Prednosti i nedostaci keramičkih ploča. Karakteristike staklokeramičkih ploča. Raznolikost boja i oblika

Prilikom kupovine novog stanovanja ili izvođenja kapitala radovi na renoviranju u onome što je već dostupno, svi žele da sve bude originalno u dizajnu i istovremeno praktično. Nemoguće je postići i jedno i drugo bez upotrebe nanotehnologije. Uostalom, samo moderna nova tehnologija ima i veličanstven izgled i opsežnu funkcionalnost. Jedan od ovih modernih atributa kuhinjskog namještaja je staklo. keramička ploča. Pokušajmo odrediti prednosti i nedostatke i otkriti: ovo je stvarno elegantno praktična stvar ili samo hir bogatih? Ili možda troškovi modernosti? Ili je to i dalje potreba koja olakšava ženinu sudbinu?

prednosti i nedostaci

Beautiful and stilizovana kuhinja- san svake domaćice. Posebno mjesto ovdje imaju štednjak, hladnjak i sudoper. Imajte na umu da je peć na prvom mjestu. Ljepota je ljepota, inovacija je inovacija, ali staklokeramička peć ima prednosti i nedostatke. Recenzije korisnika u potpunosti otkrivaju obje strane medalje.

Prednosti

Među prednostima se ističu:

• Podržava funkciju trenutnog grijanja.
• Otpornost na visoke temperature.
• Visokokvalitetni štednjak sa staklokeramičkom površinom karakterizira niska horizontalna toplinska provodljivost i relativno visoka vertikalna toplinska provodljivost.
• Visoka čvrstoća.
• Niska potrošnja energije u odnosu na peći na plin. Iskusni korisnici staklokeramičku peć smatraju alatom za uštedu. Danas cijene plina rastu svakim danom, pa će i potrošnja električne energije biti jeftinija.
• Staklokeramički premaz brzo se hladi. Ovo omogućava dinamički odgovor na promjene položaja prekidača. To je donedavno bilo karakteristično samo za plinske površine.
• Odabir zone grijanja. Grijanu površinu možete sami regulirati. To vam omogućava da koristite posuđe različitih promjera.
• Mogućnost korištenja posuđa određenih oblika. Ovisno o modelu staklokeramičke peći, oblik plamenika može biti ne samo okrugli, dizajniran za posuđe s okruglim dnom, već i drugi oblici koji omogućavaju korištenje gusjenice, kao i posuda različitih konfiguracija .
• Napredna funkcionalnost. Ako je prije glavna svrha štednjaka bila kuhanje, sada postoji funkcija tajmera, automatsko isključivanje prilikom ključanja, način automatskog kuhanja i drugo. Sve to domaćici olakšava posao i ne zahtijeva njeno puno učešće.
• Zaštita djece. Još jedna karakteristika modernih modela staklokeramičkih peći koja vam omogućava da spriječite djecu da pristupe navigaciji uređaja i izbjegnete razne vrste problema.

Nedostaci

Postoje prednosti i nedostaci staklokeramičke ploče za kuhanje. Potonji, prema recenzijama vlasnika, uključuju:

• Potreba za kupovinom posuđa od određenih materijala. Ovisno o vrsti gorionika (standardni, indukcijski, Hi-light, halogeni) na štednjaku možete koristiti jedno ili drugo posuđe.

• Niske strane. To znači da ako, na primjer, supa ili mlijeko iscuri tokom procesa kuhanja, onda ćete ga morati uhvatiti na podu. Posljedično, ne samo radna ploča za kuhanje, već i pod će biti prljav.
• "dijabetes". Staklokeramička peć se veoma boji šećera, kao u čista forma, te kao dio tečnosti (džem, džem, sirup i sl.). Gotovo je nemoguće očistiti zagorene ostatke.
• Nagle promjene temperature su kontraindicirane. Kada je štednjak u radnom režimu, odnosno uključen, izbjegavajte da na njega dođe hladna tekućina. Ako se to jednom dogodi, nema potrebe za brigom, ali ako se to dogodi sistematski, ubrzo će doći do kvara ploče.

Analizirajući navedeno, možemo zaključiti da su nedostaci staklokeramičkih peći složenost rada i potreba za održavanjem. U ovom pogledu, tradicionalni pobjeđuju, naravno, ali takav nedostatak je ništa u odnosu na karakteristike performansi.

Koji pribor se može koristiti, a koji ne?

Staklokeramički štednjak zahtijeva poseban izbor posuđa. Prednosti i nedostaci ovog kriterija, koji se moraju poštovati u skladu s pravilima rada, spajaju se. Dakle, kupovina novog posuđa je prvenstveno skupa sa finansijske tačke gledišta. Ali ako kupite pravi pribor, tada će se proces kuhanja odvijati brzo i dugu službu ploče su obezbeđene za vas.

Karakteristike odabira posuđa

1. Glatko, nedeformisano dno.
2. Prečnik dna lonca ili tiganja mora odgovarati prečniku plamenika.
3. Aluminijum se ne može koristiti. Neki proizvođači ploča za kuhanje zanemaruju ovaj problem, ali u praksi je već dokazano da upotreba lonaca, tava i kotlova od ovih materijala može dovesti do pojave sedefastih mrlja na staklokeramici, koje se u većini slučajeva ne mogu isprati. .
4. Ako je ploča za kuhanje opremljena indukcijskim plamenicima, tada posuđe treba biti čelično, emajlirano ili lijevano željezo. Strogo je zabranjena upotreba pribora od drugih materijala. Osim toga, dno mora imati feromagnetna svojstva. Provjera njihove prisutnosti je vrlo jednostavna - samo postavite magnet na dno posude. Ako se privlači, to znači da je prisutan feromagnetni element i takvo posuđe je pogodno za upotrebu na „pametnim“ pločama za kuhanje. Isto se ne može reći za posude od stakla, porculana, bakra, mesinga i keramike.

Karakteristike njege

Bilo koja stvar, tehnologija ili oprema dugo će služiti svom korisniku samo ako je on obezbijedi ispravan rad i brigu.

Kako se brinuti: karakteristike održavanja keramičkih ploča. Osnovna pravila

Tehnologija procesa čišćenja

1. Uklonite prljavštinu pomoću strugača.
2. Očistite električni šporet.
3. Obrišite vlažnim peškirom.
4. Obrišite suhim peškirom.

Šta je moguće, a šta nije? Ostale nijanse pri njezi staklokeramičkih površina

Izuzetno je nepoželjno izlagati staklokeramičku peć jakim statističkim opterećenjima. Osim toga, treba izbjegavati precizne udarce na sve moguće i nemoguće načine, a također izbjegavati grebanje površine. I zapamtite, uvijek mora biti čist, jer je trajna kontaminacija kontraindicirana za ove peći.

Kao što je već napomenuto, staklokeramička peć ima svoje prednosti i nedostatke, ali unatoč tome, ona je prioritet među modernim potrošačima. Pozitivne karakteristike više definisan sa tehničke tačke gledišta, a nedostaci su posledica operativne karakteristike i zahtijevaju ulaganja određenih sredstava.

Kolege animirano raspravljaju o prednostima nove staklokeramičke peći, ali nemate pojma kako ona funkcionira? Da li ste izgubljeni u nepoznatim terminima i ne možete pronaći vremena da to shvatite? Objasnićemo vam, reći vam kako da odaberete i daćemo listu dostojni modeli U ovom članku.
Prvo morate razumjeti šta je staklokeramička peć.

Štednjak čija je ploča za kuhanje napravljena od staklokeramike naziva se staklokeramička.
Staklokeramika se proizvodi od kvarcni pijesak korištenjem tehnoloških dodataka. Pijesak se topi na visokoj temperaturi, dodaju mu se pomoćne komponente, uklanjaju se mjehurići zraka i ostavljaju da se ohladi - dobiva se staklokeramika. Ovo kompozitni materijal ima svojstva koja čak napeto staklo. To su čvrstoća i anizotropna toplinska provodljivost - sposobnost prijenosa topline u jednom smjeru bolje nego u drugom.
Staklokeramičke peći imaju prednosti i nedostatke koje morate uzeti u obzir pri odabiru modela za vašu kuhinju.

Prednosti i nedostaci

Prednosti takvih ploča uvelike su posljedica svojstava staklokeramičke prevlake ploče:

1. Jedinstvena toplinska provodljivost: staklena keramika bolje provodi toplinu u vertikalnom smjeru nego u horizontalnom. Posuda se zagreva efikasnije, a susedna površina za kuvanje ostaje hladna.
2. Mala inercija: staklokeramika se brzo zagrijava i jednako brzo se hladi. Smanjenje stepena zagrevanja odmah se odražava na stvarnu temperaturu gorionika. Ranije su se po tome razlikovale samo plinske peći. Još jedna prednost je što nekoliko minuta nakon pripreme možete dodirnuti radnu površinu rukom.
3. Površinska izdržljivost: materijal će izdržati pad teških lonaca. Međutim, ne biste ga trebali uzeti na probnu vožnju: precizan udar oštrim, teškim predmetom će uzrokovati pukotinu.
4. Odabir željene zone grijanja: možete promijeniti i područje grijanja i njegov oblik. Funkcija je korisna i za kuvanje kafe u Turčinu i za dinstanje mesa u pačjem loncu.
5. Funkcija zaključavanja hob. Određena kombinacija pritiska na dodirne tipke čini radnu površinu neaktivnom, što sprječava da je dijete slučajno uključi.
6. Dodatne opcije u nekim modelima su automatski načini kuhanja i načini smanjenja snage grijanja. Gorionik radi maksimalna snaga na određeno vrijeme, a zatim smanjuje grijanje na zadatu vrijednost. Pogodno za jela i proizvode koji zahtijevaju dugo kuhanje (kuvana govedina, mesne okruglice itd.). Značajno olakšava proces kuhanja bez potrebe stalnog prisustva u kuhinji.
7. Moderna izgled. Elegantna ploča za kuhanje skladno će se uklopiti u unutrašnjost. Osim toga, izgleda mnogo privlačnije od konvencionalnih električnih ili plinskih peći.

Nedostaci:

1. Kapriciozna za brigu. Staklokeramički premaz se može samo prati posebnim sredstvima bez abrazivnih čestica. Bolje je odmah zaboraviti na metalne četke i spužve.
2. Zahtijeva odgovarajući pribor. Dno treba da bude ravno i odgovarajućeg prečnika za gorionik.
3. Problematičan za korištenje. Staklena keramika je uništena rastopljenom plastikom, aluminijska folija, kuvani šećer. Ove supstance se moraju odmah ukloniti. Također, nakon kuhanja, potrebno je ukloniti svu prljavštinu, inače će peć "ugoditi" mrljama i promjenama u boji premaza.
4. Cijena. Obično je mnogo veći od toga električni štednjaci sa livenim ili spiralnim gorionicima.

Koje posuđe da koristim?

Proizvođači staklokeramike savjetuju odabir tiganja s dvostrukim, savršeno ravnim dnom. Čipovi i izdignuti natpisi nisu dozvoljeni: mogu oštetiti premaz.

On staklokeramičke ploče za kuvanje s indukcijskim grijanjem, isto posuđe se koristi s jednim dodatkom: magnet bi se trebao "zalijepiti" za dno posude.

Da biste utvrdili da li je kontejner prikladan, pročitajte upute proizvođača u vezi s njegovom prikladnošću za određenu površinu.

Vrste štednjaka

Sve staklokeramičke ploče za kuvanje imaju jednu zajedničku osobinu: radna površina od staklokeramike. Međutim vrste grijaćih elemenata ispod ploče za kuvanje variraju. Prema vrsti izvora topline, uređaji se dijele na:

• električni;
• indukcija;
• gas.

Princip rada električnih i plinskih štednjaka je sličan: temperatura se prenosi sa izvora topline na ploču, a zatim na posuđe.

Posao indukcijski štednjak je drugačije: indukcijska struja direktno zagrijava posuđe, zaobilazeći ploču. To dovodi do niza glavnih prednosti indukcijskih štednjaka:

• sigurnost – površina stola se zagreva samo tiganjem, tako da su susedni prostori relativno hladni. Teško je izgorjeti od nevruće površine čak i uz jaku želju. Osim toga, prokuhana juha neće izgorjeti, kao na vrućoj površini plinskog štednjaka;
• energetske efikasnosti. Sada nema potrebe za odabirom promjera posuđa: tava se zagrijava direktno, za razliku od konvencionalnih električnih peći, gdje se grije cijeli grijaći element, unatoč manjem promjeru posude. Električna energija se troši štedljivo.

Svi štednjaci, čija je ploča za kuhanje izrađena od staklokeramike, povoljno se uspoređuju sa svojim zastarjelim prethodnicima.

Indukcijske staklokeramičke ploče za kuhanje imaju više prednosti, međutim, konačna odluka je na vama.

Šta treba uzeti u obzir pri odabiru modela?

Da biste odabrali idealnu opciju za vas, trebate imati na umu neke kriterije:

1. Vrsta veze. Teško za upotrebu šporet na plin u kući u kojoj nema centralizovanog snabdevanja gasom.
2. Funkcionalnost: Posjedovanje brave, automatskog isključivanja, električnog roštilja i drugih korisnih dodataka olakšava život, ali i povećava troškove.
3. Oprema - sa pećnicom ili bez? Samostojeći ili ugrađeni? Odgovorite na ova pitanja, imajući na umu da će ugrađeni komplet koštati više.
4. Vrsta ploče za kuhanje – klasični plamenik ili staklokeramička. Ako ste već koristili ploče za kuhanje, možda biste trebali isprobati nešto novo? svakako, moderno pokrivanje postavlja određene zahtjeve za brigom, ali to je samo stvar navike.
5. Dimenzije. Aparat koji je prevelik za vašu kuhinju vremenom će postati dosadan.
6. Lako se održava. Moderne pećnice opremljene su sistemom za čišćenje metodom pirolize: zagađivači izgaraju na visokoj temperaturi. Šta više možete tražiti? Kontrola stola na dodir, za razliku od dugmadi i dugmadi, olakšat će ručno čišćenje.
7. To je pitanje cijene. Razmislite da li vam treba Svakodnevni život Sve dodatne funkcije skupa peć ili možete proći budžetska opcija sa jednostavnim skupom opcija?
8. Izgled. Uređaj bi trebao zadovoljiti oko i biti u skladu s njim kuhinjski namještaj, jer domaćice provode toliko vremena u kuhinji.

Uzimajući u obzir gore navedene nijanse, smanjujete rizik od beskorisne kupovine. Sve što treba da uradite je da izaberete model!

Ispod je lista modela koji su optimalni po cijeni, kvaliteti i funkcionalnosti. Oni su raspoređeni u opadajućem redoslijedu cijene i povezanih opcija.

Cijena od 24,4 hiljade rubalja, dimenzije (u daljem tekstu ŠxDxV) 600x600x850 mm. Postoje četiri električna gorionika, od kojih su dva dvokružna. Snaga 7,8 kW, garancija 24 mjeseca. Proizvođač – Bjelorusija.
Uključuje aparat za ćevap, električni ražnju, električni roštilj, konvekciju. Dvostruko osvjetljenje pećnice će osigurati puna kontrola tokom procesa kuvanja. Multifunkcionalni elektronski tajmer je i sat i budilnik, pa će se čak uključiti (ako govorimo o odloženom startu) i isključiti pećnicu nakon kuhanja.
Indikator preostale topline, koji blokira uključivanje gorionika - naravno. Upravljajte stolom pomoću senzora, upravljajte pećnicom pomoću rotirajućih dugmadi i tajmera.
Nemoguće je prešutjeti stilski dizajn ovog modela. Staklena fasada s mramornim uzorkom može oduševiti i najskeptičnijeg gosta. Dostupan u smeđoj i crnoj boji.

Cijena od 20,4 hiljade rubalja, dimenzije 500x600x850 mm. Četiri plamenika, od kojih je jedan dvokružni. Indikator preostale topline, električni roštilj. Snaga 7,8 kW, garancija 2 godine. Zemlja proizvodnje: Türkiye.
Konvekcija će ravnomjerno rasporediti temperaturu u pećnici, a električni roštilj će ispeći piletinu s hrskavom koricom - svi kod kuće će tražiti još! Lijep dodatak bit će displej koji pokazuje vrijeme kuhanja i tajmer koji mijenja ton zvučnog signala. Uključeno crtač za čuvanje posuđa. Nema brave plamenika.
Indikatori preostale topline pomoći će vam da štedljivo trošite električnu energiju - ova temperatura je dovoljna da jelo dostigne kulinarsku spremnost.
Lijep bonus ove peći je boja kućišta. Strogi antracit može oživjeti čak i najjednostavnije kuhinjski set. I prljavština na njemu je manje vidljiva.

Cijena od 19.950 rubalja, dimenzije 500x600x850 mm. Četiri plamenika za brzo zagrijavanje, indikator preostale topline, električni roštilj. Snaga 7,8 kW, garancija 1 godina. Proizvedeno u Poljskoj.
Plamenici veće snage će vam omogućiti da skuvate jelo za kraće vreme. Nema zaključavanja kontrolne ploče.
Rerna je opremljena rasvetom, maksimalno zagrevanje do 260 stepeni. Dvostruko staklo na vratima pećnicaštiti od opekotina - toplina se ne prenosi na vanjsko staklo. Postoji mehanički tajmer sa funkcijom utišavanja signala.

Cijena od 12,7 hiljada rubalja, dimenzije 500x560x850 mm. Tri plamenika, indikator preostale topline, funkcija zaključavanja kontrole. Snaga 6,6 kW, garancija 2 godine. Proizvođač – Rusija.
Neobično je da ploča za kuhanje ima 3 plamenika, međutim, prema mišljenju potrošača, to je sasvim dovoljno. Oblik grijanja se ne mijenja ni za jedan.
Indikator preostale topline osvjetljava zonu grijanja dok ona radi ili se hladi. Svjetlo će se ugasiti kada temperatura radni prostor pasti na sigurno. Nema tajmera. Postoji pomoćni pretinac sa preklopnim vratima.
Atraktivan izgled: kombinacija bijelog tijela i crne staklokeramike na radnoj površini i na vratima pećnice oduševit će svaku nenametljivu domaćicu.

Indukcijski paneli

Evo dvije opcije za one kojima nije potrebna pećnica.

Indukcijski štednjak Iplate YZ-C20 je univerzalan: može se koristiti i kao nezavisni uređaj, i kao ugrađeni panel. Opremljen sa dva gorionika. Male veličine 600x360x75 mm i mala težina od 4,9 kg omogućavaju vam da ga slobodno pomerate, pa čak i da ga uklonite iz kuhinje ako vam ne bude potreban u bliskoj budućnosti. Snaga 3,1 kW. Proizveden od strane ruske kompanije Iplate, garancija 3 godine. Cijena se kreće od 8445 do 10207 rubalja.
Ogromna prednost ove peći je njeno brzo zagrijavanje, kao i sigurnost: magnetsko polje zagrijava posuđe, a ne radni avion sto. Ovo smanjuje rizik od opekotina.
Šporet se automatski isključuje ako uklonite posudu sa površine, kao i kada se otkrije prazno posuđe. Grijanje se neće uključiti ako zaboravite staviti boršč na šporet.
Dva tajmera i displeja olakšavaju upravljanje svakim gorionikom zasebno. Kontrole na dodir su zaključane kako bi se spriječilo slučajno aktiviranje.

Jeftiniji model indukcijskog štednjaka Kitfort KT-104 također ima dva plamenika. Dimenzije (600x360x65 mm), težina i odsustvo pećnica sličan prethodnom modelu. Snaga ovog modela je veća - 4 kW. Raspon cijena od 6120 do 8470 rubalja. Kitfort – Ruska kompanija, čiji se proizvodni pogoni nalaze u Kini. Ovo dijelom objašnjava atraktivnu cijenu proizvoda i kraći garantni rok - 1 godina.
Sedam unapred podešenih programa omogućava vam da pronađete individualni pristup svakom jelu (supa, mleko, prženje, pečenje itd.).
Ugrađena zaštita od pregrijavanja spriječit će propadanje staklokeramike uslijed pretjeranog izlaganja visoke temperature. Automatizacija će također isključiti peć nakon 2 sata neaktivnosti.
Kao i kod prethodnog uzorka, možete odabrati snagu i temperaturu grijanja.
Upravljanje pritiskom na dvije ploče daje još veću udobnost pri rukovanju peći.

Staklokeramički štednjak može biti korisna nabavka ako ste spremni da mu pružite odgovarajuću njegu - pranje ploče za kuhanje nakon svakog kuhanja. Da li vas ta perspektiva deprimira? Tada bi možda bilo bolje razmisliti o kupovini klasične ploče za kuhanje.
Koju god ploču potrošač odabere, glavna stvar je da se ona mora pridržavati individualne preferencije i finansijske mogućnosti!

Moderna staklokeramička ploča za kuhanje je usvojila sve najviše najbolje tehnologije, koji su korišteni u kuhinjske peći Oh. Nezavisan je, može postojati odvojeno od pećnice, ima individualnu kontrolu i stilski dizajn. Ploča je ugrađena u radnu ploču i može se uklopiti u svaku kuhinju.

Staklokeramička ploča za kuhanje - prednosti i mane

Pojavom staklokeramičkih ploča za kuhanje pojavila se konkurencija između njih i konvencionalnih peći. Stoga je važno razumjeti prednosti i nedostatke takve opreme za one koji je planiraju kupiti. Staklokeramička ploča za kuhanje – prednosti:

1. Staklo ima visoku otpornost na udarce i ne boji se visokih temperatura.
2. Daje poseban stil kuhinja.
3. Grijaći elementi se brzo zagrijavaju i hlade. Staklokeramika prvenstveno zagrijava dno - hrana se brže kuha i štedi se energija.
4. Moguće je podesiti grijanu površinu u skladu sa vrstom posuđa - tiganj, lonac, posuda.
5. Peć se lako čisti jer je ravna i glatka.
6. Ploča osjetljiva na dodir olakšava korištenje peći.

Nedostaci staklokeramičke ploče za kuhanje:

1. Zahtijeva poseban pribor.
2. Šporet treba prati samo posebnim sredstvima i ne čistiti je abrazivnim materijalima.
3. Staklokeramika je osjetljiva na oštećenja. Materijal može izdržati veliku težinu, ali može popucati od malog udarca oštrim predmetom ili od hladnom vodom.
4. Staklokeramičke ploče za kuvanje su skuplje od običnih ploča za kuvanje.

Električne ploče za kuhanje – staklokeramika

U kućište gdje nema plina ugrađuju se električne staklokeramičke ploče za kuhanje. Ove peći nemaju konveksne plamenike, već su postavljene u ravni peći. Gorionici su spremni za zagrevanje hrane u samo jednoj sekundi, a jednako brzo se i ohlade. Snaga peći ovisi o veličini "palačinki", koje su označene crvenim krugom na površini - postoje gorionici velikog, srednjeg i malog promjera.

U jednostavni modeli postoje jasno definisane vruće tačke. Napredni štednjaci opremljeni su zonama kontrakcije i širenja - to je zgodno kada koristite posude različitih promjera. Vrsta upravljanja opremom može biti mehanička (sa rotirajućim ručkama) ili dodirom (sa senzorima koji reaguju na dodir). Električna površina Skuplji je od plina, da biste ga spojili trebat će vam poseban vod za napajanje.

Plinska ploča za kuhanje – staklokeramika

Staklokeramika je ekonomičnija od električne. Izgleda privlačnije po izgledu od uređaja od nehrđajućeg čelika ili emajla. Staklokeramička ploča za kuhanje s funkcijom kontrole plina je sigurnija. Ako se plamen ugasi, sistem će blokirati dovod plavog goriva. Plamenici na ploči mogu se razlikovati po veličini i snazi. Postoje gorionici sa dvostrukim ili trostrukim plamenom, oni će ubrzati kuvanje u velikim posudama. Postoji nekoliko vrsta plinskih ploča za kuhanje na bazi staklokeramike:

1. Paneli sa gorionicima iznad staklokeramičke peći - „plin na staklu“. Plamenici su uredno ugrađeni u površinu bez udubljenja, na vrhu prekriveni rešetkama.
2. Modeli sa gorionicima ispod staklokeramičke površine - „plin ispod stakla“. Oni su glatko, izdržljivo platno sa regulatorima snage gorionika.
3. Kombinirani modeli sa plinskim i električnim gorionicima.

Indukcijska ploča za kuhanje – staklokeramika

Indukcijski gorionici su najefikasniji. Oni zagrijavaju dno posuđa zbog oscilacija elektromagnetnih valova. staklokeramika se ne zagrijava, ništa se ne lijepi za nju. Indukcijski gorionici imaju veliku snagu, zagrijavaju se u tren oka i jednako brzo se hlade. Priliv energije troši se samo na stvaranje magnetsko polje u kolutu. Ali ova tehnika zahtijeva posebne posude s magnetiziranim dnom. Indukcijska staklokeramička ploča za kuhanje je 50% ekonomičnija od električne ploče za kuhanje u smislu potrošnje energije.

Staklokeramičke ploče za kuhanje - ocjena

Prilikom odabira ploče, trebali biste se fokusirati na omjer cijene i kvalitete i odabrati najbolje staklokeramičke ploče za kuhanje u ocjeni provjerenih proizvođača:

Kako koristiti staklokeramičku ploču?

Kada koristite štednjak, važno je zapamtiti da se gorionik može uključiti kada je lonac ili tiganj već postavljen na njega. Najvećim dijelom, plinski gorionici se pale električnim paljenjem, a snaga vatre se reguliše rotirajućim dugmadima. Električne ploče za kuhanje izgledaju posebno elegantno; staklena keramika vam omogućava da ih sakrijete iza glatka površina kontrolni senzori. Panel se uključuje tipkom “On/Off”. Zatim morate podesiti nivo grijanja (od 1 do 9) za odabrani gorionik pomoću tipki “+” i “-”.

Staklokeramička ploča za kuhanje opremljena je korisnim funkcijama:

1. Senzor temperature povećava ili smanjuje stepen zagrijavanja posuđa.
2. Automatsko vrenje – smanjuje snagu gorionika kada tečnost proključa.
3. Sigurnosni sistem - blokira slučajno uključen panel.
4. Automatsko kuhanje - hrana se može kuhati samostalno; potrebno je podesiti težinu proizvoda i uključiti način rada.

Staklokeramička ploča za kuvanje

WITH nova peć morat ćete kupiti novo posuđe. Ima posebne zahtjeve:

1. Posuđe za staklokeramičku ploču za kuhanje mora imati ravno, debelo dno bez udubljenja ili savijanja, osiguravajući potpuni kontakt s grijaćom pločom.
2. Važno je da dno lonca ili tiganja odgovara prečniku plamenika.
3. Posuđe mora biti označeno kao "za staklokeramiku ili keramiku" (ne za električne štednjake).
4. Posude s emajliranim ili aluminijskim dnom najmanje su prikladne za takve peći - ostavljaju biserne mrlje na površini.
5. Najprikladnije je posuđe s mat ili tamnim dnom od nehrđajućeg čelika ili čeličnog emajla.

Briga za staklokeramičku ploču za kuhanje

Važno je znati kako njegovati staklokeramičku ploču za kuhanje kako ne bi popucala ili izgubila na atraktivnosti. Takav materijal se boji:

1. Aluminij, plastika, ulazak šećera.
2. Metalne četke, abrazivne paste.
3. Nemojte dozvoliti da hladna voda dođe u kontakt sa vrućim gorionikom ili postavite mokru posudu kako biste izbjegli pukotine.
4. Tačkasti udarci nožem, viljuškom, padanjem teškog poklopca.

Kako očistiti staklokeramičku ploču?

1. Za čišćenje, bez dlačica, od mikrovlakana, tkanine i papirnati ubrusi, specijalne salvete za staklokeramiku.
2. Najbolja opcija je poseban deterdžent ili krema za staklokeramiku.
3. Dobra upotreba sredstva za čišćenje stakla - može se polirati keramičke ploče do prelepog sjaja.
4. Nije zabranjeno koristiti neabrazivnu pjenu za čišćenje nehrđajućeg čelika.
5. Da biste uklonili zagorene ostatke, možete koristiti poseban metalni strugač (ne gumeni).

Kako očistiti staklokeramičku ploču?

Dobar proizvod za staklokeramičke ploče za kuhanje - soda bikarbona. Neće oštetiti površinu. Soda se lagano navlaži, nanese na tvrdokorne mrlje nekoliko minuta, a zatim se ispere vodom. U nekim slučajevima možete ubaciti malo octa ili limuna u pulpu. Ako u svom domaćinstvu imate melaminski sunđer, onda se svaka prljavština sa štednjaka može ukloniti bez muke. Mora se navlažiti vodom i obrisati kontaminirana područja. Nakon pranja staklokeramiku osušite ručnikom ili papirnom salvetom.

Kako ukloniti ogrebotine na staklokeramičkoj ploči?

Ako se staklokeramička ploča za kuhanje ne održava u skladu s radnim uvjetima, to može dovesti do kvarova. Čak i ako dođe do najmanjih ogrebotina, mora se poduzeti hitna mjera koja se može koristiti:

1. Izbjeljivanje (ne gel) je pogodno za uklanjanje manjih ogrebotina. pasta za zube sa sodom.
2. Možete koristiti metalne strugače za keramičke ploče zajedno sa krpom i sredstvom za njegu sa silikonom.
3. Pasta za poliranje metala sadrži cerij oksid, pomoći će da se riješite čak i dubokih ogrebotina. Proizvod se trlja krpom, nakon 30 sekundi mora se ukloniti čistom salvetom.
4. Brusilica sa filcanim točkom. Uključuje se srednjom brzinom i ploča se polira dok nedostaci ne nestanu.

Staklokeramička ploča je napukla - šta učiniti?

Na pitanje zašto je staklokeramička ploča za kuhanje napukla, odgovor je očigledan – od udarca ili izlaganja hladnoći na ringli koja se nije ohladila. Ako dođe do takvog kvara, trebate pozvati stručnjaka, on će popraviti ili zamijeniti dio. Kada to nije moguće, možete sami pomoći peći:

1. Ploča se mora ukloniti i odmastiti. WITH donja strana Zalijepite pukotinu silikatnim ljepilom.
2. Zalijepite armaturne elemente po obodu gdje nema plamenika - izrežite komade stakla.
3. Čipovi koji nedostaju na staklokeramičkoj ploči se obnavljaju pomoću epoksidne smole.
4. Aluminijumska ploča je zalijepljena direktno ispod pukotine.

Na tržištu kućanskih aparata Staklokeramičke ploče za kuhanje odavno su u prvom planu. U proteklih pet godina objavljeni su mnogi modeli različite veličine i boje, diverzificirajući izbor štednjaka. Staklokeramička ploča za kuhanje je praktičan i moderan aparat koji kuhinji dodaje poseban stil.

Staklokeramika se proizvodi topljenjem stakla posebnom tehnikom koja uključuje kristalizaciju. Nakon toga se formira novi materijal, koji ima izgled stakla, ali sa novim svojstvima.

Ima visoku otpornost na udarce, otpornost na vanjske utjecaje i temperaturne promjene. Koristi se ne samo za izradu kuhinjskih šporeta, već i radnih ploča, šankova i šankova.

Prema statistici najbolji brendovi Staklokeramičkim pločama za kuhanje smatraju se Miele, Asko i Gorenje, ali i jeftini modeli odlikuju se dugotrajnošću.

Staklokeramička ploča za kuhanje: prednosti i nedostaci

Prednosti uključuju sljedeće karakteristike:

Toplotna provodljivost

Kada koristite staklokeramičke peći, vrijeme ključanja vode značajno se smanjuje. Kada se uključi, trenutno se zagreva i brzo se hladi. Ovo daje visoki nivo sigurnost ako u prostoriji ima male djece. Tokom kuvanja samo će se gorionik zagrijati.

Postoji nekoliko vrsta grijanja ovisno o grijaćem elementu - brzo, halogeno ili indukcijsko. Najnaprednija tehnologija je indukcijsko grijanje, koje nastaje zahvaljujući magnetskom polju. Kod indukcijskog grijanja, lonci ili tiganje dolaze u precizan kontakt sa gorionikom.

Saving

Minimalni troškovi grijanja čine takvu opremu ekonomičnom u smislu potrošnje energije. Zona grijanja ili gorionik regulirana je krugovima grijanja, tako da će tokom kuhanja toplina strujati samo do površine dna posuđa, a električna energija će se koristiti za predviđenu namjenu.

Kontrola

IN moderni modeli Ugrađena je ploča na dodir, koja stvara maksimalnu udobnost prilikom korištenja štednjaka. Dovoljno je samo nekoliko dodira da uključite i podesite željeni režim.

Prekidač na dodir omogućava glatko podešavanje grijanja gorionika. Pranje i održavanje je mnogo lakše, jer električni štednjak nema izbočine. Panel osjetljiv na dodir je odgovoran za regulaciju rada plamenika i temperature grijanja zahvaljujući senzoru topline. Također na tržištu možete pronaći vrste staklokeramičkih peći sa mehaničkim regulatorima.

Varijacije asortimana i dizajna

U nedavnoj prošlosti staklokeramički električni štednjak je bio ugrađena ploča za kuhanje. To je stvorilo posebnu sliku i značajno uštedilo prostor u malim kuhinjama.

Vremenom u tehnološkoj sferi došlo je do velikog skoka i modernizovani uređaji su počeli da stižu na tržište klasična verzija, gdje su ugrađene pećnice i roštilj. Proizvođači su otišli toliko daleko u svom nastojanju da sada možete pronaći male pećnice koje imaju staklokeramičke površine.

Dodatne mogućnosti

• pećnica - dodatni element bilo koja ploča. U inovativnoj staklokeramičkoj tehnologiji ima mnogo više mogućnosti nego u konvencionalnoj plinskoj peći.
• Moderna pećnica ima nekoliko ugrađenih grijača koji rade nesmetano i osiguravaju ravnomjeran dovod topline. Zahvaljujući podešavanju grijaćih elemenata, domaćica može pripremiti bilo koje jelo. A ako pećnica ima automatski tajmer, kuhanje će biti samo zadovoljstvo.
• Možete pronaći pećnicu sa katalitičkim premazom. Specijalni emajl premaz sa aktivni sastav ubrzava proces razgradnje masnih naslaga, što znatno olakšava čišćenje pećnice. Održavanje pećnice postaje lakše.
• Pojačano zaptivanje vrata pećnice značajno se smanjuje gubitak toplote tokom kuvanja i temperaturu vrata napolju.
• Neke peći imaju nosače koji produžuju posudu.
• Za brzo ključanje vode postoji funkcija pojačanja, kada se snaga u jednom plameniku povećava zbog drugih grijaćih elemenata, i tajmer za kontrolu ključanja vode. Kada tečnost stigne željenu temperaturu, regulator će automatski smanjiti snagu.

Minusi

Staklokeramički plamenik je vrlo izdržljiv i može izdržati ponovljene udare sa dna posude, ali će se pokvariti od točkastog udara. Kada nož ili drugi predmeti padnu vrhom prema dolje na staklokeramičke površine, nastaju pukotine i ploča za kuhanje se lomi.

Lonce možete postaviti na običan plinski ili električni štednjak različite temperature sa mokrim ili suvim zidovima. Ali ovo nije prikladno za staklokeramičke površine. Prskanje hladne vode na vrući štednjak može oštetiti indukcijsko grijanje.

Savršeno ravna površina, koliko god idealna bila, izaziva neugodnosti. Ako dođe do većeg prolivanja tečnosti iz posude na ravne plamenike, ona će slobodno teći na pod. Dobro je ako je to obična tečnost, a ne masna supa.

Odabir posuđa za staklokeramičku ploču

Staklokeramičke ploče za kuhanje zahtijevaju određeni metalni pribor od nehrđajućeg čelika sa debelim zidovima i dnom.

Glavni kriterij je glatko i ravno dno, koje će osigurati minimalne gubitke topline prilikom naglog zagrijavanja, a prečnik odgovara veličini gorionika.

Poželjno je da ima dno sa niskim koeficijentom refleksije, odnosno mat ili tamne boje. On vanjska površina Na dnu posuđa nisu dozvoljeni natpisi i reljefne slike. Na kutiji treba da stoji oznaka da se posuđe može koristiti za staklokeramičke peći.

Pravilna njega peći

Staklokeramička površina zahtijeva pažljivu njegu. Koristite bilo koji metalni predmet ili krpom za pranje rublja, obični deterdženti ili abrazivi nisu dozvoljeni.

Obrišite peć mekom flanelskom krpom odmah nakon kontaminacije. Ako ostaci hrane stoje nekoliko sati, možete ih ukloniti strugačem. Obično se takav uređaj sa zamjenjivim oštricama prodaje u kompletu sa štednjakom.

Kako očistiti staklokeramičku ploču

Bolje je odmah ukloniti ostatke hrane dok je šporet još topao. Za staklokeramičke ploče za kuhanje koriste se blaga sredstva za čišćenje koja ne mogu izgrebati površinu.

1. Nanesite malo proizvoda na površinu šporeta i istrljajte ga papirnom salvetom.
2. Zatim se vlažnim ručnikom ukloni preostali rastvor.
3. Suvu površinu staklokeramike možete polirati uobičajenim suhim ručnikom s mekim vlaknima.

Kućna hemikalija za njegu

Sada na tržištu kućne hemije je posebno popularan specijalno rešenje za pranje i čišćenje staklokeramičkih površina u obliku pjene. Ne ostavlja tragove na tako osjetljivom materijalu. Kada se osuši, ne ostaju mat ili sjajne mrlje. Upotreba takvog rješenja je vrlo zgodna, ne sadrži aktivne tvari abrazivnog porijekla.

Popularni brendovi:

• Vrhunsko sredstvo za čišćenje kuće sa silikonom
• Electrolux Toprens
• Sanita krema sa ekstraktom kore limuna

Pozivamo vas da pogledate video o tome kako odabrati staklokeramičku ploču:

Inovativne staklokeramičke ploče za kuvanje su veoma pametne moderna tehnologija. Dizajnirani su da maksimiziraju udobnost. Različite opcije i optimalno grijanje značajno skraćuju vrijeme kuhanja raznih jela. Ova tehnika u potpunosti zadovoljava sve estetske potrebe i čini kuhinju modernom.

Ploče za kuhanje postaju sve popularnije na tržištu novih tehnologija različite vrste. Najpopularniji od njih su staklokeramički i indukcijski štednjaci. Prije kupovine morate saznati koji je bolji. To možete razumjeti čitajući recenzije kupaca.

Opće karakteristike

A staklokeramičke ploče za kuhanje zadovoljavaju potrebe modernog kupca. Unatoč činjenici da svaki od navedenih ima svoje prednosti i nedostatke, postoje faktori koji pomažu u odabiru u korist jedne ili druge peći.

Najznačajniji uključuju:

• veličina radne površine;
• vrsta opreme: punopravni štednjak sa, ugradbeni ili prijenosni;
• broj gorionika;
• komponente grijaćeg elementa;
• potrošena električna energija;
• zaštita od djece;
• dodatne funkcije.

Moderni ljudi imaju drugačije sheme boja: bijela, siva, crna ili zlatna.

Pažnja! Obje vrste peći rade na struju.

Prednosti staklokeramičkih peći

Plamenici staklokeramičke peći koriste jedan od tri tipa grijača, koji se nalaze ispod ploče za kuhanje: spiralni, trakasti ili halogeni.

Prednosti staklokeramičke ploče za kuhanje uključuju:

Očigledna prednost staklokeramičke peći je njegova cijena. Značajno je niža nego na indukcijskim pločama.

Nedostaci staklokeramičkih peći

Uz prednosti, ova ploča za kuhanje ima i nedostatke. To uključuje:

• Potreba za posebnim posuđem.

Za staklokeramičku peć je potrebno specijalizirano posuđe s ravnim, ravnim i debelim dnom, ne većim od veličine samog plamenika.

Važan faktor je materijal posuđa. Ne preporučuje se korištenje posuđa niske toplinske provodljivosti, poput keramike ili stakla. Bakar i aluminijumsko posuđe, jer nakon upotrebe na gorionicima ostaju tragovi koji se teško uklanjaju. Najbolje je koristiti posuđe sa oznakom "za staklokeramiku" ili od nerđajućeg čelika.

• Stove care

Ploču za kuhanje morate prati proizvodima namijenjenim staklokeramici. Regular deterdženti ostavljaju ogrebotine i ponekad blagu oksidaciju. Ostatke zagorele hrane možete ukloniti samo tankim strugačem koji je priložen uz štednjak.

Savjet. Ploča će trajati mnogo duže ako koristite posuđe koje odgovara veličini plamenika. Izuzetak su ploče za kuhanje koje imaju funkciju za automatsko određivanje veličine posuđa.

Prednosti indukcijskih štednjaka

Metoda indukcijskog grijanja smatra se sasvim novom. Ispod radne površine nalazi se elektromagnetna zavojnica, zahvaljujući kojoj se zagrijava hrana, a ne samo posuđe. Ploča ove peći je izrađena od staklokeramike.

Prednosti indukcijskih štednjaka uključuju:

• ekonomična potrošnja energije;
• najbrže moguće zagrijavanje gorionika;
• sama radna površina se ne zagrijava;
• nakon kuhanja posuđe ostaje lagano toplo;
• do 20 režima rada;
• trenutna promena temperaturni režim od 60 do 1 stepen;
• automatsko isključivanje u nedostatku posuđa ili ključanja;
• blokiranje cijelog panela kada je uključen pogrešan način rada;
• različite funkcionalnosti kod skupljih modela.

Pažnja! Kašika ili kutlača slučajno ostavljena na ringli neće uzrokovati uključivanje plamenika.

Nedostaci indukcijskih štednjaka

Indukcijski štednjaci također imaju nedostatke, iako nisu bitni. To uključuje:

• budite oprezni prilikom ugradnje, jer je keramika prilično krhak materijal;
• Najbolje je postaviti ploču za kuhanje dalje od metalnih kućanskih aparata, kao što su ili, jer to može naštetiti radu oba uređaja;
• koristite samo posuđe s magnetskim dnom;
• buka tokom rada zbog ventilatora dizajniranog za hlađenje posuđa;
• visoka cijena.

Savjet. Mehanizam indukcijskih šporeta koristi magnetne zavojnice, pa je najbolje da osobe sa pejsmejkerima ne koriste takve štednjake, jer magnetsko polje može negativno uticati na zdravlje osobe koja koristi pejsmejker.

Šta odabrati?

Kao što vidite, i staklokeramički i indukcijski štednjaci imaju svoje prednosti i nedostatke. Iz ekonomskih razloga, najbolje je odabrati staklokeramičku ploču, jer je nekoliko puta jeftinija od indukcijske ploče. Ako se daje prednost vremenu i trudu, onda biste trebali odabrati indukcijski štednjak, jer se hrana na njemu kuha mnogo brže.

Govoreći o posuđu, vrijedi napomenuti da su u oba slučaja potrebni posebni lonci i tave. Na indukcijskoj ploči za kuhanje možete koristiti bilo koju metalni pribor, ali će njegova efikasnost biti nekoliko puta manja od posebna jela sa magnetnim dnom.

Poređenje staklokeramičkih i indukcijskih ploča:

• na indukcijskoj ploči za kuhanje voda ključa 2-3 minute, dok na staklokeramičkoj ploči za kuhanje - 5-7 minuta;
• Na indukcijskoj ploči grije se samo plamenik, na staklokeramičkoj cijela radna površina se grije, zbog čega je indukcijska ploča sigurnija od staklokeramičke ploče;
• Plamenik na indukcijskom štednjaku se automatski isključuje kada odaberete željeni način rada; morate sami pratiti kuhanje na staklokeramičkom štednjaku;
• Indukcijska ploča za kuhanje troši manje električne energije od staklokeramičke ploče, zahvaljujući automatsko isključivanje odmah nakon skidanja posuđa sa ringle.

Prednosti i mane obje ploče za kuhanje su relativne.

Svaka domaćica bira peć na osnovu svojih preferencija i zahtjeva. Internet će vam pomoći da pronađete i pozitivne i negativne kritike o indukcijskim i staklokeramičkim pločama za kuhanje i napravite svoj izbor. Mnogo ovisi o proizvođaču i modelu same ploče za kuhanje. Stoga, prilikom odabira peći, obratite pažnju ne samo na njegove karakteristike, već i na kompaniju. Najbolje je kupiti ploču za kuhanje od poznatih marki.

Kako odabrati posuđe za indukcijski štednjak: video