Dom · Aparati · Opis sorte karfiol goodwin. Koje su najbolje sorte karfiola? Sorte karfiola za moskovsku regiju i srednju traku

Opis sorte karfiol goodwin. Koje su najbolje sorte karfiola? Sorte karfiola za moskovsku regiju i srednju traku

Karfiol je zahtjevniji za uslove uzgoja od bijelog kupusa, tradicionalnog za našu zemlju. Da, proces uzgoja karfiola povezan je s mnogim nijansama koje značajno otežavaju dobivanje kvalitetnog uroda, ali sve te poteškoće više nego nadoknađuje zdravo i ukusno zelje koje možete dobiti.

Do danas postoji velika raznolikost sorti ove kulture - od ranog do kasnog zrenja. Pojavilo se i mnogo hibrida, a svi su po većini pokazatelja uočljivo bolji od tradicionalnih sorti.

Sve sorte kulture podijeljene su u tri velike grupe:

  • rano - odlikuje ih kratka vegetacija, kao i gušće glavice okružene kratkim listovima;
  • srednje - imaju listove veće dužine, glave se formiraju na temperaturama iznad 20 ° C;
  • kasne - imaju iste karakteristike kao i srednje sezone, samo što je potrebno više vremena za sazrijevanje (oko 130 dana).

Uzmite u obzir najbolje predstavnike svake od grupa.

Ranozrele sorte

Očigledno, oni prvi sazrevaju. Da bi glavica kupusa u potpunosti sazrela, potrebno je ne više od 85-100 dana nakon prvih izdanaka. Ovu grupu čine ne samo davno poznate sorte, već i hibridi (ovi potonji nisu toliko otporni, ali se odlikuju većim prinosima).

"Snježna gruda"

Jedan od najboljih predstavnika ranih sorti, proizvodi lijepe i guste glavice klasičnog blago ravnog oblika. Nožica je mala, težina jednog ploda kreće se od 650-850 g, mada u dobrim agrotehničkim uslovima može i preko 1,2 kg. Zanimljivo je da je "Snowball" dizajniran za konzumaciju ne samo u svježem stanju, već i kao dio raznih jela. Takođe je veoma ukusna.

Karfiol "Snowball", sjemenke

Bilješka! Čak i ako glavice dostignu svoju maksimalnu težinu (1,2 kg), sadnice se i dalje mogu saditi prilično gusto. A to vam zauzvrat omogućava da sakupite oko 3-4 kg sa 1 m².

Nema problema sa plodonošenjem, što je uglavnom posledica dobre otpornosti. Tačnije, ova sorta se može uzgajati iu uslovima staklenika i na otvorenom tlu. Sezona vegetacije je samo 60-65 dana (ako počnete računati od dana kada su sadnice posađene, ali općenito nije više od 110 dana).

Za ostale pogodnosti snježna kugla» može se pripisati:

  • povećana otpornost na bolesti karfiola;
  • visok prinos u kratkom vremenskom periodu;
  • brza adaptacija;
  • odlična otpornost na vremenske uslove.

Što se tiče nedostataka, teško ih je imenovati. Postoji, međutim, jedna stvar koja neke vrtlare zbunjuje - mala veličina glavica. Osim toga, preporučuje se uzgoj ove sorte isključivo uz pomoć sadnica.

"Express"

Ovu sortu karakteriziraju male glave (ne više od 350-500 g) i rozete, iako su takve karakteristike sasvim normalne za sorte ranog zrenja. Boja samih glava je bijela, često s blagom žutom nijansom.

Rasad ekspresnog kupusa je potrebno posaditi u zemlju početkom maja, a zreli plodovi se mogu brati nakon 55-60 dana.

Sorta se bolje osjeća pod filmom, ali pod povoljnim uvjetima možete iskoristiti šansu i pokušati je uzgajati na otvorenom tlu. Prinos po 1 m² je oko 1,5 kg.

Ostale prednosti Expressa uključuju:

  • otpornost na bakteriozu;
  • najbolji kvaliteti ukusa među svim ranozrelim kulturama.

Postoji samo jedan minus - niska otpornost na štetočine karfiola, iako se to može riješiti obradom kreveta specijalni preparati i njihovo naknadno sklonište (kreveti).

"Dachnik"

Sledeća sorta ima dužu fazu plodonošenja. Period između nicanja i berbe, po pravilu, ne prelazi 100 dana. Glave su okrugle, blago spljoštene, bijele boje, težina - oko 1 kg.

karfiol "Dachnitsa"

Plodovi se mogu jesti sirovi ili zamrznuti. Sadrže puno šećera, askorbinske kiseline.

"Dachnitsa", sjemenke

Hibrid "Movir-74"

Veličina ispusta ovog hibridnog karfiola je prosečna - od 45 cm do 95 cm. sadnog materijala i njegu). A masa glava, odnosno, varira između 400-1400 g.

Glavna razlika ovog hibrida je bijela (rjeđe - svijetlo žuta) boja, kao i specifična kvrgava površina. Ako su glave velike, tada prinos Movira-74 može doseći 4 kg / m². Sazrevanje se javlja rano (maksimalno 105 dana nakon nicanja).

Karfiol "Movir 74"

Što se tiče prednosti hibrida, one uključuju:

  • dobar ukus;
  • mogućnost svježe i konzervirane konzumacije;
  • odlična reakcija na zalijevanje;
  • otpornost na visoke/niske temperature;
  • mogućnost dobijanja 2 useva tokom sezone.

Ali otpornost na štetočine i bolesti je niska (na primjer, hibrid je često pogođen bakteriozom), pa je potrebna dodatna zaštita.

Sorte srednje sezone

Takve sorte zahtijevaju od 120 do 130 dana da potpuno sazriju. Ovo je više nego kod ranih useva, ali se plodovi mogu čuvati duže vreme.

Glava predstavnika sorte je okrugla, bijele boje i izuzetno guste strukture. U pravilu, jedna glava teži do 1,2 kg. Listovi su dugi, svijetlozeleni. Ova sorta zaslužuje posebnu pažnju ne samo zbog odličnog ukusa, već i zato što visokog sadržaja korisnih minerala.

Bilješka! "White Beauty" se svrstava u sortu visokog prinosa, pogotovo jer su njeni plodovi zaista veliki i teški. Indikator prinosa dostiže 6 kg / m².

Štaviše, plodovi sazrijevaju brzo - najviše 125 dana nakon sjetve sjemena. Ako planirate uzgajati ovu sortu na otvorenom tlu, onda je bolje koristiti sadni način, iako glavice uzgojene pod filmom sjemena također ispadaju dobre.

Glavne prednosti opisane sorte uključuju:

  • mogućnost konzumacije voća u svježem stanju, kao i za konzerviranje i zamrzavanje;
  • odličan ukus;
  • dugotrajno skladištenje usjeva;
  • visok prinos u kombinaciji sa srednjim sazrevanjem.

Nedostaci uključuju samo nisku otpornost na štetočine i bolesti, što je, u principu, svojstveno gotovo svim sortama srednje sezone.

Glava je bijela (težina do 1,2 kg), utičnica je blago podignuta. Okus je odličan. Izrazita vanjska karakteristika, po kojoj se ova sorta može odmah prepoznati u vrtu, je glavica jako umotana u lišće.

Sorta se smatra srednjosezonskom, ali teoretski plodovi mogu sazrijeti već 110. dan nakon nicanja. Ipak, preporučljivo je ne žuriti sa sakupljanjem voća - bolje je pričekati malo duže nego jesti nezrelo zelje. Sorta takođe ima visok prinos (od 26 t / ha), a sazrijevanje se odvija gotovo istovremeno, tako da možete brzo sakupljati plodove.

Prednosti Flora Blanca uključuju:

  • otpornost na bakteriozu i jesenje mrazeve;
  • mogućnost konzumiranja svježeg voća, konzerviranja i zamrzavanja;
  • dugotrajno skladištenje voća.

Nisu utvrđeni kulturni nedostaci.

Kasno sazrele sorte

Njihovo sazrijevanje traje preko 130 dana, zbog čega se uzgajaju isključivo u južnim krajevima. I nije iznenađujuće, jer u suprotnom sadnice ili sazrijevaju glave mogu se smrznuti. Među najboljim predstavnicima kategorije su F1 hibridne forme.

Daje snježno bijele glave koje se razlikuju po odličnom kvalitetu robe. Rozeta lišća je gusta, pokriva glavu u vrućim danima. Prosječna težina jedne glave kreće se od 2-2,5 kg. Plodovi se koriste za svježu potrošnju, kao i za zamrzavanje i preradu. Ostale karakteristike hibrida uključuju izuzetno visoke prinose, intenzivan razvoj i otpornost na mraz (zahvaljujući potonjem, Amerigo F1 se preporučuje za jesenji uzgoj).

Kupus kasno sazrijeva - negdje za 75-80 dana nakon sadnje sadnica.

Prednosti hibrida su:

  • širok opseg primjene;
  • otpornost na niske/visoke temperature.

Međutim, za normalan razvoj ove karfiole potrebna su mineralna đubriva, što znači da će biljke i dalje morati da se gnoje, čak i ako je tlo plodno.

Odlikuje se gustim bijelim glavama težine 2-3 kg, što se može smatrati svojevrsnim rekordom među sortama opisanim u članku. Plodovi se koriste na isti način kao i prethodni hibrid. Sazrijevanje tradicionalno dolazi kasno - najmanje 75 dana nakon sadnje sadnica. To znači da glave koje sazrijevaju mogu "živjeti" do jesenjih mrazeva, ali im potonji neće naštetiti.

Prednosti hibrida uključuju:

  • visok prinos;
  • sposobnost "skloništa" (kao "Amerigo F1").

Ali ako uzgajate hibrid na neplodnom tlu, tada možete zaboraviti na visoke prinose. Stoga, da biste dobili grla od 3 kilograma, morate posvetiti puno vremena hranjenju biljaka.

Karakteristike sadnje karfiola

Kulturi je potrebno tlo normalne kiselosti. Sastav može biti različit, ali poželjno je da tlo bude vlažno i bogato gnojivima, stoga se u rano proljeće ili čak u jesen mora dodati pepeo, dolomitno brašno ili kreč. Osim toga, u jesen, prilikom kopanja, primjenjuje se mineralno đubrivo.

Karfiol je najbolje saditi posle sledećih useva:

  • grah;
  • paradajz;
  • krastavci;
  • repa.

Sadnja se može vršiti i sadnicama i sjemenkama. Prva metoda je poželjnija za regije srednja traka, dok drugi koriste stanovnici juga.

Metoda broj 1. bezobziran

Ovdje je sve krajnje jednostavno: u prvim danima maja pognojene i iskopane gredice se navlaže, nakon čega se u njih sije sjeme na dubinu od oko 2 cm. Prve glavice u ovom slučaju trebale bi se pojaviti već u julu.

Metoda broj 2. Sa sadnicama

Proces se ne razlikuje mnogo od sličnih radnji kada raste bijeli kupus, ali o nekima važne nijanse još uvijek vrijedi ispričati. dakle, korijenski sistem karfiol nije toliko razvijen, pa se za sjetvu može pripremiti jedna obična kutija (6 dana prije presađivanja zemlju će trebati izrezati na kvadrate kako bi se u biljkama formiralo razgranati korijen).

Zatim morate pravilno pripremiti sjeme: sjeme treba držati u 1% otopini kalijum permanganata i kipuće vode, a tek onda možete nastaviti direktno na sjetvu.

Što se tiče konkretnih rokova sjetve, oni su sljedeći:

  • za sorte srednje sezone, ovo je period od 10. aprila do 12. maja;
  • za rane useve i hibride - od prvog do poslednjih dana marta;
  • za kasno sazrevanje - od 15. marta do 10. juna.

2 sedmice nakon sjetve, sadnice treba očvrsnuti i presaditi otvoreno tlo treba proizvoditi kada je vrijeme konstantno toplo, sa starošću izdanaka prije sadnje za različite grupe moj:

  • 35 dana za kašnjenje;
  • 40 dana za srednji;
  • 60 dana za rane sorte.

Prilikom presađivanja preporučuje se korištenje sljedeće sheme: razmak između redova treba biti 50 cm, a razmak između rupa treba biti 25 cm. Odmah nakon presađivanja, biljke se prekrivaju filmom, osim toga, radi većeg preživljavanja, mogu se zasjeniti nekoliko dana.

Karakteristike dalje njege

Nakon presađivanja kupus treba redovno zalijevati. Nakon 2 sedmice potrebno je obaviti osipanje, a nakon još 7 dana po prvi put primijeniti prihranu. Ostale karakteristike njege prikazane su u donjoj tabeli.

Table. Kako se brinuti o kulturi

StanjeKratki opis

Potrebno je obilno zalijevati, ali ne treba pretjerivati. U početku, sadnice treba zalijevati dva puta sedmično (6-8 l / m²). Nakon nekoliko sedmica potrošnja se može povećati na 9-10 litara.

Mnogo je štetočina koje mogu pogoditi karfiol i izuzetno je teško nositi se s njima. Stoga se u preventivne svrhe preporučuje posipanje biljaka duhanom ili pepelom, ili pak prskanje infuzijom čička ili stabljika paradajza.

Shvatili smo prihranu prije sadnje, pa napominjemo da je u budućnosti potrebno povremeno zalijevati biljke otopinom pilećeg gnoja ili divizma. Neke sorte zahtijevaju mineralna gnojiva.

Optimalna temperatura za razvoj kulture je 16-25°C. Prekoračenje ovog pokazatelja će dovesti do pogoršanja prinosa.

Kao rezultat toga, napominjemo da ako ste slijedili sve gore navedene preporuke, ali cvjetača i dalje nije dala željeni rezultat, ostaje samo smanjiti gustoću sadnje.

Video - Uzgoj karfiola

Karfiol se s pravom može smatrati jednim od najboljih predstavnika svijeta povrća. Količina korisne supstance u jednoj glavici kupusa je jednostavno ogromno. Uprkos tome, ruski ljetni stanovnici radije uzgajaju njenog bijelog rođaka na svojim parcelama, ne želeći se zamarati hirovitom obojenom ljepotom. Ali zahvaljujući modernom uzgoju, na tržištu postoji čitav niz nepretencioznih vrsta ove kulture. Za svaki lokalitet i vremenske prilike koje tamo postoje, možete odabrati najbolje sorte karfiola koje će lijepo nicati i dati visokokvalitetne plodove.

Standardno, karfiol se poredi sa belim kupusom, a prvi po većini bodova zauzima 1. mesto. Ona se hvali:

  • visok sadržaj holina, tiamina, folna kiselina, karoten, riboflavin;
  • povećana koncentracija askorbinske kiseline i proteinskih spojeva;
  • sadržaj fosfora, cinka, mangana, kalijuma i drugih minerala;
  • delikatnija vlakna nego u drugom povrću, koja su lakše probavljiva i pogodna za hranu za bebe;
  • sposobnost inhibicije rasta neoplazmi u tijelu;
  • nizak sadržaj kalorija - u 100 g proizvoda ima samo 30 kcal, tako da je ovo besprijekorno povrće za one koji žele smršaviti.

Karfiol je jedna od rijetkih namirnica koja se može kuhati "al dente", odnosno ne kuhati do kraja. U ovom obliku neće biti samo poslastica, već će i zadržati sve svoje korisne karakteristike.

Bitan! Karfiol je kontraindiciran samo kod jedne bolesti - gihta. Komponente purina u sastavu ove kulture mogu pogoršati tok bolesti.

Kako odabrati pravu sortu?

Karfiol voli toplinu, pa je važno da baštovan odabere pravo sjeme za sjetvu. Uostalom, sorte koje odgovaraju južnoj traci i Sibiru značajno će se razlikovati u individualnim karakteristikama. U područjima sa oštrim klimatskim uslovima bit će vrlo teško uzgajati karfiol bez filma.

Da pokupim sjeme povrtarska kultura u redu, morate obratiti pažnju na sljedeće nijanse:

  1. Potrebno je odabrati sjeme koje je stabilno na promjene temperature, prekomjernu vlagu i visoku kiselost tla.
  2. F1 hibridi donose dobre prinose, imaju ubrzane periode sazrijevanja, ali njihova "djeca" gube sve karakteristike svojih "roditelja". Stoga, za uzgoj treba kupiti sortno sjeme.
  3. Od odabrane sorte sjemena treba roditi biljke koje mogu maksimalno odoleti štetočinama i bolestima.
  4. Prilikom odabira u korist sorti karfiola strane selekcije, vrijeme sadnje i zrenja treba prilagoditi u skladu sa uzgojnim područjem.
  5. Da bi se osigurala zagarantovana žetva, preporučuje se odmah posijati nekoliko sorti kupusa s različitim periodima zrenja.

U područjima gdje je ljeto kratko i kišovito, bolje je uzgajati sorte s kratkim sazrijevanjem. A vrtlari iz toplih krajeva mogu napraviti izbor u korist izbirljivijih, ali vrlo ukusnih predstavnika srednjeg i kasnog zrenja.

Najbolje sorte karfiola sa ranim sazrevanjem

Povrće u ovoj kategoriji najranije sazrijeva. Trebaće 85-100 dana da se glavica kupusa od trenutka izleganja semena u potpunosti razvije. Kategorija uključuje kako vrlo uobičajene sorte, tako i nedavno uzgojene hibride koji donose dobru žetvu, ali se ne mogu pohvaliti otpornošću na svojeglavost klime. Oba su predstavljena u tabeli ispod.

Tabela 1. Najbolje sorte karfiola sa ranim sazrevanjem

ImeOpisNijanse odrastanja

Smatra se jednom od najboljih sorti. Ima snažne i estetske snježno bijele cvatove karakterističnog ovalnog oblika. Glave su spljoštene, malog prečnika, pogodne za jelo sirovo ili za kuvanje raznih jela. Dostižu masu od 650 do 850 g, rijetko do 1200 g.Sorta je otporna na bolesti, sposobna da se prilagodi nezadovoljavajućim vremenskim uslovima. Može se uzgajati i u stakleniku i na otvorenom tlu. Vegetacija se javlja za 55-60 dana, maksimalno - za 110 dana. Zbog kompaktne veličine glavice može se saditi dosta gusto.

Odlikuje se malim glavicama: masa jedne glavice ne prelazi 350-500 g. Plod je bele boje sa blagom žutilom, okruglog oblika. Sorta ima najugodnije naglaske okusa među svim sortama ranog zrenja.Preporučuje se uzgoj ispod filma, ali ako je proljeće vrlo toplo, može se ukorijeniti i na otvorenom tlu. Presađuje se krajem aprila, nakon 55 dana uklanjaju se plodovi. Kupus "Express" je značajno napadnut štetočine kupusa, pa ga je potrebno liječiti radi prevencije.

Glavice mogu sazreti do srednje (do 15 cm u prečniku) ili velikih (do 25 cm u prečniku) veličine. Pri konačnom sazrijevanju dostižu težinu od 400 do 1400 g. Površina glave je prekrivena tuberkulama i ima žućkastu nijansu. Veoma je prijatnog ukusa, jede se sirovo ili konzervirano.Nema dobru otpornost na bakterije i insekte, ali je otporan na mraz i ekstremne vrućine. Sazrijeva prilično brzo: 105 dana nakon sjetve. Može proizvesti dva puta u jednoj sezoni.

Bitan! Karfiol ove kategorije ima ubrzan rast plodova, pa je prvi koji se jede. Međutim, rani zreo kupus se ne čuva dugo zbog delikatne strukture ploda.

Srednje sezonske sorte karfiola

Sorte srednjeg zrenja po svom ukusu sličnije su predstavnicima ranog zrenja - blago slatke i nježne. Međutim, što se tiče njihove teksture, već su mnogo gušće, dugo se čuvaju, lako podnose transport na velike udaljenosti, otporne su na hladnoću i daju puno vitamina. Najbolje sorte srednje sezone navedene su u tabeli.

Tabela 2. Najbolje sorte karfiola srednje sezone

ImeOpisNijanse odrastanja

Ima visok prinos, može donijeti do 6 kg ploda po kvadratnom metru. Jedna glava dostiže težinu od 1,2 kg. Kupus se dugo skladišti i lako preživljava transport na velike udaljenosti.Prihvatljivo je za uzgoj na nepokrivenim grebenima, ne ukorijenjuje se dobro ispod filma. Loše percipirano temperaturne fluktuacije podložni su napadima štetočina.

Sorta porijeklom iz Holandije, koju karakteriziraju elastični cvatovi i mesnata viljuška. Boja je žućkasto-bijela, glavica kupusa dostiže težinu od 1,2 kg. 1 sq. m. sadnja donosi do 2,5 kg povrća. Prijatnog ukusa, kupus se može koristiti u bilo kom obliku.Toleriše jesenje hladnoće, imun je na bakteriozu. Berba se pojavljuje nakon 110 dana.

Plodovi bijele boje težine do 1,1 kg. Sadrži vitamin C u u velikom broju, aktivno se koristi od strane kulinarskih stručnjaka, medicine i kao komponenta za kozmetičke maske.Sazrijeva 110-120 dana nakon sjetve, lako podnosi slabe mrazeve.

Karfiol se smatra prilično hirovitim povrćem koje zahtijeva stalnu njegu i toplu klimu. Međutim, među sortama srednje sezone ima mnogo predstavnika koji uporno percipiraju loše vrijeme i nisu podložni tipičnim bolestima karfiola. Daju pristojnu žetvu, dugo se čuvaju i ne gube svojstva tokom vremena. ukusnost.

Hibridi i kasnozrele sorte karfiola

Sve kasnozrele sorte odlikuju se sadržajem velike mase minerala i vitamina. Ali u regijama s jakim mrazima, mogu se uzgajati isključivo u staklenicima ili staklenicima, jer ova sorta nema vremena da u potpunosti ojača prije prvog hladnog vremena.

Tabela 3. Najčešće sorte karfiola dugog zrenja

ImeOpisNijanse odrastanja

Rozeta srednjeg prečnika, sa listovima smaragdne boje. Glave su uredne i kompaktne, dostižu maksimalnu težinu od pola kilograma. Imaju neobičnu žuto-zelenu nijansu. Plodovi lako podnose transport, imaju dobar ukus i estetski ugodan izgled.Sorta može dati do 20 kg ploda sa 10 kvadratnih metara. m. Konačno sazrijevanje se javlja 120-130 dana nakon sadnje.

Rozeta je podignuta, listovi su svijetlozeleni i voštani. Glavica kupusa je okrugla, iznutra ima nježnu teksturu, dugo zadržava svojstva, jer je odozgo zaštićena lišćem. Jedna glavica kupusa može dostići težinu od 0,9-1,5 kg.Sazrijeva 130-135 dana nakon pojave prvih klica. Žetva je više nego vrijedna - do 55 kg na 10 kvadratnih metara. m.

Utikači imaju boju Ivory, okruglog oblika i guste strukture. Listovi u rozeti su duguljasti, sa sivim nijansama i specifičnim vezikulama. Glava je također prekrivena lišćem i teži do 2 kg. Pogodan za kuvanje svih vrsta jela, ne gubi svojstva smrzavanjem.Sorta je nepretenciozna, donosi veliku žetvu. Pažljivom njegom možete postići 42 kg voća sa 10 kvadratnih metara. m. slijetanje.

Hibridi su, za razliku od kasnozrelih sorti, otporni na mraz i mogu se uzgajati na otvoreni kreveti. U pravilu, većina karakteristika hibrida navedena je na pakovanju sjemena.

Neobične sorte karfiola

Velika većina sorti karfiola daje bijele plodove. Ovo je klasična verzija zdravo povrće već ga vole mnogi baštovani. Međutim, neki ljudi žele uzgajati nešto egzotično umjesto dosadnog snježnobijelog kupusa. Upravo za takve ljetne stanovnike uzgajivači razvijaju nestandardne sorte karfiola, koje se odlikuju nezaboravnim izgled i manjim sadržajem minerala.

Tabela 4. Nestandardne sorte karfiola

ImeOpisNijanse odrastanja

Sorta je dobijena ukrštanjem brokule i karfiola. Ima drugo ime "koraljni kupus", jer struktura glavice kupusa podsjeća na ljusku puža. Cvatovi ponavljaju oblik malih piramida jarko zelene boje.Dobro raste sa kvalitetna njega, glava može dostići težinu veću od 500g.

Vilica hibrida je spljoštena, zaobljenog oblika i svijetlo ljubičaste boje. Struktura je nježna, glavica kupusa dostiže težinu od 700-1100 g. U povrću ima dosta antocijana. Spreman brže od klasični kupus, a dugim kuhanjem može promijeniti nijansu.Srednjosezonska sorta koja sazrijeva za 70 dana. dobra njega omogućava prikupljanje od 1 sq. m do 6 kg usjeva.

Glavica kupusa ima jarko narandžastu boju, gustu strukturu i prekrivena je malim češerima. Može biti težak od 300 do 500 g. Veoma je delikatan, drugačiji odličan sadržaj karoten, koristi se u bilo kojem obliku.Sorta srednjeg zrenja, spremna za jelo 65 dana nakon sadnje. Ako se pravilno brinete o ovom kupusu, možete ubrati 2500 g usjeva po kvadratnom metru.

Sorta uzgojena u Njemačkoj. Glave se odlikuju ugodnom jorgovanom nijansom, dostižući težinu od 0,8 kg. Predstavnici sorte imaju veliki skup hranjivih sastojaka, koji na mnogo načina pobjeđuje klasični karfiol.Ranozrela sorta, čiji su plodovi spremni za konzumaciju 110-113 dana nakon sadnje. Može se pohvaliti jakim imunitetom na niz uobičajenih bolesti. Može donijeti rod od 17 tona po hektaru.

Hibridi i sorte otporne na mraz

Zahvaljujući kvalitetnom uzgoju, postoji niz sorti karfiola otpornih na hladnoću. Oni uključuju:


Kako se brinuti za karfiol

Pravi izbor semena za setvu ne garantuje uspešno klijanje i velike prinose. Da bi karfiol opravdao očekivanja i zadovoljio ukusnim cvatovima, potrebno mu je pružiti odgovarajuću njegu. Sastoji se od sljedećih procedura:


Uzgoj karfiola u dvorištu je nešto složeniji od uzgoja klasičnog bijelog kupusa. Većina sorti nepoželjnog obojenog povrća nije u stanju da se odupre bolestima, potrebi posebna njega i toplog vremena. Međutim, pažljivim odabirom sjemena i pravilnom njegom možete uzgojiti veliki rod vrlo zdravog i ukusnog povrća, koje je neophodno za zdravu ishranu.

Možete pročitati o uzgoju sadnica karfiola kod kuće.

Video - Karfiol: pregled sorti

Mnogi sada uzgajaju karfiol na svojim parcelama, iako ga je mnogo teže uzgajati od bijelog kupusa koji poznajemo. Karfiol je manje otporan na štetne uticaje prirodni uslovi i bolesti, ima osobine i trikove u uzgoju visokokvalitetnih glavica kupusa, zahtijeva drugačiji pristup njezi. Pri kupovini sjemena treba znati da podnosi loše vrijeme, otporan je na uobičajene bolesti, ima bolji ukus i sadrži više korisnih hranjivih tvari i vitamina.
"Seoski hobiji"

Najbolje sorte karfiola

Kao i svaka kultura, dijeli se prema vremenu zrenja glavica kupusa.

Rane sorte

Movir-74 je ranozrela vrsta sa prosječnom rozetom od 45-95 cm u prečniku. Glave narastu do 15 cm u promjeru, maksimalno 23-25 ​​cm, imaju zaobljen oblik s tuberkulama, bijele sa žućkastim nijansama, težine od 400 g do 1,3 kg. Okus je dobar, prijatan. Preporučljivo je saditi sadnice, možete dobiti dva useva po sezoni. Period zrenja 50-55 dana. Movir-74 dobro podnosi vrućinu i privremene hladnoće, otporan je na sušu i reagira na navodnjavanje. Uz pravilnu njegu, možete dobiti 3-4 kg po kvadratnom metru. Sorta nije otporna na bakteriozu i štetočine kupusa, zasad je potrebno obraditi.

AmerigoF1- hibrid nove generacije sazrijeva za 70-85 dana. Glave su mu teške, guste, snježno bijele, težine 2,0-2,4 kg. Hibrid se ne boji infekcija, mrazeva, štetočine nisu baš zainteresirane za njih. Njegova produktivnost je visoka (6-8 kg/m2) uz pravovremenu primjenu mineralnih đubriva.

Garancija kupus ranog zrenja, sazrijeva za 45-55 dana, žetva je prijateljska od 1,5 do 3,5 kg / m2. m, dobro transportiran i dugo pohranjen, bez gubitka kvalitete, otporan na vaskularnu bakteriozu. Glavice su guste, sitnozrnate, bijele s kremastim sjajem, odličnog okusa, težine 300-1000 g.


karfiol

Sorte srednje sezone

Imaju period zrenja od 120-130 dana, bolje se čuvaju.

Flora Blanca je vrsta koju uzgajaju poljski uzgajivači, ima rozetu sa uzdignutim listovima i gustu bijelo-žućkastu glavu težine do 1,2 kg. Visokorodna sorta sa glavicama odličnog ukusa. Dozrijevanje je prijateljsko, usjev se dobro i dugo čuva, kupus se ne boji mraza u jesen, otporan na bakteriozu. Glavice kupusa se uspješno konzumiraju svježe, pogodne za konzerviranje i zamrzavanje.

Regent najbolje se uzgaja u vrtovima s umjerenom klimom. Glave rastu krupne kvrgave, male veličine, bijelo-žute boje, odličnog okusa, težine 500-600 g. Koriste se ne samo svježe, već i konzervirane. Biljka ne pati od bakterioze.

Bijela ljepota sorta visokog prinosa(može se skinuti sa kvadratnog metra do 6 kg), sazrijeva za 125 dana. Bijele glavice su bogate mineralima, odličnog ukusa, dobre tržišno stanje sposoban za dugotrajno skladištenje. Cvatovi se mogu zamrznuti, konzervirati i koristiti svježi za kuhanje raznih jela. White Beauty ima nisku otpornost na temperaturne ekstreme, bolesti i štetočine.


Kasne sorte

Sazrevaju više od 130 dana od nicanja sadnica. Stoga je bolje uzgajati ove sorte u južnim regijama.

korteks F1 smatra se jednim od najproduktivnijih kasnih sorti. Ima vrlo gustu lijepu sočnu bijelu cvat, koja se koristi za obradu, zamrzavanje, kuhanje mnogih jela. Razlika je u zaklonu glave na vrućini sopstvenog lišćašto pomaže u održavanju kvaliteta glave. Hibrid može dati 5-7 kg po kvadratnom metru, uz plodno tlo i pravilnu njegu. U ovom slučaju moguće je dobiti cvatove od 2-3 kg.
(karticom, sa mobilnog telefona, Yandex novca - odaberite onaj koji vam je potreban)

Hvala ti!

Pozivam vas u grupu na Subscribe.ru za ljetne stanovnike, vrtlare: "Seoski hobiji" Sve o životu na selu: vikendica, bašta, povrtnjak, cvijeće, rekreacija, ribolov, lov, turizam, priroda

Raznovrsne sorte karfiola pravi su poklon za pobornike zdrave ishrane, kombinujući odlične zdravstvene prednosti sa prijatnim ukusom. Od ovog "proizvoda" možete skuhati ona divna jela koja Talijani nazivaju "aldente" - zadržavajući sva korisna svojstva nakon kuhanja. Za ljubitelje povrća važno je da odaberu ono pravo od mnogih vrsta koje najbolji način pogodan za buduću upotrebu.

Principi odabira sorti

Najbolje sorte karfiola daju dobre prinose u gotovo svim klimatskim zonama, iako vrtlar mora biti sposoban ispravno procijeniti mogućnosti uzgoja usjeva u svojoj regiji. S obzirom na posebnu "vezanost" karfiola za toplinu, postaje jasno da njegove sorte za srednju traku i južne regije mogu biti vrlo različite. U klimatskoj regiji Sibira biće izuzetno teško uzgajati bilo koju vrstu obojenog povrća u uslovima otvorenog tla.

Da biste odabrali pravo sjeme za sadnju, vrijedi razmotriti nekoliko osnovnih točaka:

  • Najbolje seme i hibridi karfiola F1 su selekcije regiona sadnje. Posebno će se vrste namijenjene južnim područjima mnogo teže ukorijeniti u klimi središnje Rusije.
  • Sorte inostrane selekcije karfiola moraju se prilagoditi vremenu sadnje i zrenja za vaš region.
  • Odaberite sjeme koje je otporno na vremenske probleme i fluktuacije vlage u zemljištu, sposobno da aktivno urodi plodom, bez obzira na razinu kiselosti (ako je moguće) i tipove tla.
  • Sjemenke treba da uzgajaju biljke koje su što otpornije na bolesti i štetočine.
  • Za mogućnost selekcije na vašoj lokaciji, odaberite sortno sjeme. F1 hibridi se mogu razlikovati po visokim prinosima, ranom sazrijevanju, ali "potomci" od njih obično gube sve najbolje kvalitete"roditelji".
  • Da biste zajamčili žetvu u jednoj sezoni, bolje je posaditi nekoliko vrsta karfiola s različitim periodima zrenja.

Za regije s kratkim, često kišnim ljetom, optimalne su sorte ranog zrenja. Stanovnici toplih krajeva mogu odabrati sjeme hirovitijih, ali produktivnijih i vrlo ukusnih sorti srednjeg i kasnog zrenja F1 sorti i hibrida.

Raznobojni karfiol može imati bijele, žute i ljubičaste pupoljke s varijacijama u nijansama. Sortne vrste i hibridi povrća F1 razlikuju se po veličini i gustoći "glave", obliku lisnog pokrivača, ukusu, klimi inicijalne selekcije, mogućnosti sadnje na otvorenom tlu i nizu drugih karakteristika. Većina karakteristika je naznačena na pakovanju sjemena, što zahtijeva samo pažljivo čitanje.

Klasifikacija prema zrelosti

Najvažnija je klasifikacija sorti i hibrida karfiola prema trajanju vegetacije, gdje se izdvajaju 3 glavne grupe. U svakom od njih, baštovani imaju svoje „favorite“, koji oduševljavaju posebnim ukusom, odlični su za kuvanje i dugotrajno skladištenje.

Karfiol ranog zrenja formira zrele glavice za 80-100 dana. Ultrarane vrste "snalaze se" i ranije. Većinu sorti karakteriše niska kvaliteta čuvanja i mala velicina"glave" okružene kratkim listovima, ali odlične za kuvanje u stilu "al dente".

Prosječno vrijeme zrenja za "obojene" sorte je od 100 do 120 dana. Glave se formiraju isključivo kada se prekorače temperaturne vrijednosti oznake od 20 stepeni. Produžena sezona rasta pomaže produžiti rok trajanja ubranog usjeva.

Vrste karfiola kasnog formiranja usjeva "sjede" u zemlji u prosjeku 120-130 dana, što onemogućuje uzgoj "na ulici" u srednjoj zoni zemlje i na sjeveru. I pored toga, solidni prinosi, velike glavice i dobra očuvanost dobar su argument za sadnju ovakvih „obojenih“ sorti podjednako na jugu i u plastenicima u hladnijim krajevima. U ovom slučaju, najlakši način je odabrati "uporne" hibride, čija se imena mogu naći u relevantnim referentnim knjigama.

Optimalne i priznate sorte

A sada se isplati malo bliže upoznati sa tom divnom karfiolom koja daje zagarantovane prinose. Naravno, uz pravilno "primanje ruku" na njegu i očuvanje zasada.

Hibrid "Amfora F1" . Variety Romanesco. Prosječan period zrenja je 90 dana. Sadnja sjemena za sadnice - sredina aprila. Uklanjanje u zemlju na lokaciji mjesec dana nakon sjetve. Shema sletanja 30 x 50 cm List je sivozelene boje, gotovo stojeći. Glava je u obliku kupole, sa velikim tuberkulama, limun-zelene boje, težine od 350-450 do 800, najviše 1200 g.

96% sadnog materijala klija. Prinos je 1,5 kg po metru sadne površine. "Amfora" je pogodna za "aldente" i zamrzavanje. Posebno puno proteina, vitamina i minerala.

„BaldoF1". Hibrid holandske selekcije, uzimajući u obzir ruske uslove poljoprivrede. Sadnja sadnica u martu. On stalno mjesto rast "izlazi" nakon 45-50 dana, prema šemi 50 x 50 ili 60-70 x 35 cm. Kod rane berbe kupus se uklanja nakon 55 dana, berba sredinom ljeta - nakon 70 dana (u junu - avgust). Postoje opcije za različite regije.

Glava "baldo" vrlo gust, težine do 2 kg i prečnika 15-23 cm Visoka sposobnost samopremazivanja. Boja je snježno bijela. Listovi su baršunasti sa blagim voštanim premazom. Okus je odličan. Sorta mirno preživljava lagano zahlađenje i vrućinu. Preporučuju se stimulansi rasta i razvoja.


Bora.
Vegetacijski period 115 dana. Snježno bijele glave odlične gustine, ne previše masivne (prosječno 800 g). Setva semena od februara do aprila. Spremnost sadnica 30-35 dana. Beru od maja do avgusta, u zavisnosti od vremena sadnje, sa prosečno 2 kg povrća po kvadratnom metru sadnje. Visoke komercijalne kvalitete i svestranost primjene. Raznolikost možete kuhati na mnogo načina - od "al dente" do standardnog čuvanja i zamrzavanja.

„BruceF1" (Prestige). Porijeklom iz Holandije, otporan na stresne uslove uzgoja. Početak sadnje za sadnice je mart. Shema sadnje hibrida "Bruce" na otvorenom tlu 50 x 60 cm. Tehnički termin sazrevanje - 55-60 dana. Datumi berbe su proljeće i rano ljeto ili jesen. Glavice su pokrivene, ravno okrugle, cvatovi su svijetli, mliječne boje. "Bruce" dobija na težini do 1,5 kg. Prinosi dostižu 4,5 kg po 1 kvadratu. m Visokog ukusa i komercijalnih kvaliteta. "Bruce" je atraktivan zbog svoje brze ranosti i potpune nepretencioznosti.

Hibrid Vinson. Sorta holandske kompanije za uzgoj. Kupus "Vinson" je uspravan, biljka moćnog tipa. Setva za sadnice sredinom aprila, na baštensko zemljište- mesec dana kasnije. Raspored je 30 x 50 cm "Vinson" sazrijeva 2 mjeseca ili malo više nakon slijetanja na gradilište. Može se uzgajati do jeseni. Hibrid visokog prinosa daje skoro 6 kg kupusa po kvadratnom metru.

Zbog odličnih sposobnosti samopokrivanja raste mlečno-bijela, zaobljena, glatka, snažna glava težine do 3 kg. Za snježnu bjelinu glavice kupusa biljku treba hraniti mikroelementima, posebno molibdenom. Vinson se može pripremiti al dente stilom, bilo kojim drugim receptom ili zamrznuti.


"Dachnik"
- sorta sazrevanja od 80 do 100 dana. Sjetva za sadnice počinje sredinom marta. Sadnice vole hranjenje i zalijevanje. Sade se u staklenik ili na ulicu poslednjih dana aprila, početkom maja. Aranžman je 35 x 50 cm Sadnja sorte "respect" sveobuhvatna njega- zalijevanje, đubrenje, plijevljenje i rahljenje u jednom danu. Daje okruglo spljoštene, srednje brdovite, sitnozrnate glavice kupusa težine od 600 g do 1 kg, bijele boje sa najsvjetlijim svijetlosmeđim nijansama. Glave je preporučljivo zasjeniti pucanjem.

Raznolikost "Dachnik" otporan na nepovoljna "iznenađenja" vremena. Količina žetve po metru sadne površine je do 3 kg. Sorta je podjednako dobra za "al dente", topla jela i zamrzavanje na duži period. Visok sadržaj šećera, puno vitamina C. Tržišne kvalitete su na vrhu.

"nagib" - hibrid prve generacije visoke ukusnosti i produktivnosti, posebno otporan na bolesti. Tehničku zrelost dostiže za 3 mjeseca. Seme se seje u martu, aprilu. Nakon 35-40 dana, sadnice se određuju na lokaciji. Obrazac sadnje je 50 x 30 cm Berba u avgustu i septembru. Minimalna stopa žetve od 1 kvadrata. m - 2 kg.

Težina ravno zaobljenih, veličanstvenih bijelih, gustih glavica kupusa dostiže 3,5 kg, ovisno o gustini sadnje. Glave su potpuno zatvorene od užarenih sunčevih zraka. Kvalitet povrća je osiguran dobro zalivanje. "Inkline" se ne boji hladnoće i visoka vlažnost. Dobro uzgaja na velikim površinama. Odličan za zamrzavanje i preradu.


"Koza Dereza".
Period razvoja grla zavisi od vremena iskrcaja. Kada se sadi u martu-aprilu, glavice kupusa sazrevaju za 57-70 dana, od aprila do juna - do 2 meseca i nešto više, u junu-julu povrće raste nešto više od 2 meseca. Za uzgoj rasada, sjemenski materijal sorte karfiola Koza Dereza sadi se u martu-aprilu. U vrtu se ne sadi više od 4 grma po 1 kvadratu. m prema šemi 35 x 50 cm. Sorta se bere u julu i avgustu. Vezano je i sazreva, dobija odličan ukus.

Gustina ploda je vrlo visoka, boja je bijela, bez nijansi. Težina glavica sorte Koza Dereza je 700-800 g, može biti do 1 kg. Zasjeniti ih razbijanjem listova. Odličan ukus u al dente, konzervisanom i smrznutom stanju. Sorta je hladno otporna. Iznajmljuju 3 i nešto više kilograma po kvadratu.

"Movir-74". F1 hibrid sazrijeva do 105 dana, u ugodnim vremenskim uslovima - za 50-65 dana. Rasad se za sadnju sadi sredinom aprila, napolje mesec dana kasnije, po šabloni 50 x 30 cm. Mirno je na toplotu i hladnoću. Sorta voli zalijevanje. Veličina glavica kupusa Movir-74 ovisi o kvaliteti sjemena i vremenskim prilikama - od 11-15 do 23-25 ​​cm u prečniku. Težina 400-1400 g Zaobljena, blago spljoštena, tip. Površina je kvrgava, sitnozrnasta. Boja je bijela ili blago žućkasta. Među nedostacima - slaba otpornost na bakteriozu i štetočine.

Maksimalni prinos "Movir-74" do 4 kg od 1 sq. m, prosječno - 1,4 kg. Tokom sezone možete snimiti 2 usjeva, glavna žetva u julu-avgustu. Glave pevaju zajedno. Prijatnog okusa, dobra opcija za konzerviranje i svježu potrošnju. Usev je dobro transportovan.

Karfiol "Snowball 123"- srednje rana sorta otporna na hladnoću odličnog ukusa i očuvanosti proizvoda, nije podložna velikim bolestima. Tehnička zrelost nastupa na 78-119 dana. Sjetva sjemenskog materijala - april, maj. Šema sjetve na otvorenom ili stakleniku 70 x 40 ili 50 cm Starost rasada je najmanje 35 dana, a bolja od 40. Berba glavica u julu-septembru.

Daje "jako oborene", zaobljene spljoštene, srednje kvrgave, samozatvarajuće glavice bijele boje, težine od pola kilograma do dva. Okus je odličan. Prinos je stabilan, podložan blagovremenom zalivanju, plijevljenju, rahljenju i đubrenju borom i molibdenom. Uklonite u prosjeku 2 kg po 1 kvadratu. m, stvarno uklonite do 4 kg ili više. Održava dugo skladištenje u zamrznutom stanju.

„FremontF1". Jedan od najvećih predstavnika karfiola stvoren u Holandiji. Setva se vrši u martu, aprilu. Starost zasađenih sadnica je do 30 dana. Raspored je 50 x 30 cm Glave kupusa su gotove za 75 dana od sadnje rasada. Uz ranu proljetnu kultivaciju (sadnja u martu ili aprilu) - nakon 88 dana. Sorta biljke je moćna, sposobna da raste stresne situacije. Možete rasti od proljeća do jeseni. Hibrid je otporan na glavne bolesti.

Glave su savršeno vezane i samopokrivajuće. Za snježnu bjelinu Fremontovih cvatova važno je hraniti kompleksom mineralna đubriva uz uključivanje elemenata u tragovima. Glave su guste, ukusne, narastu do 3-5 kg ​​uz kvalitetnu njegu i ravnotežu vode. Savršeno kuvano, zamrznuto ili konzervirano. Produktivnost od 2 kg po metru površine za sadnju.


„Sloboda
F1".
Karfiol holandske proizvodnje, koji se može uzgajati od proljeća do jeseni. Ranom sadnjom rasada "Freedom" sazreva za 88 dana, u uslovima sadnje od maja do avgusta dostiže zrelost za 70-78 dana.

Dimenzija sjedala je 75 x 50 cm Najkvalitetnije glave su sposobne da se samopokriju i razvijaju u stresnim situacijama. "Freedom" se lako održava i čisti. Glave zrele težine do 5 kg. Hibrid "Freedom" je pogodan za svaku obradu.

Imena nekih sorti i hibrida dobro su poznata širokom spektru uzgajivača povrća, drugi tek dobivaju popularnost i vrijedi ih pobliže pogledati.

Potrebno je zapamtiti glavnu stvar - periodi starenja naznačeni na pakovanju su vrlo proizvoljni. U većoj mjeri, to je posljedica klime uzgoja karfiola i pažljivog odnosa prema njoj.

Karfiol čovjek uzgaja stotinama godina. Kod nas se karfiol pojavio tek u 18. vijeku i nije postao široko poznat zbog poteškoća u uzgoju - biljka je termofilna i dugo sazrijeva. Ali u 20. stoljeću situacija se značajno promijenila, jer su stvorene mnoge sorte koje su mogle rasti u teškim vremenskim uvjetima.

Najbolje sorte karfiola

Prilikom odabira sorte karfiola iskusni baštovani Obavezno obratite pažnju na period zrenja, koji može biti od 50 do 200 dana. Važnost takođe imaju:

  • sposobnost izdržavanja nepovoljnih uslova;
  • produktivnost;
  • ukusa i komercijalnih kvaliteta cvasti.

Rano

Rane sorte karfiola spremne su za berbu u roku od 50-100 dana nakon nicanja (krajem juna - početkom jula). A stanovnici južnih regija, kada sade takve sorte, mogu dobiti nekoliko usjeva po sezoni. Ali karfiol ranog zrenja ima i svoje nedostatke. Njegove klice nisu tako velike kao kod kasnog i mnogo su manje pohranjene.

Za sorte sa kratkoročno zrelost uključuje:

  • Moskva Ultra;
  • Garancija;
  • Polar Star;
  • Movir 74;
  • Tsendis;
  • Express MS;
  • Dereza koza;
  • Françoise;
  • Yarik.

Garancija

Domaća sorta koju su nabavili stručnjaci Eksperimentalne stanice za povrće po imenu V.I. Edelstein sa Poljoprivredne akademije Timiryazev i upisan u Državni registar za sve regione Rusije 1968. Dostiže žetvenu zrelost 70-98. dana nakon nicanja.

Garancije se odlikuju okruglim, kremastim ili žućkastim glavicama sa sitnozrnom površinom. Njihova težina se kreće od 500 g do 1,2 kg. Glave odličnog ukusa. Garancija nije sklona blijeđenju, blijeđenju i pucanju. Takođe ima relativnu otpornost na tako opasnu bolest kao što je bakterioza. Sorta sazrijeva prilično prijateljski. Sa 1 m 2 zasada bere se od 1,5 do 3,8 kg karfiola.

Prečnik glavica sorte Garancija može doseći 26 cm

Dereza koza

Dereza koza - jedna od najpoznatijih sorti Ruska selekcija. Sa žetvom se počinje 50-70 dana nakon nicanja. Vertikalna rozeta sastoji se od sivo-zelenih listova s ​​blago pjenušavim listovima, koji djelomično prekrivaju cvatove. Glave su zaobljene, guste, bijele. Okus je dobar. Prosječna težina klica je 600-800 g, ali pod povoljnim uvjetima može porasti i do 2,5 kg.

Prinos sorte je 3,2 kg / m 2. Odlikuje se prijateljskim sazrijevanjem, što vam omogućava sakupljanje većina glave u jednom potezu. Sorta lako podnosi kratkotrajni pad temperature na -5 ° C. Rijetko je pogođena bolestima karakterističnim za predstavnike porodice krstaša.

Sorta karfiola Koza-Dereza, koju su uzgajali stručnjaci za biotehnologiju, preporučuje se za uzgoj u svim regijama Ruske Federacije

Video: lično iskustvo uzgoja kupusa Koza-dereza

Francoise

Françoise sazrijeva 90-100. dan nakon nicanja. Glave su žućkaste, zaobljene ravne, djelimično prekrivene sivo-zelenim listovima. Nisu baš guste, ali imaju veoma delikatnu teksturu. Težina klica rijetko prelazi 600 g. Prosječan prinos je oko 3,2 kg / m 2. Okus sorte Francoise stručnjaci ocjenjuju odličnim. Jede se svjež i podvrgnut je svim vrstama prerade.

Sredinom sezone

Srednje sezonske sorte karfiola zahtevaju 100 dana i stabilno toplo vreme (iznad 20 o C) da bi dostigle žetvenu zrelost. Njihova glavna prednost je dugi vijek trajanja. Popularne srednje sezonske sorte karfiola uključuju:

  • ljetni stanovnik;
  • Purple ball;
  • ljubičasta;
  • Bijela glava;
  • Parisian;
  • Clipper.

ljetni stanovnik

Ljetnik - dobro se podnosi visoka vlažnost i nagle promjene temperature, sorta koja se preporučuje za uzgoj u svim regijama Rusije. Odlikuje se produženim periodom formiranja cvasti, zahvaljujući čemu vrtlari dobijaju priliku za berbu tokom cele sezone. Sorta formira uzdignutu rozetu listova s ​​djelomično prekrivenim ravno-okrulim gustim glavicama. Njihova boja može varirati od bjelkaste do svijetlo kremaste. Prosječna težina je 0,6-1 kg. Dobio sam okus cvasti vrhunske ocjene od stručnjaka. Koriste se za dinstanje, kuvanje i pečenje u svežem stanju i posle zamrzavanja.

ljubičasta lopta

Ljubičasta kugla je originalna sorta koja sazrijeva 4 mjeseca nakon nicanja, koja se može uzgajati ne samo za hranu, već i za uređenje vrta. Razlikuje se zasićeno-ljubičastom bojom ravno zaobljenih glava. Imaju lepu mekanu teksturu i odličan ukus.

Raznolikost karfiola Lila lopta će ukrasiti svaki vrt

U povoljnim uslovima, težina jorgovanih kugličnih glava je oko 900 g. Prosječan prinos sorte je oko 2,9 kg / m 2. Njegovi cvatovi se koriste za hranu nakon kuvanje. Prilikom njihove pripreme mora se uzeti u obzir da tokom kuvanja boja gubi svoju svjetlinu.

Video: suptilnosti uzgoja karfiola neobične boje

Parisian

Parižanka je sorta otporna na bolesti i niske temperature, a žetvenu zrelost dostiže 110-120. dana nakon nicanja. Formira guste zaobljeno-ravne glavice mliječne boje, koje su djelimično zatvorene svijetlozeleno lišće. Prosječna težina je 750 g. Parisienne ima odličan ukus, koji se čuva tokom zamrzavanja i konzerviranja. Prosječan prinos je 2,5 kg / m 2.

Kasno

Kasne sorte karfiola sazrijevaju ne ranije od 120 dana nakon nicanja. Tako dug period čekanja je potpuno opravdan - velike glave, čija težina često prelazi 1,5 kg, imaju odličan ukus. Osim toga, dobro se skladište i transportuju na velike udaljenosti.

Kasno sazrele sorte uključuju:

  • Agnia;
  • Srebrna lopta;
  • Hispalis;
  • Green snowdrift;
  • Trident;
  • Otis.

Agnia

Moderna sorta ruske selekcije, stvorena za sjetvu prije zime. Ovim načinom sadnje sa njega se prvi rod bere sredinom jula. Obično je to oko 2,5 kg/m 2 . Glave agnije su zaobljene ravne, bjelkaste, sitnozrnate površine i nježne teksture. Od jakog sunca dobro su zaštićeni plavo-zelenim listovima koji potpuno prekrivaju cvatove. Prosječna težina klica je 1,5 kg. Sorta Agnia je dobrog ukusa i odlične tržišne sposobnosti. Koristi se za kuvanje, dinstanje i pečenje.

Zeleni snježni nanos

Zeleni snježni nanos - ruska sorta sa zaobljenim zelenim glavama, djelomično prekrivenim sivkastim, dugi listovi eliptičnog oblika. Dozrijeva 180-190. dana nakon nicanja. Prosječna težina glavica Green Snowdrift je 740–840 g. Okusne i komercijalne kvalitete sorte su vrlo visoke. Koristi se za svježu potrošnju i sve vrste prerade. Sorta Green Snowdrift je imuna na bakteriozu.

Jedan kvadratni metar zasada Green Snowdrift donosi oko 2,1 kg visokokvalitetnih grla originalne boje

Sorte holandske selekcije

IN U poslednje vreme Posebno su popularni hibridi koje su uzgajali holandski uzgajivači. Odlikuju se stabilnim prinosima, nepretencioznošću, čak i glavama.

Tabela: hibridi holandske selekcije uobičajeni u Rusiji i zemljama ZND

Naziv hibridaPeriod zrenjaProduktivnost (kg/m 2)Prosječna težina glave (kg)Kratki opis
AmerigoSrednje kasno3,1–4,5 1,5 Glave su zaobljene, srednje gomoljaste, guste, potpuno prekrivene sivo-zelenim listovima. Boja je bjelkasta, tekstura je nježna. Okus je odličan. Hibrid može podnijeti niske temperature na kraju vegetacije i rijetko pati od bolesti. Među njegovim minusima može se uočiti samo zahtjevnost prema plodnosti tla.
Dobar čovjeksredinom ranog3,2–4,6 0,6–0,7 Djelomično prekrivene plavo-zelenim valovitim listovima, glavice su okruglo-ravne, bjelkasto-žute, srednje ili krupne gomolje, raspoređene po veličini. Okus je odličan. Preporučuje se za konzerviranje i pripremu ljetnih salata. Goodman je rijetko pogođen bolešću, ali ne podnosi dobro sušu.
VinsonRano5,9 1,8 Bijele, zaobljene ravne, djelomično pokrivene glavice imaju gustu strukturu i odličan ukus.
CortesRano2,0–3,9 0,6–2,0 Bijele, srednje kvrgave, zaobljene, guste glavice djelomično prekrivene zelenim listovima. Okus je dobar. Hibrid se razlikuje po stabilnoj produktivnosti i visokoj tržišnosti.
MalimbaRanooko 40,6–1,5 Glave su ravno okrugle, guste, mlečno bele, prekrivene listovima. Koristi se za dinstanje, kuvanje i pečenje u svežem stanju i konzerviranje. Okus je odličan. Malimba je otporna na uobičajene infekcije, ali uvelike pati od nedostatka vlage i hranjivih tvari. Posebno loše reagira na prekomjerno zakiseljavanje tla, što može dovesti do značajnog smanjenja prinosa, a ponekad i do smrti biljke.
SantamariaSrednji (75–95 dana)3,6 0,8–1,5 Eliptične glave, guste, potpuno prekrivene listovima. Bijela boja. Hibrid je pogodan za cjelogodišnju kultivaciju u zatvorenom tlu. Lako podnosi sušu i nedostatak kalijuma, a rijetko je pogođen i gljivičnim infekcijama. Karfiol Santamaria dobro se čuva i ne gubi ukus nakon zamrzavanja.
Fortalezasredinom sezone4,9 2.8 Brdovita, zaobljena ravna, djelomično prekrivena sivo-zelenim vezikularnim listovima, glavice su bjelkaste boje i nježne strukture. Okus je odličan.
fremontsredinom ranog4,6–5,5 1.5–2 Glave su ravno okrugle, guste, bijele, jako gomoljaste, potpuno zatvorene. Tekstura je delikatna. Okus je odličan. Fremont prijateljski formira glave usklađene veličine i lako podnosi toplinu.

Galerija fotografija: Holandski hibridi karfiola

Amerigo glavice su sigurno zaštićene od užarenog sunca. Vinsonov hibrid može se uzgajati i na otvorenom tlu iu staklenicima.
Glave hibrida Cortes su visokog komercijalnog kvaliteta.Od nicanja mladica Malimba do sazrevanja glavica ne prođe više od 55 dana.
Glavice santamarije spremne su za berbu 75-95 dana nakon sadnje sadnica na stalno mjesto
Zbog skoro potpune pokrivenosti lišćem glavice Fortaleze ne pate od sunčeve svjetlosti.U povoljnim uvjetima težina glavica Fremonta često dostiže 5 kg.

visoko produktivan

Obično sa 1 m 2 koju zauzima karfiol, sakupljaju od 2 do 4 kg tržišnih proizvoda. Ali nedavno su uzgajani hibridi, čiji prinos doseže 8-10 kg / m 2. Na primjer:

  • Prudence. Srednje rani holandski hibrid, zoniran na teritoriji Ruske Federacije 2018. Formira okruglo-ravne, gotovo bijele glavice težine oko 2,3 kg. Okus je odličan. 1 m 2 gredice ovog hibrida donosi do 11,5 kg povrća koje se koristi za kuvanje, dinstanje i konzerviranje.
  • Octopus. Srednje kasni hibrid sa široko eliptičnim, bjelkastim, gomoljastim glavama, potpuno zatvorenim sivo-zelenim listovima. Okus je odličan. Prinos hobotnice kreće se od 6 do 9,5 kg / m 2.
  • Flert. Francuski srednjesezonski hibrid sa zaobljenim bjelkastim glavama težine 1,5-2,2 kg, djelomično prekriven sivo-zelenim listovima. Produktivnost - od 6,2 do 9,1 kg / m 2. Flirtovi cvatovi su veoma ukusni. Koriste se za svježu potrošnju nakon termičke obrade.
  • Ferraro. Holandski srednjesezonski hibrid koji je preporučila Državna komisija za uzgoj u svim regijama naše zemlje. Glave, blago prekrivene sivo-zelenim listovima, široko su eliptične i gotovo bijele boje. U fazi zrelosti koja se može ukloniti, njihova težina je 2-2,3 kg. 1 m 2 leja Ferrara donosi oko 8 kg cvasti odličnog ukusa.

Sorte i hibridi za regije

Prilikom odabira sorte karfiola za sadnju veliki značaj ima klimu regiona. Dakle, sorte koje donose obilnu žetvu na jugu slabo rastu i vezuju glave po hladnom vremenu, što je karakteristično za sjevernije regije, i obrnuto.

Za centralnu zonu Ruske Federacije i Moskovsku regiju

Kratko i ne previše toplo ljeto moskovske regije i cijele srednje zone omogućava uzgoj samo sorti karfiola s kratkom vegetacijom. Dobre rezultate ovdje pokazuju sljedeći predstavnici ove kulture:

  • Moskva Ultra;
  • Movir 74;
  • Vinson;
  • Glade star;
  • Dobar čovjek;
  • ljetni stanovnik;
  • Dereza koza.

Za Ural i Sibir

Sorte karfiola koje se uzgajaju u Sibiru i na Uralu ne samo da moraju imati vremena da sazriju u kratkom ljetu, već moraju biti otporne na nagle vremenske promjene i kratkotrajne mrazeve. Bolje od drugih podnosi se ovakvim ekstremnim uslovima:

  • Parisian;
  • Dereza koza;
  • Movir 74;
  • Express MS;
  • Snowball;
  • Santamaria.

Za region Černozema

Zahvaljujući toplom i dugom ljetu, stanovnici regije Černozem mogu uzgajati sorte karfiola s bilo kojim periodom zrenja. Glavna stvar je da lako podnose povišene temperature i nedostatak vlage. Ove uslove ispunjavaju:

  • Fremont;
  • Santamaria;
  • Fortaleza;
  • Green snowdrift;
  • Dobar čovjek;
  • Vinson.