Minibackofen (Bräter) oder elektrischer Minibackofen. Was ist ein Dienstplan und wie wählt man ihn richtig aus? Bräter zum Erhitzen von Speisen

Wenn Ihre Wohnung über eine kleine Küche verfügt, möchten Sie vielleicht nicht den üblichen Backofen, sondern ein kompakteres Gerät kaufen – einen Bräter. Dies ist ein kleiner Ofen, mit dem Sie Fisch, Fleisch, Toast und warme Sandwiches zubereiten sowie Brot und Kuchen backen können. Der Bräter wird auch Minibackofen oder Minibackofen genannt. Das aus dem Englischen übersetzte Wort Röster selbst bedeutet „Röster“. Das Gerät ist eine Alternative zum Backofen – eine kompaktere Variante davon. Wie wählt man einen Bräter für die Küche aus?

Ein Bräter wird oft mit einer Mikrowelle verwechselt, obwohl es sich eher um einen kompakten Backofen handelt

Viele Leute verwechseln einen Bräter mit einem Mikrowellenherd – die Geräte ähneln sich optisch. Aber ein Bräter ist keine Mikrowelle, sondern ein ganz anderes Gerät, das nach einem anderen Prinzip funktioniert. Aber gleichzeitig haben der Bräter und der Mikrowellenherd gemeinsame Funktionen. Aber das Wichtigste zuerst.

So funktioniert der Dienstplan

Der Severin-Röster zeichnet sich durch einen günstigen Preis und eine erweiterte Funktionalität aus

Das Funktionsprinzip des Rösters ist recht einfach. Bei dem Gerät handelt es sich um einen kleinen Backofen, dessen Tür meist durchsichtig ist. Der Ofen ist mit einem oder zwei Heizelementen und einem Timer zum Herunterzählen der Garzeit ausgestattet. Es gibt auch fortschrittlichere Modelle, die mit einem Thermostat ausgestattet sind, um die Temperatur konstant zu halten, und es gibt Bräter mit Ventilatoren, die nach dem Konvektionsprinzip arbeiten. Attraktive Modelle sind solche, bei denen der Konvektor die Luftströme trennt, um zwei verschiedene Gerichte zuzubereiten.

Der Bräter kann Sandwiches zubereiten, Frühstück aufwärmen und Lebensmittel aus dem Gefrierschrank auftauen.

Auswahl eines Mini-Ofens: technische Eigenschaften des Geräts

Es gibt Bräter, die aufgrund ihrer Eigenschaften eine bescheidene Alternative zu einem Mikrowellenherd darstellen. Und es gibt auch Modelle, die diesem Gerät in nichts nachstehen. Die technischen Eigenschaften des Rösters werden durch Funktionalität und Gesamtabmessungen bestimmt.

Ein kleiner Bräter verfügt über ein Heizelement, dessen Leistung gering ist. Das Gerät eignet sich zum Erhitzen von Fertiggerichten und zum Zubereiten heißer Sandwiches. Größere Brätermodelle sind deutlich geräumiger. Darüber hinaus sind sie mit zwei Heizelementen ausgestattet, die sich oben und unten befinden. Die Leistung solcher Röster ist höher und sie verfügen über mehr Funktionen. Solche Geräte verfügen über einen eingebauten Timer für bis zu 120 Minuten und einen Thermostat, der dabei hilft, das fertige Gericht lange warm zu halten.

Was Sie beim Kauf eines Minibackofens beachten sollten

Der Rolsen-Bräter mit Grill schneidet im Vergleich zu Öfen ohne diese Funktion gut ab.

Experten und Verbraucher raten beim Kauf dieses Küchengeräts, auf die Gesamtabmessungen des Bräters und das Volumen des Garraums, Leistung, Funktionalität, Ausstattung und Preis zu achten.

• Abmessungen und Leistung

Zunächst müssen Sie das Volumen der Röstkammer festlegen. Überlegen Sie sich dazu, was Sie mit diesem Gerät zubereiten möchten. Wenn Sie ihn nur zum Erhitzen kleinerer Lebensmittelmengen und zum Zubereiten von Sandwiches benötigen, eignet sich ein kleiner Bräter mit einem Innenvolumen von bis zu 6 Litern. Wenn Sie eine große Familie haben, achten Sie auf größere Geräte, vergessen Sie aber nicht, dass diese entsprechend mehr Platz im Küchenregal beanspruchen und zusätzliche Energiekosten verursachen.

Was die Leistung des Geräts betrifft, hat der Bräter ohne Grill und Konvektion Indikatoren von 650 bis 900 W. Komplexere Modelle verbrauchen bis zu 2000 W.

• Dienstplanfunktionen

Eine sehr nützliche Funktion ist die Möglichkeit, die Temperatur anzupassen. Der Benutzer kann einen Wert von 60 bis 280 Grad (von Vorheizen bis Backen) wählen.

Die meisten Brätermodelle sind mit einem Timer ausgestattet, der für einen Zeitraum von 15 Minuten (zum Aufwärmen eines Gerichts) bis 120 Minuten (zum Garen von Fleisch oder zum Backen eines Kuchens) eingeschaltet werden kann. Einige Modelle verfügen über eine automatische Abschaltung und ein akustisches Signal am Ende des Garvorgangs.

Typischerweise erfolgt die Steuerung bei Röstern mechanisch, unabhängig von der Größe und den Kosten des Modells. Die Anzahl der Kochmodi beträgt in der Regel nicht mehr als drei. Dabei handelt es sich um einen Grill, einen Ofen und einen „Fein“- oder „Licht“-Modus, der zum Erhitzen von Fertiggerichten verwendet wird.

Nicht jede Hausfrau benötigt die Konvektions- und Auftaufunktion. Wenn Sie es also gewohnt sind, Lebensmittel im Wasserbad aufzutauen, müssen Sie keinen Bräter mit Auftaufunktion kaufen, da dies mit zusätzlichen Kosten verbunden ist. Wenn Sie keine Backwaren backen möchten, können Sie problemlos auf die Umluftfunktion verzichten.

• Rösterausrüstung

Der Bräter kann erfolgreich zum Erhitzen von Speisen eingesetzt werden

Typischerweise umfasst das Set ein Tablett für Flüssigkeiten oder Krümel, einen Rost, ein Backblech, einen zusätzlichen Rost, einen Spieß, eine Lasagnepfanne und eine Pizzaform. Auf Wunsch können Sie fehlendes Zubehör zusätzlich nachkaufen.

• Innenbeschichtung

Achten Sie auch auf die Innenbeschichtung der Bräter. Es kann sich um Metall (Emaille), Edelstahl, Keramik oder Biokeramik handeln. Nach der Erfahrung vieler Anwender ist die Innenbeschichtung eine Frage der persönlichen Vorlieben des Besitzers. Alle Beschichtungen werden auf die gleiche Weise gereinigt. Aber wenn das untere Heizelement beweglich ist, was die Pflege des Geräts sehr erleichtert, ist das wirklich praktisch.

Die Preisspanne der Röster ist recht groß. Kleinere Modelle und einfache Röster ohne Konvektion mit einem Minimum an Funktionen und Zubehör können für Preise zwischen 40 und 90 Dollar erworben werden (Bräter von Tefal, VES, Vitek, DeLonghi, Scarlett). Große Modelle bekannter Marken kosten 100 $ und mehr (Moulinex, Panasonic, Clatronic).

Funktionen: Was ein guter Röster kann

So wählen Sie einen Röster aus, das 5 gängige Geräte in einer kleinen Küche ersetzen kann: Mikrowelle, Toaster, Backofen, Sandwichmaker und teilweise einen Brotbackautomaten? Finden Sie ein Modell mit genügend Innenraum und einer Reihe nützlicher Funktionen. Das Vorhandensein aller möglichen Betriebsarten ermöglicht es Ihnen, die Küche überhaupt nicht mit einem stationären Backofen auszustatten, sondern sich auf die Anschaffung eines Kochfelds zu beschränken und Platz zu schaffen, indem Sie einen alten Mikrowellenherd und Toaster ins Zwischengeschoss schicken.

Kombinierte Modelle: oben – Kochfeld oder Grill

Auftauen von Lebensmitteln

Ist Ihnen aufgefallen, wie ungleichmäßig sich ein großes Stück gefrorenes Fleisch beim Auftauen in der normalen Mikrowelle erwärmt? Manche Bereiche werden zu heiß und in der Mitte bleibt es oft eisig. Dies liegt daran, dass die gerichteten Wellen nicht gleichmäßig verteilt sind, sondern lokal auf die gleiche Fläche einwirken.

Auftauen und Erhitzen aller Lebensmittel

Bei einem Bräter mit Auftaufunktion läuft der Vorgang anders ab: Infrarotstrahlen erhöhen die Temperatur im Garraum und ein Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig. Das Auftauen erfolgt viel schneller und gleichmäßiger. Wenn das Gerät mit einem internen Ventilator ausgestattet ist, verkürzt sich die zum Kochen (einschließlich Backen, Erhitzen) benötigte Zeit um mindestens 20 %.

Im Auftaumodus wird ein Minimum an Strom verbraucht: Das Gerät arbeitet mit der niedrigsten Leistung. Die Einschaltdauer des Backofens wird anhand der Menge der gefrorenen Lebensmittel ausgewählt. Sie können das Gerät nur 10 Minuten lang einschalten. In den Werksanweisungen ist in der Regel die ungefähre Auftauzeit für Gemüse, Fleisch, Fisch und Teig angegeben.

Schnelles Erhitzen von Fertiggerichten

Im Bräter kann man, anders als in der guten alten Mikrowelle, das Gericht nicht nur auf die gewünschte Temperatur bringen. Sie können Backwaren oder Fleisch aufwärmen und dabei eine knusprige Kruste bewahren. Natürlich ist der Bräter frei von dem Hauptnachteil des Erhitzens in einem Mikrowellenherd – der ungleichmäßigen Erhitzung von Zutaten unterschiedlicher Dichte in Gerichten. Durch gleichzeitiges Einschalten der oberen und unteren Heizelemente wird eine gleichmäßige innere Erwärmung und eine knusprige Kruste der äußeren Kruste gewährleistet.

Nützliche Funktion: Erhitzen unter Beibehaltung der eingestellten Temperatur über mehrere Stunden. Die Innenkammer ist wärmeisoliert, sodass sie die Wärme gut speichert. Das Gericht muss nicht erneut erhitzt werden – lassen Sie es einfach im Ofen.

Aufrechterhaltung der optimalen Temperatur zubereiteter Speisen

Fast Fast Food: Pizza und Sandwich mit knuspriger Kruste

So wählen Sie einen Röster ausPizza zubereiten wie in einer Pizzeria? Wählen Sie Modelle mit zwei Heizungen. Die verfügbaren Modi umfassen das Einschalten eines der Heizelemente oder das gleichzeitige Einschalten zweier Heizelemente. Elektronisch gesteuerte Bräter verfügen über Funktionen zum kurzzeitigen Einschalten der Oberhitze am Ende des Garvorgangs.

Kochen Sie für die ganze Familie gleichzeitig mit einem Ofen mit zwei Etagen

Sandwiches können nur oben gebraten werden; doppelseitige Sandwiches können auf beiden Seiten goldbraun gebraten werden. Beim Pizzabacken reicht nur Oberhitze: Der Teig bleibt zart und die Zutaten werden wie in einem professionellen Holzofen frittiert, abgesehen vom rauchigen Aroma natürlich. Optimale Kochtemperatur: von 180 bis 220Ö .

Unterbraten – für zarte Backwaren und Fleisch. Rosige Flügel, Keulen und Steaks können in wenigen Minuten gegart werden, indem am Ende die Oberhitze zum Bräunen eingeschaltet wird. Die Anzahl der Produkte, die zubereitet werden können, hängt vom Innenvolumen und der Konfiguration ab. Bereits in der mittleren Preisklasse finden Sie Modelle mit zwei parallelen Backblechen und Rosten – Sie können doppelt so viel kochen.

Gemüse vom offenen Grill: gesund, lecker und aromatisch

Achten Sie auf Bräter mit zusätzlicher offener Grillfunktion. Die Geräte sind mit einem oben aufklappbaren Deckel ausgestattet, unter dem sich ein kleines Backblech oder Grill verbirgt – eine Wohnungsvariante eines Elektrogrills.

Ernsthaftes Kochen: Komplexe Gerichte zubereiten und backen

Etwas komplizierter Wählen Sie einen Dienstplan wieErsatz für einen vollwertigen Elektrobackofen. Sie müssen ein Modell mit einem Innenvolumen von 28 Litern oder mehr finden. Es gibt Bräter mit einer Kammer von bis zu 40 Litern – in diesen lässt sich eine ganze Gans garen.

Grillen zu Hause: goldbraune Kruste und gleichmäßiges Garen

Zum Backen und Zubereiten komplexer Gerichte benötigen Sie einen Bräter mit einer maximalen Leistung von bis zu 3000 Watt und die Innengröße (Breite) muss mindestens 26 cm betragen. Leistungsstarke Modelle sind mit werkseitig hergestellten Backblechen und Backformen ausgestattet ein Grillspieß.

Große Öfen mit der Möglichkeit, Kekse in Standardformen mit einem Durchmesser von 26 – 28 cm zu backen

Trotz seiner bescheidenen Abmessungen verbraucht ein leistungsstarker Bräter im Langzeitgarmodus genauso viel Energie wie ein Backofen. Um Geld zu sparen, suchen Sie nach einem Modell mit Konvektionsmodus und der höchsten Energiesparklasse.

Nicht nur backen und braten: Sie können auch ohne Öl schmoren und Diätgerichte zubereiten, wie in einem Wasserbad

Das Garen komplexer Gerichte erfordert eine größere Anzahl von Modi und Optionen für individuelle Einstellungen: Es ist besser, sich für Röster mit „intelligenter“ elektronischer Steuerung zu entscheiden, die die Möglichkeit bietet, eine Betriebszeit von bis zu 2 Stunden und einen Temperaturbereich von bis zu 280 °C einzustellenÖ .

10 rundum nützliche Funktionen, Eigenschaften und Optionen, die in einer Preiskategorie zu finden sind – So wählen Sie das perfekte aus:

1. Kalte Front- und Deckplatten, wärmeisolierter Körper. Isolierung verhindert nicht nur Wärmeverluste, sie dient auch Ihrer Sicherheit. Bei Betrieb mit maximaler Leistung sollten Tür, Schalter und Bedienfeld leicht warm sein.
2. Dicke des Metalls am Körper. Je dicker die Wände, desto länger behält das Gerät sein ursprüngliches Aussehen. Selbst Ihre Finger können auf dünnem Metall Dellen hinterlassen. Wenn ein Hersteller an externen Elementen spart, sollten Sie nicht auf die Zuverlässigkeit interner Teile hoffen.
3. Bauqualität . Achten Sie auf die Dichtheit der Türdichtung, die Lücken um die Schalter, die Klarheit des Türschließens, die sanfte Bewegung der Backbleche und die Gleichmäßigkeit der Kraft beim Drehen der mechanischen Einstellknöpfe. Achten Sie unbedingt auf gummierte Füße – der Bräter darf nicht auf der Oberfläche verrutschen.
4. Wählen Sie ein Gerät mit einer zur Seite öffnenden Tür. Eine Flügeltür scheint bequemer zu sein, allerdings besteht immer die Gefahr, dass ein heißer Herd umkippt.
5. Selbstreinigend . Das ist eine nette Kleinigkeit, wenn man bedenkt, dass das Abwaschen von verklumptem Fett von den Innenwänden zeitaufwändig und mühsam ist.
6. Quarzheizungen. Heizelemente aus diesem Material erwärmen sich schneller und gleichmäßiger, was einen geringeren Energieverbrauch bedeutet. Solche Heizungen sind langlebig und zuverlässig.
7. Konvektions- oder Booster-Modus. Verschiedene Hersteller verwenden eigene Namen für beschleunigte Garmodi. Diese Funktion ist eine erhebliche Zeitersparnis.

Ein gleichmäßiger Luftstrom beschleunigt das Garen und verkürzt die Garzeit.

• Maximale Energiesparklasse. Je höher die auf der Werksverpackung angegebene Klasse ist, desto weniger müssen Sie für Strom bezahlen. „Economy“-Buchstaben sind grün markiert, allerdings kann ein solches Gerät etwas mehr kosten.
• Berührungssteuerung. Das elektronische Bedienfeld bietet mehr Möglichkeiten zur Auswahl einzelner Programme. Röster, die mit Touch-Bedienelementen ausgestattet sind, sind auch mit ernsteren Teilen im Inneren ausgestattet.

Isolierte Kammern: gleichzeitige Zubereitung verschiedener Gerichte

• Automatische Abschaltung . Eine Funktion, die das Gerät vor Ausfällen und das Gericht vor dem Anbrennen schützt.

Achten Sie unbedingt auf die Garantiezeit: Wenn der Röster wirklich zuverlässig ist, darf die Garantiezeit nicht weniger als 12 Monate betragen.

Auswahl eines Rösterherstellers

Mit dem Tefal Toaster-Bräter erhalten Sie jeden Morgen köstlichen, knusprigen Toast

Die Liste der Hersteller dieser Geräte ist recht umfangreich. Viele Hersteller bezeichnen diese Technik jedoch lieber nicht als Bräter, sondern als Minibackofen oder Elektrobackofen. Möglicherweise geschieht dies, weil der Name „Bräter“ noch nicht allen Käufern klar ist.

Budgetröster

• Vitek

Dieses Unternehmen positioniert seine Produkte als hochwertig und erschwinglich. Die Marke präsentiert eine Reihe von Brätern – klassische Universal-Miniöfen mit einem Volumen von 7, 9,5, 12, 16 und 17 Litern. Es gibt Modelle mit Grill und Spieß.

• Zuerst und Scarlett

Die österreichische Marke bietet Bräter für jeden Geschmack – von kleinen Modellen mit 6,6 Litern Fassungsvermögen und einer Leistung von 650 W bis hin zu großen Brätern mit einer Leistung von 1100 W und einem Fassungsvermögen von 16 Litern. Letzterer ist mit einem 60-Minuten-Timer und einem Grill ausgestattet. Scarlett ist ein englisches Unternehmen, das eine Reihe von Röstern mit unterschiedlichen Volumina und Kapazitäten anbietet, deren Preis zwischen 45 und 120 Dollar liegt.

Teure Miniöfen

• DeLonghi

Der DeLonghi-Bräter ist zwar ein teures Modell, überzeugt aber mit hoher Qualität, interessantem Design und zusätzlichen Funktionen

Dieser italienische Konzern bietet eine große Auswahl an Rotoren für die anspruchsvollsten Kunden. Ausnahmslos alle Modelle dieser Firma sind multifunktional. Der Röster verfügt über zwei Quarzheizungen, einen Thermostat und einen Timer. Die Modellpalette beginnt mit Mini-Öfen mit einem Volumen von 8,5 Litern und endet mit einem Ofen, den man kaum als „Mini“ bezeichnen kann – einem Volumen von 28 Litern und einer Leistung von 2000 W. Die neuen Modelle verfügen über eine spezielle kratzfeste Antihaftbeschichtung, die allen Reinigungsmitteln standhält. Die Preise für solche Röster erreichen 300 US-Dollar.

• Tefal

Neben Mini-Öfen verfügt Tefal über einen einzigartigen Toaster-Bräter, mit dem Sie nicht nur Brotscheiben wie in einem normalen Toaster trocknen, sondern auch Speisen auf dem Grill braten können.

Wenn Sie darüber nachdenken, wie Sie einen Bräter auswählen, konzentrieren Sie sich auf die Anzahl der Familienmitglieder, für die der Minibackofen geeignet ist, und auf den Zweck des Bräters. Wenn Sie es nur zum Aufwärmen kaufen, wählen Sie das einfachste Modell, ohne zu viel für zusätzliche Funktionen zu bezahlen. Kochst du gerne? Schauen Sie sich fortgeschrittene Röster genauer an.

Die Vielfalt moderner Küchengeräte ist einfach erstaunlich. Eine tragbare und praktische Lösung namens Bräter kann große Vorteile für diejenigen bieten, die keinen Zugang zu einem hochwertigen Grill oder Gasofen haben, um ihre Lieblingsgerichte zuzubereiten. Es ist nicht verwunderlich, dass immer mehr Menschen ein solches Gerät kaufen möchten, um es sowohl zu Hause als auch am Arbeitsplatz und beispielsweise auch in der Garage zu verwenden. Es ist einfach unmöglich, eindeutige Ratschläge zur Auswahl eines zuverlässigen Rösters zu geben, da Dutzende Hersteller Modelle anbieten, die sich in Parametern und Design unterscheiden, sodass jeder ein Produkt auswählt, wie er sagt, das ihm gefällt. Es gibt jedoch eine Reihe von Kriterien, die es zu berücksichtigen gilt, um zu wissen, wie man einen preiswerten, aber guten Röster auswählt, der viele Jahre lang störungsfrei arbeiten kann.

Wie es funktioniert

Ein wenig über Technologie. Der Bräter sieht aus wie ein Mikrowellenherd. Der technische Aufbau ist im Wesentlichen ähnlich, der einzige Unterschied besteht in der Art der Wärmeerzeugung. Das Gerät funktioniert wie folgt:

• Heizquelle - Hochtemperaturheizungen. Bei Aktivierung wirken Infrarotwellen direkt auf die darin befindlichen Produkte;
• Die sekundäre Heizquelle ist Konvektion. Heiße Luft umhüllt nach dem Kontakt mit der Tena das Lebensmittel;
• Das Gerät kann mit einer oder mehreren Heizungen ausgestattet sein, was Einfluss darauf haben kann, wie man einen Röster mit der gewünschten Leistung auswählt.

Dadurch ähnelt der Betrieb des Geräts dem Betrieb eines Backofens, insbesondere in den Modi mit minimaler Leistungsabgabe. Durch die allseitige, schonende Erhitzung werden die Speisen gegart.

Das Gerät verfügt über mehrere Hauptbetriebsarten:

• Durch die Aktivierung einer Heizung im unteren Bereich können Sie Speisen gleichmäßig erhitzen oder im gesamten Volumen eine stabile Temperatur unter natürlichen Konvektionsbedingungen aufrechterhalten;
• Wenn Sie sich für einen guten Bräter entscheiden, der mit mehreren Grills ausgestattet ist, kann das Gerät auch als Grill fungieren. Der Oberhitzer backt Speisen nur mit Infrarotstrahlung, ohne Wärme durch Luftbewegung zu übertragen;
• Zusatzheizungen bieten den Vorteil einer dreidimensionalen, gleichmäßigen Erwärmung der Speisen in der Kammer von allen Seiten.

Ein günstiger, aber guter Bräter kann mit einem elektrischen Antriebssystem und Spießen ausgestattet werden, um die Grillfähigkeit zu verbessern – beim Drehen werden Lebensmittel, zum Beispiel ein Hähnchenkadaver, besser und gleichmäßiger gebacken.

Entscheidung über Macht

Die Leistung der Heizgeräte bestimmt nicht so sehr, was im Gerät gekocht werden kann, sondern auch dessen Lebensdauer. Ein Modell mit geringer Leistung, das Hühnchen, wie man sagt, bis an die Grenzen seiner Leistungsfähigkeit backt, wird viel schneller versagen als eines, das speziell für die Zubereitung solcher Gerichte entwickelt wurde. Daher lautet der Ratschlag für die Auswahl eines zuverlässigen Bräters: Sie müssen im Voraus entscheiden, welche Gerichte darin zubereitet werden. Die minimalen Leistungsstufen reichen zum Erhitzen von Speisen, zum Backen von Sandwiches sowie zum Zubereiten von Pizza und Kuchen aus. Modelle mit mittlerer Leistung, die mit zwei Schirmen ausgestattet sind, werden bei den meisten Aufgaben hervorragende Arbeit leisten. Beispielsweise kann ein solcher Bräter in eine Sackgasse führen – nur ein großes ganzes Stück Fleisch, das einfach nicht gleichmäßig gebacken wird. Ein Multi-Heat-Bräter mit einer Heizleistung von 2500 – 3000 Watt ist in der Lage, absolut alles zu garen. Es ist jedoch zu bedenken, dass ein solches Gerät das Stromnetz erheblich belastet. Darüber hinaus muss ein solches Monster über weitere Funktionen verfügen.

Verfügbarkeit zusätzlicher Funktionen je nach Leistung

Gerät mit geringem Stromverbrauch

Um zu verstehen, wie man einen Röster auswählt, lohnt es sich, sich auf die darin ablaufenden Prozesse zu konzentrieren. Beim Erhitzen von Speisen entsteht Dampf. Beim Backen entsteht eine gewisse Rauchentwicklung, insbesondere wenn Sie ein Fleischgericht zubereiten. Um einen guten Röster auszuwählen, müssen Sie daher je nach Leistung eine Kombination von Servicefunktionen auswählen:

• Bei Geräten der unteren Kategorie von 500–600 Watt mit einem oder zwei Heizgeräten reicht es aus, abnehmbare, verstellbare Roste zu haben, auf denen das Geschirr bequem abgestellt werden kann.
• Ein Mittelklasse-Backofen mit zwei Pfannen muss bereits über eine Fettauffangschale sowie einen Spieß zum Braten von Fleisch mit Elektroantrieb verfügen. Es ist auch wünschenswert, über ein Zwangslüftungssystem zu verfügen;
• Leistungsstarke Modelle sind unbedingt mit verstellbaren Gittern, mehreren Fettauffangschalen mit der Möglichkeit zum Ablassen in Flüssigkeit, einem Zwangsbelüftungssystem und Türschlössern ausgestattet.

Leistungsstarkes Gerät

Wenn Sie einfache Grundsätze wie diese befolgen, können Sie sicherstellen, dass der Röster seine Arbeit gut erledigt, ohne dass es zu bösen Überraschungen kommt.

Kontrolle und ein bisschen harte Realität

Timer

Der Röster ist in der Regel mit Grundeinstellungen ausgestattet, nämlich:

• Temperaturkontrolleinheit;
• Timer zur genauen Einstellung der Garzeit;
• Heizleistungsregler;
• Programmschalter oder Anzahl der Heizgeräte, wenn es sich um ein Modell mit Grillfunktionen handelt.

Druckknopf-Steuergerät

Technisch wird dies durch mehrere Methoden erreicht. Mechanische, Druckknopf- und Berührungskontaktgruppen. Bedenken Sie bei der Entscheidung, welchen Röster Sie wählen sollten: Die harte Realität zeigt, dass es immer ein Pökelproblem gibt. Egal wie gut die Innen- und Außenflächen gepflegt werden, Fettdämpfe setzen sich dennoch auf den Innenteilen ab. Daher können im Laufe der Zeit folgende Probleme auftreten:

• Bei mechanischen Schaltern besteht das Problem des Kontaktabriebs und der Oxidation.
• Kontaktgruppen von Druckknöpfen werden „fettig“, es treten Schwierigkeiten beim Drücken und andere Probleme auf;
• Die beste Option, wenn Sie Ratschläge zur Auswahl eines zuverlässigen Rösters geben, ist die Wahl eines Modells mit Touch-Kontaktgruppen.

Gerät mit Touch-Steuerung

Der Sensorkontaktblock ist ein hermetisch abgeschlossener Bereich, in dem sich mehrere flexible Platten befinden. Einige davon dienen dazu, Befehle an die elektronische Steuereinheit zu generieren, andere verfügen über Piktogramme, die die Funktionsweise erläutern, und die äußere Zone ist eine transparente Folie, die es ermöglicht, beliebige Reinigungsmittel beliebig lange zu verwenden, ohne dass die Gefahr besteht, dass die Markierungen auf dem Gerät gelöscht werden Tasten. Diese Lösung ist ideal für die Betriebsbedingungen des Rösters, wie Kundenrezensionen in jedem Fachforum belegen.

Maße

Kommen wir zu den individuellen Vorlieben. Die erste davon ist das Volumen des Innenraums. Hier muss eine Balance gefunden werden. Ein Modell mit geringer Leistung und einer großen Kammer verschwendet Energie durch die Erwärmung der Luft. Und tatsächlich wird es unmöglich sein, darin effizient zu kochen. Daher lässt sich das Prinzip, nach dem ein guter Röster ausgewählt wird, in folgenden Punkten formulieren:

• die Standardgröße von 4-5 Litern ist ideal für Strahlerleistungen bis zu einem Kilowatt;
• bis zu 10-15 Liter können von Geräten mit zwei Zehnern serviert werden, in denen bereits Hühnchen am Spieß und andere Gerichte platziert werden können;
• Den leistungsstarken Geräten sind keine Grenzen gesetzt – es gibt Brätermodelle mit Verbrauchswerten von über 4000 Watt und einer Kammergröße von 35 Litern oder mehr.

Interessantes Video zum Ofen:

Natürlich sollten Sie bei der Auswahl der Menge auch die Art der Lebensmittel berücksichtigen, die Sie zubereiten möchten. Kuchen erfordern beispielsweise eine gleichmäßige Erhitzung und eine langfristig stabile Temperaturhaltung. Und für Sandwiches reicht eine kleine Kammer, alles geht schnell und effizient. Der Ratschlag für die Auswahl eines zuverlässigen Bräters lautet daher: Bestimmen Sie das Volumen abhängig von der Art des Lebensmittels, der benötigten Temperatur und der gewünschten Garzeit.

Material

Gehäuse aus Edelstahl

Der Minibackofen – Bräter – muss ständig gewaschen und gereinigt werden. Für Liebhaber von allem Technologischen und Einfachen sind Modelle aus Edelstahl genau das Richtige. Obwohl diese Lösung praktisch einfach ist, erfreuen sich solche Geräte großer Beliebtheit – sie sind leicht zu reinigen, der anfänglich gebürstete Stahl verändert sein Aussehen fast nicht, es gibt keine Korrosion, nichts blättert ab – es gibt einfach keine Beschichtung, eine zuverlässige und effektive Option. Das gebräuchlichste Modell ist die Pulverbeschichtung der Kammer und Paletten. Eine recht gute Lösung, da die spezielle Beschichtungstechnologie eine lange Lebensdauer garantiert und außerdem kein Fett und keine Essensreste daran haften bleiben. Ein moderner Bräter verfügt über Keramik als Innenbeschichtung. Dies ist heute in jeder Hinsicht die beste Variante, jedoch besteht die Gefahr einer Beschädigung durch Stöße, insbesondere durch scharfe Metallecken. Wenn Sie das Gerät jedoch regelmäßig und sorgfältig verwenden, behält Keramik wie Edelstahl sehr lange ihr Aussehen.

Sicherheitsmaßnahmen

Es gibt immer noch Modelle auf dem Markt, die keine Schlösser haben. Dies gilt glücklicherweise für das Segment der ausschließlich preisgünstigen Low-Power-Geräte, bei denen das Preis-Leistungs-Verhältnis im Vordergrund steht. Ein guter Kader, der es verdient, die unfallfreie Wertung anzuführen, muss Sicherheit gewährleisten, und zwar:

• Ausschalten der Schatten beim Öffnen der Tür;
• die Möglichkeit, den Heizmodus vor Ablauf des vom Timer gemessenen Zeitraums abzubrechen;
• Notfall-Reset aller Parameter (Lebensmittel verhält sich manchmal anders als erwartet);
• automatische Abschaltfunktionen bei Störungen oder Signalen von Temperaturregelsystemen.

Die Wahl eines guten Geräts, das mit allen erforderlichen Verriegelungen ausgestattet ist, ist eine Garantie für den Brandschutz und das Fehlen von Verletzungen, Verbrennungen und anderen Problemen.

Beschreibung des Verwendungszwecks, der Hauptmerkmale, Funktionen und Funktionsweisen der Röster

Heutzutage sind in den Supermarktregalen zahlreiche Küchenelektrogeräte für verschiedene Zwecke zu sehen. Man ahnt nicht einmal, dass es welche gibt, bis man sie mit eigenen Augen sieht. Eines dieser Geräte kann man leicht als Röster bezeichnen.

Der Name ist dem Toaster sehr ähnlich, einem Gerät, das jedem bekannt ist. Handelt es sich um dasselbe oder um völlig unterschiedliche Elektrogeräte? Lassen Sie uns herausfinden, was ein Dienstplan ist, welche Fähigkeiten er bietet und wie man den richtigen Dienstplan auswählt.

Warum brauchen Sie einen Dienstplan?

Vor allem Besitzer kleinerer Küchen kennen es. Dieses Elektrogerät kann einen Backofen in einer Wohnung ersetzen, in der nicht genügend Platz für einen vollwertigen Backofen vorhanden ist. Wörtlich aus dem Englischen übersetzt bedeutet „braten“ im Ofen backen, braten. Ein Bräter ist ein kompaktes Analogon eines Ofens, der einige andere Küchenutensilien für Hausfrauen ersetzen kann.

Auf den ersten Blick kann ein Bräter leicht mit einer Mikrowelle verwechselt werden, sie sind sich sehr ähnlich. Aber wenn man es genau betrachtet, handelt es sich um völlig unterschiedliche Elektrogeräte. Und nur einige ihrer Funktionen hängen zusammen. Mit einem Bräter können Sie köstliches gebackenes Fleisch oder Fisch zubereiten, Toast braten, einen Kuchen backen, Speisen aufwärmen oder auftauen.

Die Fähigkeiten des Geräts hängen von der Befüllung des Modells mit bestimmten Funktionen ab. Ofenersatzprodukte sind anders: In manchen kann man Speisen nur erhitzen, in anderen kann man ein wahres kulinarisches Meisterwerk zubereiten. Warum kommt es darauf an? Auf die Lautstärke des Geräts, seine Leistung und Funktionalität. Schauen wir uns das Problem genauer an.

Hauptmerkmale von Röstern

Kapazität und Volumen des Rösters

Die Leistungsfähigkeit eines Elektrohaushaltsgeräts hängt von ihnen ab. Und diese beiden Eigenschaften hängen direkt zusammen. Je kleiner die Lautstärke, desto weniger Strom wird zum Betrieb des Gerätes benötigt. Folglich verbraucht ein solches Gerät weniger Strom. Aber Röster mit hoher Leistung haben entsprechende Volumina.

Ein Miniatur-Elektrogerät mit einem Fassungsvermögen von nur 5-6 Litern ist in der Lage, Toast, Sandwiches zuzubereiten und eine kleine Portion Essen zu erhitzen. Das Gerät hat eine Leistung von maximal 900 W und ist für eine Person geeignet, die nicht bereit ist, viel Zeit für kulinarische Meisterwerke aufzuwenden.

Ein Gerät für eine vollwertige Familie sollte größer sein. Die beeindruckendsten Vertreter der Küchengeräte erreichen eine Größe von bis zu 20 Litern bei einer Leistung von bis zu 2000 W. In einem großen Bräter können Sie eine komplette Mahlzeit zubereiten: Fleisch, Hühnchen, Gemüse backen, einen Kuchen oder eine Pizza backen. Darüber hinaus kann ein größeres Gerät mit verschiedenen Optionen ausgestattet werden, die es in die Kategorie der multifunktionalen Haushaltsgeräte verwandeln.

Materialien der inneren Elemente des Rösters

Bei der Wahl eines Minibackofens achten viele Käufer auf die Beschichtung der Innenwände des Gerätes. Es gibt drei Möglichkeiten:

• Emaille;
• Biokeramik;
• Edelstahl.

Verbraucher interessieren sich vor allem für das Thema Pflege. Aber alle drei Materialien lassen sich gleichermaßen leicht von Schmutz befreien. Die Art des Materials hat jedoch keinen Einfluss auf die Qualität der zubereiteten Speisen. Daher wird die Auswahl nach ästhetischen Vorlieben getroffen. Viel wichtiger sind Heizelemente. Für ihre Herstellung wird heute hauptsächlich Quarz verwendet. Dank seiner Eigenschaften wird der Betrieb des Minibackofens besser und schneller.

Dienstplanfunktionen

Typischerweise werden Miniöfen über mechanische Schalter gesteuert. Verschiedene Modelle können unterschiedliche Funktionen haben: Grillen und Auftauen, Timer und Temperatureinstellung sowie unterschiedliche Ausstattung. Schauen wir uns alle möglichen Optionen an:

• Ein Elektrogerät ist oft mit einem oder zwei Heizelementen (seltener 3 oder 4) ausgestattet. Sie befinden sich oben und unten am Gerät. Die meisten Röster verfügen über die Möglichkeit, die Unter- und Oberheizung unabhängig voneinander zu betreiben. Wenn man nur den ersten berücksichtigt, erhält man eine „heikle“ Betriebsart. Wenn das obere Heizelement erhitzt wird, startet die Grillfunktion. Wenn die Elemente gleichzeitig arbeiten, erhalten Sie einen vollwertigen Elektrobackofen.
• Das Gerät verfügt über eine Temperaturkontrollfunktion. Über den eingebauten Thermostat ist es möglich, die jeweils gewünschte Temperatur einzustellen. Zum Erhitzen von Speisen benötigt man in der Regel nicht mehr als 60 Grad. Und zum vollständigen Garen benötigen Sie 200-250 Grad. Die maximale Temperatur kann bis zu 280 Grad erreichen.
• Um der Hausfrau unnötigen Ärger zu ersparen, bauen Hersteller bei vielen Modellen einen Timer ein. Bei Low-Power-Modellen, die sich nur aufwärmen können, reicht in der Regel ein 15-Minuten-Gerät aus. Bei Multifunktionsmodellen, die einen vollständigen Garzyklus durchführen können, kann der Timer auf 120 Minuten eingestellt werden. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein akustisches Signal.
• Wesentlich seltener als andere Funktionen in Brätern ist die Konvektion – der Prozess, bei dem heiße Luft über die zubereiteten Speisen geblasen wird. Diese Option wird zum Backen benötigt. Wenn der Konvektionsmodus eingeschaltet ist, erwärmt sich zunächst der Teig und erst dann beginnt der Backvorgang.
• Eine Seltenheit beim Bräter ist die Auftaufunktion. Das Prinzip des Auftauens von Lebensmitteln in einem Bräter ist absolut identisch mit einem ähnlichen Vorgang in einem Mikrowellenherd.
• Booster ist eine Schnellheizfunktion, die eine sofortige Erwärmung der Mini-Ofenelemente zum schnellen Braten von Rohkost oder zum Erhitzen von gekochten Speisen ermöglicht. Wenn diese Option jedoch aktiviert ist, wird viel mehr elektrische Energie verbraucht.

Rösterausrüstung

Verschiedene Modelle sind unterschiedlich ausgestattet. Die Ausstattung kann je nach Funktionalität des Elektrogeräts erheblich variieren:

1. Fast jedes Modell verfügt über ein abnehmbares Metallgitter.
2. Die Modelle können ein oder mehrere Backbleche für verschiedene Zwecke enthalten: klassisch und speziell für die Zubereitung von Pizza oder Lasagne.
3. Das Set kann auch einen Ständer zum Braten von Hähnchen, einen Grillspieß mit Tropfschale und eine Krümelschublade enthalten.

Es stellt sich heraus, dass es sich bei dem Bräter um einen kompakten Ofen mit Mikrowellenfunktion handelt. Sie müssen dieses Elektrogerät entsprechend Ihren eigenen Bedürfnissen auswählen. Wenn Sie es nur zum Erhitzen von Speisen benötigen, reicht ein Gerät mit geringer Leistung und kleinem Volumen aus. Und für einen kompletten Austausch des Backofens sollten Sie ein Modell mit 15-20 Litern wählen.

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Kirill Sysoev

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Inhalt

Wenn Sie eine relativ kleine Küche haben, können Sie anstelle des üblichen Backofens ein kompakteres Gerät namens Bräter kaufen. In diesem kleinen Ofen, der sich in den letzten Jahren immer weiter verbreitet hat, können Sie nicht nur Toast oder warme Sandwiches zubereiten, sondern auch Fleisch, Fisch und sogar Brot und Kuchen backen. Oft wird dieses Küchengerät Minibackofen oder Minibackofen genannt.

Was ist ein Dienstplan?

Das aus dem Englischen übersetzte Wort „Roster“ bedeutet „Röster“. Ein Bräter ist ein elektrisches Haushaltsgerät, das einem Backofen ähnelt, sich jedoch durch kompaktere Parameter von diesem unterscheidet. Viele Leute verwechseln dieses Gerät mit einem Mikrowellenherd, weil... Beide Geräte sind einander optisch sehr ähnlich. Es ist wichtig, sie unterscheiden zu können, denn... Die Funktionsprinzipien eines Minibackofens und einer Mikrowelle sind unterschiedlich, obwohl einige Funktionen identisch sind. Bräter unterscheiden sich in Volumen, Leistung und Funktionalität: Ein Gerät ist nur zum Erhitzen von Speisen geeignet, während ein anderes zum Zubereiten eines warmen Gerichts verwendet werden kann.

Funktionsprinzip des Gerätes

Wenn Sie den Kauf eines Ofens für Sandwiches, Toast, Fisch, Fleisch usw. planen, machen Sie sich mit dem Funktionsprinzip vertraut. Das Gerät ist ein kleiner rechteckiger Ofen mit einer transparenten Tür. Es ist mit einem oder zwei Heizelementen (Heizelementen) und einem Timer ausgestattet, der zum Zählen der Garzeit erforderlich ist. Wenn das Gerät an das Stromnetz angeschlossen wird, beginnen sich die Heizelemente aufzuheizen und geben Wärme auf das Gericht ab.

Während die obere elektrische Heizung in Betrieb ist, wird der Heißluftfritteuse-Modus eingeschaltet, und wenn die untere in Betrieb ist, beginnt das Gerät, das Gericht zu erhitzen. Wenn zwei Heizelemente gleichzeitig eingeschaltet sind, können Sie Mehlprodukte backen und im Bräter eine Vielzahl von Produkten backen. Die Kochtemperatur liegt zwischen 60 und 290 °C. Die Steuerung des Geräts ist nicht schwierig – Sie müssen lediglich die erforderlichen Parameter an den Schaltern einstellen. Während des Garens wird der Ofen beleuchtet und das Essen ist deutlich sichtbar, sodass Sie den Garvorgang mit eigenen Augen kontrollieren können.

Unterschiede zwischen einem Röster und einem Toaster

Nicht alle Käufer kennen den Unterschied zwischen einem Mini-Bräter und einem Toaster, zumal beide Geräte fast identisch klingende Namen haben. Es ist wichtig zu wissen, dass es sich bei einem Toaster um ein elektrisches Haushaltsgerät handelt, das zum Braten von Brotstücken bestimmt ist. Mit einem solchen Gerät können Sie Brot auftauen (sofern es gefroren war) oder ein Brötchen aufwärmen. Wenn das Gerät wie ein kleiner Backofen aussieht und über eine Tür mit Griff verfügt, handelt es sich um einen Bräter.

Der Mini-Backofen verfügt über die Funktionen eines Toasters und hilft gleichzeitig beim Zubereiten heißer Sandwiches, Braten von Würstchen, Backen von Fisch, Gemüse und Fleisch. Im Vergleich zu einem Toaster, der hauptsächlich zum Auftauen geeignet ist, verfügt er über umfangreichere Fähigkeiten und Funktionen. Mit Hilfe eines solchen elektrischen Haushaltsgeräts können Sie eine ganze Reihe von Küchengeräten ersetzen, zum Beispiel einen Grill, einen Sandwichmaker und manchmal sogar eine Mikrowelle.

Hauptmerkmale von Röstern

Wenn Sie den Kauf eines Rösters planen, machen Sie sich mit den Hauptmerkmalen des Geräts vertraut. Es ist wichtig zu verstehen, dass das Leistungsspektrum des Geräts umso größer ist, je größer die Leistung und Lautstärke des ausgewählten Modells ist. Beispielsweise ist die Leistung von Brätern mit zwei Heizelementen etwas höher als mit einem. Von nicht geringer Bedeutung ist auch die Beschichtung der Innenwände des Gerätes und der Ausrüstung. In einem spezialisierten Online-Shop können Sie einen passenden Mini-Ofen mit Postzustellung nach Moskau, St. Petersburg oder in eine andere Stadt des Landes bestellen.

Kraft und Lautstärke

Die entscheidende Rolle beim Betrieb des Rösters ist die Lautstärke und Leistung des Gerätes. Diese technischen Merkmale hängen miteinander zusammen. Für den Betrieb eines kleinvolumigen Haushaltsgeräts wird weniger Strom benötigt und umgekehrt verfügen leistungsstarke Modelle meist über eine große Kapazität. Miniaturbräter haben ein durchschnittliches Fassungsvermögen von 5–6 Litern – sie eignen sich optimal für die Zubereitung von Sandwiches, Toast und das Erhitzen von Speisen in kleinen Mengen. Die Leistung solcher Kücheneinheiten reicht von 650 bis 900 W.

Bei Geräten, die für große Familien mit 4-5 oder mehr Personen konzipiert sind, beträgt ihr Volumen mehrere zehn Liter. Das Fassungsvermögen einer der größten Einheiten erreicht 50 Liter bei einer Leistung von 2000 W. Es eignet sich für die Zubereitung fast aller Gerichte, vom einfachen Erhitzen von Speisen und Toast bis zum Backen von Fleisch und Fisch. Man kann darin nicht nur kochen oder backen, sondern sogar braten.

Materialien interner Elemente

Die von Küchengeräteherstellern angebotenen Miniöfen unterscheiden sich durch die Innenwandverkleidung. Sie bestehen aus Biokeramik, Edelstahl und Emaille. Alle diese Beschichtungen sind sehr pflegeleicht, zumal sie die Qualität und den Geschmack der zubereiteten Gerichte nicht beeinträchtigen. Das elektrische Heizelement (TEH) sollte Quarz sein – dieses Material hilft, den Arbeitsprozess zu verbessern und deutlich zu beschleunigen.

Ausrüstung

Die Menge hängt direkt von der Anzahl der Funktionen ab. Fast alle Modelle verfügen über einen abnehmbaren Metallgrill. Das Gerät kann mit Backblechen sowohl im klassischen Design als auch speziell für die Zubereitung von Pizza und Lasagne geliefert werden. Der Mini-Ofen verfügt außerdem über einen Ständer, der zum Braten von Hähnchen praktisch ist. Im Set ist auch ein Spieß mit Auffangschale zum Abtropfen von Fett enthalten. Fehlende Elemente können auf Wunsch nachgekauft werden.

Funktionen

Ein hochwertiger Röster muss nicht nur über ein zuverlässiges Gehäuse, sondern auch über bestimmte Optionen verfügen. Dadurch ersetzt das ausgewählte Modell fünf weitere Geräte in Ihrer kleinen Küche: Toaster, Backofen, Mikrowelle, Sandwichmaker und teilweise einen Brotbackautomaten. Mit seiner Hilfe können Sie Gemüse braten, ein goldenes Brötchen backen, eine Hähnchenkeule mit einer appetitlichen Kruste braten usw. Merkmale, mit denen moderne Toaster ausgestattet sind:

• Auftauen von Lebensmitteln. Der Bräter ist in der Lage, ein gleichmäßiges Auftauen von Fleisch und anderen Produkten zu gewährleisten, was ein herkömmlicher Mikrowellenherd nicht kann. Dies liegt daran, dass die in der Mikrowelle gerichteten Wellen lokal auf denselben Bereich einwirken. Dadurch werden einzelne Teile eines gefrorenen Fleischstücks zu stark erhitzt und die Mitte bleibt oft eisig. Beim Minibackofen läuft der Abtauvorgang anders ab: Infrarotstrahlen erhöhen das Temperaturniveau im Inneren des Geräts und der Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig. In diesem Modus beginnt das Gerät, ein Minimum an Strom zu verbrauchen, weil Der Minibackofen arbeitet mit geringer Leistung. In diesem Fall erfolgt das Auftauen des Produkts viel schneller.
• Heizungseinstellung. Um eine köstliche und appetitliche Pizza zuzubereiten, wählen Sie ein Modell mit zwei Heizelementen. Sie können entweder eine der elektrischen Heizungen oder zwei gleichzeitig enthalten. Gleichzeitig sind Geräte mit elektronischer Steuerung mit einer Funktion zum kurzzeitigen Einschalten des oberen Heizelements am Ende des Garvorgangs ausgestattet. Sandwiches können oben getoastet werden oder beide Seiten können gebräunt und knusprig sein. Beim Garen reicht nur die Oberhitze aus, wodurch der Teig zart bleibt und die Zutaten wie in einem professionellen Holzofen frittiert werden. Das Unterbraten eignet sich optimal für Fleisch und empfindliche Backwaren. Das Bräunen von Keulen, Steaks und Flügeln kann in wenigen Minuten erfolgen, indem am Ende des Garvorgangs das obere Heizelement zum Bräunen eingeschaltet wird.
• Schnelles Erhitzen von Fertiggerichten. In einem Bräter können Sie nicht nur Speisen auf die gewünschte Temperatur bringen, sondern auch Fleisch oder Backwaren aufwärmen und so knusprig halten. Der Mini-Ofen hat nicht den Hauptnachteil der Mikrowellenerhitzung, der darin besteht, dass Zutaten unterschiedlicher Dichte in Gerichten ungleichmäßig erhitzt werden. Dazu müssen Sie die oberen und unteren Heizelemente gleichzeitig einschalten, um ein gleichmäßiges Braten der Außenkruste und eine innere Erwärmung zu gewährleisten. Es ist möglich, mehrere Stunden lang aufzuwärmen und dabei die eingestellte Temperatur beizubehalten. Aufgrund der guten Wärmedämmung speichert der Innenraum die Wärme perfekt; Sie müssen das Gericht nicht erneut aufwärmen – lassen Sie es einfach im Mini-Backofen.
• Kochen verschiedener Gerichte, einschließlich Backen. Um einen Bräter durch einen vollwertigen Elektrobackofen zu ersetzen, müssen Sie ein Modell mit einem Volumen von 28 Litern oder mehr finden. In großen Kammern bis 40 Liter ist die Zubereitung einer ganzen Gans möglich. Zum Backen und Zubereiten komplexer Gerichte benötigen Sie einen Minibackofen mit einer Leistung von bis zu 3000 W. Darüber hinaus sind leistungsstarke und voluminöse Geräte mit werkseitig hergestellten Backblechen, einem Grillspieß und Backformen ausgestattet. Trotz seiner bescheidenen Abmessungen benötigt ein leistungsstarkes Gerät im Dauergarbetrieb etwa so viel Strom wie ein Backofen. Um Geld zu sparen, suchen Sie nach einem Modell mit hoher Energiesparklasse und Konvektionsmodus.
• Um der Hausfrau unnötigen Ärger zu ersparen, sind viele Modelle mit Timern ausgestattet. Bei Low-Power-Modellen, die nur zum Aufwärmen gedacht sind, reicht ein 15-Minuten-Gerät. Bei multifunktionalen Küchengeräten, die einen vollständigen Kochzyklus durchführen können, kann der Timer auf bis zu 120 Minuten eingestellt werden. Sobald die festgelegte Zeit abgelaufen ist, signalisiert der Dienstplaner dies mit einem akustischen Signal.
• Konvektionsfunktion. Sein Wesen liegt darin, dass die Produkte mit heißer Luft geblasen werden. Diese Option ist ideal zum Backen: Wenn Sie den Modus einschalten, wird der Teig zunächst erwärmt und erst dann beginnt der Backvorgang. Diese Funktion findet man bei Miniöfen deutlich seltener als bei anderen.

Arten

Alle Miniöfen sind je nach Verwendungszweck in horizontale und vertikale Öfen unterteilt. Letztere Option gilt als komfortabler und ist mit mehr Funktionen ausgestattet. Das vertikale Gerät ist ideal für die Zubereitung von Shawarma, Grillhähnchen und Kebabs. Alle Einheiten dieses Typs sind nach Funktionalität unterteilt. Einige Geräte können einen Elektroofen ersetzen, andere können zum Rösten von Kaffee verwendet werden. Als beliebte Option gilt auch ein Waffelröster, der sich für die Zubereitung von Waffeln und Sandwiches eignet.

Es gibt sogar offene Einheiten, in denen auf der einen Seite Speisen erhitzt und auf der anderen Seite Toast zubereitet wird. Die einfachsten Modelle mit minimaler Funktionalität sind für heiße Sandwiches und das Erhitzen von Speisen konzipiert. Separat können wir Mini-Öfen hervorheben, die sich zum Backen von Kuchen und zum Zubereiten von Dampfgerichten eignen und mit einem „Grill“-Modus ausgestattet sind.

Bräter für heiße Sandwiches

Im Vergleich zu einem normalen Toaster ist der Mini-Sandwichofen mit erweiterter Funktionalität ausgestattet. Je nach Modell kann ein solcher Bräter über eine hitzebeständige Glastür verfügen. Die vor allem für Sandwiches gedachte Variante ist relativ günstig. Als gute Wahl gilt ein Waffelbräter, der mit mehreren Aufsätzen ausgestattet ist. Neben klassischen Waffeln in verschiedenen Formen können mit diesem Gerät heiße geschlossene Sandwiches mit Füllung zubereitet werden. Das Vorhandensein einer Antihaftbeschichtung vereinfacht die Reinigung der Oberfläche.

Beliebte Modelle

Die Liste der Hersteller von Küchenelektrogeräten ist umfangreich. Viele von ihnen bezeichnen den Bräter lieber als Minibackofen oder sogar als Elektrobackofen. . Eines der bekanntesten Unternehmen ist Vitek, das seine Küchenelektrogeräte als hochwertig und erschwinglich positioniert. Die Marke bietet eine Auswahl an klassischen und universellen Miniöfen mit einem Volumen von 7/9,5/12/16/17 Litern. Darunter sind Geräte, die mit Grill und Spieß ausgestattet sind:

• Vitek VT-2490 W. Volumen – 30 l, zwei Heizelemente (oben, unten), Grillleistung – 1600 W, Ofen – 1600 W, Steuerung – mechanisch, Abmessungen – 39,2 x 37,6 x 51 cm, Gehäusematerial – Metall, Thermostat – bis 230°C, Timer – 120 Min.
• Vitek VT 2491 W. Volumen – 42 l, Grillleistung – 1800 W, Ofen – 1800 W, maximale Ofentemperatur –230°C, Gehäusematerial – Metall, Abmessungen – 59x46,5x44 cm, es gibt Leuchtanzeigen.

Die Marke Scarlett bietet eine Reihe preiswerter Miniöfen an. Die Frontplatten einiger Modelle sind mit drei Drehreglern ausgestattet, die für Temperatur, Heizmodus und Betriebszeit zuständig sind. Ein Pluspunkt ist das Vorhandensein einer Leuchtanzeige zum Einschalten des Geräts. Scarlett steht einigen seiner Konkurrenten in nichts nach und bietet Verbrauchern eine ganze Reihe von Röstern unterschiedlicher Größe, Kapazität und Konfiguration:

• Scarlett SC-EO93O13. Volumen – 20 l, Leistung – 1500 W, Steuerung – mechanisch, es gibt Heizung, Einstellung der Heizstufe, LED-Anzeige der Betriebsarten, Timer für 60 Minuten, Backblech, obere und untere Grillfunktion, Konvektion, Abmessungen – 44x35x29 cm .
• Scarlett SC-EO93O17. Volumen – 35 l, Leistung – 1600 W, Steuerung – mechanisch, es gibt eine Einstellung der Heizstufe, LED-Anzeige der Betriebsarten, 120-Minuten-Timer, emailliertes Backblech, Gitter, automatische Abschaltung, Temperatureinstellung 100°C bis 250°C, Betriebsarten – 3, Abmessungen – 38,9 x 52,8 x 32,6 cm, Gewicht – 7,54 kg.

Der DeLonghi-Konzern aus Italien bietet eine große Auswahl an Miniöfen für die anspruchsvollsten Kunden. Alle Markenmodelle sind multifunktional mit zwei Quarzheizungen, einem Thermostat und einem Timer. Das Delonghi-Sortiment startet mit 8,5-Liter-Geräten. Moderne Geräte verfügen über eine kratzfeste Antihaftbeschichtung, die resistent gegen Reinigungsmittel ist. Wenn Ihnen die Option, an der Sie interessiert sind, teuer erscheint, suchen Sie nach einem Geschäft, das Sonderangebote anbietet – auf diese Weise können Sie einen Rabatt erhalten. Mehrere beliebte Markengeräte:

• DeLonghi Sfornatutto Mini EO 12012.W. Volumen – 12 l, Leistung – 1400 W, Steuerung – mechanisch, Gehäusematerial – Kunststoff, Metall, Kochmodi – 3, Heizung, Einstellung der Heizstufe, Betriebsmodusanzeige, Krümelschublade, Grill, traditioneller Ofen, eingebauter Timer für 2 Personen Stunden, Abmessungen – 23,5x28x37 cm, Gewicht – 6,5 kg.
• Delonghi EOI 406 W. Volumen – 9 l, Leistung – 1100 W, maximale Temperatur – 220 °C, Anzahl der Modi – 2, Steuerung – mechanisch, Gehäusematerial – Metall, Kunststoff, Abmessungen – 33 x 43 x 21,5 cm, Gewicht – 5,7 kg .

Sehr beliebt sind Tefal-Miniöfen, die etwas seltener im Angebot sind als andere Marken. Darüber hinaus verkauft diese Marke einen einzigartigen Toaster, mit dem Sie Brotscheiben trocknen und Speisen auf dem Grill braten können. Ideal für kleine Familien. Lernen Sie Tefal-Modelle kennen:

• Tefal TF 8010. Leistung - 1600 W, Kapazität für 4 Scheiben, Timer für 25 Minuten, Bratsteuerung - elektronisch, verfügt über ein bewegliches unteres Heizelement, Gitter (einziehbar), Schnellbratfunktion.
• Tefal SM 3000.72. Leistung – 640 W, Steuerung – mechanisch, Gehäuse aus Metall, Kunststoff, es gibt einen Thermostat, ein Fach zur Aufbewahrung des Kabels, Abmessungen – 26,5 x 12,5 x 26,5 cm.

Pflegeregeln

Wenn Sie planen, einen günstigen oder teuren Röster mit einer Reihe zusätzlicher Funktionen zu kaufen, lesen Sie die Regeln für die Pflege. Wenn Sie diese befolgen, verlängern Sie die Lebensdauer Ihrer gekauften Küchengeräte. Es ist notwendig, den Bräter nach jedem Gebrauch von Schmutz und Fett zu reinigen, da sich sonst Kochabfälle ansammeln, die zu Rauch und einem unangenehmen Geruch führen können. Beachten Sie ein paar einfache Regeln:

• Bevor Sie mit der Reinigung beginnen, ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie es etwas abkühlen;
• Entfernen Sie den Rost mit dem Backblech und waschen Sie ihn separat in warmem Wasser mit Spülmittel.
• Wischen Sie die Außenseite des Geräts bei Verschmutzung mit einem feuchten Tuch und einem Reinigungsmittel ab.
• die Innenfläche wird genauso bearbeitet wie die Außenfläche;
• Es wird nicht empfohlen, das Gerät und seine Elemente mit Metallbürsten, abrasiven Materialien und anderen aggressiven Chemikalien zu reinigen, die die Beschichtung beschädigen können;
• Bewahren Sie den Minibackofen auf und nutzen Sie ihn nur in einem trockenen Raum bei einer Temperatur von mindestens +5 Grad und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 80 %.

So wählen Sie einen Minibackofen für die Küche aus

Wählen Sie einen Bräter nach den Kriterien aus – nur so können Sie den besten Kauf tätigen, der viele Jahre hält. Achten Sie auf das Vorhandensein eines wärmeisolierten Gehäuses, denn... Eine solche Isolierung verhindert nicht nur Wärmeverluste, sondern verhindert auch, dass die Außenseite des Geräts zu heiß wird. Das Bedienfeld, die Schalter und die Tür sollten beim Betrieb mit maximaler Leistung nur leicht warm sein. Es ist wünschenswert, dass die Heizelemente aus Quarz bestehen, weil... sie erwärmen sich gleichmäßiger und schneller. Weitere Kriterien:

• Maße. Wählen Sie das Kammervolumen entsprechend dem, was Sie mit dem Bräter zubereiten möchten. Wenn Sie damit kleine Essensmengen erhitzen oder Sandwiches zubereiten möchten, ist ein Modell mit einem Fassungsvermögen von bis zu 6 Litern die beste Wahl. Für eine große Familie benötigen Sie ein Gerät mit einem Volumen von 10-15 oder mehr Litern.
• Leistung. Sowohl die Heizleistung als auch der elektrische Energieverbrauch, für den Sie bezahlen müssen, hängen direkt von diesem Indikator ab. Das Modell ohne Konvektion und Grill hat eine Leistung im Bereich von 650-900 W. Bei funktionsstärkeren Miniöfen erreicht dieser Wert 2000 W.
• Tür. Es ist besser, ein faltbares Design zu wählen, das bequemer ist. Es besteht zwar die Gefahr, dass ein heißer Minibackofen umkippt.
• Kontrolle. Das elektronische Touchpanel bietet mehr Möglichkeiten zur Auswahl einzelner Programme. Diese Art der Steuerung ist bequemer als die mechanische.
• Energiesparklasse. Je höher desto besser, denn... Dadurch können Sie bei Ihrer Stromrechnung sparen. Sparsame Geräte sind grün markiert, sind aber etwas teurer als normale Geräte.
• Dicke des Metalls am Körper. Je dicker die Wände des Geräts sind, desto länger behält es sein ursprüngliches Aussehen. Wenn das Metall dünn ist, bleiben mit der Zeit Dellen von Ihren Fingern am Körper zurück. Wenn der Hersteller an externen Teilen gespart hat, sollten Sie sich nicht auf die Zuverlässigkeit der internen Elemente verlassen.
• Bauqualität. Achten Sie auf die Lücken um die Schalter herum, auf die Dichtigkeit der Türdichtung, auf die sanfte Bewegung der Backbleche, auf das präzise Schließen der Tür und auf die Gleichmäßigkeit der beim Drehen der mechanischen Einstellknöpfe ausgeübten Kraft. Stellen Sie sicher, dass der Minibackofen mit gummierten Füßen ausgestattet ist, die ein Verrutschen auf der Oberfläche verhindern.
• Funktional. Je mehr Funktionen, desto besser, aber die Hauptsache ist, dass Sie sie wirklich brauchen. Es besteht keine Notwendigkeit, für Optionen, die Sie nicht nutzen, zu viel zu bezahlen. Eine nützliche Funktion ist die Temperaturregelung – die Anzeige variiert zwischen 60 und 280 Grad, d.h. vom Erhitzen bis zum Backen. Empfehlenswert ist ein Timer, der je nach Modell 15–120 Minuten einschaltet. Einige Geräte verfügen über eine automatische Abschaltung und ein akustisches Signal am Ende des Garvorgangs. Nicht jeder braucht die Auftau- und Heißluftfunktion. Wenn Sie es gewohnt sind, im Wasserbad aufzutauen, sollten Sie keinen Minibackofen mit Auftaufunktion kaufen. Sie benötigen keine Konvektion, es sei denn, Sie möchten Backwaren backen.
• Ausrüstung. Das Set kann aus einem Tablett für Krümel oder Flüssigkeiten, einem Gitterrost, einem Backblech, einem Spieß, einer Pizzaform und einer Lasagnepfanne bestehen.
• Innenbeschichtung. Es kann aus Emaille, Biokeramik und Edelstahl bestehen.

Preis

Informieren Sie sich vor dem Kauf über die Preisspanne. Unter dem angebotenen Sortiment befinden sich Dutzende preiswerter Modelle von Miniöfen, die 2-3.000 Rubel kosten. Eine multifunktionale Version mit Touch-Steuerung kann je nach Lautstärke, Leistung und Marke 15.000 bis 20.000 Rubel kosten. Aktuelle Preise für beliebte Optionen:

Wenn die Fähigkeiten eines Toasters nicht mehr interessant sind und der Platz und das Geld nicht ausreichen, um einen Ofen zu kaufen, kommt ein Röster zur Rettung. Er ist es, der den Minimalismus und die Kompaktheit des ersten mit der Vielseitigkeit des zweiten erfolgreich verbindet und so eine kleine Familie erfolgreich ernähren kann.

In Kontakt mit

Ein Bräter ist wie ein Toaster ein kompaktes Elektrogerät zum Garen von Speisen. Tatsächlich handelt es sich hierbei um eine kleine Version eines herkömmlichen Ofens; er wird oft als Mini-Ofen, Mini-Ofen usw. bezeichnet.

Funktionsprinzip und Steuerung

Wie das Gerät funktioniertähnlich der Bedienung eines Toasters und Backofens. Der Bräter ist wie der Toaster mit Heizelementen ausgestattet. Mit Strom betrieben, erhitzen sie Lebensmittel und verwandeln sie in gesunde, einzigartige Gerichte.

Die Steuerung des Rösters kann mechanisch oder elektronisch erfolgen. Typischerweise ist das Gerät mit zwei Reglern ausgestattet – Zeit und Temperatur. Zusätzlich kann der Bräter mit einem Heizschalter und einer Funktion zur Auswahl der Betriebsart ausgestattet werden.

Gerät

Der Bräter ist in der Form gestaltet Metallgehäuse mit Heizelementen im Inneren und einer Tür.

Die Form des Gehäuses variiert je nach dem vom Hersteller beabsichtigten Stil. Es kann ein rechteckiger oder quadratischer Parallelepiped, ein Pyramidenstumpf, ein Toroid und im Falle eines futuristischen Designs sogar eine Kugel sein.

Die Innenkammer kann aus Metall, aus Edelstahl oder mit einer biokeramischen Zusammensetzung beschichtet sein. Geräte mit Keramikofen sind langlebiger, aber teurer.

Abhängig von der Modellklasse In Miniöfen können ein bis vier Heizelemente aus Keramik oder Quarz eingebaut sein. Die Kosten des Geräts hängen von der Menge ab. Wenn es mit einem Element ausgestattet ist, befindet es sich im unteren Teil des Körpers. Zwei Heizgeräte werden einander gegenüber installiert, meist oben und unten. Es gibt jedoch Modelle mit seitlich angebrachten Heizungen. Am sparsamsten und effizientesten sind Geräte mit Quarzheizung, allerdings sind sie teurer.

Die Tür von Geräten der Economy-Klasse besteht meist aus Metall und ist innen mit einem kleinen Glas ausgestattet, sodass Sie den Garvorgang steuern können. Bei Modellen eines höheren Preissegments ist eine Tür aus hitzebeständigem Glas verbaut. Bei Luxusgeräten kann es mit einer speziellen Anti-Thermo-Beschichtung versehen werden, um Verbrennungen bei versehentlicher Berührung auszuschließen.

Rösterpreise

Als Extras Das Gerät kann mit folgenden Elementen ausgestattet werden:

Funktionalität und Betriebsarten

Abhängig von der Klasse des Geräts kann seine Funktionalität umfassen folgenden integrierten Funktionen, die die Bedienung des Geräts erleichtern:

Auftauen im Bräter erfordert nur minimale Energie, das Vorhandensein eines Ventilators beschleunigt den Prozess und die volumetrische Erwärmung sorgt für eine gleichmäßige Temperaturänderung des Produkts. Fortgeschrittene Modelle verfügen über eine integrierte Funktion zur Auswahl eines Auftaumodus je nach Produktart und -gewicht. Normalerweise ist die ungefähre Abtaudauer in der Anleitung des Geräts angegeben.

Essen aufwärmen Dies gewährleistet eine gleichmäßige Erwärmung des Geschirrs und das Vorhandensein eines oberen Heizelements ermöglicht eine frittierte Kruste. Dank der Wärmeisolierung des Gehäuses kann das Gerät für einige Zeit eine Thermoskanne ersetzen. Dadurch können Sie die Temperatur ohne zusätzliche Heizung aufrechterhalten. Darüber hinaus nutzen Hausfrauen diese Gelegenheit bei der Zubereitung von Joghurt und Hüttenkäse.

Selbst mit einem vom Hersteller vorgesehenen Mindestumfang an Funktionen kann jeder Bräter aufgrund der Kombination aus Temperatur und Betriebszeit nicht nur Speisen erhitzen und auftauen, sondern auch Erstellen Sie kulinarische Werke wie:

• Heiße offene und geschlossene Sandwiches, Sandwiches und Toasts;
• Julienne,
• Aufläufe;
• gebackene und frittierte Gerichte aus Fleisch, Geflügel, Fisch und sogar Meeresfrüchten;
• gebackene Eier, Rührei und Omeletts;
• Lasagne;
• gegrilltes Gemüse und gebackene Gemüsegerichte;
• Dampfgerichte;
• verschiedene Arten von Backwaren, einschließlich Kekse, Muffins, Kekse, Pasteten, Torten, Pizza und Brot;
• Eintöpfe.

So wählen Sie einen Bräter für heiße Sandwiches aus

Wenn Sie einen Kauf planen, Bestimmen Sie die Bedeutung solcher Parameter wie:

Eine kleine Leistung und ein Heizgerät reichen zum Auftauen, Erhitzen und Aufwärmen von Fertiggerichten sowie zum Zubereiten von Toast und heißen Sandwiches. Je größer die Leistung und das Arbeitsvolumen des Gadgets, desto mehr kulinarische Möglichkeiten haben seine Besitzer. Wählen Sie ein Gerät entsprechend Ihren Bedürfnissen.

Die Kompaktheit des Geräts ermöglicht einen gleichmäßigen Einsatz in kleinen Wohnungen. Bräter erfreuen sich großer Beliebtheit in kleinen Unternehmen, wo Mitarbeiter sie im Gegensatz zu Toastern zum Aufwärmen von zu Hause mitgebrachten Mittagessen sowie zum Zubereiten von Toasts und Sandwiches verwenden.

Versuchen Sie bei der Auswahl eines Rösters, ein Gerät mit der höchsten Energieeinsparung zu finden. Die maximale Klasse bietet dem Besitzer des Geräts reduzierte Energiekosten.

Die Dauer der Garantiezeit ist angegeben die tatsächliche Zuverlässigkeit des Geräts– je höher es ist, desto langlebiger ist der Dienstplan. Wählen Sie eine Garantiezeit von mehr als einem Jahr.

Dank der erweiterten Funktionalität sind diese Geräte ein energieeffizienter Ersatz für teure Haushaltsgeräte.