Растение минзухар - снимки и видове цветя, грижи, размножаване, отглеждане. Най-добрите сортове минзухари. Засаждане и грижи

Минзухарът или шафранът е много популярен сред много градинари. Това цвете удивлява с разнообразието от нюанси на своите венчелистчета., те могат да бъдат оцветени в лилаво, розово, жълто или лилаво.

Минзухарът е клубнелуковица многогодишно растение, принадлежащи към рода Iridaceae. В природата това цвете расте в ливади, степи и редки гори в Централна и Южна Европа.. Шафранът се среща и по Черноморието, в Азия и Близкия изток.

Някои видове минзухар се считат за застрашени и са включени в Червената книга.

Средната височина на растението е 10-15 сантиметра. Листата, растящи директно от земята, имат линейна, тясна форма, докато ръбовете на чинията са леко завити. Те са боядисани в богат зелен цвят с белезникави ивици в средата. Листата се появяват към края на цъфтежа и продължават да растат след изсъхването на пъпките.

Минзухарът също се характеризира с наличието на долни листа, които се образуват директно в земята и обгръщат младата издънка.

Луковицата на това растение се образува в долното междувъзлие на цъфтящата издънка и живее само една година. Тоест по време на вегетация и цъфтеж те се консумират активно хранителни веществаа през пролетта старата грудка се заменя с нова.

U различни видовеЛуковиците на минзухарите се различават една от друга. Обикновено те имат сферична или леко сплескана форма и са покрити с кафеникави или бордо люспи. Диаметърът на грудката е 2-3 сантиметра, в долната част има гъсти влакнести корени.

Шафранът изобщо няма стъбло, вместо това от земята се простира дълга дръжка, наподобяваща дълга тръба. Самото цвете се състои от 6 венчелистчета, които, когато са напълно отворени, образуват фуниевидна пъпка с диаметър 7-8 сантиметра. От разстояние цветето шафран прилича на камбанка.

Видовете див минзухар имат по-прости, едноцветни венчелистчета, най-често оцветени в жълто, оранжево, синьо, лилаво или бяло. Хибридни сортовеТе могат да се похвалят с двуцветен цвят или наличието на петна и други фантастични шарки.

Минзухарите цъфтят само при ясно, слънчево време.

Като плод такова растение образува капсула, състояща се от 3 дяла. Първоначално се развива под земята и излиза на повърхността с помощта на околоцветна тръба едва след пълно узряване.

Най-популярните сортове минзухар

Производителите на цветя имат огромен брой видове и сортове минзухар, така че всеки може да избере идеалния вариант за себе си. Обикновено това растение обикновено се разделя на две групи, това са есенни или пролетни цветя. В първия случай пъпките цъфтят в началото на есента, а във втория през април-май.

Сред производителите на цветя пролетните сортове са най-популярни, защото не са по-привлекателни и декоративни:

Кетлен Пирлоу ( Катлийн Парлоу)

Това растение цъфти за рекордно кратко време кратко времеИ радва с красивия си външен вид в продължение на 2 седмици. Венчелистчетата са боядисани в снежнобял цвят, средно диаметърът на цветето е 6 сантиметра;

Жана д'Арк

Този сорт се отличава със своята устойчивост на неблагоприятни климатични условия и различни заболявания. Бели цветя, украсени с меки лилави щрихи от вътрешната страна на венчелистчетатасе появяват доста рано. Напълно отворените пъпки достигат диаметър от 6 сантиметра;

Сусиан ( Минзухар susianus)

Малки цветя, с диаметър само 3 - 4 сантиметра се появяват много изобилно и могат да се похвалят с добра устойчивост на различни климатични условия. Венчелистчетата са боядисани в златисто, докато от външната им страна има тъмно лилави щрихи;

Кралят на райета ( Крал нана Раирана)

Цветя с диаметър до 5 сантиметра са боядисани в бяло с добавяне на петна светло лилав цвят . От двете страни на венчелистчетата има тъмно лилави ивици;

Малката Дорит ( Малко Дорит)

Венчелистчетата на този сорт минзухар са боядисани в деликатен син цвят, с тъмно лилави ивици по тях. Средно цъфтежът продължава 12-14 дни, диаметърът на пъпката е 5-6 сантиметра;

спомен ( Спомен)

Голямо цвете, с диаметър 6-7 сантиметраобикновено оцветени в лилаво. Струва си да се отбележи, че в основата на околоцветника има тъмно петно, а външните венчелистчета имат по-наситен нюанс от вътрешните;

Жълт мамуч ( Жълто мамут)

Характерна особеностсорт е продължителността на цъфтежа, която е 18-20 дни. Венчелистчетата на растението са оцветени в наситено жълто., диаметърът на цветето е 5-6 сантиметра.

Времева рамка за засаждане на цвете в открита земя

Времето за засаждане на минзухари в открит терен зависи от избрания вид растение.:

Сортове, които цъфтят през пролетта, обичайно е да се засажда в края на август-началото на септември;
Растения, които цъфтят през есента, прехвърлени на открит терен в началото до средата на лятото.

Спазването на датите на засаждане е много важен компонент при отглеждането на минзухари. Това се дължи на факта, че цветята трябва да имат време да се вкоренят и да придобият сила преди началото на цъфтежа, което обикновено се случва почти веднага след топенето на снега.

Правила за засаждане на растения

Когато засаждате минзухар в открита земя, струва си да се има предвид, че това растение предпочита слънчеви места, но може да расте и на по-сенчести места.

Преди да засадите растение, е необходимо да подготвите почвата, тя трябва да бъде лека, рохкава и питателна.:

Минзухарите не понасят излишната влага, следователно, на мястото, където ще растат, се препоръчва да се изгради дренаж от фин чакъл или едър речен пясък;
За подобряване качеството на почватаизкопава се с добавяне на компост или изгнил оборски тор;
За да се намали нивото на киселинност на почвата по време на копаене Да се органични тороведобавете торф с вар или пепел.

Преди засаждане трябва да проверите посадъчния материал, за да се уверите, че няма признаци на повреда.

При засаждане на растение в рохкава почва, луковицата се заравя на 6-8 сантиметра, а ако почвата е тежка, тогава се засажда така, че горна частбеше на нивото на земята. Средно разстоянието между две цветя трябва да бъде 7-10 сантиметра. Веднага след засаждането почвата се полива обилно.

Грижи след кацане

Грижата за минзухарите е много проста и разбираема дори за начинаещ градинар.

Необходимо е да се полива растението само ако зимата е безснежна и пролетта без дъжд.. Това се дължи на факта, че шафранът понася добре сушата и не понася силно преовлажняване на почвата.

Веднага след топенето на снега почвата на площадката се разхлабва и почиства от плевели и други отпадъци. Такава работа се повтаря на всеки 1-2 месеца.

По време на активен растеж и цъфтеж минзухарите трябва да получават възможно най-много хранителни вещества.:

ранна пролет, нали сложни минерални торове са разпръснати върху топящия се снягс изчислението на 35-40 грама вещество на 1 квадратен метърпочва;
второто хранене се извършва по време на цъфтежаизползване на фосфорно-калиеви торове.

Минзухарите не понасят прясна органична материя, така че никога не трябва да се използва за хранене на растения.

Грижи след цъфтежа

Интересна особеност на минзухарите е способността да образуват много дъщерни луковици, поради което цветята растат много и спретнато засаждане се превръща в хаотичен килим. Освен това, малките крушки започват да си пречат една на друга, поради което качеството на отглежданите растения силно страда, те стават по-малки, а цветът на венчелистчетата избледнява.

Необходимо е луковиците да се изкопават от земята на всеки 3-5 години. П Такава работа се извършва в средата на лятото, по време на периода на покой на растението:

За пролетни сортове от средата на юли до началото на септември;
За есенни сортове от средата на юни до началото на август.

След като луковиците се извадят от почвата, те се изсушават старателно, почистват се от повредени люспи и се отстраняват болните корени. Тогава посадъчният материал се обработва с натрошени въглища или пепел.

Съхранявайте луковиците на сухо, добре проветриво място с стайна температура. Всякакви кутии могат да се използват като контейнери, но посадъчният материал трябва да бъде поставен само в един слой.

Подготовка за зимата

Веднага след засаждането и през следващите 3-5 години растението ще зимува на открито, така че трябва да бъде подготвено за настъпването на студеното време. За това, след като листата на минзухара пожълтяват, мястото с цветя трябва да се мулчирадебел слой торф или сухи листа.

Отглеждайки минзухари във вашия район, можете леко да приближите настъпването на пролетта. В допълнение, като се има предвид разнообразието от сортове на това растение, то може да се използва за създаване на най-красивите и уникални градински композиции.

Минзухар (лат. Crocus), или шафран, образува род тревисти луковици от семейство Ирисови. В природата шафрановият минзухар расте в степите, горите и ливадите на Средиземноморието, Централна, Южна и Северна Европа, Мала и Централна Азия и Близкия изток. Учените са описали около 80 вида и 300 сорта минзухари. Името "минзухар" идва от гръцка дума, което означава „нишка, влакно“, а думата „шафран“ идва от арабска дума, която се превежда като „жълт“, което е цветът на близалцето на цветето на минзухара. Минзухарът се споменава в египетски папируси - за него са писали философи и лекари. За съвременните градинари минзухарът е интересен, защото е една от най-красивите иглики - ранни пролетни цветя. Не всеки обаче знае, че има много минзухари, които цъфтят през есента.

Чуйте статията

Засаждане и грижи за минзухари (накратко)

Кацане:Пролетно цъфтящите видове се засаждат през есента, есенно цъфтящите през лятото.
Разцвет:пролетните видове цъфтят за 2-3 седмици през април, есенните видове - през септември-октомври.
Осветление:ярка слънчева светлина.
Почвата:пропускливи леки глинести почви; някои видове са удобни дори в тежки глинести почви.
Поливане:ще са необходими само ако не е имало сняг през зимата и без дъжд през пролетта.
Хранене:пълен минерален торпрез пролетта на сняг и калиево-фосфорни по време на цъфтежа. Органичните вещества не могат да се използват.
Възпроизвеждане:дъщерни луковици, а пролетните видове могат да се размножават и чрез семена.
Вредители:полски мишки, телени червеи, листни въшки, трипси.
заболявания:вирусни заболявания, сиво гниене, фузариум, пеницилоза, склеротично гниене.

Прочетете повече за отглеждането на минзухари по-долу.

Отглеждане на минзухари - особености

Минзухарът е нискорастящо растение, достигащо височина около 10 см. Сплесканите или закръглени луковици на минзухара достигат диаметър до 3 см, покрити са с люспи и имат сноп влакнести корени. Стъблото на минзухарите не се развива. Появяващи се по време или след цъфтежа, тесни, линейни, приосновни листа са събрани в куп и покрити с люспи. Единични бокаловидни цветя на минзухар с диаметър от 2 до 5 см в бяло, кремаво, синьо, лилаво, лилаво, жълто или оранжев цвят, цъфтящи на късо безлистно стъбло, са заобиколени от ципести люспи. Има разновидности на минзухарите с петниста или двуцветна окраска. Масовият цъфтеж на минзухарите продължава от две до три седмици. Видовете и сортовете минзухари се делят на 15 групи.

Засаждане на минзухари в открит терен

Кога се засаждат минзухари

Пролетните минзухари се засаждат в земята през есента, а цъфтящите през есента през лятото; избира се слънчево място, въпреки че минзухарите растат добре на частична сянка и дори на сянка. Почвата за отглеждане на минзухари е за предпочитане лека, суха, рохкава и питателна. Когато подготвяте място за минзухари, препоръчително е да поставите фин чакъл или едър речен пясък в почвата за дренаж. Като органична добавка към почвата за копаене се добавя компост, изгнил оборски тор или торф с вар, т.к. кисели почвиНе обичат минзухарите. IN глинеста почвавнесете пепел. За онези видове, които не понасят влажни почви, подредете повдигнати леглас натрошен камък или чакъл като дренажен слой. Посадъчен материалтрябва да бъде без дефекти и повреди.

На снимката: Как цъфтят минзухарите

Засаждане на минзухари през есента

За да видите минзухарите да цъфтят през пролетта, техните луковици се засаждат на открито през септември. Засаждането на минзухари в рохкава почва включва засаждане на луковицата на дълбочина, два пъти по-голяма от нея. Ако почвата е тежка, тогава дълбочината от един размер ще бъде достатъчна. Средното разстояние между луковиците е от 7 до 10 см. След засаждането мястото се полива.

Не удебелявайте засаждането, защото минзухарите растат на едно място от 3 до 5 години и през това време една луковица обраства с цяла колония деца, а зоната с минзухари се превръща в непрекъснат килим от цветя. След петгодишния период минзухарите трябва да бъдат засадени.

Засаждане на минзухари за форсаж

Много градинари копнеят през зимата без любимите си градински цветя, така че дори през зимно времеОтглеждат ги в апартамента си. Най-лесният начин за отглеждане на букет е от луковици, включително минзухари. Холандските сортове с големи цветя са най-подходящи за форсаж. Луковиците на минзухарите с приблизително еднакъв размер се засаждат от пет до десет броя в плитки широки саксии, за да се получи цял букет от иглики до определеното време. Почвата за минзухарите, засадени за форсаж, трябва да бъде неутрална, рохкава, въздухо- и водопропусклива.

Цикълът на цъфтящия през есента минзухар обикновено започва през август с цъфтежа, по време на който се появява растеж на листата и образуване на заместваща луковика. И техният период на покой започва месец по-рано от този на пролетно цъфтящите. Ето защо, ако има такава необходимост, трябва да изкопаете луковиците на минзухарите, цъфтящи през есента от началото на юни до средата на август.

Съхранение на луковиците на минзухарите

След като се извадят от земята, луковиците на минзухара се изсушават на сянка, почистват се от пръст, мъртви корени и люспи и се нареждат на един слой в кутия или кутия. Най-малките крушки могат да се поставят в кутии за бонбони. До август температурата на съхранение не трябва да бъде по-ниска от 22 ºC, защото повече ниска температураще попречи на образуването на цветни пъпки. През август температурата се понижава до 20 ºC, а седмица по-късно до 15 ºC. Но това идеални условияскладови помещения, които се създават само в специализирани ферми. У дома, преди засаждане, луковиците на минзухар се съхраняват на тъмно и сухо място със стайна температура и добра вентилация.

На снимката: Отглеждане на минзухари в градината

Видове и сортове минзухари

Всички сортове минзухари се класифицират в 15 групи. Първата група включва есенно цъфтящи минзухари, а останалите 14 групи представляват пролетно цъфтящи видове и сортове минзухари. Видът пролетен минзухар е в основата на много сортове и хибриди, повечето откойто принадлежи на авторството на холандски животновъди. Най-популярните търговски сортове са разделени на група Холандски хибриди. Друга популярна група търговски сортове в отглеждането е хризантусът, който е образуван от хибриди между златни минзухари, двуцветни минзухари и техните хибриди. Предлагаме ви кратко представяне на тези групи и техните най-добри разновидности.

Пролетно цъфтящи видове минзухари:

Пролетен минзухар (Crocus vernus)

Израства до 17 см височина. Луковицата е сплескана, покрита с мрежести люспи, листата са тесни, линейни, тъмнозелени с надлъжна сребристо-бяла ивица. Люлякови или бели цветя с дълга тръба във формата на камбанка, една или две, се развиват от една луковична кухина и цъфтят около три седмици през пролетта. В културата от 1561 г.

На снимката: Пролетен минзухар (Crocus vernus)

Двуцветен минзухар (Crocus biflorus)

В природата се среща от Италия до Иран, както и в Кавказ и Крим. Има разнообразие от естествени форми: с цветя бяло, лилаво-синьо с кафяви петнаот външната страна на венчелистчетата бели с виолетово-кафяви ивици, бели отвътре и виолетово-кафяви отвън. Гърлото на цветята е бяло или жълто.

На снимката: Минзухар двуцветен (Crocus biflorus)

Златен минзухар (Crocus chrysanthus)

Расте по скалистите склонове на Балкана и Мала Азия. Достига височина до 20 см, луковицата му е сферична, но сплескана, листата са много тесни, цветовете са златистожълти с извиващи се околоцветници, които са лъскави отвън. Някои форми имат навънвенчелистчетата имат кафяви ивици или маркировки. Прашниците са оранжеви, стиловете са червеникави. Цъфти през април в продължение на три седмици. В културата от 1841 г. Следните сортове са често срещани в цветарството:

Синьо боне– цветя с дължина до 3 см с бледосин околоцветник и жълто гърло;
Нанет– сорт с големи жълто-кремави цветя с лилави ивици отвън;
И. Г. червата– минзухар с много големи ярко жълти цветя с вътреи сиво-кафеникави отвън.

На снимката: Златен минзухар (Crocus chrysanthus)

Минзухар томасиниан

Расте естествено в широколистни гори и по хълмове в Унгария и други страни бивша Югославия. Има розово-лилави околоцветни листа, понякога с бяла граница по ръба. Отворените цветове са звездовидни с бяло гърло. Цветовете имат бяла тръба. От една грудка се развиват до три цветя с височина до 6 см. Този вид цъфти през април в продължение на три седмици. Минзухарът Tomasini, един от най-популярните видове, се отглежда от 1847 г. Най-известните сортове:

Lylek Beauty– широко отворени, почти плоски цветя до 3 см в диаметър с жълти прашници и овално-удължени тесни дялове люляков цвятнавън и др светъл нюансотвътре;
Whitewell Purple- големи, широко отворени, почти плоски люляково-виолетови цветя до 4 см в диаметър с тесни удължени дялове. Бяла тръба с дължина до 3,5 см.

На снимката: Crocus tommasinianus

В допълнение към описаните, в културата са известни следните пролетно цъфтящи минзухари: теснолистен, мрежест, кримски, королковски, императорски, зибера, жълт, геуфел, анцира, алатаевски, адама, корсикански, далматински, етруски, флайшер, маля и най-малката.

Есенно цъфтящи минзухари:

Красив минзухар (Crocus speciosus)

Расте по окрайнините на горите в планинските райони на Крим, Балканите и Мала Азия. Листата му достигат дължина 30 см, люляково-виолетови цветя с надлъжни лилави вени до 7 см в диаметър цъфтят в началото на есента. В културата от 1800 г. Известен градински формиТози вид има тъмносини, бели, светлосини, лилави и светло лилави цветя. Най-добрите сортове:

Албус– вариация с бели цветя с кремава тръба;
Артабир– небесносини цветя с прицветници, покрити с тъмни жилки;
Оксинан– цветята са виолетово-сини с широк тъмен околоцветник и остри, удължени листа.

На снимката: Красив минзухар (Crocus speciosus)

Красив минзухар (Crocus pulchellus)

Много красиво растениесъс светло лилави цветя с тъмни ивици, чийто диаметър е от 6 до 8 см, а височината е от 7 до 10 см. 5-10 цветя се отварят на всяко растение през септември или октомври. Красивият минзухар не се страхува от леки студове.

Банатски минзухар (Crocus banaticus)

Расте в Карпатите, Румъния и на Балканите. Името е дадено в чест на историческата област Банат, разположена в Румъния. Има линейни сребристо-сиви листа с дължина до 15 см. Грациозни светлолилави цветя с жълти прашници се издигат над земната повърхност на 12-14 см. Външните листенца са с дължина до 4,5 см, вътрешните са по-тесни и наполовина по-дълги. Отглежда се от 1629 г.

Отглеждат се и есенно цъфтящи минзухари: красиви, Палас, холмовой, Шароян, Гулими, холоцветни, кардухор, среден, Картрайт, Кочи, решетъчен, среден, жълто-бял и късен.

На снимката: Банатски минзухар (Crocus banaticus)

Холандските хибриди или едроцветните минзухари са непретенциозни и плодовити растения с пролетен цъфтеж, чиито цветове са средно два пъти по-големи от цветовете на оригиналния вид. Първите сортове холандски хибриди се появяват през 1897 г. Сега те са повече от 50 и са разделени на групи според цвета на цветята. Първата група включва сортове с цветя от чисто бяло или бяло с петно с различен цвят в основата на всеки прицветник. Втората група съчетава сортове с виолетови, люлякови и лилави цветове. Третият представлява сортове с мрежести или раирани цветя със или без петно в основата на дяловете. Хибридите цъфтят през май, цъфтежът продължава от 10 до 17 дни. Препоръчваме няколко сорта, които растат добре в нашия климат:

Албион– бели чашковидни цветя с диаметър до 4 см със заоблени дялове, с тръба с дължина до 5 см с рядка лилава ивица;
Авангард– чашовидни, отворени синкаво-люлякови цветя с диаметър до 4 см с удължени овални дялове с малки петна с по-тъмен цвят в основата, със синкаво-люлякова тръба с дължина до 4,5 см;
Юбилеен- чашовидни цветя със син цвят с едва забележим лилаво-виолетов оттенък и с ясно светло лилаво петно в основата на лобовете, както и тясна светла граница по ръба. Тръбата е светло лилава, дълга до 5,5 см;
Снайперски банер- чашовидни цветя с диаметър до 4 см с овални дялове с мрежест цвят - светло сиво-лилав нюанс отвън и с гъста люлякова мрежа отвътре. Лобовете на вътрешния кръг са с по-светъл нюанс от външните лобове. В основата на лобовете има малко, но много ясно тъмно лилаво петно. Тръба с дължина до 4 см, тъмно лилав цвят;
Катлийн Парлоу– чашовидни цветя с бял цвят с диаметър до 4 см с къса лилава ивица в основата на вътрешните лобове и с бяла тръба с дължина до 5 см.

Хризантус

Пролетно цъфтящи хибриди, във формирането на които са участвали златни минзухари, естествени формиДвуцветен минзухар и техните хибриди. Цветовете на растенията от тази група не са толкова големи, колкото цветята на "холандските", но сред хризантусите има много разновидности с жълти и синкави цветя. Най-известните сортове:

циганка- чашовидни, широко отворени цветя до 3,5 см в диаметър, светло жълти отвътре с тъмно жълто гърло и жълтеникав крем отвън. От вътрешната страна на лобовете има малко кафяво петно. Тръбичката е дълга до 3 см, кремава с прахолилави ивици;
Мариета- широко отворени, почти плоски цветя до 3,5 см в диаметър с овални тесни тъмно кремави лобове с жълто гърло, отвън в основата на външните кръгли лобове, покрити с дебели тъмно лилави ивици, зеленикаво-кафяво петно. Тръба с дължина до 3 см, светло сиво-зелена;
Лейди убиец- чашовидни, почти плоски цветя с диаметър до 3 см с овални удължени дялове, бели отвътре, лобовете на вътрешния кръг са бели отвън, а външните са тъмно лилави с бяла граница и малка тъмна синкаво петно в основата. Пъпката е лилава, тръбата е с дължина до 3 см и има тъмно лилаво-виолетов оттенък;
Сатурн- широко отворени, плоски цветя до 3,5 см в диаметър с леко удължени върхове на външните кръгли дялове. Цветът е жълтеникаво-кремав с ярко жълто гърло. Отвън има зеленикаво-кафяво петно в основата, лобовете на външния кръг са набраздени с дебели люлякови щрихи. Тръбата е сиво-зелена, дълга до 2,5 cm.

На снимката: Поляна от минзухари

От най-новите постижения на животновъдите се продават следните сортове хризантус: Ai Catcher, Miss Vane, Parkinson, Skyline, Zwanenburg Bronze и други.

Когато пролетта едва започва да наближава нашите географски ширини, първите й вестители са игликите, които включват очарователни миниатюрни цветя - минзухари. Градинарите гледат със страхопочитание как първите от тези растения се „излюпват“ от почвата, а любителите на домашните цветя се наслаждават на цъфтежа на минзухарите точно у дома, тъй като е напълно възможно да засадите минзухари в саксии и саксии. И така, какви цветя са тези, как растат, какво е необходимо за грижите за тези растения и за тяхното размножаване? Ще научите за това, като прочетете нашия преглед.

Родът минзухари или шафрани принадлежи към семейството на ирисите и е представен от ниски многогодишни луковични растения. Местообитанието на тези ярко сини, лилави, лилави или жълти цветяпредставена от територията на Европа и Азия. Първите минзухари се появяват изпод снега в началото на пролетта, което означава, че засаждайки ги в градината, ще станете свидетели на омайното събуждане на природата. Късна есен цъфтят и минзухарите.

Идея!Правилно подбраните сортове минзухари с цъфтежа си ще отбележат началото и края на сезона в градината. Пъстрите им листенца ще ви ободрят след зимния студ през пролетта и ще напомнят за топлото лято през есента.

Видове минзухари

На този моментОтгледани са около триста разновидности на минзухари, така че градинарите имат какво да избират. Интересното е, че някои от тях дори могат да се ядат - например минзухарът. Така че, ако искате да вземете малко подправки собствено производство, изберете него.

Традиционно минзухарите се разделят на сортове според периода на цъфтеж, както и в зависимост от цвета (жълт, син, бял и т.н.). Имената, приети през различни страни, може да се различават, така че е по-добре да изберете растения въз основа на цвят и студоустойчивост. Нека назовем няколко от най-популярните сортове, подходящи за нашия климат:

Пролет:

Томасов минзухар е ранно, люляково или светло лилаво цвете.

Violet Queen - невероятно красива лилави цветяминзухари.

Хуберт Еделитерн– лилави минзухари с бели и жълти ивици.

Cream Beauty - нежни кремави цветя.

Синя перла - бели минзухари с лек син оттенък.

Есен:

Албус - бели минзухари, които цъфтят през септември.

Oxonian е растение с тъмносини пъпки.

Валикола - капризни кремави цветя.

Този списък далеч не е пълен. Разбира се, може да се продължи и допълни.

съвет!Ако искате да покриете моравата си с минзухари, обърнете внимание на двуцветните разновидности. Така от една луковица на сорт Александра излизат до 15 цвята.

Възможно е отглеждането на минзухари на открито и у дома. За постигане на естетически ефект хибридните холандски сортове се поставят в саксии. Те са големи и изглеждат добре в стаята:

Син Вангарт – ранно цветес люлякови листенца и ярко жълти тичинки.

Споменът също е бивше растение. Пъпките са тъмно лилави, а стъблото е право и здраво.

Минзухар или шафран (минзухар)- род многогодишни луковици от семейство ирисови или ирисови (Iridaceae). В декоративното цветарство се използват красиво цъфтящи видове, един от които е ценна подправка.

семейство:Ирис.

Роден край:Европа Азия.

Коренище:грудка

Стебло:отсъстващ.

листа:линеен базален.

Плодът:кутия.

Възпроизводителен капацитет:размножава се чрез луковици и семена.

Осветеност:фотофилен.

Поливане:умерено.

Температура на съдържанието:зимоустойчив.

Продължителност на цъфтежа: 10-18 дни през пролетта или есента, в зависимост от вида.

Описание на минзухара

Минзухарите (снимка по-долу) са луковични трайни насаждения, които естествено растат на ливади, включително високопланински, в степи и редки гори в централната и южната част на Европа, Кавказ, Крим, Средна, Мала Азия и Централна Азия, Близкия изток Изток . Някои видове са класифицирани като застрашени и са включени в Червената книга.

Цвете минзухар на снимката

Научното наименование на културата е шафран, но в литературата по цветарство е разпространено латинското наименование на цветето - минзухар. Това е ниско растящо растение, не по-високо от 10 см, с много тесни линейни листа, обърнати надолу отстрани, и камбановидни фуниевидни единични цветя с различни цветове, цъфтят при повечето видове в началото на пролетта, при някои през есента.

Красиви листа от пролетни и есенни минзухари

Зелени, често с белезникави централни вени, листата на минзухара се появяват директно от земята, при ранните пролетни форми - обикновено към края на цъфтежа, продължавайки да растат след изсъхването на цветята, при есенните минзухари - едновременно с пъпките или дори върху следващата година, заедно с плодовете.

Всички видове се характеризират и с наличието на листа с форма на обвивка, долни листа, които се образуват под земята и обгръщат младия издънка, преди да се появи на повърхността, и горни, покриващи цветята под формата на люспеста обвивка.

Растението няма приземно стъбло, то се е превърнало в къса (5-8 см) безлистна дръжка, обикновено разположена под земята.

Луковици на минзухар

Грудковите луковици на минзухарите са малки, не повече от 3 см в диаметър, плоски или сферични, покрити с кафяви или червеникави люспи. В долната част се образува плътен сноп от влакнести корени, при различни видове, различни по цвят и структура.

Кормът живее една година, образува се в долното междувъзлие на цъфтящия летораст, през сезона, натрупвайки хранителни вещества за цъфтежа през следващата година. На следващата година, по време на вегетационния период, този орган за съхранение намалява по размер, консумирайки хранителни вещества за растеж и цъфтеж, а през пролетта се заменя с нова луковица.

Описание на цвете минзухар със снимка

Цветята на минзухара се появяват от луковицата един по един или по 2-3, имат голям околоцветник с форма на венче със сегменти, слети в дълга тръба, при някои видове достигаща 10 см, която при фактическа липса на стъбло изпълнява своята функция, изваждайки цветето на повърхността.

Тръбата се състои от шест дяла, които се огъват на върха; диаметърът на напълно отворено цвете на някои видове и сортове достига 7-8 cm.

Пъпките цъфтят само при ясно, слънчево време. Има естествени видове с жълти (от светло жълто до оранжево) или сини (от бледо синьо до наситено лилаво) цветя; често се срещат албиноси с бели цветя. Култивираните сортове са по-разнообразни по цвят, те могат да бъдат не само едноцветни, но и двуцветни, с петна и контрастни шарки.

Снимки на някои видове цветя от минзухар са представени по-долу:

Пролетно цвете минзухар на снимката

Цвете каспийски минзухар на снимката

Цвете минзухар шарояна на снимката

Интересно е устройството на репродуктивните органи на растението. По време на цъфтежа яйчникът е под земята, тичинките са по-къси от околоцветника, прикрепени към глътката му, нишковидните стилове имат три клона, които от своя страна също се разклоняват, а близалцата са разположени по ръба на крайните клони. Именно стигмите съдържат специален гликозид пикромицин, който определя оцветяващите и ароматните свойства на шафрана. Цветето се опрашва от насекоми, но природата е предвидила и механизъм за самоопрашване, тъй като поради ранното пролетно или есенно време на цъфтеж минзухарът често се оказва при неблагоприятни климатични условия. В същото време шафранът, култивиран с цел производство на подправка, е напълно стерилен, тъй като очевидно е получен чрез хибридизация на няколко вида.

Плодът, триместна капсула, се образува под земята, изнася се нагоре от удължена околоцветна тръба едва след пълното узряване и се отваря вече на повърхността, разпръсквайки малки ъглови семена.

История на използването на цветето минзухар в културата

Латинското наименование на културата, минзухар, идва от думата kroke, която се превежда от гръцки като конец и очевидно се свързва с наличието на дълги нишковидни плодници. Думата "шафран" арабскиозначава „жълто“ и отразява друго ценно качество на цветето, а именно наличието на оцветяващо вещество в плодниците, което се използва като естествено вещество в продължение на много векове, включително оцветители за храна.

Минзухарът отдавна се използва широко в културата, той се оценява не само като декоративно растение, но главно като хранително растение, както и като източник на ярко жълта боя. Полезните свойства на цветето са известни на човечеството от много хилядолетия. Шафрановата боя е съществувала още в епохата на неолита, т.е. 7000 г. пр.н.е д., неговите следи се намират в скални рисунки от онова време. Подправката наречена шафран се добива от един вид есенен минзухар, saffron sativum, счита се за една от най-древните на земята, но днес е и много популярна и изключително скъпа. Древните шумери първи са започнали да използват цветето в това си качество; те също притежават първите писмени споменавания на културата, открити в книга от 3000 г. пр.н.е. e Шумерски клинопис. Описание на минзухара се намира в египетски папируси, създадени преди повече от 1500 г. пр. н. е.; египтяните са го използвали за балсамиране и различни заболявания. Шафранът е отглеждан в Древна Гърция, Александър Велики и неговите воини са били третирани с цвете в многото си
преброени преходи. Смятало се е за лечебно в древен Китай, е бил широко използван като тамян и лекарство в древен Рим.

Културата идва в Европа през 10-13 век, по време на кръстоносни походи, и скоро се превърна в цвете на лукса, олицетворяващо богатство и високо положение. Символът на минзухара украсяваше гербовете кралски династии, по-специално Бурбоните.

Практическо приложение на цветовете на минзухара

В момента шафранът като подправка се отглежда в индустриален мащабв Иран, Индия, Испания, Франция, Англия, Грузия. Високата му цена се дължи на факта, че като суровина се използват само близалца на минзухар, за получаване на 1 кг подправка е необходимо да се обработят около 300 000 цветя. Една плантация произвежда реколта от само 6 кг сушени близалца през първата година и около 20 кг през следващата година. Придобивам качествен продукт, шафранът се събира призори, преди да са се отворили пъпките, внимателно се откъсват по 3 близалца от всеки цвят, изсушават се и се пакетират. Всички операции, както в древността, се извършват ръчно, така че не е изненадващо, че цената на подправката на пазара варира от $460-470 (ирански шафран) до $900-950 (испански продукт) за 1 кг. Такава висока цена винаги е пораждала много фалшификати, които са били строго наказвани през Средновековието. Правени са опити вещества с подобен вкус и аромат да се синтезират изкуствено, но досега никой не е успял да направи това.

Въпреки високата си цена, подправката е доста достъпна в наши дни, тъй като се добавя към храната в много малки количества, един грам е достатъчен, за да приготвите няколко огромни казана с пилаф. Предозирането придава на храната горчив вкус, освен това твърде високата доза може да бъде опасна за здравето. Последното трябва да се има предвид при лечението с шафран, като тук е особено важно стриктното спазване на препоръките на специалистите.

В момента културата се използва като багрило Хранително-вкусовата промишленост, използва се за оцветяване на сирена в жълто, масло, различни напитки.

Минзухарите са високо ценени и в съвременното цветарство. В градините се отглеждат множество пролетно цъфтящи видове, те изглеждат страхотно в групови насаждения в цветни лехи, бордюри и бордюри.

Ранните минзухари са особено ефектни алпийско влакче в увеселителен парк. Цветята се отглеждат и на закрито, те могат лесно да се форсират.