Даване на сирене на едногодишно дете. Кога можете да дадете сирене на детето си? Как и кога да давате твърдо сирене на бебета

Вашето бебе вече е пораснало и е дошло времето постепенно да въведете допълнителни храни в диетата му. През този период родителите незаслужено обиждат сиренето с внимание, погрешно вярвайки, че това не е детски продукт. Сиренето е здравословен, питателен и ценен продукт, който е подходящ за хора от всички възрасти. Нека да разгледаме ползите от сиренето и защо то определено трябва да присъства в диетата на детето.

Полезни свойства на сиренето

Сирената имат високо съдържание на протеини, които се усвояват много по-лесно от млечния или изварения протеин. Твърдите сирена съдържат огромно количество калций, например 100 г руско сирене или пармезан съдържат 1300 мг, докато млякото съдържа 120 мг, а изварата - 123 мг.

Сиренето се усвоява перфектно от тялото, благодарение на хармоничната комбинация от мазнини и протеини, освен това съдържа фосфор. Витамините от група "А", "РР", "В" също са налични в големи количества, няма съмнение за стойността на този хранителен продукт. Сиренето трябва да присъства в бебешката храна, но не трябва да се увличате от него, тъй като е алергенен продукт, високата концентрация на мазнини и протеини може да се превърне в сериозен тест за крехкото детско тяло.

Кога можете да започнете да давате на бебето сирене?

Първото запознаване със сиренето трябва да се случи не по-рано от 10-11-месечна възраст на бебето, за да не се претоварва стомашно-чревния тракт с високо съдържание на животински протеини. Сиренето съдържа соли и сирище, което може да усложни функционирането на панкреаса.

На една година храносмилателната система се стабилизира, панкреасът произвежда ензими в достатъчни количества, чревните стени се укрепват, в резултат на което имунната система се укрепва значително и рискът от навлизане на патогенни бактерии в кръвта и алергични реакции към непознат досега продукт е намален.

Добавяне на сирене към диетата на децата

Започнете да запознавате детето си със сирене с малка доза, 5 грама на ден ще бъдат достатъчни. Когато бебето навърши две години, количеството може да се увеличи до 30 грама.

Не трябва да храните детето си със сирене всеки ден, въпреки всички предимства на този продукт, лекувайте бебето със сирене 2-3 пъти на всеки 7 дни. Храносмилателните ензими са по-активни през първата половина на деня, така че е по-добре да консумирате сирене преди обяд. Сиренето се комбинира най-добре с храни като тестени изделия, зеленчуци и хляб, за да балансира протеини, въглехидрати и мазнини.

Избор на вид сирене

Запознаването на детето с различни сирена трябва да започне с твърди, несолени сирена без подправки, например Пошехонски, Пармезан, Холандски, Литовски, Руски, Едам или Маасдам; постепенно в диетата на децата трябва да се появят други сортове.

Обърнете внимание на процента на масленост на продукта, той трябва да бъде не повече от 45% в готовия продукт и не повече от 23% в сухото вещество (по-често се посочва на опаковката на чуждестранни продукти). Нискомасленото и пълномасленото сирене не трябва да се дава на бебето, тъй като обилната концентрация на мазнини силно натоварва панкреаса и натоварва черния дроб, а ако няма мазнини, тогава калцият се усвоява лошо от тялото. Когато детето навърши 1,5 години, диетата му може да се разнообрази с ферментирало мляко и кисели сирена, подходящи са сулугуни, адиге и грузинско. В сравнение със сирищните сирена, ферментиралите млечни сирена имат по-малко съдържание на мазнини, но такива сортове съдържат повече сол, така че те не трябва да бъдат първите, които се въвеждат в диетата.

Трябва ли да се притеснявам, че сиренето се счита за висококалорична храна? Детето се развива активно, тича, скача, ходи много, така че всички калории се изразходват за поддържане на енергия, така че не е необходимо да броите калории, ако здравето на детето е в ред и не е склонно към затлъстяване. Не забравяйте, че затлъстяването се диагностицира от педиатър.

Внимателно!

Не запознавайте детето си с пушени и преработени сирена, те съдържат огромно количество соли и мазнини. Избягвайте да ядете лакомства със синьо сирене, защото има висок риск от алергии, а сирената с плесен често са причина за листерия, когато патогенните бактерии навлизат в тялото и водят до сериозни заболявания. Когато организмът укрепне и детето навърши 5-6 години, можете да го почерпите със сирене с благородна плесен.

Как да ядем сирене

Начинът на ядене на сирене зависи от възрастта на вашето дете. Преди навършване на тригодишна възраст е по-добре да сервирате сирене в настъргана форма, като допълнение към основното ястие, богато на бавни въглехидрати (семена, трици, тестени изделия, хляб, зърнени храни, зеленчуци). Детските лекари и диетолози не препоръчват комбинирането на сирена с месни продукти и масло, тъй като те самите са богати на мазнини и протеини.

Цялата хранителна комбинация ще създаде много работа за черния дроб, стрес за бъбреците и панкреаса. Сандвичите с масло и сирене, обичани от възрастните, не са най-добрата храна за малките изследователи. На 3-4 годишна възраст сиренето може да се предлага под формата на нарязване на малки парчета, филийки или кубчета. В допълнение към факта, че тялото на детето се насища с полезни минерали, вещества и витамини, дъвчейки сирене, челюстните мускули се задействат и тренират, а зъбите се почистват от плака.

Сиренето е много здравословен и вкусен продукт. Повечето възрастни са щастливи да ядат няколко хапки през целия ден. И благодарение на високото съдържание на протеини, сиренето ще бъде полезно и за децата. Но кой тип от този продукт да предпочетете? И на каква възраст можете да дадете на детето си сирене?

Ползите от сиренето

Средно на възраст от една година лекарите препоръчват да започнете да въвеждате млечни продукти в седмичното меню за деца. Списъкът с препоръчителни храни включва не само кефир, но и сирене и извара. Тези продукти са необходими на растящия организъм, за да може да се развива нормално.

Някои майки се страхуват да дават сирене, предпочитайки различни извара, но това е напразно. Висококачественият продукт съдържа протеини, калий, калций, фосфор и голямо количество витамини, главно от група В. Освен това сиренето съдържа приблизително 10 пъти повече калций от млякото.

Поради състава си сиренето има следните ефекти върху тялото на детето:

укрепва костите, ноктите и косата, тъй като съдържа калций;
протеинът участва в образуването на тъкани;
съдържащите се в състава мастни киселини са полезни за вътрешните органи, мозъка и кожата;
добре засища глада;
дава на тялото необходимата енергия, за да функционира;
помага за наддаване на тегло;
има положителен ефект върху зрението.

Отделно е необходимо да се каже, че сиренето, наред с други продукти, участва във формирането на правилните вкусови навици на бебето. Ако не започнете да го храните с такава храна своевременно, тогава с течение на времето той ще започне да бъде капризен и да отказва здравословни храни.

Не се страхувайте, че това е висококалорична храна, която ще навреди на тялото. Децата изразходват енергия много бързо, така че е напълно възможно да консумират такива продукти.

Кой сорт да предпочетете?

Ако ще започнете да давате сирене на детето си, тогава не трябва да пестите от качеството. Ако тялото на възрастен е в състояние да смила много, тогава за бебето всички видове оцветители и аромати ще бъдат вредни. Трябва също да обърнете внимание на количеството сол в продукта, тъй като излишъкът му може да доведе до повишена консумация на вода и появата на оток.

Можете да започнете да предлагате на вашето бебе твърди сирена, малко сладки, с големи дупки и със съдържание на мазнини не повече от 20%. Маасдам е един от тях. Можете също да закупите руски, Poshekhonsky и Oltermani, ако сте уверени в производителя на тези марки.

На каква възраст трябва да се дава топено сирене на дете? Теоретично можете да започнете да правите това и на възраст от една година. Но в същото време е необходимо да се намери продукт на рафтовете, който не съдържа оцветители, аромати и други нездравословни добавки, които могат да причинят алергични реакции. И ще бъде много трудно да се направи това.

Забранено е да се хранят бебета с пушени сирена, които могат да бъдат произведени под формата на колбаси или преработени сирена. Забранени са и преработени продукти като Дружба, които идват в обвивка от фолио. Те съдържат прекомерно количество сол и много мазнини. Не всички родители знаят, но повечето колбаси и топени сирена се правят от различни отпадъчни продукти.

Сините сирена могат да се предлагат на деца от училищна възраст. Консумацията им в по-ранен период може да причини алергии или кожни заболявания.

Педиатрите съветват да започнете да въвеждате сирене в диетата на вашето бебе от Maasdam.

Има леко сладък вкус, който повечето деца харесват. И тази марка практически не се фалшифицира.

Не давайте предпочитание на вакуумните опаковки. Обикновено такъв продукт е неузрял и не е много вкусен. Освен това не е нужно да купувате сирене, което е твърде евтино, тъй като често или има проблеми със срока на годност, или е направено от суровини с ниско качество.

Изборът на неправилна храна може да доведе до това, че детето ще развие отвращение към този продукт за дълго време. Най-добре е да вземете сирене от място, където първо можете да го опитате. Най-често те правят това на пазара, но сега често организират дегустации в магазините.

Внимателно проучете етикета, ако решите да вземете сирене в оригиналната му опаковка. Ако пише продукт със сирене, тогава вътрешното съдържание е сурогат, който е по-добре да не се дава на малко дете.

Така наречените мариновани сирена, които включват сулугуни, сирене фета и други подобни, най-добре не се дават на деца под 6-годишна възраст. Факт е, че технологията им на производство включва накисване на продукта в саламура в продължение на няколко дни. Такава храна ще бъде твърде солена за бебето. Можете да отрежете малко парче и да го накиснете във вода за 3 часа, това ще направи продукта почти пресен, но може да се дава на деца.

Кога и как да давате на детето си сирене

Някои родители, опитвайки се да разнообразят менюто на бебето си, започват да му дават сирене, преди да навърши годинка. Но лекарите не препоръчват да правите това.

Факт е, че ензимите, които помагат за разграждането на сиренето, започват да се произвеждат в стомашно-чревния тракт едва на около една година. Освен това тази възраст се счита за средна и конкретно за вашето дете може да започне на 13 месеца. Ето защо не трябва да започвате да давате храна преди възрастта, препоръчана от лекарите, но в същото време е необходимо да погледнете реакцията на детето към този продукт. Може би си струва да изчакате още малко.

За едногодишно дете е достатъчна една филийка сирене на ден или една чаена лъжичка настъргано сирене. Препоръчително е да давате такава храна на тази възраст не повече от 3 пъти седмично. Ако детето откаже това парче, първо опитайте да го нахраните с различен вид продукт и ако това не помогне, тогава трябва да спрете да въвеждате сирене в менюто за известно време.

Не трябва да давате сирене едновременно с месо. Повишеното количество протеин може да влоши храносмилането на вашето бебе. Най-добре е този продукт да се сервира едновременно със зеленчукови или плодови пюрета.

Когато детето навърши 3 години, можете да започнете да му давате до 10 г сирене на ден. Най-добре е да направите това по време на закуска, тъй като през този период тялото най-добре усвоява протеините. Оптималното ястие са сандвичи с масло и сирене, тъй като те осигуряват на тялото голямо количество основни хранителни вещества.

Можете да вземете този сандвич със себе си на разходка като лека закуска. Ще бъде по-здравословно от различните блокчета и бисквити и бързо ще засити глада ви. Настърганото сирене може да се добавя малко по малко към повечето ястия, които вашето бебе обича. И почти всички деца харесват крем супа от сирене.

Препоръчително е да се опитате да предложите дори едни и същи продукти в различни форми или форми. Тогава детето няма да се отегчи от такава храна и вкусовите навици ще се формират правилно.

Преди да започнете напълно да давате сирене на бебето, трябва да тествате избраното парче и реакцията на тялото към този продукт. На този ден е необходимо напълно да изключите от менюто всички други непознати и непознати храни. По време на обяда се отрязва много малко парче или около една чаена лъжичка се настъргва на ситно ренде.

Нахранете детето си с парче, като внимателно наблюдавате реакцията. Ако бебето плюе и не иска да яде, тогава няма нужда да настоявате. Ако сте харесали парчето и то е било напълно изядено, тогава няма нужда да давате добавки.

След това трябва да наблюдавате състоянието на бебето в продължение на няколко часа. Боли ли го коремчето, има ли някакви алергични реакции? Ако всичко е наред, тогава можете да започнете да въвеждате сирене в менюто. За разнообразие можете да редувате различни сортове.

Но ако изпражненията ви се променят или се появят други негативни реакции към изяденото парче, тогава трябва да изчакате известно време с този продукт. Може би тялото просто все още не е готово да го консумира.

Възможни негативни последици

Ако случайно дадете на вашето мъниче некачествено сирене, това може да повлияе на състоянието на организма му. Но на някои деца не може да се даде дори добра храна, тъй като всеки организъм е индивидуален. Не добавяйте сирене към менюто без консултация с лекар, ако бебето ви има:

склонност към бързо наддаване на тегло,
отрицателна реакция към мазни храни,
има анамнеза за стомашно-чревни патологии,
алергии към определени храни.

Също така трябва внимателно да се уверите, че бебето не яде твърде големи порции, тъй като, ако не е свикнало с големи количества, дори висококачествената храна може да провокира появата на алергична реакция, диария или дерматит.

Най-често не цялото сирене предизвиква негативни реакции, а някои от неговите компоненти. Например подправки или консерванти. Така че, ако се появят някакви симптоми, опитайте се да не давате повече този конкретен сорт на вашето бебе.

По правило алергичните реакции при децата са много по-изразени, отколкото при възрастните. Това се дължи на особеностите на имунната система. Ето защо, за да предпазите детето, ако се появят симптоми на алергия, трябва да му дадете вода и да предизвикате повръщане, за да промиете стомаха. Ако симптомите са много тежки, не отлагайте да се обадите на линейка. Но за щастие алергичната реакция към такава храна при деца е изключително рядка.

За удобство на родителите някои компании произвеждат специални детски сирена. Те съдържат минимално количество сол и мазнини, така че е безопасно да започнете да ги въвеждате в менюто на бебето от 10-12 месеца. Такава храна обаче се намира лесно само в големите градове. Всички останали ще трябва да направят менюто за трохи по различни традиционни начини.

Младите майки винаги очакват с нетърпение момента, в който могат да разнообразят диетата на своите бебета. В крайна сметка наистина искате да дадете на вашето мъниче нещо вкусно! Не трябва ли още да пие мляко и да яде каша?! Първите пюрирани зеленчуци, плодове, месно пюре... Но много родители често дори не си спомнят за сиренето. Общоприето е, че този продукт не е за кърмачета. Вярно ли е това твърдение и възможно ли е да се даде сирене на дете?

Защо сиренето е необходимо на децата?

Сиренето със сигурност трябва да обогати диетата на детето. И ето защо. Протеинът, съдържащ се в този апетитен продукт (а той е до 25% - това е повече от това, което се намира в месото!) се усвоява много по-добре от този в млякото и изварата. Ценните протеини, които съставят сиренето, се усвояват почти напълно - 95%.

Освен това има доста калций, който е толкова необходим за тялото на детето: 8 пъти повече, отколкото в млякото, и 10 пъти повече, отколкото в изварата!

Сиренето също е богато на фосфор и мастноразтворими витамини от няколко групи. Съдържа и много минерални соли.

Дъвчейки този доста твърд продукт, бебетата развиват своя челюстен апарат.

Дори малките, които са диагностицирани с непоносимост към лактоза, могат да направят сирене, тъй като при производството му цялата лактоза остава в суроватката.

Добавете към това хармонична комбинация от протеини и мазнини - и няма да има следа от съмнение относно ползите от този вкусен продукт за тялото на детето.

Кои деца трябва да въздържат сиренето?

Въпреки всички полезни свойства на сиренето, голямото количество протеини и мазнини, съдържащи се в този продукт, може да претовари храносмилателната система на все още крехкото тяло на бебето. Ето защо е по-добре да не давате този продукт на деца с проблеми с храносмилателния тракт.

А солите също затрудняват работата на панкреаса.

Някои бебета са алергични към продукти със сирене. Кога можете да дадете сирене на дете с тази патология? Ако бебето е склонно към алергии, ще трябва да го запознаете с вкусно сирене не по-рано от година и половина или дори по-късно.

Поради високото съдържание на мазнини в продукта, сиренето не трябва да се дава на малки деца, които страдат от затлъстяване и често имат запек.

На каква възраст можете да дадете на детето си сирене?

Ако изварата и кефирът се препоръчват да се дават на бебета от шестмесечна възраст, тогава диетолозите съветват въвеждането на сирене в диетата не по-рано от 11-12 месеца. Причината е проста - този продукт е по-трудно смилаем, а малкото крехко тяло все още не е готово да го преработи.

Храносмилателната система на детето повече или по-малко се стабилизира едва на една година. Стените на червата на детето се укрепват, поради което рискът от проникване на патогенни бактерии в кръвта на малък човек и появата на алергични реакции към непознат продукт значително намалява.

До една година панкреасът също започва да произвежда необходимото количество ензими. Това е моментът, когато можете да дадете сирене на вашето бебе.

Кое за бебето

Също така е важно какъв вид сирене може да се даде на дете до една година. Първите сортове трябва да са безсолни и без подправки. Тоест, трябва да започнете хранене със сирене с холандски, пошехонски, пармезан, руски и подобни сортове. Други сортове трябва да се добавят по-внимателно и това трябва да става постепенно.

Съдържанието на мазнини в този продукт също е много важно. На бебетата можете да давате сирене с масленост около 45. По-мазното сирене е вредно за детския организъм, защото претоварва панкреаса и черния дроб на детето, а сиренето с по-ниска масленост е по-слабо усвоимо от съдържащия се в него калций.

Менюто на дете на година и половина вече може да бъде разнообразено чрез въвеждане на грузински и адигски ферментирали млечни и мариновани продукти.

Но не трябва да приучвате малките си да ядат топено сирене и пушено сирене! Това важи и за сирената с благородна плесен.

Кога можете да дадете този вид сирене на дете? Чак когато стане на 5-6 години.

Колко сирене да давате и под каква форма

Кога можете да дадете сирене на детето си и с какво количество от продукта трябва да започнете?

Първият път, когато трябва да дадете на бебето не повече от 5 грама сирене. Това е максималната дневна доза за кърмаче.

До две години количеството сирене може постепенно да се увеличи до 30 грама на ден. Но трябва да го давате само 2-3 пъти седмично.

Педиатрите не съветват да се дават на бебета сирена в комбинация с месо и масло, за да не се претоварват бъбреците, черния дроб и панкреаса на децата.

Ако искате да поглезите малкия си син или дъщеря със сандвич с масло и сирене, които вие самите обичате, знайте, че не трябва да правите това, тъй като тази комбинация от продукти е вредна за крехкия детски организъм.

Експертите съветват да давате сирене на деца в настърган вид до тригодишна възраст. И едва от тази възраст може да се предлага ферментирал млечен продукт, нарязан на малки парчета.

Сутрин или вечер?

Младите родители се интересуват кога могат да дадат на детето си сирене: сутрин, следобед или вечер. Има ли значение по кое време на деня го храните на вашето бебе?

Експертите препоръчват да почерпите малкото си човече с този вкусен и питателен продукт през първата половина на деня, тъй като по това време ензимите работят най-активно, което ще улесни по-бързата обработка на сиренето от тялото на детето.

Спазвайки горните условия, любящите родители ще разнообразят менюто на детето си с вкусен и здравословен продукт и няма да навредят на крехкото детско тяло.

На каква възраст можете да дадете на детето си твърдо сирене? Най-често този въпрос не създава трудности за младите майки. Ето защо този продукт обикновено се въвежда в диетата на децата веднага след първите зеленчукови и плодови пюрета, месо и риба на 10-11 месеца. Но колко правилно е това и защо на децата не трябва да се дава сирене до 1-годишна възраст?

Една от любимите храни на много възрастни е сиренето. И най-вероятно, ако вашето бебе е на възраст над една година, то вече е запознато с този деликатес. Колко полезно е за тялото на детето, кога може да се въведе в диетата на детето и какви видове сирене могат да се предлагат на детето?

Съединение

Сиренето съдържа огромно количество витамини А, В, С, Е, РР. Мастноразтворимият продукт съдържа и витамин D, който е жизненоважен за малкия човек.
Деликатесът е богат на минерали: калций и калий, магнезий, желязо, натрий и цинк. Важно е да съдържа фосфор, който спомага за по-доброто усвояване на калция.

полза

Преди да говорим за това на каква възраст можете да давате сирене на детето си, трябва да разберете колко е полезно за тялото на детето.

Висококачественият деликатес съдържа повече калций от зърнеста извара и мляко. Но именно този микроелемент е толкова необходим на тялото на бебето, за да формира мускулно-скелетната система, зъбите, ноктите и косата.
Оказва се, че дъвченето на малки парченца твърдо сирене укрепва лицево-челюстния апарат на детето и го подготвя за запознаване с по-груби храни.
Използването на този продукт се счита за добра профилактика на кариес. Дъвченето му насърчава производството на слюнка, която неутрализира ефектите на вредните киселини върху зъбния емайл.
Сиренето е лесно смилаема храна. Съдържа голямо количество животински мазнини, които дори бебето може да усвои.

В някои случаи лакомството може да причини неразположение на бебето. Затова не го давайте, ако детето:

Смила лошо храни с високо съдържание на мазнини;
склонни към наднормено телесно тегло (но слабите деца могат безопасно да получат малко количество);
има стомашно-чревни заболявания.

За разлика от други млечни продукти, сиренето може да се въведе в диетата на бебе, което е алергично към протеина на кравето мляко. Но този процес трябва да се контролира. Също така за такива деца е най-добре да изберете сортове с ниско съдържание на мазнини.

Защо не трябва да давате сирене на бебе под 12 месеца

Този млечен продукт е с високо съдържание на протеини и мазнини, така че консумацията му в такава крехка възраст може да причини проблеми с функционирането на бъбреците и черния дроб. А сирището, което се използва за приготвяне на деликатеси, провокира смущения в работата на стомашно-чревния тракт.

На дете на една година може да се даде малко количество, тъй като на тази възраст храносмилателната система започва да произвежда ензими, необходими за смилането на тежки храни.

Какъв сорт е разрешен?

Какъв вид сирене можете да дадете на дете без страх? Както на бъдещите майки, така и на децата не се препоръчва да консумират продукти с благородна плесен, както и така наречените меки сортове (непастьоризирани). Те могат да ядат следните видове:

чедър;
Моцарела;
Пармезан;
Руски:
Едам;
Рикота (въпреки че това сирене е по-меко, може да се консумира);
Маскарпоне.

Топено сирене

Възможно ли е да започнете да го давате на дете на една година? топено сирене и филийки? Експертите не препоръчват да се дават тези продукти на бебета, тъй като те имат малко общо с естествения вкус. За да се получи пастообразна консистенция, към разтопената форма се добавят голям брой химикали - емулгатори, стабилизатори и консерванти.

Също така, на децата не трябва да се дава пушено сирене („косичка“). Съдържа огромно количество сол и мазнини.

Ако харесвате екзотичните сини сирена, това не е причина да запознавате детето си с тях. Децата имат право да опитат този продукт след 10 години. Факт е, че до тази възраст храносмилателната система на тялото е напълно оформена. Яденето на такова сирене в по-млада възраст може да причини запек и дори повръщане. В допълнение, такива сортове могат да станат виновници за инфекция с листерия, бактерия, която води до смъртоносни заболявания.

Как да изберем

Когато купувате лакомство за вашето бебе, обърнете внимание на неговото съдържание на калории. Оптималното съдържание на мазнини в готовия продукт трябва да бъде 20-45%. По-високо калоричното сирене ще претовари храносмилателната система и черния дроб.

Но не трябва да храните бебето си и с лакомства с ниско съдържание на мазнини. Калцият ще бъде слабо усвоен от него. В допълнение, този продукт съдържа значително количество консерванти.

Какъвто и сорт да изберете, никога не купувайте сирене. Това е неестествено сирене, което съдържа растителни мазнини, огромно количество консерванти и хранителни добавки. Той е много по-евтин от оригинала и понякога дори вкусът не е много различен от него, но здравето е по-важно от всичко това. Ако не е възможно да купите истинско сирене за вашето дете, по-добре е да се откажете от тази идея за известно време.

Колко грама можете

Ако смятате, че е време да запознаете вашето мъниче с любимото си твърдо сирене, добра идея е да се запознаете с препоръчителната дозировка. Лекарите са съгласни, че в началото на детето не трябва да се дават повече от 5 г продукт на ден. През този период внимателно следете реакцията на тялото си. Ако имате проблеми със стомашно-чревния тракт, обрив или алергии, премахнете го от диетата си.

Допуска се наличието на твърдо сирене в диетата на едногодишно бебе, но само като добавка към основните ястия. Педиатрите също препоръчват да се избягват сандвичи и сложни многокомпонентни ястия през първата година от живота. Комбинирането на млечен продукт с масло или месо може да претовари незрялата, деликатна храносмилателна система.
Деца на възраст от 2 години могат да дават не повече от 30 g лакомства 2-3 пъти седмично. Въпреки че продуктът е много полезен, не бива да „тъпчете“ с него крехкия си деликатен стомах 7 пъти седмично.
До тригодишна възраст е най-добре да настържете деликатеса, а от 3-годишна възраст можете да давате сирене на парчета, така че бебето да почиства плаката от зъбите и да тренира дъвкателния апарат.

Какво казват лекарите

Но според д-р Комаровски сиренето е добър заместител на изварата. Затова можете да добавите вкус към плодови или зеленчукови пюрета, супа и паста. Лекарят съветва да увеличите количеството лакомства до 50 г, ако придирчивото ви дете отказва извара.

Други експерти смятат, че това е твърде много сирене. Не забравяйте, че е богат на холестерол. Оказва се, че 100 г от продукта съдържат толкова холестерол, колкото парче вкусна румена пържола. За деца, които не страдат от дистрофия, е по-добре да давате лакомството малко по малко и само като допълнение към основното ястие. Лекарите също са на мнение, че със сирене детето трябва да се храни само до 12 часа на обяд. През този период храносмилателната му система функционира най-активно.

Мнението на педиатъра относно въвеждането на заквасена сметана и сирене в допълващи храни: видео

Сиренето не е задължителен продукт в бебешката храна, така че само вие можете да решите на каква възраст да дадете лакомство на детето си. Въпреки това ви съветваме да се вслушате в мнението на експертите и да не претоварвате храносмилателната система на бебето. Но на една година вече можете да дадете продукта на вашето бебе. Не забравяйте да обърнете внимание на маслеността и степента му.

Предимства на сиренето Всички майки знаят, че то е много здравословно.

Съдържа много до 25% млечен протеин. И това е повече, отколкото в месото. Освен това протеинът е ценен, 95% усвоим. Протеините на сиренето са по-лесно смилаеми от протеините на месото и дори от протеините на млякото. Протеинът от сирене може да не предизвика алергии при бебета, които са имали алергична реакция към краве мляко. Тъй като протеинът в сиренето се разгражда частично по време на производствения процес. Той е изложен на ензими и млечнокисели бактерии.
Сиренето съдържа много калций, почти осем пъти повече от млякото и десет пъти повече от млякото, а топеното сирене съдържа приблизително три пъти по-малко калций от твърдото сирене.
Сиренето съдържа много мастноразтворими витамини А, D, Е, витамини от група В и никотинова киселина.

недостатъци

Сиренето съдържа много мазнини и сол. Това ограничава употребата му в бебешка храна.

Кое е възможно?

Съдържанието на мазнини в различните видове сирене варира от 7 до 75%

Кога и колко е възможно

Ясно е, че за дете с незряла храносмилателна система такъв продукт, ако се дава като самостоятелно ястие в големи количества, ще бъде трудно смилаем. Следователно сиренето се добавя към менюто на детето едва след една година. И то в малки количества, като добавка към основни ястия.

Препоръчително е да започнете да въвеждате сирене в менюто на вашето дете на възраст от 1 година.. Ако детето получава достатъчно мляко, кефир и извара за възрастта си, препоръчителният среден дневен прием на сирене е 5 г. Това не означава, че е строго необходимо да се дават на детето 5 г сирене всеки ден. Няколко пъти седмично може да давате по 10-20 гр. Но не наведнъж и не по отделно. И като допълнение към други ястия.

За дете под две години е най-добре да поръсите настъргано сирене върху месо и рибно пюре. Или го добавете към извара или паста.

Когато детето се научи да дъвче добре храната, може да прави сандвичи със сирене.

Ако бебето не иска да яде кефир, мляко и извара, дневното количество сирене в диетата му може да се увеличи до максимум петдесет грама. Но все пак трябва да започнете с малки количества. И разпределете дневното количество сирене равномерно през целия ден, като го давате в допълнение към другите ястия.

Топено и опушено

Най-полезни за децата са твърдите и полутвърдите сирена с мек вкус.

Топените и пушени сирена не се препоръчват за деца. Тъй като те съдържат много подправки и хранителни добавки. Те съдържат още повече сол, добавят се захар, мляко, сметана, маргарини, растителни масла, соли за топене, лимонена киселина, подобрители на вкуса, овкусители и др.

Топените и пушени сирена не са здравословни храни за децата. Могат да се дават в малки количества на деца над 6 години.

Алергия към сирене

Меките сортове твърдо и полутвърдо сирене са продукти с ниска степен на алергенност. Тъй като в сиренето, както и във ферментиралите млечни продукти, млечният протеин е в частично разцепено състояние.

Силно алергенните продукти включват

Меки сирена.
Синьо сирене - алергиите най-често се проявяват към плесени.
Топено и пушено сирене - възниква алергична реакция към хранителните добавки.

Бих искал да вярвам, че статията ви е помогнала да решите кога да давате сирене на деца. Бъди здрав!