У дома · Измервания · Лупинът е отровен или не. Полезни свойства и приложения на лупина. Използване в народната медицина

Лупинът е отровен или не. Полезни свойства и приложения на лупина. Използване в народната медицина

Лупината е интересно светлолюбиво и влаголюбиво растение. Отличава се с големи листа, които винаги са обърнати към слънцето. Лупинът не е придирчив към плодородието на почвата. От това прекрасно растение се получава най-ценното масло, което е естествен антиоксидант. Често се използва за козметични цели.


За хората със заболявания на сърдечно-съдовата система това полезно масло е своеобразно лекарство. Лупината е богата на протеини. В сеитбооборота това отлично растение се счита за важен източник на биологичен азот. Семената на лупината съдържат протеин, който в комбинация със зелена маса може да се използва като храна за селскостопански животни.

Приложение на лупина

Лупината помага чудесно при язви и тумори, а също така действа чудесно срещу акне по лицето. Ако направите лечебна превръзка от такова растение, тя бързо ще помогне с такова заболяване като възпаление на седалищния нерв. Лечението на гангрена с отвара от лупина предотвратява гниенето. Брашното от това растение ще помогне да се отървете от мокри язви по главата. Ако сварите лупина в оцет и добавите черен пипер и мед, това лекарство помага да се отворят запушените проходи в далака. Трябва също да се отбележи, че това растение може да успокои гаденето и да повиши апетита.

Семена от лупина

След като лупината прецъфти, се образуват бобчета, които изсъхват неравномерно и се извиват в интересни спирали. Вратите се отварят и семената се разпръскват. Семената на това растение са доста големи. От тях лесно можете да отгледате отлични. трайни насаждения. За да направите това, през април е необходимо да засеете подути семена от лупина в земята в сенчести лехи, а през май получените разсад могат да бъдат засадени в градината. Особено красиви екземпляриможе да се размножава вегетативно.

Лупина angustifolia

Красивата теснолистна лупина може лесно да бъде открита диворастяща в Средиземно море. От началото на ХХ век в Украйна се появяват култури от това растение. Устойчив е на студ и издържа силни студове. Това влаголюбиво растение предпочита леки песъчливи и глинести почви. Вегетационният период варира от 70 до 170 дни, в зависимост от сорта на теснолистната лупина.

Такова самоопрашващо се растение може да достигне височина от 150 см. В същото време кореновата система може да бъде с дължина 2 м. Изправеното зелено стъбло има леко опушване. Големите листа се състоят от 8 ланцетни набраздени елемента. Съцветието е представено под формата на връхна малоцветна съцветие, а плодът е под формата на издут боб. Всеки боб съдържа около 5 семена с кръгла форма.

Сортове лупина

Едногодишните лупини се считат за хибриди различни видове. някои миниатюрни видовее особено популярен. На височина достигат до половин метър. Такива сортове имат бели или млечни цветя, които могат да бъдат едноцветни или двуцветни. Почти месестата лупина може да се похвали със своите небесни съцветия. Много високи многогодишни лупини могат лесно да се отглеждат като едногодишни.

Лупин цветя

Това оригинално растение цъфти в средна лентаРусия и в топлите райони на страните от ОНД около края на май. За да се образуват нови издънки, избледняващите стъбла трябва да бъдат отрязани от лупина. Благодарение на тази процедура цъфтежът на лупина ще продължи до късна есен.

Трябва да се отбележи, че някои сортове могат да се похвалят с голям цветен грозд, чиято дължина може да достигне един метър. Въпреки това има много разновидности, които се отличават с широки, къси съцветия. Цветът на цветята може да бъде много разнообразен. Освен това са отгледани сортове с комбинация от два нюанса. Цветето на това възхитително растение се състои от пет грациозни венчелистчета.

Бяла лупина

Бялата лупина е едногодишно растение, което достига височина до един метър. Този вид има право и леко опушено стъбло. Това коренищно растение има длановидни листа на много дълги дръжки. Големите листа са разделени на пет елемента. Стъблените листа са в правилен ред. Удивителните бели цветя са събрани в тънки прави съцветия. Плодът е представен под формата на малък кръгъл боб. Родината на бялата лупина е Средиземноморието.

Жълта лупина

Жълтата лупина е факултативна кръстоска. По време на цъфтежа на жълтата лупина пчелите с готовност посещават цветята, като напълно опрашват растението. Препоръчително е да засадите два или повече сорта растения на разстояние поне половин километър един от друг. В противен случай ще настъпи кръстосано опрашване, което от своя страна ще доведе до увеличаване на добива на семена с ниска устойчивост на Fusarium, както и повишено съдържание на алкалоиди. Зърната на жълтата лупина не се напукват. Въпреки това, те могат да паднат, ако се приберат ненавременно.

Лупин като зелен тор

Разглежда се едногодишна лупина най-добрият зелен тор, тъй като натрупва необходимата биомаса и натрупва голям бройхранителни вещества. Лупинът може значително да подобри структурата на почвите, обогатявайки ги с азот. Доказано е, че това растение превъзхожда оборския тор по съдържание на азот, фосфор и калий.

Неслучайно предпочитание се дава на синята лупина. Няколко от неговите разновидности се характеризират с бърз растеж и са способни да се развиват мощно коренова система, а също така са нечувствителни към киселинността на почвата и устойчиви на студ. Развитите корени се хранят от дълбочината на почвата от около два метра, без да изтощават самата почва. Дълбочината на засаждане на зелена маса от лупина директно зависи от влажността, рохкавостта и вида на почвата, както и от метеорологичните условия. Повечето оптимално използванеБиомасата на такова растение се засажда на дълбочина приблизително 8 см.

Лупин кърма

Именно фуражната лупина превъзхожда всички популярни култивирани култури от семейството на бобовите по съдържание на протеин. Често се отглеждат два вида. Те включват теснолистни и жълти. Жълтата лупина е предназначена да произвежда значително количество протеинова зелена маса. Теснолистната лупина дава отлично фуражно зърно.

И двата вида на това растение предпочитат леки глинести почви, изискващи леко кисели и близки до неутрални почви. Лупинът реагира слабо на излишния калций. Такава капризна култура трябва да се варува предварително. Сеитбата на фуражна лупина се извършва в ранни датиизползвайки широкоредовия метод с разстояние между редовете около 50 см. Този сорт практически не е податлив на увреждане от естествени вредители.

Лист от лупина

Възхитително красивите големи листа с форма на палма правят лупиновите храсти елегантни и разнообразни по цвят. Изправеното, заоблено стъбло е покрито с власинки и разклонения предимно в долната част. Палматните листа се състоят от няколко листовидни елемента. Те са разположени на космати и доста дълги дръжки. От горната страна листата са покрити с редки власинки, а от долната страна има гъсти власинки, притиснати към плочата.

Противопоказания за употребата на лупина

Единственото противопоказание е индивидуалната непоносимост към продукта.

Лупинът (от латинската дума lupus, което означава вълк) е род едногодишни, двугодишни и многогодишни коренищни растения от семейство Бобови. По-често има тревисти, по-рядко храстовидни. Този вид растение има от 200 до 1000 различни екземпляра (според данни от различни източници) и расте в голямо разнообразие от кътчета на земята, най-често срещани в Северна Америка и Средиземноморието. Растението е подходящо за абсолютно всяко градински почви(за предпочитане леко кисела или леко алкална). Листата на лупина са длановидни, на удължени дръжки, събрани в чиста базална розетка; стъбло - подредени в ясен ред. Цветовете са събрани в съцветия: бяло, жълто, лилаво, синьо, розово, кремаво, червено, лилаво. Плодът на бобово растение може да съдържа различен брой семена (в зависимост от размера им), 1 kg от 8 до 180.

От многогодишните видове най-разпространена е многолистната лупина - Lupinus polyphyllus. Този вид е един от най-мразоустойчивите и непретенциозни, поради което често се среща дори в тайгата на Русия. Расте покрай много пътища (в предградията) и в горите. Включен в списъка на редките и защитени растения. Lupine polyfolia е въведена в Европа в началото на 19 век. Многогодишното тревисто растение може да достигне височина 80-120 см. Стъблата са равни, здрави и почти голи. Листата са дланевидни, на дълги дръжки. Цветовете са предимно бели и сини, събрани в многоцветни съцветия (30-35 см). Цъфтят през юни, почти през целия месец. Ако избледнялите съцветия се отстранят, може да цъфти отново през август. Семена - боб неправилна формадо 0,6 см в диаметър. Кълняемостта на семената продължава до 3-4 години. В 1 кг може да има до 45 семена.

Приготвяне и съхранение на лупина

Подгответе и сглобете всички части на Лупин:

  • Стъбло – през основния период на цъфтеж (юни, август);
  • Цветя - през периода на цъфтеж;
  • Корени - през целия растеж на растението.

Суровините от Лупин се използват пресни, както и след изсушаване. Всички компоненти на това растение се сушат в сухо и проветриво помещение при температура не по-висока от 50 градуса. Всички съставки се съхраняват в сухи и добре проветриви помещения, в натрошен вид. Семената се съхраняват по-добре в картонени контейнери (до 3-4 години). Лупината се използва във фармакологията, медицината, горското стопанство, цветарството, пчеларството и като храна за рибовъдството.

Използвайте в ежедневието

В Австралия и някои европейски страни смляната лупина се добавя към сладкарски и хлебни изделия. В Южна Америка местните жители използват фино смлени семена от растения, за да приготвят любимите си първи и втори ястия. В индонезийската и японската кухня лупината се включва в традиционни и любими ястия като тофу, мисо и соев сос. В Германия семената на лупината се използват за приготвяне на нискокалоричен сладолед. За жителите на Перу, Еквадор и Боливия плодовете на растението се използват не по-рядко от царевицата и картофите.

Това растение се използва широко като храна за домашни любимци и почвен тор. Той се използва широко в агрономията, както е отличен зелен тор. Значително подобрява структурата на почвата, обогатявайки я с азот.

Лупината се използва широко в козметологията за създаване на много продукти против стареене за стимулиране на растежа на косата. Продуктите на базата на лупина се използват за измиване на лицето и като лечебни подхранващи маски. Лупината помага в борбата с пъпките и се включва в много продукти за обезкосмяване, тъй като прави косата много по-тънка и по-слаба. В медицината това растение се използва за приготвяне на екстракт от цефалоспорин, който се използва в лекарството Ixime Lupin.

Състав и лечебни свойства на лупина

  1. Интересът към Лупината се дължи на високото съдържание на протеин (50%) и масло (до 20%) в семената му. Червено-жълтото масло от семената на растението съдържа голямо количество полиненаситени мастни киселини. Зелената маса на лупината, събрана във фаза пълен цъфтеж, съдържа 2,66% протеин, изсушената маса на растението съдържа 16,52% протеин, а в зърната на растението това вещество може да достигне до 40%. Семената на лупината съдържат горчиви алкалоиди лупанин и лупинин (до 1,7%).
  2. Днес учените са доказали, че семената от лупина могат не само да намалят процента на холестерола в кръвта, но и да лекуват диабет. Семената на жълтата лупина съдържат специален протеин (гликопротеин), който може да замести инсулина. Неговата полезни свойстваможе да помогне при лечението на диабет тип 2.
  3. Отварите от лупина се използват за лечение и профилактика на различни тумори: акне, язви, "заушка" и други втвърдявания по кожата.
  4. Превръзки, напоени с отвара от семена на растението, помагат при остри заболявания на седалищния нерв и възпалителни процеси в ставите.
  5. Полиненаситените мастни киселини, съдържащи се в маслото, извлечено от семена на лупина, са много полезни за хора със сърдечно-съдови заболявания. IN този моментПроизводството на този продукт е в процес и е изключително с изследователска и развойна дейност.
  6. Маслото от семена на цветя има силно антиоксидантно действие и намира широко приложение в козметологията.
  7. Смеси от брашно от лупина помагат срещу тръпки, злокачествени язви и успокояват болката от абсцеси.
  8. Отвара от растението се използва за лечение на заболявания на черния дроб и далака. Лупината, от която е премахната горчивината, успокоява гаденето и подобрява апетита.
  9. Използването на лупина в народната медицина

    IN народна медицинаДоста често се използва масло, приготвено от семената на растението и различни отвари от зелена маса, корени и цветове.

    Състави за премахване на белези

  • Накиснете зърната за 5-6 часа в топла вода. 1 с.л. Сварете една супена лъжица зърна от лупина в 200 г вода. Пийте отварата заедно със зърната 2 пъти на ден по 1 чаша.
  • Смелете зелените зърна и ги сварете. Използвайте като компрес.
  • Узрелите зърна се смилат на брашно в миксер. Смесете със слънчогледово масло или преварена вода. Използвайте като компрес.

Отвара от лупина за пърхот

Смесете 30 g мъх, 50 g брашно от семена на лупина, 30 g върбова кора и добавете 1 литър вода. Вари се 10 минути, прецежда се. Мийте косата си с отварата в продължение на две седмици.

Средства за лечение на Staphylococcus aureus

Вземете 300 г бял равнец, 250 г листа от лупина и репей, 150 г риган, коприва, сладка детелина и живовляк. 100 г плодове от шипка, 50 г цвят от невен и лайка, корени от глухарче и полски хвощ. Сварете гъста отвара, прецедете и приемайте по 1 супена лъжица 3 пъти на ден.

Мехлем за циреи и язви

Смесете брашно от семена от лупина и ечемик в равни пропорции. Запарете с преварена вода, докато се получи вискозна маса. Това лекарство се прилага при бодливи язви, злокачествени тумори и язви по главата.

Тинктура на базата на лупина за гангрена

Трябва да вземете 10 г прах от семена от лупина, 1 супена лъжица. лъжица мед и 2 с.л. лъжици оцет. Разбъркайте сместа на гъст мехлем (добавете малко преварена вода, ако е необходимо). Нанесете сместа върху гниещи рани и приемайте през устата по 1 супена лъжица. лъжица 3 пъти на ден.

Тинктура от масло от лупина при застой на черния дроб и далака

Маслото се извлича от семената на растението. За 20 г олио 1 с.л. лъжица мед и 50 г гроздово вино. Тази тинктура трябва да се приема 2-3 пъти на ден на празен стомах.

Отвара от лупина за подобряване на функцията на черния дроб и апетита

Приготвяме отвара. 10 г брашно от семена на лупина, 100 г оцет, 2-3 с.л. лъжици мед, по 10 г рута и пипер. Тази тинктура подобрява работата на черния дроб и далака, повишава апетита и подобрява работата на храносмилателния тракт.

Мехлем за глисти и обилна менструация

Отвара от лупина за глисти

За да приготвите тази отвара, трябва да сварите 200 г билки и цветя от растението, да добавите 30 г мед, 10-15 г червен пипер, 100 г оцет. Такава отвара може да прогони менструацията и дори да предизвика спонтанен аборт при жената.

Мехлем, който помага при възпаление на седалищния нерв

Вземете 20-30 г брашно от семената на растението, добавете 2-3 супени лъжици мед, 20 г вълче лико и запарете в 100 г преварена вода. Разбъркайте до гладкост и нанесете като лосиони.

Противопоказания за употреба

  • Както издънките, така и семената на това растение съдържат отровни алкалоиди, които имат токсичен ефект върху централната и периферната нервна система. Действието на тези съединения е подобно на никотина и може да парализира дихателните функции на организма.
  • Дългосрочното въздействие на токсичните вещества върху организма нарушава обмяната на микроелементи в черния дроб и може да предизвика развитие на заболявания като жълтеница и цироза на черния дроб.

Син: лупина, вълчи боб.

Лупината е род едногодишни и многогодишни, предимно тревисти растения от семейство Бобови, с облистени стъбла, сложни листа на дълги дръжки и гроздовидни съцветия, сини, розови, червени, бели, жълти, виолетови, лилави или кремави. Въпреки токсичността си, лупината е ценен фураж, зелено торене и декоративно растение, а също така се използва в народната медицина в някои страни като лечебно средство при различни кожни заболявания, заболявания на сърдечно-съдовата и нервната система, както и диабет.

Растението е отровно!

Задайте въпрос на експертите

Формула за цветя

Формула на цветето на лупина: ♀ ○ H(5)L1,2,(2)T(9)+1P1.

В медицината

Лупинът не е включен в Държавната фармакопея на Руската федерация и не се използва в официалната медицина, но благодарение на алкалоида лупанин, включен в химичния му състав, растението има кардиотонично, спазмолитично и аналгетично действие. Известно е също, че в някои традиционни медицински практики на страните от Северна Америка билковите препарати (настойки, отвари) от лупина се използват като тоник, но поради токсичността на растението те се използват все по-рядко.

Екстрактът от лупина се използва във фармацевтичната индустрия при производството на антисептични пластири.

Противопоказания и странични ефекти

Повечето видове лупини са отровни, те трябва да се използват за медицински цели с повишено внимание и само под наблюдението на специалист. Лечението с лупина е абсолютно противопоказано за бременни жени, кърмачки и деца, както и хора с индивидуална непоносимост към бобови растения и склонност към алергии.

В градинарството

Лупините са изключително декоративни и непретенциозни. Те са популярни както сред начинаещите производители на растения, така и сред много други опитни градинари. Оценява се заради своята непретенциозност, разнообразие от сортове и отличен външен вид. Лупините изглеждат страхотно както в единични насаждения (например в центъра на цветна леха), така и като фон в цветни граници, по протежение на жив плет, на входа на къща. Лупините вървят добре с ириси, божури, камбанки, маргаритки, хости и флокс.

Във фермата

Едногодишните видове лупини се считат за най-ценните зелени торове (зелени торове). Високото съдържание на хранителни вещества в биомасата, както и благоприятната симбиоза с нодулни бактерии, дава на растението способността да подобрява структурата на почвата, да я обогатява с азот, калий и фосфор. Лупинът е евтин, екологично чист и абсолютно безвреден тор за човешкото здраве, превъзхождащ оборския тор във всички отношения.

В други области

В кулинарията

Известно е, че семената на някои видове лупина (например бяла лупина или многолистна лупина) са подходящи за храна и се считат за ценна храна и диетичен продукт. Семената на лупината съдържат до 50% протеин в състава си, както и масло, чието качество не отстъпва на зехтина.

В Австралия и някои европейски страни смлените семена от лупина се добавят към печива и сладкарски изделия. Жители Южна АмерикаСмлените на брашно растителни семена се използват за приготвяне на първи и втори ястия. За тях лупината е ценна бобова култура, използвана заедно с царевицата и картофите. В Германия семената на лупина се използват за приготвяне на сладолед.

Кулинарни експерти и диетолози препоръчват да накиснете семената на лупина преди готвене и не забравяйте да ги загреете. Тези прости манипулации ще премахнат излишната горчивина от продукта и ще ускорят времето за готвене.

Растението е популярно сред вегетарианците, веганите и суровоядците. Семената на лупината са подходящи за покълване и могат да се използват като зелена добавка към зеленчукови салати, смутита, леки сандвичи и диетични ястияот други бобови растения.

В козметологията

Известно е използването на масло от лупина за козметични цели. Богат е на активни вещества и има добри антиоксидантни свойства. Маслото от лупина се добавя към маски и кремове за лице, ръце и тяло, насочени към подхранване и овлажняване на стареещата кожа. Маслото от лупина е не по-малко ефективно за подхранване и укрепване на отслабена коса.

В животновъдството

Семената от видовете лупина са годни за консумация поради високото им съдържание на протеини и полезни веществаподходяща като храна за тревопасни животни. Смлените на брашно семена от лупина дори се използват за производство на храна за риби. Зелената маса от безалкалоидни (неотровни) сортове също е отлична храна. Алкалоидните видове могат да причинят тежко отравяне (така наречената лупиноза) при преживните животни. Влизайки в тялото през стомашно-чревния тракт, лупината действа като дразнител върху лигавиците и, когато се абсорбира, причинява дисфункция на централната нервна система, дистрофия на черния дроб, бъбреците, сърдечния мускул.

В други области

Многогодишната лупина се използва в горското стопанство за подрязване на смърчови и борови насаждения.

Класификация

Лупинът (лат. Lupinus) е род растения от семейство Бобови (лат. Fabaceae). Представен от едногодишни и многогодишни растения тревисти растения, полухрасти, полухрасти, храсти. В рода Лупин (лат. Lupinus) има два подрода - Platycarpos (Wats.) Kurl. и Лупинус. Най-разпространени в Европа са 3 едногодишни вида - теснолистна лупина, или синя (L. angustifolius), жълта лупина (L. luteus), бяла лупина (L. albus) и 1 многогодишен вид - многолистна лупина (L. полифилус).

Ботаническо описание

Лупините са едногодишни и многогодишни тревисти (по-рядко дървесни) растения с изправено, разклонено, листно стъбло с височина до 1-1,5 m (многогодишните видове имат няколко стъбла). Клоните са изправени, изпъкнали или пълзящи. Кореновата система е главна, проникваща дълбоко в почвата (1-2 m). Върху корените има нодули от азотфиксиращи бактерии Rhizobium lupini, които абсорбират азот от въздуха, превръщайки го в свързано състояние. Листата обикновено са редувани, длановидно сложни, на дълги дръжки, съчленени със стъблото чрез месеста листна възглавничка с удължени прилистници.

Съцветието е многоцветно връхно съцветие. Цветовете са подредени последователно, полусвити или свити. Цветето е зигоморфно. Платното е кръгло или овално, изправено в средата, двете му половини са силно огънати назад и докато цветето се отвори, плътно покриват останалите листенца (в него са включени крила и лодки). Цветът на венчето на цветето е разнообразен на цвят, едноцветен или пъстър, най-често син. Чашката е двуустна, устният врез е дълбок, достига почти до самата основа на чашката, по-рядко до половината. Прицветникът е единичен, разположен в основата на цветната пъпка, под чашката, обикновено опада много рано. Размерът и формата на прицветника са изключително разнообразни. Консистенцията на прицветниците варира от деликатно филмово прозрачно до плътно, грубо кожесто. Цветът на прицветниците е различен - кремав, светлозелен, зелен с антоциан и тъмен антоциан, почти черен.

Тичинките са едночленни с известна тенденция да станат двучленни. Всичките десет тичинки отдолу са слети от тичинкови нишки в една тръба, свободна на върха. Една от тичинките обаче е донякъде изолирана от останалите. Тичинковите нишки в свободната част към върха са леко удебелени; пет от тях, срещу чашелистчетата, първоначално са по-дълги от останалите, по-късно всички нишки са с еднаква дължина. Прашниците са диморфни по форма и размер: противоположни на чашелистчетата (прашници на горния слой) - по-големи и удължени; противоположни на венчелистчетата (прашниците на долния слой) са по-малки, заоблени, бъбрековидни. И двата прашника са прикрепени към нишките чрез техните основи. Поленовите зърна и в двете групи прашници са с еднаква големина и форма, триъгълни, фино мрежести на повърхността. Формула на цветето на лупина: ♀ ○ H(5)L1,2,(2)T(9)+1P1.

Яйчникът е свободен, приседнал, с две или много яйцеклетки; стилът е кръгъл, извит нагоре, гол; близалцето е главовидно, покрито с множество папили, заобиколено от корона от доста твърди косми. Яйцеклетката е кампилотропна, има една или две обвивки, от които външната е много по-развита, докато вътрешната се състои само от два клетъчни слоя и е много слабо забележима.

Бобът е жилав, линеен или леко огънат, донякъде сгъстен, по-рядко леко набразден. Повърхността на зърната е неравна, често с изпъкнали жилки, а цветът е кремав, кафяв или черен.

Семената са много разнообразни по размер, форма и цвят. Повърхността на семената е гладка или фино мрежеста. Когато семето покълне, котиледоните излизат от почвата и, позеленявайки, се превръщат в семеделни листа, които са снабдени с устица. Първичните истински листа, невидими преди покълването, се редуват. Първичните листа често са длановидни, по-рядко триделни.

Разпръскване

Лупинът е роден в Северна Америка и крайбрежието Средиземно море. Над 200 вида лупина растат в западното и източното полукълбо. В култивацията са въведени над 10 вида растения.

В западното полукълбо лупините са разпространени от 0 до 4800 метра над морското равнище и по-горе: от Патагония до Аляска (Юкон) и от Тихия до Атлантическия океан. Най-голямо разнообразие се наблюдава в субалпийската и алпийската зона на Андите и Кордилерите. Някои видове лупина растат в пустините на Аризона, Орегон, Тексас, Калифорния, Ню Мексико, на платата на Мексико, в пустините на Перу и Чили, както и в оазисите на Сахара. В Русия лупините са натурализирани и се срещат в европейската част на страната.

Райони на разпространение на картата на Русия.

Набавяне на суровини

За лечебни цели се събират надземната част на растението, съцветия и семена, по-рядко корени. Тревата от лупина се събира по време на цъфтежа (от юни до август), цветята на лупина се събират в момента на цъфтежа, а корените на растението се изкопават, като правило, след края на цъфтежа. Суровините се сушат в сухо, добре проветриво помещение или под навес, лупината може да се суши и в сушилни при температура не по-висока от 50 ° C. Сухите суровини се съхраняват в добре проветриво, сухо помещение, в хартиени съдове или ленени торби.

Семената на лупината са подходящи за прибиране, когато са напълно узрели. В индустриален мащаб те се събират с помощта на специално оборудване, след което се подлагат на процес на сушене и белене. Съхранявайте семената от лупина в хладно и тъмно помещение, далеч от източници на влага и топлина, в херметически затворен контейнер от стъкло или пластмаса. При такива условия те могат да запазят всичките си първоначални свойства за 10-12 месеца.

Химичен състав

Семената на лупината съдържат протеин (42,1%), мазнини (8,6%), алкалоиди (лупанин - до 3,5%, както и лупинин, луранин, хидроксилупанин, ангустифолин), каротин, флавоноиди, захари, нишесте, фибри, пепел, калций, безазотни екстракти и др. В цялата надземна част на растението са открити танини, алкалоиди, аминокиселини (аспарагинова, глутамин и др.) и фибри. В листата на растението са открити до 2% от алкалоида лупанин и флавоноиди. Химическият състав на корена от лупина практически не е проучен.

Фармакологични свойства

Семената на ядливите видове лупина са преди всичко ценен хранителен продукт. Те са богати на лесноусвоими протеини, фибри, витамини и минерали, диетолозите препоръчват да ги включват в диетата на хора, страдащи от анорексия, спортисти и хора, изтощени от продължително заболяване. В допълнение, редовното използване на това хранителен продуктнормализира работата на стомашно-чревния тракт, повишава устойчивостта към инфекциозни заболявания, подобрява състоянието на сърдечно-съдовата система.

Въпреки факта, че лупината не е фармакопейно растение и не се използва в официалната медицина, благодарение на ценните вещества, включени в химичния му състав, тя има някои лечебни свойства. Алкалоидите, съдържащи се в лупината, могат да имат лек тонизиращ ефект върху тялото, да стимулират функционирането на сърдечно-съдовата система, да имат антисептичен и спазмолитичен ефект. Танините, съдържащи се в лупина, имат стягащи свойства, което позволява растението да се използва при различни кожни заболявания, придружени от възпалителен процес (включително образуване на гной).

Учените са доказали, че семената от лупина могат не само да намалят процента на холестерола в кръвта, но и да намалят риска от диабет. Семената на жълтата лупина съдържат специален гликопротеинов протеин, който може да замести инсулина. Вероятно неговите полезни свойства ще помогнат в бъдеще при лечението на диабет тип 2.

Използване в народната медицина

От векове лупината се използва в традиционната медицина в Южна и Централна Америка като аналгетик, антимикробно, противовъзпалително и тонизиращо средство. Народните лечители използват билката от лупина за приготвяне на водни настойки, алкохолни тинктури и отвари, които се използват външно за лечение на кожни заболявания, язви, отоци, акне по лицето и тялото. Надземната част на растението, натрошена на каша, под формата на приложение, може да облекчи болката поради възпаление на седалищния нерв или болки в ставите. Отварата от лупина подпомага заздравяването на гнойни рани, използва се за лечение на гангрена и абсцеси. Смлените на брашно семена от лупина помагат за лечение на мокнущи язви по тялото и главата. Известно е също, че маслото от лупина се използва в народната медицина за лечение на черния дроб, далака и жлъчния мехур.

Историческа справка

Родовото научно наименование на растението идва от латинската дума "lupus" - "вълк" и се обяснява със способността на лупините да оцеляват дори в най-неподходящите условия.

Използването на лупина от хората е известно от древни времена. Семена от бяла лупина са намерени в гробниците на египетските фараони (2000 г. пр.н.е.). Първоначално растението е било култивирано за производство на семена, които са били използвани като храна и храна за животни след накисване в морска и прясна вода. По-късно лупината започва да се засява като зелен тор. Древните римляни и древните гърци също са яли семена от лупина и са хранили добитъка с тях.

В нашата страна първите засаждения на лупина датират от края на 19 и началото на 20 век. До 1941 г. в СССР лупината се засява предимно като зелено торене. От 1955 г. се наблюдава бързо изместване на горчивите (алкалоидни) лупини от фуражни сортове.

Литература

1. Жуковски П. М. Към познаването на рода Lupinus Tourn.//Tr. на прил. бот., ген. и седна. 1929. Т. 21, бр.1. С.16-294.

2. Курлович Б. С., Назарова Н. С., Рибникова В. А. и др.. Проучване на проби от световната колекция от лупина: ( Насоки). Л.: ВИР, 1990. 34 с.

3. Курлович Б. С., Станкевич А. К. Вътрешновидово разнообразие на три едногодишни вида лупина (Lupinus L.)] //Sb. научна тр. на прил. бот., ген. и седна. 1990. Т.135. С.19-34.

4. Курлович Б. С. и др., 1995 г. Лупин // в кн. Теоретична основаселекция “Генофонд и селекция на зърнени бобови култури” (Ed. B. S. Kurlovich и S. I. Repyev), Санкт Петербург, 430 с.

5. Курлович, Б. С. (Ред.). 2002. Лупини. География, класификация, генетични ресурси и развъждане. "Интан", 468стр.

7. Гладстоунс, Дж.С. 1974. Lupinus от Средиземноморския регион и Африка. Бик. запад. Austr. Заминаване. на агр. 1974. N 26. 48 с.

8. Лупин. Сборник статии, изд. Н. А. Майсурян, М., 1962; Алексеев E.K., Едногодишни фуражни лупини, М., 1968; Алексеев Е. К., Рубанов В. С., Довбан К. И., Зелено торенеМинск, 1970 г.

9. Цицилин А., Лечебни растенияв страната и около нас. Пълна енциклопедия. М.: Литри, 2014. - Общо страници: 4966.

Лупината е интересно светлолюбиво и влаголюбиво растение. Отличава се с големи листа, които винаги са обърнати към слънцето. Лупинът не е придирчив към плодородието на почвата. От това прекрасно растение се получава най-ценното масло, което е естествен антиоксидант. Често се използва за козметични цели.


За хората със заболявания на сърдечно-съдовата система това полезно масло е своеобразно лекарство. Лупината е богата на протеини. В сеитбооборота това отлично растение се счита за важен източник на биологичен азот. Семената на лупината съдържат протеин, който в комбинация със зелена маса може да се използва като храна за селскостопански животни.

Приложение на лупина

Лупината помага чудесно при язви и тумори, а също така действа чудесно срещу акне по лицето. Ако направите лечебна превръзка от такова растение, тя бързо ще помогне с такова заболяване като възпаление на седалищния нерв. Лечението на гангрена с отвара от лупина предотвратява гниенето. Брашното от това растение ще помогне да се отървете от мокри язви по главата. Ако сварите лупина в оцет и добавите черен пипер и мед, това лекарство помага да се отворят запушените проходи в далака. Трябва също да се отбележи, че това растение може да успокои гаденето и да повиши апетита.

Семена от лупина

След като лупината прецъфти, се образуват бобчета, които изсъхват неравномерно и се извиват в интересни спирали. Вратите се отварят и семената се разпръскват. Семената на това растение са доста големи. Те могат лесно да се използват за отглеждане на отлични многогодишни растения. За да направите това, през април е необходимо да засеете подути семена от лупина в земята в сенчести лехи, а през май получените разсад могат да бъдат засадени в градината. Особено красиви екземпляри могат да се размножават вегетативно.

Лупина angustifolia

Красивата теснолистна лупина може лесно да бъде открита диворастяща в Средиземно море. От началото на ХХ век в Украйна се появяват култури от това растение. Устойчив е на студ и издържа на силни студове. Това влаголюбиво растение предпочита леки песъчливи и глинести почви. Вегетационният период варира от 70 до 170 дни, в зависимост от сорта на теснолистната лупина.

Такова самоопрашващо се растение може да достигне височина от 150 см. В същото време кореновата система може да бъде с дължина 2 м. Изправеното зелено стъбло има леко опушване. Големите листа се състоят от 8 ланцетни набраздени елемента. Съцветието е представено под формата на връхна малоцветна съцветие, а плодът е под формата на издут боб. Всеки боб съдържа около 5 семена с кръгла форма.

Сортове лупина

Едногодишните лупини се считат за хибриди от различни видове. Някои миниатюрни видове са особено популярни. На височина достигат до половин метър. Такива сортове имат бели или млечни цветя, които могат да бъдат едноцветни или двуцветни. Почти месестата лупина може да се похвали със своите небесни съцветия. Много високи многогодишни лупини могат лесно да се отглеждат като едногодишни.

Лупин цветя

Това оригинално растение цъфти в централна Русия и в топлите райони на страните от ОНД около края на май. За да се образуват нови издънки, избледняващите стъбла трябва да бъдат отрязани от лупина. Благодарение на тази процедура цъфтежът на лупина ще продължи до късна есен.

Трябва да се отбележи, че някои сортове могат да се похвалят с голям цветен грозд, чиято дължина може да достигне един метър. Въпреки това има много разновидности, които се отличават с широки, къси съцветия. Цветът на цветята може да бъде много разнообразен. Освен това са отгледани сортове с комбинация от два нюанса. Цветето на това възхитително растение се състои от пет грациозни венчелистчета.

Бяла лупина

Бялата лупина е едногодишно растение, което достига височина до един метър. Този вид има право и леко опушено стъбло. Това коренищно растение има длановидни листа на много дълги дръжки. Големите листа са разделени на пет елемента. Стъблените листа са в правилен ред. Удивителните бели цветя са събрани в тънки прави съцветия. Плодът е представен под формата на малък кръгъл боб. Родината на бялата лупина е Средиземноморието.

Жълта лупина

Жълтата лупина е факултативна кръстоска. По време на цъфтежа на жълтата лупина пчелите с готовност посещават цветята, като напълно опрашват растението. Препоръчително е да засадите два или повече сорта растения на разстояние поне половин километър един от друг. В противен случай ще настъпи кръстосано опрашване, което от своя страна ще доведе до увеличаване на добива на семена с ниска устойчивост на Fusarium, както и повишено съдържание на алкалоиди. Зърната на жълтата лупина не се напукват. Въпреки това, те могат да паднат, ако се приберат ненавременно.

Лупин като зелен тор

Едногодишната лупина се счита за най-доброто зелено торене, тъй като натрупва необходимата биомаса и натрупва голямо количество хранителни вещества. Лупинът може значително да подобри структурата на почвите, обогатявайки ги с азот. Доказано е, че това растение превъзхожда оборския тор по съдържание на азот, фосфор и калий.

Неслучайно предпочитание се дава на синята лупина. Няколко от неговите сортове се характеризират с бърз растеж, способни са да развият мощна коренова система, а също така са нечувствителни към киселинността на почвата и устойчиви на студ. Развитите корени се хранят от дълбочината на почвата от около два метра, без да изтощават самата почва. Дълбочината на засаждане на зелена маса от лупина директно зависи от влажността, рохкавостта и вида на почвата, както и от метеорологичните условия. Най-оптималното използване на биомасата от такова растение е засаждането му на дълбочина около 8 см.

Лупин кърма

Именно фуражната лупина превъзхожда всички популярни култивирани култури от семейството на бобовите по съдържание на протеин. Често се отглеждат два вида. Те включват теснолистни и жълти. Жълтата лупина е предназначена да произвежда значително количество протеинова зелена маса. Теснолистната лупина дава отлично фуражно зърно.

И двата вида на това растение предпочитат леки глинести почви, изискващи леко кисели и близки до неутрални почви. Лупинът реагира слабо на излишния калций. Такава капризна култура трябва да се варува предварително. Засяването на фуражна лупина се извършва в ранните етапи по широкоредов метод с разстояние между редовете около 50 см. Този сорт практически не е податлив на увреждане от естествени вредители.

Лист от лупина

Възхитително красивите големи листа с форма на палма правят лупиновите храсти елегантни и разнообразни по цвят. Изправеното, заоблено стъбло е покрито с власинки и разклонения предимно в долната част. Палматните листа се състоят от няколко листовидни елемента. Те са разположени на космати и доста дълги дръжки. От горната страна листата са покрити с редки власинки, а от долната страна има гъсти власинки, притиснати към плочата.

Противопоказания за употребата на лупина

Единственото противопоказание е индивидуалната непоносимост към продукта.