Πολτοποιήστε ως λίπασμα για τα φυτά. Πότισμα δενδρυλλίων με μαγιά. Μίζα ψωμιού για αγγούρια

Η μαγιά είναι ένα προϊόν που χρησιμοποιείται όχι μόνο στη μαγειρική. Επίσης στην κηπουρική, τα νεαρά φυτά τρέφονται με διαλύματα μαγιάς και εμποτίζονται σπόροι σε αυτά. Η μαγιά περιέχει: υδατάνθρακες; πρωτεΐνες; άζωτο; φώσφορος; λίπη? κάλιο; μαγνήσιο; ριβοφλαβίνη; θειαμίνη; φολικό, νικοτινικό, παρααμινοβενζοϊκό οξύ. Όλες αυτές οι ουσίες βοηθούν την ανάπτυξη των φυτών. Τα νυχτολούλουδα, τα αγγούρια, οι φράουλες και τα διάφορα λουλούδια ανταποκρίνονται στη λίπανση με μαγιά.

Η μαγιά περιέχει μύκητες που βελτιώνουν τη δομή της γης, από αυτές οι οργανικές ουσίες αρχίζουν να αποσυντίθενται πιο εντατικά, οι μύκητες στη μαγιά προστατεύουν τα φυτά από ασθένειες, απωθούν τα παράσιτα και τα ποντίκια. Βοηθούν να σχηματιστεί γρηγορότερα η καλλιέργεια και προάγουν την ανάπτυξη ριζών, φυλλώματος και στελεχών.

Η μαγιά κάνει τις καλλιέργειες πιο ανθεκτικές και τις ενισχύει.

Το πότισμα των δενδρυλλίων με διάλυμα μαγιάς τα βοηθά να αναπτυχθούν κανονικά, να μην τεντωθούν, να ανεχθούν εύκολα τη μεταφύτευση και να ριζώσουν πιο εύκολα σε ένα νέο μέρος.

Το λίπασμα από μαγιά κάνει την ανάπτυξη των φυτών πιο εντατική, αποφεύγει την αύξηση των επιβλαβών νιτρικών αλάτων στα φρούτα λόγω της χρήσης μεγάλη ποσότητα ορυκτά λιπάσματα. Η μαγιά βοηθά στην ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων και μικροοργανισμών.

Τα διαλύματα ζύμης κάνουν πιο ενεργό τον σχηματισμό ριζών. Σύμφωνα με μελέτες, όταν ταΐζονται με μαγιά, οι ρίζες μεγαλώνουν 1,5 εβδομάδα νωρίτερα.

Πώς να προετοιμάσετε λίπασμα μαγιάς για φυτά;

Για να προετοιμάσετε το top dressing, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ακατέργαστη συσκευασμένη μαγιά είτε ξηρή μαγιά. Επίσης, αντί για μαγιά, μπορείτε να φτιάξετε αφεψήματα από κράκερ και παλιό μπαγιάτικο ψωμί.

Μπορείτε να προσθέσετε σε τέτοια λιπάσματα: κομμένα ζιζάνια, κορυφές πατάτας, πεσμένα φύλλα, λυκίσκο. Το καλύτερο τάισμαβγαίνει μετά τη ζύμωση, αφού αυτή η διαδικασία παρέχει την απελευθέρωση αζώτου, το οποίο συμβάλλει στην ανάπτυξη της πράσινης μάζας των φυτών.

Αλλά όταν ταΐζετε, πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένες αποχρώσεις. Χρειάζεται λίγος χρόνος για να αρχίσει να απελευθερώνεται η μαγιά χρήσιμο υλικό, το έδαφος πρέπει να είναι ζεστό· σε κρύο έδαφος, η μαγιά δεν θα έχει επίδραση στα φυτά. Δεν πρέπει να παίρνετε μαγιά από έχει λήξειεπιτηδειότητα. Αν και η μαγιά είναι αρκετά ανθεκτική, μπορεί να καταψυχθεί, να αποξηρανθεί ή να συμπιεστεί, αλλά δεν μπορεί να ανεχθεί την εγγύτητα με άλλα βακτήρια. Και αν χρησιμοποιείτε ψωμί, θα πρέπει να είναι μπαγιάτικο, αλλά όχι μουχλιασμένο.

Συνταγή για λίπασμα για όλες τις χρήσεις

Παίρνω:

• κάδος δέκα λίτρων με καθαρό νερό;
• συσκευασία ξηρής μαγιάς?
• 2-3 κ.σ. κουταλιές κρυσταλλική ζάχαρη.

Ρίξτε ζεστό νερό στον κάδο καθαρό νερό. Ρίχνουμε μέσα το πακέτο μαγιά. Ανακατεύουμε ζωηρά και προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη. Βάζω ζεστό δωμάτιοκαι αφήνουμε για 2-3 ώρες.

Προσοχή! Η μαγιά έχει ένα μειονέκτημα: μπορεί να απορροφήσει κάλιο και ασβέστιο από το έδαφος.

Για να αποφύγετε την έλλειψη αυτών των στοιχείων, πρέπει να προσθέσετε ένα ποτήρι στάχτη στο παρασκευασμένο έγχυμα. Και μετά ανακατεύουμε ξανά. Στη συνέχεια, αραιώστε κάθε λίτρο του παρασκευασμένου διαλύματος με 5-6 λίτρα νερό και χρησιμοποιήστε.

Λίπασμα για αγγούρια, ντομάτες και μελιτζάνες

Είναι καλύτερο να κάνετε λίπασμα από μαγιά για αγγούρια και ντομάτες, καθώς και μελιτζάνες.

Σίτιση ντομάτας σε ανοιχτό έδαφος

7 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στην τοποθεσία, ταΐστε τους θάμνους. Ρίξτε νερό σε θερμοκρασία +25-30°C σε έναν κάδο δέκα λίτρων. Στη συνέχεια, προσθέστε γρήγορα 10 g ξηρής μαγιάς. Προσθέστε 2 κ.σ. ζαχαροβάρκες. Αφήστε για 2 ώρες. Στη συνέχεια αραιώστε το λίπασμα που προκύπτει με άλλους 5 κουβάδες νερό. Ρίξτε μισό λίτρο διαλύματος κάτω από το δενδρύλλιο.

Ταΐστε ξανά τα σπορόφυτα με μαγιά αφού ριζώσουν. Κάντε την ίδια σύνθεση, αλλά ρίξτε 1 λίτρο διαλύματος κάτω από 1 δενδρύλλιο.

Ταΐστε τα σπορόφυτα για τρίτη φορά πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Η σύνθεση γίνεται παρόμοια με την πρώτη, αλλά 2 λίτρα χύνονται κάτω από τον θάμνο.

Ταΐζοντας τις ντομάτες σε ένα θερμοκήπιο

Πρώτα, ταΐστε τις ντομάτες αφού ριζώσουν τα σπορόφυτα και μετά πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια.

Ρίξτε 50 γραμμάρια περιττωμάτων πουλιών σε 5 λίτρα νερό, ανακατέψτε απαλά, αφήστε για 3 ημέρες, θα λάβετε μια σύνθεση που ονομάζεται εκχύλισμα περιττωμάτων κοτόπουλου. Στη συνέχεια, ρίξτε το εκχύλισμα σε έναν κουβά δέκα λίτρων με ζεστό, καθαρό νερό. Προσθέστε άλλα 10 γραμμάρια ξερή μαγιά, μισό λίτρο στάχτη, 5 κ.σ. κουταλιές κρυσταλλική ζάχαρη. Αφήστε το να σταθεί για 3 ώρες και μετά προσθέστε νερό με ρυθμό 1:10. Ρίξτε 0,5-2 λίτρα έγχυσης κάτω από κάθε δενδρύλλιο. Ποτίστε από ένα ποτιστήρι με ένα σουρωτήρι, περπατώντας σε μικρή απόσταση από τους θάμνους για να μην μπει το μείγμα απευθείας κάτω από τις ρίζες.

Ταΐζοντας αγγούρια

Δεν πρέπει να λιπαίνετε με μαγιά πολύ συχνά, καθώς αυτό μειώνει το κάλιο και το ασβέστιο στο έδαφος και η μαγιά απελευθερώνει επίσης πολύ άζωτο. Εξαιτίας αυτού, φροντίστε να προσθέσετε στάχτη.

Ρίξτε πρώτα τα 2/3 του μαύρου ψωμιού σε έναν κουβά δέκα λίτρων, στη συνέχεια προσθέστε ζεστό νερό στην κορυφή του κάδου, καλύψτε με ένα καπάκι και τοποθετήστε 2-3 τούβλα στο καπάκι. Αφήστε για μια εβδομάδα σε ζεστό μέρος. Στη συνέχεια, ρίξτε περισσότερο νερό σε αναλογία 1:3. Προσθέστε άλλα 300 γραμμάρια στάχτης. Ποτίστε ρίχνοντας μισό λίτρο kvass κάτω από τον θάμνο. Αυτό γίνεται μία φορά κάθε 2 εβδομάδες. Τα αγγούρια τρέφονται με μίζα όχι περισσότερες από 5 φορές.

Ταΐζοντας μελιτζάνες

Πάρτε 1 κουβά μυρωδικά (πλατάνι, λυκίσκο, τσουκνίδα), προσθέστε 500 γραμμάρια κράκερ ή ψωμί. Προσθέστε άλλα 500 g ξηρής μαγιάς, 500 g στάχτη. Τοποθετήστε αυτά τα υλικά σε ένα βαρέλι γεμάτο με 50 λίτρα νερό και αφήστε τα για μερικές μέρες. Στη συνέχεια ποτίζουμε τους θάμνους μελιτζάνας.

Μια άλλη φυτική τροφή μαγιάς, συνταγή. Ρίξτε 100 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς, 2-3 κ.σ. σε ένα κουβά των δέκα λίτρων νερό. κουταλιές κρυσταλλική ζάχαρη, 500 g στάχτη και 500 g εκχύλισμα κοπριάς κοτόπουλου. Αφήστε για 2-3 ώρες. Και στη συνέχεια ρίξτε 2 λίτρα της σύνθεσης κάτω από κάθε θάμνο.

Λίπασμα ζωντανής μαγιάς

Ρίξτε 5 μέρη νερού σε 1 μέρος φρέσκιας μαγιάς, ανακατέψτε, προσθέστε 1 μέρος στάχτη. Περιμένετε 2-3 ώρες. Πριν το πότισμα, προσθέστε άλλα 10 μέρη νερού.

Συμπλήρωμα ξηρής μαγιάς

Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας σε έναν κουβά των δέκα λίτρων με νερό. κουταλιές ξηρή μαγιά, 4 κ.σ. κουταλιές κρυσταλλική ζάχαρη, 4 g βιταμίνη C, μια χούφτα χώμα, 500 g στάχτη. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να σταθεί για μια μέρα. Στη συνέχεια, πριν το πότισμα, αραιώστε 1 μέρος του εγχύματος που προκύπτει με 10 μέρη καθαρού νερού.

Συνταγή για ψωμί και προζύμι με μαγιά

Σε ένα κουβά δέκα λίτρων, βάλτε κρούστες ψωμιού, ένα πακέτο ξηρή μαγιά, ρίξτε ένα ποτήρι στάχτη, ρίξτε ένα ποτήρι ξινόγαλο. Ρίξτε σε νερό. Τυλίξτε τον κουβά σε μια παλιά κουβέρτα και τοποθετήστε τον σε ζεστό μέρος για να αφήσετε το μείγμα να ζυμωθεί. Συνιστάται η ανάδευση της σύνθεσης 2 φορές την ημέρα. Μετά από 7 ημέρες, ο εκκινητής μπορεί να χρησιμοποιηθεί.

Προζύμι με λυκίσκο

Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, αφήνουμε να πάρει βράση, προσθέτουμε ένα ποτήρι χωνάκια λυκίσκου και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια κρυώστε και περάστε από ένα σουρωτήρι ή τυρί. Προσθέστε 2 κ.σ. κουταλιές κρυσταλλική ζάχαρη, 4 κ.σ. κουταλιές αλεύρι. Περιμένετε 2 ημέρες για να ζυμωθεί η σύνθεση. Στη συνέχεια τρίψτε 2 πατάτες στο ορεκτικό και αφήστε για άλλη μια μέρα. Η μίζα θα είναι εντελώς έτοιμη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί.

Για ποια φυτά είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε δόλωμα μαγιάς;

Δεν πρέπει να ταΐζετε με μαγιά πατάτες, κρεμμύδια και σκόρδο. Εάν ταΐσετε πατάτες, οι κόνδυλοι τους θα χάσουν την πλούσια γεύση τους και θα γίνουν πολύ χαλαροί. Τέτοιες πατάτες δεν θα παραμείνουν για πολύ καιρό στην αποθήκευση· θα σαπίσουν γρήγορα.

Το απόσταγμα είναι ένα ανοιχτό καφέ υγρό που παραμένει στο απόσταγμα μετά την απόσταξη του πολτού. Στην κλασική τεχνολογία απόκτησης εθυλική αλκοόλη(διόρθωση) θεωρείται απόβλητο παραγωγής και υπόκειται σε διάθεση (σε ορισμένες περιπτώσεις μεταποίηση σε ζωοτροφές). Λαμβάνοντας υπόψη ότι για κάθε λίτρο καθαρού οινοπνεύματος υπάρχουν 12-13 λίτρα αποστράγγισης, οι οικιακοί αποστακτήρες προσπαθούν να βρουν χρήσιμη εφαρμογήαπό αυτή την ουσία, μερικοί κάνουν ακόμη και επαναλαμβανόμενο πουρέ με βάση αυτό.

Επιλογές για τη χρήση στάσιμου:

1. Απλώς χύστε το.Εάν ο πολτός έχει υποστεί ζύμωση και έχει αποσταχθεί σωστά, τότε αυτό κάνουν οι περισσότεροι φεγγαραδόροι. Το αλκοόλ που απομένει στο στάσιμο, το οποίο θεωρητικά μπορεί να ληφθεί την επόμενη φορά, δεν αξίζει τον κόπο. Επιπλέον, για την αύξηση της ποσότητας της σελήνης πρέπει να πληρώσετε για μια υποβάθμιση της ποιότητας.

Το γεγονός είναι ότι μετά την απόσταξη, τα νεκρά στελέχη ζύμης και άλλα στελέχη παραμένουν στο άτμισμα. επιβλαβείς ακαθαρσίες, επιδεινώνοντας το άρωμα. Εμφανίζεται σε φεγγαρόφωτο άσχημη μυρωδιά, το οποίο δεν μπορεί να αφαιρεθεί πλήρως με καμία μέθοδο καθαρισμού, συμπεριλαμβανομένης της εκ νέου απόσταξης. Μόνο η διόρθωση θα βοηθήσει.

Προσοχή! Μην ρίχνετε ζεστό υπόλειμμα στην αποχέτευση αμέσως μετά την απόσταξη· αφήστε το υγρό να κρυώσει μέχρι θερμοκρασία δωματίουή ανακατέψτε με το νερό της βρύσης, διαφορετικά οι σωλήνες μπορεί να σκάσουν ή να παραμορφωθούν.

Σημείωση για τους κατοίκους της Ρωσίας: σύμφωνα με το νόμο της Ρωσικής Ομοσπονδίας «Σχετικά με την κρατική ρύθμιση της παραγωγής και του κύκλου εργασιών αιθυλικής αλκοόλης, αλκοολούχων και αλκοολούχων προϊόντων», απαγορεύεται η απόρριψη μη επεξεργασμένου ατμίσματος σε υδάτινα συστήματα και συστήματα αποχέτευσης χωρίς προκαταρκτική επεξεργασία.

2. Επαναχρησιμοποίηση σε πουρέ.Δηλαδή, απλώς προσθέστε μια νέα μερίδα ζάχαρης και μαγιάς στο άφθονο κρυωμένο σε θερμοκρασία δωματίου (η πρώτη παρτίδα πεθαίνει όταν θερμανθεί ο πολτός).

Επιχειρήματα των υποστηρικτών αυτής της μεθόδου: το κόστος του νερού μειώνεται με μεγάλους όγκους παραγωγής, μπορείτε να πάρετε την αλκοόλη που παραμένει στον πολτό μετά την πρώτη απόσταξη, η στάχυα είναι τροφή για μαγιά. Όλα τα πλεονεκτήματα αντισταθμίζονται από ένα μειονέκτημα - την επιδείνωση του αρώματος και, σε ορισμένες περιπτώσεις, τη γεύση του φεγγαριού.

Η επαναχρησιμοποίηση του πολτού επιτρέπεται μόνο σε ορισμένες τεχνολογίες παραγωγής ιρλανδικού ουίσκι. Πιστεύεται ότι η στάχυα δίνει ένα έντονο άρωμα κόκκων, αλλά πρέπει να επιλέξετε τη σωστή σύνθεση και αναλογίες κόκκων, και αυτό απαιτεί μια σειρά πειραμάτων και δεν είναι γεγονός ότι θα είναι επιτυχείς.

Οι οινοπνευματοποιοί προσθέτουν έως και 30% (συνήθως 15-20%) στάχυα σε ένα νέο πουρέ κόκκων, αφού προηγουμένως έχουν φιλτράρει τους κόκκους. Οι προσπάθειες να γίνει κάτι παρόμοιο με φρούτα ή ζαχαρούχο φεγγαρόφωτο ήταν ανεπιτυχείς· η στάμπα χειροτέρεψε αισθητά την ποιότητα.

Στο σπίτι, συνιστάται να χρησιμοποιείτε άχνη μόνο εάν ο πολτός δεν έχει υποστεί ζύμωση και έχει αποσταχθεί γλυκός. Μπορείτε να βάλετε μια νέα παρτίδα με υδρομονάδα 1:6:1 (για ένα μέρος απόσταξης, έξι μέρη νερού και ένα μέρος ζάχαρης). Φροντίστε να προσθέσετε νέα μαγιά. Πριν από την ανάμειξη, το άτμισμα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, αλλά όχι περισσότερο από 3 ημέρες.

Σε χώρες Λατινική Αμερικήκαι της Ασίας, η στάχυα χρησιμοποιείται ως λίπασμα, απλά χύνεται στο έδαφος. Όμως ο αντίκτυπος αυτής της ουσίας στο περιβάλλον (έδαφος και υπόγεια ύδατα) δεν έχει μελετηθεί, επομένως η τεχνική δεν έχει λάβει ακόμη ευρεία χρήση.

Στη Σοβιετική Ένωση προσπάθησαν να φτιάξουν έναν πλαστικοποιητή για σκυρόδεμα και μίγματα τσιμέντου-άμμου, αλλά η χρήση πλαστικοποιητή εκτός ακτίνας 80-100 km από τον τόπο παραγωγής (ποτοποιείο) ήταν οικονομικά ασύμφορη.

Πολλοί λάτρεις του φεγγαριού έχουν αντιμετωπίσει το γεγονός ότι η ζύμωση του παρασκευάσματος είναι αδύναμη ή παρατεταμένη.

Η καλύτερη λύση σε αυτή την περίπτωση είναι η σίτιση για χάρη επιτάχυνση της διαδικασίας και αύξηση της απόδοσηςισχυρό αλκοόλ.

Αλλά για να μην το παρακάνετε, πρέπει να ξέρετε πόσο καιρό ζυμώνει ο πολτός εάν τηρούνται οι αναλογίες και διατηρείται ζεστό;

Βέλτιστη θερμοκρασία για σωστή ωρίμανσηη παρασκευή είναι 22 – 28°C. Όταν πέφτουν κάτω από τους +18°, οι μύκητες της ζύμης γίνονται ανενεργοί και ήδη στους +5°C πεθαίνουν. Το ίδιο συμβαίνει όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει στους +40°C. Ημερομηνίες:

• «μακράς διαρκείας» - φρουτώδες, με φυσική μαγιά (χωρίς προσθήκη αλκοόλης ή μαγιάς αρτοποιίας), ωριμάζει έως και 2 μήνες.
• Ο πολτός χρειάζεται 3 ημέρες για να ωριμάσει. Αλλά συνήθως χρειάζονται 5 ημέρες.
• ταχείας ωρίμανσης (από 4 ημέρες) θεωρείται πολτοποιημένος με ή άμυλο.
• ωριμάζει σε 7-14 ημέρες.

Ιδιαιτερότητες.Έχει παρατηρηθεί ότι όσο πιο γρήγορα ωριμάζει ο πολτός, τόσο καλύτερη είναι η ποιότητα του προϊόντος.

Τι και πώς να ταΐζετε στο σπίτι;

Μερικές φορές, ακόμη και οι έμπειροι λάχανοι δεν καταλαβαίνουν γιατί η ζύμωση του μούστου στη ζάχαρη δεν τελειώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τότε είναι που πρέπει να «συνδέσετε» τη σίτιση. Ας δούμε τι είναι και πώς να τα χρησιμοποιήσετε για να μην βλάψετε τον εαυτό σας.

ΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ

Οι οικιακοί αποστακτήρες χρησιμοποιούν ενεργά διαθέσιμος ΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ , που «επισήμως» έχουν διαφορετικό σκοπό, για τροφοδοσία και ενεργοποίηση μαγιάς.

1. Χημικά λιπάσματα για κήπους που περιέχουν φώσφορο και άζωτο. Ανάμεσα τους:

• Το φωσφορικό διαμμώνιο είναι ένα λίπασμα, από το οποίο 3,3 g λαμβάνονται ανά κιλό ζάχαρης στον πολτό.
• θειικό αμμώνιο (1,5 g) συν υπερφωσφορικό (3 g) από τον ίδιο υπολογισμό.
• καρβαμίδιο (γνωστός και ως ουρία) - 0,8 - 0,9 g συν 3-4 g υπερφωσφορικού ανά κιλό ζάχαρης που χρησιμοποιείται.

Άλλες αναλογίες: για 10 λίτρα πολτού - 2 μεγάλες (κουταλιές της σούπας) κουταλιές λίπασμα.

Αναφορά.Ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει περίπου 4,5 g υπερφωσφορικού, 3,4-4 g θειικού αμμωνίου, 2,5 g ουρίας. ΣΕ σπιρτόκουτο: υπερφωσφορικό – 22-24 g, ουρία – 13-14 g, θειικό αμμώνιο – περίπου 16 g.

2. Μπορεί να προσθέσει 5 γρ αμμωνία για 10 λίτρα μούστου.

3. Σάπιος περιττώματα κοτόπουλου(λίπασμα αζώτου-φωσφόρου για τον κήπο!) επίσης μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε. Η συνήθης δόση είναι 40-50 g ανά 10 λίτρα πολτού.

4. Φαρμακείο βιταμίνη Β1, 1-2 mg (αμπούλα) για κάθε κιλό ζάχαρης που χρησιμοποιείται.

Ας σημειώσουμε ότι όταν οι σεληνόβιες αποστάζουν το προϊόν μόνοι τους, δεν χρησιμοποιούν χημικά πρόσθετα (ειδικά περιττώματα κοτόπουλου). Αλλά στην «εμπορική» παρασκευή φεγγαριού, αυτή η πρακτική έχει ριζώσει. Τελικά, τι είναι σημαντικό; Γρήγορα διώξτε έξω - γρήγορα πουλήστε!

συμπέρασμα: πρέπει να χρησιμοποιήσετε τις δικές σας συνταγές και τις δικές σας για να ξέρετε τι πίνετε!

Προσθήκη βύνης

Μια μέθοδος κατά την οποία ο χρόνος ζύμωσης μειώνεται και το τελικό προϊόν αποκτά μια ελαφριά γεύση ψωμιού που πίνεται εύκολα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι αποξηραμένη βύνη.

Μπορείτε είτε να το αγοράσετε είτε να το ετοιμάσετε μόνοι σας. Η διαδικασία είναι απλή, αλλά απαιτεί χρόνο. Αλλά μπορείτε να εφοδιαστείτε για το επόμενο έτος! Επιπλέον, δεν απαγορεύεται η χρήση πράσινη βύνη(αμέσως μετά το φύτρωμα και το άλεσμα του κόκκου).

Για 20 λίτρα πολτού, πάρτε 0,5 κιλό αλεσμένης βύνης.

Πριν προσθέσετε βύνη, παρασκευάζεται ειδικά:

1. Η βύνη προστίθεται σε νερό που έχει θερμανθεί στους 63°C για να σχηματιστεί μια μάζα που δεν είναι πολύ υγρή. Ανακατεύουμε και μετά βράζουμε για 5 λεπτά.
2. Ψύξτε μέχρι να γίνει χλιαρό (30 βαθμούς).
3. Προσθέστε στο βότανο.

Χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο, συνιστάται να τοποθετήσετε τον πολτό κάτω από μια σφράγιση νερού (διαβάστε:). Δοκιμάστε ξανά σε 3 ημέρες. Εάν είναι ώριμο, οδηγήστε το.

Μαγιά με πρόσθετα

Σήμερα, στα ράφια των συνηθισμένων, ειδικά εξειδικευμένων καταστημάτων, μπορείτε να βρείτε μαγιά με πρόσθετα που επιταχύνουν τη ζύμωση και αυξάνουν την απόδοση της έντονης φεγγαρόφωτας. Ψάξτε για την επιγραφή " Turbo"και αγοράστε αν θέλετε.

Τέτοια μαγιά περιέχει βιταμίνες και χημικά πρόσθεταγια να επιταχύνετε την άνοδο της ζύμης ή την ωρίμανση του πολτού. Η ακριβής συνταγή είναι γνωστή, προφανώς, μόνο στους κατασκευαστές. Όμως είναι γεγονός ότι αυτή η μαγιά παράγει υψηλής ποιότητας φεγγαρόφωτο, που έχει εξαιρετικές οργανοληπτικές ιδιότητες κατά τη διπλή απόσταξη με την επιλογή κεφαλών και ουρών!

Ως εκ τούτου, συνιστάται η χρήση τους. Εάν στη συσκευασία, εκτός από τη λέξη "Turbo", υπάρχει επίσης η ονομασία "Alcohol", τότε, όπως δείχνει η πρακτική, αυτό είναι επίσης αυξάνει την απόδοση αλκοόλ.

Η χρήση μαγιάς αλκοόλης για την παραγωγή φεγγαριού δικαιολογείται από το ακόλουθο γεγονός: μαγιά ψωμιούαναστέλλουν τη ζωτική δραστηριότητα όταν το ποσοστό του αλκοόλ στον πολτό φτάσει στο 12 και οι αλκοολούχοι λειτουργούν έως και 14-20%. Ως αποτέλεσμα, δεν θα μείνει ακατέργαστη ζάχαρη στο γλεύκος, γιατί θα μετατραπεί σε αλκοόλ.

Τα μυστικά των ανθρώπων

Οι λαϊκές μέθοδοι για την επιτάχυνση της ζύμωσης είναι γνωστές εδώ και αιώνες. Αλλά εξακολουθούν να λειτουργούν και σήμερα. Επομένως, ας θυμηθούμε μερικά από αυτά. Παρεχόμενα κεφάλαια σχεδιασμένο για 10 λίτρα γλεύκους:

• μαύρο ψωμί – 250-300 γραμμάρια (το ένα τρίτο του καρβέλιου), σπάστε σε κομμάτια και βάλτε το στο μούστο κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, αλλά μπορείτε να το προσθέσετε αργότερα, παρατηρώντας ότι η διαδικασία καθυστερεί και η ζύμωση δεν είναι αρκετά έντονη.
• μια χούφτα θρυμματισμένα μούρα, μεταξύ των οποίων δημοφιλή είναι τα σταφύλια, τα σμέουρα, οι φράουλες, οι σταφίδες.
• μια ντουζίνα σταφίδες?
• μια χούφτα ωμά μπιζέλια?
• 50 ml. φρεσκοστυμμένος χυμός φρούτων?
• 70 - 100 γραμμάρια πελτέ ντομάτας.

Τύποι και εφαρμογή υδραυλικής μονάδας για πολτό ζάχαρης

Η υδραυλική μονάδα δεν είναι μια μονάδα, όπως νομίζουν ορισμένοι, αλλά απλώς ποσοστόμεταξύ της ζάχαρης και της ποσότητας του νερού στον πουρέ. Φαίνεται, τι διαφορά έχει αν προσθέσετε 2 ή 4 κιλά ζάχαρη σε 10 λίτρα νερό; Και η απόδοση του αλκοόλ εξαρτάται άμεσα από αυτό.

Ποιο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε;

Ας δούμε παραδείγματα. Μεταξύ των moonshiners, οι υδραυλικές μονάδες θεωρούνται αποδεκτές από 1:3 έως 1:5.

Μικρό – 1:3

Αυτό σημαίνει ότι Για 10 λίτρα νερό πάρτε 3 κιλά ζάχαρη. Καθοδηγούνται από το γεγονός ότι θέλουν να εξοικονομήσουν την ποσότητα του υγρού, αφού διαθέτουν έναν κύβο απόσταξης χωρητικότητας, ας πούμε, 12 λίτρων. Θα έχει νόημα αυτή η ιδέα;

Λαμβάνοντας υπόψη τη χρήση ειδικής σύγχρονης αλκοολικής μαγιάς, ικανής να μεταποιήσει τη ζάχαρη σε συγκέντρωση αλκοόλης 20%, αυτό είναι πολύ πιθανό. Το μειονέκτημα είναι ότι τέτοια μαγιά είναι διαθέσιμη μόνο σε εξειδικευμένα καταστήματα και δεν είναι φθηνή.

Εάν χρησιμοποιείτε κανονική ακατέργαστη ή ξηρή μαγιά, τότε μην περιμένετε καλά αποτελέσματα. Η μαγιά δεν θα μπορέσει να επεξεργαστεί όλη τη ζάχαρη που υπάρχει με αυτόν τον όγκο νερού. Ως αποτέλεσμα, δεν θα έχετε αρκετή φεγγαρόφωτο και μέρος της ζάχαρης απλά θα εξαφανιστεί. Και ένα ακόμη μείον - η ζύμωση μπορεί να καθυστερήσει και θα χρειαστεί τροφοδοσία.

Μέσος όρος – 1:4

Τέσσερα μέρη νερό σε 1 μέρος ζάχαρη είναι 2,5 κιλά ανά 10 λίτρα. Η αναλογία είναι ευνοϊκή, αλλά δεν μπορεί να αποκλειστεί η «παράταση» της ζύμωσης.

Και αυτό, με τη σειρά του, οδηγεί στη συσσώρευση επιβλαβών και δυσάρεστων ακαθαρσιών.

Ως αποτέλεσμα, η οργανοληπτική ποιότητα του τελικού προϊόντος θα υποφέρει.

Το Moonshine, εκτός από τη διπλή απόσταξη, θα πρέπει να προστεθεί επιπλέον.

Μεγάλο – 1:5

Εάν η χωρητικότητα του κύβου απόσταξης είναι 50 λίτρα, μπορείτε να εγκαταστήσετε απευθείας μέσα σφράγιση νερού 1:5. Και μπορείτε να αποστάξετε αμέσως 10 κιλά ζάχαρης σε αλκοόλ. Ταυτόχρονα, η ζύμωση είναι γρήγορη ακόμη και χωρίς την προσθήκη λιπασμάτων, βλαβερές ουσίες– ελάχιστο.

Συστατικά

Σήμερα δεν είναι πια τόσο δημοφιλή όσο παλιά, έχουν αντικατασταθεί Πλαστικά δοχεία, που προορίζεται για χρήση για τρόφιμα. Ανάμεσά τους υπάρχουν ακόμη και δοχεία στα οποία παρέχεται η χρήση στεγανοποιητικού νερού.

Τα μεγάλα γυάλινα μπουκάλια είναι δημοφιλή. Αλλά το θέμα δεν είναι στα πιάτα που χρησιμοποιούνται, αλλά στην αναλογία των συστατικών που τοποθετούνται σε αυτό. Παίρνουμε:

• 30 λίτρα νερό?
• 7 κιλά ζάχαρη?
• 0,5 κιλό ακατέργαστη μαγιά.

Αυτή είναι όλη η συνταγή. Παίρνουμε μαλακό νερό, κατά προτίμηση νερό πηγής, και όχι από τη βρύση, θα βγει από το φίλτρο. Η ζάχαρη είναι υψηλής ποιότητας και αν χρειαστεί αντικαθιστούμε την ακατέργαστη μαγιά με ξερή μαγιά σε ποσότητα 150 γρ. Από αυτό το μούστο θα λάβετε 7 λίτρα ισχυρής φεγγαρόλουστης.

Η σφράγιση του νερού είναι 1:4,3. Με χωρητικότητα δεξαμενής απόσταξης 40 λίτρων πουρέ αποστάζεται ταυτόχροναή δύο φορές αν το ρεζερβουάρ σας είναι 20 λίτρα.

Αλλά η καθορισμένη σφράγιση νερού δεν σημαίνει καθόλου ότι αυτή η αναλογία θα είναι ιδανική για εσάς. Πολλά εξαρτώνται από τις συγκεκριμένες συνθήκες και ακόμη και από τον διαθέσιμο εξοπλισμό.

Χρήσιμα βίντεο για την προσθήκη λίπανσης πολτού

Χρειάζεστε λίπανση, ποιο είναι καλύτερο, πώς να προσθέσετε:

Η λίπανση με μαγιά είναι ένας εξαιρετικός φθηνός διεγέρτης ανάπτυξης για σπορόφυτα λαχανικών, μούρων, Οπωροφόρα δέντρακαι λουλούδια. Σε αντίθεση με τη χρήση χημικά, αυτό είναι ένα απολύτως ασφαλές, φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν που είναι προσιτό σε όλους.

Σωστή τροφοδοσία των φυτών με μαγιά

Η βάση της σίτισης είναι η διατροφική μαγιά - αυτά είναι μανιτάρια που, σε υδατικό διάλυμα, απελευθερώνουν τις απαραίτητες ουσίες για το σχηματισμό ριζών. Όταν απελευθερώνεται στο έδαφος, το διάλυμα μαγιάς διεγείρει το έργο των μικροοργανισμών στο έδαφος, οι οποίοι επεξεργάζονται την οργανική ύλη στο έδαφος και απελευθερώνουν άζωτο και φώσφορο. Αυτές οι ουσίες είναι πολύ απαραίτητες για την υγιή ανάπτυξη και καλή ανάπτυξησπορόφυτα, η παρουσία τους κάνει το φυτό πιο υγιές και άρα πιο παραγωγικό.

Σκοπός τροφοδοσίας με μαγιά:

• ενίσχυση του ριζικού συστήματος των φυτών.
• βελτίωση ποιοτικά χαρακτηριστικάχώμα, τροφοδοτώντας το με κάλιο και άζωτο.
• τόνωση της ανάπτυξης δενδρυλλίων ·
• βελτίωση του ποσοστού επιβίωσης των δενδρυλλίων μετά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος.
• αύξηση της αντοχής των φυτών στις ασθένειες.
• αύξηση της παραγωγικότητας.

Καθολική συνταγή διατροφής με μαγιά:

• Διαλύουμε 50 γραμμάρια μαγιάς σε 0,5 λίτρο ζεστό νερό,
• ανακατέψτε αυτό το διάλυμα σε έναν κάδο 10 λίτρων με νερό,
• μην επιμείνετε και χρησιμοποιήστε αμέσως,
• η κατανάλωση είναι 0,5 λίτρα για κάθε φυτό.

Διατροφή με μαγιά κριτικές και συμπεράσματα από αυτά.

Επειδή Αυτός ο τύπος σίτισης χρησιμοποιείται από τους κατοίκους του καλοκαιριού εδώ και αρκετά χρόνια. Από την πρακτική εμπειρία, μπορούν να εξαχθούν τα ακόλουθα σημαντικά συμπεράσματα:

1. Κατά την τροφοδοσία μαγιάς στο έδαφος, εκτός από την παραγωγή του απαραίτητου αζώτου, υπάρχει σημαντική απορρόφηση ασβεστίου και καλίου και αν δεν ληφθούν τα κατάλληλα μέτρα, σε μερικά χρόνια το έδαφος θα φτωχύνει και θα σταματήσει να παράγει. Για να αντισταθμιστεί η έλλειψη καλίου και ασβεστίου, πρέπει να προστεθεί στάχτη στο διάλυμα μαγιάς.
2. Η λίπανση με μαγιά θα λειτουργήσει καλά μόνο σε έδαφος πλούσιο σε οργανική ουσία, γιατί... Το ίδιο το διάλυμα μαγιάς δεν είναι λίπασμα, αλλά μόνο καταλύτης για την ενεργό διάσπαση των οργανικών ουσιών στα στοιχεία που είναι απαραίτητα για το φυτό. Είναι καλύτερα να προσθέσετε οργανική ύλη εκ των προτέρων.
3. Η δραστηριότητα του μύκητα ζυμομύκητα απαιτεί θερμότητα, επομένως είναι λογικό να εφαρμόζεται τέτοια λίπανση μόνο σε καλά θερμαινόμενο έδαφος, διαφορετικά δεν θα ωφελήσει καθόλου.
4. Η λίπανση με μαγιά είναι πιο αποτελεσματική για την ενίσχυση του ριζικού συστήματος, επομένως είναι καλύτερο να τη χρησιμοποιείτε κατά τη μεταφύτευση σπορόφυτων ή δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος. Επιπλέον, μπορείτε να το προσθέσετε σε δύο εβδομάδες. Και αυτό είναι αρκετό για όλη τη σεζόν.
5. Η λίπανση με μαγιά είναι κατάλληλη για όλες τις καλλιέργειες λαχανικών, κήπου, μούρων και λουλουδιών. Διεγείρει την ενεργό ανάπτυξη οποιωνδήποτε φυτών. Αλλά καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε αυτό το λίπασμα για κρεμμύδια και πατάτες, γιατί... αυτό υποβαθμίζει τη γεύση του προϊόντος.
6. Το ενεργό συστατικό της σίτισης είναι ο μύκητας μαγιάς· μπορεί να ληφθεί όχι μόνο σε συσκευασία μαγιάς. Kvass, μπύρα, οποιοδήποτε πουρέ από παλιά μαρμελάδα κ.λπ. είναι κατάλληλα για αυτούς τους σκοπούς. Και όταν πρέπει να ταΐσετε ένα μικρό λουλούδι εσωτερικού χώρου, μπορείτε εύκολα να τα βγάλετε πέρα ​​με μια λύση από ένα ημιτελές ποτήρι kvass/μπύρα.

Τα λιπάσματα μαγιάς είναι εύκολο να τα φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μαγιά αρτοποιίας σε ξηρή ή συμπιεσμένη μορφή. Τα διαλύουμε σε νερό μέτριας θερμοκρασίας. Εάν βάλετε μαγιά σε ένα ζεστό υγρό, τότε όλα τα βακτήρια θα πεθάνουν και το όφελος από τη σίτιση θα είναι μηδενικό.

Οι αναλογίες νερού και μαγιάς μπορούν να αλλάξουν για κάθε καλλιέργεια· μπορείτε πάντα να επιλέξετε την επιλογή που είναι πιο εύκολη για εσάς και έχει δείξει μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα στο χώμα σας.

Μην προσθέτετε οργανική ύλη απευθείας στο διάλυμα: περιττώματα πτηνών, κοπριά ή στελέχη φυτών. Όλα αυτά πρέπει να υπάρχουν στο έδαφος εκ των προτέρων - σε μικρές ποσότητες και εν μέρει σάπια.

Ταΐζοντας τις ντομάτες με μαγιά

Για να τονώσετε την ανάπτυξη της ντομάτας, χρησιμοποιήστε ένα γενικό μείγμα ή προετοιμάστε ένα μείγμα ξηρής μαγιάς. Αρχικά, ετοιμάζετε το μίζα και το αφήνετε να ζυμωθεί για 24 ώρες:

• ξηρή μαγιά (10 g).
• θερμαινόμενο νερό (1 κουβά);
• ζάχαρη (100 g);
• τέφρα (0,5 l).

Αναμείξτε νερό και μίζα σε αναλογία 10 προς 1 και χρησιμοποιήστε 0,5 λίτρα ανά θάμνο την εβδομάδα μετά τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος. Λιπάνετε δεύτερη φορά πριν την ανθοφορία (2 λίτρα ανά θάμνο). Λίγες μέρες μετά την εφαρμογή του λιπάσματος, θα παρατηρήσετε ότι τα σπορόφυτα της τομάτας έχουν μεγαλώσει και έχουν γίνει πιο δυνατά.

Λίπανση φραουλών με μαγιά την άνοιξη

Η ακόλουθη επιλογή τροφοδοσίας με μαγιά είναι κατάλληλη για τη διατροφή των φραουλών. Για να το ετοιμάσετε, πάρτε:

• μια συσκευασία μαγιάς, βάρους 100 g, και την ίδια ποσότητα ζάχαρης.
• ένα κουβά νερό?
• 200 γρ στάχτη.

Αφήστε το μείγμα που προκύπτει σε ζεστό μέρος για 48 ώρες. Μετά τη ζύμωση, ανακατεύουμε το υγρό με έναν κουβά νερό και ποτίζουμε τα σπορόφυτα 500 g ανά θάμνο. Η υγρή μαγιά μπορεί να αντικατασταθεί με ξηρή μαγιά σε κατάλληλες αναλογίες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φυσικό λυκίσκο, ψωμί και κράκερ για να φτιάξετε προζύμι.

Αρκεί να ταΐζετε τις φράουλες με μαγιά μια φορά την άνοιξη, όταν το χώμα είναι αρκετά ζεστό αποτελεσματική εργασίαμύκητας μαγιάς.

Πώς να ταΐζετε τις πιπεριές με μαγιά;

Λιπάνετε την πιπεριά για πρώτη φορά κατά τη φύτευση. μόνιμη θέση. Αυτό θα αυξήσει την αντοχή και το ποσοστό επιβίωσης των δενδρυλλίων σε νέες συνθήκες. Ρίξτε το θρεπτικό διάλυμα απευθείας στα φρεάτια, που προηγουμένως γεμίστηκαν με απλό νερό.

Στη συνέχεια, ταΐστε την πιπεριά άλλες 2 φορές:

• κατά την περίοδο εμφάνισης των λουλουδιών (2 λίτρα τροφής ανά θάμνο).
• κατά την ωρίμανση των καρπών πιπεριάς (1-2 λίτρα υγρού ανά θάμνο).

Για το πότισμα, είναι κατάλληλη μια γενική λύση, όπως για τις φράουλες, ή ένα μείγμα μπύρας και νερού (2 λίτρα μπύρας ανά κουβά νερό).

Ταΐζοντας τα αγγούρια με μαγιά

Ταΐστε τα αγγούρια την 7η ημέρα μετά τη φύτευση και δεύτερη φορά μετά την ανθοφορία. Πριν από το πρώτο πότισμα, εφαρμόστε λιπάσματα που περιέχουν άζωτο στο κρεβάτι του κήπου.

Συνταγή για αγγούρια:

• Προσθέστε ζάχαρη (100 g) ή παλιά μαρμελάδα, ξηρή μαγιά (10 g), κράκερ ή μαύρο ψωμί (150-250 g) σε ένα μπουκάλι ζεστό νερό.
• καλύψτε το μπουκάλι με ένα καθαρό πανί και αφήστε το σε ζεστό μέρος για 48 ώρες.
• αμέσως πριν το πότισμα, διαλύστε τον πολτό που προκύπτει σε έναν κουβά με νερό.
• προσθέστε 200 g τέφρας στο διάλυμα

Για το πρώτο πότισμα, ρίξτε 500 g διαλύματος κάτω από κάθε φυτό και για το δεύτερο - 1,5 λίτρο.

Ταΐζοντας λουλούδια με μαγιά

Λουλούδια κήπου και φυτά εσωτερικού χώρουΜπορείτε επίσης να ταΐσετε με μαγιά 2-3 φορές κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης ή μετά τη μεταμόσχευση. Αυτός ο διεγέρτης ανάπτυξης θα επιταχύνει την ανάπτυξη των ριζών και, κατά συνέπεια, των μίσχων και των φύλλων· τα φυτά σας θα είναι πιο υγιή, πλούσια και θα ανθίζουν άφθονα.

Η ποσότητα του υγρού πρέπει να αντιστοιχεί στο μέγεθος των φυτών: από 100 έως 500 g γενικού διαλύματος για λουλούδια μικρού και μεσαίου μεγέθους και 1-1,5 λίτρο για μεγάλα άνθη ή θάμνους.

Η σίτιση με μαγιά είναι μια απλή και προσιτή μέθοδος, χάρη στην οποία θα αποκτήσετε δυνατά και γερά φυτά. Θυμηθείτε ότι η διατροφή των φυτών με μαγιά λειτουργεί μόνο σε ένα βιολογικά πλούσιο περιβάλλον, σε ζεστή ώραέτος και με την υποχρεωτική αναπλήρωση του εδάφους με κάλιο ή ασβέστιο. Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτήν τη μέθοδο· αυτές οι απλές τεχνικές θα σας βοηθήσουν να έχετε μια πλούσια σοδειά χωρίς πολλά έξοδα.

Η μαγιά βρίσκεται συχνά στη μαγειρική, όπως τα αρτοσκευάσματα ή το κβας, καθώς και στα καλλυντικά και φάρμακα. Η μαγιά περιέχει πολλά χρήσιμα μακρο- και μικροστοιχεία (θειαμίνη, κυτακινίνη, αυξίνη), βιταμίνες Β, οργανικό σίδηρο, αμινοξέα και πρωτεΐνες. Πολλές από αυτές τις ουσίες περιέχονται σε πολύ μικρές ποσότητες στο έδαφος, αλλά είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη των καλλιεργειών, γι' αυτό και οι κηπουροί χρησιμοποιούν όλο και περισσότερο μαγιά για να ταΐσουν τα φυτά.

Γιατί να τρέφομαι με μαγιά;

Χρησιμοποιείται λίπανση φυτών με μαγιά:

• Να αυξήσει την αντοχή των φυταρίων σε αντίξοες συνθήκες και ασθένειες. Η διατροφή των φυτών μαγιάς χρησιμεύει ως πηγή βιταμινών και μετάλλων. Κατά τη λίπανση των σπορόφυτων, γίνονται λιγότερο τεντωμένα και άρρωστα και ανέχονται καλά το μάζεμα.
• Για την επιτάχυνση της ανάπτυξης και την καλύτερη ριζοβολία δενδρυλλίων, μοσχευμάτων, κονδύλων. Έχει αποδειχθεί ότι η σίτιση με μαγιά ενεργοποιεί την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος: ο αριθμός των ριζικών βλαστών αυξάνεται έως και 10 φορές και η περίοδος ανάπτυξης μειώνεται κατά 12 ημέρες. Για καλύτερη ριζοβολία, το βλαστάρι διατηρείται σε ζεστό έγχυμα μαγιάς για περίπου 24 ώρες πριν από τη φύτευση.
• Για τη βελτίωση της σύστασης του εδάφους. Η διατροφή των φυτών με μαγιά βελτιώνει τη σύνθεση του εδάφους: οι ωφέλιμοι μικροοργανισμοί πολλαπλασιάζονται ενεργά και αποσυνθέτουν την οργανική ύλη. Ως αποτέλεσμα, παράγεται άζωτο και φώσφορος, τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των φυτών.

Κριτική αναγνώστη

Η τροφοδοσία των αγγουριών με μαγιά κατά τη διάρκεια της καρποφορίας έγινε για πρώτη φορά, αλλά το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό: οι καρποί έγιναν μεγάλοι, όχι κούφιοι, οι βλαστοί ήταν λιγότερο άρρωστοι και ανέχονταν καλά τη ζέστη και τις έντονες βροχές. Έκανα οικονομία σε λιπάσματα - είμαι ευχαριστημένος με τα αποτελέσματα.

• Η διατροφή των φυτών μαγιάς χρησιμοποιείται όχι περισσότερο από τρεις φορές ανά εποχή.
• η μαγιά για τη διατροφή των φυτών λαμβάνεται από νέα προθεσμίαεπιτηδειότητα;
• Η λίπανση με μαγιά κορεστεί το έδαφος με άζωτο, αλλά εξαντλεί τα αποθέματα καλίου και ασβεστίου, επομένως συνδυάζεται με λίπασμα με στάχτη ή θρυμματισμένα κελύφη αυγών.

Συνταγές σίτισης με μαγιά

Η τροφοδοσία με μαγιά χρησιμοποιείται την άνοιξη κατά τη συλλογή και τη μεταφύτευση δενδρυλλίων, σε θερμοκρασίες άνω του μηδενός. Η θερμότητα είναι απαραίτητη προϋπόθεση για τη «δουλειά» της μαγιάς, επομένως δεν χρησιμοποιούνται στις αρχές της άνοιξηςκαι για προχειμερινό λίπασμα.

Για να προετοιμάσετε το top dressing, χρησιμοποιήστε ξηρή μαγιά σε σκόνη, μπρικέτες ή ψίχα ψωμιού:

• Top dressing για ντομάτες και πιπεριές - 200 γρ. η ξηρή μαγιά αραιώνεται σε 1 λίτρο ζεστό νερό, προσθέστε 1 κουτ. ζάχαρη και αφήνουμε για 2 ώρες. Πριν από τη χρήση, η ποσότητα λίπανσης ρυθμίζεται στα 10 λίτρα με προσθήκη νερού.
• Λίπασμα παρόμοιο με το προηγούμενο λαμβάνεται όταν 600 γρ. Η ζωντανή μαγιά από τη μπρικέτα αραιώνεται σε 10 λίτρα ζεστού νερού και αφήνεται για 24 ώρες.
• Για τα αγγούρια και τα κρεμμύδια, αυτή η συνταγή χρησιμοποιείται συχνότερα - 500 g. ψίχα ψωμιού ή κράκερ διαλύονται σε 10 λίτρα ζεστό νερό. Προσθέτουμε 500 γρ. πράσινο γρασίδι και 500 γρ. μαγιά από τη μπρικέτα, αφήστε για 2 μέρες.

Κριτική αναγνώστη

Η γιαγιά μου χρησιμοποιούσε και την αποχέτευση μετά kvass ψωμιούμε μαγιά για να γονιμοποιήσει τον κήπο. Δεν υπάρχει μυρωδιά πολτού και το αποτέλεσμα είναι καλύτερο από αυτό των σύγχρονων λιπασμάτων: τα σπορόφυτα αρχίζουν αμέσως να αναπτύσσονται και το κόστος είναι ελάχιστο.

Margarita Vasilievna, Kostroma

Οι ντομάτες, τα αγγούρια, τα κρεμμύδια, οι πιπεριές και το λάχανο ανταποκρίνονται πολύ καλά στη σίτιση με μαγιά. Αλλά για κάθε καλλιέργεια είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η ανάγκη για ορισμένες ουσίες, και επομένως η συνοχή του λιπάσματος.

Ταΐζοντας τις ντομάτες και τις πιπεριές με μαγιά

Η σίτιση δενδρυλλίων ντομάτας και πιπεριάς με μαγιά πραγματοποιείται δύο φορές: μια εβδομάδα μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος και πριν ξεκινήσει η ανθοφορία. Έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη δενδρυλλίων, κορεσμός του εδάφους με άζωτο.

Μαγιά λίπασμα για ντομάτες, συνταγή

10 g ξηρής μαγιάς αραιώνονται σε 10 λίτρα. νερό, προσθέτουμε 5 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη, 0,5 λ. εκχύλισμα κοπριάς κοτόπουλου, 0,5 κ.γ. τέφρα ξύλου. Το διάλυμα εγχέεται για 24 ώρες, διηθείται μέσω κόσκινου ή γάζας και φέρεται στα 10 λίτρα.

Σχόλια από έναν αρχάριο κηπουρό

Το λίπασμα μαγιάς για τις ντομάτες λειτούργησε ως επιταχυντής ανάπτυξης. Οι θάμνοι έγιναν δυνατοί και οι ντομάτες έγιναν μεγάλες και γλυκές. Ο φθόνος όλων των γειτόνων.

Nikolay Viktorovich, Orel.

Ανασκόπηση έμπειρος κηπουρός

Στον ιστότοπό μου, η λίπανση ντομάτας με μαγιά στο θερμοκήπιο πραγματοποιείται ετησίως. Δεν υπάρχει καλύτερο λίπασμα από αυτό, καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορα συστατικά. Για σπορόφυτα χρησιμοποιώ ελαφριά μαγιάένα διάλυμα με σκόνη καπνού - ως διεγερτικό ανάπτυξης, κατά το σχηματισμό των ωοθηκών - ένα βάμμα μαγιάς στο γρασίδι, και κατά την περίοδο καρποφορίας - προσθέτω στάχτη για καλύτερη ωρίμανση. Πρακτικά εγκατέλειψα την αγορά κεφαλαίων.

Tatyana Vasilievna, περιοχή της Μόσχας.

Κατανάλωση τροφής:

• Για νεαρούς θάμνους - 0,5 λίτρα ανά θάμνο.
• Για ενήλικα φυτά - 2 λίτρα ανά θάμνο.

Ταΐζοντας αγγούρια και κρεμμύδια με μαγιά

Το πότισμα των αγγουριών με μαγιά πραγματοποιείται σε δύο στάδια:

• η πρώτη φορά πραγματοποιείται μια εβδομάδα μετά τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπιο · εφαρμόζεται πρώτα λίπασμα που περιέχει άζωτο.
• τη δεύτερη φορά - μετά την εφαρμογή λιπασμάτων φωσφόρου.

Η τροφοδοσία με μαγιά για τα αγγούρια αυξάνει το βάρος του καρπού και τον αριθμό των ωοθηκών, ενώ μειώνει τον αριθμό των άγονων λουλουδιών και η κοιλότητα του καρπού μειώνεται στο μισό. Αντί για, ή μαζί με μαγιά, χρησιμοποιούνται συχνά κράκερ μαύρου ψωμιού. Λειτουργούν επίσης ως εκκινητής, αλλά πρέπει να προστεθεί μαγιά για να ξεκινήσει η ζύμωση.

Κριτική κηπουρού

Το λίπασμα για ψωμί για τα αγγούρια είναι πολύ καλύτερο από το λίπασμα μαγιάς. Το ταΐζω με πουρέ από μαύρο ψωμί ή απλά απλώνω κράκερ κάτω από τα φυτά και μετά το ποτίζω με ζεστό νερό. Παρατήρησα ότι τα αγγούρια άρχισαν να υποφέρουν από μυκητιασικές ασθένειες λιγότερο συχνά.

Valentina Sokolovskaya, Blagoveshchensk.

Ταΐζοντας τα κρεμμύδια με μαγιά σύμφωνα με το ίδιο σχέδιο με τα αγγούρια. Είναι αδύνατο να εφαρμοστεί πάρα πολύ από αυτό το λίπασμα, επομένως η διαδικασία πραγματοποιείται αντί για πότισμα - το νερό αντικαθίσταται με διάλυμα μαγιάς στην καθορισμένη σύσταση. Για να κάνετε τη λίπανση ακόμα πιο πλούσια σε μέταλλα, χρησιμοποιήστε μια φυτική βάση: ζυμώστε τα ζιζάνια ή τις κορυφές και εμποτίστε τα με μαγιά για 24 ώρες.

Κριτική αναγνώστη

Ταΐσα τα εξασθενημένα κρεμμύδια με βάμμα μαγιάς και μετά από 2 ημέρες μεγάλωσαν νεαρά φύλλα και τα άρρωστα φτερά έγιναν πράσινα, έγιναν γυαλιστερά και ζωντανά. Τώρα θα το δοκιμάσω και σε άλλες καλλιέργειες.

Όλγα Β., Κρασνοντάρ.

Κριτική κηπουρού

Το λίπασμα μαγιάς για αγγούρια εμποτισμένο με τσουκνίδα έχει ιδανική επίδραση σε αυτά - ξεκίνησε ενεργό ανάπτυξηκαι ίσιωσε. Αποφάσισα να χρησιμοποιήσω λίπασμα γιατί τα φύλλα άρχισαν να κιτρινίζουν και να μαραίνονται, παρά το τακτικό πότισμα με σταγόνες. Ψιλοκόψα φρέσκες τσουκνίδες με ένα φτυάρι, ακριβώς στη γούρνα για να ρέει ο χυμός, και την έβαλα με ζεστό διάλυμα μαγιάς, άφησα να καθίσει για δύο μέρες όσο ήμουν στη δουλειά.

Μιχαήλ Στρέλκοφ, Μόσχα.

Ταΐζοντας το λάχανο με μαγιά

Ταΐζοντας λάχανο ανοιχτό έδαφοςΗ εφαρμογή μαγιάς πραγματοποιείται 20 ημέρες μετά την πρώτη σίτιση (ένα μήνα μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων), με πότισμα στη ρίζα. Αυτό προστατεύει το λάχανο από ασθένειες και διεγείρει την ανάπτυξή του.

Κριτική αναγνώστη

Η διατροφή του λάχανου με μαγιά είχε καλή επίδραση στη γεύση: τα φύλλα έγιναν ζουμερά, τραγανά και πολύ νόστιμα. Είναι ενδιαφέρον ότι τα φυτά πρακτικά δεν αρρώστησαν και δεν προσβλήθηκαν από παράσιτα.

Natalya Viktorovna, Novorossiysk

Συμπέρασμα

Το λίπασμα μαγιάς για φυτά σας επιτρέπει να κάνετε οικονομία αγορασμένα κεφάλαια, επιταχύνουν την ανάπτυξη, βελτιώνουν τη γεύση των φρούτων και αποκτούν προϊόντα φιλικά προς το περιβάλλον. Αυτό το λίπασμα είναι εντελώς οργανικό και η απελευθέρωση ωφέλιμων μικροστοιχείων βασίζεται σε χημικές αντιδράσεις, άρα δεν βλάπτει το έδαφος και περιβάλλον, δεν κορεστεί τα φυτά με φυτοφάρμακα.