Cara mengatur hari puasa dengan kefir yang benar. Hari-hari puasa dengan kefir untuk menurunkan berat badan. Manfaat untuk kesehatan

Svetlana Markova

Kecantikan itu seperti batu berharga: semakin sederhana, semakin berharga!

3 Maret 2015

Isi

Bagi setiap orang, baik ingin menurunkan berat badan atau tidak, hari-hari puasa adalah suatu keharusan. Ahli gizi merekomendasikan untuk memasukkan hari puasa dengan kefir dalam diet mingguan Anda untuk menghilangkan racun dan zat berbahaya lainnya dari tubuh, membersihkan usus, dan menyiapkan tubuh untuk pembersihan diri. Pembersihan ini selanjutnya akan membantu Anda menghilangkan lemak berlebih, karena... Metabolisme yang baik membantu menormalkan fungsi tubuh, termasuk pengendalian berat badan.

Fitur dan aturan menjalankan hari puasa dengan kefir

Untuk menyiapkan tubuh untuk membersihkan diri, Anda perlu melakukan bongkar muat selama 1 hari seminggu sekali. Seiring berjalannya waktu, frekuensi bongkar muat dikurangi menjadi 1 kali per bulan. Ini cukup untuk menormalkan fungsi tubuh. Pada hari-hari seperti itu, kefir dapat dipadukan dengan produk lain, misalnya sereal, sayuran atau buah-buahan, jus, keju cottage, madu, bahkan coklat. Di samping itu:

• Anda tidak bisa makan garam atau gula.
• Gula diganti dengan madu.
• Anda perlu minum setidaknya 2 liter air per hari.
• Kandungan kalori dari makanan sehari-hari tidak boleh melebihi 400-600 kkal.

Manfaat dan bahaya kesehatan

Bongkar kefir adalah metode yang berguna untuk membersihkan tubuh, yang membantu menormalkan fungsinya. Namun, tidak disarankan untuk menggunakan lebih dari sekali seminggu, dan selanjutnya sebulan sekali, karena pengendalian diri seperti itu tidak lagi berkontribusi pada perbaikan, tetapi pada penurunan metabolisme. Jika Anda menggunakannya dengan bijak, aspek positif berikut dapat dicapai:

• Membersihkan saluran cerna (kefir lebih baik saat puasa dibandingkan susu karena mengandung bakteri).
• Peningkatan fungsi hati.
• Perbaikan komposisi darah dan fungsinya.
• Menghilangkan racun.
• Penurunan berat badan.
• Peningkatan kesejahteraan.
• Istirahat untuk seluruh tubuh.
• Peningkatan aktivitas.
• Peningkatan fungsi otak.

Variasi hari puasa kefir

Dianjurkan untuk memasukkan kefir secara eksklusif ke dalam makanan hari puasa, tetapi ini tidak perlu. Seseorang dapat mencoba berbagai pola makan berbahan dasar kefir dan memilih salah satu yang paling dapat diterima olehnya. Ada banyak diet campuran. Berikut 7 jenis makanan yang boleh digunakan saat puasa: kefir murni, apel, soba, dengan dedak, keju cottage, dengan sayur atau buah, timun. Elena Malysheva akan bercerita lebih banyak tentang hari-hari puasa di video ini:

Opsi bersih

Bongkar kefir murni hanya terdiri dari kefir. Anda tidak bisa mengonsumsi makanan lain meski dalam jumlah sedikit, tapi Anda bisa menggunakan kefir yang berbeda, misalnya dengan isian buah, bio-kefir atau rendah lemak. Pada siang hari Anda diperbolehkan meminum salah satu atau semuanya sekaligus. Anda juga perlu minum banyak air (2 l/hari). Agar pola makan seperti itu tidak membahayakan tubuh, maka harus dipersiapkan: masuk dan keluar dari pola makan dengan lancar. Jadi untuk makan malam sebelum puasa dan untuk sarapan, diperbolehkan makan makanan ringan saja dan tidak makan berlebihan.

Pada bubur soba

Diet puasa berbahan dasar kefir dengan soba terdiri dari 1 cangkir soba dan 1,5 liter kefir. Soba sebaiknya dikonsumsi dengan cara dikukus (malam sebelum puasa, tuangkan 1 gelas air mendidih, bungkus, letakkan di tempat hangat), jangan tambahkan garam. Soba seperti itu bisa dituangkan dengan kefir atau dimakan bersamanya. Bumbu dengan bumbu diperbolehkan. Pada siang hari Anda perlu makan seluruh tunjangan harian kefir dan soba. Ini adalah pilihan yang baik bagi mereka yang merasa sulit membatasi diri pada makanan dalam jumlah besar atau membutuhkan nutrisi energi. Pilihan diet lainnya adalah kefir dengan nasi.

Hari puasa apel

Untuk membongkar dengan cara ini Anda membutuhkan 1,5 kg apel, 1 liter kefir, dan 1,5 liter air. Apel dan kefir dikonsumsi secara bergantian dengan selang waktu minimal 1 jam, juga jangan lupa minum air putih. Pola makan seperti itu tidak hanya akan membersihkan saluran pencernaan, tetapi juga menghilangkan racun yang terkumpul di dalam tubuh - inilah kekhasannya. Ini memiliki efek menguntungkan pada banyak proses dalam tubuh, memperkayanya dengan vitamin, dan memiliki efek menguntungkan pada fungsi organ dan kesejahteraan secara keseluruhan.

Dadih-kefir

Untuk pembongkaran seperti itu, Anda membutuhkan keju cottage (400 g), kefir (1 l), serta madu dan beri (jika diinginkan). Ini adalah salah satu dari sedikit cara yang memungkinkan Anda memperkaya diet puasa Anda dengan madu dan buah-buahan. Pada siang hari Anda perlu minum kefir 5-6 kali dan makan keju cottage dalam porsi kecil. Bisa dicampur, dimakan terpisah atau digabungkan dalam satu kali makan. Anda bisa membumbui keju cottage dengan madu dan buah beri apa pun, kefir juga bisa menjadi pilihan Anda. Pilihan yang baik bagi mereka yang merasa sulit membatasi diri pada berbagai makanan.

Dikombinasikan dengan buah-buahan dan sayuran

Diet satu hari dengan buah-buahan dan sayuran di kefir melibatkan konsumsi produk-produk ini dalam jumlah yang nyaman, tetapi Anda tidak boleh makan berlebihan. Sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan diperbolehkan untuk dimakan dalam berbagai bentuk - dalam salad, utuh, dalam bentuk yogurt (dihancurkan dalam blender menjadi pasta, diisi dengan kefir). Dilarang memanaskan produk, serta memberi garam dan gula pada produk tersebut. Anda pasti harus minum 1 gelas kefir sebelum tidur.

Untuk membersihkan tubuh dan menurunkan berat badan dengan dedak

Bongkar terdiri dari konsumsi dedak secara eksklusif (2 sendok makan 3 kali sehari) dan kefir (1,5 l). Bekatul direndam atau dicuci dengan air (1 gelas). Kefir diminum di sela-sela atau saat mengonsumsi dedak. Dedak mengandung serat, sejumlah besar zat bermanfaat, dan mendorong pembersihan intensif tubuh, saluran pencernaan dari limbah, racun, akumulasi kotoran (lebih baik merencanakan akhir pekan). Menjelang hari seperti itu, Anda perlu makan 3 sdm. sendok dedak, dicuci dengan 2-3 sdm. air (selama 1-2 jam) untuk mempersiapkan tubuh menghadapi perubahan pola makan. Dedak bisa diganti dengan oatmeal.

Menu dan resep puasa kefir-mentimun

Makanan harian Anda selama bongkar muat tersebut akan terdiri dari mentimun (1 kg), kefir (0,5 l), sayuran hijau, sedikit keju (jika diinginkan):

1. Sarapan – salad dengan mentimun (200 g), sayuran hijau, tanpa garam. Setelah 20 menit, minum 1 gelas kefir.
2. Sarapan kedua – 200 g mentimun tanpa kefir.
3. Makan siang – salad mentimun (200 g), sayuran hijau, keju direndam dalam air. Minumlah air setelah 20 menit.
4. Camilan sore – 200 g mentimun.
5. Makan malam – salad dengan mentimun, bumbu dalam sayur atau minyak zaitun.
6. Makan malam kedua (sebelum tidur) – 1 gelas kefir.

Kontraindikasi

Puasa kefir hanya akan bermanfaat bagi orang sehat, namun jika ada gangguan kesehatan, pola makan seperti itu bisa berbahaya. Orang yang berisiko adalah:

• Dengan intoleransi terhadap susu dan produk susu fermentasi.
• Dengan masalah saluran cerna (gangguan mukosa, diare, maag, perforasi, retak).
• Dengan melemahnya tubuh secara umum (karena sakit, kurang gizi).
• Selama kehamilan, menyusui (pembongkaran hanya diperbolehkan dengan izin dokter).
• Jika perlu, minum obat yang tidak bisa dikombinasikan dengan produk susu.

Halo, para pembaca yang budiman!

Kefir adalah produk susu fermentasi sehat yang diperoleh dengan memfermentasi susu sapi menggunakan mikroorganisme khusus yang disebut “biji kefir”.

Minuman ini sering ditemukan sebagai bagian dari berbagai diet.

Berkat khasiat positifnya, ahli gizi menyarankan menghabiskan hari puasa dengan kefir, yang membantu membersihkan usus, merangsang pencernaan, dan menghilangkan berat badan berlebih.

Dari artikel ini Anda akan belajar:

Hari puasa dengan kefir - bagaimana cara menghabiskannya dengan benar?

Komposisi dan manfaat kefir

Produk ini memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan dengan bantuan probiotiknya - bakteri menguntungkan yang membantu menormalkan mikroflora usus dan mengaktifkan proses penyerapan makanan.

Ini juga berisi:

• karbohidrat;
• lemak;
• asam organik;
• seluruh vitamin kompleks, termasuk A, C, H, PP;
• unsur mikro yang berharga (magnesium, kalsium, kalium, yodium, besi, seng, fosfor, belerang, fluor, mangan, kobalt, kromium, klorin, natrium, tembaga, molibdenum);
• kolesterol (yang tidak hanya berbahaya, tetapi juga bermanfaat).

Apa saja manfaat kefir?

Memperbaiki pencernaan bukan satu-satunya manfaat kefir.

1. Banyaknya protein dalam minuman ini membantu mengisi kembali cadangan protein dalam tubuh. Untuk ini, setengah liter kefir saja sudah cukup.
2. Dengan mudah dapat menghilangkan tanda-tanda kelelahan kronis, memperkuat sistem saraf dan meredakan insomnia.
3. Produk ini mendorong pembersihan usus dengan cepat, meningkatkan sekresi cairan lambung dan memiliki efek diuretik ringan.
4. Ia mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh, terutama di musim gugur.
5. Kefir dengan sempurna menghilangkan dahaga.

Menggunakan kefir untuk menurunkan berat badan

Minuman ini sangat sering digunakan untuk diet satu hari.

Dengan menggunakan metode ini, semua endapan yang tidak perlu yang terbentuk di dalamnya selama konsumsi makanan berlemak atau berkalori tinggi setiap hari dikeluarkan dari usus.

Akumulasi limbah dan racun dikeluarkan dari tubuh, dan fungsi hati meningkat secara signifikan.

• Berapa kilogram yang bisa Anda turunkan dengan berpuasa dengan kefir?

Sehari puasa dengan kefir bisa menghilangkan setidaknya satu kilogram.

Berkat efektivitasnya yang tak tertandingi, mereka sangat populer, ulasan menunjukkan bahwa jika pembongkaran dilakukan dengan benar, Anda dapat dengan mudah mencapai hasil yang sangat baik tanpa membahayakan kesehatan Anda.

Tubuh itu sendiri secara bertahap membangun kembali dirinya sendiri, condong ke arah penurunan berat badan, tanpa mengalami stres atau ketidaknyamanan sedikit pun.

• Berapa kali Anda harus menurunkan kefir?

Untuk mencapai hasil yang luar biasa, cukup melakukan puasa kefir seminggu sekali.

Ketika mulai menunjukkan hasil positif pertama, ada baiknya mengurangi frekuensinya menjadi 15-20 hari sekali.

Ini akan membuat Anda tetap bugar dan tetap termotivasi untuk menurunkan berat badan.

Cara menghabiskan hari kefir dengan benar - nuansa utama diet kefir

Hari puasa dengan kefir memiliki beberapa persyaratan yang penting untuk dipenuhi agar efektif.

1. Anda tidak diperbolehkan makan atau minum apa pun sepanjang hari. Kefir harus menjadi satu-satunya produk yang dikonsumsi.
2. Selama bongkar muat, perlu untuk berhenti makan garam, dan jika memungkinkan, ganti gula dengan sedikit madu atau hilangkan sama sekali.
3. Pastikan untuk minum setidaknya satu setengah hingga dua liter air per hari, dan cobalah untuk mengurangi kandungan kalori makanan yang Anda konsumsi sebanyak dua, atau lebih baik lagi, tiga kali lipat.

Ada banyak pola makan yang mengutamakan kefir sebagai elemen utamanya.

Untuk memahami skema mana yang paling cocok, Anda harus mencoba memasukkan opsi yang Anda suka untuk suatu hari dan mengevaluasi kondisi Anda.

Anda sebaiknya tidak menghabiskan hari-hari puasa terlalu sering. Penyalahgunaan pola makan seperti ini dapat berdampak serius pada sistem pencernaan.

Melakukan pembongkaran lengkap pada kefir

• Apa yang bisa Anda makan selain kefir?

Ini berarti pilihan diet di mana hanya kefir yang dikonsumsi sepanjang hari dan tidak ada yang lain.

• Berapa banyak kefir yang harus saya gunakan?

Jumlah minuman maksimal tidak dibatasi, namun volume paling optimal dianggap 2,5 liter.

• Berapa kali dalam sebulan sebaiknya Anda melakukan puasa?

Memikirkan tentangberapa hari yang bisa Anda habiskanbongkar tersebut, jangan lupa bahwa tubuh membutuhkan vitamin dan nutrisi lain, dan bukan hanya yang terkandung dalam produk ini.

Oleh karena itu, Anda tidak boleh terbawa oleh diet tunggal, satu hari dua hingga empat kali sebulan sudah cukup.

• Kefir mana yang lebih baik dikonsumsi untuk hari puasa?

Kefir sebaiknya dipilih yang sealami mungkin, sehingga mengandung bakteri hidup yang melancarkan pencernaan dan memperkaya mikroflora usus.

Kualitas tertinggi dianggap sebagai minuman susu fermentasi, yang memiliki umur simpan tidak lebih dari 14 hari.

Tidak sulit untuk menyiapkannya di rumah - cukup masukkan sepotong kecil roti gandum biasa ke dalam susu dan biarkan pada suhu kamar selama satu atau dua hari. Hasilnya adalah produk fermentasi alami yang tidak mengandung bahan pengawet.

Mereka yang memiliki keasaman tinggi atau memiliki penyakit lambung atau usus harus melakukan pendekatan penurunan berat badan dengan hati-hati.

Cara menghabiskan hari puasa dengan kefir - video

Pilihan lain untuk hari puasa dengan kefir

Tidak semua orang merasa mudah untuk berpuasa, yang mengharuskan mereka makan satu gelas saja sepanjang hari.

Tapi ada jalan keluarnya - kefir bisa dicampur dengan produk lain sehingga bisa dijadikan menu hari puasa.

Cara seperti itu juga sangat efektif, dan jumlahnya cukup banyak.

• Hari puasa dengan kefir dan keju cottage

Itu datang dalam dua jenis.

Yang pertama melibatkan menambahkan buah segar ke dalam makanan Anda untuk makan siang dan sesendok madu untuk makan malam.

Pada pilihan kedua, menu juga bisa didiversifikasi dengan teh yang menenangkan.

• Bongkar pada kefir dan mentimun

Opsi ini sangat sederhana dan tidak memiliki menu yang jelas. Satu kilogram mentimun segar ditambahkan ke dalam makanan per hari. Alih-alih produk susu fermentasi, Anda bisa minum air mineral di siang hari, dan kefir hanya sebelum tidur.

• Hari puasa dengan soba dan kefir

Pembongkaran ini melibatkan penambahan sereal ini, yang dikukus di malam hari, ke dalam menu. Untuk melakukan ini, ambil ½ cangkir soba dan tuangkan 200 ml air mendidih. Biarkan semalaman di tempat hangat, dan keesokan paginya bagi bubur yang dihasilkan menjadi lima kali makan.

• Hari puasa dengan kefir dan apel

Ini dilakukan dengan cara yang hampir sama seperti opsi dengan mentimun. Anda perlu mengambil satu setengah kilogram buah-buahan ini dan mengkonsumsinya bergantian dengan produk susu fermentasi, dengan jeda minimal satu jam. Satu setengah liter air juga ditambahkan.

• Hari puasa dengan kefir dan dedak

Diet yang sangat populerpada kefir dan dedak.Di malam hari Anda perlu melakukan sedikit persiapan.

Caranya, makan 30-40 gram dedak, minum cairan, dan kukus lagi 70 gram.

Pada siang hari, konsumsilah ampas yang dihasilkan, bagi menjadi tiga dosis.

• Bongkar nasi dan kefir

Ada opsi bongkar dan kefir.

Untuk ini, disarankan menggunakan varietas basmati, yang paling bermanfaat. Dalam sehari saja Anda bisa mengonsumsi 200 gram beras dan 1,5 liter kefir.

• Bongkar bit dan kefir

Diet kefir bisa bertahan hingga tiga hari.

Menu hariannya terdiri dari satu setengah liter minuman susu fermentasi, satu kilogram sayur rebus, dan dua liter air mineral.

Pada hari keempat, hasilnya sangat terlihat, 3 hingga 5 kilogram ekstra hilang.

Kontraindikasi melaksanakan hari puasa kefir

Karena kefir mengandung etil alkohol yang terbentuk selama proses fermentasi, produk ini harus dikeluarkan dari makananselama masa kehamilan- dia bisa menimbulkan menyakiti kesehatan perempuan dan anak-anak.

Tidak diinginkan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung berbagai jenis protein susu secara bersamaan, misalnya kefir dan keju. Kombinasi ini dapat dengan mudah menyebabkan gangguan pencernaan.

Selain itu, Anda tidak boleh memakan produk yang sudah kadaluwarsa, karena dapat menimbulkan konsekuensi yang tidak menyenangkan. Oleh karena itu, lebih baik tidak membelinya untuk digunakan di kemudian hari dan menyimpannya di lemari es dalam waktu lama.

Anda dapat sangat merusak kesehatan Anda jika Anda hanya mengonsumsi kefir dalam waktu lama.

Beberapa gadis menyalahgunakan pola makan seperti itu untuk menghilangkan berat badan berlebih, tetapi semangat berlebihan seperti itu dapat sangat membahayakan tubuh karena kekurangan nutrisi: vitamin, unsur mikro, serat.

Sistem kekebalan tubuh sangat menderita.

Oleh karena itu, puasa seperti itu, seperti halnya diet apa pun, harus dilakukan dengan hati-hati.

Nah, mungkin itu saja yang ingin saya sampaikan kepada Anda tentang bongkar muat di kefir.

Saya akan berterima kasih karena telah memposting ulang artikel tersebut, dan juga mengingatkan Anda tentang manfaat berlangganan pembaruan blog saya.

Alena Yasneva bersamamu, selamat tinggal semuanya!

foto@PhotoMIX-Perusahaan

Hari-hari puasa dengan kefir akan membantu Anda menurunkan beberapa kilogram dan kembali normal setelah pesta meriah. Dan agar diet seperti itu menjadi seefektif mungkin, Anda harus mengikuti rekomendasi ahli gizi.

Apa saja manfaat dan bahaya bongkar muat kefir bagi tubuh?

Di antara semua produk susu fermentasi, kefir menempati posisi khusus. Dan semua itu berkat bakteri dan jamur unik yang dikandungnya. Merekalah yang menjadikan kefir sebagai minuman sehat.

Manfaat mengkonsumsi kefir:

Semua ini, dikombinasikan dengan kandungan minuman yang rendah kalori, menjadikannya salah satu produk makanan terbaik.

Namun, puasa dengan kefir juga bisa menimbulkan kerugian. Ada kategori orang yang sangat tidak diinginkan penggunaan produk ini. Terutama jika menyangkut diet mono kefir.

Ini adalah orang-orang dengan penyakit pada saluran pencernaan. Bagaimanapun, efek pencahar yang dimiliki kefir pada tubuh dapat memicu eksaserbasi gangguan usus atau lambung, yang akan menyebabkan peningkatan keasaman dalam tubuh, diare, dan serangan maag.

Kefir mana yang harus dipilih untuk menurunkan berat badan

Tidak semua minuman susu fermentasi cocok untuk hari puasa. Anda harus memilih:

Selain itu, dibandingkan kefir biasa, Anda bisa memilih biokefir yang mengandung bifidobacteria. Minuman ini sangat cocok untuk diet sehat dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, karena lebih banyak mengandung probiotik.

Aturan bongkar di kefir

Saat melakukan diet kefir, para ahli menyarankan:

1. Pertahankan pola minum dan pastikan mengonsumsi cairan hingga dua setengah liter per hari. Ini harus berupa air tenang tanpa pemanis, teh ringan, dan infus herbal. Yang terbaik adalah mengecualikan kopi, teh hitam, kolak, jus, dan coklat panas (bahkan diseduh dengan air) dari minuman. Karena kafein dan karbohidrat menetralkan manfaat hari puasa;
2. Makanan (jika diet dilakukan sesuai dengan pola makan yang lembut) atau sebagian kefir harus diminum 5-6 kali sehari. Dalam hal ini, harus ada interval waktu yang sama antar dosis;
3. Saat ini Anda harus benar-benar menghilangkan garam dan gula dari makanan Anda. Kedua produk ini akan mencegah kefir menunjukkan khasiatnya yang bermanfaat, dan garam juga mencegah pembuangan air dari tubuh. Jika Anda benar-benar ingin mempermanis makanan Anda, maka Anda sebaiknya tidak menggunakan bahan pengganti sebagai pengganti gula - lebih baik menambahkan sedikit madu ke dalam makanan Anda;
4. Anda tidak boleh berpuasa kefir lebih dari tiga hari berturut-turut. Sehari sebelum dan lusa selesai, tidak perlu makan makanan berat. Yang terbaik adalah membatasi diri Anda pada kaldu ringan dan hidangan sayuran.

Selain itu, stres fisik dan mental yang intens harus disingkirkan pada hari ini. Tapi Anda bisa berjalan-jalan di sekitar taman selama beberapa jam.

Hari puasa klasik dengan kefir

Untuk menjadikan hari puasa seefisien dan senyaman mungkin:

1. Sehari sebelumnya tidak boleh dilewatkan, dan hanya sup dan sayuran rebus yang bisa dimakan;
2. Anda perlu minum hingga 1,5 liter kefir per hari, membagi volume ini menjadi 5-6 porsi masing-masing 200-300 ml;
3. Anda perlu minum kefir setiap dua hingga tiga jam. Janji temu terakhir harus paling lambat jam delapan malam;
4. Cairan lain yang diperbolehkan dapat diminum kapan saja dalam jumlah yang tidak terbatas;
5. Keesokan harinya setelah bongkar muat, sebaiknya sarapan dengan oatmeal dengan air, dan untuk makan siang dan makan malam, makan sayur kukus.

Anda dapat mengulangi hari-hari puasa seperti itu tidak lebih dari sekali seminggu, atau lebih baik lagi, sebulan sekali. Anda tidak boleh menjalani diet ini lebih dari tiga hari berturut-turut.

Pilihan lembut untuk hari puasa untuk menurunkan berat badan

Sangat sulit untuk mempertahankan diet tunggal pada satu produk, bahkan produk yang sehat seperti kefir. Ahli diet telah mengembangkan pilihan diet yang lembut. Dengan mengikutinya, Anda tidak hanya bisa menurunkan berat badan ekstra yang diperoleh saat makan malam, tetapi juga meningkatkan kesejahteraan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda.

Tidak masalah produk makanan mana yang dipilih selain kefir. Yang utama adalah jumlah kalori harian yang dikonsumsi per hari tidak melebihi ambang batas 700 kkal.

Untuk hari puasa dengan soba dan kefir, bubur soba dipilih sebagai produk utama. Untuk melakukan ini, sereal harus dicuci dan dimasak dengan air dan tanpa garam.

Kemudian bagi menjadi porsi 100-150 gram dan gunakan bersama kefir 4-5 kali sepanjang hari. Untuk makan terakhir (sebelum pukul 20:00) Anda hanya perlu minum segelas kefir.

Pada kefir dan keju cottage

Keju cottage dengan kandungan lemak tidak lebih dari 3% cocok untuk itu. Yang terbaik adalah menggunakan produk yang sepenuhnya bebas lemak. Untuk sarapan, makan siang, dan makan malam, Anda perlu makan 2-3 sendok makan keju cottage, dimaniskan dengan madu, dan minum dengan segelas kefir. Dan untuk sarapan kedua, snack sore dan makan malam kedua (paling lambat pukul 20.00) cukup minum kefir saja.

Diet sayur kefir

Untuk sarapan Anda perlu minum segelas kefir. Setengah jam kemudian, Anda bisa makan sepiring salad dengan mentimun segar, bumbu dan keju cottage rendah lemak.

Untuk sarapan kedua Anda perlu minum segelas kefir lagi, dan untuk makan siang - sup sayuran yang terbuat dari sayuran segar atau rebus (kubis, seledri, wortel, rempah-rempah). Untuk camilan sore - segelas kefir lagi, dan untuk makan malam 1-3 paprika merah diisi kubis. Pukul 20.00 - porsi terakhir minuman susu fermentasi.

Diet kefir-buah-sayuran

Sayuran segar apa pun yang bisa dimakan mentah dan buah-buahan, terutama apel, cocok untuk dikonsumsi, kecuali yang banyak mengandung gula (pisang, alpukat, dan anggur). Anda perlu makan satu kilogram sayur dan buah mentah bersama 1-1,5 liter kefir per hari. Durasi diet tidak lebih dari 6 hari.

Selain itu, selain hari puasa, Anda juga bisa membersihkan tubuh setiap hari. Untuk melakukan ini, tuangkan 10 sendok makan dedak dengan kefir dan biarkan sedikit diseduh. Kemudian campuran yang dihasilkan harus diminum dengan makan terakhir 2-4 jam sebelum tidur. Ulangi selama sebulan, lalu pastikan untuk mengistirahatkan tubuh.

Kontraindikasi

Sangat tidak disarankan untuk mengubah pola makan dan mengatur hari puasa secara radikal:

• remaja (sampai usia 17-18 tahun);
• pasien dengan maag, maag dan penyakit saluran cerna lainnya;
• mereka yang menderita obesitas;
• mereka yang menderita anoreksia;
• pasien dengan penyakit ginjal;
• wanita hamil dan selama menyusui.

Selain itu, dokter menyarankan wanita untuk tidak membatasi makanan saat menstruasi, karena saat ini (terutama di dua hari pertama) tubuh sedang mengalami stres, yang hanya akan diperburuk oleh diet kefir.

Sejak zaman dahulu, kefir telah menjadi salah satu cara yang populer untuk menurunkan dan membersihkan tubuh. Ahli biologi terkenal lainnya I. I. Mechnikov berpendapat bahwa proses pencernaan erat kaitannya dengan penuaan. Ia mengatakan bahwa kita lebih mungkin menua justru karena proses pembusukan yang terjadi di tubuh kita. Dan, jika Anda lebih sering meringankan tubuh Anda dari efeknya, Anda dapat memperpanjang masa muda Anda secara signifikan.

Beberapa gelas kefir setiap hari sudah cukup untuk memperpanjang umur 20-30 tahun, kata ilmuwan tersebut. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa bakteri menguntungkan yang kaya akan kefir mencegah pembusukan dan membersihkan tubuh dengan sempurna.

Dasar dari kefir adalah butiran kefir, yang merupakan kumpulan dari banyak mikroorganisme, bakteri, batang dan ragi yang bermanfaat. Mereka mencegah berkembangnya flora patogen di usus dan memulihkan mikroorganisme penting dalam tubuh manusia yang mempengaruhi ketahanan sistem kekebalan terhadap berbagai iritasi.

• meningkat kekebalan;
• meningkatkan kualitas tidur dan menghilangkan rasa lelah;
• membersihkan saluran pencernaan dengan lembut dan efektif;
• memicu produksi jus lambung dalam tubuh;
• mengisi kembali kekurangan air dalam tubuh;
• mengurangi risiko kanker.

Kefir memiliki kekuatan yang berbeda:

• lemah (satu hari);
• sedang (dua hari);
• kuat (tiga hari).

Semakin kuat kefir maka semakin tinggi kemampuannya dalam membersihkan tubuh. Selain itu, ada jenis kefir: bifikefir, bifidok, biokefir. Anda harus memperhatikan hal ini sebelum membeli dan meminumnya, karena perbedaannya terletak pada jumlah yang terkandung dalam minuman tersebut. bifidobakteri, yang meningkatkan fungsi saluran pencernaan, menghilangkan efek samping antibiotik dan meminimalkan risiko kanker.

Kefir membawa manfaat yang sangat berharga tidak hanya bagi organ dalam, tetapi juga bagi kulit, rambut, kuku - seluruh penampilan, yang sangat penting bagi seorang gadis modern.

Ini adalah salah satu pertanyaan utama yang ditanyakan orang ketika mereka secara sadar mulai mengonsumsi kefir untuk tujuan peningkatan kesehatan dan penurunan berat badan.

Dan hampir selalu ada jawaban tegas untuk pertanyaan ini: tentu saja bisa! Faktanya, segelas kefir 1-1,5 sebelum tidur dengan sempurna menghilangkan rasa lapar tanpa membebani tubuh. Selain itu, kalsium yang terkandung dalam minuman secara berlebihan hanya diserap tubuh manusia pada malam hari, sehingga malam hari sangat ideal untuk mengonsumsi kefir.

Kefir yang diminum sebelum tidur akan dicerna sepenuhnya pada saat Anda bangun, dan Anda akan bangun dengan mudah dan dengan rasa lapar yang baik. Hal ini, menurut ahli gizi, sangat bermanfaat, karena Anda akan mendapatkan sarapan yang baik dan memiliki tenaga yang cukup hingga malam hari. Makan siang, makan malam, dan snack dalam porsi kecil saja sudah cukup.

Kefir sendiri rasanya enak, mengenyangkan dan menghilangkan dahaga. Namun, ada beberapa resep yang sangat populer yang memungkinkan Anda mendiversifikasi kebiasaan baik meminum minuman ini dan secara bertahap menghilangkan beberapa kilogram ekstra.

Tambahkan satu sendok teh akar jahe cincang halus, seperempat sendok teh kayu manis bubuk, dan cabai merah di ujung pisau ke dalam segelas kefir. Encerkan dengan 1-2 sendok makan air minum dan aduk minuman hingga rata.

Koktail ini bisa diminum sebagai camilan atau hidangan penutup. Cukup menambahkan satu sendok makan madu alami, satu sendok teh jahe cincang, seiris lemon, dan sejumput kayu manis ke dalam segelas kefir. Tambahkan sedikit air dan aduk rata.

Minuman ini bisa menggantikan makan malam dengan sempurna dan menghilangkan rasa lapar di siang hari. Parut 4-5 apel asam hijau dan campur dengan segelas kefir, tambahkan sejumput kayu manis.

Selain puasa kefir itu sendiri, saat Anda minum kefir secara eksklusif, banyak variasi puasa kefir yang bermunculan. Kami akan memberi tahu Anda yang paling populer, yang juga membantu membersihkan tubuh dengan sempurna.

Di sini Anda diperbolehkan mengonsumsi tidak lebih dari 400 g keju cottage rendah lemak dan 1,5 liter kefir per hari. Namun, keju cottage dapat dikombinasikan dengan madu atau buah beri segar, dan kefir dapat digunakan untuk membuat koktail kefir untuk menurunkan berat badan.

Dengan versi hari puasa ini, Anda diperbolehkan makan sayur dan buah apa pun yang diizinkan - semuanya tidak lebih dari 1 kg per hari. Selain itu, Anda perlu minum 1-1,5 liter kefir rendah lemak.

Perpaduan kefir dan oatmeal menjadi semacam “scrub” bagi tubuh yang membersihkan saluran cerna dengan sempurna. Rendam terlebih dahulu 4-5 sendok makan oatmeal dalam air minum dingin. Selama hari puasa, tambahkan satu sendok makan oatmeal ke kefir setiap kali makan kefir. Selain itu, Anda dapat menambahkan potongan buah-buahan, beri, dan madu yang diizinkan.

Dan tentunya versi klasik puasa dengan minuman susu fermentasi adalah dengan meminum kefir rendah lemak secara eksklusif sepanjang hari, tidak lebih dari 2 liter. Selain itu, dengan pilihan ini dan lainnya, dianjurkan untuk minum banyak air, teh hijau atau herbal tanpa gula, maka penurunan berat badan akan paling terlihat dan efektif.

Produk yang paling diperlukan untuk hari puasa seperti itu adalah kefir, sebaiknya dengan kekuatan sedang dan kandungan lemak 1%.

Jika Anda merasa tidak bisa hanya makan kefir sepanjang hari, maka itu tidak masalah! Diperbolehkan, dan sangat lezat, untuk menggabungkan kefir dengan buah-buahan dan beri: apel, persik, pir, raspberry, stroberi, blueberry sangat ideal.

Selain kefir, di hari puasa seperti itu Anda juga bisa makan sayur: daun selada, paprika, mentimun, tomat, lobak.

Keju cottage adalah tambahan yang bagus untuk kefir. Pada hari puasa, dianjurkan makan keju cottage rendah lemak.

Antara lain, Anda bisa menambahkan madu alami, buah-buahan kering, dan berbagai bumbu (kayu manis, vanila, herba aromatik alami, merica) ke dalam masakan Anda.

Sayuran dan rempah-rempah

daikon 1,20,04,121 kubis 1,80,14,727 daun ketumbar 2,10,51,923 wortel 1,30,16,932 mentimun 0,80,12,815 paprika hijau 1,30,07,226 peterseli 3,70,47,647 lobak 1,20,13,419 arugula 2,60,72 .125 selada 1,20 ,31,312 tomat0,60,24,220

Buah-buahan

jeruk0,90,28,136semangka0,60,15,825jeruk0,70,26,529pir0,40,310,942kiwi1,00,610,348lemon0,90,13,016mangga0,50,311,567nektarin0,90,211,848apel0,40 .49 .847

buah beri

blueberry1,00,08,235strawberry0,80,47,541raspberry0,80,58,346sea buckthorn1,25,45,782

Kacang-kacangan dan buah-buahan kering

aprikot kering5.20.351.0215plum2.30.757.5231

Sereal dan bubur

oatmeal 12.36.159.5342 dedak gandum 8.04.010.0110

Bahan baku dan bumbu

madu0.80.081.5329

Produk susu

kefir 1%2,81,04,040

Keju dan keju cottage

keju cottage 0% (rendah lemak)16.50.01.371

Daftar produk terlarang

Daftar makanan yang dilarang saat puasa pada minuman ajaib ini cukup banyak: tidak ada kelonggaran di sini, karena Anda hanya punya waktu satu hari untuk membersihkan tubuh.

Misalnya minuman manis dan kopi dilarang keras. Minuman seperti itu sebaiknya diganti dengan air minum biasa atau teh hijau herbal tanpa gula.

Selain itu, selama berpuasa Anda tidak boleh mengonsumsi aneka sosis, daging asap, produk setengah jadi, fast food, tepung, dan gorengan.

Anda hanya perlu makan makanan alami yang berasal dari tumbuhan, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan.

Selain itu, jangan sekali-kali menggabungkan kefir dengan minuman beralkohol, karena dapat menyebabkan ketidaknyamanan perut.

*data per 100 g produk

Tentu saja, pada hari puasa, kemungkinan besar terjadi gangguan, karena sepanjang hari Anda tidak makan makanan seperti biasanya. Paling sering, saat membongkar, kerusakan terjadi di malam hari, yang sangat tidak menyenangkan: Anda menahannya sepanjang hari, tidak menyimpang dari rencana, minum kefir secara teratur, dan di malam hari Anda tidak tahan.

Dalam hal ini, jangan memotong dari bahu! Jika Anda mulai merasa sangat lapar, jangan makan sandwich atau yang manis-manis. Dalam hal ini, simpanlah keju cottage rendah lemak, yang dapat dicampur dengan madu dan, misalnya, buah-buahan kering. Anda juga bisa membuat sendiri salad buah atau sayuran – Anda bisa mengisi perut Anda dengan sempurna dengan hidangan seperti itu tanpa merusak bentuk tubuh Anda.

Namun jika Anda melanggar aturan puasa dan memakan makanan terlarang, kami menyarankan Anda untuk berpuasa kembali dengan minuman susu fermentasi beberapa hari kemudian, berusaha menyelesaikan tugas tersebut.

Keesokan paginya setelah puasa kefir, minumlah segelas air. Setengah jam setelah ini, sarapan Anda sebagian besar harus terdiri dari makanan ringan dan rendah lemak: Anda bisa makan sayuran, buah-buahan, telur, keju cottage.

Pada siang hari Anda juga tidak boleh makan makanan berat: makan sup ringan, sayuran, sereal, daging tanpa lemak atau ikan. Akan bermanfaat jika Anda memasukkan ke dalam pola makan Anda kebiasaan minum segelas kefir setiap hari sebelum tidur atau sebagai camilan.

Selain itu, seiring berjalannya waktu, hentikan makanan berat, berlemak, dan berkalori tinggi. Jika semua syarat ini terpenuhi, maka hasil puasa akan paling terlihat.

Larangan utama hari puasa kefir adalah intoleransi individu terhadap produk susu, serta penyakit saluran cerna, sakit maag, radang perut.

Setiap hari puasa, tidak terkecuali hari kefir, dikontraindikasikan secara ketat untuk wanita hamil dan menyusui. Dalam kasus-kasus khusus (perasaan berat di perut, penambahan berat badan berlebihan selama kehamilan, edema), pereda kefir dapat diresepkan secara eksklusif oleh dokter yang merawat wanita tersebut.

• Untuk hari puasa kefir, pilihlah kefir dengan umur simpan minimal.
• Tidak dilarang menggabungkan kefir dengan buah-buahan tanpa pemanis, sayuran, keju cottage, tetapi penting untuk memantau kandungan kalorinya: selama hari puasa, Anda tidak boleh makan lebih dari 700 kkal per hari dengan minuman susu fermentasi.
• Pastikan untuk minum air putih, karena kefir bekerja lebih efektif bila dikombinasikan dengan air minum biasa.
• Jangan duduk diam: jalan kaki, berenang, naik sepeda. Namun aktivitas fisik berat selama hari puasa kefir dilarang.
• Disarankan untuk melaksanakan puasa kefir tidak lebih dari sekali setiap 1-2 minggu.

Hari puasa di kefir, review dan hasil

Berdasarkan pendapat banyak ahli gizi, puasa kefir yang teratur membantu menormalkan fungsi sistem pencernaan, membuang racun dan limbah tubuh, serta mendorong penurunan berat badan secara alami.

Ulasan tentang puasa kefir baik dari ahli gizi maupun pasien adalah positif: mudah dilakukan, dan bahan utamanya selalu tersedia. Hasil setelah menjalani puasa hanya bergantung pada karakteristik individu masing-masing. Namun jika Anda rutin menjalankan puasa tersebut, hasilnya akan terlihat jelas setelah beberapa bulan.

• “... Kefir adalah cara favorit saya untuk membersihkan tubuh tanpa banyak bahaya. Saya telah menggunakan hari-hari puasa seperti itu secara konsisten selama beberapa tahun, 2-3 kali sebulan. Selama ini, berat badan saya turun sekitar 10 kg tanpa puasa, olahraga harian, dan pantangan. Tentu saja, aktivitas fisik tidak boleh sepenuhnya dikesampingkan. Misalnya, saya seorang penari amatir. Selain puasa, saya sering minum kefir sebagai snack atau sebelum tidur. Saya juga menyukai efek menguntungkan minuman ini pada kulit: karena tubuh dibersihkan, kulit juga dibersihkan. Secara umum kefir relief memberikan manfaat yang besar bagi tubuh”;
• “...Saya sangat menyukai kefir reliefnya. Setelah itu tubuh terasa begitu ringan! Dan ini adalah penurunan berat badan yang nyata dalam satu hari. Mungkin naik 1 kg, tapi beratnya tidak kembali lagi. Artinya, jika Anda menjadikan bongkar muat sebagai kebiasaan, hasilnya akan luar biasa: Anda bisa menurunkan berat badan secara bertahap dengan baik dan mengubah penampilan Anda menjadi lebih baik.”

Tabel hari puasa kefir mencakup produk-produk yang tersedia setiap saat sepanjang tahun. Makanan pada hari ini sebagian besar adalah kefir 1%, jika diinginkan bisa juga dipadukan dengan buah-buahan, sayuran, keju cottage, oatmeal, dan madu. Jadi, satu hari pembongkaran tersebut akan menelan biaya sekitar 150-350 rubel.

Hari puasa kefir mungkin menempati urutan kedua setelah soba dalam hal popularitas, tetapi dalam hal efektivitas, sulit untuk menemukan pesaing yang layak. Terbukti dalam satu hari hilang hingga 2 kilogram. Selain itu, kefir merupakan produk yang terjangkau dan dapat diminum di mana saja: sambil berjalan, di dalam mobil, di kantor.

Hari-hari puasa bukan hanya cara menurunkan berat badan dengan cepat dan aman, tetapi juga pencegahan berbagai penyakit. Apa saja manfaat kefir? Ini mengandung bakteri yang diperlukan tubuh. Produk ini mengurangi rasa berat di perut, sembelit, mengembalikan mikroflora usus dan sebagai tambahan:

• mempercepat metabolisme;
• memiliki efek diuretik dan pencahar;
• menumpulkan rasa lapar.

Ini adalah produk susu fermentasi yang banyak mengandung kalsium, yang mengatur metabolisme energi dan juga memperkuat tulang, sehingga hari kefir akan memberikan Anda bentuk tubuh yang mewah dan gigi, kuku, dan rambut yang indah. Kefir dianggap sebagai antidepresan yang kuat. Pasien hipertensi dan orang yang menderita aterosklerosis juga harus melakukan bongkar muat tersebut.

Menurut review dari mereka yang rutin menjalankan puasa kefir, berat badan per hari berkisar antara 500 gram hingga 3 kilogram. Kefir menghilangkan kelebihan cairan, limbah dan racun dari tubuh, perlu diingat bahwa pertama-tama, kelebihan cairan keluar, tetapi bukan lemak, oleh karena itu, untuk mengkonsolidasikan efek hari-hari tersebut, patuhi gaya hidup sehat dan makan dengan benar.

Meskipun hasil bongkar kefir sangat baik, para ahli tetap tidak menyarankan mengubah pola makan Anda menjadi seperti ini:

• mereka yang menderita anoreksia dan obesitas;
• pasien dengan maag, sakit maag;
• remaja

Hari puasa kefir klasik (dengan kefir dan air) tidak boleh dilakukan oleh wanita hamil atau selama menyusui. Pada hari-hari kritis, perwakilan dari separuh umat manusia juga tidak perlu membatasi diri pada makanan.
Wanita kerap mengeluh pusing, mood memburuk, dan lemas setelah puasa kefir. Biasanya, gejala seperti itu terjadi pada orang yang tidak siap. Oleh karena itu, sebelum mengubah menu yang biasa Anda lakukan, pikirkan dan konsultasikan dengan dokter Anda.

Hasil terbaik dari bongkar muat dicatat oleh wanita yang tahu bagaimana melakukannya dengan benar dan berapa banyak kefir dan cairan yang diminum sepanjang hari. Berikut beberapa aturan yang akan membantu Anda mencapai hasil luar biasa.

1. Gunakan produk dengan persentase kandungan lemak minimum, umur simpan tidak melebihi 5 hari.
2. Ikuti aturan minum - pada hari puasa Anda perlu minum 2-2,5 liter cairan. Pilih minuman tanpa pemanis dan non-karbonasi, seperti air mineral, teh hijau, dan infus herbal.
3. Makan 5-6 kali sehari, istirahat yang sama di antara waktu makan.
4. Hilangkan gula dan garam dari menu - gula dan garam tidak memungkinkan produk susu fermentasi bekerja sepenuhnya, garam mencegah keluarnya cairan.
5. Hindari aktivitas fisik, hentikan kerja mental yang intens, tetapi berjalan-jalan di taman hanya akan bermanfaat.
6. Jangan makan berlebihan sehari sebelumnya, makan makanan ringan - sayur mayur, kaldu daging rendah lemak, banyak minum cairan. Sehari setelah berpuasa, sebaiknya juga jangan berlebihan dalam mengonsumsi makanan. Untuk menjaga hasil bongkar muat, sertakan sayuran kukus, daging tanpa lemak, jus alami, dan teh hijau dalam program nutrisi Anda.

Program nutrisi puasa kefir tradisional hanya melibatkan konsumsi minuman susu fermentasi dengan persentase kandungan lemak dan air minimal. Berapa banyak kefir yang bisa Anda minum? 1,5 liter sepanjang hari. Air sebaiknya diminum dalam jumlah tidak terbatas sepanjang hari.

Bagaimana cara melakukannya dengan benar

Bagilah volume kefir yang ditentukan menjadi porsi 200 ml dan minumlah setiap 2 jam. Janji terakhir paling lambat pukul 20.00. Saat istirahat, maupun saat haus, minumlah air mineral, teh hijau atau herbal tanpa gula atau pemanis lainnya.

Menu klasik puasa kefir yang diperbolehkan hanya air putih dan minuman susu fermentasi memberikan hasil yang maksimal. Namun karena kekurangan makanan, tidak semua orang mampu bertahan dalam waktu 24 jam yang dibutuhkan. Jika karena alasan tertentu pilihan yang sulit tidak cocok untuk Anda, Anda dapat memilih diet yang lebih lembut.

Bongkar kefir-curd cocok bagi pecinta produk susu yang ingin menurunkan berat badan berlebih. Pada siang hari diperbolehkan makan 400 gram keju cottage, minum 1,5 liter minuman susu fermentasi dan air putih, air mineral atau teh hijau dalam jumlah yang sama.

Contoh menu untuk hari ini

• keju cottage rendah lemak - 3 sendok makan, Anda bisa menambahkan sedikit madu alami ke dalamnya;
• 1 gelas kefir.

• "koktail" dadih dan kefir.

Untuk menyiapkannya, campurkan 3 sendok makan keju cottage dengan segelas kefir. Untuk meningkatkan cita rasa hidangan, tambahkan satu sendok makan buah beri favorit Anda atau aprikot kering.

• 100 gram keju cottage;
• 1 gelas kefir.

Camilan di antara waktu makan:

• kefir.

Soba yang dipadukan dengan kefir memberikan efek luar biasa, dan Anda tidak perlu kelaparan. Menu puasa soba-kefir mungkin berbeda.

Pilihan 1

1. Sebelum tidur, tuangkan 160 gram soba dengan 120 ml air mendidih. Tutupi wadah dengan penutup dan bungkus dengan handuk.
2. Pagi harinya, bagi bubur menjadi 5 porsi.
3. Makan sepanjang hari secara berkala, dicuci dengan kefir. Saat istirahat, minumlah air putih atau teh herbal.

Opsi No.2

1. Malam sebelumnya, tuangkan 330 gram soba dengan setengah liter kefir rendah lemak.
2. Di pagi hari, bagilah massa yang dihasilkan menjadi 5-6 bagian. Inilah bubur yang harus Anda makan sepanjang hari.
3. Saat istirahat, makan camilan - minum segelas minuman susu fermentasi. Jangan lupa juga Anda perlu minum minimal 1,5 liter cairan.

Bongkar kefir-bran cocok untuk yang belum siap minum kefir saja. Pola makan seperti itu membuat saluran pencernaan bekerja dengan baik, membuang racun dan racun dari tubuh, dan akibatnya, berat badan yang naas hilang untuk waktu yang lama. Perlu diketahui bahwa pada hari puasa sebaiknya berdiam diri di rumah, karena produk ini memiliki efek pencahar.

Untuk sarapan, makan siang, dan makan malam, makanlah 2 sendok makan dedak dan minumlah dengan segelas kefir; di sela-selanya, minumlah air putih dan minuman susu fermentasi. Asupan kefir harian adalah 1,5 liter, air – sedikit lebih sedikit.

Oatmeal sangat bagus untuk bongkar muat. Ini mengandung vitamin dan elemen yang diperlukan untuk kehidupan, dan jika Anda menggabungkannya dengan minuman susu fermentasi, hasilnya bisa sangat mengejutkan.

Untuk membuat oatmeal

1. Malam sebelumnya, tuangkan 200 gram oatmeal gandum utuh dengan tiga gelas air mendidih.
2. Tutupi wadah dengan selimut dan biarkan semalaman.
3. Di pagi hari, bagi menjadi 3 porsi. Ini sarapan, makan siang, dan makan malam Anda.

Minumlah segelas kefir pertama setengah jam sebelum sarapan, camilan serupa sebaiknya diatur di antara waktu makan utama, 200 ml terakhir sebaiknya diminum paling lambat pukul 20.00. Ingatlah bahwa selain itu, Anda harus minum satu setengah liter cairan tanpa pemanis dan non-karbonasi.

Apel mengandung banyak unsur dan vitamin bermanfaat, juga mengandung serat, yang membuat Anda merasa kenyang. Itu sebabnya diet apel-kefir sangat populer di kalangan pemimpi sosok mewah. Hasil hari seperti itu luar biasa - seringkali beratnya mencapai 1,5 kg.

Untuk membongkar, siapkan 5 apel ukuran sedang tanpa pemanis (Grenny Smith, Simirenko, Grushovka, Antonovka, dll. cocok) dan 1,5 liter produk susu fermentasi. Bagilah makanan menjadi 5 porsi yang sama dan konsumsilah sepanjang hari, dengan istirahat yang sama di antara waktu makan.

Hidangan menarik untuk hari apel kefir

1. Potong apel menjadi irisan kecil, ingat untuk membuang biji dan bijinya.
2. Tuang 200 ml kefir. Mengaduk. Salad yang lezat dan sangat sehat sudah siap!

Banyak orang membicarakan kandungan kalori yang tinggi pada pisang, nyatanya buah tropis ini dianggap sebagai produk yang ideal untuk bongkar muat. Ini mengandung banyak serat makanan, yang mempercepat pencernaan makanan dan meningkatkan motilitas usus, dan fruktosa yang dikandungnya membunuh keinginan untuk makan makanan manis.

Pada siang hari Anda perlu makan 3 buah pisang (sarapan, makan siang, makan malam) dan minum hingga satu setengah liter minuman dengan persentase kandungan lemak minimal, dibagi menjadi 5-6 porsi. Pada saat yang sama, Anda tidak hanya bisa makan buah-buahan dan minum minuman susu fermentasi, tetapi juga menyiapkan koktail dan salad yang menarik dari bahan-bahannya.

salad pisang

Mengambil:

• 1 pisang;
• 200ml kefir.

1. Potong buah menjadi kubus kecil.
2. Tuang minuman dan aduk rata.

Smoothie pisang kefir

Anda akan membutuhkan hal yang sama:

• 1 pisang;
• 200ml kefir.

1. Kupas pisang dan masukkan ke dalam blender.
2. Tuang produk susu fermentasi dan kocok rata.

Hasil hari seperti itu menutupi semua kesulitan yang dialami - menurut ulasan, dibutuhkan hingga 1,5 kg.

Grapefruit mengandung pektin yang mampu “menipu” perut sehingga menimbulkan rasa kenyang. Itulah mengapa buah ini dianjurkan untuk dimasukkan dalam menu makanan mereka yang bermimpi menghilangkan beberapa kilogram. Ingatlah bahwa jeruk dikontraindikasikan untuk hiperasiditas, hepatitis, sistitis, gastritis dan sakit maag. Anda juga harus menghindarinya jika Anda alergi terhadap buah jeruk.

Pada siang hari, minumlah 200 ml kefir setiap 2-3 jam, makanlah sepotong jeruk bali saat istirahat, dan jangan lupa banyak minum cairan. Makan terakhir paling lambat pukul 19.00.

Ada variasi lain dari kefir relief yang memungkinkan penggunaan stroberi. Buah berry banyak mengandung vitamin C, unsur-unsur penting bagi tubuh, dan serat. Stroberi meningkatkan motilitas usus dan membersihkan darah, sehingga puasa tidak hanya bermanfaat bagi tubuh Anda, tetapi juga kulit Anda (akan membantu menghilangkan jerawat). Jika Anda alergi terhadap makanan berwarna merah atau buah beri, sayangnya Anda harus mencari pilihan lain.

Untuk sehari Anda membutuhkan 400 gram buah strawberry dan 1,5 liter minuman, bagi bahan menjadi 5-6 bagian dan konsumsi pada siang hari. Dianjurkan untuk memakan stroberi utuh, tetapi jika mau, Anda bisa menyiapkan koktail stroberi-kefir dengan menggiling bahan-bahannya dalam blender.

Saya tidak bisa memikirkan cara yang lebih baik untuk membongkar muatan selama musim panas. Untuk sehari, siapkan satu liter minuman susu fermentasi rendah lemak dan 1 kilogram ketimun, lebih baik tentunya jika ditanam di lahan Anda sendiri.

Sarapan, makan siang, dan makan malam terdiri dari mentimun dan kefir. Sama sekali tidak perlu membatasi diri Anda pada konsumsi individu atas produk-produk ini; tunjukkan imajinasi Anda dan siapkan salad, koktail darinya; bahkan tidak dilarang untuk menambahkan bumbu, paprika segar, wortel, keju cottage, dan keju feta ke dalamnya. Minumlah 150-200 ml kefir sebagai camilan.

Serat merupakan bahan penting dalam makanan mereka yang mengikuti nutrisi yang tepat. Ini memberi kekuatan dan sekaligus menormalkan fungsi saluran pencernaan, yang berarti dianggap sebagai pencegahan kelebihan berat badan yang sangat baik. Bahkan ada variasi bongkar muat menarik yang melibatkan penggunaan fiber.

Dengan interval 3-3,5 jam, Anda harus minum 200 ml kefir dengan tambahan 2 sendok teh serat. Saat istirahat, minumlah air putih, teh hijau atau infus herbal.

Hari-hari puasa dengan daging dan kefir dapat ditoleransi dengan baik. Campuran ini meningkatkan pencernaan, sehingga Anda bisa menurunkan beberapa kilogram tanpa menyiksa diri sendiri dengan rasa lapar.
Untuk menjalankan puasanya Anda membutuhkan 250 gram fillet ayam rebus. Bagi daging menjadi 3 porsi dan makan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Setiap makan dibasuh dengan segelas minuman, cocok juga sebagai camilan. Ahli gizi tidak memaksakan konsumsi wajib 2 liter cairan per hari, namun tetap tidak perlu mengabaikan air, teh hijau, dan ramuan herbal.

Bahkan chocoholics pun tak bisa melepaskan suguhan favoritnya sekaligus menjalani hari puasa. Porsi harian maksimal adalah 15 buah coklat hitam alami, porsi biji kakaonya minimal 72%.

Untuk sarapan pagi makanlah 7 buah coklat dan minum segelas kefir, menu makan siangnya serupa, namun untuk makan malam dan saat snack lebih baik dicukupi dengan minuman susu fermentasi saja. Jangan lupa tentang air dan teh hijau.

Anda bahkan bisa berpuasa dengan okroshka, tapi tidak dengan kvass, tapi dengan kefir. Hidangan ini mengandung semua vitamin dan elemen mikro yang diperlukan, selain itu, sangat dingin di hari yang panas dan yang paling penting:

• menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh;
• membersihkan racun;
• memberi perasaan ringan;
• menormalkan mikroflora usus;
• meredakan sembelit.

Rahasia membuat okroshka makanan

1. Untuk memasak, gunakan hanya sayuran dengan kandungan pati minimum - lobak, lobak, mentimun, sayuran hijau, tetapi disarankan untuk menghindari kentang.
2. Sosis sebaiknya diganti dengan daging sapi atau dada ayam rebus.
3. Belilah minuman susu fermentasi rendah lemak dan encerkan dengan air.
4. Lebih baik menghindari garam.
5. Krim asam dan mayones tidak dapat ditambahkan ke diet okroshka, tetapi Anda berhak menggantinya dengan yogurt alami.

Cara menyiapkan okroshka untuk hari puasa

Anda akan perlu:

• daging rebus – 300 gram;
• mentimun segar – 250 gram;
• lobak – 150 gram;
• telur ayam – 2 buah;
• kefir – 1 liter;
• air – 300ml;
• sayuran hijau (peterseli, adas) - secukupnya.

1. Cuci sayuran. Cincang halus.
2. Potong daging menjadi kubus.
3. Potong telur rebus.
4. Parut mentimun.
5. Potong lobak dengan cara yang sama.
6. Encerkan kefir dengan air dan bumbui okroshka dengan itu. Mengaduk.

Porsi okroshka yang sudah disiapkan sebaiknya dimakan dalam 4 porsi. Saat serangan lapar, tidak dilarang minum sedikit kefir. Jangan lupa juga untuk tetap terhidrasi.

Kefir dengan tambahan sejumput kayu manis adalah koktail pembakar lemak yang efektif. Rempah-rempah telah terbukti mempercepat metabolisme, merangsang pemecahan sel-sel lemak, membersihkan tubuh dan memberi semangat dan kekuatan. Jika Anda ingin menurunkan berat badan beberapa kilogram, cobalah opsi hari puasa ini.

5-6 kali sehari, secara berkala, minumlah segelas minuman yang dicampur dalam blender dengan 1/2 sendok teh kayu manis bubuk. Jangan lupakan rezim minum Anda.

Kefir, seperti halnya jahe, mengaktifkan proses metabolisme, sehingga sangat baik sebagai produk bongkar muat.

Anda membutuhkan 1,5 liter minuman susu fermentasi dan 3 sendok teh jahe bubuk, jika mau, Anda bisa mengambil sejumput lada hitam. Siapkan cocktail dari bahan-bahan tersebut, bagi menjadi 5-6 porsi dan diminum sepanjang hari. Selain cocktail, hilangkan dahaga Anda dengan air biasa atau air mineral, teh, tapi bukan air hitam.

Wanita hamil tidak dilarang untuk berpuasa, namun sebelum melakukannya sebaiknya konsultasikan ke dokter agar tidak membahayakan bayi. Seringkali, para ginekolog sendiri menyarankan agar ibu hamil memasukkan hari kefir ke dalam jadwal mereka.

Indikasi bongkar kefir untuk ibu hamil adalah :

• penambahan berat badan yang berlebihan;
• gestosis;
• pembengkakan;
• perasaan berat di perut.

Hari kefir ditujukan untuk membersihkan usus, juga membantu menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, sehingga mencegah pembengkakan.
Meskipun pembongkaran tersebut efektif, tidak disarankan untuk melakukannya sebelum minggu ke-28 kehamilan, karena hanya pada saat inilah semua organ bayi sudah terbentuk, dan pembatasan makanan apa pun tidak lagi membahayakan dirinya. Bahkan tanpa adanya kontraindikasi, tidak diinginkan untuk mempraktikkan mononutrisi lebih dari sekali seminggu. Dan bagaimanapun juga, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum melakukan perubahan pada pola makan Anda yang biasa.

Natalia, 28 tahun

Ketika saya sedang mempersiapkan kelahiran anak saya, dokter menyarankan saya untuk melakukan puasa kefir-dadih seminggu sekali. Saya sangat menyukai produk ini, jadi bongkar muatnya mudah bagi saya, dan hasilnya sangat menyenangkan - saya kehilangan hingga 800 gram per hari, dan saya tidak pernah merasa lapar.

Kristina, 32 tahun

Pada kehamilan kedua, berat badan saya mulai aktif bertambah, kemudian dokter kandungan menyarankan untuk mengatur hari puasa. Suatu hari dalam seminggu saya hanya makan keju cottage dan minum kefir dan kehilangan sekitar 700 gram. Terlepas dari kenyataan bahwa kehamilan sudah lama berlalu, saya masih mempraktikkan puasa kefir secara teratur - berat badan yang bertambah selama liburan segera hilang.

Olga, 24 tahun

Saya tidak bisa mengatakan puasa kefir adalah favorit saya, karena saya tidak suka minuman ini. Namun hasilnya sepadan dengan siksaan saya - terkadang saya berhasil menurunkan hingga 2 kg dalam sehari, jadi saya cukup sering mempraktikkannya dan merekomendasikan bongkar muat tersebut kepada teman-teman saya.

Tatyana, 40 tahun

Untuk persiapan musim pantai, saya rutin mengatur hari puasa apel-kefir. Hanya dalam sebulan saya berhasil mendapatkan bentuk tubuh yang prima tanpa membahayakan tubuh saya. Tapi saya perhatikan bahwa pembongkaran jauh lebih efektif jika Anda membersihkan usus secara menyeluruh sebelumnya, untuk tujuan ini saya minum obat pencahar.

Catherine, 38 tahun

Seminggu sekali saya makan kefir dan keju cottage, bagi saya bongkar muat seperti ini dianggap paling optimal - nyaman, terjangkau, efektif. Dalam sebulan saya sudah kehilangan ukuran, saya yakin ini bukan batasnya.

Oksana, 27 tahun

Saya mencoba menurunkan beban pada soba yang direndam dalam kefir. Saya harus mengatakan, ini adalah omong kosong yang jarang terjadi. Oleh karena itu, saya memutuskan untuk makan soba yang dikukus dengan air mendidih dan minum kefir saat istirahat. Keesokan harinya saya menimbang timbangan dan berseru – berat badan saya turun 2 kilogram, yang bahkan tidak terpikir oleh saya untuk kembali lagi selama seminggu. Bongkar muat kedua yang serupa membantu saya menurunkan 2,6 kilogram lagi. Sekarang saya mempraktikkan hari detoks seperti itu secara teratur.

Angelina, 29 tahun

Saya mencoba banyak hari puasa - baik dengan apel maupun oatmeal, tetapi kefir-mentimun ternyata yang terbaik untuk saya. Sudah 2 bulan ini, seminggu sekali saya hanya makan mentimun dan minum kefir, dan berat badan saya turun 4 kilogram. Saya berpendapat lebih baik pelan-pelan, tapi pasti dan aman untuk kesehatan.

Daria, 32 tahun

Selama dua bulan saya makan dedak dengan kefir, dan selama ini berat saya turun 27 kilogram. Sekarang saya telah beralih ke menu yang lebih bervariasi, tetapi setiap 10 hari sekali saya masih melakukan deload seperti itu. Saya memberinya 5 poin!

Ulasan dari ahli gizi

Para ahli yakin bahwa puasa kefir lebih sehat dan aman dibandingkan hari-hari detoks lainnya, namun mereka tidak menyarankan melakukannya lebih dari sekali seminggu. Dengan program nutrisi yang tepat, tidak ada rasa lapar yang akut, sentimeter di pinggang hilang dengan mudah dan cepat, memberikan rasa ringan.

Ekaterina Belova, ahli gizi

Saya merekomendasikan puasa pada hari-hari setelah pesta panjang, serta bagi siapa saja yang sedang diet ketika berat badannya berhenti turun. Namun, manfaat bongkar muat hanya akan didapat jika Anda mengikuti pola makan dan berhenti mengonsumsi makanan berbahaya. Tidak semua orang dapat bertahan hidup seharian hanya dengan mengonsumsi kefir, jadi saya menyarankan pasien saya untuk memilih sayuran, buah-buahan, dan sereal. Bongkar muat seperti itu tidak kalah efektifnya, tetapi lebih nyaman.

Mikhail Ginzburg, ahli gizi, Doktor Ilmu Kedokteran

Hari-hari puasa berbahaya bagi kesehatan, terutama bagi penderita penyakit saluran cerna. Minuman susu fermentasi merangsang produksi getah lambung, meningkatkan keasamannya, yang mengancam maag, duodenitis, dan maag. Pembatasan makanan seringkali menyebabkan penurunan kinerja, lemas dan pusing. Pengaruh pembongkaran juga sangat diragukan, karena sekitar 80% garis tegak lurus adalah air yang berasosiasi dengan garam dan cadangan karbohidrat. Apakah ada alternatif selain hari puasa? Tentu saja, program nutrisi yang dirancang dengan baik.

Video

Hari-hari puasa adalah cara pembersihan yang populer. Sendiri atau dikombinasikan dengan berbagai diet, mereka membantu menghilangkan berat badan berlebih. Dalam hal ini, Anda dapat memilih sendiri produk utama makanan harian Anda. Puasa kefir terbukti unggul dan memiliki banyak manfaat. Produk susu fermentasi menyehatkan, memiliki kandungan kalori rendah, mudah didapat dan murah. Dengan pendekatan yang tepat, diet kefir hanya akan mendatangkan manfaat.

• Manfaat puasa di kefir. Indikasi untuk digunakan
• Aturan dasar hari puasa
• Pilihan untuk hari kefir
• Kefir hari senin
• Bongkar apel dengan kefir
• Hari kefir-soba
• Bongkar mentimun dan kefir
• Membersihkan dan membongkar kefir dengan dedak

Kontraindikasi hari puasa

Puasa dan puasa adalah dua hal yang berbeda. Dengan penolakan total terhadap makanan, metabolisme melambat, tubuh mulai menghabiskan energi secara hemat, dan mempertahankan berat badan dengan sekuat tenaga. Tidak mungkin menurunkan berat badan jika Anda menolak makan. Pada hari puasa, makanan datang secara teratur, metabolisme meningkat, dan berat badan menurun dengan cepat.

Khasiat utama yang bermanfaat dari hari-hari puasa:

1. Cairan berlebih keluar, pembengkakan hilang, dan berat badan Anda bisa turun 1-2 kg per hari. Tentu saja yang paling banyak hilang adalah air.
2. Tubuh dibersihkan dari senyawa beracun dan racun, usus dibebaskan dari massa yang stagnan.
3. Sistem pencernaan beristirahat, dibersihkan, dan mulai bekerja lebih baik.
4. Ukuran perut mengecil. Setelah diet satu hari, lebih mudah beralih ke makanan terpisah.

Hari-hari puasa diindikasikan untuk obesitas, metabolisme lambat, dan usus tersumbat. Mereka sering digunakan selama diet untuk “mendorong” berat badan agar tetap pada tingkat yang sama dan tidak menurun dalam waktu yang lama.

Diet apa pun membutuhkan pengaturan yang tepat dan tepat waktu. Jika tidak, akan sulit untuk mengikutinya, dan hasilnya mungkin sangat berbeda dari yang diharapkan. Aturan dasar untuk menurunkan kefir:

1. Anda bisa melakukan diet kefir satu hari tidak lebih dari sekali seminggu. Tidak lebih dari 4 kali sebulan.
2. Sangat penting untuk membagi asupan harian produk susu fermentasi menjadi 5-7 bagian yang sama dan mengkonsumsinya secara berkala.
3. Minum cukup. Tidak termasuk kefir, minimal 2 liter cairan harus dikonsumsi. Pagi hari diawali dengan segelas air bersih.
4. Tubuh dipersiapkan terlebih dahulu. Makan malam malam sebelumnya harus ringan, sebelum tidur Anda bisa minum segelas kefir atau yogurt alami.
5. Setelah seharian berpuasa dengan kefir, sebaiknya jangan menerkam makanan. Dianjurkan untuk minum 2 gelas kefir keesokan harinya, makan sayur, sereal, daging rebus tanpa lemak atau unggas. Jika Anda tidak mengikuti aturan ini, kilogram yang berhasil Anda hilangkan akan segera kembali lagi.

Tidak disarankan untuk melakukan olah raga atau aktivitas fisik lainnya selama bongkar muat. Jika ada kerja mental yang berat di depan (misalnya ujian), maka lebih baik tunda hari kefir. Makanan yang monoton dan rasa lapar secara signifikan mengurangi konsentrasi dan memperlambat pemikiran.

Produk utamanya adalah kefir. Makanannya mungkin hanya terdiri dari minuman susu fermentasi, tetapi terkadang dilengkapi dengan sereal, sayuran, dan buah-buahan. Untuk kenyang, ayam dan ikan diperkenalkan. Namun tidak semuanya dan tidak sekaligus. Semakin monoton dan sederhana makanannya, semakin baik. Biasanya satu produk tambahan ditambahkan ke kefir. Diinginkan memiliki kandungan serat atau rendah kalori.

Kefir dipilih dengan kandungan lemak hingga 1%, umur simpan tidak boleh lebih dari 3 hari. Minuman atau sebagiannya bisa diganti dengan yoghurt atau susu panggang fermentasi. Namun produk ini juga harus rendah lemak. Jika tujuan puasa adalah membersihkan dan bukan menurunkan berat badan, maka gunakan kefir dengan kandungan lemak hingga 2%.

Itu dibedakan oleh kesederhanaan dan aksesibilitasnya. Pada siang hari, hanya kefir rendah lemak dan air murni yang dikonsumsi. Anda perlu minum 1,5 liter minuman susu fermentasi. Dietnya membosankan dan monoton, namun hari seperti itu dianggap paling efektif. Anda bisa menurunkan berat badan hingga 2 kg per hari. Pada hari seperti itu, kefir dapat divariasikan dengan bumbu (dill, peterseli, daun ketumbar), rempah-rempah (jahe, kayu manis, merica), dan penggunaan pengganti gula.

Anda tidak bisa menambahkan garam ke dalam minuman. Ini akan menahan cairan dalam tubuh dan mencegah penurunan berat badan. Sayuran hijau ditambahkan dalam jumlah kecil hanya untuk memvariasikan rasanya. Di antara rempah-rempah, Anda harus memberi preferensi pada rempah-rempah pedas, yang mempercepat metabolisme dan juga mendorong penurunan berat badan.

Salah satu yang paling enak, sehat dan efektif adalah puasa dengan apel dan kefir. Meski rendah kalori, apel kaya akan vitamin, unsur mikro dan makro. Agar diet benar-benar mendorong penurunan berat badan, apel hijau digunakan. Seharusnya tidak terlalu manis.

Makanan sehari-hari terdiri dari 1 kg apel dan 1 liter kefir. Anda perlu minum setidaknya 2 liter air murni. Bagilah produk menjadi 5 porsi. Di sela-sela waktu makan, minumlah air secukupnya setiap hari. Sekresi cairan aktif akan dimulai pada sore hari.

Perhatian! Jika apel mentah sulit dimakan atau menyebabkan fermentasi, Anda bisa memanggang buah di oven atau microwave. Agar apel tidak terlalu asam, tambahkan setengah sendok teh madu ke dalam apel.

Pilihan diet satu hari ini tidak hanya membantu Anda menurunkan berat badan, tetapi juga membersihkan usus dengan sempurna. Untuk melakukan diet puasa seperti itu, lebih baik tidak memasak bubur soba, tetapi mengukusnya sehari sebelumnya dalam termos, menuangkan 1 gelas sereal dengan 400 ml air. Metode ini memungkinkan Anda mempertahankan semua vitamin dan mineral. Siang hari, makan bubur matang dengan segelas kefir. Anda bisa mengganti konsumsi produk utama. Semua bumbu bisa ditambahkan kecuali garam.

Mentimun mengandung 97% air. Pada saat yang sama, ia memiliki rasa, aroma yang menyenangkan dan cocok dengan kefir. Puasa dengan kefir dan mentimun itu mudah, tidak lapar, menyehatkan dan membantu meringankan kondisi rematik, artrosis, tekanan darah tinggi, aterosklerosis.

Makanan sehari-hari terdiri dari 1 liter kefir dan 1 kg mentimun. Dianjurkan untuk menggunakan mentimun musim panas yang ditanam di daerah Anda. Sedikit sayuran diperbolehkan. Kefir dan mentimun bisa dimakan bersama atau bergantian.

Catatan: Sup musim panas yang enak terbuat dari kefir dan mentimun. Sayuran dicincang dan dituangkan dengan campuran kefir dan air mineral. Bumbui hidangan dengan merica, bumbu, dan Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon untuk menambah rasa.

Dedak merupakan sumber serat tumbuhan yang kaya. Jika dikombinasikan dengan kefir, produk ini memiliki efek pembersihan yang nyata. Puasa dengan menggunakan kedua bahan ini dianggap salah satu yang paling efektif. Untuk pembersihan, digunakan gandum hitam murni, oat atau dedak gandum tanpa bahan tambahan. Dedak meningkatkan motilitas usus, menghilangkan alergen, produk penguraian, zat beracun, menurunkan kolesterol, dan mengurangi nafsu makan. Cangkang biji-bijian aktif menyerap air. Selama penggunaan, Anda perlu menambah asupan cairan menjadi 2,5-3 liter per hari.

Makanan sehari-hari terdiri dari 30 g dedak dan 1,5 liter kefir. Dedak dituangkan terlebih dahulu dengan air panas dan diinfuskan. Kemudian produk tersebut dibagi menjadi 6 porsi, ditambahkan kefir, dan dikonsumsi sepanjang hari. Anda bisa membagi dedak kukus menjadi 2 atau 3 porsi, bergantian antara produk susu fermentasi murni dan cocktail dengan serat. Bersama dengan kefir, dedak dapat menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan rasa tidak nyaman di perut. Jika Anda rentan mengalami perut kembung, sebaiknya hindari diet ini.

Hari kefir tidak cocok untuk semua orang. Agar tidak membahayakan tubuh, hari-hari puasa dengan kefir sebaiknya tidak dilakukan:

• untuk penyakit perut;
• jika ada kekurangan berat badan, anoreksia;
• selama penyakit pernapasan akut dan menular;
• untuk penyakit pada sistem ekskresi;
• anak-anak di bawah usia 16 tahun.

Anda tidak boleh mengubah pola makan atau membuat tubuh Anda stres saat menstruasi, atau saat berpindah tempat tinggal atau pekerjaan. Selama kehamilan dan menyusui, segala pola makan dan perubahan nutrisi harus disetujui oleh dokter Anda.

Kelelahan, rambut kusam, kuku rapuh, dan kulit kehilangan elastisitasnya bukan hanya tanda-tanda kekurangan vitamin dan mineral dalam tubuh. Salah satu penyebab utama yang perlu dihilangkan adalah slagging di dalam tubuh. Hari-hari puasa dengan kefir akan membantu membersihkan tubuh dari “sampah” sekaligus menjaga bentuk tubuh Anda tetap teratur. Hari-hari puasa juga bisa mengusir bad mood.

Kefir adalah produk makanan universal yang termasuk dalam menu banyak diet. Khasiat kefir harus dimanfaatkan tepat waktu agar benar-benar “ajaib”, mampu mengatasi masalah mencret, sembelit, atau melancarkan pencernaan.

Sifat ajaib kefir:

• Kefir segar bersifat pencahar, sehingga efektif untuk mengatasi sembelit, dan tidak disarankan untuk mengatasi masalah sebaliknya.
• Kefir yang berumur 2 hari menormalkan pencernaan. Digunakan pada hari-hari puasa untuk membersihkan tubuh dan membuang racun serta zat berbahaya yang cenderung menumpuk.
• Kefir 3 hari menguat, ini harus diperhitungkan jika ada masalah dengan tinja.

Fitur terpenting dari kefir adalah kandungan kalorinya yang rendah namun bergizi. Kefir dengan sempurna memuaskan rasa lapar tanpa mempengaruhi bentuk tubuh Anda sama sekali.

Kefir buatan sendiri akan jauh lebih sehat daripada kefir yang dibeli di toko, karena enzim bermanfaat dihancurkan selama pasteurisasi pabrik. Mereka tetap dalam jumlah besar di kefir buatan sendiri.

Untuk menurunkan berat badan, jumlah hari puasa bisa ditambah menjadi 2-3. Pada saat yang sama, kembangkan perasaan Anda dan aturan diet Anda.

Seharian berpuasa tidak harus hanya susu fermentasi. Untuk efek yang lebih besar dan variasi menu, Anda dapat menambahkan buah-buahan, sayuran, atau sereal ke dalam diet kefir. Dan jika Anda juga ingin menurunkan berat badan beberapa kilogram, Anda bisa mencoba diet kefir.

Dari namanya jelas di hari puasa ini kefir bisa ditambah dengan apel. Serat meningkatkan pencernaan, dan kefir akan membantu menghilangkan zat berbahaya.

Apel bisa dikonsumsi utuh atau diparut. Untuk efek pembersihan maksimal, lebih baik memakannya tanpa perlakuan panas.

Opsi ini cocok untuk orang yang menjalani gaya hidup aktif. Selain kefir, di hari seperti itu Anda juga bisa makan keju cottage. Anda tidak hanya membersihkan tubuh, tetapi juga memenuhi kebutuhan kalsium, serta protein, yang diperlukan untuk menjaga kesehatan dan memulihkan energi.

Untuk menurunkannya, Anda perlu mendistribusikan 300 gram sepanjang hari. keju cottage rendah lemak dan sekitar 2 liter. kefir Untuk mencegah kekurangan cairan, Anda perlu minum air non-karbonasi sepanjang hari - hingga 1,5 liter.

Puasa kefir-curd bisa menjadi penyelamat nyata bagi gangguan pencernaan, yang utama adalah memilih kesegaran kefir yang tepat.

Soba tidak boleh dicuci dengan kefir, lebih baik mengganti porsinya, dan minum teh herbal atau air putih (bisa air mineral), tetapi tidak lebih awal dari setengah jam setelah ngemil.

Apa saja yang perlu Anda persiapkan untuk hari puasa? Segelas soba perlu direbus, atau lebih baik lagi, dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan semalaman, dan dibagi menjadi porsi yang sama (4-5), yang harus dimakan pada siang hari. Anda membutuhkan tidak lebih dari 0,5 liter kefir sepanjang hari.

Untuk membuat hari puasa Anda dengan kefir dan soba sangat bermanfaat, pilihlah biji-bijian berwarna coklat muda. Warna gelap menunjukkan bahwa soba terlalu kering selama pemrosesan, dan mengandung lebih sedikit vitamin dibandingkan soba ringan. Selain itu, sereal yang terlalu kering sering kali memiliki rasa yang tidak enak dan tidak berbau seperti soba sama sekali.

Ini juga merupakan kombinasi yang bagus. Bit memiliki sifat pencahar, dan kefir, tergantung pada penuaannya, dapat meningkatkan efeknya atau menormalkan pencernaan.

Dimasukkannya bit secara teratur ke dalam menu membantu meningkatkan hemoglobin, yang memenuhi darah dengan oksigen, yang berarti kesehatan Anda secara keseluruhan akan meningkat.

Untuk sehari Anda membutuhkan: 0,5 kg bit dan 1 liter. kefir Bit bisa dimakan tidak lebih dari 3 kali sehari. Makanan yang tersisa harus berupa kefir. Boleh makan keju 3 potong tipis per hari, tapi tidak sekaligus. Kefir dapat digunakan untuk mendandani salad bit sebagai pengganti mayones. Dianjurkan untuk minum teh tanpa pemanis, infus herbal atau air putih.

Produk untuk hari itu dapat didistribusikan sesuai keinginan.

Untuk "membongkar" secara penuh tanpa merugikan diri sendiri, siapkan satu liter kefir dan satu kilogram mentimun - hanya itu yang Anda butuhkan. Mentimun sebaiknya dimakan dalam 5 porsi. Cara melakukan ini dengan efisiensi terbesar dijelaskan dalam tabel.

Sepanjang hari Anda membutuhkan 1 kg mentimun dan 1 liter kefir. Semua makanan harus dibagi menjadi 6 kali makan, dan dimakan dalam porsi yang sama setiap 2-2,5 jam.

Kefir dapat digunakan dalam berbagai kombinasi, tetapi pertama-tama cari tahu apa sebenarnya efek produk yang dimaksudkan untuk penggunaan simultan tersebut.

Penting untuk diketahui! Kefir tidak boleh dikonsumsi jika Anda memiliki keasaman lambung yang tinggi, maag atau intoleransi individu terhadap protein susu, jadi konsultasikan dengan dokter Anda untuk menghindari konsekuensi negatif.

Kefir adalah minuman yang sangat baik untuk membersihkan tubuh. Bukan tanpa alasan ia digunakan dalam diet dan hari-hari puasa. Popularitasnya juga tidak hanya disebabkan oleh sifat makanannya, tetapi juga karena rasanya dan harga yang terjangkau. Dan menurut review dari pembaca yang menjalankan hari puasa seperti itu seminggu sekali, Anda juga bisa menghilangkan beberapa kilogram ekstra dan merasa nyaman. Jika Anda ingin mendapatkan hasil yang luar biasa, Anda bisa mencoba diet kefir.

Hari-hari puasa dengan kefir adalah pilihan lezat yang tak tergantikan yang tersedia bagi semua orang yang memantau kesejahteraan dan kesehatan mereka.

Berita hari ini! Konsultasi gratis dengan ahli gizi melalui Skype bagi pengunjung website Fit-and-eat.ru

Setelah hari raya, tubuh manusia perlu dibongkar. Selain itu, ekses tidak bisa tidak mempengaruhi angka tersebut. Hari-hari puasa adalah cara yang bagus untuk membersihkan tubuh dan menghilangkan berat badan berlebih. Yang penting hanya pemilihan produk utama makanan sehari-hari. Salah satu yang paling populer adalah puasa di kefir.

Tentang khasiat kefir yang bermanfaat

Produk susu fermentasi ini membawa banyak manfaat bagi kesehatan. Kandungan kalori yang rendah dan harga yang terjangkau menjadi keunggulan kefir yang tidak diragukan lagi. Mengandung lemak susu, protein, gula susu, mineral, vitamin, hormon dan enzim. Produk ini mengandung 12 vitamin berbeda. Yang terpenting adalah A, D1, D2, U2 dan karoten.

Vitamin A (retinol) dan karoten dibutuhkan manusia untuk penglihatan yang baik dan perkembangan normal tubuh.

Vitamin golongan D (kalsiferol) membantu tubuh menyerap garam fosfor dan kalsium. Deposito mereka diperlukan dalam jaringan tulang.

Vitamin B2 (riboflavin) berperan aktif dalam proses tersebut, membantu penyembuhan luka, dan juga memberikan penglihatan warna dan cahaya.

Garam mineral kalsium dan fosfor serta vitamin golongan D diperlukan tubuh untuk membangun sistem kerangka tubuh. Mereka membantu membuat tulang kuat dan tahan lama.

Vitamin C (asam askorbat) terlibat dalam proses redoks dan hematopoiesis tubuh, mendukung sistem kekebalan tubuh.

Jumlah zat bermanfaat ini menjadikan kefir sebagai produk yang sangat diperlukan bagi tubuh manusia.

Tentang khasiat obat dari minuman tersebut

Hasil penelitian medis menunjukkan bahwa kefir adalah obat yang nyata, obat mujarab dalam pengobatan maag akut dan kronis (dengan keasaman normal atau rendah), hipertensi, iskemia, dysbacteriosis, kekurangan vitamin, pencegahan diabetes, aterosklerosis, sirosis hati dan kanker.

Kefir merupakan komponen integral dari sebagian besar diet. Ini membantu melawan obesitas dan penyakit usus yang tidak menyenangkan.

Bantuan produk susu fermentasi ini sangat dibutuhkan dalam pengobatan penyakit diabetes. Minuman ini memiliki efek tonik dan peremajaan. Ini meningkatkan nafsu makan dan membersihkan tubuh dari penggunaan obat-obatan jangka panjang. Dianjurkan bagi wanita selama kehamilan, menstruasi dan menyusui. Kefir juga akan membantu menghilangkan mabuk.

Apa manfaat hari puasa?

Hari-hari puasa dan puasa adalah hal yang sangat berbeda. Penolakan total terhadap makanan memperlambat metabolisme, tubuh menghemat energi. Tidak mungkin menurunkan berat badan berlebih dengan berhenti makan sepenuhnya. Dan hari-hari puasa mempercepat metabolisme, dan berat badan menurun dengan cepat. Selain itu, kelebihan cairan keluar dan pembengkakan hilang. Anda bisa menurunkan berat badan 1-2 kilogram hanya dalam sehari. Namun yang paling banyak hilang adalah air. Hari-hari puasa dengan kefir diperlukan bagi orang yang menderita obesitas, metabolisme lambat, dan penyumbatan usus. Tubuh dibersihkan dari limbah dan racun, sistem pencernaan dibersihkan. Ukuran perut mengecil.

Hari puasa di kefir: cara mengaturnya dengan benar

Diet apa pun membutuhkan pengaturan yang tepat. Jika tidak, akan sangat sulit untuk mengikutinya, dan hasil yang diinginkan tidak akan tercapai. Perlu diingat aturan hari puasa di kefir berikut ini:

Selama bongkar muat, lebih baik menghilangkan aktivitas fisik apa pun. Lebih baik memberi tubuh Anda satu hari istirahat. Jika Anda merencanakan kerja intelektual yang berat (misalnya, ujian), maka, seperti yang ditunjukkan oleh ulasan, lebih baik menunda hari puasa dengan kefir. Lagi pula, karena makanan yang monoton dan rasa lapar, konsentrasi berkurang dan berpikir terhambat.

Kapan harus melakukan hari puasa

Bongkar muat lebih mudah jika orang tersebut sibuk pada hari itu. Yang terbaik adalah memilih salah satu hari kerja tersibuk. Hal utama di hari puasa adalah mengalihkan perhatian dari pikiran obsesif tentang makanan. Pengalih perhatian yang bagus adalah pergi ke pijat atau pemandian. Disarankan juga untuk lebih banyak berjalan kaki.

Bagaimana memilih kefir

Minuman ini pertama-tama harus dipilih berdasarkan kandungan lemaknya. Yang terbaik dari semuanya - hingga 1%. Produk yang masa kadaluwarsanya lebih dari 3 hari tidak layak dibeli. Jika tujuan bongkar muat adalah membersihkan dan bukan menurunkan berat badan, maka Anda bisa menggunakan kefir dengan kandungan lemak hingga 2%. Produk susu fermentasi ini atau sebagiannya dapat diganti dengan yogurt atau susu panggang fermentasi rendah lemak.

Apa yang bisa Anda tambahkan ke kefir?

Pola makannya bisa divariasikan dengan bubur, sayur mayur, dan buah-buahan. Untuk mencukupi kebutuhannya, mereka makan ayam atau ikan. Namun tidak semua dan tidak sekaligus. Namun lebih baik batasi diri Anda pada makanan yang monoton dan sederhana. Hasil puasa kefir akan lebih terlihat jika hanya ditambahkan 1 produk tambahan yang mengandung serat atau rendah kalori pada produk susu fermentasi ini.

Kefir hari senin

Anda sebaiknya hanya mengonsumsi kefir rendah lemak dan air sepanjang hari. Anda perlu minum 1,5 liter minuman. Hari-hari puasa untuk menurunkan berat badan dengan kefir adalah yang paling efektif. Benar-benar menghilangkan 2 kg. Untuk mendiversifikasi penggunaan minuman, Anda bisa menambahkan bumbu (dill, peterseli, daun ketumbar), rempah-rempah (jahe, kayu manis, merica), dan pengganti gula. Namun menambahkan garam sangat dilarang. Ini akan menahan cairan dalam tubuh dan mencegah penurunan berat badan. Anda dapat menambahkan sayuran hanya dalam jumlah yang sangat sedikit untuk mendiversifikasi rasanya. Dan di antara rempah-rempah, Anda sebaiknya memilih bumbu pedas yang mempercepat metabolisme dan meningkatkan penurunan berat badan. Namun jangan lupa bahwa bumbu pedas berbahaya bagi lambung.

Kefir dan apel

Puasa dengan kefir dan apel sangat enak, efektif dan menyehatkan. Apel rendah kalori dan tinggi vitamin. Apel hijau sebaiknya dipilih yang tidak terlalu manis.

Saat berpuasa dengan kefir dan apel, Anda perlu mengonsumsi 1 liter kefir dan 1 kg apel. Penting untuk minum setidaknya 2 liter air. Bentuk bahan menjadi 5 porsi.

Jika karena alasan apa pun apel mentah menyebabkan rasa tidak nyaman atau fermentasi, Anda bisa memanggangnya di dalam oven. Untuk mencerahkan rasa asamnya, tambahkan madu (tidak lebih dari setengah sendok teh).

Kefir dan keju cottage

Anda perlu makan hingga 300 g keju cottage rendah lemak atau rendah lemak, dan hingga 800 ml kefir. Dan air sebanyak mungkin. Asupan keju cottage harian dibagi menjadi 6 bagian, yang diminum setiap 2 jam. Anda bisa menambahkan sedikit buah, dedak, rebusan rosehip, krim asam rendah lemak, dan sedikit madu.

Kelebihan puasa seperti ini adalah cukup mudah untuk ditoleransi. Praktis tidak ada rasa lapar.

Kefir dan mentimun

Mentimun, yang 97% terdiri dari air, sangat ideal untuk dimakan dengan kefir. Hari puasa seperti itu akan berlalu dengan mudah dan tanpa rasa lapar, serta akan meringankan kondisi penderita rematik, artrosis, aterosklerosis, dan tekanan darah tinggi.

Pada siang hari Anda perlu minum 1 liter kefir dan makan 1 kg mentimun. Produk-produk tersebut dapat dikonsumsi secara bersamaan, atau bergantian. Tidak dilarang menambahkan sedikit sayuran ke dalam makanan.

Sup asli dibuat dari produk ini. Anda perlu memotong sayuran dan menuangkannya dengan campuran air mineral dan kefir. Anda bisa membumbui hidangan dengan sedikit jus lemon.

Kefir dan dedak

Dedak adalah sumber serat tumbuhan terkaya. Mereka akan meningkatkan fungsi usus, menghilangkan alergen, zat beracun, produk pembusukan, menurunkan kolesterol dan mengurangi nafsu makan. Karena kulit biji-bijian cepat menyerap air, Anda perlu minum lebih banyak (hingga 2,5-3 liter per hari). Dedak, bila dikombinasikan dengan kefir, memperoleh efek pembersihan yang nyata. Hari puasa ini adalah salah satu yang paling efektif. Untuk membersihkan tubuh, gunakan oat murni, dedak gandum atau gandum hitam tanpa bahan tambahan apa pun.

Pada siang hari Anda perlu makan setidaknya 30 g dedak dan minum 1,5 liter kefir. Tentu saja dedak harus dituangkan dengan air mendidih terlebih dahulu dan dibiarkan meresap. Setelah itu, produk harus dibagi menjadi 6 porsi dan ditambahkan ke kefir. Atau Anda bisa membagi dedak kukus menjadi 2 atau 3 porsi dan mengganti konsumsi produk susu fermentasi dengan cocktail berserat. Namun penting untuk diingat: kefir dengan dedak dapat menyebabkan terbentuknya gas dalam jumlah besar di usus, dan rasa tidak nyaman akan terasa di perut. Jika seseorang menderita perut kembung, maka pola makan seperti itu tidak cocok untuknya.

Kefir dan soba

Soba adalah produk bergizi dan sehat. Ini akan membantu membersihkan tubuh dari kelebihan cairan, racun, limbah, serta kelebihan berat badan. Soba juga memiliki efek menguntungkan pada kondisi kulit, kuku dan rambut, serta membantu tubuh melawan stres. Sereal ini, dibandingkan dengan yang lain, adalah pemimpin dalam kandungan tembaga. Kandungan kalori soba cukup tinggi, namun karena zat yang terkandung dalam sereal ini diserap seluruhnya oleh tubuh, soba dianggap sebagai produk makanan terbaik yang cocok untuk orang dewasa dan anak-anak. Dan yang sangat berharga adalah memberi Anda rasa kenyang, tetapi tidak membahayakan bentuk tubuh Anda.

Hari puasa dengan soba dan kefir membantu tidak hanya menurunkan berat badan, tetapi juga membersihkan usus. Bubur tidak perlu dimasak. Lebih baik membiarkan soba meresap sehari sebelumnya, menuangkan 400 ml air dan 1 cangkir soba. Ini akan menjaga vitamin dan mineral yang terkandung dalam soba. Bubur yang sudah jadi harus dicuci dengan segelas kefir. Pada hari puasa dengan soba dan kefir, ulasannya sangat positif, Anda tidak boleh menambahkan garam atau bumbu apa pun ke bubur atau kefir. Ini hanya akan menambah kalori ekstra.

Tidak akan ada kelaparan pada hari ini. Hari puasa dengan soba dan kefir dianggap mengenyangkan dan dapat ditoleransi dengan baik.

Kontraindikasi

Menurut ulasan, hari puasa dengan kefir tidak cocok untuk semua orang. Agar tidak membahayakan tubuh Anda, pembongkaran tersebut tidak boleh dilakukan dalam kasus penyakit lambung atau sistem ekskresi, dengan berat badan kurang dan anoreksia, dengan pilek menular, serta pada anak di bawah usia 16 tahun.

Dilarang juga mengubah pola makan yang biasa, membuat tubuh terkena stres berat, saat menstruasi, serta saat situasi stres seperti berganti pekerjaan atau tempat tinggal. Selama kehamilan dan menyusui, penggunaan diet apa pun dan perubahan pola makan biasa harus dilakukan secara eksklusif dengan berkonsultasi dengan dokter.

Jangan berlebihan

Anda tidak dapat memberikan pembersihan tambahan pada tubuh dengan menggunakan diuretik atau obat pencahar. Stimulasi yang dipaksakan seperti itu akan membahayakan tubuh dan, terlebih lagi, memberikan tekanan ekstra pada ginjal. Sangat tidak disarankan untuk mengganggu proses pembersihan yang terjadi dengan bantuan kefir dan bahan tambahan apa pun di dalamnya.