Günstiger Hühnersalat. Hähnchensalate: einfache und leckere Hähnchensalat-Rezepte für jeden Tag oder für den Urlaub. Ein einfacher Salat mit Hühnchen, Mais und Käse für den Feiertag und für jeden Tag

Hühnersalate spielen sehr oft die Rolle von Feiertagsgerichten, können aber Ihre tägliche Ernährung perfekt abwechslungsreich gestalten. Für die Zubereitung von Hühnersalaten wird am häufigsten Geflügelfilet (weißes Brustfleisch) verwendet, das frei von Sehnen und Fett ist. Dieses Fleisch ist diätetisch und kalorienarm. In Ausnahmefällen kann für die Salatzubereitung auch Fleisch von anderen Teilen des Hähnchens verwendet werden. Bevor Fleisch in einen Salat gegeben wird, muss es gekocht, gebraten oder geräuchert werden.

Zartes Hähnchenfilet in Salaten wird mit verschiedenen Zutaten kombiniert: gehackte gekochte Eier, Pilze, Gurken, Kartoffeln, Karotten, Kohl, Ananas, Dosenmais, Bohnen, Cracker, Zwiebeln, Käse, Pflaumen, Avocados, Tomaten, Nüsse, Kräuter. Die Liste der kompatiblen Komponenten lässt sich beliebig fortsetzen. Zu den bekanntesten Hühnersalaten zählen der Caesar-Salat, Olivier mit Hühnchen (der zweite Name ist Stolichny-Salat) sowie das mit Kiwi zubereitete Emerald-Armband. Besonders beliebt sind „Frühlingssalat“ und „Wintersalat“ – zubereitet aus Hühnchen, Zwiebeln, Gurken und Eiern. Der einzige Unterschied zwischen diesen Salaten besteht darin, dass der erste Salat frische Gurken enthält und der zweite gesalzene oder eingelegte.

Das Auswählen und Zerkleinern der Zutaten für den Hühnersalat ist nur die halbe Miete. Wichtig ist auch, das passende Dressing oder die passende Soße zu finden, die eine perfekte Geschmacksharmonie schafft. Hühnersalate werden am häufigsten mit Pflanzenöl, ungesüßtem Joghurt, Mayonnaise, Sahne, Senf, Knoblauchsauce, weißer Bechamelsauce und Caesar-Salat-Dressing gewürzt. Sollten die Salatbestandteile nicht saftig sein, empfiehlt es sich, das Gericht ziehen zu lassen und in der Soße einzuweichen. Wenn das Rezept viel frisches Gemüse enthält, servieren Sie den Salat sofort, bevor der Saft ausläuft und die Konsistenz des Gerichts nachlässt.

Der Salat mit dem lauten und mehrdeutigen Namen „Ladies' Man“ wird nicht nur schöne Damen, sondern auch das stärkere Geschlecht ansprechen. Es wird aus zarter Hähnchenbrust und Chinakohl zubereitet und an Wochentagen und Feiertagen serviert.

Ich biete ein Rezept für einen chinesischen Salat an, der Hühnchen, Mais, Daikon und Karotten kombiniert. Den letzten Schliff geben Sojasauce, Senf und Gewürze, die dem Gericht seine aromatische und geschmackliche Originalität verleihen.

Einfache Snacksalate aus erschwinglichen und preiswerten Produkten tragen immer zur Abwechslung im Tagesmenü bei. Und interessant dekorierte solche Gerichte schmücken jeden Feiertagstisch.

Wer die Abwechslung im Menü liebt, dem wird das Rezept für den Exotischen Salat bestimmt gefallen. Hühnchen, Kiwi, Käse und Kräuter – das ist alles, was Sie brauchen, um ein Gericht zuzubereiten, das Ihre Stimmung verbessern und Ihre Stimmung heben kann.

Sibirischer Chafan-Salat mit geräucherter Hähnchenbrust eignet sich perfekt als Beilage für einen Feiertagstisch. Das Gericht kombiniert sowohl frisches als auch gekochtes Gemüse.

Möchten Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen, interessanten Gericht überraschen? Bereiten Sie einen Salat zu, dessen Hauptzutaten Hühnchen und Pfirsich sind. Solch ein ungewöhnliches Tandem wird bestimmt von echten Feinschmeckern geschätzt.

Unter den verschiedenen Variationen von Hühnersalat hat mir die Kombination aus zartem Fleisch mit Weintrauben, Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln am besten gefallen. Der Salat wird herzhaft und wahrlich festlich.

Der Spitzenreiter unter den Salaten, zu denen wunderbarer Feta-Käse hinzugefügt wird, ist der bekannte griechische Salat. Da sich kreative Hausfrauen jedoch nicht auf ein Rezept beschränken können, schlage ich vor, einen Salat aus Hühnchen, Tomaten, Zwiebeln und Feta zuzubereiten.

Ein Salat aus geräuchertem Hühnchen, Dosenmais und Chinakohl ist ein köstliches Instantgericht. Verwenden Sie dieses Rezept, wenn Sie den Tisch schnell und lecker decken möchten.

Geräuchertes Hähnchen kombiniert mit Mais, Gurken, Zwiebeln und Karotten ist eine ideale Produktkombination und eine hervorragende Grundlage für die Zubereitung eines köstlichen Feiertagssalats. Es ist einfach und schnell zuzubereiten.

Hühnersalat mit Pflaumen ist ungewöhnlich, lecker und sättigend. Es zeichnet sich durch einen angenehmen, leicht süßlichen, fruchtigen Geschmack aus, der durch Pflaumen verliehen wird, und ein frisches Aroma, das durch die Anwesenheit von Gurken entsteht.

Für Liebhaber kulinarischer Improvisation und Neuheiten bieten wir ein interessantes Rezept für einen Salat aus gekochten Bohnen, Hühnchen, Karotten und Zwiebeln. Das Geheimnis seines Geschmacks liegt in der tadellosen Kombination der Zutaten und der Zubereitungsmethode.

Salat mit gebratenem Hähnchen, Tomaten, Kräutern und Käse ist sehr lecker, originell, sättigend und einfach zuzubereiten. Es eignet sich sowohl für die festliche Tafel als auch für das Alltagsmenü.

Achten Sie bei der Vorbereitung auf den Urlaub noch einmal auf den köstlichen, zarten und originellen Romashka-Hühnersalat. Ich schlage vor, es aus gebackenem Hühnchen zuzubereiten. Das ist praktisch, wenn vom Urlaub noch ein paar Vögel übrig sind ...

Alle Hähnchensalate können als eigenständige herzhafte Gerichte serviert werden. Sie können entweder gekochte, gebratene oder geräucherte Brust hinzufügen. Und als Zusatzprodukte können Sie hinzufügen: Pilze, Pflaumen, Granatäpfel, Ananas, Paprika, Mais, Käse – kurz gesagt, eine riesige Auswahl an verschiedenen Produkten, die den Geschmack dieses Fleisches richtig unterstreichen.

Am besten verzehrt man diese Salate frisch, da sie nach längerem Stehen ihren einzigartigen Geschmack und Charme verlieren. Der wichtigste Vorteil dieser Salate ist jedoch, dass sie sowohl die festliche Tafel als auch das Alltagsmenü ergänzen.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 1 Stück
• Ananas aus der Dose - 1 Dose
• Hühnerei - 1 Stck.
• Hartkäse - 150 gr
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochmethode:

Kochen Sie zunächst die Hähnchenbrust und das Ei, bis sie weich sind. Anschließend das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und die erste Schicht in eine tiefe Schüssel geben. Und mit Mayonnaise einfetten.

Dann fügen Sie dünn geschnittene Ananas hinzu.

Und auf einer groben Reibe geriebenen Hartkäse darüber streuen.

Und nochmals mit einer dünnen Schicht Mayonnaise einfetten.

Dann wiederholen wir alles Schicht für Schicht in der gleichen Reihenfolge und platzieren ganz oben in der Mitte einen ganzen Kreis Ananas und bestreuen ihn leicht mit geriebenem Ei. Das Gericht ist fertig, essen Sie gesund.

Ein einfaches Rezept für Hähnchenbrustsalat

Zutaten:

• Chinakohl – 300 gr
• rote Paprika - 1 Stk.
• Äpfel - 2 Stk
• Hähnchenfilet – 200 gr
• Knoblauch - 2 Zehen
• Naturjoghurt – 130 ml
• Dijon-Senf – 2 TL
• Zitronensaft - 2 EL. l
• Senfhonig - 15 g
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

Wir waschen das gesamte Gemüse und Obst in Wasser und hacken anschließend die Kohlblätter in dünne Streifen

Dann schälen wir den Knoblauch, zerdrücken ihn mit einem Messer und braten ihn in einer Pfanne in Pflanzenöl an. Jetzt nehmen wir diesen Knoblauch aus der Pfanne, geben gehackte kleine Hähnchenfiletstücke hinein und erhitzen sie bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie leicht goldbraun sind.

Nachdem das Hähnchen nun fertig ist, geben Sie es zu den restlichen Produkten, fügen Sie Joghurt, Senf, Honig, Salz und Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles gründlich.

Der Salat ist fertig, servieren!

Salat mit Hähnchenbrust und Champignons

Zutaten:

• Champignons – 0,5 kg
• Zwiebel - 1 Stück
• Hähnchenbrust - 1 Stück
• Gurke - 2 Stk
• Eier - 2 Stk
• eingelegter Mais - 1 Glas
• Pflanzenöl - zum Braten
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

Kochen Sie zunächst das Huhn und die Eier. Während sie kochen, müssen wir die Champignons putzen, hacken und sie dann in einer Pfanne in Pflanzenöl braten. Die Zwiebel schälen und goldbraun braten.

Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Wir schneiden auch das gekochte Hühnerfleisch und das Ei in kleine Quadrate.

Dann kombinieren wir alle gehackten Produkte in einer Salatschüssel, fügen eine Dose Dosenmais ohne Flüssigkeit hinzu, vergessen nicht, Salz und Pfeffer hinzuzufügen und mit Mayonnaise zu würzen. Alles gut vermischen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Origineller Salat mit Hähnchenbrust und Pflaumen

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 200 gr
• Pflaumen - 8-10 Stk.
• Walnüsse – 50 gr
• Petersilie - Bund
• Knoblauch - 2 Zehen
• Zitrone - 1/2 Stk
• Mayonnaise - 2-3 EL. l
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

Das Hähnchenfilet kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

Wir waschen die Pflaumen in warmem Wasser und schneiden sie in Streifen.

Anschließend Walnüsse, Kräuter und Knoblauch hacken. Alle gehackten Zutaten in eine tiefe Schüssel geben, mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Mayonnaise würzen.

Gut vermischen und fertig ist unser Gericht. Essen Sie für Ihre Gesundheit!

Salat mit Hähnchenbrust, frischen Gurken und Ei

Zutaten:

• Geräucherte Hähnchenbrust – 200 gr
• Hühnereier - 4 Stk
• Dosenmais - 1 Dose
• frische Gurken - 2 Stk.
• Zwiebel - 1 Stück
• Essig - 4 EL. l
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Petersilie - ein Haufen.

Kochmethode:

Wir bereiten alle notwendigen Produkte vor, die wir zum Kochen benötigen. Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Die Gurken zusammen mit den Zwiebeln waschen und schälen.

Zuerst die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, auf einen Teller geben, Essig hinzufügen und mit kochendem Wasser aufgießen, sodass sie vollständig mit Wasser bedeckt ist.

Öffnen Sie nun die Maisdose, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und geben Sie sie in eine tiefe Schüssel. Das Hühnerfleisch in kleine Stücke zerkleinern und zum Mais geben.

Als nächstes schneiden Sie die Gurke in kleine Würfel und legen gleich große Eier darauf. Wir waschen die eingelegten Zwiebeln in kaltem Wasser und vermischen alle Zutaten in einer Schüssel. Mit Mayonnaise würzen, bei Bedarf salzen und gründlich vermischen.

In den Kühlschrank stellen und eine Stunde ziehen lassen. Danach verwöhnen wir unsere Familie und Freunde.

Wie man einen Salat mit Hähnchenbrust und Mais macht

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 250 gr
• Eier - 3 Stk
• frische Gurke - 1 Stk.
• Dosenmais - 1 Dose
• Mayonnaise - 3 EL. l
• Petersilie - 1 Zweig
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Kochen Sie das Huhn und die Eier und lassen Sie sie dann etwas abkühlen. Das Hähnchen fein hacken und beiseite stellen.

Wir putzen die Eier und hacken zwei der drei Eier mit einem speziellen Eierschneider oder einem Messer fein. Zuerst die Gurke waschen und dann in dünne Streifen schneiden.

Öffnen Sie die Maisdose, lassen Sie die gesamte Flüssigkeit abtropfen und geben Sie den Mais selbst in eine Schüssel. Dort alle gehackten Zutaten hinzufügen, mit Salz abschmecken und Mayonnaise hinzufügen.

Alles gut vermischen, in eine Salatschüssel geben, mit einem längs in drei Teile geschnittenen Ei und Petersilienblättern dekorieren und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Dann servieren wir es an den Tisch.

Salat mit Hühnchen und Pilzen

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 1 Stück
• Kartoffeln - 2 Stk
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Ei - 3 Stk
• marinierte Champignons – 250 gr
• Hartkäse - 300 gr
• Mayonnaise - 200 gr
• Pflanzenöl - 1 EL. l
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Lassen Sie zunächst das Hähnchen und die Kartoffeln garen. Währenddessen die Karotten waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. In einer Pfanne in Pflanzenöl leicht anbraten.

Nun die Zwiebel schälen, in dünne halbe Ringe schneiden, mit den Karotten in eine Pfanne geben und anbraten, bis sie weich ist.

Nachdem das gekochte Hähnchen abgekühlt ist, schneiden Sie es in kleine Quadrate.

Beginnen wir nun mit dem Zusammenstellen des Salats. Dazu müssen wir eine Salatschüssel oder eine tiefe Schüssel nehmen und die erste Schicht Hähnchenstücke auslegen, die wir mit Mayonnaise einfetten.

Legen Sie die nächste Schicht geröstetes Gemüse darauf.

Wenn die Kartoffeln nun noch nicht geschält sind, schälen Sie sie, reiben Sie sie auf einer groben Reibe, legen Sie sie auf den Braten und gießen Sie Mayonnaise darüber.

Die nächste Schicht mit eingelegten Pilzen bestreichen, mit geriebenen Eiern bestreuen und mit Mayonnaise einfetten.

Es bleibt nur noch, geriebenen Käse darüber zu streuen und den fertigen Salat für drei Stunden in den Kühlschrank zu stellen, damit er richtig durchziehen kann.

Leichter Salat mit Hähnchenbrust und Bohnen

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 300 gr
• Bohnenkonserven - 1 Dose
• Eier - 2 Stk
• Mayonnaise - 2-3 EL. l
• Roggenbrot.

Kochmethode:

Öffnen Sie die Dose Bohnen und geben Sie sie zusammen mit der Flüssigkeit in eine tiefe Schüssel.

Die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, bis sie weich ist, dann abkühlen lassen, in kleine Stücke schneiden und zu den Bohnen geben.

Nun Mayonnaise dazugeben, vermischen und in eine passende Salatschüssel geben.

Die Eier kochen, schälen und Eiweiß und Eigelb getrennt in Quadrate schneiden. Den Salat zuerst mit dem Eiweiß und dann mit dem Eigelb bestreuen und servieren.

Salat mit Hühnchen und koreanischen Karotten (Video)

Guten Appetit!!!

Heute machen sie Salate mit allem: Fisch, Garnelen, Tintenfisch, Muscheln, Schweinefleisch, Rindfleisch, Fischkonserven, Croutons, Schinken, Wurst ... Am beliebtesten und beliebtesten ist jedoch Hühnchen. Und das liegt nicht daran, dass Hühnchen relativ günstig ist, sondern daran, dass selbstgemachter Hühnersalat sehr lecker ist.
Im Allgemeinen ist das Kochen einfach, Sie müssen nur einige Regeln für die Kombination von Produkten kennen. In diesem Artikel werden wir uns also mit Folgendem befassen:
1. Welche Zutaten passen am besten zu Hühnchen?
2. Welche Tankstellen können Sie nutzen?
3. Wie man Fleisch kocht

Welche Zutaten sollten Sie verwenden, damit es köstlich wird?

Hühnerfleisch zeichnet sich dadurch aus, dass es in jeder Form gut schmeckt: gebraten, gekocht, geräuchert oder gedünstet. Es passt gut zu allen Zutaten, die wir normalerweise hinzufügen. Daher kann sich jede Hausfrau ihr eigenes Originalrezept ausdenken und es den Gästen für einen Urlaub präsentieren oder einfach ihre Familie und Freunde verwöhnen. Haben Sie keine Angst, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen, denn es ist so schön, sich etwas Neues auszudenken.
Da Hühnchen zu vielen Speisen passt, sind Hähnchensalate sehr abwechslungsreich. Es gibt sowohl würzige Rezepte als auch sehr originelle süße, zum Beispiel mit Ananas. Sie sind süß und bilden einen tollen Kontrast zum Hühnchen. Das Ergebnis ist ein einzigartiges, aber sehr leckeres Gericht. Eine weitere tolle Ergänzung ist Dosenmais. Wie Ananas aus der Dose ist es süß und saftig, was sehr gut zu Fleisch passt. Solche Rezepte treffen eher den Geschmack von Frauen und Kindern.
Aber Sie können das Gericht scharf machen: Dazu fügen Sie Knoblauch, Peperoni und sogar Meerrettich hinzu. Männer mögen diese Rezepte am meisten. Unter allen Rezepten verdient der Schichtsalat mit Meerrettich und Kartoffeln besondere Aufmerksamkeit, der sich perfekt für die Feiertagstafel eignet. Dies ist ein sehr gelungenes Rezept, auch wenn es vielleicht nicht jeder gerne kochen wird, da Sie den Meerrettich selbst reiben müssen.
Eine weitere tolle Ergänzung sind eingelegte Zwiebeln. Sehr einfach, aber es verändert den Geschmack dramatisch. Nicht jedes Rezept erfordert das Einlegen von Zwiebeln, aber Sie können zu Hause experimentieren. Dazu die Zwiebel hacken, Zucker, Essig und etwas warmes Wasser hinzufügen. Etwa 30 Minuten einwirken lassen, ausdrücken und etwas mit Wasser abspülen. Das ist alles – die eingelegten Zwiebeln sind fertig. Und wenn Sie keine Zeit zum Marinieren haben, müssen Sie die Zwiebeln nicht waschen. Es passt normalerweise gut zu Salaten, die Käse, Eier und Mayonnaise enthalten.
Pilze sind eine tolle Ergänzung zu Hühnersalaten. Sie können gebraten, eingelegt oder in Dosen verwenden. Es hängt alles vom gewählten Rezept ab. Es ist auch gut, Käse hinzuzufügen: hart, geschmolzen, schimmelig. Wie bereits erwähnt, ist Geflügel sehr vielseitig, scheuen Sie sich also nicht, neue Zutaten auszuprobieren.

Tankstellen

Solche Salate sind auch deshalb gut, weil für sie absolut jedes Dressing geeignet ist: von der klassischen Mayonnaise bis zum Pflanzenöl.
Die leckerste Soße ist natürlich Mayonnaise, zu der Sie gepressten Knoblauch, schwarzen Pfeffer, Kräuter, Essig oder Senf hinzufügen können. Aber ein solcher Salat wird sehr kalorienreich sein. Und gekaufte Mayonnaise ist nicht immer gesund. In diesem Fall empfehlen wir die Zubereitung eines Dressings auf Pflanzenölbasis.
Sie können es einfach mit Pflanzenöl (Olivenöl, Sonnenblumenöl oder was auch immer Sie möchten) bestreuen oder es mit Essig, Knoblauch, Zitronensaft, Worcestershire- oder Sojasauce und schwarzem Pfeffer mischen. Sie können Caesar-Dressing auch aus geriebenem gekochtem Eigelb und Olivenöl zubereiten. Das ist eine Frage der Vorstellungskraft und des Geschmacks.
Nun, wenn es Ihnen mit Pflanzenöl ganz einfach vorkommt, Sie aber trotzdem keine Mayonnaise wollen, dann ersetzen Sie es durch Sauerrahm, Joghurt oder sogar Kefir. Sie können ihnen auch andere Zutaten hinzufügen: Knoblauch, Kräuter, Zitronensaft usw.

Wie kocht man Fleisch?

Sie können Hühnchen auf beliebige Weise zubereiten: gekocht, gebraten, gedünstet, gebacken, geräuchert.
Wenn Sie eine Diät machen oder einen Diätsalat zubereiten möchten, dann kochen Sie das Filet in Salzwasser. Es ist nicht nur kalorienarm, sondern auch die einfachste Variante. Sie können dem Wasser für den Geschmack Lorbeerblatt und schwarzen Pfeffer hinzufügen und die Brühe nicht ausgießen, sondern für die Zubereitung anderer Gerichte verwenden.
Es wird sehr lecker sein, das Hähnchen in einer dickwandigen Pfanne mit schwarzem Pfeffer und Zwiebeln zu köcheln oder in einer Bratpfanne zu braten. Hähnchenfilet sollte im Ganzen gebraten oder gedünstet und nicht in Stücke geschnitten werden.
Besondere Aufmerksamkeit verdienen Rezepte mit geräuchertem Hähnchen. Kaufen Sie nur frisches Fleisch, um das Gericht schmackhaft und gesund zu machen.

Urlaubsmöglichkeiten

Hühnersalate werden für jeden Anlass zubereitet: Geburtstag, Neujahr, 8. März usw. An Urlaubsrezepte werden besondere Anforderungen gestellt: Es muss nicht nur lecker, sondern auch schön sein. In solchen Fällen sollten Sie auf Blätterteigsalate achten. Die Rezepte variieren, aber besonders beeindruckend wirken solche mit Schichten in verschiedenen Farben, zum Beispiel einer Schicht gekochter Karotten, Rüben, grüner Erbsen oder Gurken. Sie können die Zutaten auch in Form eines Schneemanns anrichten und geriebenes Eiweiß darüber streuen, wenn Neujahr ist, oder in Herzform, wenn es Valentinstag ist. Es gibt viele Möglichkeiten. Darüber hinaus können Sie es einfach mit etwas dekorieren, zum Beispiel mit in Blütenform geschnittenen Tomaten, oder Kirschen an den Rändern anbringen. Und optional kann man es auch auf Salatblätter legen – das ist auch sehr schön und originell.

Guten Abend allerseits! Heute biete ich euch eine super Auswahl an diätetischen Hühnchen-Rezepten. Ich präsentiere Ihnen die beliebtesten, leckersten und bewährtesten Hähnchensalate.

Wer kennt diesen Salat noch nicht? Mir scheint, dass jeder es sehr liebt und es immer speziell für Feiertagstische und wenn Gemüse Saison hat, zubereitet. Natürlich ist Caesar ein göttliches Wunder, und sein Geheimnis liegt vor allem in der richtigen Soße. In dieser Notiz werde ich nicht zu sehr ins Detail gehen, da ich mehrere andere Notizen über ihn geschrieben habe. Wenn Sie interessiert sind, lesen Sie hier:

Heute möchte ich Ihnen die einfachste, einfachste und leckerste und preiswerteste Variante zum Kochen mit Hühnchen zeigen. Vielleicht kochen Sie es mit Garnelen, Speck oder Schinken? Teile deine Rezepte in den Kommentaren. Ich biete die traditionelle klassische Variante an, natürlich mit Hähnchen und ohne Mayonnaise.

Wir brauchen:

• Hähnchenbrust - 1 Stk.
• Salatblätter
• Käse - 100 g
• Brot - 2 Scheiben
• Senf - 1 EL
• Ei - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Zehen
• Essig und Olivenöl nach Geschmack
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochmethode:

1. Waschen Sie die Salatblätter gut in Wasser und trocknen Sie sie anschließend mit trockenen Servietten ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Aus Brot- oder Laibstücken Croutons herstellen, das Brot in beliebige Würfel schneiden und im Ofen braten, also trocknen. Sie können fertige Cracker aus dem Laden verwenden.

3. Nun die entstandenen aromatischen Stücke in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.

4. Um einen echten Caesar zu bekommen, müssen Sie die Soße vorbereiten, Sie können eine im Laden gekaufte Version kaufen oder wieder eine Option wählen, die Ihrem Budget entspricht. Zerdrücken Sie den Knoblauch oder geben Sie ihn durch eine Presse, dann fügen Sie Senf hinzu, umrühren, 4-5 EL Olivenöl hinzufügen. l und Essigessenz 0,5 TL. Die aromatische Sauce ist fertig, beiseite stellen und ruhen lassen.

5. Geben Sie nun das Eigelb hinzu und schlagen Sie die Mischung mit einem Schneebesen auf.

6. Der nächste Schritt besteht darin, den Käse fein zu reiben und das Hähnchen in lange Stücke zu schneiden.

7. Nehmen Sie eine schöne Schüssel oder ein Tablett und legen Sie Salatblätter kreisförmig darauf. Dann alle Zutaten auslegen: gehacktes Fleisch, Cracker, mit Käse bestreuen.

8. Und der entscheidende Schritt ist natürlich die Füllung, über den Caesar gießen. Auf Wunsch können Sie den Kreis noch schön mit Kirschtomatenhälften verzieren. Meine Fresser verschlingen es sehr schnell. Guten Appetit!

Einfacher Salat mit Hühnchen und Pilzen

Bei diesem Gericht scheinen alle Zutaten auf der Zunge zu zergehen, sie vereinen sich zu einer saftigen Nuance, die Ihnen wirklich schmecken wird. Ein leichter, traditioneller Hähnchensalat mit Pilzen ist eine Bereicherung für jede Feier oder jeden Feiertag und die Zubereitung nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch, etwa 5 Minuten, wenn Sie das Hähnchen im Voraus kochen. Weitere Optionen ohne Pilze werden weiter unten im Artikel besprochen, da nicht jeder Pilze mag.

Interessant! Es stellt sich heraus, dass diese Option „jüdisch“ heißt, ja ... aber ich wusste es nicht einmal.

Wir brauchen:

• Ei - 3 Stk.
• Käse - 240 g
• Champignons in Dosen - 240 g
• gekochtes Hühnerfleisch - 350 g
• Mayonnaise - 80-100 g
• Frühlingszwiebeln (oder Zwiebeln - 1 Stk.) - 10 Stk.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochmethode:

1. Schneiden Sie alle Zutaten wie gewohnt zu. Hähnchenfleisch am besten in kleine Würfel schneiden. Den Käse übrigens nicht reiben, sondern in Würfel schneiden, man kann sich gar nicht vorstellen, wie lecker er ist. Normalerweise reibt alles, versuchen Sie nicht zu reiben, sondern zu schneiden. Eingemachte oder eingelegte Pilze, wenn Sie sie nicht schneiden lassen, schneiden Sie sie mit einem Messer in dünne Scheiben, wie auf diesem Bild. So schnell und fast alles ist fertig.

2. Es bleibt nur noch das Würzen mit Mayonnaise, Sie können Sauerrahm oder Joghurt verwenden. Als nächstes fügen Sie Salz hinzu.

3. Rühren Sie das Gericht um. Zwiebel und Pfeffer fein hacken. Alles gründlich vermischen, in eine beliebige Servierschüssel geben und servieren. Sie sollten Schönheit und wahre Köstlichkeit erreichen!

Sie können diesem Gericht weitere Nüsse (100 g) hinzufügen, indem Sie sie einfach in einem Mixer mahlen und in eine Schüssel geben.

Rezept für einen leckeren Salat mit Hühnchen, Ananas und Käse

Nun, das ist eine Option, es scheint mir, dass absolut ganz Russland weiß, dass dies besonders an Silvester oder zum Beispiel am 8. März geschieht. Ich klassifiziere es als eines der schnellsten, erfolgreichsten und köstlichsten bewährten Rezepte für jeden besonderen Anlass. Was ist deine Meinung über ihn?

Interessant! Um es schön zu machen, habe ich es in Törtchen gefüllt! Stellen Sie sich vor, wie toll es aussieht und außerdem sehr praktisch für Gäste ist. Wie dekoriert man?

Wir brauchen:

• Hähnchenfilet – 400 g
• Ananas aus der Dose - 400 g oder 1 Dose
• Käse - 140 g
• Knoblauch - 2 Zehen
• Walnüsse - 60 g
• Hühnerei - 4 Stk.
• Salz und Pfeffer, Kräuter nach Geschmack
• Mayonnaise
• Törtchen

Kochmethode:

1. Alle Zutaten in gleichmäßige Würfel schneiden, das sind gekochte Eier, gekochtes Hühnerfleisch und Ananas. Vielleicht sind die Ananas im gekauften Glas schon so geschnitten, was noch besser ist, man muss weniger mit dem Messer arbeiten.

2. Wählen Sie am besten Hartkäse und reiben Sie ihn je nach Wunsch auf einer feinen oder groben Reibe. Die Nüsse mit einem Küchenmesser in Stücke schneiden. Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzufügen.

3. Alles gut vermischen und gleichmäßig auf den Törtchen verteilen. Das ist passiert, alle Augen können auf dieses magische Wunder blicken. Mit Petersilie oder Dill garnieren, was immer Sie gerade zur Hand haben oder was Ihnen am besten schmeckt.

Sie können dieselben Produkte auch etwas anders zubereiten, also ohne Törtchen, und die gleiche Variante mit Hühnchen und Ananas belegen.

1. Bereiten Sie dazu die gleichen Produkte zu, reiben Sie nur den Käse und das Ei und schneiden Sie das Hähnchen und die Ananas in Würfel.

2. In eine saubere, schöne Schüssel geben, vorzugsweise aus Glas, transparent, so dass Schichten wie auf diesen Schritt-für-Schritt-Bildern entstehen.

3. Alles gleichmäßig schmieren, nehmen Sie sich Zeit.

4. Wählen Sie immer frische Eier.

5. Ananas macht dieses Gericht saftig und einzigartig.

6. Und Käse verleiht Zartheit.

7. Fügen Sie dieser Variante für die Würze 1-2 gehackte Knoblauchzehen hinzu.

8. Die Schichten werden wiederholt, obwohl Sie es auch schnell machen können, ohne es zu wiederholen.

9. Legen Sie einen Kreis aus exotischen Früchten darauf und bestreuen Sie ihn mit geriebenem Ei.

Sie können es auf andere Weise dekorieren, zum Beispiel nehmen Sie Paprika und Sellerie und machen eine Sonne, es gibt einen Flug der Fantasie und Ihrer Fantasie, oder Sie streuen geriebenen Käse darüber und machen aus geriebenen Eiern Gänseblümchen:

Beachten Sie, dass diese Version nur minimale Zutaten enthält, der Geschmack aber auf jeden Fall großartig ist. Genießen Sie diese Schönheit und die köstliche Kreation dieses Meisterwerks!

Hühnersalat mit Mais, Gurke und Eiern

In meiner Familie bleiben Maissalate immer an erster Stelle, da Mais sehr gesund, aber auch sehr lecker ist und alle daraus zubereiteten Gerichte süß und interessant sind. Durch die Zugabe von Hühnchen wird diese Erfindung natürlich noch zarter.

Wir brauchen:

• geräucherte Keule - 1 Stk.
• Hühnerei - 4 Stk.
• frische Gurke - 4 Stk.
• Dosenmais - 1 Dose
• Mayonnaise und Salz

Kochmethode:

1. Das geräucherte Hühnerfleisch in lange Streifen schneiden und auf den Boden einer Schüssel oder ovalen Schüssel legen und mit einem Netz Mayonnaise bestreichen. Nehmen Sie frische junge Gurken und spülen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser ab. Entfernen Sie die Haut mit Pickeln mit einem Messer. Schneiden Sie sie auch in lange Stücke, Sie können sie auf einer groben Reibe reiben. Über das Huhn streuen. Tragen Sie ein Netz Mayonnaise auf die Gurken auf.

3. Der entscheidende Moment ist Mais, streuen Sie ihn über die Eier und dekorieren Sie ihn mit Gurken, so:

Meiner Meinung nach ist es ein sehr helles und cooles, super einfaches, farbenfrohes Rezept geworden!

Festlicher Hühnersalat mit Pflaumen und Walnüssen

Diese Option hat einen Namen, manche sagen „Marseille“, andere „Damenlaune“. Ich denke, dass es egal ist, wie der Name lautet, Hauptsache, es ist nahrhaft und alle Produkte lassen sich gut miteinander kombinieren. Diese Sorte kann jeden Tag und an Feiertagen zubereitet werden.

Wir brauchen:

• Hähnchenfilet – 600 g
• Hartkäse - 200 g
• Hühnereier - 6 Stk
• Pflaumen – 100 g
• Koreanische Karotten – 400 g
• Walnüsse -40 g
• Mayonnaise - 100 g
• Knoblauch, Piment, Salz, Kräuter – nach Geschmack

Kochmethode:

1. Hähnchenfilet und Eier kochen und abkühlen lassen. Als nächstes schneiden Sie das Huhn in Würfel. Und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Reiben Sie separat das Eiweiß, dann das Eigelb und dann den Käse. Fein gehackten Knoblauch zur Mayonnaise hinzufügen. Die Pflaumen gut waschen, mit kochendem Wasser übergießen und in Stücke schneiden.

2. Waschen Sie die Walnüsse gut unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie mit Papierservietten ab. Geben Sie sie in eine Mixerschüssel und mahlen Sie sie. Anschließend mit vorbereiteten koreanischen Karotten vermischen.

3. Beginnen Sie nun damit, alle vorbereiteten Zutaten auf einen Teller zu legen. Die erste Schicht besteht aus gehackten Pflaumen – Mayonnaise – Hühnerfleisch – Mayonnaise – Karotten mit Nüssen – Mayonnaise – geriebenem Käse und Mayonnaise – geriebenem Eiweiß und Mayonnaise.

4. Die allerletzte Schicht ist das Eigelb. Streuen Sie es über den gesamten Umfang und die gesamte Oberfläche der Form und garnieren Sie es mit Petersilie. Für eine Stunde in den Kühlschrank stellen und dann gut gelaunt servieren. Wow, es ist wunderschön geworden.

Sie können es auch auf andere Weise dekorieren, zum Beispiel so, in Form eines Vogelnestes:

Es liegt an dir, mach was du willst) :) Ich habe auch dieses Outfit gesehen, in Form einer Schildkröte, mit geriebenen Walnüssen darüber gestreut:

Damen-Laune mit Ananas

So ein lustiger Name, aber das bedeutet nicht, dass Männer ihn nicht mögen, sie lecken ihn sich auch auf beide Wangen. 🙂

Wir brauchen:

• Apfel - 1 Stk.
• Hühnerfleisch - 200 g
• Ananas – 200 g
• Zwiebel - 1 Stk.
• Knoblauch - 1 Zehe
• Käse - 150 g
• Mayonnaise nach Geschmack

Kochmethode:

1. Um es einzigartig zu machen, nehmen Sie Schüsseln und fetten Sie den Boden jeder Schüssel mit Mayonnaise ein. Legen Sie dann eine Schicht gewürfelter Äpfel darauf. Wenn sie sehr süß sind, können Sie sie mit etwas Zitronensaft beträufeln.

2. Die nächste Schicht besteht aus Hähnchenwürfeln, dann aus einem Mayonnaisenetz.

3. Mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch bestreuen und erneut mit Mayonnaise bestreichen.

4. Dann Ananasstücke und dementsprechend Mayonnaise.

5. Der letzte Gast 🙂 ist natürlich geriebener Käse. Für ein ästhetisches Aussehen stecken Sie Petersilienblätter in die Mitte der Schüssel. Köstliche Entdeckungen für Sie. Das sind die Portionen, die wir bekommen haben! Super einfach!

Wenn Sie keine Ananas mögen, können Sie sie leicht durch Pflaumen und Äpfel durch Gurken ersetzen, und es wird so aussehen))) Und aus Schönheitsgründen verwenden Sie Walnüsse anstelle von Petersilie. Diese „Lady’s Laune mit Pflaumen und Hühnchen“ wird niemanden gleichgültig lassen, das ist sicher!

Salatzartheit auf der festlichen Tafel

Ich habe diese Option für das neue Jahr gemacht, also wird es dem neuen Jahr entsprechend dekoriert, mit Kerzen aus Mandarinenschalen, aber Sie können es mit ein wenig Fantasie nach Ihrem Geschmack und auf Ihre eigene Art dekorieren oder im Internet surfen. Diese Option ist sehr praktisch, erschwinglich und einfach zuzubereiten.

Wir brauchen:

• Hähnchenbrust - 2 Stk. (ca. 600 gr.)
• Frische Gurken -4 Stk.
• Hartkäse - 400 g
• Eier - 6-7 Stk.
• Pflaumen - 200 g
• Apfel - 2 Stk.
• Walnüsse und Pinienkerne – je 100 g
• Mayonnaise

Zur Dekoration:

• Granatapfelkerne – optional
• Mais in Dosen
• Schwarze Oliven
• Paprika (farbig) oder Mandarinenschale
• Grün

Kochmethode:

1. Es ist sehr wichtig, es in Blätterteigform zuzubereiten, damit alle Zutaten am besten durchnässt werden. Kochen Sie zuerst das Huhn und die Eier. Gurken, Pflaumen und Äpfel gut abspülen. Sie können die Pflaumen mit kochendem Wasser übergießen und zum Dämpfen 10 Minuten stehen lassen.

2. Beginnen Sie nun mit dem Schneiden der Lebensmittel.

Erste Schicht – in Würfel geschnittene Hähnchenbrust und Mayonnaise

Zweite Schicht – geriebene frische Gurken

Dritte Schicht – geriebener Käse und Mayonnaise

Vierte Schicht - geriebene gekochte Eier auf einer groben Reibe, Mayonnaise

Fünfte Schicht - in einem Mixer zerkleinerte Pflaumen- und Nussstücke

Sechste Schicht – Apfelwürfel, Mayonnaise

Siebte Schicht – fein geriebener Käse oder Eiweiß

Achte Schicht – lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und dekorieren Sie das Gericht beispielsweise mit Granatapfelkernen, Mais, Olivenkreisen, Mandarinenschale und Paprika mit Kräutern.

3. Nach allen Schritten die Form für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Kalt servieren. Guten Appetit!

Dies ist eine etwas andere Variante ohne Eier, aber sozusagen mit der Zugabe von Pfannkuchen, eine weitere sehr leckere und einzigartige Interpretation davon, schauen Sie sich bitte dieses Video auf dem YouTube-Kanal an:

In dieser Version werden keine Eier hinzugefügt, sondern sie werden in Form eines Omeletts zubereitet, ähnlich wie Omelett-Pfannkuchen. 🙂

Alltagssalat mit Tomaten, Knoblauch und Käse

In der Sommersaison wird diese Option Ihre Rettung sein. Es verleiht Ihnen die Saftigkeit von Gemüse und eine gute, positive Stimmung. Es gibt nichts einfacheres, nehmen Sie die üblichen Zutaten, hacken Sie sie mit einem Messer und voilà, fertig.

Wir brauchen:

• Tomaten - 4 Stk.
• Gurken - 2 Stk.
• Knoblauch - 1 Zehe
• Zwiebel - 1 Stk.
• Käse – 1000 gr
• Paprika - 2 Stk.
• Huhn – 200 gr
• Petersilie – ein paar Zweige
• Mayonnaise, Sauerrahm oder Pflanzenöl mit Zitrone – nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack

Kochmethode:

1. Waschen Sie zunächst alle Gemüse und Kräuter gut. Schneiden Sie nun die Gurken und Tomaten auf die für Sie passende Weise, zum Beispiel so, wie in diesem Bild gezeigt:

2. Am besten reiben Sie den Käse, aber wenn Sie ihn in Würfel oder kleine Streifen schneiden, wird er auch nicht schlecht. Schneiden Sie die Paprika in Streifen; vergessen Sie nicht, die Kerne zu entfernen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

3. Gekochtes Hühnerfleisch hinzufügen und in Würfel schneiden. Mit Kräutern bestreuen, mit Mayonnaise würzen und mit Salz abschmecken. Haben Sie ein angenehmes und saftiges Aroma!

Wichtig! Für mehr Säure können Sie Pflanzenöl mit einem Tropfen Zitronensaft würzen. Und für noch mehr Originalität können Sie hausgemachte oder im Laden gekaufte Cracker verwenden.

Interessanter Salat mit koreanischen Karotten und Paprika

Für echte Gewürz-Feinschmecker empfehle ich diese Variante mit koreanischen Karotten. Im Prinzip können alle darin enthaltenen Zutaten nach Augenmaß eingenommen werden, man muss sich nicht an bestimmte richtige Mengenverhältnisse halten.

Wir brauchen:

• Hähnchenfilet - 400 g
• Bulgarischer Pfeffer- 2 Stk
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Karotten auf Koreanisch— 400 g

Kochmethode:

1. Ich hatte bereits fertige koreanische Karotten, diese kann man selbst herstellen oder im Laden kaufen. Geben Sie es also in eine Schüssel und legen Sie dann das gekochte Hühnerfleisch hinein. Sie müssen es mit den Händen in Stücke reißen.

3. Mit Mayonnaise würzen, Sie können etwas Salz hinzufügen, obwohl koreanische Karotten bereits scharf sind und einen salzigen Geschmack haben. Kalt essen. Guten Appetit!

Nun, wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, dann verwenden Sie die gleichen Zutaten, um einen solchen Igel zuzubereiten))) Das Einzige ist, geriebenen Käse zu den restlichen Produkten zu geben und Augen aus Oliven zu machen.

Hühnersalat mit Bohnen aus der Dose

Wir brauchen:

• Hähnchenbrust - 300 g.
• Pilzkonserven – 150 g.
• Pflanzenöl - 3 EL.
• Walnüsse - 25 g.
• Dosenbohnen - 1 Bank
• Knoblauch - 1 Zehe
• Zwiebel - 1 Stk.
• Käse - 50 g.
• Mayonnaise
• Salz

Kochmethode:

1. Die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, bis sie weich ist. Abkühlen lassen, in Würfel schneiden.

2. Die Zwiebel in Ringe schneiden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun anbraten. Gehackte Dosenpilze hinzufügen und alle Zutaten unter Rühren noch etwas anbraten. Gebratene Pilze und Zwiebeln verleihen diesem Gericht etwas Einzigartiges.

3. Zerkleinern Sie die Walnüsse so fein wie möglich; Sie können sie auch in einem Mixer zerkleinern.

4. Nehmen Sie die Bohnen aus der Dose aus dem Glas und entfernen Sie sämtliche Flüssigkeit und Salzlake. Den Knoblauch durch eine Presse geben.

4. Nun alle erhaltenen Zutaten in einer tiefen Schüssel vermischen. Fügen Sie Mayonnaise und Salz hinzu. Für einen einzigartigen Geschmack können Sie auch Pfeffer und Curry-Gewürze hinzufügen.

5. Nehmen Sie nun eine spezielle Form und legen Sie den resultierenden Salat hinein.

Wichtig! Wenn Sie keine Form haben, können Sie eine normale Plastikflasche nehmen und diese ausschneiden.

Das sollten Sie bekommen, ein so einzigartiges und wunderschönes Wunder, dekoriert mit Käse und Walnüssen. Für ein ästhetisch ansprechendes Aussehen schneiden Sie die Zitrone in Scheiben.

Geräucherter Hühnersalat mit Weintrauben

Eine sehr unerwartete Sparoption mit Hühnchen und Weintrauben, die Ihnen Notizen und Erinnerungen an den Sommer beschert. Am besten nehmen Sie kernlose Weintrauben, am besten geräuchertes Hühnchen oder im Extremfall können Sie es kochen.

Wir brauchen:

• Hähnchenfilet – 600 g
• Hühnereier - 6 Stk.
• Hartkäse - 300 g
• Walnüsse – 300 g
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Trauben – 300 g

Kochmethode:

1. Das Hühnerfleisch in Fasern strecken, die gekochten Eier und den Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Walnüsse mit einem Messer fein hacken. Nehmen Sie diese runden Gläser und Gläser und legen Sie die Zutaten in beliebiger Reihenfolge schichtweise aus, nur die letzte Schicht sollte Traube sein.

Wichtig! Alle Schichten mit Mayonnaise einfetten.

Eine so schöne Umgebung wird wie in einem Restaurant aussehen. Es ist einfach pures Vergnügen und Vergnügen.

Diese Variante können Sie mit Weintrauben auf einem Tablett dekorieren, Walnüsse lassen sich übrigens auch problemlos durch Mandeln ersetzen.

Interessant! Diese Sorte wird „Tiffany“ genannt; viele Leute mögen sie mit der Zugabe von Koriander. Wie kocht man?

Magst du geräuchertes Fleisch in Salaten? Dann wird Ihnen diese Variante aus geräuchertem Schinken mit Kartoffeln gefallen) :)

Brautsalat aus geräuchertem Hühnerschinken mit Kartoffeln

Wir brauchen:

• Kartoffeln - 4 Stk.
• Geräuchertes Bein- 2 Stk.
• Eier - 6 Stk.
• Schmelzkäse - 2 Stk.
• Frühlingszwiebeln - nach Geschmack
• Mayonnaise - nach Geschmack

Kochmethode:

1. Die Keule in Würfel schneiden. Auf eine trockene Schüssel legen und mit gehackten Zwiebeln bestreuen. Machen Sie ein Netz aus Mayonnaise.

Wichtig! Kartoffeln müssen nach Gewicht gerieben werden, damit sie luftig aussehen.

4. Der letzte Schritt besteht aus geriebenem Eiweiß. Wir haben so ein zartes, luftiges, flauschiges Weiß wie eine Braut bekommen. Um es noch heller zu machen, können Sie den Kreis auf Wunsch mit geschnittenen Kiwikreisen und geriebenen Karotten dekorieren.

Interessant! Sie können dieses Olivier-Gericht auch mit grünen Erbsen und eingelegter Gurke zubereiten, das immer noch Winter genannt wird))), allerdings nur mit Hühnchen. Denken Sie daran, wenn Sie kochen oder etwas kochen möchten, das Sie noch nie zuvor probiert haben.

Wie man Monomakhs Mütze aus Hähnchenbrust mit Granatapfel kocht

Diese Tsarsky-Version wird traditionell mit Rind- oder Schweinefleisch zubereitet, ich empfehle jedoch, sie mit Hühnchen, Rüben und Kartoffeln zuzubereiten. Bereiten Sie es für jede Feier vor. Es sieht einfach toll aus!

Wir brauchen:

• Hähnchenbrust – 2 Stk
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Eier – 4 Stk.
• Rüben - 1 Stk.
• Hartkäse – 100 gr.,
• Walnüsse – 100 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen
• Rüben – 1 Stk.
• Mayonnaise – zum Dressing
• Salz - nach Geschmack

So können Sie diesen wunderbaren Hut präsentieren, der bereits in der UdSSR erfunden wurde.

Kochmethode:

1. Rüben, Karotten, Kartoffeln und Eier kochen, bis sie weich sind. Das Hühnerfleisch ebenfalls in Salzwasser kochen. Alles abkühlen lassen.

2. Als nächstes schälen Sie das gesamte Gemüse und das Ei. Reiben Sie zunächst die Kartoffeln auf eine saubere, flache Schüssel und bestreichen Sie sie mit einer Schicht Mayonnaise. Als nächstes geriebene Rüben mit gehacktem Knoblauch und Mayonnaise. Nach der Hähnchenfaser, von Hand geschnitten, Mayonnaise. Die nächste Schicht besteht aus geriebenen gekochten Karotten, dann wieder aus Rüben und Mayonnaise.

4. Formen Sie nun aus allen Produkten diese „Skulptur“, bedecken Sie sie mit geriebenen Kartoffeln, drücken Sie sie aus und formen Sie sie.

5. Anschließend alles mit fein geriebenem Käse und Ei bestreuen. Mit Granatapfelfrüchten garnieren. Schmuckoptionen können anhand dieser Fotos als Idee angenommen werden:

Ich hoffe, dass Ihr Tisch so schön erstrahlen wird!

Siebenblumige Blume mit Huhn

Vielleicht wurden in diesem Artikel nicht alle Arten von Hühnersalaten besprochen; es gibt viele andere, die Sie sicherlich bald sehen werden, zum Beispiel ist dies ein Smaragdarmband oder wie man aus Hühnerfleisch einen Salat macht, wie einen Hering unter einem Pelzmantel. Bleiben Sie daher auf dem Laufenden und abonnieren Sie meinen Blog, fügen Sie den Artikel zu Ihren Lesezeichen hinzu. Viel Gesundheit und Segen für alle!!! Tschüss!

P.S. Wie immer war ich gerade dabei, diesen Artikel zu beenden, als ich auf YouTube auf ein diätetisches, kalorienarmes Rezept stieß, Hühnersalat mit Sellerie. Ich habe versucht, es zu kochen, aber ich hatte tatsächlich einen grünen Apfel, also habe ich es auch dort hinzugefügt . Wer Interesse hat, schaut hier:

Ich denke, jeder, der abnehmen möchte, kann ein solches Gericht problemlos zubereiten und aus gesundheitlichen Gründen essen.

Traditionell wird für Hühnersalate gekochtes Hühnerfleisch, oft Brust, verwendet. Es wird mit Knoblauch, Pilzen, Käse, Obst, Gemüse und anderen Produkten gemischt. Da Hühnchen zu fast allem passt, was Sie in Ihrem Kühlschrank haben, gibt es viele Hühnchensalate. Damit Sie nicht verwirrt werden, finden Sie hier die 20 besten Hähnchensalate, persönlich getestet, speziell für Sie. Nachfolgend finden Sie eine Beschreibung aller 20 Gerichte – Sie müssen nur eines davon auswählen und den Hühnersalat nach Rezept zubereiten.

Hähnchen- und Tintenfischsalat

Zutaten: 300 Gramm Hähnchenfilet, die gleiche Menge Chinakohl, eine mittelgroße Paprika, zwei Tomaten, drei kleine Tintenfischstücke, Joghurt oder Sauerrahm, ein Apfel, Zitronensaft, Salz nach Geschmack.

Rezept: Den Tintenfisch schälen, in Salzwasser kochen und in Streifen schneiden. Das Filet auf die gleiche Weise kochen, aber in kleine Würfel schneiden. Wir schneiden auch Tomaten, Paprika und Äpfel in Würfel und beträufeln sie mit Zitronensaft. Den Chinakohl waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten vermischen, mit Salz abschmecken und Sauerrahm oder Joghurt hinzufügen. Salat fertig.

Avocado- und Hühnersalat

Zutaten: 100 Gramm Filet in beliebiger Form (gekocht oder gebacken), eine frische Gurke, 1 Avocado, 1 Apfel, 3-4 EL. Joghurt, 2 EL. Olivenöl, 1 EL. Zitronensaft und 100 Gramm Spinat.

Rezept: Hähnchenfilet von Knochen und Haut trennen, in Stücke schneiden. Avocado, Apfel und Gurke schälen. Als nächstes schneiden Sie die Avocado und die Gurke in kleine Scheiben, aber es ist besser, den Apfel zu reiben – der Salat wird besser mit Saft gesättigt. Am Ende der Garzeit umrühren und mit Joghurt würzen.

Hawaiianischer Hühnersalat

Zutaten: 600 Gramm Filet, 250 Gramm Schinken, die gleiche Menge Ananas (egal ob frisch oder aus der Dose), drei Stangen frischer Sellerie, 100 Gramm Cashewnüsse oder Macadamianüsse (etwas exotisch), 150 ml Mayonnaise , 60 ml Ananassaft (Sie können Sirup nehmen, wenn Sie Ananas aus der Dose verwenden), Frühlingszwiebeln, 2 TL. Essig und 3 EL. Honig, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Rezept: Das gekochte Hähnchenfilet, den Schinken und die Ananas fein in Würfel schneiden. Den Sellerie waschen und in Scheiben schneiden. Auch die Frühlingszwiebeln und Nüsse hacken, alle Zutaten vermischen. Zum Dressing Mayonnaise, Ananassaft (Sirup), Honig, Essig nehmen, in einem separaten Behälter vermischen und zum Salat geben. Nochmals vorsichtig mischen.

Salat mit Hühnchen, Champignons und Sellerie

Zutaten: 2 Stangen frischer Sellerie, 200 Gramm gekochtes Hähnchenfilet, 200 Gramm mittelgroße Champignons, 2 eingelegte Gurken, 50 Gramm Mayonnaise, ein Esslöffel Senf, Pfeffer und Salz.

Rezept: Traditionell schneiden Sie das Hähnchen in Würfel und den Sellerie in dünne Streifen. Die Gurken in Würfel schneiden und die Champignons in Stücke schneiden. Die Pilze in Öl anbraten und mit den restlichen Zutaten vermischen. Salz und Pfeffer. Zum Dressing nehmen Sie Mayonnaise, nachdem Sie diese mit Senf vermischt haben. Zum Schluss mit einem Zweig Grün dekorieren.

Herzhafter Salat mit Hühnchen und roten Bohnen

Zutaten: 300 Gramm Hähnchenfilet, 2 eingelegte Gurken, 2 Salzkartoffeln, 3 hartgekochte Eier, 1 Zwiebel, 0,5 Dosen Bohnen aus der Dose, 50 Gramm Mayonnaise, Kräuter (Petersilie), Pfeffer und Salz.

Rezept: Fleisch, Eier, Gurken und Kartoffeln in Würfel schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe. Die Salzlake von den Bohnen abtropfen lassen und alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise würzen. Portionsweise anrichten und mit Petersilie garnieren.

Hühnchen-Orangen-Salat

Zutaten: 200 Gramm gekochte Hähnchenbrust, 1 frische Gurke, 1 Bund Salat, 1 Orange, Frühlingszwiebel, 2 EL. Sesamkörner, 3 EL. Olivenöl, Knoblauchzehe, 1 EL. l. Sojasauce, 1 TL. Senf (vorzugsweise Dijon), 1 EL. l. Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Rezept: Hähnchen und Gurke in Würfel schneiden, Orange schälen, Folie entfernen und in Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln hacken, den Salat abspülen und in Stücke reißen. Für das Dressing Olivenöl mit Sojasauce, Zitronensaft, Senf und durch eine Presse gepresstem Knoblauch vermischen. Alle Zutaten mit dieser Sauce würzen und gut vermischen. Am Ende des Garvorgangs die zuvor in einer Pfanne gebratenen Sesamkörner hinzufügen.

Hähnchen-Blumenkohl-Salat

Zutaten: 300 Gramm Tafelspitz, 5 Kirschtomaten, 100 Gramm Parmesankäse, 200 Gramm Blumenkohl, 1 Knoblauchzehe, 50 Gramm Sauerrahm und die gleiche Menge Mayonnaise, Salz und Pfeffer.

Rezept: Das Filet in kleine Würfel schneiden, die Tomaten (da sie schon klein sind) in 2 Teile schneiden. Den Hartkäse auf einer Reibe (groß) reiben, den Blumenkohl in Blütenstände zerlegen und 10-15 Minuten in Salzwasser kochen. Den Knoblauch durch eine Presse geben und die Mayonnaise mit Sauerrahm vermischen. Alle Zutaten vermischen, mit unserem Dressing würzen und vor dem Servieren Salz/Pfeffer hinzufügen.

Schichtsalat mit Hühnchen und Pilzen

Zutaten: 300 Gramm gekochtes Hähnchen, 2 gekochte Eier, 200 Gramm Champignons und die gleiche Menge Hartkäse, Zwiebeln, 3 Esslöffel Olivenöl, 200 Gramm Mayonnaise.

Rezept: Die Eier auf einer groben Reibe reiben und das Fleisch in Würfel schneiden. Champignons waschen, trocknen und in Stücke schneiden. Reiben Sie den Käse ebenfalls auf einer groben Reibe. Die Zwiebel hacken und mit den Pilzen anbraten, bis sie halb gar sind. Legen Sie die Schichten in der folgenden Reihenfolge aus: Hühnchen (unten), Eier, Pilze und Zwiebeln, Käse (oben) und bestreichen Sie jede Schicht mit Mayonnaise. Mit geriebenem Ei und Zwiebeln belegen.

Salat mit Hühnchen und Tomaten

Zutaten: 400 Gramm Tafelspitz, 4 große rote Tomaten, 1 große Stange Sellerie, 100 Gramm Salat, 1 EL. fettarme Mayonnaise und die gleiche Menge Joghurt, eine kleine rote Zwiebel.

Rezept: Die Tomaten in 8 Scheiben schneiden, aber nicht ganz durchschneiden (das ist wichtig!). Traditionell das Filet in Würfel schneiden und mit fein gehackten Zwiebeln und Sellerie vermischen. Joghurt mit Mayonnaise hinzufügen, salzen und gründlich vermischen. Den gehackten Salat auf 4 Salatschüsseln verteilen, jeweils eine offene Tomate und den Salat darauf legen.

Salat mit Grapefruit und Hühnchen

Zutaten: 150 Gramm gekochte Hähnchenbrust, 100 Gramm gute Pflaumen, eine große reife Grapefruit, Pinienkerne (1-2 Teelöffel), Mayonnaise und Salz.

Rezept: Das Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Pflaumen gut mit Wasser abspülen, mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten dämpfen lassen. Dann in große Stücke schneiden. Grapefruit waschen und in Würfel schneiden, mit den restlichen Zutaten vermischen. Mit Mayonnaise würzen, salzen und mit Pinienkernen bestreuen.

Hühnersalat mit Croutons

Zutaten: 100 Gramm Hähnchenfilet (gebraten), 1 Gurke, 200 Gramm Krabbenfleisch, eine halbe Dose Erbsen aus der Dose, 200 Gramm Champignons, 2 EL. Pflanzenöl, 100 Gramm Mayonnaise, 1 Scheibe Brot (vorzugsweise schwarz), Salz, Kräuter.

Rezept: Das in einer Pfanne gebratene Filet in Stücke schneiden. Die Pilze ebenso hacken und anbraten. Schwarzbrotwürfel im Ofen anbraten, Krabbenfleisch und Gurke in Streifen schneiden. Alle Zutaten vermischen, Erbsen (ohne Salzlake) dazugeben und mit Mayonnaise würzen, nochmals gut verrühren.

Hähnchen- und Nudelsalat

Zutaten: 3 Tassen gekochtes Gemüse (beliebig), 300 Gramm gekochtes Hühnchen, 200 Gramm Käse, 500 Gramm Nudeln, 1 EL. Pflanzenöl, 2 Stangen Sellerie. Für die Soße ½ Tasse Pflanzenöl, 3-4 Esslöffel Estragon-Essig, ein halber Teelöffel Zucker, die gleiche Menge getrockneter Majoran, ¼ Teelöffel Senf, 1-2 Schalotten, Petersilie.

Rezept: Zuerst die Nudeln in einem Topf kochen und mit Salz und Öl abschmecken. Bereit
Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen, in eine große Salatschüssel geben und mit Käsewürfeln, Hähnchenstücken, Gemüse und frischen Selleriescheiben vermischen. Die Zutaten für die Soße in einer Schüssel vermischen und die Soße über die Nudeln gießen. Es empfiehlt sich, den Salat vor dem Servieren gut abzukühlen.

Salat mit Reis und Hühnchen nach indonesischer Art

Zutaten: 300-400 Gramm gebratene Hähnchenbrust, 300 Gramm gekochter Reis, rote und grüne Paprika – je 1, 100 Gramm Mayonnaise, 150 Gramm Joghurt, 2 EL. Ketchup, 1 TL. Ingwer, 1 Zweig Petersilie, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Rezept: Die Paprika in Streifen schneiden und in Pflanzenöl köcheln lassen. Das Filet in Würfel schneiden und mit Reis und Paprika vermischen. Bereiten Sie eine Sauce aus Joghurt, Mayonnaise, Ketchup, Salz, Pfeffer und Ingwer zu und würzen Sie den Salat. Vor dem Servieren mit Petersilie würzen.

Salat mit Hähnchenbrust und Auberginen

Zutaten: 200 Gramm Auberginen, 100 Gramm gebratene Hähnchenbrust, 50 Gramm Salzkartoffeln und die gleiche Menge Karotten, Pflanzenöl zum Braten, 1 Gurke, Basilikum und Petersilie. Zum Dressing nehmen Sie Sauerrahm, Meerrettich, Senf und Zitronensaft.

Rezept: Die Auberginen in kleine Scheiben schneiden und mit Basilikum in Öl köcheln lassen. Das gekochte Gemüse in Scheiben schneiden, das Gemüse hacken und das Fleisch und die Kartoffeln in Würfel schneiden. Vor dem Servieren mit dem Dressing vermischen und mit Kräutern garnieren.

Hähnchen-Erdbeer-Salat

Zutaten: 300 Gramm Hähnchenfilet, in einer Pfanne gebraten, 200 Gramm frische Erdbeeren, 100 Gramm Sojasprossen aus der Dose, 2 EL. Pflanzenöl. Zum Dressing 1 EL nehmen. 3 % Essig, die gleiche Menge Sojasauce, 2 EL. Olivenöl, 1 TL. gemahlener Ingwer, gemahlener weißer Pfeffer.

Rezept: Erdbeeren halbieren und mit Filet, Ingwer und Sojasprossen vermischen. Vor dem Servieren die Soße dazugeben, umrühren und mit Kräutern garnieren.

Hühnersalat mit Weißwein

Zutaten: 200 Gramm gekochtes Hähnchen, 2 eingelegte Gurken, 100 Gramm Champignons, 2 EL. Olivenöl, 100 Gramm trockener Weißwein, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz und Petersilie.

Rezept: Die Champignons kochen und in Würfel schneiden. Gurken und Tafelspitz ebenso mahlen. Alles vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Wein würzen und mit Olivenöl vermischen. Vor dem Servieren unbedingt mit gehackter Petersilie bestreuen.

Salat mit Hühnchen und grünem Rettich

Zutaten: 300 Gramm gekochtes Hähnchenfilet, 100 Gramm grüner Rettich, Mayonnaise und Salz.

Rezept: Das Hähnchen fein hacken und auf einen breiten Teller legen. In die zweite Schicht grünen Rettich legen, salzen und Mayonnaise darübergießen. Sehr lecker!

Klassischer Salat mit Hühnchen und Weintrauben

Zutaten: 500 Gramm Hähnchenbrust, gekocht und dann mit Curry gebraten, 50-60 Gramm gemahlene Mandeln, 200 Gramm Käse, 4 gekochte Eier, 200 Gramm Mayonnaise und 100 Gramm Weintrauben.

Rezept: Gehackte Hähnchenbrust, geriebenen Käse und gehackte Eier nacheinander in eine Salatschüssel geben. Jede Schicht mit Mandeln bestreuen und mit Mayonnaise würzen. Mit Weintrauben garnieren, halbieren (sie werden dicht aneinander gelegt).

Heißer Salat mit Hühnchen, Linsen und Brokkoli

Zutaten: 125 Gramm Linsen, 225 Gramm Brokkoli, 350 Gramm geräucherte Hähnchenbrust, 1 Knoblauchzehe, 1 Teelöffel englisches Senfpulver, 2 EL. Balsamico-Essig, 4 EL. Olivenöl, 1 Zwiebel.

Rezept: Linsen und Brokkoli kochen, Kohl in kleine Stücke schneiden. In einer anderen Schüssel die zerdrückte Knoblauchzehe mit Salz, Senf, Essig und Olivenöl vermischen. Die Zwiebel hacken und 5 Minuten in Öl anbraten. Fügen Sie hier Hühnchen und Brokkoli hinzu und lassen Sie es 2-3 Minuten köcheln. Am Ende der Garzeit mit den Linsen vermischen und das Dressing hinzufügen.

Salat mit hausgemachtem Hühnchen und Himbeeren

Zutaten: 300 Gramm Hühnerfleisch, 200 Gramm Paprika, 3 gekochte Eier, ½ Tasse Himbeeren, 1 Tasse Mayonnaise, Salz.

Rezept: Das gekochte Geflügelfleisch zermahlen und mit der in Streifen geschnittenen Paprika vermischen. In 4 Stücke geschnittene Eier hinzufügen. Mit Mayonnaise würzen, leicht salzen und Beeren hinzufügen.

Es ist erwähnenswert, dass Hühnersalat nicht unbedingt ein Feiertagsgericht ist, wie viele Hausfrauen glauben. Die meisten dieser Salate sind innerhalb von 30 bis 40 Minuten zubereitet, sodass Sie Ihre Familie, die gerade an einem normalen Arbeitstag nach Hause zurückgekehrt ist, und unerwartete Gäste, die über den Urlaub zu Besuch kommen, mit einem köstlichen Rezept verwöhnen können.