Brokolili tavuk salatası nasıl yapılır? Brokoli salatası - en iyi beş tarif. Brokoli salatası nasıl düzgün ve lezzetli hazırlanır Füme tavuk ve brokoli salatası

Selamlar! Bugün size lezzetli bir brokoli salatası hazırlamanızı öneriyorum. Bu nedenle size her öğünde yiyebileceğiniz, vücudunuza zarar vermeden ve sağlığa faydalarıyla çok sağlıklı ve düşük kalorili 5 brokoli salatası seçkisi sunuyorum!

1. Brokoli salatası

100 gramda - KULLANILAN 63,19 kcal - 2,14/4,49/5,18

İçindekiler:

Brokoli 500 gr;
Zeytin 150 gr;
Dolmalık biber 1 adet;
Şarap sirkesi 2 yemek kaşığı. ben;
Zeytinyağı 20 ml;
Tuz.

Hazırlık:

Brokolileri yıkayıp çiçeklerine ayırın ve kaynar suya koyun.
3 dakika pişirin.
Ateşten alın, bir kevgir içinde süzün ve soğuk suyla durulayın.
Brokoliye ince doğranmış biberleri ve ikiye kesilmiş zeytinleri ekleyin.
Zeytinyağını sirkeyle karıştırın ve salatayı baharatlayın.
Servis yapmadan önce 5 dakika kadar marine edilmesini bekleyin.

2. Tavuk göğüslü brokoli salatası

100 gramda - KULLANILAN 115,31 kcal - 18,67/3,92/1,76

İçindekiler:

Tavuk göğsü - 2 adet;
Brokoli - 1 adet;
Az yağlı sert peynir - 250 g;
Doğal yoğurt - 100 gr;
Tuz, tatmak için otlar.

Hazırlık:

Salatayı hazırlamak için tavuk göğsünü haşlayın. Soğumaya bırakın. Daha sonra elimizle küçük parçalara ayırıyoruz.
Brokoliyi tuzlu suda 4-5 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Büyük çiçek salkımlarını 3-4 parçaya böldük.
Tavuk ve brokoliyi karıştırın, rendelenmiş peyniri ve sıkılmış sarımsağı ekleyin. Tatlandırmak için tuz ve yoğurtla tatlandırın.

3. Brokoli salatası

100 gramda - KULLANILAN 70,28 kcal - 0,9/0,84/16,26

İçindekiler:

430-450 gr doğranmış brokoli;
1 büyük elma;
1,5 su bardağı rendelenmiş havuç;
250-300 üzüm;
½ bardak karışık kuruyemiş (70 gram);
¼ bardak ayçiçeği çekirdeği (30 gram).

Yakıt ikmali:

2 yemek kaşığı. tereyağı kaşıkları;
3 yemek kaşığı. bal kaşıkları;
3 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı;
3 yemek kaşığı. kaşık limon suyu veya elma sirkesi;
¼ orta boy soğan, rendelenmiş;
½ çay kaşığı tuz;
½ çay kaşığı karabiber;
170 gr normal Yunan yoğurdu.

Hazırlık:

Büyük bir kapta brokoli çiçeklerini, doğranmış elmaları, üzümleri ve havuçları birleştirin.
Sos için tüm malzemeleri karıştırın ve salatayı bununla baharatlayın, her şeyi iyice karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber.

4. Deniz salatası

100 gram başına - 40,76 kcal

İçindekiler:

Deniz kokteyli (buz çözülmüş) - 250 g;
Salatalık - 100 gr;
Domates - 1 adet;
Kırmızı soğan (salata) - 1 adet;
Brokoli - 200 gr;
Zeytinyağı - tatmak;
Sirke (şarap) - 4 yemek kaşığı. ben;
Limon suyu - 3 yemek kaşığı. ben;
Soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.
Tuz (tatmak için).

Hazırlık:

Deniz kokteylini tuzlu suda kaynatın.
Brokoliyi çiçeklerine ayırıp tuzlu suda haşlıyoruz. Önemli olan lahananın biraz çıtır kalması için yeterince uzun olmaması.
Soğanı halkalar halinde kesin ve kaynar suyla haşlayın.
Salatalığı şeritler halinde kesin.
Domatesleri küpler halinde kesin.
Şimdi salata sosunu hazırlayın: soya sosu, zeytinyağı, limon suyu ve şarap sirkesini karıştırın.
Deniz ürünlerini, brokoliyi, soğanı, salatalık ve domatesi geniş bir salata kasesinde karıştırın ve hazırlanan sosla her şeyi baharatlayın.

5. Brokoli, domates ve tatlı biber salatası

100 gram başına - 70,84 kcalB/F/U - 1,78/4,34/7,18

İçindekiler:

300 gr brokoli;
2 domates;
2 kırmızı tatlı biber;
2 yeşil tatlı biber;
1 kırmızı soğan;
2 yemek kaşığı. soya sosu;
2 yemek kaşığı. zeytinyağı;
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:

Domateslerin kabuklarını çıkarın ve dilimler halinde kesin.
Biberleri küp şeklinde doğrayın, brokolileri çiçeklerine ayırın.
Soğan dışındaki tüm sebzeleri ayrı ayrı buharda pişirin. Serin.
Zeytinyağını soya sosuyla karıştırın.
Soğanı ince ince dilimleyin.
Sebzeleri ve soğanları karıştırın, sosla baharatlayın ve buzdolabında soğutun.

Afiyet olsun!

Bu sebzeyi nispeten yakın zamanda bir salatada keşfettim ve kalbimi kazandı. Uzun süre bu lahanayı pişirip pişirmediklerini, nasıl bu kadar çıtır ve lezzetli yapmayı başardıklarını düşündüm. İşin sırrı ortaya çıktı! Ve bu yazıda brokoli'nin nasıl doğru şekilde pişirileceğini anlatıyorum.

Bu lahananın tarihi Avrupa'da başladı ama ayrıntılara girerseniz İtalya'nın bahçelerinde. Artık dünyaca ünlü olan bu lahana, kıtaları fethetme kampanyasına oradan başladı.

Akrabaları gibi brokoli de önemli vitaminler (K, C, A, B vb.) ve lif deposudur, bu nedenle diyetteki varlığı yalnızca çeşitlilik katmakla kalmayacak, aynı zamanda vücudu aktif bir yaşam için gerekli maddelerle zenginleştirecektir. hayat.

Bu sebzeyi zaten tahtaya koyup bıçağı eline alanlar için birkaç evrensel ipucu:

Buketi hızlı bir şekilde çiçek salkımlarına bölmek için, çatalı saptan tutun, baş aşağı çevirin ve bir bıçakla gövdeye paralel olarak yukarıdan aşağıya doğru kesin. Görevin, parçaları kesmek yerine, bütün bir sebzeden uzun ve eşit bir silindirik sap kesmek olduğunu hayal edin.
Brokolileri pişirmeden önce soğuk su ve tuzla kaplayın, bu hem yapısını hem de eşsiz lezzetini daha iyi koruyacaktır.

Minimum malzeme, maksimum lezzet ve fayda. Sadece brokoli, beyaz peynir ve basit bir sosla bu salata sadece bir kez yapılamaz).

Lahananın çıtır tadını koruması için doğru şekilde pişirilmesi çok önemlidir.

Brokoli – 500 gr.
Beyaz peynir – 150 gr.
Ayçiçeği tohumları – 50 gr.
Ev yapımı mayonez (tarifi görün)
Sarımsak

1. Brokolileri çiçeklerine ayırın. Dalları ana gövdeye mümkün olduğunca yakın kesin.

2. Kaynar suda 2 dakika kaynatın ve pişirme işlemini durdurmak için lahanayı hemen soğuk su ve buz küpleriyle dolu bir kaseye aktarın. Bu şekilde sebze çıtır tadını ve faydalı özelliklerinin ve vitaminlerinin çoğunu koruyacaktır.

3. Brokoliyi bir tabağa koyun. Çiçek salkımlarının yarısını koyabilirsiniz, ardından salatayı "iki katlı" yapmak için tüm adımları iki kez tekrarlayacağız.

4. Çiçek salkımlarını sarımsak sosuyla kalın bir şekilde kaplayın.

5. Beyaz peyniri küçük küpler halinde kesin ve lahananın üzerine yerleştirin.

6. Salataya ayçiçeği çekirdeği serpin.

Güzel ve inanılmaz lezzetli - her durumda güvenle servis edebilirsiniz!

Brokoli salatası yapmanın adım adım videosunu izleyin:

Afiyet olsun!

Sarımsaklı Dondurulmuş Brokoli Salatası Tarifi

Tamamen sebzeden oluşan bir öğle yemeği hem lezzetli hem de doyurucu olabilir; bu tarif bunun kanıtıdır. Bu bileşime dondurulmuş brokoli ve sebzelerden oluşan bir salata hazırlayabileceğiniz gibi karnabahar, mısır ve mantar da ekleyebilirsiniz.

Tüm malzemeler taze veya dondurulmuş olabilir.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

Dondurulmuş brokoli – 150 gr.
Soğan – ½ adet.
Sarımsak – 1 adet.
Dolmalık biber – ½ adet.
Dondurulmuş yeşil bezelye – 50 gr.
Dondurulmuş yeşil fasulye – 80 gr.
Havuç – 1 adet.
Tuz, karabiber - tatmak

1. Brokoliyi soğuk suda çözülmeye bırakın.

2. Soğanın yarısını ince ince doğrayın.

3. Büyük bir havucu kısa şeritler halinde kesin.

4. Biberleri çekirdeklerinden soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.

5. Buzu çözülmüş brokoli çiçeklerini (kesmeyi kolaylaştırmak için biraz donmuş olabilir) boyutlarına bağlı olarak 2-3 parçaya bölün.

6. Bitkisel yağı bir tavaya dökün, soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar kızartın. Soğana havuç ekleyin ve kapalı kapak altında orta ateşte 2-3 dakika bekletin.

7. Kapağı açın ve donmuş bezelye ve fasulyeleri tavaya dökün. İlk önce buzlarını çözmenize gerek yoktur. Karıştırın, birkaç yemek kaşığı su ekleyin ve kapağı kapalı olarak 2-3 dakika pişirin.

8. Biberleri ve brokolileri bir tavaya koyun, karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin, 1 diş sarımsağı preste sıkın ve kapağın altında yaklaşık 3-5 dakika pişmeye bırakın.

Salata veya garnitür olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

Tavuklu brokoli salatası için klasik tarif

Ve şimdi çok lezzetli bir tavuk salatası tarifi. Erkekler veya et sevenler için uygundur. Ekşi krema ile tatlandırılır, ancak aynı zamanda işe yarayacaktır. Sarımsak, hardal, limon... Gerçekten çok lezzetli ve besleyici olacak).

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

brokoli – 250 gr.
yarım tavuk fileto
yarım dolmalık biber
sert peynir – 50 gr.
maydanoz - tatmak

Sos için:

ekşi krema – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
limon suyu – 1 yemek kaşığı. kaşık
sarımsak – 1 adet.
hardal, biber
tatmak için tuz

Tatil için bu salatayı hazırlayın, misafirleriniz memnun kalacak!

Basit ve lezzetli karnabahar ve brokoli salatası

İki çeşit lahanadan yapılan parlak ve taze bir salata, görünüş olarak benzer sebzelerin birbirlerini nasıl tamamlayıp birbirlerinin tadını vurgulayabileceğinin mükemmel bir örneğidir. İştahınızı hazırlayın ve daha büyük bir tabak alın: Durdurmak zor olacaktır.

Bu salatanın gizli içeriği nane ve sarımsak, hardal ve baldan oluşan bir sos olacak.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

Brokoli – 250 gr.
Karnabahar – 300 gr.
Maydanoz, kişniş, dereotu - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
Nane – 3-4 yaprak
Soğan – 1 adet.
Ev yapımı mayonez – 2/3 yemek kaşığı. kaşıklar
Ekşi krema – 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar
Bal – ½ yemek kaşığı
Hardal – ½ çay kaşığı
Sarımsak – 1 diş
Tuz, karabiber, sirke, su
Soğan turşusu için sirke (şarap veya elma olabilir)

1. Öncelikle soğanı hazırlayın: Doğranmış soğanın üzerine bir çay kaşığı sirke ve yarım bardak su dökün, karıştırın ve marine etmeye bırakın.

2. Brokoliyi ve karnabaharı kaynayan tuzlu su dolu bir tencereye 2-3 dakika koyun. Su tuzlu olmalı, 2 litre suya bir çorba kaşığı tuz ekleyin.

3. Beyazlatılmış sebzeleri buzlu soğuk suda soğutun. Bu sayede lahana parlak rengini ve yapısını koruyacaktır. Suyun akmasına izin verin; bunu yapmak için çiçek salkımlarını bir kağıt havlu üzerine koyabilirsiniz.

4. Bütün lahanayı küçük parçalar halinde kesin.

5. Önceden salamura edilmiş soğanlarımızı, otlarımızı ekleyin: kişniş, maydanoz veya başka aromatik bitkiler. Nane de var.

6. Sos için mayonez, ekşi krema, bal, hardal, tuz ve karabiberi tadına göre karıştırın. Dilerseniz sadece mayonez veya sadece ekşi krema kullanabilirsiniz: zamanla ideal oranlarınızı bulacaksınız.

7. Sosu salataya ekleyin, bir diş sarımsağı sıkın ve karıştırın.

Hepsi bu: lezzetli salata hazır.

Yumurtalı brokoli salatası

Yumurta ve elma ile sıradışı brokoli salatası. Tat duyularının uyumu ve mideye ziyafet. Önceki yazılarımızda hazırladığımız ev yapımı mayonezle tatlandırmak daha iyidir. Vejeteryanlar için yumurtasız mayonez yaptık, göz atabilirsiniz.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

Yumurtalar – 4 adet.
Brokoli – 350 gr.
Tatlı biber – 2 adet.
Elma
Sert peynir – 150 gr.
Ev yapımı mayonez – 300 gr.

1. 4 adet haşlanmış yumurtayı tuzlu suda kaynatın (10 dakika).

2. Brokolileri kaynar suya atın ve 2 dakika pişirin. Daha sonra lahanayı soğuk suda, tercihen buzla hızla soğutun ve ince ince doğrayın.

3. Elmayı küçük dilimler halinde doğrayın.

4. Dolmalık biber, tercihen kırmızı veya turuncu, böylece salata daha parlak görünecek, şeritler halinde kesilecektir.

5. Tüm sebzeleri bir kasede birleştirin ve şeritler halinde kesilmiş peyniri ekleyin.

6. Haşlanmış yumurtaları rendeleyin.

7. Tüm malzemeleri birleştirin ve ev yapımı mayonezle baharatlayın.

Lezzetli ve besleyici bir salata hazır!

Afiyet olsun!

Lezzetli brokoli salatası

Bu tarifin ana özelliği parlak renkleri ve taze tadıdır. Çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır. Soğan turşusu ve taze biberle birlikte patlamayla sönüyor.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

Brokoli – 1 adet.
Soğan – 1 adet.
Dolmalık biber – 2 adet.
kabak çekirdeği
Zeytinyağı
Tuz, karabiber, baharatlar - tatmak

1. Doğranmış soğanı sirkeyle marine etmeye bırakın.

2. Brokoliyi küçük çiçeklere bölün ve 2-3 dakika pişirin. Daha sonra ısıyı kapatın ve lahanayı hızla soğuk suya, tercihen buz küplerine aktarın.

3. Bitmiş brokoli soğuduğunda malzemelerimizi karıştırın: iri doğranmış biber, soğan turşusu, tohumlar ve baharatlar.

Salata iştah açıcı ve parlak çıktı, tüm sebzeler doğal rengini ve onlarla birlikte faydalı özelliklerini korudu.

Yumurta ve kiraz domatesli brokoli salatası için video tarifi

Basit ama lezzetli ve besleyici bir brokoli, yumurta ve domates salatası. Sırrı sarımsak sosudur, tüm malzemeleri bir araya getirir. Ve lahanayı sevmeseniz bile bu salatada çok çabuk ve iştahla yenir.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

Yumurtalar – 3 adet.
Brokoli – 250 gr.
Kiraz domates – 200 gr.
Tuzlu kraker
Salata sosu için zeytinyağı
Tuz, karabiber - tatmak

Salata hazırlamak için detaylı video tarifini aşağıda izleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Brokoli ve Domates Salatası Tarifi

Zeytinli ve taze domatesli bir başka orijinal brokoli salatası. Zarif ve lezzetli bir tarif - bu salata herhangi bir tatil masasında kolayca servis edilebilir veya oruç gününde öğle yemeğinde yenilebilir.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

Brokoli – 500 gr.
Kırmızı soğan – 1 adet.
Çekirdeksiz zeytin – 1 kutu
Küçük domatesler – 3-4 adet.
Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Limon suyu – 1 yemek kaşığı. kaşık
Tuz - tatmak
Dekorasyon için marul yaprakları ve yeşillikler

1. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, kaynar suyla 1-2 dakika haşlayın.

2. Kaynar suyu boşaltın, soğanı elma sirkesi ve 2 yemek kaşığı ile dökün. kaşık su ve iyice karıştırın. Marine olmasına izin verin.

3. Brokoliyi kaynar su dolu bir tencereye koyun. Dondurulmuş veya taze olabilir, çiçek salkımına ayrılabilir.

4. Su kaynayınca yaklaşık 2 dakika daha bekleyin. Suyu boşaltın, lahanayı soğuk su altında durulayın, kurumaya ve soğumaya bırakın.

5. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin: her yarım, yaklaşık 4 parçaya bölünür. Kiraz domatesiniz varsa dörde bölebilirsiniz.

6. Bir kavanoz çekirdeği çıkarılmış zeytini ikiye bölüp salataya ekleyin.

7. Marine suyunu süzün ve soğanı salataya ekleyin.

8. Sos için zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın. Salatayı iyice karıştırın ve istenirse tuz ekleyin.

Süsleyin ve servis yapın.

Hepsi bu, afiyet olsun!

Lezzetli brokoli ve pastırma tarifi

Brokoli salatası, pastırma ve tatlı sos için bu tarifi yazmadan duramıyorum. Mutlaka pişirmeyi denemelisiniz. Gurmelere, özel günlere ve özel misafirlere hitap eden bir lezzet.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

Brokoli çatalları
Pastırma – 5-6 adet
Yeşil soğan - birkaç tüy
Tohumlar – 30 gr.
Kaşar peyniri – 50 gr.
Ekşi krema – 180 gr.
Şarap sirkesi – 60 ml.
Şeker – 100 gr.

1. Lahanayı salkımlara ayırın ve kaynar suda 2 dakika pişirin. Derhal soğuk suya aktarın ve soğutun.

2. Pastırmayı bir tavada kızartın ve küçük parçalar halinde doğrayın.

3. Soğanı ince ince doğrayın.

4. Ekşi kremayı şarap sirkesi ve şekerle karıştırın.

5. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.

6. Malzemeleri birleştirin ve sosla baharatlayın.

Pastırma kokulu iştah açıcı bir salata hazır! Afiyet olsun!

Adım 1: Tavuk filetoyu hazırlayın.

Tavuk filetoyu akan su altında durulayın ve bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Bir bıçak kullanarak damarları, yağları ve filmi çıkarın. Bileşeni serbest bir tavaya aktarın, su ekleyin ve orta ateşte yerleştirin. Su kaynayınca ısıyı ortanın altına düşürün ve etten oluşan köpüğü delikli bir kaşıkla aldığınızdan emin olun. Tavayı bir kapakla kapatın ve tavukları pişirin. 30-40 dakika. Belirlenen süre geçtikten sonra brülörü kapatın ve bileşeni oluklu bir kaşık veya çatalla ayrı bir tabağa aktarın. Tamamen soğuyuncaya kadar bir süre bekletin.

Et kabul edilebilir bir sıcaklığa ulaştığında kesme tahtasına koyun ve orta büyüklükte küpler halinde kesin. Dikkat: Tavuk filetosu elle de isteğe bağlı parçalara bölünebilir. Ezilmiş bileşeni boş bir plakaya aktarın.

Adım 2: Brokoliyi hazırlayın.

Orta ateşte sade soğuk su içeren bir tencereye yerleştirin ve kapağını kapatın. Sıvı kaynayınca ısıyı ortanın altına düşürün ve taze dondurulmuş brokolileri dikkatlice kabın içine yerleştirin. Lahanayı haşlayın 5 dakika kaynar suda.

Bundan hemen sonra, brülörü kapatın ve bileşenle birlikte suyu bir kevgir aracılığıyla lavaboya boşaltın. Sıvının tamamen boşalmasına izin verin.

Bundan sonra brokoliyi bir kesme tahtası üzerine koyun ve küçük parçalar halinde kesin. Dikkat: Büyük çiçek salkımlarını yaklaşık dört parçaya kesin. Küçük olanlar olduğu gibi bırakılabilir. Ezilmiş bileşeni serbest, derin bir plakaya aktarın.

Adım 3: Petrolleri hazırlayın.

Petrolleri akan su altında iyice yıkayın ve bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Mantarları ince dilimler halinde kesin ve bir süre boş bir tabağa koyun.

Şimdi tavaya az miktarda bitkisel yağ dökün ve kabı orta ateşte yerleştirin. Yağ yeterince ısındığında doğranmış petrolleri içine koyun ve tahta bir spatula ile her şeyi iyice karıştırın. Bileşeni, mevcut ekipmanla zaman zaman karıştırarak açık altın kahverengi olana kadar kızartın. Sonunda tadına göre tuz ekleyin ve brülörü kapatın.

Adım 4: Kornişonları hazırlayın.

Kornişonları bir kesme tahtası üzerine yerleştirin ve bir bıçak kullanarak parçalara ayırın. İnce doğranmış bileşeni temiz bir tabağa aktarın.

Adım 5: Salata sosunu hazırlayın.

Tatmak için mayonezi bir kaseye dökün ve köriyi ekleyin. Dikkat: pansuman için hem% 40 hem de% 78 yağ içeriğine sahip mayonez kullanabilirsiniz. Bu nedenle, bir çorba kaşığı kullanarak her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Adım 6: Tavuk ve mantarlı brokoli salatası hazırlayın.

Tavuk fileto parçalarını, brokoliyi, kızartılmış petrolleri ve doğranmış kornişonları derin bir kaseye koyun. Her şeyi bir çorba kaşığı ile dikkatlice karıştırın.

En sonunda sosu salatanın üzerine döküp sofraya servis edebiliriz. Dikkat: Ayrıca her misafirin yemeğini kendi başına baharatlayabilmesi için körili mayonezi ve karışık malzemeleri masaya ayrı ayrı koyabilirsiniz.

Adım 7: Brokoli salatasını tavuk ve mantarla birlikte servis edin.

Bitmiş salatayı bir salata kasesine dökün ve yemek masasına servis yapın. Tüm malzemeler mükemmel bir şekilde birleştirildiği için yemek çok lezzetli çıkıyor. Bu salata, size sadece lezzet keyfi vermekle kalmayıp aynı zamanda masayı süsleyeceği için çeşitli tatillerde bile servis edilebilir.
Afiyet olsun!

Taze dondurulmuş brokoli yerine taze kullanabilirsiniz;

Salatayı hazırlamak için kornişon kullanmayı deneyin, çünkü yemeğe özel bir tat veren tek şey onlar;

Yemeğe haşlanmış tavuk fileto yerine füme tavuk ekleyebilirsiniz. Bu salata aynı zamanda çok lezzetli ve aromatiktir.

Öğle yemeği için garnitür veya et veya balık yemeğinin yanı sıra brokoli ve tavuk salatası da hazırlanabilir. Veya akşam yemeğinde servis edebilirsiniz; doyurucu, lezzetli ve düşük kalorili olacaktır. Salata için tavuk fileto kullanabilir veya tavuğun daha yağlı kısımlarını (but veya uyluk) alabilirsiniz. Taze veya dondurulmuş lahana uygundur - kışın aniden kendinize böyle bir salata ikram etmek istiyorsanız.

İçindekiler

50 gr sert peynir
200 gr tavuk
1 domates
150 gr brokoli
3 tutam tuz
3 tutam baharat
5-6 dal taze ot
3 yemek kaşığı. l. Ekşi krema

Hazırlık

1. Gerekli tüm malzemeleri listeye göre hazırlayın - tavuğu önceden tuzlu suda baharat ve otlarla pişirmeniz ve ardından soğutmanız önerilir.

2. Soğutulmuş tavuk etini küçük parçalar halinde kesin, aynı anda tüm fazlalıkları (filmler, kıkırdak, kemikler, deri) çıkarın. Uygun büyüklükte bir salata kasesine yerleştirin.

3. Bir bıçak veya ellerinizi kullanarak büyük bir brokoli çiçek salkımını daha küçük olanlara bölün. Bir tencereye veya kepçeye su dökün, hafifçe tuz ekleyin ve kaynatın. Lahanayı kaynar suya atıp en az 5 dakika haşlayın. Daha sonra suyu boşaltın ve lahanayı soğuk suyla kaplayın.

4. Domates olgun ve sulu olmalıdır. Yıkayın ve isteğe bağlı olarak küçük parçalar halinde kesin. Bir salata kasesine yerleştirin.

5. Baharat ve otlarla birlikte daha tuzlu veya daha taze herhangi bir sert peyniri alabilirsiniz. Kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir salata kasesine aktarın.

6. Brokoli soğuyunca salata kasesine aktarın. Artık salatayı baharatlayabilirsiniz.