Ev · elektrik güvenliği · Gözleme rulo tarifleri. Dolgulu gözleme ruloları: alışılmadık bir atıştırmalık. Bunu gerektirecek

Gözleme rulo tarifleri. Dolgulu gözleme ruloları: alışılmadık bir atıştırmalık. Bunu gerektirecek

Doldurulmuş gözleme ruloları hem tatil hem de sıradan bir masa için mükemmel bir meze olacaktır. Doldurma herhangi bir şeyden yapılabilir: et, sosis, mantar, peynir, balık ve temelde buzdolabınızda bulabileceğiniz her şey! Bu makale sizin için gözleme ruloları için en basit ve en lezzetli tarifleri içermektedir.

Karaciğer dolgulu krep

Rulo yapmak için önce ince, lezzetli krepler hazırlamanız gerekir. Aşağıdaki tarifi kullanabilir veya kendi kreplerinizi yapabilirsiniz.

Test için ihtiyacınız olacak:

  • süt – 250 ml;
  • 6 büyük kaşık un;
  • 2 yumurta;
  • kaşık şeker;
  • Oliya;
  • bir tutam tuz ve soda.

Krep yapmak için adım adım tarif:

  1. Yumurtaları bir çırpma teli veya blender ile çırpın.
  2. Yumurtalara sütü (soğuk değil) ekleyin ve tekrar çırpın.
  3. Daha sonra unu azar azar ekleyip karıştırın. Unla birlikte karbonatı da ekleyin. Tuz ve şekeri unutmayın.
  4. Sonunda kreplerin tavaya yapışmaması için zeytinyağı ekleyin.
  5. Krep hamurunun ideal kıvamı sıvı ekşi kremadır. Çok dik çıkarsa, birkaç yemek kaşığı soğuk kaynamış su onu düzeltecektir.
  6. Krepler sıcak bir tavada kızartılmalıdır.

Bitmiş krepleri tereyağıyla yağlayın ve bir kenara koyun.

Krep yapmanın birkaç sırrı:

  1. Yanmalarını önlemek için kızartmadan önce tava iyice temizlenmeli ve kalsine edilmelidir. Krep için en uygun tava, dökme demir tavadır.
  2. İyi bir hamur elde etmek için elenmiş un kullanın.
  3. Kreplerin çok yağlı olmaması için biraz bitkisel yağ olmalıdır.
  4. Krepleri altın rengine döner dönmez ters çevirmeniz gerekir, aksi takdirde yanarlar.

Karaciğer kreplerini doldurmak için malzemeler:

  • yarım kilo karaciğer (tavuk veya dana eti)
  • birkaç soğan ve havuç;
  • 2 yumurta;
  • tatmak için baharat.

Doldurmanın hazırlanması:

  1. Karaciğeri kaynatın ve kıyma makinesinde öğütün.
  2. Haşlanmış yumurtalar - küçük küpler halinde kesin.
  3. Önce soğanı kızartın (altın rengi olmalıdır), ardından üzerine havuç ekleyin ve birkaç dakika daha kızartın.
  4. Daha sonra karaciğeri tavaya koyun ve biraz kızartın. Doldurma kuru değil sulu olmalıdır.
  5. Tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi birleştirin.

Bitmiş dolguyu krepin üzerine koyun, yuvarlayın ve birkaç saat buzdolabına koyun. Ruloları streç filme sarabilirsiniz. Daha sonra kesilip servis edilebilirler. Gerekirse mikrodalgada ısıtın. Çıtır bir kabuk elde etmek için ruloları ek olarak kızartmanız veya pişirmeniz gerekir.

fotoğraf Galerisi









Jambon ve peynir ile

Krepleri ilk tarifteki gibi hazırlıyoruz.

Dolum için ihtiyacınız olacak:

  • jambon - 200-300 gr;
  • Hollanda peyniri - 200 gr;
  • bir demet dereotu;
  • mayonez - krepleri yağlamak için.

Jambonlu ve peynirli rulolar nasıl yapılır:

  1. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  2. Jambonu küp veya dilimler halinde kesin.
  3. Dereotu ince ince doğrayın.
  4. Bitmiş krepleri mayonezle yağlayın, üzerine otlar serpin, jambonu koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
  5. Gözlemeyi rulo halinde yuvarlayın ve mikrodalgaya koyun (ayrıca bir tavada da kızartabilirsiniz).

Peynir eriyecek, böylece rulolar çok lezzetli olacak. Son adımı atlayabilir ve ardından soğuk bir meze yiyebilirsiniz.

Mantarla doldurulmuş

Aynı krep için yumurtalı mantar dolgusu da hazırlayabilirsiniz.

Bunun için ihtiyacınız olacak:

  • petrol veya diğer taze mantarlar - 300 g;
  • 1 büyük havuç;
  • 2 yumurta;
  • 2 soğan.

Doldurmanın hazırlanması:

  1. Başlamak için mantarları biraz haşlayabilirsiniz. Daha sonra küçük parçalar halinde kesilmeleri ve kızartılmaları gerekir.
  2. Soğanları ve havuçları mantarlardan ayrı olarak altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
  3. Haşlanmış yumurtaları sizin için uygun olan herhangi bir şekilde öğütün.
  4. Tüm ürünleri birleştirin, baharatlayın ve tuz ekleyin.

Doldurulmuş krepler soğuk veya sıcak olarak servis edilebilir.

Tavuk dolgulu rulolar

Bu tür kreplerin hamuru özeldir.

İhtiyacın olacak:

  • 4 yumurta;
  • 4 büyük kaşık un ve mayonez;
  • bir tutam tuz.

Bu malzemelerden 4 adet krep elde edeceksiniz.

Doldurmak için:

  • Tavuk eti - 250 gr;
  • 4 diş sarımsak;
  • dereotu, maydanoz;
  • mayonez - 4 yemek kaşığı. hamur için ve ayrı ayrı pansuman için.

Yemek tarifi:

  1. Yumurtalı krep hazırlamak için: Yumurtaları tuzla çırpın, 4 yemek kaşığı mayonez ve ardından un ekleyin. Ortaya çıkan hamurdan 4 krepi bir tavada kızartın.
  2. Eti kaynatın. Jambonu alıp eti ondan çıkarabilir veya filetoyu hemen alabilirsiniz.
  3. Eti, sarımsağı ve otları ince ince doğrayın (sarımsak bir presten geçirilebilir).
  4. Yeşillikleri ve sarımsakları mayonezle karıştırın. Her krepi bu sosla yağlayın, eti ekleyin ve yuvarlayın.

Bu rulolar soğuk veya sıcak meze olarak servis edilebilir. Onları formda tutmak için şiş veya kürdan ile delin.

Ekşi krema sosunda pişirilmiş, kıymalı yumurtalı krep

Önceki tarifi kullanarak krep hazırlayın (1 yemek kaşığı mayonez + 1 yumurta + kaşık un).

Doldurulacak ürünler:

  • Kıyılmış tavuk (veya domuz eti ve sığır eti) - 0,5 kg;
  • Ampul;
  • Küçük bir parça sert peynir (bitmiş ruloları serpmek için).

Sos için malzemeler:

  • Ekşi krema - yarım paket;
  • Kaynamış su - 0,5 l (et suyu ile değiştirilebilir).

Hazırlık:

  1. Kıymayı ve soğanı karıştırın, tuzlayın ve karabiber ekleyin. Önceden kızartabilirsiniz.
  2. Bu dolguyu kreplere sarıyoruz ve bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
  3. Ekşi krema sosunu dökün ve fırına koyun.
  4. 40-50 dakika pişirin. Hazırlanmadan 5 dakika önce rendelenmiş peynir serpin.
  5. Sonunda ruloları 2 parçaya bölün.

İlk 20 dakika kalıbı folyo ile kapatmak daha iyidir. Daha sonra kaldırılabilir.








Somonlu gözleme ruloları

Bu tür rulolar tatil masasında kullanışlı olacaktır. Tereyağlı hamurdan krep yapacağız.

Test için ihtiyacınız olan:

  • 4 yumurta;
  • Süt - 0,6 l;
  • tereyağı - 50 gr;
  • 1 su bardağı un;
  • Yeşillik.

Doldurmak için:

  • Füme somon - 250 gr;
  • Taze salatalık;
  • Capelin havyarı (her krep için 1 yemek kaşığı);
  • Ekşi krema - 300 gr;
  • 1 kaşık limon suyu.

Kreplerin adım adım hazırlanması:

  1. Tereyağının eritilmesi gerekiyor.
  2. Yumurtaları çırpın, üzerine süt ve tereyağı ekleyin.
  3. Daha sonra elenmiş unu yavaş yavaş ekleyerek aynı anda karıştırın. Topak olmadığından emin olun.
  4. Hamuru yarım saat kadar bekletin ve mayalanınca üzerine doğranmış otları ekleyin.
  5. İnce krepleri az miktarda zeytinyağıyla kızartın.

Doldurmanın Yapılışı:

  1. Balıkları soyup tüm kemiklerini çıkarıyoruz (bunun cımbızla yapılması uygundur). Daha sonra ince ince doğrayın.
  2. Salatalığın soyulması ve ince doğranmış olması gerekir.
  3. Ekşi kremayı somon, salatalık ve limon suyuyla karıştırın. Doldurmayı tatmak için tuzlayın ve karabiber ekleyin.

Doldurmayı krepin üzerine koyun ve yuvarlayın. Porsiyonlar halinde kesin.

Peynir dolgulu yumurta ruloları (video)

Farklı gözleme hamuru ve doldurma seçeneklerini deneyin. Ayrıca birçok tatlı rulo tarifi var. Böylece herkes favorisini seçebilir. Afiyet olsun!

Yemek pişirmek gözleme rulosu, iki renkli. Süzme peynir ve yoğunlaştırılmış sütle doldurulmuş iki renkli gözleme rulosu Herhangi bir ev hanımı bunu pişirebilir.

Dolgulu gözleme rulosu

1 yorumdan 5

İki renkli dolgulu gözleme rulosu

Gözleme rulosu

Yemek türü: Pişirme

Mutfak: Rusya

İçindekiler

  • Un - 320 gr,
  • süt - 620 ml,
  • tavuk yumurtası - 2 adet.,
  • şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
  • tuz,
  • soda - 0,5 çay kaşığı,
  • su - 100 ml,
  • bitter çikolata - 50 gr,
  • kakao - 1 yemek kaşığı. kaşık,
  • Dolgu:
  • Süzme peynir - 300 gr,
  • yoğunlaştırılmış süt - 150 gr.

Hazırlık

  1. Öncelikle tavuk yumurtasını, sütü, suyu, sodayı, şekeri ve tuzu pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Daha sonra elenmiş unu hamura ekleyin ve topaklar kaybolana kadar bir çırpma teli ile hamuru yoğurun.
  2. Daha sonra hamuru ikiye bölün. Parçalardan birine eritilmiş çikolata ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
  3. Daha sonra hamuru yağla yağlanmış sıcak bir tavaya yayın ve krepleri her iki tarafı da kızartarak pişirin. Bu şekilde koyu ve açık krepleri pişirin.
  4. Dolguyu hazırlayın: Bunu yapmak için süzme peyniri yoğunlaştırılmış sütle karıştırın.
  5. Ruloları hazırlayın: Çikolatalı krepi süzme peynirle yağlayın, üzerine hafif bir krep koyun ve dolguyu da yağlayın. Ortaya çıkan iki krepi bir rulo halinde yuvarlayın ve parçalara ayırın.

Çayınızın tadını çıkarın! İki renkli dolgulu gözleme rulosu

İki renkli krep rulosu hazırlıyoruz. Süzme peynir ve yoğunlaştırılmış sütle doldurulmuş iki renkli gözleme rulosunun hazırlanması çok kolaydır, herhangi bir ev hanımı bunu yapabilir. Dolgulu krep rulosu 5 1 yorumdan İki renkli dolgulu krep rulosu Yazdır Krep rulosu Yazar: Aşçı Yemek türü: Pişirme Mutfağı: Rus Malzemeler Un - 320 gr, süt - 620 ml, tavuk yumurtası - 2 adet., şeker - 2 yemek kaşığı. . kaşık, tuz, soda - 0,5 çay kaşığı, su - 100 ml, bitter çikolata - 50 gr, kakao - 1 yemek kaşığı. kaşık, Doldurma: Süzme peynir - 300 gr, yoğunlaştırılmış süt - 150 gr Hazırlanışı Önce tavuk yumurtasını, sütü, suyu, sodayı, şekeri, tuzu pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. Daha sonra hamura ekleyin...

Zaten okundu: 17844 kez

Sizi tatil sofranıza alışılmadık bir meze hazırlamaya davet ediyoruz - gözleme ruloları lezzetli dolgular ile. Gözleme rulolarının nasıl yapıldığını öğrenmek için okumaya devam edin.

Dolgulu gözleme ruloları: alışılmadık bir atıştırmalık

Kırmızı balıklı gözleme ruloları tarifi

İçindekiler:

  • 12 adet. ince krep
  • 400 gr. hafif tuzlu kırmızı balık filetosu
  • 300 gr. lor peyniri

Pişirme metodu:

  1. En sevdiğiniz tarife göre ince krepler pişirin.
  2. Balık filetosunu çok ince dilimler halinde kesin.
  3. Kreplerin üzerine bir kat peynir sürün, balık filetolarını dizin ve üzerine biraz krem ​​peynir sürün. Krepleri rulo halinde yuvarlayın ve buzdolabına koyun.
  4. Servis yapmadan önce ruloyu çapraz olarak 2-4 parçaya kesin.

Tarif: Süzme peynirli gözleme rulosu

İçindekiler:

  • 6 PC. ince krep
  • 200 gr. lor kütlesi
  • 100 gr. reçel

Pişirme metodu:

  1. İnce krepleri streç film üzerine üst üste gelecek şekilde balık pulu şeklinde yerleştirin.
  2. Krepleri lor karışımıyla yağlayın ve üstüne reçel sürün.
  3. Krepleri sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve streç filmle sarın.
  4. Ruloyu bir saat veya daha uzun süre buzdolabına koyun.
  5. Servis yapmadan önce filmi çıkarın ve porsiyonlara bölün.

Tarif: Jambon ve peynirle doldurulmuş gözleme ruloları

İçindekiler:

  • ince krep
  • dereotu yeşillikleri
  • mayonez
  • jambon

Pişirme metodu:

  1. Yeşilleri doğrayın.
  2. Peyniri ve jambonu ince dilimler halinde kesin.
  3. Krepleri mayonezle yağlayın ve üzerine otlar serpin.
  4. Yeşilliklerin üzerine jambon ve peynir dilimlerini yerleştirin.
  5. Krepleri rulo halinde yuvarlayın, buzdolabında soğutun ve servis yapmadan önce 2-3 parçaya bölün.

Tarif: Yumurtalı Gözleme Ruloları

İçindekiler:

  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı. l. un
  • biber
  • sebze yağı
  • yeşillik

Pişirme metodu:

  1. Peyniri rendeleyin.
  2. Yeşilleri doğrayın.
  3. Yumurtaları tuzla çırpın, un ve biraz tereyağı ekleyin.
  4. Gerekirse su ekleyin.
  5. Yumurta hamurundan 2-3 krep pişirin.
  6. Sıcak gözleme üzerine rendelenmiş peynir ve otlar serpin.
  7. Krepleri rulo halinde yuvarlayın.
  8. Servis yapmadan önce soğutun ve 2-3 parçaya bölün.

Videolu tarif " Krem peynirli gözleme rulosu"

Yemek yaparken eğlenin ve sağlıklı olun!

Her zaman senin Alena Tereshina.

1) Rulolar Krep hamuru için 1 litre süt, 1 yumurta, 1,5 su bardağı buğday unu, tuz ve toz şekere ihtiyacımız var. Yumurtayı tuz ve şekerle çırpın, süt ekleyin, karıştırın. Unu küçük porsiyonlar halinde ekleyin, böylece topaklanma olmaz. Hamur ince olacak ve onu ince krep pişirmek için kullanacağız.

Doldurmak için 200 gram hafif tuzlu somona (normal konserve somon kullanıyorum), bir küvet eritilmiş krem ​​​​peynir ve yeşilliklere ihtiyacımız var.

İşlenmiş peyniri sürerken kreplerin sıcak olması tavsiye edilir. Daha sonra somonu yerleştirin, üzerine doğranmış otlar serpin ve krepi rulo halinde yuvarlayın. Pankeki yaklaşık 5-6 parçaya bölüp güzelce bir tabağa yerleştirip servis yapın. Bu rulolar ideal bir atıştırmalık olacak.

2) Güzel ve lezzetli bir atıştırmalık için başka bir tarif de sosis ve peynirden yapılır. Yani haşlanmış sosis ve peynirli gözleme ruloları hazırlamak için 300 gram haşlanmış sosis (Doctorskaya veya Molochnaya), 200 gram sert peynir, mayonez ve otlara ihtiyacımız var. İlk tarife göre hazırlıyoruz: süt, yumurta ve undan.

Sosis ve peyniri çok ince dilimler halinde kesin. Bitmiş gözleme üzerine ince bir tabaka mayonez sürün, ekleyin, üzerine otlar serpin ve yuvarlayın. Parçalara ayırıp servis yapın. Aynı rulolardan sıcak bir meze yapmaya karar verdim - onları aldım ve her iki tarafını da kızarana kadar kızarttım, peynir biraz eridi, çok lezzetli ve doyurucu çıktı.

3) Portakallı ve lor peynirli tatlı gözleme ruloları. Bu tarif bir tatil tatlısı için harikadır. Krepleri de aynı prosedüre göre hazırlayıp pişiriyoruz. Doldurmak için üç olgun portakal, üç vanilyalı lor peyniri (her biri 100 gram, toplam 300 gram peynir) ihtiyacımız var. Krepi düzeltip üzerine lor peyniri sürüyorum. Portakalları soyun, dilimlere bölün ve tüm kabuklarını çıkarın. Dilimleri uzunlamasına kesip ince bir dilim elde ediyoruz. Portakal dilimlerini lor peynirinin üzerine yerleştirin, krepi yuvarlayın ve parçalara ayırın. Bu gözleme ruloları en çok tatlıya düşkün küçükleri memnun edecek ve yetişkinler de bunlardan keyif alacak.

4) Ispanaklı ve havyarlı gözleme ruloları. Bu tarif öncekilerden biraz farklı. Hamuru aynı şemaya göre hazırlıyoruz ama üzerine doğranmış ıspanağı da ekliyoruz - krepler yeşile dönüyor. Rengi kontrastlamak için dolgu olarak kırmızı havyar kullanacağız - krepin yüzeyine eşit olarak dağıtın, sarın ve parçalara ayırın. Eğer rulo açılırsa ve şeklini tutmuyorsa her ruloyu şiş veya kürdan ile delebilirsiniz.

5) Beğenenler için jambonlu rulolar sunuyorum ve hamur eski tarife göre hazırlanabilir ama bu kreplerde süt yerine kefir kullanıyorum. Yumurtayı tuz ve bir tutam şekerle çırpıyorum, sodayı sirke ile söndürüyorum (kütle kabarık hale geliyor), küçük porsiyonlara un serpip yarı sıvı hamuru yoğuruyorum, her iki tarafını da pişiriyorum. Daha sonra jambonu ve peyniri ince dilimler halinde kesip gözlemenin üzerine jambonu, ardından peyniri koyup sardım ve parçalara ayırdım. Bir krepi 5 orta boy ruloya bölebilirim.

Genel olarak, doldurmayı deneyebilirsiniz, bazıları etli olanları sever, bazıları sebze rulolarını sever ve çocuklar tatlı olanlara oy verir. Herkesi aynı anda memnun etmeye çalışıyorum: Hem tatlı hem de etli yemekler pişiriyorum, kocam mutlu ve çocuklar rahatsız olmuyor. Afiyet olsun!

Rulo haline getirilen krepler küçük sütunlar halinde kesilirse geniş bir tabakta servis edilebilecek bir yemek elde edersiniz. Bu tür ikramlar genellikle tatil masası için hazırlanır, çatalla alınması uygundur. Gözleme ruloları taze hazırlanmış, buzdolabında bekletildikten sonra soğuk olarak, bir tavada kızartılarak, fırında pişirilerek veya mikrodalgada ısıtılarak servis edilebilir.

  • 1 bardak süt
  • 6 yemek kaşığı un
  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • çay kaşığının üçte biri tuz
  • bir çay kaşığı sodanın üçte biri.

Bu gözleme tarifini gelecekte diğer dolgularla birlikte kullanacağız. Kendi krep hazırlama yönteminiz varsa, kendi tarifinizi bazlama pişirmek için kullanabilirsiniz. Önemli olan, ince olmaları, tercihen deliksiz olmaları ve güçlü olmalarıdır, böylece dolguyu içlerine sarmak uygundur.

Doldurmak için:

  • 500 gram karaciğer, tavuk, hindi veya dana eti alabilirsiniz
  • 2 soğan
  • 2 orta boy havuç
  • 2 yumurta
  • bir tutam tuz
  • bir tutam biber.

Krep hazırlanışı:

  1. Yumurtaları çırpın.
  2. Yumurtalara ılık sütü ekleyip karıştırın.
  3. Unu küçük porsiyonlar halinde ekleyin ve karıştırın. Unun bir kısmı ile bir çay kaşığı sodanın üçte birini eklemeniz gerekir.
  4. Kütle homojen hale geldiğinde şeker ve tuz ekleyin.
  5. Ayçiçek yağı ekleyin, bu sayede tavaya yağ ekleyemezsiniz veya pişirmeden önce tavayı az miktarda yağla yağlayamazsınız.

Krepleri kızarana kadar pişiriyoruz, piştikten sonra krep yığınını kek kalıbından bir kapakla kapatıyoruz, her kek silikon fırça veya spatula kullanılarak tereyağı ile kaplanabilir.

Karaciğer dolgulu bir gözleme rulosu hazırlayın:

  1. Karaciğeri pişiriyoruz, kaynatıldığında kıyma makinesinde öğütüyoruz.
  2. Haşlanmış yumurtaları ince ince doğrayın, küp küp doğrayabilir veya kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz.
  3. İnce doğranmış soğanı kavurun.
  4. Soğan altın rengine döndüğünde, kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçları ekleyin ve ardından birkaç dakika daha (iki ila üç dakika) ateşte tutun.
  5. Karaciğeri soğan ve havuçlara ekleyin, kızartın, ancak fazla pişirmeyin, böylece dolgu kurumasın, sulu kalsın.
  6. Karaciğer dolgusunu rendelenmiş yumurta ile karıştırın.

Dolguyu kreplere sarın ve gece boyunca buzdolabında saklayın. Daha yoğun hale getirmek için streç filmle sararak biraz sıkıştırabilirsiniz. Kreplerin kesilmesi, bir tabağa sütunlar halinde dizilmesi ve üstüne otlar ile süslenerek servis edilmesi gerekir. Rulolar mikrodalgada ısıtılabilir, kızartılabilir, pişirilebilir, ancak doğrudan buzdolabından çıkar çıkmaz çok lezzetlidirler ve tatil masası için oldukça uygundurlar.

Jambonlu

  • 300 gram jambon
  • 200 gram sert peynir
  • biraz dereotu
  • mayonez kavanozu (tercihen ev yapımı)

Krepler önceki tariftekiyle aynı şekilde hazırlanır.

Jambon dolgulu bir gözleme rulosu hazırlayın:

  1. Peyniri rendeleyin (ince bir rende kullanabilirsiniz, ancak kaba bir rende üzerine rendelemek yeterlidir).
  2. Jambonu ince küpler veya ince şeritler halinde doğrayın.
  3. Dereotu doğrayın.
  4. Krepleri ince bir tabaka mayonezle örtün, yeşillikleri dağıtın, jambonu yayın, üstüne biraz rendelenmiş peynir ekleyin, rulo halinde sarın ve kesin.

Soğuk servis etmek isterseniz yemeği bir saat kadar buzdolabında bekletebilir ya da sıcak olarak servis edip, mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz, ardından peynir eriyecek ve yemeğiniz kıvam alacaktır. özel peynirli tadı. Sadece ısıtıldıklarında çabuk yenmeleri gerekir - sonuçta mayonezli yemekler hızla bozulur.

Mantar

  • 300 gram taze mantar, en basit çözüm petroldür;
  • 1 havuç;
  • 2 orta boy soğan;
  • 2 tavuk yumurtası.

Krep yapmanın ilk tarifine bakın.

Mantar dolgulu bir gözleme rulosu hazırlayın:

  1. Mantarları kaynatın.
  2. Mantarları ince şeritler veya dilimler halinde kesip kızartın.
  3. Ayrı bir tavada ince doğranmış soğanları ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  4. Yumurtaları iyice kaynatın ve küpler halinde kesin.

Malzemeleri karıştırıp rulo yapın. Soğuk olarak veya mikrodalgada ısıtılarak servis edilebilir.

Krepleri sütunlar halinde kesip dikey olarak bir tabağa yerleştirmek daha iyidir. Ancak yatay olarak da yerleştirebilir, şişle delebilir veya çapraz olarak birkaç parçadan oluşan bir kısmı bir tabağa yerleştirip otlarla süsleyebilirsiniz, örneğin kreplerin altına marul yaprakları koyabilir, üzerine dereotu serpebilir ve bir tabak koyabilirsiniz. birkaç dal maydanoz.