Einfache Diätgerichte für jeden Tag. Diätessen. Rezepte für jeden Tag: kalorienarme Gerichte

Übergewicht ist in unserer modernen Gesellschaft ein häufiges und großes Problem. Nur um dieses Übergewicht loszuwerden, sollten Sie die Nahrungsaufnahme oder den Verzehr unappetitlicher, gesunder Lebensmittel nicht komplett verweigern. Schließlich kann man lecker und mit Freude abnehmen. Dazu müssen Sie nur einfache Rezepte für diätetische Hauptgerichte und Rezepte für diätetische warme Gerichte durchsehen, die in dieser Unterkategorie für Sie zusammengestellt sind.

Die Diätküche ist ein Freund des Abnehmens

Diätetische Mahlzeiten zur Gewichtsreduktion sind die beste Option, um zusätzliche Pfunde zu verlieren und sich gleichzeitig lecker und wohltuend für den Körper zu ernähren. Eine solche Ernährung versorgt den Körper mit den für seine volle Funktion notwendigen Stoffen. Die Psyche wird nicht beeinträchtigt, Ihre Gesundheit bleibt erhalten und die Reduzierung der Fettdepots wird Ihnen Freude bereiten. Die Kilogramm werden langsam aber sicher dahinschmelzen.

Falsche Gedanken über eine Diät

Für viele Menschen ist Diätkost eine absolut geschmacklose Nahrung, die unter großen Schmerzen geschluckt werden muss. Das ist eine grundsätzlich falsche Vorstellung. Bei Diätkost handelt es sich um ein Menü, das aus Gerichten mit begrenztem Kaloriengehalt besteht. Solche Speisen sind nicht nur gesund und lecker, sondern sorgen auch für wahres gastronomisches Vergnügen.

Methoden zur Zubereitung von Diätgerichten

Diätkost schränkt die Art und Weise, wie Sie Speisen zubereiten, etwas ein. Optionen, die das Frittieren beinhalten, einschließlich Frittieren, sind absolut inakzeptabel. Mit modernen Küchengeräten können Sie Gourmetgerichte aber auch auf andere Weise zubereiten.

Es ist sehr lecker und außerdem können Sie mit minimalen Kosten Diätgerichte in einem Slow Cooker zubereiten. Die Produkte werden hauptsächlich gedünstet und gedünstet. Sie können die Speisekarte auch mit verschiedenen Salaten aus frischem Gemüse und Obst abwechslungsreich gestalten. Mit der richtigen Herangehensweise machen köstliche Diätgerichte Ihren Tisch festlich!

Salatrezepte

Salat „Frische“

Eine effektive und leckere Möglichkeit, zusätzliche Pfunde loszuwerden. Ein einfaches Salatrezept für alle, die abnehmen wollen!

Zutaten:

• Rote Bete - 200 Gr
• Karotten – 300 g
• Kohl - 300 Gr
• Grünes - - Nach Geschmack
• Zitronensaft - - Nach Geschmack
• Olivenöl - - Nach Geschmack

Beschreibung der Zubereitung:
1. Karotten und Rüben auf einer mittleren Reibe reiben, Kohl und Gemüse fein hacken.
2. Gemüse mischen, mit Zitronensaft und etwas Wasser würzen.
3. Den Salat 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, dann mit Olivenöl würzen und essen. Wir fügen kein Salz hinzu!
Fertig ist der Abnehmsalat. Guten Appetit!

Anzahl der Portionen: 4

Salat "Pastell"

Der Zaubersalat reinigt Ihren Darm wie ein Besen von Giftstoffen! Daher der Name. Lecker und gesund. Ersetzen Sie das Abendessen 7-10 Tage lang durch „Metelka“-Salat, und Sie werden spürbar abnehmen.

Zutaten:

• Kohl - 100 Gramm
• Karotte - 1 Stück
• Apfel - 1 Stück
• Rote Bete - 100 Gramm
• Meerkohl – 100 Gramm
• Pflaumen – 50 Gramm
• Zitronensaft – Nach Geschmack
• Pflanzenöl - Nach Geschmack

Beschreibung der Zubereitung:

Alle Zutaten nach Wunsch mahlen. In einer großen Salatschüssel vermischen und mit Zitronensaft und Pflanzenöl würzen.
Achten Sie beim Würzen darauf, häufig umzurühren. Es gibt viele Zutaten, der Salat wird voluminös, aber es ist notwendig, dass jedes Stück in Zitronensaft und Pflanzenöl eingeweicht wird. Denn diese beiden Produkte unterstützen die Verdauung und zerlegen das Produkt in nützliche Mikroelemente. Guten Appetit.
Anzahl der Portionen: 3-4

Ingwersalat

Dies ist ein unglaublich einfaches Ingwersalat-Rezept zum Abnehmen, dessen Zubereitung nur wenige Minuten dauert. Das Highlight des Gerichts ist das Dressing. Wenn Sie keine der aufgeführten Zutaten haben, macht das nichts, Sie können sie jederzeit durch die Zutaten ersetzen, die Sie gerade zur Hand haben.

Zutaten:

• Karotten - 2 Stück
• Rettich – 100 Gramm
• Ingwerwurzel - 1 Teelöffel
• Petersilie – Nach Geschmack
• Reisessig - 1 Teelöffel
• Gemahlener Knoblauch – 1 Prise
• Olivenöl - 2 EL. Löffel
• Ahornsirup – 1 Teelöffel (optional)

Beschreibung der Zubereitung:
1. Zunächst die Karotten gründlich waschen und schälen.
2. Alle Salatzutaten müssen gleich gehackt werden, aber wie, bleibt Ihnen überlassen. Sie können es reiben, zum Beispiel in Würfel oder Kreise schneiden.
3. Als nächstes die Radieschen waschen und hacken.
4. Die Ingwerwurzel schälen und hacken. Er ist es, der eine intensive Gewichtsabnahme fördert.
5. Das Grün waschen und etwas trocknen. In diesem Fall ist es Petersilie, Sie können aber auch eine andere verwenden. Das Grün hacken und zum Salat geben.
6. Jetzt bleibt nur noch eine Kleinigkeit: Ingwersalat zum Abnehmen zu Hause muss gewürzt werden. Kombinieren Sie dazu Olivenöl, Reisessig und Ahornsirup in einem kleinen Behälter. Fügen Sie gemahlenen Knoblauch, ggf. gemahlenen Pfeffer und eine Prise Salz hinzu (während einer Diät ist es besser, die Verwendung einzuschränken). Mischen Sie das Dressing gründlich.
7. In den Salat geben und umrühren. Das war's, das Gericht ist essfertig.

Anzahl der Portionen: 2-3.

Salat „Schnelle Diät“.

Heute zum Abendessen gibt es einen schnellen Diätsalat aus einer Mischung aus Salatblättern und Mozzarella-Käse. Mozzarella hat viel Eiweiß – 25 Gramm pro 100 Gramm. Genau das, was benötigt wird. Leider ist er, wie alle Käsesorten, recht kalorienreich, meist 280-300 kcal pro 100 g, abhängig vom Fettgehalt der Milch, aus der er hergestellt wurde. Schauen Sie sich den Kaloriengehalt auf der Packung an, je weniger, desto besser. Wir nehmen ein kleines Stück, um das Abendessen richtig leicht zu machen.

Zutaten:

• Salatmischung „Rucola und Radicchio“ – 1 Packung 100-125 g.
• Mozzarella-Käse – 50 gr.
• Soße/Salatdressing:
• 1 EL. Löffel Olivenöl,
• halbe st. Löffel Zitronensaft,
• 1 Teelöffel französischer Senf mit zerstoßenen Körnern (im Handel erhältlich)
• 1 Teelöffel Balsamico-Essig.

Beschreibung der Zubereitung:

1. Spülen Sie die Salatblätter mit kaltem Wasser ab und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Wenn sich die Mischung in einer versiegelten Verpackung befindet, können Sie diesen Schritt überspringen.
2. Die großen Radicchio-Blätter in kleine Stücke zupfen und zusammen mit den lockigen Rucola-Blättern auf einem Servierteller anrichten.
3. Den weichen Mozzarella-Käse in Scheiben schneiden und darüber streuen.

Bereiten Sie das Dressing vor:

1. Senf, Balsamico-Essig, Zitronensaft und Olivenöl verrühren.
2. Dressing über die Salatmischung mit Weichkäse gießen.

Sofort servieren! Sie können zu jeder Tageszeit einen Salat essen. Wenn Sie alles richtig gemacht haben, enthält ein solches Gericht nicht mehr als 250 kcal.

Anzahl der Portionen: 2-3.

Salat mit Rindfleisch und Paprika

Zutaten:

• Rindfleisch - 200 g,
• frische Tomatenfrüchte – 1 – 2 Stk.,
• frische Salatfrüchte grüner Pfeffer - 1 Stk.,
• 1 Kopf lila Salatzwiebel,
• frisches Lieblingsgrün,
• Meersalz,
• gemahlener Pfeffer,
• Olivenöl - 3 EL. l.,
• Senf – 0,5 EL. l.,
• Zitronensaft - 1 EL. l.

Beschreibung der Zubereitung:

1. Das Rindfleisch gründlich waschen und in Salzwasser kochen, bis es weich ist.
2. Das Fleisch abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.
3. Die Zwiebel schälen und mit einem Messer in dünne halbe Ringe schneiden.
4. Reife Tomaten in Scheiben schneiden.
5. Die Paprika waschen, halbieren und Stiel und Kerne entfernen. Die Paprika nochmals waschen und in dünne Streifen schneiden.

Füllung zubereiten:

1. Dazu Olivenöl, Senf und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen,
2. Eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
3. Alle Zutaten vermischen und würzen.

Den Salat mit Rindfleisch und Paprika sofort auf den Tisch servieren. Guten Appetit!

Anzahl der Portionen: 2-3

Roter Bohnensalat mit Oliven

Ein saftiger und heller Salat lässt Anhänger einer gesunden Ernährung nicht gleichgültig!

Zutaten:

Beschreibung der Zubereitung:

1. Tomaten und Gurke vierteln.
2. Die Flüssigkeit aus den Bohnen abgießen, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Oliven dazugeben.
3. Mit Zitronensaft, Olivenöl, Pfeffer und Salz würzen.
4. Mit gehackter Petersilie bestreuen. Guten Appetit!

Anzahl der Portionen: 2.

Rezepte für den ersten Gang

Linsensuppe mit Spinat

Jeder kennt die Vorteile von Linsen, aber frisch gekochte Linsensuppe mit Spinat stillt Ihren Appetit und füllt Ihren Magen, bevor Sie es merken. Die gelungene Kombination aus Linsen und Spinat verleiht der Suppe einen reichhaltigen, charakteristischen Geschmack.
Zutaten:

• Spinat-120 gr.;
• ein Bund Dill;
• Selleriewurzel - 200 gr.;
• grüne Linsen - 8 EL;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Sauerrahm – 170 g;
• Hopfen-Suneli-10 gr.;
• Karotte - 1 Stk.;
• Molke - 180 ml;
• Salz, Zucker;
• Sonnenblumenöl;

Beschreibung der Zubereitung:

1. Wir waschen die Linsen. Nachdem Sie einen Topf (2 Liter) auf das Feuer gestellt und Wasser gekocht haben, fügen Sie die Linsen hinzu, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie sie, bis sie halb gar sind (nicht länger als fünfzehn Minuten).
2. Schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie auf einer Reibe in kleine Streifen oder drei.
3. Die Selleriewurzel hacken.
4. Dill mit Petersilie und Spinat hacken.
5. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
6. Die Bratpfanne gründlich erhitzen. Karotten, Zwiebeln und Sellerie in eine heiße Pfanne geben, Suneli-Hopfen dazugeben und leicht goldbraun braten.
7. Das Gemüse mit den Linsen in die Pfanne geben.
8. Nach dem Eingießen der Molke und der Sauerrahm die Hitze auf Maximum reduzieren und nicht länger als zehn Minuten kochen lassen.
9. Salzen, etwas Zucker hinzufügen, um die Säure der Molke zu entfernen, gehackte Kräuter hinzufügen und die Suppe umrühren.
10. Unter dem Deckel ziehen lassen und auf Teller gießen, mit Sauerrahm und Croutons oder Knoblauchbrot würzen

Anzahl der Portionen:

Chinesische Suppe mit Brokkoli und Fischbällchen

Die chinesische Küche ist dafür bekannt, dass alles sehr schnell zubereitet ist. Diese leichte chinesische Suppe mit Fischbällchen (Makrele) und Brokkoli, deren Zubereitung nicht länger als eine halbe Stunde dauert, bildet da keine Ausnahme.

Zutaten:

• Brokkoli – 250 g;
• frisch gefrorene Makrele – 300 g;
• Brühwürfel – 2 Stk.;
• Lauch – 30 g;
• Chilischote – 1 Stk.;
• Hühnerei – 1 Stk.;
• Meersalz, Gewürze nach Geschmack.

Beschreibung der Zubereitung:

1. Beginnen wir also mit den Fleischbällchen. Das Makrelenfilet von den Gräten trennen, die Haut entfernen, den Fisch sehr fein hacken oder das Hackfleisch im Mixer zerkleinern, mit fein gehacktem Lauch und rotem Pfeffer würzen, einen Teelöffel Meersalz hinzufügen.
2. Aus dem gehackten Fisch mit nassen Händen kleine Fleischbällchen formen. Die chinesische Küche ist berühmt für ihre schönen Stücke und kleinen, aber sehr schönen kulinarischen Produkte. Die Fleischbällchen dürfen nicht größer als eine Walnuss sein und etwa 3 Minuten lang dämpfen.
3. Den Brokkoli in Röschen teilen und 5 Minuten dämpfen. Dabei darauf achten, dass der Kohl weich wird, aber seine grüne Farbe behält.
4. Gießen Sie einen Liter kochendes Wasser in einen Topf, fügen Sie zwei Würfel Hühnerbrühe hinzu (Sie können diese durch normale Hühnerbrühe ersetzen, wenn Sie einen Vorrat haben), und geben Sie Brokkoli in die Brühe.
5. Die vorbereiteten Fischbällchen und den fein gehackten grünen Teil der Lauchblätter in die Suppe geben. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, bringen Sie die Suppe zum Kochen und nehmen Sie sie sofort vom Herd.
6. Servieren Sie die chinesische Brokkoli-Fleischbällchen-Suppe heiß.

Anzahl der Portionen: 4

Mit Selleriesuppe

Suppe hilft, den Stoffwechsel zu normalisieren, wodurch Suppenkalorien schnell verbrannt und der Körper gereinigt wird. Wenn Sie also keine Diäten mögen, aber abnehmen möchten, bereiten Sie eine diätetische Selleriesuppe zu!

Zutaten:

• Sellerie – 250 Gramm,
• Karotten – 150 Gramm,
• Tomaten – 150 Gramm,
• Zwiebeln – 1 Stk.,
• Kohl – 250 Gramm,
• Lorbeerblatt – 2 Stk.,
• Pfefferkörner – 4-6 Stk.,
• Salz - nach Geschmack (wenn möglich, ist es besser, es überhaupt nicht hinzuzufügen).

Beschreibung der Zubereitung:

1. Den Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Zwiebeln schälen, waschen und fein hacken.
3. Die Karotten schälen und schneiden.
4. Den Kohl waschen und hacken.
5. Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
6. Alle Gemüse in einen Topf geben.
7. Mit Wasser auffüllen, Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Salz hinzufügen und 20–30 Minuten kochen lassen, bis es weich ist.

Anzahl der Portionen: 6

Cremige gebackene Kürbissuppe mit Knoblauch

Cremesuppe aus gebackenem Kürbis mit Knoblauch ist so aromatisch und lecker, dass eine Portion selten ausreicht. Das Geheimnis dieser Kürbiscremesuppe liegt in der besonderen Zubereitung der Zutaten und einer gelungenen Gewürzkombination. Die fertige Kürbiscremesuppe wird zu einem sehr geschmacksintensiv sein, wobei Gewürze und geriebener Ingwer zur Verfeinerung beitragen.

Zutaten:

• Kürbis – 400 gr;
• Knoblauch – 3-5 Zehen;
• Karotten – 1 klein;
• Zwiebel – 2 Stück;
• süßer Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer – je 0,5 Teelöffel;
• Pflanzenöl – 3 EL. l;
• Zucker – 2 Prisen;
• Ingwer (geriebene Wurzel) – 1-1,5 Teelöffel;
• Salz - nach Geschmack;
• Wasser oder Brühe (Huhn, Gemüse) – 1 Liter;
• Sahne oder Sauerrahm, Kräuter - zum Servieren von Suppe.

Beschreibung der Zubereitung:

1. Wir zerlegen die Knoblauchzehe in Zehen, ohne sie zu schälen. Wir entfernen den Kürbis aus der weichen Mitte mit den Kernen und schneiden die Schale in einer dünnen Schicht ab. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel oder Teller schneiden. In eine Auflaufform geben oder auf ein Backblech legen (es sollte mit Öl eingefettet sein). In einen heißen Ofen stellen, wo wir den Kürbis und den Knoblauch etwa 20 Minuten lang backen (bis der Kürbis weich ist).
2. Gleichzeitig beginnen wir mit der Zubereitung des Gemüses für die Suppe. Die Zwiebeln in vier Teile schneiden und in dünne Streifen schneiden. Die Karotten in kleine Stücke schneiden.
3. Das Öl in einen Topf mit dickem Boden geben und gut erhitzen. Die Zwiebel dazugeben, etwas anbraten, bis sie glasig ist, zwei Prisen Zucker dazugeben, damit die Zwiebel einen Karamellgeschmack bekommt.
4. Die Karotten unter Rühren dazugeben und das Gemüse ohne Farbveränderung weich anbraten.
5. Lassen Sie die Karotten und Zwiebeln bei schwacher Hitze köcheln und geben Sie sie wieder in den Kürbis. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und prüfen Sie, ob das Gemüse gar ist. Den aus dem Kürbis austretenden Saft nicht ausgießen, er gelangt auch in die Suppe. Den Knoblauch etwas abkühlen lassen.
6. Karotten und Zwiebeln würzen, vermischen und erhitzen, bis sich das Aroma intensiviert.
7. Gebackenen Kürbis zum Gemüse hinzufügen. Entfernen Sie die Schalen vom Knoblauch und geben Sie ihn ebenfalls zum Gemüse.
8. Wasser oder Brühe hinzufügen und das Gemüse bedecken. Salz nach Geschmack. Lassen Sie die Suppe bei schwacher Hitze auf Temperatur kommen. Sobald es zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf eine sehr niedrige Stufe. Kochen Sie die Suppe 10 Minuten lang, bis das Gemüse fertig ist.
9. Ganz am Ende des Garvorgangs die geschälte Ingwerwurzel in die zukünftige Cremesuppe einreiben. Dies ist der Fall, wenn niemand Einwände gegen die Anwesenheit von Ingwer in der Suppe hat. Wenn es jemandem nicht schmeckt, ist es besser, den Ingwer zu reiben und beim Servieren der Suppe einzeln auf die Teller zu geben.
10. Die Suppe durch ein Sieb abseihen. Das Gemüse mit einem Mixer zerkleinern, bei Bedarf (wenn das Gemüsepüree sehr dick ist) mit Brühe verdünnen. Den Inhalt des Mixers in einen Topf mit Gemüsebrühe geben und umrühren. Probieren Sie Salz ab und passen Sie den Geschmack bei Bedarf an.
11. Sie können der Suppe sofort Sahne hinzufügen und erhitzen (nicht kochen!) oder vor dem Servieren Sahne oder Sauerrahm auf Teller geben. Kürbiscremesuppe mit Kräutern und einer Prise Gewürzen bestreuen und mit Croutons oder Crackern servieren. Guten Appetit!

Anzahl der Portionen: 6

Rezepte für warme Fleischgerichte:

Leckere Hackfleischkoteletts mit Buchweizen

Wenn Sie nicht wissen, was Sie aus dem Brei von gestern kochen sollen, den offensichtlich niemand essen wird, bereiten Sie Koteletts mit Buchweizen und Hackfleisch zu. Ein sehr leckeres, sparsames und kalorienarmes Gericht.

Zutaten:

• gekochter Buchweizen – 1 EL;
• gehacktes Huhn oder Fleisch (Rind, Schwein oder kombiniert) – 400 g
• frischer oder getrockneter Dill - 1 Bund
• ausgewähltes Hühnerei - 1 Stk.;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack
• zerkleinerte Cracker – zum Panieren
• etwas Pflanzenöl zum Einfetten des Backblechs.

Beschreibung der Zubereitung:

1. Buchweizen muss gekocht werden, bis er fertig ist. Wenn Sie bereits Buchweizen zubereitet haben, überspringen Sie diesen Schritt automatisch. Den Buchweizen gründlich waschen und sortieren. Geben Sie es in einen Topf und füllen Sie ihn mit klarem Wasser. Zum Kochen bringen und etwa eine halbe Stunde oder etwas weniger köcheln lassen, bis es weich ist. Wenn Sie Fleisch haben, müssen Sie auch Hackfleisch zubereiten. Mahlen Sie es in einem Fleischwolf. Es wird lecker und saftig, wenn Sie zu gleichen Teilen Schweine- und Rindfleisch nehmen. Aber auch Hähnchenhackfleisch wird appetitlich und nicht trocken. Anschließend das Grün gründlich waschen und hacken. Ich habe Dill und Frühlingszwiebeln verwendet. Aber auch andere Grünsorten können verwendet werden.
2. Alle vorbereiteten Zutaten vermischen. 1 großes Hühnerei oder zwei kleine unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. Wenn Sie es nicht getrocknet haben, können Sie es frisch verwenden, indem Sie es mit einem Messer fein hacken oder durch eine spezielle Presse geben.
3. Hackfleisch für Schnitzel mit Buchweizen mischen. Es sollte homogen werden. Mischen, bis es dichter wird und beim Formen von Pastetchen nicht auseinanderfällt.
4. Kleine Kugeln formen und flach drücken. Sie können aber auch die traditionelle längliche Schnitzelform herstellen. Rollen Sie sie in Semmelbröseln. Stattdessen können Sie Weizenmehl oder gehackte Haferflocken verwenden.
5. Ein Backblech oder eine Backform mit Backpapier auslegen. Fetten Sie es mit einer kleinen Menge Pflanzenöl ein. Schnitzel mit Buchweizen anrichten. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Schnitzel etwa eine halbe Stunde (vielleicht auch etwas länger) im Ofen garen.
6. Um ein Anbrennen zu vermeiden, können Sie es mit Folie abdecken und 7 Minuten vor Ende des Garvorgangs entfernen. Dann entsteht eine goldbraune Kruste.

Anzahl der Portionen: 2-3

Schweinekoteletts im Ofen

Ich schlage vor, dass Sie heute auf gebratenes Fleisch verzichten und Schweinekoteletts im Ofen zubereiten. Ein Rezept mit Foto hilft Ihnen, Schwierigkeiten bei der Zubereitung des Gerichts zu vermeiden. Allerdings sind sie sehr einfach zuzubereiten und auch ein Anfänger kommt damit zurecht.

Zutaten:

• Schweinelende oder Filet – 500 g;
• Wein, Apfel- oder Balsamico-Essig - 5-6 EL. l.;
• Ketchup oder Tomatensauce - 2 EL. l.;
• Pflanzenöl – 3-4 EL. l.;
• Kristallzucker – 1 TL;
• ausgewählte Kategorie Hühnerei – 1 Stk.;
• Milch – 100-150 ml Salz – nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
• getrockneter Knoblauch - nach Geschmack
• zerkleinerte Cracker (Maismehl) – zum Panieren.

Beschreibung der Zubereitung:

1. Um Koteletts nach diesem Rezept zuzubereiten, benötigen Sie Fleisch von der Rückseite des Schlachtkörpers, also Lende oder Filet, mit etwas Fett. Der andere Teil macht die Koteletts etwas zäher. Das Schweinefleisch in Portionen schneiden.
2. Jedes Stück Schweinefleisch vorsichtig mit einem Holzhammer zerschlagen. Um ein Zerreißen der Koteletts zu vermeiden, können Sie dies mit Frischhaltefolie tun.
3. Bereiten Sie die Marinade vor. Essig, Ketchup oder aromatische Tomatensauce, Zucker und Pflanzenöl verrühren. Weitere Gewürze und Salz müssen vorerst nicht hinzugefügt werden.
4. Aufsehen. Ich habe dunklen Balsamico-Essig verwendet, daher war die Marinade ziemlich dunkel. Dem hervorragenden Geschmack der Koteletts tat dies jedoch keinen Abbruch.
5. Legen Sie das Fleisch in einen Behälter oder eine Schüssel. Die Marinade dazugeben und gleichmäßig auf den Koteletts verteilen. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab oder decken Sie ihn mit Folie ab. 60 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren lassen. Und dann noch ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen oder sofort mit dem Panieren und Backen beginnen.
6. Ein Ei in die leicht erwärmte Milch schlagen. Salz und Gewürze hinzufügen.
7. Rühren, bis alles glatt ist.
8. Semmelbrösel oder Maismehl auf einen flachen Teller geben. Tauchen Sie jedes Kotelett in die Milch-Ei-Mischung und panieren Sie es.
9. Ein Backblech oder eine große Backform mit Backpapier auslegen. Mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl einfetten. Panierte Koteletts in einer einzigen Schicht anrichten. Im vorgeheizten Ofen backen, bis es fertig ist. Zuerst bei einer Temperatur von 220–200 Grad backen, nach 10 Minuten die Hitze auf 180 reduzieren und etwa 10–15 Minuten garen.
10. Überprüfen Sie den Gargrad am dicksten Stück Fleisch. Wenn beim Schneiden klarer Saft austritt, sind die Schweinekoteletts fertig im Ofen. Sie können serviert werden.

Anzahl der Portionen: 6

Fleischbällchen mit Tomatensauce in einem Slow Cooker

Das Gericht ist absolut unprätentiös, aber es schmeckt köstlich. Ich habe keinen Zweifel daran, dass Ihre Familie mehr verlangen wird.

Zutaten:

Für die Fleischbällchen:

Für die Soße:

• Zwiebeln – 1 große Zwiebel;
• Karotten – 1 Stk. mittlere Größe;
• Tomatenmark (konzentriert) – 40 g;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• gemahlener Koriander – eine Prise;
• gefiltertes Wasser – 1 Glas.

Beschreibung der Zubereitung:

1. Zuerst müssen Sie den Reis kochen. Spülen Sie es gründlich unter fließendem Wasser ab kaltes Wasser und kochen, bis es fertig ist. Oder fast bis es fertig ist. Hauptsache, der Reis wird nicht zu Brei. Da für die Zubereitung des Gerichts ein Multikocher verwendet wird, können Sie den Reis darin kochen. Vor allem, wenn Sie ein vorinstalliertes Programm zum Kochen von Reis haben. Lassen Sie den gekochten Reis etwas abkühlen, bevor Sie ihn zu den anderen Zutaten hinzufügen.
2. Sie benötigen viele Zwiebeln, damit sowohl für die Soße als auch für die Fleischbällchen ausreichend ist. Nehmen Sie daher entweder eine große Zwiebel oder ein paar kleine. Die Zwiebel fein hacken und sofort halbieren, um nichts zu vergessen.
3. Einen kleinen Bund frischen Dill waschen, trocknen und hacken. Grün lässt die Fleischbällchen origineller schmecken.
4. Schälen Sie eine oder mehrere Knoblauchzehen (je nachdem, wie sehr Sie dieses würzige Gewürz mögen) und hacken Sie sie fein. Oder Sie können es durch eine spezielle Presse geben.
5. Reis, Hackfleisch, gehackte Kräuter, Knoblauch, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz, Eier vermischen. Das Hackfleisch gut durchkneten und schlagen, damit die Fleischbällchen beim Garen im Slow Cooker nicht auseinanderfallen.
6. Aus dem Hackfleisch Frikadellen formen. Ich mache sie in Form kleiner Kugeln.
7. Rollen Sie sie in etwas Mehl. Fetten Sie die Multivac-Schüssel mit Pflanzenöl ein. Stellen Sie den Modus „Braten“ auf 5 Minuten ein. Die Fleischbällchen auf einer Seite 2,5 Minuten braten, auf der anderen Seite ebenso.
8. Parallel zum Braten können Sie mit der Zubereitung der Sauce beginnen. Schneiden Sie die Karotten in dünne Streifen oder reiben Sie sie auf einer groben Reibe. Es gibt keinen großen Unterschied.
9. Mischen Sie es mit der zuvor gehackten Zwiebel. Tomatenmark, Salz, gemahlenen Koriander und Pfeffer hinzufügen. Wenn die Paste zu sauer ist, gleichen Sie den Geschmack mit einer kleinen Prise Zucker ab.
10. Verdünnen Sie die zukünftige Sauce mit Wasser. Gründlich mischen.
11. Die Soße über die gebräunten Fleischbällchen gießen. Schließen Sie den Deckel des Geräts. Wählen Sie den Modus „Löschen“. Kochen Sie die Fleischbällchen im Slow Cooker mit Soße bei diesem Programm 20 Minuten lang.
12. Wenn der Piepton ertönt und Sie den Deckel öffnen, erhalten Sie zarte, schmackhafte und sättigende Fleischbällchen mit einer reichhaltigen Tomatensauce.

Anzahl der Portionen: 6

Hühnchen-Zrazy mit Pilzen im Ofen

Der einfachste Weg, Hühnchen-Zrazy mit Pilzen zuzubereiten, ist im Ofen, um keine überschüssigen Fette zu verwenden, die bei einer Diät unerwünscht sind. Appetitliche Gerichte können mit einem Gemüsesalat ergänzt werden, ohne dass Sie sich um zusätzliche Kalorien sorgen müssen.

Zutaten:

• 1 großes Hähnchenfilet;
• 2 Eier;
• 1 Prise Salz und eine Mischung aus Paprika;
• 200 g Champignons;
• 1 Teelöffel Olivenöl;
• 1 Zwiebel;
• 30 g fettarmer Hartkäse.

Beschreibung der Zubereitung:

1. Wir waschen die Champignons und schneiden sie in Scheiben.
2. Die geschälte Zwiebel in große Würfel schneiden.
3. Für 0,5 TL. Olivenöl, die Zwiebel bei starker Hitze unter ständigem Rühren goldbraun braten.
4. Wir geben gehackte Champignons zur Zwiebel, fügen Salz und Pfeffer hinzu – die Champignons geben sofort viel Saft ab, ohne die Hitze zu reduzieren, ständig umrühren, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist.
5. Fein geriebenen Käse zu den Pilzen geben und vermischen.
6. Das Hähnchenfilet durch einen Mixer geben und salzen.
7. Fügen Sie ein paar Eier zum Filet hinzu und mischen Sie das fertige Hackfleisch.
8. Einen Esslöffel Hackfleisch auf einen feuchten Teller geben und etwas Käse-Pilz-Füllung darauf geben.
9. Bedecken Sie die Füllung mit einem weiteren Löffel Hackfleisch, formen Sie mit nassen Händen ein Schnitzel und legen Sie es dann auf ein mit Folie bedecktes Backblech (fetten Sie die Folie mit 0,5 TL Olivenöl ein).
10. Wir wiederholen den Vorgang und legen die Zrazy in einiger Entfernung voneinander aus.
11. Bei 200 Grad backen. Nach 25 Minuten sind die Zrazy mit Pilzen fertig – sie werden oben rosa und haben unten eine leichte Kruste.
12. Zrazy heiß servieren; das Gericht passt gut zu einem Salat aus frischem Gemüse und Sellerie.

Anzahl der Portionen: 4-6

Fischrezepte

Gegrillte Makrele in der Mikrowelle

Wenn Sie ein Gericht, wie man sagt, „in Eile“ zubereiten müssen, dann ist gegrillte Makrele in der Mikrowelle, das Rezept mit Foto, das wir anbieten, genau das Richtige. Das Grillen von Fisch ist ganz einfach und vor allem sehr schnell. Darüber hinaus handelt es sich um ein relativ preiswertes Gericht, das heute für viele Familien wichtig ist.

Zutaten:

• Makrele (groß) – 2 Stück;
• Zitrone – 1 Stück;
• beliebige Gewürze für Fisch (in dieser Meisterklasse haben wir eine Mischung aus Salz, getrocknetem Knoblauch, Basilikum, weißem Senf, Ingwer, Thymian, Petersilie und Zwiebeln verwendet) – 1,5-2 Teelöffel
• Kristallzucker – ½ Teelöffel
• Salz – 1-2 Prisen;
• gemahlener schwarzer Pfeffer – 1/3 Teelöffel.

Beschreibung der Zubereitung:

1. Die Makrele muss unter fließendem Wasser abgespült, der Kopf abgeschnitten, gereinigt und von innen gut gewaschen werden. Alle Gewürze in einer Schüssel vermischen. Anschließend den Fisch innen und außen großzügig einreiben und zusätzlich mit frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln.
2. Alles eine halbe Stunde ruhen lassen, damit die Makrele gut mariniert ist. Anschließend den Fisch auf den Grill legen.
3. Als nächstes stellen Sie die vorbereitete Makrele in die Mikrowelle. Im Super-Grill-Modus (Doppelgrill) garen, bis es vollständig gegart ist.
4. Nach etwa 14 Minuten ist die in der Mikrowelle gegrillte Makrele fertig und hat eine kaum spürbare, wunderbare Kruste.
5. Jetzt müssen Sie die Makrele aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie in Portionen schneiden.
6. Gegrillte Makrelen aus der Mikrowelle sind fertig!

Der wichtigste und wichtigste Vorteil des Grillens von Fisch besteht darin, dass beim Garen überschüssiges Fett entfernt wird, wodurch dieses Gericht in die Kategorie der Diätgerichte aufgenommen werden kann. Gleichzeitig wird der Fisch recht saftig und zart. Als Ergebnis erhalten Sie und Ihre Familie ein gesundes, sättigendes und fettarmes Gericht mit ungewöhnlichem Geschmack und dezentem Gewürzaroma.

Anzahl der Portionen: 4

Gedämpfte Fischkoteletts

Dieses Rezept kann getrost als Diätrezept eingestuft werden, es ist auch für Kindertische geeignet. Gedämpfte Fischkoteletts eignen sich hervorragend zum „Ausladen“ nach einem langen Urlaub. Ihr Nährwert ist recht hoch, ihr Kaloriengehalt jedoch gering. Die Auswahl der Zutaten ist kein Zufall. Da Seehechtfilet recht trocken ist, muss man nach Möglichkeiten suchen, es saftiger zu machen.

Zutaten:

• 2 Fische (Seehecht),
• 200 g Lachsbäuche;
• 1 Hühnerei;
• 1 Zwiebel;
• 2 Gemüsepaprika;
• 3 EL. Mehl;
• 0,5 TL Salz;
• Gewürze;
• Zitrone und Kräuter - zum Servieren.

Beschreibung der Zubereitung:

1. Nehmen Sie zwei mittelgroße Seehechtkadaver und verarbeiten Sie sie. Entfernen Sie die Schale, teilen Sie sie entlang der Gratlinie auf und wählen Sie die Samen aus.
2. Auch die Lachsbäuche schälen, auf Gräten prüfen und in Stücke schneiden.
3. Filetstücke, Lachsbäuche, geschälte und in mehrere Stücke geschnittene Zwiebeln in die Schüssel einer Küchenmaschine geben. Sie können gehackten Fisch mit einem elektrischen oder manuellen Fleischwolf zubereiten. Natürlich spart ein Mähdrescher viel Zeit und Mühe.
4. Salz und Gewürze hinzufügen und ein Hühnerei unterrühren. Im Allgemeinen ist es besser, das Ei in einer separaten Untertasse aufzuschlagen, um sicherzustellen, dass es frisch ist. Und dann in die Mähdrescherschüssel gießen.
5. Gesiebtes Weizenmehl in die Schüssel geben.
6. Wir fangen an, alle Zutaten zu einem glatten Hackfleisch zu mahlen. Durch die Bäuche nimmt es einen zarten rosa Farbton an.
7. Paprika schälen, abspülen, in kleine Würfel schneiden. Sie können frisches oder gefrorenes Gemüse nehmen.
8. Die Paprikastücke unter den gehackten Fisch mischen.
9. Decken Sie die Dampfschüssel mit Frischhaltefolie ab, damit beim Dämpfen kein Saft aus den Koteletts austritt. Mit nassen Händen Schnitzel formen und in den Dampfgarer geben. Abdecken und den Timer auf 40 Minuten stellen.
10. Öffnen Sie nach dem Signalton vorsichtig den Deckel und lassen Sie die Fischfrikadellen etwas abkühlen. Dann in eine Schüssel geben und mit einer beliebigen Beilage servieren: Gemüse, Tomatenreis, Kräuter.

Anzahl der Portionen: 4

Im Teig gebackener Lachs
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Zutaten:

• Lachs – 500 g
• Sauerrahm – 50
• Hühnerei - 2 Stk
• Dijon-Senf - 1 TL
• Gemahlener Paprika - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

Beschreibung der Zubereitung:

1. Den Lachs in Portionen schneiden.
2. Würzen, salzen.
3. Bereiten Sie den Teig vor. Dazu Eier, Senf, Sauerrahm und Gewürze verquirlen.
4. Tauchen Sie die Fischstücke in den Teig.
5. In eine Auflaufform geben.
6. Bei 190 Grad 15–20 Minuten backen.

Das Rezept für „Lachs im Teig gebacken“ ist fertig, guten Appetit!

Anzahl der Portionen: 2

Pompano-Fisch mit Gemüse

Pompano-Fisch ist der Flunder sehr ähnlich und auch flach. Hier enden die Ähnlichkeiten. Fisch auf einem Gemüsebett im Ofen wird nach diesem Rezept saftig, weich und riecht nicht nach Meer wie Makrele.

Zutaten:

• Zucchini 100 gr;
• 1 Karotte;
• 1 Pompanito-Fisch;
• neue Kartoffeln 150 Ram;
• Pflanzenöl – optional;
• schwarzer Pfeffer;
• Zitrone;
• Salz.

Beschreibung der Zubereitung:

1. Schneiden Sie die junge Zucchini ohne zu schälen in Ringe.
2. Wir schneiden junge Karotten in breite Streifen; hierfür ist es praktisch, einen Häcksler zu verwenden.
   Wenn die Karotte nicht mehr jung ist, reiben Sie sie auf einer feinen Reibe.
3. Pompano-Fisch hat einen ähnlichen Glanz wie Hering, hat aber keinen Geruch. Tauen Sie es auf (Sie können es vollständig), waschen Sie es und trocknen Sie es mit einem Papiertuch.
4. Schneiden Sie den Kopf mit Kiemen ab und entkernen Sie ihn. Zu meiner Überraschung ist die Menge an Innereien minimal.
5. Den Pompanito-Fisch in große Portionen schneiden.
6. Kochen Sie neue Kartoffeln, bis sie halb gar sind, und normale Kartoffeln, bis sie weich sind.
7. Zucchini und Karotten in wenig Wasser dünsten, Gemüse abkühlen lassen.
8. Fetten Sie die Form mit Pflanzenöl ein oder gießen Sie ein paar Esslöffel Wasser hinein.
   Kartoffeln auf den Boden einer Auflaufform legen und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
9. Eine Schicht Zucchini und eine Schicht Karotten darauflegen. Für die Schönheit rollen Sie die gedünsteten Karotten in Ringe; der Geschmack ändert sich nicht, aber das Aussehen des Gerichts ändert sich sofort.
10. Fischstücke auflegen.
11. Den Fisch nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen.
12. Fisch mit Gemüse 25–30 Minuten backen, bis er gar ist. Lässt sich die Haut des Fisches mit einem Zahnstocher leicht durchstechen und fließt Brühe aus dem Loch, ist der Fisch fertig.
13. Schneiden Sie die Zitrone in Ringe und schneiden Sie jeden Ring ab.
    Legen Sie die Zitrone zwischen die Fischstücke oder auf die Stücke selbst.

Servieren Sie den Fisch außergewöhnlich heiß, mit Gemüsesalat, herzhaftem selbstgebackenem Brot oder selbstgemachten Gurken. Guten Appetit!

Anzahl der Portionen: 1

Die meisten, denen es durch harte Arbeit gelungen ist, Gewicht zu verlieren und ihrer Figur wieder Attraktivität und Harmonie zu verleihen, denken über die Frage nach, wie sie das erreichte Ergebnis aufrechterhalten können. Es ist kein Geheimnis, dass eine gesunde und diätetische Ernährung der beste Weg ist, das Gewicht zu halten.

Heute konzentrieren wir uns auf kalorienarme Rezepte für jeden Tag. Sie werden sehen, dass Sie in Form bleiben können, ohne auf den Genuss einer köstlichen Mahlzeit verzichten zu müssen. Sie können sicher sein, dass die Diätgerichte Ihrer ganzen Familie gefallen werden. Die Vielfalt der Rezepte ermöglicht es Ihnen, keine Zeit mit der richtigen Menüplanung zu verschwenden. Die Zubereitung der meisten Gerichte nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Das Wichtigste ist, sich immer daran zu erinnern, dass gesundes und richtig zubereitetes Essen nicht nur der Schlüssel zu Schlankheit, sondern auch zur Gesundheit ist.

Rezepte für jeden Tag: zum Frühstück

Der Schlüssel ist normalerweise ein gesundes Frühstück. Experten zufolge sollten die Morgenmahlzeiten langsame Kohlenhydrate enthalten. Sie versorgen den menschlichen Körper lange Zeit mit Energie.

Haferflocken für den perfekten Morgen

Um dieses wertvollste Gericht zuzubereiten, benötigen wir:

• Haferflocken - 50 g;
• Milch - 2/3 Tasse;
• Wasser - 2/3 Tasse;
• fettarmer Joghurt – 2 Esslöffel;
• Honig - 1 Esslöffel;
• Salz.

Zuerst müssen Sie Wasser und Milch mischen. Dies sollte in einem Topf erfolgen. Anschließend eine kleine Prise Salz hinzufügen und den Brei zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 10–20 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Bitte beachten Sie, dass große und grobe Flocken länger zum Garen brauchen als kleine, dafür aber ballaststoffreicher sind. Den Brei auf Teller verteilen und mit Honig und Joghurt servieren.

Haferflocken passen auch hervorragend zu Bananen, einigen Beeren und Äpfeln. Sie können sie bei Bedarf jederzeit zum Gericht hinzufügen.

Köstliches griechisches Omelett

Wenn Sie unsere Rezepte täglich anwenden, wird die diätetische Ernährung schnell zu einem festen Bestandteil Ihres Lebens. Durch den Verzehr dieser günstigen Eierspeise zum Frühstück versorgen Sie Ihren Körper nicht nur mit langsam wirkenden Kohlenhydraten und Proteinen, sondern auch mit wichtigen Vitaminen und Mikroelementen. Zur Vorbereitung benötigen wir:

• Hühnereier - 2 Stk.;
• kleine sonnengetrocknete Tomaten - 2 Stk.;
• Olivenöl - 1 Teelöffel;
• Feta-Käse oder Käse - 25 g;
• eine Scheibe Körnerbrot.

Einen Teelöffel Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Eier in einem beliebigen Behälter mit einem Schneebesen schlagen. Der Käse sollte in Würfel geschnitten werden, die Tomaten in kleine Stücke. Gießen Sie die geschlagenen Eier in die Pfanne und heben Sie die Ränder leicht an. Das Omelett braten, bis die Mitte fast fertig ist. Käse und Tomaten auf die Hälfte der halbfertigen Form legen. Mit der anderen Hälfte die Füllung bedecken. Das fertige Omelett auf einen Teller geben. Mit einer Scheibe Brot servieren.

Alle Ernährungswissenschaftler sind sich einig, dass Menschen, die zu Übergewicht neigen, keine Diät machen sollten, sondern einfach auf eine Diät umsteigen sollten. Die von uns angebotenen Rezepte für jeden Tag helfen Ihnen dabei. Eine solche Ernährung sollte zur Lebensweise eines Menschen werden. In diesem Fall leidet Ihre Figur nicht unter ständigen Gewichtsschwankungen und auch Ihr Herz-Kreislauf- und Verdauungssystem bleibt gesund. Machen wir uns weiterhin mit dem kalorienarmen Menü vertraut. Bemerkenswert ist, dass es abwechslungsreich und sehr lecker sein kann.

Was zum Mittagessen kochen?

Faule Knödel mit Hüttenkäse

Um faule Knödel zuzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten:

• fettarmer Hüttenkäse - 250 g;
• ein Ei;
• zwei Esslöffel Mehl;
• kalorienarmer Joghurt;
• Dill und Petersilie.

Fettarmer Hüttenkäse sollte mit dem Eiweiß eines Eies, Mehl und fein gehacktem Dill und Petersilie vermischt werden. Legen Sie die entstandene Masse auf ein mit Mehl bestreutes Schneidebrett und rollen Sie die Flagellen aus. Jeder von ihnen sollte einen Durchmesser von etwa 2 cm haben. Schneiden Sie die Bündel in 4 cm lange Stücke. Gießen Sie Wasser in einen Behälter und bringen Sie es zum Kochen. Die Laibknödel 5 Minuten kochen. Sie sollten entfernt werden, sobald sie an der Oberfläche schwimmen. Sie können das Gericht mit Naturjoghurt servieren.

Leichte Suppe mit Reis und Blumenkohl

Lassen Sie uns weiterhin die diätetische Ernährung beherrschen. Rezepte für jeden Tag beinhalten unbedingt die Zubereitung warmer Gerichte. Für diese kalorienarme Suppe benötigen Sie:

• Blumenkohl - 100 g Blütenstände;
• weißer Reis – ein Esslöffel;
• Kartoffeln - 2 Stück;
• Zwiebeln - ½ Stück;
• Karotte;
• Dill und Petersilie.

Reis in kochendem Wasser 15 Minuten kochen. Gewürfelte Kartoffeln, fein gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten hinzufügen. Jetzt sollten Sie kleine Blumenkohlblütenstände in die Suppe geben. Lassen Sie das Gericht anschließend weitere 5 Minuten kochen. Es empfiehlt sich, die Suppe mit fein gehacktem Dill und Petersilie zu servieren.

Gedämpfte Fischkoteletts

Rezepte mit Fotos finden sich heute in vielen Zeitschriften zum Thema Kochen sowie auf verschiedenen Portalen. Um das folgende Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• Fischfilet - 0,5 kg;
• zerkleinerte Cracker - 3 EL. Löffel;
• Milch oder Wasser - 125 ml;
• Zwiebeln - ½ Stk.;
• Ei - 1 Stk.;
• Muskatnuss.

Das Fischfilet und die Zwiebel in einem Mixer zerkleinern oder durch einen Fleischwolf geben. Fügen Sie der Mischung Milch oder Wasser, Ei und gehackte Muskatnuss hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Hackfleisch gründlich vermischen. Befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser und formen Sie längliche Schnitzel. Sie können das Gericht in einem Wasserbad oder in einer Bratpfanne in etwas Wasser köcheln lassen. Kochzeit - 15 Minuten.

Wir berücksichtigen weiterhin beliebte Diätgerichte. Rezepte für jeden Tag mit Fotos, die für ein gesundes Mittagessen geeignet sind, helfen Hausfrauen, ihr Kochbuch aufzufüllen.

Orientalischer Nudelsnack

Um diesen köstlichen Snack zuzubereiten, benötigen wir:

• Reisnudeln - 200 g;
• Kirschtomaten - 12 Stk.;
• Fischsauce - 1 Esslöffel;
• Saft einer Limette;
• Zucker - 1 Teelöffel;
• Chilischote - 1 Stk.;
• Grapefruit - 2 Stk.;
• Gurke - ½ Stück;
• Karotten - 2 Stk.;
• Frühlingszwiebelfedern - 3 Stk.;
• Garnelen - 400 g;
• Koriander und Minze - 2 EL. Löffel.

Die Nudeln in reichlich Wasser 7-10 Minuten kochen. Spülen Sie es unter fließendem kaltem Wasser ab. Die Nudeln auf einen Teller legen. Tomaten, Fischsauce, Zucker und Limettensaft hinzufügen. Jetzt können Sie mit der Chili-Bearbeitung beginnen. Wir schneiden den Stiel des Gemüses ab und befreien es von Samen. Die Paprika in Würfel schneiden und zur Mischung hinzufügen. Die Grapefruit schälen und das Fruchtfleisch zum Salat geben. Schneiden Sie die Karotten in Streifen und die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe. Zum Schluss Garnelen, fein gehackte Minze und Koriander zur Vorspeise geben. Alle Zutaten gründlich vermischen und servieren.

Ihre Familie wird diesen Snack lieben und Ihre Ernährung abwechslungsreich gestalten. Rezepte für jeden Tag sollten nicht zu einfach und langweilig sein.

Diätsuppe

Um eine köstliche Suppe zu kochen, benötigen wir folgende Zutaten:

• Olivenöl - 3 Esslöffel;
• Zwiebeln - 2 Köpfe;
• Currypulver – 2 Teelöffel;
• Apfel - 1 Stk.;
• Limettensaft;
• Knoblauch - 3 Zehen;
• kleine Ingwerwurzel;
• Süßkartoffeln - 800 g;
• Gemüsebrühe - 1,5 Liter;
• rote Linsen - 100 g;
• Milch - 300 ml;
• Koriander.

Suppen aus diesen Produkten dienen auch bei vegetarischer Ernährung als Protein-, Ballaststoff- und Antioxidantienquelle. Schauen wir uns weiterhin die besten Rezepte an, die dazu beitragen, ein langweiliges Menü abwechslungsreicher zu gestalten.

Gewürfelte Süßkartoffeln und Linsen in die vorgekochte Gemüsebrühe geben. Etwa 20 Minuten kochen lassen. Fügen Sie den in kleine Scheiben geschnittenen grünen Apfel hinzu. Milch in die Brühe gießen. Bringen Sie die Suppe erneut zum Kochen. Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel in Olivenöl goldbraun braten. Fügen Sie Knoblauch hinzu. Die Ingwerwurzel auf einer feinen Reibe reiben und zusammen mit dem Braten in die Suppe geben. Ganz zum Schluss wird der Saft einer Limette zum Gericht gegeben. Es empfiehlt sich, die Suppe mit einem Stabmixer zu pürieren. Servieren Sie das Gericht mit fein gehacktem Koriander.

Diät-Abendessen

Damit die diätetische Ernährung (wir betrachten jetzt Rezepte für jeden Tag) richtig ist, sollten Sie den Empfehlungen von Experten folgen. Für ein ausgezeichnetes kalorienarmes Abendessen sind Gemüse, mageres Geflügel und Fisch ideal.

Wolfsbarsch im Ofen

Um Ihre Familie beim Abendessen zu überraschen und zu erfreuen, sollten Sie Wolfsbarsch mit Fenchel kochen. Dieses wunderbare Gericht ist reich an Eiweiß, Vitamin C und Eisen.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Wolfsbarsch - etwa 300 g;
• Fenchelsamen - 1 Teelöffel;
• Kreuzkümmelsamen - 1 Teelöffel;
• Senfkörner - 1 Teelöffel;
• Kurkuma – ein halber Teelöffel;
• Fenchel - ein Kopf;
• Zitrone - 1 Stk.;
• Olivenöl;
• Koriandergrün.

Der Barsch wird im Ofen bei einer Temperatur von 220 °C gebacken. Chilischoten müssen in kleine Würfel geschnitten werden. Mischen Sie es mit Kreuzkümmel, Fenchel, Kurkuma und Senf. Ein kleines Stück Folie sollte mit Olivenöl eingefettet werden. 1/3 der Gewürzmischung darauf verteilen. Reiben Sie den Fisch mit den restlichen Gewürzen ein und legen Sie ihn auf Folie. Legen Sie Zitronenscheiben auf den Barsch. Wickeln Sie den Fisch in Folie ein und verschließen Sie die Ränder. Legen Sie das Werkstück auf ein Backblech. Die Gesamtbackzeit beträgt 15 Minuten. Den Fisch mit Koriander servieren.

Wie Sie sehen, ist eine diätetische Ernährung für jeden Tag kein Problem. Die Zubereitung köstlicher Gerichte wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, aber sehr bald Früchte tragen.

Es treten häufig Umstände auf, die die Verwendung des einen oder anderen einschränken oder verbieten. Probleme mit Übergewicht oder Gesundheit (oft hängen diese beiden Faktoren zusammen) erfordern eine selektive Nahrungsaufnahme – eine Diät. Welche Wahl sollten Sie in diesem Fall treffen: weiterhin Ihr gewohntes und nicht immer gesundes Essen zu sich nehmen, Geschmacksgenuss genießen oder zugunsten einer schlanken Figur und der Erhaltung der Gesundheit darauf verzichten.

Die moderne Diätetik gibt die eindeutige Antwort: „Lebensmittel müssen sicher sein“, was bedeutet, dass bestimmte Einschränkungen nicht umgangen werden können. Aber die moderne Küche ist in der Lage, eine große Auswahl an Gerichten anzubieten, die Nutzen und hohen Geschmack vereinen. Deshalb können wir zur Freude ernährungsbewusster Feinschmecker mit Fug und Recht sagen: Gesundes Essen kann lecker sein!

Eine therapeutische Diät beugt vielen Krankheiten vor.

Es gibt Diäten zum Abnehmen und weiteren Erhalt der körperlichen Fitness sowie direkt medizinische (therapeutische) Diäten.

Der zweite Typ ist ein umfangreicher Block des Zahlensystems von M. I. Pevzner, der unter Berücksichtigung einer bestimmten Krankheit entwickelt wurde.

Dabei werden bei der Auswahl der Produkte strenge Restriktionen und eindeutige Angaben verwendet. Ausführlichere Informationen und konkrete Empfehlungen zu einer therapeutischen Diät können aus medizinischen Quellen eingeholt werden.

Der Prozess des Abnehmens steht auch in direktem Zusammenhang mit der Gesundheit. Übergewicht ist die Ursache vieler Krankheiten. Beim Streben nach einer attraktiven und schlanken Figur ist es wichtig, nicht in Extreme zu verfallen: Eine falsche Ernährung (Fasten, „Schnell“-Diät) kann der Gesundheit ernsthafte und irreparable Schäden zufügen, während eine gut gewählte Diät sie stärkt.

Es gibt viele spezialisierte Zentren, in denen Ernährungswissenschaftler Ihnen bei der Erstellung eines wirksamen und gesunden Ernährungsprogramms helfen und dabei die physiologischen Eigenschaften des Kunden berücksichtigen.

Wie man leckeres Diätessen kocht

Damit das Diätgericht lecker ist, müssen Sie:

• Wählen Sie geeignete Zutaten aus;
• Kochen Sie sie richtig;
• Kennen Sie ein paar kulinarische „Geheimnisse“, um seinen Geschmack zu verbessern.

Diätetische Produkte sind die Grundlage für eine schmackhafte und gesunde Ernährung

In einem Slow Cooker gekochter Fisch behält seine wohltuenden Eigenschaften.

Kalorienarme Naturprodukte gelten als diätetisch.

Sie müssen frisch und saisonal sein: Am sinnvollsten ist es beispielsweise, die Ladenregale im September und Oktober zu füllen.

Diätetische Lebensmittel sollen eine vollständige und ausgewogene Ernährung gewährleisten, indem sie den Körper mit den notwendigen Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen versorgen.

Allerdings sind nicht alle Arten dieser Stoffe für den Diätmenü geeignet. Nährstoffe:

• Meeresfrüchte
• Huhn
• Truthahn
• Kalbfleisch
• fettarmer Hüttenkäse
• Hammelfleisch
• Schweinefleisch

1. Fisch fett
2. Sonnenblumen, Leinsamen, Oliven und andere
3. alle Arten von fettem Fleisch
4. Butter
5. Margarine

Kohlenhydrate. Langsame Kohlenhydrate:

1. frisches Gemüse
2. Grün
3. Getreide: , Buchweizen
4. Brot (Vollkornmehl)
5. Nudeln (Hartweizen)

Schnelle Kohlenhydrate:

• Zucker / Honig,
• Backen,
• Getränke mit Zucker,
• weißer Reis

Wie man leckeres Diätessen kocht, sehen Sie sich das Video an:

Die Kombination diätetischer Produkte ergibt eine Vielzahl diätetischer Gerichte:

• Cocktails basierend auf der Zugabe von: Zimt, Karotten, rotem Pfeffer und Kaki, Gurke, Erbsen, Brokkoli, Ingwer; Gemüse- und Obstsalate; Porridge: Haferflocken, Buchweizen, Hirse, Linsen, Haferflocken, sowohl einzeln als auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch; Suppen: Kürbis, Zwiebeln, Rüben, Erbsen, Linsen, Brokkoli und Spinat; Diätsuppe mit Fleischbällchen, Diät-Borschtsch und mehr;
• Fleischgerichte: Brötchen, Gulasch, Fleischhüllen, Sülze aus allen Diätfleischsorten; Fischgerichte: Fischsuppe, Fischsuppe, gebackener Fisch; Desserts: Karottenauflauf, Hüttenkäseauflauf, Hüttenkäsekuchen, Quark-Beeren-Käsekuchen, Diät-Tiramisu-Kuchen; Brot mit Kleiezusatz, hefefrei, Roggenbrot (in Maßen verzehren); Frische Säfte.

„Schwarze“ Liste der Lebensmittel in der diätetischen Ernährung:

1. Kohlensäurehaltige Getränke;
2. Alkohol;
3. Chips;
4. Salz;
5. Zucker;
6. Mayonnaise;
7. Kuchen, Süßigkeiten;
8. Traube;
9. Weißes Hefebrot.

Leckeres Diätessen. Richtig kochen

Diätnahrung enthält viele positive Eigenschaften.

Bei der Zubereitung eines Diätgerichts, das wohltuende Eigenschaften und hohe Geschmackseigenschaften vereint, spielt die Zubereitungsmethode eine wichtige Rolle.

1. Waschen Sie das Gemüse gründlich und entfernen Sie die Schale mit einem Edelstahlmesser.
2. Das Grün wird in zwei Schritten verarbeitet: gründlich gewaschen, dann in reichlich Wasser eingeweicht und erneut gewaschen;
3. Rotkohl wird nach dem Entfernen unbrauchbarer Blätter mit kochendem Wasser übergossen;
4. gefärbt - in Salzwasser eingeweicht.

Bei der Zubereitung von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten sollten Sie auf das Braten komplett verzichten. Eine hervorragende Alternative dazu ist das Schmoren, Backen, Kochen und Pochieren von Lebensmitteln:

• Es wird empfohlen, Fleisch und Gemüse über einem „offenen“ Feuer zu garen (verwenden Sie dazu eine Bratpfanne mit Rost);
• Die Weichheit und Saftigkeit gekochter Produkte wird durch ihre Zubereitung in minimal kochendem Wasser (gekennzeichnet durch „einsame“ Blasen) gewährleistet;
• In wasserfestem Spezialpapier gebackenes Fleisch, Gemüse und Fisch behalten ihre wohltuenden Eigenschaften und überraschen angenehm mit ihrem zarten und saftigen Geschmack;
• und Gemüse im Topf bleiben Nährstoffe, Vitamine und Mikroelemente am besten erhalten.

Kulinarische „Geheimnisse“ zur Verbesserung des Geschmacks von Diätkost:

• Um den Geschmack zu verbessern, sollten die Speisen in kleinen Mengen und auf einmal zubereitet werden;
• Die Verwendung verschiedener Gewürze (Knoblauch, Rosmarin, Oregano, Lorbeerblatt, Basilikum, Pfeffer usw.) hilft dabei, den fehlenden oder minimalen Einsatz von Salz auszugleichen;
• Ausgezeichnete Zuckerersatzstoffe sind: Datteln, Rosinen, Feigen, Birnen, Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Äpfel;
• Verwendung verschiedener Pflanzenöle: Leinsamen, Sonnenblumen, Oliven, Mais, Kokosnuss, Baumwollsamen. Jeder hat seinen individuellen Geschmack: Die richtige Wahl der Ölsorte für ein bestimmtes Produkt ist der Schlüssel zu einem schmackhaften Gericht;
• Je schöner und origineller das Gericht präsentiert wird, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Leute es probieren möchten.

5 Rezepte für eine leckere Ernährung

Apfel-Smoothie mit Kefir ist sehr gesund und diätetisch.

Richtig zubereitete Diätkost kann nicht weniger lecker und nahrhaft sein als Speisen aus der „normalen“ Speisekarte.

Eine Vielzahl von Rezepten ermöglicht es, für jeden Geschmack ein Gericht auszuwählen: vom leichten Frühstück bis zum festlichen Dessert. Geschmacksgenuss – und kein Gramm Übergewicht!

Zutaten: ein oder zwei Äpfel, ein Glas mittelfetter (fettarmer) Kefir, Zimt – auf der Spitze eines Teelöffels.
Zubereitungsart: Äpfel schälen, hacken, in einen Mixer geben. Kefir dazugeben und schlagen, bis der Apfel vollständig zerkleinert ist. Zimt zum Cocktail hinzufügen.

Rote-Bete-Bohnen-Salat.

Zutaten: (2 Stk.), ein halbes Glas Bohnen, Knoblauch (1 Zehe), Olivenöl zum Dressing, Essig (15 ml), Senf (5 g), Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack, Petersilie. Zubereitungsart: Gekochte Rüben schälen und durch eine grobe Reibe geben, gekochte Bohnen und geriebenen Knoblauch hinzufügen. Die restlichen Zutaten zu einer Soßenkonsistenz verrühren. Den Salat mit der entstandenen Sauce würzen und mit Kräutern garnieren.

Rassolnik mit Oliven.

Zutaten: für 2 l. Wasserblumenkohl – 200 g, entkernte Oliven – 300 g, Lorbeerblatt – 2 Stk., Pflanzenöl – 2 EL, Graupen (Reis) – 150 g – 1 Stk., Kartoffeln – 3 Stk., Dill, eine Prise Nelken, Petersilie oder Selleriewurzel. Kochmethode.

Rezepte für Diätgerichte zur Gewichtsreduktion, die jede Hausfrau zu Hause zubereiten kann! Diätrezepte zum Abnehmen – einfach und lecker!

Kalorienarme Diät– der beste Weg, Gewicht zu verlieren, ohne Ihre Gesundheit zu beeinträchtigen. Im Gegensatz zu Expressmethoden, die auf eine schnelle Gewichtsabnahme abzielen, nimmt das Gewicht langsam, aber stetig ab. Gleichzeitig leidet der Körper nicht unter Nährstoffmängeln und der Mensch fühlt sich wohl. Die meisten Rezepte verzichten auf Salz und Zucker, aber die Gewürze machen den Geschmack wieder wett. Mit den folgenden Rezepten können Sie sicherstellen, dass Sie durch diätetische Ernährung gastronomischen Genuss genießen können.

Die Grundsätze einer gesunden Ernährung zwingen uns, bestimmte Technologien zur Lebensmittelzubereitung einzuhalten. Das Frittieren von Speisen ist nicht gestattet.

Im Vordergrund stehen im Ofen gebackene, im Slow Cooker zubereitete Gerichte, Smoothies, frische Salate, warme und kalte Suppen ohne Wärmebehandlung.

Erste Mahlzeit

Leichte Suppen verbrennen gut Fett. Gewürze verleihen nicht nur Geschmack, sondern kurbeln auch den Stoffwechsel an.

Vegetarische Kürbissuppe

Fein gehackte Orangenwürfel, geschält, werden in kochendes Wasser geworfen. Etwa 10 Minuten kochen lassen, mit einem Mixer zerkleinern. Liebhaber würziger Geschmäcker fügen feinen schwarzen Pfeffer und ein halbes Glas fettarme Sahne hinzu. Anstelle von Pfeffer geben viele Leute Zimt und einen Löffel Käse hinzu.

Brokkolisuppe

Geben Sie eine ungeschälte große Zwiebel, 200 g Brokkoli, Karotten, Sellerie und Lorbeerblatt in einen Liter kaltes Wasser. Von der fertigen Brühe wird der Kopf entfernt, die Masse zerkleinert, bis sie homogen ist, und mit Kräutern bestreut. Für den Geschmack werden Knoblauch und ein paar Pfefferkörner hinzugefügt. Für den Geschmack - ein Löffel Pflanzenöl.

Gazpacho

Bei heißem Wetter ist es besser, eine kalte spanische Suppe zuzubereiten. Zutaten:

• 4 Tomaten;
• 2 Gurken;
• 1 Paprika;
• Sprudel;
• Löffel Zitronensaft;

Der Pfeffer wird in den Ofen gestellt oder über offenem Feuer gehalten, bis er schwarz wird, dann wird die obere Folie entfernt. Der fleischige Teil wird geschnitten und mit Tomaten und Gurken ohne Haut in eine Mixerschüssel gegeben. Gießen Sie 2 Gläser Wasser ein, werfen Sie den Knoblauch hinein und drücken Sie die Maschinentaste. Fügen Sie der geschlagenen Mischung Kräuter, Zitronensaft, einen Löffel Öl, Pfeffer und Oregano hinzu. Serviert mit Roggencrackern.

Türkische Okroshka – köstliche Suppe in 3 Minuten

2 Gurken werden auf einer groben Reibe gerieben, mit Dill, einem Zweig Minze oder frischem Basilikum, Knoblauch vermischt und mit 2 Tassen Kefir oder Joghurt vermischt. Das Ergebnis ist eine Masse, die in ihrer Konsistenz einem Smoothie ähnelt.

Zweite Gänge

Kalbfleisch, Geflügelbrust, Kaninchen, mageres Rindfleisch werden mit Gewürzen gekocht oder mit Gemüse gebacken.

Hühnchenauflauf

100 g Hähnchenbrust enthalten etwa 100 kcal. Für das Gericht werden 500 g benötigt. Im Rezept:

• Zwiebel, Karotte, Paprika – je 1 Stück;
• Käse – 50 g;
• ein Glas Joghurt;
• Pflanzenöl – 2 Esslöffel;
• Ei.

Gehacktes Gemüse auf den Boden der Multicooker-Schüssel legen und mit Hühnergewürzen bestreuen. Filetstücke darauflegen. Eine Mischung aus fermentiertem Milchprodukt und geschlagenem Ei dazugeben und den Käse gleichmäßig darüber verteilen. Wählen Sie das Programm „Backen“ für 30 Minuten. Wenn das Gericht im Ofen zubereitet wird, backen Sie es bei 180 °C, bis eine Kruste entsteht.

Geschmorter Fisch

Der Kaloriengehalt hängt von der Fischart ab. Der Energiewert des Gerichts variiert zwischen 110 und 150 kcal. Den Boden der Bratpfanne dick mit Zwiebelringen bedecken, einen Löffel Öl hineingießen und die Hitze einschalten. Legen Sie eine Schicht Tomatenbecher darauf, decken Sie die Form mit einem Deckel ab und lassen Sie den Inhalt 5 Minuten köcheln. Anschließend den in Öl, Zitronensaft und Gewürzen marinierten Fisch 60–30 Minuten auslegen. 10-15 Minuten köcheln lassen. Serviert mit Gemüsesalat.

Makrele in Folie

Ein Proteingericht enthält 130 kcal. Produkte: 1 Fisch, 2 l. Joghurt, Orange, Gewürze. Damit der saftige Fisch nicht trocken und geschmacklos wird, wird er in Soße eingeweicht und in Doppelfolie eingewickelt. Zuerst wird die Mitte gereinigt und an den Seiten alle 5 cm tiefe Schnitte gemacht.

Eine kleine Orange abreiben und den Saft auspressen. Bereiten Sie das Dressing vor: Mischen Sie Joghurt mit gepresstem Knoblauch, Zitrusschale, Pfeffer und Saft. Dann großzügig mit Soße bestreichen, luftdicht in Folie verschließen und für 20 Minuten in den Ofen stellen. Serviert mit Brunnenkresse, Chinakohl und würzigen Karotten.

Gekochtes Rindfleisch

Kaloriengehalt – 350 kcal in 2 Portionen. 250 Fleischstücke in kaltes Wasser legen und nach dem Kochen den Schaum abschöpfen. 1 Stunde mit Petersilienwurzel und Karotten kochen. 10 Minuten vor der Zubereitung Lorbeerblatt, Knoblauch und Gewürze hinzufügen. Heiß oder kalt mit Gemüse oder Sellerie-Plakia gegessen.

Gemüsegerichte

Plakia-Rezept. Kaloriengehalt - 130 kcal/100 g.

• 200 Selleriewurzel;
• große Zwiebel;
• Jeweils 2 Liter Pflanzenöl, Zitronensaft.

Geschälte Wurzeln und Zwiebeln werden geschnitten und schichtweise in eine Schüssel gegeben. Mit Öl würzen, kochendes Wasser mit Zitrone aufgießen, sodass die Flüssigkeit das Gemüse bedeckt. Köcheln lassen, bis das Wasser verdunstet ist.

Zucchini Auflauf

100 g - 115 kcal .

• Mehl – ​​50 g
• Milch – 300 ml;
• Käse – 150 g;
• Eier – 2 Stück;
• weißer Pfeffer und eine Prise Muskatnuss.

Einen Löffel Butter in einer Pfanne schmelzen und mit Mehl vermischen. Nach 2 Minuten die Milch einfüllen. Die Mischung wird am Feuer gehalten, bis sie eingedickt ist. Während die Soße abkühlt, die Zucchini in Streifen schneiden.

Eier, Gewürze und die halbe Menge Käse zur abgekühlten Milch-Mehl-Mischung hinzufügen. Legen Sie 6 Gemüseteller überlappend auf den Boden und gießen Sie einen Löffel Soße darüber. Die Zucchini wird in Schichten ausgelegt, bis der Schnitt beendet ist. Käse darüberstreuen und für 40 Minuten in den Ofen geben.

Ratatouille

Um ein kalorienarmes Gericht (90 kcal) zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 Zucchini, Paprika, Aubergine;
• 4 mittelgroße Tomaten;
• Zwiebel und Knoblauch;
• ein paar Esslöffel Sonnenblumenöl.

Gemüse wird in Kreise geschnitten und abwechselnd in eine Pfanne gegeben. Die Zwiebeln und Paprika werden in einer Pfanne angebraten und zum Schluss noch 1 gehackte Tomate hinzugefügt. Bedecken Sie das Gemüse mit der Masse, gießen Sie ein halbes Glas Wasser hinein und stellen Sie es für eine Stunde in den Ofen.

Was man zum Tee vorbereiten sollte

Hüttenkäse-Auflauf stillt perfekt den Hunger und beschleunigt den Stoffwechsel. Kaloriengehalt – 95 kcal/100 g.

• Hüttenkäse 1% - 200 g;
• ein Löffel Kleie und Joghurt;
• 1 Ei und 1 Apfel;
• eine Prise Vanillin oder Zimt.

Die restlichen Zutaten zum Püree geben, verkneten, die Form füllen und bei mittlerer Hitze 45 Minuten backen.

Schokoladenkäsekuchen

Das Dessert enthält nur 95 kcal. Nehmen:

• 15 g Agar-Agar oder Gelatine;
• 2 volle Löffel Kakao und Honig;
• 400 g Dorfhüttenkäse;
• 100 ml fettarme Milch.

Das Geliermittel wird mit Wasser aufgegossen und quellen gelassen. Dann wird der Behälter auf das Feuer gestellt, Milch hineingegossen, erhitzt, bis sie sich vollständig aufgelöst hat, und abgekühlt. Den Hüttenkäse mit einem Mixer schlagen, Gelatine portionsweise in einem dünnen Strahl einfüllen. Dabei werden Kakao, Honig und Vanillin hinzugefügt. Die flüssige Masse wird in eine Springform gegossen und in den Kühlschrank gestellt. Nach dem Aushärten mit frischen Beeren dekorieren.

Cocktailrezepte zur Fettverbrennung

Wählen Sie aus 6 Rezepten. Die Zutaten werden pro Glas Flüssigkeit eingenommen.

• Kefir + ein halber Löffel Zimt und Ingwer, eine Prise scharfer Pfeffer.
• Kiwi + 2 Zitronenscheiben, Minze.
• Minzblätter + 7 Petersilienzweige.
• Apfel + ¼ Zitrone + 50 g Zucchini + 2 cm Ingwerwurzel + Gurke + Selleriestange.
• Joghurt + ½ Grapefruit + 4 große Ananasscheiben + 30 g rohe Kürbiskerne.
• Apfelessig + Löffel Honig, Zimtstange.

Zubereitungstechnik: Die Zutaten werden in ein Glas eines Mixers gegeben und geschlagen. Fastentage werden mit Smoothies verbracht und statt Snacks werden Cocktails konsumiert. Ballaststoffe und Flüssigkeit füllen den Magen und sorgen für ein Sättigungsgefühl.

Diätmahlzeiten sind solche, die wenig Kalorien enthalten und dabei helfen, die Figur zu erhalten.
Diätetische Lebensmittel sind für den menschlichen Körper sehr wichtig. Auch wenn Sie eine Idealfigur haben, braucht Ihr Körper manchmal eine Diät, um Ihre Figur in Form zu halten. Wenn Sie den Wunsch verspüren, Ihren Körper von Giftstoffen und Abfallstoffen zu befreien, müssen Sie ihn regelmäßig reinigen. Und in diesem Fall hilft Ihnen nichts besser, als diätetische Lebensmittel zu sich zu nehmen.
Viele von uns sind sich sicher, dass Diätgerichte überhaupt nicht appetitlich oder lecker sein können. Dies ist jedoch absolut nicht wahr. Diätkost kann nicht nur lecker, sondern sehr, sehr lecker sein. Sie müssen nur wissen, wie man solche Gerichte richtig zubereitet und welche Produkte Sie verwenden. Glauben Sie mir nicht? Dann achten Sie auf diese Unterkategorie. Schließlich sind in dieser Unterkategorie die interessantesten und gesündesten Rezepte für Diätgerichte für Sie zusammengestellt.
So finden Sie hier beispielsweise Rezepte zur Zubereitung von Diätgerichten zur Gewichtsreduktion, kalorienarme Diätgerichte im Slow Cooker sowie Diätgerichte aus Hühnchen, Zucchini, Hüttenkäse, Fisch, Fleisch, Hackfleisch usw andere ebenso leckere kalorienarme Rezepte. Besonders praktisch ist, dass diese Kategorie einfache Rezepte für Diätgerichte mit Fotos enthält. Solche Rezepte sind praktisch, weil mit ihrer Hilfe der Kochvorgang erheblich vereinfacht wird und man sich auch die Art des Servierens und Dekorierens ausleihen kann, was ebenfalls sehr angenehm ist. Oder? Wählen Sie die interessantesten und appetitlichsten Rezepte aus, wie Sie einfach und schnell köstliche Diätgerichte zum Abnehmen zubereiten können, und beginnen Sie mit dem Kochen. Und seien Sie versichert, dass die Zubereitung von Diätgerichten mit solchen Rezepten viele positive Emotionen hervorrufen wird. Und sei gesund!

24.12.2018

Ratatouille in einem Slow Cooker

Ratatouille ist das Nationalgericht Frankreichs. Heute habe ich ein Rezept für dieses erstaunliche Slow-Cooker-Gericht vorbereitet.

Zutaten:

- 1 Aubergine;
- 1 Zucchini;
- 3-4 Tomaten;
- 1 Zwiebel;
- 1 süße Paprika;
- 3 Knoblauchzehen;
- 2-3 Zweige Basilikum;
- 70 ml. Gemüse, Olivenöl;
- halber Teelöffel Salz;
- eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.

19.07.2018

Mit Karotten und Zwiebeln marinierter Seelachs

Rezept für Fischliebhaber. Wir bereiten eine köstliche warme Vorspeise zu – Seelachs mit Gemüsemarinade. Einfach, erschwinglich, lecker und gesund für die ganze Familie.

Zutaten:
- 1 kg Seelachs,
- 4 Zwiebeln,
- 4 Karotten,
- 3 Esslöffel Tomatenmark,
- 2 Esslöffel Tafelessig (Zitronensaft),
- Pfeffer nach Geschmack,
- Salz nach Geschmack,
- Lorbeerblätter.

30.05.2018

Diät-Kohlsalat

Aus gewöhnlichem Kohl lassen sich hervorragende Salate herstellen – lecker und gesund. Diejenigen, die eine Diät machen, mögen diese Rezepte. Wir empfehlen Ihnen, einen Salat aus Kohl und gekochtem Hühnchen zuzubereiten – er wird interessanter und schmackhafter.

Zutaten:
- Hähnchenkeule oder -brust - 1 Stück;
- Kohl - 1 Kopf;
- Senfkörner - 7 g;
- kleines Gemüse - 1 EL;
- Essig - 1 EL.

21.05.2018

Diätsalat mit Hähnchenbrust

Für unsere dünnen Leute biete ich ein hervorragendes Rezept für einen leckeren Diätsalat mit Hähnchenbrust. Es ist sehr lecker und sättigend.

Zutaten:

- 130 Gramm Hähnchenbrust;
- 1 Ei;
- 50 Gramm Karotten;
- 50 Gramm Gurke;
- 20 Gramm Frühlingszwiebeln;
- 30 Gramm Spinat;
- 10 Gramm Sojasauce;
- schwarzer Pfeffer;
- Zitrone.

17.05.2018

Diätsalat mit Avocado

Heute schlage ich vor, aus Avocados einen sehr leckeren Diätsalat zuzubereiten. Das Rezept ist sehr einfach und schnell. Sie können einen solchen Salat sowohl für jeden Tag als auch für einen Feiertagstisch zubereiten.

Zutaten:

- Avocado - 1 Stk.,
- Tomaten - 180 Gramm,
- Zitronensaft - 2-3 EL,
- Knoblauch - 2 Zehen,
- Olivenöl - 3-4 EL,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer.

14.05.2018

Darmpeeling mit Buchweizen und Kefir

Buchweizen und Kefir ergeben ein hervorragendes Frühstück, das auch als Peeling für den Darm wirkt. Dieses Rezept ist also ein „Zwei-in-Eins“-Rezept: lecker und gesund zugleich. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen wirklich gefallen!
Zutaten:
- 100 Gramm Buchweizen;
- 500 ml fettarmer Kefir;
- 200 ml kochendes Wasser;
- Salz nach Geschmack;
- Petersilie oder Preiselbeeren – zum Servieren.

24.04.2018

Blaubeer-Fasteneis

Sehr oft mache ich leckeres Beereneis für meine Familie. Heute lade ich Sie ein, leckeres Fasteneis mit Blaubeeren und Limette zu probieren.

Zutaten:

- 200 Gramm Blaubeeren,
- 70 Gramm Zucker,
- 100 Gramm Wasser,
- eine halbe Limette.

24.04.2018

Hähnchen in Tomatensauce in einer Pfanne

Zum Mittag- oder Abendessen empfehle ich Ihnen, eine köstliche Hähnchenbrust in Tomatensauce zuzubereiten. was wir in einer Bratpfanne kochen werden. Das Gericht ist lecker und einfach zuzubereiten.

Zutaten:

- 1 kg. Brüste,
- 2 Zwiebeln,
- 3 EL. Pflanzenöl,
- 2 Knoblauchzehen,
- 3 Tomaten,
- 6-7 Stk. schwarze Pfefferkörner,
- gemahlener schwarzer Pfeffer,
- eine Prise Salz,
- 3 Lorbeerblätter.

23.04.2018

Frischer Kohl-Karotten-Salat mit Essig

Ich mache Sie auf ein sehr leckeres und interessantes Rezept für die Zubereitung meines Lieblingssalats aus frischem Kohl und Karotten mit Essig aufmerksam.

Zutaten:

- 300-350 Gramm Kohl;
- 1 Karotte;
- eine halbe Zwiebel;
- Salz;
- Zucker;
- 2 EL. Apfelessig;
- 2-3 EL. Pflanzenöl;
- ein Haufen Grün.

07.04.2018

Soufflé „Vogelmilch“

Probieren Sie dieses köstliche Vogelmilch-Soufflé. Ich habe das Kochrezept ausführlich für Sie beschrieben, damit Sie beim Kochen keine Probleme haben.

Zutaten:

- Eiweiß - 2 Stk.,
- Gelatine - 10 Gramm,
- Wasser - 35 ml.,
- Zucker - ein halbes Glas.

22.03.2018

Diätbrot in der Mikrowelle

Sie werden nur 7 Minuten damit verbringen, köstliches Diätbrot in der Mikrowelle zuzubereiten. Ich verwende oft dieses Dukan-Rezept.

Zutaten:

- 4 EL. Haferkleie,
- 2 Eier,
- 2 EL. Joghurt,
- halber Teelöffel Limonade,
- 1 Teelöffel. Zitronensaft,
- eine Prise Salz.

21.03.2018

Rübensalat mit Apfel

Ich schlage vor, dass Sie einen sehr leckeren und gesunden Salat mit Rüben und Äpfeln zubereiten. Wir werden es mit Sauerrahm oder Joghurt füllen.

Zutaten:

- 2 Rüben;
- 1 Apfel;
- 1 Teelöffel. Zitronensaft;
- 3 EL. Sauerrahm oder Joghurt;
- Salz;
- 4-5 Walnüsse;
- eine Prise schwarzer Pfeffer.

19.03.2018

Hähnchen im Ofen mit Gemüse

Wenn Sie Ihre Familie mit einem köstlichen Gericht verwöhnen möchten, kochen Sie Hähnchenflügel mit Gemüse im Ofen. Das Gericht ist recht schnell und einfach zubereitet.

Zutaten:

- 3-4 Hähnchenflügel,
- 200 Gramm Hähnchenfilet,
- 1 Paprika,
- 1 Karotte,
- 1 Zwiebel,
- 100 Gramm gefrorenes Gemüse,
- 80-100 Gramm Champignons,
- 1,5-2 EL. Adjika oder Tomatensauce,
- 50 ml. Sojasauce,
- 1 Teelöffel. Senf,
- 1 Teelöffel. trockener Knoblauch,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- 30 ml. Pflanzenöl.

18.03.2018

Vollkornbrot mit Kleie in einer Brotmaschine

Heute backen wir in einer Brotmaschine sehr leckeres und gesundes Brot aus Vollkornmehl mit Kleie. Ich habe den gesamten Kochvorgang für Sie ausführlich beschrieben.

Zutaten:

- 540 ml. Wasser,
- 1 EL. Salz,
- halber Esslöffel. Sahara,
- 3 EL. Pflanzenöl,
- 800 Gramm Vollkornmehl,
- 4 EL. Haferkleie,
- 3 EL. Leinsamen,
- 1 Hühnereigelb.

12.03.2018

Vegetarischer Kichererbsen-Pilaw

Das Hauptgeheimnis des köstlichen fleischfreien Pilaws sind Kichererbsen. Sie werden auch türkische Erbsen genannt, sie sind doppelt so groß wie gewöhnliche und unterscheiden sich deutlich im Geschmack. Verpassen Sie das Rezept nicht, verwenden Sie es unbedingt!

Produkte zum Rezept:
- ein halbes Glas Kichererbsen,
- Reis - 300 g,
- eine Karotte,
- zwei Zwiebeln,
- 1 EL. Löffel Gewürze,
- Knoblauch - ein ganzer Kopf,
- Pflanzenöl,
- Salz nach Geschmack.