Cara membuat Roti Bakar Bawang Putih Hitam. Crouton bawang putih: resep lezat dan sederhana. Video: Resep crouton bawang putih dengan saus dan keju

Roti goreng pedas bisa menjadi camilan mandiri atau tambahan untuk hampir semua hidangan. Camilan ini berasal dari Italia dan mirip dengan hidangan nasional mereka - bruschetta. Mereka adalah roti panggang yang banyak dilapisi dengan minyak zaitun dan bawang putih. Ada beberapa jenis jajanan seperti itu, yang masing-masing berbeda dalam cara pembuatan dan pengisiannya. Crouton Rusia dengan bawang putih, dimasak dalam wajan, memiliki resep yang mirip dengan bruschetta Tuscan klasik.

Ada banyak pilihan berbeda untuk membuat crouton. Salah satunya, roti digoreng dalam wajan setelah diparut dengan bawang putih dan garam. Perlu dicatat bahwa metode ini memiliki beberapa nuansa:

• hasil akhirnya akan kurang tajam, yang tidak menguntungkan semua orang;
• bawang putih setelah perlakuan panas memiliki bau khasnya sendiri, yang masih belum harum seperti segar;
• ia kehilangan khasiatnya yang bermanfaat setelah digoreng.

Beberapa orang mempersiapkannya secara berbeda. Bawang putih dipotong-potong besar dan dipanaskan dalam minyak dalam wajan selama beberapa menit, setelah itu diangkat. Selanjutnya roti digoreng dengan campuran minyak-bawang putih hingga berwarna cokelat keemasan. Banyak orang memasak crouton bawang putih dalam wajan hanya dari roti putih yang ditaburi berbagai bumbu.

Crouton bawang putih dalam wajan paling sering dibuat dari roti gandum hitam, ditaburi berbagai bumbu, pilihan ini ideal untuk bir. Anda juga bisa membuat crouton dari roti atau roti putih lainnya atau roti gulung yang terbuat dari tepung terigu. Pilihan ini akan lebih selaras dengan salad dan hidangan pertama, terutama dengan sup pure.

Lebih baik membuat crouton dari roti sehari-hari, karena roti akan hancur saat dipotong. Jangan membuat crouton dari baguette, ciabatta dan jenis roti lainnya yang sangat lapang dan banyak porositas di dalamnya, karena porositas tersebut maka crouton akan menyerap terlalu banyak minyak dan sulit untuk dipotong secara merata.

Kami akan menyiapkan crouton tanpa isian, tetapi Anda bisa menambahkan isian dan Anda akan mendapatkan camilan enak untuk vodka. Anda bisa menaruh sepotong ikan haring, parutan bit rebus, atau keju olahan di atasnya.

Sebelumnya kami telah memberi tahu Anda cara melakukannya.

WAKTU: 5 menit.

Mudah

Bahan-bahan

• minyak sayur – 40ml;
• roti hitam – 4-6 potong;
• bawang putih – 3 siung;
• garam kasar – 2 sejumput;
• oregano kering – 2 sejumput.

Persiapan

Ambil roti gandum dan potong menjadi irisan. Setelah itu, potong kulitnya.

Potong remah yang dihasilkan menjadi beberapa bagian, misalnya berbentuk segitiga. Nuansa ini lebih bersifat estetika - ada yang membiarkan irisannya utuh, ada pula yang membaginya menjadi dua atau membentuk batangan.

Tempatkan potongan yang dihasilkan ke dalam wajan panas dengan minyak. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan, lalu balikkan dan ulangi prosedurnya. Ada beberapa nuansa di sini. Pertama, wajan harus dipanaskan dengan baik, jika tidak roti akan menyerap banyak minyak, yang akan mempengaruhi rasa akhir crouton. Kedua, harus dimurnikan, jika tidak roti akan memiliki rasa tertentu yang tidak disukai semua orang.

Setelah didiamkan agak dingin, olesi crouton yang masih hangat dengan siung bawang putih di setiap sisinya.

Untuk menghilangkan bau bawang putih di tangan, Anda bisa menggosokkannya dengan lemon atau buah jeruk lainnya.

Taburi dengan garam kasar, oregano atau bumbu lainnya sesuai selera. Diamkan minimal 5 menit agar terendam. Setelah itu, letakkan crouton buatan sendiri di piring dan sajikan. Anda bisa menaburkannya dengan keju parut di atasnya.

Crouton gandum hitam dengan bawang putih sudah siap. Untuk menghilangkan bau bawang putih yang tidak sedap di tangan Anda, Anda perlu menyekanya dengan buah jeruk apa pun.

Semua orang suka roti panggang dengan bawang putih dari roti hitam. Bukan tanpa alasan kerupuk seperti ini banyak dijual di setiap toko dan kios. Namun tidak semua orang mau membeli crouton yang sudah jadi dalam kantong. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa produsen sangat sering menambahkan segala jenis penambah rasa ke dalam produknya, yang berdampak buruk pada fungsi saluran pencernaan. Itu sebabnya kami merekomendasikan membuat crouton bawang putih dari roti hitam sendiri di rumah.

Perlu dicatat secara khusus bahwa kerupuk aromatik tersebut disiapkan dengan cukup mudah dan cepat. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan bumbu dan bumbu yang berbeda, serta menggunakan oven, kompor gas, dan bahkan oven microwave. Hari ini kami akan menyampaikan kepada Anda beberapa cara menggoreng crouton dengan bawang putih untuk hidangan pertama, makanan pembuka, salad, dll.

Resep video langkah demi langkah

Jika Anda segera menantikan tamu dan Anda perlu menyiapkan hidangan pembuka yang harum dan sangat lezat sesegera mungkin, maka resep yang disajikan paling cocok untuk Anda. Untuk membuat hidangan ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• roti gandum hitam – 1 buah;
• telur ayam rebus – 3 buah;
• keju keras apa saja – 200 g;
• mayones berkalori tinggi atau krim asam penuh lemak – 100 g;
• bawang putih segar – 4 siung;
• mentega – 60 g (untuk menggoreng);
• daun bawang segar - beberapa anak panah;
• garam meja, bumbu halus - tambahkan sesuai selera.

Proses memasak

Hampir semua resep crouton roti hitam menyarankan hanya menggunakan mentega untuk menggoreng. Lagi pula, di situlah kerupuknya menjadi enak dan berkalori tinggi. Jadi, Anda perlu mengambil roti gandum hitam, potong menjadi irisan yang tidak terlalu tebal dan goreng hingga renyah dan berwarna cokelat keemasan di satu sisi saja.

Setelah itu, Anda perlu mengupas siung bawang putih dan mengoleskannya pada crouton yang sudah dingin. Selanjutnya, potong telur ayam rebus, campur dengan daun bawang cincang, bumbui dengan garam, merica, dan bumbui dengan mayones berkalori tinggi atau krim asam kental. Terakhir, crouton dengan bawang putih dari roti hitam perlu dilapisi dengan adonan yang sudah disiapkan sebelumnya pada sisi yang tidak digoreng. Dianjurkan untuk menaburkan camilan yang sudah jadi di atasnya dengan keju keras parut dan segera sajikan.

Crouton gandum hitam dengan bawang putih: resep memasak di oven

Jika Anda membutuhkan crouton yang enak dan beraroma untuk disajikan dengan hidangan pertama Anda, kami sarankan untuk membuat crouton di dalam oven. Untuk melakukan ini, Anda perlu membeli:

• roti gandum hitam – 1 buah;
• bawang putih segar – 3 siung;
• mentega segar – 100 g;
• garam bawang putih - sendok pencuci mulut;
• bubuk bawang putih - sendok pencuci mulut.

Persiapan langkah demi langkah

Kerupuk untuk hidangan pertama bisa dibuat menggunakan roti apa saja. Namun, rasanya lebih enak dan aromatik jika dibuat dari gandum hitam. Perlu juga diperhatikan bahwa roti tidak boleh terlalu segar. Cara terbaik adalah menggunakan roti kemarin untuk tujuan ini.

Untuk menyiapkan crouton gandum hitam dengan bawang putih, produk tepung harus dipotong dadu dengan sisi 1 sentimeter. Selanjutnya, Anda perlu melelehkan mentega dalam wajan, panaskan sedikit dan tambahkan bahan-bahan berikut: bawang putih bubuk, parutan bawang putih segar, dan garam bawang putih.

Setelah itu, semua komponen harus tercampur rata dan tuangkan massa yang dihasilkan ke atas potongan roti hitam yang sudah disiapkan sebelumnya. Mereka perlu dikocok kuat-kuat dalam mangkuk yang dalam agar sausnya merata ke seluruh kerupuk yang akan datang. Terakhir, Anda perlu mengambil loyang besar, menutupi permukaannya dengan kertas timah dan meletakkan crouton. Dalam kondisi ini, disarankan untuk mengeringkan roti dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 derajat selama seperempat jam. Dalam hal ini, setelah 7-8 menit, disarankan untuk mengaduk kerupuk agar tidak gosong.

Setelah waktu yang ditentukan, crouton bawang putih dari roti hitam harus dikeluarkan dengan hati-hati dari oven, ditempatkan di piring yang dalam dan disajikan bersama dengan hidangan pertama (sup kacang, mie, dll.).

Bagaimana cara memasak crouton yang enak dan renyah di penggorengan?

Resep yang disajikan sangat sederhana dan tidak membutuhkan banyak bahan. Kerupuk semacam itu dapat disajikan bersama dengan hidangan pertama dan dengan minuman bir.

Jadi, untuk menyiapkan crouton aromatik dengan bawang putih, Anda membutuhkan:

• mentega segar – 70 g;
• Roti Borodino – 1 bata;
• bawang putih segar - 3 siung besar.

Proses memasak

Jika Anda mengikuti prinsip yang dijelaskan dalam menyiapkan crouton seperti itu, Anda pasti akan mendapatkan crouton Borodino yang sangat lezat, aromatik, dan renyah dengan bawang putih. Untuk melakukan ini, panaskan mentega dalam panci, masukkan 3 siung bawang putih cincang kasar di sana dan goreng di semua sisi selama 4 menit. Selama waktu ini, lemak masak harus benar-benar menyerap aroma sayuran yang disajikan.

Setelah ini, Anda perlu membuang potongan bawang putih, dan memasukkan roti Borodino, potong dadu atau batang kecil, ke dalam mangkuk panas. Goreng kerupuk di semua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Selanjutnya, crouton harus dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan disajikan di meja setelah dingin.

Crouton cepat dalam wajan

Untuk menyiapkan crouton bir ini, Anda perlu membeli bahan-bahan berikut:

• roti putih atau gandum hitam yang dibuat kemarin - 1 roti;
• bawang putih kering – 2 sendok pencuci mulut;
• garam laut halus, bumbu halus - tambahkan sesuai selera dan keinginan;
• Minyak zaitun tanpa rasa – tambahkan sesuai kebijaksanaan Anda sendiri.

Proses memasak

Crouton camilan untuk bir ini dibuat sedikit berbeda dari yang sebelumnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil roti gandum atau roti putih, potong menjadi irisan yang tidak terlalu tebal, lalu taruh di piring dan bumbui dengan bumbu (garam, allspice). Selanjutnya, potongan produk tepung harus direndam dalam minyak zaitun dan ditaburi bawang putih kering. Dianjurkan untuk menyimpan kerupuk masa depan dalam keadaan ini selama sekitar setengah jam. Selama waktu ini, roti akan benar-benar jenuh dengan minyak dan aroma rempah-rempah.

Untuk membuat crouton untuk bir renyah dan enak, crouton harus digoreng dalam wajan. Untuk melakukan ini, tuangkan sedikit sayur atau mentega ke dalam piring dan panaskan dengan baik. Selanjutnya, Anda perlu memasukkan crouton yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam panci dan menggorengnya di kedua sisi dengan api yang sangat tinggi (selama 2,5-3 menit). Setelah roti berwarna cokelat keemasan dan renyah, keluarkan dengan hati-hati dan letakkan di atas serbet kertas, hilangkan sebagian minyaknya. Terakhir, crouton harus diletakkan di atas piring dan disajikan dingin dengan bir dingin.

Bagaimana cara membuat kerupuk di microwave?

Membuat roti panggang dengan bawang putih dari roti hitam di microwave tidak lebih sulit daripada di kompor atau di oven. Selain itu, mempersiapkannya mungkin memerlukan lebih sedikit waktu luang.

Jadi, untuk membuat kerupuk di microwave, Anda perlu membeli:

• roti gandum hitam (lebih baik membeli roti kemarin) – 1 pc.;
• Minyak zaitun olahan – gunakan sesuai kebijaksanaan pribadi;
• paprika bubuk, garam laut halus, allspice, dan rempah-rempah aromatik lainnya - tambahkan sesuai selera dan kebijaksanaan;
• bawang putih segar – 5 siung.

Cara memasak?

Sebelum membuat kerupuk yang enak dan harum, sebaiknya ambil roti gandum kemarin dan potong dadu dengan sisi 1-1,5 sentimeter. Selanjutnya, potongan produk tepung harus ditempatkan dalam mangkuk yang dalam dan dibumbui dengan minyak zaitun olahan. Untuk memastikannya merata di atas crouton, disarankan untuk menambahkannya sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk crouton dengan tangan Anda.

Crouton telah lama dianggap sebagai salah satu camilan terbaik untuk ditemani bir. Mereka enak, alami, mudah disiapkan dan murah. Jika Anda belum tahu cara menyiapkan crouton untuk bir dengan benar di rumah, saya sarankan Anda membiasakan diri dengan resep yang disarankan. Kami akan mempertimbangkan pilihan dengan bawang putih, keju, dan rasa asin saja.

Untuk membuat crouton yang enak untuk bir, lebih baik menggunakan roti utuh daripada roti irisan, karena roti yang dibeli di toko terlalu tipis. Roti basi juga cocok, asalkan tidak ada jamur di atasnya. Ketebalan irisan yang optimal adalah 0,5-1 cm, potongan yang lebih tebal membutuhkan waktu yang sangat lama untuk digoreng dan tidak nyaman untuk dimakan, sedangkan potongan yang tipis akan gosong dan kehilangan rasanya.

Resep crouton asin

Pilihan yang baik bagi mereka yang lebih menyukai camilan bir netral yang tidak mengganggu kenikmatan minuman favoritnya. Tambahkan garam saja. Susu membuat crouton lebih lembut tanpa mengubah rasanya.

Bahan-bahan:

• roti (putih atau hitam) – 200 gram;
• susu – 1 sendok makan;
• mentega (margarin) – 2 sendok makan;
• garam secukupnya.

Persiapan

1. Potong roti menjadi irisan.

2. Basahi irisan dengan susu dan garam.

3. Panaskan wajan, masukkan mentega (margarin).

4. Goreng irisan hingga renyah.

5. Sajikan hangat.

Saus bawang putih untuk crouton

Item universal yang cocok untuk semua resep crouton. Jika ada orang di perusahaan yang tidak menyukai crouton tanpa rasa, Anda bisa membuatkan saus ini untuk mereka. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bumbu dan bumbu apa saja ke dalam komposisi.

Bahan-bahan:

• krim asam – 30 gram;
• mayones – 30 gram;
• bawang putih (opsional) – 1-2 siung;
• adas dan garam - secukupnya.

Persiapan: peras bawang putih, campur semua bahan dalam mangkuk dan dinginkan selama 20 menit.

Crouton bawang putih untuk bir

Crouton bawang putih telah menjadi camilan bir klasik, disajikan di hampir setiap bar, namun tak kalah enaknya di rumah.

• roti (putih atau gandum hitam) – 500 gram;
• bawang putih – 2 kepala;
• minyak sayur – 7 sendok makan;
• garam secukupnya.

Persiapan

1. Potong roti menjadi irisan.

2. Panaskan penggorengan di atas kompor, tuang 3 sendok makan minyak sayur.

3. Goreng irisan kedua sisinya dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Rata-rata, setiap bagian membutuhkan waktu 3-4 menit.

4. Kupas bawang putih, masukkan melalui alat pemeras bawang putih, campur dengan garam dan sisa 4 sendok makan minyak sayur.

5. Oleskan crouton hangat dengan bawang putih dan sajikan. Mereka bisa dihias dengan bumbu cincang halus di atasnya.

Crouton dengan keju

Rasa keju olahan cocok dengan bir, banyak pecinta kuliner menyukai resep crouton ini. Kita akan menggunakan oven sebagai pengganti penggorengan.

• roti – 7 potong;
• bawang putih – 7 kepala;
• keju – 100 gram;
• garam secukupnya.

Persiapan

1. Peras satu kepala bawang putih ke setiap irisan roti dan tambahkan garam. Bawang putih di sini dibutuhkan hanya untuk impregnasi, kami akan membuangnya sebelum digoreng.

2. Tempatkan semua irisan ke dalam satu sandwich besar agar jus bawang putih lebih terserap.

3. Biarkan selama 5 menit. Kemudian tukar potongan-potongan di dalam piramida, sangat penting untuk melakukan ini untuk irisan pertama dan terakhir, yang direndam paling buruk. Biarkan selama 5 menit lagi.

4. Panaskan oven pada suhu 180-200°C.

5. Buang sisa bawang putih dan garam yang mungkin gosong dari irisannya.

6. Potong kulit bagian atas, lalu potong sendiri irisannya menjadi beberapa bagian sesuai panjang yang diinginkan, misalnya dibagi menjadi tiga bagian rata, lalu letakkan di atas loyang.

7. Masukkan crouton ke dalam oven. Perkiraan waktu memasak adalah 8-10 menit. Setelah 3-4 menit, saya sarankan membalik irisan ke sisi yang lain, sehingga akan menggoreng lebih baik. Kita perlu mendapatkan kulit yang renyah, tetapi bagian dalam bubur roti tidak boleh benar-benar kering, jika tidak maka yang dihasilkan bukanlah crouton, melainkan crouton.

8. Parut keju dan taburkan di atas crouton panas.

9. Jika keju belum meleleh dengan baik, maka crouton dengan keju bisa dimasukkan ke dalam oven selama 1-2 menit.

Roti Borodino adalah salah satu hidangan yang paling mudah disiapkan. Mereka akan menjadi tambahan yang bagus untuk kursus pertama. Crouton ini juga cocok sebagai camilan dengan bir. Rasa dan aroma pedas yang cerah dari hidangan ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Resep crouton bawang putih

Bahan-bahan:

- Roti Borodino - 400 gram,
- minyak sayur - 2 sendok makan,
- bawang putih - 3 siung.

Persiapan:

1. Pertama-tama kita siapkan bawang putihnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengupasnya dan menghancurkannya dengan sisi pisau yang rata, lalu memotongnya hingga halus. Tentu saja, cara termudah adalah dengan memasukkan bawang putih melalui mesin press, tetapi metode yang dijelaskan di ataslah yang memungkinkan Anda mengawetkan jus bawang putih di dalam setiap potongan bawang putih yang dicincang halus.

2. Tuang minyak sayur ke dalam bawang putih dan tutup. Kita membutuhkan bawang putih untuk mengasinkan dan minyak sayur untuk menyerap bau bawang putih.

4. Panaskan penggorengan dengan api sedang lalu masukkan bawang putih dan minyak sayur ke dalamnya. Hampir seketika, agar bawang putih tidak sempat digoreng, kami memasukkan stik roti ke dalam penggorengan sambil diaduk agar sebanyak mungkin potongan bawang putih menempel di dalamnya.

5. Kecilkan api sedikit dan goreng crouton sambil diaduk hingga matang. Tingkat kesiapan ditentukan oleh renyahnya kerak di luar.

Setelah digoreng, Anda bisa memberi garam pada crouton dan menambahkan bumbu favorit Anda jika diinginkan.

Selamat makan!

Bersulang dengan bawang putih dan mayones

1/4 roti Ukraina (atau roti hitam lainnya)
bawang putih (diperas 1 sdt dengan bagian atasnya)
2 sdt mayones
minyak sayur untuk menggoreng

Metode memasak:

Potong roti menjadi beberapa bagian, kupas bawang putih, masukkan alat pemeras bawang putih dan campur dengan mayones.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng roti di kedua sisinya (kira-kira 1 menit sampai terbentuk kerak tipis), tiriskan sisa minyak dan olesi dengan mayonaise dan bawang putih.

Sajikan dengan sup.

Cara membuat crouton bawang putih

Semua orang menyukai kerupuk yang ditawarkan oleh merek-merek terkenal, namun produsen terbaik tidak mampu mendapatkan rasa yang dapat diperoleh dari kerupuk buatan rumah, karena tidak mengandung bahan tambahan atau perasa berbahaya yang “merobohkan” rasa alami.

Artikel ini hanya menawarkan solusi praktis yang dapat digunakan oleh ibu rumah tangga atau pria mana pun yang ingin mengejutkan pasangannya dengan resep kerupuk instan buatan sendiri yang cepat dan sederhana.

Cara membuat crouton bawang putih dalam oven tanpa mentega dari roti

Potong roti menjadi kubus kecil dengan ukuran yang sama. Siapkan sausnya - parut beberapa siung bawang putih di parutan halus dan campur dengan sedikit garam dan merica halus serta bumbu bumbu.

Campur potongan roti dan dressing, letakkan semuanya di atas loyang dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 160-180 derajat. Dari waktu ke waktu, keluarkan loyang dan aduk kerupuk agar kecokelatannya lebih merata. Kerupuk yang sudah jadi harus berwarna emas.

Cara membuat crouton bawang putih dari roti Borodino putih, hitam

Crouton bawang putih harum terbuat dari roti putih, hitam, Borodino atau roti basi lainnya, yang utama tidak berjamur. Parut halus bawang putih, tambahkan beberapa sendok makan minyak zaitun atau minyak bunga matahari, sedikit garam dan satu sendok teh bumbu herbal (misalnya, “Khmeli-suneli” atau “herbal Italia”). Campur semuanya dengan roti potong dadu dan masukkan ke dalam oven sampai roti berwarna coklat. Kerupuk sudah siap!

Cara membuat crouton bawang putih yang enak untuk bir, borscht, dan sup

Craut yang disiapkan dengan cara ini tidak hanya dapat disajikan dengan borscht atau sup, tetapi juga dengan bir.

Cara membuat crouton dengan bawang putih dalam wajan di rumah

Anda bisa menyiapkan crouton bawang putih tidak hanya di dalam oven, tetapi juga di penggorengan dengan bagian bawah yang tebal. Tuang sedikit minyak ke dalam penggorengan dan goreng beberapa siung bawang putih cincang kasar di dalamnya (kami potong kasar karena setelah digoreng, bawang putih harus segera dikumpulkan dan dibuang).

Jangan angkat panci dari api dan segera tambahkan roti yang sudah dipotong dadu. Garam dan merica secukupnya, tambahkan bumbu herbal jika diinginkan. Tanpa henti mengaduk, goreng roti hingga matang. Dari segi waktu, semuanya akan memakan waktu 15-20 menit.

Cara memasak crouton bawang putih di rumah dengan microwave atau slow cooker

Tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk lebar, tambahkan beberapa siung bawang putih, sedikit garam, dan merica dalam jumlah yang sama. Potong roti menjadi kubus, celupkan ke dalam campuran yang dihasilkan dan masukkan ke dalam oven microwave yang dihidupkan dengan daya penuh atau multicooker yang disetel ke mode “Memanggang”.

Waktu memasak crouton bergantung pada daya peralatan listrik Anda, jadi perhatikan prosesnya dan, jika perlu, aduk crouton agar menggorengnya merata.

Cara membuat crouton bawang putih untuk salad Caesar dengan keju

Salad Caesar yang populer akan terasa lebih enak jika Anda menambahkan crouton dan keju ke dalamnya. Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Potong roti menjadi kubus dan celupkan ke dalam campuran minyak zaitun dan bawang putih parut halus serta keju. Yang tersisa hanyalah menyiapkan kerupuk masa depan dengan memasukkannya ke dalam oven.

Jika lemari Anda dilengkapi dengan konveksi, pastikan untuk menggunakan fungsi ini - dengan cara ini mereka akan menggoreng lebih cepat dan merata. Kerupuk ditambahkan ke salad segera sebelum disajikan.

Cara membuat crouton bawang putih ala restoran dengan saus

Rahasia crouton bawang putih berkualitas restoran ada pada sausnya. Kami menyiapkan crouton dengan cara biasa. Kami memotong roti (sebaiknya Borodinsky) menjadi potongan-potongan setebal 1-1,5 cm, digoreng kedua sisinya dalam wajan dengan minyak sayur. Biarkan crouton agak dingin lalu lumuri dengan bawang putih dan garam.

Siapkan sausnya. Tuang 100 ml ke dalam panci kecil. krim, tambahkan 70 g. keju parut, didihkan adonan dan masak dengan api kecil, tunggu hingga keju meleleh dan adonan menjadi homogen. Tambahkan sedikit bawang putih giling dan sejumput merica ke dalam saus dingin. Crouton dan saus disajikan dalam piring terpisah.

Crouton bawang putih adalah crouton yang gurih, orisinal, dan terjangkau, cocok sebagai tambahan untuk hidangan pertama dan sebagai camilan bir pedas.

Mereka disiapkan menurut resep berbeda.

Bagi mereka masing-masing, kehadiran roti dan bawang putih adalah suatu keharusan.

Sayuran terakhir adalah produk yang sangat sehat.

Ini membantu meningkatkan kekebalan.

Namun, penderita gangguan pencernaan sebaiknya menggunakan produk ini dengan hati-hati.

Resep crouton bawang putih sangat cocok untuk acara remaja yang bising.

Renyah, dengan kerak emas yang menggugah selera dan rasa asin yang gurih, tidak akan membuat tamu Anda acuh tak acuh.

Semua orang pasti menginginkan tambahan yang mudah diatur karena disiapkan dengan sederhana dan cepat.

Kami menawarkan resep menarik untuk crouton bawang putih asli.

Crouton roti hitam klasik

Opsi paling sederhana dan paling umum.

Ini tidak akan menimbulkan kesulitan bahkan bagi sebagian besar juru masak pemula.

Dan setiap ibu rumah tangga punya roti dan bawang putih.

Irisan tipis roti hitam harus berwarna kecokelatan dalam wajan dengan minyak, sebaiknya minyak sayur olahan.

Roti harus diolesi bawang putih selagi panas dan ditaburi bumbu.

Itu semua kebijaksanaannya!

Makan dengan senang hati!

Dalam video di bawah ini, oven digunakan untuk membuat kerupuk panas.

Anda mungkin menyukai metode ini:

Crouton putih "mulia" dengan bawang putih

Untuk menyiapkan hidangan ini, gunakan roti tawar.

Itu sebabnya kerupuk disebut “mulia”.

Bawang putih pada resep ini tidak digunakan dalam keadaan segar, melainkan dalam bentuk olahan, sehingga berbeda dengan resep lainnya, bawang putih ini cocok untuk mereka yang memiliki penyakit pada saluran cerna.

Terkadang Anda benar-benar ingin memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang pedas.

Kita akan butuh:

• 3 siung bawang putih;
• roti tawar (jumlahnya Anda tentukan sendiri, semua tergantung situasi);
• mentega untuk menggoreng.

Potong roti menjadi irisan.

Panaskan mentega dalam wajan dan tambahkan bawang putih cincang ke dalamnya, yang digoreng, tetapi minyaknya harus dikeluarkan, karena perannya sudah terpenuhi.

Roti digoreng dengan minyak ini.

Sekarang kamu bisa mulai makan!

Crouton dengan seluncuran keju

Hidangan ini dibuat bukan dari potongan utuh, tetapi dari setengahnya.

Itu sebabnya mereka menyebutnya crouton.

Keju dan telur yang meleleh akan menambah kelembutan pada masakan, dan bawang putih tentunya akan meninggalkan rasa yang gurih.

Kita akan butuh:

• roti putih tanpa pemanis;
• telur;
• sedikit keju leleh;
• mentega;
• sesendok mayones;
• bawang putih.

Potong roti putih, potong tiap irisan menjadi dua, kecokelatan dengan mentega.

Untuk menyiapkan campuran slide keju, Anda perlu merebus telur, memarutnya, menambahkan keju olahan parut, dan mencampur semuanya.

Tambahkan bawang putih parut atau cincang dan mayones ke dalam campuran.

Sebarkan massa yang dihasilkan ke dalam tumpukan crouton, lalu hiasi dengan bumbu cincang.

Dan dalam video tersebut, bahan utama selain roti itu sendiri adalah keju dan adas:

Resep dengan sarden dan bawang putih

Roti ini akan menambah variasi pada meja mana pun.

Keistimewaan mereka adalah hadirnya ikan kaleng - sarden, yang akan mengubah rasa familiar dan menghadirkan sedikit orisinalitas.

Kita akan butuh:

• roti;
• telur – 1 buah;
• sesendok mayones;
• sarden kalengan – 100 g;
• minyak sayur.

Potong roti dan goreng irisan di kedua sisi.

Mulailah menyiapkan isian ikan.

Hancurkan ikan sarden dengan garpu, pisahkan terlebih dahulu dari tulangnya.

Parut telur rebus dan tambahkan ikan, bumbui dengan mayones dan aduk rata.

Gosok roti panggang dengan bawang putih dan letakkan campuran ikan dan telur di atasnya.

Hidangan ini disajikan sebagai camilan dan sebagai sarapan.

Terkadang kombinasi bisa menjadi hal yang paling tidak terduga, misalnya dalam kisah kuliner ini:

"Panas, panas" dari microwave

Hidangan dalam oven microwave dibedakan oleh fakta bahwa hampir tidak ada minyak yang digunakan dalam persiapannya, atau digunakan, tetapi dalam jumlah minimal.

Hal ini memungkinkan Anda mengurangi kalori dan menghilangkan karsinogen berbahaya.

Dan pengatur waktu oven akan membantu Anda bersantai saat memasak.

Kita akan butuh:

• Roti gandum hitam;
• paprika;
• bawang putih – 5 siung;
• minyak zaitun olahan;
• garam halus;
• merica dan rempah-rempah secukupnya.

Cara menyiapkan resep crouton gandum hitam dengan bawang putih di microwave tidak jauh berbeda dengan resep sebelumnya, sehingga sama sederhana dan cepatnya.

Ambil irisan roti gandum kemarin (ini penting) dan potong dadu.

Tempatkan semua potongan dalam mangkuk yang dalam dan taburi dengan minyak sayur olahan.

Lebih baik memilih zaitun.

Tempatkan roti mentega dalam satu lapisan di piring besar dan microwave dalam mode hangat selama 2 menit.

Yang terbaik adalah mengaduk beberapa kali selama memasak.

Untuk bumbunya, Anda perlu mencampurkan bawang putih, paprika, garam, dan merica.

Tuang campuran yang sudah disiapkan ke dalam crouton dan aduk semuanya dengan baik.

Tempatkan kerupuk yang sudah jadi ke dalam microwave selama 10-15 detik.

Nikmati makan roti yang lezat!

Bersulang dengan panah dan bulu bawang putih

Kita akan butuh:

• roti hitam;
• minyak;
• panah atau bulu bawang putih;
• keju parut;
• garam.

Putar atau potong bulu atau anak panah muda dengan blender.

Garam campuran tersebut dan masukkan ke dalam wadah bertutup.

Anda perlu mengoleskannya di atas roti, dan Anda bahkan bisa menggunakannya sebagai pengganti bumbu bawang putih saat menyiapkan hidangan apa pun.

Roti dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam penggorengan.

Sebarkan campuran pelumas ke atas irisan.

Goreng, balikkan, tambahkan banyak bulu bawang putih, taburi roti dengan keju.

Ide apa pun untuk mendekorasi kue bisa sepenuhnya terwujud jika Anda memutuskan untuk melakukannya sendiri di rumah. Hanya dengan sedikit usaha, Anda bisa mengubah makanan penutup apa pun menjadi dongeng. Dan kami akan membantu Anda dalam hal ini dengan ide dan tip kami!

Kami telah menyajikan resep pai selai parut. Jenis kue ini cukup sederhana, tapi rasanya luar biasa!

Anda dapat mengasinkan kubis dengan bit sesuai dengan resep khusus kami, yang kami posting di Cobalah!

Rahasia membuat crouton yang enak

1. Roti untuk kerupuk tidak harus segar. Roti lunak dapat menyerap banyak minyak, dan produknya akan menjadi terlalu berminyak. Yang terbaik adalah menggunakan produk yang sudah lapuk kemarin.
2. Lebih baik menggunakan minyak olahan untuk menggoreng. Ini akan menghilangkan bau berlebih pada masakan Anda, menjadikan aroma utama bawang putih.
3. Crouton bisa digunakan dingin dan panas. Jika tamu Anda lebih suka panas, cukup masukkan produk jadi ke dalam microwave selama 20 detik. Hidangan akan menjadi panas dan rasanya menjadi lebih cerah.

Roti renyah bawang putih ini akan menjadi hiasan meja dan camilan lezat yang dapat memuaskan selera setiap pecinta makanan.

Coba dan bereksperimen!

Di bawah ini adalah video resep lainnya dengan bahan-bahan yang biasa, tetapi dengan cara yang sangat tidak biasa dalam menyiapkan kerupuk tersebut: