Mencangkok beberapa varietas anggur ke dalam satu semak. Pencangkokan anggur musim panas dengan kuncup - tunas. Mencangkok anggur menjadi standar di musim semi - video

Mencangkok dianggap sebagai salah satu tahap utama perawatan tanaman anggur, yang memungkinkan Anda tidak hanya mendapatkan semak muda yang menghasilkan buah dengan cepat, tetapi juga meningkatkan rasa dan kualitas visual tanaman. Selain itu, mencangkok buah anggur membantu melindungi tanaman dari penyakit dan hama tertentu.

Prosedur ini memiliki nuansa dan kekhasan tersendiri, yang dapat menimbulkan kesulitan bagi para petani anggur pemula. Informasi dari artikel kami akan membantu Anda menguasai keterampilan yang diperlukan.

Bagaimana pencangkokan anggur musiman dilakukan?

Banyak tukang kebun pemula tertarik tidak hanya pada pertanyaan tentang cara mencangkok anggur dengan benar, tetapi juga mengapa pada prinsipnya prosedur ini diperlukan. Dan ini adalah pertanyaan yang sepenuhnya masuk akal, karena di toko berkebun dan pembibitan modern Anda dapat membeli bibit berakar yang sudah jadi (Gambar 1).

Namun, perbanyakan anggur varietas dengan okulasi masih populer karena beberapa alasan:

1. Meningkatkan kekebalan: mencangkok ke batang bawah anggur yang memiliki kekebalan yang baik terhadap penyakit jamur akan membantu melindungi tanaman dari patologi ini. Selain itu, semak yang dicangkok tidak terlalu terpengaruh oleh hama, meskipun kemungkinan ini masih ada.
2. Peningkatan hasil: mencangkokkan varietas tertentu ke dalam batang semak yang kuat akan membantu tanaman membentuk tunas muda baru. Hasilnya, tanaman akan menumbuhkan lebih banyak massa hijau, yang berarti akan menghasilkan lebih banyak hasil.
3. Kekompakan: Jika Anda memiliki keterampilan tertentu, Anda dapat mencangkokkan dua stek ke satu batang bawah sekaligus, yang akan mengurangi luas lahan yang dialokasikan untuk kebun anggur secara signifikan.

Selain itu, pencangkokan adalah cara yang bagus untuk bereksperimen dengan varietas anggur. Misalnya, jika ada semak tua di situs Anda, Anda dapat mencangkoknya dengan menanam stek hibrida lain. Penggantian seperti itu mengubah rasa buah, tetapi waktu mulai menghasilkan akan jauh lebih singkat dibandingkan saat menanam bibit varietas di lahan terbuka.

Memanen potongan anggur

Peran penting dalam keberhasilan pencangkokan dimainkan oleh persiapan stek anggur yang berkualitas tinggi dan layak (Gambar 2).

Catatan: Karena bahan tanam ini sedikit berbeda dengan stek hijau atau kayu biasa, maka rantingnya juga biasa disebut betis.

Biasanya bahan tanam dipanen selama pemangkasan formatif musim gugur. Penting untuk melakukan prosedur ini pada akhir Oktober atau awal November, tetapi sebelum awal musim dingin yang beku.

Tata cara pemanenannya sendiri juga memiliki ciri khas tersendiri:

1. Chubuki dipotong hanya dari semak sehat yang menghasilkan panen paling melimpah dan berkualitas tinggi pada musim ini.
2. Untuk memotong, gunakan hanya peralatan berkebun yang tajam untuk memastikan pemotongan merata. Selain itu, pisau atau gunting kebun harus didesinfeksi terlebih dahulu agar tidak terjadi infeksi pada luka yang dapat merusak semak secara tidak sengaja.
3. Cabang-cabangnya dipotong sehingga masing-masing mempunyai dua atau tiga tunas. Panjang total pucuk harus 10-12 sentimeter.
4. Pemotongan yang rata sangat penting dilakukan, karena hal ini akan menentukan apakah bahan tanam akan berakar pada batang bawah atau tidak. Oleh karena itu, jika Anda tidak memiliki keterampilan yang diperlukan atau Anda meragukan kemampuan Anda, lebih baik berlatih di cabang yang tidak diperlukan.

Perlu juga diingat bahwa cabang yang bengkok, menggemukkan, atau rusak tidak cocok sebagai bahan baku chibouks, karena tidak akan bisa berakar. Tidak disarankan menggunakan bagian paling atas dari pucuk: lebih baik mencangkokkan anggur ke batang tua menggunakan betis dari cabang yang dipotong dari bagian tengah atau bawah semak.

Waktu vaksinasi dan peralatan yang diperlukan

Berlawanan dengan anggapan umum bahwa prosedur pencangkokan buah anggur hanya dapat dilakukan pada musim semi atau musim gugur, ketika aliran getah di cabang melambat, tukang kebun berpengalaman menyatakan bahwa prosedur ini dapat dilakukan kapan saja sepanjang tahun, termasuk di musim dingin.

Secara alami, tergantung pada waktu dan musim pencangkokan anggur, prosedur ini akan memiliki ciri-ciri tertentu:

1. Musim semi: dianggap sebagai waktu paling sukses untuk vaksinasi. Secara khusus, sebagian besar tukang kebun merekomendasikan melakukan ini pada bulan April, karena pada saat inilah tingkat kelangsungan hidup maksimum diamati. Pada saat yang sama, penting bahwa pada saat vaksinasi dimulai, ancaman berulangnya embun beku telah berlalu, dan udara telah menghangat hingga +15 derajat.
2. Musim panas: jika karena alasan tertentu Anda tidak punya waktu menanam anggur di musim semi, Anda dapat melakukannya di musim panas, pada bulan Juni atau Juli. Keuntungan utama dari okulasi musim panas adalah stek dapat disiapkan segera sebelum vaksinasi. Penting untuk memilih hari yang tepat untuk manipulasi. Seharusnya tidak terlalu panas, tapi juga tidak hujan. Waktu yang ideal adalah hari berawan dan cukup hangat dengan suhu tidak lebih dari +25 derajat. Selain itu, lebih baik menempatkan chibouks pada batang bawah sebelum jam 10 pagi atau setelah jam 6 sore.
3. Musim gugur: Pada musim seperti ini, buah anggur muda biasanya dicangkokkan ke akar tua ke dalam batang atau menggunakan teknologi pembelahan. Dengan menggunakan metode ini, Anda akan meningkatkan hasil panen, dan buah pertama akan diperoleh pada musim berikutnya. Seperti halnya pencangkokan pegas, lebih baik melakukan prosedur sampai suhu udara siang hari turun di bawah +15 derajat. Selain itu, perlu untuk mengumpulkan bobot tanaman dari semak-semak.
4. Musim dingin: prosedur yang dilakukan pada musim dingin disebut table grafting. Itu dilakukan dari bulan Februari hingga Maret dan digunakan semak-semak muda hingga berumur dua tahun. Untuk melakukan okulasi, semak digali pada musim gugur dan dipangkas agar panjang batang tidak melebihi 10 cm, stek juga disiapkan pada waktu-waktu tersebut. Semak dan chibouk diolah dengan kalium permanganat dan ditempatkan untuk disimpan di ruang bawah tanah yang sejuk. Sehari sebelum okulasi, bahan tanam dipindahkan ke ruangan hangat dan dimasukkan ke dalam air. Tanpa mengeluarkan tanaman dari air, mereka dicangkokkan ke dalam belahan. Semak dibiarkan pada suhu kamar selama 3 minggu, sambil membuang tunas baru. Saat suhu udara menghangat hingga +15, semak-semak dapat dipindahkan ke tanah terbuka.

Tentu saja, untuk melakukan prosedur ini Anda memerlukan peralatan khusus: pisau untuk mencangkok anggur dan memotong betis, film untuk mengamankan stek dan benang atau tali. Anda juga dapat menyiapkan larutan pernis taman atau kalium permanganat untuk mendisinfeksi bahan tanam (Gambar 3).

Teknologi vaksinasi di musim semi dan musim panas

Paling sering, pencangkokan batang anggur dilakukan pada musim semi atau musim panas, saat aliran getah dimulai. Oleh karena itu, kami akan mempertimbangkan teknologi pencangkokan anggur musim panas dan musim semi selangkah demi selangkah (Gambar 4).

Teknologi paling sederhana - pemisahan menjadi batang bawah tanah, dilakukan sebagai berikut:

1. 2-3 hari sebelum prosedur, stek yang disiapkan pada musim gugur dikeluarkan dari ruang bawah tanah, ujungnya diasah dan ditempatkan dalam larutan Epin.
2. Batang semak yang akan dijadikan batang bawah perlu digali sedalam 15-20 cm. Anda juga perlu membersihkan pohon anggur dari kulit kayu dan memotong semua akar yang terlihat.
3. Bagian tengah batang dibelah dengan menggunakan pisau tajam. Panjangnya harus sesuai dengan panjang ujung batang atas yang tajam. Biasanya hanya 3-4 cm.
4. Kami memasukkan batang atas ke dalam belahan, namun jika celah pada batang bawah lebih besar, Anda dapat menempatkan potongan kedua di sisi yang lain.
5. Tempat okulasi diikat erat dengan benang dan dilapisi dengan tanah liat.

Pada tahap akhir, lubang di sekitar batang diisi dengan tanah, dan batang atas yang terletak di atas tanah ditutup dengan pasir.

Sepanjang musim panas, pencangkokan gabungan gabungan juga dimungkinkan. Untuk ini, potongan lignifikasi dan pucuk hijau digunakan.

Teknologi mencangkok buah anggur di musim panas adalah sebagai berikut:

1. Pada stek yang disiapkan pada musim gugur, potongannya disegarkan dan ujungnya diasah. Hasilnya harus berupa irisan. Perlu dimasukkan ke dalam ember berisi air agar kuncup di dahan membengkak. Jika mata belum terbangun, tidak ada gunanya menyiram lebih lanjut, karena cabang seperti itu tidak akan berakar.
2. Jika kuncupnya membengkak, Anda bisa mulai mencangkok langsung. Sebaiknya dilakukan pada pagi atau sore hari, saat aktivitas matahari berkurang.
3. Tanaman merambat yang akan dilakukan okulasi harus dipersiapkan dengan matang. Untuk melakukan ini, bagian dari pucuk yang sehat dipotong, dan potongan dibuat di tengahnya, sedalam 2-3 cm.
4. Stek dimasukkan ke dalam potongan sehingga tunas batang bawah dan batang atas menghadap ke arah yang berbeda. Tempat okulasi dibungkus dengan bahan okulasi khusus atau tali biasa, dan di atasnya dipasang sepotong polietilen sehingga menutupi area cabang di atas dan di bawah lokasi okulasi.

Teknologi ini lebih cocok untuk awal musim panas (Gambar 5). Jika akan melakukan okulasi pada akhir bulan Juni atau awal Juli, sebaiknya menggunakan cara okulasi stek hijau pada tunas hijau. Teknologinya tetap sama, hanya steknya tidak perlu direndam air atau diberi obat perangsang tumbuh.

Mencangkok buah anggur di musim gugur dan musim dingin

Pencangkokan anggur musim gugur biasanya dilakukan jika terdapat semak tua di lokasi dengan hasil yang berkurang.

Catatan: Keberhasilan okulasi sangat bergantung pada seberapa hati-hati Anda menyiapkan stek dan melakukan pembelahan yang benar.

Vaksinasi musim gugur langkah demi langkah terlihat seperti ini:

1. Stek harus direndam terlebih dahulu dalam zat perangsang tumbuh. Dalam 2-3 hari akan terlihat betapa layaknya tanaman tersebut. Tunasnya akan membengkak, daunnya akan bertunas, dan antenanya akan muncul.
2. Pada awal Oktober, saat suhu udara masih +15 derajat, batang bagian atas tanah dipotong, dibersihkan dengan pisau tajam dan didesinfeksi.
3. Obeng dimasukkan ke tengah batang dan didorong ke dalam. Penting untuk berhati-hati agar tidak merusak cabang secara tidak sengaja. Belahannya harus kecil, kedalamannya tidak lebih dari 2-3 cm.
4. Selanjutnya salah satu ujung potongan diruncingkan sehingga panjang potongan tidak lebih dari 3 cm dan dimasukkan ke dalam potongan tanaman selentingan. Jika ada celah yang tersisa di bagian yang dibelah, harus diisi dengan potongan pucuk.

Setelah semua celah terisi, lokasi okulasi diikat erat dengan benang dan ditutup dengan tanah liat lembab atau pernis taman untuk melindungi stek agar tidak mengering.

Di musim dingin, dimungkinkan juga untuk melakukan apa yang disebut pencangkokan meja (budding) anggur, namun stek untuk prosedur ini harus disiapkan pada musim gugur (Gambar 6).

Vaksinasi musim dingin dilakukan sebagai berikut:

1. Stek disiapkan dengan cara biasa. Semak tempat batang bawah akan ditempelkan akan membutuhkan perhatian lebih. Ketika tanaman menggugurkan daunnya, ia digali, dipotong hingga 10 cm dan didesinfeksi dengan larutan kalium permanganat berwarna merah muda tua.
2. Selanjutnya, batang bawah ditempatkan dalam wadah dengan pasir basah atau serbuk gergaji dan dipindahkan ke ruang bawah tanah yang sejuk.
3. Sehari sebelum pencangkokan sebenarnya, batang bawah dipindahkan dari ruang bawah tanah ke ruangan, semua akar busuk dihilangkan, dan pucuk yang sehat dipendekkan menjadi 15 cm.
4. Saat batang bawah sudah hangat, masukkan ke dalam ember berisi air hangat selama sehari. Setelah itu, batang bawah dikeluarkan dari air, dikeringkan dan steknya dicangkokkan menggunakan salah satu metode yang tersedia.

Agar tanaman lebih cepat berakar, ditempatkan dalam toples kaca, ditutup dengan penutup dan dipindahkan ke tempat hangat selama 2-3 minggu, lalu dipindahkan lagi ke ruang bawah tanah yang sejuk. Di musim semi, ketika cuaca hangat sudah stabil, tanaman yang dicangkokkan dipindahkan ke tanah terbuka.

Metode vaksinasi

Ada beberapa cara mencangkok buah anggur meja, dan masing-masing memiliki ciri khas tersendiri. Untuk memudahkan Anda dalam menentukan metode perbanyakan budaya, kami akan memberikan deskripsi yang paling populer (Gambar 7).

Jadi, Anda dapat mencangkokkan potongan anggur ke semak tua:

1. Ke dalam celah: Ini adalah cara paling sederhana, yaitu potongan yang sudah disiapkan dimasukkan ke dalam belahan yang dibuat di tengah batang bawah. Dalam hal ini, paling sering dua stek dicangkokkan sekaligus.
2. Setengah terbelah: Cara ini praktis tidak berbeda dengan cara sebelumnya. Bedanya, bila menggunakan cara ini, bukan dua stek yang ditempelkan pada batang atas, melainkan satu.
3. Di pantat: Metode ini bagus untuk daerah hangat dengan kelembapan tidak mencukupi. Teknologinya juga sederhana. Bagian kulit kayu yang memiliki kuncup dikeluarkan dari batang atas yang dipilih. Pemotongan serupa dilakukan pada batang bawah, dan kemudian satu bagian kulit kayu diganti dengan pelindung lain yang memiliki kuncup.
4. Persetubuhan: metode yang lebih kompleks, tetapi juga lebih dapat diandalkan. Dalam hal ini ketebalan batang atas dan batang bawah harus kurang lebih sama agar lapisan kambiumnya berhimpitan.

Apapun metode pencangkokan yang Anda pilih, penting untuk membungkus sambungan dengan hati-hati dengan film dan benang agar bagian tanaman dapat berakar secara normal.

Bibit cangkok juga memerlukan perawatan tertentu. Jika tidak, buah anggur baru yang ditanam di lahan terbuka tidak akan menghasilkan hasil yang nyata (Gambar 8).

Merawat semak cangkok biasanya mencakup nuansa berikut:

1. Tanaman harus terus dipantau: jika dua minggu setelah prosedur tidak ada tunas muda yang muncul pada stek, prosedur harus diulang.
2. Tunas akar muda yang tidak berasal dari batang bawah harus dihilangkan secara teratur. Jika tidak, Anda tidak akan mendapatkan pencangkokan anggur varietas, tetapi penanaman biasa.
3. Anda tidak boleh membiarkan sari buah mengalir keluar dari tanaman secara berlebihan, karena ini akan mengganggu kelangsungan hidup pemotongan. Hal ini biasanya terjadi jika lokasi okulasi ditarik terlalu kencang.
4. Untuk mencegah tanaman menjadi lemah, gulma di sekitarnya dihilangkan secara teratur. Jika pencangkokan dilakukan pada musim gugur, disarankan untuk menutupi tanaman dengan jerami untuk perlindungan tambahan dari hawa dingin.

Selain itu, setelah stek berakar, bibit harus dirawat secara rutin terhadap penyakit jamur yang dapat berdampak buruk terhadap kesehatan dan produktivitas tanaman.

Teknologi vaksinasi ditampilkan lebih detail dalam video.

– metode yang dengannya Anda dapat memperbanyak, memperbaharui, memulihkan tanaman, dan juga memperoleh sifat-sifat yang diinginkan darinya. Selain itu, ini memungkinkan Anda mengembangkan varietas yang lebih tahan terhadap faktor negatif, meningkatkan rasanya, dll. Biasanya, acara semacam itu diadakan di musim gugur, tetapi pencangkokan anggur di musim panas dan musim dingin tidak dikecualikan.

Karena pewarnaan anggur adalah serangkaian tindakan di mana sebuah fragmen dari satu jenis tanaman bergerak dan berakar pada pucuk tanaman lainnya, hal ini mengarah pada peningkatan rasa, kualitas luar, dan kualitas anggur lainnya. Anda juga dapat menggunakannya untuk mengatasi masalah berikut:

1. Mentransfer karakteristik semak anggur yang subur dan tumbuh ke perwakilan lainnya.
2. Meningkatkan cita rasa buah dengan mencangkok varietas yang lebih manis dan lebih segar.
3. Meningkatkan kekebalan tubuh, ketahanan terhadap kondisi cuaca dan hama.
4. Menghemat ruang di taman.
5. Memeriksa ketahanan varietas yang baru diperoleh.
6. Mengganti varietas anggur yang sudah ada dengan yang lebih menguntungkan.

Mencangkok anggur di musim gugur: waktu pencangkokan

Waktu yang paling cocok untuk vaksinasi di musim gugur adalah bulan Oktober. Bulan ini cuaca cukup hangat dan tanah belum juga mendingin. Untuk pewarnaan, suhu tanah tidak boleh turun di bawah 10°C.

Manfaat okulasi anggur musim gugur

Mencangkok buah anggur di musim gugur memiliki sejumlah keunggulan dibandingkan pewarnaan musim panas dan musim dingin:

1. Tanaman anggur yang dicangkokkan mulai berbuah mulai musim berikutnya.
2. Okulasi mempunyai pengaruh positif terhadap jumlah buah dalam tandan, ukurannya dan produktivitas tanaman secara keseluruhan.
3. Spesies tertentu mungkin mulai menjadi dewasa dalam jangka waktu yang lebih singkat.
4. Ada kemungkinan besar bahwa varietas langka dan berubah-ubah akan berhasil berakar.

Alasan paling umum untuk mencangkok anggur di musim gugur:

1. Panen kecil dari semak tua. Memindahkan potongan tanaman muda ke semak tua memungkinkan Anda memulihkan produktivitasnya.
2. Varietas tersebut tidak tahan terhadap kondisi cuaca dan tidak cocok untuk berbuah. Pewarnaan memungkinkan Anda menyampaikan karakteristik spesies lain pada tanaman tersebut. Hasilnya, akar yang beradaptasi, padat dan berkembang serta semak dengan karakteristik buah yang sesuai digabungkan.

Persiapan batang atas

Kami menyiapkan stek batang atas hanya jika “sumber” memenuhi karakteristik berikut:

• pokok anggur telah matang, dan kulitnya berubah warna menjadi kuning kecokelatan, serta menjadi kering dan keras;
• Tanaman merambat dipanen setidaknya sekali.

Dan steknya sendiri memenuhi persyaratan berikut:

• ukuran – 60 cm;
• lebar – 7-14 mm;
• Hanya kuncupnya yang ada di permukaan; sisanya dibuang.

Untuk meningkatkan kestabilan stek berakar (batang atas), kami mengolahnya dengan parafin. Ini mempertahankan jumlah kelembapan yang diperlukan untuk pembentukan cepat.

Pertama, kami merendam batang atas dalam larutan heteroauxin, yang secara efektif merangsang pertumbuhan tanaman dengan mengaktifkan pembelahan sel.

Tambahkan parafin ke dalam wadah berisi air, lalu panaskan hingga mendidih hingga meleleh. Air tidak akan melarutkan suatu zat, dan karena suhunya yang tinggi, zat tersebut akan berada di permukaannya dalam keadaan cair.

Selanjutnya, segera celupkan stek ke dalamnya, lalu turunkan ke dalam air. Kami melakukan ini agar tidak rusak karena suhu. Stek harus kering agar kelembapan yang dikeluarkan tanaman tidak mengusir parafin dan menurunkan kualitas pengolahannya.

Lalu kita melaksanakan. Kami membuatnya pada sudut tempat pencangkokan akan dilakukan, dengan jarak 1,5 cm dari tunas pertama. Kami merendam batang atas dalam air sampai okulasi.

Jangan menyentuh bagian yang terpotong dengan tangan Anda. Seluruh prosedur kami lakukan dengan hati-hati, bersih dan menggunakan instrumen steril.

Cara menanam anggur di musim gugur

Semua instrumen yang digunakan selama proses pencangkokan harus bersih dan diberi alkohol. Kami menyiapkan batang atas seminggu sebelum vaksinasi. Kami melakukan pewarnaan itu sendiri sebagai berikut:

1. Kami membersihkan bagian akar atas buah anggur tempat kami akan mencangkok steknya.
2. Potong bagian bawah semak dengan hati-hati, buat potongan pada ketinggian sekitar 12 cm dari tanah. Seharusnya tidak ada ketidakrataan atau bekas penyakit atau hama pada potongan. Jika perlu, giling dan potong dengan hati-hati untuk menghindari berkembangnya bakteri patogen pada permukaan yang tidak rata.
3. Kami membersihkan bagian atas sisa semak (batang) dari sisa kulit kayu dan mengolahnya dengan tembaga sulfat 3%. Batang adalah potongan batang berbentuk bulat atau lonjong yang dimulai pada bagian akar atas tanaman dan diakhiri dengan cabang.
4. Dengan menggunakan kapak, gunting kebun atau pisau, kami membagi area yang akan dicangkok, di tengah lingkaran. Kami merenggangkannya dengan obeng dan palu agar struktur batangnya tidak rusak karena terlalu melebar, lalu masukkan gagang runcingnya. Kami memperdalam batang atas ke dalam batang sehingga titik potong benar-benar bersentuhan dengan belahan. Kami mengisi semua celah dan lubang yang dihasilkan sebanyak mungkin dengan potongan selentingan atau potongan kertas toilet yang dibasahi.
5. Kami membungkus sambungan dengan film atau kain katun, mengamankannya.
6. Kendurkan dan sirami tanah di sekitar semak.
7. Taburi dengan tanah baru dan tutupi dengan film, jangan lupa membuat lubang untuk semak itu sendiri.

Untuk pemula, kami telah menyiapkan video detail cara mencangkok buah anggur.

Merawat buah anggur setelah okulasi

Merawat tanaman setelah okulasi terdiri dari kegiatan sebagai berikut:

1. dan menimbun tanaman sehingga tanah jenuh dengan oksigen.
2. Apabila tunas belum terbentuk pada batang atas 14 hari setelah okulasi, buah anggur tersebut kita cangkok kembali dengan terlebih dahulu memotong bagian atas batang bawah dan lokasi okulasi.
3. Kondisi batang atas kita periksa setiap 1,5 minggu sekali, cabut semua akar yang dihasilkannya yang tidak termasuk dalam batang bawah.
4. Jika kami mendeteksi sari buah mengalir dari tanaman, kami mengendurkan belitan okulasi.
5. Untuk musim dingin, kami mengisolasi tanaman dengan lapisan jerami atau jerami, serta cabang pohon cemara.
6. Kami merawat tanaman dengan obat antijamur.

Kesalahan yang dilakukan pemula

Agar pemotongan berhasil berakar, kami berusaha menghindari kesalahan berikut.

Pengalaman bertahun-tahun para tukang kebun menunjukkan bahwa mencangkok anggur tidak hanya memungkinkan Anda menyegarkan semak-semak tua dan menghemat ruang di lokasi, tetapi juga meningkatkan beberapa karakteristik tanaman. Operasi ini menyebabkan peningkatan kekebalan tanaman, pembuahan lebih cepat (buah beri dapat dicicipi pada awal musim berikutnya) dan peningkatan hasil tanaman merambat, serta ukuran buah beri.

Jenis vaksinasi

Dengan vaksinasi yang tepat, sifat perlindungannya terhadap penyakit phylloxera ditingkatkan dan ketahanan musim dingin meningkat. Tergantung pada waktu dalam setahun, kondisi cuaca dan kondisi tanaman merambat, tukang kebun menggunakan berbagai metode pencangkokan anggur: pencangkokan - pencangkokan dilakukan dengan "mata" dan persetubuhan (pewarnaan, pencangkokan dengan potongan).

KE populasi, pada gilirannya, memiliki varietas berikut:

• pengeboran;
• dalam standar;
• ke dalam celah;
• setengah terbelah;
• di pantat;
• ujung ke ujung.

Salah satu vaksinasi paling sederhana dan efektif sedang mencangkok dengan cara mengebor. Tingkat kelangsungan hidup batang atas sangat tinggi.

Fitur metode pengeboran

Cara terbaik untuk mencangkok buah anggur dengan mengebor selama aliran getah aktif pada tanaman anggur (untuk wilayah selatan dari pertengahan April hingga sepuluh hari pertama bulan Mei).

Batang atas, yang disiapkan pada musim gugur, dibungkus dengan kain lembab dan dibiarkan “beristirahat” selama beberapa waktu pada suhu kamar. Kemudian kulit batangnya dikupas dari ujung bawah potongan setinggi 5 mm.

Bor dengan diameter sama dengan diameter batang atas diolah dengan larutan kalium permanganat 3%. Bor lubang pada batang atas dengan jarak 5 mm ke bawah (2 lubang untuk 2 potongan dimungkinkan) dan masukkan batang atas yang sudah disiapkan ke dalamnya, mencoba memastikan kesesuaiannya. Terakhir, sambungannya dilapisi dengan tanah liat atau ditaburi serbuk gergaji.

Cara ini berbeda dengan cara lain karena pada pelaksanaannya tidak perlu dilakukan penyesuaian bagian batang bawah dan batang atas, serta tidak perlu lagi memperkuat sambungan dengan bahan pembantu.

Metode pencangkokan menjadi standar sama sekali berbeda dengan pengeboran.

Cara vaksinasi menjadi standar

Bagi yang belum tahu cara mencangkok buah anggur ke semak tua, sebaiknya menggunakan cara okulasi standar. Ini dapat dilakukan pada musim gugur saat memangkas dan menyiapkan anggur untuk musim dingin. Pada musim semi, waktu terbaik untuk mencangkok dengan cara ini adalah sebelum getah mengalir.

Urutannya adalah sebagai berikut:

Cara mencangkok ke celah

Tingkat kelangsungan hidup batang atas yang baik diperoleh dengan menggunakan metode okulasi terpisah. Mencangkok buah anggur ke dalam celah adalah salah satu cara yang paling umum dan favorit di kalangan tukang kebun. Ini tidak padat karya seperti standar.

Dari bahan-bahan yang ada, Anda hanya membutuhkan pisau okulasi yang diasah, selotip okulasi Buddy Tape (atau potongan bahan katun), selotip, gunting pangkas, kain kasa dan larutan desinfektan atau alkohol. Stek batang atas sebelum okulasi disimpan dalam air selama 2 hari.

• Dengan menggunakan gunting pangkas, potong pucuk batang bawah antara 2 dan 3 mata tunas (dengan jarak 3-4 cm dari 2 mata tunas).
• Dengan menggunakan pisau yang diberi alkohol, buat potongan memanjang pada batang bawah sedalam 2,5 cm, perhatikan polaritasnya. Artinya, tunas pada batang bawah dan batang atas harus menghadap ke arah yang berlawanan (terletak 180° relatif satu sama lain).
• Di ujung bawah batang atas, buat irisan sepanjang 2,5 cm dengan “bahu” kecil (1,5 mm). Polaritas diperhitungkan.
• Masukkan potongan ke dalam batang bawah, sejajarkan lapisan kambialnya (kulit kayu) di bawah kedua tepinya. Artinya, kulit batang bawah dan kulit batang atas berada pada garis yang sama setidaknya pada satu sisi. Hal ini penting karena tingkat kelangsungan hidup pemotongan bergantung padanya.
• Ikat erat sambungan dengan selotip, mulai dari bawah dalam 2 lintasan, dan pasang selotip di bawah sambungan. Tidak disarankan untuk melepas selotip ini dari tempat vaksinasi sebelum satu bulan. Kalau diikat dengan Buddy Tape tidak perlu dilepas (akan lepas setelah 2 bulan).
• Potongan atas batang atas diberi pernis taman. Untuk melindungi cangkokan anggur agar tidak mengering, tutupi bagian atasnya dengan satu lapis kain kasa dan kencangkan dengan jepitan.

Fitur penerimaan setengah terpisah

Nama kedua metode ini adalah pemisahan satu sisi. Pembelahan batang bawah dilakukan hanya pada bagian tengah diameter potongannya. Buah anggur bisa dicangkokkan pada apa? Untuk mencangkok buah anggur, digunakan batang bawah yang lebih tebal dari stek cangkok.

Jika batang bawah tidak lebih tebal dari batang atas, okulasi dilakukan pada salah satu sisi celah dan hanya digunakan satu potongan. Jika diameter batangnya besar, maka digunakan pembelahan setengah periferal. Dalam hal ini, bagian tengah batang atas tidak rusak dan stek dengan ketebalan berbeda dapat digunakan.

Tingkat kelangsungan hidup yang lebih besar diamati ketika sanggama langsung digunakan. Hal ini menarik karena kemudahan penerapannya.

Metode sanggama langsung

Untuk operasi sanggama langsung, Anda memerlukan pisau okulasi yang tajam dan selotip. Penting untuk memilih stek dengan ketebalan yang sama. Stek disimpan terlebih dahulu dalam air selama 2 hari.

• Buat potongan miring sepanjang 2,5 cm pada batang bawah dan batang atas.
• Gabungkan komponen-komponen tersebut dengan cara dipotong dan dibungkus rapat dengan kain katun atau selotip.

Metode ini digunakan pada musim semi, ketika tempat pemeliharaan lebah ditumpahkan secara intensif. Untuk pencangkokan anggur musim semi dan musim panas Pemula adalah pilihan yang bagus.

Menerima tunas di pantat

Di semak batang bawah, tersisa 2-3 pucuk yang sudah berkembang, anak tirinya dibuang, dan daunnya dibiarkan. Untuk cara ini tidak diperlukan pemisahan getah.

Anak tirinya putus dan tunas dilakukan pada tempatnya.

Aturan agar vaksinasi berhasil

Anda perlu mengetahui tidak hanya cara mencangkok anggur dengan benar, tetapi juga mengikuti sejumlah aturan. Hal ini akan meningkatkan persentase keberhasilan vaksinasi

Pertama stek untuk okulasi harus dipotong dengan benar. Waktu pemotongan memainkan peran yang sangat penting pada saat ini.

Waktu paling sukses untuk memanen stek adalah musim gugur sebelum menutup buah anggur untuk musim dingin. Jika Anda memotong stek nanti atau di awal musim semi sebelum getahnya mengalir, maka stek tersebut akan kekurangan zat plastik yang diperlukan.

Semak dipilih yang sehat dan kuat sehingga memberikan hasil panen yang baik. Pemotongan dilakukan dengan pisau yang bersih dan tajam. Harus ada 2-3 mata pada stek.

Untuk desinfeksi stek ditempatkan dalam larutan tembaga sulfat 3% selama 30 detik. Setelah kering, stek dibungkus dengan kain atau polietilen dan ditempatkan di tempat sejuk dengan suhu tidak melebihi +5 °C (lemari es atau ruang bawah tanah).

Buah anggur yang dapat dicangkok adalah poin penting kedua dari keberhasilan pencangkokan.

Batang bawah mana yang harus dipilih

Semak yang sangat tua bukanlah pilihan yang baik untuk batang bawah. Tanaman berumur 3-5 tahun paling cocok untuk ini. Tingkat kelangsungan hidup mereka lebih tinggi.

Batang bawah dipilih dengan kualitas sebagai berikut: tahan penyakit; tahan beku; kuat; dengan batang bawah tanah yang berkembang dengan baik.

Selain itu, untuk memilih batang bawah yang tepat dan menyiapkan stek tepat waktu, ada baiknya memperhatikan beberapa syarat wajib.

Kondisi untuk kelangsungan hidup tanaman anggur yang sukses

Chubuk yang dicangkokkan dipilih dari varietas yang dikategorikan. Proses okulasi dilakukan pada suhu udara +15°C. Kamu juga membutuhkan:

• Disinfeksi alat kerja.
• Potong batang bawah tegak lurus dengan pertumbuhannya.
• Pilih batang bawah dan batang atas yang tingkat pertumbuhannya sama.
• Potong potongan menjauh dari Anda untuk menghindari cekungannya.
• Jaga agar bagian potongan stek tetap lembab sampai menyatu (masukkan ke dalam air atau siram dengan air dari atas).
• Gunakan hanya pisau tajam.

Perawatan yang tepat setelah okulasi akan memastikan perkembangan tunas anggur baru yang sehat. Ini adalah tahap terakhir dari proses ini.

Merawat semak yang diperbarui

Perawatan buah anggur yang benar setelah okulasi tidak jauh berbeda dengan perawatan normal sehari-hari. Mereka juga membersihkan tanah di sekitar semak dari gulma, melonggarkan dan menyiraminya serta merawatnya dari jamur.

Pastikan untuk membuang pucuk tepat waktu sehingga tanaman mengarahkan seluruh energinya ke pucuk yang dicangkok. Pastikan tidak ada keluarnya sari buah melalui tempat pencangkokan. Pada musim gugur, mereka menutupinya dengan bahan improvisasi bersama dengan semak tua, mereka mencoba membengkokkan tanaman anggur baru yang dicangkokkan dengan hati-hati agar tidak putus.

Semua aturan perawatannya sederhana, hanya lebih banyak perhatian yang diberikan pada tanaman merambat yang dicangkok.

Mencangkok buah anggur merupakan tindakan agroteknik yang memungkinkan Anda mencapai beberapa tujuan sekaligus. Untuk menjaga perkebunan anggur Anda tetap sehat dan produktif, pelajari cara mencangkok semak anggur. Mari kita cari tahu metode vaksinasi apa saja yang tersedia, bagaimana cara melakukannya, dan mengapa itu diperlukan?

Ciri-ciri okulasi anggur

Untuk mencangkok anggur, Anda membutuhkan:

• Keturunan. Ini adalah tunas atau potongan yang dicangkokkan ke batang bawah. Kualitas varietas buah beri dan hasilnya bergantung pada batang atas.
• Batang bawah. Ini adalah dasar dimana cangkokan dicangkokkan. Batang bawahlah yang menentukan seberapa tahan beku dan kuatnya semak anggur. Hal ini juga mempengaruhi beberapa karakteristik buah dan kekebalan tanaman. Fungsi batang bawah adalah untuk memberikan nutrisi dan pertumbuhan.

Hal utama yang harus dipelajari seorang tukang kebun ketika mulai mencangkok adalah bahwa tidak semua batang atas berakar pada batang bawah. Ada varietas yang tidak cocok. Namun, sebagai aturan, mereka belajar tentang ketidakcocokan (afinitas) secara eksperimental.

Ada berbagai jenis vaksinasi:

• Hijau. Ini termasuk prosedur yang dilakukan dari musim semi hingga musim gugur. Dari kebangkitan daun hingga gugurnya. Jenis cangkokan hijau:
  • dalam standar;
  • sampai ke akarnya;
  • hijau menjadi hijau;
  • hitam ke hitam;
  • hitam menjadi hijau.
• Top table. Mereka dilakukan di musim dingin, mengeluarkan stek secara artifisial dari dormansi. Ini dilakukan untuk menanam cangkokan yang sudah ada ke tanah di musim semi.

Pro dan kontra dari prosedur ini

Dengan mencangkok semak anggur, tukang kebun menerima beberapa manfaat sekaligus:

• Anggur yang dicangkokkan ke batang bawah yang tahan terhadap phylloxera, hama anggur yang paling berbahaya, akan menghasilkan kekebalan yang bertahan lama.
• Kemampuan untuk dengan cepat menanam varietas anggur dan hibrida secara maksimal di lahan terbatas. Tidak perlu menggali semak-semak tua dan menanam semak-semak muda - Anda bisa mendapatkan panen lebih cepat.
• Pada semak yang berbuah lemah, hasil setelah okulasi meningkat.
• Jika semak telah kehilangan tunasnya sepenuhnya - karena embun beku, lembab, atau dirusak oleh hewan pengerat - semak dapat dipulihkan dalam beberapa musim.
• Varietas yang tidak dapat diakses dan berharga dengan cepat diperbanyak dengan mencangkok.
• Penggunaan batang bawah yang tahan beku meningkatkan ketahanan varietas terhadap embun beku.
• Toleransi varietas yang menuntut terhadap kondisi buruk meningkat. Dicangkokkan ke batang bawah yang stabil dan kuat, varietas yang berubah-ubah dapat tumbuh dengan aman di tanah yang asam dan berkapur, serta di daerah dengan tingkat air tanah yang tinggi.
• Dengan mencangkokkan stek varietas ke batang bawah dari varietas yang masak awal dan awal, pematangan buah dipercepat. Hal ini khususnya bermanfaat bagi daerah dengan musim panas yang pendek.
• Diperbolehkan mencangkok beberapa varietas ke satu akar - semak keluarga tercipta. Ini ekonomis dan dekoratif.
• Dengan memadukan varian batang bawah dan batang atas mempengaruhi karakteristik ukuran dan rasa buah.

Sistem akar adalah hal yang paling berharga di semak anggur tua. Tidak disarankan untuk mencabutnya - mereka dapat menjadi dasar untuk menanam varietas lain.

Persiapan dan penyimpanan batang atas

Untuk mendapatkan batang atas berkualitas tinggi, stek (chubuk) disiapkan pada musim gugur. Panen terjadi pada bulan Oktober-November, sebelum timbulnya embun beku. Agar pencangkokan berhasil, potongan potongan harus rata sempurna. Sebelum melakukan prosedur, disarankan untuk berlatih memotong cabang yang tidak perlu.

Jangan menggunakan pucuk bagian atas - sekitar 30 cm - sebagai stek; hindari juga pucuk yang menggemuk, rusak, belum matang, bengkok dan tipis.

Parameter pemotongan:

• Diameter pucuk minimal 8 mm.
• Jumlah mata minimal 2-3 buah.
• Panjang rata-rata – 9-12 cm.
• Kumis, pucuk tempat buah anggur menempel pada penyangganya, harus rontok di simpul bawah. Simpul adalah letak daun, bunga, kuncup dan sulur. Kumis yang rontok menunjukkan kematangan potongan dan meningkatkan peluang kelangsungan hidupnya. Node yang dipilih dikembangkan dan mengalami lignifikasi.
• Jika Anda berencana untuk mencangkok beberapa batang atas ke satu akar secara bersamaan, maka penampang batang tersebut harus sama.

Untuk memanen batang atas, gunakan hanya semak sehat yang telah berbuah minimal 3 tahun.

Stek yang dipanen harus dipersiapkan dengan baik untuk penyimpanan:

1. Disinfeksi dengan merendam 3% tembaga sulfat dalam tembaga sulfat selama 30 detik.
2. Setelah kering, stek dibungkus dengan polietilen atau kain katun basah dan disimpan untuk disimpan. Lokasi penyimpanannya bisa di rak paling bawah lemari es atau ruang bawah tanah. Yang terakhir, mereka dapat disimpan dalam kotak dengan pasir atau serbuk gergaji. Suhu penyimpanan optimal adalah -2 hingga +2°C.

Seleksi dan persiapan batang bawah

Semak yang sangat tua sebaiknya tidak diambil sebagai batang bawah. Pilihan terbaik adalah tanaman berumur antara 3 dan 5 tahun. Batang atas berakar lebih baik di semak-semak seperti itu.

Ciri-ciri batang bawah yang baik :

• ketahanan beku yang tinggi;
• semak-semak yang kuat;
• resistensi terhadap penyakit;
• batang bawah tanah yang berkembang dengan baik.

Batang bawah juga disiapkan untuk okulasi - dari musim semi hingga musim gugur. Beberapa hari sebelum prosedur, semak diberi makan. Gunakan pupuk daun. Preferensi diberikan pada obat yang mengandung kalium dan fosfor. Banyak tukang kebun memberi makan tanaman anggur dengan madu - madu disebarkan di cabang beberapa hari sebelum dipotong.

Seminggu sebelum vaksinasi Anda juga perlu:

• Potong tunas muda, sulur dan daun yang tumbuh dari bawah ke lokasi pencangkokan batang bawah di masa depan.
• Sirami semak secara melimpah, yang akan berfungsi sebagai batang bawah.

Metode okulasi

Ada beberapa metode vaksinasi. Tidak ada yang rumit dalam prosedur ini. Hal utama adalah mempelajari teknik eksekusi dan mengikutinya dengan tepat. Semua metode yang dibahas di bawah ini memberikan tingkat kelangsungan hidup yang tinggi.

Dalam standar

Hal yang baik tentang metode ini adalah Anda dapat mencangkok dua varietas berbeda secara bersamaan ke dalam satu standar. Setiap pemotongan harus memiliki tiga tunas, tidak kurang. Prosedur vaksinasi:

• Gali batang sedalam 30 cm, lebar lubang 50 cm, setelah menentukan lokasi okulasi, buatlah potongan tegak lurus dengan batang.
• Bersihkan potongan dengan pisau, hilangkan bagian tepi yang kasar.
• Gunakan lap untuk menghilangkan kulit kayu tua, kotoran dan serbuk gergaji.
• Pisahkan batang sepanjang diameter potongan terbesar. Kedalaman belahan 2-3 cm Masukkan irisan seperti obeng ke dalam belahan.
• Siapkan batang atas - buat potongan berbentuk kerucut sepanjang 2,5 cm pada potongan, buat potongan 5-7 cm di bawah mata paling bawah.
• Tempatkan stek di dalam air. Kemudian celupkan stek ke dalam perangsang tumbuh (gumiam atau lainnya) selama 7 detik.
• Masukkan stek ke dalam batang agar bagian luarnya serasi. Lubang intip bagian bawah harus menghadap ke luar.
• Lepaskan irisan dan tutup celah antara batang atas dan batang bawah dengan kertas. Tempatkan film plastik di atasnya dan ikat batang di sekelilingnya.
• Lapisi batangnya dengan tanah liat tanpa menyentuh batang atas. Ini akan menyelamatkan standar dan okulasi dari hawa dingin di musim dingin.
• Taburi lokasi okulasi dengan tanah dan tutupi dengan botol plastik yang sudah dipotong.

Lihat cara mencangkok anggur ke semak:

Ke dalam celah

Cara ini biasanya digunakan untuk okulasi “hitam menjadi hitam” pada bulan Maret-April. Batang atas diambil dari dahan yang tebal dengan kulit kayu berwarna gelap. Dipotong pada jarak 5 cm dari simpul Prosedur pengoperasian:

• Beberapa hari sebelum okulasi, keluarkan stek dari lokasi penyimpanan. Pertajam ujung bawah setinggi 3-4 cm, rendam dalam larutan perangsang.
• Gali batang semak dan bersihkan dari kulit kayu.
• Buat belahan di tengah batang - potongan memanjang sedalam 3-4 cm. Alat pemotong harus diasah.
• Masukkan dua potongan ke dalam potongan dari sisi yang berbeda. Amankan cangkokan dengan tali dan tutupi dengan mortar tanah liat.
• Rawat lokasi okulasi dengan pernis taman. Taburkan serbuk gergaji di atasnya, lalu tanah.

Setengah terbelah

Metode ini bekerja mirip dengan yang sebelumnya. Perbedaannya terletak pada jumlah stek yang dicangkok. Pencangkokan ke dalam celah dilakukan mengikuti skema “2 batang atas untuk satu batang bawah”, dan untuk setengah belahan – “untuk satu batang bawah - satu batang bawah”. Waktu vaksinasi adalah Maret-April.

Pengeboran

Mencangkok dengan cara mengebor bahkan lebih sederhana daripada mencangkok pada celah. Metode ini ditandai dengan tingkat kelangsungan hidup batang atas yang tinggi. Prosedur vaksinasi:

• Hapus stek dari ruang bawah tanah. Bungkus dengan kain lembab. Biarkan mereka duduk pada suhu kamar.
• Buang 0,5 cm kulit kayu dari ujung stek.
• Temukan bor dengan diameter yang sama dengan batang atas. Disinfeksi dengan kalium permanganat.
• Bor lubang sedalam 4-5 cm di tengah batang.
• Masukkan batang atas ke dalam lubang. Tutupi cangkok dengan mortar tanah liat.

Untuk meningkatkan kemungkinan bertahan hidup, bor beberapa stek pada satu batang sekaligus.

Untuk persetubuhan langsung, stek dengan diameter yang sama dipilih. Mereka direndam selama 2 hari dalam air. Cara melanjutkan:

• Buat potongan miring pada batang bawah. Panjang potongan harus dua kali diameter batang.
• Potong batang atas dengan ukuran yang sama persis dengan potongan batang bawah.
• Hubungkan batang atas dan batang bawah dengan beberapa bagian. Ikat cangkokan dengan pernis taman.
• Taburkan cangkok dengan tanah gembur. Jika okulasi dilakukan dengan benar, lama kelamaan akan muncul getah di bagian atas.

Getah merupakan cairan yang dikeluarkan dari kayu yang rusak.

Pemula pantat

Ini adalah cara terbaik untuk melakukan vaksinasi di musim semi. Memberikan tingkat kelangsungan hidup yang tinggi. Metode ini sangat cocok untuk area dengan kelembapan tinggi.

Tata cara okulasi pada pantat :

• Buang pucuk dan dedaunan dari pokok anggur hingga batang bawah.
• Buat irisan pemotongan runcing dan berbentuk tetrahedral.
• Pada batang bawah di sisi batang, buat potongan sudut sesuai ukuran batang atas.
• Tempelkan irisan stek pada potongan batang bawah, ikat dengan benang dan obati dengan pernis taman.

Vaksinasi dilakukan pada akhir Mei hingga awal Juli. Stek kayu dicangkokkan pada musim semi, dan stek hijau dicangkokkan pada musim panas.

Kembali ke belakang

Ini adalah okulasi bawah tanah yang sangat mudah dilakukan di musim semi:

• Gali batang bawah sedalam 10 cm. Bersihkan batang bawah dari tanah.
• Potong batang sedalam 5 cm, pilih drive dan batang bawah agar rata sempurna dan diameternya sama.
• Masukkan batang kayu tipis ke tengah batang bawah, tegak lurus dengan tanah. Letakkan batang atas di atasnya - dengan cara ini batang atas dan batang bawah akan menyatu.
• Bungkus lokasi okulasi dengan kapas yang dibasahi dengan kalium permanganat dan kemudian dengan kertas.
• Isi lubang dengan serbuk gergaji basah dan tutupi bagian atasnya dengan bungkus plastik atau kantong.

Di semak tua

Mencangkok ke semak tua memungkinkan Anda mendapatkan panen lebih awal dibandingkan jika bibit muda ditanam. Semak yang dicangkok mulai berbuah setelah 1-2 tahun. Dianjurkan untuk memanen stek di musim gugur. Varietas apa pun dapat dicangkok dengan cara ini.

Tata cara okulasi pada semak tua:

1. Gali lubang di dekat semak batang bawah. Kedalaman lubang adalah 20 cm, hilangkan seluruh bagian atas tanah. Anda dapat mencangkok 1 hingga 4 batang atas ke batang yang tersisa setelah pemangkasan semak.
2. Pertajam potongan menjadi bentuk baji. Sisi – 2 cm, sudut penajaman – 20-30 derajat.
3. Belah batangnya dengan pisau sedalam 3 cm. Masukkan potongan di sekitar tepinya. Untuk menanam 4 stek, diameter batang harus 7 cm, buat 2 stek untuk jumlah stek tersebut. Masukkan 2 batang atas ke masing-masing.
4. Kencangkan lokasi pencangkokan. Isi lubang di dekat batang pohon dengan tanah dan sirami dengan banyak air.

Sampai ke akarnya

Mencangkok ke dalam akar rangka dipilih jika batang bawah tanah sangat pendek dan tidak memungkinkan untuk membuat pembelahan berkualitas tinggi. Batang bawah adalah akar rangka batang. Itu dipisahkan dari bagasi dan diperbaiki dengan mengikatnya ke penyangga kecil. Anda dapat mencangkokkan potongan ke akar menggunakan salah satu metode yang dijelaskan di atas - secara belah, setengah belah, dan lainnya.

Vaksinasi ulang

Tukang kebun yang tidak berpengalaman, tidak puas dengan rasa buah anggur, menggali semak dan menanam bibit baru sebagai gantinya. Namun jalan ini tidak praktis. Lebih mudah untuk mencangkok kembali semak jika kuat dan sehat. Kemudian panen akan diperoleh pada tahun ke 3 setelah okulasi.

Pencangkokan ulang dilakukan pada awal musim semi atau akhir musim gugur, menghilangkan seluruh bagian semak di atas tanah. Steknya dicangkokkan ke dalam celah atau “hitam menjadi hijau”.

Di bawah ini tonton video tentang penyambungan kembali buah anggur:

Kondisi untuk kelangsungan hidup yang baik

Kondisi utama untuk kelangsungan hidup yang sukses:

• Kontak erat antara bagian batang bawah dan batang atas.
• Lapisan kambial yang terletak di antara kayu dan kulit kayu harus sama persis.
• Menjaga kadar air pada stek yang dipanen. Mencegahnya membeku dan rusak karena genangan air.

Vaksinasi pada waktu yang berbeda sepanjang tahun

Waktu dalam setahun tidak hanya mempengaruhi tingkat kelangsungan hidup batang atas, tetapi juga pilihan metode okulasi. Anggur dapat dicangkok pada musim apa pun, bahkan di musim dingin. Dalam hal ini, metode berbeda digunakan.

Musim semi

Para petani anggur lebih suka mencangkok anggur di musim semi. Masa vaksinasi adalah April-awal Mei. Mereka tidak terlalu fokus pada angka, tapi pada suhu dan kondisi semak-semak. Vaksinasi dimulai setelah dimulainya aliran getah - saat ini tingkat kelangsungan hidup tertinggi.

Fitur vaksinasi di musim semi:

• terlindung dari sinar matahari dan embun beku jika batang atas mulai tumbuh lebih awal dari batang bawah;
• Untuk mengaktifkan aliran getah, semak-semak disiram secara melimpah beberapa hari sebelum okulasi.

Di musim semi, prosedur yang disebut “hitam menjadi hitam” dilakukan. Kedua bagian - batang atas dan batang bawah - sedang dalam tahap awal tunas.

Pencangkokan dilakukan dengan stek yang disiapkan pada musim gugur. Dengan menggunakan metode ini, setiap pucuk semak dan batang bawah yang tumbuh dicangkokkan.

Bagaimana anggur dicangkokkan di musim semi dijelaskan dan ditampilkan dalam video berikut:

Musim panas

Di musim panas, anggur dicangkokkan pada bulan Juni atau Juli. Keuntungan pencangkokan musim panas adalah kemungkinan pemotongan stek tepat sebelum prosedur. Anda dapat mencangkok menggunakan salah satu metode – “hijau ke hijau” atau “hitam ke hijau”.

Syarat vaksinasi:

• cuaca mendung;
• suhu hingga +25°C;
• kurangnya curah hujan;
• sebelum jam 10 pagi dan setelah jam 6 sore.

Cangkok hijau ke hijau digunakan pada musim panas. Tidak memerlukan persiapan materi terlebih dahulu. Stek segera dicangkokkan ke batang bawah. Paling sering, dengan sanggama.

Di musim panas, Anda juga bisa menanam stek yang disiapkan di musim gugur. Potongan baru dibuat pada mereka, yang seharusnya lebih rendah dari tunas bawah. Stek ditiduri cukup lama, sehingga diaktifkan dengan cara direndam dalam larutan Epin selama 15 menit.

Batang bawah dibuat dengan membuat satu potongan pada pucuk, potongan kedua - di tengah potongan pertama. Batang atas dimasukkan ke dalam soket sehingga mata batang atas dan batang bawah menghadap ke arah yang berbeda. Vaksinnya aman. Dengan menggunakan teknologi serupa, mereka mencangkok “hijau ke hijau” - hanya dalam hal ini batang atas tidak perlu direndam.

Musim gugur

Pada musim gugur, buah anggur biasanya dicangkokkan ke akar tua menggunakan salah satu dari dua metode - secara terpisah atau standar. Pendekatan ini memungkinkan Anda menghidupkan kembali semak-semak tua, meningkatkan produktivitas, dan mendapatkan panen dalam waktu satu tahun.

Kondisi vaksinasi dan ciri-ciri pelaksanaannya di musim gugur:

• Suhu tidak kurang dari +15°C. Masa vaksinasi adalah Oktober-November.
• Tandannya sudah dipanen seluruhnya, daunnya akan menguning.
• Stek disimpan dalam stimulator pertumbuhan 2 hari sebelum prosedur, dan kemudian dicangkokkan menggunakan metode apa pun yang sesuai.

Musim dingin

Vaksinasi meja dilakukan pada bulan Januari-Maret. Semak berumur satu hingga dua tahun digunakan. Stek batang atas disiapkan pada musim gugur dengan cara biasa. Prosedur vaksinasi musim dingin:

• Di akhir musim gugur, ketika semua dedaunan telah berguguran dari semak, gali semak sepenuhnya. Pangkas semak, sisakan batang 10 cm.
• Desinfeksi luka dengan larutan kalium permanganat yang lemah.
• Tempatkan batang bawah di dalam kotak dengan pasir basah. Taburi dengan serbuk gergaji dan simpan di ruang bawah tanah pada suhu nol.
• Sehari sebelum prosedur, keluarkan batang bawah dari ruang bawah tanah. Bersihkan, periksa akarnya, potong yang rusak seluruhnya, dan potong yang sehat setinggi 15 cm, pindahkan semak ke ruangan bersuhu 18-20°C selama beberapa jam.
• Saat semak menghangat, rendam akar dalam air bersuhu 15°C selama sehari.
• Keringkan akar dengan kain, lalu cangkok potongannya menggunakan salah satu metode yang dijelaskan di atas.
• Tempatkan semak yang sudah dicangkok ke dalam wadah dan tutup dengan bungkus plastik. Biarkan selama beberapa minggu di tempat yang hangat.
• Setelah 2-3 minggu, pindahkan semak ke ruang bawah tanah - biarkan menunggu musim semi.
• Di musim semi, setelah suhu mencapai 15°C, bawa semak ke luar untuk mengeraskan. Mulailah dengan beberapa jam, secara bertahap tingkatkan intervalnya. Setelah 2-3 hari, tanam semak di tanah.

Dalam video ini, tukang kebun menunjukkan secara detail bagaimana dia melakukan pencangkokan anggur di rumah, desktop, musim dingin:

Merawat buah anggur yang dicangkok

Tingkat kelangsungan hidup vaksinasi tidak hanya bergantung pada kebenaran prosedur, tetapi juga pada perawatan lebih lanjut. Cara merawat semak cangkok:

• Selama setahun penuh setelah okulasi, kendurkan gundukan tanah di sekitar bibit.
• 30-40 hari setelah okulasi, buang tanah pada salah satu sisinya dan bersihkan akar yang muncul pada stek. Pangkas mereka. Batang atas dan batang bawah harus tumbuh menjadi satu kesatuan. Setelah akarnya dipotong, isi bukit itu dengan tanah.
• Pangkas pertumbuhan yang muncul dari waktu ke waktu.
• Semprotkan pucuk dengan campuran Bordeaux setiap 10 hari. Pertama dengan larutan 0,5%, lalu dengan larutan 1%.
• Jika hujan turun sedikit di paruh pertama musim panas, basahi tanah setiap minggu.
• Jika tanahnya buruk, beri pupuk. Pupuk tanah tidak lebih dari tiga kali per musim.
• Untuk mencegah kerusakan pada sambungan, pasang pucuk yang panjangnya lebih dari 40 cm pada penyangga atau teralis.
• Ketika pucuk menjadi berkayu - pada bulan Agustus, singkirkan gundukan tanah di dekat semak yang dicangkok.

Untuk distribusi nutrisi yang tepat, pangkas tunas selama 4 tahun.

Kesalahan Umum

Kesalahan yang menyebabkan pemotongan tidak berakar:

• Karena penyimpanan stek yang tidak tepat - ketidakpatuhan terhadap kelembaban, suhu dan kondisi lainnya. Jika steknya mengering, maka steknya tidak akan pernah berakar. Untuk amannya, Anda perlu membungkus stek dengan film atau mencelupkannya ke dalam parafin.
• Jika belahannya dibuat terlalu dalam, maka akan mulai membusuk. Udara lembab masuk ke dalam celah, menyebabkan pembusukan.
• Jika Anda membuat potongan yang tidak rata, potongan tersebut tidak akan berakar. Alasan pemotongan yang tidak rata adalah alat yang diasah dengan buruk.

Saat mendapatkan vaksinasi, ikuti aturan berikut:

• gunakan hanya instrumen yang bersih dan didesinfeksi;
• ikuti instruksi untuk metode yang dipilih dengan tepat;
• Agar stek dapat berakar, usahakan kontak sedekat mungkin antara batang atas dan batang bawah;
• memilih batang atas yang memiliki ketahanan tinggi terhadap penyakit khas daerah tertentu;
• pilih batang bawah dan batang atas dengan tingkat pertumbuhan yang sama;
• Siapkan bahan untuk pencangkokan musim semi di musim gugur;
• di musim panas dan musim gugur, gunakan bahan segar untuk mencangkok;
• potong stek menjauhi Anda sehingga potongannya cekung;
• potong tanaman merambat tegak lurus dengan arah tumbuhnya;
• melakukan vaksinasi pada suhu +15 °C;
• Rawat semak cangkok menggunakan teknologi khusus - hingga stek berakar sempurna.
Publikasi: 251

Okulasi adalah penemuan luar biasa dalam pemeliharaan anggur. Pertama, menghemat ruang di taman karena dua jenis anggur akan berbuah dalam satu semak. Kedua, dengan cara ini Anda dapat memperbarui varietas yang membosankan atau berproduksi rendah dengan menggantinya dengan varietas yang lebih populer.

Selain itu, ada varietas yang tidak tahan terhadap musim dingin dengan baik, sulit dirawat, rentan terhadap penyakit dan serangan hama, tetapi pada saat yang sama, memiliki buah yang paling enak dan berair. Dalam hal ini, Anda dapat mencangkokkan varietas ini ke semak yang tidak terlalu menuntut.

Alasan lain penggunaan okulasi adalah untuk mempersingkat waktu yang dibutuhkan untuk mencapai umur berbuah, karena stek menerima semua yang dibutuhkannya dari sistem perakaran buah anggur dewasa.

1. pemula . Prinsip metode ini sangat sederhana dan memungkinkan Anda mengawetkan semua daun dan mata pada batang bawah, sehingga menjaga sirkulasi normal semua proses pertumbuhan anggur. Intinya begini: dua potongan miring dibuat pada gagang (batang atas) di atas dan di bawah mata, setelah itu mata ini dipotong sedemikian rupa sehingga masih ada lekukan pada gagangnya. Alur serupa dibuat pada batang bawah, di mana Anda perlu memasukkan pelindung yang dipotong. Setelah itu, lokasi okulasi diikat dengan plester atau benang.

2. Pencangkokan ujung ke ujung di bawah tanah . Untuk melakukan ini, potongan dipilih dari bibit yang ditanam di sekolah dan pada musim semi potongan dibuat 4-5 cm di bawah permukaan tanah. Diameter batang atas dan batang bawah harus sesuai. Sebuah batang kayu dengan diameter sekitar 5 mm dan panjang 25-30 mm, kedua ujungnya diasah, diambil dan dimasukkan di tengah batang atas dan batang bawah. Ikat sambungannya dengan kain yang dibasahi air, lalu letakkan kantong plastik di atasnya dan ikat dengan benang. Secara berkala perlu membasahi kain dengan air tanpa melepaskan ikatan tasnya (Anda bisa menggunakan jarum suntik). Ketika tunas pada stek mulai terbuka, kantongnya sedikit robek, dan ketika tunas muda mencapai tanda 5-6 cm, polietilen dihilangkan seluruhnya.

3. Mencangkok buah anggur ke dalam celah ke lubang bawah tanah. Pertama, kami menyiapkan stek yang sudah disimpan sejak musim gugur. Pertajam ujungnya dan masukkan ke dalam larutan Epin selama 15 menit. Sekarang kita beralih ke semak (batang bawah) yang harus digali sedalam minimal 20 cm, batangnya harus dipotong rata dan halus, setelah itu dibuat belahan runcing berbentuk baji di tengahnya. , sesuai bentuk dan kedalamannya dengan potongan batang atas. Sekarang dua potongan batang bawah dimasukkan ke dalam belahan ini. Seluruh struktur ini diikat dengan benang, ditutup dengan tanah liat, dibungkus dengan plastik dan diamankan dengan selotip. Tutupi lubang dengan tanah, lalu taburi bagian batang atas yang berada di atas permukaan tanah dengan sedikit gundukan pasir basah.

Kami menyiapkan dan memeriksa stek yang telah disimpan sejak musim gugur. Untuk melakukan ini, Anda perlu membuat potongan baru, yang seharusnya berada tepat di bawah tunas bawah. Karena stek sudah lama berada dalam fase dorman, maka harus diaktifkan dengan cara merendamnya dalam larutan Epin selama 15 menit.

Prosedur vaksinasi hanya dilakukan pada pagi atau sore hari saja, agar tidak terkena terik sinar matahari. Atau kapan saja sepanjang hari pada hari berawan.

Sekarang mari kita siapkan batang bawah. Caranya kita buat yang pertama bersih, potong rata pada pucuk yang sehat dan yang kedua di tengah pucuk pertama sepanjang batang hingga kedalaman sekitar 3 cm, seolah membagi pucuk menjadi dua. Kemudian dengan hati-hati masukkan batang atas ke dalam konektor ini, sehingga mata pada batang bawah dan batang atas (lebih dekat ke persimpangan) terlihat berlawanan arah. Amankan lokasi okulasi dengan benang, polietilen, dan selotip.

Dengan menggunakan teknologi yang sama, Anda dapat mencangkokkan potongan hijau ke pucuk hijau (pada bulan Juni atau Juli). Lewati saja langkah perendaman.

Pencangkokan musim gugur sering digunakan untuk menghidupkan kembali semak tua. Dalam hal ini, teknologinya terdiri dari mencangkokkan stek ke dalam celah. Waktu: awal Oktober, dengan syarat suhu udara tidak lebih rendah dari 15°C.

Pertama-tama, stek direndam dalam stimulator pertumbuhan. Dalam beberapa hari, ketika kuncup mulai membengkak dan tanda-tanda mematuk daun muncul, Anda bisa memulainya. Potong seluruh bagian atas semak dan bersihkan permukaan potongan dengan kain lembab, Anda juga dapat mendisinfeksi potongan dengan merendam kain dalam larutan khusus. Sekarang kita ambil obeng (diameter minimal 5 mm, semuanya tergantung ketebalan batangnya) dan mengarahkannya ke tengah potongan, hingga kedalaman tidak lebih dari 3 cm, setelah itu akhir respons bentuknya (berupa baji) diasah pada gagangnya. Dalam hal ini, kedalaman belahan dan panjang potongan harus sesuai.

Ruang kosong yang tersisa pada potongan ditutup dengan serpihan kayu. Jika ketebalan batang semak tua memungkinkan Anda memasukkan beberapa stek, maka Anda dapat memasukkan 2-3, tetapi menjaga jarak kecil di antara setiap batang atas (setidaknya 10-20 mm). Tempat okulasi diikat erat dengan benang. dan ditutup dengan tanah liat lembab atau pernis taman (perlindungan dari kekeringan).

Dalam hal ini, pemanenan batang atas dimulai pada musim gugur, dan semak yang digunakan sebagai batang bawah harus masih muda (berumur satu atau dua tahun). Waktu: dari Januari hingga Maret.

Persiapan pemotongan batang atas mirip dengan metode lain yang dijelaskan. Perlu menunggu sampai semak menggugurkan semua daunnya (akhir musim gugur), setelah itu harus digali seluruhnya, potong bagian atas, sisakan sekitar 10-15 cm Desinfeksi potongan dengan larutan lemah kalium permanganat (merah muda pucat). Sekarang Anda bisa meletakkan batang bawah dalam wadah berisi pasir lembab, taburkan serbuk gergaji di atasnya dan simpan di ruang bawah tanah dengan suhu sekitar 0°C. Sehari sebelum rencana okulasi, batang bawah harus diperiksa: dikeluarkan dari ruang bawah tanah, dibersihkan, akar-akar yang membusuk dihilangkan, sisanya diperpendek, sisakan sekitar 15 cm, semak dipindahkan ke ruangan dengan suhu sekitar 18 -20 ° C, seharusnya sedikit menghangat ( beberapa jam).

Setelah hangat, masukkan akar ke dalam wadah berisi air yang suhunya sekitar 15°C selama sehari.

Setelah waktu yang ditentukan, akar dikeringkan dengan lap, setelah itu Anda dapat mencangkok menggunakan salah satu metode di atas.

Buah anggur yang telah dicangkok ditempatkan dalam wadah dan ditutup dengan polietilen dan dipindahkan ke tempat yang hangat (24-28°C) selama beberapa minggu. Setelah 2-3 minggu, buah anggur dipindahkan kembali ke dalam wadah, ditempatkan di tempat yang gelap dan sejuk, dan menunggu datangnya musim semi. Ketika suhu luar menghangat di atas 16°C, kami mengeluarkan buah anggur dari wadah dan memeriksanya, menghilangkan kemungkinan bagian akar yang mati. Sekarang Anda perlu membiasakan bibit di luar ruangan dan menyimpannya di udara segar selama beberapa hari, dimulai dengan beberapa jam (di bawah naungan pepohonan) sehari, menambah intervalnya. Dan kemudian tanam di tanah.

Merawat buah anggur setelah okulasi

Setelah pencangkokan musim semi, musim panas atau musim gugur, semak harus dilonggarkan, disiram dan ditimbun.

Apabila, dua minggu setelah okulasi, tunas-tunas muda tidak mulai muncul pada stek cangkok, maka bagian atas batang bawah beserta bagian cangkoknya perlu dipotong dan dilakukan prosedurnya kembali.

Seminggu sekali Anda perlu memantau perilaku tanaman. Jika ada akar yang menonjol dari batang atas, maka harus dicabut, jika tidak maka akar tersebut akan berakar di tanah, dan potongan ini akan tumbuh sebagai tanaman tersendiri, dan tidak ada hubungannya dengan cangkok. Pemotongan harus mengarahkan seluruh akarnya ke dalam batang bawah, seolah-olah membangun sambungan dan menciptakan sistem sirkulasi baru untuk semua proses pertumbuhan.

Semak-semak yang dicangkok pada musim gugur harus ditutup dengan jerami.