Salad untuk Tahun Baru. Salad sederhana untuk Tahun Baru. Roti panggang “Ikan haring dengan mantel bulu”

Salad untuk Tahun Baru adalah segalanya bagi kami! Kami sering memasaknya, memakannya dengan riang saat lonceng berbunyi, dicuci dengan sampanye, dan terus berpesta di tanggal 1 Januari.

Di sini kami telah mengumpulkan 30 terbaik untuk semua selera: daging dan ikan, vegetarian dan vegan, populer dan eksklusif. Semua resep dijelaskan secara rinci, langkah demi langkah dan dalam versi berbeda. Apakah Anda ingin Olivier vegetarian? Silakan! Bagaimana dengan “mantel bulu” tanpa ikan haring atau dengan mousse?

Kami memiliki semuanya! Ayo bersiap-siap untuk liburan bersama.

Salad dibalut dengan berbagai saus:

1. mayones, krim asam - saus Rusia yang paling umum;
2. minyak sayur - untuk menambahkan lemak ringan pada camilan;
3. isian yang disiapkan secara khusus – ini meningkatkan rasa.

Saat membumbui masakan Tahun Baru, pastikan untuk menggunakan resep kami dari bagian Saus dan Bumbu.

Salad Tahun Baru yang populer

Setiap ibu rumah tangga pasti bisa memasak masakan ini. Sulit membayangkan meja Tahun Baru tanpa 3-4 buah.

Olivier klasik

Olivier adalah salad Tahun Baru paling populer di negara kita. Liburan bukanlah hari libur jika tidak ada di meja. Semua orang tahu resep ini, dan di sini muncul pertanyaan tentang cara menyajikan hidangan favorit Anda dengan indah dan saus apa yang bisa dibumbui. Jenis mayonaise di toko sekarang banyak sekali, pilih yang suka, tapi lebih baik masak sendiri. Mayones buatan Anda sendiri akan menambah rasa ringan dan kandungan lemak alami pada hidangan Tahun Baru No.1.

Bahan-bahan:

1. Daging sapi rebus – 300 g.
2. Kentang – 4 buah.
3. Wortel – 3 buah.
4. Telur – 4 buah.
5. Bawang – 0,5 buah.
6. Kacang hijau – 150 gram.
7. Acar mentimun – 3 buah.
8. Mayones - secukupnya.
9. Hijau - secukupnya.

Pastikan untuk memilih hidangan yang indah dan pikirkan bagaimana Anda akan menghias salad utama meja Tahun Baru. Lihat bagian akhir artikel untuk opsi pengiriman.

Olivier dengan ayam

Olivier dengan ayam - resep dan tips sederhana yang lezat untuk ibu rumah tangga

Salam untuk para pembaca majalah! Di mana kita tanpa Olivier? Liburan bukanlah...

Di restoran dan kafe, opsi ini disebut Stolichny. Itu disiapkan dengan ayam rebus, yang lainnya sesuai resep klasik Olivier. Goreng ayam potong dadu dengan mentega hingga berwarna cokelat keemasan, agar lebih enak.

Bahan-bahan:

1. Kentang – 3 buah.
2. Wortel – 1 buah.
3. Bawang – 1 buah.
4. Telur – 4 buah.
5. Acar mentimun – 2 buah.
6. Mentimun segar – 1 buah.
7. Ayam – 300 gram.
8. Kacang hijau – 150 gram.
9. Hijau - secukupnya.
10. Garam secukupnya.
11. Mayones - secukupnya.

Kami terbiasa Olivier mempersiapkan Tahun Baru dengan “baskom”, dan kami tidak lagi memikirkan cara mendekorasinya. Di sini Anda pasti perlu menunjukkan imajinasi Anda dan menyajikan hidangan favorit semua orang dengan cara yang orisinal.

"Mimosa"

Salad mimosa - resep klasik untuk hidangan sederhana dan lezat

Selamat datang di halaman majalah kami! Hari ini kita akan menyiapkan yang sangat lezat...

Salad Mimosa favorit kami selalu menjadi hiasan meja liburan. Dengan cerahnya warna matahari musim semi, memberi kita harapan akan segera datangnya musim semi. Ini adalah hidangan hemat karena diolah dengan ikan kaleng. Cara membuatnya mudah, cukup parut semua bahan di parutan kasar lalu tata berlapis-lapis.

Bahan-bahan:

1. Ikan kaleng – 200 gram.
2. Kentang – 300 gram.
3. Wortel – 200 gram.
4. Bawang – 100 gram.
5. Keju – 150 gram.
6. Mayones – 150 gram.
7. Telur – 4 buah.
8. Garam secukupnya.

Paling mudah memasak mimosa dalam cincin masak terpisah sehingga lapisan pelangi terlihat. Pastikan untuk menyiapkan opsi ini, itu akan menghiasi meja pesta dan mendiversifikasi menu.

Ikan haring di bawah Mantel Bulu

Ikan haring di bawah mantel bulu - resep langkah demi langkah klasik untuk salad yang lezat dan sederhana

Ayo beli ikan haring yang enak di toko, periksa apakah semua bijinya sudah dibuang, potong kecil-kecil dan taruh di bawah lapisan mayones-bit yang hangat dan indah. Nah, di mana kita bisa berada di Tahun Baru tanpa ikan haring di balik mantel bulu kita! Kami mengatur parutan sayuran rebus dengan benar, menghiasnya dengan indah dan menikmati hasilnya.

Bahan-bahan:

1. Ikan haring – 1 buah.
2. Bit – 3 buah.
3. Kentang – 2 buah.
4. Bawang – 1 buah.
5. Wortel – 3 buah.
6. Telur – 3 buah.
7. Mayones – 400 gram.
8. Cuka anggur – 2 sdm. aku.

Tunjukkan imajinasi Anda saat menyiapkan “mantel bulu” kali ini, misalnya menghiasinya dengan pancake mawar.

Salad ayam dan nanas

Salad ayam dan nanas - resep sederhana dan lezat

Salam, para pembaca yang budiman! Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan salad...

Irisan nanas renyah yang indah membuat saladnya berair dan ringan. Buah eksotis cocok dengan semua bahan lainnya. Dan jika Anda menambahkan lebih banyak buah atau beri ke dalamnya, hasilnya akan benar-benar eksklusif.

Bahan-bahan:

1. Dada ayam – 400 gram.
2. Nanas kalengan – 7 potong.
3. Telur ayam – 4 buah.
4. Keju keras – 200 gram.
5. Mayones - secukupnya.
6. Garam secukupnya.
7. Rempah-rempah - secukupnya.
8. Hijau - secukupnya.

Ada pilihan penyajian yang enak berupa nanas dengan ciri khas ekor daun bawang, namun tidak perlu “dikukus”, melainkan disajikan dalam porsi. Hiasi setiap mangkuk dengan sepotong nanas atau keripik. Ini akan menjadi tidak biasa dan sangat indah!

Salad sederhana

Salad di bawah ini disiapkan dengan sangat cepat. Mereka bisa dibuat segera sebelum makan malam meriah.

Saya tahu pasti - semakin sederhana hidangannya, semakin enak rasanya. Tentu saja asalkan Anda memilih produk yang tepat. Ambil tomat yang lebih mahal agar tidak “gelas”, buncisnya bisa dimasak sendiri atau pakai yang kalengan, setelah ditiriskan cairannya, dan jangan lupa tambahkan telur rebus agar lembut dan kaya. Saya menyarankan Anda untuk membumbui hidangan pembuka dengan mayones ringan, agar lebih menggugah selera.

Bahan-bahan:

1. Tomat – 2 buah.
2. Kacang merah kalengan – 150 g.
3. Telur – 3 buah.
4. Mayones – 3 sdm. aku.

Salad yang paling sederhana membutuhkan peningkatan yang paling rumit. Tempatkan dalam mangkuk transparan dan hiasi dengan bumbu. Arugula sempurna. Sebelum disajikan, taburkan kerupuk di atasnya. Sederhana, cepat, enak!

Itu yang tidak bisa kamu lakukan untuk suami tercinta, agar dia sehat, puas dan bahagia! Yang perlu Anda lakukan hanyalah menyiapkan salad yang enak dan keren. Tentu saja, semuanya dalam versi laki-laki - yaitu, ada lebih banyak daging, dan yang lainnya juga lebih banyak dan lebih baik.

Bahan-bahan:

1. Sosis asap – 150 gram.
2. Keju keras – 150 gram.
3. Wortel mentah – 150 gram.
4. Bawang putih – 1 gb.
5. Mayones – 4 sdm. aku.

Itu sebabnya ini adalah salad pria, sederhana dan kasar. Potong keju menjadi kubus sedang dan parut wortel mentah di parutan kasar. Saat mendekorasi hidangan, tambahkan telur dan tomat, biar cantik sekali!

"Laut Merah"

Caranya adalah dengan memotong semuanya menjadi potongan-potongan, membumbui dengan mayones dan meletakkannya di piring dangkal secara bertumpuk, tanpa menghancurkannya. Hidangan sederhana ini terlihat luar biasa karena warna merah pada bahan utamanya.

Bahan-bahan:

1. Daging atau stik kepiting – 150 g.
2. Paprika merah – 150 gram.
3. Tomat – 200 gram.
4. Keju keras – 150 gram.
5. Bawang putih – 1 gb.
6. Mayones – 3 sdm. aku.

Jika menurut Anda pilihan ini terlalu sederhana untuk salad Tahun Baru, hiasi di sepanjang tepi piring dengan kaviar butiran merah di atas daun hijau. Semua orang akan menyukainya!

Salad rendah kalori

Pertimbangkan salad rendah kalori yang populer. Mereka ideal bagi mereka yang sedang diet atau tidak ingin menambah berat badan.

Vitamin

Salad vitamin: teknologi dan komposisi persiapan langkah demi langkah

Salam, para pembaca yang budiman! Hari ini saya akan berbagi dengan Anda resep...

Segala sesuatu yang cerdik itu sederhana! Campur sayuran dengan apel dan bumbui dengan minyak sayur aromatik. Hidangan ringan ini sangat cocok untuk sarapan, tetapi tidak ada salahnya untuk disajikan di meja liburan. Taburkan jus lemon sebagai pengganti cuka di atas hidangan vitamin Anda untuk menambah rasa jeruk.

Bahan-bahan:

1. Wortel – 1 buah.
2. Kubis – 200 gram.
3. Apel – 1 buah.
4. Peterseli – 15 gram.
5. adas – 15 gram.
6. Cuka – 1 sdt.
7. Garam secukupnya.
8. Minyak sayur – 3 sdm. aku.

Hiasi dengan daun kemangi dan kenari. Ini akan memberikan sentuhan orisinal pada camilan sayuran sederhana.

Salmon asin ringan dan jeruk bali

Bagaimanapun, Anda akan membeli ikan merah untuk Tahun Baru. Jadi buatlah salad yang kaya rasa dan sekaligus rendah kalori. Campurkan potongan salmon empuk dengan daging jeruk bali cincang kasar dan taburi paprika hijau. Ini enak!

Bahan-bahan:

1. Salmon asin ringan – 150 g.
2. Grapefruit merah besar – 1 pc.
3. Zaitun – 150ml.
4. Daun selada – 1 buah.
5. Bawang Merah – 2 buah.
6. Wijen – 1 sdm. aku.
7. Minyak zaitun – 3 sdm. aku.
8. Lada hijau giling - secukupnya.

Tempatkan hidangan di piring datar besar di atas selada. Perpaduan warna hijau lembut dan merah akan membuat meja Tahun Baru lebih cerah. Hasilnya adalah hidangan yang ringan namun padat.

Alpukat dengan makanan laut

Kombinasi alpukat dan makanan laut bisa disebut salah satu yang paling sukses, karena makanan laut rendah lemak, dan alpukat adalah buah yang agak berminyak. Ini akan memberikan kelembutan pada salad dan membuatnya lebih kaya.

Bahan-bahan:

1. Makanan Laut – 100 gram.
2. Zucchini kecil – 1 buah.
3. Paprika hijau – 1 buah.
4. Alpukat – 1 buah.
5. Tomat ceri – 7 buah.
6. Bayam (sayuran apa saja bisa digunakan) – 50 g.
7. Minyak zaitun – 3 sdm. aku.

Manjakan tamu Anda dengan hidangan bermodel baru dengan buah-buahan eksotis di liburan ini. Salad ini tidak perlu dihias, ini sudah menjadi hiasan lengkap!

Dengan apel dan ayam

Untuk salad ini, saus terpisah dibuat berdasarkan yogurt alami dan madu. Makanannya sendiri sangat sederhana. Hasilnya adalah hidangan diet yang lembut namun kaya dengan ayam. Kubis peking dan apel akan menambah kesegaran.

Bahan-bahan:

1. Fillet ayam – 200 gram.
2. Kubis peking – 300 gram.
3. Apel sedang – 2 buah.
4. Paprika – 1 buah.
5. Bawang putih – 2 gram.
6. Garam secukupnya.
7. Minyak zaitun – 3 sdm. aku.

Salad tidak perlu dihias, tetapi pastikan untuk meletakkan penjepit di piring, akan lebih mudah untuk meletakkannya.

Salad dengan daging

Kami akan menyiapkan hidangan ini dengan ayam atau daging sapi.

Dengan pancake telur dan ayam

Salad dengan panekuk telur dan ayam - resep sederhana dan lezat

Salam, teman-teman terkasih! Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan salad...

Pastikan untuk menyiapkan hidangan pembuka yang tidak biasa dengan pancake telur. Hal utama di sini adalah memotong. Cobalah untuk membuat potongannya setipis mungkin. Selain ayam, Anda bisa menggunakan sosis asap atau brisket.

Bahan-bahan:

1. Fillet ayam – 300 gram.
2. Telur – 5 buah.
3. Bawang – 1 buah.
4. Kacang hijau – 200 gram.
5. Tepung jagung – 2 sdm. aku.
6. Bawang putih – 2 gram.
7. Merica untuk rasa.
8. Garam secukupnya.
9. Minyak sayur – 3 sdm. aku.

Saladnya dibalut dengan yogurt rendah lemak atau krim asam. Hiasi dengan bawang bombay dan kacang hijau. Hasilnya adalah hidangan yang lembut, empuk dan sangat memuaskan.

“Air Mata Pria”

Salad "Male Tears" - resep klasik dengan ayam dan wortel Korea

Salam, teman-teman terkasih! Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak klasik...

Tentu saja salad pria kaya akan bahan-bahannya. Kami akan membuat lapisan atas keju parut, taburi sisinya dengan adas untuk menyembunyikan banyak bawang, yang bisa membuat siapa pun menangis.

Bahan-bahan:

1. Dada ayam asap – 300 g.
2. Champignon segar – 250 g.
3. Bawang – 2 buah.
4. Minyak sayur – 15ml.
5. Wortel Korea – 250 g.
6. Telur – 3 buah.
7. Keju keras – 150 gram.
8. Cuka meja – 60 ml.
9. Mayones – 250 gram.
10. Gula untuk dicicip.
11. Garam secukupnya.

Untuk membentuk hidangan pembuka, gunakan cincin kuliner, karena semua komponen ditata berlapis-lapis. Tapi Anda cukup melipatnya menjadi slide. Hal utama adalah mencurahkan sebagian jiwa Anda ke dalam menyiapkan hidangan untuk pria terkasih Anda.

"Penyu"

Untuk merakit “Penyu” lebih cepat, panggang fillet ayam terlebih dahulu, rebus telur dan kupas kenari. Jika semua bahan sudah siap, tidak sulit untuk membuat hidangan yang tidak biasa ini.

Bahan-bahan:

1. Fillet ayam – 250 gram.
2. Keju keras – 150 gram.
3. Telur ayam – 4 buah.
4. Bawang – 1 buah.
5. Apel – 2 buah.
6. kenari – 150 gram.
7. Prune – 100 gram.
8. Hijau – 100 gram.
9. Mayones – 150ml.
10. Garam secukupnya.

Bentuk “Penyu” dalam piring oval dan selalu di atas daun hijau. Bisa berupa selada, bayam, atau hanya peterseli. Sebaiknya tambahkan anggur, nanas, atau kiwi ke dalam kulit kacang. Irisan buah akan membuat salad lebih segar. Siapkan “Turtle” yang asli, kami yakin semua tamu akan menyukainya!

"Tiffany"

Salad Tiffany - resep klasik dengan anggur dan ayam

Salam untuk pelanggan majalah online kami! Hari ini, bersama para pembaca blog kuliner...

Konon, terinspirasi dari etalase toko perhiasan, gadis itu mencoba menciptakan kembali keindahan perhiasan tersebut dengan menggunakan buah anggur transparan. Dan memang, ternyata sangat indah. Dan yang paling penting, apa yang ada di dalamnya menarik, karena tidak ada yang terlihat di bawah lapisan zamrud anggur.

Bahan-bahan:

1. Fillet ayam – 500 gram.
2. Kari – 1 sdt.
3. Telur ayam – 4 buah.
4. Keju – 300 gram.
5. Kenari cincang – 150 g.
6. Anggur tanpa biji – 400 g.
7. Mayones – 100 gram.
8. Krim asam 15% – 100 gram.
9. Hijau – 1 ikat.

Potong buah anggur menjadi dua memanjang dan hiasi bagian atas salad. Ini adalah bagaimana Anda mendapatkan hidangan yang sangat indah dan lezat yang berkilauan di bawah sinar lampu gantung. Ini tidak akan menghiasi meja Tahun Baru Anda untuk waktu yang lama, karena para tamu akan segera memanfaatkannya, memberi Anda pujian kuliner.

"Bunga matahari"

Salad bunga matahari - resep klasik dengan keripik

Halo, pelanggan dan pembaca resep kuliner kami yang terkasih! Hari ini kita...

Bunga matahari yang menawan akan mekar di meja liburan musim dingin Anda. Mempersiapkannya mudah, tetapi Anda perlu membeli keripik besar dan buah zaitun yang diadu. Dan tentunya menjaga kualitas komponen lainnya.

Bahan-bahan:

1. Telur rebus – 4 buah.
2. Fillet ayam – 300 gram.
3. Keju keras – 100 gram.
4. Champignon goreng – 150 g.
5. Zaitun yang diadu – 150 g.
6. Keripik kentang – 40 gram.
7. Krim asam – 50 gram.
8. Mayones – 50 gram.
9. Minyak sayur – 2 sdm. aku.
10. Garam secukupnya.

Siapkan "Bunga Matahari" terlebih dahulu dan masukkan ke dalam lemari es, tetapi tanpa kelopaknya. Ini akan meresap dan menjadi lebih enak. Namun tambahkan kelopak bunga dalam bentuk keripik sesaat sebelum disajikan agar tidak sempat basah atau pecah. Hasilnya akan menjadi “keindahan tertulis”, semua orang akan menyukainya!

"Pelahap"

Salad "Obzhorka" - resep klasik

Salam, para pembaca kolom kuliner yang budiman. Anda mungkin akan setuju bahwa tidak satu pun...

Namanya sendiri menunjukkan bahwa rasanya sangat enak dan tidak mungkin untuk dihentikan. Sangat menyenangkan bahwa ada begitu banyak daging di hidangan ini. Daging sapi rebus dingin dipadukan dengan acar adalah sesuatu yang luar biasa! Saladnya diberi minyak zaitun, yang meningkatkan rasa semua komponen.

Bahan-bahan:

1. Daging sapi rebus – 400 g.
2. Bawang besar – 1 buah.
3. Wortel besar – 1 buah.
4. Acar mentimun – 3 buah.
5. Minyak zaitun – 3 sdm. aku.
6. Garam, merica - secukupnya.
7. Kerupuk - opsional.
8. Mayones - opsional.
9. Tanaman hijau - untuk dekorasi.

"Obzhorka" dapat dilipat berlapis-lapis dalam cincin kuliner, tetapi dalam versi paling sederhana dan tercepat, sebaiknya campur semuanya dan sajikan dalam mangkuk salad biasa. Yang penting ada lebih banyak "Obzhorki", karena sangat enak!

"Kaisar"

Caesar salad: resep klasik buatan sendiri

Salam, para pembaca yang budiman! Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak...

Caesar yang luar biasa disajikan di piring yang diolesi bawang putih. Daun selada hijau disobek langsung dengan tangan, sisa bahan ditambahkan dan semuanya ditaburi saus terkenal dengan tambahan.

Bahan-bahan:

1. selada – 1 buah.
2. Dada ayam – 1 buah.
3. Keju keras – 150 gram.
4. Minyak zaitun – 200 gram.
5. Lemon – buah.
6. Roti putih – 200 gram.
7. Saus Worcestershire – 25 gram.
8. Telur ayam – 1 buah.
9. Bawang putih – 2 gram.
10. Garam secukupnya.
11. Merica untuk rasa.

Crouton roti tawar yang renyah dan baru dipanggang diletakkan di atas piring. Untuk menambah rasa gurih, Anda bisa menambahkan ikan teri dan menghiasi pinggirannya dengan tomat ceri. Saladnya ringan, tidak biasa, dan sangat lezat!

Salad dengan ikan

Dalam salad di bawah ini, bahan utamanya adalah jenis ikan yang populer: herring, tuna, capelin, dan lainnya.

Hehe dari ikan

Khe dari ikan: cara memasak di rumah sesuai resep klasik dan berapa lama bisa disimpan

Salam, teman-teman terkasih! Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak yang lezat...

Ternyata jajanan ringan, menggugah selera, dan pedas untuk para pemberani. Rajinlah mempelajari resepnya agar Anda melakukan semuanya dengan benar dan membiarkan ikan terendam dengan baik. Setelah Anda melakukannya dengan benar untuk liburan, makanan pembuka akan “menyeret” Anda, dan Anda akan memasaknya pada hari kerja.

Bahan-bahan:

1. Fillet ikan haring – 1 kg.
2. Esensi cuka 70% – 2 sdm. aku.
3. Bawang – 4-5 buah.
4. Garam – 1 sdm. aku.
5. Bawang putih – 1 buah.
6. kecap – 2 sdm. aku.
7. Bumbu untuk ikan – 1 sdt.
8. Paprika manis – 1 sdt.
9. Garam – 1 sdm. aku.
10. ketumbar – 1 sdm. aku.
11. Cabai merah - secukupnya.

Sama sekali tidak perlu memasak heh hanya dari ikan haring, cod, pelengas, belanak, trout, dan bahkan pollock sederhana pun bisa. Dengan mengikuti semua aturan memasak, Anda akan mendapatkan camilan yang luar biasa dan rasa terima kasih dari para pria.

Dengan alpukat dan tuna

Ada begitu banyak variasi salad ini - ya, setiap orang “menari” dengan caranya sendiri. Meskipun Anda dapat membuat tata letak berlapis atau mencampur komponen. Jika Anda melapisinya, pastikan untuk meletakkan tuna di atasnya dan hiasi hidangan dengan bumbu, dan jika Anda mengaduknya, lakukan dengan hati-hati agar hidangan lezat yang eksklusif tidak berubah menjadi bubur.

Bahan-bahan:

1. Tuna – 150 gram.
2. Alpukat – 1 buah.
3. Jeruk Nipis – 1 buah.
4. Bawang merah – 1 buah.
5. Kacang pinus – 50 gram.
6. Arugula atau daun ketumbar – 20-30 g.
7. Tomat (opsional) – 2 buah.
8. Garam secukupnya.
9. Merica untuk rasa.

Versi kaya tanpa tomat menghasilkan warna hijau cerah dan menonjolkan ikannya. Tambahkan minyak zaitun ke hidangan pembuka untuk membuatnya bersinar dan lembut. Dan pada versi tomat, jangan tambahkan minyak sama sekali, haluskan alpukat dengan garpu, campur dengan kacang dan jeruk nipis - itu sausnya. Ini luar biasa enak, cobalah!

"Kerajaan"

Anda bisa menambahkan apapun yang Anda inginkan ke dalam salad “Royal”, tapi bahan wajibnya adalah selada, jus lemon, dan telur puyuh. Tunjukkan imajinasi Anda saat menyiapkan hidangan kerajaan, ganti daging sapi dengan ayam, ikan dengan seafood atau tambahkan buah.

Bahan-bahan:

1. Selada – 1 buah.
2. Telur puyuh – 7 buah.
3. Minyak zaitun – 2 sdm. aku.
4. Kentang – 2 buah.
5. Keju – 150 gram.
6. Tongkat kepiting – 200 g.
7. Udang – 150 gram.
8. Kaviar Capelin – 180 gram.
9. Mayones – 100 gram.
10. Jus lemon – 1 sdm. aku.
11. Mustard – 1 sdt.

Untuk mendapatkan versi “Royal”, itu perlu ditata dan didekorasi dengan indah. Lagi pula, memotong mahkota dari telur, mentimun, atau wortel rebus sama sekali tidak sulit. Anda juga bisa menyajikan salad dalam porsi dalam mangkuk, maka semua orang akan mendapatkan “mahkota”.

Kepiting

Salad kepiting - resep klasik paling sederhana dan lezat

Salam, para pembaca yang budiman! Hari ini saya akan berbagi dengan Anda langkah demi langkah...

Salad favorit semua orang dengan stik kepiting dan jagung selalu dibuat untuk meja liburan, karena sederhana, enak, hemat, dan sangat mengenyangkan. Kami mengingatkan Anda bahwa lebih mudah memotong daging kepiting dalam keadaan beku, karena lebih sedikit pemisahannya.

Bahan-bahan:

1. Tongkat kepiting atau daging – 250 g.
2. Jagung – 200 gram.
3. Telur – 4 buah.
4. Beras – 100 gram.
5. Mentimun segar – 1 buah.
6. Mayones – 4 sdm. aku.

Hiasi dengan bumbu seperti biasa, bisa ditaburi jagung di atasnya. Salad kuning cerah akan meramaikan meja Tahun Baru dengan menyenangkan.

Salad vegetarian

Mari kita lihat salad paling populer untuk vegetarian.

Wortel dengan keju

Salad wortel dengan keju - resep sederhana dan apa yang dibumbui

Salam, para pembaca yang budiman! Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak wortel...

Semua orang menyukai salad wortel mentah sederhana ini! Wortel sederhana, dicincang halus, dilengkapi dengan keju lembut meleleh dan bawang putih. Bukanlah dosa untuk memakan salad ini atau menaruhnya di atas roti hitam untuk membuat sandwich yang berair.

Bahan-bahan:

1. Wortel – 300 gram.
2. Keju olahan – 200 gram.
3. Bawang putih – 3 gb.
4. Krim asam – 50 gram.
5. adas segar – 50 g.
6. Garam secukupnya.

Warna wortel yang oranye cerah sudah menjadi penghias sajian hari raya. Pastikan Anda memiliki tampilan yang bagus dan tempelkan beberapa tangkai peterseli di atasnya.

Dengan funchose dan sayuran dalam kecap

Salad dengan funchose dan sayuran dalam kecap: resep sederhana dan enak untuk dimasak di rumah

Hidangan oriental yang luar biasa. Yang paling menonjol dari salad ini adalah bihun yang terbuat dari tepung kacang - funchose. Ini sangat populer di negara-negara Asia dan perlahan-lahan berpindah ke Eropa. Bagi kami, hidangannya tidak biasa, meski sangat enak. Kita makan mie dengan garpu dan sendok, tapi orang Asia makan dengan sumpit.

Bahan-bahan:

1. Mie kaca – 200 gram.
2. Mentimun – 2 buah.
3. Paprika – 2 buah.
4. Bawang putih – 1 buah.
5. Wortel – 1 buah.
6. Bawang putih – 2 gram.
7. Minyak wijen – 1 sdt.
8. kecap – 2 sdm. aku.
9. Rempah-rempah - secukupnya.

Sebaiknya sajikan salad Asia di piring persegi khusus dan taburkan biji wijen di atasnya. Hidangan ini pasti akan mendiversifikasi meja Tahun Baru dan menjadikannya lebih indah.

Buah dengan yoghurt

Resep salad buah sederhana dengan yogurt - kombinasi buah terbaik

Setiap orang sudah lama mengenal dan menyukai salad buah, namun sering kali dilupakan dan lebih memilih salad sayur dan daging. Sia-sia! Hanya coklat yang lebih enak, meski mungkin kalah dengan rasa buah-buahan dan kacang-kacangan. Pastikan untuk menyiapkan salad buah, itu indah dan akan menyenangkan tamu Anda.

Resep salad Yunani klasik - cara termudah dan terlezat untuk menyiapkannya

Salam, para pembaca yang budiman! Hari ini saya akan menunjukkan cara memasak...

Hidangan eksklusif sekaligus sederhana dan sehat. Secara tradisional, itu diletakkan di atas daun hijau dan ditaburi isian yang lezat. Keju feta, dipotong dadu besar, ditambahkan di atasnya. Vegan dan vegetarian dapat menyajikan tahu secara terpisah. Mengatakan bahwa itu akan menjadi enak berarti tidak mengatakan apa-apa. Ini akan menjadi luar biasa!

Bahan-bahan:

1. Tomat – 3 buah.
2. Mentimun – 3 buah.
3. Keju feta – 150 gram.
4. Bawang biru – 1 buah.
5. paprika – 2 buah.
6. Zaitun yang diadu – 25 buah.
7. Oregano – 0,5 sdt.
8. Jus lemon – 2 sdm. aku.
9. Garam secukupnya.
10. Lada hitam giling - secukupnya.

Salad Yunani warna-warni sangat indah, ada yang hijau, hitam, merah, bahkan putih. Pastikan untuk menyiapkannya dan letakkan di tengah meja. Jangan lupa gunakan penjepit pada salad agar lebih mudah dioleskan.

Bahan-bahan:

1. Bit – 2 buah.
2. Acar mentimun – 2 buah.
3. Wortel – 1 buah.
4. Bawang – 1 buah.
5. Kentang – 3 buah.
6. Kacang polong kalengan – 4 sdm. aku.
7. Minyak sayur – 3 sdm. aku.
8. Garam secukupnya.

Vinaigrettenya sendiri sangat indah sehingga tidak memerlukan hiasan apa pun. Kami hanya memasukkannya ke dalam mangkuk salad transparan besar dan membawanya untuk menghiasi meja liburan.

Salad dengan porsi

Hidangan ini harus disiapkan tidak dalam satu wadah umum, tetapi dalam wadah terpisah - dalam porsi.

"Mimosa" dengan saury

Mimosa dengan saury adalah hidangan yang lezat dan lembut. Ayo kita masukkan ke dalam lemari es dan sajikan tepat sebelum tamu datang agar menteganya tidak meleleh dan rasa airy fish-sayur mousse tidak hilang.

1. Saira – 200 gram.
2. Telur – 5 buah.
3. Wortel – 3 buah.
4. Kentang – 100 gram.
5. Bawang – 1 buah.
6. Mentega – 50 gram.
7. Mayones – 4 sdm. aku.
8. Garam secukupnya.
9. Merica untuk rasa.

Salad paling sederhana namun sangat lezat paling enak disajikan dalam porsi. Siapkan terlebih dahulu mangkok atau gelas es krim yang alasnya tebal, hitung agar cukup untuk semua tamu, dan buatlah beberapa porsi tambahan, karena pasti ada yang datang ke hari raya tanpa undangan, dan penambahan itu tidak akan merugikan siapa pun. . Taburkan kuning telur atau parutan mentega di atasnya, biarkan warna kuning mangkuk yang diletakkan di atas meja mengingatkan kita pada musim semi yang cerah.

Salad udang dan alpukat yang luar biasa dan sekaligus sangat sederhana, disajikan di atas daun hijau atau dalam porsi dalam mangkuk. Sungguh luar biasa kombinasi udang yang digoreng dengan minyak dan anggur putih dengan alpukat yang lembut dan empuk.

Bahan-bahan:

1. Udang macan – 6-8 pcs.
2. Alpukat – 1 buah.
3. Jus lemon – 1 sdm. aku.
4. Minyak – 1 sdm. aku.
5. Salad hijau – 20 gram.
6. Anggur putih – 25 ml.
7. kecap – 1 sdt.
8. Minyak zaitun – 1 sdt.
9. Mustard – 1 sdt.
10. Madu – 1 sdt.
11. Mayones – 2 sdm. aku.

Mari kita masukkan salad Tahun Baru kita yang tidak biasa ke dalam gelas cantik dengan bagian bawah yang tebal dan tuangkan saus asli ke setiap porsi secara terpisah.

Daging kepiting dengan jeruk

Jauh lebih nyaman makan salad yang disajikan dalam porsi, jadi saya menyarankan Anda untuk menyiapkan setidaknya satu salad dalam mangkuk untuk setiap tamu untuk meja pesta. Misalnya dari daging kepiting dengan jeruk. Jika Anda tidak bisa membeli daging kepiting, Anda bisa membeli stik kepiting.

Bahan-bahan:

1. Daging kepiting – 200 gram.
2. Jeruk – 2 buah.
3. Telur – 4 buah.
4. Jagung – 100 gram.
5. Bawang putih – 1 gb.
6. Jus jeruk nipis atau mayones - 2 sdm. aku.
7. Garam secukupnya.
8. Merica untuk rasa.

Jika sedang malas, sajikan salad yang dibalut kulit jeruk. Potong jeruk menjadi dua, keluarkan ampasnya dengan hati-hati dan masukkan salad ke dalam “mangkuk” jeruk. Letakkan di piring untuk semua orang, setelah memotong bagian bawah kerak untuk stabilitas. Ini menarik dan sangat enak!

Salad asli

Hidangan ini tidak sering ditemukan di meja liburan. Bacalah dengan cermat untuk mengetahui cara mengejutkan tamu Anda.

"Eksotis" dalam nanas

Saat ini, nanas di rak buah di toko adalah hal yang lumrah, jadi kami memilih spesimen matang yang besar atau beberapa yang sangat kecil dan menyiapkan salad jeruk dalam nanas. Keraknya dengan ekor hijau eksotis yang indah akan menjadi piring bagi kita. Potong daging nanas menjadi kubus dan tambahkan semua buah yang kita temukan di lemari es.

Bahan-bahan:

1. Nanas – 1 buah.
2. Jeruk keprok – 4 buah.
3. Apel – 2 buah.
4. Kiwi – 2 buah.
5. Seikat anggur – 1 buah.
6. yogurt – 1 buah.

Salad ini tidak perlu dibumbui dengan yogurt, Anda cukup menaburkannya dengan air jeruk nipis. Atau saya sarankan isian baru: campurkan minyak bunga matahari mentah dengan sesendok madu dan tambahkan sedikit garam. Enak sekali!

"Tikus"

Setiap Tahun Baru memiliki simbol menurut zodiak Tionghoa. Kali ini kita merayakan tahun tikus logam putih, sehingga dekorasi di meja Tahun Baru dikaitkan dengannya. Tempatkan salad Musim Dingin yang biasa di tumpukan di atas piring besar, dan kemudian, tunjukkan imajinasi Anda, mulailah menambahkan telinga, cakar dari sosis rebus sederhana - secara umum, semuanya untuk membuat hidangan terlihat seperti tikus. Ini tidak sulit sama sekali, tapi kreatif dan menyenangkan.

Bahan-bahan:

1. Kentang – 8-10 buah.
2. Mayones – 450 gram.
3. Wortel – 4 buah.
4. Sosis rebus – 600 g.
5. Telur – 6 buah.
6. Kacang polong kalengan – 350 g.
7. Acar mentimun – 5 buah.
8. Dill - secukupnya.
9. Bawang hijau - secukupnya.
10. Merica untuk rasa.
11. Garam secukupnya.

Baca lebih lanjut tentang cara menghias salad di Tahun Tikus di artikel kami selanjutnya.

"Hadiah Tahun Baru"

Salad apa pun dapat dihias sebagai hadiah Tahun Baru. Tempatkan semua bahan dalam bentuk persegi panjang - berlapis-lapis atau dicampur. Dengan menggunakan jaring halus, tuangkan mayones di semua sisi dan di atasnya agar lapisan atas putih telur rebus atau keju keras parut lebih menempel. Kami membuat hadiah busur dari ikan merah yang diiris tipis, bacon atau wortel rebus. Anda pasti ingin segera melepaskan ikatan busur ini dan memakannya!

Tingkatkan bahan:

1. Telur (putih) – 5 pcs.
2. Wortel – 3-4 buah.
3. Ikan merah asin ringan – 150 g.

Jika Anda berkunjung untuk Tahun Baru, pastikan untuk menyiapkan hadiah seperti itu untuk tuan rumah. Mereka pasti akan senang dengan hidangan tidak biasa yang disajikan langsung ke meja pesta.

1. Siapkan beberapa salad terlebih dahulu agar Anda tidak perlu menghabiskan waktu seharian di dapur pada tanggal 31 Desember.
2. Jika waktu hampir habis dan Anda perlu segera menyiapkan camilan, Anda bisa menggunakan bahan kalengan daripada yang direbus.
3. Tempatkan sayuran cincang di piring sebelum disajikan.
4. Selalu dinginkan sayuran dengan baik sebelum dipotong. Jika Anda memotongnya panas, salad berisiko berubah menjadi bubur.
5. Cobalah untuk memotong sayuran menjadi kubus atau potongan kecil yang sama, agar lebih indah dan nyaman untuk dimakan. Semakin kecil kubusnya, semakin banyak bahan berbeda yang akan mengenai garpu sekaligus. Dipercaya bahwa kubus yang tepat untuk dipotong harus seukuran kacang polong.
6. Lebih baik memberi garam dan membumbui beberapa salad sebelum disajikan agar tidak mengeluarkan jus dan menjadi asam.

Kesimpulan

Hari ini kami memberi tahu Anda cara menyiapkan salad liburan sesuai prinsip - kami meningkatkan salad apa pun dan mendapatkan versi Tahun Baru. Jadi mari kita coba mengejutkan orang yang kita cintai dan tamu kita dengan variasi dan bentuk salad lezat yang tidak biasa.

Dan ingat, pada Hari Tahun Baru orang-orang duduk di meja beberapa kali. Oleh karena itu, siapkan salad yang lebih enak, cerah, dan orisinal!

Jadi, Selamat Tahun Baru semuanya!

Salad Tahun Baru yang lezat merupakan bagian integral dari liburan musim dingin kami. Ibu rumah tangga mencari resep baru yang menarik terlebih dahulu, membuat menu untuk meja pesta dan membeli makanan terlebih dahulu. Kami menawarkan kepada Anda pilihan makanan pembuka dingin yang sudah jadi dan tips berguna dalam menyiapkan salad untuk liburan.

Salad (salato atau salata), yang dalam bahasa Italia berarti “hidangan dengan saus”, bahan-bahannya termasuk daun selada, bawang bombay, andewi, dibumbui dengan minyak zaitun, madu, cuka, sedikit garam dan berbagai bumbu. Sayuran bervitamin yang termasuk dalam hidangan seperti itu disebut salad, tetapi tidak sebaliknya. Dalam publikasi ini kami akan memberi tahu Anda tentang salad Tahun Baru yang lezat menggunakan resep sederhana yang akan menghiasi meja Tahun Baru Anda di tahun 2020!

Salad adalah salah satu hidangan paling umum sepanjang masa, cocok pada hari kerja dan hari libur, dan tujuannya sebagai camilan pedas adalah untuk membangkitkan nafsu makan dan mendiversifikasi pesta. Pepatah dan lelucon rakyat biasa mudah diingat: "Seorang wanita dapat membuat salad, skandal, dan topi dari ketiadaan." Jika semua yang ada di tangan, yaitu di lemari es, adalah "tidak ada apa-apa", maka Anda dapat memberi selamat. kamu dalam hal ini.

Kata “salad” yang menggugah selera ini jarang membuat siapa pun acuh tak acuh dalam hal variasi makanan yang enak dan memuaskan. Menurut salah satu versi yang umum, kata “salad” muncul selama berabad-abad, bersama dengan hidangan dengan nama yang sama yang terbuat dari sayuran cincang halus dengan berbagai bahan tambahan berupa daging, keju, dan bahkan ikan, dari zaman Romawi yang makmur. , dengan hari raya dan hari liburnya, di mana, biasanya, daging dan unggas disajikan dengan salad sayuran dan rempah-rempah, dibumbui dengan campuran garam, cuka, dan madu.

Produk untuk menyiapkan salad Tahun Baru

Pertama, minyak zaitun atau minyak sayur lainnya berkualitas tinggi, mayones buatan sendiri atau buatan pabrik, berbagai sayuran: segar dan direbus; daging rebus, babi rebus, segala jenis keju dari keju feta hingga parmesan, telur ayam rebus, rajungan, kerupuk, aneka kacang-kacangan dan sejenisnya. Dan ini bisa disebut: “dari ketiadaan”? Salad Tahun Baru yang lezat bisa sederhana atau cukup rumit, terdiri dari banyak bahan, mahakarya kuliner seperti itu paling sering disiapkan untuk pesta meriah, terutama untuk Tahun Baru dan Natal.

Di masa lalu, yang paling populer dan cukup sederhana adalah, yang di Uni Soviet merupakan kebiasaan untuk mempersiapkan Tahun Baru dalam jumlah besar. Waktu telah berubah - resep salad liburan modern menjadi lebih rumit, tetapi patriark masakan Rusia, Olivier, tidak menyerah, kecuali bahwa ia mengizinkan salad lain di meja pesta, yang dalam satu atau lain cara adalah miliknya. “kerabat” atau, bisa dikatakan, “ahli waris” "

Resep salad Olivier klasik

Meskipun salad Olivier muncul di Rusia pra-revolusioner, salad ini memenangkan cinta, popularitas, dan pengakuan universal masyarakat tepatnya pada era Soviet. Mereka menyiapkannya di seluruh pelosok Uni Soviet, mereka menyiapkannya secara teratur dan banyak, terutama untuk Tahun Baru. Jarang sekali meja liburan Soviet lengkap tanpa salad Olivier - salad ini berhak disebut sebagai pemimpin di antara salad Tahun Baru Rusia!

Bahan untuk Olivier klasik:

• sosis dokter - 300 gram;
• mayones - 200 gram;
• krim asam segar - 100 gram;
• kentang rebus di jaketnya - 7 buah;
• telur ayam rebus - 6 buah;
• acar mentimun - 6 buah;
• wortel rebus - 5 potong berukuran sedang;
• kacang hijau kalengan - 1 toples standar;
• bawang bombay cincang - 1 bawang bombay ukuran sedang;
• garam secukupnya.

Menurut resep klasik, salad Olivier disiapkan sebagai berikut:

1. Rebus umbi kentang yang sudah dicuci bersih di kulitnya, dinginkan, kupas dan potong dadu kecil.
2. Rebus telur ayam hingga matang (10 menit sejak mendidih), segera pindahkan dari air mendidih ke air dingin, kupas, bilas sisa-sisa kecil cangkangnya agar tidak membuat gigi Anda patah nantinya, dan potong dadu.
3. Kupas wortel rebus, dinginkan dan potong dadu.
4. Acar mentimun bisa dikupas jika kasar, atau Anda bisa membuang ujungnya dan dipotong dadu.
5. Anda tidak perlu memasukkan bawang bombay ke dalam salad Olivier ala Soviet, tetapi jarang ada orang yang melakukannya. Komprominya bisa berupa merebus bawang bombay cincang dengan air mendidih.
6. Semua bahan dipotong, toples kacang hijau kalengan dibuka, kaldu ditiriskan - Anda bisa memasukkan semuanya ke dalam "baskom" yang berharga, tambahkan krim asam dan mayones, campur semuanya dengan hati-hati dan menyeluruh untuk memastikan keseragaman massa salad, cicipi garamnya dan tambahkan sedikit garam meja, agar tidak terlalu asin, ingat bahwa yang kurang asin ada di atas meja, dan yang terlalu asin ada di belakang. Salad yang sudah jadi harus didiamkan setidaknya selama setengah jam atau lebih.
7. Salad seperti itu tetap perlu ditata dengan indah, menggunakan peralatan yang ada dan imajinasi kreatif Anda sendiri. Semasa kecil, ibu saya meletakkan telur rebus di atas daun selada, dipotong sedikit bagian bawahnya agar stabil, berbentuk anak babi dengan moncong dan ekor terbuat dari wortel rebus dan kupingnya terbuat dari irisan mentimun. Saat ini dalam resep masakan modern untuk menghias salad ada lautan air yang tumpah!

Resep Salad Mimosa Buatan Rumah

salad Tahun Baru"Mimosa" selalu diminati di meja pesta, berkat "pesona gastronomi" yang istimewa. Ini dibedakan dari rasa aslinya dan rasa kenyang, yang menjadi ciri khasnya dalam situasi di mana minuman beralkohol dikonsumsi: mentega yang termasuk dalam komposisinya diyakini dapat mencegah penyerapan alkohol dengan cepat.

Bahan untuk salad Mimosa:

• telur ayam segar, dengan kuning cerah - 6 buah;
• ikan kaleng dalam jus atau minyaknya sendiri (saury, tuna, salmon - untuk dipilih) - 1 kaleng;
• keju keras - 200-250 gram;
• mayones - 200-250 gram;
• mentega - 100 gram;
• adas segar atau peterseli - 4-5 tangkai;
• irisan lemon, tomat kuning, dan rempah-rempah - untuk hiasan.

Menurut resep rumahan, siapkan salad Mimosa sebagai berikut:

1. Mentega sebaiknya disimpan di lemari es sebelum dimasak.
2. Telur ayam, rebus selama 10 menit, segera masukkan ke dalam air yang sangat dingin, dinginkan, kupas, lindungi dan bilas untuk menghilangkan partikel kecil cangkang; Bagi menjadi kuning telur dan putihnya, cincang halus dengan pisau, dan haluskan kuning telur dengan garpu.
3. Cincang halus bawang bombay yang sudah dikupas atau giling melalui parutan (dalam blender). Bawang bombay terlalu tajam, cincang dengan pisau, tambahkan sedikit garam dan masukkan ke dalam saringan, rebus dengan air mendidih, biarkan cairannya mengalir.
4. Parut keju di parutan sedang atau halus.
5. Potong sayuran, tanpa batang kasar, dengan pisau.
6. Buka ikan kaleng, tiriskan sisa jus dan haluskan dengan garpu di mangkuk terpisah, buang tulang yang membandel; bisa dihaluskan menggunakan blender.
7. Saat meletakkan lapisan salad Mimosa, penting untuk membawa semua bahan ke suhu dingin yang sama, simpan terlebih dahulu di lemari es selama setengah jam.
8. Keluarkan bahan-bahan yang diperlukan untuk salad Mimosa dari lemari es, letakkan berlapis-lapis di dalam mangkuk salad transparan:

Resep Lapisan Salad Mimosa:

• lapisan pertama - putih telur cincang - mayones;
• lapisan kedua - keju parut - mayones;
• lapisan ketiga - ikan kaleng yang dihancurkan - mayones;
• lapisan keempat - bawang cincang - mayones;
• lapisan kelima - remah kuning telur yang dihancurkan - mayones;
• lapisan keenam - taburi dengan bumbu segar cincang;
• lapisan ketujuh - parut mentega yang sangat dingin di parutan sedang;

Lapisan atas - sebelum disajikan, Anda bisa menghias salad mimosa dengan irisan lemon atau tomat kuning matang tanpa biji dan jus. Biarkan salad yang sudah matang di lemari es setidaknya selama dua jam.

Resep salad keju dengan bawang putih di atas irisan ham atau tomat

Anda dapat menyebut salad seperti itu meriah hanya dengan mendekorasi hidangan pembuka sehari-hari dengan indah seperti keju olahan parut dengan mayones dan bawang putih. Berkat keahlian dan perhatian Anda, makanan ini dapat berubah dari hidangan camilan sederhana sehari-hari menjadi kelezatan nyata yang dapat menghiasi Tahun Baru atau pesta liburan apa pun.

Bahan-bahan:

• keju olahan - 2 bungkus;
• mayones - 200 gram;
• bawang putih segar - 2 siung besar.

Menurut resepnya, salad keju dengan bawang putih disiapkan sebagai berikut:

1. Simpan keju olahan di dalam freezer sebentar agar mengeras, tetapi hati-hati jangan sampai membeku karena akan hancur.
2. Kupas siung bawang putih segar, masukkan ke dalam alat pemeras bawang putih dan tambahkan ke dalam keju olahan parut.
3. Tambahkan mayones, dan aduk seluruh massa keju dengan hati-hati dan menyeluruh hingga rata. Jika dadih keju atau mayonaise kurang asin, tambahkan garam sesuai selera.
4. Bungkus mangkuk salad dengan cling film dan simpan keju di lemari es setidaknya selama 1-2 jam agar aroma bawang putih mentah yang gurih muncul, itulah sebabnya salad sederhana ini mendapat pengakuan populer yang begitu luas.

Salad bawang putih mentah yang disiapkan sesuai dengan semua aturan harus disajikan dengan indah di meja pesta. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan irisan tomat matang, irisan ham, crouton dari roti atau roti gandum hitam. Puncak keindahan dan cita rasa adalah keripik buatan sendiri yang terbuat dari kentang besar, dipotong menjadi lingkaran tipis dan digoreng. Saat keripik sudah dingin, masukkan tusuk gigi ke tengah setiap lingkaran dan letakkan "tumpukan" salad keju di sekitarnya atau "buat model" manusia salju dari dalamnya, hiasi dengan potongan hidung dari wortel rebus, mata dari merica hitam. , dan topi ember juga dipotong dari wortel rebus. . Untuk Tahun Baru Anda bisa "mendandani" salad dengan indah!

Ada banyak pilihan untuk yang tradisional, ada juga bahan yang lebih sederhana, asalkan ada yang dasar: fillet ikan haring berlemak, bit, wortel, kentang, bawang bombay, dan mayones. Dalam resep liburan kami, sebuah apel dan telur ayam rebus ditambahkan, yang akan memberikan daya tarik khusus dan rasa tambahan pada salad yang lezat. Anda dapat dengan aman mengklasifikasikannya di bagian “Salad Tahun Baru” di buku masak Anda!

Bahan untuk ikan haring Tahun Baru di bawah mantel bulu:

• ikan haring berlemak - 2 buah;
• kentang rebus di jaketnya - 8-10 potong;
• bawang - 1 buah;
• wortel rebus - 1 buah;
• bit rebus - 4 potong berukuran sedang;
• telur ayam rebus - 2 buah;
• apel segar dengan rasa asam - 1 buah;
• mayones - 300 gram.

Menurut resep liburan "Herring di bawah mantel bulu" kami akan menyiapkannya seperti ini:

1. Kupas ikan haring, potong fillet, buang semua bijinya dan potong dadu kecil.
2. Saat ini, kentang, bit, dan wortel sudah dimasak, didinginkan, dikupas, dan diparut di parutan kasar dalam wadah berbeda. Apel dikupas, dibuang bijinya, dan diparut di parutan kasar. Bawang segar, kupas dan cincang halus. Jika bawang bombay terlalu pedas, masukkan ke dalam saringan, tambahkan sedikit garam dan segera rebus dengan air mendidih, tiriskan.
3. Telur ayam yang direbus 10 menit dikupas, dicuci dengan air mengalir hingga tidak ada cangkang kecil yang tersisa, dan dipotong dadu kecil.
4. Semua bahan sudah siap dan berada dalam wadah yang berbeda. Sebuah piring datar, berbentuk bulat atau persegi, telah disiapkan, di mana “Herring di bawah mantel bulu” akan diletakkan berlapis-lapis bersama dengan formasi dalam bentuk kue dengan urutan sebagai berikut:

Lapisan untuk salad “Herring under a Fur Coat” bisa berbeda-beda, berikut resep kami, tetapi Anda bisa bereksperimen:

• lapisan pertama: fillet ikan haring cincang (setengah) - mayones;
• lapisan kedua: bawang bombay cincang dengan sedikit mayones;
• lapisan ketiga: kentang parut rebus - mayones;
• lapisan keempat: wortel parut rebus - mayones;
• lapisan kelima: bit parut rebus - mayones;
• lapisan keenam: paruh kedua fillet ikan haring cincang, ditaburi bawang cincang - mayones;
• lapisan ketujuh: telur rebus yang dihancurkan - mayones;
• lapisan tipis kedelapan: parutan apel segar dengan rasa asam - mayones di bagian atas dan samping seluruh kue ikan haring dengan sayuran;
• lapisan kesembilan: hiasan bit, wortel, dan rempah segar sesuai selera Anda.

Tutupi kue asin "Herring under a fur coat" yang sudah jadi, tutup dengan cling film, dan simpan di tempat dingin, di rak paling bawah lemari es, selama 2 jam hingga makan siang. Selama waktu ini, hidangan akan mengental, jenuh dengan semua jus dan aroma yang mungkin, dan mengeras sehingga dapat dibagi menjadi beberapa bagian dengan spatula kuliner dan disajikan dalam porsi kecil.

Ini bagus untuk pecinta ikan salad Tahun Baru, membutuhkan kesabaran, ketelitian dan perwujudan estetis dari pesta pora ikan yang nikmat, yang bahkan lebih nikmat untuk dilihat daripada dicicipi.

Bahan-bahan:

• salmon asin - 400 gram;
• keju keras - 200 gram;
• kentang rebus - 3 buah;
• telur ayam rebus - 3 buah;
• apel segar - 3 buah;
• bawang segar - 3 buah;
• mayones - 300 gram;
• minyak sayur untuk menggoreng bawang - 3 sendok makan.

Untuk menghias salad:

• kaviar merah - 150 gram;
• daun-daun selada.

Menurut resep Tahun Baru, siapkan salad dengan salmon sebagai berikut:

1. Rebus, dinginkan dan kupas jaket kentang dan telur ayam. Parut kentang yang sudah dikupas di parutan kasar. Telur kupas juga diparut terpisah, kuning dan putihnya.
2. Potong bawang bombay segar yang sudah dikupas menjadi setengah bagian dan sampai berwarna cokelat keemasan, setelah diberi sedikit garam, goreng dalam minyak sayur mendidih hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Potong salmon asin menjadi kubus kecil. Parut keju dan apel segar yang sudah dikupas di parutan kasar.
4. Semua produk sudah disiapkan - yang tersisa hanyalah meletakkan seluruh salad berlapis-lapis, yang masing-masing dilengkapi dengan melapisinya dengan lapisan mayones:

Sekarang mari kita beralih ke resep salad berlapis:

• lapisan pertama: salmon dan bawang goreng - olesi dengan mayones;
• lapisan kedua: kentang - olesi dengan mayones;
• lapisan ketiga: parutan apel segar - olesi dengan mayones;
• lapisan keempat: keju parut - olesi dengan mayones;
• lapisan kelima: parutan putihnya - olesi dengan mayones;
• lapisan keenam: kuning telur parut dengan sedikit keju parut - olesi dengan mayones.

Salad berlapis dengan salmon harus didiamkan setidaknya tiga jam sebelum dimakan, tetapi lebih baik membuatnya di malam hari dan membiarkannya di lemari es di bawah cling film. Hiasi dengan kaviar merah dan daun selada sesuai ide Anda tentang salad cantik sebelum disajikan.

Resep meriah untuk salad ayam “Menyenangkan” dengan keju

Salad berbahan ayam asap selalu sukses jika tidak salah dengan bumbunya. Dan jika dipadukan dengan mayones dan keju, dan bahkan dengan telur rebus dan jagung kalengan, dengan sedikit aksen bawang putih, salad Tahun Baru ini akan menjadi kelezatan buatan sendiri.

Bahan-bahan:

• kaki atau dada ayam asap - 400 gram;
• telur ayam rebus - 2 buah;
• jagung kalengan - 150 gram;
• keju keras - 130 gram;
• mayones dengan kandungan lemak minimal 50% - 200 gram;
• tomat matang berukuran sedang - 2 buah;
• bawang putih segar - 2 siung;
• adas segar - 2 tangkai;
• lada hitam bubuk - di ujung pisau;
• garam secukupnya.

Menurut resep liburan, salad ayam dengan keju disiapkan sebagai berikut:

1. Pisahkan daging dari tulang, tulang rawan dan kulitnya, potong dadu dan letakkan lapisan pertama ke bagian bawah mangkuk salad transparan. Oleskan mayones di atasnya dan taburi bawang putih cincang halus dengan pisau.
2. Lapisan kedua Tempatkan jagung kalengan yang sudah disaring dari sarinya dan lapisi dengan mayones.
3. Lapisan ketiga Untuk salad ayam dengan keju, Anda bisa menggunakan tomat matang yang dipotong dadu, yang harus diberi sedikit garam dan ditaburi lada hitam - dilapisi dengan mayones.
4. Lapisan keempat harus terdiri dari telur cincang halus yang dilapisi mayones.
5. Selesai lapisan kelima salad ayam dengan keju “Vostorg”, keju parut berbentuk tutup, yang dapat Anda hias dengan biji delima atau irisan buah atau sayuran lain sesuai kebijaksanaan Anda.

Salad ayam rakitan dengan keju harus didiamkan setidaknya setengah jam sebelum dikonsumsi sebagai hidangan pembuka liburan dingin, sehingga semua lapisan salad Delight saling jenuh dengan rasa dan aroma.

Resep sederhana untuk salad dengan stik kepiting “Lebah”

Baru-baru ini, berkat Internet, banyak resep untuk menyiapkan salad liburan telah menyebar, dan “Olivier” permanen telah kehilangan pengaruhnya. Sekarang ibu rumah tangga lebih suka bertaruh meja Tahun Baru beberapa jenis salad, antara lain daging, ikan, keju, kacang polong atau jagung kalengan, dan sejenisnya. Salad sederhana dengan stik kepiting “Lebah” akan menyenangkan semua tamu dan anggota rumah tangga baik dalam penampilan maupun rasa.

Bahan-bahan:

• tongkat kepiting - 250 gram;
• bawang hijau - 1 ikat;
• mentimun segar - 2 buah;
• telur ayam rebus - 2 buah;
• jagung kalengan - 1 toples;
• mayones tinggi lemak - 200 gram.

Menurut resep sederhana, siapkan salad dengan stik kepiting “Lebah” sebagai berikut:

1. Tempatkan dalam mangkuk salad berlapis-lapis, lapisi setiap lapisan dengan mayones:
2. lapisan pertama adalah potongan kepiting;
3. lapisan kedua - bawang hijau dicuci dengan air mengalir dan dicincang halus;
4. lapisan ketiga - mentimun segar yang dicuci, dipotong dadu kecil;
5. lapisan keempat - 2 kuning telur ayam cincang;
6. lapisan kelima - jagung kalengan saring;
7. lapisan keenam - 2 putih telur cincang - lumuri dengan mayones dan lapisan terakhir.

Sementara salad dipenuhi dengan semua aroma bahan-bahan berlapisnya, bagian atasnya dapat dihias, misalnya, dengan lebah dari lingkaran melintang buah zaitun hitam dan hijau yang diadu, bergantian satu sama lain sehingga Anda mendapatkan tubuh lebah yang bergaris. , yang sayapnya dipotong dari irisan tipis keju keras dan letakkan keempat lebah yang dapat dimakan ini di permukaan salad, jangan lupa untuk meneteskan mata titik-titik putih ke "kepala" mereka dengan mayones.

Tempatkan tomat ceri yang menjorok ke dalam dua lembar daun selada atau daun apa pun yang bisa dimakan, ubah menjadi kepik, dengan kaki terbuat dari potongan buah zaitun hitam, dan darinya buat bintik di punggung dan kepala.

Di tengah salad Lebah, letakkan shamrock dengan buah beri cerah di tengahnya dari tiga daun kemangi biru. Saat Anda mengutak-atik dekorasi, salad akan direndam - setengah jam sudah cukup. Sajikan sebagai hidangan pembuka dingin. Dekorasi dengan “lebah” dan “kepik” dapat disederhanakan atau dihias sesuai keinginan Anda.

Resep salad Tahun Baru buatan sendiri "Chasiki"

Versi salad sayuran, buah-buahan, dan sosis rebus (pilihan: ham, ayam, cumi rebus) dengan mayones, dihias dalam bentuk jam dengan pelat jam yang terbuat dari bagian telur rebus yang cembung, pasti akan menjadi hiasan. untuk meja Tahun Baru dan akan memberikan pujian kepada pemiliknya.

Bahan-bahan:

• kentang segar - 5 buah;
• wortel segar - 2 akar;
• apel segar - 1 buah;
• telur ayam segar - 6 buah;
• bawang segar - 1 buah;
• mentimun asin atau acar - 2 buah;
• kacang hijau kalengan - 250 gram;
• sosis rebus (pilihan: ayam rebus, ham, bahkan cumi rebus) - 200 gram;
• paprika merah besar - 1 buah;
• mayones - 200 gram;
• garam secukupnya.

Menurut resep rumahan, siapkan salad "Chasiki" sebagai berikut:

1. Rebus sayuran dalam sedikit air asin, dinginkan dan kupas. Potong sayuran kupas, acar, dan sosis rebus menjadi kubus kecil. Cincang halus bawang bombay yang sudah dikupas, tambahkan garam dan melepuh dengan air mendidih dalam saringan.
2. Telur ayam rebus hingga matang dan segera masukkan ke dalam air yang sangat dingin agar cangkangnya mudah lepas. Potong telur rebus, kupas dan bilas untuk menghilangkan partikel kecil cangkangnya, secara merata memanjang. Sisihkan putihnya dan cincang halus kuning telur ke dalam mangkuk terpisah.
3. Sosis (pilihan: daging, ham, cumi rebus, potong dadu kecil). Jika pilihan Anda jatuh pada cumi rebus, cukup bilas dengan air dingin dan, tanpa dibersihkan, rendam dalam air mendidih dalam jumlah besar, angkat dari api, selama kurang lebih 10 menit, lalu angkat cumi dan bilas dengan air dingin mengalir. .Tinggal membuang isi perut dan memotong cumi menjadi kotak. Dengan pengolahan ini, Anda mendapatkan bahan salad universal yang luar biasa yang tidak akan menambah aroma makanan laut tertentu pada keseluruhan rasa.
4. Kupas apel, buang inti dan parut di parutan kasar.
5. Kupas paprika merah dari bijinya - potong jarum "jam Tahun Baru" dari potongan memanjang (satu untuk menit dan satu lagi untuk jam) dan potongan untuk meletakkan angka Romawi pada "dial" salad untuk menghias salad "Jam".
6. Tempatkan sayuran cincang yang dicampur kacang hijau, parutan apel, komponen daging dan mayonaise, dengan tambahan garam meja secukupnya, dalam mangkuk salad dengan dasar rata dan bentuk silinder. Padatkan seluruh isi mangkuk salad dengan sendok agar ketika dibalik di atas piring datar, bentuknya tetap silindris. Pertama-tama tutupi mangkuk salad dengan piring datar dan baru kemudian balikkan dengan hati-hati agar “jam tangan” terletak di atasnya tanpa berantakan.
7. Bisa lebih sederhana: letakkan massa salad di atas piring datar yang indah, bentuk, padatkan dengan spatula kuliner, bentuk cembung semi-silinder yang diperlukan, tutupi dengan piring silinder dangkal dengan dasar rata, putar pada porosnya dan hati-hati angkat sehingga membentuk salad seperti jam dinding bundar, yang kelilingnya harus sesuai dengan panjang 12 bagian telur dengan jarak kecil di antara keduanya.
8. Ini adalah tahap paling kreatif - mendekorasi salad dalam bentuk jam Tahun Baru. Untuk memastikan bagian telur menempel dengan baik, lapisi permukaan salad dengan hati-hati. Susun 12 bagian telur membentuk lingkaran, potong menghadap ke bawah. Taburkan lingkaran di dalam telur yang sudah ditata dengan kuning telur parut. Dari bagian tengah “dial”, letakkan jarum jam dan menit sehingga menunjukkan pukul lima menit sampai jam 12, yang dapat diamankan di tengah satu sama lain menggunakan tusuk sate kuliner yang diperpendek.
9. Dari sisa cabai merah, potong tipis-tipis untuk direkatkan pada bagian telur yang cembung, setelah sebelumnya diolesi mayonaise agar jumlahnya menempel. Kerja keras - hasilnya mengesankan, terutama disukai oleh anak-anak, yang juga bisa terlibat dalam mendekorasi "jam tangan".

Seperti semua salad sayuran dengan mayones, "Chasiki" juga harus diseduh setidaknya selama setengah jam, setelah itu akan ditempatkan di meja pesta Tahun Baru. Anak-anak akan sangat senang!

Resep 'selada Tsarsky buatan sendiri' paling teruji

Salad Tahun Baru ini sepenuhnya sesuai dengan namanya yang keras, dan harga bahan-bahannya cukup mahal. Tetapi jika Anda memutuskan untuk memperlakukan semua orang di meja Tahun Baru seperti seorang raja, maka salad "Tsarsky" akan sepenuhnya mewujudkan rencana mulia Anda. Ini sederhana dan cepat untuk dipersiapkan.

Bahan-bahan:

• udang rebus - 300 gram;
• salmon asin ringan - 200 gram;
• telur ayam rebus - 4-5 potong;
• keju keras - 300 gram;
• kaviar merah - 150 gram;
• tomat segar dan merah matang - 3 buah;
• rempah segar untuk dekorasi.

Menurut resep rumahan, siapkan salad Tsarsky sebagai berikut:

1. Jika udang dibekukan, biarkan mencair secara alami dan masak sesuai keinginan Anda dalam air asin. Dinginkan udang rebus.
2. Telur ayam segar rebus hingga matang dan segera keluarkan dari air mendidih, rendam dalam air yang sangat dingin agar lebih mudah dibersihkan, kupas telur yang sudah dingin dan bilas dengan air agar tidak ada partikel kecil cangkang yang tersisa. Giling telur rebus di parutan. Parut juga keju keras.
3. Potong salmon asin ringan menjadi kubus. Biarkan udang rebus utuh.
4. Cuci tomat, keringkan dengan tisu, potong beberapa irisan, buang bijinya, tiriskan airnya dan potong dadu kecil.
5. Letakkan salad berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut:

Urutan lapisan dalam salad Tahun Baru "Tsarsky"

• 1 lapisan - udang - mayones;
• lapisan ke-2 - dari telur yang dihancurkan - mayones;
• lapisan ke-3 - potongan salmon - mayones;
• lapisan ke-4 - tomat - mayones;
• Lapisan ke-5 - olesi keju parut secara merata.

Jaring mayones yang proporsional dioleskan pada lapisan atas keju parut, yang warnanya akan menjadi kunyit yang bagus. Satu sendok teh kaviar merah ditempatkan di setiap sel atau setiap sel lainnya. Salad sebaiknya dibentuk sedemikian rupa sehingga ada ruang di sekeliling tepinya untuk hiasan berupa kerang udang rebus atau bumbu cincang segar.

Seperti salad apa pun dengan mayones, biarkan salad "Tsar" diseduh setidaknya selama setengah jam dan letakkan di tempat terhormat di meja pesta untuk menyenangkan para tamu dan anggota rumah tangga.

Semua salad yang dikenal adalah makanan pembuka dingin, dan dapat disiapkan terlebih dahulu di malam hari, yang mengurangi kerumitan menyiapkan meja pesta. Setelah “bermalam” di tempat yang sejuk, baik penampilan maupun rasanya akan meningkat. Namun Anda perlu menyajikannya ke meja dan menyajikannya sedikit hangat untuk memperlancar pencernaan para tamu dan anggota rumah tangga.

Untuk meja pesta, lebih baik menyiapkan beberapa jenis makanan pembuka salad dengan daging, ikan, keju, dan makanan laut, yang akan memberikan tampilan meja pesta yang kaya dan akan menyenangkan selera dan preferensi yang berbeda.

Demi kenyamanan para tamu, ada baiknya membuat salad ganda, yakni menyiapkan dua versi satu salad agar tidak ada yang menjangkau ke seberang meja.

Para ibu rumah tangga menyiapkan beberapa jenis hidangan tidak hanya untuk hari raya, tetapi juga dalam kehidupan sehari-hari, dan yang membuatnya meriah adalah desainnya yang indah dan jenaka serta kecintaan Anda dalam menyiapkan salad Tahun Baru ini.

Bahan-bahan

• 2 telur;
• 3 sendok makan nasi;
• 200 gram fillet dada ayam;
• 1 bawang;
• 2 tomat;
• 70–80 g zaitun;
• mayones - secukupnya;
• 1 batang daun bawang.

Persiapan

Rebus telur hingga matang selama 10 menit, dan fillet hingga matang.

Potong daging ayam, bawang bombay, tomat dan zaitun menjadi potongan-potongan kecil. Parut putih dan kuning telur secara terpisah di parutan kasar atau sedang.

Letakkan nasi di piring datar untuk membuat garis bentuk bullfinch dan olesi dengan mayones. Selanjutnya masukkan ayam, bawang bombay, kuning telur dan putihnya. Setiap lapisan, kecuali lapisan protein, olesi dengan saus. Tempatkan dada dan paruh bullfinch dari tomat, dan kepala, sayap, dan ekor dari buah zaitun. Buat ranting dari bawang.

Bahan-bahan

• 3 telur;
• 200 gram fillet dada ayam;
• garam secukupnya;
• 200 gram stik kepiting;
• 100 gram kenari;
• 150 gram keju keras;
• 3 jeruk;
• lada hitam - secukupnya;
• mayones - secukupnya;
• cranberry - opsional;
• 1 tangkai dill - opsional.

Persiapan

Potong ayam, tomat dan kiwi kecil-kecil, bawang bombay dan telur kecil-kecil. Parut keju di parutan kasar. Potong sayuran.

Tempatkan ayam, setengah bawang bombay dan keju, bumbu dapur, dan tomat asin ringan, telur, sisa bawang bombay dan keju ke dalam mangkuk salad. Setelah setiap lapisan, oleskan mayones dan cukup olesi saja. Letakkan kiwi di atasnya, hiasi dengan dill dan biji delima.

Bahan-bahan

• 5 butir telur;
• 450 gram irisan ayam;
• 400 gram kentang;
• 1 wortel;
• 300 g acar champignon;
• mayones - secukupnya;
• garam secukupnya;
• lada hitam - secukupnya;
• 1 lembar nori - untuk hiasan.

Persiapan

Rebus telur rebus selama 10 menit, lalu rebus ayam hingga matang.

Potong fillet, kentang, dan jamur menjadi potongan-potongan kecil. Parut kuning telur dan putihnya secara terpisah di parutan sedang atau halus.

Masukkan kentang yang sudah dicampur mayones ke dalam mangkuk, lalu tambahkan ayam asin dan merica, jamur, dan kuning telur. Setelah setiap lapisan, kecuali yang pertama, olesi dengan mayones atau buat jaringnya. Taburkan putih telur di atasnya dan buatlah wajah manusia salju dari nori dan wortel rebus.

Bahan-bahan

• 200 gram irisan ayam;
• 1 butir telur;
• 1 bawang;
• 200 gram champignon;
• 2 mentimun acar kecil;
• 100 gram keju keras;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• garam secukupnya;
• lada hitam - secukupnya;
• 2-3 sendok makan mayones.

Persiapan

Fillet ayam sampai matang, telur rebus dalam 10 menit. Cincang halus bersama bawang bombay, jamur, dan mentimun. Parut keju di parutan sedang.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng bawang bombay dan champignon selama 7-10 menit. Dinginkan dan masukkan ke dalam mangkuk.

Campur tumisan jamur dengan ayam, telur, timun, garam, merica, dan mayonaise. Buat bola-bola kecil, gulingkan masing-masing ke dalam keju dan letakkan di piring.

Bahan-bahan

• 3 telur;
• 300 gram irisan ayam;
• 1 wortel;
• 150 gram keju keras;
• 150 gram;
• 3–4 sendok makan mayones;
• 1 tangkai peterseli.

Persiapan

Rebus telur ayam hingga matang selama 10 menit, fillet dan wortel.

Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Parut keju di parutan sedang, parut putih dan kuning telur secara terpisah di parutan halus.

Tempatkan ayam, wortel Korea, kuning telur, dan keju ke dalam mangkuk salad atau ke piring melalui cincin masak. Setelah setiap lapisan, olesi dengan mayones atau buat jaringnya. Taburkan putih telur di atasnya dan hiasi dengan wortel rebus, mayones, dan peterseli untuk membuat jam.

Bahan-bahan

• 3 telur;
• 200–250 gram irisan ayam;
• garam secukupnya;
• lada hitam - secukupnya;
• 200 gram champignon;
• 50–70 gram keju keras;
• 1–2 sendok makan minyak sayur;
• 150 gram jagung kalengan;
• mayones - secukupnya;
• 1 ikat adas;
• 1 wortel kecil;
• 1 sendok makan cranberry.

Persiapan

Rebus telur hingga matang selama 10 menit. Bumbui fillet ayam dengan garam dan merica, lalu panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 20–25 menit. Dingin.

Potong champignon, ayam dan telur (sisakan sedikit protein untuk hiasan) kecil-kecil. Parut keju di parutan halus.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng jamur selama 7-10 menit, lalu dinginkan.

Campur ayam dengan jamur, telur, keju dan jagung (sisakan sedikit untuk hiasan). Bumbui dengan garam, merica, mayones dan letakkan di atas piring berbentuk pohon Natal. Taburi dengan dill cincang, wortel dan bintang telur, cranberry, jagung, dan “karangan bunga” mayones.

Bahan-bahan

• 5 butir telur ayam;
• 4 butir telur puyuh;
• 3 kentang;
• 300 gram daging ham;
• 1 bawang;
• 2 apel;
• 150 gram keju keras;
• mayones - secukupnya;
• 10 merica hitam;
• 5 kuntum cengkeh.

Persiapan

Telur ayam rebus 10 menit, telur puyuh 5 menit. Rebus kentang hingga empuk.

Potong ham dan bawang bombay menjadi potongan kecil. Parut kentang, apel, keju (sisakan beberapa potong untuk hiasan), pisahkan putih dan kuning telur empat butir ayam di parutan kasar.

Lapisi ham, kentang, bawang bombay, apel, keju, dan putih telur di piring. Setelah masing-masing, olesi dengan mayones atau buat jaringnya. Dari salad bundar yang sudah jadi, potong satu bagian segitiga atau biarkan "kepala keju" utuh. Taburkan kuning telur parut di atasnya. Tempatkan telur ayam dan puyuh yang dihias dengan keju, lada hitam, dan cengkeh untuk membuat “tikus”.

Bahan-bahan

• 2 telur;
• 250 gram daging sapi;
• 1 wortel;
• 2–3 kentang;
• 2–3 acar mentimun;
• 80–100 gram;
• 1 ikat adas;
• mayones - secukupnya;
• 1–2 potong keju keras;
• 1 sendok makan biji delima.

Persiapan

Rebus telur rebus selama 10 menit, daging sapi sekitar satu jam, wortel dan kentang hingga empuk.

Potong daging, wortel, mentimun, dan bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil. Parut telur di parutan halus. Buang batang adas.

Tempatkan gelas di tengah piring. Letakkan kentang, daging, bawang bombay, mentimun dan wortel disekitarnya. Setelah setiap lapisan, olesi dengan mayones atau oleskan sedikit saja. Taburkan telur di atasnya, tambahkan sedikit mayonaise dan tambahkan dill. Hiasi dengan kepingan salju keju dan biji delima.

Bahan-bahan

• 200–250 g fillet dada ayam;
• 1 wortel;
• 1 bit;
• 100 gram keju keras;
• 1 siung bawang putih;
• 50–60 gram kenari;
• 4 sendok makan mayones;
• 1 genggam biji delima;
• 10–15 buah buckthorn laut - opsional;
• 1 tangkai dill atau peterseli.

Persiapan

Rebus ayam, wortel dan sampai matang. Menuntut. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Parut wortel, bit, dan keju di parutan halus atau sedang. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Potong kacangnya.

Untuk sausnya, campur mayones dengan bawang putih dan kenari.

Letakkan ayam di piring berbentuk topeng: gunakan gelas untuk membuat kontur rata pada celah mata. Olesi fillet dengan separuh saus, taburi keju dan tambahkan sisa campuran bawang putih-mayones. Letakkan wortel dan bit di atasnya sehingga setiap sayuran menempati sekitar setengah “topeng”. Hiasi dengan buah delima, buckthorn laut, dan rempah-rempah.

Klik Kelas

Beritahu VK

Untuk Tahun Baru, Anda ingin segala sesuatu di sekitar berkilau dan bersinar. Dan meja dengan beragam hidangan tidak terkecuali. Menemukan menu yang sempurna tidaklah mudah. Meski harus ada satu hidangan utama, maksimal dua, perhatian khusus harus diberikan pada makanan pembuka. Salad Tahun Baru sangat bervariasi sehingga sangat sulit untuk memilih satu saja. Layak untuk menemukan resep yang paling layak dan lezat yang dapat digunakan untuk mendekorasi meja apa pun.

Mengatasi tugas memilih hidangan Tahun Baru tidaklah mudah. Masing-masing dari mereka harus memberikan kejutan dan menyampaikan berbagai selera. Pada saat yang sama, ia harus mengambil tempatnya dengan bermartabat. Saat ini, sebagian besar jajanan sudah menjadi hal yang lumrah, karena salad yang hadir pada hari raya sepuluh tahun lalu itu dikonsumsi hampir setiap hari oleh kebanyakan orang. Oleh karena itu, pilihannya harus didekati dengan ketelitian khusus. Lagi pula, memuji manfaat memilih menu berarti menghargai naluri halus nyonya rumah.

Salad untuk Tahun Baru harus menjadi, jika bukan sorotan, tetapi hiasan meja. Mereka tidak hanya harus memiliki kualitas rasa yang mengesankan, tetapi juga penampilan yang layak. Anda perlu memikirkan baik-baik penjabaran menu secara detail dan menentukan apa yang akan menjadi kartu truf utama. Opsi yang diusulkan akan menjadi hiasan dan suguhan gastronomi yang layak. Dan mana yang akan Anda pilih, terserah masing-masing orang untuk memutuskan secara pribadi.

Nah sob, di bawah ini adalah kumpulan 10 salad tahun baru beserta foto step by step yang akan selalu menghiasi mejamu, yuk:

Resep untuk salad "Jam" yang lezat

Opsi ini sangat relevan untuk liburan Tahun Baru. Desain luar dan rasanya memungkinkan Anda bereksperimen sepuasnya.

Bahan-bahan:

• Irisan ayam.
• Keju Gouda - 120 gram.
• Kentang - 2 umbi.
• Champignon - setengah kilogram.
• Telur yang dipilih – 3 unit.
• Wortel.
• Mayones.
• Tanaman hijau.
• Garam.

Proses memasak:

1. Bilas champignon dengan baik. Kering. Potong menjadi irisan tipis.

2.Menggunakan ayam pedaging, goreng selama 10-15 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

3. Fillet ayam, umbi kentang, wortel, telur rebus. Tempatkan kentang rebus parut sebagai lapisan pertama dalam mangkuk salad dengan sisi yang tinggi. Siram dengan saus mayonaise.

4. Bagi payudara menjadi serat dan sebarkan pada lapisan kedua.

5. Oleskan champignon di atas sedikit saus.

6. Giling telur yang sudah dingin menggunakan parutan kasar dan taburkan pada lapisan berikutnya.

7. Giling Gouda. Taburkan di atasnya.

8.Buatlah pelat jam dan jarum jam dari wortel rebus.

9.Menggunakan mayones dan sayuran hijau, gambar angka dan hias.

10.Biarkan diseduh sebentar di tempat yang sejuk.

Keunikan kelezatan Tahun Baru ini adalah rasanya bisa divariasikan dengan menambahkan bumbu. Hal ini dapat bersifat netral atau sangat diungkapkan. Bagaimanapun, Anda pasti akan menyukai kreasi ini.

Tonton video resep kami untuk lebih jelasnya:

Selamat makan!

Salad meriah untuk Tahun Baru “Cornucopia”

Kunci meja liburan yang layak bukan hanya komponen gastronomi, tetapi juga atribut eksternal. Oleh karena itu, mahakarya Tahun Baru yang diusulkan akan menjadi hiasan nyata untuk pesta tersebut. Selain itu, Anda selalu dapat bereksperimen dengan komponen utama.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam asap.
• Prune – 60 gram.
• Keju Gouda - 120 gram.
• bawang yalta.
• Apple Simirenko.
• Saus mayones.
• Biji kenari – 100 gram.

Proses memasak:

1. Acar bawang bombay. Rebus telur hingga matang.

2. Giling brisket asap.

3. Giling keju keras menjadi keripik besar.

4. Kupas apel. Potong tipis-tipis.

5. Giling telur menjadi kubus.

6. Bilas plum, keringkan, potong.

7.Gabungkan semua produk menggunakan mayones. Bentuklah sosok berbentuk tanduk.

8. Sebarkan biji kenari secara perlahan ke seluruh permukaan. Menggunakan jaring mayones menambah volume.

9.Gunakan sayuran segar untuk menambahkan sentuhan akhir.

Versi Tahun Baru ini tidak memerlukan perendaman dalam waktu lama dan memiliki rasa yang cukup kaya dan tidak biasa.

Selamat makan!

Salad musim dingin "Bullfinch"

Memiliki imajinasi yang baik, Anda dapat bereksperimen tanpa henti dengan berbagai produk. Jika di luar dingin, maka Anda dapat mendukung tema yang sesuai di atas meja. Salad yang diusulkan terlihat sangat enak, dan dimakan dalam hitungan menit.

Bahan-bahan:

• Telur kawanan pilihan - beberapa potong.
• Fillet rebus.
• bawang yalta.
• Nasi kukus dan direbus – 200 gram.
• Tomat - beberapa potong.
• Zaitun – 100 gram.
• Saus mayones.

Proses memasak:

2. Cincang halus bawang bombay dan fillet ayam Yalta. Potong telur rebus.

3. Oleskan nasi di dasar wajan berbentuk burung, olesi dengan mayonaise.

4. Sebarkan fillet di atasnya.

5. Rendam selapis bawang bombay cincang dengan cara yang sama.

6. Susun telur secara merata. Olesi dengan saus.

7. Hiasi halus dada bullfinch dengan tomat cincang.

8. Bagilah buah zaitun. Hiasi kepala, punggung, dan sayap burung. Buat paruhnya dari sepotong merica. Hiasi dengan sayuran.

Pastikan untuk menonton video resepnya:

Pilihan yang sangat berwarna-warni ini akan menjadi hiasan nyata tidak hanya untuk Tahun Baru, tetapi juga untuk hari libur apa pun. Dan kekaguman anak-anak yang ingin tahu tidak akan ada batasnya.

Selamat makan!

Salad "Kerucut Tahun Baru"

Kelezatan yang sangat berwarna. Resep seperti itu hanya akan menjadi hiasan yang dapat menyenangkan bukan hanya karena penampilannya, tetapi juga karena karakteristik rasanya. Semua orang akan menyukainya tanpa kecuali. Oleh karena itu, sebaiknya disiapkan dalam ukuran yang lebih besar dari rencana semula.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam asap.
• Kentang rebus – 5 umbi.
• Almond – 150 gram.
• Bawang - kepala.
• Keju Gouda - 200 gram.
• Kenari – 100 gram.
• Jagung Kaleng.
• acar mentimun.
• Wortel rebus.
• Jamur yang diasinkan.
• Mayones - kemasan.

Proses memasak:

1. Cincang halus fillet ayam.

2.Cincang sayuran rebus dan telur hingga rata.

3. Parut keju di parutan kasar.

4.Tiriskan cairan dari jamur.

5.Potong bawang bombay menjadi cincin dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

6.Gabungkan produk yang sudah disiapkan dalam mangkuk yang dalam. Campur dengan saus mayonaise.

7. Bentuk tiga kerucut besar di atas piring besar.

8.Rendam seluruh permukaan dengan mayonaise. Hiasi bagian atas kerucut dengan almond. Dinding samping kenari. Menggunakan sayuran untuk membuat ranting.

Presentasi orisinal seperti itu sungguh menakjubkan. Resep Tahun Baru yang diusulkan ternyata sangat bergizi dan lezat. Namun, itu tetap baik selama beberapa hari.

Salad Tahun Baru "Anjing"

Simbol mendekati Tahun Baru adalah anjing kuning. Ini berarti Anda tidak bisa melakukannya tanpa wajah nakal di meja mana pun. Jika kita memperhitungkan bahwa para tamu undangan harus terkejut dengan cara yang orisinal, maka opsi yang diusulkan adalah yang sempurna. Dan saladnya sama sekali tidak sulit untuk disiapkan.

Bahan-bahan:

• Sandung lamur asap.
• Keju olahan – 100 gram.
• Jamur yang diasinkan – 200 gram.
• Telur rebus – 4 unit.
• Wortel – 3 unit.
• Kentang sedang – 5 unit.
• Bacon - beberapa potong.
• Saus mayones.
• Anyelir.
• Dil.
• Rempah-rempah.
• Garam.

Proses memasak:

1.Siapkan komponen-komponen yang diperlukan pada permukaan kerja.

2. Rebus sayuran. Dinginkan dan kupas.

3. Giling kentang, wortel, telur menjadi keripik besar. Putih dan kuning telur terpisah. Di piring besar, letakkan separuh keripik kentang di lapisan pertama berbentuk wajah anjing.

5.Taburkan serutan protein di atasnya.

6.Potong jamur dan sebarkan di permukaan.

7. Olesi keju olahan parut dengan mayonaise.

8. Sebarkan parutan wortel secara merata.

9. Taburkan sisa kentang hingga merata. Tekan ke bawah. Hal ini diperlukan untuk mendapatkan bentuk yang padat. Olesi dengan saus.

10. Giling kuning telur hingga rata. Gambarlah wajah anjing itu.

11. Gunakan sisa putih telur giling untuk menyelesaikan bagian telinga dan hidung di parutan halus. Buatlah hidung dan mata dari tutup jamur. Sulur dari bunga anyelir. Gunakan irisan bacon untuk lidah.

12. Selain itu, Anda bisa membuat alis dan menghias semuanya dengan dill dan bumbu lainnya. Biarkan terendam selama beberapa jam.

Simbol Tahun Baru 2018 seperti itu akan menjadi dekorasi yang layak, tetapi juga merupakan kegembiraan nyata bagi anak-anak. Dan para pembuat kenakalan yang menawan ini harus selalu dinikmati. Selain itu, kualitas rasanya tetap tidak berubah.

Salad "Rawa Jamur"

Resep yang diusulkan dapat dengan mudah menjadi hiasan meja mana pun, dan mengambil tempat yang semestinya terutama selama liburan Tahun Baru. Oleh karena itu, sebaiknya dipersiapkan terlebih dahulu agar memiliki waktu untuk menyerap dan mengungkapkan semua aspek rasa secara lebih utuh.

Bahan-bahan:

• Irisan ayam.
• Champignon yang diasinkan - toples.
• Telur rebus – 4 buah.
• Acar ketimun - 4 buah.
• Bawang putih.
• Keju olahan - beberapa bungkus.
• Wortel – 3 buah.
• Saus mayones – bungkus kecil.
• Anyelir - sepasang bunga.
• Kentang – 3-4 umbi.
• Cuka sari apel – 100 mililiter.
• Pohon salam.
• Allspice.
• Tanaman hijau.

Proses memasak:

1. Rakit komponen-komponen yang diperlukan pada permukaan pemotongan. Rebus makanannya. Dingin.

2. Kupas umbi kentang. Bawa ke kesiapan.

3. Kupas wortel. Mendidihkan.

4.Potong bawang bombay menjadi cincin, tuangkan air mendidih dan cuka ke atasnya. Tambahkan sedikit gula pasir, allspice, bay dan cengkeh. Biarkan meresap selama setengah jam hingga satu jam.

5. Tempatkan champignon yang sudah diasinkan, dengan tutup menghadap ke bawah, ke dalam mangkuk salad yang dalam.

6. Parut wortel rebus di parutan kasar. Ratakan jamur dan olesi dengan mayones. Setiap lapisan tidak harus direndam dalam saus, Anda bisa bergantian.

7. Ratakan kentang parut dengan hati-hati.

8. Saring bawang bombay. Sebarkan dengan lapisan berikutnya.

9. Oleskan fillet ayam menjadi partikel-partikel kecil di permukaannya. Taburi dengan merica dan garam.

10. Giling keju olahan. Meratakan.

11.Potong ketimun menjadi potongan-potongan. Taburkan secara merata pada lapisan berikutnya.

12.Bagikan telur parut. Padatkan secara menyeluruh. Lapisi dengan mayones.

13.Tutup dengan cling film dan biarkan terendam selama 6 jam. Tarik keluar. Balikkan ke piring datar. Hiasi sekelilingnya dengan bumbu dan sayuran segar.

Camilan liburan ini ternyata sangat indah dan bergizi. Ini akan menjadi hiasan meja kelas satu dan resep yang layak dalam buku masak.

Salad Tiffany dengan ayam dan anggur

Sangat mudah untuk menghadiahkan meja Tahun Baru Anda dengan kemewahan yang belum pernah ada sebelumnya jika Anda mempraktikkan resep yang diusulkan. Tidak hanya sederhana dan elegan. Patut dicatat bahwa ini terlihat sangat menarik di meja mana pun. Estetika sejati akan merasakan kegembiraan yang belum pernah terjadi sebelumnya.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 2 buah.
• Almond – 100 gram.
• Keju keras “Gouda” – 170 gram.
• Telur kategori pertama – 5 buah.
• Anggur hijau besar - banyak.
• Kari.
• Saus mayones.
• Rempah-rempah.
• Tanaman hijau.
• Minyak zaitun.

Proses memasak:

1.Rakit semua komponen yang diperlukan pada permukaan pemotongan.

2. Rebus filletnya. Dingin. Bagi menjadi potongan-potongan kecil.

3. Panaskan wajan pemanggang. Tambahkan minyak zaitun, tambahkan fillet, taburi kari dan bumbu. Menggoreng.

4. Rebus telur. Dingin. Jernih.

5. Giling menggunakan parutan kasar.

6. Giling keju Gouda di parutan kasar.

7.Potong almond panggang secara menyeluruh.

8. Bagilah buah anggur yang sudah dicuci menjadi dua. Buang bijinya.

9. Dengan menggunakan sebungkus mayones, gambarkan perkiraan kontur tandan tersebut. Sebarkan saus di dalam gambar.

10. Setiap lapisan perlu diapit dengan mayones dan remah kacang. Yang pertama adalah fillet ayam goreng.

11. Setengah dari telur giling akan menjadi yang kedua.

12.Setengah keju parut. Ulangi urutannya, jangan lupa lapisan kacangnya.

13. Celupkan setiap setengah buah anggur ke dalam mayones. Bagikan di antara tandan improvisasi. Hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Salad universal yang dapat menghiasi pesta apa pun. Dan yang paling penting, ini akan menyenangkan para pecinta kuliner sejati dengan rasanya yang luar biasa.

Salad Birch Putih

Individu kreatif dan pecinta makanan enak dan lezat akan menghargai mahakarya ini. Ternyata luar biasa enak dan bergizi. Ini dapat dengan mudah disajikan baik di meja Tahun Baru maupun di hari libur wanita. Itu akan selalu dan di mana pun sesuai.

Bahan-bahan:

• Irisan ayam.
• Acar ketimun – beberapa potong.
• "Gouda" - 200 gram.
• Champignon besar – 10 unit.
• Telur yang dipilih – 6 unit.
• Zaitun.
• Zaitun.
• bawang hijau.
• Saus mayones.
• Peterseli.
• Rempah-rempah.

Proses memasak:

1. Rebus fillet dalam air pedas.

2. Rebus telur, dinginkan, kupas.

3.Buatlah kantong masak yang akan digunakan untuk mendistribusikan saus mayonaise.

4. Bilas jamur.

5.Bagi menjadi piring tipis.

6.Goreng jamur dengan sedikit minyak zaitun. Jangan menutup tutupnya untuk menghindari pemadaman.

7. Dinginkan champignon goreng.

8.Pilih spesimen yang paling berhasil dan biarkan untuk hiasan.

9. Untuk salad sebaiknya menggunakan piring berbentuk oval. Lapisan pertama adalah dada ayam yang dibagikan menjadi ijuk.

10.Taburkan mayonaise. Membumbui.

11.Sebarkan jamur secara merata pada lapisan berikutnya.

12.Potong buah zaitun dan ketimun yang sudah diasinkan menjadi potongan yang sama. Mencampur.

13.Letakkan di atas jamur.

14.Potong daun bawang.

15.Taburkan salad di atasnya.

16. Giling telur menjadi keripik sedang.

17. Taburi dengan pinggiran telur dan siram dengan saus mayonaise.

18. Giling Gouda.

19. Taburkan lapisan atas.

20. Bagi buah zaitun menjadi empat bagian.

21. Dengan menggunakan kantong masak, gambar pohon dan dahannya dengan mayones.

22. Gunakan buah zaitun yang dipotong empat untuk meniru kulit pohon.

23.Buat daun birch dengan daun bawang cincang.

24.Kami membuat “pembersihan” peterseli tempat jamur tumbuh.

25. Diamkan selama kurang lebih satu jam.

Jangan lupa tonton video resepnya:

Salad Tahun Baru yang diusulkan sangat elegan dan lezat. Ini dapat ditawarkan untuk hampir setiap hari libur, dan akan cocok di mana saja.

Selamat makan!

salad Tahun Baru

Anda bisa mendekorasi meja Tahun Baru dengan indah jika Anda mengetahui nuansa tertentu. Yang diperlukan hanyalah sedikit usaha untuk mendapatkan hasil yang mengesankan. Dan yang terpenting adalah Anda tidak perlu khawatir sama sekali tentang urutan yang benar, karena di sini semua komponen adalah “teman” dan dengan simbiosisnya menciptakan palet rasa yang belum pernah ada sebelumnya.

Bahan-bahan:

• Jamur acar - setengah toples.
• Daging babi rebus – 200 gram.
• Kentang rebus - 3 umbi.
• Wortel adalah sayuran akar.
• Acar mentimun – beberapa potong.
• Bawang putih.
• Pilih telur - tiga unit.
• Saus mayones.
• Tanaman hijau.
• Rempah-rempah.
• Zaitun.
• Tomat.

Proses memasak:

1.Siapkan komponen-komponen yang diperlukan pada permukaan kerja.

2.Cincang bawang putih hingga rata dan marinasi menggunakan air mendidih, cuka, gula, bumbu dan garam. Setengah jam sudah cukup untuk menambah rasa.

3.Potong kentang dan wortel menjadi kubus.

4. Potong telur.

5.Potong acar mentimun dan champignon menjadi kubus.

6.Aduk dalam piring yang dalam, tambahkan saus mayones.

7. Tempatkan benda kerja yang sudah disiapkan ke dalam cetakan dengan dasar rata.

8. Letakkan salad di piring datar.

9. Hiasi pinggirannya dengan dill cincang dan biji jagung. Buat dekorasi Natal dari tomat, dan confetti dari buah zaitun. Gunakan dill untuk mengilustrasikan cabang pohon cemara.

Anda dapat membuat mainan yang tak terhitung jumlahnya, menata pohon Natal, dan banyak dekorasi lainnya. Itu semua tergantung pada imajinasi si juru masak dan bagaimana dia ingin mahakarya Tahun Barunya terlihat pada akhirnya.

Salad buah “Pohon Tahun Baru”

Bereksperimen dengan buah-buahan selalu berhasil. Anak-anak kecil sangat senang dengan inovasi semacam itu, yang dengan senang hati akan menyerap keajaiban lembut ini. Kelezatan ini akan menjadi hiasan nyata di meja Tahun Baru. Oleh karena itu, Anda perlu melakukan pendekatan memasak dengan benar.

Bahan-bahan:

• Jeruk keprok – 4 buah.
• Pisang - beberapa potong.
• Kiwi – 5 buah.
• Wijen.
• Yoghurt alami – 200 gram.

Proses memasak:

1.Kumpulkan bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak di meja kerja.

2. Potong pisang menjadi cincin.

3. Bagi jeruk keprok menjadi beberapa irisan. Jika ada, buang bijinya.

4.Tempatkan yogurt dalam mangkuk yang dalam. Campur dengan satu sendok makan madu alami.

5.Secara bergantian bagikan banana ring dan irisan jeruk keprok di piring datar.

6. Ternyata buahnya berbentuk piramida.

7. Siram pohonnya dengan madu dan sirup yoghurt.

8. Kupas kiwi. Bagi menjadi cincin-cincin kecil.

9. Hiasi piramida berbentuk pohon natal.

10.Potong bintang dari lingkaran pisang, ikat ke tusuk gigi, dan gulingkan ke dalam biji wijen. Perkuat di atas.

11.Taburkan pohon natal dengan biji wijen. Gunakan mint untuk menghias pohon.

Salad Tahun Baru yang sangat indah dan penuh warna akan menjadi hiasan nyata. Jika mau, Anda bisa menambahkan tumpukan salju yang terbuat dari krim kocok di sekelilingnya. Jika Anda sembarangan menempatkan kismis merah atau raspberry, tampilannya akan jauh lebih baik.

Dari tahun ke tahun, ibu rumah tangga yang giat mencoba menciptakan sesuatu yang tidak biasa untuk Tahun Baru. Pada liburan inilah Anda harus memamerkan bakat Anda. Yang utama adalah menemukan resep yang paling berkesan dan lezat. Dan keberhasilan perayaan tahun baru akan ditentukan sebelumnya.

Menciak

Beritahu VK

Pesan asli Resep_hidangan

Salad liburan

Salad dengan crouton "Kerajaan"

Para tamu akan senang. Dan yang terpenting, salad ini sangat cepat dibuat. Resepnya akan sangat berguna sebagai salad ulang tahun. Dan pada menu Tahun Baru Tahun Baru 2016.

Telur, stik kepiting, keju keras, crouton, bawang putih, lemon, mayones

Salad "Nyonya Adikku"

Lembut, ringan, enak - salad "My Fair Lady" memiliki semua kelebihannya! Resep ini - salad "Nyonya" - dipinjam dari ibu mertua saya, dan saya sangat berterima kasih padanya. Sejak itu, salad My Fair Lady telah membantu saya lebih dari sekali ketika tamu tiba-tiba datang. Salad Tahun Baru ternyata enak! Saya merekomendasikannya kepada semua orang yang mencari salad untuk Tahun Baru 2016 dan hari libur lainnya.

Kubis, ham, jagung kaleng, mayones, crouton, garam

Salad "Obzhorka" dengan ayam

Mencari salad lezat untuk Tahun Baru? Saya sangat merekomendasikan mencoba salad “Obzhorka” yang sederhana, enak dan memuaskan dengan ayam. Ada beberapa jenis salad ini, ini yang paling sederhana dan demokratis :) Cocok sebagai hidangan untuk meja Tahun Baru 2016 - resep meja Tahun Baru dapat dibuat dari produk sederhana, dan semua orang menyukai salad Tahun Baru.

Ayam, wortel, bawang bombay, acar mentimun, bawang putih, minyak sayur, garam, merica, mayonaise

Salad berlapis dengan plum “Overture”

Salad daging yang sangat lezat bisa mengejutkan tamu Anda.

Jamur, fillet ayam, keju, plum, bawang bombay, kenari, mayones

Salad "Kamomil"

Salad enak yang cocok untuk segala acara. Saya membuat salad "Aster" untuk tanggal 8 Maret, tetapi ini juga cocok untuk salad untuk Tahun Baru 2016 - lagipula, salad untuk meja Tahun Baru didekorasi dengan sepenuh hati.

Hati ayam, champignon, telur rebus, keju keras, mayones

Salad "Obsesi"

Saya merekomendasikan salad yang enak, terutama jika Anda memilih hidangan untuk Tahun Baru 2016. Resep ini adalah alternatif yang baik untuk salad “Herring di bawah mantel bulu”. Enak dan indah. Dan saladnya terlihat meriah - bisa digunakan untuk Tahun Baru atau ulang tahun. Jadi, resep dengan foto versi "mantel bulu" ini akan sangat cocok dengan salad Tahun Baru 2016.

Ikan haring, kentang, bawang bombay, bit, wortel, keju, mayones, garam, bawang putih, bumbu

Salad "Laut Merah"

Para tamu sudah berada di depan pintu. Apa yang harus dilakukan? Salad Laut Merah dapat disiapkan hanya dalam 10 menit, dan para tamu akan terkejut dan senang :) Cepat, enak dan cantik.

Stik kepiting, tomat, keju, bawang putih, garam, mayones

Salad "Kelembutan"

Salad "Kelembutan" akan menghiasi hari libur apa pun, dan mudah dibuat. Saya merekomendasikannya untuk salad untuk Tahun Baru 2016.

Daging ayam, telur, plum, mentimun segar, biji kenari, mayones, peterseli

Salad "Landak" dengan ayam, jamur, dan wortel Korea

Salad berlapis berbentuk landak. Cepat, sederhana, dan lezat!

Dada ayam, jamur, bawang bombay, telur, keju, wortel Korea, mayones, zaitun, sayuran hijau

Salad "Pedagang" dengan daging babi

Nah, salad yang sangat enak dengan daging rebus, sayuran, dan mayones. Hangat dan entah bagaimana istimewa. Anda bisa menyajikannya untuk makan malam atau di meja pesta. Misalnya, ini cocok dengan salad untuk Tahun Baru 2016, resep dengan foto sangat membantu dalam memasak!

Daging babi, wortel, bawang bombay, gula pasir, cuka, kacang hijau kalengan, mayones, garam, merica, minyak sayur

Salad dengan hati ikan kod

Ini adalah salad hati ikan kod terlezat yang pernah saya makan. Saya merekomendasi. Tidak biasa. Cantik. Hanya. Dengan lembut. Pilihan salad yang enak untuk camilan ulang tahun atau Tahun Baru.

Hati ikan kod, wortel, telur rebus, keju, bawang bombay, mayones

Camilan "Tulip Tomat"

Ide bagus untuk penyajian camilan sederhana yang spektakuler. “Bunga” dalam karangan bunga cerah adalah tomat yang diisi keju, stik kepiting, mayones, dan bawang putih.

Tomat, daun bawang, mayones, keju, stik kepiting, bawang putih, mentimun segar

Salad "makanan ringan" yang terdiri dari ham, telur, dan tomat

Salad yang luar biasa dari seri "Fast and Tasty". Dan Anda dapat menyajikannya untuk makan malam, dan tamu Anda akan terkejut bahwa Anda adalah nyonya rumah yang luar biasa. :)

Ham, telur, tomat, sawi putih, jagung kaleng, minyak zaitun, mayones, garam, merica

gulungan selada

Jika Anda ingin menyajikan salad puff favorit Anda dalam bentuk baru dan asli, gunakan resep saya. Susun salad dalam bentuk gulungan.

Ikan kaleng dalam minyak, wortel rebus, keju keras, telur rebus, bawang bombay, daun bawang, mayones

Salad "Malam Putih"

Siapkan salad meriah yang sangat lezat "Malam Putih". Menghias salad berlapis dengan mawar tomat dan tangkai peterseli akan memberikan tampilan premium pada hidangan. Dan kombinasi produk - daging, sayuran, keju - akan menyenangkan Anda dan tamu Anda. Selamat makan dan Selamat Paskah!

Champignon yang diasinkan, bawang bombay, kentang, wortel, daging rebus, keju keras, saus, minyak sayur

Makanan pembuka (salad) "Mushroom Glade"

Makanan pembuka yang sangat cepat - salad jamur, mentimun, keju, telur. Sederhana dan lezat!

Champignon yang diasinkan, mentimun segar, keju parut, telur rebus, mayones, zaitun, garam, merica

Salad dengan stik kepiting "Pelangi"

Salad yang sangat ringan dan lezat dengan crouton, sayuran, keju, dan stik kepiting! Cinta!!

Mentimun segar, tomat, jagung kaleng, keju keras, stik kepiting, kerupuk, mayones

Salad bunga matahari

Jika Anda mencari salad ulang tahun yang orisinal dan mudah disiapkan, “Bunga Matahari” adalah yang Anda butuhkan! Resep salad Bunga Matahari sangat sederhana, dan rasa serta desain saladnya akan menyenangkan Anda dan tamu Anda.

Dada ayam, champignon, telur, keju, buah zaitun hitam, keripik

Salad "Gelang Zamrud"

Salad meriah dengan dada ayam dan kiwi. Salad ayam ini enak dari segi rasa dan penyajiannya yang menarik.

Fillet ayam, kiwi, kentang rebus, acar mentimun, telur rebus, bawang putih, mayones, kenari, garam, lada hitam bubuk

Salad "Ikan haring di bawah mantel bulu"

Saya suka salad ini!) Ada banyak resep) Tapi ini versi saya) - cocok juga untuk salad untuk Tahun Baru 2016. Resep dengan foto, seperti milik saya, akan menyarankan dekorasi asli untuk liburan.

Telur, bit, wortel, bawang bombay, kentang, ikan haring, mayones

Salad "Nyanyian"

Salad sehat dan lezat dengan apel, wortel, kacang-kacangan, aprikot kering, untuk meja liburan.

Wortel, apel, aprikot kering, kenari, bawang putih, mayones, garam, merica, bumbu

Salad dengan kaviar merah "Tsarsky"

Oh, salad yang indah dan lezat! Untuk liburan - hal pertama. Salad yang elegan dan kaya dengan cumi untuk Tahun Baru. Saya sangat merekomendasikan salad Tsarsky dengan kaviar merah dan cumi - ini akan mendiversifikasi resep salad untuk Tahun Baru dan menjadikan makanan pembuka Tahun Baru 2016 sebagai suguhan istimewa.

Kaviar merah, telur, kentang, keju keras, daging cumi, stik kepiting, mayones, adas

Salad "Kolam Jolly"

Salad yang sangat lezat dengan sprat dan keju.

Sprat kalengan, telur rebus, kentang rebus, bawang bombay, keju, mayones

Salad salmon “Menteri”

Salad jenis ini, salad dengan ikan merah, tidak bertahan lama di negara kita. Lezat, asli, indah. Dan itu saja tentang dia :) Salad salmon "Menteri" - Saya merekomendasikannya. Misalnya sebagai camilan Tahun Baru 2016!

Salmon asin ringan, kentang, telur, wortel, acar mentimun, mentimun segar, daun bawang, mayones, garam, lada hitam bubuk

Salad udang "Panah Cupid"

Salad ringan yang sangat lezat dengan udang dan stik kepiting, yang telah menjadi suatu keharusan di meja liburan kami.

Kubis cina, udang, stik kepiting, nanas kalengan, delima, mayonaise, garam

Salad ayam dengan plum "Keinginan wanita"

Salad berlapis yang sederhana namun sangat lezat untuk meja liburan. Duet ayam dan plum memberikan hasil yang luar biasa. Saya merekomendasikannya dalam salad untuk Tahun Baru. Jadi, jika Anda mencari salad Tahun Baru 2016 dengan foto, resep salad sederhana untuk Tahun Baru, atau salad yang tidak biasa untuk liburan, siapkan salad "Lady's Whim"!

Dada ayam, telur, mentimun segar, plum, kenari, bumbu dapur, merica, garam, mayones

Salad "Ulang Tahun"

Apa yang harus dimasak untuk ulang tahunmu? Menggunakan resep ini dengan foto, siapkan salad ayam meriah yang lezat untuk ulang tahun Anda. Resep salad Ulang Tahun sederhana, mudah, murah dan orisinal. Dan hidangan ini disiapkan dengan cepat. Dan sangat cocok dijadikan salad anak di hari ulang tahun anak. Dan orang dewasa akan menghargainya karena rasanya, keindahan dan orisinalitasnya... Bantulah dirimu sendiri!

Fillet ayam, telur, apel, mentimun segar, mayones, jus lemon, tomat, sayuran hijau

Salad "Untuk Kekasih"

Salad yang sangat lezat. Sederhana, enak dan memuaskan. Dan yang penting suamiku bahagia :)

Kerupuk, kacang-kacangan, jagung kaleng, acar mentimun, bawang putih, champignon, bawang bombay, minyak sayur, garam, merica, mayones, tomat ceri...

Salad Tiffany dengan ayam dan anggur

Apa jadinya liburan tanpa salad? Apalagi Tahun Baru, atau tahun baru kehidupan (ulang tahun :))? Salad ayam Tiffany berlapis yang lezat dengan keju dan kacang akan menghiasi dan mendiversifikasi meja liburan Anda. Apakah Anda sedang membuat daftar “apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2016, tahun monyet”? Pastikan untuk menggunakan salad ini sebagai salad untuk Tahun Baru. Menghiasnya dengan foto tidak akan menjadi masalah)

Dada ayam, telur, keju keras, mayones, anggur, kari, garam, almond, kenari, minyak sayur, peterseli

Salad "Kelembutan yang tidak biasa"

Salad yang indah dan lezat "Kelembutan yang tidak biasa". Tapi Anda harus bermain-main... Salad yang tidak biasa untuk ulang tahun akan sangat enak! Dan untuk Tahun Baru 2016 juga. Ini adalah salad lezat untuk Tahun Baru yang paling banyak diminati.

Fillet ayam, nasi, telur, wortel, keju, bawang putih, mayones, peterseli

7 resep yang lebih populer:

Kue dadih dingin

Ayam heh

Adonan ragi untuk pemula

Kue coklat dengan krim asam

Resep dari masa kecil "Krim asam"

Keju krim buatan sendiri

Rasa terima kasih yang terbaik adalah menambahkan entri ke buku kutipan :)