Berberitze ist gewöhnlich. Eine vollständige Beschreibung der Berberitze. Vermehrung der Berberitze

Gewöhnliche Berberitze - Berberis vulgaris L. " style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="334">
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Andere Namen: Saurer Dorn, Kislyanka.

Krankheiten und Auswirkungen: Magengeschwür, Durchfall, Hämorrhoiden, Neurasthenie, Cholezystitis, Rheuma, Polyarthritis, Konjunktivitis, Gingivitis, Stomatitis, Hepatitis, Hepatocholezystitis, Gallendyskinesie, Cholelithiasis, atonische Blutung in der Zeit nach der Geburt, Endometriose.

Wirkstoffe: Berberin, Palmatin, Leontin, Columbamin, Jatroricin, Berberrubin, Oxyacanthin, Apfelsäure, Zitronensäure, Weinsäure, Zucker, Pektinstoffe, Choline, Pigmente, Ascorbinsäure, Mineralien, ätherisches Öl, Saponine.

Zeit zum Sammeln und Vorbereiten der Pflanze: Mai – Juni, September – Oktober.

Botanische Beschreibung der Berberitze

Gewöhnliche Berberitze- ein dorniger, stark verzweigter Strauch mit einer Höhe von 1,5 bis 3 m, Familie Berberitze (Berberidaceae).

Wurzeln Berberitzen sind zylindrisch, gerade oder gebogen und produzieren reichlich Wurzeltriebe.

Geäst Die Pflanzen sind mit bis zu 2 cm langen dreiteiligen Stacheln bedeckt, an jungen Zweigen ist die Rinde gelblich, ab dem zweiten Jahr wird sie grau.

Blätter befindet sich an kurzen (reduzierten) Trieben in den Achseln der Stacheln. Die Blätter sind verkehrt eiförmig, dünn, gezähnt, zum Blattstiel hin verjüngt, säuerlich im Geschmack. Die Blätter sind oben dunkelgrün, unten heller. Im Herbst nehmen die Blätter eine leuchtend feurige Farbe an.

Blumen klein, duftend, in einem herabhängenden Pinsel gesammelt. Es gibt sechs Blütenblätter, Kelchblätter und Staubblätter. Die Blütenblätter sind hellgelb und länglich.

Fötus- eine längliche, zylindrische Beere von roter Farbe, die 2-3 längliche Samen enthält und einen sauren Geschmack hat. Die Länge der Beere beträgt etwa 1 cm.

Die Berberitze blüht von Mai bis Juni und ihre Früchte reifen von September bis Oktober.

Verbreitung und Lebensraum der Berberitze

Die Berberitze wächst im europäischen Teil Russlands, fast im gesamten Gebiet der Ukraine, auf der Krim, im Kaukasus und im Kaukasus. Gelegentlich kommt Berberitze auch in der Waldsteppenzone vor.

Der Lebensraum der Berberitze sind lichte Wälder, Waldränder und Lichtungen, felsige Hänge und Hügel.

Die Pflanze wird häufig als Zierpflanze kultiviert.

Zubereitung der Berberitze

Blätter, Früchte und Rinde werden für medizinische Zwecke geerntet. Manchmal werden auch Pflanzenwurzeln als Rohstoff gesammelt.

Die Blätter und die Rinde der Berberitze werden im Frühjahr nach der Blüte (Mitte Mai – Mitte Juni) geerntet. Die Rinde kann auch zusammen mit den Beeren von September bis Oktober geerntet werden.

Die Rohstoffe werden mit Handschuhen oder Fäustlingen gesammelt, Äste und voll entwickelte Blätter werden mit einer Gartenschere teilweise abgeschnitten und dann in einen Beutel gerissen.

Trocknen Sie die Blätter an der frischen Luft oder an einem gut belüfteten Ort, indem Sie sie in einer dünnen Schicht verteilen und regelmäßig wenden. Berberitzenblätter schmecken säuerlich und haben einen eigenartigen Geruch. Bewahren Sie sie in Kartons an einem trockenen Ort auf.

Chemische Zusammensetzung der Berberitze

Alle Pflanzenteile enthalten Alkaloide. Das wichtigste aus den Wurzeln der Berberitze isolierte Alkaloid ist Berberin. Neben Berberin enthalten die Wurzeln der Pflanze Palmatin, Leontin, Columbamin, Iatroricin, Berberrubin und Oxyacanthin.

In den Früchten der Berberitze wurden Apfel-, Zitronen-, Wein- und andere organische Säuren, Zucker, Pektinstoffe, Choline, Pigmente, Ascorbinsäure und Mineralien gefunden.

Die Triebe der Pflanze enthalten die Vitamine C, E, ätherisches Öl und Saponine.

Pharmakologische Eigenschaften der Berberitze

Die Pflanze wirkt beruhigend, entzündungshemmend, choleretisch und harntreibend. Berberitze senkt leicht den Blutdruck und beschleunigt die Blutgerinnung.

Galenische Arzneiformen aus Berberitzenwurzeln dämpfen in großen Dosen das Zentralnervensystem, beeinträchtigen die Bewegungskoordination und entspannen die Muskulatur bei gleichzeitiger Aufrechterhaltung der Reflexaktivität.

Berberitzentinktur hat krampflösende Eigenschaften, die sich in einer Abnahme des Tonus der Gallenblase und einer Verlangsamung des Kontraktionsrhythmus äußern. Dies verbessert den Gallenfluss und schafft günstige Voraussetzungen für die Beseitigung des Entzündungsprozesses in den Gallenwegen und der Gallenblase.

Bei Tierversuchen steigerten Präparate aus Berberitzenwurzeln die Kontraktionen des isolierten Uterushorns von Meerschweinchen, stimulierten bei Tieren in chronischen Experimenten mit Gallenblasenfistel die Gallensekretion, verursachten bei Kaninchen Hypotonie und erhöhten die Blutgerinnung.

In einer experimentellen Untersuchung der pharmakologischen Eigenschaften des einzelnen Alkaloids der Pflanze – Berberinbisulfat – wurde festgestellt, dass es in subtoxischen Dosen wie Pflanzentinkturen eine leichte Steigerung der motorischen Aktivität verursacht, die dann durch einen Zustand allgemeiner Depression ersetzt wird .

Im Tierversuch wurde bei Gabe von Berberinbisulfat in therapeutischen Dosen ein Anstieg der Gallensekretion festgestellt. In chronischen Experimenten mit einer Gallenblasenfistel, bei der die Galle frei in den Magen-Darm-Trakt fließen konnte, führte Berberin zu einer Reizung der Galle ohne merklichen Anstieg ihrer Menge und zu einer Abnahme der relativen Dichte.

Die Verwendung von Berberitze in der Medizin

Berberitzenpräparate werden als Choleretikum bei Hepatitis, Hepatocholezystitis, Gallendyskinesien (in hyperkinetischer Form) und Cholelithiasis, die nicht durch Gelbsucht kompliziert wird, eingesetzt.

In der geburtshilflichen und gynäkologischen Praxis wird Berberitzentinktur als Adjuvans bei atonischen Blutungen in der Zeit nach der Geburt, bei Blutungen im Zusammenhang mit entzündlichen Prozessen, bei Subnivolution der Gebärmutter und bei Endometriose verschrieben.

Die Anwendung von Berberinbisulfat ohne andere Medikamente und physiotherapeutische Verfahren bei Patienten mit unkomplizierten Formen der Cholezystitis führt zu einer Verringerung oder einem Verschwinden der Schmerzen im rechten Hypochondrium und zu dyspeptischen Symptomen sowie zur Normalisierung von Stuhl und Temperatur. Bei der Untersuchung des Zwölffingerdarminhalts nach der Behandlung mit Berberin nimmt die Menge der abgesonderten Gallengalle zu und ihre relative Dichte nimmt ab, was durch eine Abnahme der Stauung in der Gallenblase erklärt wird. Die Konzentration von Bilirubin in der Gallenblase nimmt ab. Bei mit Berberin behandelten Patienten wurden keine Nebenwirkungen beobachtet.

Berberin führt auch zu positiven Ergebnissen bei der Verschlimmerung einer chronischen Cholezystitis, die durch eine sekundäre Hepatitis kompliziert wird. Der Funktionszustand der Leber verbessert sich, die Zahl der Leukozyten in der Galle nimmt ab. Bei chronischer Hepatitis unterschiedlicher Ätiologie äußert sich die therapeutische Wirkung von Berberin in einer Verkleinerung der Leber, einer Verbesserung der Leistung von Funktionstests und einer Schmerzlinderung. Bei Patienten mit chronischer Hepatitis mit Übergang zur Zirrhose sowie bei Cholelithiasis mit sekundärer Hepatitis, schwerer toxischer Hepatitis mit Gallendyskinesie, ist Berberin unwirksam.

Beeren und Berberitzensaft zeigen eine heilende Wirkung bei Magengeschwüren, Durchfall, Hämorrhoiden und Neurasthenie.

Berberitzenpräparate werden von Patienten mit Diabetes gut vertragen. Sie sind wirksam bei der Behandlung von Nierenkomplikationen bei Patienten mit Diabetes mellitus im Anfangsstadium der Nephropathie sowie bei Zystitis und Pyelonephritis als Adjuvans.

Darreichungsformen, Art der Verwendung von Berberitze

Tinktur aus Blättern der Berberitze (Tinctura folii Berberis vulgaris). Verschreiben Sie eine alkoholische (40 % Alkohol) Tinktur (1:5) oral, 30-40 Tropfen 2-3 mal täglich. Die Behandlungsdauer beträgt 2-3 Wochen.

An einem kühlen, lichtgeschützten Ort aufbewahren.

Berberinbisulfat (Berberini bisulfas) Erhältlich in Tabletten zu 0,005 g. Nehmen Sie 0,005–0,01 g (5–10 mg) dreimal täglich vor den Mahlzeiten ein. Die Behandlungsdauer beträgt 2-4 Wochen.

Aufguss aus Berberitzenblättern (Infusum foliorum Berberis vulgaris). 10 g (1 Esslöffel) zerkleinerte Blätter werden in eine Emailleschüssel gegeben, mit 100 ml heißem kochendem Wasser übergossen, mit einem Deckel abgedeckt und 15 Minuten in kochendem Wasser (im Wasserbad) erhitzt, 45 Minuten bei Raumtemperatur abgekühlt Minuten, gefiltert und gepresst. Das Volumen des resultierenden Aufgusses wird mit kochendem Wasser auf 200 ml aufgefüllt. Der vorbereitete Aufguss wird nicht länger als 2 Tage an einem kühlen Ort aufbewahrt.

Nehmen Sie 3-4 mal täglich 1 Esslöffel als entzündungshemmendes Mittel bei Erkrankungen der Leber und der Gallenwege ein.

Die Rohstoffe werden in Packungen zu 100 g hergestellt. Die Blätter werden an einem trockenen, kühlen Ort gelagert.

Abkochung der Berberitzenwurzel. 1 Teelöffel trocken zerkleinerte Wurzeln wird in zwei Gläser kochendes Wasser gegossen, 20 Minuten bei schwacher Hitze gekocht, 30 Minuten stehen gelassen und filtriert. Bei Rheuma und Polyarthritis 5-6 mal täglich 1 Esslöffel einnehmen.

Abkochung der Berberitzenrinde. Bei Bindehautentzündung 1/2 Löffel Berberitzenrinde in ein Glas heißes Wasser gießen, 30 Minuten kochen lassen, dann 10 Minuten stehen lassen, filtrieren und das Volumen auf 20 ml (1 Glas) bringen. Die Abkochung wird verwendet, um wunde Augen zu waschen.

Abkochung aus Berberitzenrinde und -wurzeln. Bei Erkrankungen der Mundhöhle (Gingivitis, Stomatitis) werden die Wurzeln und die Rinde der Berberitze mit einem Glas heißem Wasser übergossen, 30 Minuten gekocht, filtriert und zum Spülen des Mundes verwendet.

Tinktur aus Berberitzenrinde für Salzvorkommen verwendet. 25 g Rinde werden in 1/2 Tasse 70 %igen Alkohol gegossen, 7–10 Tage im Dunkeln stehen gelassen und dann filtriert. Nehmen Sie 2-mal täglich 30 Tropfen oral ein.

Kontraindikationen für die Verwendung von Berberitze

Im Allgemeinen verursachen Berberitzenpräparate keine Nebenwirkungen. Es ist jedoch zu bedenken, dass Berberitzentinktur bei Blutungen in den Wechseljahren im Zusammenhang mit einer Funktionsstörung der Eierstöcke kontraindiziert ist.

Die Verwendung von Berberitze in der Ernährung

Die Berberitze wird häufig zur Zubereitung verschiedener Diätgerichte verwendet. Daraus werden Sirupe, Saft, Kwas, Konfitüren, Marmelade und aus jungen Blättern Vitaminsalate zubereitet.

Getrocknete Berberitzenfrüchte sind eine aromatische Würze für viele Gerichte. Zu echtem orientalischem Pilaw gehören immer Berberitzenbeeren: Sie verleihen dem goldenen Reis nicht nur ein einzigartiges Aroma, sondern schmücken ihn auch.

Natürlicher Berberitzensaft

Reife Berberitzenbeeren werden gewaschen, abtropfen gelassen und dann gepresst. Der resultierende Saft wird in einen Emaillebehälter gegossen und auf 80 °C erhitzt, dann in Gläser gegossen, mit Deckeln abgedeckt, 15 Minuten lang sterilisiert und verschlossen.

Berberitze, püriert mit Zucker

Die Beeren werden gewaschen, abtropfen gelassen und dann mit einem Holzlöffel zerstampft. Bei schwacher Hitze auf 80–85 °C erhitzen, Zucker (1:1) hinzufügen und erhitzen, bis er sich aufgelöst hat. 20 Minuten ruhen lassen, dann zum Kochen bringen, in Gläser füllen, 7-10 Minuten sterilisieren, verschließen und abkühlen lassen.

Weitere Informationen zur Berberitze

Die Berberitze ist ein sehr unprätentiöser Strauch; ihr starkes Wurzelsystem ermöglicht es ihr, auch an den steilsten Felshängen Fuß zu fassen. Durch Rhizome ist es in der Lage zu wachsen und dichte Büschel zu bilden, weshalb es als Hecke gepflanzt wird. Diese Pflanze wird oft einfach zur Dekoration von Gärten, Parks und Plätzen gezüchtet.

Insgesamt umfasst die Gattung etwa 5.000 Arten. Die Amur-Berberitze wächst im Fernen Osten und die Sibirische Berberitze wächst im Süden Sibiriens.

Berberitze in Geschichte und Mythologie

Berberitze wurde in der Antike in Indien, Ägypten und im alten Babylon als Heilmittel verwendet. Später, im Mittelalter, wurde sein Aufguss zur Behandlung verschiedener Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts eingesetzt. Im 18. Jahrhundert wurde Berberitze zur Heilung von Skorbut und Gelbsucht eingesetzt.

Berberitze in Träumen

In dem Artikel besprechen wir Berberitze – vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen für die Verwendung. Sie erfahren, wie die Pflanze aussieht und welche Sorten es gibt. Wir werden über die medizinischen Eigenschaften der Berberitze und ihre Verwendung bei Erkrankungen des Herzens, des Magens, der Leber und bei Immunschwäche sprechen.

Berberitze ist eine Gattung immergrüner Sträucher oder Bäume aus der Familie der Berberitzengewächse (lat. Berberidaceae). Die Pflanze hat dünne, verzweigte Triebe, die mit brauner, gerippter Rinde bedeckt sind. Berberitzenblätter werden in Büscheln gesammelt und wachsen an kurzen Blattstielen. Die Früchte sind je nach Sorte längliche oder kugelförmige Beeren von roter oder schwarzer Farbe.

Frühlingsansicht (Foto) der Berberitze

Berberitze ist eine frostbeständige und hitzebeständige Pflanze. Es ist gegenüber den Wachstumsbedingungen unprätentiös, verträgt jedoch keine durchnässten Böden.

Die Pflanze kommt in ganz Europa, Nordamerika, Persien, Zentralasien und Kasachstan vor. In unserem Land wächst Berberitze auf der Krim, in Sibirien und im Kaukasus.

Farbstoff wird aus dem Holz und den Wurzeln der Pflanze gewonnen. Berberitzenblätter und -beeren werden in der Küche und in der Volksmedizin verwendet. Im Folgenden besprechen wir die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen von Berberitzenbeeren. Lesen Sie mehr über seine Verwendung beim Kochen im Artikel „Gerichte aus Berberitze“.

Arten von Berberitzen

Die Gattung Berberitze (lat. Berberis) vereint 580 Pflanzenarten. Die häufigsten davon:

Gewöhnliche Berberitze (lat. Berberis vulgaris);
Kanadische Berberitze (lat. Berberis canadensis);
Weißdorn-Berberitze (lat. Berberis crataegina);
imitierende Berberitze (lat. Berberis aemulans);
Sibirische Berberitze (lat. Berberis sibirica);
längliche Berberitze (lat. Berberis oblonga);
Thunbergs Berberitze (lat. Berberis thunbergii);
Amur-Berberitze (lat. Berberis amurensis);
warzige Berberitze (lat. Berberis verruculosa).

Amur und Berberitze haben essbare Früchte. Diese beiden Pflanzenarten werden in der Küche und in der Volksmedizin verwendet. Wir erklären Ihnen genauer, warum Berberitze nützlich ist und wie Sie sie zur Stärkung des Immunsystems und bei Erkrankungen des Herzens, der Leber und des Magens einsetzen können.

Nützliche Eigenschaften der Berberitze

Berberitze wird häufig in der Volks- und traditionellen Medizin verwendet. In Apotheken finden Sie Arzneimittel auf Basis der Pflanze: Cholelithin, Berberin-Biosulfat und Berberitzentinktur.

Um zu Hause pflanzliche Produkte herzustellen, werden Beeren, Blätter, Rinde und Wurzeln verwendet. Berberitze wird auf Gartengrundstücken angebaut. Die medizinischen Eigenschaften der Garten-Berberitze unterscheiden sich nicht von den Eigenschaften der wilden Berberitze. Daher kann jede Pflanze zur Herstellung von Arzneimitteln verwendet werden.

Die Vorteile der roten Berberitze liegen in ihrer chemischen Zusammensetzung. Die Pflanze enthält Alkaloide, Tannine, Tocopherol, Carotin und organische Säuren. Berberitzenbeeren sind reich an Ascorbinsäure. Die medizinischen Eigenschaften der Berberitzenblätter sind auf den hohen Gehalt an Apfelsäure und den Vitaminen C und E zurückzuführen.

Welche Vorteile hat Berberitze für den Körper:

stärkt das Immunsystem;
senkt den Blutdruck;
normalisiert den Herzrhythmus;
hat eine choleretische Wirkung;
beseitigt Übelkeitsattacken;
verringert das Risiko, an Krebs zu erkranken.

Produkte auf Berberitzenbasis werden zur Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, des Herz-Kreislauf-, Nerven- und Urogenitalsystems eingesetzt. Äußerlich angewendet hilft Berberitze bei Rheuma, Gicht und Rippenfellentzündung. Die Pflanze lindert Schmerzen in Bändern und Gelenken und fördert deren motorische Aktivität.

Viele pflanzliche Arzneimittel können Sie zu Hause zubereiten. Schauen wir uns die gängigsten Berberitzenrezepte an – wohltuende Eigenschaften und Kontraindikationen für die Anwendung – und erklären Ihnen, wie Sie sie richtig einnehmen, ohne die Gesundheit zu schädigen.

In der Medizin werden frische und trockene Berberitzenbeeren und Pflanzenblätter verwendet.

Tee für den Magen

Berberitzentee wird aus Blättern oder Beeren hergestellt. Um die therapeutische Wirkung zu verstärken, können Sie beide Inhaltsstoffe kombinieren. Der Nutzen und Schaden von Berberitzentee für den Magen liegt in seiner chemischen Zusammensetzung. Tannine reduzieren die Magen-Darm-Sekretion und wirken entzündungshemmend und adstringierend. Sie sollten das Getränk jedoch nicht zu häufig konsumieren, da dies zu Verstopfung führen kann.

Zutaten:

Berberitzenblätter - 1 Teelöffel.
Berberitzenbeeren - 1 Teelöffel.
Wasser - 500 ml.

Wie man kocht: Berberitzenblätter und Beeren in eine Teekanne geben, mit kochendem Wasser übergießen und den Deckel schließen. Lassen Sie das Getränk eine halbe Stunde lang ziehen.

Wie benutzt man: Nehmen Sie dreimal täglich ⅓ Glas ein. Die Behandlungsdauer beträgt 15 Tage.

Ergebnis: Das Getränk umhüllt die Magenwände und lindert Entzündungen und Schmerzen. Bei regelmäßiger Anwendung werden die Symptome von Gastritis, Duodenitis und Magengeschwüren beseitigt.

Abkochung für das Herz

Berberitze normalisiert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems. Eine Abkochung der Pflanze verbessert die Durchblutung des Herzens und normalisiert seinen Rhythmus. Verwenden Sie zur Zubereitung des Produkts frische oder getrocknete Beeren. Betrachten Sie ein Rezept, das auf Trockenfrüchten basiert.

Zutaten:

Berberitzenbeeren - 2 Esslöffel.
Wasser - 500 ml.

Wie man kocht: Die trockenen Beeren mit einem Nudelholz zerdrücken, mit Wasser auffüllen und auf den Herd stellen. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und 2-3 Stunden ziehen lassen. Die fertige Brühe durch mehrschichtige Gaze abseihen.

Wie benutzt man: Bis zu 3-mal täglich 1 Esslöffel einnehmen.

Ergebnis: Das Getränk senkt den Blutdruck, verbessert die Durchblutung und beseitigt Tachykardie. Die Abkochung wird auch zur Behandlung von Krebs und zur Normalisierung des Menstruationszyklus eingesetzt.

Infusion für die Leber

Zur Behandlung von Lebererkrankungen werden wässrige Aufgüsse aus Berberitze oder alkoholhaltige Produkte verwendet. Betrachten Sie ein Rezept für einen alkoholfreien Aufguss. Weitere Informationen zur Zubereitung einer Alkoholtinktur finden Sie im Artikel „Berberitzentinktur“.

Zutaten:

Berberitzenblätter - 2 Esslöffel.
Wasser - 200 ml.

Wie man kocht: Trockene Berberitzenblätter in eine Thermoskanne geben, mit kochendem Wasser übergießen und den Deckel schließen. Lassen Sie das Produkt mindestens eine Stunde lang einwirken. Das fertige Getränk durch ein Sieb abseihen.

Wie benutzt man: 4-5 mal täglich 1 Esslöffel einnehmen. Kurs - 1 Monat.

Ergebnis: Der Aufguss regt die Leber an, reinigt sie von Schlacken und Giftstoffen und wirkt entzündungshemmend.

Morse für Immunität

Berberitzenfruchtgetränk ist reich an Vitamin C und E. Das Getränk hat eine immunmodulatorische Wirkung und verlangsamt die Zellalterung.

Zutaten:

Berberitzenbeeren - 100 gr.
Wasser - 500 ml.
Kristallzucker - 3 Esslöffel.

Wie man kocht: Die Berberitzenbeeren mit einem Nudelholz zerdrücken, Zucker hinzufügen und eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis die Früchte Saft abgeben. In einen Topf geben, mit Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Brühen Sie das Getränk bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang auf. Das Fruchtgetränk vom Herd nehmen, abkühlen lassen und durch ein Käsetuch oder ein Sieb abseihen.

Wie benutzt man: Bis zu 3-mal täglich 1 Glas trinken.

Ergebnis: Das Vitamingetränk stärkt die Abwehrkräfte des Körpers und wirkt antiviral, antibakteriell und fiebersenkend.

Berberitzenbeeren

Berberitzenbeeren sind eine Quelle eines Komplexes aus Vitaminen und Mikroelementen, die für den Körper von Vorteil sind. Auf ihrer Basis werden medizinische Aufgüsse und Abkochungen zubereitet. Für medizinische Zwecke und für den menschlichen Verzehr eignen sich nur reife Früchte, da unreife Beeren giftig sind und gesundheitsschädlich sein können.

Berberitzenwurzel

Die medizinischen Eigenschaften und Kontraindikationen der Berberitzenwurzeln liegen auch in der chemischen Zusammensetzung. Aus diesem Pflanzenteil wird Berberin hergestellt, das choleretisch wirkt, den Blutdruck senkt und die Herzfrequenz normalisiert. Die medizinischen Eigenschaften der Berberitzenwurzeln ermöglichen den Einsatz zur Behandlung von Bluthochdruck, Cholelithiasis und Blähungen.

Wie man Berberitze trocknet

Um die wohltuenden Inhaltsstoffe der Blätter und Früchte der Berberitze lange zu erhalten, werden sie getrocknet. Die Rohstoffe werden während der Blütezeit gesammelt, unter einem Baldachin im Freien ausgelegt und bei einer Temperatur von nicht mehr als 45 Grad getrocknet. Lagern Sie trockene Blätter und Beeren nicht länger als 2 Jahre in Papier- oder Stoffbeuteln an einem belüfteten Ort.

Getrocknete Berberitze wird nicht nur in der Medizin, sondern auch in der Küche als Gewürz häufig verwendet. Lesen Sie mehr im Artikel „Berberitzengewürz“.

Um Beeren für den Winter vorzubereiten, können sie eingefroren werden. Die Früchte werden sortiert und in einen hermetisch verschlossenen Behälter gegeben, der in den Gefrierschrank gestellt wird. In dieser Form behalten die Beeren das ganze Jahr über wohltuende Inhaltsstoffe.

Sie haben gelernt, wie nützlich Berberitze ist, wie man darauf basierende Produkte für medizinische Zwecke richtig verwendet und wie man die Beeren der Pflanze für die Lagerung vorbereitet. Trotz der Vielzahl an heilenden Eigenschaften weist Berberitze eine Reihe von Kontraindikationen für die Anwendung auf. Schauen wir sie uns unten an.

Weitere Informationen zu den Vorteilen der Berberitze finden Sie im Video:

Kontraindikationen für Berberitze

Kontraindikationen für die Verwendung von Berberitze:

erhöhter Säuregehalt des Magensaftes;
Hypotonie;
Leberzirrhose;
Thrombophlebitis;
Blutungen in den Wechseljahren;
Kinder bis 12 Jahre.

Berberitze sollte während der Schwangerschaft mit Vorsicht angewendet werden. Obwohl Beeren die Symptome einer Toxikose wirksam beseitigen, verstärken sie die Kontraktionen der Gebärmutter und können zu einer Fehlgeburt führen. Langfristiger Verzehr von Berberitze führt zu Verstopfung.

Woran Sie sich erinnern sollten

Die gesundheitlichen Vorteile der Berberitze liegen in der reichhaltigen chemischen Zusammensetzung der Pflanze. Es enthält die Vitamine C und E, Tannine, Tocopherol, Alkaloide, Carotin und organische Säuren.
Produkte auf Berberitzenbasis werden zur Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, des Herz-Kreislauf-, Nerven- und Urogenitalsystems eingesetzt.
Berberitze hat entzündungshemmende, choleretische, antiseptische, fiebersenkende und immunmodulatorische Wirkungen.
Bevor Sie Produkte auf Beerenbasis für medizinische Zwecke verwenden, konsultieren Sie einen Spezialisten, um den Körper nicht zu schädigen.

Berberitzenwurzeln - Radices Berberidis

Berberitzenwurzelrinde - Cortex radices Berberidis

Gewöhnliche Berberitze - Berberis vulgaris L.

Amur-Berberitze - Berberis amurensis Rupr.

Berberitzengewächse - Berberidaceae

Andere Namen:

- Berberis

- sauer

- saurer Dorn

Botanische Eigenschaften.Gewöhnliche Berberitze- ein bis zu 2,5 m hoher dorniger Strauch mit einem gut entwickelten Wurzelsystem. Die Stängel sitzen mit vielen drei- bis fünfteiligen Stacheln, ausgewachsene Stämme sind mit gräulicher Rinde bedeckt. Die Blätter sind elliptisch, bis zu 4 cm lang, mit fein gezackter Blattkante, kurzen Blattstielen und dicht. Die Blüten sind klein, leuchtend gelb, 15-25 in spektakulären, wunderschönen, bis zu 6 cm langen, traubigen Blütenständen gesammelt. Jede Blüte hat eine doppelte sechsgliedrige Blütenhülle, und die Kelchblätter unterscheiden sich von den Blütenblättern im Aussehen, 6 Staubblätter und ein Stempel mit einem oberer Eierstock. Die Früchte sind längliche, leuchtend rote Beeren mit einer Länge von bis zu 12 mm. Blüht im Mai-Juni. Die Früchte reifen im August-September und bleiben bis zum Winter an den Büschen.

Amur-Berberitze- ein verzweigter Strauch, dessen Zweige mit dreiteiligen Stacheln bepflanzt sind. Die Blätter der Amur-Berberitze sind bis zu 10 cm groß, verkehrt eiförmig, mit stacheligen, stacheligen Zähnen, die Blütenstände sind herabhängende Trauben, die Blüten sind gelb, ihre Blütenblätter sind gekerbt. Die Beeren sind oval, rot, sauer, mit 2 Samen. Blüht im Mai-Juni. Die Früchte reifen im August-September.

Verbreitung. Die Amur-Berberitze ist in den Gebieten Primorje und Chabarowsk verbreitet, die Gemeine Berberitze ist im Süden des europäischen Teils des Landes, auf der Krim und im Kaukasusgebiet verbreitet.

Lebensraum. Die Amur-Berberitze wächst in Misch- und Laubwäldern; die Gewöhnliche Berberitze wird häufig als Zierpflanze angebaut.

Vorbereitung. Die Blätter werden im Mai-Juni gesammelt, die Wurzeln im Spätherbst. Die Blätter, Rinde und Wurzeln wurden einst oft medizinisch verwendet. Derzeit wird nur die Wurzelrinde (Cortex Radices Berberidis) verwendet.

Chemische Zusammensetzung. Alle Organe der Berberitze enthalten Alkaloide. Das Alkaloid Berberin wurde aus der Rinde von Wurzeln und Blättern isoliert. In der Rinde der Wurzeln von Berberitze und Berberitze (Berberis heteropoda Schrenk) wurden neben Berberin auch die Alkaloide Oxyacanthin, Palmatin, Columbamin, Leontin, Jatroricin und Berberrubin gefunden. Das Vorhandensein ätherischer Öle und Tannine wurde ebenfalls nachgewiesen. Sibirische Berberitze (Berberis sibirica Pall.) enthält bis zu 0,3 % Alkaloide.

Von den Berberitzenalkaloiden wird derzeit nur Berberin in der Medizin verwendet. Es gehört zu den Isochinolin-Derivaten. Es ist ein leuchtend gelbes kristallines Pulver, das in Wasser und Alkohol leicht löslich ist. Berberin ist ein chemisch aktives Alkaloid, das verschiedene Modifikationen hervorrufen kann. Es werden Medikamente auf Berberinbasis entwickelt, die eine spezifische antitumorale und antileukämische Wirkung haben. Es ist nicht möglich, Berberin synthetisch zu gewinnen.

Lagerung. Die Haltbarkeit der Rohstoffe beträgt 3 Jahre.

Pharmakologische Eigenschaften. In einem Experiment steigerten Infusionen und Tinkturen aus Berberitze die Gallensekretion. Berberin führt bei vollständiger Durchgängigkeit des Hauptgallengangs bei Hunden zu einer Verdünnung der Galle, ohne deren Menge zu verändern, und wenn die Durchgängigkeit des Hauptgallengangs beeinträchtigt ist, erhöht es die Menge der Galle und führt zu deren Verdünnung. Der Wirkungsmechanismus von Berberitzenpräparaten ist sowohl mit einer antispastischen Wirkung auf die Gallenblase als auch mit einer choleretischen Wirkung verbunden. Die Entspannung der Gallenblase geht mit einem Aufhören der Schmerzen einher.

Berberitzenpräparate regen die Blutgerinnung an und verstärken die Kontraktionen der Gebärmutter.

Medikamente. Aufguss, Tinktur 1:5 in 40 % Alkohol, „Berberinbisulfat“ in Tablettenform.

Anwendung. Berberitzenpräparate werden als Choleretikum bei Hepatitis, Hepatocholezystitis, Gallenblasendyskinesien, Exazerbationen einer chronischen Cholezystitis ohne Fieber und Cholelithiasis ohne Gelbsucht eingesetzt.

In der geburtshilflichen und gynäkologischen Praxis wird Berberitzentinktur als Adjuvans bei atonischen Blutungen in der Zeit nach der Geburt, bei der Subinvolution der Gebärmutter, bei Blutungen im Zusammenhang mit entzündlichen Prozessen und in den Wechseljahren eingesetzt.

Berberitzenpräparate sind bei Blutungen kontraindiziert, die mit einer unvollständigen Trennung der Plazenta von den Gebärmutterwänden einhergehen.

Aus Berberitzenblättern wird eine Tinktur (Tinctura foliorum Berberis arnurensis) hergestellt. Die Tinktur (1:5 in 40 % Alkohol) ist eine klare, aromatische, kirschfarbene Flüssigkeit mit leicht säuerlichem Geschmack. Die Tinktur wird oral verschrieben, 25–30 Tropfen dreimal täglich für 2–3 Wochen. An einem kühlen, lichtgeschützten Ort aufbewahren. Wird als blutstillendes und cholerisches Mittel verwendet.

Berberinbisulfat (Berberini bisulfas) wird in Tabletten zu 0,005 g hergestellt und als Choleretikum bei Cholezystitis, Gallendyskinesie und kalkhaltiger Cholezystitis in der Zeit zwischen Exazerbationen eingesetzt. Nehmen Sie 2-3 mal täglich 5-10 mg oral vor den Mahlzeiten ein. Die Behandlungsdauer beträgt 2-4 Wochen. Wiederholte Behandlungszyklen werden nach einer 5-10-tägigen Pause durchgeführt.

Aus den Blättern der Berberitze wird ein Aufguss zubereitet: 1 Esslöffel zerkleinerte Blätter (10 g) werden in 200 ml heißes Wasser gegossen, 15 Minuten im Wasserbad erhitzt, 45 Minuten ziehen lassen, filtriert. Als choleretisches Mittel 3-4 mal täglich 1 Esslöffel einnehmen.

Die vielen wohltuenden Eigenschaften der Berberitze machen die Pflanze einzigartig. Es ist sowohl von der amtlichen Medizin als auch von der medizinischen Medizin anerkannt. Dies ist jedoch nicht seine einzige Inkarnation. Hobby- und Profigärtner nutzen es gerne zur Dekoration von Parks und Gartengrundstücken. Der Strauch ist das ganze Jahr über gut.

Im Frühling, während der Blütezeit, lockt es Bienen mit seinem Aroma an, während der Reifezeit erfreut es das Auge mit einer Fülle von Kronen verschiedener Blüten, je nach Sorte, und im Herbst bringt es wunderbare Früchte hervor – schön, pikant und gesund.

Die relativ kleine Berberitze enthält eine große Vielfalt an chemischen Elementen, die für den menschlichen Körper wichtig sind. Aus diesem Grund gilt die Berberitze als eine der führenden Heilpflanzen.

Berberitzenbeeren enthalten folgende Stoffe:

Ascorbinsäure (Vitamin C);
Vitamine E, K;
Tannine;
organische Säuren (Weinsäure, Äpfelsäure, Zitronensäure);
Pektine;
Carotinoide (Lutein, Xanthophyll, Chrysanthemumaxanthin, Auroxanthin, Flavoxanthin, Capsanthin);
Alkaloide (Berberin, Oxyacanthin, Columbamin, Palmatin usw.);
Asche;
geringe Menge an Kohlenhydraten.

Der Kaloriengehalt frisch gepflückter Berberitzen beträgt etwa 30 kcal pro 100 Gramm, getrocknet – etwas mehr als 150 kcal pro 100 Gramm.

Länglich, rund - je nach Sorte rot, dunkelblau oder hellbeige - Berberitzenfrüchte zeichnen sich durch einen einzigartigen süß-sauren Geschmack aus, der sie für die Verwendung in der Küche attraktiv macht - nicht nur in Süßwaren (Süßigkeiten, Marmelade, Marshmallows, kandiert). Obst, Marmelade und Getränke), aber auch zur Zubereitung von Marinaden und Soßen. In getrockneter Form wird es als Würzmittel für Fleischgerichte verwendet.

In jeder Beere befinden sich Samen, die eine Größe von 5 mm erreichen. Im Kaukasus ist es üblich, dem Pilaw Beeren hinzuzufügen.
Das angenehme Aroma und die Säure der Früchte haben sogar in der Brennereiindustrie Anwendung gefunden. Der Geschmack der Berberitze ist unvergleichlich und verleiht den Gerichten Charme.

Auch in Kosmetika sind Beeren enthalten. Sie wirken antiseptisch und entzündungshemmend und straffen die Haut. Darüber hinaus haben nicht nur die Früchte, sondern auch die Blätter und Wurzeln der Pflanze heilende Eigenschaften.

Aufgüsse helfen, die Haut aufzuhellen, Altersflecken zu entfernen und Falten im Gesicht zu bekämpfen. Tonisierende Substanzen heilen und stärken das Haar, beschleunigen sein Wachstum und helfen bei Schuppen.

Wofür ist die Pflanze nützlich?

Die Heilkraft der Berberitze kann kaum überschätzt werden. Es ist bekannt, dass es im antiken Griechenland verwendet wurde. Die daraus gewonnene Droge reinigte das Blut. Tibetische Mönche betrachteten es als das Elixier der Jugend.

Heutzutage werden zur Behandlung alle Arten von Tinkturen und Abkochungen aus Beeren, Blättern und Wurzeln verwendet:

Erkältungen (sie sind fiebersenkende und antimikrobielle Mittel);
Giftstoffe erfolgreich aus dem Körper entfernen;
fördern die Blutgerinnung;
mit Uterusblutungen fertig werden;
Das Vorhandensein des Alkaloids Berberin ermöglicht eine choleretische Wirkung bei Cholezystitis (es ist sogar im Kampf gegen eine schwere Krankheit - Hepatitis) wirksam.
Hilfe bei Entzündungen des Urogenitalsystems (Zystitis und Pyelonephritis);
bei Magen-Darm-Erkrankungen;
als Blutdruckregulator;
hemmt das Wachstum bösartiger Tumoren.

Pflanzen auf den Winter vorbereiten

Wann Berberitze sammeln?

Die beste Erntezeit ist der Spätherbst, wenn alle Früchte endlich reif sind. Unreife Früchte sind giftig und gesundheitsgefährdend, da sie zu viele Alkaloide enthalten.

Nachdem die Beeren vom Strauch gepflückt wurden, müssen sie unter fließendem kaltem Wasser gewaschen und getrocknet werden. Hierfür eignet sich jeder Behälter mit Gitterboden – ein Sieb, Sieb oder eine Kunststoffschale mit Löchern. Die Beeren werden in einer Schicht sorgfältig platziert, um eine Beschädigung der Schale zu vermeiden. Besonders vorsichtig müssen Sie mit Früchten umgehen, die bereits von Frost befallen sind.

Beeren, Blätter und Wurzeln für den Winter trocknen

Das Trocknen von Berberitzenfrüchten unterscheidet sich nicht vom Trocknen anderer Beeren. Ein Backblech mit in einer Schicht ausgelegten Früchten wird in einen auf 40-50 Grad vorgeheizten Ofen gelegt, wobei die Temperatur allmählich auf 60 Grad erhöht wird. Es ist einfach, die Bereitschaft zu überprüfen. Drücken Sie eine Handvoll Beeren in Ihre Handfläche. Wenn sie nicht zusammenkleben, sind sie fertig.
Die vorteilhaften Eigenschaften halten bis zu zwei Jahre an. Die Aufbewahrung erfolgt am besten in einem Glasbehälter mit Deckel oder in Behältern aus Birkenrinde.

Berberitzenblätter und Zweige werden im späten Frühjahr oder Anfang Juni gesammelt. Die Blätter sind zu diesem Zeitpunkt noch sehr zart. Typischerweise werden Äste mit Blättern, die nicht länger als 10 cm sind, geschnitten. Dies geschieht am besten nach Regenfällen, wenn eventueller Staub weggespült wurde.

Die Zweige werden auf einer ebenen Fläche im Schatten ausgelegt, besser unter einem Baldachin, da die natürliche Trocknung mindestens eine Woche dauert. Anschließend können die trockenen Blätter in Stoffbeutel gelegt werden. Wie Beeren behalten sie ihre heilenden Eigenschaften zwei Jahre lang.

Berberitzenwurzeln werden im Spätherbst geerntet. Dafür wird ein Drittel aller Wurzeln des Strauches verwendet, von der Erde befreit und im Dunkeln zum Trocknen ausgelegt. Dies ist ein ziemlich langwieriger Prozess. Um es zu beschleunigen, können Sie die Wurzeln in den Ofen legen. Selbst bei niedrigen Temperaturen (bis 50 Grad C) trocknen sie deutlich schneller aus. Die Wurzeln bleiben drei Jahre lang haltbar, ohne ihre medizinischen Eigenschaften zu verlieren. Die vorschriftsmäßig getrockneten Wurzeln bleiben leuchtend gelb.

Anwendung von Berberitze

Dieser einzigartige Strauch ist von „Kopf bis Fuß“ nützlich, also von den Wurzeln, Beeren und Blättern – alles eignet sich für die Zubereitung von Heilsud.

Fruchtsud

Beerenabkochung ist ein hervorragendes Mittel gegen Vitaminmangel. Er lässt sich ganz einfach zubereiten, genau wie normaler Tee. Berberitzenbeeren (ein großer Löffel frische oder getrocknete Früchte werden in eine Tasse kochendes Wasser gegossen und unter dem Deckel stehen gelassen, bis sie vollständig abgekühlt sind. Das Getränk wird dreimal täglich getrunken. Es lindert auch Erkältungen. Sie können einen Löffel hinzufügen Honig auf eine Tasse Tee.

Dieses Getränk ist auch nützlich für:

Lebererkrankungen (als choleretisches Mittel);
Pankreatitis (Entzündung der Bauchspeicheldrüse);
Zystitis (Entzündung der Blase);
Bluthochdruck;
Bauchschmerzen;
beschädigte Blutgefäße.

Abkochung von Blättern

Gießen Sie zwei große Löffel getrocknete Blätter in eine Tasse kochendes Wasser und lassen Sie es in einem Glasbehälter mit Deckel stehen, bis es vollständig abgekühlt ist. Dann filtern. Das Produkt ist gebrauchsfertig. Es hilft bei:

Cholezystitis;
Halsentzündung;
Zahnfleischbluten;
Gebärmutterblutung;
Magengeschwürerkrankung.

Wurzelabkochung

Berberitzenwurzel (einen halben kleinen Löffel zerkleinerte Wurzeln) mit einer Tasse Wasser übergießen und auf den Herd stellen. Nach 30 Minuten köcheln lassen, abseihen. Fügen Sie abgekochtes Wasser zur ursprünglichen Menge hinzu. Nehmen Sie das Medikament mehrmals täglich in einem kleinen Löffel ein.

Erleichterung wird kommen, wenn:

Hepatitis;
Pleuritis;
Bronchitis;
Fieber;
Diabetes Mellitus;
Metastasen und bösartige Tumoren.

Berberitze zur Gewichtsreduktion

Aufgrund der Tatsache, dass die Früchte eine große Menge an Vitamin C, Pektinen, organischen Säuren und Mikroelementen enthalten, alles, was die Peristaltik steigert, werden sie zur Gewichtsreduktion eingesetzt. Hinzu kommen die Abwesenheit von Fett und der niedrige Kohlenhydratgehalt.

Der Verzehr von frischem Obst oder getrockneten Aufgüssen füllt den Körper mit nützlichen Substanzen auf, deren Mangel sich bei speziellen Diäten bemerkbar macht. Allerdings sollten Sie von der Berberitze keine Wunder und einen sofortigen Gewichtsverlust erwarten. Der Prozess verläuft schonend und befreit den Körper nach und nach von Giftstoffen.

Um Übergewicht loszuwerden, können Sie eine Tinktur, Abkochung oder einen Tee zubereiten.
Tinktur aus Blättern mit Wodka (eine Handvoll Blätter in ein halbes Glas gießen und 15 Tage an einem dunklen Ort aufbewahren). Mehrmals täglich einen halben kleinen Löffel einnehmen.

Abkochung von Früchten. Kann aus frischen oder getrockneten Beeren hergestellt werden. Geben Sie eine große Handvoll in einen Topf und geben Sie einen halben Liter kochendes Wasser hinzu. Bei schwacher Hitze eine Viertelstunde kochen lassen. Dann die Pfanne abdecken und mehrere Stunden ziehen lassen. Nach dem Abkühlen das ursprüngliche Volumen mit abgekochtem Wasser auffüllen und dreimal täglich 50 mg nach den Mahlzeiten einnehmen.

Beerentee. Getrocknete Berberitze (einen kleinen Löffel Beeren mit einer Tasse kochendem Wasser übergießen und stehen lassen). Über den Tag verteilt trinken.

Kontraindikationen für den Verzehr von Berberitze

Bei der Verwendung von Berberitzenbeeren oder anderen Pflanzenteilen zu medizinischen Zwecken muss man bedenken, dass diese bei längerer Anwendung gesundheitsschädlich sein können. Der Darm reagiert mit Verstopfung.

Darüber hinaus können Aufgüsse und Früchte nicht verwendet werden, wenn:

erhöhter Säuregehalt;
Blutungen in den Wechseljahren;
schwangere Frauen (Berberitze ist während der Schwangerschaft gefährlich, da Alkaloide vorhanden sind, die die Kontraktionen der Gebärmutter stimulieren und zu einer Fehlgeburt führen);
Hypotonie;
schwere Leberfunktionsstörung;
Thrombophlebitis;
zerebrale Gefäßkrämpfe;
Herzinsuffizienz;
Pflanzenallergien;
in der Kindheit.

Aus all dem folgt, dass Berberitze eine gesunde Pflanze ist, reich an Vitaminen und Mikroelementen, aber bei allem sollte ein Augenmaß vorhanden sein. Im Zweifelsfall ist es besser, Ihren Arzt zu konsultieren, als sich selbst zu behandeln.

Nicht nur Beeren haben heilende Eigenschaften. Die Blätter, die Rinde und die Wurzeln der Pflanze weisen eine vielfältige chemische Zusammensetzung auf.

Die Früchte können getrost als Lagerhaus der Vitamine A, C, E, K bezeichnet werden. Sie sind reich an:

Pektine;
Beta-Carotin;
natürlicher Zucker;
Carotinoide (Lutein, Capsanthin, Auroxanthin);
organische Säuren (Äpfelsäure, Zitronensäure, Weinsäure).

Die Rinde und das Rhizom enthalten Alkaloide (Berberin, Palmitin, Iatroricin) und Tannine. Diese Vielfalt hat Berberitze zu einem medizinischen Rohstoff für medizinische Präparate gemacht.

Wie sieht Berberitze aus?

Dieser schöne, dekorative Vertreter der Berberitzengewächse wächst auf fast allen Kontinenten, häufiger jedoch in den Ländern der nördlichen Hemisphäre. Es wird in fast allen Regionen Russlands, der Ukraine, Weißrusslands und Georgiens erfolgreich angebaut.

Berberitze sieht aus wie ein großer Strauch mit einer durchschnittlichen Höhe von etwa 1,5 bis 2 Metern oder wie ein kleiner verzweigter Baum. Aber es gibt Pflanzen, die sogar 3 Meter hoch werden.

Einige Berberitzenarten werfen ihre Blätter teilweise oder vollständig ab, andere sind immergrün.

Information: Die Ernte der Berberitzenfrüchte erfolgt im Herbst nach vollständiger Reifung. Am besten trocknen Sie die Beeren bei Zimmertemperatur oder im Ofen (die Temperatur sollte 45 Grad nicht überschreiten). Nützliche Produkte werden nicht länger als 2 Jahre gelagert .

Arten und Sorten von Berberitzen

Von dieser Pflanze gibt es mehr als ein halbes Tausend Arten, die sich in Höhe, Farbe, Form und Geschmack der Früchte unterscheiden. Die Art der Pflege und Bepflanzung der Pflanze hängt von der Art ab. Lassen Sie uns die 3 beliebtesten Sorten hervorheben.

Thunberg

Ein niedriger Laubstrauch – bis zu 1 Meter, mit grünem Laub, das im Herbst rot gefärbt ist. Dekoratives Aussehen, mit bitteren Beeren, nicht zum Essen geeignet. Es ist unprätentiös und pflegeleicht. Ideal für Hecken.

Thunberg

Normal

Die Höhe des Busches beträgt durchschnittlich 2,5 Meter, die Blätter sind hellgrün. Sie blüht mit gelb duftenden Blütenständen, die Beeren sind sauer, aber durchaus essbar. Die Art ist frostbeständig, resistent gegen schädliche Einflüsse der städtischen Umwelt und weist viele Sortenvarianten auf.

Normal

Ottawa

Eine Zierhybride, die an die Thunberg-Berberitze erinnert, nur größer – 1,5 bis 2 Meter hoch. Es hat wunderschöne rosa-violette Blüten, die im Herbst lila werden. Schnell wachsende und unprätentiöse Art.

Ottawa

Anwendungsgebiet

Kennen Sie viele Pflanzen, die gleichermaßen schön und nützlich sind? Berberitze kann als Medizin, als Dessert oder Gewürz, als kosmetisches Produkt und zur Dekoration öffentlicher Gärten und Gärten verwendet werden.

Ethnowissenschaft

In der Volksmedizin Möchten Sie Ihre Gesundheit mit Hilfe von Volksrezepten verbessern? Berberitzentränke werden seit Jahrhunderten getestet. Schon die alten Griechen wussten viel darüber. Die Hellenen nutzten die Pflanze als antibakterielles Mittel zur Wundheilung von Kriegern und auch als blutreinigendes Arzneimittel.

Berberitze ist in der Lage:

Blutungen stoppen und entzündliche Prozesse blockieren;
Erkältungen behandeln und Fieber senken;
im Körper angesammelte Giftstoffe entfernen;
das Altern verlangsamen;
Hilfe bei der Behandlung von Erkrankungen der Gallenwege, der Leber, der Nieren und des Magens;
zur Behandlung von Diabetes mellitus, Rheuma, Gicht, Tuberkulose;
Blutdruck und Herzfrequenz anpassen.

Aufmerksamkeit! Die Pflanze enthält Substanzen mit starker Wirkung, daher ist eine Überdosierung mit gefährlichen Folgen verbunden. Bei gleichzeitiger Einnahme von Antibiotika und Antihistaminika ist Berberitze mit Vorsicht anzuwenden.

Schönheit

Kosmetikunternehmen verwenden Berberitze seit langem als Hauptbestandteil verschiedener Produkte:

Shampoos zur Haarstärkung;
Antifaltencreme;
Lotionen für gesunde Haut;
Peelings;
Masken;
Gele;
Seife

Naturkosmetik kann auch zu Hause zubereitet werden.

Rezept für eine Abkochung zum Ausspülen der Haare:

Gießen Sie 1,5 Liter kochendes Wasser über ein unvollständiges Glas Beeren und lassen Sie es etwa 40 Minuten ziehen;
Das Ausspülen Ihrer Haare nach jeder Haarwäsche mit diesem Aufguss ist ein hervorragendes Mittel gegen Schuppen und verleiht Ihrem Haar mehr Volumen.

Ein Teil der zubereiteten Brühe kann in Eiswürfelbehältern eingefroren und über das Gesicht gewischt werden. Dieses Produkt glättet Falten, verjüngt die Haut und macht sie straffer und frischer.

Kochen

In der Küche hat Berberitze die weiteste Verwendung gefunden – in Marinaden, Salaten und Gewürzen, Fleisch- und Gemüsegerichten und natürlich in einer Vielzahl von Desserts:

Berberitzenblätter eignen sich gut für Suppen, Salate, Hülsenfrüchtegerichte und Marinaden;
Beeren eignen sich als Gewürz für Gerichte aus Reis, Fleisch, für alle Arten von Süßigkeiten – Marshmallows, Gelees, Marmeladen, Fruchtgetränke, Sirupe, Bonbons;
Früchte sind hervorragende Rohstoffe für die Herstellung von Weinen und Likören.

Im Landschaftsdesign

Die Berberitzensorte eignet sich ideal zur Dekoration von Garten- und Ferienhausgrundstücken, Stadtparks und öffentlichen Gärten:

Pflanzen schmücken Steingärten - Blumenbeete aus Pflanzensteinen;
Zwergsorten begrenzen schön Ränder, Rasen- und Beetränder;
verschiedene Arten eignen sich zur Dekoration von Alpenrutschen und japanischen Gärten;
Berberitzen eignen sich hervorragend für Hecken – sie schützen die Fläche und sehen toll aus.

Wenn Sie einen ästhetischen Geschmack haben, werden Sie die Farbvielfalt auf jeden Fall zu schätzen wissen – Gelb-, Orange-, Rosa-, Scharlach-, Lila- und Violetttöne sehen einfach fantastisch aus.

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Berberitzen sind zur Blütezeit und während der Fruchtreife wunderschön. Sie lassen sich gut in der Landschaftsgestaltung mit anderen Sträuchern kombinieren. Sie können als Hauptfarbfleck und als Hintergrund verwendet werden.

Nützliche Eigenschaften der Berberitze

Alle Teile des Strauchs, nicht nur seine Beeren, wurden in der Volksmedizin verwendet.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile und Nachteile dieser Pflanze? Seine heilenden Fähigkeiten liegen auf der Hand:

Appetitanregung.
Stärkung des Immunsystems.
Krampflösende Wirkung.
Antitumorwirkung.

Beeren

Berberitzenbeeren sind ein beliebter Rohstoff für die Herstellung von Arzneimitteln: Sie werden zur Behandlung von Bluthochdruck, Diabetes, Halsschmerzen und Lebererkrankungen eingesetzt.

Die Früchte werden zur Behandlung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Skorbut, Malaria und Anorexie eingesetzt.

Frische Beeren helfen bei der Heilung von Rheuma, Nierenerkrankungen, Blasenentzündungen und Alkoholabhängigkeit. Saft aus frischen Früchten regt den Appetit an und wirkt abführend.

Bellen

Berberitzenrinde wird mit kochendem Wasser übergossen und in einer Thermoskanne aufgegossen. Dieses Mittel wird zur Behandlung von Pankreatitis, Cholezystitis, Hepatitis sowie Nieren- und Blasenproblemen eingesetzt.

Eine hochkonzentrierte Abkochung der Rinde hilft bei der Behandlung von Fieber, Malaria und Skorbut.

Wurzel

In der Medizin wird Berberitzenwurzel verwendet, deren medizinische Eigenschaften wie folgt sind:

es wird bei der Produktion von Berberin verwendet, einer Substanz, die den Herzschlag beruhigt und die Gebärmutter zusammenzieht;
wird als Bestandteil von Kräutertee zur Behandlung von Tumoren, auch bösartigen, verwendet;
Ein Sud aus den Wurzeln hilft bei der Behandlung von Tuberkulose, Rippenfellentzündung, Ekzemen und Cholezystitis und lindert Entzündungen der Gallenblase.
Bei Rheuma, Arthritis, Osteochondrose und Radikulitis werden Reiben und Kompressen verschrieben.

Blätter

Ein Abkochen der Blätter ist bei Verdauungsstörungen, Entzündungen des Magen-Darm-Trakts, Hepatitis, Problemen mit der Gallenblase und Herzerkrankungen angezeigt.

Eine Alkoholinfusion hilft, Blutungen zu stoppen und die Blutgerinnung zu erhöhen.

Kontraindikationen für Oxalis

Berberitze kann nicht nur Vorteile bringen, sondern auch der Gesundheit schaden. Daher können Sie Präparate aus der Pflanze nicht unbedacht verwenden.

Was sind die Kontraindikationen für die Verwendung von Medikamenten auf Berberitzenbasis:

Alter bis 12 Jahre.
Lebererkrankungen - Hepatitis, Zirrhose.
Cholelithiasis.
Zustand der Schwangerschaft und Menopause.
Bei Blutungen – nach der Geburt und in den Wechseljahren.

Aufmerksamkeit! Verwenden Sie reife Früchte, um medizinische Präparate aus Berberitze herzustellen. Der Verzehr unreifer Beeren ist gefährlich – sie enthalten giftige Stoffe.

Rezepte mit Berberitze

Beim Kochen werden aus Berberitzenbeeren Gelees und Sirupe, Marmeladen und Kompotte, Saucen für Fleischgerichte und Gewürze zubereitet.

Berberitze wird als Gewürz zu folgenden Gerichten hinzugefügt:

Pilaw;
Suppen;
Marinade für Kebabs;
Fisch;
Salate.

Ohne dieses Gewürz, das den Gerichten eine besondere Würze verleiht, ist es unmöglich, richtigen Lula-Kebab oder echten orientalischen Pilaw zuzubereiten.

Tee mit Berberitze

Machen Sie sich vor der Zubereitung von Tee mit Berberitze noch einmal nicht nur mit seinen positiven, sondern auch mit seinen negativen Eigenschaften vertraut, oder noch besser, konsultieren Sie Ihren Therapeuten. Dies gilt nicht nur für Tee, sondern auch für Abkochungen, Aufgüsse und Fruchtgetränke.

Und für diejenigen, die Tee mit Berberitze trinken können, lautet das Rezept wie folgt:

Gießen Sie kochendes Wasser über die Teekanne.
gießen Sie dort 1 Teelöffel getrocknete Berberitzenfrüchte ein;
250 ml kochendes Wasser einfüllen und 10 - 15 Minuten ruhen lassen;
Sie können Berberitzentee mit Honig süßen.

Wenn Sie auf traditionelle Weise 3-4 getrocknete Berberitzen zu schwarzem oder grünem Tee hinzufügen, wird das Getränk mit einer angenehmen Säure gesättigt – warum nicht eine Alternative zu Zitrone?

Säfte und Fruchtgetränke

Berberitzensaft ist aufgrund seiner fiebersenkenden Eigenschaften, seiner antibakteriellen Wirkung und seiner Fähigkeit, die Alterung des Körpers zu verlangsamen, Blutungen zu stoppen und Giftstoffe zu entfernen, nützlich.

Der Saft wird zur Herstellung von Gelees und Mousse verwendet. Frisch gepresster Saft wird in einem luftdichten Behälter aufbewahrt, um sich mit einem Heilgetränk für die kalte Jahreszeit einzudecken.

Es wird so zubereitet:

die Früchte werden gewaschen und durch einen Entsafter gegeben;
der gepresste Saft wird aufgekocht und in Gläser oder Flaschen gegossen;
Nach der Sterilisation (15 Minuten) hermetisch verschließen.

So bereiten Sie Berberitzensaft zu:

100 Gramm getrocknete Beeren werden in einem Liter Wasser gekocht;
zum Kochen bringen und zehn Minuten köcheln lassen;
Beanspruchung;
nach Belieben Zucker oder Vanillin hinzufügen;
Wir bestehen anderthalb Stunden darauf.

Es ist ein wirksames Heilmittel gegen Erkältungen und ein allgemeines Stärkungsmittel.

Rezepte für Tinkturen

Tinktur gegen Bronchitis oder als natürlicher Immunmodulator:

Trocken zerkleinerte Beeren werden 3 bis 4 Wochen lang mit Wodka aufgegossen. Sie benötigen eineinhalb Tassen mit 20 ml Rohstoffen und 0,5 Liter Wodka;
Auf Wunsch können Sie Zucker und Gewürze hinzufügen – Zimt, Kardamom, Nelken, Ingwer.

Medizinische Tinktur mit Alkohol gegen Entzündungen:

ein Esslöffel Berberitzenrinde und die gleiche Menge Wurzeln werden mit 100 ml Alkohol übergossen und mindestens 3 Wochen an einem dunklen Ort aufbewahrt;
Bewahren Sie die Tinktur unter Lichtschutz in Alkohol auf und nehmen Sie sie dreimal täglich vor den Mahlzeiten in einer Menge von bis zu 30 Tropfen ein.

Mondscheintinktur bei Gelenkerkrankungen:

Die Zutaten und die Zubereitungsart sind die gleichen wie im vorherigen Rezept, nur ersetzen wir den Alkohol durch Mondschein.
Zum Einreiben wird Mondscheintinktur verwendet.