Proizvodi staklenika u Japanu. Japanska tehnologija za uzgoj zelenila Japanska tehnologija za uzgoj zelenila

59 ležajeva - bašta nije mala. I ne zahtijeva nikakvo uklanjanje korova ili kontrolu štetočina. A prinosi se ne mogu porediti sa konvencionalnom poljoprivredom. I što je najvažnije - ništa komplikovano! Zašto imamo samo jedan ili dva takva povrtnjaka i baštovana? Zašto sve novo tako teško pronalazi put do naših dača? Možda jednostavno ne želimo da sebi olakšamo život?..

Šta je "povrtarstvo prema Jevonsu"

Dozvolite mi da vam ponudim novu tehnologiju visokog prinosa za uzgoj povrća vikendice. Zasnovan je na otkrićima naučnika: aerobni i anaerobni mikrobi, biointenzivna metoda američkog farmera Johna Jevonsa, opisan u knjizi “Kako uzgajati više povrća nego što možete zamisliti, i to na mnogo manjoj parceli nego što mislite”, rad japanskih i ruskih naučnika koristeći mikrobe i, naravno, lična zapažanja i zaključke.

Daću samo zaključke, izostavljajući ceo proces kako sam do njih došao. Bio sam iznenađen i zadivljen ciframa o žetvi koje su dobili naučnici koji su reprodukovali biointenzivna tehnologija D. Jevonsa. Procijenite sami. Prva cifra je prosjek, drugi je maksimum.

Krompir - 450-3540 kg po sto kvadratnih metara, lubenica - 450-1450 kg, ječam - 45-110 kg, tikvice - 440-370 kg, kasni kupus - 870-1740 kg, luk - 910-2450 kg - 680 kg - 4900 kg, krastavac - 540-2170 kg, paradajz - 880-1900 kg, cvekla - 500-1200 kg, stočna repa - 1810-4300 kg, beli luk - 550-1100 kg.

Biljke su sađene u isto vrijeme prema preporuci domaće agronomije, bilo sjemenom ili sadnicama. Što se tiče šeme slijetanja, u svrhu najbolja upotreba Područje biljke postavljeno je u šahovnici tako da su udaljenosti od stabljike do stabljike ili od centra do centra rupe bile iste. Za zajedničke povrtarske kulture on i ovo: patlidžan - 45 cm, pasulj - 20 cm, lubenica, bundeva, paradajz - 46 cm, kupus, tikvice, dinja, kukuruz - 38 cm, grašak - 7,5 cm, pasulj - 15 cm, šargarepa -8 cm, peršun - 13 cm, crni luk, beli luk, cvekla -10 cm, krompir - 23 cm, rotkvica - 5 cm, krastavac, Paprika- 30 cm.

Japanci su u Burjatiji, a potom i u Barvihi kod Moskve, dobili 1,7 puta veću žetvu krastavca nego u ruskoj kontrolnoj oblasti. Štoviše, potrošnja mikroorganizama bila je od 1 žličice. do 1 kašike. za 10 litara vode. Oči su mi zasjale: kako će se ponašati drugo povrće? Kakvi su ovo mikrobi? A odgovor sam pronašao u članku “Mikrobi protiv bolesti”. Ispostavilo se da je ovo obična otopina divizma (1/3 kante divizma, ostatak je voda). Nakon što sve fermentira, a to je 5-7 dana (sve zavisi od temperature okruženje), dodati surutku, mlaćenicu, obrano mleko - mlečni otpad, trulo sijeno (2/3 kante + voda). Ovi mikrobi uništavaju pepelnicu, antraknozu, kasnu plamenjaču, razne truleži itd.

Cijeli prostor je podijeljen na krevete i staze. Širina kreveta je do 1,2 m, dužina je proizvoljna, širina staza je 0,3-0,5 m. Hodamo samo stazama, ne gazimo u bilo koje doba godine. Sve je posađeno preko kreveta. U tehnologiji D. Jevonsa priprema zemljišta se sastoji od dvostrukog kopanja pomoću humusa ili komposta u sloju od 5-7 cm, tj. Na gredicu su sipali sloj humusa od 5-7 cm, iskopali ga bajonetom, izvadili iskopanu zemlju, ponovo nasuli 5-7 cm humusa, ponovo iskopali ono što su ranije iskopali i vratili nazad u krevet.

Misteriozni fenomeni ili mikrobi u tlu

Pogledajmo pripremu tla iz današnje perspektive. Aerobni mikrobi nalaze se u gornji sloj zemlja: 0-5 cm. Klasičan primjer: drveni kolac, zabijen u zemlju, nakon nekoliko godina počinje da trune sa površine zemlje do dubine od 5 cm. Kakvu ulogu igra humus ili kompost u drugom kopanju prema D. Jevonsu, agronomska nauka nema odgovor.

Svaki baštovan zna kakvu ulogu igra šaka komposta i humusa u proljeće pri sadnji. Orači i svi stanovnici aerobnog sloja tla počinju svoj rad: uništavaju trulež, kasnu plamenjaču, pepelnicu, antraknozu itd. Biljka na to ne troši energiju, brzo raste.

Tokom faze krečenja tla, susreo sam se sa još jednom pojavom koju nauka nije opisala. Navikli smo na činjenicu da kada jednom krečemo, to znači da postižemo promjenu pH tla. Ali ispostavilo se da vapnenjem tla ne mijenjamo samo pH, već mijenjamo i sastav tla. Stoga korov slabo raste ili nestaje dugo (na primjer, uši). Tlo se rahli do znatne dubine. Ako se pridržavamo vrijednosti koje pruža nauka, tada je dubina rahljenja prilikom kamenovanja 90-120 cm.

Da li je neko čitao o tome u tehničkoj literaturi? Nikada se nisam sreo. Rastresito tlo nakon kamencanja propušta zrak i vodu bez ograničenja, tlo se ne lijepi, ne grudva i ostaje rastresito 4-5 godina. Svima je poznat fenomen rose, kada, po dolasku određene temperature vlažna para iz vazduha prelazi u tečno stanje, naseljavaju se na objektima, travi, tlu, koje je zasićeno vlagom.

Ali naučnici su otkrili i ovaj fenomen: ako se mala količina vode unese ispod korijena biljke na dubinu od 15-20 cm, ova voda će izazvati vlagu iz dubine tla da se podigne na površinu! Kao rezultat toga, naša biljka će dobiti istu količinu vlage kao kod redovnog zalijevanja. Što više nije potrebno.

Nevidljivi pomagači u bašti

U jesen je zakapnio cijelo tlo, a u proljeće ga podijelio na gredice i staze. Nisam kopao devet godina! Ko rahli tlo i čini ga pogodnim za sadnju povrća? Jesen vlaži tlo kišom, a smrzava ledom. Kada se voda zamrzne, širi se, ali je sadržana u tlu. U proleće mrazevi nestaju i tlo je rastresito. Nijedna jedinica neće stvoriti tako fino rastresito rastresito tlo.

Takođe ga rahle i podzemni stanovnici - aerobni mikrobi, crvi itd. Prilikom krečenja, tlo se rahli do dubine od 90-120 cm do 5-6 godina. Zašto kopati? Rubove kreveta sam poravnao grabljama i zadržao vlagu. Uzeo sam i mikrobe za pomoćnika i uz njihovu pomoć obavljam sve poslove: preradu sjemena, sadnju sadnica, pripremu komposta.

Radna otopina mikroba je nepromijenjena - od 1 žličice. do 1 kašike. mikroba na 10 litara vode. Gore sam naveo tri mikrobna sastava (divizam, otpad mlječne industrije, trulo sijeno). Na kraju članka ću dati još jedan recept koji koristim. Sadim na isti način kao D. Jevons.

Od proljeća do jeseni pripremam kompost od svih organskih ostataka. Za misu pokosim travu koja je uz kraj bašte sa strane rijeke. Prethodno sam travu sloj po sloj prskao kupljenim preparatom od otpada od proizvodnje šećera, zatim sam počeo da koristim radna mikrobna rastvora, a onda sam potpuno prestao da je obrađujem. Kada se trava osuši, ona trune (truli) - sjeme je spremno. Do jeseni dobijam kompost u dubinama gomila, i sljedeće godine Gotovo sva trava se prerađuje u kompost. Koristim ga prilikom sadnje i širim u gredice.

Zalivanje: dodajte 1 kašičicu u kantu vode (10 l). do 1 kašike. l. mikrobe i zalijevam ih ovom radnom otopinom, prskam grmlje i biljke da spriječim bolest i liječim samu bolest ako postoji. Za 9 godina nijedna biljka nije oboljela.

Mikrobi se čuvaju i dobijaju u staklenim, drvenim, plastične posude, ali ne u metalnom, čak i ako je posuda od nerđajućeg čelika. Mikrobi se boje ultraljubičastog zračenja i umiru od njega - ne mogu se čuvati na svjetlu. Mikrobi umiru od otopina soli, kiselina, alkalija (ovo je za one vrtlare koji žele kombinirati zalijevanje s mikrobnom otopinom s gnojivom). Mikrobi rade u vlažnom okruženju.

Bez hemijska đubriva teško je uzgajati povrće. Ako nanesem ovakvo đubrivo. kako piše u uputstvu, a voda u korijenu ili na komadu zemlje, uništit ću svoje pomagače - aerobne mikrobe. Imam samo jedan izlaz - kroz lišće, tj. folijarno prihranjivanje. A kako ne bi opekli ili spalili lišće biljaka, doza gnojiva mora se nekoliko puta smanjiti u odnosu na korijenske obloge. Za osnovu sam koristio 0,5 litara na 10 litara vode. I tu su me čekala još dva otkrića.

Prvi je sve što cveta, zaleže i donosi plodove. Nijedan cvijet nije pao ili nestao! Drugo, biljke se intenzivnije razvijaju, postaju više i produktivnije.

Sve sam to koristio pri uzgoju povrća. Napomena: đubriva ne zagađuju tlo. ne akumuliraju se u biljkama. Biljke se razvijaju skladno i energično. Okus, miris, skladištenje - sve je uključeno vrhunski nivo. Nisam primetio ništa negativno. Navest ću nekoliko primjera uzgoja povrća.

Način primene Jevons tehnologije u povrtarstvu

Bijeli luk

Sadim pripremljen i obrađen beli luk u septembru po lunarnom kalendaru. U proleće popuštam razmak između redova ravnim sekačem i hranim folijarno prihranjivanje 3-4 puta puna kompleksno đubrivo sa intervalom od 3 dana.

Beli luk brzo raste. Zemljište je vlažno, zalijevam ga radnom mikrobnom otopinom - mikrobi rade punim kapacitetom. Zatim zalijevam po potrebi, ali još uvijek sa klicama. Nedelju dana pre roka, a i ranije, iskopam beli luk, osušim ga u hladu, odsečem vrhove i korenje.

Krompir

Obrada sadnog materijala i klijati. Sadim 23?23 cm, sadim i po shemi 23?10-11 cm - rezultati su i dalje odlični. IN rupa za sletanje Ubacim šaku komposta, 1 žlica. l. drveni pepeo. Ako je krompir veliki, isecem ga na komade tako da ima 2-3 klice. Ako je mali, napravim rez, ali ne do kraja, da bude više klica. Bacam ga u rupu i ljuske luka, tretiram i kupljenim preparatom za predsadni tretman -sve sto je pri ruci. Svi rezultati su bili dobri.

Nakon sadnje krumpira, cijela površina je tretirana radnom mikrobnom otopinom. Sa razmakom redova od 10-12 cm, koristio sam hider u obliku pluga da se istovremeno uzbrdo i napravi jarak za navodnjavanje.

Ne radim više na zemlji prije kopanja. Kopam od uskog kraja prema neiskopanom dijelu. Ako kopate na starinski način, isječete mnogo krompira. Koloradska zlatica Sakupljamo ga ručno metlom u kontejner.

Ove godine smo sa dva kreveta dužine 4,9 m i visine 1,2 m dobili 7-8 punih kanti krompira od 10 litara. Sadili su sve što je ostalo nakon zime i nije služilo za hranu. Po mojim proračunima, žetva je od 980 do 1100 kg po sto kvadrata.

Grmlje

Ispod svakog grma u jesen posipam 1 kantu komposta i čašu drvenog pepela. U proleće sam lečio od pepelnica. Svi grmovi su primali folijarnu prihranu prije nego što su pupoljci procvjetali, a zatim ponovo nakon cvatnje.

I tu sam ponovo primetio: sve što je cvetalo počelo je da cveta i dalo je žetvu. Nijedan cvijet nije pao na tlo!

Strawberry

Prihranjivao sam ga folijarnim đubrivima tri puta: odmah nakon otapanja snega, pre cvetanja i tokom cvetanja. Iako je plantaža zasađena u jesen, berba je iznenađujuće obilna uz folijarnu prihranu, sivu trulež na jagodama uopće ne primjećujem.

9 godina bez korova i suzbijanja korova

Moji pomagači, mikrobi, uzgajali su moje useve. Postoji prilika da dobijete drugu, pa čak i treću!

Gajim zeleno đubrivo. Odlučio sam se na senf kao usev. Prvo se čiste gredice belog luka, zatim gredice luka itd. A u onim gredicama na kojima rastu paradajz i paprika, između biljaka rasipam sjemenke gorušice.

Ovdje radim dvije stvari: prvo, dodam zeleno gnojivo, i drugo, ostavim ga do proljeća.

Tada zeleno gnojivo, odnosno ono što od njih ostane, zimi zadržava snijeg, a u proljeće usporava otapanje, tlo je zasićeno ljekovitom otopljenom vodom. U proleće se ostaci uklanjaju grabljama i šalju gomila komposta, ili se zgnječe i vrate u gredicu na obradu od strane mikroba i crva. Svi kreveti dobijaju kompost sa zajedničke gomile. I imam 59 kreveta.

Već devet godina nisam kopao zemlju u svojim gredicama. Postavlja se pitanje: šta je sa plijevljenjem i suzbijanjem korova? Korova u gredicama nema ili gotovo da nema. Korov je samo na stazama, a i tada je skitnica: divlji portulak i uvezeni iz južna amerika galinzoga.

Za vrijeme punog i mladog mjeseca korov uklanjam plosnatom rezačem, a na ovaj posao se troši vrlo malo vremena.

A evo i obećanog mikrobnog sastava s kojim radim – osnovnog. U 1 litru surutke rastvorite 1 kašičicu. kisela pavlaka (prajming).

U 1 litru vode (ribnjak, snijeg, izvor itd., ali ne iz česme!) otopim 1 žlicu. l. med (ni melasa, ni šećer, ni kandirani džem nisu prikladni - proizvodi hemijske prerade). Ovo je hrana za mikrobe.

Kombiniram oba rješenja i povećam volumen na 10 litara. Posuđe treba biti stakleno, drvo, plastika. Možete dodati 10 g kvasca - to će samo proširiti opseg mikrobnog rada. Čuvam ga na mestima gde nema svetla. Prilikom otvaranja hermetički zatvorene posude u kojoj se nalaze mikrobi, čuje se pucketanje. To sugerira da postoje mikrobi i da rade.

Prevod - Maksim Zinčenko

Iako Japan ima veoma veliku industriju uzgoja u zatvorenom prostoru, samo mali dio nje koristi hidroponske sisteme, a tvornice za uzgoj tek počinju da se oblikuju. Izvještaj Mikea Nicholsa i Brucea Christija.

U januaru 2007. bili smo pozvani da razgovaramo o organskoj hidroponici na 24. SHITA konferenciji u Tokiju, Japan. Bila je to vrlo kratka posjeta, ali pokušali smo iskoristiti priliku da pogledamo japanska dostignuća u uzgoju u staklenicima i dostignuća njihovih hidroponskih tvornica u kojima rastu biljke. Ovaj članak je samo o stakleničkim proizvodima;

U Japanu je oko 52.000 hektara pokriveno staklenicima, a 14.000 ima zaklone od kiše. Večina Staklenici su prekriveni filmom i samo 5% staklom. 69% ukupne industrije staklenika koristi se za proizvodnju povrća, 17% za cveće i 14% za voće.

Bilo je iznenađenje za nas kada smo otkrili da u tako visokotehnološkoj zemlji kao što je Japan, samo 1500 hektara farmi u staklenicima koristi tehnologiju uzgoja bez zemlje (ovo je otprilike 3% svih farmi staklenika).

Ovi plastenici koriste različite hidroponske sisteme i metode, pri čemu je najzastupljenija mineralna vuna, zatim tehnologija dubokih voda i, inače, tri četvrtine useva koji se uzgajaju hidroponski su povrće. U Japanu se dinja, jagode i lubenice svrstavaju u povrće i zauzimaju do 30% svih staklenika povrća.
Naša posjeta je bila krajem januara, na sredini sjeverne hemisfere ovo vrijeme se zove zima i naše procjene bi to trebale uzeti u obzir jer smo došli s Novog Zelanda ljeta. Previše je lako kritikovati proizvode napravljene tokom teškog doba godine.

Zapravo, pošteno bi bilo reći da smo bili zadivljeni onim što nam je prikazano. Imali smo vremena da vidimo neke znamenitosti u provinciji Čiba (sjeverno od Tokija). Provincija Čiba je na 36 stepeni sjeverne geografske širine, zimska klima ovdje se pokazala mnogo ugodnijom nego što se moglo očekivati. Zima u Chibi je suha i djelomično oblačna sezona.

Prezentacija i svježina proizvoda bila je odlična na ovoj farmerskoj pijaci.

Posjetili smo seljačku pijacu, smještenu u namjenski izgrađenoj zgradi, na kojoj se nalaze raznovrsni razne vrste voce i povrce domaća proizvodnja. Prezentacija i svježina proizvoda bila je jednostavno nevjerojatna i lokalni farmeri prodaju takve proizvode lokalnim potrošačima. Svi proizvodi se uzgajaju na minimalnim površinama i, ako je moguće, uz nisku potrošnju energije. Naravno, vansezonski proizvodi se uglavnom još uvijek uvoze južnim regijama zemlje u kojima su troškovi proizvodnje niži.

Naša prva posjeta je bila u stakleniku uzgajivača jagoda. Proizvodnja zrelih jagoda usred zime zahteva puno pažnje na detalje i bili smo veoma impresionirani ovom berbom. Odgajana je u strunjačama mineralna vuna, koji su bili na podignutim olucima. Bio je korišten recirkulacijski hidroponski sistem. Iznenađujuće, korišteni su i za oprašivanje. medonosne pčele i bumbare, a cijene u trgovinama bile su još nevjerovatnije. Procjenjujemo da je cijena oko 20-25 NZ$ po korpi ili 200 NZ$ po kilogramu!

Za oprašivanje se koriste pčele i bumbari

U Japanu su jagode povrće.

Jagode rastu u prostirkama od kamene vune u uzdignutim koritima

Berba se, naravno, ne može porediti sa jagodama u stakleniku koje smo videli u Belgiji (Nichols, 2006), ali imajte na umu da smo u Belgiji bili usred leta.

Možda najzanimljiviji aspekt cjelokupne proizvodnje bila je proizvodnja trkača - ključna komponenta svake vansezonske proizvodnje jagoda.

Koristili smo vrhove za brkove na Univerzitetu Massey (2002), ali u ovom slučaju su brkovi ukorijenjeni u pojedinačne posude postavljene ispod prostirki od kamene vune. Ovo mora da bude mnogo dugotrajniji i dosadniji zadatak od rada na vrhovima brkova.
Naša sledeća poseta bila je proizvođaču paradajza u staklenicima. Ovdje smo bili malo razočarani, jer je tehnologija proizvodnje paradajza u staklenicima stara 20 godina i ova posjeta je više ličila na prošlost. Ključne točke u efikasnoj proizvodnji danas su to visoki rasipači i vješalice, ali u ovom plasteniku su se i dalje koristili niski posipači i vješalice tako da je voće bukvalno ležalo na podu.

Sadnice se kalemljuju na otporne podloge

Zbog niske suspenzije, plodovi bukvalno leže na podu

Ovo je mali porodični biznis

Naravno, nije sve tako loše, sljedeći put kad su reznice bile kalemljene na otporne podloge, kvaliteta dobivenih plodova bila je izvanredna, a mala prostorija koja je korištena za pakovanje usjeva se pokazala vrlo korisnom.

DFT hidroponski sistemi koji koriste plutajuće splavove su nešto što vrlo malo poznajemo na Novom Zelandu. Jedan od glavnih razloga za posjetu Japanu u ovo vrijeme je vidjeti i dodirnuti sisteme akvaponike koji se koriste za uzgoj lisnatog povrća.

Uzgoj bez zemlje čini samo 3%

Naša treća posjeta bila je farmeru Mitsudamo, koji, koristeći vrlo sofisticiranu plutajuću platformu, proizvodi oko 250 tona godišnje u stakleniku od 0,8 hektara. Ovo je kontinuirana farma tijekom cijele godine koja počinje sjetvom pet ili šest sjemenki po ćeliji, koja se automatski sade na blok pjenastih ćelija. Nakon što sjeme proklija u prostoriji za rasad, u kojoj se kontroliraju i temperatura i vlažnost, biljke nastavljaju rasti još neko vrijeme, svaka ćelija se automatski presađuje u rupe na širokim plutajućim splavima od polistirena; prešao na DFT sistem.

U početku, biljke na splavovima rastu vrlo blizu jedna drugoj. Kako biljke rastu, ponovo se sade specijalna mašina već u druge splavove, gdje su ćelije već tanje i ima više rupa. Jedina razlika u splavovima je broj rupa u njima.

Sjeme se klija u malim rasadnicima

klice čije je korenje uronjeno u rastvor

Klice se automatski presađuju u splavove

Tipičan DFT sistem

Mašina za automatsko prebacivanje na splavove sa ređim rupama

Žetva je još uvijek ručni zadatak

Mala prostorija za pakovanje - mala, ali efikasna

Proizvod spreman za prodaju

Da bi transplantacija malih biljaka bila uspješna, potrebno je osigurati da svi korijeni sadnica idu u rupu u splavu, u tu svrhu se koriste posebni tokovi vode;

Sljedeći zanimljiva poenta Naša posjeta je uključivala i uvid kako se spanać uzgaja u hibridnom plutajućem splavu-NFT sistemu. Sličnu tehnologiju uzgoja koriste farmeri Mitsudamo. Budući da je špinat vrlo osjetljiv na razne bolesti korijena (na primjer, kasnu plamenjaču), za svaku sadnju koristi se posebna posuda za njihovu prevenciju.

Pregrijavanje korijena također može povećati rizik od bolesti, tako da svaki spremnik ima ugrađen izmjenjivač topline koji pomaže u hlađenju hranjivog rastvora ljeti. Između žetve, ovaj izmjenjivač topline se može koristiti za pasterizaciju hranljivog rastvora cirkulacijom tople vode (80 stepeni), što je veoma efikasno u borbi protiv bolesti.

Spanać raste u hibridnom sistemu

Ovako sistem izgleda iznutra

Zdrava berba spanaća

Korijenov sistem spanaća

Habarovsk je postao prvi grad u Rusiji koji je izgradio pogon za uzgoj zelenila po tehnologiji Green Rooms. Posebnost preduzeća je njegova skoro potpuna autonomija - klima, koncentracija ugljen-dioksid, rasvjeta je kontrolirana tehnologijom. Za uzgoj zelenila koriste se hidroponske tehnologije bez tla koristeći samo dvije vrste gnojiva domaće proizvodnje. Konstantna temperatura od oko 20 stepeni Celzijusa, 80% vlažnost i zatvorena petlja izmjena vode vam omogućava žetvu usjeva tijekom cijele godine.

“Danas fabrika ne radi puna moć- tek u februaru smo izvršili prvo probno sletanje. Sada prikupljamo prijave od trgovačkih lanaca i pravimo planove za naredni period. Do sada možemo proizvesti oko tri hiljade grmova zelenila dnevno, maksimalni obim je 10.800 grmova”, rekao je Genadij Borsa, direktor kompanije Poljoprivredne tehnologije budućnosti.

Fabrika ima 19 rack strukture, od kojih su četiri za sadnice i uzgoj biljaka, a ostatak za proizvodnju gotovih proizvoda. Biljka može uzgajati do 47 vrsta zelenila - do sada je testirano oko 20 salata. Sada kompanija bira 4-5 osnovne vrste zelena salata sa kojom će raditi na pijaci. Glavni kriterijumi - kvaliteti ukusa, jednostavnost uzgoja i transporta. Također, cilantro, rikola i bosiljak koje proizvodi poduzeće uskoro će se pojaviti na policama trgovina u Khabarovsku.

„Na Habarovskom teritoriju, od početka godine, implementiran je drugi veliki projekat u oblasti uzgoja povrća u stakleniku, a tokom cijele 2015. godine površina naših stakleničkog gazdinstva se povećala gotovo deset puta. Uvođenje inovativnih tehnologija za proizvodnju poljoprivrednih proizvoda u regionu postaje dobra tradicija. Raduje što je uprkos krizi u privredi upravo ruski investitor uložio u projekat i izgradio prvu fabriku u zemlji za uzgoj zelenila“, rekao je Arkadij Mkrtičev, šef kabineta guvernera i vlade regiona.

Fabrika trenutno istražuje pitanje cijena, ali se već zna da će ona biti nešto viša od tržišnog prosjeka. Ambalaža u kojoj će salate ići u trgovine je hermetički zatvorena, što će osigurati sigurnost proizvoda više od dvije sedmice - zelje će zadržati vlagu i to je to korisne karakteristike. Kako je napomenuo i direktor preduzeća, njihovi proizvodi su povoljni u odnosu na njihovu koncentraciju štetne materije- skoro dva puta je niža od maksimalno dozvoljenih vrijednosti.

Toliko se pažnje posvećuje sigurnosti zelenila da se u blizini regala možete naći samo u posebnoj odjeći. Osim toga, zaposlenima u kompaniji zabranjeno je kontaktiranje sa salatama drugih proizvođača, tako da proizvode fabrike dobijaju besplatno. To se radi kako bi se izbjegle specifične bolesti svojstvene zelenilu.

Tvornica je investitore koštala oko 400 miliona rubalja, od čega je 70% cijena opreme. Period povrata projekta pri maksimalnom opterećenju je 3,5 godine.

Primarno značenje riječi "bonsai" na japanskom je "ono što se uzgaja na tacni (tacni)" ili "na tacni ili tacni". U modernoj stvarnosti, riječ "bonsai" znači minijaturno drvo, tačna kopija običnog ili biljke. U članku ćete naučiti šta je japanska hrana i kako je koristiti kod kuće.

Bonsai art

Obično, kada ljudi čuju za bonsai, odmah pomisle na Japan. Ali ova umjetnost je ukorijenjena u kulturnom nasljeđu jedne sasvim druge zemlje - Kine.

Da li ste znali? IN Kineska kultura ova umjetnost se zvala "pencai" i nastala je oko 231. pne.

Istorijski gledano, Japance su u umjetnost rada s minijaturnim drvećem upoznali budistički monasi koji su cijeli život proveli lutajući. Za njih je ova umjetnost bila dio vjerske tradicije. Nazvali su to prilično poetično - "Put u raj je prekriven zelenilom."

Nova umjetnost se proširila po Japanu poput šumskog požara. Sistem kanona, pravila ukrašavanja, izgled biljaka, njegova kompatibilnost s drugima dekorativni elementi- sve su to razvili Japanci. Identificirali su i usavršili stilove koji su na kraju formirali osnovu modernog, klasičnog bonsaija. Najpoznatije su metla, kameno drvo, kaskada, kaligrafsko drvo, vijugavo deblo, panj, bambus i kamenje i mnoge druge.

Broj bonsai stilova dostiže preko trideset. Prije svega, trebali biste razmotriti klasični stilovi, koji leže u srcu umjetnosti. Fokusiraju se uglavnom na vanjsku komponentu kako bi minijature što više približile svojim prirodnim kolegama. Šta je bonsai najbolje se može shvatiti iz ove fotografije.

Odnosi se na formalno vertikalni stilovi. Njihove karakteristike uključuju ravno deblo: široko u dnu i sužavajuće bliže vrhu. Stil odgovara većini vrsta i vrsta drveća, jer je klasičan. Tekkan je simbol neuništive vitalnosti i ponosne usamljenosti.

Također se odnosi na predstavnike vertikalnog oblika. Izuzetno je popularan kod većine vrtlara bonsaija. Tako širok interes je zbog činjenice da struktura stila nije ograničena pravilima ili određenim kanonima. Oblik grana nije kontroliran jasnim dizajnom. Jedini uslov- vrh, koji bi trebao rasti okomito na tlo. U pravilu, takav bonsai ima oblik slova S. Na svakom novom zavoju ima mnogo grana. Stil je simbol prefinjene jednostavnosti, nepokolebljivog otpora raznim okolnostima, a ujedno i simbol slobode.

Odnosi se na kosi stil. Njegova razlika je u drveću koje raste pod uglom prema zemlji. Ovaj stil je dobro rješenje za mnoge tipove. Simbol je otpora vjetru ili privlačenja drveta prema suncu kada raste u hladu.

Da li ste znali? Uz pravilnu njegu, bonsai može rasti stoljećima, ostajući jednako sićušan.

Odnosi se na kaskadne stilove. Njegova posebnost se izražava u stvaranju iluzije drveta koje raste na strmoj litici i svim silama se odupire okolnostima, prilagođavajući se uslovima. Da biste to učinili, odaberite fleksibilne stijene čije se deblo dobro savija i lako se formira. Možete birati između ili je vrlo jednostavan simbol, koji pokazuje plastičnost biljaka u različitim uvjetima

On je predstavnik starih stilova koji su nevjerovatno složeni. Izvana, takav patuljak izgleda ovako: lišen je nižih grana, a samo zakrivljeno dugačko deblo završava se na vrhu krunom. Njegove grane su formirane u obliku kaligrafskog znaka. Simbolizira zračnu nadmorsku visinu u japanskoj tradiciji. Za minijature ovog formata koriste se stabla crnogorice i širokog lišća.

Jesu li sve biljke pogodne za uzgoj?

Iskusni vrtlari pronalaze načine da se prilagode i uspješno rastu razne biljke V uslovi prostorija. Stoga, iz osjećaja uzbuđenja i interesa, uzgajaju bonsai iz sitnih sjemenki. Entuzijasti se čak i ne boje da je ovo dug i mukotrpan proces. Za početnike je bolje uzeti gotove kopije i jednostavno ih održavati izgled. To je zbog činjenice da ne znaju svi kako uzgajati bonsai drvo iz sjemena. Međutim, obojica su suočeni s pitanjem odabira biljke.

Lisnato

U slučaju lišćara, vrtlari uglavnom biraju bukvu, ponekad

Voće

Ako želite uzgajati bonsai koristeći voćke, tada će u ovom slučaju biti prikladan ili

Četinari

Među četinarsko drveće možete očekivati ​​pristojnu raznolikost. U pravilu se biraju himalajski kedar, japanska kriptomerija, obična ili naborana tuja, japanski i evropski ariš.

Karakteristike selekcije sjemena

Postoje neke karakteristike pri odabiru sjemena. prvo, sjeme mora biti svježe, ne starije od dvije godine. U idealnom slučaju, oni su stari oko godinu dana. Drugo, sjeme mora imati odgovarajući nivo klijanja. Kod kuće možete lako stvoriti prirodne uslove zrenja. Da biste to učinili, morate zamrznuti sjeme u frižideru na zimski period vrijeme. Zatim, s prvim zagrijavanjem, sjeme je potrebno potopiti u toplu vodu i držati šest sati. Zatim se stavljaju u vrećicu i čuvaju na sobnoj temperaturi tri dana.

Pogodno tlo

Za pravilnom uzgoju Bonsai koriste posebnu - tešku podlogu koja zadržava vlagu. Tlo je podijeljeno na sitne frakcije od samo 5 mm. Takvo tlo je savršeno prozračno i drži kolosalnu količinu hranljive materije, koji su tako neophodni za rast drveća. Ovaj supstrat se zove akadama. To je samo unutra čista forma koristi se izuzetno retko.

U pravilu se na njegovoj osnovi stvara smjesa u koju se dodaje pijesak, glina i tlo se stavlja u male keramičke posude velikog promjera. Ovaj oblik je vrlo pogodan za uzgoj minijaturnih biljaka. To je zbog činjenice da se korijenje koje se nalazi izvana dobro osjeća unutra otvoreni prostor i lako apsorbuju minerale iz vazduha.

Osnovna pravila sletanja

Nakon tri dana "odmora", do četvrtog će sjemenke nabubriti. To će dokazati njihovu održivost i spremnost za sadnju. Prazne kopije se moraju odabrati i baciti.

Proklijalo sjeme se mora staviti u posebne posude. Moraju se popuniti na sljedeći način:

• mješavina pijeska i humusa u omjeru 1:2;
• 1 cm akadama.

Nakon svih postupaka, sadnice se prekrivaju filmom, čime se stvaraju Efekat staklenika. Optimalna temperatura temperatura vazduha je oko 15 °C.

Kako usporiti rast drveća

Formiranje bonsaija počinje otprilike u drugoj ili trećoj godini od trenutka sadnje (ovisno o okolnostima).

Međutim, postavlja se pitanje - kako usporiti proces rasta novog stabla.

Prije svega, biljku je potrebno presaditi u posudu i odrezati korijenje koje raste ravno. Prioritet se daje horizontalnim korijenima. Uz ravne korijene izrezuju se i bolesni i slabi. U budućnosti, prilikom sljedećeg presađivanja, bit će potrebno ponovo podrezati korijenje.

Druga opcija bi bila presađivanje u tlo koje je slabo zasićeno hranjivim tvarima. Sastav takvog tla je prilično ujednačen: ilovača i trulo lišće. Često se tamo dodaje krupni pijesak ili mali šljunak. S obzirom na to da takav supstrat obezbjeđuje minimalne potrebe biljke, značajno doprinosi usporavanju rasta.

Bačvu također možete vezati žicom kako biste je usporili i podebljali. Oni ne obavijaju cijelu dužinu, već samo određeni dio. Zatim, kada počne da ometa razvoj vaše biljke, možete je ukloniti i zaviti drugo područje. Slična tehnika se može koristiti pri formiranju bočnih grana. U ovom slučaju žica igra ulogu držača.

Takođe, kao opcija, možete smanjiti protok sokova. Da biste to učinili, potrebno je s vremena na vrijeme sjeći drvo različitim mjestima. Da bi zacijelila i zategla svoje rane, biljka će zaliti posjekotine sokom. Kao bonus, na kori se mogu pojaviti prekrasne otekline.

Posljednja metoda nije pogodna za sve. Uključuje obrezivanje grana. Prvi put to treba učiniti odmah nakon pojave pupoljaka. u rano proleće. Izrežite u nivou dvije rozete iz samog debla. Uklanjaju se i grane koje ometaju jedna drugu. Tokom perioda rezidbe na drvetu ne bi trebalo biti cvijeća. U suprotnom, odgodite postupak do završetka cvjetanja.

Bitan! Samo korištenjem bilo koje od ovih tehnika moći ćete postići čuvenu minijaturnost koja je svojstvena ovoj umjetnosti.

Kada je sjeme već zasađeno i kada se pojave prvi izdanci, potrebno ih je pažljivo paziti.

Pravilna njega

Bonsai je drvo koje treba u nezi i pravilnom uzgoju. Prije svega, morate osigurati da je tlo stalno vlažno. Drugi uslov je dobra cirkulacija vazduha u zemljištu. To se može postići na dva načina: s vremena na vrijeme lagano otvorite film ili napravite rupe u njemu. Čim se pojave prvi listovi, mlade sadnice se odmah otvaraju. Zatim morate nastaviti da se brinete o njemu dok se broj listova ne poveća na četiri. Kada dostignu ovu oznaku, sadnice se mogu bezbedno presaditi u keramičku posudu.

Sljedeći korak je obrezivanje glavnog korijena - ostavljajući samo jednu trećinu. treba redovno raditi. Prvi put postupak se izvodi mjesec i po dana nakon branja. Zatim je potrebno da hranite jednom sedmično. On početna faza U tu svrhu koristi se nizak sadržaj dušika. Nakon toga se njegov procenat povećava. Bliže početku zime obično prelaze na hranjenje, koje je uravnoteženije.

Bitan! Ako je biljka bolesna, njeno hranjenje se mora prekinuti.

Još jedan važna tačka prilikom nege patuljasto drvo je osvetljenje. Da biste zadovoljili njegovu potrebu, morate držati rolete ili zavjese stalno otvorene. Ali ovo možda neće biti dovoljno. Za povećanje količine svjetlosti koristite halogene ili fluorescentna lampa. Ni u kom slučaju ne koristite fluorescentnu lampu sa žarnom niti u tu svrhu. Lampa treba biti postavljena na visini od oko pola metra.

Direktno sunčeve zrake su destruktivni za biljku. Takođe treba biti zaštićen od radijatora i propuha. Višak topline ili naleti zraka mogu negativno utjecati na to. Ako se pridržavate ovih pravila, onda ne bi trebalo biti problema i poteškoća.

Moguće poteškoće tokom uzgoja

Bonsai zahteva ogroman trud i mukotrpan rad. Oni koji se prvi put susreću s ovom biljkom mogu naići na poteškoće. Prvi problem je dehidracija. U početku je teško podesiti koliko vode treba vašem drvetu, ali ako mu listovi odjednom požute i počnu da otpadaju, prvo ga zalijte odozgo, kao i obično, a zatim ga stavite u mali kapacitet sa vodom. Sama biljka će nadoknaditi nedostatak.

Može se javiti i suprotan efekat. Uz ovaj problem, tlo je prezasićeno vlagom i prekriveno mahovinom. U tom slučaju, jednostavno ga premjestite na drugo tlo i zalijevajte štedljivije. Ako tokom presađivanja pronađete mrtve korijene, obavezno ih odrežite.

Ponekad se javlja sljedeći problem: iz nekog razloga drvo ne upija vodu i ostaje na površini tla. To se može dogoditi ako ste odabrali pogrešan supstrat ili ako je postao zaražen Prije svega, morate ukloniti biljku i promijeniti tlo. Budi pazljiv: ne smijete ometati korijenje! Ako supstrat ostane na korijenu, sve je u redu, bolje je nego nešto razbiti. Zatim stavite bonsai u posudu s vodom koja je obrađena nakon ovih mjera.