Ventilasi efektif untuk dapur di apartemen dan rumah pribadi. Ventilasi di dapur: fitur, kesalahan organisasi utama Sistem pembuangan untuk dapur

Memasak dan mencuci piring melepaskan panas, bau, dan kelembapan ke udara dapur. Jika ventilasi dapur tidak berfungsi, maka akan menyebar ke ruang keluarga. Kenyamanan macam apa yang bisa kita bicarakan jika aroma borscht dan irisan daging selalu ada di rumah!

Dan pemiliknya bertanya-tanya “bagaimana cara membuat ventilasi di dapur di apartemen?”

Seluk-beluk ventilasi dapur

Sebelum membuat sistem ventilasi berkualitas tinggi di dapur apartemen, penting untuk memahami prinsip pengoperasiannya. Sebagian besar rumah tua dilengkapi dengan proyeksi ventilasi di dapur - komponen wajib dari sistem pertukaran udara seperti saluran utama dan satelit. Udara dari apartemen “satelit” dikumpulkan ke dalam pipa umum dan dibuang ke luar. Dengan skema ventilasi dapur seperti itu, tidak mungkin udara menembus dari poros ke dalam apartemen, atau mengalir dari satu apartemen ke apartemen lainnya, termasuk jika terjadi kebakaran di lantai bawah. Poros ventilasi dapur tersembunyi di langkan yang ditunjukkan pada foto di atas.

Fitur ventilasi gedung apartemen:

• Saluran udara (saluran udara) dari dapur apartemen yang berbeda saling berhubungan;
• Dari 60 hingga 90 meter kubik udara harus dikeluarkan dari satu apartemen per jam.

Hukum dasar pertukaran udara adalah sirkulasi. Agar udara buangan bisa dialirkan ke luar, harus diganti dengan udara segar. Namun sebagian besar pemilik gedung bertingkat telah mengganti jendela kayu tua dengan jendela plastik, menciptakan struktur kedap udara, yang sepenuhnya menghalangi jalur udara bersih ke dalam apartemen.

Pemiliknya percaya bahwa solusi untuk masalah ini adalah ventilasi yang lebih sering. Tapi ini adalah sebuah kesalahan. Iklim mikro yang sehat hanya dapat dicapai melalui pertukaran udara yang konstan dan terkendali.

Membuka ventilasi di musim dingin menyebabkan perubahan suhu mendadak di apartemen dan angin kencang. Dalam hal ini, aliran udara keluar melalui saluran ventilasi (jika tidak tersumbat) hanya dimungkinkan dengan ventilasi terbuka.

Selebihnya, warga menderita:

• kelembaban tinggi;
• kekurangan oksigen;
• peningkatan kadar karbon dioksida;
• pengembangan cetakan;
• menyebarkan bau masakan ke seluruh apartemen.

Artinya, agar ventilasi di dapur Anda berfungsi sempurna, Anda hanya perlu memastikan dua kondisi:

• aliran udara segar;
• meniupkan udara buangan.

Kini membuat ventilasi di dapur dengan tangan Anda sendiri tidak akan sulit bagi Anda. Pekerjaan memulihkan ventilasi dapur harus dimulai dengan diagnosis.

Memeriksa ventilasi bangunan secara umum

Dalam beberapa kasus, Anda dapat memulihkan sendiri ventilasi di dapur. Setiap rumah memiliki sistem ventilasi umum, namun seringkali tidak berfungsi sama sekali.

Cara memeriksa ventilasi di dapur:

• Ambil selembar kertas tipis seukuran telapak tangan Anda dan tempelkan pada kisi-kisi ventilasi. Jika tahan dan tidak jatuh, berarti ventilasi di dapur berfungsi dan kekhawatiran Anda sia-sia;
• Nyalakan korek api dan bawa ke panggangan. Jika nyala api mencapai saluran ventilasi, maka ventilasi dapur baik-baik saja. Memeriksa ventilasi di dapur di foto. Jika lidah dipegang secara vertikal, ventilasi dapur tidak berfungsi. Dan jika nyala api condong ke dapur, maka terjadi aliran balik dalam sistem ventilasi. Metode ini tidak pernah digunakan oleh para profesional, karena gas yang mudah terbakar dapat menumpuk di saluran ventilasi.

Metode aman untuk memeriksa ventilasi di dapur ditunjukkan di foto.

Jika ventilasi di dapur tidak berfungsi, Anda dapat melepas jeruji dan mencucinya (terkadang sangat tersumbat oleh debu dan minyak sehingga tidak memungkinkan udara masuk). Kemudian masukkan sikat bergagang panjang ke dalam lubang ventilasi dapur dan bersihkan saluran udara sejauh yang Anda bisa.

Penghuni dilarang keras membersihkan seluruh lubang ventilasi dari dapur dan memulihkannya sendiri. Ini adalah tugas perusahaan manajemen. Spesialis dengan peralatan dan keterampilan dipanggil. Terkadang yang perlu Anda lakukan hanyalah mengeluarkan sarang burung dari lubang ventilasi dan angin di dapur akan muncul secara ajaib.

Namun kebetulan tetangga hanya membongkar bagian ventilasi di dapur untuk mendapatkan ruang penyimpanan tambahan. Maka Anda harus membangun ventilasi di dapur dengan tangan Anda sendiri.

porosnya dihias seperti rak buku

Solusi yang masuk akal untuk mendekorasi langkan untuk ventilasi dapur di foto.

Perabotan yang bagus menyembunyikan kekurangan dapur dengan langkan ventilasi di foto.

Bagaimana memastikan aliran udara ke dalam apartemen

Pasokan udara segar luar ruangan ke apartemen untuk ventilasi dapur dapat diatur dengan dua cara:

• unit pasokan jendela;
• unit pasokan dinding.

Pemasangan katup jendela harus dipercayakan kepada spesialis. Dan pemasangan katup suplai dinding dapat dilakukan oleh pengrajin rumah mana pun.

Katup ventilasi jendela

Ini adalah perangkat sederhana dan murah yang kini menjadi elemen penting dari sistem ventilasi dapur di rumah modern. Katup memastikan aliran udara normal, menghalangi kebisingan jalan.

Katup suplai dipasang pada selempang atau bingkai jendela. Jendela di dapur apartemen yang dilengkapi dengan katup suplai ventilasi tidak akan pernah berembun. Katup yang rapi dan kecil hampir tidak terlihat, tidak memungkinkan masuknya debu dan tidak menyebabkan pendinginan udara.

Anda tidak hanya dapat membuat ventilasi di dapur, tetapi juga melengkapinya dengan “lonceng dan peluit” teknis seperti pengaturan hidro aliran masuk. Ada katup suplai dengan fungsi ini yang dijual. Mereka terbuka dan mulai ditayangkan tepat saat sup sedang dimasak atau pai sedang dipanggang di dapur, yaitu kelembapan udara meningkat. Sensor bereaksi terhadap tingkat kelembapan dan mengubah area aliran.

Pelindung akustik tambahan dapat dibeli untuk katup, yang menyerap kebisingan jalan.

Berbagai macam katup suplai memungkinkan Anda memilih salah satu yang cocok untuk profil jendela apa pun: putih, hitam, kayu ek, atau jati.

Namun agar katup suplai dapat menjalankan fungsinya secara efisien, perlu dipastikan aliran udara keluar dari dapur.

Katup ventilasi suplai dinding

Katup suplai dinding juga disebut “ventilasi Finlandia”. Ini adalah perangkat kecil yang tidak sulit dipasang, tetapi tanpanya, ventilasi yang baik di dapur tidak mungkin dilakukan. Katup dinding memungkinkan udara masuk ke dalam ruangan, menjebak serangga, debu, dan angin.

Keuntungan katup dinding adalah mudah dipasang. Tidak perlu memanggil spesialis dan merusak profil jendela plastik.

Keuntungan lain dari katup dinding:

• tidak menggunakan listrik;
• menyerap kebisingan;
• memiliki ukuran kecil dan desain yang bagus;
• mudah dan cepat untuk dipasang.

Terdapat katup dinding dengan penyaringan udara dan suplai udara otomatis berdasarkan hidroregulasi. Intensitas suplai udara dapat diatur secara manual dengan menutup atau membuka tirai.

Setiap 6 – 12 bulan sekali, filter perlu dibersihkan dengan membilasnya menggunakan air hangat.

Pemasangan katup suplai dinding

Sebelum memasang katup ventilasi di apartemen, Anda harus memilih tempat yang cocok di dapur. Sebaiknya katupnya tidak terlalu mencolok. Banyak orang memilih tempat di dekat radiator pemanas. Udara yang keluar dari katup akan dipanaskan terlebih dahulu. Kriteria utama dalam memilih lokasi adalah adanya akses jalan untuk akses udara segar:

• Sebuah lubang dibuat di dinding dengan diameter sedikit lebih besar dari pipa katup. Margin kecil diperlukan untuk penempatan pipa yang benar;
• Pipa tersebut dimasukkan ke dalam lubang ventilasi di dapur. Retakan antara dinding dan dinding menjadi berbusa;
• Potongan pipa yang berlebih dipotong (biasanya dijual dengan panjang standar 1 m). Bagian luar pipa harus rata dengan permukaan dinding, dan bagian dalamnya menonjol tidak lebih dari 1 cm;
• Di tempat yang telah ditandai sebelumnya, lubang dibuat untuk mengencangkan rumahan;
• Filter dimasukkan (jika disediakan dalam desain), dan kisi-kisi eksternal dipasang;
• Deflektor hujan dipasang di sisi jalan untuk mencegah masuknya uap air. Jika Anda mengebor lubang dengan kemiringan ke arah jalan, deflektor hujan tidak diperlukan.

Pengaturan ventilasi pasokan pasif yang tepat di dapur dimungkinkan jika aliran udara keluar dipastikan.

Bagaimana memastikan aliran udara di apartemen

Jika sistem ventilasi rumah secara umum di dapur tidak berfungsi, Anda dapat mengatur sendiri aliran udara keluar menggunakan aliran udara mekanis.

Kipas ventilasi ventilasi

Obat yang sangat sederhana dan efektif ketika sistem ventilasi pembuangan di dapur tidak berfungsi. Kipas angin dapat digunakan secara mandiri atau sebagai pelengkap tudung dapur. Banyak ahli merekomendasikan memasang tudung dengan resirkulasi udara (filter yang memurnikan udara dan mengalirkannya kembali ke dalam ruangan) dan kipas angin di saluran keluar saluran udara dapur dengan tangan Anda sendiri.

Biasanya, kipas aksial digunakan untuk mengatur ventilasi dapur dengan benar.

Saat memilih model ventilasi dapur di apartemen, pertimbangkan parameter berikut:

• daya ditentukan dengan rumus: luas dapur * tinggi plafon * 10. Di sini 10 adalah nilai tukar udara per jam;
• kebisingan yang dikeluarkan - dari 40 hingga 70 desibel;
• keselamatan (bekerja dengan udara panas). Ada model yang mampu bertahan hingga 120 derajat;
• adanya filter minyak;
• kehadiran sensor kelembaban. Menyala dan mematikan secara otomatis.

Sebelum Anda memberikan ventilasi yang baik pada dapur Anda menggunakan exhaust fan, Anda harus memilih tempat untuk memasangnya. Ini bisa berupa jendela, ventilasi di dinding dapur yang menahan beban, atau saluran ventilasi.

Contoh pemasangan mekanisme ventilasi dapur di foto.

Kap dapur untuk ventilasi

Sebagian besar pemilik apartemen menggunakan metode ini. Ini sangat efektif karena alat pembuangan terletak tepat di atas kompor dan langsung mengeluarkan uap dan bau. Dari kap mesin, saluran ventilasi dialirkan langsung ke ventilasi rumah umum. Dan di sini Anda harus mengikuti satu aturan:

Saat mengarahkan pipa ke dalam poros, jangan menghalangi lubang ventilasi di dinding.

Dijual ada kisi-kisi ventilasi khusus dengan dua saluran keluar: untuk pergerakan udara alami dan untuk pipa knalpot. Keputusan ini adalah yang paling tepat.

Uap dan udara hangat di dalam ruangan naik ke atas dan untuk mengevakuasi awan uap, kisi-kisi harus dibiarkan terbuka. Udara buangan dari tempat tinggal juga dibuang melaluinya.

Dengan menghalangi kisi-kisi, Anda benar-benar mengganggu fungsi ventilasi alami. Karyawan layanan gas akan menunjukkan kesalahan ini dan memerintahkannya untuk diperbaiki sesegera mungkin.

Akibat meluasnya penggunaan jendela plastik di dapur rumah kita, ventilasi alami yang disediakan oleh rangka kayu pun terganggu. Sementara itu, ventilasi yang efektif di dapur sangatlah penting.

Selain itu, perlu ditata dengan terampil, sehingga alih-alih menyedot udara dapur, Anda tidak mendapatkan masuknya “aroma” dari apartemen tetangga atau dari toilet. Apakah Anda juga prihatin dengan masalah ini, tetapi tidak tahu harus mulai dari mana? Dalam materi kami, kami akan berbicara tentang mengatur ventilasi di dapur. Kami akan memberi tahu Anda tentang jenis tudung dan nuansa pemasangannya.

Kebanyakan apartemen domestik dilengkapi dengan kompor yang menggunakan gas alam. Selama pembakarannya, karbon dioksida terbentuk, sifat toksiknya muncul seiring dengan meningkatnya konsentrasinya di udara.

Solusi paling masuk akal dan modern untuk masalah ini adalah dengan memasang tudung dan ventilasi paksa pada ruangan.

Kap modern adalah atribut dapur yang sangat diperlukan jika memiliki kompor gas: dengan bantuannya Anda dapat menghilangkan karbon dioksida dan karbon dioksida yang tidak terbakar dari ruangan

Jadi, ventilasi tetap diperlukan meskipun kompor gas berfungsi dengan sempurna. Kebutuhannya meningkat seiring dengan kesalahan pengaturan peralatan, yang dapat menyebabkan pelepasan karbon monoksida. Gas ini jauh lebih berbahaya daripada karbon dioksida, dan keberadaannya mungkin tidak disadari: gas ini tidak berwarna atau berbau.

Selain itu, pipa atau gas alam mungkin tidak terbakar sempurna dan terakumulasi di udara. Ada situasi ketika nyala api padam. Misalnya, diisi dengan susu “lolos”. Jika tidak ada perlindungan khusus, maka gas yang masuk ke dalam ruangan dapat memicu ledakan yang dapat menimbulkan masalah di seluruh rumah.

Ternyata saat mulai bekerja dengan kompor gas, Anda perlu segera menyalakan exhaust fan. Namun kehadiran kompor listrik di dapur tidak mengurangi pentingnya ventilasi ruangan ini.

Galeri gambar

Paling sering, pembeli modern lebih menyukai model bawaan. Mereka lebih murah dan mudah dipasang sendiri.

Diagram skema tudung dapur

Setiap tudung mencakup elemen-elemen berikut:

• Kipas dengan motor listrik. Motor asinkron multi-kecepatan memutar kipas buang, yang memaksa aliran udara melalui filter penahan minyak.
• Filter. Semua tudung dilengkapi dengan penggunaan yang dapat digunakan kembali atau sekali pakai. Filter karbon hanya ada pada model sirkulasi dan berfungsi serupa dengan karbon aktif. Mereka diganti setiap 3-4 bulan beroperasi.
• Lampu penerangan. Kompor diterangi menggunakan lampu pijar, LED, atau halogen.
• Diagram peralihan kecepatan. Pada model yang berbeda, peralihan kecepatan dilakukan dengan cara yang berbeda: menggunakan perangkat sentuh, menggunakan tombol, atau menggunakan sakelar geser.

Lihatlah rangkaian kelistrikan kap mesin standar, yang berisi semua elemen yang disebutkan di atas.

Memastikan keamanan struktur

Perlengkapan knalpot harus dilengkapi kipas angin, artinya kap mesin harus disambungkan ke stopkontak. Jika Anda baru memulai renovasi pada apartemen baru, pastikan untuk menyediakan outlet tersendiri untuk kap mesin, karena peralatan ini harus selalu tersambung.

Hunian stopkontak dengan satu perangkat memungkinkan Anda menyembunyikannya di balik elemen set furnitur. Namun jangan lupa untuk membuatnya mudah diakses. Ada aturan penting lainnya: soket harus ditempatkan tidak lebih dekat dari 60 cm dari wastafel dan kompor.

Ingatlah bahwa tudung asap ini merupakan peralatan listrik yang dapat menimbulkan sengatan listrik, sehingga masalah keselamatan kelistrikan harus mendapat perhatian serius.

Dapur, seperti kamar mandi, adalah ruangan yang bisa menjadi panas dan lembab secara bersamaan. Kelembapan dan lemak berlebih akibat proses memasak mengendap di jeruji kap mesin. Hal ini menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk gangguan listrik pada casing logam dari motor kipas. Oleh karena itu, perangkat harus dihubungkan ke jaringan listrik menggunakan tiga kabel.

Pengkabelan harus mencakup nol, fase, dan ground. Kabel ground dapat dengan mudah dikenali dari insulasi kuning dan garis hijau memanjang. Rumah-rumah modern dilengkapi terlebih dahulu dengan soket Eropa dan sirkuit grounding. Dalam hal ini, cukup menghubungkan kabel ground ke terminal steker yang sesuai. Sangat mudah untuk membedakannya dari yang lain dengan ikonnya yang berupa tiga garis sejajar dengan ukuran berbeda.

Bangunan tua mungkin tidak memiliki grounding loop. Dalam hal ini, Anda perlu menjaga perlindungan diri Anda sendiri. Jika terjadi kerusakan pada rumahan, pembumian akan memungkinkan pemutus sirkuit mati. Selain itu, perlu adanya pemerataan potensi.

Bagaimana cara membuat landasan pelindung sendiri?

Untuk membangun landasan pelindung di rumah tua, sama sekali tidak perlu menggali parit dan menancapkan pin logam ke tanah. Anda tidak dapat menghubungkan peralatan pembuangan ke sistem pasokan air, pabrik pemanas, dan, terutama, ke pipa gas. Ini berbahaya tidak hanya bagi Anda, tetapi juga bagi tetangga Anda.

Untuk memasang grounding di rumah tua, Anda perlu menemukan netral yang mati dan menyambungkannya. Untuk melakukan ini, buka panel input di pintu masuk atau apartemen Anda. Kabel-kabel yang termasuk di dalamnya ditutup dalam sebuah pipa, yang ditembok di dinding. Harus ada pin berulir di atasnya, mungkin dengan koneksi ground yang sudah terhubung sebelumnya. Ini adalah netral padat yang diinginkan: pipa diarde dengan andal.

Anda perlu mengambil kabel pilin fleksibel dengan penampang minimal 2,5 mm 2 dan menjalankannya dari netral ke lokasi pemasangan soket. Kap mesin harus disambungkan ke jaringan menggunakan pemutus arus 6,3 Ampere.

Soketnya tersembunyi di balik elemen furnitur built-in, namun aksesnya sangat mudah: cukup buka pintu yang diinginkan

Seperti disebutkan di atas, mungkin ada sambungan ground lain pada netral padat. Mereka tidak dapat dimatikan. Anda harus menempatkan terminal Anda di atas terminal yang sudah ada dan mengencangkannya dengan mur. Jika permukaan netralnya halus, penjepit dapat digunakan untuk mengamankan grounding. Alangkah baiknya jika tukang listrik dari Perusahaan Manajemen Anda mengambil bagian dalam pekerjaan ini.

Kemungkinan masalah ventilasi

Saat memasang tudung, sistem ventilasi standar apartemen mungkin terganggu. Upaya untuk mengatasi masalah ini adalah dengan membuat lubang tambahan khusus untuk pembuangan ke luar atau ke dalam saluran ventilasi. Namun efek yang diinginkan tidak dapat dicapai dengan cara ini. Luas penampang saluran ventilasi yang sama tidak bertambah ketika lubang lain muncul di dalamnya.

Jika kombinasi keadaan berhasil terjadi, hanya ¾ anak dari dapur yang akan masuk ke kanal, dan ¼ akan tetap berada di apartemen. Jika ada angin kencang di luar atau ada angin dari lantai bawah, maka semua asap akan kembali ke dapur atau berpindah ke tetangga, yang dapat mengakibatkan rusaknya hubungan dengan mereka.

Sedangkan untuk ventilasi udara luar melalui lubang pada dinding, struktur pendukungnya terpengaruh. Pekerjaan tersebut harus dikoordinasikan sebelumnya dan rancangan perubahan yang dilakukan harus dibuat. Selain itu, solusi ini menimbulkan risiko pengendapan yang mengendap baik di saluran udara maupun di motor kipas. Maka kerusakan pada tubuh hampir tidak bisa dihindari.

Diagram pengoperasian tudung dengan genta dengan jelas mengungkapkan prinsip pengoperasiannya: massa udara tidak akan mengalir melalui saluran udara kembali ke area dapur

Sebagai jalan keluar dari situasi ini, diusulkan untuk menggunakan bagian tambahan kotak udara yang dilengkapi dengan katup penutup. Diagram perangkat ini ditunjukkan di bawah ini.

Di bawah saluran pembuangan Anda memerlukan jendela berbentuk persegi, yang sisinya sama dengan diameter saluran. Hal ini memungkinkan luas penampangnya sesuai dengan luas saluran yang serupa. Kelilingnya akan sedikit lebih kecil dari keliling saluran. Maka tidak akan ada kesulitan dalam menghubungkan.

Peredam dapat dibuat dari aluminium setebal 0,5 mm atau dari fluoroplastik atau fiberglass dengan ketebalan yang sama. Produk yang terbuat dari aluminium lebih disukai, karena tidak hanya kekakuan dan ketebalan bahan yang penting, tetapi juga ringannya. Penembakan petasan akan lebih efektif jika berat jenis bahan pembuatnya lebih rendah.

Peredam dilengkapi dengan pegas yang lemah dan tipis. Fungsinya begini: ketika peredam dinaikkan ke posisi atas dan benturannya berhenti, peredam akan kembali ke tempatnya dengan mulus. Jika pegas memiliki tegangan yang longgar tetapi kaku, maka pegas tersebut tidak sesuai untuk tujuan kita.

Kawat yang membentuk pegas harus berdiameter 0,2-0,3 mm. Dengan panjang 120-150 mm, diameter pegas itu sendiri harus 3-5 mm.

Baca lebih lanjut tentang cara menyambungkan tudung dapur ke ventilasi dengan benar.

Menggunakan penetral bau

Tudung dapur sering kali dilengkapi dengan penetral bau.

Di toko kami, Anda dapat menemukan tiga jenis penetralisir:

• Bahan kimia. Penetral ini perlu sering diganti karena akan cepat tertutup lapisan berminyak dan berhenti bekerja sebelum masa pakainya benar-benar habis. Selain itu, mereka sendiri mengeluarkan senyawa yang dapat berbahaya bagi kesehatan.
• Elektroionisasi. Jika Anda memiliki ionizer, maka prinsip pengoperasian perangkat ini juga sudah tidak asing lagi bagi Anda. Namun di ruangan mana pun di rumah, konsentrasi zat berbahaya jauh lebih rendah daripada di dapur di atas kompor. Untuk menetralisirnya diperlukan debit yang kuat, yang juga dapat membahayakan ibu rumah tangga yang berdiri di depan kompor.
• Ultraungu. Saat menggunakan penetralisir jenis ini, umbi perlu dibersihkan dari plak secara berkala dan diganti kira-kira setiap dua tahun sekali. Dan harga bola lampu ini tidak murah. Tapi penetral seperti itu aman bagi kesehatan manusia. Selain itu, lampu tidak hanya memancarkan sinar ultraviolet, tetapi juga cahaya: putih atau dengan sedikit kebiruan.

Berbekal informasi yang diterima, kami akan memilih penetralisir yang tepat tidak secara membabi buta, tetapi dengan pengetahuan tentang masalah tersebut.

Beberapa kata tentang saluran udara

Kit kap mesin tidak termasuk saluran udara. Itu harus dibeli secara terpisah. Kotak logam dengan penampang persegi panjang diyakini terlihat lebih estetis, namun juga memiliki kelebihan.

Siapa pun yang menganggap kerut tidak terlihat terlalu menarik mungkin salah: dalam kondisi tertentu, bahkan dapat menghiasi interior ruangan.

Kerutan harus dipilih dengan diameter yang sesuai dengan lubang masuk di bagian atas kap mesin. Jika panjang pipa ini kurang dari 1,5 meter, maka hambatan aerodinamis bahan ini praktis dapat diabaikan dibandingkan dengan kerugian yang tidak disengaja akibat turbulensi dalam ventilasi. Kerutannya mudah dipotong dengan gunting biasa.

Kerutnya bisa diberi bentuk persegi untuk dihubungkan dengan clapperboard. Ini sama sekali tidak memiliki sifat resonansi yang terkadang terjadi pada kotak kaku. Jika Anda tetap memilih untuk membeli kompor bergelombang, maka memasak di rumah Anda tidak akan pernah disertai dengan dengungan yang monoton.

Kesimpulan dan video bermanfaat tentang topik tersebut

Rekomendasi pakar dalam video ini akan membantu Anda agar tidak bingung saat mempertimbangkan model alat pembuangan yang ditawarkan supermarket modern peralatan listrik rumah tangga. Pilihannya harus dibuat dengan bijak, jadi dengarkan saran dari seorang profesional:

Saat memasang tudung, situasi non-standar mungkin timbul. Saran praktis dari master, yang akan Anda temukan di video ini, akan membantu Anda mengatasi tugas:

Anda bisa membangun ventilasi di dapur dengan tangan Anda sendiri. Namun sebelum Anda mulai bekerja, Anda perlu mencari tahu jenis perangkat knalpot apa yang ditawarkan pasar modern, aturan apa yang ada untuk dapur.

Jika Anda harus berurusan dengan pengaturan ventilasi dapur dan memiliki sesuatu untuk disarankan kepada pembaca kami, atau memiliki pertanyaan yang ingin Anda jawab, silakan tinggalkan komentar Anda di blok di bawah.

Ekologi konsumsi Perkebunan: Desain sistem ventilasi dan pembuangan untuk dapur sebenarnya sangat sederhana. Namun, ada banyak perbedaan, jika kita mengabaikannya, kita berpotensi menciptakan ventilasi yang salah dan tidak efektif.

Desain sistem ventilasi dan pembuangan dapur sebenarnya sangat sederhana. Namun, ada banyak perbedaan, jika kita mengabaikannya, kita berpotensi menciptakan ventilasi yang salah dan tidak efektif. Ventilasi, yang bukannya memurnikan udara, malah akan meracuni hidup kita.

Ventilasi dapur alami dan hukum kekekalan volume udara

Lewatlah sudah hari-hari ketika penghuni rumah pribadi dan apartemen kota puas dengan ventilasi alami di dapur mereka. Meskipun efisiensi sistem tersebut relatif rendah (terutama saat memasak), prinsip pengaturannya akan selalu relevan. Faktanya adalah bahwa fungsi ventilasi alami yang berkelanjutan hanya mungkin terjadi jika kondisi tertentu terpenuhi. Yaitu: saluran ventilasi harus menjamin pembuangan massa udara dari ruangan tanpa hambatan, sedangkan aliran udara segar ke dapur harus terus menerus.

Pengoperasian sistem ventilasi yang efektif hanya dimungkinkan jika volume udara yang keluar ruangan sama dengan volume udara yang masuk ke dapur.

Kepatuhan terhadap kondisi pertama dapat dipastikan dengan pembersihan dan pemeliharaan saluran ventilasi yang tepat waktu. Pemenuhan kondisi kedua dimungkinkan bila menggunakan perangkat pasokan udara paling sederhana sebagai bagian dari sistem ventilasi.

Beberapa dekade yang lalu, sebagian besar rumah dilengkapi dengan jendela kayu. Ketatnya mereka, seperti kita ketahui, masih menyisakan banyak hal yang diinginkan. Oleh karena itu, masalah masuknya udara segar ke dalam apartemen atau rumah diselesaikan tanpa campur tangan manusia. Saat ini, ketika kita berhadapan dengan jendela berlapis ganda yang tertutup rapat dan tudung dapur yang kuat, katup ventilasi suplai yang dipasang pada desain jendela plastik atau dipasang di dinding bukanlah suatu keinginan, tetapi suatu kebutuhan yang mendesak.

Ventilasi suplai dan pembuangan do-it-yourself yang paling sederhana

Jika rumah atau apartemen Anda memiliki sistem penghawaan alami dengan lubang pembuangan di dapur, maka praktis Anda tidak akan terancam mencium bau kue di kamar tidur. Jika rumah Anda baru saja dibangun, maka inilah saatnya untuk mengurus sistem seperti itu. Beroperasi dalam mode normal akan terus menyegarkan udara di area dapur, dan jika efisiensinya kurang, selalu dapat ditingkatkan dengan melengkapinya dengan exhaust fan kecil.

Jika Anda tinggal di rumah pribadi, maka kipas atap yang dipasang di saluran ventilasi akan membantu memodernisasi desain sistem tanpa menimbulkan kebisingan selama pengoperasian.

Jika Anda tinggal di apartemen, maka kipas angin yang dipasang di lubang ventilasi akan meningkatkan aliran udara segar ke dalam ruangan secara kualitatif.

Solusi yang baik adalah kipas saluran, yang secara signifikan dapat meningkatkan kekuatan aliran gas buang.

Dengan menggunakan perangkat yang terdaftar, Anda dapat mengubah ventilasi alami menjadi sistem pasokan dan pembuangan sederhana dengan tangan Anda sendiri.

Aturan untuk membuat saluran udara

Sistem ventilasi alami yang tidak memiliki kipas tambahan dapat mempermainkan Anda kapan saja. Kita berbicara tentang fenomena fisik seperti “menjungkirbalikkan gaya dorong”. Hal ini diamati ketika, di bawah pengaruh faktor eksternal, aliran gas buang kehilangan kekuatan atau berubah arah sepenuhnya (udara dari jalan mulai masuk ke ruangan melalui poros ventilasi). Oleh karena itu, disarankan untuk menempatkan saluran ventilasi di atap, dan tingginya harus melebihi tinggi punggungan. Aturan ini relevan baik untuk ventilasi alami maupun untuk sistem dengan pembuangan udara paksa.

Pipa dan saluran yang akan melewati area dingin (loteng dan bagian luar gedung) harus diisolasi.

Saluran ventilasi yang diarahkan ke luar melalui lubang horizontal biasa di dinding, karena tidak adanya perbedaan tekanan di dalam dan di luar gedung, akan menjalankan fungsinya hanya ketika kipas angin dihidupkan.

Kerudung dapur

Kami memeriksa fitur-fitur sistem yang beroperasi terus menerus dan dirancang untuk memastikan pertukaran udara yang efektif di dapur. Sekarang mari kita bicara tentang tudung dapur - perangkat yang menyala pada jam-jam terpanas, membantu kita menghilangkan bau makanan yang dimasak di atas kompor.

Kap dapur, tidak seperti sistem ventilasi standar, membantu menangkap partikel asap, uap, dan minyak yang masuk ke udara selama memasak. Oleh karena itu, kebutuhan untuk memasang alat pembuangan selain sistem ventilasi yang ada sudah jelas.

Jadi, Anda membutuhkan tudung di dapur, tapi tudung mana yang sebaiknya Anda gunakan?

Menurut prinsip pengoperasiannya, sungkup dibagi menjadi aliran-melalui dan resirkulasi. Sistem aliran mengalirkan udara dari ruangan ke jalan, sedangkan sistem resirkulasi menyaring kotoran dan mengembalikan udara ke dalam ruangan.

Perangkat sirkulasi pembuangan tidak populer. Dan ada beberapa alasan untuk ini: kebutuhan untuk sering mengganti elemen filter, efisiensi rendah dan ketidakmampuan menghilangkan panas berlebih dari ruangan.

Mengingat semua kelemahan unit resirkulasi, unit tersebut sebaiknya digunakan hanya dalam kasus luar biasa.

Tudung aliran menghilangkan produk sampingan yang terbentuk selama memasak di luar ruangan. Menurut metode pemasangannya, tudung aliran ditangguhkan, terpasang di dalam, sudut, kubah, dan pulau. Terlepas dari jenis pemasangan kap mesin, pembuangan udara dari ruangan harus diatur berdasarkan prinsip yang sama. Itu terletak pada kenyataan bahwa kap yang ada harus dihubungkan hanya ke saluran ventilasi terpisah.

Dilarang menyambungkan tudung ke saluran ventilasi umum, terlebih lagi ke cerobong asap! Dalam hal ini, karbon monoksida dan udara buangan dapat mengalir kembali ke dalam ruangan.

Di rumah-rumah dengan jenis sistem ventilasi yang ketinggalan jaman, biasanya, tidak ada saluran berinsulasi untuk menghubungkan kap mesin. Dan karena tidak mungkin untuk melepaskan tudung ke dalam lubang ventilasi umum, saluran ventilasi tambahan harus dibuat secara terpisah. Solusi yang cocok tetapi tidak efektif dalam hal ini adalah dengan membeli unit resirkulasi.

Jika Anda tidak takut merusak fasad rumah (apartemen) Anda dengan noda minyak, jelaga dan uap, maka Anda bisa membuat saluran horizontal tersendiri di dinding untuk kap mesin. Lubang ventilasi keluar akan ditempatkan langsung di permukaan luar dinding. Dianjurkan untuk melengkapi desain seperti itu dengan katup periksa (jika keberadaannya tidak disediakan dalam desain kap itu sendiri) atau kisi-kisi inersia.

Idealnya, saluran pembuangan harus dibuat sesuai dengan prinsip yang sama dengan pembuatan saluran ventilasi lainnya. Yaitu: agar saluran udara dapat memberikan aliran udara alami pada saat kap mesin dimatikan, sebaiknya diletakkan di atas atap rumah (tepat di atas bubungan).

Perhatian khusus harus diberikan pada isolasi saluran udara di loteng dan di luar, yang akan mencegah pembentukan kondensasi.

Adapun saluran keluar ventilasi: disarankan untuk membeli produk jadi, yang sesuai dengan standar yang ada, diisolasi pada tahap pembuatan.

Bahan saluran

Bahan saluran udara yang digunakan untuk menyambung tudung dapur harus memenuhi ketentuan sebagai berikut:

1. Ciptakan hambatan minimal terhadap aliran udara.
2. Memiliki ketahanan anti korosi yang tinggi.
3. Memiliki luas penampang internal yang cukup.

Dengan mempertimbangkan kondisi pertama, pipa bergelombang fleksibel, yang dindingnya memiliki ketahanan yang cukup tinggi, direkomendasikan untuk digunakan secara eksklusif untuk menghubungkan tudung ke saluran ventilasi.

Jika memungkinkan, lebih baik mengganti kerut dengan pipa galvanis halus dengan penampang bulat atau persegi.

Untuk mencegah karat merusak saluran udara, banyak orang berupaya memasukkan pipa saluran pembuangan plastik dengan penampang tebal ke dalam desainnya. Namun bahan ini cenderung menumpuk timbunan lemak, dan pipa semacam itu tidak bisa disebut aman. Penggunaannya dapat menyebabkan kebakaran (segera setelah minyak menyala dalam wajan panas saat kap mesin menyala). Oleh karena itu, penggunaan pipa saluran pembuangan sebaiknya ditinggalkan terlebih dahulu.

Perhitungan daya

Saat memilih tudung untuk dapur kita sendiri, kita masing-masing memikirkan seberapa besar daya yang harus dimiliki perangkat ini. Dalam semua kasus, indikator ini tergantung pada luas ruang dapur. Jika luas dapur Anda kurang dari 10 m² (inklusif), dan tingginya 2,5-2,7 m, maka tudung yang dapat menembus 280–350 m³ udara dalam satu jam mungkin dapat memenuhi kebutuhan Anda. Jika area dapur lebih besar, maka kekuatan perangkat harus sesuai.

Pada prinsipnya parameter ini bisa didapat dari penjual, atau Anda bisa menghitungnya sendiri dengan rumus: V=S*H*10*1.3. Di dalamnya: S dan H adalah luas dan tinggi ruangan, V adalah volume (m³/h).

Anda mungkin pernah mengalami lebih dari satu kali ada bau asing di pintu masuk rumah atau bahkan di apartemen Anda. Artinya di dalam rumah ini tidak ada ventilasi atau kondisinya sangat buruk.

Dapur di apartemen (atau rumah) Anda adalah pemegang rekor penghasil berbagai bau. Karena proses memasak, memasak, menggoreng, dan proses gastronomi lainnya yang terus-menerus, banyak asap, panas, dan uap yang dilepaskan ke udara. Oleh karena itu, ventilasi pada dapur sangat diperlukan.

Ini akan memberi Anda dan rumah Anda perlindungan khusus, karena menghirup udara bersih sangatlah penting. Karena ventilasi dapur alami tidak cepat menghilangkan bau, Anda perlu meningkatkan pertukaran udara secara artifisial.

Jenis utama ventilasi dapur

Jika hanya ada satu lubang ventilasi di dapur Anda, maka ini adalah kelalaian serius dari pembangun dan desainer. Menurut semua aturan, harus ada dua lubang seperti itu. Namun mencari saluran ventilasi yang “kosong” juga tidak diinginkan, karena saluran tersebut mungkin sudah terpasang dari atas atau tetangga Anda di bawah mungkin sedang menggunakannya.

Ini hanya akan membuat Anda menambahkan sumber bau asing ke apartemen Anda. Karena kerugian dari aliran udara alami telah dibahas, perlu dicatat bahwa masuk akal untuk menghubungkan perangkat pembuangan tambahan ke saluran ventilasi.

Kembali ke isi

Ventilasi umum untuk dapur

Kipas untuk kap konvensional dipasang langsung ke saluran. Agar dapat berfungsi, Anda hanya perlu memasang sakelar tambahan dan menyediakan kabel pada perangkat untuk menghidupkan/mematikannya. Di antara ukuran standar pipa untuk kipas semacam itu adalah 100, 125, 150 mm. Anda perlu menyiapkan lubang khusus untuk diameternya. Ketika semua pekerjaan finishing selesai, kipas dipasang dan dihubungkan.

Kembali ke isi

Ventilasi lokal untuk dapur

Ventilasi seperti ini sangat tepat di area utama penyiapan makanan dan akumulasi segala jenis bau dan berbagai zat. Alat khusus tersebut disebut dengan tudung dapur. Menurut desainnya, tudung diklasifikasikan sebagai berikut:

1. Tudung built-in (atau built-in) sangat cocok dengan perabotan dapur apa pun dan cocok untuk semua interior. Mereka bahkan dapat dipasang di dalam meja (walaupun biasanya di salah satu lemari dinding). Pipa penghubung mudah disembunyikan di dalam furnitur jika tiba-tiba sumbu pemasangan kap mesin itu sendiri tidak sesuai dengan lubang ventilasi.
2. Tudung standar (datar) adalah struktur gantung yang Anda pasang di antara kabinet dinding dan kompor dapur.
3. Tudung sudut (dengan fiksasi di sudut).
4. Tudung yang dipasang di dinding memerlukan pemasangan di dinding, tepat di atas kompor. Anda akan menemukan banyak pilihan dari berbagai macam proposal desain jenis ini.
5. Tudung pulau dipasang di langit-langit. Keuntungan utama mereka adalah penggunaan gratis di semua kamar. Paling sering mereka dipasang di dapur dengan pulau.

Semua kecuali kap internal adalah tipe pemasangan luar ruangan. Menurut fitur desainnya, ada berbagai macam bentuk: teleskopik, kubah, miring, dapat ditarik dan banyak lainnya. Desain klasiknya adalah perangkat kubah, opsi yang lebih canggih adalah vertikal atau miring. Tapi prinsip operasinya sama.

Rumahnya (dengan adanya mesin dan kap knalpot) terletak di bagian bawah, dan pipa itu sendiri, ditutupi dengan penutup dekoratif, naik. Oleh karena itu, saat memasang struktur seperti itu, bukaan saluran ventilasi harus bertepatan dengan sumbu kap mesin.

Tentu saja, hal ini sering tidak terjadi di dapur, karena kompor biasanya terletak di tengah ruangan, dan saluran pembuangan terletak di sudut. Untuk menyembunyikan pipa sambungan, Anda dapat membuat kotak eternit khusus di langit-langit, karena tidak ada cara untuk menyembunyikannya di dinding.

Anda juga dapat membedakan klasifikasi kecil berdasarkan cara kerja perangkat. Mereka bisa mengalir atau bersirkulasi. Cara pertama dianggap lebih efektif. Mereka menyerap bau dan membuang udara yang tercemar melalui poros (saluran udara).

Untuk mengoperasikan tudung sirkulasi, Anda perlu memasang filter karbon khusus. Udara akan melewati dan membersihkannya. Ada satu peringatan di sini. Filter ini perlu diganti setidaknya setiap enam bulan sekali, karena pengoperasian perangkat secara langsung bergantung pada kualitasnya.

Terlepas dari model mana yang Anda pilih, yang utama adalah kap mesin berfungsi dengan benar dan melakukan tugasnya secara efisien, memberikan ventilasi penuh. Untuk melakukan ini, perlu dipertimbangkan bahwa Anda perlu memilih perangkat dengan hati-hati, menghitung daya yang benar, dan kemudian memasangnya, mengikuti semua aturan dan regulasi SNiP.

Kembali ke isi

Bagaimana cara menghitung daya yang dibutuhkan?

Jika Anda salah menghitung kekuatan tudung masa depan, kecil kemungkinan ventilasi dapur akan bekerja sepenuhnya dan efisien. Itu semua tergantung pada ukuran ruangan. Ada rumus perhitungan tertentu yang pasti berguna saat merencanakan ventilasi di dapur Anda. Berikut tampilannya:

P (yang artinya daya) = S (yang artinya luas ruangan anda) * H (dikalikan tinggi) * 12.

Para ahli menyarankan untuk menambahkan 30% di atas angka akhir. Dengan cara ini Anda akan mendapatkan indikator yang lebih obyektif. Perlu sedikit memperhitungkan fakta bahwa daya hilang karena bentuk saluran udara yang melengkung.

Perlu juga memperhatikan tingkat kebisingan yang diizinkan. Ingatlah bahwa batasnya adalah 50 dB. Apa pun yang lebih tinggi akan menjadi sumber ketidaknyamanan tambahan bagi Anda. Pelajari dengan cermat semua karakteristik teknis sebelum memilih tudung.

Kembali ke isi

Metode untuk memeriksa pengoperasian sistem ventilasi internal

Kita tidak boleh lupa: ventilasi alami dapur juga perlu berfungsi dengan baik, selain perangkat tambahan. Bagaimana cara memeriksanya?

1. Anda dapat menempelkan selembar kertas pada bukaan kap mesin. Itu harus menempel pada kisi-kisi ventilasi. Artinya tidak ada keluhan mengenai ventilasi.
2. Ada pilihan lain. Tempatkan korek api yang menyala di sana. Anda akan melihat sistem menarik api ke dalam. Ini akan menjadi indikator pengoperasian yang benar.

Jika tidak, ventilasi dapur berada dalam kondisi buruk. Anda dapat mencoba melepas sendiri kisi-kisi ventilasi dan membersihkan saluran - ini dapat dilakukan sejauh mungkin. Anda tidak akan mendapatkan hasil khusus. Anda dapat menghubungi layanan khusus yang perwakilannya memiliki peralatan dan peralatan yang diperlukan. Meskipun harganya sangat mahal.

Anda juga dapat menghubungi departemen perumahan dan layanan komunal atau perusahaan manajemen lain yang bertanggung jawab atas keamanan dan integritas rumah Anda. Terkadang terdapat sarang burung atau bagian tidak menyenangkan lainnya di saluran keluar pipa yang dapat mempengaruhi pengoperasian ventilasi Anda. Selain itu, tetangga yang lalai yang, selama renovasi dan pembangunan kembali apartemennya, secara tidak sengaja melepas “pipa tambahan” juga dapat menyebabkan pengoperasian yang tidak tepat.

Kembali ke isi

Ventilasi untuk dapur di rumah pribadi

Sistem ventilasi yang optimal pada bangunan pribadi adalah sistem suplai dan pembuangan. Cara kerjanya adalah dengan menggunakan peralatan khusus yang menggerakkan udara yang diterima dari jalan ke dalam ruangan dan kemudian membuangnya ke luar. Sistem ini bergantung pada energi dan cukup mahal. Tapi banyak juga kelebihannya. Misalnya saja tidak adanya bau dan udara apak.

Filter khusus secara konstan memurnikan udara yang berasal dari jalan. Ada juga pemanas untuk memanaskannya jika perlu. Setelah dimurnikan dan dipanaskan, Anda dapat mengarahkan udara ke ruangan mana pun di rumah Anda. Hal utama adalah pemasangan yang benar sesuai dengan diagram distribusi saluran udara yang jelas dan koneksi yang benar dari semua komponen sistem.

Peralatan memiliki mode otomatis. Tanpa campur tangan pihak luar, sistem memantau kelembapan dan suhu udara di setiap ruangan. Jika ada penyimpangan maka modusnya berubah. Tidak ada getaran atau kebisingan selama pengoperasiannya.

Ventilasi alami adalah solusi paling sederhana dan sekaligus cerdik untuk menciptakan pertukaran udara di kawasan pemukiman. Meskipun sederhana, sistem ini beroperasi sesuai dengan aturan yang ditetapkan secara ketat, dan pelanggaran terhadap aturan tersebut dapat menyebabkan masalah yang cukup serius.

• Aturan satu: untuk menghilangkan udara buangan secara efektif, udara baru dan segar harus masuk ke dalam ruangan.

Saat ini, peraturan ini dilanggar dimana-mana dengan “menyumbat” rumah mereka dengan jendela plastik yang tertutup rapat. Namun melalui jendela kayu masuknya massa udara memasuki apartemen kami.

• Aturan kedua adalah bahwa setiap intervensi independen dalam sistem ventilasi tidak hanya dapat mengurangi efek pembuangan udara, tetapi juga mengubah aliran udara ke arah yang berlawanan. Akibatnya: alih-alih menggunakan tudung, dapur Anda akan mendapat aliran udara, hanya dari apartemen lain, atau lebih buruk lagi, dari toilet. Untuk mencegah hal ini terjadi, kami sarankan Anda membiasakan diri dengannya.

Seringkali fenomena ini terjadi pada musim panas dan di dapur, karena setiap ibu rumah tangga terhormat menganggap wajib memasang exhaust hood di dapurnya. Kami tidak ingin mengatakan bahwa masalah timbul justru karena dia. Masalah muncul karena banyak orang yang menggunakan tudung ini untuk menggantikan ventilasi alami. Kami akan membicarakan hal ini dan beberapa kesalahpahaman umum di artikel ini.

Cara kerja ventilasi alami

Ventilasi alami pada apartemen kami didesain sedemikian rupa sehingga aliran udara dapat leluasa mengalir dari satu ruangan ke ruangan lain, berpindah dari area bertekanan tinggi ke area bertekanan lebih rendah, yaitu. dari hangat ke dingin. Satu udara keluar, dan udara lain menggantikannya. Ini adalah fisika atau hukum alam, dan kita tidak berdaya melawannya.

Dengan munculnya jendela plastik yang indah dan tertutup di rumah kita, serta pintu besi dengan segel berkualitas tinggi, udara segar tidak dapat masuk ke dalam apartemen dan pergerakan udara alami atau pertukaran udara terhenti. Tidak ada lagi udara segar di dalam rumah, apartemen pengap dan kelembapan tinggi. Dan kemudian orang kita muncul dengan masalah tambahan untuk dirinya sendiri - ini.

Pertukaran udara dan kap dapur

Setiap apartemen memiliki dua saluran pembuangan terpisah: Satu di kamar mandi dan yang kedua di dapur. Bayangkan sebuah apartemen tertutup, dengan jendela plastik berkualitas tinggi dan pintu yang sama, di mana pemiliknya menyalakan kap dapur. Agar adil, harus diklarifikasi bahwa tudungnya bermerek, berkualitas tinggi dan sangat kuat, dan ventilasi pembuangan di dapur sudah tua, dibuat sesuai dengan semua standar dan norma, tetapi untuk jendela kayu.

Dengan menyalakan tudung seperti itu di apartemen tertutup, di mana seluruh volume udara adalah 130 m3 - 150 m3, "payung" knalpot dengan kapasitas 500 -1000 m3 akan mendorong semua udara melalui dirinya sendiri dalam beberapa menit. Akibatnya: di dapur, kap mesin akan menciptakan ruang hampa, dan tanpa aliran udara alami, kap mesin pasti akan menarik meter kubik massa udara yang hilang dari lubang ventilasi kedua di apartemen - dari toilet. Dan karena lubang ventilasi di loteng digabungkan, baunya tidak hanya berasal dari kamar mandi Anda, tetapi juga dari kamar tetangga Anda. Dalam contoh kecil ini kami menunjukkan interaksi dan ventilasi.

Cara menata tudung di dapur dengan kompor gas dengan benar

Saat ini, hampir semua dapur di rumah dan apartemen pribadi dilengkapi dengan tudung, dan ini menjadi masalah. Masalahnya bukan pada kap mesin itu sendiri, tetapi pada kenyataan bahwa saluran ventilasi tidak selalu dirancang untuk penggunaannya. Saluran udara standar di rumah kita memiliki penampang 130x130mm, dan kapasitas maksimumnya adalah 180m3/jam. Tapi "payung" modern memiliki kekuatan yang melebihi kapasitas beberapa kali lipat, dan ini memiliki efek yang sangat negatif pada pekerjaan, serta ventilasi apartemen Anda sendiri.

Untuk mengatur ventilasi dapur dengan kompor gas dengan benar, Anda harus membuatnya tercampur, mis. menggabungkan dengan benar kerja "payung" knalpot dan ventilasi alami. Hal ini dapat dilakukan dengan dua cara.

1. Hubungkan saluran udara tudung dapur ke saluran keluar udara, di atas kisi-kisi sistem ventilasi alami. Apalagi saluran udara harus diarahkan ke poros dengan putaran ke atas.
   

   Penting!
   Dengan pemasangan ini, saluran pembuangan tidak boleh menempati lebih dari setengah penampang poros ventilasi untuk menjamin ventilasi alami.

2. Cara kedua adalah menyambungkan saluran udara tudung dapur di atas lubang ventilasi alami, tanpa memasukkannya ke dalam porosnya. Namun pada saat yang sama, kisi-kisi ventilasi harus dilengkapi dengan check valve sehingga dapat menutup kisi-kisi pada saat “payung” knalpot beroperasi.

Pertukaran udara alami di dapur rumah pribadi

• Lokasi kisi-kisi ventilasi. Menurut semua aturan, ukurannya minimal harus 10cm. dari langit-langit, karena udara buangan yang hangat harus keluar melaluinya, digantikan oleh udara suplai yang lebih dingin. Namun dalam praktiknya, keadaannya tidak begitu cerah: Di banyak dapur, kisi-kisi knalpot terletak jauh lebih rendah, dan akibatnya, terbentuklah zona stagnasi, yang terletak di atas kisi-kisi.
• Untuk menghemat uang, di rumah pribadi, ruangan tetangga sering kali dilengkapi dengan satu lubang ventilasi. Itulah sebabnya udara, beserta baunya, dapat berpindah dari dapur ke ruangan, dan bukan melalui lubang ventilasi. Dari segi standar sanitasi dan higienis, hal ini salah.
• Kesalahan umum lainnya dalam merancang ventilasi alami rumah pribadi adalah ketinggian pipa ventilasi yang tidak mencukupi. Karena perbedaan tekanan yang kecil, ventilasi tersebut mungkin tidak berfungsi.
• , namun dalam praktiknya, sebagian besar pengembang tidak menganggap hal ini perlu dan hanya memasang ventilasi paksa yang bergantung pada listrik. Tidak ada listrik, dan kipas angin tidak berfungsi, massa udara buangan tidak dibuang.
• Seringkali perapianlah yang menyebabkan sistem ventilasi tidak berfungsi dengan benar. Saat bahan bakar terbakar, ia membakar oksigen dan memompa udara keluar dari saluran ventilasi.

Ini hanyalah kesalahan utama yang dilakukan saat merancang ventilasi alami di rumah pribadi. Namun bagaimana cara membuat ventilasi dapur lebih efisien?

Ventilasi DIY yang efektif

Jika ventilasi di rumah Anda tidak berfungsi atau berfungsi buruk, dengan pengetahuan sederhana atau mengikuti saran kami, bahkan seorang amatir pun dapat menyadarkannya. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengetahui prinsip aliran udara dan beberapa aturan dasar.

1. Dapur adalah ruangan dengan pertukaran udara yang intens. Menurut standar, pertukaran udara di ruangan ini tidak boleh kurang dari 90m3/jam. Jika diterjemahkan ke dalam bahasa yang lebih mudah dipahami, ini berarti dalam satu jam 90 meter kubik massa udara limbah harus dibuang dari dapur Anda. Namun menurut persamaan keseimbangan ∑ Lpr. = ∑ Lout, untuk pertukaran udara yang cukup diperlukan aliran masuk sebesar 90 m3/jam.
2. Berbekal ilmu, kini untuk mengembalikan ventilasi pada dapur, Anda perlu memasang exhaust fan pada saluran ventilasi dengan kapasitas minimal 90 m3/jam. Namun kami mengingatkan Anda bahwa ini hanya jika pembuangan udara alami dari ruangan ini tidak berfungsi.
3. Sekarang Anda perlu menjaga pasokan udara. Anda dapat membiarkan jendela dapur tetap terbuka sepanjang tahun, tetapi menurut kami ini bukanlah suatu pilihan. yang menghadap ke jalan. Biasanya, mereka dipasang di belakang radiator pemanas dan massa udara dingin yang masuk segera dipanaskan. Yang utama adalah menjaga keseimbangan antara volume pasokan dan udara buang.

Sistem ventilasi rumah Anda, yang dijalankan sesuai dengan semua aturan, akan memberi Anda udara segar dan bersih, dan akan menyenangkan Anda dengan tidak adanya bau asing dan efisiensi energi yang tinggi.