लोक उपचार से कोलेस्ट्रॉल कैसे कम करें। रक्त कोलेस्ट्रॉल कम करने के सरल उपाय. एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम में पारंपरिक चिकित्सा

कोलेस्ट्रॉल मानव संवहनी प्रणाली में वसा का जमाव है। इसके ऊंचे स्तर का पता रक्त परीक्षण से लगाया जा सकता है। डॉक्टर द्वारा बताई गई दवाओं की मदद से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को तेजी से हटाया जाता है। हालाँकि, पारंपरिक चिकित्सा का उपयोग करने और विशेष आहार का पालन करने से यह संभव है।

कोलेस्ट्रॉल खतरनाक क्यों है?

मानव शरीर में सामान्यतः 2 प्रकार के कोलेस्ट्रॉल होते हैं:

1. ख़राब कोलेस्ट्रॉल(कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) मानव संवहनी तंत्र में जमा हो जाते हैं और प्राकृतिक रूप से इन्हें खत्म करना बहुत मुश्किल होता है। यह वाहिकाओं में कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े बनाता है, जो रक्त के सामान्य बहिर्वाह को बाधित करता है और रक्त के थक्कों की उपस्थिति को भड़काता है, जो किसी भी समय टूट सकता है और मृत्यु का कारण बन सकता है।
2. अच्छा कोलेस्ट्रॉल() शरीर के लिए फायदेमंद एसिड को संश्लेषित करता है, खराब एसिड को लीवर में स्थानांतरित करता है और उन्हें तोड़ता है।

कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन द्वारा शरीर की रक्त वाहिकाओं में रुकावट से मस्तिष्क में ऑक्सीजन की कमी हो सकती है, जो धीमे रक्त प्रवाह के परिणामस्वरूप होती है, जो बदले में कई गंभीर बीमारियों को भड़काती है:

• कार्डियक इस्किमिया;
• मस्तिष्क में संचार संबंधी विकार;
• हृद्पेशीय रोधगलन;
• सेरिब्रल स्ट्रोक;
• हाइपरटोनिक रोग;
• एंजाइना पेक्टोरिस;
• मोटापा;
• गठिया;
• अग्नाशयशोथ;
• मधुमेह;
• अंतःस्रावीशोथ

आप निम्न लक्षणों से रक्त में बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल के स्तर का पता लगा सकते हैं:

• एनजाइना पेक्टोरिस की उपस्थिति;
• पैरों पर शारीरिक गतिविधि के दौरान दर्द - तब होता है जब निचले छोरों को आपूर्ति करने वाली वाहिकाओं में रक्त परिसंचरण ख़राब हो जाता है;
• छोटी रक्त वाहिकाओं का टूटना;
• त्वचा पर पीले धब्बों का दिखना, जो अक्सर आंखों के नीचे स्थानीयकृत होते हैं, जिससे गहरे निशान बन जाते हैं जो चोट की तरह दिखते हैं;

यदि समस्या पर आवश्यक ध्यान नहीं दिया गया, तो रक्त के थक्के जमने का खतरा होता है, जिससे मृत्यु हो सकती है।

हमारे पाठक से समीक्षा!

पोषण विशेषज्ञों ने एक विशेष आहार विकसित किया है जिसका पालन दवाएँ लिए बिना कोलेस्ट्रॉल को जल्दी से कम करने के लिए किया जाना चाहिए।

7 दिनों तक आहार का पालन करके आप घर पर ही कोलेस्ट्रॉल कम करने में अच्छे परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

हम आपको यहां इसके बारे में और भी अधिक बताते हैं।

कोलेस्ट्रॉल शरीर में हर जगह उत्पन्न होता है: यकृत इस आवश्यक वसा जैसे पदार्थ का 50% संश्लेषण करता है; 30% आंतों, जननग्रंथियों, गुर्दे, अधिवृक्क ग्रंथियों और त्वचा द्वारा निर्मित होता है; शेष 20% भोजन से आता है।

शरीर में कोलेस्ट्रॉल की भूमिका

कोलेस्ट्रॉल कोशिका झिल्ली और लिपोप्रोटीन का एक आवश्यक घटक है; इसके बिना, हार्मोन और पित्त एसिड का संश्लेषण असंभव है। यह तंत्रिका और प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ-साथ विटामिन डी के संश्लेषण के लिए आवश्यक है।

कुल कोलेस्ट्रॉल को लिपोप्रोटीन के दो वर्गों में विभाजित किया गया है:

• एलडीएल - कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन;
• एचडीएल - उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन।

उनमें से प्रत्येक लिपिड चयापचय के रोगजनन में एक दूसरे के विपरीत भूमिका निभाता है। कुल कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता का निर्धारण करने से लिपोप्रोटीन के स्तर का अध्ययन करने की आवश्यकता होती है: एलडीएल, एचडीएल और ट्राइग्लिसराइड्स। ये कुल कोलेस्ट्रॉल के तीन घटक हैं, रक्त में इसका स्तर 5.2 mmol/l से अधिक नहीं होना चाहिए।

शरीर में कोलेस्ट्रॉल कैसे कम करें, इस सवाल का जवाब देते समय यह याद रखना चाहिए कि ट्राइग्लिसराइड्स इसके समग्र स्तर को भी प्रभावित कर सकता है।

बढ़ा हुआ एलडीएल खतरनाक क्यों है?

ट्राइग्लिसराइड्स के उच्च स्तर के साथ एलडीएल की सांद्रता में वृद्धि से एथेरोस्क्लेरोसिस और कोरोनरी हृदय रोग (कोरोनरी हृदय रोग) विकसित होने का खतरा होता है। एलडीएल को लोकप्रिय रूप से "खराब" ("चिपचिपा") कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है, क्योंकि यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों से चिपक जाता है, जिससे कोलेस्ट्रॉल प्लाक बनता है।

इस प्रकार, एलडीएल सांद्रता में वृद्धि हृदय प्रणाली और वंशानुगत हाइपरलिपिडिमिया के रोगों के विकास का संकेत दे सकती है। "ख़राब" कोलेस्ट्रॉल को कैसे कम किया जाए, यह सवाल कई लोगों को रुचिकर लगता है। यह न केवल दवाओं की मदद से किया जा सकता है। गोलियों के बिना कोलेस्ट्रॉल कैसे कम करें? ऐसे कई ज्ञात उत्पाद हैं जो प्राकृतिक स्टैटिन की क्रिया के कारण संबंधित यौगिक की सामग्री को कम कर सकते हैं।

निम्न एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर दुर्लभ है और कुअवशोषण या कुपोषण के कारण हो सकता है। रक्त में एलडीएल का सामान्य स्तर 3.37 से 4.14 mmol/l तक होता है।

एचडीएल क्या कार्य करता है?

कुल कोलेस्ट्रॉल का लगभग 25% एचडीएल अंशों से बना होता है। कई नैदानिक ​​अध्ययन रक्त में एचडीएल कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता और कोरोनरी धमनी रोग की घटनाओं के बीच स्पष्ट विपरीत संबंध दिखाते हैं। दूसरे शब्दों में, एचडीएल एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े के संभावित गठन के खिलाफ एक सुरक्षात्मक कारक के रूप में कार्य करता है।

कुल कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता की परवाह किए बिना एचडीएल का निम्न स्तर, कोरोनरी धमनी रोग के विकास के जोखिम का संकेत है। एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास के शीघ्र निदान के लिए एचडीएल मात्रा का निर्धारण किया जाता है। इसके अलावा, इस कोलेस्ट्रॉल अंश को मापने से हमें रक्त में लिपिड की एकाग्रता को कम करने के उद्देश्य से चिकित्सा की प्रभावशीलता का मूल्यांकन करने की अनुमति मिलती है। रक्त सीरम में एचडीएल का सामान्य स्तर 0.9 से 1.68 mmol/l है।

कौन से खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं?

अपने सामान्य आहार को बदलने और वैकल्पिक चिकित्सा का उपयोग करने से प्राकृतिक स्टैटिन की क्रिया के कारण खराब कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता को कम किया जा सकता है। इस प्रकार, हेरिंग (अनसाल्टेड), स्टीम्ड या बेक्ड, साथ ही चेंटरेल मशरूम, जब नियमित रूप से खाया जाता है, तो उच्च और निम्न घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के अनुपात में काफी सुधार हो सकता है। आइए नीचे देखें कि दवाओं के बिना कोलेस्ट्रॉल कैसे कम करें।

खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और एथेरोस्क्लेरोसिस के इलाज के लिए प्याज के रस में शहद मिलाकर सेवन करना उपयोगी होता है। इन सामग्रियों को समान मात्रा में लिया जाता है। उन्हें अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए और दिन में कम से कम 3 बार एक चम्मच लेना चाहिए। इस उत्पाद को भविष्य में उपयोग के लिए कई दिनों तक तैयार करना आसान है। इसे रेफ्रिजरेटर में रखें या प्रत्येक भोजन के लिए एक ताज़ा हिस्सा तैयार करें।

संतुलित आहार का पालन करते हुए लोक उपचार से कोलेस्ट्रॉल कैसे कम करें? उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के लिए वसायुक्त सूअर के मांस को चिकन या टर्की से बदलना बेहतर है। आप मछली, विशेषकर समुद्री मछली, बिना किसी प्रतिबंध के खा सकते हैं। समुद्री केल आयोडीन से भरपूर है, यह "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है और रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर अच्छा प्रभाव डालता है।

आलूबुखारा में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट खराब कोलेस्ट्रॉल से लड़ सकते हैं। नट्स - हेज़लनट्स, बादाम, पिस्ता और अखरोट - में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो स्वीकार्य सीमा के भीतर कोलेस्ट्रॉल को बनाए रखने में सक्षम होते हैं। लेकिन इन्हें बिना किसी प्रतिबंध के खाना भी गलत है, क्योंकि नट्स में कैलोरी काफी अधिक होती है। आप प्रति दिन इस उत्पाद का 30 ग्राम से अधिक उपभोग नहीं कर सकते हैं।

खराब कोलेस्ट्रॉल को दूर करने का एक बेहतरीन तरीका अंगूर, गाजर और अखरोट का सलाद है। अंगूर से फिल्म को हटाने की कोई आवश्यकता नहीं है। आप सलाद को कम वसा वाले दही या केफिर के साथ सीज़न कर सकते हैं।

लोक उपचार से कोलेस्ट्रॉल कैसे कम करें? बेशक, सबसे पहले आपको पोषण पर ध्यान देने की जरूरत है।

सेब कोलेस्ट्रॉल कम करने में कैसे मदद कर सकता है?

इन फलों के लाभों के बारे में बहुत कुछ ज्ञात है, इसलिए वे एक अलग चर्चा के पात्र हैं। सेब खून को साफ करता है - यह बात हिप्पोक्रेट्स के समय से ही ज्ञात है। आधुनिक चिकित्सा इस तथ्य की पुष्टि करती है। उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को प्रतिदिन 3-4 सेब खाने की सलाह दी जाती है। हम आपको बाद में बताएंगे कि सेब का उपयोग करके इसे कैसे कम किया जाए।

सेब के दैनिक सेवन से रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स के उच्च स्तर को कम करने में मदद मिलती है, जिससे रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर अच्छा प्रभाव पड़ता है और दिल के दौरे और स्ट्रोक के विकास का खतरा कम हो जाता है।

तथ्य यह है कि जब ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर 4.7 mmol/l (मानक 0.5-2.3 mmol/l है) से ऊपर होता है, तो रक्त सीरम काइलस (गंदला) हो जाता है, जिससे रक्त के थक्के बन सकते हैं और रक्त वाहिकाओं में रुकावट हो सकती है। .

सेब का नियमित सेवन वसा के अत्यधिक अवशोषण को रोकता है। इन फलों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट की बड़ी मात्रा शरीर को तनाव के अवांछित प्रभावों से बचाती है और कैंसर के खतरे को कम करती है, और मस्तिष्क के अच्छे कामकाज को बढ़ावा देती है।

आधा कसा हुआ सेब और लहसुन की एक कली कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्त वाहिकाओं को साफ करने के लिए अच्छे हैं। सेब, कीवी और अंगूर या संतरे से बने फलों के सलाद में भी यही गुण होता है। आप इसके ऊपर दही डाल सकते हैं. परिणाम एक उत्कृष्ट स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन है।

सेब को कोर निकालकर और उसके स्थान पर शहद और मेवे डालकर ओवन में पकाया जा सकता है। कोलेस्ट्रॉल कम करने और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने के लिए ऐसे व्यंजनों के साथ, उपचार एक आनंददायक होगा।

इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए लहसुन

कोलेस्ट्रॉल कैसे कम करें? रोगियों की समीक्षाओं से पता चलता है कि लहसुन एक प्रभावी उपाय है। इसमें एलिसिन नामक पदार्थ होता है जो शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटा सकता है। एक महीने तक प्रतिदिन 2-3 लौंग खाने से संबंधित कार्बनिक यौगिक की सांद्रता 10% तक कम हो सकती है।

कोलेस्ट्रॉल कम करने, रक्त वाहिकाओं को साफ करने और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने के लिए एक प्रभावी उपाय लहसुन का अल्कोहल टिंचर है। इसे तैयार करने के लिए आपको 350 ग्राम लहसुन को ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर में पीसना होगा. परिणामी द्रव्यमान को समान मात्रा में अल्कोहल के साथ डालें। प्रतिदिन हिलाते हुए 10 दिनों तक बिना रोशनी के छोड़ दें। इस टिंचर को भोजन से पहले दूध में मिलाकर 20 बूँदें दिन में 3 बार लें। तैयार मात्रा 1 कोर्स के लिए पर्याप्त है।

"खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने, रक्त वाहिकाओं को साफ करने और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने के लिए एक और प्रसिद्ध नुस्खा लहसुन के साथ नींबू है। ऐसा करने के लिए, 24 पतले छिलके वाले नींबू और 400 ग्राम छिले हुए लहसुन लें, सभी चीजों को ब्लेंडर या कीमा में पीस लें और 3 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें। इस दवा को एक चम्मच एक गिलास ठंडे उबलते पानी में घोलकर दिन में 3 बार लें। तैयार मात्रा एक कोर्स के लिए पर्याप्त है। वर्ष में एक बार उपचार दोहराने की सलाह दी जाती है।

फलियों के लाभकारी प्रभाव

फलियां रक्त सीरम में कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता को थोड़ा कम कर सकती हैं। इनमें पेक्टिन, फोलिक एसिड और विटामिन बी होते हैं। क्या आप रुचि रखते हैं कि कोलेस्ट्रॉल को जल्दी से कैसे कम किया जाए? 1.5-2 महीने तक फलियां (मटर, दाल, बीन्स) का दैनिक सेवन इसकी सांद्रता को 10% तक कम कर सकता है।

ताजी सब्जियों (खीरे, टमाटर), जड़ी-बूटियों और फलियों से सलाद बनाना उपयोगी है। डिब्बाबंद फलियाँ और मटर खाने से भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

उपचारात्मक जड़ी-बूटियाँ

लोक उपचार से कोलेस्ट्रॉल कैसे कम करें? समय-परीक्षणित उपचार विधियां कभी-कभी दवाओं के अच्छे विकल्प के रूप में काम कर सकती हैं। हमारे पूर्वज गोलियों के बिना कोलेस्ट्रॉल कम करना जानते थे। इन उद्देश्यों के लिए, निम्नलिखित साधनों का उपयोग करना उपयोगी है जो शरीर से "खराब" कोलेस्ट्रॉल को हटाते हैं:

• एलेकेम्पेन;
• अमर;
• नींबू का मरहम;
• डायोस्कोरिया काकेशस;
• समझदार;
• पटसन के बीज।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऋषि का उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, खासकर गैस्ट्रिटिस और पेप्टिक अल्सर से पीड़ित लोगों के लिए, क्योंकि यह गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान कर सकता है। अन्य रोगियों के लिए, निम्नलिखित नुस्खा उपयुक्त है: 3 बड़े चम्मच। ताजे एकत्रित कच्चे माल के चम्मच पतला वोदका (800 मिली अल्कोहल और 400 मिली पानी) के साथ डालें। 40 दिनों के लिए किसी उजली ​​जगह पर छोड़ दें। दवा के जार को खिड़की पर रखा जा सकता है। उत्पाद का एक बड़ा चम्मच पानी में घोलकर दिन में 2-3 बार लें।

औषधीय तैयारियों का उपयोग करके कोलेस्ट्रॉल को जल्दी से कैसे कम करें?

उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर स्वास्थ्य के लिए ख़तरा पैदा करता है। यह यौगिक हृदय प्रणाली पर बुरा प्रभाव डालता है। रक्त में कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता को कम करना महत्वपूर्ण है। इसे कम करने वाली दवाएं, एक नियम के रूप में, जीवन भर ली जानी चाहिए। हम इस अनुभाग में देखेंगे कि स्टैटिन के बिना कोलेस्ट्रॉल कैसे कम करें।

हमने पहले ही पाया है कि कुछ जड़ी-बूटियाँ रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) की सांद्रता को कम कर सकती हैं। इन्हें व्यक्तिगत रूप से या विभिन्न संग्रहों में उपयोग किया जा सकता है। उनके घटक लंबे समय से ज्ञात हैं। आगे हम बात करेंगे कि दवाएँ लेकर आप कोलेस्ट्रॉल को कैसे कम कर सकते हैं:

1. रूटा घास - 1.5 भाग; जीरा - 1.5 भाग; पेरिविंकल पत्ती - 1.5 भाग; वेलेरियन जड़ - 4 भाग; नागफनी के फूल - 2.5 भाग। इस मिश्रण को तैयार कर लीजिये, फिर 1 बड़ा चम्मच. परिणामी उत्पाद का एक चम्मच एक गिलास साफ ठंडे पानी में डालें और 3 घंटे तक खड़े रहने दें। फिर धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबालें और उबालें। थोड़ा ठंडा करें और छान लें, दिन भर में एक गिलास पियें।
2. रक्त-लाल नागफनी फूल - 3 भाग; लहसुन - 3 भाग; सफेद मिस्टलेटो - 1.5 भाग। शाम को इस मिश्रण के तीन चम्मच तीन गिलास गर्म पानी में डालें। इसे रात भर थर्मस में छोड़ दें। दिन में 3 बार 150 मिलीलीटर लें।
3. गुलाब जामुन; रसभरी; बिछुआ पत्ती; रक्त-लाल नागफनी फूल; विंका छोटी पत्ती; हॉर्स चेस्टनट फूल; मीठी तिपतिया घास जड़ी बूटी. संग्रह के सभी घटकों को समान भागों में लिया गया है। एक गिलास गर्म उबलते पानी में उत्पाद का एक बड़ा चम्मच डालें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें। भोजन से पहले छानकर 1/4 कप लें। यह संग्रह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करेगा, यह एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने के साधन के रूप में कार्य करता है।
4. यदि कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ है तो सोफोरा जैपोनिका के फल और फूल विशेष रूप से प्रभावी होते हैं। इस औषधीय पौधे की मदद से इसे कैसे कम करें? इस पर आगे चर्चा की जाएगी. पौधे के फलों और फूलों का एक बड़ा चमचा एक गिलास गर्म उबलते पानी में डाला जाता है और रात भर थर्मस में छोड़ दिया जाता है। आप इस दवा को दिन में 2 बार एक चम्मच लें। कोर्स की अवधि 4 महीने है.
5. जापानी सोफोरा को वोदका के साथ भी मिलाया जा सकता है। इसके लिए 3 बड़े चम्मच. फलों और फूलों के चम्मचों को 500 मिलीलीटर मादक पेय में डाला जाता है और प्रकाश तक पहुंच के बिना 15 दिनों तक डाला जाता है। कोर्स भी 4 महीने का होता है.
6. घाटी के लिली के फूल - 1 भाग; नींबू बाम - 2 भाग; पोटेंटिला हंस - 3 भाग; रूई घास - 3 भाग। इस हर्बल संग्रह का एक बड़ा चम्मच एक गिलास उबले हुए ठंडे पानी में डालें और 3 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर उबाल लें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। ठंडा करें और छान लें। इसे 4 खुराक में बांट लें और पूरे दिन पियें।
7. नागफनी के रक्त-लाल फूल; आम यारो जड़ी बूटी; मिस्टलेटो; घोड़े की पूंछ; विंका छोटी पत्ती. सभी सामग्रियों को समान भागों में लिया जाता है। इस औषधीय मिश्रण का एक बड़ा चम्मच एक गिलास उबलते पानी में डालें और पानी के स्नान में कम से कम 15 मिनट तक गर्म करें। 40 मिनट के लिए छोड़ दें. फिर छान लें. पानी के स्नान में हीटिंग प्रक्रिया के दौरान, तरल की मात्रा कम हो जाएगी (वाष्पीकृत हो जाएगी), आपको 200 मिलीलीटर तक पानी जोड़ने की आवश्यकता है, अर्थात। मूल मात्रा के लिए. पूरे दिन कई खुराकों में जलसेक लें।

हमारे पूर्वज लोक उपचारों का उपयोग करके कोलेस्ट्रॉल कम करना जानते थे। यदि पहले उन्हें औषधीय कच्चा माल स्वयं तैयार करना पड़ता था, तो अब तैयारी के लिए सभी आवश्यक सामग्री फार्मेसी में खरीदी जा सकती है।

सिंहपर्णी - एक उपचार पौधा

डेंडिलियन से कोलेस्ट्रॉल और शुगर कैसे कम करें? बहुत से लोग इसे एक खरपतवार के रूप में मानते हैं, क्योंकि यह लगभग हर जगह उगता है और जल्दी से नए क्षेत्रों पर विजय प्राप्त कर लेता है। लेकिन सिंहपर्णी एक अच्छी औषधि के रूप में भी ख्याति रखती है। इसकी पहली हरियाली तब दिखाई देती है जब शुरुआती वसंत की सब्जियाँ अभी तक बगीचों में नहीं उगी हैं। सलाद के लिए सिंहपर्णी की पत्तियों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, उनमें थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल मिलाया जाता है। उनमें कई कार्बनिक अम्ल, ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं। नियमित रूप से सेवन करने पर यह उपयोगी संरचना न केवल "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकती है, बल्कि उच्च रक्त शर्करा को भी कम कर सकती है।

सिंहपर्णी में, औषधीय कच्चा माल न केवल ताजा साग है, बल्कि जड़ें भी हैं। इन्हें सुखाकर और पीसकर पाउडर बनाकर भविष्य में उपयोग के लिए तैयार किया जा सकता है। शुगर और कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए परिणामी उपाय को दिन में कम से कम 3 बार भोजन से पहले 1/3 चम्मच पानी से धोकर लेना चाहिए।

निष्कर्ष

हमने पाया कि लोक उपचार का उपयोग करके कोलेस्ट्रॉल कैसे कम किया जाए। औषधीय पौधे चिकित्सीय दवाओं का एक अच्छा विकल्प हैं, लेकिन पौधों की सामग्री का अनियंत्रित उपयोग करना भी असंभव है। हर किसी को साल में एक बार अपने कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा की जांच करानी चाहिए, खासकर वृद्ध लोगों को।

घर पर कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि कोलेस्ट्रॉल क्या है, यह कहाँ से आता है, शरीर को इसकी आवश्यकता क्यों है, और इसे क्यों कम करना है।

• कोलेस्ट्रॉल एक वसा जैसा पदार्थ है - एक पानी में अघुलनशील वसायुक्त अल्कोहल।

मानव रक्त में कोलेस्ट्रॉल के "हानिरहित" स्तर पर कोई सहमति नहीं है। हालाँकि, यह विश्वसनीय रूप से स्थापित किया गया है कि यह महत्वपूर्ण से अधिक है
OX>6.2 mmol/l संकेतक और ट्राइग्लिसराइड्स
टीजी>1.8 mmol/l से एथेरोस्क्लेरोसिस विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है। रक्त में इन लिपिड का स्तर जितना अधिक होगा, बीमारी का खतरा उतना ही अधिक होगा।

मानव शरीर में कोलेस्ट्रॉल कहाँ से आता है?

• समस्त कोलेस्ट्रॉल का 60% तक उत्पादन यकृत द्वारा होता है;
• लगभग 20% त्वचा और अन्य अंगों द्वारा संश्लेषित होता है;
• 20% तक भोजन (बहिर्जात कोलेस्ट्रॉल) से आता है।

कोलेस्ट्रॉल हर जानवर और इंसान के शरीर में पाया जाता है।
पौधों में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।
निष्कर्ष: पौधे-आधारित आहार से, आप घर पर ही कोलेस्ट्रॉल को 10% - 15% तक कम कर सकते हैं।

आपको फैशनेबल "कोलेस्ट्रॉल विरोधी उन्माद" के आगे नहीं झुकना चाहिए। कोलेस्ट्रॉल सामान्य चयापचय के लिए आवश्यक एक महत्वपूर्ण चयापचय उत्पाद है।

जाहिर है, कोलेस्ट्रॉल का नुकसान यह है कि यह एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े का हिस्सा है।

धमनियों की दीवारों में लिपिड के संचय की प्रक्रिया, उसके बाद उनमें कैल्शियम लवण के जमाव और संयोजी ऊतक के प्रसार की प्रक्रिया का पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है। लेकिन यह सच है कि इसमें केवल "खराब" कोलेस्ट्रॉल, जो एलडीएल का हिस्सा है, शामिल होता है।

• एलडीएल एक लिपोप्रोटीन कॉम्प्लेक्स है जो "खराब" कोलेस्ट्रॉल ले जाता है और एथेरोस्क्लोरोटिक प्लाक के निर्माण में भाग लेता है।
• एचडीएल एक लिपोप्रोटीन कॉम्प्लेक्स है जो "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल को वहन करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास में शामिल नहीं है।

एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास में "खराब" एलडीएल और "अच्छे" एचडीएल कोलेस्ट्रॉल की भूमिका

यदि एलडीएल/एचडीएल संतुलन "खराब" कोलेस्ट्रॉल की ओर गड़बड़ा जाता है, तो एथेरोस्क्लोरोटिक प्लाक बनने का खतरा बढ़ जाता है।
घर पर कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए संघर्ष करने का कोई मतलब नहीं है जब तक कि यह "पूरी तरह से नष्ट न हो जाए।" यह रक्त लिपोप्रोटीन के सामान्य संतुलन को बहाल करने और शरीर के स्वस्थ चयापचय को बनाए रखने के लिए पर्याप्त है।

दवाओं के बिना घर पर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कम करने के उपायों का एक सेट

“यह कहना अजीब है कि हम खुद से लड़ने के लिए मजबूर हैं। लेकिन तथ्य तो तथ्य ही रहता है. और इसका कारण यह है कि हममें बुरी आदतों का एक बड़ा समूह है, जिसके कारण हम उचित सलाह नहीं सुनना चाहते हैं।”

लियो बोकेरिया,
रूसी संघ के स्वास्थ्य मंत्रालय के मुख्य कार्डियक सर्जन,
एथेरोस्क्लेरोसिस की समस्या पर रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के शिक्षाविद

1/कोलेस्ट्रॉल रोधी आहार

घर पर कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए, रोगी को सबसे पहले कम वसा, परिष्कृत शर्करा और पशु उत्पादों वाला एंटी-एथेरोस्क्लोरोटिक आहार लेने की सलाह दी जाती है। पशु वसा को वनस्पति तेलों से बदल दिया जाता है। मांस की तुलना में मछली को प्राथमिकता दी जाती है। स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, अचार, कन्फेक्शनरी, बारबेक्यू, आइसक्रीम और अन्य "हानिकारक" खाद्य पदार्थ... - आप छुट्टियों के लिए कच्ची सब्जियों और फलों के सलाद के एक बड़े कटोरे के साथ इसे "निष्क्रिय" करके एक छोटे से हिस्से का आनंद ले सकते हैं। कम मात्रा में मसालों की अनुमति है।

• आहार का आधार पादप उत्पाद हैं।
• पीने का नियम - प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर साफ पानी।

अनुमानित दैनिक किराना सेट

मुख्य नियम ज़्यादा खाना नहीं है। दिन में 4-6 बार थोड़ा-थोड़ा भोजन करें। भोजन की वांछित मात्रा कच्ची सब्जियों और फलों के सलाद के माध्यम से बनाई जाती है। आहार में शामिल करना अच्छा है।

• दैनिक कैलोरी सेवन ≈1800 किलो कैलोरी है।
• अधिक वजन वाले रोगियों के लिए दैनिक कैलोरी सेवन = 1500 किलो कैलोरी।

घर पर कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला कार्यक्रम अच्छे परिणाम देता है विपरीत उपवास के दिन. उन्हें सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं किया जाता है।
/यदि आपको पुरानी बीमारियाँ हैं, तो अपने डॉक्टर से परामर्श लें/

मछली उपवास का दिन
उबली हुई मछली - 300 ग्राम।
मछली को पांच भोजनों में बांटा गया है। प्रत्येक सर्विंग में 50-100 ग्राम कच्ची सब्जियाँ डालें।
पानी - 1500 मि.ली.
गुलाब का काढ़ा - 200 मि.ली.
हरी चाय - 200 मि.ली

दही व्रत का दिन
प्राकृतिक कम वसा वाला पनीर - 500 ग्राम।
केफिर 2.5% वसा - 3 कप।
पानी 1500 मि.ली.
हरी चाय - 200 मि.ली.

सेब उपवास का दिन
सेब - 1 किलो।
पनीर या उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 100 ग्राम।
गुलाब का काढ़ा - 200 मि.ली.
पानी - 1500 मि.ली.
सभी उत्पादों को 5 भोजनों में बाँट लें।

2/ट्रांस वसा से बचें

ट्रांस वसा हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल हैं। मार्जरीन, स्प्रेड, कन्फेक्शनरी उत्पाद, हाइड्रोजनीकृत तेलों पर आधारित क्रीम में पाया जाता है। ट्रांस वसा पशु उत्पादों में प्राकृतिक कोलेस्ट्रॉल की तुलना में कहीं अधिक खतरनाक हैं। जैसा कि पहले सोचा गया था, वे रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद नहीं करते हैं। उनका मुख्य नुकसान यह है कि वे संवहनी दीवारों की अखंडता का उल्लंघन करते हैं, जिससे उनमें एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का जमाव शुरू हो जाता है, यहां तक ​​कि रक्त में कुल कोलेस्ट्रॉल के सामान्य स्तर के साथ भी।

• डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुसार, ट्रांस वसा का दैनिक सेवन 2-3 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

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खाना पकाने वाली वसा
सैलोमासी
मक्खन में एक निश्चित मात्रा में ट्रांस फैट भी होता है। आपको इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए.

3/ शराब छोड़ना

शराब संवहनी दीवारों की पारगम्यता को बाधित करती है, रक्त में लिपिड की मात्रा बढ़ाती है, रक्तवाहिका-आकर्ष, उच्च रक्तचाप का कारण बनती है, शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाओं को बाधित करती है, और यकृत और मस्तिष्क को "मार" देती है। शराब पीने वाले व्यक्ति के लिए घर पर कोलेस्ट्रॉल कम करने का कोई भी तरीका सफल नहीं होगा।

4/धूम्रपान बंद करें

सिगरेट के धुएं के निकोटीन और जहरीले उत्पाद रक्त वाहिकाओं की दीवारों को नष्ट कर देते हैं। सूजा हुआ कोरॉइड न केवल रक्तप्रवाह से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को "पकड़" लेता है, बल्कि इसे स्वयं उत्पन्न करना भी शुरू कर देता है। सामान्य लिपिड प्रोफ़ाइल संकेतकों के साथ भी, धूम्रपान करने वालों में एथेरोस्क्लेरोसिस का विकास अपरिहार्य है।

• दो साल तक तंबाकू छोड़ने से मायोकार्डियल रोधगलन से मृत्यु का जोखिम 36% कम हो जाता है।
• जब आप धूम्रपान छोड़ते हैं, तो एक महीने के भीतर "अच्छे" एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में उल्लेखनीय वृद्धि और टीसी स्तर में कमी आती है।

5/ उच्च रक्तचाप, मधुमेह, ऑटोइम्यून पैथोलॉजी और अन्य पुरानी बीमारियों का उपचार

पुरानी बीमारियों का उपचार और रोकथाम घर पर कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले कार्यक्रम का एक अभिन्न अंग है। अनुचित चयापचय के साथ संवहनी दीवार की खराब पारगम्यता भी होती है। सूजा हुआ, क्षतिग्रस्त कोरॉइड रक्त से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल लेता है और इसे अपने आप पैदा भी करता है। ऐसी स्थितियों में, एथेरोस्क्लेरोसिस का विकास अपरिहार्य है।

उच्च रक्तचाप, अनियंत्रित मधुमेह, हाइपोथायरायडिज्म, नेफ्रोटिक सिंड्रोम, कोलेस्टेसिस, शराब, किसी भी एटियलजि के वास्कुलिटिस के साथ, एलडीएल और ट्राइग्लिसराइड्स का गठन बढ़ जाता है।
इन स्थितियों के उपचार और क्षतिपूर्ति से, कोलेस्ट्रॉल का स्तर सामान्य हो जाता है।

6/शारीरिक गतिविधि

शारीरिक गतिविधि यकृत में एचडीएल के संश्लेषण को उत्तेजित करती है। सक्रिय रूप से काम करने वाली मांसपेशियां, फायरबॉक्स की तरह, अतिरिक्त वसा और चीनी को "जला" देती हैं।

घर पर कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए आवश्यक शर्तें:

• सुबह और शाम 20-30 मिनट का संभावित वार्म-अप व्यायाम।
• रोजाना कम से कम 30-40 मिनट तक औसत गति से और फिर तेज गति से चलें - 3 किलोमीटर या उससे अधिक।

7/हर्बल औषधि

एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार में हर्बल दवाओं के नैदानिक ​​फार्माकोलॉजी का पर्याप्त अध्ययन नहीं किया गया है, लेकिन दवाओं के बिना घर पर कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है।

• 1-2 बड़े चम्मच कच्चा माल = 10 ग्राम
• आसव कैसे तैयार करें.

जड़ी बूटियों को मिलाएं. मिश्रण के 1.5 बड़े चम्मच 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें। 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में गर्म करें। 45 मिनट तक ठंडा करें, छान लें, कच्चा माल निचोड़ लें। उबले हुए पानी के साथ परिणामी जलसेक की मात्रा 200 मिलीलीटर तक लाएं।

• उपचार पाठ्यक्रमों की अवधि:

कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करने और संवहनी एंडोथेलियम में इसके प्रवेश को सीमित करने के लिए हर्बल तैयारी।

संग्रह क्रमांक 1.
गुलाब के कूल्हे 15.0 (जी)
मार्श कडवीड घास 10.0
बिर्च पत्तियां 10.0
पुदीना जड़ी बूटी 10.0
एलेउथेरोकोकस जड़ 15.0
कैसिया होली लीफ 10.0
किडनी चाय जड़ी बूटी 10.0
बर्डॉक रूट 10.0
गाजर के बीज 10.0

एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए भोजन के बाद दिन में 3 बार जलसेक 1/2 - 1/3 कप लें।

संग्रह क्रमांक 2.
समुद्री काले 10.0 (जी)
नागफनी फल 15.0
चोकबेरी फल 15.0
लिंगोनबेरी पत्ती 10.0
बीज घास 10.0
मदरवॉर्ट घास 10.0
कैमोमाइल फूल 10.0
मकई रेशम 10.0
बकथॉर्न छाल 10.0

एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए भोजन के बाद 1/3 - 1/2 कप जलसेक लें।

संग्रह क्रमांक 3.
नागफनी के फूल 15.0 (ग्राम)
हॉर्सटेल घास 15.0
मिस्टलेटो जड़ी बूटी 15.0
छोटी पेरीविंकल पत्तियाँ 15.0
यारो घास 30.0

एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए पूरे दिन में घूंट-घूंट में 1 गिलास जलसेक लें।

डिस्लिपोप्रोटीनीमिया के लिए हर्बल तैयारी।
एलडीएल/एचडीएल को विनियमित करने और घर पर कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए अनुशंसित। संवहनी दीवार की पारगम्यता को सामान्य करें।

संग्रह क्रमांक 1.
अर्निका फूल 5.0 (ग्राम)
यारो घास 20.0
हर्ब सेंट जॉन वॉर्ट 25.0

दिन भर में एक गिलास आसव घूंट-घूंट करके पियें।

संग्रह क्रमांक 2.
जंगली स्ट्रॉबेरी 05.0 (ग्राम)
हर्ब सेंट जॉन वॉर्ट 10.0
कोल्टसफ़ूट 10.0 छोड़ता है
हॉर्सटेल घास 10.0
डिल बीज 20.0
मार्श कडवीड घास 30.0
मदरवॉर्ट घास 30.0

भोजन से पहले दिन में 3 बार 1/3 कप जलसेक लें।

फार्मेसी हाइपोकोलेस्ट्रोलेमिक दवाएं जो घर पर कोलेस्ट्रॉल कम करती हैं

डायोस्कोरिया निप्पोनेंसिस की जड़ों से सूखा अर्क।
गोलियाँ.
7-10 दिनों के ब्रेक के साथ 20-30 दिनों तक भोजन के बाद दिन में 2-3 बार 0.1-0.2 ग्राम लें। उपचार का कोर्स 3 - 4 महीने है।
दवा के निर्देशों को ध्यान से पढ़ें, इसके दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं।

अलसी के तेल के असंतृप्त वसीय अम्लों का मिश्रण।
कड़वे स्वाद वाला तैलीय तरल।
दवा को सुबह, 1.5 चम्मच मौखिक रूप से दिन में एक बार भोजन से पहले/या भोजन के दौरान लें।
निर्देशों को ध्यान से पढ़ें, इसके दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं।

ए. लहसुन की फार्मास्युटिकल टिंचर- 20 बूँदें दिन में 2 - 3 बार, 3 - 4 सप्ताह।
बी. प्याज ALLILCHEP से अल्कोहल अर्क- 20 - 30 बूँदें दिन में 3 बार, 3 - 4 सप्ताह के लिए।
एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार में दवाओं ए और बी की प्रभावशीलता की पुष्टि करने वाला कोई विश्वसनीय डेटा नहीं है।

यदि तीन महीने का आहार अप्रभावी है या रोगी स्वस्थ जीवन शैली के सिद्धांतों का पालन करने के लिए तैयार नहीं है, तो कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए सिंथेटिक दवाएं (स्टैटिन, आदि) डॉक्टर द्वारा प्रत्येक रोगी को व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती हैं।

8/ न्यूरोसिस का उपचार, जीवन पर सकारात्मक दृष्टिकोण

तंत्रिका तंत्र लिपिड चयापचय के नियमन में मुख्य भूमिका निभाता है।
अनियंत्रित तनाव, अशांति और/या नींद की कमी, अधिक काम एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास के लिए ट्रिगर हैं।

एलडीएल का मुख्य कार्य कोलेस्ट्रॉल को आगे की प्रक्रिया के लिए अंगों और ऊतकों तक पहुंचाना है। रक्त वाहिकाओं की दीवारों में इसके जमाव की पैथोलॉजिकल प्रक्रिया शरीर में जटिल तंत्रिका, हार्मोनल और कई अन्य जैव रासायनिक प्रक्रियाओं के विघटन के कारण शुरू होती है, जिसका कारण हमारे बारे में हमारी गलतफहमी और बुनियादी नियमों का पालन करने में हमारी अनिच्छा है। एक सामान्य जीवनशैली.

यह विश्वास करना मूर्खतापूर्ण है कि उदाहरण के लिए, "फैशनेबल" अलसी के तेल या मछली के तेल का केवल एक प्रचुर सेवन रात भर में लिपिड प्रोफाइल को नियंत्रित करेगा, अतिरिक्त वजन, शारीरिक निष्क्रियता, उच्च रक्तचाप, कई वर्षों के धूम्रपान के हानिकारक प्रभावों, एक पुरानी बीमारी से छुटकारा दिलाएगा। मन की आनंदहीन-उदास स्थिति और कार्य करने की अनिच्छा।

लेख को अपने लिए सहेजें!

कोलेस्ट्रॉल (लिपोफिलिक अल्कोहल)- एक महत्वपूर्ण कार्बनिक यौगिक, जिसके बिना हमारे शरीर का सामान्य कामकाज सिद्धांत रूप में असंभव है। इस पदार्थ को कोशिका झिल्ली और तंत्रिका अंत का मुख्य जैविक निर्माता कहा जा सकता है। कोलेस्ट्रॉल के बिना, पित्त संश्लेषण बाधित होता है, और यह वसा के टूटने में एक बड़ी भूमिका निभाने के लिए जाना जाता है। यकृत द्वारा निर्मित यह घटक, मनुष्यों के लिए आवश्यक हार्मोन, विटामिन डी और कैल्शियम, प्रतिरक्षा कोशिकाओं, साथ ही फ्लेवोनोइड के संश्लेषण में शामिल होता है, जो बदले में शरीर को मुक्त कणों से छुटकारा दिलाता है।

यह कहना गलत है कि कोलेस्ट्रॉल इंसानों के लिए खतरनाक है। यदि रक्त में इसकी सामग्री मानक से विचलित हो जाती है तो यह स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करता है।

यह समझा जाना चाहिए कि यह वही घटक है, उदाहरण के लिए, एक विटामिन या एक एंजाइम। इस पदार्थ की कमी और अधिकता दोनों ही अंगों और प्रणालियों की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डालेंगे। लिपिड यौगिक का मुख्य भाग (80%) अंतर्जात रूप से, यानी शरीर के अंदर निर्मित होता है। इसके उत्पादन के लिए लीवर जिम्मेदार है। शेष 20% बाह्य रूप से आता है - भोजन के साथ। जब भोजन के माध्यम से उत्पन्न या उपभोग किए जाने वाले कोलेस्ट्रॉल का प्रतिशत बढ़ता या घटता है, तो जीवन-घातक रोग विकसित होते हैं।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के परिणाम

हमारी आबादी मुख्य रूप से कम कोलेस्ट्रॉल के बजाय अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित है। लिपोफिलिक पदार्थ का उच्च स्तर निम्नलिखित खतरनाक परिणामों का खतरा है:

• संवहनी दीवार में वसा जैसे पदार्थ का संचय और जमाव;
• धमनियों की मोटाई में कोलेस्ट्रॉल और कैल्शियम के मिश्रण से बने एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े का निर्माण;
• धमनी की दीवारों की अखंडता का उल्लंघन, पोत के लुमेन में कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े की रिहाई;
• वाहिका के टूटने के स्थान पर प्लेटलेट्स का निर्माण और आसंजन;
• धमनी में प्लेटलेट के थक्कों का जमा होना और वाहिका गुहा का सिकुड़ना;
• रक्त के थक्के का टूटना और धमनी लुमेन का पूर्ण अवरोध;
• संवहनी बिस्तर के साथ रक्त की गति की समाप्ति, और, परिणामस्वरूप, दिल का दौरा, स्ट्रोक, फुफ्फुसीय धमनी की शाखाओं का अन्त: शल्यता।

यदि रक्त के थक्के से पीड़ित व्यक्ति को समय पर पुनर्जीवनकर्ता से आपातकालीन देखभाल नहीं मिलती है, तो मृत्यु हो जाएगी। रक्त में कोलेस्ट्रॉल की उच्च सांद्रता के कारण होने वाली निराशाजनक नैदानिक ​​​​तस्वीर को खराब लिपिड प्रोफाइल वाले प्रत्येक रोगी को अपने स्वास्थ्य के बारे में सोचना चाहिए। अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में मुख्य बात इसे ज़्यादा नहीं करना है, क्योंकि बढ़ी हुई थेरेपी से महत्वपूर्ण घटक में तेज गिरावट हो सकती है और शरीर में इसकी कमी हो सकती है, जो इस पदार्थ की अधिकता से कम खतरनाक नहीं है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि शरीर में दो प्रकार के महत्वपूर्ण घटक होते हैं, जिनके विपरीत नाम होते हैं - "खराब" (कम घनत्व) और "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल (उच्च घनत्व)। दोनों प्रकार मनुष्यों के लिए समान रूप से महत्वपूर्ण हैं, इसलिए, जब "खराब" लिपिड यौगिकों के अतिरिक्त स्तर को "साफ" करके सामान्य किया जाता है, तो यह आवश्यक है कि उनके साथ मूल्यवान उच्च-घनत्व वाले लिपोप्रोटीन न खोएं, जो अतिरिक्त वसा अणुओं (ट्राइग्लिसराइड्स) को हटाने में मदद करते हैं। जहाजों से, और फिर उन्हें आगे के निपटान के लिए यकृत में ले जाया जाता है।

"अच्छे" कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर खतरनाक नहीं है और फायदेमंद भी है, क्योंकि उच्च स्तर व्यक्ति को एथेरोस्क्लेरोसिस, स्ट्रोक, दिल के दौरे और अल्जाइमर रोग के विकास से विश्वसनीय सुरक्षा प्रदान करता है। लेकिन इसकी कमी, फिर से, गंभीर रक्तस्रावी प्रक्रियाओं का कारण बन जाती है। इसलिए, स्वास्थ्य की खोज में, "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के संश्लेषण को कम न करें, जो विशुद्ध रूप से अंतर्जात रूप से पुन: उत्पन्न होता है और भोजन के साथ शरीर में प्रवेश नहीं करता है। हालाँकि कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो लीवर में इसके उत्पादन को प्रोत्साहित करने में मदद कर सकते हैं, इस पर थोड़ी देर बाद चर्चा की जाएगी।

40 वर्ष से अधिक उम्र के लोग ऊंचे कोलेस्ट्रॉल स्तर के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं, इसलिए इस उम्र से लिपोप्रोटीन स्तर की निगरानी शुरू करना आवश्यक है। इसके अलावा, यदि किसी व्यक्ति को हृदय और रक्त वाहिकाओं की कोई विकृति है, विशेष रूप से उच्च रक्तचाप, और उसका वजन भी अधिक है, तो समय-समय पर रक्त परीक्षण कराना और असामान्य कोलेस्ट्रॉल स्तर का पता चलने पर तुरंत उपचार और निवारक उपाय करना बेहद जरूरी है।

क्या दवाएँ लिए बिना कोलेस्ट्रॉल कम करना संभव है?

अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित कई लोगों के लिए महत्वपूर्ण प्रश्न का उत्तर स्पष्ट रूप से हाँ है। चिकित्सा और रोकथाम में मुख्य जोर आहार पोषण के अनुपालन पर है, जो विकारों को धीरे से ठीक करने और शरीर के स्वस्थ कामकाज के लिए दो प्रकार के वसा जैसे यौगिकों के संतुलित मूल्यों को बनाए रखने में मदद करता है। लिपिड प्रोफाइल में छोटी-मोटी त्रुटियों को दवाओं के उपयोग के बिना सफलतापूर्वक ठीक किया जा सकता है। किसी व्यक्ति के लिए बस अपनी जीवनशैली और आहार को सुव्यवस्थित करना, "खराब" कोलेस्ट्रॉल के मुख्य स्रोत - ट्रांस वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों को खत्म करना, साथ ही बुरी आदतों को छोड़ना और व्यवहार्य शारीरिक व्यायाम में संलग्न होना पर्याप्त है।

व्यायाम और कोलेस्ट्रॉल

यह सिद्ध हो चुका है कि नियमित मध्यम शारीरिक गतिविधि की मदद से, जिसे सप्ताह में कम से कम तीन बार व्यवस्थित रूप से किया जाना चाहिए, कोलेस्ट्रॉल कम करने में अच्छे परिणाम प्राप्त करना काफी संभव है। स्टैटिन की श्रेणी से लिपिड कम करने वाली दवाओं के उपयोग और सख्त आहार के पालन के बिना सकारात्मक गतिशीलता देखी जाती है। एकमात्र मुद्दा यह है कि खेल गतिविधि कम तीव्रता वाली होनी चाहिए। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को ठीक करने के लिए सबसे उपयुक्त व्यायाम एरोबिक व्यायाम या कार्डियो प्रशिक्षण हैं।

इस प्रकार का व्यायाम हार्मोन के संश्लेषण को बढ़ावा देता है जो "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को बढ़ावा देता है। लाभकारी लिपिड-प्रोटीन घटक को बढ़ाकर, जो संक्षेप में रक्त वाहिकाओं का मुख्य "स्वच्छता" है, अतिरिक्त "खराब" लिपिड यौगिक स्वाभाविक रूप से समाप्त हो जाते हैं। इस प्रकार, दैनिक नियमित एरोबिक खेल प्रशिक्षण (दौड़, साइकिल चलाना, नृत्य और व्यायाम) के साथ, जिसे कम से कम आधा घंटा दिया जाएगा, दो महीने के बाद कोलेस्ट्रॉल परीक्षण "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने और "अच्छे" को बढ़ाने की प्रवृत्ति के साथ अच्छे परिणाम दिखाएंगे। "कोलेस्ट्रॉल। कार्बनिक यौगिक।

दिन में केवल 30 मिनट शारीरिक गतिविधि को समर्पित करके, एक व्यक्ति न केवल दवाओं के बिना अपने शरीर में कोलेस्ट्रॉल के इष्टतम संतुलन को बहाल करने में मदद करेगा, बल्कि हृदय प्रणाली के सुधार में भी योगदान देगा और प्रत्येक अंग को पर्याप्त ऑक्सीजन पोषण प्रदान करेगा। किसी भी चिकित्सीय हस्तक्षेप की तरह, कार्डियो प्रशिक्षण के लिए तीन महत्वपूर्ण बिंदुओं के अनुपालन की आवश्यकता होती है: व्यायाम तकनीक का कड़ाई से पालन, भलाई पर नियंत्रण और व्यायाम की अवधि।

कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए स्वस्थ पेय

दैनिक आहार के पीने के घटक में आवश्यक रूप से पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ शामिल होना चाहिए, जो वसंत स्रोतों से शुद्ध शांत पानी, ताजा निचोड़ा हुआ रस और हरी किस्मों की प्राकृतिक पत्ती वाली चाय के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। प्रतिदिन पीने वाले तरल पदार्थ की कुल मात्रा कम से कम 2.5 लीटर होनी चाहिए। पीने का मुख्य हिस्सा पानी है, यह 1.5-2 लीटर है। बाकी में ताजे फलों का रस (प्रति दिन 200 मिलीलीटर से अधिक नहीं) और अच्छी हरी चाय शामिल है।

ग्रीन टी स्टैटिन दवाओं का एक उत्कृष्ट विकल्प है

ग्रीन टी में मूल्यवान घटक होते हैं जो अपने चिकित्सीय प्रभाव में कई दवाओं से कमतर नहीं होते हैं। केवल हरी सूखी पत्तियों के आधार पर पेय बनाना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसी रूप में टॉनिक पौधा अपनी समृद्ध सामग्री संरचना को अपरिवर्तित रखता है।

फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, कैटेचिन, विटामिन ए, ई, के, पी और शरीर के लिए आवश्यक कई अन्य कार्बनिक यौगिकों की उच्च सांद्रता के लिए धन्यवाद, अद्वितीय संरचना ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य मूल्यों तक कम करने, चयापचय में सुधार करने में मदद करती है। वसा का टूटना, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को खत्म करना, रक्त वाहिकाओं को साफ करना। विशेषज्ञ रक्त में अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए प्रतिदिन आधा लीटर तक ताजी बनी हरी चाय पीने की सलाह देते हैं।

प्राकृतिक ताजा दबाया हुआ रस

अतिरिक्त वजन और सेल्युलाईट के खिलाफ लड़ाई में ताजा रस के साथ उपचार की विधि का उपयोग करने वाले पोषण विशेषज्ञ एक आश्चर्यजनक निष्कर्ष पर पहुंचे। यह पता चला है कि ताजा निचोड़ा हुआ रस न केवल उनकी देखभाल के तहत रोगियों में चयापचय प्रक्रियाओं और वसा जमा के टूटने को उत्तेजित करता है, बल्कि "हानिकारक" लिपिड यौगिकों को कम करने और "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में भी सक्रिय रूप से भाग लेता है।

प्राकृतिक रसों के उपचार गुण यहीं तक सीमित नहीं हैं; उनमें प्राकृतिक विटामिन की अधिकतम मात्रा होती है जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों की लोच को बहाल करते हैं और उन्हें "खराब" कोलेस्ट्रॉल अणुओं के आक्रमण के लिए अभेद्य बनाते हैं। सबसे मूल्यवान रस अंगूर और संतरे, अनानास, गाजर और चुकंदर, सेब और अजवाइन और कीवी से हैं।

ताजे निचोड़े गए फल, बेरी या सब्जी के रस की अनुशंसित खपत 200 मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। इसके अलावा, जूस थेरेपी का उपयोग एलर्जी प्रतिक्रियाओं की प्रवृत्ति वाले लोगों के साथ-साथ पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर, इरोसिव गैस्ट्रिटिस और उच्च अम्लता से पीड़ित किसी भी व्यक्ति द्वारा अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। इसलिए, ताजा जूस से उपचार शुरू करने से पहले, अपने मामले में इस तकनीक की सुरक्षा के बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

क्या शराब उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए सहायक या कीट है?

एथिल अल्कोहल, जो सभी मादक पेय पदार्थों का मूल घटक है, पूरे शरीर पर हानिकारक प्रभाव डालता है, और यह एक सच्चाई है। महत्वपूर्ण इकाइयों (अंगों और प्रणालियों) का विनाश और अक्षमता रक्त में इसके अनियंत्रित और व्यवस्थित प्रवेश से होती है, जो सभी जैविक प्रक्रियाओं को रोकती है और संवहनी एथेरोस्क्लेरोसिस सहित कई बीमारियों को जन्म देती है। यदि कोई व्यक्ति शराब की लत से पीड़ित नहीं है, तो सीमित मात्रा में एथिल अल्कोहल रक्त वाहिकाओं में लिपोप्रोटीन के संचय और रक्त में "हानिकारक" कार्बनिक यौगिकों की उच्च सांद्रता के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में भी कार्य करता है। और यह सच है कि शरीर में अल्कोहल का मध्यम सेवन "खराब" कोलेस्ट्रॉल की कमी को प्रभावित कर सकता है, जबकि "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को उत्तेजित कर सकता है।

चिकित्सा में "अल्कोहल की स्वस्थ खुराक" जैसा एक शब्द है, अर्थात, यह अच्छी गुणवत्ता वाले अल्कोहल युक्त पेय के आंतरिक सेवन की स्वीकार्य दर है, जो एक निश्चित विकृति से पीड़ित व्यक्ति को लाभ पहुंचा सकती है। तो, उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए, यह खुराक है: अधिकतम 50 मिलीलीटर वोदका या कॉन्यैक और प्रति दिन 1 गिलास से अधिक उच्च गुणवत्ता वाली रेड वाइन नहीं। लेकिन आपको इस जानकारी को किसी गंभीर बीमारी के रामबाण इलाज के तौर पर नहीं लेना चाहिए.

विशेषज्ञ, इथेनॉल की कोलेस्ट्रॉल कम करने की क्षमता के बावजूद, अल्कोहल उपचार पद्धति का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं करते हैं, क्योंकि ऐसी चिकित्सा के बाद जटिलताओं का जोखिम बहुत अधिक है। यह ज्ञात है कि एथिल अल्कोहल में मादक पदार्थों के समान गुण होते हैं। इसलिए, शरीर में लिपिड संरचना को सामान्य करने से लेकर शराब पर निर्भरता के विकास तक इसका उपयोग एक कदम है। निश्चित रूप से, शराब पाचन अंगों के लिए भी हानिकारक होगी, जिससे गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिकल समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है।

जो कुछ भी कहा गया है, उससे यह निष्कर्ष निकलता है कि उन तरीकों को चुनना अधिक सही होगा जो शरीर पर कोमल हों, जो आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना उच्च कोलेस्ट्रॉल से निपटने में मदद करेंगे। सुरक्षित और काफी किफायती तरीके, उदाहरण के लिए, खेल और उचित पोषण, अतिरिक्त रूप से हृदय को मजबूत बनाने, प्रतिरक्षा बढ़ाने, चयापचय में सुधार करने, वजन कम करने और जीवन शक्ति बढ़ाने में मदद करेंगे।

कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थ

रक्त में वसा और वसा जैसे पदार्थों के स्तर पर लाभकारी प्रभाव डालने के लिए, फार्मेसी से दवाओं का सहारा लिए बिना, केवल स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करना ही पर्याप्त है। दो प्रकार के कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने में मदद करेंगे, इसकी चर्चा नीचे की जाएगी।

1. ठंडी समुद्री मछली का बुरादा. सबसे उपयोगी उत्पाद मछली है जो ठंडे समुद्री पानी में रहती है, उदाहरण के लिए, ट्राउट, समुद्री बास, मैकेरल, सैल्मन। ऐसी मछलियों के फ़िललेट्स में अकल्पनीय मात्रा में प्राकृतिक स्टेरोल्स होते हैं - ओमेगा -3 वर्ग के पॉलीअनसेचुरेटेड लिपिड एसिड, जो शरीर को एथेरोस्क्लेरोसिस और थ्रोम्बोसिस, गठिया, मस्तिष्क और हृदय विफलता, मधुमेह जैसे कई विकृति के विकास से बचाते हैं। , उच्च रक्तचाप, मोटापा। पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड के समुद्री स्रोतों के सबसे महत्वपूर्ण गुणों में कम घनत्व वाले कोलेस्ट्रॉल की कमी और रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स की कमी है।
2. वनस्पति तेल. फाइटोस्टेरॉल नंबर 1, यानी पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का स्रोत कोई भी वनस्पति तेल है। ऐसा उत्पाद बहुत फायदेमंद होगा यदि निर्माता ने इसे परिष्कृत नहीं किया है। इसलिए, वनस्पति तेल खरीदते समय, याद रखें कि "अपरिष्कृत उत्पाद" चिह्नित उत्पाद कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्त वाहिकाओं को साफ करने में मदद करेंगे। अलसी का तेल सबसे प्रभावी माना जाता है और इसमें स्टेरोल की मात्रा सबसे अधिक (60% तक!) होती है। इसे भोजन में खाद्य सामग्री के रूप में नहीं मिलाया जाता है, बल्कि भोजन के दौरान (दवाओं के बजाय) शुद्ध रूप में, दिन में 2 बार, 1 बड़ा चम्मच तक सेवन किया जाता है। चम्मच। अखरोट के तेल में फैटी एसिड का एक अच्छा हिस्सा भी मौजूद होता है - 20%। सूरजमुखी या जैतून का तेल ओमेगा-3 सामग्री के मामले में इन दो रिकॉर्ड तोड़ने वाले उत्पादों से काफी कम है, लेकिन फिर भी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और नियंत्रित करने के लिए अच्छा प्राकृतिक उपचार माना जाता है।
3. ताजे फल और जामुन. फलों और जामुनों के रसदार और सुगंधित गूदे में मूल्यवान पदार्थ होते हैं - पॉलीफेनोल्स और एस्कॉर्बिक एसिड। साथ में, ये दो घटक शरीर पर एक शक्तिशाली चिकित्सीय प्रभाव पैदा करते हैं - वे "खराब" कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को सामान्य मूल्यों तक कम करते हैं, उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, चयापचय में तेजी लाते हैं, हेमटोपोइएटिक प्रक्रियाओं को सक्रिय करते हैं, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं और पुनर्जीवित करते हैं। उनमें क्षति, और अंतःस्रावी तंत्र के कार्यों को सामान्य करना। इसके अलावा, फल और जामुन एंटीऑक्सिडेंट का एक असीमित भंडार हैं जो अंग ऊतक कोशिकाओं को नवीनीकृत करते हैं, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकते हैं, हृदय संबंधी विकृति से बचाते हैं और कैंसर के विकास को रोकते हैं।
4. मधुमक्खी उत्पाद - शहद, पराग. मधुमक्खियों द्वारा उत्पादित उत्पादों का उपयोग विभिन्न प्रकार की बीमारियों के लिए किया जाता है। शहद और पराग (ब्रेडब्रेड) की अनूठी संरचना की तुलना औषधीय गुणों वाले किसी भी प्राकृतिक उत्पाद से नहीं की जा सकती। मधुमक्खी पालन उत्पादों में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की सर्वोत्तम संरचना होती है, जिसकी रोगग्रस्त रक्त वाहिकाओं और कमजोर हृदय के इलाज में अमूल्य भूमिका होगी। कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन को कम करने और "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए, मधुमक्खी उत्पादों का सेवन केवल एक उपचार के रूप में नहीं - समय-समय पर, बल्कि दवा के रूप में किया जाना चाहिए। विधि संख्या 1: हर दिन सुबह उठने के तुरंत बाद आपको एक चम्मच पराग खाना चाहिए। विधि संख्या 2: प्याज का रस और तरल शहद बराबर मात्रा में लें; दो घटकों को मिलाएं; प्रत्येक भोजन से पहले, 1 मिठाई चम्मच शहद-प्याज सिरप का सेवन करें।

सभी बैंगनी, नीले और लाल फलों में पॉलीफेनोल्स होते हैं जो स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं।

हमने उन उत्पादों की श्रेणियों को देखा जिनमें रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने की क्षमता के लिए "रिकॉर्ड धारक" खाद्य पदार्थ शामिल हैं। लेकिन आपको पता होना चाहिए कि आहार का पालन किए बिना और बुरी आदतों को छोड़े बिना, संतृप्त वसा, विषाक्त पदार्थों और कार्सिनोजेन्स द्वारा चिकित्सीय प्रभाव को कम से कम समय में बेअसर कर दिया जाएगा। इसलिए जितना हो सके अपने दैनिक मेनू की समीक्षा करें नहीं चाहिएजैसे उत्पाद शामिल करें:

• मार्जरीन, स्प्रेड, मेयोनेज़;
• लार्ड, पोर्क लार्ड, चिकन त्वचा;
• सॉसेज और पेट्स;
• वसायुक्त मांस (सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा);
• तले हुए खाद्य पदार्थ, विशेषकर आलू;
• चिप्स, क्रैकर, पॉपकॉर्न, आदि;
• क्रीम, बिस्कुट के साथ कन्फेक्शनरी उत्पाद;
• अर्ध-तैयार मांस और मछली उत्पाद, ऑफल;
• सूखे मिश्रण में सूप और अन्य व्यंजन।

पूरी तरह से खत्म न करें, लेकिन जितना संभव हो खट्टा क्रीम, मक्खन, गाय का दूध और क्रीम और अंडे का सेवन कम करें। जहां तक ​​मुर्गी के अंडों की बात है, तो स्वीकार्य साप्ताहिक सेवन 3 अंडे होना चाहिए और इससे अधिक नहीं। प्रोटीन स्रोत के रूप में, पौधों की उत्पत्ति के उत्पादों - सेम, मटर, दाल, सोयाबीन को प्राथमिकता दें। सलाद के लिए, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम का उपयोग न करें, उन्हें किसी भी अपरिष्कृत वनस्पति तेल के साथ सीज़न करें। अपने आहार को जितना संभव हो हरी सब्जियों से समृद्ध करें जो रक्त निर्माण और रक्त वाहिकाओं की मजबूती के लिए फायदेमंद हैं - अजमोद, डिल, सीताफल, पालक, सॉरेल, हरा प्याज।

कोलेस्ट्रॉल से लड़ने के पारंपरिक नुस्खे

1. सूखे डिल बीज (1/2 कप), कुचले हुए वेलेरियन प्रकंद (15 ग्राम), 200 मिलीलीटर अच्छे शहद को एक ही मिश्रण में मिलाएं। परिणामी मिश्रण को 1 लीटर उबलते पानी में डालें, ढक्कन बंद करें और 24 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें। फिर उत्पाद को एक बड़ी छलनी के माध्यम से एक जार में छान लें। प्रतिदिन भोजन से पहले (30 मिनट पहले) एक बड़ा चम्मच लें। तैयार दवा को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए।
2. निम्नलिखित नुस्खा के लिए आपको चाहिए: बोतल (0.5 एल) जैतून का तेल और लहसुन के दो सिर. एक विशेष उपकरण या बारीक कद्दूकस का उपयोग करके लहसुन की कलियों को छीलें और काट लें। लहसुन के द्रव्यमान को तेल की एक बोतल में रखें और मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं। अब आपको उत्पाद को डालने के लिए 7 दिनों के लिए किसी अंधेरी जगह पर भेजना होगा। एक सप्ताह के बाद, आपको प्राकृतिक लहसुन का तेल प्राप्त होगा, जिसे व्यंजनों के लिए स्वादिष्ट ड्रेसिंग के रूप में ताजा (गर्मी से उपचारित न करें!) इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
3. और एक और उपाय जिसका कोई मतभेद नहीं है और यह निर्दयतापूर्वक हानिकारक लिपोइड कार्बनिक यौगिकों, विषाक्त उत्पादों और विषाक्त पदार्थों से लड़ता है जो रक्त और आंतरिक अंगों के ऊतकों को संतृप्त करते हैं। सूखे सिंहपर्णी जड़ पाउडर. पाउडर सरलता से बनाया जाता है: पौधे के भूमिगत हिस्सों को अच्छी तरह से सुखाकर, छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है और एक कॉफी ग्राइंडर में बारीक बिखरने तक पीस लिया जाता है। दवा तैयार है. उपयोग: प्रतिदिन प्रत्येक मुख्य भोजन से पहले, एक चम्मच डेंडिलियन पाउडर को एक घूंट पानी के साथ खाएं।

दवाओं के उपयोग के बिना रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए, अपने आहार को सब्जियों, फलों, जामुन, नट्स, जड़ी-बूटियों और अनाज जैसे खाद्य पदार्थों से समृद्ध करना उपयोगी है।

रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल का बढ़ा हुआ स्तर हृदय प्रणाली की गंभीर बीमारियों के विकास का कारण बनता है। दवा उपचार अक्सर दुष्प्रभाव का कारण बनता है, और स्वास्थ्य में सुधार के बजाय, अन्य महत्वपूर्ण अंगों को नुकसान होता है। कौन से खाद्य पदार्थ रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और इसे शरीर से तुरंत हटा देते हैं, यह उनकी जैव रासायनिक संरचना का अध्ययन करके समझा जा सकता है।

कुछ सब्जियाँ, फल, फलियाँ और अनाज रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और एचडीएल को बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं। इन उत्पादों में पाए जाने वाले कुछ हर्बल घटकों के कारण सकारात्मक परिणाम मिलते हैं।

फाइटोस्टेरॉल

ये पौधों में पाए जाने वाले लाभकारी पादप पदार्थ हैं। मानव शरीर के लिए, वे कोलेस्ट्रॉल के समान कार्य करते हैं, लेकिन साथ ही वे आंत में हानिकारक लिपिड यौगिकों के अवशोषण को कम करते हैं और उनके उन्मूलन को बढ़ावा देते हैं। फाइटोस्टेरॉल युक्त खाद्य पदार्थों के नियमित सेवन से रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।

कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थ:

• बादाम;
• सोयाबीन, जैतून का तेल;
• ताज़ी सब्जियाँ और फल;
• फलियाँ;
• क्रैनबेरी;
• अजमोदा;
• चाय मशरूम;
• गेहूं के बीज;
• गेहूं, चावल की भूसी.

ताजा जामुन भी फाइटोस्टेरॉल से भरपूर होते हैं: क्रैनबेरी, अंगूर, ब्लूबेरी, रसभरी, अनार। इसके अलावा, इन उत्पादों में बड़ी मात्रा में आवश्यक विटामिन, सूक्ष्म तत्व होते हैं, और एक एंटीऑक्सीडेंट कार्य करते हैं, शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को साफ करते हैं। शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने के लिए आपको क्रैनबेरी जूस पीने की जरूरत है।

polyphenols

ये प्राकृतिक पौधे पदार्थ शरीर में उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं और एलडीएल को कम करने में मदद करते हैं। ताजे जूस और प्यूरी के रूप में पॉलीफेनोल्स से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करके, आप 1.5-2 महीनों में रक्त में एचडीएल सामग्री को 5% तक बढ़ा सकते हैं।

कोलेस्ट्रॉल रोधी खाद्य पदार्थ:

• लाल किण्वित चावल;
• जामुन;
• अनार;
• लाल अंगूर, शराब;
• क्रैनबेरी;
• फलियाँ;
• काला चावल;
• कोको।

वैज्ञानिकों द्वारा किए गए शोध से साबित होता है कि प्लांट पॉलीफेनोल्स से भरपूर आहार का पालन करके, आप कैंसर, हृदय और अंतःस्रावी तंत्र के रोगों और ऑस्टियोपोरोसिस के विकास के जोखिम को काफी कम कर सकते हैं।

महत्वपूर्ण! भोजन और पेय का सेवन ताजा या भाप से न्यूनतम ताप उपचार के बाद करना चाहिए।

गर्मी के संपर्क में आने वाले भोजन में उपयोगी घटकों की मात्रा 30-50% तक कम हो जाती है।

रेस्वेराट्रोल

खाद्य पदार्थ जो कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं और रक्त वाहिकाओं को साफ़ करते हैं:

• लाल अंगूर;
• कोको;
• बादाम;
• मूंगफली;
• अदरक;
• ब्लूबेरी;
• रेड वाइन।

रेड वाइन पीना उपयोगी है, लेकिन आप प्रति दिन एक गिलास से अधिक नहीं पी सकते। सूचीबद्ध उत्पादों के गुण हृदय संबंधी विकृति, घातक ट्यूमर की रोकथाम और जीवन को लम्बा करने के लिए उनका उपयोग करना संभव बनाते हैं।

असंतृप्त वसीय अम्ल

हानिकारक और लाभकारी कोलेस्ट्रॉल के अनुपात को सामान्य करने के लिए, शरीर को भोजन से असंतृप्त एसिड प्राप्त करने की आवश्यकता होती है जो स्वतंत्र रूप से उत्पादित नहीं होते हैं (ओमेगा -3, ओमेगा -6)। ये पदार्थ रक्त वाहिकाओं की दीवारों को साफ और मजबूत करने में मदद करते हैं, कोलेस्ट्रॉल प्लेक और रक्त के थक्कों के गठन को रोकते हैं और लिपिड चयापचय को सामान्य करते हैं।

असंतृप्त वसीय अम्लों के मुख्य स्रोत कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली जड़ी-बूटियाँ और खाद्य पदार्थ हैं:

• मछली: स्प्रैट्स, हेरिंग, सैल्मन, कार्प;
• मछली का तेल;
• कद्दू के बीज;
• अलसी का तेल;
• अंगूर (अनाज);
• बादाम;
• लाल चावल;
• दूध थीस्ल जड़ी बूटी;
• चाय मशरूम;
• कोको;
• अदरक;
• अजमोदा।

स्प्रैट और अन्य प्रकार की वसायुक्त मछलियाँ उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के संश्लेषण के लिए आवश्यक असंतृप्त एसिड से शरीर को पोषण देती हैं।

पशु वसा रक्त वाहिकाओं में लिपिड यौगिकों के निर्माण में योगदान करती है जो कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े बनाते हैं। असंतृप्त वसा धमनियों से बिना किसी बाधा के गुजरती है। इसलिए, आहार तैयार करते समय, आपको प्राकृतिक, कोल्ड-प्रेस्ड वनस्पति तेलों को मिलाकर व्यंजन तैयार करना चाहिए।

पौधे का रेशा

खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्त में अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाने के लिए, आपको फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत है। मोटे पौधे के रेशे कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के खिलाफ लड़ाई में अपरिहार्य सहायक हैं। उनके मुख्य गुण: वसा और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण की प्रक्रिया को धीमा करना, आंतों की गतिशीलता और पाचन तंत्र के संपूर्ण कामकाज को सामान्य करना, लिपिड चयापचय को उत्तेजित करना। इससे आंतों की दीवारों द्वारा खराब कोलेस्ट्रॉल का अवशोषण कम हो जाता है।

पादप पॉलीसैकेराइड पेक्टिन सभी सब्जियों और फलों में पाया जाता है। यह लिपिड चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। अपने आवरण गुणों के कारण, पेक्टिन रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकता है और इसे शरीर से निकाल देता है।

फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों की सूची:

• अनाज दलिया;
• एवोकाडो;
• चैंपिग्नन;
• बादाम;
• क्रैनबेरी;
• लाल चावल;
• पटसन के बीज;
• ऑइस्टर मशरूम;
• दुग्ध रोम;
• बैंगन;
• अंगूर;
• जामुन: ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, करंट;
• चुकंदर;
• हरी फली;
• अजमोदा।

कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए गेहूं, एक प्रकार का अनाज, मोती जौ या जौ का दलिया, भूरा, भूरा और जंगली चावल खाना उपयोगी होता है। खाना पकाने के लिए पेक्टिन युक्त साबुत आटे का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। लाल चावल में विशेष रंगद्रव्य होते हैं जो स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं।

कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थ जिनमें पेक्टिन होता है:

• चुकंदर;
• सूखे डॉगवुड जामुन;
• अंगूर;
• अजमोदा;
• बैंगन;
• वाइबर्नम जामुन;
• सेब
• क्रैनबेरी।

पेक्टिन पाचन तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है, चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है और एक एंटीऑक्सीडेंट कार्य करता है। पदार्थ घुलता नहीं है, हानिकारक विषाक्त पदार्थों और कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित करता है और उन्हें शरीर से निकाल देता है।

दैनिक आहार में पेक्टिन मौजूद होना चाहिए और इसकी मात्रा कम से कम 15 ग्राम होनी चाहिए। डॉक्टर से परामर्श किए बिना आहार अनुपूरक के रूप में पेक्टिन का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए आहार

"खराब" कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर वाले लोगों के लिए निषिद्ध और अनुमत खाद्य पदार्थ नीचे (तालिका) सूचीबद्ध हैं।

प्रतिबंधित मांस उत्पाद:

• सुअर का माँस;
• भेड़े का मांस;
• बतख का मांस;
• सॉस;
• मांस उपोत्पाद;
• स्मोक्ड मांस;
• डिब्बा बंद भोजन

अनुमत मांस उत्पाद:

• खरगोश का मांस;
• चिकन ब्रेस्ट;
• बछड़े का मांस।

प्रतिबंधित डेयरी उत्पाद:

• खट्टी मलाई;
• मलाई;
• मक्खन।

अनुमत डेयरी उत्पाद:

• कम वसा वाले केफिर;
• दही;
• कॉटेज चीज़;
• दूध।

निषिद्ध पेय:

• शराब;
• कॉफी;
• मीठा कार्बोनेटेड पेय.

अनुमत पेय:

• ताजा रस;
• हरी चाय;
• करौंदे का जूस;
• रेड वाइन।

तली हुई सब्जियाँ वर्जित हैं। अनुमत सब्जियाँ, फल और जामुन:

• सभी ताज़ी या उबली हुई सब्जियाँ,
• ताजे फल, जामुन या प्यूरी,
• सब्जी सलाद;
• क्रैनबेरी।

प्रतिबंधित मछली:

• तली हुई मछली;
• लाल और काला कैवियार.

अनुमत मछली:

• सैमन;
• स्प्रैट्स;
• कार्प;
• हिलसा;
• सैमन;
• मछली, पकी हुई या उबली हुई।

गर्म मसाले और मेयोनेज़ निषिद्ध हैं। इसमें अदरक, सफेद मिर्च और सरसों का उपयोग करने की अनुमति है।

निषिद्ध वसा:

• मक्खन;
• नकली मक्खन;
• चर्बी.

आप सब्जियों के सलाद और स्टू के लिए ड्रेसिंग के रूप में प्राकृतिक वनस्पति तेलों का उपयोग कर सकते हैं।

आप तले हुए अंडे नहीं खा सकते हैं, आप उन्हें उबाल सकते हैं, लेकिन एक दिन में 3 अंडे से ज्यादा नहीं।

नारियल खाना मना है, लेकिन आप बादाम, मूंगफली और अखरोट खा सकते हैं। आप गरिष्ठ पेस्ट्री, सफेद ब्रेड नहीं खा सकते हैं, आप चोकर वाली ब्रेड, साबुत आटे से बने पके हुए सामान खा सकते हैं। अंकुरित गेहूँ उपयोगी है।

उपयोगी जड़ी-बूटियाँ:

• दुग्ध रोम;
• सिंहपर्णी जड़;
• नागफनी;
• जिनसेंग.

उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए नमूना मेनू

मेनू को ठीक से बनाने के लिए, आपको इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि भोजन में कौन से स्वस्थ घटक हैं। उनमें पेक्टिन, एंटीऑक्सिडेंट, फाइटोस्टेरॉल, असंतृप्त फैटी एसिड, पॉलीफेनोल और विटामिन होने चाहिए।

नाश्ते के लिए, आप कोई भी दलिया (गेहूं, जई, चावल, एक प्रकार का अनाज) बना सकते हैं, एक ताजा सेब, संतरा या कोई भी जामुन खा सकते हैं, इसे सब्जियों और फलों के रस के साथ मिला सकते हैं। मलाई रहित दूध के साथ ताजा कोको फायदेमंद होता है।
दोपहर के भोजन के लिए, सब्जी शोरबा में सूप तैयार करें; आप शैंपेन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आप तलना नहीं जोड़ सकते। आप सूप में थोड़ी कम वसा वाली खट्टी क्रीम डाल सकते हैं। उबली हुई फलियाँ या पके हुए बैंगन को साइड डिश के रूप में परोसा जाता है। ताजी सब्जियाँ, अजवाइन और अन्य साग को सलाद में मिलाया जाता है और जैतून या अलसी के तेल के साथ पकाया जाता है।

मांस व्यंजन के लिए, आप ताजा सब्जियों के साथ उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट या वील खा सकते हैं। उबले हुए कटलेट पकाने की भी अनुमति है। मछली से: स्प्रैट, हल्का नमकीन सैल्मन, हेरिंग, बेक्ड कार्प, ट्राउट।

पूरे दिन जामुन खाना, ताजे निचोड़े हुए फलों का रस, क्रैनबेरी जूस और कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले हर्बल अर्क पीना उपयोगी है।

रात के खाने में सलाद, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, एक चम्मच शहद के साथ हरी चाय परोसी जाती है। बिस्तर पर जाने से पहले भोजन हल्का होना चाहिए। चोकर वाली रोटी का दैनिक मान 60 ग्राम है, आपको दिन में 30 ग्राम से अधिक चीनी का सेवन नहीं करना चाहिए।

दैनिक आहार इस तरह से तैयार किया जाना चाहिए कि शरीर की विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की आवश्यकता को पूरा किया जा सके। इसलिए, भोजन विविध होना चाहिए, आपको दिन में 5 बार छोटे हिस्से में खाना चाहिए।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए मशरूम

मशरूम में उपयोगी घटक होते हैं जिनमें एंटीऑक्सीडेंट, सूजन रोधी और कैंसर रोधी गुण होते हैं। इसके अलावा, मशरूम शरीर में लिपिड चयापचय को सामान्य करता है। विशेष पदार्थ लवस्टैटिन, जिसमें शैंपेनोन होता है, यकृत में कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, रक्त में एचडीएल के स्तर को बढ़ाता है और आंतों से एलडीएल को हटा देता है।

सीप मशरूम और शैंपेनोन सबसे उपयोगी माने जाते हैं। उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर और एथेरोस्क्लेरोसिस वाले भोजन में इनका नियमित सेवन एलडीएल को 10% तक कम कर देता है, रक्त वाहिकाओं में लिपिड प्लाक के विनाश को बढ़ावा देता है और रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है। चैंपिग्नॉन प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं जो शरीर से हानिकारक अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं। इन गुणों में मशरूम अंकुरित गेहूं, शिमला मिर्च और कद्दू से भी बेहतर है।

शैंपेनोन में बड़ी मात्रा में आवश्यक विटामिन, सूक्ष्म तत्व और वनस्पति प्रोटीन होते हैं, जो मांस और डेयरी उत्पादों की जगह ले सकते हैं, शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित होते हैं और जल्दी से भूख को संतुष्ट करते हैं।

यदि आपका कोलेस्ट्रॉल उच्च है, तो आपको शैंपेन को भाप में पकाना होगा या सब्जियों के साथ पकाना होगा, उबालना होगा या सुखाना होगा। मशरूम की टोपी में सबसे अधिक उपयोगी पदार्थ होते हैं। कैलोरी की कम मात्रा आपको विभिन्न आहारों के दौरान शैंपेनोन का सेवन करने की अनुमति देती है।

तले हुए या डिब्बाबंद मशरूम खाना मना है। शैंपेनोन खाने से आप एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल का दौरा, स्ट्रोक और कैंसर के विकास के जोखिम को कम कर सकते हैं।

अदरक की जड़

इस मसाले के लाभकारी गुणों का व्यापक रूप से पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। कुचली हुई जड़ का उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस, जोड़ों के रोगों के इलाज और रक्त में उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए किया जाता है।

अदरक रक्त को पतला करने में मदद करता है, जो वाहिकाओं में रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है। मसालेदार जड़ लिपिड चयापचय को सामान्य करती है और कोलेस्ट्रॉल प्लेक की धमनी की दीवारों को साफ करती है। अदरक में जिंजरोल नामक एक विशेष पदार्थ होता है, जो शरीर में वसा जलने में तेजी लाने में मदद करता है और लाभकारी लिपोप्रोटीन के स्तर को नियंत्रित करता है।

यह सक्रिय पदार्थ तेजी से तृप्ति को बढ़ावा देता है, इसलिए कम कैलोरी वाले आहार के दौरान इसका प्रभावी ढंग से उपयोग किया जाता है।

यदि आपको उच्च कोलेस्ट्रॉल है, तो चाय पीना उपयोगी है जिसमें जड़ का एक टुकड़ा मिलाया जाता है। इसे बनाने के लिए अदरक को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और इसके ऊपर उबलता पानी डालें, एक कप में एक चम्मच शहद और नींबू के रस की कुछ बूंदें डालें। पेय को 60 मिनट तक भिगोकर रखा जाना चाहिए, फिर आप इसे नियमित चाय की तरह पी सकते हैं।

एक और चाय नुस्खा: अदरक को छोटे टुकड़ों में काटें, पानी डालें और 10 मिनट तक उबालें। फिर इसमें शहद और नींबू का रस मिलाएं। पेय को छानकर पीना चाहिए।

अदरक को सुगंधित मसाले के रूप में सब्जियों के सलाद और अन्य व्यंजनों में मिलाया जाता है। इसका उपयोग वजन कम करने, लिपिड प्रक्रियाओं को सामान्य करने और रक्तचाप कम करने के लिए किया जाना चाहिए। अदरक हृदय प्रणाली के विकृति से पीड़ित लोगों के लिए वर्जित है। अनिद्रा से बचने के लिए आपको सोने से पहले मसाला नहीं डालना चाहिए या पीना नहीं चाहिए।

दुग्ध रोम

मिल्क थीस्ल जड़ी बूटी में पित्तशामक गुण होते हैं, जो अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को ख़त्म करने में मदद करता है। इसकी संरचना में असंतृप्त फैटी एसिड एचडीएल स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं, और इसका एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करता है। दूध थीस्ल चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है। पौधे का उपयोग ताजा, सूखे रूप में और पाउडर के रूप में किया जाता है।

दूध थीस्ल को इस तरह से पीसा जाता है: 1 चम्मच जड़ी बूटी को 250 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है और 15 मिनट के लिए डाला जाता है। इस चाय को आप सुबह-शाम भोजन से आधा घंटा पहले गर्म-गर्म पियें।

उच्च कोलेस्ट्रॉल का इलाज ताजे पौधे के रस से किया जाता है। इसे कुचली हुई पत्तियों से निचोड़ा जाता है। शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए, तैयार जूस में वोदका (4:1) मिलाएं। आपको सुबह भोजन से पहले 1 चम्मच जलसेक पीने की ज़रूरत है।

दूध थीस्ल का उपयोग खाना पकाने में भी किया जाता है, इसकी हरी पत्तियों को सलाद में जोड़ा जा सकता है। फूल और जड़ का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है। फार्मेसियों में आप चाय बैग में जड़ी बूटी खरीद सकते हैं। पाउडर के रूप में मिल्क थीस्ल को किसी भी डिश में मिलाया जाता है।

दूध थीस्ल के दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इससे बचने के लिए आपको थेरेपी शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

चाय मशरूम

कोम्बुचा उच्च कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ अपने लाभकारी गुणों के लिए भी जाना जाता है। यह लिपिड चयापचय को सामान्य करता है, सूजन से राहत देता है, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है और शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालता है।