Toprağın asidik mi alkali mi olduğu nasıl belirlenir? Kazanılan bilgilerle toprağın cinsi nasıl belirlenir, neden ihtiyaç duyulur ve ne yapılır Alkali toprakta ne yapılması gerektiğine dair işaretler

Çoğunluk Bahçe bitkileri Toprağın asitliği ile yetiştirme koşulları arasındaki tutarsızlığa karşı çok hassastırlar. Bu nedenle bazen toprağın asitliğini kontrol etmek çok gereklidir.

Bir toprak numunesi sirke ile nemlendirilirse ve karıştırıldığında oluşan reaksiyonun aynısı meydana gelirse karbonat sirke ile toprak alkalidir.

Toprak asitliği bir kağıt indikatörle kontrol edilebilir. Bu tür göstergeler bahçe mağazalarında satılmaktadır. toprak numunesini kağıt indikatörüyle birlikte yağmur veya damıtılmış su ile nemlendirin. Göstergenin rengine bakın.

Yeşil renkli alkali toprak;

Mavi renk nötr toprağı belirtir;

Sarı renk hafif asitli toprağı gösterir.

Kağıdın pembe veya kırmızıya dönmesi asidik toprağı gösterir.

Asidik toprağı nötr veya alkali hale nasıl dönüştürebilirsiniz?

Her bitki türü atalarının doğal olarak yetiştiği toprağı tercih eder. Bu nedenle bazı insanlar asidik toprakları severken, diğer bitkiler alkali topraklarda iyi yetişir. Birçok bitki genellikle nötr veya alkali toprakları tercih eder. Asitli toprağınız varsa ve nötr veya alkali topraklarda iyi yetişen bir bitki dikmek istiyorsanız onu nötr hale getirebilirsiniz. Ekimden önce toprağa kemik unu ekleyin. Uygulanan gübre miktarına bağlı olarak toprağı kalsiyumla zenginleştirerek nötr veya alkali hale getirir. Ayrıca çiçeklenmeyi uyarır. Fosfor unu da toprağın asitliğini değiştirmek için kullanılır, ancak gübre olarak bitki tarafından zayıf bir şekilde emilir. Bu nedenle bir taşla iki kuş vurmak için fosforlu un organik gübrelerle karıştırılıyor. Bu sayede asidik toprak nötralize edilir ve bitkiler kolay sindirilebilir gübre alır.

Asidik toprakta iyi yetişen bitkiler vardır.

Dikmeye karar verirseniz kozalaklı ağaçlar, orman gülleri, açelyalar, ortancalar veya fundalar, o zaman asidik toprağa ihtiyaç duyarlar. Üzerinde iyi gelişirler ve bolca çiçek açarlar. Alkali veya nötr toprakları asidik hale getirmek için amonyak nitrat, üre ve amonyak sülfat kullanılır. Kültür bitkilerinin verimliliğini arttırmak amacıyla kullanılan mineral gübrelerdir.

Toprakların mekanik bileşimine göre ayrılırlar:

Killi

tınlı

Kumlu balçık

Kumlu.

Genellikle kaplara bitki dikmek için herhangi bir kıvamda veya asitte toprak satın alabilirsiniz. Zaten araziniz varsa ve farklı toprak bileşimi gerektiren başka bir bitki dikmek istiyorsanız bu durumda bunun neye benzediğini ve mekanik bileşiminin ne olduğunu belirlemeniz gerekir. Avuçlarınızın arasına biraz nemli toprak alıp numuneyi bükerseniz, silindirin şekline göre bileşimini belirleyebilirsiniz. Silindir yeterince elastikse ve çatlaksız bir halka şeklinde kıvrılıyorsa, killi toprakla karşı karşıyasınız demektir.

Silindiri bir halka şeklinde yuvarlarsanız ve ovalin üzerinde çatlaklar belirirse, bu elinizde tınlı toprak olduğunu gösterir.

Toprağı avucunuza alıp silindir şeklinde yuvarlamaya çalışırsanız ama işe yaramazsa, o zaman kumlu tınlı veya kumlu topraktır.

Kumlu toprak görsel olarak görülebilir. Elinizden düşüyor.

Turbanın asitliği nedir ve nasıl azaltılır

Turba nedir? Bunlar yosun bataklık bitkilerinin ayrışmış kalıntılarıdır. Tipik olarak turbanın asitliği 4-5pH'dir. Turbanın kalitesi ne kadar yüksek olursa, o kadar verimli ve daha az asidik olur. Asitliği azaltmak için 1 m³ turbaya yaklaşık 25 kg mineral fosforlu gübre (fosfat kayası) eklenir. Bu durumda asitli topraktaki gübre bitkinin erişebileceği bir forma dönüştürülür. Fosfat kayasının bir diğer faydası da çevre dostu olmasıdır. Fosforlu gübre yoksa 12 kg odun külü ile karıştırabilirsiniz. Aynı zamanda bitkiler için mükemmel ve zararsız bir gübredir. Kireç ayrıca turbanın asitliğini azaltmak için de kullanılır. Bu durumda 12 kg kireç ilave edilmesi gerekmektedir.

Turba özellikleri

Birçok bahçıvan, mevcut toprağın bileşimini iyileştirmek için turba toprağı kullanır. Büyük miktarda nemi emebilir ve tutabilir, yavaş yavaş bitkilere bırakabilir. Ortancalar ve açelyalar gibi turbada yetiştirilebilen bazı bitkiler vardır, çünkü bu bitkiler asitli toprağı severler. Bu durumda turbanın su geçirgenliğini arttırmak için kum veya ince genişletilmiş kil ile karıştırılarak yapısının iyileştirilmesi gerekir.

Turba aldıysanız nemli tutun. Gerçek şu ki, turba kuruduktan sonra çok yavaş bir şekilde neme doygun hale gelir.

Asitli topraklara kendileri asidik reaksiyona sahip olan mineral gübreler uygulanırsa bu durum bitki kaybına neden olabilir ve bunun tersi de organik gübrelerin uygulanmasının zayıf olmasıdır. asidik topraklar iyi bir hasada katkıda bulunur.

Yağmur nedeniyle toprağa giren asidin nötralize edilmesi amacıyla, mineral gübreler bitki aktivitesi ve ayrışmasının bir sonucu olarak organik madde kireçleme yapılması gerekir.

Bunun için kullanıyorlar sönmüş kireç, kabartılmış kireç, dolomit ve fosfat kayası, Tahta külü, öğütülmüş tebeşir veya öğütülmüş yumurta kabukları.

Aynı zamanda organik gübrenin etkisini azaltmayacak şekilde gübreleme yapılmamalıdır. Kireçleme, toprağın sonbaharda kazılması sırasında her 3-4 yılda bir yapılır.

Kireç eklenmesi pH'ı normalleştirir ve normal bitki büyümesi için koşulları optimize ederken, bitkilere zararlı alüminyum tuzları çözünmez hale gelir.

Bitkilerin kireçlenmeye karşı tutumu

Özellikle kirecin doğrudan bitkilere uygulandığı durumlarda, bitkilerin toprağın kireçlenmesine karşı farklı tutumlara sahip olduklarını dikkate almak gerekir. iyi tepki veriyorlar bu prosedür lahana, kereviz, soğan, yaban havucu ve pancar.

Orta derecede duyarlı - bezelye, salatalık, marul, karnabahar ve domates. Havuç, maydanoz, turp ve kabak, asitli topraklarda kireç uygulamasına zayıf tepki verir, bu nedenle bu bitkileri yalnızca bir veya iki yıl sonra ekmek daha iyidir.

Toprağın reaksiyonunu önemli ölçüde değiştirdiği için patateslere kalsiyum oksit veya hidroksit formunda kireç uygulanması da tavsiye edilmez. Bu ürün için dolomit unu kullanmak daha iyidir.

Alkali ortamda değişiklik

Asidik reaksiyona sahip mineral gübrelerin yardımıyla alkali ortamı değiştirebilirsiniz. Sonbaharda potasyum sülfat veya koloidal kükürt, ilkbaharda ise amonyum sülfat kullanılır. Bu gübre, bitki gelişimini uyaran nitrojen içerdiğinden kıştan önce uygulanmaz.

Patates, havuç, domates, kuzukulağı, maydanoz, kabak ve turp özellikle amonyum sülfata iyi yanıt verir. Alkali topraklardaki mikro besin eksiklikleri demir şelat gibi metal şelatlar kullanılarak düzeltilebilir.

PH'ı biraz düşürmek için alkali ortam Toprağa asidik organik maddeler ekleyebilirsiniz - çürümüş çam iğneleri, çürümüş talaş, yüksek turba veya meşe yaprakları.

Kimyada pH, ne kadar asidik veya ne kadar asidik olduğunu gösteren bir indekstir. alkali reaksiyon belirli bir alt tabaka üzerinde. pH değerleri 0 ila 14 arasında değişir: pH değeri 0'a yakınsa çok asidik bir ortama, 14'e yaklaşıyorsa alkali bir ortama işaret eder. 7 pH değeri nötr bir ortamı belirtir. Bahçecilik ve bahçecilikte, bitkilerin yetiştirildiği toprağın pH'ının bitki büyümesi ve sağlığı üzerinde büyük etkisi olabilir. Bitkilerin çoğu 6,5-7 pH'ta iyi büyüse de, belirli bir toprak asitliğinde çok daha iyi büyüyen türler de vardır. ciddi bahçıvanlar toprak asitliğini yönetmenin temellerini öğrenmelidir. Birinci adımla başlayın ve bahçenizdeki toprağın pH'ını nasıl düşüreceğinizi öğreneceksiniz.

Adımlar

Bölüm 1

Toprağın pH seviyesini kontrol edin. Asitlik seviyesini değiştirmek için toprağa herhangi bir şey eklemeden önce, pH'ın ihtiyacınız olandan ne kadar farklı olduğunu kontrol ettiğinizden emin olun. için bir set satın alabilirsiniz. kendi kaderini tayin etme Bir bahçecilik mağazasında pH değerini öğrenin veya toprağınızın bir profesyonel tarafından test edilip edilemeyeceğini öğrenin.

Bölgede 5 küçük delik kazın. Bölgenizdeki toprağın pH'ını belirlemenin en kolay yolu özel bir pH test kiti kullanmaktır. Bu kitler genellikle ucuzdur ve birçok hırdavat ve bahçecilik mağazasında mevcuttur. PH'ı test etmek istediğiniz alandan toprak örnekleri alarak başlayın. 15-20 cm derinliğinde beş küçük delik kazın.Deliklerin konumu saha içinde rastgele olmalıdır - bu size toprağınız için "ortalama" bir pH değeri verecektir. Artık deliklerden çıkardığınız toprağa ihtiyacınız olmayacak.

• Lütfen bu bölümde yalnızca en fazlasını sunduğumuzu unutmayın. genel talimatlar– pH test kitinizle birlikte gelen talimatlara uymanız gerekecektir.

1. Her delikten bir toprak örneği alın. Bu nedenle, bir süngü veya kürek alın ve her deliğin yanından dar bir "dilim" toprak kesin. Bu "dilim" yarım ay şeklinde ve 1/2 inç kalınlığında olmalıdır. Numuneleri temiz, kuru bir sepete yerleştirin.

   • Toplam numune hacminin yaklaşık 0,94 litre veya daha fazla olması için her delikten yeterli miktarda toprak almaya çalışın. Çoğu yöntem için bu yeterlidir.

2. Toprağı bir sepet içinde karıştırın ve yayın ince tabaka kurutmak için gazete üzerine. Toprağa dokunduğunuzda kuruduğunu hissedene kadar kurumasını bekleyin.

   Toprağınızın tam pH seviyesini belirlemek için kiti kullanın. Belirleme yöntemi özel test kitinize bağlı olacaktır. Çoğu kit için hiçbir çok sayıdaözel bir test tüpüne toprak koyun, üzerine birkaç damla ekleyin özel çözüm iyice çalkalayın ve elde edilen süspansiyonun birkaç saat dinlenmesine izin verin. Belirli bir süre sonra çözeltinin rengi değişmeli ve ortaya çıkan çözeltiyi testte yer alan renk tablosuyla karşılaştırarak toprağınızın pH'ını belirleyebileceksiniz.

   • Başka toprak pH test kitleri de mevcuttur, bu nedenle kitinizle birlikte gelen talimatları izleyin. Örneğin bazı modern elektronik aletler pH'ı belirlemek için gösterge bir metal testi kullanılarak neredeyse anında ölçülür.

Bölüm 2

1. Organik malzemeler ekleyin. Kompost, gübrelenmiş gübre ve asidik malçlar (çam iğneleri gibi) gibi birçok organik malzeme, zamanla toprak pH'ını kademeli olarak düşürebilir. Organik maddeler ayrıştıkça bakteriler ve diğer mikroorganizmalar büyür ve bunlarla beslenir, asidik yan ürünler açığa çıkar. Organik materyallere ihtiyaç duyulduğundan uzun zaman toprağı ayrıştırmak ve değiştirmek için bu yöntem uzun vadeli amaçlar için iyidir ancak hızlı sonuç arıyorsanız bu yöntem beklentilerinizi karşılamayacaktır. Birçok bahçıvan, toprağın pH'ını yavaş yavaş kademeli olarak düşürmek için toprağa her yıl organik maddeler eklemeyi tercih eder.

   Alüminyum sülfat ekleyin. Toprağın pH'ını hızlı bir şekilde düşürmek için organik substratın kademeli, yavaş ayrışmasına güvenmek gerekli değildir. Aksine, herhangi bir bahçecilik mağazasında bulabilirsiniz geniş seçim toprağı hızla asitleştiren katkı maddeleri. Bu katkı maddeleri arasında en hızlı etkili maddelerden biri olan alüminyum sülfatı seçebilirsiniz. Alüminyum sülfat çözündükçe toprağa asit salıyor, bu da bahçecilik açısından neredeyse anında işe yaradığı anlamına geliyor. Bu nedenle bahçenizdeki toprağın pH'ını hızlı bir şekilde düşürmeniz gerekiyorsa alüminyum sülfat size yardımcı olacaktır.

   Kükürt ekleyin. PH'ı düşürmek için toprağa eklenen bir diğer madde ise süblime kükürttür. Bu katkıyı alüminyum sülfatla karşılaştırırsak biraz daha ucuzdur, birim alan başına daha az gerekir, ancak biraz daha yavaş etki eder. Sülfürün toprak bakterileri tarafından emilmesi ve daha sonra onu sülfürik asite dönüştürmesi gerektiğinden bu süreç biraz zaman alır. Toprağın nemine, bakteri sayısına ve sıcaklığa bağlı olarak kükürtün toprak asitliği üzerinde önemli bir etkiye sahip olmaya başlaması birkaç ayı bulabilir.

   Kükürt ile kaplanmış granüler üre ekleyin. Alüminyum sülfat ve kükürt gibi, kükürt ile kaplanmış üre içeren toprak değişiklikleri de postanın asitliğini kademeli olarak artırabilir (pH'ını düşürebilir). Üre içeren katkı maddeleri oldukça hızlı etki gösterir ve maddenin toprağa eklenmesinden 1-2 hafta sonra etkisi ortaya çıkmaya başlar. Kükürt kaplı üre birçok gübrede yaygın olarak kullanılan bir içeriktir, bu nedenle bitkilerinizi gübreyle beslemeyi planlıyorsanız, bu katkı maddesiyle zaman ve para israfını önleyebilir ve hemen bu maddeyi içeren bir gübre seçebilirsiniz.

   • Kükürt kaplı üre içeriği seçilen gübre türüne bağlı olarak değişir, bu nedenle bahçenizin ihtiyaçları için ne kadar maddeye ihtiyaç duyulacağını belirlemek için gübre talimatlarını dikkatlice okuyun.

2. Diğer asidik katkı maddelerini ekleyin. Yukarıda listelenen katkı maddelerine ek olarak, hem ayrı olarak hem de bir parçası olarak satılan birçok başka madde vardır. karmaşık gübreler. Gübre miktarı ve uygulama zamanlaması büyük ölçüde gübrenin türüne bağlıdır, bu nedenle ürün ambalajındaki talimatları dikkatlice okuyun veya bir bahçecilik mağazasının danışmanından tavsiye isteyin. Toprağınızın pH seviyesini düşürebilecek bazı değişiklikler:

   • Amonyum hidrojen fosfat
   • Bakır sülfat
   • Amonyum nitrat

3. Alkali topraklara adapte olmuş bitkiler yetiştirin. Toprağınız asidik topraklara ihtiyaç duyan bitkileri yetiştiremeyecek kadar alkali ise, alkali toprakları tercih eden bitkiler yetiştirmek neredeyse yaşamları boyunca pH'ı önemli ölçüde düşürebilir. Bitkiler büyüdükçe, olgunlaştıkça ve öldükçe, toprağa giren organik substrat bakterilerin büyümesine neden olur ve toprağın pH'ı yavaş yavaş düşer (aynı prensip, malç veya gübre formundaki organik malzemenin eklenmesinde olduğu gibi burada da geçerlidir). Bu yöntem pH'ı düşürmenin en yavaş yollarından biridir çünkü bitkilerin toprağa organik madde sağlamaya başlamadan önce büyümesi gerekir. Alkali toprağı tercih eden bitkilerden bazı örnekler:

   • Bazı yaprak döken çalılar (leylak, kuşburnu, akasma ve hanımeli gibi)
   • Bazı yaprak dökmeyen çalılar (şimşir ağacı gibi)
   • Bazı çok yıllık bitkiler (kasımpatı gibi)

Bölüm 3

1. Ormangülü veya açelya gibi çalılar için toprağın pH'ını düşürün. Bazı türler Çiçekli çalılar Ormangülü ve açelya gibi bitkilerin iyi büyümesi için oldukça asitli toprak gerekir. Bu bitkiler, çok fazla yağış alan bölgelerden (Amerika Birleşik Devletleri'nin Pasifik Kuzeybatı bölgesi gibi) kaynaklanır ve yüksek yağış, toprağın asitlenmesine katkıda bulunur. Bu bitki türleri için optimum değer PH 4,5 ila 5,5 arasında değişir. Ancak pH'ı 6,0'a ulaşan topraklarda da yetişebilirler.

   Petunya veya begonya gibi çiçeklerin pH'ını düşürün. Birçok parlak Çiçekli bitkiler Petunya ve begonya gibi asitli topraklarda en iyi şekilde büyür. Bu renklerden bazılarının asitliği şu şekilde değişir: hafif asidikönce Çok asidik çiçek renginde gözle görülür bir değişikliğe yol açabilir. Örneğin toprak pH'ının 6,0-6,2 olduğu bir bölgede ortanca yetiştirirseniz bitki çiçek açar pembe çiçekler. PH'ı 5,0-5,2'ye düşürürseniz mavi veya mor yaprakları olan çiçekler yetiştireceksiniz.

   Yaprak dökmeyen ağaçlar için daha düşük pH seviyeleri. Birçok yaprak dökmeyen bitki iğne yapraklı ağaçlar büyümek hafif asitli topraklar. Örneğin ladin, çam ve köknar toprağın pH seviyesi 5,5-6,0 ise gelişir. Ayrıca bu ağaç türlerinin iğneleri alkali ve organik madde olarak eklenebilmektedir. nötr topraklar. İğneler ayrıştıkça pH seviyesi yavaş yavaş azalacaktır.

   Bazı meyve bitkileri için toprak pH'ını düşürün. Muhtemelen asidik toprak gerektiren en ünlü meyve bitkisi, çok asitli topraklarda iyi yetişen yaban mersinidir (ideal pH değerleri 4,0-5,0'dır). Asitli toprakları tercih eden başka meyveler de vardır. Örneğin, kızılcıklar 4,2-5,0 pH değerinde iyi büyürler ve bulut meyveleri, kuş üzümü ve mürver meyveleri 5,05-6,5 pH değerinde iyi büyürler.

   Eğrelti otları için toprağın asitliğini nötr seviyenin biraz altına düşürmeniz gerekir.Çoğu bahçe eğrelti otu çeşidi, pH'ın 7,0'ın biraz altında olduğu toprakları tercih eder. Alkali toprakları tercih edenler bile hafif asitli alt tabakaları oldukça iyi tolere edebilirler. Örneğin pH'ı 7,0-8,0 olan toprakları tercih eden baldırı kılı, pH 6,0'da oldukça iyi iş çıkarabilir. Bazı eğrelti otları, pH seviyesinin 4,0 olduğu asidik toprakları bile tolere edebilir.

   Asidik toprağı tercih eden bitkilerin ayrıntılı bir listesi için uzman bahçecilik kaynaklarını bulun. Asidik topraklarda yetişebilen veya büyümeyi tercih eden bitkilerin listesi bu makaleye dahil edilemeyecek kadar kapsamlıdır. Daha fazlası için tüm bilgilerözel botanik referans kitaplarına başvurabiliriz. Genellikle bahçecilik mağazalarında bulunabilir veya herhangi bir kitapçının özel bölümünden satın alınabilirler. Alternatif olarak internette bilgi bulabilirsiniz. Örneğin, The Old Farmer's Almanac dergisinin resmi web sitesinde birçok bitkinin toprak asitliği tercihini gösteren bir tablo bulunmaktadır (bu tabloyu burada bulabilirsiniz).

Sayısız tatlı biber çeşidi ve melezi arasında Ramiro biberi gibi popülerliği tam anlamıyla dünya çapında olan biberler de vardır. Ve süpermarket raflarındaki sebzelerin çoğu isimsizse ve çeşitlerini bulmak neredeyse imkansızsa, o zaman bu biberin adı "Ramiro" kesinlikle ambalajın üzerinde olacaktır. Ve deneyimlerimin gösterdiği gibi, bu biber diğer bahçıvanlara bunu bildirmeye değer. Bu makalenin yazıldığı konuyla bağlantılı olarak.

Sonbahar en çok mantar zamanıdır. Artık hava sıcak değil ve sabahları yoğun çiy yağıyor. Toprak hala sıcak olduğundan ve yapraklar zaten yukarıdan saldırıya uğradığından, zemin katmanında tamamen özel bir mikro iklim yarattığından mantarlar çok rahattır. Mantar toplayıcılar da bu dönemde, özellikle de havanın daha serin olduğu sabah saatlerinde rahatlar. İkisinin de buluşma zamanı geldi. Ve eğer kendinizi birbirinize tanıtmadıysanız birbirinizi tanıyın. Bu yazıda sizi mercana benzeyen egzotik, az bilinen ve her zaman yenmeyen mantarlarla tanıştıracağım.

Meşgul bir insansanız, ancak aynı zamanda romantizmden de yoksun değilseniz, kendi arsanız varsa ve estetik zevke sahipseniz, o zaman bu harikayı satın alma fırsatını keşfedin. süs çalı– karyopteris veya Nutwing. Aynı zamanda “kanatlı ela”, “mavi sis” ve “mavi sakallı”dır. Gösterişsizliği ve güzelliği gerçekten tamamen birleştiriyor. Karyopteris dekoratifliğinin zirvesine yaz sonu ve sonbaharda ulaşır. Bu dönemde çiçek açıyor.

Biber ajvar - sebze havyarı veya kalın sebze sosu dolmalık biber patlıcanlı. Bu tarifin biberleri oldukça uzun süre pişirilir, sonra da haşlanır. Ayvara soğan, domates ve patlıcan eklenir. Yumurtaları kışın saklamak için sterilize edilirler. Bu Balkan tarifi hızlı, az pişmiş ve az pişmiş hazırlık yapmayı sevenlere göre değil - ajvarla ilgili değil. Genel olarak konuya detaylı yaklaşıyoruz. Sos için piyasadaki en olgun ve etli sebzeleri seçiyoruz.

Aksine basit isimler(“yapışkan” veya “iç mekan akçaağacı”) ve iç mekan ebegümecinin modern bir alternatifi olan abutilonlar en basit bitkilerden uzaktır. İyi büyürler, bolca çiçek açarlar ve yalnızca yeşilin sağlıklı görünümünden keyif alırlar. optimal koşullar. İnce yapraklarda, konforlu aydınlatma veya sıcaklıklardan herhangi bir sapma ve bakımdaki rahatsızlıklar hızla ortaya çıkar. Odalardaki abutilonların güzelliğini ortaya çıkarmak için onlar için ideal yeri bulmaya değer.

Parmesanlı ve mantarlı kabak böreği - mevcut ürünlerin fotoğraflarıyla lezzetli bir tarif. Sıradan kabaklı krepler, hamuruna birkaç lezzetli malzeme eklenerek kolaylıkla sıkıcı olmayan bir yemeğe dönüştürülebilir. Kabak mevsiminde ailenizi yabani mantarlı sebzeli kreplerle şımartın; sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda doyurucudur. Kabak - çok yönlü sebze Doldurma, hazırlıklar, ana yemekler ve hatta tatlılar için uygundur. lezzetli tarifler- kabaktan komposto ve reçel yapılır.

Çimlerin üzerinde, çimlerin altında ve çimenlerin üzerinde sebze yetiştirme fikri ilk başta korkutucu gelebilir, ta ki siz sürecin doğallığıyla iç içe olana kadar: Doğada her şey tam olarak böyle olur. Topraktaki tüm canlıların zorunlu katılımıyla: bakteri ve mantarlardan köstebeklere ve kurbağalara kadar. Her biri katkıda bulunuyor. Kazma, gevşetme, gübreleme ve zararlı olarak kabul ettiğimiz tüm zararlılarla mücadeleden oluşan geleneksel toprak işleme, yüzyıllar boyunca oluşan biyosinozları yok eder. Ayrıca çok fazla emek ve kaynak gerektirir.

Çim yerine ne yapmalı? Bütün bu güzellikler sararmasın, hastalanmasın ve aynı zamanda çim gibi görünsün diye... Umarım akıllı ve kıvrak zekalı okuyucu şimdiden gülümsüyordur. Sonuçta cevap kendini gösteriyor: Hiçbir şey yapmazsan hiçbir şey olmayacak. Elbette kullanılabilecek birkaç çözüm var ve onların yardımıyla çimlerin alanını azaltabilir ve dolayısıyla ona bakmanın emek yoğunluğunu azaltabilirsiniz. düşünmeni öneririm alternatif seçenekler ve artılarını ve eksilerini tartışın.

Domates sosu soğan ve tatlı biberli - kalın, aromatik, sebze parçalarıyla. Bu tarif pektin içerdiğinden sos çabuk pişer ve koyulaşır. Bu tür hazırlıkları yaz sonunda veya sonbaharda, bahçe yataklarında sebzeler güneşte olgunlaştığında yapın. Parlak, kırmızı domatesler de aynı derecede parlak üretecek Ev yapımı ketçap. Bu sos, spagetti için hazır bir sostur ve onu ekmeğin üzerine de sürebilirsiniz - çok lezzetli. Daha iyi koruma için biraz sirke ekleyebilirsiniz.

Bu yıl sık sık bir resim gördüm: ağaçların ve çalıların lüks yeşil taçları arasında, orada burada mumlar gibi, sürgünlerin ağartılmış üst kısımları "yanıyor". Bu klorozdur. Çoğumuz okul biyoloji derslerinden kloroz hakkında bilgi sahibiyiz. Bunun demir eksikliği olduğunu hatırlıyorum... Ancak kloroz belirsiz bir kavramdır. Ve yeşilliklerin hafifletilmesi her zaman demir eksikliği anlamına gelmez. Kloroz nedir, bitkilerimizde kloroz sırasında neler eksiktir ve onlara nasıl yardımcı olabileceğimizi yazımızda anlatacağız.

Kış için Kore sebzeleri - domates ve salatalık ile lezzetli Kore salatası. Salata tatlı ve ekşi, baharatlı ve hafif baharatlıdır çünkü Kore havuç baharatıyla hazırlanmaktadır. Kış için birkaç kavanoz hazırladığınızdan emin olun, soğuk kış Bu sağlıklı ve lezzetli atıştırmalık işinize yarayacak. Tarif için olgunlaşmış salatalık kullanabilirsiniz, sebzeleri yaz sonunda hazırlamak daha iyidir veya Erken sonbahar olgunlaştıklarında Açık zemin güneşin altında.

Sonbahar benim için yıldız çiçeği demek. Benimkiler haziran gibi erken bir zamanda çiçek açmaya başlıyor ve bütün yaz boyunca komşular çitin üzerinden bana bakıyor ve onlara sonbahara kadar birkaç yumru veya tohum sözü verdiğimi hatırlatıyorlar. Eylül ayında, bu çiçeklerin aromasında yaklaşan soğuğa işaret eden ekşi bir nota beliriyor. Bu, bitkileri uzun ve soğuk kışa hazırlama zamanının geldiği anlamına gelir. Bu yazıda sırlarımı paylaşacağım sonbahar bakımıçok yıllık dahliaslar için ve onları kış depolamaya hazırlamak.

Bugüne kadar çeşitli kaynaklara göre yetiştiricilerin çabalarıyla yedi ila on bin (!) çeşit kültürlü elma ağacı yetiştirildi. Ancak muazzam çeşitliliğine rağmen, özel bahçelerde kural olarak yalnızca birkaç popüler ve sevilen çeşit yetişir. Elma ağaçları geniş taçlı büyük ağaçlardır ve çoğunu tek bir alanda yetiştiremezsiniz. Bu mahsulün sütunlu çeşitlerini yetiştirmeye çalışırsanız ne olur? Bu yazıda size tam olarak bu elma ağacı çeşitlerini anlatacağım.

Pinjur - Tatlı biber, soğan ve domatesli Balkan usulü patlıcan havyarı. Ayırt edici özellik yemekler - patlıcanlar ve biberler önce fırında pişirilir, sonra soyulur ve bir kızartma tavasında veya kalın tabanlı bir tavada uzun süre kaynatılır, tarifte belirtilen sebzelerin geri kalanı eklenir. Havyarın çok kalın olduğu, parlak ve zengin bir tada sahip olduğu ortaya çıkıyor. Bana göre bu pişirme yöntemi en bilinenidir. Daha zahmetli olsa da sonuç işçilik maliyetlerini telafi eder.