10 salad paling populer untuk meja liburan. Salad liburan dan makanan pembuka: resep dengan foto

Menjelang liburan, kami mengumpulkan pikiran untuk menyiapkan salad liburan yang lezat dan orisinal. Sudah lama berlalu ketika untuk liburan kami hanya menyiapkan ikan haring di bawah mantel bulu, salad Olivier, dan salad Yunani, meskipun rangkaian salad ini selalu saling menguntungkan dan sukses. Oleh karena itu, ibu rumah tangga semakin mencari salad baru untuk meja liburan - resep dengan foto, sederhana dan enak.

Jika Anda tidak tahu cara menyiapkan salad baru untuk meja liburan, Anda datang ke tempat yang tepat! Saya sampaikan kepada Anda salad orisinal yang menarik dan terbukti untuk meja pesta, resep dengan foto yang 100% disukai semua tamu Anda, dan setelah perayaan, para tamu akan berbaris di tempat Anda dengan pena dan buku catatan untuk menuliskan resepnya.

Jadi, seperti apa seharusnya salad liburan? Hanya ada satu jawaban - enak, dan dengan komposisi tradisional. Memang harus Anda akui, tidak semua orang menyukai resep salad untuk meja pesta yang terdapat kombinasi eksotis stroberi dan ham, pir dan keju biru, atau melon dan ikan haring.

Oleh karena itu, lebih baik menyimpan resep salad seperti itu untuk makan malam romantis di Hari Valentine. Valentine, dan untuk liburan keluarga seperti Ulang Tahun atau Tahun Baru, lebih baik menyiapkan salad baru yang lezat untuk meja pesta yang disukai semua tamu. Saya harap Anda memilih salad paling enak untuk meja liburan Anda (resep dengan foto). Semua salad lezat untuk meja liburan yang disajikan di situs (resep dengan foto) telah saya uji secara pribadi dan tidak akan mengecewakan Anda pada saat yang genting.

Salad dengan lidah sapi dan jamur

Salad lidah sapi sangat enak dan mengenyangkan dan akan disukai oleh para pria sebagai camilan yang ideal untuk minuman keras. Dalam resepnya saya menggunakan acar jamur cendawan, tetapi jamur goreng apa pun, seperti champignon, juga bisa digunakan. Lihat resep dengan foto.

Salad dengan tuna dan nasi “Setetes air”

Teman-teman terkasih, hari ini saya ingin memperkenalkan Anda pada salad “Tetesan Air” yang cantik dan sangat lezat. Ini salad dengan tuna dan nasi, mentimun segar dan jagung kalengan, serta keju keras. Berkat pemilihan bahan-bahannya ini, ternyata juicy, itulah sebabnya menurut saya namanya begitu. Lihat resep dengan foto.

Salad Buket Nanas tentu saja layak mendapat tempat paling terhormat di perayaan apa pun. Salad ayam, nanas, dan jamur ini luar biasa lezat. Pastikan untuk menghias meja liburan Anda dengan itu! Masaknya tidak cepat, tapi sangat cantik dan memuaskan. Resep dengan foto .

Salad Chafan: resep klasik dengan ayam

Apakah Anda mencari salad baru untuk meja liburan - resep dengan foto dari 2 bulan terakhir? Perhatikan salad Chafan! Semua bahan diletakkan di atas piring besar, di tengahnya terdapat saus krim asam, mayones, bawang putih, dan adas. Lalu, sesaat sebelum dimakan, semua bahan dicampur. Lihat resep dengan foto.

Salad berlapis Pengantin dengan ayam

Apakah Anda suka salad asli untuk meja liburan (resep dengan foto)? Salad "Pengantin" dengan ayam asap, keju olahan, kentang, dan acar bawang bombay adalah yang Anda butuhkan!

Salad Obzhorka: resep klasik dengan hati dan crouton

Jika Anda menyukai resep salad yang sederhana dan murah, maka Obzhorka dengan salad hati saya hari ini tentu patut Anda perhatikan. Saya sarankan Anda mencoba membuat salad Obzhorka - resep klasik dengan hati dan crouton. Cara menyiapkan salad "Obzhorka" dengan hati

Salad "Kelembutan" dengan ham, mentimun, dan keju

Teman-teman yang terkasih, saya ingin menyampaikan kepada Anda salad "Kelembutan" yang cukup sederhana dalam hal persiapan, namun lezat dan indah dengan ham, mentimun, dan keju. Rasanya sangat enak, tidak tajam (seperti jika saladnya mengandung cabai atau bawang putih), tapi tenang, empuk banget. Namun di saat yang sama, berkat ketimun yang memberikan rasa ringan dan segar, serta manisnya jagung kalengan, salad ini juga tidak bisa disebut membosankan. Lihat resep dengan foto.

Salad panekuk telur

Salad yang sangat enak dan asli! Jika Anda memasaknya, Anda tidak akan menyesalinya. Salad dengan pancake telur cocok untuk menu sehari-hari dan meja liburan. Saya akan menyebut resep ini dasar. Selain itu, Anda bisa menambahkan jagung kalengan, telur rebus, atau keju keras parut ke dalam salad. Resep dengan foto.

Salad dengan stik kepiting dan kubis Cina

Salad baru untuk meja liburan dengan stik kepiting sangat populer - baik karena rasanya maupun ketersediaannya (dibandingkan dengan udang yang sama, misalnya). Salah satu kombinasi favorit saya adalah stik kepiting, wortel Korea, dan mentimun. Sudahkah Anda mencoba ini?

Salad dengan stik kepiting, jagung, dan wortel Korea

Saya suka salad baru untuk meja liburan - saat menyiapkannya, Anda dapat bereksperimen sebanyak yang Anda suka: dengan bahan, saus, penyajian... Salah satunya adalah salad koktail dengan stik kepiting, jagung, dan wortel Korea - ringan, enak dan sangat menggugah selera. Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah

Salad dengan ayam dan kubis Cina

Ternyata kombinasinya sangat sukses - memuaskan, tetapi pada saat yang sama segar dan tidak mengganggu. Bahan lain yang memberi sedikit rasa pada salad – wortel Korea. Jadi saya dengan sepenuh hati merekomendasikan: salad koktail dengan ayam dan kubis Cina - ideal untuk tamu, cocok untuk kehidupan sehari-hari, ketika jiwa Anda menginginkan liburan yang tidak direncanakan. resep

Salad “Salmon di bawah mantel bulu”

Cara menyiapkan salad salmon di bawah mantel bulu, lihat

Salad dengan kenari dan ayam "Nyonya Prancis"

Bahan-bahan:

• fillet ayam rebus (300 gram)
• 2 bawang bombay
• 1 cangkir kismis ringan
• 1-2 wortel
• keju (50 gram)
• 1 cangkir kenari
• 1-2 jeruk
• gula
• mayones

Persiapan:

Letakkan semua bahan secara berlapis

Lapisan pertama: dada rebus cincang halus

Lapisan ke-2: acar bawang bombay (setengah cincin, sedikit gula dan garam, setetes cuka, tuangkan air mendidih)

Lapisan ke-3: kismis kukus

Lapisan ke-4: parutan wortel

Lapisan ke 5 : keju parut

Lapisan ke-6: kacang cincang

Olesi setiap lapisan dengan mayones

Taburi dengan jeruk potong dadu.

Bahan-bahan:

• ayam asap 200 gr
• mentimun segar 150 gr
• jamur segar champignon atau jamur tiram 150 gr
• bawang bombay 1 buah
• telur rebus 4 buah
• mayones atau krim asam secukupnya
• garam dan merica secukupnya
• bawang hijau (sayuran apa saja) secukupnya

Persiapan:

Potong jamur dan bawang bombay, goreng sebentar, dinginkan.

Potong daging dan mentimun menjadi irisan tipis, parut telur, potong bumbu.

Letakkan berlapis-lapis dari bawah ke atas:

ayam, mentimun, jamur dengan bawang bombay, sayuran hijau, telur.

Lumuri dengan dressing, garam dan merica sesuai selera.

Hiasi sesuai keinginan.

Salad "Little Red Riding Hood" dengan buah delima

Cara menyiapkan salad "Little Red Riding Hood" dengan buah delima

Salad dengan jamur dan daging “Lukoshko”

Salad puff yang sangat orisinal yang sangat disukai semua orang yang mencobanya.

Letakkan lapisannya:

Bawang hijau atau adas

Champignon yang diasinkan atau jamur madu

Kentang rebus, parut

Ayam atau babi rebus, cincang halus

Acar mentimun dicincang halus

Lapisan kentang lainnya

wortel Korea

Keju parut

Bawang hijau atau adas

Seperti halnya salad puff lainnya, biarkan diseduh di lemari es.

Kombinasi gurih wortel Korea, jamur, dan acar cocok dengan ayam dan jamur.

Salad dengan cumi dan kaviar merah "Kaisar"

Anda dapat melihat cara menyiapkan salad Kaisar

Salad “Cornucopia” dengan kaviar merah, salmon, dan udang

Cara menyiapkan salad "Cornucopia", lihat

Hal yang tidak biasa dari resep ini adalah saladnya berisi sebuah apel, yang sekilas kurang cocok dengan sawi putih, ayam, dan telur. Sausnya adalah saus orisinal yang terbuat dari krim asam, mustard, madu, dan bawang putih. Tapi, saya berani jamin, Anda akan puas dengan hasilnya. Secara pribadi, salad dengan ayam, kubis Cina, dan apel ini mengejutkan dan memikat saya!

Kubis cina, fillet ayam, apel, telur, bawang merah, jus lemon, daun bawang, garam, krim asam, mustard, madu, bawang putih, minyak bunga matahari, jus lemon, garam

Salad dengan fillet ayam, wortel, dan pancake telur memang sangat enak, namun jika disajikan dengan cara biasa akan terlihat membosankan. Anda hanya perlu menunjukkan imajinasi Anda dengan menghiasinya dengan bunga yang terbuat dari wortel, bit, dan keju, dan salad akan segera berubah menjadi hidangan pembuka yang sangat indah dan menarik perhatian, layak untuk meja liburan paling indah!

fillet ayam, keju keras, bit, wortel, telur, bawang bombay, minyak bunga matahari, peterseli, bawang putih, mayones, garam, air

Salad ayam yang lezat, dihias secara meriah dalam bentuk karangan bunga, akan selalu relevan untuk pesta meriah. Salad ayam tidak hanya cantik, tapi enak dan menyehatkan. Semua bahan dipilih dengan sempurna di dalamnya. Bahkan daun mint yang menghiasi salad memberikan kesegaran dan pesona tersendiri.

dada ayam, wortel, apel asam, telur, kenari, bawang putih, mayones, garam, lada hitam bubuk, zaitun, mint segar, kubis

Salad bertengger asap dengan telur dan bawang bombay cocok sebagai hidangan pembuka di meja liburan. Saladnya memiliki rasa segar yang menyenangkan, tetapi penampilannya tidak cerah. Oleh karena itu, Anda bisa menggunakan tartlet untuk penyajian yang cantik.

ikan bass, bawang bombay ungu, telur rebus, adas manis, krim asam, mayonaise, garam, lada hitam giling, tartlet

Salad berlapis "Putih" adalah hidangan pembuka dingin, yang meliputi daging ayam, nasi, kacang-kacangan, lobak, dan telur. Seperti yang Anda pahami, semua bahannya berwarna terang, itulah sebabnya salad ini memiliki nama yang sederhana. Resep salad ayam berlapis akan sangat cocok dengan menu liburan. Para tamu akan mengingat rasa lembut salad ayam ini sejak lama. Pastikan untuk bersiap!

fillet ayam, kacang putih, nasi, nasi rebus, lobak, telur, daun bawang, mayones, krim keju, bawang putih, garam

Salad berlapis “Topi” menarik dalam desainnya, yang menghadirkan kombinasi produk yang ideal dan favorit: fillet ayam, keju, champignon. Lembut, memuaskan dan sangat lezat. Salad dengan ayam, jamur, dan keju ini pasti tidak akan luput dari perhatian tamu Anda!

fillet ayam, champignon segar, keju keras, telur ayam, bawang bombay, mayones, garam, wortel, daun bawang

Salad kubis Cina yang cerah dan ringan dengan ikan haring asin, paprika manis, kacang-kacangan, dan bawang bombay akan mengejutkan Anda dengan kombinasi bahan-bahannya yang unik dan, sebagai hasilnya, rasa yang baru dan sangat orisinal! Salad ini cocok untuk menu liburan dan makan siang biasa.

Kubis cina, bawang merah, paprika merah, ikan haring asin, kacang rebus, minyak bunga matahari, garam, lada hitam bubuk

Salad berlapis "Nyonya" yang dihias dengan indah dan menarik dengan bit, wortel, dan keju. Salad bit ini memiliki rasa manis dan pedas. Salad berlapis "Nyonya" akan menjadi hidangan yang tidak biasa di meja liburan Anda di Hari Valentine. Lebih baik menyiapkan salad seperti itu pada malam tanggal 14 Februari, sehingga punya waktu untuk meresap.

bit, wortel, keju keras, plum, kenari, mayones, garam, gula, bawang putih, zaitun

Resep salad menarik dengan kacang, jagung, dan alpukat untuk mereka yang menyukai kombinasi yang tidak biasa! Hidangan mudah dan bergizi yang terbuat dari bahan-bahan luar biasa!

kacang-kacangan, jagung kaleng, bawang merah, alpukat, paprika merah, peterseli, air jeruk nipis, cuka anggur, air jeruk nipis, madu...

Salad berlapis “Two Hearts” tidak hanya dibedakan dari penyajian aslinya, tetapi juga kenyamanannya, karena akan memuaskan cita rasa baik pemakan daging maupun orang yang lebih menyukai hidangan ikan. Tentu saja, Anda harus sedikit mengotak-atik, tetapi Anda akan mendapatkan dua salad dalam satu - daging dan ikan. Dan ini adalah alasan bagus untuk makan malam atau makan siang romantis.

daging sapi, salmon merah muda, wortel, acar mentimun, kacang kalengan, telur, nasi, bawang bombay, cuka, gula, mayones, garam, delima

Salad dengan rumput laut ini akan menarik bagi mereka yang tidak cocok dengan ikan haring di bawah mantel bulu karena berbagai alasan atau yang menginginkan variasi. Ternyata tak kalah enak dan bergizi!

wortel rebus, kentang rebus, bit rebus, rumput laut, mayonaise, garam, lada hitam giling

Salad berlapis dengan ayam, wortel, dan daikon akan menarik bagi pecinta salad lezat dengan mayones. Resep saladnya sederhana, dan hasilnya adalah hidangan pembuka yang ideal untuk minuman keras di pesta apa pun!

fillet ayam, wortel, daikon (lobak putih), bawang bombay, minyak sayur, mayonaise, garam, lada hitam giling, peterseli

Resep klasik salad Mimosa dengan ikan kalengan mungkin sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Namun sebagai percobaan, Anda bisa menyiapkan salad ini dengan ikan haring. Berkat ikan yang sedikit asin, rasa salad Mimosa menjadi lebih kaya. Salad ini cukup murah, sehingga Anda bisa menyiapkannya baik di hari kerja maupun di meja pesta.

Sulit bagi setiap ibu rumah tangga untuk memilih salad mana yang akan disiapkan untuk meja liburan, karena beragamnya resep membuat mata terbuka lebar. Anda perlu memutuskan bahan utama apa yang akan digunakan dan mulai dari sana. Anda dapat menyenangkan tamu Anda dengan salad yang sangat sederhana dan lezat atau membuat kue puff yang rumit dan canggih.

Salad apa yang harus disiapkan untuk meja liburan

Setiap ibu rumah tangga setidaknya pernah memikirkan cara menyiapkan salad untuk liburan demi menyenangkan semua tamu. Apakah Anda ingin membuat salad eksotis yang kompleks atau salad sederhana yang mudah dikenali semua orang, ada banyak pilihan. Ada banyak resep salad liburan yang bahkan para pemula pun bisa mengatasinya. Mereka akan dibantu dengan petunjuk langkah demi langkah dan pelajaran foto dari setiap tahap.

Lezat

Semua orang menyukai salad yang cantik dan lezat untuk liburan, karena tidak hanya memanjakan perut, tetapi juga mata semua orang yang hadir di acara spesial tersebut. Misalnya, berikut beberapa hidangan lezat yang unggul:

• ham asap dengan saus anggur, selada, mustard dan jus lemon;
• Olivier tradisional;
• Ikan haring di bawah mantel bulu, gelang Garnet;
• stik kepiting dengan nanas dan kentang rebus.

Sederhana

Jika Anda tidak punya waktu untuk membuat hidangan yang rumit, mengetahui cara menyiapkan salad liburan sederhana akan berguna. Berikut adalah contoh hidangan terbaik dengan jumlah bahan minimal tetapi rasanya sempurna:

• tomat segar, mentimun, paprika, krim asam dan saus jus lemon;
• Wortel Korea, sawi putih, telur rebus;
• Salad paling sederhana adalah dengan membuka jagung kalengan, kacang hijau, buncis, champignon, campur dan bumbui dengan mayones.

Mudah

Kebanyakan orang menyukai camilan lezat, tetapi salad ringan untuk meja pesta juga menarik bagi banyak orang. Untuk menghemat waktu, Anda cukup memotong sayuran segar, menyajikannya dengan saus krim asam dan yogurt, serta taburi kacang atau biji-bijian. Resep salad liburan ini sangat sederhana:

• Kubis Cina dengan jagung kalengan dan plum;
• camilan buah jeruk dengan apel dan pir;
• ham, keju keras, tomat.

Resep salad untuk meja liburan

Di Internet dan tidak hanya Anda dapat menemukan berbagai resep salad liburan yang lezat. Untuk melakukannya dengan benar, ada instruksi pelatihan khusus dengan foto langkah demi langkah setiap tahap. Hal ini membuat hidup lebih mudah bagi nyonya rumah yang ingin memukau tamunya dengan mahakarya kuliner. Buat salad dengan daging dan sayuran, makanan laut dan sayuran, ham dan kacang-kacangan. Anda bisa menggabungkan semuanya - misalnya, sepiring kubis merah dan jeruk, dibumbui dengan mustard dan jus lemon, akan terasa sangat lezat.

Daging

Berbagai bahan daging adalah yang paling populer, karena salad liburan yang disiapkan dengan bahan tersebut akan memuaskan para tamu dan berfungsi sebagai hidangan pembuka untuk minuman beralkohol yang kuat. Anda bisa menggunakan daging apa saja - daging sapi, babi, ayam, lidah, hati, atau brisket asap bisa mengejutkan. Jika Anda mencari petunjuk tentang cara menyiapkan salad daging untuk meja liburan dengan foto, Anda tidak perlu mengambil resep lama yang sudah terbukti. Ketika semua orang sudah bosan dengan Olivier dan Stolichny tradisional, salad cepat saji dengan daging sapi dan sayuran pasti akan menarik minat para tamu.

Bahan-bahan:

• daging sapi – 0,2 kg;
• paprika – 1 buah;
• mentimun – 1 buah;
• adas - banyak;
• minyak zaitun – 75ml;
• cuka sari apel – 10ml.

Metode memasak:

1. Rebus daging sapi, dinginkan, potong-potong melintang serat. Jika Anda lebih menyukai daging lain, daging sapi dapat dengan mudah diganti dengan daging babi, unggas, atau ham asap.
2. Potong lada, mentimun menjadi kubus, potong adas.
3. Buat saus dari cuka, minyak, garam.
4. Campur semua bahan, bumbui dengan saus, hiasi dengan dill segar.

Tanpa mayones

Resep salad tanpa mayones untuk meja liburan akan bermanfaat bagi setiap ibu rumah tangga. Meskipun semua orang terbiasa dengan saus murah dari toko, hal ini tidak selalu tepat dan terkadang dikontraindikasikan karena aturan diet. Dalam hal ini, item baru di menu akan membantu - saus menarik berdasarkan krim asam, yogurt alami dengan rempah-rempah, jus lemon atau minyak sayur, dengan tambahan gigitan aromatik. Saus yang terbuat dari mustard dan minyak bunga matahari sangat enak dan murah.

Bahan-bahan:

• irisan ayam – 2 buah;
• tomat – 1 buah;
• mentimun – 1 buah;
• wortel – 1 buah;
• jagung kalengan – 50 g;
• zaitun – 75 gram;
• bawang – 1 buah;
• minyak bunga matahari – 50 ml;
• mustard – 25 ml;
• daun selada – 3 buah.

Metode memasak:

1. Rebus fillet dalam kaldu atau kukus, potong dadu.

2. Kupas mentimun, potong menjadi setengah cincin, dan potong tomat menjadi irisan.

3. Potong bawang bombay, potong buah zaitun menjadi 4 bagian.

4. Parut kasar wortel, campur dengan sisa bahan dan jagung, yang sebelumnya ditiriskan dalam saringan.

5.Buat saus dari mustard dan minyak sayur, bumbui masakan dengan garam dan merica. Sajikan dengan bumbu segar.

Dengan ikan

Salad ikan sangat populer di meja liburan. Mereka bisa dibuat dari ikan asin, diasinkan atau direbus. Salad cantik yang akrab bagi semua orang - ikan haring tradisional di bawah mantel bulu - adalah hidangan klasik murah untuk Tahun Baru atau ulang tahun. Agar mendapatkan rasa yang cerah, menyenangkan, dan tekstur yang lembut, Anda perlu mendiamkan puff pastry selama beberapa jam di lemari es sebelum disajikan.

Bahan-bahan:

• ikan haring asin – 1 buah;
• bawang – 1 buah;
• kentang – 4 buah;
• bit – 2 buah;
• telur – 1 buah;
• cuka – 10ml;
• mayones - paket.

Metode memasak:

2.Potong kentang menjadi kubus dan parut wortel. Bit bisa diparut di parutan kasar atau dipotong dadu kecil.

3. Potong bawang bombay.

4. Kupas telur, pisahkan kuning dan putihnya.

5.Potong ikan haring - buang isi perut, kulit, tulang dan kaviarnya. Potong fillet yang sudah jadi menjadi potongan-potongan kecil.

6. Letakkan berlapis-lapis, tutupi dengan mayones: ikan haring, bawang bombay, lalu kentang, bit, putih telur, wortel, kuning telur.

7.Diamkan di lemari es selama beberapa jam untuk merendam piring.

Cobalah resep lezat lainnya.

Vegetarian

Jika Anda mengharapkan orang-orang yang tidak makan daging dan ikan untuk berkunjung, Anda dapat membuat salad liburan vegetarian yang rasanya tidak kalah dengan salad lainnya. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil bahan sayur dan kacang-kacangan sederhana, dibumbui dengan tahu, minyak sayur, jus lemon, dan cuka anggur putih. Hasilnya adalah hidangan yang sangat lezat dan tidak biasa yang akan diapresiasi oleh semua tamu pada perayaan musim semi atau musim panas.

Bahan-bahan:

• tahu – 180 gram;
• kentang – 3 buah;
• wortel – 1 buah;
• kacang hijau - setengah toples;
• acar mentimun – 2 buah;
• mayones kedelai tanpa lemak – 150 ml;
• bawang – 1 buah;
• ketimun – 1 buah;
• adas - banyak.

Metode memasak:

1. Rebus sayuran dalam wajan atau kukus, potong-potong.

2. Potong mentimun menjadi kubus, tahu menjadi beberapa bagian, potong bawang bombay, campur dengan kacang polong dan sayuran cincang.

4. Hiasi dengan dill segar dan ketimun cincang.

Dengan kubis Cina

Salad dengan kubis untuk liburan ringan namun memuaskan. Varietas Cina sangat cocok untuk hidangan camilan, karena konsistensinya lebih lembut dibandingkan kubis putih, serta lebih mudah dipotong dan dibumbui. Hidangan yang diolah dengan resep yang tidak biasa ini ternyata memuaskan karena penggunaan fillet ayam, dan saus nanas segar serta mustard menambah rasa pedasnya.

Bahan-bahan:

• dada ayam – 2 buah;
• minyak zaitun – 40ml;
• nanas segar – 1 buah;
• kubis Cina – 100 gram;
• selada gunung es – 100 g;
• salad daun ek – 100 g;
• mayones ringan – 100 ml;
• krim asam – 50ml;
• mustard Dijon – 20 ml;
• adas segar - banyak;
• cuka balsamic – 15 ml;
• cabai merah giling - sejumput.

Metode memasak:

1. Taburi dada dengan garam, goreng kedua sisinya dengan minyak, lalu potong-potong. Jika Anda menggoreng potongan yang sudah dipotong, mungkin akan menjadi terlalu keras.

2. Buang kulit nanas dan potong kecil-kecil.

3.Buat saus dari mayonaise, mustard, krim asam, adas cincang, cabai merah, garam.

4. Potong kubis dan daun selada, tuang dressingnya.

5. Letakkan campuran salad di piring saji dan taburkan potongan ayam dan nanas di atasnya.

6. Hiasi dengan sedikit cuka balsamic.

Lapisan

Salad puff terlihat sangat tidak biasa dan elegan di meja pesta, namun karena penggunaan mayones dalam jumlah besar, salad ini tidak bisa disebut diet atau ringan. Salah satu resep populernya menggunakan campuran fillet ayam, keju keras, dan telur rebus, dan wortel Korea menambah rasa yang tidak biasa. Anda bisa membuatnya sendiri dengan membumbui wortel cincang halus dengan cabai dan kapulaga, atau membeli yang sudah jadi.

Bahan-bahan:

• irisan ayam – 0,3 kg;
• keju keras – 150 gram;
• wortel Korea – 150 g;
• telur – 3 buah;
• mayones – 120 gram.

Metode memasak:

1. Rebus telur, lalu pisahkan putih dan kuningnya dan parut di parutan kasar.

2. Panggang atau kukus fillet, potong-potong.

3. Parut keju.

4. Letakkan berlapis-lapis, lapisi masing-masing dengan mayones: ayam, lalu wortel, kuning telur, keju, putihnya.

5. Hiasi dengan wortel, biarkan di lemari es selama 2,5 jam.

Dengan makanan laut

Salad seafood selalu populer di meja pesta karena rasanya yang enak dan penampilannya yang menggugah selera. Hidangan menarik berupa cumi atau udang, kerang atau ikan merah disajikan dengan baik jika Anda merencanakan meja pesta untuk sejumlah kecil orang.

Bahan-bahan:

• udang windu – 20 buah;
• arugula - banyak;
• tomat ceri – 120 gram;
• alpukat – 1 buah;
• cuka balsamik – 30 ml;
• kecap – 25ml;
• potongan jeruk nipis;
• minyak zaitun – 30ml;
• bawang putih – 0,5 siung.

Metode memasak:

1. Rebus udang, goreng dalam minyak dengan campuran kecap asin dan bawang putih cincang.

2.Sobek arugula dengan tangan Anda.

3. Potong alpukat menjadi irisan tipis dan potong tomat menjadi dua.

4.Campur semua bahan, bumbui dengan campuran balsamic vinegar dan air jeruk nipis.

5.Jika diinginkan, hiasi dengan kacang pinus dan biji wijen.

Salad dan makanan ringan asli untuk meja liburan - rahasia memasak

Untuk memastikan salad dan makanan pembuka liburan Anda selalu enak, menarik, dan lezat, Anda harus mengikuti beberapa aturan rumit yang sederhana:

1. Mempersiapkan salad liburan selalu membutuhkan dekorasi khusus, meskipun bahan-bahan yang digunakan murah. Jika Anda menghias hidangan dengan setidaknya bumbu cincang, telur rebus, atau bintang wortel rebus, hidangan akan terlihat jauh lebih elegan.

2. Dalam salad liburan, penting untuk menjaga keseimbangan komponen tertentu: tambahkan sesuatu yang berprotein, hijau, eksotis, dan renyah. Semua bahan dibumbui dengan saus pilihan.

3. Keju biru, kacang-kacangan, biji-bijian, jamur, dan buah jeruk yang dipadukan dengan daging menambah cita rasa masakan.

4. Bahan daging untuk salad bisa direbus, dipanggang, digoreng, dikukus, diasap - tergantung ini, rasanya akan berubah.

5. Untuk ulang tahun anak atau perayaan lainnya yang melibatkan anak-anak, sebaiknya dibuat salad buah-buahan yang ringan, bercirikan rasa yang sederhana, seimbang, dan disajikan dengan dekorasi berupa gambar atau gambar sayuran yang indah.

Video

Salad "Liburan".

Anda akan perlu:

Dada (daging ayam)/165 gr.;
- ham (sapi/babi-sapi) /175 gr.;
- tomat/2,5 buah,
- telur (rebus) /10 pcs.,
- mentimun/acar/3pcs;
- keju/keju keras/95 gr.;
- mayones/175 gr.;
- adas/peterseli/50 gr.

Persiapan:

Rebus payudara, dinginkan, potong tipis-tipis. Anda bahkan dapat merobeknya dengan tangan Anda, maka ayam akan terlihat seperti benang halus, yang akan menambah volume pada salad. Potong ham menjadi potongan panjang.

Rebus telur, kupas dan potong-potong. Jangan mencampur apa pun dulu, karena seringnya pencampuran menyebabkan produk kehilangan penampilan dan vitaminnya.

Potong tomat menjadi kubus jika sangat lunak. Tomat yang keras bisa dipotong-potong. Anda tidak boleh menggunakan air mendidih, sama seperti tidak diinginkan untuk menghilangkan kulitnya, jika tidak sayuran akan menghasilkan banyak jus.

Parut kejunya. Pilihan terbaik untuk salad ini adalah parutan untuk menyiapkan wortel Korea. Maka hampir semua bahan akan memiliki gaya yang sama, dari sudut pandang estetika, ini akan menjadi pilihan yang cocok untuk meja liburan.

Tempatkan produk dalam piring besar dan dalam dan campur dengan mayones secara menyeluruh. Tempatkan salad dalam mangkuk, bilas dan potong sayuran (omong-omong, lebih baik merobeknya dengan tangan untuk menjaga kandungan vitaminnya). Hiasi setiap mangkuk salad dengan bumbu. Selamat makan!

Salad "Natalie" dengan plum

Kumpulan produk:

Fillet ayam/260 gr.,
- mayones ringan /165 gr.;
- plum kering (tidak tersegel)/170 gr.
- kenari/125 gram,
- mentimun (panen segar)/beberapa hal kecil;
- telur (ayam)/4 pcs.

Persiapan:

Rebus ayam, pastikan dingin (salad akan menjadi asam karena makanan panas) dan potong kecil-kecil.

Rebus telur rebus, potong dadu. Potong mentimun menjadi potongan memanjang berukuran kecil.

Tempatkan plum dalam air mendidih selama 10 menit. Potong menjadi bagian-bagian kecil.

Campur semua bahan di atas dalam mangkuk terpisah, susun menjadi beberapa lapisan, tutupi setiap lapisan dengan mayones tipis.

Parut kenari di atas setiap porsi.

Pedas “Herring di bawah mantel bulu”

Produk:

Ikan haring/400-450 gr.;
- telur (ayam)/5-6 butir;
- jamur (direndam)/165 gr.;
- bit/1 buah;
- wortel/1 buah;
- mayones/230 gr.;
- setengah lemon;
- mustard/20g.

Persiapan:

Cuci ikan haring, kupas, buang tulangnya, dan potong-potong besar. Campurkan sesendok mayones dengan mustard dan peras lemon ke dalam saus. Tambahkan ikan haring ke dalam saus. Aduk semuanya dengan tangan hingga setiap bagian terlumuri saus. Biarkan selama 20-30 menit. Kemudian letakkan semuanya di atas tisu dan bersihkan ikan haring, hilangkan sisa saus.

Siapkan cincin khusus yang digunakan dalam memasak.

Rebus bit terlebih dahulu, parut bit yang sudah dingin di parutan kaliber besar. Bagi menjadi dua bagian. Tambahkan sedikit mayones dan aduk. Tempatkan bagian pertama dalam bentuk cincin di piring.

Jamur juga harus dipotong dadu kecil. Tempatkan di atas lapisan sebelumnya.

Rebus wortel, kupas dan parut (kasar), bumbui lagi dengan mayones dan bagi menjadi dua. Letakkan satu bagian di atas jamur,

Rebus dan parut telur. Telur parut akan menjadi lapisan salad pertama berikutnya.

Tutupi semuanya dengan lapisan bit yang sudah dibumbui dengan mayones.

Letakkan irisan ikan haring besar dengan cepat di atas semua lapisan. Beginilah, tanpa banyak kerumitan atau kekhawatiran, Anda dapat menyiapkan “Herring di bawah mantel bulu”, yang akan menghiasi meja mana pun.

Salad "Ekonomi" dengan keju olahan dan kembang kol

Menggabungkan:

Kubis (kembang kol)/450 gr.;
- telur/5 buah;
- keju (“Persahabatan”)/2 buah;
- butir jagung rebus /250 gr.;
- mayones – 185g.

Persiapan:

Rendam kembang kol dalam air mendidih selama dua menit. Sisihkan beberapa kuntum kecil untuk hiasan. Giling di parutan kaliber besar, letakkan di atas piring, bumbui dengan mayones (gunakan spuit kue).

Parut keju di parutan halus, ratakan di atas lapisan apel, tanpa ditekan dengan sendok, agar mengembang. Peras mayones dari semprit.

Parut telur (pilih yang kaliber kecil). Oleskan pada lapisan sebelumnya, jangan rata, agar volumenya tetap. Tambahkan mayonaise, juga menggunakan spuit.

Tempatkan biji jagung dalam bentuk cincin di sekeliling tepi seluruh piring dan salad itu sendiri. Hiasi dengan mayones menggunakan jarum suntik yang sama, misalnya menggambar kisi atau papan catur.

Tempatkan beberapa tangkai kubis dan sesendok jagung di tengahnya.

Salad ayam dengan nanas

- ayam fillet (rebus)/0,5 kg,
- makanan penutup jagung/kaleng;
- nanas, kalengan dengan jusnya sendiri/1 kaleng;
- keju keras/100 gr.;
- telur (ayam)/4 pcs.,
- mayones (ringan)/180 gr.

Persiapan:

Sobek fillet rebus menjadi serat-serat kecil dengan tangan dan letakkan secara merata di atas piring. Tutupi dengan mayones ringan. Anda bisa menggunakan jarum suntik kue.

Letakkan selapis jagung, tutupi dengan mayones. Potong nanas (yang sudah dikeringkan sebelumnya) menjadi kubus dan letakkan di lapisan berikutnya. Lapisi sedikit dengan mayones.

Rebus telur dan parut di atas fillet. Tutupi dengan lapisan tipis mayones.

Parut keju di parutan halus. Tempatkan di atas semua lapisan, baik dari tengah maupun dari samping. Biarkan lapisan ini tanpa mayones. Anda bisa menghiasnya dengan sepotong nanas.

Salad dengan ham aromatik dan mentimun segar

Anda akan perlu:

Ham/270 gram;
- keju (varietas keras)/220 gr.;
- wortel (direbus)/1,5 pcs.,
- telur (rebus)/4 pcs.,
- mayones/4 sdm. aku.;
- timun (panen segar)/300 gr.,
- krim asam/4 sdm. aku.;
- mustard/sendok;
- sayuran hijau/90 gr.

Persiapan:

Potong ham menjadi batang memanjang tipis. Cuci timun, potong panjang kurang lebih 3 cm, Rebus telur, potong memanjang, bisa pakai alat pengiris telur. Siapkan juga wortel dalam bentuk batangan. Parut keju keras menggunakan parutan besar. Campur krim asam, mustard, dan mayones.

Tempatkan ham secara merata di dalam piring. Tuang sedikit saus menggunakan kantong kue atau spuit. Tempatkan mentimun cincang di atas satu lapisan. Siram dengan saus mayonaise.

Lapisan berikutnya adalah wortel yang dimasak. Letakkan telur di atas wortel tanpa menutupinya dengan saus. Taburi salad dengan keju parut.

Hiasi hidangan dengan sayuran musim panas yang cerah.

Kelimpahan Salad dengan kaviar

Produk:

Sosis (asap/asap mentah)/210 gr.;
- telur (puyuh)/7 pcs.;
- Jagung Kaleng;
- kaviar merah/100g;
- keripik/kemasan besar;
- mayonaise/100 ml.

Persiapan:

Potong sosis asap/asap mentah menjadi kotak kecil. Tambahkan biji jagung. Aduk perlahan.

Keripik akan digunakan baik di dalam salad maupun untuk dekorasinya. Oleh karena itu, sebagian kecil harus disisihkan, dan sisanya harus dihancurkan sedikit dan ditambahkan ke produk di atas. Kami juga membagi kaviar menjadi dua bagian dan menambahkan satu ke salad.

Rebus telur, potong kotak, campur dengan produk yang ada.

Tambahkan mayones, aduk semuanya hingga rata.

Tempatkan dalam mangkuk salad, buat bunga dari sisa keripik, dan taruh kaviar di tengahnya.

Salad harus direndam sebelum disajikan, jika tidak keripik akan menjadi keras dan pedas.

Salad ayam dengan kacang polong

Anda akan perlu:

Ayam/430 gram;
- mentimun (acar)/190 gram;
- kacang hijau (kalengan)/200 gr.;
- keju (keras)/150 gr.;
- telur (ayam)/6 buah;
- siung bawang putih;
- mayonaise/180 ml.

Persiapan:

Cuci fillet ayam, rebus dan siapkan untuk salad. Potong mentimun. Campurkan produk di atas.

Parut keju di parutan halus. Tambahkan ke salad masa depan. Potong telur rebus dan dingin menjadi kubus. Bagilah kacang polong menjadi dua. Tambahkan bagian pertama ke salad dan aduk.

Tuang mayones, peras bawang putih terlebih dahulu ke dalamnya.

Tempatkan dalam bentuk khusus yang diletakkan di atas piring. Keluarkan formulir, gunakan sendok untuk meratakan salad dan hiasi dengan kacang hijau kalengan dan rempah-rempah.

Salad "Kelezatan"

Bahan-bahan:

Sosis (direbus)/210 gr.;
- buncis (merah)/200 gr.;
- tomat/190 gr.;
- telur (ayam)/4 buah;
- bawang putih/3 siung;
- mayones/190 gr.;
- keju/185 gr.

Persiapan:

Potong sosis menjadi potongan tipis dan panjang. Rebus kacang malam sebelumnya atau gunakan kacang kalengan, biarkan airnya mengalir, dan masukkan ke dalam mangkuk berisi sosis.

Parut keju hingga halus. Tambahkan ke kacang dan sosis. Cincang halus telur rebus. Tambahkan ke secangkir makanan.

Karena kacang adalah produk yang agak kering, Anda tidak boleh berhemat pada mayones. Campurkan mayones dengan bawang putih parut dan tambahkan ke salad.

Letakkan alat pembuat salad di atas piring, masukkan salad ke dalamnya, lalu angkat. Potong dan hiasi dengan irisan tomat membentuk lingkaran. Taburi salad dengan bumbu.

Salad kepiting dengan wortel Korea

Bahan-bahan:

Stik kepiting (daging)/290 gr.,
- wortel (Korea, pedas) /250 gr.,
- zaitun (tidak tersegel) / satu toples;
- telur ayam/lusin;
- garam.

Untuk sausnya Anda membutuhkan:

Mayones/5 sendok;
- krim asam/50 ml;
- satu siung bawang putih.

Persiapan:

Potong stik/daging kepiting menjadi cincin. Zaitun juga perlu disiapkan untuk salad dalam bentuk cincin. Campur produknya. Potong telur rebus. Tempatkan dalam wadah.

Tambahkan wortel Korea ke dalam salad. Tuang saus (setelah mencampurkan produk yang disiapkan untuk itu) dan aduk semuanya dengan baik.

Tempatkan dalam mangkuk salad dan hiasi dengan beberapa buah zaitun.

Salad "meriah" dengan kubis Cina, tomat, dan keju

Kumpulan produk:

Dada ayam/400 gr.;
- tomat kecil di dahan/5-7 buah;
- kubis (Beijing)/210 gr.
- buah zaitun /170 gr.;
- keju, keras/120 gr.;

Minyak (zaitun)/3 sdm. aku.;
- cuka (apel, anggur) / 1 sdm. aku.;
- bumbu (bawang putih kering, suneli hop)/sejumput.

Persiapan:

Goreng ayam dengan cara dipanggang, letakkan di atas serbet agar dingin dan menghilangkan lemak. Setelah 20 menit, potong kotak dan masukkan ke dalam piring yang dalam.

Rusak kubis Beijing dan haluskan dengan tangan Anda. Potong buah zaitun dan tomat. Campurkan produk di atas dan parut keju ke dalam mangkuk.

Siapkan saus dengan mencampurkan semua bahan dan membumbui salad dengannya. Campurkan dengan lembut dan mudah di kedua sisi dengan tongkat khusus.

Salad ini harus segera disajikan, jika tidak makanan akan kehilangan sarinya dan berubah menjadi massa yang tidak terbatas.

Salad daging dengan ayam dan tomat

Bahan-bahan:

Fillet ayam/135 gr.;
- cervelat/80 gr.;
- telur/4 buah;
- mayones (ringan)/beberapa sendok makan;
- beberapa siung bawang putih;
- kacang polong/05, toples;
- tomat merah muda (atau tomat “Hati Banteng”) / utuh.

Persiapan:

Saladnya kita siapkan dalam mangkuk agar nantinya bisa kita bentuk setengah lingkaran.

Potong fillet ayam lalu goreng utuh (bisa dipotong dadu dengan tepung panir), lalu potong-potong.

Potong cervelat menjadi kotak. Sosis jenis ini dianggap berlemak, disimpan di dalam freezer selama beberapa menit atau dikeringkan di udara dengan handuk kertas.

Potong tomat menjadi potongan panjang dan sisihkan untuk hiasan. Potong telur rebus menjadi kubus dan tambahkan ke seluruh campuran.

Peras bawang putih ke dalam mayones, aduk, tambahkan ke salad, dan balikkan ke piring. Gunakan sendok untuk meratakan gundukan, olesi sedikit dengan mayones. Hiasi dengan irisan tomat. Untuk membuat polanya terlihat bergelombang. Tempatkan kacang polong dalam bentuk cincin di sekitar salad. Selamat makan.

Produk:

Daging ayam/320 gr.;
- wortel (gaya Korea)/170 gr.;
- cabai merah berair/2 buah;
- kecap asin/3,5 sdm;
- minyak (baru diperas, zaitun)/3 sdm. aku.;

Persiapan:

Potong ayam menjadi potongan panjang dan goreng selama lima hingga enam menit. Kemudian tambahkan saus (kedelai), didihkan lagi selama tiga menit. Dinginkan di atas serbet, karena akan membantu minyak mengalir, masukkan ke dalam mangkuk.

Potong lada menjadi potongan-potongan panjang dan masukkan ke dalam wajan panas yang baru saja dikeluarkan dagingnya. Goreng sebentar, secara harfiah dua menit. Tempatkan di piring umum.

Tambahkan wortel Korea ke dalam wajan, goreng selama beberapa menit hingga menjadi sedikit lebih lembut. Tambahkan ke bahan lainnya.

Campur semuanya dan masukkan ke dalam kulkas semalaman agar meresap.

Salad bisa disajikan dingin atau panas.

Salad “Irisan Jeruk”

Bahan-bahan:

Kentang/4 buah;
- keju keras/100 gr.;
- dada ayam, dipanggang/310 g;
- bawang bombay (bawang merah)/kepala;
- asinan kubis/120 gr.;
- wortel/3 buah;
- telur/5 buah;
- mayonaise/cahaya, bungkus.

Persiapan:

Panggang dada ayam dengan bumbu berbeda.

Potong ayam menjadi kubus dan letakkan di atas dasar kentang. Dengan menggunakan sendok, tuangkan mayones ke atas lapisannya.

Cincang halus bawang bombay dan asinan kubis, tuangkan mayones.

Rebus telur, kupas dan parut di parutan kasar di atas kubis. Olesi dengan mayones. Lapisi irisan dengan keju parut, jangan diratakan dengan sendok agar keju tetap mengembang.

1) SALAD LAPISAN DENGAN STIK KEPITING

BAHAN-BAHAN:
● stik kepiting 200 gram,
● 2 tomat,
● 1 selada lada,
● 100 gram keju,
● 2 butir telur

PERSIAPAN:
Parut keju dan telur di parutan halus, potong sisanya menjadi kubus. Lapisi sedikit semua lapisan dengan mayones. Taburi atasnya dengan keju parut dan mayonaise.

2) Hati engah asli

BAHAN-BAHAN:
● Hati ayam - 350 gr.
● Acar mentimun - 10 pcs.
● telur rebus - 5 pcs.
● Wortel - 4 buah.
● Bawang - 4 buah.
● Mayones - 200 gr.

PERSIAPAN:
Rebus hati ayam dan potong kecil-kecil (bisa pakai hati sapi. Rebus juga dulu lalu parut di parutan kasar). Potong mentimun menjadi kubus kecil. Rebus wortel dan parut di parutan kasar. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan goreng dalam wajan dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Rebus telur, pisahkan putihnya dari kuningnya, parut putihnya di parutan kasar. Biarkan kuning telurnya untuk hiasan.

Tempatkan berlapis-lapis dalam piring persegi panjang atau oval dengan sisi tinggi dengan urutan sebagai berikut:
● hati 1/2 porsi, olesi mayonaise
● bawang goreng 1/2 porsi
● acar mentimun 1/2 porsi
● wortel, diolesi mayones
● putih telur, lumuri dengan mayonaise
● sisa hati, bawang bombay, mentimun dan lumuri dengan mayones kental
● taburi dengan kuning telur parut halus di atasnya.

3) Puff JAMUR SANGAT LEZAT

BAHAN-BAHAN:
● Acar jamur (jamur madu) - 500 gr
● Sayuran hijau (bawang bombay, peterseli, adas) - potong
● Wortel (direbus) - diparut di parutan kasar
● Acar mentimun – potong tipis-tipis, atau parut di parutan kasar
● Dada ayam (direbus) – dicincang halus
● Keju 100-150 g, parut di parutan kasar
● Telur rebus 3 pcs – parut di parutan kasar
● Kentang rebus 2-3 pcs – parut di parutan kasar

PERSIAPAN:
Olesi mangkuk atau wajan salad. minyak, tutupi dengan cling film sehingga ujung-ujungnya menggantung di atas mangkuk salad. Kemudian, letakkan berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: jamur - sayuran hijau - wortel - mentimun - dada ayam - keju - telur - kentang. Jangan olesi lapisan 1 dan 2 dengan mayonaise, lalu olesi lapisan berikutnya. Tempatkan salad di lemari es semalaman. Kemudian balikkan mangkuk salad atau wajan dan letakkan dengan hati-hati di atas piring (tarik tepi film). Taburi tepi salad dengan bumbu atau keju parut.

4) SALAD SALUDA PINK LEMBUT

BAHAN-BAHAN:
● Salmon merah muda kalengan - 1 kaleng,
● telur rebus - 2 pcs.,
● mayones - 2 sdm. sendok,
● krim asam - 1 sdm. sendok,
● jus lemon - 1 sendok teh,
● Parmesan – 100 gram,
● acar - 2 buah,
● wortel rebus - 1 pc.,
● zaitun - 10 buah,
● kerupuk asin - 70 g,
● sayuran hijau - untuk dekorasi

PERSIAPAN:
Ingat salmon merah muda dengan garpu. Parut keju, acar, kombinasikan dengan putih telur cincang halus dan bumbui dengan saus. Untuk menyiapkan saus, campurkan mayones, krim asam, dan jus lemon. Ambil cincin saji dan letakkan lapisan pertama remah kerupuk, lalu saus, ikan, parutan wortel rebus, buah zaitun cincang halus dan campuran keju, mentimun, dan putih telur. Hiasi salad dengan kerupuk.

BAHAN-BAHAN:
● udang berkulit 500 gr
● tomat 1-2 buah.
● keju 200 gr
● bawang putih 1 siung
● mayones
● sayuran hijau
● jeruk nipis 1 buah.
● garam, merica

PERSIAPAN:
1. Tuangkan air mendidih di atas udang beku dan tambahkan irisan lemon.
2. Campur mayones dengan bawang putih cincang, jus lemon, dan bumbu.
3. Kupas udang dari cangkangnya, tambahkan garam dan merica.
4. Potong tomat menjadi kubus kecil.
5. Letakkan sebagian tomat dalam satu lapisan di mangkuk salad, olesi dengan mayones dan bawang putih.
6. Letakkan udang di lapisan berikutnya, jika udangnya besar potong-potong.
7. Lumasi dengan mayonaise.
8. Tiga buah keju di parutan dan oleskan pada lapisan berikutnya.
9. Olesi kembali dengan mayonaise.
10. Dengan cara ini kita menata lapisannya 2-3 kali.

6) SALAD DENGAN SQUID DAN HAM

BAHAN-BAHAN:
● daging – 300g
● Keju keras – 200g
● Fillet cumi rebus – 2 pcs.
● Telur rebus – 4 pcs
● Bawang – 1 buah.
● Sayuran hijau (dill, peterseli) – 1 ikat
● mayones

PERSIAPAN:
1. Potong ham, keju, dan cumi menjadi potongan-potongan.
2. Potong telur dan bawang bombay menjadi kubus.
3. Cincang halus sayuran, tambahkan mayones dan aduk.

7) OLIVIER DENGAN LIDAH DAN DAGING KEPITING

BAHAN-BAHAN:
● kentang rebus - 4-5 pcs.,
● 1 lidah babi kecil,
● irisan ayam – 150 g,
● telur puyuh rebus - 20 pcs.,
● makanan kaleng “Daging kepiting” – 1 kaleng,
● mentimun segar – 1 pc.,
● acar mentimun - 3 buah,
● wortel rebus - 1 pc.,
● kacang hijau kalengan - 1 kaleng,
● mayones,
● sayuran opsional

PERSIAPAN:
Cincang halus daging, telur dan sayuran, kombinasikan dengan kacang polong, campur, garam dan bumbui dengan mayones.

8) IKAN OLIVIER

BAHAN-BAHAN:
● kentang rebus - 4 buah,
● telur rebus - 5 pcs.,
● ikan merah asin - 200-300 g,
● kacang hijau beku - 200 g,
● acar - 3-4 pcs.,
● mayones,
● sayuran opsional

PERSIAPAN:
Rebus kacang polong dan dinginkan. Potong kentang, mentimun, telur dan ikan menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan kacang polong, bumbui dengan mayones. Anda bisa menghiasnya dengan kaviar merah.

9) SALAD AYAM ASAP

BAHAN-BAHAN:
● 4-5 kentang kecil
● 5 butir telur
● 1 payudara asap
● 2-3 wortel kecil
● 150 gram keju
● 1 bawang bombay kecil, diameternya 3cm
● mayones 1,5 toples (375ml)
● bawang putih secukupnya

PERSIAPAN:
Rebus kentang dan wortel, dinginkan, parut di parutan kasar. Kupas telur dan parut di parutan kasar. Potong dada menjadi kubus kecil, potong bawang bombay hingga halus. Peras bawang putih ke dalam mayones sesuai selera, tetapi lebih baik menambahkan beberapa biji, bawang putih harus terekspresikan dengan baik dalam salad ini. Lapisi salad berlapis-lapis:
● Kentang
● Telur
● Payudara
● Bawang bombay (bawang bombay adalah suatu keharusan, kami mencoba tanpa bawang bombay dan hasilnya tidak sama)
● Wortel
Lapisi semua lapisan dengan mayones, campur lapisan bawah dengan kentang secara menyeluruh dengan mayones, jika tidak maka akan hancur. Garam lapisan dengan kentang dan wortel. Parut keju di atasnya agar bagian atasnya mengembang. Hiasi sesuai keinginan.

10) SANGAT LEZAT DENGAN JAMUR DAN KAKI AYAM

BAHAN-BAHAN:
● kentang rebus 2 bh (parut)
● kaki rebus 1 buah (cincang halus)
● 1/2 wortel digoreng
● 1/2 potong bawang goreng (dengan wortel)
● jamur 200 gr (beku)
● 1/2 bawang goreng (dengan jamur)
● telur rebus 3 pcs (pisahkan putih dan kuningnya)
● bawang hijau

PERSIAPAN:
Campur kentang, daging, jamur dan protein secara terpisah dengan mayones.
Tambahkan garam jika diinginkan. Letakkan berlapis-lapis.