राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था की संरचना में कृषि उत्पादन। कृषि-औद्योगिक परिसर। कृषि क्षेत्रों के स्थान के लिए कारक

परिचय 3

1. उद्योग के स्थान की संरचना, महत्व, विशेषताएं कृषि 4

2. फसल एवं पशुधन उत्पादन के मुख्य क्षेत्र 9

2.1. 2000-2006 के लिए उद्योग विकास की गतिशीलता की पहचान। 14

2.2. समस्याएँ एवं विकास की सम्भावनाएँ 15

निष्कर्ष 21

सन्दर्भ 22

परिचय

कृषि कृषि-औद्योगिक परिसर से संबंधित एक उद्योग है रूसी संघ(एपीके)। कृषि-औद्योगिक परिसर में ऐसे उद्योग शामिल हैं जिनके करीबी आर्थिक और उत्पादन संबंध हैं, जो कृषि उत्पादों के उत्पादन, उनके प्रसंस्करण और भंडारण में विशेषज्ञता रखते हैं, साथ ही कृषि और प्रसंस्करण उद्योग को उत्पादन के साधन प्रदान करते हैं।

कृषि राष्ट्रीय आर्थिक परिसर के सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में से एक है, क्योंकि इसके उत्पाद दुनिया की आबादी के लिए भोजन का एक अनिवार्य स्रोत हैं। प्रकाश, कपड़ा और खाद्य उद्योगों के लिए कच्चे माल की खेती में भी कृषि की भूमिका महान है।

प्रारंभिक अवधि के दौरान बाज़ार संबंधकृषि में गिरावट आई, जैसा कि अन्य देशों से आयातित कृषि उत्पादों की मात्रा से पता चलता है। इसके अलावा, इस अवधि के दौरान, भूमि स्वामित्व में बदलाव आया: राज्य के स्वामित्व वाली भूमि से भूमि निजी किसान और उद्यान भूखंडों में बदल गई। भूमि स्वामित्व में परिवर्तन के साथ-साथ कृषि उद्यमों के वित्तपोषण में भी परिवर्तन हुए। बजट से मिलने वाली टैक्स छूट और सब्सिडी छोटी है और 2000-2001 तक कृषि उद्यमों के घाटे को कवर नहीं करती थी। कृषि विकास के लिए नए कानूनों और कार्यक्रमों को अपनाने के साथ, उल्लेखनीय सुधार हुए, कृषि पुनर्जीवित होने लगी और बेहतरी के लिए बदलावों की रूपरेखा तैयार की गई।

इस विषय की प्रासंगिकता आज बहुत अधिक है, क्योंकि देश की भलाई इस विशेष उद्योग के उत्पादन संकेतकों पर निर्भर करती है। इस प्रकार, जो सुधार किये जा रहे हैं, उन्हें बरकरार रखा जा रहा है इस पलसमय, उद्योग और समग्र रूप से अर्थव्यवस्था के विकास के लिए बहुत आवश्यक है।

अध्याय 1. देश की अर्थव्यवस्था में कृषि क्षेत्र की विशेषताएँ एवं महत्व

1.1. देश के राष्ट्रीय रासायनिक परिसर में कृषि क्षेत्र की संरचना एवं महत्व एवं विशेषताएं

कृषि-औद्योगिक परिसर कृषि उत्पादों के उत्पादन, उनके औद्योगिक प्रसंस्करण, भंडारण और बिक्री के साथ-साथ कृषि और प्रसंस्करण उद्योग को उत्पादन के साधन और कृषि को उत्पादन सेवाएं प्रदान करने वाले उद्योगों में विशेषज्ञता वाले आर्थिक रूप से परस्पर जुड़े उद्योगों का एक समूह है।

संकट के वर्षों के दौरान, कृषि-औद्योगिक परिसर का पहला क्षेत्र, जो कृषि को उत्पादन के साधन और औद्योगिक सेवाएं प्रदान करता है, पूरी तरह से गिरावट में था, और अधिकांश उद्यमों ने अपनी गतिविधियां बंद कर दीं। ट्रैक्टरों का उत्पादन 12.5 गुना, अनाज काटने वालों का 24 गुना और हलों का उत्पादन 68 गुना कम हो गया। कृषि मशीनरी क्षमता का उपयोग स्तर 8-12% है। रूस में खेती योग्य क्षेत्र की प्रति इकाई कंबाइन हार्वेस्टर का प्रावधान यूरोपीय देशों की तुलना में 4-5 गुना कम है। अचल संपत्तियों का मूल्यह्रास 70% है। यदि आने वाले वर्षों में स्थिति नहीं बदली तो केवल 30% भूमि पर ही मशीनों द्वारा खेती की जाएगी। वर्तमान में, उर्वरकों की कमी के कारण, सालाना 30 मिलियन टन कृषि उत्पाद नष्ट हो जाते हैं। पहले क्षेत्र को पुनर्जीवित करने के लिए कृषि-औद्योगिक परिसर, सबसे पहले, कृषि उद्यमों की सॉल्वेंसी बढ़ाने के लिए आवश्यक है। कीमतों में भारी असमानता कृषि उद्यमों को उपकरण और उर्वरक खरीदने की अनुमति नहीं देती है। संकट के वर्षों के दौरान, औद्योगिक उत्पादों की कीमतों में 9.4 हजार की वृद्धि हुई समय, और कृषि उत्पादों के लिए - 1.7 हजार गुना। उर्वरक खरीदते समय प्रदान की गई 40% छूट के बावजूद भी, कृषि उद्यम वर्तमान में उन्हें खरीदने में असमर्थ हैं।

कृषि उत्पादन देश के कृषि-औद्योगिक परिसर की केंद्रीय कड़ी है। कृषि किसी भी राज्य की अर्थव्यवस्था के सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में से एक है। यह मनुष्यों के लिए महत्वपूर्ण उत्पाद प्रदान करता है: उपभोक्ता वस्तुओं के उत्पादन के लिए बुनियादी खाद्य उत्पाद और कच्चा माल। अर्थव्यवस्था के इस क्षेत्र में प्रबंधन के मुख्य रूप हैं: कृषि उत्पादन सहकारी समितियाँ (एसपीके), संयुक्त स्टॉक कंपनियाँ (जेएससी), सीमित देयता कंपनियाँ (एलएलसी), फार्म।

कृषि अर्थव्यवस्था का एक विशेष क्षेत्र है, जो अन्य सभी क्षेत्रों से मौलिक रूप से भिन्न है, क्योंकि कृषि में उत्पादन का मुख्य साधन भूमि है। पर तर्कसंगत उपयोगभूमि न केवल अपना मुख्य और सबसे मूल्यवान गुण - उर्वरता खोती है, बल्कि इसे बढ़ा भी सकती है, जबकि उत्पादन के अन्य सभी साधन धीरे-धीरे नैतिक और शारीरिक रूप से अप्रचलित हो जाते हैं और उनकी जगह दूसरों द्वारा ले ली जाती है। भूमि उत्पादन का साधन और श्रम का विषय दोनों है। पौधे और जानवर भी उत्पादन के साधन के रूप में कार्य करते हैं। कृषि उत्पादन की एक अन्य महत्वपूर्ण विशेषता मौसमी है, जो पूरे वर्ष उत्पादन, श्रम के उपयोग, उपभोग और सामग्री और वित्तीय संसाधनों के उपयोग में असमानता का कारण बनती है। कृषि, अन्य क्षेत्रों के विपरीत, प्राकृतिक कारकों पर बहुत अधिक निर्भर है। वे कृषि उत्पादन के स्थान, इसकी क्षेत्रीय संरचना को प्रभावित करते हैं, वर्षों से क्षेत्रीय मतभेद और उत्पादन मात्रा में अस्थिरता का कारण बनते हैं। कृषि फसलों के बढ़ते मौसम की अवधि में महत्वपूर्ण अंतर होता है आवश्यक मात्रागर्मी, प्रकाश, नमी, मिट्टी की गुणवत्ता पर अपनी आवश्यकताएं थोपते हैं। यह न केवल विभिन्न क्षेत्रों में, बल्कि व्यक्तिगत खेतों में भी उनके स्थान की विशेषताओं को निर्धारित करता है। प्राकृतिक कारक खाद्य आपूर्ति के माध्यम से पशुधन के वितरण को भी प्रभावित करते हैं। विज्ञान और प्रौद्योगिकी का विकास प्राकृतिक परिस्थितियों के प्रभाव को कमजोर करना संभव बनाता है, लेकिन कुछ सीमाओं तक।

कृषि के स्थान और विशेषज्ञता के लिए सबसे महत्वपूर्ण प्राकृतिक कारक हैं:

 मिट्टी की गुणवत्ता,

 पाले से मुक्त अवधि की अवधि,

 सक्रिय तापमान (गर्मी आपूर्ति) का योग;

 कुल सौर विकिरण (प्रकाश का प्रावधान);

 नमी की स्थिति, वर्षा की मात्रा;

 प्रतिकूल मौसम संबंधी स्थितियों (सूखा, पाला, हवा और पानी का कटाव) की पुनरावृत्ति की संभावना;

 सुरक्षा जल संसाधन;

 क्षेत्र की भौगोलिक स्थितियाँ, आदि।

काफी हद तक, प्राकृतिक कारक फसल उत्पादन शाखाओं के वितरण को प्रभावित करते हैं, और एक असमान हद तक, फसल की खेती के क्षेत्रों का निर्धारण करते हैं। कई फसलों (ज्यादातर गर्मी-प्रेमी) के लिए, ये क्षेत्र बेहद सीमित हैं, उदाहरण के लिए, अंगूर, चाय, खट्टे फल, आदि। दूसरों के लिए - बहुत व्यापक (जौ, वसंत गेहूं, आलू, आदि)। प्राकृतिक कारकों का पशुधन उत्पादन के स्थान पर कम महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है, जो खाद्य आपूर्ति के माध्यम से प्रकट होता है। प्राकृतिक और जलवायु परिस्थितियों पर सबसे अधिक निर्भर चरागाह पालन (भेड़ प्रजनन, मवेशी प्रजनन के कुछ क्षेत्र; हिरन पालन, घोड़ा प्रजनन, आदि) है। यहां हम चरागाहों की उपस्थिति, उनके आकार, वनस्पति संरचना और उनके उपयोग की अवधि की अवधि जैसे कारकों पर प्रकाश डाल सकते हैं।

कृषि के स्थान के लिए सामाजिक-जनसांख्यिकीय कारक भी अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। जनसंख्या कृषि उत्पादों की मुख्य उपभोक्ता है; इन उत्पादों की खपत की संरचना में क्षेत्रीय विशिष्टताएँ हैं। कृषि की विशेषज्ञता शहरी और ग्रामीण आबादी के बीच के अनुपात से प्रभावित होती है। इसके अलावा, जनसंख्या उद्योग के लिए श्रम संसाधनों का पुनरुत्पादन सुनिश्चित करती है। उपलब्धता पर निर्भर करता है श्रम संसाधन(जनसंख्या के श्रम कौशल को ध्यान में रखते हुए), कृषि उत्पादों का एक या दूसरा उत्पादन विकसित हो रहा है, जो असमान श्रम तीव्रता की विशेषता है। सब्जियों, आलू, चुकंदर और अन्य औद्योगिक फसलों और कुछ पशुधन क्षेत्रों का उत्पादन सबसे अधिक श्रम-गहन माना जाता है। विशिष्ट योग्य कर्मियों का उपयोग श्रम उत्पादकता बढ़ाने और इन उत्पादों के उत्पादन के लिए श्रम लागत को कम करने में मदद करता है। कई क्षेत्रों में जनसंख्या प्रवासन में वृद्धि वर्तमान में श्रम-केंद्रित उत्पादों के उत्पादन को सीमित कर रही है। प्लेसमेंट और विशेषज्ञता में एक महत्वपूर्ण कारक स्थानीय आबादी के हित भी हैं, जिन्हें अतीत में पर्याप्त रूप से ध्यान में नहीं रखा गया था। कई मामलों में, वे निर्यात के लिए कई प्रकार के उत्पादों के उत्पादन की संभावना को महत्वपूर्ण रूप से सीमित कर देते हैं जो पहले ऑल-यूनियन फंड को आपूर्ति की नियोजित मात्रा द्वारा निर्धारित किए गए थे।

कृषि के स्थान और विशेषज्ञता के सबसे महत्वपूर्ण आर्थिक कारकों में उपभोक्ता के संबंध में खेतों का स्थान, उत्पादन और परिवहन बुनियादी ढांचे का प्रावधान, मौजूदा उत्पादन क्षमता, आर्थिक दक्षता का प्राप्त स्तर, उत्पादन के साधनों का प्रावधान, उत्पादों की परिवहन क्षमता शामिल है। अंतर्क्षेत्रीय संबंधों का विकास, वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति का स्तर।

कृषि की मुख्य शाखाओं को पौधे उगाने और पशुधन खेती द्वारा दर्शाया जाता है, जिसमें उप-क्षेत्र प्रतिष्ठित हैं: अनाज की खेती, चारा उत्पादन, औद्योगिक फसलों का उत्पादन (सन उगाना, चुकंदर उगाना, आदि), बागवानी, सब्जी उगाना, मवेशी प्रजनन , सुअर पालन, भेड़ पालन, मुर्गी पालन, खरगोश प्रजनन, तालाब में मछली पालन, फर खेती, मधुमक्खी पालन, आदि।

रूस में सभी कृषि उत्पादों का 52% उत्पादन फसल उत्पादन से होता है। इस उद्योग को कृषि का आधार माना जा सकता है, क्योंकि पशुधन खेती का स्तर काफी हद तक इसके विकास पर निर्भर करता है।

अनाज की खेती फसल उत्पादन में अग्रणी स्थान रखती है। कृषि योग्य भूमि के आधे से अधिक हिस्से पर अनाज का कब्जा है; यह सकल फसल उत्पादन के मूल्य का एक तिहाई से अधिक और पशुधन खेती में सभी फ़ीड का लगभग एक तिहाई है। इस उद्योग का अत्यधिक सामाजिक महत्व भी है, क्योंकि ब्रेड उत्पाद मानव आहार की दैनिक भोजन आवश्यकता का 40% बनाते हैं। अधिकांश ग्रामीण उत्पादकों के लिए अनाज आय का मुख्य स्रोत है। उद्योग देश के बजट का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

पशुधन खेती कृषि उत्पादन की मुख्य शाखाओं में से एक है: यह सकल उत्पादन का 48% प्रदान करती है, बुनियादी का 75% जमा करती है उत्पादन संपत्तिऔर कृषि में 70% श्रम संसाधन। पशुधन पालन का महत्व इस तथ्य से भी निर्धारित होता है कि यह मानव आहार में सबसे आवश्यक और जैविक रूप से मूल्यवान उत्पाद पैदा करता है।

एक मजबूत चारा आधार बनाए बिना पशुधन उत्पादों का प्रभावी उत्पादन असंभव है। खाद्य आपूर्ति सभी प्रकार के जानवरों और पक्षियों के लिए भोजन का उत्पादन, भंडारण और खपत है। यह प्राकृतिक परिस्थितियों पर निर्भर करता है और परिणामस्वरूप, पशुधन खेती की विशेषज्ञता (एक या दूसरे प्रकार के पशुधन को पालना) और इसकी व्यक्तिगत शाखाओं के स्थान को प्रभावित करता है। उदाहरण के लिए, बड़े पैमाने पर प्रजनन करना पशुमांस उत्पादन और भेड़ पालन विकसित हो रहे हैं और वहां स्थित हैं जहां महत्वपूर्ण घास और चारागाह भूमि हैं, जबकि सुअर पालन और मुर्गी पालन कृषि खाद्य आपूर्ति पर केंद्रित हैं। जानवरों के चरने और स्टाल रखने की अवधि और संभावना, झुंड की तर्कसंगत संरचना का चुनाव, उसके पशुधन, पशुधन को पालने और मोटा करने की तकनीक भी प्राकृतिक परिस्थितियों और खाद्य आपूर्ति पर निर्भर करती है, जो अंततः उत्पादन की दक्षता को प्रभावित करती है और इसकी व्यवहार्यता. खाद्य आपूर्ति का महत्व इस बात से भी निर्धारित होता है विशिष्ट गुरुत्वरूस में पशुधन उत्पादन की लागत में फ़ीड 60-80% है, जो उत्पादन के प्रकार और क्षेत्र पर निर्भर करता है।

रूसी कृषि में चारे की समस्या सबसे गंभीर समस्याओं में से एक है। कम पशुधन उत्पादकता का सीधा संबंध पशु आहार के निम्न स्तर से है (उदाहरण के लिए, प्रति वर्ष कैलोरी के संदर्भ में यह संयुक्त राज्य अमेरिका के स्तर का केवल 57-61% है)। अधिकांश फ़ीड फ़ील्ड फ़ीड उत्पादन से आता है। कृषि योग्य भूमि का 38% भाग चारा फसलों द्वारा कब्जा कर लिया गया है, और सभी चारा क्षेत्रों से 3/4 चारा संग्रह इसी स्रोत से प्रदान किया जाता है। इसके अलावा, सकल अनाज की फसल का 2/3 भाग चारा प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। घास के मैदान और चरागाह फ़ीड का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं; चारा फसलों का क्षेत्र लगातार बढ़ रहा है, हालांकि, उनकी संरचना में सुधार की जरूरत है, क्योंकि अनाज और फलियां फसलों का विशिष्ट गुरुत्व अपर्याप्त है। रूस में, प्राकृतिक घास के मैदानों और चरागाहों की उत्पादकता, जो सस्ता और आवश्यक मोटा चारा और हरा चारा प्रदान करते हैं, बहुत कम है, जो प्राकृतिक भूमि की असंतोषजनक सांस्कृतिक और तकनीकी स्थिति और देश में चरागाह प्रबंधन की व्यापक प्रणाली से जुड़ा है। बड़े क्षेत्रों में सुधार कार्य की आवश्यकता होती है।

1.2. फसल एवं पशुधन उत्पादन के मुख्य क्षेत्र

रूस में मुख्य अनाज की फसल गेहूं, सर्दी और वसंत है। शीतकालीन गेहूं वसंत गेहूं की तुलना में अधिक उत्पादक फसल है, लेकिन इसकी मिट्टी पर अधिक मांग है; यह गर्मी पसंद फसल है। इसके उत्पादन के मुख्य क्षेत्र उत्तरी काकेशस और मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्र हैं। वसंत गेहूं की फसलें वोल्गा क्षेत्र, दक्षिणी यूराल, साइबेरिया और गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र में केंद्रित हैं।

एक कम मांग वाली फसल राई है, यही कारण है कि इसकी फसलें मुख्य रूप से रूस के गैर-ब्लैक अर्थ ज़ोन के क्षेत्रों में स्थित हैं। राई का क्षेत्रफल लगातार घट रहा है।

जौ लगभग हर जगह उगाया जा सकता है; यह बढ़ते मौसम के दौरान तापमान परिवर्तन का सामना कर सकता है और सूखा प्रतिरोधी है। मुख्य उत्पादन क्षेत्र उत्तरी काकेशस, सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र और वोल्गा क्षेत्र हैं; जौ उराल और साइबेरिया में भी उगाया जाता है।

जई एक नमी-प्रेमी फसल है, लेकिन मिट्टी पर मांग नहीं करती है, जो वन क्षेत्र में उगाई जाती है: वोल्गा-व्याटका क्षेत्र में, उरल्स में, पश्चिमी और पूर्वी साइबेरिया में। जौ और जई का उपयोग चारा प्रयोजनों और खाद्य उद्योग में किया जाता है।

भुट्टा - गर्मी से प्यार करने वाला पौधा, यह देश के दक्षिणी क्षेत्रों में अनाज के लिए उगाया जाता है: उत्तरी काकेशस में और मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्र, निचले वोल्गा क्षेत्र में।

मुख्य अनाज फसलें: बाजरा, एक प्रकार का अनाज, चावल। बाजरा मुख्य रूप से स्टेपी ज़ोन में उगाया जाता है: सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र, वोल्गा क्षेत्र, उत्तरी काकेशस और उराल में। एक प्रकार का अनाज नमी की स्थिति पर अधिक मांग रखता है और ऊंचे हवा के तापमान को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है। मुख्य उत्पादन क्षेत्र: सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र, यूराल। रूस में चावल उत्तरी काकेशस में, वोल्गा की निचली पहुंच में और प्रिमोर्स्की क्षेत्र (सुदूर पूर्व) में सिंचित भूमि पर उगाया जाता है।

फलियां (मटर, सेम, मसूर, सोयाबीन, आदि) खाद्य फसलों के रूप में और जानवरों की प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करने वाले चारे के प्रयोजनों के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।

रूस में तिलहन भोजन और तकनीकी का मुख्य स्रोत हैं वनस्पति तेल. मुख्य तेल फसल सूरजमुखी है। इसकी खेती उत्तरी काकेशस, वोल्गा क्षेत्र और सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र में अनाज के लिए की जाती है। अन्य तिलहनों में सबसे महत्वपूर्ण हैं सोयाबीन, सन, सरसों और अरंडी की फलियाँ। गांजा एक महत्वपूर्ण मसाला है और साथ ही एक तिलहन फसल भी है। भांग का मुख्य भाग उत्तरी काकेशस और गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र में उत्पादित होता है।

रूस में अग्रणी तकनीकी फसल फाइबर सन है। इसकी खेती देश के यूरोपीय भाग के मध्य, उत्तरी, उत्तर-पश्चिमी आर्थिक क्षेत्रों में की जाती है।

रूस में चीनी के उत्पादन के लिए चुकंदर का उपयोग किया जाता है; इसके प्रसंस्करण से प्राप्त शीर्ष और अपशिष्ट पशुधन के लिए मूल्यवान चारा हैं। मुख्य चुकंदर उगाने वाले क्षेत्र सेंट्रल चेर्नोज़म और उत्तरी काकेशस हैं।

आलू देश में लगभग हर जगह उगाया जाता है, लेकिन केंद्र और वोल्गो-व्याटका क्षेत्र में आलू उगाना एक व्यावसायिक उद्योग है। सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र और पश्चिमी साइबेरिया सब्जियों की मुख्य फसलें उत्तरी काकेशस, वोल्गा क्षेत्र, सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र और कुछ अन्य क्षेत्रों में हैं। फल और जामुन दक्षिणी क्षेत्रों में उगाये जाते हैं।

पशुपालन की अग्रणी शाखा पशु प्रजनन है। 1 जनवरी 2006 से, रूस में मवेशियों की संख्या 27.2 मिलियन हो गई है, जिसमें 12.7 मिलियन गायें शामिल हैं। 37.4% पशुधन घरेलू खेतों पर पड़ता है। मध्य और दक्षिणी यूराल, वोल्गा क्षेत्र, और पश्चिमी साइबेरियाऔर उत्तरी काकेशस/

उपभोक्ता से निकटता और श्रम संसाधनों की उपलब्धता को ध्यान में रखते हुए डेयरी और डेयरी-मांस पशु प्रजनन मुख्य रूप से उपनगरीय क्षेत्रों में स्थित है, क्योंकि यह उद्योग बहुत श्रम-गहन है। डेयरी फार्मिंग के विकास के लिए यह जरूरी है एक बड़ी संख्या कीरसीला चारा, जिसका मुख्य हिस्सा खेत के चारे के उत्पादन से आता है, साथ ही चरागाहों से आता है जो आम तौर पर गर्मियों में नम होते हैं, जो दूध उत्पादकता में वृद्धि में योगदान देता है। परंपरागत रूप से, डेयरी पशु प्रजनन गहन खेती के क्षेत्रों की ओर आकर्षित होता है। डेयरी और डेयरी-मांस पशु प्रजनन के मुख्य क्षेत्र: वन (गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र), वन-स्टेप और स्टेपी क्षेत्र (मध्य वोल्गा क्षेत्र, मध्य उराल, साइबेरिया)।

मुख्य रूप से व्यापक प्रकार का मांस और डेयरी पशु प्रजनन शुष्क स्टेपी और अर्ध-रेगिस्तानी क्षेत्रों में विकसित किया गया है: निचले वोल्गा क्षेत्र, उत्तरी काकेशस, दक्षिणी उराल और दक्षिणी साइबेरिया में। यहां, प्राकृतिक आहार के आधार पर, न्यूनतम श्रम लागत के साथ, आप सबसे सस्ता गोमांस प्राप्त कर सकते हैं। गहन गोमांस पशु प्रजनन का विकास विकसित कृषि और उपनगरीय खेती के क्षेत्रों के लिए विशिष्ट है। बड़े पशुधन परिसरों में औद्योगिक प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके औद्योगिक फसलों के प्रसंस्करण से निकलने वाले अपशिष्ट, क्षेत्र फ़ीड उत्पादन के उत्पादों पर जानवरों का मोटापा किया जाता है। उत्तरी काकेशस और साइबेरिया इस प्रकार के गोमांस मवेशी प्रजनन से प्रतिष्ठित हैं।

भेड़ और बकरी पालन प्रदान करते हैं मूल्यवान प्रजातियाँउत्पाद, और कृषि भूमि के उपयोग को बढ़ाने में भी योगदान करते हैं, क्योंकि वे अन्य प्रकार के पशुधन के लिए अनुपयुक्त चरागाहों का उपयोग करते हैं; भेड़ रखना अन्य जानवरों की तुलना में सस्ता है। रूस में भेड़ों की कुल आबादी 14.4 मिलियन है। परिवारों की संख्या 63.3% है। पशुधन का बड़ा हिस्सा उत्तरी काकेशस, वोल्गा क्षेत्र, पूर्वी साइबेरिया और उराल में केंद्रित है। भेड़ प्रजनन के क्षेत्र जो खाद्य आपूर्ति पर निर्भर करते हैं: बढ़िया ऊन (स्टेप्स)। उत्तरी काकेशस, निचला वोल्गा क्षेत्र, साइबेरिया), अर्ध-महीन ऊन (केंद्र, मध्य वोल्गा क्षेत्र), फर कोट (गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र के उत्तर और उत्तर-पश्चिम)।

देश के यूरोपीय भाग के दक्षिणपूर्व और साइबेरिया के पर्वतीय-मैदानी क्षेत्रों में बकरी पालन का व्यावसायिक महत्व है।

पशुधन पालन की सबसे अधिक उत्पादक शाखा सुअर पालन है। रूस में सुअरों की आबादी 16.4 मिलियन है। सुअर पालन देश के सभी आर्थिक क्षेत्रों में किया जाता है, लेकिन इसे अनाज की खेती और आलू उगाने के क्षेत्रों में सबसे बड़ा विकास प्राप्त हुआ है: उत्तरी काकेशस, वोल्गा क्षेत्र और सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र में। सुअर पालन उपनगरीय क्षेत्रों में गहन आधार पर विकसित हो रहा है; यह खाद्य उद्योग और सार्वजनिक खानपान से अपशिष्ट का व्यापक रूप से उपयोग करता है।

पोल्ट्री फार्मिंग पशुधन खेती में सबसे तेजी से बढ़ते उद्योगों में से एक है; यह हर जगह स्थित है, लेकिन यह मुख्य रूप से बड़े अनाज की खेती के दक्षिणी क्षेत्रों में केंद्रित है। पशुधन खेती में निम्नलिखित उद्योग भी शामिल हैं: घोड़ा प्रजनन, हिरण प्रजनन, हिरण प्रजनन, खरगोश प्रजनन, रेशम उत्पादन, मधुमक्खी पालन, आदि। भविष्य में, विशेषज्ञता को गहरा करके और अपने उद्योगों को गहन में स्थानांतरित करके पशुधन उत्पादों के उत्पादन को बढ़ाना आवश्यक है। विकास का पथ.

कृषि उत्पादन की आधुनिक क्षेत्रीय संरचना में, मध्य, वोल्गा, दक्षिणी और साइबेरियाई संघीय जिले बाहर खड़े हैं। मध्य में रूसी संघ के कृषि के विकास के पूर्वानुमान के अनुसार संघीय जिलाउत्पादन वृद्धि मुख्य रूप से मॉस्को, तुला और बेलगोरोड क्षेत्रों की कीमत पर, वोल्गा क्षेत्र में - मैरी एल गणराज्य और किरोव क्षेत्र की कीमत पर सुनिश्चित की जाएगी। तातारस्तान गणराज्य एक विशेष स्थान रखता है, जहां क्षेत्रीय कार्यक्रम "2000-2010 के लिए तातारस्तान के कृषि-औद्योगिक परिसर का विकास" सफलतापूर्वक लागू किया जा रहा है। समारा और सेराटोव क्षेत्रों में, उपज में 2 गुना वृद्धि के कारण उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि की भी भविष्यवाणी की गई है। कृषि उत्पादन में देश में अग्रणी स्थान क्रास्नोडार क्षेत्र का है, उसके बाद रोस्तोव क्षेत्र का स्थान है। स्टावरोपोल क्षेत्र में भी उच्च विकास दर की उम्मीद है। वोल्गा संघीय जिले में, कृषि उत्पादन का सबसे शक्तिशाली क्षेत्र बश्कोर्तोस्तान गणराज्य है; इसी तरह के संकेतक ऑरेनबर्ग क्षेत्र में हैं। साइबेरिया में कृषि उत्पादन का सबसे बड़ा क्षेत्र है अल्ताई क्षेत्र. सुदूर पूर्व में, कृषि उत्पादन की मुख्य मात्रा खाबरोवस्क क्षेत्र और अमूर क्षेत्र में होती है।

अध्याय 2. उद्योग संकेतकों का विश्लेषण। भविष्य की समस्याएँ और विकास की संभावनाएँ

2.1. 2000-2006 के लिए उद्योग विकास की गतिशीलता की पहचान।

कृषि में संकट के वर्षों के दौरान, 30 मिलियन हेक्टेयर से अधिक कृषि भूमि प्रचलन से बाहर हो गई, फसल क्षेत्र में 17.5 मिलियन हेक्टेयर की कमी हुई, और सिंचित और सूखा भूमि का क्षेत्र 1.5 मिलियन हेक्टेयर कम हो गया। अनाज उत्पादन 1950 के स्तर तक गिर गया। पशुपालन में मांस का उत्पादन 2 गुना कम हो गया। मवेशियों की संख्या 28.4 मिलियन कम होकर 1949 के स्तर पर आ गई, सूअरों की संख्या 22 मिलियन, भेड़ और बकरियों की संख्या 42 मिलियन कम हो गई। प्रति गाय दूध की पैदावार 2233 लीटर प्रति वर्ष है, हालांकि आर्थिक रूप से विकसित देशों में, प्रमुख फार्म एक गाय से प्रति वर्ष 12,000 लीटर तक दूध का उत्पादन करते हैं। 1990 की तुलना में 2000 में कृषि में पूंजी निवेश लगभग 25 गुना कम हो गया।

में समय दिया गया 2006 में, रूसी कृषि को बड़े पैमाने पर उत्पादन की विशेषता है। 2006 में कृषि उत्पादन की मात्रा 844.9 मिलियन रूबल थी।

रूस आलू और दूध उत्पादन में विश्व में दूसरे स्थान पर, मांस उत्पादन में छठे स्थान पर, अनाज फसलों में सातवें स्थान पर है।

2000 में, अनाज की सकल फसल 63.4 मिलियन टन (प्रसंस्करण के बाद वजन में), चुकंदर - 14 मिलियन टन, सूरजमुखी - 3.9 मिलियन टन, आलू - 33.7 मिलियन टन, सब्जियां - 12.3 मिलियन टन थी। खेती का क्षेत्र - 88,329 हजार हेक्टेयर, जिसमें अनाज की फसलें शामिल हैं - 46,555 हजार हेक्टेयर, औद्योगिक फसलें - 7,505 हजार हेक्टेयर। वध के लिए पशुधन और मुर्गीपालन का उत्पादन (जीवित वजन में) 7 मिलियन टन, दूध 31.9 मिलियन टन, अंडे 33.9 बिलियन था। पशुधन खेती में 108.2 मिलियन टन फ़ीड की खपत हुई, जिसमें 39.1 मिलियन टन केंद्रित फ़ीड भी शामिल है।

पिछले वर्ष की तुलना में 2006 में मांस उत्पादन में 5% की वृद्धि हुई। अंडे देने वाली मुर्गियों का अंडा उत्पादन बढ़कर प्रति वर्ष 302 अंडे हो गया है। प्रति गाय औसत दूध उपज 3574 किलोग्राम थी, जो 2005 की तुलना में 282 किलोग्राम अधिक है।

रूस में, कृषि फसलों की उत्पादकता का स्तर बहुत कम है: 2000 में अनाज की उपज 15.6 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर, चुकंदर - 18.8, सूरजमुखी - 9.0, आलू - 104, सब्जियां - 145 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर थी। समान प्राकृतिक और जलवायु परिस्थितियों के बावजूद, यह विकसित देशों की तुलना में 2-3 गुना कम है। कृषि में श्रम उत्पादकता के मामले में हमारा देश विकसित देशों से 3-4 गुना पीछे है।

2006 में, सकल अनाज की फसल 78.6 मिलियन टन थी, उपज 18.9 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर कटाई क्षेत्र थी। मुख्य अनाज उत्पादक कृषि उद्यम हैं; वे सभी अनाज का 90% से अधिक उत्पादन करते हैं।

2.2. इस उद्योग के विकास की समस्याएँ और संभावनाएँ

रूसी संघ के कृषि मंत्रालय ने 2001-2005 की अवधि के लिए "अनाज" कार्यक्रम तैयार किया है। और 2010 तक मुख्य उद्देश्यकार्यक्रम - अनाज बाजार का सतत उत्पादन और विकास सुनिश्चित करना। सहित नई उत्पादन प्रणालियों की शुरूआत के आधार पर नवीनतम प्रौद्योगिकीअनाज, उर्वरक, सुरक्षात्मक उपकरण, उपकरण का उत्पादन, यह उम्मीद की जाती है कि सकल उपज 2007 तक 90-92 मिलियन टन और 2010 तक 120-140 मिलियन टन तक बढ़ जाएगी। नया उत्पादन प्रणालियाँपूर्वानुमानित आंकड़ों के अनुसार, वे देश भर में औसतन प्रति 1 हेक्टेयर 20-24 सी तक अनाज की पैदावार में वृद्धि सुनिश्चित कर सकते हैं। इन परिणामों को प्राप्त करने के लिए कराधान प्रणाली में सुधार करना आवश्यक है। आधुनिकीकरण के लिए उद्योग को सालाना कम से कम 20 अरब रूबल जमा करना होगा।

राज्य विनियमन का उद्देश्य अनाज बाजार को वैध बनाना, लिफ्ट की गतिविधियों को लाइसेंस देना, अनाज विनिमय की एक प्रणाली बनाना, अनाज के उत्पादन और बिक्री के लिए आधुनिक बुनियादी ढांचा प्रदान करना, मौसमी मूल्य में उतार-चढ़ाव को विनियमित करना, कारोबार और लेखांकन में सुधार करना होना चाहिए। भूमि संसाधन. कार्यक्रम मुख्य अनाज उत्पादक क्षेत्रों में बुनियादी खेतों के पुन: उपकरण के लिए अल्पकालिक और दीर्घकालिक ऋण और बजटीय निधि की शर्तों पर अतिरिक्त-बजटीय स्रोतों से वित्तपोषण प्रदान करता है। 2007 में, ऐसे खेतों की संख्या 70 तक बढ़ाने की योजना है। कार्यक्रम के सफल कार्यान्वयन के साथ, रूस न केवल खाद्य स्वतंत्रता सुनिश्चित करने में सक्षम होगा, बल्कि विदेशी बाजार में भी प्रवेश करेगा।

ग्रामीण क्षेत्रों में सामाजिक समस्याएं विशेष रूप से तीव्र हो गई हैं: सभी संकेतकों के अनुसार, ग्रामीण क्षेत्रों में जीवन स्तर शहरी क्षेत्रों की तुलना में काफी कम है। सांस्कृतिक संस्थानों, स्वास्थ्य देखभाल का प्रावधान, लोक शिक्षा, इन क्षेत्रों के विशेषज्ञ। ग्रामीण निवासियों का आहार ख़राब और कम संतुलित होता है। मज़दूरी बहुत कम है, लेकिन कीमतें अधिक हैं, आदि। यह सब गाँव से शहर की ओर आबादी के प्रवास की ओर ले जाता है, युवाओं की आबादी छोड़ने, आबादी की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया और रूसी गाँव के विलुप्त होने की प्रक्रिया शुरू होती है।

प्राकृतिक संसाधन क्षमतारूस हमें यहां लगभग सभी मुख्य प्रकार के कृषि उत्पादों का उत्पादन करने की अनुमति देता है, उनमें से केवल कुछ प्राकृतिक परिस्थितियों (गर्मी-प्रिय फल और सब्जियां, आदि) द्वारा सीमित हैं। फिर भी, हमारा देश प्रमुख खाद्य आयातक देशों में से एक है। इसका मुख्य कारण अकुशल उत्पादन है, बड़ा नुकसानऔर निम्न उत्पाद गुणवत्ता।

रूस में कृषि भूमि अपेक्षाकृत अच्छी तरह से उपलब्ध है, लेकिन इसका आकार लगातार घट रहा है, जो औद्योगिक, परिवहन, आवास और सांप्रदायिक निर्माण के लिए भूमि की जब्ती से जुड़ा है। पिछले साल काऔर कृषि उत्पादन की अलाभकारीता के साथ। प्रति व्यक्ति कृषि भूमि और कृषि योग्य भूमि का आकार भी धीरे-धीरे कम हो रहा है। इसलिए, कृषि के आगे के विकास की मुख्य दिशा इसकी सर्वांगीण गहनता है। सघनीकरण का अर्थ है प्रति हेक्टेयर कृषि उत्पादों की उपज बढ़ाने, उनकी गुणवत्ता में सुधार करने, श्रम उत्पादकता बढ़ाने और उत्पादन की एक इकाई की लागत को कम करने के लिए भूमि क्षेत्र की प्रति इकाई सामग्री और श्रम लागत में वृद्धि। यह उत्पादन विकसित करने का सबसे प्रभावी तरीका है। गहनता की मुख्य दिशाएँ व्यापक मशीनीकरण, कृषि का रसायनीकरण, भूमि सुधार, कृषि में श्रम की बिजली आपूर्ति में वृद्धि, उपयोग की जाने वाली उत्पादन प्रौद्योगिकियों में सुधार, कृषि उत्पादन की विशेषज्ञता को गहरा करने, कृषि को और विकसित करने के आधार पर गहनता की जाती है। औद्योगिक एकीकरण.

विज्ञान और अभ्यास ने माना है कि देश के कृषि क्षेत्र में संस्थागत परिवर्तन कृषि उद्यमों और संगठनों, किसान (किसान) और आबादी के व्यक्तिगत सहायक भूखंडों और विभिन्न के साथ उनके संबंधों की एक प्रणाली के रूप में एक बहु-संरचना अर्थव्यवस्था के निर्माण में परिणत हुए हैं। स्वामित्व के रूप. साथ ही, स्वामित्व और प्रबंधन के विभिन्न रूपों का गठन और विकास कृषि में उत्पादन दक्षता और प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने में एक उत्तेजक कारक नहीं बन पाया है।

फ़ीड के साथ स्थिति इस तथ्य से जटिल है कि कटाई की गई फ़ीड का 30% तक खरीद और भंडारण की तकनीक में उल्लंघन के कारण अपना फ़ीड मूल्य खो देता है, भौतिक नुकसान का उल्लेख नहीं करने के लिए। मात्रा की कमी और गलत फीडिंग तकनीक के कारण, फ़ीड का एक महत्वपूर्ण हिस्सा उत्पादों को प्राप्त करने पर नहीं, बल्कि जानवरों के जीवन को बनाए रखने पर खर्च किया जाता है, जो उत्पादन क्षमता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है और उत्पादों की फ़ीड क्षमता को बढ़ाता है। इस सूचक के संदर्भ में, हमारे पास विकसित देशों के बीच कोई एनालॉग नहीं है, हालांकि हम लगातार फ़ीड की बड़ी कमी का अनुभव करते हैं।

फ़ीड समस्या को हल करने में मुख्य दिशा फ़ीड उत्पादन की गहनता है, जिसमें फ़ीड क्षेत्रों की संरचना में सुधार, फ़ीड फसलों की उपज में वृद्धि, घास के मैदानों और चरागाहों की उत्पादकता, फ़ीड आधार के पुनर्ग्रहण और रासायनिककरण, बीज उत्पादन में सुधार के उपाय शामिल हैं। चारा फसलों का उत्पादन, चारा फसलों की सामग्री और तकनीकी आधार को मजबूत करना, उत्पादन, श्रम संगठन के नए रूपों की शुरूआत आदि।

बहु-संरचित अर्थव्यवस्था बनाने के तरीके और साधन, जैसे भूमि स्वामित्व के रूपों का अराष्ट्रीयकरण, सुधार, सामूहिक और राज्य खेतों का पृथक्करण, बड़े पैमाने के उद्यमों के कामकाज में राष्ट्रीय अनुभव की अनदेखी, आर्थिक गतिविधि के छोटे रूपों का प्राथमिकता विकास, कृषि उत्पादन में भारी कमी आई, औद्योगिक संबंधों, सहकारी और एकीकरण संबंधों की प्रणाली का विनाश हुआ। इस प्रकार, सुधार अवधि के दौरान, कृषि उत्पादन में गिरावट महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के दौरान हुए नुकसान के बराबर है। देशभक्ति युद्ध(अर्थात, 2 बार), और 2006 में खाद्य सुरक्षा सीमा 25% के साथ, खाद्य आयात इसकी खपत का 40% से अधिक था। ग्रामीण गरीबी की सीमाएं कई गुना बढ़ गई हैं, क्योंकि कृषि उद्यमों के विनाश के कारण नौकरियों का नुकसान हुआ है, तीव्र वृद्धिबेरोजगारी (लगभग 11%) और मजदूरी में कमी (देश में औसत वेतन का 39%)।

वहीं, अधिकारियों का कहना है कि आर्थिक विकासकृषि में लगातार 8 वर्षों से प्रगति हो रही है, और 1999 से 2006 की अवधि के दौरान, सकल कृषि उत्पादन की मात्रा में 34.4% की वृद्धि हुई। हालाँकि, यह पक्षपातपूर्ण, भ्रामक डेटा है तुलनात्मक विश्लेषण 1999 से, और 1990 से नहीं, क्योंकि ऐसी वृद्धि कृषि सुधार की शुरुआत में सकल कृषि उत्पादन की वृद्धि दर से कई गुना कम है। साथ ही, 2002 के बाद से कृषि के विकास की दर धीमी होने और समग्र रूप से अर्थव्यवस्था की विकास दर से पीछे रहने की प्रवृत्ति रही है। यदि 1999-2002 में. 2002-2006 में कृषि में औसत वार्षिक वृद्धि दर 6.4% थी। - केवल 2%। यह प्रवृत्ति 2006 के आर्थिक संकेतकों से भी प्रमाणित होती है, जो पुष्टि करते हैं कि उभरता हुआ सुधार कृषि क्षेत्र में मूलभूत परिवर्तन में योगदान नहीं देता है। पिछले दो से तीन वर्षों में सकल कृषि उत्पादन में कुछ वृद्धि के बावजूद, 2006 में तुलनीय कीमतों में इसकी मात्रा 1990 का लगभग 75% थी (पशुधन में केवल 53.3% और फसल उत्पादन में थोड़ा अधिक)।

1990-2006 के लिए देश में कृषि उत्पादन का पूर्वव्यापी विश्लेषण। इंगित करता है कि पिछले तीन वर्षों में अनाज उत्पादन 78 मिलियन टन के स्तर पर रहा है, हालाँकि यह 1995 और 2000 की तुलना में अधिक है, लेकिन 1990 की तुलना में 20% कम है (2007 में लगभग 75 मिलियन की उम्मीद है। टी)। मिश्रित अर्थव्यवस्था और बाजार संबंधों की स्थितियों में प्रबंधन के रूपों के संयोजन की वृद्धि, जिसे उनकी प्रभावी बातचीत के माध्यम से किया जाना चाहिए, न कि विरोध के सिद्धांतों पर, व्यावहारिक रूप से धीमा हो गया है। संक्रमणकालीन अर्थव्यवस्था की अवधि के दौरान, कुशल उत्पादन करने की उनकी क्षमता पर विचार करते हुए, राज्य प्रबंधन को संरक्षित करते हुए, आर्थिक प्रबंधन के सभी रूपों की विशिष्ट विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है।

आर्थिक रूपों के प्रबंधन में सुधार के तरीके विकसित करने के लिए, हम उनके सुधार के परिणामों का विश्लेषण करेंगे, अर्थव्यवस्था के कृषि क्षेत्र में उनकी जगह और भूमिका निर्धारित करेंगे। सबसे पहले, आइए व्यावसायिक रूपों के विकास की गतिशीलता को देखें। आरएसएफएसआर की राज्य सांख्यिकी समिति के अनुसार, 1 जनवरी 1991 तक, देश में 29,385 कृषि उद्यम कार्यरत थे, जिनमें 12,790 सामूहिक फार्म, 13,048 राज्य फार्म, 1,498 अंतर-कृषि कृषि उद्यम, साथ ही मछली पकड़ने वाले सामूहिक फार्म और शामिल थे। गैर-कृषि उद्यमों के सहायक फार्म और केवल में ग्रामीण इलाकों- 14 मिलियन से अधिक व्यक्तिगत सहायक भूखंड। पहली बार 21 हजार किसान (खेत) फार्म बनाए गए।

कृषि क्षेत्र में सुधारों के दौरान, विकास को ध्यान में रखते हुए प्रबंधन के पहले से मौजूद रूपों को पुनर्गठित किया गया विभिन्न रूपसंपत्ति। ऐसा माना जाता है कि कृषि उद्यमों का पुनर्गठन 1997 तक पूरा हो गया था और एक बहु-संरचना अर्थव्यवस्था उभरी थी, जिसमें प्रबंधन के 31 हजार से अधिक नए रूप तैयार किए गए थे। कृषि उद्यमों की एक संरचना उभरी है, जिसमें लगभग 46% पर कृषि सहकारी समितियों का कब्जा है। बंद और खुली संयुक्त स्टॉक कंपनियों की संख्या आम तौर पर स्थिर हो गई है (कुल 16%); राज्य उद्यम 4%, सामूहिक फार्म - 5, सीमित देयता भागीदारी (कंपनियां) - 20.5% बनाते हैं। किसान (किसान) परिवारों की सीमित भागीदारी और संघ खराब रूप से विकसित हो रहे हैं।

2008 से 2012 तक गांव में सामाजिक और इंजीनियरिंग बुनियादी ढांचे के विकास के लिए 2007 में अपनाए गए कृषि-औद्योगिक परिसर के राज्य समर्थन के हिस्से के रूप में। 107.6 बिलियन रूबल की राशि में राज्य सहायता निधि आवंटित करने की योजना है। पायलट परियोजनाओं के ढांचे के भीतर ग्रामीण बस्तियों के व्यापक कॉम्पैक्ट विकास और सुधार का समर्थन करने के लिए - 112.4 बिलियन रूबल। परियोजनाओं के कार्यान्वयन से ग्रामीण क्षेत्रों में रहने की सुविधा और आकर्षण का स्तर बढ़ेगा और ग्रामीण क्षेत्रों के सामाजिक-आर्थिक विकास में निवेश गतिविधि में वृद्धि सुनिश्चित होगी। यहां प्राथमिकता का मुद्दा रोजगार और ग्रामीण निवासियों की आय बढ़ाना है।

ग्रामीण क्षेत्रों को बदलने का मुख्य कार्य बुनियादी मानवीय जरूरतों को पूरा करना और स्थिर आर्थिक नींव बनाना है स्थानीय सरकार, गाँव की सामाजिक-आर्थिक क्षमता के विकास को टिकाऊ और अपरिवर्तनीय बनाना।

निष्कर्ष

सुधार की राह पर चल पड़े हमारे देश में अब कृषि में असली सुधार की बारी आ गई है। नए कानूनों की बदौलत, हालांकि, बहुत प्रयास और निवेश के साथ, उद्योग को दिवालियेपन से बाहर लाना संभव है। 2002-2006 के संकेतकों के आधार पर इस उद्योग में उल्लेखनीय सुधार हुए हैं। यह विदेशों से आयातित पशुधन और फसल उत्पादों की मात्रा में कमी के रूप में प्रकट होता है। साथ ही, संरक्षणवाद की नीति ने उद्यमियों को रूसी उत्पाद बेचने की अनुमति दी, और बजट से सब्सिडी और कृषि उत्पादों के मुख्य उत्पादकों को सहायता ने उपभोक्ताओं को विदेशी उत्पादों से अधिक स्वतंत्र बनाने में भूमिका निभाई। इस प्रकार, कीमतों में मामूली वृद्धि के साथ उत्पादों की गुणवत्ता में उल्लेखनीय सुधार करना संभव था। उत्पादों के लिए ब्रांडेड बिक्री आउटलेट खोलने का भी उद्योग के विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा।

अर्थशास्त्रियों के पूर्वानुमान के अनुसार, यदि उद्योग भी इसी गति से विकसित होता है, तो 2015 तक उद्योग विदेशी बाजारों में प्रतिस्पर्धी बन जाएगा।

ग्रन्थसूची

1. संघीय कानूनदिनांक 02.12.1994 संख्या 53-एफजेड (02.02.2006 को संशोधित) "राज्य की जरूरतों के लिए कृषि उत्पादों, कच्चे माल और भोजन की खरीद और आपूर्ति पर"

2. 07/07/2003 का संघीय कानून संख्या 112-एफजेड "व्यक्तिगत सहायक भूखंडों पर"।

3. संघीय कानून संख्या 4-एफजेड दिनांक 10 जनवरी 1996 (26 जून 2007 को संशोधित) "भूमि पुनर्ग्रहण पर"

4. 08/03/1995 का संघीय कानून संख्या 123-एफजेड (06/26/2007 को संशोधित) "पशुधन प्रजनन पर"

5. 29 दिसंबर 2006 का संघीय कानून संख्या 264-एफजेड "कृषि के विकास पर"

6. 21 जुलाई 2005 का संघीय कानून संख्या 108-एफजेड "अखिल रूसी कृषि जनगणना पर।"

7. 19 दिसंबर 2006 का संघीय कानून संख्या 238-एफजेड (7 जून 2007 को संशोधित) "2007 के संघीय बजट पर।"

8. ग्लैडकी यू.एन., डोब्रोस्कोक वी.ए., सेमेनोव एस.पी. रूस का आर्थिक भूगोल। - एम.: गार्डारिका. - 2003. - 752 पी.

9. क्षेत्रीय अर्थशास्त्र / एड. मोरोज़ोवा टी.जी. एम.: 2004. - एकता. - 2004. - 446 पी।

10. तोरोपोव डी. ग्रामीण क्षेत्रों के विकास के लिए रणनीति // अर्थशास्त्री। - 2007. - नंबर 10. - पी. 77-81

11. उशाचेव I. कृषि: विकास का प्राथमिकता-लक्ष्य सिद्धांत // अर्थशास्त्री। - 2007. - नंबर 9. - पी. 18-25.

12. चेज़ेगोव ई. कृषि-औद्योगिक परिसर में तकनीकी क्रांति - रूस के लिए एक रणनीतिक विकल्प // इज़वेस्टिया। - 04/22/2003. - साथ। 9-11.

14. रूसी संघ का कृषि और खाद्य मंत्रालय। कृषि में सुधारों के कार्यान्वयन का समर्थन करने के लिए परियोजना। के लिए डेटा

परस्पर संबंधित उद्योगों के एक समूह के रूप में अर्थव्यवस्था के विज्ञान और व्यवहार में एक व्यापक विचार, जिससे उद्योगों के दो समूहों को अलग करने की प्रथा है: भौतिक उत्पादन और सामाजिक-सांस्कृतिक क्षेत्र। कृषि भौतिक उत्पादन की शाखाओं में से एक है। जैसे-जैसे कृषि का विकास हुआ, इससे निकटता से जुड़े आर्थिक क्षेत्रों की एक पूरी श्रृंखला बन गई। एक समय में, इन उद्योगों के संयोजन को कृषि-औद्योगिक परिसर (एआईसी) कहा जाता था। इसकी संरचना में कृषि को दूसरा क्षेत्र कहा जाता है। कृषि राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के महत्वपूर्ण क्षेत्रों में से एक है, क्योंकि यह कई उद्योगों के लिए भोजन और कच्चे माल का मुख्य आपूर्तिकर्ता है। 2007 के लिए राज्य सांख्यिकी समिति के अनुसार, राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था में कार्यरत 4402 हजार में से 447.8 हजार श्रमिकों ने बेलारूस की कृषि में काम किया, यानी 10%, 8821.6 हजार हेक्टेयर कृषि भूमि का उपयोग किया गया, जिसमें 5483 .9 हजार हेक्टेयर कृषि योग्य भूमि शामिल थी। . 2007 की शुरुआत में, बेलारूसी अर्थव्यवस्था की सभी अचल संपत्तियों में कृषि क्षेत्र की हिस्सेदारी 14.6% थी। कृषि राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था की संरचना और कृषि-औद्योगिक परिसर की संरचना में एक विशेष स्थान रखती है। इसे, सबसे पहले, इसकी कार्यात्मक भूमिका से समझाया जाता है - कई प्रकार के उद्योगों के लिए भोजन और कच्चे माल का उत्पादन। दूसरे, कृषि दर्जनों उद्योगों से जुड़ी है जिनके उद्यम अपने उत्पादों का उपभोग करते हैं या कृषि द्वारा उपभोग किए जाने वाले उत्पादों का उत्पादन करते हैं। अनिवार्य रूप से, उनमें से कई के लिए, यह उद्योग उत्पादन विकास का मुख्य कारक है, इसलिए उद्योग की संरचना में किसी भी बदलाव से कई उद्योगों में संबंधित परिवर्तन होते हैं - मैकेनिकल इंजीनियरिंग से लेकर बाजार व्यापार तक। कृषि में, उत्पादन में सामान्य गिरावट के संदर्भ में, संकट की घटनाएं भी तेज हो रही हैं: मिट्टी की उर्वरता कम हो रही है, पशुधन प्रजनन और बीज उत्पादन की स्थिति बिगड़ रही है, फसलों की खेती और पशुओं को पालने की प्रौद्योगिकियों का उल्लंघन हो रहा है, आवेदन की मात्रा जैविक और का खनिज उर्वरक, जिससे मिट्टी की कमी हो जाती है और कृषि योग्य भूमि उत्पादकता में गिरावट आती है।

कृषि उत्पाद मनुष्यों के लिए भोजन और उद्योग के लिए कच्चे माल का मुख्य स्रोत हैं। भोजन, उसका उत्पादन, वितरण, विनिमय और उपभोग विश्व व्यवस्था के जीवन का एक महत्वपूर्ण घटक है। खाद्य बाजार नियंत्रित है आंतरिक राजनीतिसभी देशों में, क्योंकि यह अर्थव्यवस्था की स्थिति और समाज की स्थिरता के लिए निर्णायक मानदंड है। इसलिए, एक उद्योग के रूप में कृषि विश्व अर्थव्यवस्था और राजनीति में एक विशेष स्थान रखती है।

उद्योग विशिष्टताएँ

एक उद्योग के रूप में कृषि की अपनी विशिष्टताएँ हैं। एक विशिष्ट विशेषता यह है कि भूमि का उपयोग उत्पादन के मुख्य साधन के रूप में किया जाता है। यह खेत और प्रत्यक्ष संसाधन का पता लगाने का आधार दोनों है बडा महत्वभूमि की उर्वरता है. कृषि उत्पादन प्रायः प्राकृतिक परिस्थितियों पर निर्भर करता है। इसलिए, पहले से यह कहना असंभव है कि, उदाहरण के लिए, गेहूं की फसल क्या होगी। विभिन्न प्रतिकूल स्वाभाविक परिस्थितियांकृषि क्षेत्र को जोखिम भरा बनाएं।

कृषि क्षेत्र की मौसमी जैसी कृषि की एक विशिष्ट विशेषता पर भी ध्यान दिया जाना चाहिए। इसके कारण, उपकरण और कार्यबल का एक बड़ा हिस्सा महत्वपूर्ण अवधि के लिए बेरोजगार है।

कृषि में पौधों और जानवरों का उपयोग उत्पादन के साधन के रूप में किया जाता है, और यह व्यक्ति को प्रकृति के प्राकृतिक नियमों को ध्यान में रखने के लिए मजबूर करता है। इसका तात्पर्य एक अस्थायी खिंचाव से है। इसके अलावा, किसी को स्थानिक विस्तार के बारे में नहीं भूलना चाहिए, क्योंकि कृषि उत्पादन बड़े क्षेत्रों में किया जाता है।

कृषि-औद्योगिक परिसर

कामकाज की प्रक्रिया में, कृषि स्वाभाविक रूप से उन उद्योगों के साथ एकीकृत हो जाती है जो इसकी सेवा करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कृषि-औद्योगिक परिसर (एआईसी) उभरता है। कृषि-औद्योगिक परिसर में 4 क्षेत्र शामिल हैं: सीधे कृषि की सेवा करने वाले उद्योग (मैकेनिकल इंजीनियरिंग, रसायन, आदि); फसल और पशुधन खेती; उत्पादों के प्रसंस्करण, भंडारण, परिवहन और विपणन के लिए उद्योग ( खाद्य उद्योग, भण्डारण, व्यापार, आदि); संगठन जो कृषि-औद्योगिक परिसर (निवेश कंपनियों, मध्यस्थों, सड़क उद्यमों, आदि) के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करते हैं।

कृषि क्षेत्र की विशेष भूमिका

एक उद्योग के रूप में कृषि की भूमिका असाधारण है। इसके लिए उचित स्पष्टीकरण हैं: दुनिया भर में भोजन की आवश्यकता; औद्योगिक क्षेत्र के लिए कच्चे माल की आवश्यकता; कृषि उद्योग अर्थव्यवस्था के अन्य क्षेत्रों के लिए श्रम और धन का आपूर्तिकर्ता है; कृषि विदेशी मुद्रा का एक स्रोत है।

कृषि अर्थव्यवस्था की एक शाखा है जिसका उद्देश्य आबादी को भोजन (भोजन, भोजन) प्रदान करना और कई उद्योगों के लिए कच्चा माल प्राप्त करना है। यह उद्योग सबसे महत्वपूर्ण में से एक है, जिसका प्रतिनिधित्व लगभग सभी देशों में होता है। विश्व कृषि लगभग 1 अरब आर्थिक रूप से सक्रिय जनसंख्या (ईएपी) को रोजगार देती है। राज्य की खाद्य सुरक्षा उद्योग की स्थिति पर निर्भर करती है। कृषि की समस्याएँ प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से कृषि विज्ञान, पशुपालन, भूमि सुधार, फसल उत्पादन, वानिकी आदि जैसे विज्ञानों से संबंधित हैं।

कृषि का उद्भव तथाकथित "से जुड़ा है" नवपाषाण क्रांति"उत्पादन के साधनों में, जो लगभग 12 हजार साल पहले शुरू हुआ और एक उत्पादक अर्थव्यवस्था का उदय हुआ और उसके बाद सभ्यता का विकास हुआ।

किसी देश या क्षेत्र की अर्थव्यवस्था में कृषि की भूमिका उसकी संरचना और विकास के स्तर को दर्शाती है। कृषि की भूमिका के संकेतक के रूप में, आर्थिक रूप से सक्रिय आबादी के बीच कृषि में कार्यरत लोगों की हिस्सेदारी का उपयोग किया जाता है, साथ ही सकल की संरचना में कृषि की हिस्सेदारी का भी उपयोग किया जाता है। आंतरिक उत्पाद. अधिकांश विकासशील देशों में ये संकेतक काफी ऊंचे हैं, जहां आर्थिक रूप से सक्रिय आबादी का आधे से अधिक हिस्सा कृषि में कार्यरत है। वहां कृषि एक व्यापक विकास पथ का अनुसरण करती है, अर्थात, कृषि क्षेत्र का विस्तार, पशुधन की संख्या में वृद्धि और कृषि में कार्यरत लोगों की संख्या में वृद्धि से उत्पादन में वृद्धि हासिल की जाती है। जिन देशों की अर्थव्यवस्था कृषि प्रधान है, वहां मशीनीकरण, रसायनीकरण, भूमि सुधार आदि की दर कम है।

यूरोप के विकसित देशों में कृषि उच्चतम स्तर पर पहुंच गई है उत्तरी अमेरिकाजो उत्तर-औद्योगिक चरण में प्रवेश कर चुके हैं। कृषि वहां की आर्थिक रूप से सक्रिय आबादी का 2-6% कार्यरत है। इन देशों में, "हरित क्रांति" 20वीं सदी के मध्य में हुई; कृषि की विशेषता वैज्ञानिक रूप से आधारित संगठन, बढ़ी हुई उत्पादकता, नई प्रौद्योगिकियों का उपयोग, कृषि मशीनरी प्रणाली, कीटनाशकों और खनिज उर्वरकों का उपयोग है। जेनेटिक इंजीनियरिंगऔर जैव प्रौद्योगिकी, रोबोटिक्स और इलेक्ट्रॉनिक्स, यानी यह गहन पथ पर विकसित हो रहा है। सहयोग कृषि-औद्योगिक कृषि

इसी तरह के प्रगतिशील परिवर्तन औद्योगिक देशों में भी हो रहे हैं, लेकिन उनमें तीव्रता का स्तर अभी भी बहुत कम है, और कृषि में कार्यरत लोगों की हिस्सेदारी औद्योगिकीकरण के बाद के देशों की तुलना में अधिक है। इसी समय, विकसित देशों में खाद्य अतिउत्पादन का संकट है, और कृषि देशों में, इसके विपरीत, सबसे गंभीर समस्याओं में से एक खाद्य समस्या (कुपोषण और भूख की समस्या) है।

विकसित कृषि देश के सुरक्षा कारकों में से एक है, क्योंकि यह इसे अन्य देशों पर कम निर्भर बनाती है। इस कारण से, विकसित, औद्योगिक देशों में कृषि को समर्थन और सब्सिडी दी जाती है, हालांकि आर्थिक दृष्टिकोण से कम विकसित देशों से उत्पादों का आयात करना अधिक लाभदायक होगा।

आइए देश की अर्थव्यवस्था में कृषि क्षेत्र के स्थान और महत्व पर विचार करें।

भोजन का मुख्य स्रोत कृषि है, जो किसी भी राज्य की अर्थव्यवस्था के सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में से एक है। यह सकल सामाजिक उत्पाद का 12% से अधिक और रूस की राष्ट्रीय आय का 15% से अधिक का उत्पादन करता है, और 15.7% अचल उत्पादन परिसंपत्तियों पर ध्यान केंद्रित करता है।

भोजन में आत्मनिर्भरता कृषि की स्थिति पर निर्भर करती है, जो महत्वपूर्ण उत्पाद प्रदान करती है: उपभोक्ता वस्तुओं के उत्पादन के लिए भोजन और कच्चा माल।

खाद्य उत्पादन, उसका वितरण, विनिमय और उपभोग राज्य की आर्थिक प्रणाली के कामकाज का आधार हैं। इसका मुख्य विषय और वस्तु की जीवन गतिविधि से गहरा संबंध है आर्थिक गतिविधि- लोग, श्रम शक्ति।

कृषि उत्पादन राज्य के कृषि-औद्योगिक परिसर का मुख्य घटक है। अर्थव्यवस्था के अधिकांश क्षेत्रों से इसका महत्वपूर्ण अंतर यह है कि उनकी तुलना में यह कम कुशल है। इसमें लगाई गई पूंजी से कम लाभ मिलता है। इसलिए, कम आय वाली कृषि बाहरी समर्थन के बिना अंतरक्षेत्रीय प्रतिस्पर्धा में समान स्तर पर (उद्योग की तुलना में) भाग लेने में सक्षम नहीं है।

कृषि की विशेषता रूढ़िवादिता और अस्थिरता, बाजार की स्थितियों और मांगों के प्रति अपर्याप्त प्रतिक्रिया है। इस प्रकार, कृषि उत्पादों की मांग में वृद्धि के साथ, कृषि उत्पादन अपनी विशेषताओं के साथ संभावना को बाहर कर देता है त्वरित प्रतिक्रियाऔर उत्पादन उत्पादन में वृद्धि। कृषि उत्पादन की वृद्धि दर बढ़ाने पर कई प्रतिबंध हैं। बढ़े हुए निवेश के साथ भी खेती योग्य भूमि के क्षेत्रफल में उल्लेखनीय वृद्धि करना असंभव है। यह कृषि भूमि की प्राकृतिक सीमा के कारण है। पशुधन की संख्या में वृद्धि, विशेष रूप से प्रजनन स्टॉक, कई पशु प्रजातियों के लिए इसे बढ़ाने के लिए काफी लंबी अवधि से जुड़ी हुई है। इसलिए, दूध उत्पादन के लिए डेयरी झुंड को बढ़ाने में लगभग तीन साल लगते हैं। फल देने वाला बगीचा बनाने में पाँच वर्ष से अधिक समय लगता है, और अंगूर के बगीचे बनाने में कम से कम तीन वर्ष लगते हैं। खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने की समस्या को हल करने का पैमाना कृषि-औद्योगिक परिसर के सभी क्षेत्रों और समग्र रूप से आबादी के हितों को प्रभावित करता है।

कृषि नीति, बदले में, देश की सामान्य आर्थिक नीति का हिस्सा है। कृषि नीति की अवधारणा के साथ, कृषि, खाद्य और कृषि-औद्योगिक नीति की अवधारणाओं का उपयोग कृषि-औद्योगिक परिसर की शाखाओं के संबंध में राज्य की गतिविधियों को दर्शाने के लिए किया जाता है।

कृषि नीति को कृषि (उत्पादकों के पक्ष में) और खाद्य (उपभोक्ताओं के पक्ष में) में विभाजित किया गया है। साथ ही, राज्य को करदाताओं (उत्पादों के उपभोक्ताओं) और ग्रामीण उत्पादकों के बीच मध्यस्थ के रूप में माना जाता है। राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के अन्य क्षेत्रों की तुलना में कृषि का कार्य अधिक महत्वपूर्ण है, क्योंकि भोजन की खपत प्रत्येक व्यक्ति और समग्र रूप से समाज की प्राथमिक आवश्यकता है।

खाद्य समस्या का बढ़ना कृषि, संबंधित उद्योगों, कृषि संबंधों के विकास और कृषि नीति के विकास की अत्यधिक प्रासंगिकता को निर्धारित करता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रूसी संघ में समस्याएं क्षेत्रीय रूप से भिन्न हैं, और उभरते खतरों का एक स्पष्ट क्षेत्रीय चरित्र है: बेरोजगारी दर, खाद्य सुरक्षा, ऋण वेतनऔर पेंशन. इसलिए, प्रत्येक क्षेत्र की क्षमताओं और विशेषताओं के आधार पर, खाद्य आपूर्ति से संबंधित विशिष्ट आर्थिक मुद्दों को हल करने के लिए एक विभेदित दृष्टिकोण विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

इस प्रकार, कृषि विश्व में भोजन और कृषि कच्चे माल का मुख्य स्रोत है। इसे भोजन के लिए आबादी की बढ़ती जरूरतों और कच्चे माल के लिए उद्योग की जरूरतों को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। भोजन, साथ ही इसका उत्पादन, वितरण, विनिमय और उपभोग, विश्व व्यवस्था के कामकाज का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और विश्व अर्थव्यवस्था और राजनीति में एक विशेष स्थान रखता है। भोजन का सीधा संबंध लोगों की आजीविका से है, इसकी कमी को एक आपदा के रूप में देखा जाता है। खाद्य बाज़ार समाज की अर्थव्यवस्था की स्थिति और सामाजिक स्थिरता को निर्धारित करता है, इसलिए इसका विकास सभी देशों में नियंत्रित होता है।