नाजुक वसंत फूल क्रोकस: देखभाल और खेती का विवरण। क्रोकस पौधा - फोटो और फूल के प्रकार, देखभाल, प्रजनन, परिदृश्य डिजाइन में क्रोकस की खेती

क्रोकस एक सजावटी बारहमासी का लैटिन नाम है जिसने केसर के साथ जड़ें जमा ली हैं। रंगों के चमकीले पैलेट वाला एक पौधा बागवानी में लोकप्रिय है और इसे ग्रीनहाउस और घर पर फोर्सिंग विधि का उपयोग करके उगाया जाता है। प्रकृति में, क्रोकस यूरोप के केंद्र और दक्षिण और काकेशस में रहते थे। क्रीमिया, अधिकांशएशिया. कुछ प्रजातियाँ लुप्तप्राय हैं और इसलिए उन्हें यूरोपीय देशों की लाल किताबों में सूचीबद्ध किया गया है। संकीर्ण पत्तियों और गॉब्लेट के आकार के फूलों वाली छोटी और मध्यम आकार की फसलें शहर के पार्कों और निजी क्षेत्रों के परिदृश्य को सजाती हैं शुरुआती वसंत मेंऔर शरद ऋतु में.

वानस्पतिक वर्णन एवं वितरण

फोटो से पता चलता है कि जड़ी-बूटी वाले, बल्बनुमा पौधे का वैज्ञानिक नाम केसर है, कई लोग इसे क्रोकस के नाम से जानते हैं। यह संस्कृति आइरिस या आइरिस परिवार से संबंधित है। केसर प्रजाति की 80 से अधिक प्रजातियाँ हैं। फूल 3 सेमी व्यास तक के बल्ब से विकसित होगा। यह आकार में गोलाकार या चपटा हो सकता है। बल्ब का बाहरी भाग भूरे या लाल रंग के शल्कों से ढका होता है। इसके निचले भाग में रेशेदार जड़ बनी होती है। जमीन के ऊपर कोई तना नहीं है, पत्तियाँ संकीर्ण, रैखिक और कठोर हैं। नीचे से वे योनि के शल्कों से ढके होते हैं। हरे पत्ते फूल आने से पहले या बाद में दिखाई दे सकते हैं। कई प्रजातियों में, बेसल पत्तियों में हल्की अनुदैर्ध्य पट्टी होती है।

केसर को अक्सर क्रोकस कहा जाता है

जानकारी। केसर सबसे पुराने खेती वाले पौधों में से एक है। यह कई हजार वर्ष ईसा पूर्व प्राचीन मिस्र में जाना जाता था। इ। 10वीं शताब्दी में यूरोप में दिखाई दिया। अरबों को धन्यवाद. लैटिन शब्द"क्रोकस" का अर्थ धागा है और यह लम्बी स्त्रीकेसर से जुड़ा है। अरबी नाम "केसर" का अनुवाद पीला के रूप में किया जाता है, यह फूल की रंगने की क्षमता से जुड़ा है।

कोर्म से ही एक समय में एक या दो फूल निकलते हैं। वे 7-25 सेमी लंबे पत्ती रहित डंठल पर स्थित होते हैं। विभिन्न प्रजातियों में फूल का आकार 3 से 8 सेमी तक होता है। कली में 6 पंखुड़ियाँ होती हैं, जो केवल साफ धूप वाले मौसम में ही खिलती हैं। बादल वाले दिन में कलियाँ बंद हो जाती हैं, लेकिन इससे उनकी सुंदरता कम नहीं होती है। खिलता हुआ क्रोकस फूल एक कप या तारे जैसा दिखता है। पौधे के पुंकेसर पेरिंथ के ग्रसनी से जुड़े होते हैं; शैली (स्त्रीकेसर का हिस्सा) में तीन कलंक होते हैं जो पराग को पकड़ने का काम करते हैं। कलंक पौधे का सबसे मूल्यवान हिस्सा है; सूखने पर, यह एक खाद्य रंग, चिकित्सा कच्चा माल और प्रसिद्ध मसाला - केसर है।

फूल में तीन कलंक होते हैं, जिनका उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है।

जानकारी। केसर सैटिवम की खेती कलंक इकट्ठा करने के लिए की जाती है। पौधा बाँझ है क्योंकि यह कई प्रजातियों को पार करके प्राप्त किया गया था।

फूलों के रंग के आधार पर, प्राकृतिक प्रजातियों को दो समूहों में विभाजित किया गया है: पीले-फूल वाले (हल्के पीले से नारंगी तक रंग) और नीले-फूल वाले (बैंगनी, बकाइन, नीला)। खेती की गई किस्में रंग में अधिक विविध हैं; दो-रंग के नमूने पैदा किए गए हैं। बागवानी में लोकप्रियता के मामले में, क्रोकस ट्यूलिप और डैफोडील्स के बाद दूसरे स्थान पर हैं।

केसर - पौधे का उपयोग

सूखे केसर के कलंक का उपयोग लंबे समय से एक विशिष्ट सुगंध और कड़वे स्वाद वाले मसाले के रूप में किया जाता रहा है। आज 90% फसल ईरान में उगाई जाती है। इस मसाले का उपयोग खाना पकाने में चावल, मटर और सूप बनाने में किया जाता है। यह एक परिरक्षक प्रभाव को इंगित करता है, जिससे व्यंजन कई दिनों तक ताज़ा रहता है।

जानकारी। प्राचीन काल में केसर का मूल्य सोने से भी अधिक और काली मिर्च से 15 गुना अधिक महँगा होता था। और आश्चर्य की बात नहीं, 1 किलो कलंक तैयार करने के लिए, 200 हजार फूलों को मैन्युअल रूप से संसाधित करना आवश्यक था।

सूखे केसर के कलंक बहुत मूल्यवान होते हैं

केसर कलंक का उपयोग चिकित्सा में किया जाता है। उन पर आधारित रचनाओं में एंटीस्पास्मोडिक और उत्तेजक प्रभाव होते हैं। लोक व्यंजनों में, सूखे कलंक का उपयोग एनाल्जेसिक और मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है। ये भूख बढ़ाते हैं. चिकित्सीय गुण धन्यवाद से प्रकट होते हैं रासायनिक संरचनापौधे। कलंक में निम्नलिखित पाया गया:

• आवश्यक तेल;
• गोंद;
• विटामिन;
• क्रोसिन डाई;
• वसायुक्त तेल;
• फ्लेवोनोइड्स

कलंक में रंग भरने वाला एक पदार्थ होता है जिसका उपयोग किया जाता है खाद्य उद्योग. प्राकृतिक यौगिक क्रोसिन आपको चीज़, लिकर, आटा और शीतल पेय को पीला रंग देने की अनुमति देता है।

क्रोकस की किस्में

क्रोकस की असंख्य तस्वीरें उनके महत्व को साबित करती हैं सजावटी उपयोगबगीचों और घर के अंदरूनी हिस्सों के डिजाइन में। यह वसंत ऋतु में खिलने वाली पहली फसलों में से एक है। खुला मैदान. सभी प्रकार के क्रोकस को 15 व्यापक समूहों में विभाजित किया गया है, जिनमें से 14 में वसंत ऋतु में खिलने वाले पौधे शामिल हैं, शरद ऋतु की किस्मेंएक समूह में एकत्र किया गया।

वसंत फूल (अप्रैल-मई)

वसंत की शुरुआत में, बर्फ के पूरी तरह से पिघलने की प्रतीक्षा किए बिना, बगीचे में क्रोकस खिलते हैं। खुले मैदान में इन्हें फूलों की क्यारियों, लॉन और अल्पाइन पहाड़ियों में उगाया जाता है। पहले से ही अप्रैल में, प्राइमरोज़ एक छोटे पेडुनकल पर कप के आकार की कलियाँ खोलता है। फूल आने के बाद पत्तियाँ दिखाई दे सकती हैं। वे संकीर्ण, हरे रंग के होते हैं और बीच में हल्की धारी हो सकती है। फूल आने के एक महीने बाद सतह पर एक बीज की फली दिखाई देती है।

स्प्रिंग क्रोकस (क्रोकस वर्नस) 15-17 सेमी ऊंचा एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है, फूल कीप के आकार का, सफेद या होता है बकाइन रंग, परागकोष पीला. मदर बल्ब का प्रतिवर्ष नवीनीकरण किया जाता है। इसमें 1-2 फूल लगते हैं. अक्सर, डच संकर बगीचों में लगाए जाते हैं। कुल मिलाकर, फसल की लगभग 50 किस्में पंजीकृत हैं। रंग के आधार पर, उन्हें तीन समूहों में विभाजित किया गया है: सफेद, जालीदार और सादा (बकाइन, बैंगनी और अन्य)। फूल दो सप्ताह से थोड़ा अधिक समय तक रहता है।

स्प्रिंग क्रोकस

सामान्य किस्मों में से:

• "स्मरण" - चांदी की चमक के साथ बैंगनी रंग के 5 सेमी से अधिक व्यास वाले बड़े फूल;
• "पिकविक" - पंखुड़ियाँ गोल, भूरे रंग की नसों के साथ हल्के बकाइन हैं;
• "स्नोस्टोर" - 5 सेमी व्यास वाले गोल फूल, आधार पर बैंगनी धारियों के साथ बर्फ-सफेद;
• "निग्रो बॉय" बैंगनी आधार वाला एक गहरे बैंगनी रंग का फूल है, जो देर से खिलता है - मई में।

सुनहरे फूल वाले क्रोकस (क्रोकस क्रिसेंथस) - ऊंचाई 20 सेमी तक, पत्तियां संकीर्ण होती हैं, पीले फूलों के साथ अप्रैल की शुरुआत में दिखाई देती हैं। बल्ब गोलाकार, थोड़ा चपटा होता है। पेरियनथ लोब बाहर की ओर झुकते हैं।

सुनहरे फूल वाला क्रोकस

ऐसी किस्में हैं:

• स्नोबंटिंग - सफेद पंखुड़ियों और एक सुनहरे केंद्र के साथ;
• नीला मोती - पीले आधारों वाला नीला;
• लेडी किलर - बाहर से बैंगनी और अंदर से सफेद;
• नीला बोनट 0 नीली पंखुड़ियों के साथ पीला धब्बागले में.

हेफ़ेल क्रोकस (क्रोकस हेफ़ेलियनस) का नाम हंगेरियन वनस्पतिशास्त्री जे. हेफ़ेल के नाम पर रखा गया है। यह प्रजाति कार्पेथियन में आम है। पौधे की ऊंचाई 10-19 सेमी है, शावक गोल है। पत्तियां मुड़े हुए किनारों के साथ रैखिक होती हैं। बीच में एक चांदी की पट्टी है. पंखुड़ियाँ बैंगनी, कम अक्सर सफेद होती हैं। बाहर से अधिक गहरा. फूल आने की अवधि - 25 दिन।

हेइफ़ेल का क्रोकस

नेट केसर (क्रोकस रेटिकुलैटस) रेड बुक में सूचीबद्ध एक दुर्लभ प्रजाति है। सेंट्रल और में पाया गया पूर्वी यूरोप, क्रीमिया, ट्रांसकेशिया। ऊँचाई 15 सेमी, बल्ब गोलाकार। फूल आने के बाद पत्तियाँ काफी लंबी हो जाती हैं। रंग सफेद या बैंगनी होता है, पंखुड़ियों के बाहर बैंगनी धारियाँ होती हैं।

भगवा जाल

टोमासिनी केसर (क्रोकस टोमासिनियस) - सबसे शुरुआती में से एक वसंत की किस्में. यह पौधा सरल है और छायादार क्षेत्रों में पनपता है। क्रोकस की ऊंचाई 7-8 सेमी है, फूल का व्यास 2-4 सेमी है, यह सबसे अधिक में से एक है लघु प्रजाति. पंखुड़ियों का रंग बकाइन, बैंगनी, सफेद है। यह किसी भी परिस्थिति में आसानी से उग जाता है और अक्सर पार्कों में पाया जाता है।

केसर टोमासिनी

• "बकाइन सौंदर्य" - बैंगनी पंखुड़ियाँ;
• "रूबी जाइंट" - बड़े तारे के आकार के फूलों का रंग बैंगनी-बैंगनी होता है;
• "गुलाब" - मुलायम गुलाबी और सफेद पंखुड़ियाँ।

पतझड़-खिलना (सितंबर-अक्टूबर)

सजावटी क्रोकस का एक बड़ा समूह पतझड़ में खिलता है, जैसे किसी लुप्त होते बगीचे की आखिरी राग। शरद ऋतु के क्रोकस कम और कॉम्पैक्ट होते हैं; इनका उपयोग पथों के किनारे रोपण में किया जाता है। चमकीले फूल पेड़ों और झाड़ियों के आधार पर बहुत अच्छे लगते हैं। केसर, जो सितंबर में खिलता है, चट्टानी अल्पाइन पहाड़ियों की शोभा बढ़ाता है। अक्सर फसल गमलों और गमलों में उगाई जाती है। फूल प्रवेश क्षेत्र, खिड़की की चौखट और छत को सुरम्य समूहों में सजाते हैं। शरदकालीन प्रजातियों में:

सुंदर क्रोकस (क्रोकस स्पेशियोसस) सबसे बड़े शरदकालीन क्रोकस में से एक है। इसकी पत्तियाँ 30 सेमी तक पहुँचती हैं, फूलों का व्यास 7-8 सेमी होता है, रंग बकाइन, गहरे रंग की नसों वाला बैंगनी होता है। पंखुड़ियाँ नुकीली युक्तियों के साथ सममित हैं। फूल एक महीने तक जारी रहता है। पत्तियों की संख्या 2-4, लंबाई 40 सेमी तक होती है। कलंक में एक रंग होता है।

फूल की उपस्थिति पूरी तरह से इसके नाम को सही ठहराती है

उद्यान रूप:

• एल्ब्रस - सफेद पंखुड़ियाँ;
• आर्टाबिर - नीले पुष्पक्रम और बैंगनी नसों वाली एक किस्म;
• ऑक्सिनन - नुकीली पंखुड़ियों द्वारा प्रतिष्ठित, थोड़ी मुड़ी हुई पीठ, रंग - बैंगनी।

केसर (क्रोकस सैटिवस) एक पौधा है जो जंगली में नहीं पाया जाता है और मनुष्यों द्वारा प्रचारित किया जाता है। इसकी खेती इसके कलंकों के लिए की जाती है, जिनका उपयोग एक लोकप्रिय मसाले के रूप में किया जाता है। जड़ी-बूटी वाले पौधे की ऊंचाई 12-30 सेमी होती है, बल्ब रेशेदार जड़ों वाला गोलाकार होता है। सुगंधित बड़े फूल सफेद, बैंगनी और पीले रंग में आते हैं। इनमें 6 मुड़ी हुई पंखुड़ियाँ होती हैं। कलंक लंबे, लाल, पंखुड़ियों के बीच लटके हुए होते हैं।

यह प्रजाति जंगली में नहीं पाई जा सकती

पल्लास केसर (क्रोकस पल्लासी) - संकीर्ण हरी पत्तियां अप्रैल में जमीन से निकलती हैं, और फूल सितंबर तक शुरू नहीं होते हैं। 5 सेमी व्यास तक की शानदार कलियाँ, बैंगनी रंग की नसों के साथ हल्के बैंगनी रंग की। कलंक पीले होते हैं. यह ट्रांसकेशिया में प्राकृतिक रूप से उगता है।

पलास केसर

पहाड़ी या घाटी क्रोकस (क्रोकस वैलिकोला) 6-12 सेमी का एक छोटा पौधा है, यह एशिया माइनर और ट्रांसकेशिया में पहाड़ी घास के मैदानों में उगता है। कार्म चपटा होता है, रेशेदार खोल से ढका होता है। पत्तियाँ वसंत ऋतु में निकलती हैं और गर्मियों तक सूख जाती हैं। पंखुड़ियाँ सफेद हैं, कलंक छोटे और नारंगी हैं।

क्रोकस पहाड़ी

बनत क्रोकस (क्रोकस बैनेटिकस) एक बड़ी प्रजाति है जो पूर्वी यूरोप के पर्णपाती जंगलों और घास के मैदानों में उगती है। ऊँचाई 15-30 सेमी, पत्तियाँ पतली, फूल हल्के बकाइन या बैंगनी रंग के होते हैं। प्रत्येक बल्ब दो फूल तक पैदा करता है। तीन आंतरिक पंखुड़ियाँ तीन बाहरी पंखुड़ियों की तुलना में काफी छोटी हैं। इस पौधे का वर्णन सबसे पहले 1831 में फ्रांसीसी वैज्ञानिक जे.ई.गे द्वारा किया गया था। क्रोकस को सर्बिया और यूक्रेन में रेड बुक में सूचीबद्ध किया गया है।

क्रोकस बनाटीबढ़ते क्रोकस

फूल आने के समय के बावजूद, सजावटी केसर को उसी तकनीक का उपयोग करके उगाया जाता है। इसके लिए ढीली, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी वाली धूप वाली जगह चुनी जाती है। मिट्टी उपजाऊ, तटस्थ, रेत के मिश्रण से संरचित होनी चाहिए। रोपण से पहले खाद और ह्यूमस डालकर मिट्टी की संरचना में सुधार किया जा सकता है। प्रति वर्ग. मी के लिए 15 किलोग्राम खाद और 100 ग्राम सुपरफॉस्फेट की आवश्यकता होगी प्रचुर मात्रा में फूल आना. पौधे जमीन में शीतकाल बिताते हैं।

ध्यान। केसर को एक ही स्थान पर 4-6 वर्षों तक उगाया जाता है।

अवतरण

क्रोकस या केसर, वसंत ऋतु में खिलना, पतझड़ में लगाए जाते हैं, और शरद ऋतु की किस्मों को गर्मियों के अंत में लगाया जाता है। रोपण से पहले, बल्बों का निरीक्षण किया जाता है, केवल स्वस्थ सामग्री का चयन किया जाता है। शरद ऋतु के फूल एक दूसरे से 5-6 सेमी की दूरी पर 5 के समूह में लगाए जाते हैं। हल्की मिट्टी में इन्हें बल्ब की ऊंचाई से दोगुनी गहराई तक दबा दिया जाता है। कुछ वर्षों के बाद, प्रत्येक बल्ब कई बच्चे पैदा करता है, फूल एक सतत कालीन बनाते हैं, लेकिन भीड़ के कारण कलियों का आकार कम हो जाता है। पौधों को अन्य क्षेत्रों में लगाने की सिफारिश की जाती है।

केसर एक कोर्म पौधा है

देखभाल

केसर को न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता होती है: पानी देना, मिट्टी को ढीला करना और निराई करना। फूलों को बार-बार गीला करने की आवश्यकता नहीं है, मौसम की स्थिति को ध्यान में रखना चाहिए। अतिरिक्त नमी फंगल संक्रमण के लिए उपजाऊ वातावरण है। फूल आने के बाद, मुरझाई पत्तियों और फूलों को काट दिया जाता है, बल्बों को जमीन में छोड़ दिया जाता है या सूखने और छांटने के लिए खोदा जाता है।

प्रजनन

क्रोकस को फैलाने का सबसे अच्छा तरीका बेटी बल्बों द्वारा है। इन्हें खोदकर अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में 2-3 महीने तक सुखाया जाता है कमरे का तापमान. फिर वे पुरानी जड़ों और छिले हुए शल्कों को साफ़ करते हैं। खराब हो चुकी प्रतियों को तुरंत फेंक दिया जाता है। आप केसर को बीज द्वारा प्रचारित कर सकते हैं, लेकिन यह विधि हमेशा विभिन्न विशेषताओं को संरक्षित नहीं करती है और फूल आने के समय में 2-3 साल की देरी करती है। ऑटम क्रोकस एक ऐसा पौधा है जिसके पास हमेशा ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले पके बीज की फली पैदा करने का समय नहीं होता है।

समय के साथ, बड़े परिवारों में क्रोकस बढ़ते हैं

केसर का फूल कीट-परागण या स्व-परागण करने वाला होता है। इसका फल जमीन के नीचे उगता और पकता है, और पहले से ही बनी सतह पर फेंक दिया जाता है, जो खुलने के लिए तैयार है। वसंत-फूल वाली किस्मों के बीज पतझड़ में या वसंत ऋतु में रोपाई के लिए कंटेनरों में जमीन में लगाए जाते हैं।

क्रोकस उगाने से देखभाल में कठिनाई या समस्याएँ पैदा नहीं होती हैं, और चमकीले फूल बगीचे की शोभा बढ़ाएँगे।

मॉस्को, रूस, 01/11/2017 से साइट पर

क्रोकस या केसर की प्रजाति काफी असंख्य है, इसमें लगभग 80 प्रजातियाँ शामिल हैं, उनमें से लगभग आधी का उपयोग सजावटी फूलों की खेती में किया जाता है। दोनों प्राकृतिक रूप और प्रजनकों द्वारा बनाई गई किस्में और संकर बगीचों में उगाए जाते हैं। प्राकृतिक प्रजातियों का वर्गीकरण काफी जटिल है और पिछले 200 वर्षों में इसमें कई बार बदलाव हुआ है। अब बल्ब की संरचना और फूल मेंढक के आधार पर एक अनैच्छिक की उपस्थिति या अनुपस्थिति के आधार पर जीनस को दो उपजातियों, क्रोकस और क्रोकिरिस में विभाजित करना आम बात है।

सबजेनस क्रोकिरिस में एकमात्र प्रजाति शामिल है क्रोकस बनत(सी. बैनेटिकस), 10-14 सेमी लंबा, कीप के आकार के पेरिंथ के साथ, जिसका रंग हल्के बकाइन से गहरे बैंगनी तक भिन्न होता है। यह फूल, जो सितंबर में खिलता है, रोमानिया में जंगली रूप से उगता है, दुर्लभ माना जाता है, लेकिन खेती में सबसे आसान है, और इसका आकार असामान्य है जो आईरिस की याद दिलाता है। इसके आंतरिक गोल खंड नुकीले बाहरी खंडों की तुलना में आधे लंबे हैं; पीले परागकोष विच्छेदित हल्के बैंगनी कलंक के साथ प्रभावी ढंग से विपरीत होते हैं।

सबजेनस क्रोकस में अन्य सभी प्रजातियां शामिल हैं, जिन्हें पारंपरिक रूप से 15 समूहों या श्रृंखलाओं में विभाजित किया गया है, जो कॉर्म शेल की संरचना में भिन्न हैं। उनमें से सभी सजावटी फूलों की खेती के लिए रुचिकर नहीं हैं; कुछ में एक या 2-3 बल्कि दुर्लभ जंगली किस्में शामिल हैं जिनका उपयोग खेती में नहीं किया जाता है।

बगीचों में अधिकतर निम्नलिखित समूहों के पौधे उगाए जाते हैं:

क्रोकस (क्रोकस) (बोया गया और पलास);

कोच्चि (कोच्च्च्यानी) (के. शारोयान और वैली);

वापसी (वर्नी) (वसंत और टोमासिनी के लिए);

बिफ़्लोरी (सुनहरा और दो फूल वाला);

स्पेशियोसी (के. सुंदर);

फ्लेवी (के.पीला);

रेटिकुलाटी (के. ज़िबेरा);

ओरिएंटेल्स (के. कोरोलकोवा)।

फूलों के समय के आधार पर, वसंत और शरद ऋतु के क्रोकस को प्रतिष्ठित किया जाता है, और चूंकि पीले और नीले रंग की पंखुड़ियां आमतौर पर प्राकृतिक प्रजातियों में एक साथ नहीं पाई जाती हैं, इसलिए उन्हें रंग के आधार पर पीले-फूल वाले और नीले-फूल वाले में विभाजित किया जाता है। अपवाद गोल्डन क्रोकस है; शायद इस मामले में नीले फूल वाले रूप संकर मूल के हैं। सफेद नमूने प्रकृति में कम आम हैं और नीले फूलों वाली प्रजातियों में अधिक आम हैं।

फोटो में क्रोकस फूल

क्रोकस की किस्में बहुत अधिक हैं; वर्तमान में उनमें से लगभग 300 दुनिया में पंजीकृत हैं। खेती में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले क्रोकस के प्रकारों के साथ-साथ हमारे देश में खेती के लिए अनुशंसित सबसे लोकप्रिय किस्मों और संकरों का विवरण और तस्वीरें नीचे दी गई हैं।

शरद ऋतु में क्रोकस नीला, नीला और सफेद खिल सकता है

फोटो में नीला क्रोकस फूल

वे सितंबर-अक्टूबर में खिलते हैं, हमारे बगीचों में वसंत की तुलना में कम पाए जाते हैं, हालांकि, वे प्रकाश व्यवस्था पर कम मांग करते हैं, रोगों के प्रति प्रतिरोधी होते हैं और बहुत सजावटी होते हैं। मध्य रूस में इसे उगाने की सिफारिश की गई है:

सुंदर क्रोकस(सी. स्पेशियोसस), सबसे लोकप्रिय और सबसे बड़े फूलों वाली प्रजाति, नीले-बैंगनी रंग की, गहरे या बैंगनी रंग की नसों से सजी, 12 सेमी व्यास तक के सुगंधित फूल, वे सितंबर में 12-18 सेमी तक पहुंचने वाले पत्ती रहित पेडुनेर्स पर खिलते हैं महीने के दौरान खिलें। पत्तियां, 20-30 सेमी लंबी, 0.6 -1.3 सेमी चौड़ी, वसंत ऋतु में जमीन से निकलती हैं और जुलाई की शुरुआत में मर जाती हैं। प्रकृति में, यह पौधा बाल्कन, एशिया माइनर, साथ ही क्रीमिया और काकेशस में पाया जाता है।

वहां कई हैं उद्यान रूपविभिन्न रंग, जिनमें से हैं:

नीला क्रोकस कैसिओप

बकाइन आर्टाबिर

सफ़ेद एल्बस

हल्का बैंगनी पलक्स.

क्रोकस सैटिवा(सी. सैटिवस), दुनिया भर में औद्योगिक पैमाने पर खेती की जाती है, इसके फूलों का उपयोग मसाले "केसर" के रूप में किया जाता है। पौधा 10-30 सेमी ऊँचा, संकरा, केवल कुछ मिलीमीटर चौड़ा, सीधी पत्तियाँ सिलिया से ढकी हुई और सिरों पर घुमावदार होती हैं। छोटे फूलों की टहनियों पर हल्के बैंगनी या सफेद फूल खिलते हैं, इनमें 6 पंखुड़ियों वाला कोरोला और 10-15 मिमी लंबी ट्यूब होती है, और एक सुखद बैंगनी सुगंध होती है। पिछली प्रजातियों के विपरीत, पत्तियां फूलों के साथ या उनके तुरंत बाद दिखाई देती हैं, बड़े पैमाने पर फूल एक से दो सप्ताह तक रहता है, और प्रत्येक व्यक्तिगत फूल लगभग तीन दिनों तक जीवित रहता है। भारत को इस प्रजाति का जन्मस्थान माना जाता है, हालाँकि, वर्तमान में उगाया जाने वाला पौधा एक संकर है, जो फसल की कई प्राचीन किस्मों के प्राकृतिक क्रॉसिंग का परिणाम है।

क्रोकस पलास(सी. पलासी), बगीचों में कम आम, कम उगने वाला, 5-6 सेमी से अधिक ऊंचा नहीं, एकल हल्के बैंगनी फूलों के साथ गुलाबी रंगतऐसे फूल जिनका आधार बैंगनी होता है, नसें एक ही रंग की होती हैं और पेरिंथ के दृढ़ता से मुड़े हुए किनारे होते हैं। कोरोला का व्यास 4.5 सेमी तक होता है, यह सितंबर में खिलता है और 30 दिनों तक खिलता है, लगभग 20 सेमी लंबी संकीर्ण रैखिक पत्तियां दिखाई देती हैं। यह एशिया माइनर, बाल्कन और में जंगली रूप से उगता है पूर्व यूएसएसआर- क्रीमिया में.

गर्मियों के अंत में बगीचों में चमकीले नारंगी रंग के फूल शायद ही कभी देखे जा सकते हैं। क्रोकस शारोयान(सी. स्क्रोजानि), एक कोकेशियान प्रजाति जिसकी नंगी पत्तियाँ 20 सेमी तक लंबी, 1.3 सेमी तक चौड़ी होती हैं, कभी-कभी अगले फूल आने तक शेष रहती हैं।

और सफेद घाटी क्रोकस(सी. वैलिकोला), अगस्त या सितंबर की शुरुआत में खिलता है। बाद की पत्तियाँ अप्रैल की शुरुआत में दिखाई देती हैं और जून की शुरुआत में पूरी तरह से सूख जाती हैं।

पीला और लाल क्रोकस वसंत ऋतु में अधिक बार खिलता है

वे वसंत ऋतु में, अप्रैल की शुरुआत से मई तक और गर्म जलवायु वाले देशों में सर्दियों के अंत (फरवरी) में खिलते हैं।

दो समूह हैं:

वानस्पतिक क्रोकस(सी. वानस्पतिक), जिसमें छोटे फूलों वाले प्राकृतिक रूप और किस्में शामिल हैं।

और ग्रैंडीफ्लोरा(सी. लार्जफ्लावरिंग), स्प्रिंग क्रोकस से प्राप्त डच संकर।

से वानस्पतिक प्रजातियाँबगीचों में मध्य क्षेत्रबढ़ना:

सुनहरा क्रोकस(सी. क्रिसेंथस), 20 सेमी तक ऊँचा, संकीर्ण पत्तियों के साथ फूल दिखाई देते हैं जो अप्रैल में खिलते हैं और लगभग 15-20 दिनों तक खिलते हैं। प्राकृतिक स्वरूप सुनहरा पीला है, बाहर चमकदार और घुमावदार पेरिंथ लोब के साथ, आधार के बाहरी हिस्से में अक्सर गहरे रंग की धारियां और धारियां होती हैं। कई अलग-अलग रंग की किस्में हैं, जिनमें अन्य प्रजातियों की भागीदारी से प्राप्त संकर भी शामिल हैं, विशेष रूप से दो-फूल वाले क्रोकस।

क्रिसेंथस समूह के संकर, डच लोगों के विपरीत, आकार में छोटे होते हैं, पहले खिलते हैं, और बहु-फूल वाले होते हैं - एक बल्ब से एक साथ कई कलियाँ निकलती हैं।

लोकप्रिय किस्में:

प्रिंसेस बायट्रिक्स, पीले आधार के साथ नीला

सफ़ेद सफ़ेद विजयी

क्रीम सौंदर्य क्रीम

हल्का पीला मैमट

सुनहरे गले वाली बैंगनी बैंगनी रानी।

ऐसे कई रूप हैं जिनमें पंखुड़ियाँ विपरीत रंग, धारियाँ और विभिन्न स्ट्रोक के साथ होती हैं:

नेनेट, बड़े क्रीम फूलों के साथ जो बाहर की तरफ बैंगनी निशान से सजाए गए हैं।

लेडी किलर, अंदर बर्फ़-सफ़ेद, बाहर हल्की धारियों वाला बकाइन-बैंगनी, आदि।

क्रिसेंथस समूह से क्रोकस किस्मों की कुछ और तस्वीरें नीचे दी गई हैं:

फोटो में क्रोकस रूबी जाइंट

फोटो में क्रोकस ज़वानेनबर्ग कांस्य

फोटो में क्रोकस प्रिंस क्लॉज

फोटो में क्रोकस प्रिंसेस बीट्रिक्स

क्रोकस दो फूल वाला या स्कॉटिश(सी. बाइफ्लोरस), यूरोप के दक्षिण और दक्षिण-पश्चिम, एशिया माइनर और काकेशस में प्राकृतिक रूप से उगता है। प्राकृतिक प्रजाति में लाल या बैंगनी पंखुड़ियाँ और पीले वर्तिकाग्र होते हैं, जो क्रोकस के लिए असामान्य हैं।

विभिन्न प्रकार की किस्में हैं:

अलेक्जेंड्री, बहुत सजावटी, एक संकीर्ण सफेद किनारे के साथ बाहर गहरे बैंगनी, अंदर बर्फ-सफेद।

पार्किंसोनिया, बाहरी पंखुड़ियाँ भूसी-पीली, भीतरी पंखुड़ियाँ छोटे नीले छींटों के साथ सफेद, नारंगी केंद्र के साथ अंदर बर्फ-सफेद।

उदाहरण के लिए, मोनोक्रोमैटिक किस्में हैं:

शुद्ध सफ़ेद एल्बस

परी नीला रंग.

क्रोकस पीला(सी. फ्लेवस वेस्टन), बाल्कन और एशिया माइनर के पहाड़ी क्षेत्रों का मूल निवासी पौधा, 20 सेमी तक बढ़ता है, इसमें रैखिक, सिलिअटेड पत्तियां लगभग 10 सेमी लंबी और छोटी (5-8 सेमी) बड़े सुनहरे-नारंगी रंग के पेडुनेर्स होते हैं। पुष्प। पेरिंथ का व्यास 7 सेमी तक पहुंचता है, और ट्यूब की लंबाई 8 सेमी है। यह शुरुआती वसंत (अप्रैल) में 20 दिनों तक खिलता है।

सुप्रसिद्ध किस्म लार्जेस्ट येलो प्राकृतिक प्रजातियों की तुलना में और भी बड़े, सपाट, गहरे पीले, कप के आकार के फूलों द्वारा प्रतिष्ठित है, जो बाहर की ओर गहरे रंग की धारियों से सजाए गए हैं।

क्रोकस टोमासिनी

क्रोकस टोमासिनी या नियपोलिटन(सी. टोमासिनियानस) - सबसे स्पष्ट में से एक स्प्रिंग प्राइमरोज़, बाल्कन, बुल्गारिया और हंगरी में जंगली पाया जाता है। किसी भी परिस्थिति में अच्छी तरह से अनुकूलित हो जाता है, बिना अपेक्षाकृत छायादार स्थानों में भी उग सकता है विशेष देखभाल. अप्रैल की शुरुआत में खिलता है, प्राकृतिक रूपों में गुलाबी-बकाइन टोन के पेरिंथ, 3-5 सेमी व्यास, एक सफेद कोर के साथ होते हैं।

सजावटी फूलों की खेती में निम्नलिखित किस्में आम हैं:

रूबी जाइंट, बड़े फूलों वाला एक गहरे बैंगनी-लाल क्रोकस।

बकाइन बकाइन सौंदर्य

व्हाइटवेल पर्पल, गहरे बैंगनी-बैंगनी रंग के केंद्र के साथ।

क्रोकस साइबेरिया

क्रोकस साइबेरिया(सी. सिबेरी), हमारे बगीचों के लिए काफी दुर्लभ और साथ ही सबसे खूबसूरत सजावटी प्रजातियों में से एक। यह पौधा ग्रीस, बुल्गारिया, मैसेडोनिया के पहाड़ी क्षेत्रों से आता है, 8-10 सेमी ऊंचा होता है, और अपने मूल तीन रंग के रंग से अलग होता है। प्राकृतिक नमूनों में, पंखुड़ियाँ हल्के गुलाबी से लेकर गहरे बैंगनी रंग तक हो सकती हैं, बीच का भाग आमतौर पर चमकीले नारंगी स्त्रीकेसर के साथ पीला होता है।

उद्यान रूप विशेष रूप से आकर्षक हैं:

बाउलेसिस व्हाइट, चमकीले नारंगी गले वाली एक शुद्ध सफेद किस्म;

एटिकस, पीले-नारंगी केंद्र वाला एक चमकीला नीला क्रोकस;

तिरंगा, एक किस्म जिसकी पंखुड़ियाँ ऊपर गहरे बैंगनी रंग की, नीचे हल्की और चमकीले पीले गले वाली होती हैं।

क्रोकस कोरोलकोवा

क्रोकस कोरोलकोवा(सी. कोरोल्कोवी माउ एक्स रेगेल), नीची, 6 सेमी तक, चमकीले नारंगी फूलों वाली मध्य एशियाई प्रजातियाँ, बाहर लाल धारियों से ढकी हुई, ऐसी किस्में हैं रूसी चयन, विशेष रूप से, वसंत का चुंबन, समरकंद की जय, बाघ।

स्प्रिंग क्रोकस(सी. वर्नस), खेती में सबसे आम वसंत-फूल वाली प्रजाति, पाइरेनीज़ और आल्प्स में उच्च-पर्वतीय घास के मैदानों में प्राकृतिक रूप से उगती है। प्रकृति में इसका रंग एकल बैंगनी या होता है बैंगनी फूल 5 सेमी व्यास तक की इस किस्म ने दुनिया भर में व्यापक रूप से उगाई जाने वाली कई संकर किस्मों के निर्माण के लिए सामग्री के रूप में काम किया है, जिन्हें आमतौर पर बड़े फूलों वाले क्रोकस या डच संकर के एक अलग समूह के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।

क्रोकस वैनगार्ड और फ्लावर रिकॉर्ड

बड़े फूलों वाले डच संकरों के समूह से संबंधित किस्में सरल हैं, जो विशेष रूप से बड़े फूलों के आकार, प्राकृतिक प्रजातियों की तुलना में औसतन 2 गुना बड़े और उनके गॉब्लेट आकार द्वारा प्रतिष्ठित हैं। पौधों की ऊँचाई 15 सेमी तक पहुँच जाती है, फूलों के बाद पतली लंबी पत्तियाँ दिखाई देती हैं, बल्ब भूरे रेशेदार त्वचा से ढके होते हैं।

पहली किस्म 1897 में बनाई गई थी, तब से वसंत और पीले क्रोकस दोनों की भागीदारी के साथ नए संकर बनाने के लिए लगातार काम किया गया है। 50 से अधिक किस्मों को विभिन्न आकार और रंगों के फूलों के साथ जाना जाता है, दोनों सादे और विविध। इनमें सफेद, पीला, बकाइन, नीला, बैंगनी, बैंगनी-लाल क्रोकस हैं।

हमारे देश में कुछ सबसे आम किस्मों की तस्वीरें और विवरण नीचे प्रस्तुत किए गए हैं:

जोआन की नाव(जोन ऑफ आर्क), सफेद, 3-5 टुकड़ों में उगने वाले बड़े (5 सेमी तक) फूलों के साथ। एक प्याज से.

पीला मैमथ(पीला मैमथ), पीले फूल वाला, 10-15 सेमी ऊँचा;

वानगार्ट(वेंगार्ड), हल्के नीले-बकाइन रंग का एक क्रोकस, 10-15 सेमी ऊँचा, 4.5 सेमी व्यास तक।

निगारो लड़का(नीग्रो बॉय), 4-5 सेमी मापने वाले गॉब्लेट के आकार के पेरिंथ वाला एक संकर, गहरे बैंगनी रंग के आधार के साथ गहरा बकाइन-बकाइन।

फूल रिकॉर्ड(फ्लावर रिकॉर्ड), एक बकाइन-बैंगनी क्रोकस, जबरदस्ती के लिए बढ़िया।

स्मरण(स्मरण), गहरे बैंगनी रंग के फूलों के साथ जो गॉब्लेट के आकार के होते हैं और ऊपर की ओर इशारा करते हैं।

सभी डच किस्में लंबे समय तक खिलती हैं, 20 दिनों तक, लेकिन फूल आने के समय में काफी भिन्नता होती है।

उदाहरण के लिए, सबसे पहले वाले:

क्रोकस वैनगार्ट, अप्रैल में खिलता है;

देर से (निग्रो बॉय) - मई के अंत में, जो आपको शुरुआती वसंत से गर्मियों की शुरुआत तक बगीचे में फूलों के नमूने रखने की अनुमति देता है।

वसंत ऋतु में खिलने वाले सबसे पहले फूलों में से एक है क्रोकस, या केसर। यह आइरिस परिवार (इरिडासी) से संबंधित है। यह यूरोप, उत्तरी अफ्रीका और पश्चिमी एशिया के मूल निवासी बारहमासी शावकों की एक प्रजाति है।

प्राकृतिक बढ़ती परिस्थितियाँ चट्टानी, रेतीली, ढीली मिट्टी और धूप वाले क्षेत्रों के प्रति उनके "प्रेम" को स्पष्ट करती हैं। डॉ. डेविड हेसियन ने अपनी पुस्तक ऑल अबाउट बल्ब्स में क्रोकस को ट्यूलिप, डैफोडिल और जलकुंभी के साथ "शानदार चार" में से एक कहा है।

क्रोकस एक एकबीजपत्री पौधा है; बीच में हल्की धारी वाली इसकी संकीर्ण लम्बी पत्तियाँ अनाज की पत्तियों से मिलती जुलती हैं। फूल में छह अंडाकार आकार के पेरियनथ लोब होते हैं।

पोषक तत्व कॉर्म में संग्रहित होते हैं, और पत्तियों के फूलने और सूखने के बाद, 1-3 प्रतिस्थापन कॉर्म और छोटी बेटी कॉर्म बनते हैं। पेडुनकल पत्तियों के साथ पहले या एक साथ पृथ्वी की सतह पर दिखाई देता है।

जीनस क्रोकस की लगभग 80 प्रजातियाँ हैं, जिनमें से सभी वसंत ऋतु में नहीं खिलती हैं। उदाहरण के लिए, सुंदर क्रोकस (सी. स्पेशियोसस), पलास क्रोकस (सी. पल्लासी), और हिल क्रोकस (सी. वैलिकोला) सितंबर में खिलते हैं। हालाँकि गर्मी के महीनों में सुप्तावस्था की स्थिति सभी प्रजातियों की एक सामान्य संपत्ति है।

इस पौधे के अनुप्रयोग के क्षेत्र बहुत विविध हैं। यह एक डाई, एक मसाला और एक दवा है, और आधुनिक दुनिया में यह एक मूल्यवान फोर्सिंग और पॉटिंग फसल है, साथ ही भूनिर्माण के लिए एक अनिवार्य घटक है।

16वीं शताब्दी में, क्रोकस (सी. सैटिवस) यूरोप में दिखाई दिया, हालाँकि इसमें रुचि एक सजावटी पौधाबाद में यूरोपीय उद्यानों में तीन और प्रजातियों के प्रवेश के साथ इसका उदय हुआ: नैरो-लीव्ड क्रोकस (सी. अंगुस्टिफोलियस), पीला क्रोकस (सी. फ्लेवस) और स्प्रिंग क्रोकस (सी. वर्नस)। यह इन प्रजातियों के लिए है कि हम डच संकर (या बड़े फूल वाले) और क्रिसेंथस किस्मों के समूह के उद्भव का श्रेय देते हैं।

क्रोकस की पहली किस्म 1897 में पंजीकृत की गई थी; आज तक, उनमें से 200 से अधिक हैं। आप निश्चित रूप से न केवल रंगों की विस्तृत श्रृंखला, समान और सादे, और जालीदार या धारीदार, बल्कि विविधता से भी प्रसन्न होंगे। किस्मों की - सबसे अधिक मांग वाले स्वाद के लिए।

किस्में अपने बड़े पुंकेसर और संतृप्ति की अलग-अलग डिग्री के पीले या नारंगी रंग के स्त्रीकेसर में भी भिन्न होती हैं।

क्रोकस के प्रकार और किस्में

सैटर्नस

चौड़े खुले चपटे फूलों वाली, लगभग 3.5 सेमी व्यास वाली, अंडाकार पालियों वाली एक सुंदर किस्म। गहरे पीले गले के साथ रंग मलाईदार पीला है। बाहर, लोब के आधार पर एक छोटा भूरा-हरा धब्बा होता है, और बाहरी सर्कल के लोब पर मोटी बकाइन धारियाँ होती हैं।

स्त्रीकेसर पुंकेसर की तुलना में थोड़ा लंबा होता है, परागकोष हल्के पीले, बाँझ होते हैं, कलंक नारंगी-लाल होते हैं। मध्यम फूल अवधि.

ग्रैंड मैत्रे

स्प्रिंग क्रोकस (सी. वर्नस)

अंडाकार पालियों के साथ लगभग 4 सेमी व्यास वाले बड़े सुंदर गॉब्लेट के आकार के फूलों वाली एक किस्म। लोब का रंग गहरा बैंगनी होता है, जिसके बाहर आधार पर एक बड़ा गहरा बैंगनी धब्बा होता है। बाहरी वृत्त की पालियों के शीर्ष थोड़े नुकीले होते हैं।

ट्यूब गहरे बैंगनी रंग की होती है, 6 सेमी तक लंबी होती है, स्त्रीकेसर और पुंकेसर काफी बड़े होते हैं, समान ऊंचाई पर स्थित होते हैं। परागकोष चमकीले पीले रंग के होते हैं। देर से फूल आना.

नीलामोती

गोल्डन क्रोकस (सी. क्रिसेंथस)

फूल कप के आकार के, मध्यम आकार के, लगभग 2 सेमी व्यास के होते हैं। यह किस्म सुगंध की उपस्थिति से भिन्न होती है। पालियों का रंग हल्के नीले रंग के साथ सफेद होता है। आधार रंग गहरा पीला है. बाहर की ओर, लोबों में अलग-अलग संतृप्ति की दुर्लभ नीली-बैंगनी धारियाँ हो सकती हैं।

स्त्रीकेसर बड़ा होता है, पुंकेसर के ऊपर स्थित होता है, परागकोश क्रीम रंग के होते हैं। इस किस्म की विशेषता जल्दी फूल आना है।

पिकविक

स्प्रिंग क्रोकस (सी. वर्नस)

पत्तियाँ फूलों से पहले दिखाई देती हैं। फूल बहुत बड़े, 4 सेमी ऊंचे और 5-6 सेमी व्यास वाले होते हैं। इनका आकार गोले के आकार का होता है। लोबों का रंग विषम है, लोब नाजुक के साथ सफेद हैं बकाइन छाया, गहरे बैंगनी, लगभग बैंगनी, धारियां (स्ट्रोक) हैं।

आधार पर गहरे बैंगनी रंग के धब्बे दिखाई देते हैं। पुंकेसर बड़े, चमकीले पीले रंग के होते हैं। फूल देर से आते हैं।

विशालपीला

स्प्रिंग क्रोकस (सी. वर्नस)

इस किस्म की एक विशेषता यह है कि यह पीले रंग के क्रोकस में सबसे बड़ा है। फूल का व्यास 2.5 सेमी है, और इसकी ऊंचाई 3.5 सेमी तक हो सकती है, फूल चौड़े खुले और सपाट आकार के होते हैं।

लोबों का रंग हल्का पीला है, जो वसंत सूरज की किरणों के नीचे काफी सुनहरा हो जाता है। लोब का आधार गहरा होता है। यह किस्म देर से खिलती है.

महिलाहत्यारा

गोल्डन क्रोकस (सी. क्रिसेंथस)

फूल मध्यम आकार का, 3.5 सेमी ऊँचा, 3 सेमी व्यास तक का होता है, फूल का आकार कप के आकार का, लगभग सपाट होता है। भीतरी लोब शुद्ध सफेद हैं, बाहरी लोब हल्के बकाइन रंग के हैं और किनारे पर सफेद सीमा है। आधार पर छोटे भूरे-नीले धब्बे होते हैं।

परागकोष पीले, बंजर। स्त्रीकेसर पुंकेसर से ऊपर उठता है। फूल जल्दी आते हैं। इस किस्म में हल्की सुखद सुगंध है।

राजाकाधारीदार

स्प्रिंग क्रोकस (सी. वर्नस)

पत्तियाँ फूलों से पहले दिखाई देती हैं। फूल 3.5-4 सेमी ऊँचे, लगभग 4 सेमी व्यास के, प्याले के आकार के, लगभग गोल लोब वाले होते हैं। इनका रंग जालीदार होता है। बाहरी लोब सफेद और बकाइन हैं, भीतरी हिस्से पर बकाइन धारियां हैं।

पालियों के आधार पर एक बड़ा, स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाला हल्का बैंगनी धब्बा होता है। परागकोष और वर्तिकाग्र चमकीले पीले रंग के होते हैं। देर से फूल आना.

रोमांस

गोल्डन क्रोकस (सी. क्रिसेंथस)

फूल कप के आकार के, लगभग सपाट, छोटे, लगभग 3 सेमी व्यास वाले, अंडाकार लोब वाले होते हैं। लोब का रंग नाजुक, मलाईदार पीला है, बाहरी लोब एक सुखद क्रीम रंग है। लोब के आधार पर बाहर की ओर एक छोटा सा स्थान होता है।

ट्यूब भूरे-क्रीम रंग की होती है, लगभग 3 सेमी लंबी होती है, स्त्रीकेसर पुंकेसर से अधिक लंबा होता है। परागकोष मलाईदार होते हैं। पूरी लंबाई के साथ एक केंद्रीय सफेद धारी वाली पत्तियाँ। मध्यम फूल वाली किस्म.

पुरप्यूरियस ग्रैंडिफ्लोरस

स्प्रिंग क्रोकस (सी. वर्नस)

पत्तियाँ फूलों से पहले दिखाई देती हैं। फूल बड़े, गॉब्लेट के आकार के होते हैं, और व्यास में 5 सेमी तक पहुंच सकते हैं, पेरिंथ लोब का रंग चमकीला बैंगनी होता है, सिरों पर थोड़ा गहरा होता है। बाहरी पालियों के आधार पर यह एक बड़े धुंधले काले धब्बे द्वारा दिखाई देता है।

स्त्रीकेसर के बड़े चमकीले पीले झालरदार कलंक चमकीले पीले पुंकेसर के काफी ऊपर उभरे हुए होते हैं। फूल देर से आते हैं.

बर्फगौरेया

गोल्डन क्रोकस (सी. क्रिसेंथस)

यह किस्म 1926 में विकसित की गई थी। फूल मध्यम आकार के और ध्यान देने योग्य सुगंध वाले होते हैं। लोब का प्रमुख रंग सफेद है। आंतरिक लोबों के आधार का रंग कांस्य-पीला है। बाहर की ओर बड़ी गहरी कांस्य धारियाँ दिखाई देती हैं।

स्त्रीकेसर विशाल होता है, जो मध्यम आकार के पीले पुंकेसर से ऊपर उठता है। जब तेज धूप में फूल पूरी तरह से खिल जाते हैं तो यह किस्म बहुत प्रभावी होती है। जल्दी खिलता है.

फूल रिकार्ड

स्प्रिंग क्रोकस (सी. वर्नस)

इस किस्म में पत्तियाँ फूल से पहले निकलती हैं। फूल गॉब्लेट के आकार के, बड़े, 4.5 सेमी व्यास तक, ट्यूब 4.5 सेमी तक लंबे होते हैं। अंडाकार पालियों में नुकीले सिरे होते हैं। पालियों का रंग बैंगनी रंग के साथ गहरा बैंगनी होता है।

पालियों के आधार पर एक छोटा धुंधला बैंगनी धब्बा होता है। स्त्रीकेसर के चमकीले पीले कलंक पीले पुंकेसर के ऊपर स्थित होते हैं। देर से फूल आना.

जिप्सीलड़की

गोल्डन क्रोकस (सी. क्रिसेंथस)

पौधा 7-10 सेमी ऊँचा होता है, फूल का आकार कप के आकार का, चौड़ा खुलता है। फूल मध्यम आकार का, व्यास में 3.5 सेमी तक होता है, आंतरिक लोब का रंग गहरे पीले रंग के आधार के साथ हल्का पीला होता है; बाहरी लोब हल्के, मलाईदार पीले रंग के होते हैं जिनमें स्पष्ट, चौड़े गहरे बैंगनी, भूरे रंग के स्ट्रोक होते हैं।

स्त्रीकेसर के गहरे लाल कलंक गहरे पीले पुंकेसर से ऊपर उठते हैं। यह किस्म जल्दी फूल आने से पहचानी जाती है।

लैंडस्केप डिज़ाइन में क्रोकस

अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में क्रोकस खिलते हैं। वे ठंड प्रतिरोधी हैं, -5 - 7 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना कर सकते हैं। फूल आने की अवधि 10-15 दिन है। फूलों की अवधि बढ़ाने के लिए किस्मों का चयन करने की सिफारिश की जाती है अलग-अलग अवधि: जल्दी, मध्य, देर से।

हर 4-5 साल में एक बार कायाकल्प के लिए पर्दे लगाए जाते हैं, वार्षिक पुनर्रोपण की आवश्यकता नहीं होती है। कॉर्म को सितंबर में एक दूसरे से कम से कम 7 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है।

अब बिक्री पर क्रोकस की कई प्रजातियाँ हैं। ऐसे कॉर्म खरीदते समय, आपको इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि फूल का व्यास छोटा होगा, रंग यथासंभव विविध नहीं होंगे, और पहले फूल आने से प्राकृतिक या मौसम की स्थिति के साथ असंगति के कारण पौधे की मृत्यु हो सकती है। क्षेत्र का.

हालाँकि, प्रजाति के क्रोकस के निस्संदेह फायदे सापेक्ष स्पष्टता और जल्दी फूलना (साथ) हैं अनुकूल परिस्थितियां), वे संग्राहकों के लिए भी रुचिकर होंगे।

बगीचे में वसंत का रंग बनाने के लिए क्रोकस और अन्य जल्दी फूलने वाले बल्ब अपरिहार्य हैं। वे वानस्पतिक ट्यूलिप, कम उगने वाले डैफोडील्स, जलकुंभी, मस्करी, गैलेंथस, स्काइला और प्राइमरोज़ के साथ समूह रोपण में अच्छे लगते हैं।

ग्राउंड कवर बारहमासी प्रजातियों या बढ़ते लॉन की पृष्ठभूमि के खिलाफ क्रोकस के गुच्छों द्वारा सुंदर संयोजन बनाए जाते हैं। लॉन पर उगते समय, याद रखें कि क्रोकस की पत्तियों को तब तक नहीं हटाया जा सकता जब तक कि वे पूरी तरह से सूख न जाएं, क्योंकि इससे लॉन की घास काटने पर असर पड़ेगा।

केवल सूक्ष्म या विपरीत रंगों के क्रोकस वाले समूह, जिन्हें बाद में वार्षिक फूलों से बदल दिया जाता है, अच्छे लगते हैं। क्रोकस का उपयोग अक्सर बजरी उद्यान, रॉक गार्डन और रॉक गार्डन में रोपण के लिए किया जाता है।

ये पौधे खुले मैदान के लिए हैं, लेकिन इनका उपयोग जबरदस्ती आदि के लिए भी किया जाता है पॉट संस्कृति. यदि आपकी खिड़की पर खिले हुए क्रोकस हैं और आप उन्हें जमीन में रोपकर उनका जीवन बढ़ाना चाहते हैं, तो आपको सरल अनुशंसाओं का पालन करना चाहिए।

सबसे सरल बात यह है कि यदि पौधा वसंत ऋतु में खिलता है। फिर मिट्टी के ढेले के साथ हरे, संभवतः अभी भी खिलने वाले क्रोकस को मई-जून के अंत में पहले से ही मिट्टी में स्थानांतरित किया जा सकता है। अगर फूल पौधेपहले प्राप्त किया गया था, तो फूल आने के बाद आपको धीरे-धीरे पानी देना कम कर देना चाहिए, और पत्तियों के पीले होने के बाद, पानी बहुत कम ही देना चाहिए।

सूखे तने वाले बर्तन को सितंबर तक सूखी, अंधेरी जगह पर ले जाना चाहिए। इस तरह के कॉर्म को मिट्टी के ढेर के बिना जमीन में लगाया जा सकता है। दोनों ही मामलों में, एक सीज़न के बाद फूल आने की उम्मीद नहीं की जानी चाहिए - कॉर्म की गंभीर कमी के कारण। वे दोबारा जबरदस्ती करने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

केन्सिया क्रुग्लोवा

बारहमासी क्रोकस पौधे बर्फ की बूंदों के साथ-साथ बागवानों को भी प्रसन्न करते हैं - वे बर्फ से मुक्त भूमि के द्वीपों पर दिखाई देने वाले पहले पौधों में से एक हैं, और लगभग एक महीने तक खिलते हैं। क्रोकस की संपूर्ण प्रजाति विविधता को 15 बड़े समूहों में विभाजित किया गया है। उनमें से पहला शरद ऋतु की किस्मों को दिया गया है। क्रोकस के अन्य सभी 14 समूह संकीर्ण रैखिक पत्तियों और विभिन्न रंगों की पंखुड़ियों वाले वसंत फूल हैं।

क्रोकस कैसा दिखता है और फूलों की तस्वीरें

क्रोकस (केसर) कसाटिकोव परिवार का सबसे प्रारंभिक फूल है। जीनस क्रोकस की लगभग 20 प्रजातियाँ हैं। जंगली क्रोकस अल्पाइन घास के मैदानों में, पहाड़ों में, क्रीमिया के चट्टानी इलाकों, काकेशस, मध्य एशिया, भूमध्य सागर और मध्य यूरोप में पाए जा सकते हैं। अधिकांश क्रोकस वसंत ऋतु में खिलते हैं, लेकिन पतझड़ में खिलने वाली प्रजातियाँ भी हैं।

बहु-रंगीन क्रोकस, बर्फ की बूंदों और स्काइला के साथ बर्फीले स्थानों में दिखाई देते हैं, बगीचे में वसंत लाते हैं और हमें बताते हैं - यह सर्दियों का अंत है, यह बगीचे में जाने का समय है। और यद्यपि कई बागवान शहर में रहना पसंद करते हैं, क्रोकस का खिलना गर्मी के मौसम की शुरुआत का प्रतीक है।

क्रोकस कैसा दिखता है और किस प्रकार का? विशेष फ़ीचरक्या आपके पास सभी प्रकार के फूल हैं?

क्रोकस की एक विशिष्ट विशेषता जमीन के ऊपर तने की अनुपस्थिति है। पुष्पक्रम काफी बड़े, ऊपर की ओर निर्देशित होते हैं। विवरण के अनुसार, खिलने के समय क्रोकस के फूल चश्मे या फ़नल के समान होते हैं, प्रत्येक में छह पंखुड़ियाँ होती हैं, वे सीधे कॉर्म से आती हैं। खिले हुए फूल तारे के आकार के या कप के आकार के हो सकते हैं।

फोटो में देखें कि क्रोकस कैसा दिखता है - इन पौधों के फूलों के रंग बहुत विविध हैं:

सफेद, बकाइन, बकाइन, बैंगनी, पीले, नारंगी और गुलाबी पंखुड़ियों वाले फूल हैं। कोई शुद्ध लाल नहीं हैं.

प्रत्येक फूल के मध्य में सदैव एक चमकीला नारंगी स्त्रीकेसर चमकता रहता है। पत्तियां संकीर्ण-रैखिक होती हैं, आमतौर पर एक अनुदैर्ध्य सफेद धारी के साथ। यू स्प्रिंग क्रोकसपत्तियाँ फूल आने के दौरान या उसके बाद दिखाई देती हैं, बीज की फली फूल आने के एक महीने बाद पृथ्वी की सतह पर उभरती है।

यहां आप विभिन्न प्रकार के क्रोकस फूलों की तस्वीरें देख सकते हैं:

क्रोकस के फूल कैसे उगाएं

अपने बगीचे में क्रोकस कैसे उगाएं? रोपण के लिए धूप वाली जगह चुनना बेहतर होता है, हालाँकि पौधे दोपहर में छाया सहन कर लेते हैं। क्रोकस लगाने के लिए एक और महत्वपूर्ण शर्त ढीली, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी है। तटस्थ प्रतिक्रिया वाली बलुई दोमट मिट्टी इष्टतम होती है। पौधे इसे बर्दाश्त नहीं कर सकते ताजा खाद. क्रोकस 4-6 वर्षों तक एक ही स्थान पर उगाए जाते हैं। पूर्ण विकास के लिए पौधों को पर्याप्त मात्रा में खनिज एवं जैविक उर्वरकों की आवश्यकता होती है। रोपण से पहले, मिट्टी को अच्छी तरह से तैयार किया जाना चाहिए: 15 किलोग्राम अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद या कम्पोस्ट और 100-150 ग्राम सुपरफॉस्फेट प्रति 1 मी 2 मिलाया जाता है। वसंत-फूल वाली किस्मों और प्रजातियों को सितंबर में लगाया जाता है। बल्बों को 5-15 सेमी की दूरी पर 8-10 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है।

वे संस्कृति में नम्र हैं। रोपण के बाद, क्रोकस की देखभाल करते समय, पौधों को केवल आवश्यकतानुसार ही पानी दें। बर्फ पिघलने के तुरंत बाद खाद डाली जाती है खनिज उर्वरकनाइट्रोजन की कम खुराक के साथ, और फूल के अंत में केवल सुपरफॉस्फेट के साथ। बल्बों की खुदाई जुलाई के दूसरे भाग में शुरू होती है, जब बीज की फलियाँ मिट्टी की सतह पर उभर आती हैं, जो बढ़ते मौसम के अंत का संकेत है।

खोदे गए कॉर्म को कई दिनों तक छाया में सुखाया जाता है, फिर मिट्टी, जड़ों, पत्तियों और पुराने मदर बल्बों को साफ किया जाता है। 18-20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर हवादार क्षेत्र में सुखाना जारी रखें। रोपण से 1-2 सप्ताह पहले, तापमान 10 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है।

शुरुआती वसंत में, जैसे ही बर्फ पिघलती है, क्रोकस खिलता है - एक फूल जिसका दूसरा नाम केसर है।

आइरिस परिवार का यह बल्बनुमा पौधा उष्ण कटिबंध का मूल निवासी है, लेकिन कठोर जलवायु में भी पनपता है।

नाजुक, उत्तम फूल बर्फ से मुक्त धूप वाले क्षेत्रों में लगभग सबसे पहले दिखाई देते हैं।

लेकिन वे न केवल वसंत में, बल्कि शरद ऋतु में भी खिलते हैं। मगरमच्छों की देखभाल के लिए किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

यह पौधा उन बागवानों के लिए उपयुक्त है जो शहर से बाहर रहते हैं और उनके पास इसके शुरुआती फूलों की प्रशंसा करने का अवसर है। आखिरकार, यह बहुत कम समय के लिए खिलता है - 7-10 दिनों से अधिक नहीं।

इतने कम समय में, शहरवासियों के लिए खिले हुए केसर को देखने के लिए अपने घरों से बाहर निकलना मुश्किल हो सकता है। क्रोकस जिन्हें खुले मैदान में रोपण और देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है विशेष प्रयास, एक सरल और रोग प्रतिरोधी फसल हैं।

शुरुआती वसंत में, पौधे को बागवानों की देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, कृषि प्रौद्योगिकी की कई विशेषताओं का ध्यान रखना होगा, अन्यथा फूल नहीं आ सकेंगे।

केसर धूप वाले स्थानों को पसंद करता है, यदि संभव हो तो ठंडी हवाओं से सुरक्षित रहता है। क्रोकस उगाना सही रोपण स्थान चुनने पर निर्भर करता है।

पौधे को जितना अधिक रोशनी वाला क्षेत्र प्रदान किया जाएगा, फूल उतने ही बड़े होंगे।

पौधा तटस्थ प्रतिक्रिया वाली उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देता है। हल्की दोमट भूमि उनके लिए सबसे उपयुक्त होती है, लेकिन क्रोकस भारी मिट्टी को सहन कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि नमी का कोई ठहराव नहीं है।

क्रोकस का प्रसार

यह संस्कृति प्रायः पुत्री बल्बों द्वारा प्रचारित की जाती है। वे सुप्त कलियों से बनते हैं, जो क्रोकस बल्बों को ढकने वाले तराजू की धुरी में मौजूद होते हैं।

वानस्पतिक प्रसार विधि सबसे बेहतर है, क्योंकि यह सभी प्रकार की विशेषताओं को बरकरार रखती है।

युवा बल्ब प्रतिवर्ष पुराने मदर प्लांट के पास उगते हैं। विविधता के आधार पर इनकी संख्या 1 से 10 टुकड़ों तक हो सकती है। एक मौसम के बाद बेटी के कीड़े खिलते हैं।

बीजों का उपयोग खुले मैदान में क्रोकस उगाने के लिए भी किया जा सकता है। लेकिन यह विधि बहुत अधिक श्रम-गहन है।

इसका उपयोग अक्सर पेशेवर फूल उत्पादकों द्वारा नई किस्मों और संकरों के प्रजनन के साथ-साथ दुर्लभ किस्मों के प्रचार और एक ही समय में बड़ी संख्या में बल्ब प्राप्त करने के लिए किया जाता है।

बीज द्वारा उगाए गए पौधों से 4-5 साल बाद ही फूल आने की उम्मीद की जा सकती है।

खुले मैदान में क्रोकस लगाने के नियम

वसंत-फूल वाली किस्मों के रोपण के लिए सबसे अच्छी अवधि अगस्त-सितंबर है। ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले शेष समय में, बल्बों को जड़ लेने का समय मिलेगा।

लेकिन कभी-कभी, जब मौसम गर्म और शुष्क होता है, तो पतझड़ में क्रोकस लगाना नवंबर की शुरुआत में भी स्वीकार्य है।

शरद ऋतु में फूल देने वाली किस्मों को जुलाई की शुरुआत से अगस्त की शुरुआत तक लगाया जाता है।

बल्ब निम्नलिखित नियमों के अनुसार लगाए जाते हैं:

• बड़े नमूने मिट्टी में 12 सेमी की गहराई तक जड़े हुए हैं;
• मध्यम बल्ब 4 - 6 सेमी तक गहरे हो जाते हैं;
• छोटे बल्ब - 2 - 3 सेमी से अधिक गहरे नहीं;
• अलग-अलग कॉर्म के बीच की दूरी 3 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए (लगभग 10-15 सेमी छोड़ना बेहतर है, क्योंकि पौधे जल्दी मोटे हो जाते हैं)।

क्रोकस बल्बों में अपने आप मिट्टी में गहराई तक जाने की क्षमता होती है, जिससे पीछे हटने वाली जड़ें बनती हैं। इसलिए, एंबेडमेंट गहराई का कड़ाई से निरीक्षण करना आवश्यक नहीं है।

बीज सामग्री (गर्मियों की शुरुआत में तैयार किए गए बीजों से) को पतझड़ में सीधे जमीन में बोया जाता है। सर्दियों के महीनों के दौरान, बीज प्राकृतिक स्तरीकरण से गुजरते हैं; वसंत ऋतु में उनका अंकुरण बेहतर होगा।

जबरदस्ती मगरमच्छ

क्रोकस, कई बल्बनुमा पौधों की तरह, अक्सर फोर्सिंग विधि का उपयोग करके घर के अंदर उगाए जाते हैं। वांछित तिथि (क्रिसमस, 8 मार्च, आदि) तक फूल वाला पौधा प्राप्त करना काफी आसान है।

एक ही किस्म और लगभग एक ही आकार के बल्बों का चयन करना आवश्यक है, क्योंकि वे एक ही समय में खिलेंगे और तने की ऊंचाई समान होगी। प्याज जितना बड़ा होगा, क्रोकस फूल उतना ही बड़ा होगा और उतनी ही जल्दी खिलेगा।

अपेक्षित तिथि से लगभग 3-4 महीने पहले, बल्बों को नरम, ढीले और पारगम्य सब्सट्रेट के साथ चौड़े कटोरे में लगाया जाता है ताकि वे कंटेनर की दीवारों या एक-दूसरे को न छूएं।

फिर क्रोकस वाले बर्तनों को +5...+8°C के तापमान वाले कमरे में संग्रहित किया जाना चाहिए। यह एक तहखाना, बेसमेंट या यहां तक ​​कि एक रेफ्रिजरेटर भी हो सकता है।

8-10 सप्ताह के भीतर जड़ें निकल आती हैं और अंकुर निकल आते हैं। जब वे 4 - 6 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, तो बर्तनों को लगभग +10...+15°C तापमान वाले ठंडे कमरे में लाया जाता है और कागज के ढक्कन से ढक दिया जाता है।

5-7 दिनों के बाद, आवरण हटाया जा सकता है और क्रोकस को गर्म कमरे में खिड़की पर रखा जा सकता है। कैसे बेहतर रोशनी, फूल जितने बड़े होंगे।

यदि कमरा बहुत गर्म है, तो क्रोकस जल्दी मुरझा जाएंगे। फूलों को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए, तापमान +15…+20°C से अधिक नहीं बनाए रखा जाना चाहिए।

2 - 3 सप्ताह के बाद, फूल के डंठल झड़ जाएंगे, और पत्तियां मुरझा जाएंगी और धीरे-धीरे सूख जाएंगी। पत्ते पूरी तरह से सूख जाने के बाद, बल्बों को जमीन से हटाया जा सकता है और, उन्हें 2 महीने तक आराम देने के बाद, उन्हें फिर से लगाया जा सकता है।

क्रोकस की देखभाल कैसे करें

इन बल्बनुमा पौधों की देखभाल में एक अच्छी रोपण साइट चुनना, समय पर निराई करना, ढीला करना, नियमित रूप से पानी देना आदि शामिल है।

लैंडिंग और स्थानांतरण के लिए जगह चुनना

क्रोकस के लिए बनाई गई जगह यथासंभव धूपदार होनी चाहिए। भारी छाया वाले क्षेत्रों में फूल कमजोर होंगे।

यदि क्रोकस को ऐसी मिट्टी में लगाया और दोबारा लगाया जाता है जो बहुत भारी है और पानी को अच्छी तरह से अवशोषित नहीं करती है, तो मिट्टी को सूखा देना चाहिए।

ऐसा करने के लिए, आपको मिट्टी में बारीक विस्तारित मिट्टी या मोटे नदी की रेत मिलानी होगी और इसे अच्छी तरह से खोदना होगा। नमी की अधिकता और ठहराव का पौधों पर अत्यंत नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

क्षेत्र को कम बाड़ या सजावटी बाड़ से घेरने की सलाह दी जाती है अंकुश पत्थरताकि इस जगह को न भूलें।

तथ्य यह है कि जब पत्ते पूरी तरह से सूख जाते हैं, तो बल्बों को ढूंढना काफी मुश्किल होता है। इसके अलावा, समय के साथ वे जमीन में गहराई तक चले जाते हैं।

खाद देना और खिलाना

अच्छी तरह से तैयार मिट्टी में रोपण के तुरंत बाद क्रोकस कॉर्म को निषेचित करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

हालाँकि, यदि बल्बों को नहीं खोदा जाता है, तो मिट्टी धीरे-धीरे ख़त्म हो जाती है, और खनिज पोटेशियम-फॉस्फोरस उर्वरकों की आवश्यकता होगी।

फॉस्फोरस का फूल आने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, अधिक कलियाँ होंगी और वे बड़ी होंगी। पोटेशियम स्वस्थ और बड़े बल्बों के निर्माण में मदद करता है।

नाइट्रोजन उर्वरकों का क्रोकस पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि वे फंगल रोगों के विकास को भड़का सकते हैं।

बढ़ते मौसम के दौरान, फसल को 3 बार खिलाया जाता है:

1. जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो 1: 2 अनुपात में पोटेशियम-फॉस्फोरस कॉम्प्लेक्स जोड़ा जाता है। दाने बस उस बर्फ पर बिखरे हुए हैं जो अभी तक पिघली नहीं है।
2. कलियों के बड़े पैमाने पर निष्कासन के दौरान - 1:1 के अनुपात में।
3. फूल आने के अंत में - 1:1 के अनुपात में।

क्रोकस ताजा कार्बनिक पदार्थ को सहन नहीं करते हैं, लेकिन ह्यूमस और पीट के उपयोग की अनुमति है।

पानी

सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान, पौधों को बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है। लेकिन, चूंकि क्रोकस शुरुआती वसंत ऋतु में खिलते हैं, इसलिए प्रकृति स्वयं इसका ख्याल रखती है, पौधों को पिघला हुआ बर्फ का पानी प्रदान करती है।

उन्हें पानी देने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि फसल काफी सूखा प्रतिरोधी है। भविष्य में, पानी तभी डाला जाता है जब मिट्टी की ऊपरी परत सूख जाती है और आवश्यकतानुसार।

क्रोकस क्यों नहीं खिलते?

फूलों की कमी का कारण अक्सर फसल की अनुचित देखभाल होती है। कारण निम्नलिखित हो सकते हैं:

1. एक ही स्थान पर क्रोकस की दीर्घकालिक खेती। कॉर्म बहुत अधिक बढ़ जाते हैं, छोटे हो जाते हैं, उनमें भीड़ हो जाती है और उनका खिलना बंद हो जाता है।
2. फूल आने के बाद पत्तियों को समय से पहले ही काट दिया जाता था, या पत्तियों के पूरी तरह सूखने से पहले ही बल्बों को खोद लिया जाता था। पौधे के पास पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त करने का समय नहीं होता है।
3. बल्ब बहुत गहराई में लगाए गए हैं या जमीन में गहराई तक डूब गए हैं (यदि उन्हें लंबे समय तक दोबारा नहीं लगाया गया है), और उनमें फूलने के लिए पर्याप्त ताकत नहीं है।
4. ख़राब मिट्टी.

रोग और कीट

उचित देखभाल के साथ, क्रोकस शायद ही कभी बीमार पड़ते हैं या कीड़ों से क्षतिग्रस्त होते हैं। यदि रखरखाव में त्रुटियां हैं, तो वे फंगल संक्रमण से प्रभावित हो सकते हैं: ग्रे और सफेद सड़ांध (स्क्लेरोटियल), फ्यूसेरियम।

सभी प्रभावित सामग्री को नष्ट कर देना चाहिए, और रोकथाम के उद्देश्यों के लिए, कॉर्म को कवकनाशी समाधान में 20 मिनट के लिए भिगोया जाता है।

रोपण सामग्री का सावधानीपूर्वक चयन करना आवश्यक है और खुदाई करते समय कोशिश करें कि गलती से बल्बों को नुकसान न पहुंचे। क्षतिग्रस्त क्षेत्रों का उपचार कुचली हुई राख से किया जाता है।

पौधे कभी-कभी वायरवर्म (क्लिक बीटल के लार्वा) से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं।

कीटों को इकट्ठा करने के लिए, क्षेत्र के चारों ओर गीली घास, घास या पुआल के ढेर से जाल लगाए जाते हैं, जिन्हें बोर्डों से ढक दिया जाता है।

कुछ दिनों के बाद, रेंगने वाले लार्वा वाले जाल को जला दिया जाता है। अत्यधिक नमी के साथ, फसल पर स्लग दिखाई दे सकते हैं, जिन्हें बस हाथ से एकत्र किया जाता है।

क्रोकस बल्बों पर अक्सर खरगोश, चूहे और अन्य कृंतक हमला करते हैं।

फूल आने के बाद क्रोकस की देखभाल

क्रोकस जल्दी मुरझा जाते हैं, लेकिन पत्तियाँ कुछ समय तक हरी रहती हैं। यदि आप बीज इकट्ठा करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो फूलों के मुरझाते ही पेडुनेर्स को काट दिया जा सकता है।

पूरी तरह सूखने तक पत्ते को छुआ नहीं जाता। इस समय, बल्ब के अंदर एक नवीकरण कली बिछाई और बनाई जाती है। यदि आप समय से पहले पत्तियां काटेंगे तो यह प्रक्रिया बाधित हो जायेगी।

यदि अभी तक इसकी आवश्यकता नहीं है, तो फूलों को बिना किसी देखभाल के जमीन में छोड़ दिया जाता है। यदि क्रोकस को पतझड़ में किसी अन्य स्थान पर रोपने की योजना है तो फूल आने के बाद उन्हें खोदना भी आवश्यक है।

बल्बों को जमीन से हटा दिया जाता है, छायादार जगह पर सुखाया जाता है, और शेष मिट्टी, तराजू और पुरानी जड़ों को साफ किया जाता है।

बीमार और क्षतिग्रस्त नमूनों को अस्वीकार कर दिया जाता है। स्वस्थ बल्बों को नियमित रूप से हवादार क्षेत्र में +18...+22°C के तापमान पर शरद ऋतु तक संग्रहित किया जाता है।

क्रोकस की वसंत-फूल वाली किस्मों को जून के दूसरे भाग से अगस्त के मध्य तक खोदा जाता है।

शरद ऋतु में खिलने वाले पौधों को मई के अंत और जुलाई के अंत के बीच मिट्टी से हटा देना चाहिए, क्योंकि उनका वनस्पति चक्र अलग होता है और सुप्त अवधि पहले शुरू होती है।

यह याद रखना चाहिए कि कॉर्म (खुदाई, रोपण) के साथ सभी जोड़-तोड़ तब सबसे अच्छे तरीके से किए जाते हैं जब वे आराम कर रहे होते हैं।

शीतकालीन क्रोकस

सर्दियों के महीनों के दौरान, क्रोकस बल्ब जमीन में रहते हैं, वे आसानी से -20 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना कर सकते हैं।

अधिक गंभीर क्षेत्रों में वातावरण की परिस्थितियाँउन्हें स्प्रूस शाखाओं, शाखाओं या सूखी पत्तियों के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है।

क्रोकस की सर्वोत्तम किस्में

क्रोकस की कई किस्मों और किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। बड़े फूलों वाले संकर विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।

उनमें से कुछ पर नीचे चर्चा की जाएगी:

1. एल्बस। बर्फ़ का सफ़ेद फूलव्यास में 7 सेमी तक, एक मलाईदार केंद्र के साथ। सितंबर-अक्टूबर में खिलता है।
2. अर्ताबिर. पौधा 18 सेमी तक ऊँचा होता है, जिसमें बड़े (लगभग 12 सेमी) आसमानी-नीले फूल होते हैं। पतझड़ का फूल.
3. पिकविक. फूल लगभग 4 - 6 सेमी आकार के, हल्के बैंगनी रंग के, बैंगनी धारियों वाले, बड़े पीले पुंकेसर वाले होते हैं। यह वसंत ऋतु में काफी देर से खिलता है।
4. ग्रैंड मेटर. फूल गॉब्लेट के आकार के होते हैं, आकार में 4 सेमी तक, पंखुड़ियाँ गहरे बैंगनी रंग की होती हैं और शीर्ष पर नुकीली होती हैं। वसंत ऋतु में फूल आने वाली किस्म.
5. सैटर्नस। चमकीले नारंगी कलंक वाले चपटे, चौड़े खुले, मलाईदार पीले फूल, परिधि में 3.5 सेमी तक एक संकर जो वसंत ऋतु में खिलता है।
6. मैरिएटा। बसंती फूलनींबू या हल्का पीला रंग, अंडाकार पंखुड़ियाँ गहरे भूरे रंग की पतली धारियों के साथ बाहर की ओर धब्बेदार होती हैं।
7. नीला मोती. पीले केंद्र के साथ छोटे (लगभग 2 सेमी) नाजुक सफेद-नीले फूल। वसंत ऋतु में जल्दी खिलता है।

क्रोकस केसर, जिसके पुंकेसर से मसाला बनाया जाता है, सैटिवस कहलाता है। यह शरद ऋतु में फूलने वाली किस्मों से संबंधित है।

या केसर काफी असंख्य है, इसमें लगभग 80 प्रजातियाँ शामिल हैं, उनमें से लगभग आधी का उपयोग सजावटी फूलों की खेती में किया जाता है। दोनों प्राकृतिक रूप और प्रजनकों द्वारा बनाई गई किस्में और संकर बगीचों में उगाए जाते हैं। प्राकृतिक प्रजातियों का वर्गीकरण काफी जटिल है और पिछले 200 वर्षों में इसमें कई बार बदलाव हुआ है। अब बल्ब की संरचना और फूल मेंढक के आधार पर एक अनैच्छिक की उपस्थिति या अनुपस्थिति के आधार पर जीनस को दो उपजातियों, क्रोकस और क्रोकिरिस में विभाजित करना आम बात है।

सबजेनस क्रोकिरिस में एकमात्र प्रजाति शामिल है क्रोकस बनत (सी. बैनेटिकस), 10-14 सेमी लंबा, कीप के आकार के पेरिंथ के साथ, जिसका रंग हल्के बकाइन से गहरे बैंगनी तक भिन्न होता है। यह फूल, जो सितंबर में खिलता है, रोमानिया में जंगली रूप से उगता है, दुर्लभ माना जाता है, लेकिन खेती में सबसे आसान है, और इसका आकार असामान्य है जो आईरिस की याद दिलाता है। इसके आंतरिक गोल खंड नुकीले बाहरी खंडों की तुलना में आधे लंबे हैं; पीले परागकोष विच्छेदित हल्के बैंगनी कलंक के साथ प्रभावी ढंग से विपरीत होते हैं।

उपजाति में अन्य सभी प्रजातियाँ शामिल हैं, जिन्हें पारंपरिक रूप से 15 समूहों या श्रृंखलाओं में विभाजित किया गया है, जो कॉर्म शैल की संरचना में भिन्न हैं। उनमें से सभी रुचिकर नहीं हैं; कुछ में एक या 2-3 बल्कि दुर्लभ जंगली किस्में शामिल हैं जिनका संस्कृति में उपयोग नहीं किया जाता है।

बगीचों में अधिकतर निम्नलिखित समूहों के पौधे उगाए जाते हैं:

क्रोकस (क्रोकस) (बोया गया और पलास);

कोच्चि (कोच्च्च्यानी) (के. शारोयान और वैली);

वापसी (वर्नी) (वसंत और टोमासिनी के लिए);

बिफ़्लोरी (सुनहरा और दो फूल वाला);

स्पेशियोसी (के. सुंदर);

फ्लेवी (के.पीला);

रेटिकुलाटी (के. ज़िबेरा);

ओरिएंटेल्स (के. कोरोलकोवा)।

फूलों के समय के आधार पर, वसंत और शरद ऋतु के क्रोकस को प्रतिष्ठित किया जाता है, और चूंकि पीले और नीले रंग की पंखुड़ियां आमतौर पर प्राकृतिक प्रजातियों में एक साथ नहीं पाई जाती हैं, इसलिए उन्हें रंग के आधार पर पीले-फूल वाले और नीले-फूल वाले में विभाजित किया जाता है। अपवाद गोल्डन क्रोकस है; शायद इस मामले में नीले फूल वाले रूप संकर मूल के हैं। सफेद नमूने प्रकृति में कम आम हैं और नीले फूलों वाली प्रजातियों में अधिक आम हैं।

फोटो में क्रोकस फूल

क्रोकस की किस्में बहुत अधिक हैं; वर्तमान में उनमें से लगभग 300 दुनिया में पंजीकृत हैं। खेती में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले क्रोकस के प्रकारों के साथ-साथ हमारे देश में खेती के लिए अनुशंसित सबसे लोकप्रिय किस्मों और संकरों का विवरण और तस्वीरें नीचे दी गई हैं।

शरद ऋतु में क्रोकस नीला, नीला और सफेद खिल सकता है

फोटो में नीला क्रोकस फूल

वे सितंबर-अक्टूबर में खिलते हैं, हमारे बगीचों में वसंत की तुलना में कम पाए जाते हैं, हालांकि, वे प्रकाश व्यवस्था पर कम मांग करते हैं, रोगों के प्रति प्रतिरोधी होते हैं और बहुत सजावटी होते हैं। मध्य रूस में इसे उगाने की सिफारिश की गई है:

सुंदर क्रोकस (सी. स्पेशियोसस), सबसे लोकप्रिय और सबसे बड़ी फूलों वाली प्रजाति, नीले-बैंगनी रंग की, गहरे या बैंगनी रंग की नसों से सजी, 12 सेमी व्यास तक के सुगंधित फूल, वे सितंबर में 12-18 सेमी तक पहुंचने वाले पत्ती रहित पेडुनेर्स पर खिलते हैं, और एक महीने तक खिलते हैं। पत्तियां, 20-30 सेमी लंबी, 0.6 -1.3 सेमी चौड़ी, वसंत ऋतु में जमीन से निकलती हैं और जुलाई की शुरुआत में मर जाती हैं। प्रकृति में, यह पौधा बाल्कन, एशिया माइनर, साथ ही क्रीमिया और काकेशस में पाया जाता है।

विभिन्न रंगों के कई उद्यान रूप हैं, जिनमें से हैं:

नीला क्रोकस कैसिओप

बकाइन आर्टाबिर

सफ़ेद एल्बस

हल्का बैंगनी पलक्स.

क्रोकस सैटिवा (सी. सैटिवस), दुनिया भर में औद्योगिक पैमाने पर खेती की जाती है, इसके फूलों का उपयोग मसाले "केसर" के रूप में किया जाता है; पौधा 10-30 सेमी ऊँचा, संकरा, केवल कुछ मिलीमीटर चौड़ा, सीधी पत्तियाँ सिलिया से ढकी हुई और सिरों पर घुमावदार होती हैं। छोटे फूलों की टहनियों पर हल्के बैंगनी या सफेद फूल खिलते हैं, इनमें 6 पंखुड़ियों वाला कोरोला और 10-15 मिमी लंबी ट्यूब होती है, और एक सुखद बैंगनी सुगंध होती है। पिछली प्रजातियों के विपरीत, पत्तियां फूलों के साथ या उनके तुरंत बाद दिखाई देती हैं, बड़े पैमाने पर फूल एक से दो सप्ताह तक रहता है, और प्रत्येक व्यक्तिगत फूल लगभग तीन दिनों तक जीवित रहता है। भारत को इस प्रजाति का जन्मस्थान माना जाता है, हालाँकि, वर्तमान में उगाया जाने वाला पौधा एक संकर है, जो फसल की कई प्राचीन किस्मों के प्राकृतिक क्रॉसिंग का परिणाम है।

क्रोकस पलास (सी. पलासी), बगीचों में कम आम, कम उगने वाला, 5-6 सेमी से अधिक ऊंचा नहीं, गुलाबी रंग के साथ एकल हल्के बैंगनी फूलों के साथ, बैंगनी आधार वाला, एक ही रंग की नसें और पेरिंथ के दृढ़ता से मुड़े हुए किनारे। कोरोला का व्यास 4.5 सेमी तक होता है, यह सितंबर में खिलता है और 30 दिनों तक खिलता है, लगभग 20 सेमी लंबी संकीर्ण रैखिक पत्तियां दिखाई देती हैं। यह एशिया माइनर, बाल्कन और पूर्व यूएसएसआर के क्षेत्र में - क्रीमिया में जंगली रूप से बढ़ता है।

गर्मियों के अंत में बगीचों में चमकीले नारंगी रंग के फूल शायद ही कभी देखे जा सकते हैं। क्रोकस शारोयान (सी. शारोजनी), एक कोकेशियान प्रजाति जिसकी नंगी पत्तियाँ 20 सेमी तक लंबी, 1.3 सेमी तक चौड़ी होती हैं, कभी-कभी अगले फूल आने तक शेष रहती हैं।

और सफेद घाटी क्रोकस (सी. वैलिकोला), अगस्त या सितंबर की शुरुआत में खिलना। बाद की पत्तियाँ अप्रैल की शुरुआत में दिखाई देती हैं और जून की शुरुआत में पूरी तरह से सूख जाती हैं।

पीला और लाल क्रोकस वसंत ऋतु में अधिक बार खिलता है

वे वसंत ऋतु में, अप्रैल की शुरुआत से मई तक और गर्म जलवायु वाले देशों में सर्दियों के अंत (फरवरी) में खिलते हैं।

दो समूह हैं:

वानस्पतिक क्रोकस (सी. वानस्पतिक), जिसमें छोटे फूलों वाले प्राकृतिक रूप और किस्में शामिल हैं।

और ग्रैंडीफ्लोरा (सी. बड़े फूल वाले), स्प्रिंग क्रोकस से प्राप्त डच संकर।

मध्य क्षेत्र के बगीचों में वनस्पति प्रजातियों में से निम्नलिखित उगाए जाते हैं:

सुनहरा क्रोकस (सी. क्रिसेंथस), 20 सेमी तक ऊँचा, अप्रैल में खिलने वाले फूलों के साथ संकीर्ण पत्तियाँ दिखाई देती हैं और लगभग 15-20 दिनों तक खिलती हैं। प्राकृतिक स्वरूप सुनहरा पीला है, बाहर चमकदार और घुमावदार पेरिंथ लोब के साथ, आधार के बाहरी हिस्से में अक्सर गहरे रंग की धारियां और धारियां होती हैं। कई अलग-अलग रंग की किस्में हैं, जिनमें अन्य प्रजातियों की भागीदारी से प्राप्त संकर भी शामिल हैं, विशेष रूप से दो-फूल वाले क्रोकस।

क्रिसेंथस समूह के संकर, डच लोगों के विपरीत, आकार में छोटे होते हैं, पहले खिलते हैं, और बहु-फूल वाले होते हैं - एक बल्ब से एक साथ कई कलियाँ निकलती हैं।

लोकप्रिय किस्में:

प्रिंसेस बायट्रिक्स, पीले आधार के साथ नीला

सफ़ेद सफ़ेद विजयी

क्रीम सौंदर्य क्रीम

हल्का पीला मैमट

सुनहरे गले वाली बैंगनी बैंगनी रानी।

ऐसे कई रूप हैं जिनमें पंखुड़ियाँ विपरीत रंग, धारियाँ और विभिन्न स्ट्रोक के साथ होती हैं:

नेनेट, बड़े क्रीम फूलों के साथ जो बाहर की तरफ बैंगनी निशान से सजाए गए हैं।

लेडी किलर, अंदर बर्फ़-सफ़ेद, बाहर हल्की धारियों वाला बकाइन-बैंगनी, आदि।

क्रिसेंथस समूह से क्रोकस किस्मों की कुछ और तस्वीरें नीचे दी गई हैं:

फोटो में क्रोकस रूबी जाइंट

फोटो में क्रोकस ज़वानेनबर्ग कांस्य

फोटो में क्रोकस प्रिंस क्लॉज

फोटो में क्रोकस प्रिंसेस बीट्रिक्स

क्रोकस दो फूल वाला या स्कॉटिश (सी. बाइफ्लोरस), यूरोप के दक्षिण और दक्षिण-पश्चिम, एशिया माइनर और काकेशस में प्राकृतिक रूप से उगता है। प्राकृतिक प्रजाति में लाल या बैंगनी पंखुड़ियाँ और पीले वर्तिकाग्र होते हैं, जो क्रोकस के लिए असामान्य हैं।

विभिन्न प्रकार की किस्में हैं:

अलेक्जेंड्री, बहुत सजावटी, एक संकीर्ण सफेद किनारे के साथ बाहर गहरे बैंगनी, अंदर बर्फ-सफेद।

पार्किंसोनिया, बाहरी पंखुड़ियाँ भूसी-पीली, भीतरी पंखुड़ियाँ छोटे नीले छींटों के साथ सफेद, नारंगी केंद्र के साथ अंदर बर्फ-सफेद।

उदाहरण के लिए, मोनोक्रोमैटिक किस्में हैं:

शुद्ध सफ़ेद एल्बस

परी नीला रंग.

क्रोकस पीला (सी. फ्लेवस वेस्टन)बाल्कन और एशिया माइनर के पहाड़ी क्षेत्रों का मूल निवासी पौधा, 20 सेमी तक बढ़ता है, इसमें रैखिक, सिलिअटेड पत्तियां लगभग 10 सेमी लंबी और छोटे (5-8 सेमी) बड़े सुनहरे-नारंगी फूलों के साथ पेडुनेर्स होते हैं। पेरिंथ का व्यास 7 सेमी तक पहुंचता है, और ट्यूब की लंबाई 8 सेमी है। यह शुरुआती वसंत (अप्रैल) में 20 दिनों तक खिलता है।

सुप्रसिद्ध किस्म लार्जेस्ट येलो प्राकृतिक प्रजातियों की तुलना में और भी बड़े, सपाट, गहरे पीले, कप के आकार के फूलों द्वारा प्रतिष्ठित है, जो बाहर की ओर गहरे रंग की धारियों से सजाए गए हैं।

क्रोकस टोमासिनी

क्रोकस टोमासिनी या नियपोलिटन (सी. टोमासिनियानस)- सबसे सरल स्प्रिंग प्राइमरोज़ में से एक, जो बाल्कन, बुल्गारिया और हंगरी में जंगली पाया जाता है। यह किसी भी परिस्थिति में अच्छी तरह से अनुकूलित हो जाता है और विशेष देखभाल के बिना अपेक्षाकृत छायांकित क्षेत्रों में विकसित हो सकता है। अप्रैल की शुरुआत में खिलता है, प्राकृतिक रूपों में गुलाबी-बकाइन टोन के पेरिंथ, 3-5 सेमी व्यास, एक सफेद कोर के साथ होते हैं।

सजावटी फूलों की खेती में निम्नलिखित किस्में आम हैं:

रूबी जाइंट, बड़े फूलों वाला एक गहरे बैंगनी-लाल क्रोकस।

बकाइन बकाइन सौंदर्य

व्हाइटवेल पर्पल, गहरे बैंगनी-बैंगनी रंग के केंद्र के साथ।

क्रोकस साइबेरिया

क्रोकस साइबेरिया (सी. सिबेरी), हमारे बगीचों के लिए काफी दुर्लभ और साथ ही सबसे सुंदर सजावटी प्रजातियों में से एक। यह पौधा ग्रीस, बुल्गारिया, मैसेडोनिया के पहाड़ी क्षेत्रों से आता है, 8-10 सेमी ऊंचा होता है, और अपने मूल तीन रंग के रंग से अलग होता है। प्राकृतिक नमूनों में, पंखुड़ियाँ हल्के गुलाबी से लेकर गहरे बैंगनी रंग तक हो सकती हैं, बीच का भाग आमतौर पर चमकीले नारंगी स्त्रीकेसर के साथ पीला होता है।

उद्यान रूप विशेष रूप से आकर्षक हैं:

बाउलेसिस व्हाइट, चमकीले नारंगी गले वाली एक शुद्ध सफेद किस्म;

एटिकस, पीले-नारंगी केंद्र वाला एक चमकीला नीला क्रोकस;

तिरंगा, एक किस्म जिसकी पंखुड़ियाँ ऊपर गहरे बैंगनी रंग की, नीचे हल्की और चमकीले पीले गले वाली होती हैं।

क्रोकस कोरोलकोवा

क्रोकस कोरोलकोवा (सी. कोरोल्कोवी माव पूर्व रीगल), कम, 6 सेमी तक, चमकीले नारंगी फूलों के साथ मध्य एशियाई प्रजातियां, बाहर की तरफ लाल धारियों से ढकी हुई हैं, विशेष रूप से, किस ऑफ स्प्रिंग, ग्लोरी टू समरकंद, टाइगर;

स्प्रिंग क्रोकस (सी. वर्नस), खेती में सबसे आम वसंत-फूल वाली प्रजाति, पाइरेनीज़ और आल्प्स में उच्च-पर्वतीय घास के मैदानों में प्राकृतिक रूप से उगती है। प्रकृति में, इसमें 5 सेमी तक के व्यास वाले एकल बकाइन या बैंगनी फूल होते हैं। इस किस्म ने दुनिया भर में व्यापक रूप से उगाई जाने वाली कई संकर किस्मों के निर्माण के लिए सामग्री के रूप में काम किया है, जिन्हें आमतौर पर एक अलग समूह के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। बड़े फूल वाले क्रोकस या डच संकर।

क्रोकस वैनगार्ड और फ्लावर रिकॉर्ड

बड़े फूलों वाले डच संकरों के समूह से संबंधित किस्में सरल हैं, जो विशेष रूप से बड़े फूलों के आकार, प्राकृतिक प्रजातियों की तुलना में औसतन 2 गुना बड़े और उनके गॉब्लेट आकार द्वारा प्रतिष्ठित हैं। पौधों की ऊँचाई 15 सेमी तक पहुँच जाती है, पतली लंबी पत्तियाँ भूरी रेशेदार त्वचा से ढकी हुई दिखाई देती हैं।

पहली किस्म 1897 में बनाई गई थी, तब से वसंत और पीले क्रोकस दोनों की भागीदारी के साथ नए संकर बनाने के लिए लगातार काम किया गया है। 50 से अधिक किस्मों को विभिन्न आकार और रंगों के फूलों के साथ जाना जाता है, दोनों सादे और विविध। इनमें सफेद, पीला, बकाइन, नीला, बैंगनी, बैंगनी-लाल क्रोकस हैं।

हमारे देश में कुछ सबसे आम किस्मों की तस्वीरें और विवरण नीचे प्रस्तुत किए गए हैं:

जोआन की नाव (जोआन की नाव), सफेद, 3-5 टुकड़ों में उगने वाले बड़े (5 सेमी तक) फूलों के साथ। एक प्याज से.

पीला मैमथ (पीला मैमथ), पीले फूल वाले, 10-15 सेमी ऊंचे;

वानगार्ट (मोहरा), हल्के नीले-बकाइन रंग का एक क्रोकस, 10-15 सेमी ऊँचा, 4.5 सेमी व्यास तक।

निगारो लड़का (नीग्रो लड़का), 4-5 सेमी मापने वाले गॉब्लेट के आकार के पेरिंथ वाला एक संकर, गहरे बैंगनी रंग के आधार के साथ एक गहरा बकाइन-बकाइन रंग।

फूल रिकॉर्ड (फूल रिकॉर्ड), एक बकाइन-बैंगनी क्रोकस, जबरदस्ती के लिए बढ़िया।

स्मरण (स्मरण), गहरे बैंगनी रंग के फूलों के साथ जो गॉब्लेट के आकार के होते हैं और ऊपर की ओर इशारा करते हैं।

सभी डच किस्में लंबे समय तक खिलती हैं, 20 दिनों तक, लेकिन फूल आने के समय में काफी भिन्नता होती है।

उदाहरण के लिए, सबसे पहले वाले:

क्रोकस वैनगार्ट, अप्रैल में खिलता है;

देर से (निग्रो बॉय) - मई के अंत में, जो आपको शुरुआती वसंत से गर्मियों की शुरुआत तक बगीचे में फूलों के नमूने रखने की अनुमति देता है।

क्रोकस फूल- सजावटी कॉर्म पौधे के बहुरंगी फूल। क्रोकस कसाटिकोव परिवार का प्रतिनिधि है। वैज्ञानिक भूमध्यसागरीय और मध्य एशिया के देशों को पौधे की मातृभूमि कहते हैं; पूर्वी यूरोप के जंगलों में भी क्रोकस पाए गए हैं। क्रोकस एक कम उगने वाला पौधा है जिसमें संकीर्ण पत्तियां और गॉब्लेट के आकार के फूल होते हैं (फोटो देखें)। क्रोकस की पंखुड़ियों का रंग बहुत भिन्न हो सकता है; कली के अंदर चमकीले रंग के पुंकेसर होते हैं। क्रोकस को वसंत का पहला अग्रदूत भी कहा जाता है, क्योंकि वे बहुत जल्दी खिलते हैं, ऐसे समय में जब सर्दियों की ठंड के बाद अन्य फूल निकलना शुरू ही होते हैं।

पौधे को इसका नाम "क्रोक" शब्द से मिला, जिसका प्राचीन ग्रीक से अनुवाद "धागा" है। यह नाम पौधे के लिए बहुत उपयुक्त है, क्योंकि सूखे कलंक रेशे के समान होते हैं। मसाला का नाम और क्रोकस का दूसरा नाम "केसर" अरबी शब्द "ज़ेफ़रन" के समान है, जिसका अनुवाद "पीला" होता है। पौधे के कलंक वास्तव में चमकीले पीले रंग में रंगे हुए हैं। प्राचीन काल में, केसर का उपयोग कपड़े को गेरू रंग में रंगने के लिए किया जाता था; राजाओं के लिए कपड़े ऐसे कपड़े से बनाए जाते थे। चीन में केवल सम्राट को ही केसर रंग के प्रयोग का अधिकार था। केसर बहुत लंबे समय से जाना जाता है; इसका उल्लेख मिस्र के पपीरी में पाया गया था। हमारे युग से पहले भी, क्रोकस के फूलों का उपयोग धूपबत्ती बनाने के लिए किया जाता था, दवाइयाँ, मसाला

पाक प्रयोजनों के लिए केसर स्पेन में उगाया जाता है। इस पौधे की खेती भारत और ईरान में भी की जाती है, जहां सबसे सस्ता केसर पैदा होता है। सोवियत काल के दौरान, क्रोकस क्रीमिया और अजरबैजान में उगाए जाते थे। 1 किलो केसर पाने के लिए आपको लगभग 30 हजार फूल इकट्ठा करने होंगे। इसके अलावा, फूलों को विशेष रूप से हाथ से एकत्र किया जाता है, जिससे मसाला उत्पादन की लागत काफी बढ़ जाती है। निःसंदेह, आप दुनिया में सबसे महंगा मसाला मुफ्त में प्राप्त करने के लिए क्रोकस उगा सकते हैं और कलंक स्वयं एकत्र कर सकते हैं, लेकिन जानकार लोगऐसा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि पौधे को जहरीले शरद ऋतु कोलचिकम के साथ भ्रमित किया जा सकता है।

उगाना: रोपण और देखभाल

आप खिड़की पर या बगीचे में क्रोकस उगा सकते हैं। जैसा घरों के भीतर लगाए जाने वाले पौधेक्रोकस को अच्छी जल निकासी वाली उपजाऊ मिट्टी में लगाया जाता है, इस उद्देश्य के लिए आप गमले में थोड़ी सी बजरी या नदी की रेत मिला सकते हैं। घर पर, क्रोकस +18 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर उगाए जाते हैं; सर्दियों में यह +10 डिग्री सेल्सियस का तापमान बनाए रखने के लिए पर्याप्त होगा। क्रोकस को सूरज की रोशनी बहुत पसंद है; यदि अपर्याप्त रोशनी होगी, तो पौधा खिल नहीं पाएगा। सबसे अच्छी जगहक्रोकस के लिए - एक अच्छी तरह से रोशनी वाली खिड़की।

क्रोकस बेटी बल्बों द्वारा प्रजनन करते हैं, जो आमतौर पर अच्छी तरह से जड़ें जमा लेते हैं। उचित देखभाल के साथ, लगाए गए बल्ब दूसरे या तीसरे वर्ष में खिलेंगे। अगर आप क्रिसमस की छुट्टियों के लिए फूलों वाला पौधा लेना चाहते हैं तो आपको सितंबर में क्रोकस लगाना शुरू कर देना चाहिए।

बगीचे में, पेड़ों और झाड़ियों के बगल में क्रोकस सबसे अच्छे लगेंगे; ये फूल जड़ी-बूटियों के बीच बहुत आकर्षक लगते हैं।

औषधीय गुण

क्रोकस के औषधीय गुण काफी विविध हैं। केसर का उपयोग शुष्क त्वचा की देखभाल के लिए किया जाता है। केसर का गूदा साफ़ त्वचा पर लगाया जाता है। यह मास्क त्वचा को स्वस्थ बनाता है, इसे विटामिन और खनिजों से संतृप्त करता है और त्वचा की रंगत को एक समान करता है। केसर सभी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त है, इस प्रक्रिया की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए मसाला को हर्बल काढ़े के साथ डाला जा सकता है.

केसर अपनी समृद्ध संरचना के लिए प्रसिद्ध है; इसमें मैंगनीज, कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा, जस्ता, सेलेनियम, तांबा, साथ ही विटामिन बी शामिल हैं। ये सभी सूक्ष्म तत्व जीवन को बनाए रखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं महत्वपूर्ण प्रक्रियाएँजीव में. संचार प्रणाली के लिए आयरन आवश्यक है, यह ऑक्सीजन के हस्तांतरण में शामिल है। आयरन की कमी के साथ, मुंह, जठरांत्र संबंधी मार्ग और श्वसन पथ की श्लेष्मा झिल्ली की कमजोरी देखी जाती है। डर्मेटाइटिस, एक्जिमा और त्वचा संबंधी समस्याओं का एक आम कारण शरीर में आयरन की कमी है।

क्रोकस प्रभावी हैं दमन के साथ, वे फोड़े की परिपक्वता और त्वचा के उपचार में तेजी लाते हैं। कुछ वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि केसर बुढ़ापे में दृष्टि बहाल करने में मदद करता है। मसाला दृश्य कोशिकाओं को फिर से जीवंत करता है, जिससे उन्हें बेहतर कार्य करने में मदद मिलती है। क्रोकस महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, ये मासिक धर्म चक्र को सामान्य करते हैं और यौन इच्छा को बढ़ाते हैं।

खाना पकाने में उपयोग करें

खाना पकाने में, क्रोकस के फूलों का उपयोग केसर नामक एक महंगा मसाला बनाने के लिए किया जाता है। केसर वास्तव में कुचले हुए क्रोकस स्टिग्मा से अधिक कुछ नहीं है। मसाला प्राप्त करने के लिए इसे संसाधित करना आवश्यक है एक बड़ी संख्या कीरंग की। असली केसर लाल-भूरे रंग के धागों जैसा दिखता है; इस मसाले की 1 ग्राम कीमत कम से कम 1 डॉलर है। केसर अक्सर नकली होता है, इसलिए मसाला चुनते समय, आप एक सरल नियम का पालन कर सकते हैं: यह दुनिया में सबसे महंगा मसाला है और सस्ता नहीं हो सकता। पाउडर के रूप में केसर अक्सर नकली निकलता है, जहां क्रोकस स्टिग्मास के बजाय हल्दी की जड़ को कुचल दिया जाता है। केसर से नकली को अलग करने के लिए, परीक्षण किए जा रहे उत्पाद को गर्म पानी में डुबो देना पर्याप्त है।असली केसर पहले तरल को सोख लेगा और 10-15 मिनट के बाद ही मसाले की विशिष्ट सुगंध और सुनहरा रंग दिखाई देगा। नकली केसर तुरंत पानी का रंग पीला कर देगा।

इस मसाले में सुगंधित गंध होती है और स्वाद कड़वा-मसालेदार होता है। केसर को चावल के व्यंजनों में मिलाया जाता है और मांस और मछली के व्यंजनों के साथ भी अच्छा लगता है। मूल रूप से, मसाला का उपयोग स्वतंत्र रूप से किया जाता है, क्योंकि यह अन्य मसालों (अदरक और जायफल के अपवाद के साथ) के साथ अच्छी तरह से मेल नहीं खाता है। डिश में स्वाद बढ़ाने के लिए केसर के सिर्फ 3-4 धागे ही काफी होंगे, इससे ज्यादा नहीं डालना चाहिए, इससे डिश का स्वाद खराब हो जाएगा और वह कड़वी हो जाएगी।

क्रोकस बल्ब भी खाने योग्य होते हैं और इन्हें उबाला या बेक किया जा सकता है।

फ्रांसीसी व्यंजन मछली के सूप और अन्य मछली के व्यंजनों में सुनहरा मसाला जोड़ते हैं। इटली में, पेला और रिसोट्टो की तैयारी में केसर अपरिहार्य है। मध्य पूर्वी क्षेत्र के देश सूप में इस मसाले को थोड़ा सा मिलाते हैं। खाद्य उद्योग में, केसर का उपयोग मक्खन और पनीर उत्पादों में स्वादिष्ट रंग जोड़ने के लिए किया जा सकता है; इसे पके हुए माल में एक अनोखा स्वाद और सुगंध देने के लिए मिलाया जाता है।

क्रोकस फूल के फायदे और उपचार

केसर के लाभों को पूर्वी चिकित्सा लंबे समय से जानती है। इस मसाले का उपयोग भूख बढ़ाने, पेट की बीमारियों और लीवर की बीमारियों के लिए किया जाता था। क्रोकस शरीर को गंभीर बीमारियों से तेजी से उबरने और रक्त को साफ करने में मदद करता है। केसर का नियमित सेवन लिपिड चयापचय को नियंत्रित करने और रक्तचाप को कम करने में मदद करता है, जो उच्च रक्तचाप के लिए महत्वपूर्ण है। कोरोनरी धमनी रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस और एनजाइना पेक्टोरिस के रोगी की स्थिति पर मसाले का लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

केसर हैंगओवर से राहत दिलाने और शरीर को टोन करने में मदद करता है। क्रोकस स्टिग्मास लीवर और किडनी के कामकाज के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। मसाला दर्द से राहत देता है और पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार करता है। केसर पुरानी थकान के लिए प्रभावी है और मानसिक स्पष्टता प्रदान करता है। प्राचीन सभ्यताओं में केसर का उपयोग पेट दर्द के इलाज और मसूड़ों की सूजन से राहत के लिए किया जाता था। क्रोकस स्टिग्मा 300 से अधिक प्राच्य चिकित्सा व्यंजनों में शामिल हैं। केसर का उपयोग आई ड्रॉप और विभिन्न टिंचर बनाने के लिए किया जाता है। आवश्यक तेल नींद संबंधी विकारों के लिए प्रभावी है और इसका उपयोग श्वसन प्रणाली के इलाज के लिए भी किया जाता है। सफ़रनाल, आवश्यक तेल का एक घटक है स्पष्ट कैंसररोधी गतिविधि. एसेंशियल ऑयल डिप्रेशन के खिलाफ भी बहुत अच्छा काम करता है।

इतालवी प्रोफेसर सिल्विया बिस्टी ने दृष्टि अंगों पर केसर के प्रभाव का अध्ययन किया। शोध से साबित हुआ है कि मसाला दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता हैरेटिनाइटिस पिगमेंटोसा और मांसपेशी विकृति जैसी दृष्टि समस्याओं के लिए। वैज्ञानिकों ने केसर को इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण प्रभावी माना है, जो कोशिकाओं को फिर से जीवंत करता है। वैज्ञानिकों ने यह भी साबित कर दिया है कि केसर इंसानों पर उसी तरह काम करता है जैसे प्रसिद्ध अमेरिकी एंटीडिप्रेसेंट।

क्रोकस फूलों के नुकसान और मतभेद

गर्भावस्था के दौरान केसर शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है (गर्भपात हो सकता है), उच्च रक्तचाप और मधुमेह मेलेटस। यदि आपको हृदय प्रणाली के रोग हैं, तो आपको केसर का उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। केसर की बड़ी खुराक शरीर के लिए विषाक्त हो सकती है, जिसे इस मसाले का उपयोग करके व्यंजन तैयार करते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए।