Φούρνος υπερύθρου τύπου θαλάμου για θερμική επεξεργασία προϊόντων διατροφής. Σόμπα υπερύθρων για σάουνα Υπέρυθρη σόμπα ηλεκτρική

Η επιτραπέζια σόμπα είναι μια ελαφριά και συμπαγής συσκευή για τη θέρμανση και το μαγείρεμα των τροφίμων στο μέγιστο βαθμό διαφορετικές συνθήκες. Είναι απαραίτητες μικρές κουζίνες, V εξοχικές κατοικίεςκαι στις ντάκες.

Μέχρι πρόσφατα, το κύριο εργαλείο για τις νοικοκυρές σε μέρη όπου δεν υπάρχει φυσικό αέριο παρέμενε οι ηλεκτρικές σόμπες, γνωστές σε πολλούς από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης. Τώρα όμως εμφανίστηκαν πιο οικονομικά και εύχρηστα μοντέλα υπερύθρων. Ας εξετάσουμε την αρχή λειτουργίας και τα πλεονεκτήματά τους.

Εμφάνιση και αρχή λειτουργίας της σόμπας υπερύθρων

Μια σόμπα υπερύθρων είναι μια σόμπα που θερμαίνεται από θερμαντικά στοιχεία που παράγουν υπέρυθρη ακτινοβολία. Αυτή η θέρμανση βασίζεται στην ικανότητα του νερού που περιέχεται στα προϊόντα να απορροφά την υπέρυθρη ακτινοβολία, ενώ απελευθερώνει ένας μεγάλος αριθμός απόθερμότητα. Χάρη σε αυτό, το φαγητό προετοιμάζεται γρήγορα, αποκτώντας εξαιρετικό γευστικές ιδιότητεςκαι διατήρηση των ευεργετικών ιδιοτήτων.

Τα περισσότερα μοντέλα πλακιδίων υπερύθρων για οικιακή χρήσηέχω γυάλινη κεραμική επιφάνεια. Αποτελούνται από ένα περίβλημα, ένα στοιχείο θέρμανσης, τελώνιοκαι μονάδα ελέγχου.

Το θερμαντικό στοιχείο, και στη συνέχεια τα πιάτα με τα τρόφιμα, θερμαίνονται με ηλεκτρικό ρεύμα.

Η υαλοκεραμική επιφάνεια της σόμπας είναι ανθεκτική στις αλλαγές πίεσης και θερμοκρασίας. Μπορείτε να τοποθετήσετε με ασφάλεια βαριές γλάστρες πάνω του και να μην φοβάστε να αυξήσετε τη μέγιστη θερμοκρασία θέρμανσης. Αλλά τα υαλοκεραμικά φοβούνται τα ακριβή χτυπήματα. Μην ρίχνετε βαριά αντικείμενα πάνω του. Το πάνελ μπορεί να σπάσει, για παράδειγμα, από το χτύπημα από την άκρη του καπακιού του τηγανιού, την πτώση από ένα μεταλλικό τιρμπουσόν κ.λπ.

Η υαλοκεραμική επιφάνεια έχει καλή θερμική αγωγιμότητα, χάρη στην οποία η σόμπα θερμαίνεται υψηλή θερμοκρασία. Τα οικιακά μοντέλα, κατά κανόνα, παρέχουν μέγιστη θέρμανση έως 300ºС, οι επαγγελματικές σόμπες IR θερμαίνονται έως και 600ºС.

Χρήση γυάλινο κεραμικό πάνελκαθιστά δυνατή τη μείωση της κατανάλωσης ρεύματος της σόμπας και του χρόνου θέρμανσης, την αύξηση της απόδοσης και, λόγω της χαμηλής αδράνειας, τη διασφάλιση γρήγορης αλλαγής της θερμοκρασίας.

Μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε πιάτο σε πλακάκια υπερύθρων: από μπορς μέχρι τηγανίτες. Εκτός από τα μοντέλα επιτραπέζιου υπολογιστή σύγχρονους κατασκευαστέςπροσφορά και επιλογές δαπέδουμε και χωρίς φούρνους. Ο αριθμός των καυστήρων συνήθως ποικίλλει από έναν έως τέσσερις.


Επιπλέον, οι υπέρυθρες ψησταριές έχουν μεγάλη εκτίμηση σήμερα. Υπάρχουν μοντέλα μικρό μέγεθοςγια το σπίτι και τον κήπο, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα, το μπαλκόνι ή τη βεράντα, καθώς και επαγγελματικές ψησταριές για εστιατόρια. Σας επιτρέπουν να επιταχύνετε και να βελτιώσετε την ποιότητα των υπηρεσιών και καθιστούν δυνατή την επίδειξη μαγειρέματος μπροστά στους επισκέπτες χωρίς αιθάλη και καύση.

Υπάρχουν διάφορα μοντέλα κουζινών υπερύθρων που διατίθενται για αγορά για οικιακή και εμπορική χρήση. Μπορείτε να αγοράσετε φθηνά οικιακά μοντέλα χωρίς κανένα πρόβλημα μάρκεςΚρόνος, Ricci, Sardo, A-PLUS και επαγγελματικό εξοπλισμό Bertos, Zanussi, Gorenje, Angelo Po.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της χρήσης μιας κουζίνας υπερύθρων

Ας αξιολογήσουμε τα πλεονεκτήματα μιας σόμπας υπερύθρων:

• Το πρώτο και, αναμφίβολα, πολύ σημαντικό πλεονέκτημα είναι η οικονομική αποδοτικότητα της συσκευής. Η χρήση μιας τέτοιας σόμπας σας επιτρέπει να μειώσετε σημαντικά το κόστος ενέργειας.
• Ένας φούρνος υπερύθρων μπορεί να μειώσει σημαντικά τον χρόνο που αφιερώνεται στην προετοιμασία των πιάτων, πράγμα που σημαίνει περισσότερα δωρεάν λεπτά για τις νοικοκυρές.
• Αυτή η συσκευή, σε αντίθεση με μια απλή ηλεκτρική κουζίνα, καθιστά δυνατή την απότομη μείωση της θερμοκρασίας, σαν να ανάβει το αέριο, κάτι που είναι πολύ βολικό.
• Το υαλοκεραμικό πάνελ καθαρίζεται εύκολα, γεγονός που απλοποιεί τη διαδικασία καθαρισμού και σας επιτρέπει να εξοικονομείτε χρήματα από την αγορά προϊόντων καθαρισμού και απορρυπαντικών.

• Τα περισσότερα μοντέλα προσφέρονται με πολλά επίπεδα ισχύος (συνήθως έως 10). Όταν ζεσταίνουμε φαγητό στους 60ºC, ουσιαστικά δεν καταναλώνεται ηλεκτρική ενέργεια (δεν μπορεί να συγκριθεί με φούρνο μικροκυμάτων)!
• Οι σόμπες είναι εξοπλισμένες με χρονοδιακόπτες και βολικές οθόνες για έλεγχο. Πολλά μοντέλα διαθέτουν λειτουργία κλειδώματος για παιδιά.
• Οποιαδήποτε σκεύη (εκτός από χαρτί και πλαστικό) είναι κατάλληλα για μια τέτοια σόμπα· δεν χρειάζεται να αγοράσετε καινούργια όπως όταν αγοράζετε ένα μοντέλο επαγωγής.
• Υπάρχει συνήθως μια αναμμένη ένδειξη "Hot" για την αποφυγή τυχαίων εγκαυμάτων ενώ το πλακίδιο ψύχεται μετά τη χρήση.
• Υπάρχει προστασία από υπερθέρμανση και υπερτάσεις.
• Μια σόμπα υπερύθρων είναι ασφαλέστερη και πιο άνετη από μια σόμπα αερίου: δεν υπάρχει ανοιχτή φωτιά, αιθάλη ή μονοξείδιο του άνθρακα.

Τώρα για τα μειονεκτήματα:

• Γυαλί-κεραμική επιφάνεια: τα πλακάκια πρέπει να μεταφέρονται και να χρησιμοποιούνται προσεκτικά, καθώς εάν η επίστρωση καταστραφεί, θα πρέπει να αντικατασταθεί πλήρως. Αν και αυτό είναι ένα μείον υπό όρους, επειδή τα κύρια πλεονεκτήματα του φούρνου IR είναι χάρη στα υαλοκεραμικά.
• Θα πρέπει να αποφύγετε να την πλημμυρίσετε με νερό: πρόκειται για ηλεκτρική συσκευή, η υγρασία μπορεί να την καταστρέψει. Όταν πέφτει νερό στη σόμπα που λειτουργεί, ακούγεται ένας δυσάρεστος θόρυβος σκασίματος.

Όπως μπορείτε να δείτε, οι ελλείψεις είναι ασήμαντες, δεν χαλούν καθόλου την ευχάριστη εμπειρία χρήσης της συσκευής.

Θα πρέπει να δοθεί προτίμηση γνωστός κατασκευαστής, και επιλέξτε ένα μοντέλο σύμφωνα με τις ανάγκες σας. Τα κύρια κριτήρια επιλογής είναι παράμετροι όπως ο αριθμός των καυστήρων, Μέγιστη θερμοκρασίαθέρμανση, παρουσία χρονοδιακόπτη και πρόσθετες λειτουργίες.

Για την κατασκευή ορισμένων προϊόντων σε Βιομηχανική σκάλα, όταν είναι απαραίτητο να αξιοποιηθεί στο μέγιστο η θερμότητα που λαμβάνεται κατά τη διαδικασία της καύσης, χρησιμοποιείται κλίβανος σήραγγας.

Σε πολλές επιχειρήσεις, η κατασκευή ορισμένων τύπων προϊόντων απαιτεί επεξεργασία σε διαφορετικές θερμοκρασίες. Σύγχρονες τεχνολογίεςκαθιστούν δυνατή τη διάκριση ζωνών με διαφορετικές συνθήκες θερμοκρασίας σε κλιβάνους σήραγγας, γεγονός που με τη σειρά του απλοποιεί την παραγωγή.

Τομείς εφαρμογής θερμικών σηράγγων.

Τα σχέδια θερμικής σήραγγας βελτιώνονται συνεχώς, αλλά η αρχή λειτουργίας παραμένει αμετάβλητη. Τα περισσότερα από αυτά χρησιμοποιούνται ευρέως σε πολλούς βιομηχανικούς τομείς.

• Ξήρανση προϊόντων ζαχαροπλαστικής, συμπεριλαμβανομένης της ραφιναρισμένης ζάχαρης.
• Ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.
• Κατασκευή δομικών και κεραμικών προϊόντων.

Πρόσφατα άρχισαν να χρησιμοποιούνται θερμικές σήραγγες συσκευασία διαφόρων προϊόντων σε φιλμ συρρίκνωσης.

Η αρχή μιας τέτοιας συσκευασίας είναι αρκετά απλή. Υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας, το φιλμ παίρνει το σχήμα του προϊόντος, συσκευάζοντάς το. Έτσι, είναι δυνατή η συσκευασία όχι μόνο προϊόντων διατροφής, αλλά και βιομηχανικών αγαθών. Επίσης, σε επιχειρήσεις που ασχολούνται με τη συσκευασία προϊόντων κατανάλωσης, τοποθετούνται καπάκια σε μπουκάλια χρησιμοποιώντας θερμικές σήραγγες.

Μέθοδοι θέρμανσης θερμικών σηράγγων.

Σύμφωνα με τη μέθοδο θέρμανσης, οι θερμικές σήραγγες χωρίζονται σε δύο τύπους.

• Ηλεκτρικός.
• Μη ηλεκτρικό.

Μη ηλεκτρικοί φούρνοι τούνελΗ θέρμανση πραγματοποιείται με καύση καυσίμου. Μπορούν να λειτουργήσουν όπως φυσικό αέριοκαι στον άνθρακα και τα προϊόντα πετρελαίου.

Μέθοδος ηλεκτρικής θέρμανσηςχρησιμοποιείται πολύ πιο συχνά. Σε τέτοιες σήραγγες, η θέρμανση συμβαίνει λόγω σωληνοειδών ηλεκτρικών θερμαντήρων (TEH), αλλά στις σύγχρονες θερμικές σήραγγες χρησιμοποιείται η θερμότητα των υπέρυθρων εκπομπών.

Σε αντίθεση με τα θερμαντικά στοιχεία, όπου η θέρμανση γίνεται λόγω ζεστού αέρα, λειτουργούν χρησιμοποιώντας υπέρυθρη ακτινοβολία , γεγονός που με τη σειρά του κάνει αυτόν τον τύπο θέρμανσης πιο οικονομικό και αποδοτικό.

Ένα από τα μειονεκτήματα της παραδοσιακής θέρμανσης με θερμαντικά στοιχεία είναι η παρουσία ρευμάτων στο φούρνο (και δεν υπάρχει τρόπος να τα αποφύγετε στα τούνελ). Λόγω της συνεχούς ψύξης του αέρα, η διαδικασία θέρμανσης του προϊόντος διαρκεί περισσότερο, επομένως μεγαλύτερη κατανάλωση ενέργειας. Επιπλέον, ο ανομοιόμορφα θερμαινόμενος αέρας μπορεί να διαταράξει τεχνολογική διαδικασίασυσκευασία του προϊόντος, αυτό επηρεάζει επίσης αρνητικά την παραγωγή.

Η υπέρυθρη θέρμανση στη θερμική σήραγγα κατανέμει τη θερμότητα ομοιόμορφασε προϊόντα και βυθίσματα δεν επηρεάζουν σε καμία περίπτωση την ποιότητα της παραγωγικής διαδικασίας.

Ενας από θετικές ιδιότητεςθεωρούνται φούρνοι με εκπομπούς υπέρυθρων την ικανότητα να θερμαίνει ένα αντικείμενο όχι μόνο στην επιφάνεια, αλλά σε ολόκληρο τον όγκο του. Και ο αυτόματος έλεγχος θερμοκρασίας προστατεύει το προϊόν από υπερθέρμανση.

Εγκατάσταση θερμικών σηράγγων.

Προκειμένου τα προϊόντα να θερμαίνονται ομοιόμορφα και ομοιόμορφα, οι εκπομποί υπερύθρων βρίσκονται σε όλες τις πλευρές μέσα στη σήραγγα. Όσο μεγαλύτερη είναι η σήραγγα, τόσο περισσότεροι πομποί είναι εγκατεστημένοι σε αυτό.

Για τη διατήρηση της θερμότητας που παράγεται στο εσωτερικό, οι σήραγγες είναι εξοπλισμένες ανακλαστήρες- ανακλαστήρες από ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτό είναι ένα ειδικό καμπύλο μεταλλικό πιάτο, που βρίσκεται μέσα στη σήραγγα. Ο ανακλαστήρας είναι τοποθετημένος στα εσωτερικά τοιχώματα του κλιβάνου έτσι ώστε η θερμότητα που εκπέμπεται από τον πομπό να ανακλάται από αυτόν και να κατευθύνεται στο αντικείμενο που θερμαίνεται. Αυτή η διαδικασία παρέχει αποτελεσματική θέρμανση με ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας.

Δεν χρησιμοποιούνται μόνο μεταφορείς για τη μετακίνηση προϊόντων σε θερμικές σήραγγες. Για παράδειγμα, για την επεξεργασία καλωδίων, πλαστικό προφίλ, πολυμερείς σωλήνες κ.λπ. χρησιμοποιούν άλλοι τεχνικά μέσαεπιτρέποντας στα προϊόντα να κινούνται μέσα στη σήραγγα.

Χρησιμοποιώντας λοιπόν υπέρυθρες εκπομπέςστις θερμικές σήραγγες υπερτερεί από πολλές απόψεις ποιοτικά χαρακτηριστικά, φούρνοι τούνελ με αντιστάσεις.

Οικολογία κατανάλωσης. Περιουσία: Υπέρυθρη σάουναβελτιώνει, διεγείρει και τονώνει τη δραστηριότητα ολόκληρου του σώματος, έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό και μυοσκελετικό σύστημα και βελτιώνει τη συνολική ευεξία.

Για να καταλάβετε σωστά για τι ακριβώς μιλάμε, θα πρέπει να θυμάστε τα βασικά για το τι είναι οι ακτίνες IR.

Ας καταλάβουμε την ορολογία

Το υπέρυθρο είναι ένας τύπος ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας που περιγράφεται από τους οπτικούς νόμους. Δηλαδή, η φύση της ακτινοβολίας IR είναι παρόμοια με το συνηθισμένο φως. Αυτές οι ακτίνες στο φάσμα καταλαμβάνουν το εύρος μεταξύ ορατού (κόκκινο), με L=0,74 μm (όπου L είναι το μήκος κύματος), αφενός, και εκπομπής ραδιοφώνου HF, L=(1-2) mm, αφετέρου.

Αυτή η περιοχή φάσματος χωρίζεται σε τρεις ομάδες:

• DV - Μακρύ κύμα (50,0≤L≤2000) μm;
• SV - Μεσαίο κύμα (2,5≤L≤50) μm;
• HF – βραχέων κυμάτων (0,74≤L≤2,5) μικρά.

Αυτή η ακτινοβολία εμφανίζεται σε οποιοδήποτε θερμαινόμενο σώμα. Επιπλέον, όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία της πηγής, τόσο μικρότερο είναι το L και τόσο πιο έντονη είναι η ακτινοβολία IR.

Σε χαμηλές θερμοκρασίες, σχεδόν ολόκληρο το φάσμα αυτής της ακτινοβολίας βρίσκεται στην υπέρυθρη περιοχή. Οπτικά, ένα τέτοιο σώμα φαίνεται σκοτεινό. Με την αύξηση της θερμοκρασίας, το μήκος κύματος που εκπέμπεται από το σώμα μετατοπίζεται προς το ορατό φάσμα, περνώντας, διαδοχικά, κόκκινο, κίτρινο και, όταν επιτυγχάνονται υψηλές τιμές θερμοκρασίας, λευκό.

Αφενός, αυτές οι πληροφορίες δεν σχετίζονται με το θέμα αυτού του άρθρου, αλλά αφετέρου σχετίζονται άμεσα. Σας επιτρέπει να κατανοήσετε την ορολογική σύγχυση που επιτρέπουν στους εαυτούς τους οι κατασκευαστές φούρνων υπερύθρων όταν περιγράφουν τα προϊόντα τους:

• Κάποιοι το λένε υπέρυθρες.
• Άλλοι είναι μεγάλου κύματος?
• Άλλοι πάλι είναι σκοτεινοί.
• Τα τέταρτα είναι ελαφριά.

Αλλά όλες οι σόμπες που αναφέρονται είναι υπέρυθρες. Και η ασυμφωνία στα ονόματα οφείλεται στο γεγονός ότι η Άπω Ανατολή έχει χαμηλότερη θερμοκρασία εξωτερική επιφάνεια, επομένως η ακτινοβολία υπερύθρων τους βρίσκεται στην περιοχή μακρών κυμάτων. Τέτοιοι εκπομποί ονομάζονται συχνά σκοτεινοί εκπομποί, επειδή Σε τέτοιες θερμοκρασίες, τα σώματα πρακτικά δεν λάμπουν. Οι σόμπες SV ονομάζονται γκρι. Δικα τους εξωτερική θερμοκρασίαπιο ψηλά. Και τα HF χαρακτηρίζονται από μέγιστες θερμοκρασίες και ονομάζονται ελαφριά ή λευκά. Σε αριθμούς μοιάζει με αυτό:

• Σούπερ σκοτεινά σώματα - (200≤t≤400)°C;
• Σκούρο - (400≤t≤600)°С;
• Καταλυτική χαμηλή θερμοκρασία
• (600≤t≤800)°С;
• Φως μέσης θερμοκρασίας - (800≤t≤1000)°C;
• Φως υψηλής θερμοκρασίας - πάνω από 1000°C.

Σχέδιο φούρνου υπέρυθρης ακτινοβολίας

Οι σόμπες σάουνας υπερύθρων ονομάζονται πιο σωστά θερμαντήρες, καθώς η αρχή της λειτουργίας τους είναι παρόμοια με τους θερμαντήρες.

Αυτές οι συσκευές έχουν:

• μεταλλικό ή κεραμικό ανθεκτικό στη θερμότητα περίβλημα ορθογώνιο σχήμα, έχοντας επαρκή αντοχή.
• Περιέχει μια λυχνία IR, παρόμοια με μια λάμπα φθορισμού ( φως ημέρας);
• το περίβλημα περιέχει μια οθόνη που αντανακλά τη θερμότητα και ένα θερμομονωτικό στρώμα που προστατεύει το περίβλημα από υπερθέρμανση.
• ένας ανακλαστήρας που εκπέμπει θερμότητα.
• πάνελ στο οποίο είναι τοποθετημένα στοιχεία θέρμανσης.

Όταν συνδέονται στο ρεύμα, το τελευταίο ζεσταίνεται. Η θερμότητα μεταφέρεται στον ανακλαστήρα - εκπομπό. Το δωμάτιο θερμαίνεται σταδιακά. Αρχικά. Ζώνη ακτινοβολίας. Μετά ο αέρας στο δωμάτιο. Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφη θέρμανση.

ΣΕ σύγχρονα προϊόνταΤα ακόλουθα στοιχεία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως θερμαντήρας:

• κεραμικός. Ένα πιάτο από κεραμικό υλικό, στον οποίο είναι ενσωματωμένος ένας αγωγός υψηλής αντίστασης:
• (nichrome), σχεδιασμένο να θερμαίνει έως και χίλιους βαθμούς.
• Fechral (με πολύ υψηλή αντίσταση) - έως 800°C, αντίστοιχα.

Λόγω των ειδικών σχεδιαστικών χαρακτηριστικών, χρησιμοποιούνται μόνο σε οροφή και μοντέλα τοίχου. Δεν χρησιμοποιούνται σε επιδαπέδιες συσκευές. Μέση διάρκεια ζωής - έως 4 χρόνια.

• Χαλαζίας. Είναι κατασκευασμένα από σωλήνες από γυαλί χαλαζία. Διαθέτουν μόνωση κατασκευασμένη με προφίλ Al, που καθιστά δυνατή την επίτευξη θερμικής ακτινοβολίας από όλη την επιφάνεια της πλάκας ταυτόχρονα. Πολλά μοντέλα έχουν αρκετά παρόμοια στοιχεία θέρμανσης.

Τα προϊόντα έχουν σχεδιαστεί για επτά χρόνια λειτουργίας.

• Ανθρακας. Ένας σωλήνας από χαλαζία, στον οποίο είναι τοποθετημένο ένα νήμα άνθρακα σε σχήμα σπείρας. Δοχείο κενού. Οι ίνες άνθρακα θερμαίνονται στους 3000°C (διατηρώντας παράλληλα την αντοχή). Ο τύπος του θερμαντικού στοιχείου καθορίζει τη θερμοκρασία θέρμανσης της πλάκας ανακλαστήρα. Συνήθως αυτό είναι (200-600)°C. Αλλά η μέγιστη θερμοκρασία θέρμανσης της θήκης είναι ≤ 60°C.
• Εκπομπές ταινιών. Διορθώθηκε παντού εσωτερική επιφάνειακαμπίνες (τοίχοι, οροφή). θερμοκρασίες επιφάνειας λειτουργίας ενός τέτοιου ψυγείου (25-50) ° C. Συχνά χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με κεραμικά.

Μέσες διαστάσεις μιας τέτοιας συσκευής: (1000-1500)*160*40. Βάρος, ανάλογα με το μοντέλο, (3,5 – 5,0) κιλά.

Οι θερμαντήρες υπερύθρων προσφέρονται στον πελάτη με την ακόλουθη διαμόρφωση:

• Συγκρότημα θερμαντήρα;
• Περιλαμβάνονται συνδετήρες (περιλαμβάνονται βραχίονες και υλικό).

Όλα τα άλλα πρέπει να αγοραστούν επιπλέον:

• Αυτόματοι διακόπτες;
• Καλώδιο και βύσμα επιλεγμένα για το υπάρχον φορτίο.
• Θερμοστάτης;
• Άλλα εξαρτήματα.

Εγκατάσταση φούρνων IR

Τέτοιοι θερμαντήρες μπορούν να εγκατασταθούν:

• Στο πάτωμα. Το μειονέκτημα αυτής της επιλογής είναι ότι καταλαμβάνει πολύ χώρο. Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα ανατροπής από αμέλεια. Επομένως, οι συσκευές πρέπει να είναι εξοπλισμένες με αυτόματη απενεργοποίηση εάν πέσει ο θερμαντήρας.
• Στους ΤΟΙΧΟΥΣ. Πιο δύσκολο να συνδεθεί. Αλλά αυτό αντισταθμίζεται πλήρως από την ασφάλεια. αυτή την επιλογή, τη συμπαγή του και την οπτική του γοητεία.
• Στο ταβάνι. Απαιτεί την πιο περίπλοκη εγκατάσταση και ρύθμιση.

Υπάρχουν επιλογές για φούρνους υπερύθρων που έχουν σχεδιαστεί για γωνιακή εγκατάσταση. Εκπέμπουν στον τομέα (90-120)°.

Για τη διατήρηση της απαιτούμενης θερμοκρασίας χρησιμοποιούνται ειδικοί θερμοστάτες.

Η ζώνη μέγιστης απόδοσης των θερμαντήρων απέχει περίπου 150 mm από το σώμα του ατμόπλοιου. Λαμβάνοντας αυτό υπόψη, μια επιλογή τοποθέτησης σε κάθετο τοίχο, σε κοντινή απόσταση από τα ράφια, θεωρείται βέλτιστη.

Για να ζεστάνετε τα πόδια σας στο επίπεδο οι μύες της γάμπαςτοποθετούνται μία ή δύο θερμάστρες.

Οι θερμαντήρες υπερύθρων που λειτουργούν στο στήθος είναι τοποθετημένοι στις γωνίες της καμπίνας της σάουνας.

Η βέλτιστη ισχύς για μια υπέρυθρη σάουνα θεωρείται ότι είναι 350 W (όταν βρίσκεται σε απόσταση 150 mm από το σώμα). Δεν συνιστάται η εγκατάσταση θερμαντήρων υψηλότερης ισχύος. Σε αυτή την απόσταση μπορεί να προκαλέσουν εγκαύματα. Και σε μεγαλύτερη απόσταση, η αποτελεσματικότητα της ακτινοβολίας IR μειώνεται.

Η επιφάνεια των εγκατεστημένων εκπομπών πρέπει να ψύχεται. Αυτό εξηγεί τη σύσταση να φύγουν μεταξύ τους πίσω τοίχωμακαι η δομή του εγκλεισμού της καμπίνας της σάουνας 30-50 mm για το σχηματισμό μετααγωγικών ροών. Αυτό επιτρέπει στις συσκευές να ψύχονται και μειώνει τον χρόνο που χρειάζεται για να ζεσταθεί ολόκληρος ο όγκος του αέρα στην καμπίνα της σάουνας.

Οι φούρνοι συνδέονται σε ένα τυπικό δίκτυο ηλεκτρική παροχή(230V/50Hz) με ρεύμα 15Α. Δεν απαιτείται ειδική υποδοχή για τη σύνδεση της καμπίνας της σάουνας υπερύθρων.

Έλεγχος φούρνου IR

Υπάρχουν 2 επιλογές ελέγχου:

• Παρέχει ρύθμιση των τιμών θερμοκρασίας. Οι θερμάστρες ανάβουν και σβήνουν μέσα αυτόματη λειτουργίασύμφωνα με εντολές που παράγονται από τον αισθητήρα DCT (έλεγχος θερμοκρασίας). Αυτή η επιλογή δεν σας επιτρέπει να ζεστάνετε πλήρως το σώμα του ατόμου στο ατμόλουτρο.
• Σχεδιασμένο για να ρυθμίζει την κατανάλωση ενέργειας. Αυτά τα μοντέλα έχουν σχεδιαστεί για να αλλάζουν την ένταση της ακτινοβολίας IR, η οποία σας επιτρέπει να επιλέξετε τον βέλτιστο δείκτη για ένα συγκεκριμένο άτομο. ΣΕ μια τέτοια περίπτωσηολόκληρο το ανθρώπινο σώμα θερμαίνεται ομοιόμορφα, σταδιακά και ομαλά. Αυτό εξασφαλίζει μέγιστο θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Για τον έλεγχο των κλιβάνων υπερύθρων μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα ακόλουθα:

• Εξωτερικός πίνακας ελέγχου που βρίσκεται έξω από την καμπίνα της σάουνας. Σας επιτρέπει να ορίσετε την ισχύ ακτινοβολίας και τη διάρκεια της διαδικασίας. Μετά τη λήξη του καθορισμένου χρόνου, το σύστημα αποσυνδέεται αυτόματα από το δίκτυο.
• Ενσωματωμένη μονάδα αυτοματισμού για τη ρύθμιση της λειτουργίας όλων θερμαντικά στοιχεία. Με μέση κατανάλωση ισχύος 1,1 kW, αυτό το προϊόν έχει σχεδιαστεί για να ελέγχει 6 θερμαντήρες υπερύθρων. Ως εκ τούτου, είναι εξοπλισμένα με μίνι ατμόλουτρα για έναν ή δύο χρήστες. Για μεγαλύτερες σάουνες, συνιστάται μια πιο ισχυρή μονάδα (1,5 kW) με 8 θερμαντήρες.
• Εσωτερικό τηλεχειριστήριο για προσαρμογή των παραμέτρων μικροκλίματος σε βέλτιστες τιμές.

Πλεονεκτήματα των φούρνων IR

Μεταξύ των κύριων πλεονεκτημάτων τέτοιων θερμαντήρων σάουνας είναι:

• Η συμπαγότητά τους καθιστά δυνατό τον εξοπλισμό ακόμη και μικρών με αυτά. σάουνες διαμερισμάτων;
• Απλότητα και ευκολία εγκατάστασης και αποσυναρμολόγησης.
• Αυτονομία. Τέτοιες σόμπες δεν απαιτούν συνεχή ανθρώπινη επίβλεψη και δεν απαιτούν περιοδική προσθήκη καυσίμου.
• Ελάχιστος χρόνος προθέρμανσης. Ένας κλασικός φούρνος θα ζεστάνει το ατμόλουτρο επιθυμητή θερμοκρασίασε 1,5 - 2 ώρες. Ο φούρνος IR απαιτεί ≤ 20 λεπτά. Ταυτόχρονα, το οξυγόνο δεν καίγεται από τον αέρα.
• Χαμηλή θερμοκρασίατο περίβλημα επιτρέπει την τοποθέτηση τέτοιων θερμαντήρων σε επιφάνειες φινιρισμένες με οποιοδήποτε υλικό.

Αυτό το άρθρο περιγράφει ένα παράδειγμα εφαρμογής μιας χρήσιμης συσκευής στην πρακτική του ραδιοερασιτέχνη - μια σόμπα υπερύθρων. Αυτή η απλή συσκευή που βασίζεται σε μια λάμπα αλογόνου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ζέσταμα σανίδων και μαζικών προϊόντων, την ξηρή κόλλα και τη βαφή και με επαρκή ισχύ λαμπτήρα, σανίδες αποκόλλησης και ακόμη Συγκόλληση SMDσυστατικά.

Δεδομένου ότι το σχέδιο αποτελείται στην πραγματικότητα από μόνο έναν λαμπτήρα, μπορεί να υπάρχουν πολλές επιλογές σχεδίασης. Σε αυτή την υλοποίηση χρησιμοποιήθηκε μια λάμπα αλογόνου με διάμετρο 50 mm και ισχύ 75 watt, η πιο ισχυρή που μπορούσε να βρεθεί. Για ευκολία στη χρήση, έχει τοποθετηθεί ρυθμιστής ισχύος. Η ίδια η σόμπα συναρμολογείται από ό,τι ήρθε στο χέρι. Λήφθηκε ως βάση μπορώμε κάτω από ελιές.

Κύκλωμα ρυθμιστή ισχύος

Ο ρυθμιστής ισχύος είναι κατασκευασμένος σύμφωνα με ένα διάγραμμα που βρίσκεται στο Διαδίκτυο και συναρμολογείται με ένα θόλο σε χοντρό χαρτόνι πρέσας. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η αντίσταση στο κύκλωμα καταστολής θορύβου με αντίσταση 100 ohms θερμαίνεται και η μεταβλητή αντίσταση μαζί με τη διακλάδωσή της θερμαίνεται επίσης. Επομένως, δεν συνιστάται η μείωση της ισχύος αυτών των αντιστάσεων σε λιγότερο από ένα watt, όπως δεν συνιστάται η χρήση κινεζικών ποτενσιόμετρων σε βαριά συνθήκες θερμοκρασίαςμπορεί να καεί.

Λίγα λόγια για την αντίσταση που σημειώνεται με αστερίσκο. Αυτή η αντίσταση διακλάδωσης χρησιμοποιείται για τη ρύθμιση της ελάχιστης φωτεινότητας του λαμπτήρα. Η τιμή του μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη διακύμανση των εξαρτημάτων και την αντίσταση της μεταβλητής αντίστασης.

Το κύκλωμα χρησιμοποιεί ένα triac, πιθανώς BT138, δηλαδή το πρώτο που βρέθηκε στο κουτί, η επιλογή των σοβιετικών στοιχείων οφειλόταν κυρίως στον ίδιο παράγοντα και λίγο περισσότερη αξιοπιστία.

Συναρμολόγηση φούρνου IR

Οι παρακάτω φωτογραφίες δείχνουν τη διαδικασία συναρμολόγησης, από την οποία μπορείτε να κατανοήσετε τη σχεδίαση όλων των εξαρτημάτων που περιλαμβάνονται σε αυτήν. Ιδιαίτερη αναφορά πρέπει να γίνει για την είσοδο καλωδίου. Αποδεικνύεται καταπληκτικό βολικό πράγμα, το καλώδιο κρατάει σφιχτά, το προτείνω για χρήση.

Δοκιμές φούρνου υπέρυθρων

Κατά τη διάρκεια των δοκιμών, διαπιστώθηκε ότι το περίβλημα της κονσέρβας έγινε πολύ ζεστό, επομένως χρειάστηκε να ανοίξετε μια σειρά από τρύπες εξαερισμού και να τοποθετήσετε αλουμινόχαρτο στο εσωτερικό. Το μέτρο αποδείχθηκε αρκετά αποτελεσματικό, αλλά μετά από μόλις δέκα λεπτά δουλειάς το μέγιστη ισχύςΜην πιάνετε το σώμα με το χέρι σας. Ωστόσο, στην πρακτική του ραδιοερασιτέχνη, ένας τέτοιος συνδυασμός ισχύος και διάρκειας θέρμανσης δεν απαιτείται συχνά, ειδικά επειδή περισσότερα από 50 τετραγωνικά εκατοστά μιας σανίδας μπορούν να συγκολληθούν σε μια τέτοια χρονική περίοδο.

Η προστατευτική γρίλια είναι κατασκευασμένη από κατάλληλη σχάρα ανεμιστήρα, απλά πρέπει να λυγίσετε λίγο τις λεπίδες. Οι ρωγμές στο τζάμι του λαμπτήρα οφείλονται ακριβώς στο ότι τοποθέτησα την πλακέτα απευθείας πάνω στη λάμπα, οπότε η προστασία είναι απαραίτητη.

Επιπλέον, έχω επισυνάψει πολλά σκίτσα για πλακέτα τυπωμένου κυκλώματοςρυθμιστής ισχύος. Σε αυτή τη μορφή, δεν είναι πολύ κατάλληλα για εκτύπωση και χάραξη, αλλά όσοι επιθυμούν μπορούν να τα προσαρμόσουν στις επιθυμίες και τα εξαρτήματά τους - Λήψη αρχείου. Ειδικά για κυκλώματα ραδιοφώνου - SecretTUseR.

Συζητήστε το άρθρο ΥΠΕΡΥΘΡΕΣ ΣΟΜΠΕΣ ΜΕ ΤΑ ΔΙΚΑ ΣΑΣ ΧΕΡΙΑ