Ev · bir notta · Açık alanda biber yetiştiriciliği: dikim şeması, bakım, tarım teknolojisi. Biber yetiştiriciliği ve en iyi çeşitlerin tanımı Bulgar biber ekim bakımı

Açık alanda biber yetiştiriciliği: dikim şeması, bakım, tarım teknolojisi. Biber yetiştiriciliği ve en iyi çeşitlerin tanımı Bulgar biber ekim bakımı

İyi bir dolmalık biber hasadı elde etmek için gerekli koşulları yaratmak önemlidir. Yüksek nem ve yüksek sıcaklık bu sebzeyi olumlu yönde etkileyen göstergelerdir. Ancak böyle bir bitki sadece sıcak bölgelerde yetiştirilemez. Genellikle bahçe yataklarında bulunur. Biberin ürün verebilmesi için açık toprağa nasıl biber ekileceğini, deliklere ne konulacağını, ayrıca açık toprağa biber dikerken mesafenin ne olması gerektiğini ve tatlıya nasıl uygun bakım yapılacağını bilmek önemlidir. açık toprağa biber.

Tohum işleme teknolojisi

Açık alanda biber yetiştirmek uygun tohum hazırlığıyla başlar. Çalıları dikim için hazırlama teknolojisi, zamanlamanın hesaplanmasından oluşur, çünkü ekimin, gerekli tarihe kadar biberin toprağa ekime hazır olması için yapılması gerekir.

Ekim materyalini başarıyla korumak ve geliştirmek için çeşitli tohum işleme teknikleri vardır. Onların yardımıyla başarılı bir hasat garantisini artırabilirsiniz.

İlginç! Tohum işlenmediği takdirde ekimden on dört gün sonra tohumlar filizlenir. İşleme sırasında sonuç üçüncü günde görünecektir.

İlk adım, tohumların hangisinin sağlıklı olduğunu belirlemektir. Bunu yapmak için oda sıcaklığında% 3'lük kabartma tozu ve su çözeltisiyle doldurulmaları gerekir. Beş dakika içinde sağlıklı tohumlar kabın dibinde kalacak ve boş ve ekime uygun olmayan tohumlar yüzeyde yüzecektir. Kontrolden sonra tohum tuzdan yıkanarak işleme hazır hale getirilir.

Tohum materyali çeşitli solüsyonlar kullanılarak dezenfekte edilir. Albit, Fitosporin, Alirin-B veya Trichodermin olabilir. Ayrıca büyükannenin tarifini kullanabilir ve şişmiş biber tohumlarına potasyum permanganat çözeltisi uygulayabilirsiniz. Tedavinin sonuç vermesi için 30 dakika yeterli olacaktır.

Ecogel, Novosil veya Epin gibi ilaçlar bitkinin bağışıklığını arttırır ve büyümesini hızlandırır. Ekli talimatlara göre uygulanırlar. Etkiyi arttırmak için bu tür ilaçlar filizlerin yükselişinden sonra kullanılabilir.

Tohumların sağlam ve sağlam olması için tohumları güçlendiren özel gübreler kullanılır. Bunu yapmak için tohumları seyreltilmiş gübre içinde 12 saat bekletmek yeterlidir.

Büyüyen biber fideleri

Fideler, tohumların ekiminden üç ay sonra toprakta yetiştirilir. Bu nedenle Şubat ayından itibaren hazırlık yapmak gerekiyor. Tohum ekimine geçmeden önce gerekli tüm prosedürlerin tamamlanması önemlidir. Öncelikle tohumların işlenmesi ve dezenfekte edilmesi gerekir. Daha sonra sertleştirilir ve ıslatılır. Bundan sonra inişe hazırlar.

Tohum ekmek

Biberin daha hızlı büyümesi için öncelikle tohumları nemli bir beze sarıp iki gün sıcak bir yerde saklamanız gerekir. Bundan sonra bunları önceden hazırlanmış toprağa (kutulara, saksılara veya diğer kaplara) ekebilirsiniz. Toprağa dikerken biberler arasındaki mesafe 1,5 cm olmalıdır, daha sonra fideler yükselene kadar kap cam veya plastik örtü ile kapatılır.


Önemli! Biber ekimi için kum, kara toprak ve humustan oluşan hafif toprağa ihtiyaç vardır. Fideleri bir gün demlenen suyla sulayın.

Toprağa organik ve mineral kökenli gübrelerin düzenli olarak uygulanması önemlidir. İlk beslenme, fidelerdeki ilk yaprakların açılmasından sonra gerçekleşir.

Büyüyen biber fideleri

Aşağıdaki bileşenlerin yardımıyla toprağı evde hazırlayabilirsiniz:

  • çim arazisi;
  • turba;
  • humus;
  • talaş.

Tüm bileşenler 2:4:1:1 oranında karıştırılır. Daha sonra elde edilen toprağa aşağıdaki dozajlara bağlı kalarak kül ve kum eklenir: bir kova için üç yemek kaşığı kül ve 0,5 litre nehir kumu. Ortaya çıkan kıvam potasyum permanganat ile sulanır.

Biber yetiştirmenin iki yolu vardır:

Bir seçim yardımıyla

Bitkinin daha iyi kök salması için zamanında bir toplama yapılması önemlidir. Tohumlar filizlendiğinde sebze yetiştiricisi 20 gün sayar ve toplama işlemini yapar. Biberin kökü iyi iyileşmediği için ona dokunmazlar, bitkinin diğer kısımlarını kullanırlar.

Seçimleri kullanmadan

Bu teknik daha yaygındır. Fideleri daha küçük bir kaptan daha büyük bir kaba taşımak yeterlidir. Daha sonra kök sistemi etkilenmez ve bitki daha hızlı köklenir.

Pencere kenarında biber yetiştirmek


Pencere kenarında biber yetiştirirken birkaç incelik ve nüansı bilmeniz gerekir. Öncelikle tohum ekimi için doğru zamanı seçmek gerekir. Evde biberler genellikle yeterli ısıya ve yeterli neme sahip olmadığından, ayrılan süreden daha uzun süre kabarırlar. Bu nedenle tohumların Şubat sonu - Mart başında ekilmesi tavsiye edilir.

Normal bitki büyümesi için 12 saat ışık sağlaması gerekir. Bunu yapmak için, kirli pencereler ışığın bir kısmını aldığından pencereleri sürekli temiz tutmak yeterlidir.

Odadaki nemi unutmayın. Dolmalık biber için bu oran %70 olmalıdır. Bunu yapmak için odaya bir nemlendirici yerleştirilir. Elbette bitkilere bir sprey şişesiyle püskürtebilirsiniz, ancak nemlendirici daha rasyonel ve daha güvenli olacaktır.

Tohum ekimi için iki yüz gramlık kaplar kullanılır ve ekimden bir ay sonra bunların yerini litre kaplar alır.

Bulgar biberi, açık alanda yetiştirme ve bakım


Açık havada biber yetiştirme teknolojisi domates yetiştirmeye benzer. Bitkinin zamanında sulanması, beslenmesi, şekillendirilmesi ve gerekirse üvey çocukların uzaklaştırılması önemlidir. Çeşitli zararlılara ve hastalıklara karşı korumayı unutmayın.

Tatlı biberin açık toprağa ekildiği anda, ardından beş gün sonra sulanması gerekir. Her sulamadan sonra sertleşmiş toprak kalmaması için toprağı gevşetmek gerekir. Bitki beslemesi sezonda üç kez yapılır. Bunun için azot, potasyum ve fosfor kullanılır.

Isı korumasını unutmayın. Polenlerin yeteneklerini kaybetmesini önlemek için bitkiyi karartacak perdeler yapmak gerekir.

Bir fıçıda büyüyen Bulgar biberi

Ayrıca bir fıçıda da kültür yetiştirebilirsiniz. Bunu yapmak için bir namlu alıp altını ondan çıkarmanız gerekir. Oksijenin namluya girebilmesi için duvarlarında birbirinden 20 cm mesafede 1 cm çapında delikler açılması gerekmektedir.

Daha sonra aşağıdaki bileşenler katmanlar halinde serilir: soluk (katman kalınlığı 10 cm), toprak karışımı (çim ve sıradan toprak, kompost).

Mayıs ayı başlarında bir biber fidesi ekilir ve bir filmle kaplanır. Üç saat sonra tüm alt yaprakları kesin ve bitkinin 10 cm'lik kısmını toprak karışımıyla örtün. Bitki büyüdükten sonra işlemi tekrarlayın. Namlu tamamen toprakla dolana kadar bunu yapın (bu, Haziran ayının başı olacaktır). Daha sonra namlu artık bir filmle kaplanamaz.

Tarım teknolojisinin özellikleri


Açık alanda tatlı biber yetiştirmek için kullanılan agroteknik aşağıdaki işlemlerden oluşur:

  • Sulama. Fideleri her gün durgun su ile sulamak gerekir. Su konusunda aşırıya kaçmamaya dikkat etmelisiniz.
  • Önleme. Nemi korumak için bitkilere periyodik olarak bir sprey şişesiyle püskürtün.
  • Sıcaklık. Gündüz 22°C'yi, gece ise 15°C'yi geçmemelidir.
  • Üst giyim. Biberin bağışıklığını arttırmak için onu minerallerle beslemek gerekir.

Sitede büyümenin ilkeleri

Tatlı biber bakım ve dikkat gerektiren bir bitkidir. Bu nedenle deneyimli bir bahçıvan, kendisine bakmak için gerekli tüm araçları önceden hazırlar. Tatlı biberlerin dış bakımı aşağıdaki adımlardan oluşur:

  • fide hazırlığı;
  • toprağa bir bitki dikmek;
  • sulama;
  • besleme

Çalı hazırlığı

Fideleri açık toprağa dikmeden önce sertleştirilmesi gerekir. Bunu yapmak için bitkinin uyum sağlaması için periyodik olarak güneşe çıkarılması gerekir. Bu sayede biber hava şartlarına dayanıklı ve kuvvetli olacaktır. Sertleşme, gemiden ayrılmadan iki hafta önce başlar.


Açık toprağa bitki dikme süreci

İyi bir biber hasadı elde etmek için yataklar için doğru yeri seçmeniz gerekir. Bu alan direkt rüzgar akıntılarına maruz kalmamalı, güneşli olmalı ve cereyanlardan korunmalıdır. Sonbahardan bu yana, kazılıp gübrelendikten sonra ekim için gerekli alanın hazırlanması önemlidir. Toprağı potas ve fosfor maddeleri ile doyurarak açık toprağa biber dikmek gerekir.

Karaya çıkarken tatlı biberlerin doğrudan güneş ışığından ve çok sıcak havadan hoşlanmadığını unutmamak önemlidir. Bu nedenle fidanların gölgede olmasına dikkat edilmelidir.


Hangi çeşidin ekildiğine bağlı olarak, dolmalık biberin açık toprağa ekimi için bir şema geliştirilir. Delikler birbirinden 35 cm, sıra arası 45 cm olmalıdır, toprağa iki biber dikilirse mesafe 60 cm'ye çıkar.

Biber ekiminde kare şeklinde bir ekim yöntemi de vardır. Özü, her deliğin 60 cm'yi aşmayan aynı kenarlara sahip olmasıdır.

Biber, hava şartlarına bağlı olarak ilkbaharın sonlarında veya haziran başında toprağa ekilir. Yere doğrudan güneş ışınları gelmemesi için bunu bulutlu bir günde veya öğleden sonra geç saatlerde yapmanız önerilir.

Açık toprağa biber ekimi, fidelerin önce sulanması ve bitkinin köküne zarar vermeden dikkatlice bir toprak parçasıyla birlikte kaptan çıkarılmasıyla başlar. Biber fidelerinin deliğe hangi derinlikte dikilmesi gerektiğini bilmek önemlidir. Toprak altına bitkinin sapı ilk alt yapraklarına kadar yerleştirilir. Tatlı biberin açık toprağa ekimi tamamlandıktan sonra, ileride bağlanacağı yakınlara mandal yerleştirilmesi tavsiye edilir.

Sulama Özellikleri


Bulgar biberi, açık zeminin düzenli sulanmasını ve nemlendirilmesini gerektirmez. Başlangıçta, karaya çıkarken, daha sonra 5 gün sonra sulanması ve ardından haftada bir kez sulanması gerekir. Bir biber fidesi için yaklaşık bir litre suya ihtiyaç vardır.

Çiçeklenme döneminde sulama suyu yaklaşık 20 ° C olmalıdır. Kabuk oluşmaması için her sulamadan sonra çalının etrafındaki toprağı gevşetmeyi unutmayın. Nemi daha uzun süre tutmak için dolmalık biberlerin malçlanması tavsiye edilir. Biberlerin açık zeminde malçlanması, olgunlaşmış saman veya çim ile yapılır.

Biber sosu

Tüm sezon boyunca toprağı üç kez gübrelemek gerekir. Bitkilerin normal şekilde gelişip büyümesi için nitrojene ihtiyaçları vardır. Bu nedenle ilk besleme nitrojen içerikli müstahzarlardır. Çalıların toprağa dikilmesinden 2 hafta sonra yapılır.


Bir sonraki üst pansuman biberin çiçeklenme döneminde yapılır. Meyve oluşumu için potasyum gereklidir. Odun külünde bulunur. Ve son beslenme ilk meyve oluştuğunda gerçekleşir. Bunun için potasyum tuzu ve süperfosfat kullanılır. Bir kova suya her bileşenden iki çay kaşığı eklenir ve elde edilen solüsyonla bitkiler sulanır.

Olası hastalıklar ve zararlılar ve bunların kontrolü

Biberde sıklıkla bu tür zararlıları gözlemleyebilirsiniz:

  • salyangozlar
  • Colorado böceği;
  • beyaz sinek;
  • ayı.

Bu zararlılar elle toplanır ve yaprak bitleri için odun külü çözeltisi kullanılır.

En popüler hastalıklar şunlardır:

  • Yaprakların sararması. Bu, biberin nitrojenden yoksun olduğu anlamına gelir. Tedavi için 10 litre suya 1 çay kaşığı üre ilave etmek ve elde edilen çözeltiyi çalılara püskürtmek gerekir.
  • Düşen bağlar. Borik asit çözeltisi sorunu çözecektir (kova suya 1 kaşık).
  • Meyveler zayıf gelişir. Süperfosfat veya odun külü ile işlenir.
  • Kara bacak. Aşırı nemden oluşur.

Serada biber yetiştiriciliği

Bir filmin altında açık toprağa bir mahsulün ekilmesi, kültürü normal koşullara yaklaştırdığı için en uygun olanı olarak kabul edilir. Fideler nisan ayında seraya ekilebilir. Bunu yapmak için serada doğru mesafeye bağlı kalarak delikler açılır.

Fide dikmeden önce deliğin gübrelenmesi önemlidir. Bunun için tavuk gübresi veya gübre bazlı bir çözüm mükemmeldir (10 litre suya yarım bardak gübre). Dikimden sonra çalılar, çalı başına 1 litre dikkate alınarak sulanır. Ve bitkiyi desteklemek için mandallardan bir destek yapabilirsiniz, böylece daha sonra biberi ona bağlayabilirsiniz.

Toplama ve depolama

Bulgar biberi meyve olgunlaştıkça hasat edilir. Bazı sebze yetiştiricileri çalılıkların ağırlığını hafifletmek için olgunlaşmamış meyveleri toplayabilir. Bu sebze birçok tarifte kızartılmış, haşlanmış veya fırınlanmış halde kullanılır. Meyveler soyulabilir, dondurulabilir veya konserve edilebilir.


Aralık ayına kadar taze biber elde etmek için çiçekli bir çalıyı toprağıyla birlikte herhangi bir kaba nakledip evin pencere kenarına bırakabilirsiniz.

Bulgarlar biberlere "tatlı" diyorlar. Aynı zamanda sulu, etli, renkli, hoş kokulu ve sağlıklı bir sebzedir. Az kalori ve A, C, E, PP, B9, H gibi birçok vitaminin yanı sıra karbonhidrat, lif ve protein içerir. Uygun bakım ile dolmalık biber fidelerinin yetiştirilmesi zor değildir.

Bir sebzenin getirdiği zarar veya fayda, faydalı özellikler ve kontrendikasyonlar - bunu yalnızca büyüyüp iyi bir hasat alabildiğinizde bilmeniz gerekir.

Bitki yetiştirmek oldukça zahmetlidir. Bu bir kültür termofilik ve toprağın bileşimi ve yapısı açısından zorlu.

Biberler nötr asitli ve nem kapasitesi yüksek toprakları sever. Arazi gübre veya amonyak-potasyumlu gübrelerle beslenmeli, yabani otlardan temizlenmeli, onunla önceden ilgilenmeniz gerekir.

Bu mahsulün meyvelerinin olgunlaşması uzun olduğundan tohumlar ekilir. evde saksılarda. Bu özelliğinden dolayı tohumları hemen açık toprağa dikmek mantıklı değildir.

Kuzey bölgelerde ekim tercih edilmektedir seralardaçünkü burada sebzenin iyi büyüyebilmesi için gerekli sıcaklık koşulları günün her saati gözlemleniyor.

Büyümenin karmaşıklığı yaz sakinlerini korkutmuyor, ancak tuhaf bir mahsulün hasadını alıyorlar.

Tatlı biber - popüler türler

Pek çok tatlı sebze çeşidi vardır. Dikim türüne göre sera ve açık alan olarak alt bölümlere ayrılmıştır, ayrıca meyve olgunlaşma dönemine göre erken olgunlaşma, orta erkenci, geç ve hibrit olarak ayrılır.

Bakım konusunda iddiasız olması, çok sayıda hastalığa karşı dayanıklı olması ve erken meyve vermesi nedeniyle acemi bahçıvanların çok sevdiği "" açık zemin için en popüler çeşittir. "" çeşidi de erken olgunlaşmıştır, çalıları düşüktür, bu nedenle sapların sıkıştırılması ve bağlanması gerekli değildir.

Bulgar biberi "" tohumların ekildiği tarihten itibaren 110 gün olgunlaşır, kompakttır, vertisilloza karşı dayanıklıdır ve hem açık hem de korumalı toprakta yetiştirilebilir.

Sezon ortasında sebze yetiştiriciliğine yeni başlayanlar için hastalığa dayanıklı "" çeşidi uygundur, küçük çalılardan hasat 130. günde elde edilir, sulama ve yemleme için çok az çaba sarf edilir.

Bahçıvanlar, melezlerden, minimum işçilik maliyeti ve büyük meyveli bir melez gerektiren kırmızı, yüksek verimli bir çeşidi "" ayırt eder. Atlantik F1”, olumsuz hava koşullarında bile ürün veriyor.

Evde inişe nasıl başlanır

Fidanlara biber ekilir şubat veya mart ayında konuma ve hava koşullarına bağlı olarak. Ekimin ilk adımı, tohumların tuzlu suda (litre başına 30 gram tuz) numune alınarak kontrol edilmesidir.

Tuzlu suda zayıf ve hasarlı tohumlar yüzecek, çimlenme kabiliyetine sahip ağır olanlar ise dipte kalacaktır.

Kurutulduktan sonra tohumlar birkaç saat sade suda bekletilir, ardından çimleninceye kadar ıslak peçete veya plastik torba gibi nemli bir ortama yerleştirilir.

Ayrıca meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırmak ve hastalıkları önlemek için tohumlara dezenfektan potasyum permanganat çözeltisi ve ardından bir büyüme uyarıcısı uygulanmalıdır. Kültür nakli sevmediğinden, tohumları hemen 500 gramlık büyük plastik kaplara, gevşek, nemli toprağa yerleştirmek daha iyidir. 1-2 cm derinliğe kadar, hücre başına 2 adet.

Birkaç sürgün göründüğünde zayıf olan kaldırılır. Fideli kaplar aydınlık ve sıcak bir yere yerleştirilir, düzenli olarak nemlendirilir ve gerekirse ısıtılır.

Fide dikimi ve toprağa ekim zamanlaması

Sahnede 3-4 yaprak biber açık toprağa ekilir. İniş için dünyanın +15 dereceye kadar ısınması gerekir. Fide dikimi, donların bitiminden sonra Mayıs ayında gerçekleşir.

Ekimden önce toprağı gevşetin, dökün ve 1 yemek kaşığı potasyumla gübreleyin. Burçlar arasındaki mesafe eşit bırakılır 30 cm.

Ekilen filizin seviyesi fide malzemesinin derinliğine uygun olmalıdır.

İyi bir hasat için ekimden sonra bakım

Doğru ekildiğinde ilk yeni yaprak yaklaşık olarak ortaya çıkar. 10. günde. Bitkinin çok sayıda yaprağı ve gövdesi varsa, kıstırılarak bir taç oluşturulur ve her gövde bir dübelle bağlanır. Çiçeklenme sırasında asıl şey ilk çiçeği çıkarmaktır, bu gelecekte çiçeklenmeyi, tozlaşmayı ve meyve vermeyi artıracaktır.

Büyüme döneminde bitkinin köklerine oksijen erişimini sağlamak için toprağı biberin altında malçlamanız, yabani otları temizlemeniz gerekir. Sulama Haftada 1-2 kez Hava durumuna bağlı olarak, dikilen fideler için çalı başına su tüketimi 1,5 litre, meyve veren çalılar için ise 2,5 litredir.

Çiçeklenme sırasında ve meyve verme döneminde 2 kez daha, gübre çözeltisi (1:5) veya tavuk gübresi (1:10) ve mineral gübrelerle üst pansuman yapılır.

dolmalık biber soğuğu sevmiyor bu nedenle hava sıcaklığı düştüğünde bir film, paçavra ile örtülmeli ve donma döneminde dumanla fümigasyona tabi tutulmalıdır.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Biber genellikle açık havada solar. Bu hastalığın nedeni bitkisel ürünlerle beslenen böceklerdir.


Bitkinin zarar görmesi şunlardan kaynaklanır:

  • colorado patates böceği; Larvaların toplanıp yok edilmesiyle böceğin yayılması önlenebilir.
  • yaprak biti; kimyasal saldırıyla yok edildi
  • çıplak sümüklü böcekler kuru hardal, tütün veya kireç tozundan korkanlar
  • örümcek akarı yaprakların suyunu sever, bu nedenle etkilenen bitkiler yakılır ve dokunulmamış olanlara alkol solüsyonu, sabunlu su, sarımsak veya soğan infüzyonu püskürtülür.

Hastalıklar ayrıca sıklıkla biberleri de etkiler:

  • nemli bir ortamda, soluk yeşil bölgeli kahverengi lekeler şeklinde gövdeleri ve yaprakları etkileyen mantar hastalığı geç yanıklık; % 1'lik Bordeaux sıvısı çözeltisi biberi kurtarabilir
  • en yaygın olanı verticillium solgunluğu Virüsün hasarlı köklere nüfuz etmesi nedeniyle ortaya çıkan yapraklar düşer ve bunun sonucunda bitki kurur. Mantarın yayılmasını durdurmak için hastalıklı kısımların yakılması gerekir.
  • hastalıklar arasında beyaz, gri ve üst çürük. Gübre eksikliği nedeniyle kök kısmındaki saplarda beyaz görünür, yanlış su dengesinin arka planında gri oluşur ve tüm meyveyi etkiler ve apikal olan genellikle biberin ucunu lekelerle etkiler ve hem bakterilerden hem de bakterilerden oluşur. ekim koşullarından. Çürümeye maruz kalmamak için ekimler kalsiyum ile gübrelenir ve bol miktarda sulanır.

Dolmalık biber yetiştirmenin zorlukları

Büyük bir dolmalık biber hasadı elde etmek için toprağı düzenli olarak gevşetmeniz ve sulamanız gerekir.

Ayrıca gübrelerin beslenmenin ana parçası olduğunu, vitamin eksikliğinin yaprakların, sapların ve meyvelerin görünümünü hemen etkilediğini de bilmeniz gerekir. Fide dikerken denemek önemlidir rüzgarlı alanlardan kaçının, uzun, rüzgarı koruyan bitkilerle dolu bir yatak dikin.

Komşularınızı Dikkatle Seçin kültür için: rezene, pancar bulunan mahalle elverişsizdir ve domates, marul, soğan, havuç zararlıları uzaklaştırarak olumlu bir etkiye sahip olacaktır.

Yaz mevsiminin bitiminden sonra biber yerine arpa ekin ve yetiştirilen tahıllardan sonra toprağı kazın, bir sonraki sezonun mahsulünü yetiştirmek için gerekli olan vitamin açısından zengin humus elde edin.

Biber bir güney bitkisidir ve iklimimizde özenli bir tutum gerektirir. Bol sulama, bitki büyümesine uygun toprak yaratılması ve soğuktan korunması, hak ettiği yüksek verime katkıda bulunur. Bu da gelecek yıla kadar kendinize tatlı dolmalık biberin vitaminlerini ve makro besinlerini sağlayacağınız anlamına geliyor!

Biber oldukça zorlu bir üründür ve ancak uygun bakım ile hasat almak mümkündür. Deneyimli bahçıvanlar sorunsuz bir şekilde mükemmel sonuçlar elde ederler, ancak yeni başlayanlar genellikle biber yetiştirmekte zorluk çekerler. Genellikle güçlü, sağlıklı çalıların en iyi kalitede olmayan 2-3 meyve vermesi veya yumurtalıkların görünürde bir sebep olmadan düşmesi olur. Ama gerçekten sulu, iri ve hoş kokulu olsun diye biberleri kovalarda toplamak istiyorsunuz! Aslında iyi bir hasat elde etmek o kadar da zor değil, sadece bu harika mahsul için tarım teknolojisinin birkaç önemli kuralını dikkatlice incelemeniz gerekiyor.

Açık alanda biber yetiştirecekseniz öncelikle doğru çeşidi seçmeniz gerekiyor. Biberin büyüme mevsimi çok uzundur ve erkenci çeşitlerde bile ilk meyveler çimlenmeden 100 gün sonra olgunlaşır. Bu nedenle mahsul almaya zaman ayırabilmek için sadece erken ve sezon ortasında çeşitlere dikkat etmeniz gerekir. Ayrıca bölgenizin iklim özelliklerini de dikkate almalısınız. Örneğin ülkenin güneyinde, koşulların en uygun olması nedeniyle farklı olgunlaşma dönemlerine sahip biberler başarıyla yetiştirilmekte, kuzey ve doğu bölgelerinde ise soğuğa dayanıklı erken olgunlaşan çeşitler en iyi sonuçları göstermektedir.

Meyvenin şekli ve büyüklüğü de önemlidir. Doldurma ve konserve için, koni şeklinde küçük meyvelere sahip çeşitleri seçmeye değer, taze kullanım için büyük, kalın duvarlı küp şeklindeki meyveler daha uygundur.

Satılık biber yetiştirecekseniz, Hollanda seçiminin melezlerine daha yakından bakın: soğuğa dayanıklıdırlar, erken ve dostane bir şekilde olgunlaşırlar ve hastalıklardan etkilenme olasılıkları daha azdır.

Acemi bir bahçıvanın çeşitlerin bolluğunu anlaması zordur, bu nedenle aşağıdakiler en popüler ve güvenilir olanlardır:


Site hazırlığı

Sonbaharda biber için bir yer seçip hazırlayın. Niteliksel olarak hazırlanmış toprak, gelecek yıl için bitkilerin normal büyümesinin ve meyve vermesinin garantisidir. İdeal yer evin güney tarafındaki yataklar veya öğleden sonraları hafif gölgede kalan müştemilatlardır. Bu düzenleme, temmuz sıcağında hem rüzgardan hem de yaprak yanıklarından koruma sağlar. Biber, domates, patates, patlıcan ve diğer itüzümü bitkilerinin son üç yılda yetiştiği yerlere ekilmemelidir. Biberin en iyi öncülleri baklagiller ve kabak bitkileri, lahana, kavun ve yeşil gübredir.

Biber bahçesi hazırlığı

Biber toprağı nötr veya hafif asitli olmalıdır. Asidik toprağı olan yataklarda bitkiler ekimden sonra uzun süre kök salmaktadır, zayıf gelişir, neredeyse çiçek açmaz ve meyve vermez.

Tavsiye! Evde asitliği kontrol etmek çok kolaydır: biraz toprak alıp sıradan sofra sirkesiyle nemlendirmeniz gerekir. Herhangi bir reaksiyon gerçekleşmezse toprak asidiktir ve kireçlenmeye ihtiyaç duyar, ancak yüzeyde kabarcıklar ortaya çıkarsa bu nötr asitliği gösterir.

Yani seçilen alandaki toprak asidik ise kazarken sönmüş kireç (metrekare başına 1 bardak) veya odun külü (1,5-3 kg) eklenir. Toprak nötr ise çürümüş organik madde eklemeniz (m2 başına 5 ila 10 kg) ve yatakları 20-25 cm derinliğe kadar kazmanız gerekir İlkbaharda potasyum-fosforlu gübreler ayrıca başına 40 g uygulanır. metrelik alan, toprak iyice gevşetilir ve tesviye edilir.

Büyüyen fideler

Biber tohumlarının açık toprağa ekilmesi tavsiye edilmez, bitkilerin soğuk havalardan önce meyve vermesi için zamanları olmayacaktır. Bu nedenle hem tatlı hem de acı biber çeşitleri fide yoluyla yetiştirilmektedir. Sezon ortası ve orta geç çeşitler Şubat ayı başlarında, Mart ayı başlarında ekilir. Aşırı büyümüş fidelerin, özellikle zaten çiçekli bitkiler ekilmişse, açık toprağa çok uzun süre uyum sağladığını lütfen unutmayın.

Aşama 1. Tohumlar şişmesi için 5-6 saat ılık suya batırılır. Daha sonra nemli bir bezin üzerine serilir, sarılır ve filizler çıkana kadar 2-3 gün sıcak bir yerde bırakılır.

Adım 2 1 kısım bahçe toprağı, 1 kısım kum ve 2 kısım çürümüş organik maddeyi karıştırın, dezenfeksiyon için mikrodalgada veya geleneksel fırında ısıtın. Daha sonra 1 kg karışıma bir yemek kaşığı odun külü ilave edilerek iyice karıştırılır.

Aşama 3 Ekim için 0,5 litre kapasiteli turba saksıları veya tek kullanımlık kaplar alıp hazırlanmış toprakla doldururlar. Tohumları ortak bir kaba ekebilirsiniz ancak fideler büyüdükçe kalabalıklaşacak ve biber toplanmayı sevmez.

4. Adım Yumurtadan çıkan tohumlar her bir tencereye teker teker serilir, üzerine hafifçe toprak serpilir, bir sprey şişesinden nemlendirilir. Daha sonra kaplar cam veya filmle kapatılarak sıcak bir yere yerleştirilir. Sıcaklık 22-24 derece arasında tutulmalıdır.

Filizler ekimden 2-3 gün sonra zaten ortaya çıkıyor. Şu anda en az 12 saatlik aydınlatma sağlamaları gerekiyor, bu nedenle fitolampları önceden hazırlayın. Yüksek nemin hassas filizleri yok etmemesi için film saksılardan çıkarılır. Biber fideleri, yalnızca alt tabaka kurumaya başladığında çok orta derecede sulanır. Sadece ılık ve durgun su kullanılır, soğuk sudan fidelerin gelişimi yavaşlar.

Odadaki hava çok kuruysa, fidelere sabahları (ayrıca ılık su ile) püskürtülmelidir. Odayı havalandırırken fideleri taslaklardan kapattığınızdan emin olun, ani sıcaklık değişikliklerinden kaçının. Çimlenmeden bir hafta sonra gece sıcaklığının 15°C'ye düşürülmesi tavsiye edilir. Büyüyen ve güçlenen fidelerin yavaş yavaş sertleştirilmesi gerekir. Sıcak günlerde, pencere dışındaki sıcaklığın 13 ° C'ye yükseldiği günlerde biberin açık havaya maruz bırakılması, rüzgardan korunması sağlanmalıdır. İlk defa yarım saat yeterli oluyor, daha sonra havada geçirilen süre her gün artırılıyor. Soğuk günlerde fideler çıkarılamaz çünkü zaten 10 ° C'de bitkiler zarar görebilir.

Yere iniş

Fide dikmeden önce yataklar yabani otlardan arındırılır, gevşetilir ve düzleştirilir. Delikler üst üste 30 cm mesafede yapılır, sıra arası 60-70 cm bırakılır.Gündüz sıcaklığı bitki için ek stres oluşturduğundan biber akşam veya bulutlu havalarda ekilmelidir. Ekimden yaklaşık 5-6 saat önce fideler bol sulanır, böylece kök sistemi yeni koşullara daha kolay uyum sağlayabilir. Sulama suyu da önceden hazırlanır: kovalarda veya büyük bir kapta toplanır ve ısıtılması için güneşe konur.

Aşama 1. Her kuyucuğa 2-3 litre su dökülür ve biraz ıslanmasına izin verilir.

Adım 2 Toprak topunun parçalanmaması için fideler kaplardan dikkatlice çıkarılır. Turba saksıları kullanılmışsa yanlarına biber ekilir.

Aşama 3 Bitkiler kaplarda büyüdüklerinden biraz daha derin bir deliğe indirilir, her tarafına toprak serpilir, elle sıkıştırılır.

Tavsiye! Biberler kolayca tozlaşır, bu nedenle tohum toplamayı planlıyorsanız farklı çeşitleri mümkün olduğunca uzağa ekin. Ek olarak, bunları mısır, ayçiçeği, Kudüs enginarı ve diğerleri gibi uzun boylu mahsullerle serpiştirebilirsiniz. Acı ve tatlı biberlerin de maksimum mesafeye ekilmesi gerekir, aksi takdirde tüm meyveler baharatlı bir tada sahip olacaktır.

Dış Mekan Biber Bakımı

Sulama ve gübreleme

Dikimden 2 gün sonra biberi sulayın ve yere ince saman, kuru ot veya talaş serpin. Gelecekte, bitkiler yumurtalıklar oluşana kadar haftada bir kez sulanmalı, ardından sulama artırılmalı - 5 gün boyunca 1 kez. Çok sık su vermemek için malç katmanını 10 cm'ye kadar artırabilirsiniz.

Dikimler üç kez beslenir:

  • İlk gübre ekimden 10 gün sonra uygulanır. Bunun için 10 litre çözelti başına 200 g kül ve 40 g süperfosfat ilavesiyle 1:10 oranında seyreltilmiş kuş pisliği kullanılır. Belirtilen hacim yaklaşık 10 çalı için yeterlidir;
  • ikinci kez biber meyve vermenin başlangıcında 1:5 oranında sığırkuyruğu çözeltisi veya seyreltilmiş kuş dışkısı (1:10) ile beslenir;
  • üçüncü kez gübreler, bitkilerin besin takviyesine en çok ihtiyaç duyduğu meyvelerin kütle oluşumu sırasında uygulanır.

Biberin görünümüne göre hangi maddelerin eksik olduğunu belirlemek kolaydır. Yapraklar kenar boyunca kuruyup sonra kıvrılırsa, bu potasyum eksikliğini gösterir. Azot eksikliği, yaprakların donukluğu, grimsi bir renk tonunun varlığı ile ifade edilir. Ayrıca yapraklar küçülür. Ancak aşırı nitrojen ile yumurtalıklar ve çiçekler düşmeye başlar. Yaprakların arkasındaki zengin mor renk fosfor eksikliğini gösterir, magnezyum eksikliğinde ise mermer desen oluşur. Mineral gübrelerin kullanılması tüm bunların telafi edilmesine yardımcı olur, ancak dozajı kesinlikle gözlemlemeyi unutmayın, aksi takdirde fazlalıkların tümü meyvelere düşecektir.

Sonbaharın sıcak olduğu ortaya çıkarsa, bir üst pansuman yardımıyla erken çeşitlerin meyve vermesini uzatabilirsiniz. Bunu yapmak için 50 g süperfosfat, 15 g amonyum nitrat ve potasyum klorür 10 litre suda seyreltilir.

gevşeme

Sıralar arasındaki toprak düzenli olarak 10 cm derinliğe kadar gevşetilmelidir Toprak kabuğunun oluşması biberin gelişimini yavaşlatır, kök sisteminin oksijen açlığına neden olur. Sabahları sulamadan sonra toprak hala oldukça ıslakken gevşetmek en iyisidir. Malç kullanılmamışsa, çalıların altında gevşetme yapılır, ancak kökler yüzeye çok yakın olduğundan çok dikkatli olun. Tomurcuklanma ve çiçeklenme döneminde her bitkinin 10-12 cm yüksekliğe kadar püskürtülmesi tavsiye edilir.

Çalı oluşumu

Olgunlaşmış büyük meyveler elde etmek için fazla sürgünlerin (üvey çocuklar) bitkiden çıkarılması gerekir. İlk dalın altında bulunan tüm sürgünler tamamen çıkarılır çünkü bunlar sadece bitkiden meyve sularını çeker ve meyve vermeyi engeller. Ayrıca her dalın yeterli hava ve ışık alması için taç inceltilmelidir. Çok yoğun çalılar az sayıda yumurtalık oluşturur, meyveler üzerlerinde küçük ve ince duvarlı olarak büyür.

Ortalama olarak, budama iki haftada bir yapılır, ancak yaz yağmurluysa, üvey çocukların daha sık, yaklaşık 10 günde bir uzaklaştırılması gerekecektir. Bitkiyi daha az rahatsız etmek için budama işleminin toprağı gevşetmeyle birleştirilmesi tavsiye edilir.

Biber sürgünleri oldukça kırılgandır ve dikkatsiz hareketler saplara zarar verebilir. Bunu önlemek için uzun çeşitlerin desteklere bağlanması tavsiye edilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Bu kültür geç yanıklığa, beyaz ve üst çürüklüğe, tütün mozaiği ve diğer bazı hastalıklara karşı hassastır. Onlarla baş etmenin en iyi yolu önleme ve uygun bakımdır. Dikim düzenine uyulması, zamanında seyreltme ve budama yapılması, doğru sulanması, hastalıklı bitkilerin bahçeden uzaklaştırılması ekimi sağlıklı tutmanıza ve tam verim almanıza yardımcı olacaktır.

Zararlılara karşı çalıların odun külüyle tozlanması etkili bir şekilde işe yarar. Bu, her mevsimde en az 5 kez, tercihen sabahları, yapraklar ıslakken yapılmalıdır. Örümcek akarlarından ve yaprak bitlerinden biberin sarımsak infüzyonu ile püskürtülmesi de iyi yardımcı olur. Taze yaprakları yemeyi umursamayan sümüklü böcekler, tuzaklar kullanılarak toplanır veya koridorlara serpiştirilmiş tuz, limon, hardal, biber tozu ile püskürtülür.

Video - Biber: açık alanda yetiştirme ve bakım

Video - Biber fidelerinin dikimi

Video - Biber çalısının oluşumu

Açık alanda biber yetiştirmek sadece sıcak iklime sahip bölgelerde mümkün değildir. Bu nedenle birçok sebze yetiştiricisinin bahçesinde bu kültür bitkisinin bulunduğu yataklar bulabilirsiniz. Her çalının güçlü bir gövdeye ve güçlü köklere sahip olması ve meyvelerin zamanında oluşmaya başlaması için evde yetiştirilen hazır fidelerin dikilmesi gerekir.

Biberlerin açık toprağa, fidelere veya tohumlara nasıl ekileceği herkesin tercihidir. Ancak ilk durumda iyi bir sonuç alma olasılığı daha yüksektir. Tohumlar evde çeşitli kurallara uygun olarak bağımsız olarak çimlenir.

Açık alanda tatlı biber yetiştiriciliği tohumların ekiminden üç ay sonra başlar. Bu nedenle tahıl ekiminin Şubat ayı başlarında yapılması gerekmektedir. Sağlıklı filizlerin hızlı bir şekilde ortaya çıkması için tohumların çeşitli manipülasyonlara tabi tutulması gerekir.

Tatlı biber bakımı tohumlarla başlar. Açık alanda biber yetiştirme teknolojisinin hazırlık aşaması tohum tedavisine dayanmaktadır. Tohum kabuğundaki mantar ve bakteri enfeksiyonunu gidermek için bir dezenfeksiyon işlemi gerçekleştirilir. Zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi faydalıdır.

Suya 1 gr madde eklemek yeterlidir, çözelti soluk pembe renkte olmalıdır. Tahılların böyle bir çözeltiye maruz kalma süresi yaklaşık 25 dakika olmalıdır.

Dezenfeksiyondan sonra tohumların sertleştirilerek bakım yapılması tavsiye edilir. Prosedür nasıl doğru bir şekilde gerçekleştirilir? Bu amaçla tohumlar dönüşümlü olarak üç gün boyunca soğuk ve ılık bir yere konur. Sertleşme, çalıların gelecekte olumsuz hava koşullarına dayanmasına olanak sağlayacaktır.

Fidelerin daha hızlı büyümesi ve gelecekte kaliteli bir hasatın keyfini çıkarması için ıslatma prosedürünün atlanmaması tavsiye edilir. Bu amaçla özel preparatlar satın alabilir veya doğal malzemelerden kendiniz hazırlayabilirsiniz. Odun külü veya aloe suyuna dayalı bir tarif kullanabilirsiniz. Aloe suyu çeşitli hastalıklara karşı direnci daha da artıracaktır. Biber tohumlarını içeren bir bez torba iki etli yaprağın suyuna konulur.

Tohum ekimi

Tohumlar nemli bir beze sarılıp sıcak bir yere kaldırılırsa biberin daha hızlı büyüdüğü ortaya çıkıyor. İki gün sonra tohumlar, toprakla birlikte hazırlanmış bir kaba ekilebilir. Delikler arası mesafe en az 1,5 cm olmalı, her girintiye bir tohum yerleştirilmelidir. Kap polietilen film veya camla kaplıdır. Fidelerin çoğu ortaya çıktığı anda fideler açılır.

Biber toprağı hafif olmalıdır. Kara toprak, humus ve kumu kendiniz karıştırabilirsiniz. Kömür eklemek faydalıdır. Fideli toprak en az bir gün bekletilmiş suyla sulanır.

Fideler taslaklardan korunmalı ve ışığa yeterli erişim sağlanmalıdır. Mineral veya organik gübreler uyguladığınızdan emin olun. Fideler ilk kez ilk yapraklar çiçek açar açmaz beslenir. Son üst pansuman, açık alana nakledilmeden iki hafta önce yapılır.

Biberlerin nakli çok zordur, bu nedenle birçok deneyimli bahçıvan toplama adımını atlar (uzun köklerin sıkıştırılması). Ancak biber fidelerinin dikimi, doğru ve dikkatli bir toplama ile birlikte yapılırsa kök sistemi dallanmış ve güçlü olacaktır. Deneylerden birinde bu prosedürün olumlu sonucu şöyle anlatılıyor: “Bir yıldan fazla süredir biber yetiştiriyorum. Toplama prosedürü, her burcun gücünü büyük ölçüde artırır ve fidelerin yeni bir yere hızla uyum sağlamasını sağlar.

Biber tohumlarının açık toprağa ekilmesine karar verilirse ekim fidelerden üç hafta önce başlar. Yaklaşık 4 cm derinliğindeki deliklere 4-5 adet tane konulması tavsiye edilir. Tohumların yığın halinde düzenlenmesi yöntemi, fide geliştirme sürecini kolaylaştırmaya izin verir. Tohum ekimine daha fazla dikkat edilmelidir.

Açık gökyüzüne inişin özellikleri

Açık alanda iyi bir biber mahsulünün nasıl yetiştirileceğine dair birçok sır vardır.

Fidelerle açık toprağa tatlı biber nasıl ekilir? Biber fidelerini açık toprağa dikmeden önce yer seçip yatakları hazırlamanız gerekir. Dolmalık biber ekimi delici rüzgarın olmayacağı bir yerde yapılmalıdır. Sonbaharda uygun bir arazi kazılarak gübrelenir. Potas ve fosfor maddelerinden beslenmeden açık alanda biber ekimi ve bakımı tamamlanmış sayılmaz.

Ayrıca açık tarladaki tatlı biberler çok sıcak havayı ve doğrudan güneş ışığını tolere etmez. Sıcak havalarda yatakların gölgelenmesine dikkat etmeniz gerekiyor.

İlkbaharda amonyum nitratın eklenmesiyle toprağı tekrar gevşetmek gerekir. Biber ekim şeması değişebilir, ancak çeşitlilik her zaman dikkate alınır. Fidelerin toprağa dikilmesi birbirinden ne kadar uzakta tavsiye edilir? Delikler 35 cm mesafede kazılır, sıralar arası mesafe yaklaşık 45 cm olmalıdır, deliğe iki parça dikilirse mesafe 60 cm'ye çıkarılmalıdır.

İyi bilinen ve sıklıkla kullanılan kare iç içe dikim yöntemi. Deliğin kenarları eşit olmalı, en az 60 cm, her girintiye iki çalı ile biber ekilebilir. Yuvaya üç parça yerleştirilirse bitki nasıl ekilir? Bu durumda kenarların boyutları 70 cm'ye eşit olmalıdır, bu ekim yöntemi hakkında daha fazlasını videoda görebilirsiniz.

Toprağa biber ekimi baharın sonunda gerçekleşir. Hava düzelmediyse biber ekimi haziran başına ertelenir. Akşamları veya bulutlu günlerde toprağa biber dikmek daha iyidir.

Fideler dikkatlice sulanır ve bir çalıyı, köklerin etrafına sarılmış toprak bir kesekle birlikte kaptan dikkatlice çıkarırız. Biber ekerken hangi gübre uygulanmalı? Dikim yaparken deliğe humus ve nitrofoska içeren bir kompozisyon eklemek faydalıdır. Bitki ilk yaprak çifti kadar derine yerleştirilir.

Yararlı katman

Bakımda değerli bir adım biberlerin malçlanmasıdır. Yetiştiriciliğin özellikleri toprağı malç adı verilen organik veya inorganik bir katmanla kaplamasıdır. Yabani otları azaltmak, nemi korumak, sıcağa ve soğuğa karşı korumak için toprağı malçlamak gerekir. Malçla kaplı toprakta faydalı bitki örtüsü yayılır ve verimli hale gelir.

Biber ekeceğiniz alanı aşağıdaki maddelerle malçlayabilirsiniz.

  • Organik saman tabakası toprağı hızlı bir şekilde soğutabilir, yabani ot sayısını azaltır ve iyi bir hasat almanızı sağlar. Malç tabakasının derinliği en az 10 cm'dir.
  • Tatlı biber yetiştirmek için humus ve kompost yararlı ve besleyici malçlardır. Patojenlerle savaşan faydalı mikroorganizmalar içerirler. Biber daha iyi büyür, meyveler daha hızlı olgunlaşır ve sulu olur.
  • Toprağı doğranmış otlarla malçlayın. Herhangi bir bitki kullanılabilir. Böyle bir yere tatlı biber dikmek sadece fayda sağlayacaktır. Katman nemi iyi korur, bitkinin hızlı gelişimini ve meyve oluşumunu destekler. Malç kalınlığı en az 30 cm olmalıdır.
  • Fideler inorganik malç kullanılarak ekilebilir. Siyah film içerir. Siyah filmin altındaki toprak nemi iyi tutar ve yabani otlara karşı koruma sağlar. Birçok deneyimli sebze yetiştiricisi, yatakların sürekli sulanması ve ayıklanması ihtiyacı ortadan kalktığı için biberleri tam olarak filmin altına eker.

İnternet sayfalarında her malç türü hakkında ayrıntılı bilgi bulabilir ve video izleyebilirsiniz.

Faydalarının yanı sıra malçlama sorunlara da yol açabilir. Çoğu zaman bu, kalın bir malç tabakası oluşturulurken meydana gelir. Topraktaki nemin durgunluğu kök çürümesine yol açabilir. Periyodik olarak eski katman yenisiyle değiştirilmelidir.

Hataları önlemek için, her tür malç, tarım uzmanlarının önerdiği kalınlıkta döşenmelidir. Katman iyi ısıtılmış kuru zemine serilir. Her baharda eski malç tabakası kaldırılmalıdır.

şefkatli tutum

Ekimden sonraki ilk günlerde biberin büyümesi yavaşlar, yapraklar halsiz ve sarkık olur. Birkaç gün sonra çalılar kök salmaya başladığında güçlü bir gövde gelişmeye başlayacaktır. Açık havada biber bakımına düzenli sulama, toprak gübrelemesi ve yabancı ot kontrolü eşlik eder.

Dış mekan biberinin yetiştirilmesi ve bakımına uygun, düzenli sulama eşlik etmelidir. İlk sulama, iniş sırasında ve ardından 5 gün sonra yapılır. Hava yağmurlu değilse, her hafta ilk meyveler görünene kadar sulama yapılması önerilir. Hızlı meyve verme sırasında sulama azalır. İlk mahsul hasat edilir edilmez ve bitkilerde yeni çiçekler ortaya çıkar çıkmaz önceki sulama rejimine devam edilir.

Bitkinin boyu 35 cm'ye ulaştığında üst kısmını sıkıştırın. Bu sayede yeni yan dallar gidecek. Çiçeklenmenin bol olması ve çok sayıda yumurtalık oluşması için ortadaki çiçek çıkarılır.

Dolmalık biberin büyüdüğü süre boyunca fazla yaprakları ve dalları toplamanız gerekir. Bu, güneş ışığının ve havanın gövdeye daha iyi erişmesini sağlar.

Biber yumuşak, iyi gevşetilmiş toprağı sever. Bu nedenle sert bir kabuğa izin verilmemelidir. Gevşetme sırasında toprak oksijenle zenginleşir, bitki daha hızlı büyür ve faydalı bakterilerin aktivitesi artar. Aynı zamanda yabani ot kontrolü de yapılıyor. İlk gevşetme 6 cm'den daha derin yapılmamalıdır, ileride her sulama veya yağmurdan sonra toprağın gevşetilmesinde fayda vardır.

Biberler sıcağı seven bitkiler olduğundan olumsuz hava sürprizlerine pek dayanamazlar. Biberleri dondan şu şekilde koruyabilirsiniz. Barınaklar, yatakların üzerine karton ve sıcak kumaştan yapılmıştır. Soğuk geceler uzun süre devam ederse üzerini filmle kapatmak daha iyidir.

Ek besin maddeleri

Besin maddeleri eklenmeden Bulgar biber yetiştiriciliği tamamlanmış sayılmaz. Gübre uygulama sıklığı 12-14 günde bir olmalıdır. Bitkiyi en az üç kez gübreleyin. Özellikle biberin çiçeklenme ve meyve oluşumu sırasında beslenmeye ihtiyacı vardır.

Besinlerle ilk beslenme, karaya çıktıktan 14 gün sonra gerçekleşir. Bu süre zarfında biberler kök salacak ve yeni yere alışacaktır. Bu aşamadaki en iyi formülasyonlar sığırkuyruğu içerenlerdir. Gübreye 1:5 oranında su eklenir, ısrar edilir ve sulamadan önce 1:2 su ile karıştırılır.

Çiçekler göründüğünde bitkisel infüzyon ve sığırkuyruğu bazlı aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz. Isırgan otu, muz ve karahindiba yaprakları su ile dökülür, sığırkuyruğu ilave edilir ve bir hafta boyunca demlenir. Bitmiş çözümü her burcun köküne uygulayın. Sulamayı 2 haftada bir tekrarlayabilirsiniz. Bu üst pansuman sırasında elde edilen besinler, büyümenin aktivasyonuna ve daha iyi meyve oluşumuna katkıda bulunur.

Çiçeklenme döneminde tozlaşan böcekleri çekmek için şekerli bir solüsyon kullanabilirsiniz. Şeker ve borik asit suda çözülür. Ortaya çıkan bileşime çalılar püskürtülür. Sonuç olarak yumurtalıklar daha hızlı oluşur.

Meyve oluşumu sırasında tavuk gübresi ve nitroammophoska bazlı bir gübre ile ona bakabilirsiniz. Bileşenler karıştırılır ve bir hafta boyunca demlenmeye bırakılır. Gübre sıralar arasında yatağa aktarılır.

Biberlerin bakımı ısırgan otu infüzyonu ile yapılabilir. Isırgan otu infüzyonu tek başına biberin büyümesini ve gelişmesini teşvik eder. Genç ısırgan otu infüzyon için en uygunudur. Magnezyum, demir, potasyum ve diğer temel mikro besinleri içerir. Saplar ezilir ve iki gün boyunca bir kapakla kapatılmış bir varil suya demlenir. Beslemeden önce çözelti 1:10 oranında su ile seyreltilir.

Organik veya mineral gübreleme yapılmadan önce yataklar sade su ile sulanmalıdır. Böyle bir bakım, besin maddelerinin eşit şekilde dağılmasına ve kök sisteminin yanmasını önleyecektir.

Biber yetiştirmenin agrotekniği, taze gübrenin gübre olarak kullanılmasına izin vermez. Gübre çok fazla nitrojen içerir, bu nedenle bu elementin fazla miktarda bulunma riski artar. Gövde ve yapraklar kütle ve güç kazanmaya başlar ve meyve verme durur.

Sorunların ortaya çıkması

Yaprakların şeklini, rengini değiştirdiği, gövdelerin uyuşuk göründüğü veya başka belirtilerin ortaya çıktığı fark edilirse, bunun nedeni genellikle mineral bileşenlerin eksikliğidir:

  • potasyum eksikliği ile yapraklar kıvrılır ve uçları kurur ve sararır;
  • yapraklar zengin yeşil rengini kaybedip griye döndüğünde azotlu gübre uygulama zamanı gelmiştir;
  • yapraklar gövdeye bastırılmışsa ve mavimsi bir renk almışsa, yeterli fosfor yoktur;
  • beyaz lekeler magnezyum eksikliğini gösterir;
  • yapraklar ve yumurtalıklar aşırı nitrojenle düşer.

Tatlı biber yetiştirmek için koşullar yaratmanız gerekir. Uygunsuz bakım ile çeşitli hastalıkların gelişmesine maruz kalır. En sık görülen hastalık, çok ıslak toprakta gelişen siyah bacaktır. Sorunu, yere yakın bir kaplama ile gövdenin karanlık kısmından fark edebilirsiniz. Eğer önlem almazsanız, tüm kökler çürümeye yenik düşer ve bitki ölür.

Siyah bacak gelişme riskini azaltmak için tohumlar yalnızca ekili toprağa ekilir, yalnızca güçlü, sağlıklı fideler açık toprağa nakledilir. Çalılıklar arasındaki mesafenin geniş olması hastalığın yayılmasını azaltacaktır. Ayrıca yakın dikilen çalılar havayı iyi geçirmeyecek ve ışık almayacaktır.

Phytophthora bitkinin yeşil kısmını etkileyen bir mantar enfeksiyonudur. Kök ve yapraklarda kahverengi lekelerin ortaya çıkmasıyla tanıyabilirsiniz. Bu hastalıktan kaçınmak için bakım tohumlarla başlamalıdır. Dikimden önce potasyum permanganata batırılır, fidelerin açık toprağa koruyucu solüsyonlarla yaprak ilaçlaması yapılır. Biberin domates ve patatesle komşuluğundan da uzak durmalısınız.

Kırmızı biber, C vitamini içeriği açısından sebze bitkileri arasında şampiyondur ve bu konuda limon ve siyah kuş üzümünü geride bırakır. Günlük beslenmemizde tatlı biber son yer değildir.

Ondan hazırlanmayanlar: marine edilir ve doldurulur, konserve edilir ve yağda haşlanır, salatalara ve garnitürlere kesilir, çorbalara eklenir ve çiğ olarak yenir. Tarım teknolojisinin temel tekniklerini biliyorsanız yetiştirmek zor değildir.

Tatlı biber

Tatlı veya dolmalık biber, Amerikan tropiklerine özgü yıllık, kendi kendine tozlaşan bir bitkidir. Meyveleri, içinde çok sayıda tohum bulunan iki, üç kenarlı sahte meyvelerdir.

Çeşitliliğe bağlı olarak meyvenin şekli değişebilir. uzatılmış, silindirik, konik veya küresel. Renklendirme - sarının tüm tonları dahil olmak üzere yeşil ve koyu kırmızıdan menekşe rengine.

Bitki termofiliktir. Biber yetiştirirken her zaman dikkate alınan 12 saatlik günde en iyi şekilde büyür. Hava sıcaklığı sürekli olarak sıcaksa - 12–15 derece - tohumlar çimlenir. Çok sayıda farklı çeşit, basit kurallara uygun olarak aynı şekilde yetiştirilmektedir. Doğru bakım, iyi bir mahsulün yetiştirilmesine yardımcı olacaktır.

Fideler için tatlı biber ekimi

Vitamin meyveleriyle sıcağı seven bir mahsul yetiştirmek, fide dikimi için tohumların hazırlanmasıyla başlar. Bunları satın alırken son kullanma tarihine dikkat etmelisiniz. En iyi çimlenme iki veya üç yaşındaki tohumlardadır.

Birçok üretici, ambalajın üzerine yazdığı gibi, tohuma özel müstahzarlar uyguluyor. İlgili bir yazı yoksa, onları indirmeden önce turşu olmalı Bitkileri çeşitli hastalıklardan korumak için.

En kolay yol güçlü bir manganez çözeltisine batırmaktır. Bunun için manganez az miktarda suda koyu bir renk elde edilinceye kadar eritilir. Tohumlar 20 dakika boyunca çözeltiye batırılır, daha sonra akan su altında yıkanır ve kurutulur.

Tohumların sertleştirilmesi, dokuma bir torbaya konularak 4-5 gün buzdolabına gönderilerek ve daha hızlı filizlenmeleri için bir ısıtma pili üzerinde ısıtılarak yapılabilir.

Birçoğu tohumları "Epin" gibi büyüme uyarıcılarıyla tedavi eder. Bu, talimatlara göre inişten hemen önce yapılır. Ancak deneyimli sebze yetiştiricilerinin çoğu bunu yapmaz, sadece iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip bitkileri - en güçlü fide çalılarını seçerler.

Sitenizde birkaç tür sebze mahsulü yetiştirdiğinizde, herkes her mahsule çok fazla zaman ayıramaz. Ancak tohumların hastalıklardan tedavisi kutsaldır. Aksi takdirde, bazı virüsler tüm çalışmalarınızı daha başlangıç ​​aşamasında yok edecektir.

Fide tohumları ekilirken biberin kabarmasından 40-45 gün sonra toprağa ekilebileceği dikkate alınmalıdır. tohumlar filizlenir 2-4 hafta sonra Toprağın sıcaklığına, derecesine ve bileşimine bağlı olarak.

Bunu bilerek bölgenize ait ekim zamanını kolaylıkla hesaplayabilirsiniz. Güneyde tohumlar Şubat sonu - Mart başında ekilir ve Nisan veya Mayıs aylarında ekilir. Orta şeritte biber, haziran ayından daha erken olmamak üzere ve sıcak yıllarda - Mayıs ayının sonunda fidan dikilerek yetiştirilir.

Fideler için toprak nasıl hazırlanır

Bir mağazadan satın alırsanız, tatlı biber fideleri ekimi için araziyi hazırlamak çok basit bir iştir. Bu mümkün değilse, kendiniz pişirebilirsiniz. Biber toprağı talep ediyor. Bu şekilde olmalı:

Satın alınan toprağın aksine, kendin yap toprağı dezenfekte edilmeli. Bunu yapmak için fırında 50 derece sıcaklıkta 30 dakika kalsine edebilirsiniz. Toprağın en basit bileşimi:

  • bahçe arazisi;
  • nehir kumu;
  • humus veya iyi olgunlaşmış kompost;
  • Tahta külü.

Kül hariç tüm bileşenler eşit oranlarda olmalıdır. 10 kg karışık toprak başına 1 bardak oranında kül ekleyin.

Büyüyen biber fideleri

Tohumlar, alt kısmında önceden açılmış delikler bulunan küçük yükseklikte bir fide kutusuna veya doğrudan kaplara ekilebilir. Bardaklara dikim tercih edilir. Biberler ekimi pek sevmez.

Toprağın sulanması, tohumların yüzeye yayılması ve 2-3 cm'lik kuru bir karışımla kaplanması gerekir.Tohumlar arasındaki mesafe yaklaşık 2 cm'dir.Kutu veya kapların üzerini streç filmle kapatıp ılık bir yere koyun. yer. İlk sürgünler göründüğünde film kaldırılır.

Biber bir kutuya ekilirse, iki veya üç gerçek yaprak aşamasında kaplara toplanması gerekir. Bunu yapmak için bitkiyi bir bıçakla dikkatlice kaldırın ve bir bardağa aktarın. Domates fideleri gibi derinleştirmeye gerek yoktur, gövdeden kök oluşturmaz.

Tohumlar kaplara ekilmişse, en güçlü bitkiyi bırakıp geri kalanını yere yakın tırnaklarımızla sıkarak dikkatlice toplarız. Terk edilmiş bitkinin köklerine zarar vermemek için filizleri çıkarmak gerekli değildir.

Doğrudan güneş ışığının köklenmeyi engellememesi için toplanan bitkileri birkaç gün karanlık bir yerde kaldırıyoruz. Sonra tekrar pencere kenarına veya güneşli başka bir yere koyun. Fideler için 12 saatlik bir ışık günü ayarlamak için arka ışığı bir flüoresan lambayla kullanabilirsiniz.

Nem, yakına yerleştirilen bir su kabı ile desteklenecektir. 40-45 gün sonra sahadaki arazi yeterince ısındığında ve gece sıcaklığı 12 santigrat derecenin altına düşmediğinde fidanlar bahçeye dikilir ve açık alanda yetiştirilmeye devam edilir.

Bahçeye biber fidesi dikimi

Biber yetiştirmek için ekim alanı güneşli, verimli topraklı, kuvvetli rüzgarlardan ve durgun sulardan korunmalıdır.

Birkaç çeşit ekiyorsanız bunları ekmeniz gerekir. birbirinden uzak kazara çapraz tozlaşmayı önlemek için.

Binmeden önce şunları yapabilirsiniz: delik açmak pembe manganez çözeltisi - kova su başına 10 gram. Bu, toprağı bakterilerden arındıracaktır.

Fideleri bulutlu bir günde, sabah erkenden veya akşam, bardakla aynı derinliğe dikmek gerekir. Fideleri çıkarmadan önce mutlaka bol su dökün. Deliğe bir avuç humus veya kompost ve bir tutam kül ekleyin.

Bu bitkiyi yetiştirebilirsin iki satırlı satırlar, iki bitkiyi birbirinden 40-50 cm mesafede tek bir deliğe dikmek. Sıra arası genişlik 60 cm'dir Dikimden sonra fideler sulanır ve toprak veya humusla malçlanır.

Tatlı biber ekiminin bakımı

Biber yetiştirmek belli kuralları gerektirir. Bunları uygulayarak olumsuz yıllarda bile iyi bir hasat elde edebilirsiniz. Bakım aşağıdaki tarımsal uygulamalardan oluşur:

Sulanması gerekiyor ihyaç olduğu gibi. Bir bitkinin 2-3 litre suya ihtiyacı vardır. Toprağı 5 cm derinliğe kadar kazarak toprağın nemini kontrol edebilirsiniz, nemli olmalı ve sıkıştırıldığında parçalanmalıdır.

Biberin kök sistemi toprak yüzeyine yakın olduğundan, zamansız sulama verimi ciddi şekilde etkileyebilir. Her sulamadan sonra gevşetin ve malçlayın böylece kabuk oluşmaz.

Bitkiler yüzey köklerine temas etmeyecek şekilde çok dikkatli bir şekilde ayıklanmalıdır. Basit olmak en iyisidir çapayla yabani otları kesmek tam yerde. Bahçeden çıkarılmalarına gerek yoktur, bu biber beslemek için ek bir malzemedir.

Şiddetli yağmurlardan sonra, özellikle toprak yüzeyi aşındığında, bitkiler gevşetmeye ihtiyacım var. Bu yapılmazsa güneş ışınları altında oluşan yoğun kabuk, havanın köklere erişimini engelleyecek ve bitkiler ölebilir.

Biber yetiştirirken en iyi giyinmeye başlayabilirsiniz inişinden iki hafta sonra açık zemine. Bunu yapmak için hazır mağaza karışımlarını veya sıvı organik üst pansumanı kullanabilirsiniz. Bu bitkiler sığırkuyruğu gibi organik gübrelere çok duyarlıdır. Hazırlanmasında inek gübresi kullanılır.

1:1 oranında su ile dökülür ve fermantasyon için güneşli bir yere yerleştirilir. İşlem bittiğinde - bu yaklaşık bir veya iki haftadır - çözelti süzülür ve bir kova suya 1 litre eklenir. Olabilmek kuş pisliği kullan- 1 kova guano 2 kova su ile dökülür. Ayrıca sığırkuyruğunda olduğu gibi - filtreleyin ve aynı oranda suyla seyreltin.

Mineral gübrelerden aşağıdaki bileşimi kullanabilirsiniz:

  • 10 litre su;
  • 15 gram amonyum nitrat;
  • 15 gram potasyum klorür;
  • 25 gram süperfosfat.

Tüm pansumanlar sulama ile kombine kökleri yakmamak için. Bitkileri her 10 günde bir besleyin.

Tatlı biber yetiştiriciliğinde hastalık kontrolü

Tatlı biber ekimini tahrip eden en yaygın hastalık bakteriyel solgunluk veya verticillium'dur. Aynı zamanda bitkiler sanki su eksikliğinden dolayı elastikiyetini kaybeder ve solar.

Böyle bir hastalıkla savaşmak neredeyse imkansızdır. Sağlıklı bitkileri ve hastalıklı çalıları enfeksiyondan korumak için bahçeden çıkarılıp uzaklaştırıldı. Tohum alırken bu hastalığa dayanıklı çeşitleri tercih edin.

Hastalıkların nedenleri çok farklı olabilir:

  • uygunsuz bakım;
  • viral enfeksiyon;
  • bakteriyel enfeksiyon;
  • mantar saldırısı.

Aşırı nem ile bitkinin bazal boynu siyah bacağı vurabilir- yere yakın gövde incelir ve kararır. Toprağı hemen gevşeterek ve gövdeleri külle tozlayarak bitkilerin geri kalanını kurtarabilirsiniz.

Çiçeği çürüğü meyveye bulaşır. Üzerlerinde hızla kararan sulu noktalar belirir. Hasta meyveler toplanıp yakılıyor.

viral stolbur hastalığı böcekler tarafından taşınır. Enfekte olmuş bitkiler büyümeyi durdurur, sararır ve kurur.

Oldukça az sayıda biber hastalığı var, bu yüzden onlara karşı mücadele ekimlerin uygun bakımında yatıyor. Hastalıklı bir bitkiyi iyileştirmek neredeyse imkansızdır. Önleme amacıyla özel preparatlarla püskürtme kullanılır.

Tatlı Biber Zararlıları Kontrolü

Biberde zararlılar hastalıklara göre çok daha azdır. Onlarla savaşabilirsin ve savaşmalısın. Yaprak bitleri ortaya çıktığında, sıradan bir çamaşır sabunu çözeltisi veya tütün tozu infüzyonu ile birkaç sprey yeterlidir. İşleme her 5-6 günde bir yapılmalıdır.

Örümcek akarı sevmiyor sarımsak ve karahindiba infüzyonu. Ağır vakalarda kimyasallar kullanılır. Sümüklü böcekler, yere saçılan hardal tozu, karabiber ve tütün tozunu tolere etmez.

Biber yetiştirirken, zararlıların bitkilere nadiren büyük zarar verdiğini görebilirsiniz. Bu sadece kötü yıllarda olur. Tehlike, birçok böceğin, mücadele edilmesi çok zor olan çeşitli virüsleri taşımasıdır.

Bu nedenle zararlı böceklerin yok edilmesi amacıyla da kullanılmaktadır. özel preparatlarla püskürtme. Bu biberi birçok hastalıktan kurtaracaktır.

Tatlı biber yetiştirirken basit kurallara uyarak, ilk mahsulü zaten yaz ortasında hasat edebilirsiniz. İyi bakım, tüm aileye lezzetli ve sağlıklı yemeklerin tadını çıkaracak vitaminler sağlayacaktır.