Sup susu dengan pasta. Sup susu lezat dengan pasta - resep sederhana dengan foto cara memasak untuk anak-anak dan orang dewasa. Dengan tambahan kentang

Sup susu

Butuh resep produk susu sehat yang baik untuk anak-anak? Cobalah membuat sup susu yang lezat dengan pasta. Masak makanan lezat bersama kami!

45 menit

160 kkal

5/5 (2)

Anak-anak saya suka sekali menyantap sup susu dengan mie untuk sarapan pagi, yang tidak hanya mengenyangkan sebelum sekolah atau taman kanak-kanak, tetapi juga penuh dengan berbagai manfaat untuk pertumbuhan tubuh anak.

Tentu saja saya tahu banyak yang terkejut dengan tatanan keluarga kami ini, karena ada anggapan bahwa anak-anak paling tidak menyukai makanan berbahan dasar susu seperti ini. Namun, menurut saya, anak-anak tidak menyukai masakan yang dimasak dengan buruk, bahkan yang manis-manis.

Tahukah kamu? Bagaimana cara memasak sup susu dengan mie atau pasta yang benar? Saya dapat memberikan satu rekomendasi, penerapannya selalu membantu saya mengatasi hidangan yang paling sulit sekalipun. Bunyinya seperti ini: jangan gugup, luangkan waktu Anda, dan perhatikan baik-baik semua yang Anda lakukan saat menyiapkan sup. Menurut pengamatan saya, ketergesaan dan kecerobohan sering menjadi penyebab susu “kabur” dan sup susu gosong.

Peralatan dapur

Jika memungkinkan, persiapkan terlebih dahulu peralatan, perkakas dan perkakas yang pasti Anda perlukan dalam proses pembuatan sup susu lezat dengan pasta: panci atau panci dengan bagian bawah yang tebal dan lapisan anti lengket dengan volume 3 liter atau lebih lanjut, beberapa mangkuk dalam dengan kapasitas 200 hingga 600 ml, sendok peralatan makan, gelas ukur atau timbangan dapur, sendok teh, linen dan handuk katun, pisau tajam, sarung tangan oven, spatula kayu dan talenan. Antara lain, Anda mungkin memerlukan blender atau penggiling kopi untuk menggiling gula jika Anda tidak memiliki gula bubuk.

Penting! Sup susu jenis apa pun sangat sensitif terhadap lemak lama yang tersisa di piring atau wajan dari masakan sebelumnya. Jadi usahakan untuk mencuci peralatan dan perkakas Anda secara menyeluruh menggunakan deterjen yang tidak berminyak sebelum mulai menyiapkan hidangan ini.

Bahan yang Diperlukan

Dasarnya

Selain itu

• 100 g gula halus atau madu;
• 6 gram garam meja;
• 100 gram mentega.

Tahukah kamu? Saya sangat menyarankan Anda memilih susu skim untuk membuat sup yang ditujukan untuk anak bungsu, karena makanan rendah kalori adalah yang paling sehat untuk anak kita. Selain itu, saya menyarankan Anda untuk menggunakan mie setipis mungkin - anak-anak paling menyukainya, dan mereka menyerap sup dengan energi ganda. Tapi Anda juga bisa membuatnya dengan tanduk atau spageti.

Penting! Jika Anda tidak memiliki gula bubuk, Anda bisa membuatnya menggunakan gula pasir dan blender (atau penggiling kopi sederhana). Selain gula, Anda bisa menambahkan madu, selai, atau cairan pengawet ke dalam sup.

Urutan memasak

Persiapan

1. Rebus air untuk sup dan dinginkan hingga suhu kamar.
2. Kami memecahkan bihun sehingga setiap potongannya muat dalam satu sendok makan.
3. Panaskan susu dengan api sedang selama kira-kira. hingga 70 derajat, lalu biarkan dingin.
4. Potong mentega menjadi beberapa bagian: setiap potongan akan ditambahkan ke dalam satu mangkuk sup.
5. Haluskan selai atau selai dalam blender atau food processor, lelehkan madu.

Tahukah kamu? Memanaskan susu terlebih dahulu adalah rahasia lain dari nenek saya agar persiapan sup berhasil. Setelah perawatan ini, susu tidak akan gosong di wajan bahkan dengan bagian bawah yang paling tipis, dan mendidihnya, jika Anda tiba-tiba melongo, tidak akan terlalu keras.

Persiapan

1. Tuang air matang ke dalam panci kering dan bersih.
   
   
2. Letakkan di atas api sedang, didihkan.
3. Tuang garam dan aduk sedikit air mendidih dengan spatula.
4. Setelah itu, tuangkan bihun yang sudah disiapkan dan aduk rata ke dalam air.
   
   
5. Tanpa berhenti mengaduk, didihkan.
6. Kemudian tuangkan susu dingin, aduk sup dengan kuat.
   
   
7. Tutup panci dengan penutup dan biarkan campuran mendidih selama sekitar lima menit.
   
   
8. Setelah itu cicipi kuahnya untuk garam dan kesiapan bihunnya, matikan kompor.
9. Biarkan sup yang sudah jadi berdiri di bawah tutup tertutup selama sekitar sepuluh menit.
10. Langkah selanjutnya adalah menuangkan sup ke dalam mangkuk yang telah ditentukan dan menambahkan satu sendok makan gula halus ke setiap mangkuk.
11. Aduk perlahan adonan, lalu letakkan potongan mentega di piring.
    
    
12. Aduk kembali sup dan sajikan segera.
    
    

Penting! Sup susu dengan mie bisa dibuat dengan cepat di slow cooker. Rebus air secara sederhana dan cepat menggunakan program Baking, lalu tuangkan bihun yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk.

Masak selama kurang lebih lima menit, lalu tambahkan susu, nyalakan mode “Bubur susu” atau “Susu” dan tutup perangkat. Setelah sekitar sepuluh menit, sup Anda sudah benar-benar siap, Anda bisa menambahkan gula, madu, dan mentega.

Nah itu saja, sekarang Anda sudah tahu persis cara membuat kuah mie susu yang enak ini, sehingga anak-anak yang berubah-ubah pun akan senang dengannya. Kadang-kadang saya menambahkan sedikit jus lemon atau kulit jeruk ke dalam mangkuk saji untuk memaksimalkan rasa sup dan membangkitkan selera makan anak-anak saya sendiri. Selain itu, Anda bisa menghias piring dengan tangkai daun mint atau sage, dan juga menambahkan sandwich dengan mentega dan selai.

Video resep membuat sup dengan pasta dan mie

Video tersebut menunjukkan proses langkah demi langkah menyiapkan kuah mie susu sempurna yang pasti Anda dan keluarga sukai.

Saya yakin ibu rumah tangga mana pun tidak akan menemukan satu pilihan sup yang enak dan sehat untuk anak kecil. Khusus untuk Anda, saya telah membuat pilihan opsi favorit saya, yang selalu membuat teman-teman saya sangat senang.

Pertama-tama, siapkan yang empuk - ini adalah versi sup yang lebih bergizi yang baru saja dijelaskan, dan juga lebih baik untuk perut. Selain itu, jangan lewatkan kesempatan untuk memasak yang paling aromatik, yang merupakan gudang nyata dari segala hal bermanfaat yang diberikan alam kepada kita.

Setiap resep yang diusulkan secara aktif digunakan oleh saya pribadi, jadi jangan khawatir di antara resep tersebut ada yang kurang seimbang atau tidak dapat diandalkan.
Selamat makan dan suasana hati selalu baik!

Saya tidak tahu bagaimana keadaannya bagi siapa pun, tetapi saya ingat saat saya dikirim pada liburan anak-anak (yang, ngomong-ngomong, memakan waktu tiga bulan penuh) ke nenek saya di desa. Setiap pagi selama tiga bulan ini bubur susu atau sup menungguku.

Tentu saja, seperti kebiasaan setiap anak, saya benci sarapan seperti ini. Dan sekarang, ketika saya memberi anak-anak saya sarapan yang sama, saya mengingat dengan cinta dan nostalgia yang istimewa hidangan lezat yang disiapkan nenek saya untuk saya.

Tapi apa pun kata orang, kita harus menanamkan kecintaan terhadap produk susu pada anak-anak kita. Dan akhir-akhir ini saya mulai berhasil karena saya menemukan cara yang bagus untuk membuat sup susu dengan pasta.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda memerlukan waktu minimum, bahan-bahan paling sederhana, dan sedikit imajinasi untuk mendekorasinya. Dan semua anak senang, dan hati nurani kami bersih. Meski sejujurnya, bukan hanya anak-anak yang menyukai sarapan lezat seperti itu. Baiklah, mari kita segera cari tahu cara memasak sup susu yang enak dengan pasta.

Resep sup susu dengan pasta dengan foto

Peralatan dan perlengkapan dapur: panci/panci kecil, sendok, kompor atau kompor.

Bahan-bahan

Urutan memasak

1. Letakkan wajan tempat kita akan memasak di atas api dan tuangkan 0,3-0,5 liter air ke dalamnya.
2. Tambahkan 0,5 liter susu ke dalam air mendidih.
   
   
3. Segera setelah campuran yang dihasilkan menghangat dengan baik, Anda bisa menambahkan 1/2 sdt. garam dan 2 sdm. aku. Sahara. Anda dapat menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit gula tergantung seberapa manis hidangan yang Anda inginkan.
   
   
4. Aduk terus campuran susu, tambahkan 75-100 g bihun.
   
   
5. Segera setelah pasta siap, sup kita juga sudah siap. Biarkan agak dingin dan siap disajikan!
   
   

resep video

Jika Anda masih memiliki pertanyaan tentang cara memasak sup susu dengan pasta, tonton video singkat yang menjelaskan semua proses memasak langkah demi langkah.

• Untuk membuat sup susu yang enak, gunakan susu segar saja. Itu harus memiliki umur simpan yang baik, dan harus disimpan pada kondisi suhu yang benar.
• Sebaiknya masak sup susu dengan pasta satu kali saja, karena jika dipanaskan berulang kali akan menjadi hambar.
• Selain itu, sebaiknya dimasak beberapa menit sebelum disajikan, jika tidak dalam sup yang sudah lama menunggu untuk disajikan, semua pasta bisa menjadi gembur.
• Encerkan susu dengan air hanya jika menurut Anda susu sangat berlemak. Sekitar 1 tumpukan. susu membutuhkan 0,3-0,5 gelas air.
• Perhatikan baik-baik susu yang mendidih karena busa susu yang mengembang dengan cepat dapat keluar.
• Pastikan untuk mengaduk bihun segera setelah Anda memasukkannya ke dalam wajan, jika tidak bihun bisa gosong atau berubah menjadi gumpalan besar.

Cara menghias dan menyajikannya dengan apa

Paling sering, para ibu memanjakan anak-anak mereka dengan kelezatan ini. Oleh karena itu, jika Anda memasaknya, yang terbaik adalah menyajikan hidangan tersebut dengan sedikit selai, selai jeruk, atau madu.

Selain itu, selama proses memasak atau beberapa menit sebelum disajikan, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan coklat bubuk atau sejumput kayu manis ke dalam sup, dan Anda tidak hanya akan mendapatkan kelezatan yang lezat, tetapi juga kelezatan aromatik yang tidak biasa. Buah-buahan segar, beri, dan buah-buahan kering juga cocok sebagai hiasan.

Pilihan memasak lainnya

Pasta sendiri cukup bergizi, jadi buatlah jika Anda tidak tahu harus memasak apa untuk makan siang atau makan malam. Selain itu, produk ini dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan apa pun, mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup. Jika Anda ingin melihat keserbagunaan bahan ini, masak dan sajikan sebagai hidangan pembuka untuk meja liburan atau makan malam biasa. Alternatif bergizi untuk pasta tradisional Italia adalah.

Dan jika Anda ingin mengejutkan tamu atau orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang tidak biasa, bersiaplah. Hidangan yang mudah disiapkan ini terlihat sangat cantik dan meriah, jadi saya yakin ini akan menjadi sorotan di meja liburan mana pun. Hidangan paling sederhana yang hanya membutuhkan beberapa menit untuk disiapkan adalah pasta dengan telur. Terlepas dari kesederhanaan dan kecepatan persiapannya, hidangan ini ternyata sangat bergizi dan lezat.

Hidangan apa pun akan terasa lebih enak jika Anda memasaknya dalam suasana hati yang baik. Inilah yang dengan tulus saya harapkan dari Anda!

Anda suka menyajikan sup susu dengan apa? Bagikan rahasia memasak pasta Anda dengan saya di komentar di situs. Selamat makan!

Banyak ibu rumah tangga berpengalaman mungkin tahu cara membuat sup susu dengan pasta. Untuk juru masak pemula, kami menawarkan resep memasak secara detail. Untuk sup susu, Anda memerlukan sedikit bahan dan sedikit waktu. Hidangan ini tidak hanya akan disukai oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa. Cocok untuk sarapan, makan siang bahkan makan malam.

Selama proses memasak, Anda tidak perlu beranjak jauh dari wajan, karena susu bisa keluar. Sup yang sudah jadi menurut resep kami ternyata encer. Jika Anda menyukai sup yang lebih kental, Anda bisa menambah sedikit jumlah pasta.

Bahan-bahan

• Susu - 250ml
• Air - 250ml
• Garam - 0,5 sdt.
• Gula - 2 sdm.
• Semacam spageti - 70 gram

Informasi

Nutrisi rasional adalah dasar kesehatan dan umur panjang. Kualitas hidup secara langsung bergantung pada pemilihan produk yang tepat. Tidak ada resep tunggal. Dalam hal ini, semuanya bersifat individual. Yang utama adalah satu hal: makanan harus bervariasi dan dikonsumsi secukupnya, dengan mempertimbangkan karakteristik individu dan kebutuhan tubuh.

Sedikit tentang manfaat susu

Misalnya saja sup susu dengan pasta yang terkenal diserap tubuh dengan baik, rendah kalori dan diindikasikan untuk berbagai penyakit. Kandungan protein, vitamin dan mineral yang tinggi membantu memperkuat jaringan muskuloskeletal, menormalkan fungsi jantung, ginjal, dan saluran pencernaan, meningkatkan elastisitas pembuluh darah, menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, menurunkan berat badan, dan meningkatkan proses metabolisme.

Selain itu, hidangan ini sangat cocok untuk sarapan pagi, memenuhi tubuh dengan energi sepanjang hari.

Dasar-dasar Memasak

Produk susu dengan pasta dan sereal adalah sebagai berikut. Untuk menyiapkan hidangan ini, susu murni dicampur dengan susu kental, ditambahkan air dan susu bubuk. Berbagai sereal dan pasta bisa digunakan sebagai saus.

Anda harus memperhatikan fakta bahwa sereal dan pasta tidak mendidih dengan baik di dalam susu. Oleh karena itu, dimasak dalam dua tahap: pertama, sampai setengah matang, dalam air, kemudian dikirim ke susu mendidih. Satu-satunya pengecualian adalah sereal dan semolina yang ditumbuk halus - bisa langsung direbus dalam susu.

Disarankan untuk menyiapkan sup susu dalam porsi kecil. Selama penyimpanan jangka panjang, rasa dan baunya menurun, dan isiannya kehilangan bentuknya. Menurut teknologi, garam dan gula ditambahkan di akhir masakan, dan mentega diletakkan di piring segera sebelum disajikan.

Saat menggunakan bihun “jaring laba-laba”, Anda harus ingat bahwa bihunnya cepat mendidih dan volumenya bertambah. Oleh karena itu, tidak perlu menambahkan lebih banyak dari yang ditunjukkan dalam resep, menurut teknologi, sup seperti itu harusnya cair. Saat dressing, tambahkan ke dalam susu mendidih dalam porsi kecil sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.

Memasak sup susu dengan pasta

Untuk hidangan ini kita membutuhkan:

Pasta - 150 g (Anda bisa menggunakan bihun jaring laba-laba, tetapi akan memakan waktu sekitar 400 g);

Susu - 500 ml;

Air;

Garam, gula;

Mentega - 40 gram.

Pasta harus direbus dalam air asin mendidih hingga setengah matang: pasta - 8-10 menit, mie - 4-7 menit, bihun - tidak lebih dari lima menit.

Taruh di atas saringan, lalu masukkan ke dalam susu mendidih, kecilkan api sedikit dan masak hingga matang. Susu murni harus diencerkan sedikit dengan air. Di akhir masakan, tambahkan gula sesuai selera. Banyak orang tidak melakukan hal ini, lebih memilih hidangan gurih. Anda dapat menambahkan manisan ke masing-masing orang satu per satu saat makan siang.

Menyiapkan sup susu dengan pasta seperti "telinga", "bintang", "alfabet" tidak perlu direbus terlebih dahulu dalam air. Sausnya segera ditambahkan ke dalam susu mendidih dan dimasak hingga matang sepenuhnya, tambahkan garam dan gula di akhir pemasakan. Saat disajikan, Anda bisa menambahkan mentega. Waktu memasak memakan waktu sekitar 5 menit.

menu anak-anak

Orang tua sering mengeluh bahwa anak mereka memiliki nafsu makan yang buruk dan sangat sulit untuk memberinya makan. Tapi hidangan berbahan dasar susu sangat penting untuk pertumbuhan tubuh, harus dimasukkan dalam menu sehari-hari. Dalam hal ini, imajinasi akan membantu. Agar masakan biasa tidak menimbulkan kebosanan pada anak, Anda bisa sedikit mendekorasinya. Misalnya, Anda dapat menggunakan pasta berbentuk khusus untuk anak-anak: huruf, binatang, mobil, bunga, dll.

Tambahkan kismis, kacang-kacangan, selai jeruk, beri, buah-buahan ke dalam hidangan yang sudah jadi. Anda dapat memotong gambar dekoratif dari gambar terakhir dan menghias sepiring sup dengannya. Anda bisa menggunakan selai atau madu sebagai pengganti gula.

Nilai gizi sup susu dengan pasta adalah 110-170 kilokalori. Jumlah ini bervariasi tergantung kandungan lemak susu dan jenis pasta. Susu murni, mentega, dan pasta gandum lunak dapat dengan mudah menambah berat badan beberapa kilogram. Untuk membuat sup susu tidak terlalu tinggi kalori, Anda perlu memilih dan mengganti gula dengan madu alami dan buah-buahan kering. Cara ini akan membuat hidangan lebih bergizi, namun tidak kalah enak dan menyehatkan.

Apa yang lebih baik?

Khasiat sup sudah terbukti sejak lama. Berbeda dengan makanan padat, makanan ini mudah mengenyangkan perut dan cepat mengurangi rasa lapar. Bagi yang ingin menurunkan berat badan, ini hanyalah anugerah. Yang tersisa hanyalah memilih bahan-bahan rendah kalori dan memilih resep yang sesuai.

Dan satu hal lagi: sup susu bisa dingin atau panas - ini tidak mempengaruhi rasa dan kesehatan hidangan.

Alexander Gushchin

Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi ini akan terasa panas :)

Isi

Produk susu dan susu bermanfaat bagi pertumbuhan tubuh, sehingga taman kanak-kanak, kamp, ​​​​sanatorium, dan sekolah sering kali menyiapkan bubur dan sup dengan menggunakannya. Hidangan bergizi yang sangat baik adalah sup susu, resepnya mungkin mencakup bahan-bahan berikut: bihun, mie, sayuran, dll. Anak-anak bisa memasaknya dengan pasta atau kentang, dan untuk orang dewasa, sup bergizi dengan telur, ikan, kentang, dan sayuran lainnya cocok.

Cara membuat sup susu

Biasanya, Anda bisa menyiapkan sup lezat dengan susu, menghabiskan sedikit waktu dan bahan. Panci digunakan untuk ini, tetapi Anda juga bisa memasaknya dengan slow cooker. Bahan utamanya adalah susu, komponen lainnya mungkin berbeda-beda. Saat memasak dalam slow cooker, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk sekaligus. Dengan cara yang lebih standar (dalam panci), bahan-bahan ditambahkan dalam urutan tertentu. Ada banyak pilihan sup:

• dengan bihun;
• dengan pasta;
• dengan kentang;
• dengan ikan;
• dengan sayuran;
• dengan sereal.

Resep sup susu

Banyak orang yang terbiasa dengan mie kuah dan secara keliru percaya bahwa ini adalah satu-satunya pilihan yang memungkinkan untuk hidangan seperti itu. Namun, para pecinta kuliner dapat menghargai manfaat hidangan ikan, atau menikmati sup sayuran yang dimasak dengan susu. Resep seperti itu menambah variasi pada menu apa pun. Anak-anak akan senang dengan kuah mie susu manis atau kuah kentang ringan.

Dengan bihun

• Jumlah porsi: 2.
• Tujuan: sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: rendah.

Resep sup susu dengan mie adalah “genre” klasik! Banyak orang yang menyantap hidangan ini di masa kanak-kanak, dan hingga saat ini selalu disiapkan di lembaga penitipan anak. Sementara itu, orang dewasa pun tidak akan menolak sarapan bergizi dan manis. Untuk menambah semangat pada hidangan, sajikan roti dengan selai atau selai. Menyiapkan sup susu hanya membutuhkan sedikit bahan, hidangannya mudah disiapkan, dan Anda dapat memberi makan seluruh keluarga dengan 1 liter susu.

Bahan-bahan:

• susu – 500ml;
• bihun – 50 gram;
• mengeringkan mentega – 10 gram;
• gula – 1 sdm. aku.;
• garam – 1 sejumput (selanjutnya disebut garam).

Metode memasak:

1. Rebus susu, tambahkan garam dan gula.
2. Tambahkan bihun secara bertahap.
3. Masak selama 5-10 menit, aduk.
4. Tuang ke piring, tambahkan minyak, aduk.

Dengan tanduk

• Waktu memasak: 30 menit.
• Jumlah porsi: 3.
• Tujuan: sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: rendah.

Sup kerucut adalah salah satu pilihan untuk menyiapkan hidangan pasta. Anda bisa menggunakan susu bubuk dan sedikit krim. Alih-alih kerucut, Anda bisa meletakkan pasta spiral, ikal, bintang, atau jenis pasta lainnya. Poin penting: tanduk harus direbus terlebih dahulu dalam air, baru kemudian dimasukkan ke dalam susu. Resep sop susu dengan pasta mudah, masakannya cepat matang, banyak mengandung protein, kalsium, dan berbagai nutrisi.

Bahan-bahan:

• susu – 700ml;
• tanduk – 200 gram;
• gula – 1 sdm. aku.;
• garam – 1 sendok teh;
• air - untuk memasak pasta;
• mengeringkan mentega – 20 gram.

Metode memasak:

1. Rebus tanduk selama 10 menit, tambahkan garam ke dalam air.
2. Masukkan tanduk ke dalam saringan, bilas dengan air panas, dan masukkan kembali ke dalam panci.
3. Panaskan susu hingga panas lalu tuang ke dalam tanduk.
4. Tambahkan garam, sesendok gula pasir, aduk.
5. Jika sudah mendidih, matikan.
6. Tuang ke piring, bumbui dengan minyak.

Dengan bihun dan kentang

• Waktu memasak: 40 menit.
• Jumlah porsi: 4.
• Kandungan kalori hidangan: 1500 kkal.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: sedang.

Anda bisa memasak kuah mie susu, dan agar lebih bergizi dan mengenyangkan, Anda perlu menambahkan kentang. Hidangan seperti itu tidak lagi manis dan tradisional, tetapi akan terjadi lebih dekat dengan hidangan pertama. Sarapan ini juga disajikan untuk sarapan atau makan malam. Mie buatan sendiri sering digunakan sebagai pengganti bihun. Sebagai tambahan, Anda bisa menambahkan roti atau roti gurih. Pecinta pedas bisa mencoba memadukannya dengan bawang putih atau bawang bombay, pasti enak.

Bahan-bahan:

• susu – 1 liter;
• air – ½ liter;
• bihun – 150 gram;
• kentang – 2 buah;
• garam – 1 sendok teh

Metode memasak:

1. Potong kentang menjadi kubus dan masukkan ke dalam air mendidih.
2. Jika kentang sudah matang, tambahkan susu hangat, lalu masak hingga mendidih.
3. Tambahkan bihun, garam.
4. Masak selama 5-10 menit, apinya harus minimal.

Mie susu untuk anak-anak

• Waktu memasak: 20 menit.
• Jumlah porsi: 1.
• Kandungan kalori hidangan: 700 kkal.
• Tujuan: sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: rendah.

Tubuh anak-anak memang rewel sehingga membutuhkan makanan yang dapat dicerna dengan baik. Selain bubur, Anda juga bisa memasak sup laktosa untuk anak-anak: hidangan ini akan memenuhi tubuh dengan protein dan kalsium. Bihun susu untuk anak akan memberikan energi pada anak dalam waktu yang lama dan tidak akan cepat lapar. Namun, untuk anak kecil sebaiknya susu diencerkan dengan air karena kandungan lemaknya tinggi, agar tidak membebani usus.

Bahan-bahan:

• susu – 100ml;
• bihun tipis – 10 g;
• mengeringkan minyak – 3 gram;
• gula – 5 gram.

Metode memasak:

1. Rebus susu.
2. Tambahkan bihun secara perlahan.
3. Masak selama 10 menit, hingga matang sepenuhnya, bumbui dengan sesendok mentega, tambahkan gula.

Sup susu dengan kentang dan telur

• Jumlah porsi: 6.
• Kandungan kalori hidangan: 1200 kkal.
• Tujuan: sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: rendah.

Pilihan diet yang diusulkan mungkin cocok untuk anak perempuan yang tidak ingin menambah berat badan atau sedang menurunkan berat badan. Cara memasaknya dijelaskan di bawah ini, Anda juga bisa melihat foto hidangan yang sudah jadi. Dengan mengganti pasta dengan kentang, Anda dapat mengurangi jumlah kalori secara signifikan, dan berkat pati, hidangannya akan memuaskan. Sementara itu, tubuh akan menimbun energi yang diperlukan dari susu, putih telur, dan kuning telur. Untuk membuat sup lebih kental, tambahkan semolina atau sesendok tepung. Sajikan dengan roti dan keju. Anda bisa mulai membuat pangsit.

Bahan-bahan:

• susu – 1,5 liter;
• kentang – 3 buah;
• telur – 2 buah;
• garam – 1 sendok teh

Metode memasak:

1. Potong kentang.
2. Rebus telur dan cincang halus.
3. Tuang kentang dan telur ke dalam susu mendidih.
4. Masak selama 40 menit.
5. Giling menjadi pure.

Beras

• Waktu memasak: 25-30 menit.
• Jumlah porsi: 4.
• Kandungan kalori hidangan: 1400 kkal.
• Tujuan: sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: rendah.

Saat berencana memasak kuah nasi, sebaiknya susu murni diencerkan dengan air agar masakan tidak menjadi terlalu berat dan berminyak. Nasinya tidak boleh mengapung, konsistensi kuahnya lebih seperti bubur: butirannya menempel erat satu sama lain, seolah direkatkan. Anda juga bisa menyiapkan hidangan dengan jelai. Sesendok mentega, sirup, susu kental manis atau selai akan membantu menambah rasa dan orisinalitas. Di musim panas, Anda bisa memotong aprikot, stroberi, dan buah-buahan serta beri lainnya menjadi potongan-potongan kecil. Ternyata enak dan indah, seperti yang Anda lihat di foto.

Bahan-bahan:

• susu – 0,5 liter;
• air – 0,5 liter;
• nasi – 100 gram;
• gula – 1 sdm. aku.;
• garam – 1 sendok teh;
• mengeringkan mentega – 50 gram.

Metode memasak:

1. Bilas beberapa sendok beras 4-6 kali.
2. Tuang air, beri garam, tambahkan nasi.
3. Masak nasi hingga airnya menyusut.
4. Tuang susu.
5. Lanjutkan memasak dengan api kecil selama 10-20 menit.
6. Tambahkan gula, mentega.

Dengan millet

• Waktu memasak: 20 menit.
• Jumlah porsi: 5.
• Kandungan kalori hidangan: 1460 kkal.
• Tujuan: sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: rendah.

Mempersiapkan sup millet membutuhkan sedikit waktu. Ini dengan sempurna mendiversifikasi menu semua anggota keluarga. Anak-anak akan senang jika menyantap hidangan ini untuk sarapan. Dan orang dewasa akan bisa tetap kenyang dalam waktu yang lama. Anda bisa menggunakan soba sebagai pengganti millet. Saat menyiapkan, penting untuk tidak melupakan sup yang sedang disiapkan: Anda perlu memperhatikan kapan air mendidih dan menuangkan susu tepat waktu. Sup dibumbui dengan minyak dan ditambahkan gula.

Bahan-bahan:

• susu – 700ml;
• millet – 70 gram;
• air – 350ml;
• gula – 10 gram;
• garam – 1 sendok teh

Metode memasak:

1. Rebus dan beri garam pada airnya.
2. Masukkan sereal.
3. Tuang susu panas dan biarkan mendidih.
4. Tambahkan gula.
5. Isi piring, tambahkan minyak.

Dengan ikan

• Waktu memasak: 30-40 menit.
• Jumlah porsi: 2.
• Kandungan kalori hidangan: 1400 kkal.
• Tujuan: sarapan atau makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: rendah.

Mengejutkan dan sekilas tidak realistis di antara sup ikan adalah sup susu. Namun, meski bahannya tidak standar, hidangan ini memiliki rasa yang lembut dan aroma yang menyenangkan. Setiap ibu rumah tangga akan mengejutkan keluarganya dengan menyiapkan sup seperti itu. Ternyata enak, bahkan anak-anak pun akan memakannya dengan senang hati. Dan potongan ikan serta bumbu cincang sebagai hiasan akan memberikan tampilan asli dan eksotis pada sup, seperti yang bisa dilihat di foto.

Bahan-bahan:

• susu – 1 liter;
• kentang – 3-4 buah;
• ikan merah – 200-300 g;
• daun salam – 2 buah;
• garam – 1 sendok teh;
• merica – 1 sendok teh;
• peterseli - ½ ikat.

Metode memasak:

1. Tuang susu ke dalam panci.
2. Jika sudah mendidih, masukkan ikan dan bumbui dengan garam.
3. Potong kentang menjadi potongan-potongan.
4. Tambahkan kentang.
5. Tutup dengan penutup dan masak selama sekitar 20 menit dengan api kecil.
6. Tuang ke dalam piring, potong ikan dan bumbu, letakkan di atasnya.

Dengan sayuran

• Waktu memasak: 40-50 menit.
• Jumlah porsi: 2.
• Kandungan kalori hidangan: 1200 kkal.
• Tujuan: pertama.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan: sedang.

Meskipun banyak orang yang memasak sup bihun, hanya sedikit orang yang mengenal kaldu susu nabati. Sementara itu, ternyata enak sekali. Anda dapat menggabungkan, mengganti, menambahkan sayuran favorit Anda, seperti yang banyak dilakukan saat memasak dengan kaldu sayur atau daging. Hidangan yang menggunakan kembang kol dan labu akan sangat menyehatkan dan orisinal. Rasa khas kubis akan berkilau dengan cara yang istimewa, bercampur dengan aroma labu. Cara mempersiapkannya dijelaskan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• air – 350ml;
• susu – 200ml;
• kentang – 3 buah;
• bawang – 1 buah;
• kembang kol – 100 gram;
• bawang hijau - 1 bulu;
• wortel – 1 buah;
• labu – 100 gram;
• garam – 2 sendok teh;
• mengeringkan mentega – 20 gram.