Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από βλαστούς ελάτης. Μαρμελάδα κωνοφόρων: συνταγές για μια λιχουδιά ελάτης. Χρήση στη λαϊκή ιατρική

Είναι γνωστό ότι τα κλαδιά και οι βλαστοί της ελάτης περιέχουν έλαια με βακτηριοκτόνες ιδιότητες, ασκορβικό οξύ, καροτίνη, τανίνες και ιχνοστοιχεία που συμμετέχουν άμεσα στο μεταβολισμό. Η μαρμελάδα ελάτης, η συνταγή για την οποία θα παρουσιάσουμε τώρα, συνταγογραφείται συχνά από τους γιατρούς σε ασθενείς με κρυολόγημα ή εξασθενημένο ανοσοποιητικό. Αυτή είναι μια φυσική θεραπεία για την καταπολέμηση μιας μεγάλης ποικιλίας ασθενειών. Αλλά ακόμα πιο ενδιαφέρον είναι το γεγονός ότι το έλατο χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Η μαρμελάδα από πευκοβελόνες, κώνους ή νεαρούς βλαστούς αυτού του δέντρου θα ξεπεράσει σε γεύση και φαρμακευτικές ιδιότητες εκείνες από ιπποφαές και σμέουρα. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος και του στρες. Είναι επίσης πολύ χρήσιμο για όσους έχουν υποστεί εγκεφαλικό ή καρδιακό επεισόδιο.

Οι βλαστοί έχουν αντιφλεγμονώδεις, αντιμικροβιακές, δυναμωτικές, διουρητικές και καταπραϋντικές ιδιότητες. Υπάρχουν επίσης αντενδείξεις - τέτοια συντήρηση δεν πρέπει να καταναλώνεται από έγκυες, θηλάζουσες γυναίκες και άτομα με αλλεργίες.

Μια επιλογή από τις καλύτερες συνταγές για μαρμελάδα με βάση τις βελόνες και τους βλαστούς ελάτης

Μαρμελάδα από νεαρούς βλαστούς ελάτης

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε 3 φλιτζάνια βλαστούς, 500 ml νερό και ενάμιση φλιτζάνι ζάχαρη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα τοποθετούμε σε πολύ χαμηλή φωτιά ή καλύτερα στα κάρβουνα της φωτιάς. Μαγειρέψτε το μείγμα, ανακατεύοντας συνεχώς, για περίπου είκοσι λεπτά. Η κρύα μαρμελάδα είναι αμέσως έτοιμη για χρήση.

Μαρμελάδα από πευκοβελόνες και κλαδιά ελάτης

Οι βελόνες ελάτης έχουν χολική και διουρητική δράση, αντιφλεγμονώδεις και βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Η μαρμελάδα είναι εξαιρετική για τα κρυολογήματα.

Για να φτιάξετε μαρμελάδα ελάτης, πάρτε ένα κιλό κλαδιά, προσθέστε τρία λίτρα νερό και βράστε μέχρι να μειωθεί ο όγκος κατά τρεις φορές. Σουρώστε την προκύπτουσα μάζα, προσθέστε ένα λίτρο μέλι και μια κουταλιά της σούπας αλκοολούχο διάλυμα πρόπολης στο υγρό. Ζεσταίνουμε τη μαρμελάδα και τη βάζουμε σε βάζα, τα οποία πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό μέρος. Δεν πρέπει να τρώτε μαρμελάδα σε μεγάλες ποσότητες - μια μικρή μερίδα θα είναι αρκετή για τη θεραπεία και την πρόληψη μιας ποικιλίας κρυολογημάτων.

Η μαρμελάδα που φτιάχνεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, εκτός από τις θεραπευτικές της ιδιότητες, έχει νόστιμη γεύση και άρωμα πεύκου. Οι ενήλικες και τα παιδιά θα απολαμβάνουν να τρώνε αυτό το φάρμακο όλο το χρόνο, να λαμβάνουν ένα σύνολο βιταμινών και να ενισχύουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα.

Μαρμελάδα ελάτης με τριαντάφυλλο

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ζάχαρη ή φυσικό μέλι μέλισσας, καθώς και κιτρικό οξύ στη μαρμελάδα. Αν ακολουθήσετε την τεχνική μαγειρέματος, το προϊόν γίνεται σκούρο κατακόκκινο και η γεύση του είναι ρητινώδης και ξινή.

Συστατικά:

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες βελόνες ελάτης?
1/2 φλιτζάνι τριαντάφυλλο?
1,5 λίτρο νερό?
700 γραμμάρια ζάχαρη ή 500 γραμμάρια μέλι.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

Τρίψτε τις βελόνες του χριστουγεννιάτικου δέντρου και ανακατέψτε με τριανταφυλλιές, προηγουμένως θρυμματισμένες σε γουδί για μαρμελάδα. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το μείγμα που προκύπτει και αφήστε το για 12 ώρες. Στραγγίστε το έγχυμα που προκύπτει και προσθέστε ζάχαρη ή μέλι. Τοποθετήστε το δοχείο με τη μαρμελάδα ελάτης στη φωτιά και αφήστε το να πάρει μια βράση. Όταν μαγειρεύετε, μπορείτε να προσθέσετε το χυμό από δύο λεμόνια.

Τώρα μαγειρέψτε τη μαρμελάδα μέχρι να πήξει σε χαμηλή φωτιά, θυμηθείτε να την ανακατεύετε περιοδικά. Η συντήρηση που προκύπτει θα σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε το κρυολόγημα. Αρκεί μόνο να φάτε 2 κουταλιές της λιχουδιάς στο πρωινό και θα μπορέσετε να αποφύγετε πολλές ασθένειες.

Συνταγή για μαρμελάδα από κλαδιά έλατου με λεμόνι

Συστατικά:

βελόνες ερυθρελάτης - 2 φλιτζάνια?
τριαντάφυλλα - 1/2 φλιτζάνι?
λεμόνι - 1 τεμάχιο?
νερό - 1,5 λίτρα.
ζάχαρη - 300 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τρίψτε τις βελόνες ελάτης στο μπλέντερ και ανακατέψτε με τριανταφυλλιές. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το μείγμα που προκύπτει και αφήστε το να βράσει για 12 ώρες. Στραγγίστε το έγχυμα έλατου και προσθέστε ζάχαρη σε αυτό.

Αφήνουμε να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά και σιγοβράζουμε τη μαρμελάδα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, για μια ώρα μέχρι να πήξει. 2 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε το χυμό λεμονιού στη μαρμελάδα. Ψύξτε το τεμάχιο εργασίας και βάλτε το στο ψυγείο.

Συνταγή βίντεο: Μαρμελάδα ελάτης

Η μαρμελάδα από βλαστούς ελάτης είναι μια υγιεινή και νόστιμη λιχουδιά που σας επιτρέπει να εφοδιάζεστε με βιταμίνες κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Η συνταγή μαγειρέματος είναι απλή και εύκολη. Είναι σημαντικό να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή των συστατικών. Το έλατο που αναπτύσσεται κατά μήκος μιας εθνικής οδού δεν μπορεί να λειτουργήσει ως παραγωγός χρήσιμων συστατικών. Οι επιβλαβείς ουσίες από τα απόβλητα αερίων απορροφώνται γρήγορα από το ξύλο.

Το αιθέριο έλαιο που βρίσκεται στους βλαστούς της ελάτης περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών (E, C, P, K, B3, B6) και ιχνοστοιχείων (σίδηρος, χαλκός, χρώμιο). Αυτό το σετ αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού σε βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις, βελτιώνει την ανοσία και χρησιμεύει ως αναλγητικό. Έχει διουρητική και χολική δράση.

Οι νεαροί βλαστοί βρίσκονται στα άκρα των κλαδιών. Είναι εύκολο να εντοπιστούν λόγω της χαρακτηριστικής, ανοιχτόπράσινης απόχρωσής τους. Η μαρμελάδα που γίνεται από αυτά έχει ένα λαμπερό, άρωμα πεύκου. Μπορείτε να το παρασκευάσετε από τα παρακάτω υλικά:

3 κ.σ. πυροβολεί,
1,5 κ.σ. Σαχάρα,
1/2 λίτρο νερό.

Παρασκευή:

Οι βλαστοί ταξινομούνται και πλένονται καλά σε τρεχούμενο νερό.

Σπουδαίος! Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην παρουσία εντόμων. Εάν είναι απαραίτητο, πλύνετε ξανά τους βλαστούς.

Τοποθετούμε σε κατσαρόλα, σκεπάζουμε με ζάχαρη, προσθέτουμε νερό και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
Περιμένετε να βράσει, μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
Αποστειρώστε τα βάζα, απλώστε τη μαρμελάδα, τυλίξτε τα καπάκια.

Το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί αμέσως μετά την πλήρη ψύξη.

Από βλαστούς πεύκου

Οι βλαστοί πεύκου διακρίνονται για τη σκληρότητά τους. Για να μαλακώσουν, απαιτούνται πολλά στάδια μαγειρέματος. Πρεπει να:

1 κιλό βλαστούς,
1 κιλό ζάχαρη,
1 λίτρο νερό,
1/2 d κιτρικό οξύ (για μακροχρόνια αποθήκευση μαρμελάδας).

Παρασκευή:

Πλένουμε και επιλέγουμε υλικά. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, τα γεμίζουμε με νερό και τα τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας. Περιμένετε να βράσει, μαγειρέψτε για 1 ώρα, κρυώστε για 8 ώρες.
Τοποθετούμε στη φωτιά άλλες 3 φορές. Μετά από κάθε επεισόδιο, αφήστε τον ζωμό να κρυώσει για 8 ώρες.
Το υγρό του πεύκου φιλτράρεται και τα απόβλητα απομακρύνονται.
Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη, βράστε για 30 λεπτά, προσθέστε κιτρικό οξύ, ρίξτε σε έτοιμα βάζα.

Για μακροχρόνια αποθήκευση, τα βάζα αποστειρώνονται.

Από τα νεφρά

Η μαρμελάδα των νεφρών ετοιμάζεται στα τέλη Μαΐου. Κατά την περίοδο που οι οφθαλμοί δεν έχουν ακόμη μετατραπεί σε βλαστούς, αλλά έχουν ήδη μαλακώσει. Αυτή η λιχουδιά διατηρεί πολλές βιταμίνες ακόμα και μετά από θερμική επεξεργασία. Απαιτούμενα συστατικά:

700 g νεαρών βλαστών ελάτης,
400 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη,
300 ml νερό.

Βήματα μαγειρέματος:

Τα μπουμπούκια αφαιρούνται από τα κλαδιά, πλένονται, επιλέγονται και τοποθετούνται σε κρύο νερό όλη τη νύχτα (αφαιρείται η πικρία).
Το πρωί, στραγγίζουμε το νερό, τοποθετούμε το υλικό της ελάτης σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό (σύμφωνα με τη συνταγή).
Τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και περιμένουμε να βράσει. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά, κρυώστε μέχρι την επόμενη μέρα.
Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη, βράστε για 40 λεπτά, φιλτράρετε το ζωμό, αφαιρέστε τα απόβλητα.
Περιμένουμε να βράσει και το ρίχνουμε σε αποστειρωμένα βάζα.

Όταν μαγειρεύετε μια τέτοια λιχουδιά, θα αναδύεται ένα ευχάριστο, άρωμα έλατου.

Από βελόνες

Μια λιχουδιά φτιαγμένη από βελόνες είναι μια εξαιρετική θεραπεία. Περιέχει μεγάλη ποσότητα ελαίου πεύκου. Η συνταγή για αυτή τη μαρμελάδα περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

1 κιλό κλαδιά ελάτης,
3 l. νερό,
1 λίτρο μέλι,
1 κ.γ. μεγάλο. πρόπολη σε αλκοόλ.

Στάδια κατασκευής:

Τοποθετούμε τα κλαδάκια σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά κατά τα 2/3.
Στραγγίστε τον ζωμό χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο και αφαιρέστε τα υπολείμματα.
Στο υγρό ελάτης προστίθενται μέλι και πρόπολη. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Φέρτε το μείγμα να πάρει μια βράση.
Τα βάζα αποστειρώνονται, η λιχουδιά χύνεται και τα καπάκια σφραγίζονται.

Σπουδαίος! Αυτή η μαρμελάδα αντιμετωπίζει καλά τα κρυολογήματα.

Αποθήκευση

Η μαρμελάδα ερυθρελάτης μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα σε κονσέρβα. Εάν, κατά το μαγείρεμα, τυλιχτεί σε αποστειρωμένα βάζα, η διάρκεια ζωής του προϊόντος κυμαίνεται από 6 έως 8 μήνες. Συνιστάται η διατήρηση τέτοιων παρασκευασμάτων σε δροσερό μέρος. Ένα κελάρι, υπόγειο ή ντουλάπι θα κάνει. Εάν η μαρμελάδα αποθηκεύεται σε θερμοκρασία δωματίου, πρέπει να καταναλώνεται κατά τη χειμερινή περίοδο. Διαφορετικά, χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Οφέλη και αντενδείξεις

Η μαρμελάδα βλαστών ελάτης χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των ακόλουθων καταστάσεων:

Κρυολογήματα ιογενούς φύσης. Το συστατικό ελάτης βοηθά στην αντιμετώπιση του ξένου παράγοντα, αυξάνοντας την αντίσταση του σώματος.
Για βακτηριακές επιπλοκές από οξείες αναπνευστικές παθήσεις, το αιθέριο έλαιο πευκοβελόνας έχει ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα.
Οι χρόνιες παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος μπορούν να διορθωθούν με τη βοήθεια πευκοβελόνων. Βοηθά να σταματήσει η έξαρσή τους εμπλουτίζοντας τον οργανισμό με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
Η βιταμίνη C στα προϊόντα ελάτης υποστηρίζει τη φυσιολογική λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Κάνει τα τριχοειδή αγγεία ελαστικά και δυνατά.

Παρά τον μεγάλο αριθμό πλεονεκτημάτων, η μαρμελάδα έχει τις ακόλουθες αντενδείξεις.

Έχουμε συνηθίσει να ετοιμάζουμε τη συνηθισμένη μαρμελάδα από μούρα και φρούτα για το χειμώνα, μερικές φορές πειραματιζόμαστε και προσθέτουμε εξωτικά και διάφορα πρόσθετα στα συνηθισμένα φρούτα της περιοχής μας. Υπάρχουν συνταγές για μαρμελάδα και ασυνήθιστες, για παράδειγμα, από ντομάτες, ξηρούς καρπούς, κολοκυθάκια, βλαστούς ερυθρελάτης. Τι είναι η μαρμελάδα ελάτης και πώς να την ετοιμάσετε;

Χαρακτηριστικά και ιδιότητες των βλαστών ελάτης

Με βάση τις πρώτες ύλες για την παρασκευή αυτής της μαρμελάδας, γίνεται σαφές ότι αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς και όχι ως λιχουδιά. Οι νεαροί βλαστοί της ελάτης είναι ανθισμένα μπουμπούκια ερυθρελάτης. Εμφανίζονται τη 2η-3η δεκαετία του Μαΐου. Μοιάζουν με ανοιχτοπράσινες φούντες από βελόνες. Αναπτύσσονται αρκετά γρήγορα, επομένως πρέπει να συγκομίζονται για ιατρικούς σκοπούς το αργότερο Μάιο-Ιούνιο. Οι βλαστοί πρέπει να κόβονται στα πλευρικά κλαδιά - "πόδια ερυθρελάτης".

Οι βελόνες ελάτης έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό ως θεραπευτικός παράγοντας. Τις περισσότερες φορές, οι πευκοβελόνες χρησιμοποιούνται ως αποχρεμπτικό και διουρητικό. Ανακουφίζει από τη φλεγμονή στους χοληφόρους πόρους. Η μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης C βρίσκεται σε βελόνες δύο ή τριών ετών, τον χειμώνα και νωρίς την άνοιξη. Οι βελόνες ελάτης περιέχουν πολλά μεταλλικά άλατα που συμμετέχουν στο μεταβολισμό.

Η μαρμελάδα από βλαστούς πεύκου χρησιμοποιείται για κρυολογήματα, φυματίωση, βήχα και για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Αλλά αυτό το προϊόν δεν μπορεί να γίνει κατάχρηση, καθώς υπάρχουν αντενδείξεις κατά τη λήψη πευκοβελόνων. Δεν συνιστάται η χρήση αυτής της μαρμελάδας για έγκυες γυναίκες, με ηπατίτιδα, γαστρίτιδα στο οξύ στάδιο ή σπειραματονεφρίτιδα.

Μαρμελάδα από νεαρούς βλαστούς ελάτης

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή αυτής της μαρμελάδας. Εάν χρησιμοποιείτε πολύ νεαρούς βλαστούς, με μήκος όχι περισσότερο από 2 εκατοστά, μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα με αυτούς. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 3 φλιτζάνια πρώτων υλών και ενάμιση φλιτζάνι ζάχαρη, ρίξτε τους βλαστούς σε στρώσεις. Ρίξτε το μείγμα σε 0,5 λίτρο νερό και αμέσως αρχίστε να βράζει σε χαμηλή φωτιά. Χρειάζονται περίπου 20 λεπτά για την προετοιμασία.

Ο πιο συνηθισμένος τρόπος παρασκευής αυτής της θεραπευτικής μαρμελάδας είναι να χρησιμοποιήσετε αφέψημα από τους βλαστούς. Με αυτή τη μέθοδο συλλέγεται μια ορισμένη ποσότητα νεαρών βλαστών ελάτης. Οι βλαστοί πρέπει να πλυθούν, να κοπούν και να γεμιστούν με νερό μέχρι να καλυφθούν πλήρως με υγρό. Μαγειρέψτε για 2 ώρες, κρυώστε και μετά στραγγίστε τον ζωμό. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη στον προκύπτον ζωμό με ρυθμό κιλό ανά λίτρο υγρού. Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει, περίπου μιάμιση με δύο ώρες. Ρίξτε σε βάζα και σφραγίστε.

Αναπτύσσονται γρήγορα και μέχρι τα μέσα Ιουνίου εξακολουθούν να διαφέρουν από τους άλλους βλαστούς στο χρώμα των βελόνων και στην απαλότητά τους. Είναι Μάιο - Ιούνιο που πρέπει να συλλεχθούν για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς.

Αλλά θυμηθείτε, παρακαλώ, όταν συγκομίζετε βλαστούς ερυθρελάτης, δεν μπορείτε να κόψετε τις κορυφές των νεαρών ελάτων! Θα σταματήσουν να αναπτύσσονται κανονικά και δεν θα γίνουν ποτέ ξανά ψηλά και λεπτά δέντρα. Οι νεαροί βλαστοί ερυθρελάτης σπάνε μόνο στις κορυφές των πλευρικών κλαδιών - "πόδια ερυθρελάτης".

Μαρμελάδα από νεαρούς βλαστούς ελάτης

Η μαρμελάδα από νεαρούς βλαστούς ελάτης είναι χρήσιμη για κρυολογήματα, βρογχίτιδα, βήχα, γρίπη, ακόμη και φυματίωση ως θεραπευτικός και προφυλακτικός παράγοντας. Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε μαρμελάδα ελάτης. Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα – «χύτρα ταχύτητας» – από πολύ νεαρούς βλαστούς, μήκους μόνο ενάμισι έως δύο εκατοστών. Τέτοια μαρμελάδα μπορεί να μαγειρευτεί ακόμα και σε συνθήκες κάμπινγκ, στα κάρβουνα της φωτιάς.

3 φλιτζάνια νεαρών βλαστών πασπαλίζονται με κρυσταλλική ζάχαρη σε ποσότητα 1,5 φλ. Το μείγμα περιχύνεται με 2 ποτήρια νερό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μόνο για περίπου 20 λεπτά.

Μια πιο συνηθισμένη μέθοδος παρασκευής μαρμελάδας είναι όταν πρώτα παρασκευάζεται αφέψημα από νεαρούς βλαστούς ελάτης και από αυτό το αφέψημα γίνεται μαρμελάδα (σιρόπι).

Για το αφέψημα, πλυμένοι και ψιλοκομμένοι βλαστοί περιχύνονται με νερό ώστε να τους καλύψει εντελώς. Μαγειρέψτε για δύο ώρες. Ο ψυχρός ζωμός διηθείται.

Προσθέστε 1 κιλό ζάχαρη σε 1 λίτρο ζωμό και μαγειρέψτε για άλλη μιάμιση με δύο ώρες. Αφού ελέγξουμε τη μαρμελάδα για ετοιμότητα (παρόμοια με οποιαδήποτε άλλη μαρμελάδα), αδειάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα και κλείνουμε με καπάκια.

Η μαρμελάδα ελάτης είναι χρήσιμη για κρυολογήματα, βρογχίτιδα και βήχα. Πρέπει να θυμόμαστε, ωστόσο, ότι δεν πρόκειται για μια συνηθισμένη λιχουδιά, αλλά για ένα φάρμακο. Δεν συνιστάται η υπερβολική χρήση μαρμελάδας από νεαρούς βλαστούς ελάτης.

Στη χρήση ελατοβελόνων και νεαρών βλαστών, υπάρχουν αντενδείξεις . Όπως και στην περίπτωση των παρασκευασμάτων πεύκου, αυτό είναι πρωτίστως νεφρική νόσο (σπειραματονεφρίτιδα) , ηπατίτιδαΚαι εγκυμοσύνη . Δεν πρέπει να τα παίρνετε όταν γαστρίτιδαμε υψηλή οξύτητα.

Κατά τη θεραπεία ασθενειών, η χρήση βελόνων ελάτης δεν ακυρώνει, αλλά συμπληρώνει μόνο την πορεία θεραπείας που συνταγογραφεί ο γιατρός. Οποιαδήποτε φαρμακευτικά φυτά πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο μετά από συνεννόηση με ειδικό!

Οι βελόνες ελάτης επεξεργάζονται από τη βιομηχανία για να παράγουν βιταμίνη C, αιθέριο έλαιο, εκχύλισμα ξηρού πεύκου, διάφορες κρέμες και βάλσαμα που χρησιμοποιούνται τόσο στην ιατρική όσο και στην κοσμετολογία.

Σας φέρνω στην προσοχή σας κάτι χρήσιμο για έντονο βήχα, πονόλαιμο, κρυολόγημα και βρογχίτιδα. Ετοιμάζουμε την άνοιξη κεριά από παγάκια πεύκου. Αφού τα μαζέψετε, μπορείτε απλά να τα στεγνώσετε και στη συνέχεια να φτιάξετε ένα έγχυμα και να πιείτε ή μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο ρητινώδες. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε υγιεινά ζαχαρωμένα φρούτα από αυτά.

Για υγιεινή μαρμελάδα από μπουμπούκια πεύκου-κεριά ή κλαδάκια πεύκου, πάρτε περίπου: για 1 λίτρο μπουμπούκια -0,7 λίτρα κρυσταλλική ζάχαρη. Αρχικά, μαγειρεύουμε το σιρόπι ζάχαρης μέχρι να πήξει ελαφρώς και προσθέτουμε παγάκια, τα οποία δεν τα πλένουμε, αλλά τα στέλνουμε μαζί με τη γύρη που είναι πάνω τους (και αυτό είναι σημαντικό). Ανακατεύουμε, μην πάρουν βράση και κρυώνουν. Είναι καλύτερα να μαγειρέψετε αυτή τη μαρμελάδα το βράδυ, ώστε να κρυώσει όλη τη νύχτα και τα κλαδιά του πεύκου να μουλιάσουν στο σιρόπι.

Το πρωί το βάζουμε στη φωτιά, προσθέτουμε λίγη βανίλια, μερικές 2-3 σκελίδες, στύβουμε το μισό χυμό λεμονιού, φέρνουμε όλο το μείγμα στους 70 βαθμούς περίπου και τα αφήνουμε όλα να κρυώσουν. Ήδη μέσα στη σχεδόν κρύα μαρμελάδα μπορείτε να στύψετε 0,25 σταγόνες χυμού αλόης. Μόνο αυτό είναι έτοιμη η μαρμελάδα!

Μπορείτε επίσης να βγάλετε αυτά τα κεριά, να τα βάλετε σε ένα σουρωτήρι και να φτιάξετε ζαχαρωτά φρούτα από αυτά. Το οποίο είναι πολύ χρήσιμο για φλεγμονώδεις διεργασίες στο στόμα, πονόλαιμο, πονόλαιμο, και διάφορες στοματίτιδα. Η μαρμελάδα μπορεί να γίνει από φρέσκα πράσινα κεριά ή από ελαφρώς αποξηραμένα. Η μόνη διαφορά θα είναι το χρώμα της έτοιμης μαρμελάδας. Ή πρασινωπό, ή πλούσιο σε μέλι. Αυτό είναι όλο. Μην είστε άρρωστοι. Όλα είναι στο χέρι.

Οι βλαστοί πεύκου χρησιμοποιούνται συχνά για ιατρικούς σκοπούς. Μπορείτε να φτιάξετε απολύτως οτιδήποτε από αυτά - να τα στεγνώσετε, να ετοιμάσετε αφεψήματα, να τα προσθέσετε στο τσάι και ακόμη και να φτιάξετε μαρμελάδα. Για μαρμελάδα χρησιμοποιούνται συνήθως βλαστοί που δεν έχουν ακόμη ανοίξει, την εποχή της ανάπτυξης των οφθαλμών. Αυτή την περίοδο κόβονται και γίνονται απίστευτα νόστιμη, αλλά ταυτόχρονα πεντανόστιμη μαρμελάδα.

Οφέλη και αντενδείξεις

Ακόμη και στην αρχαιότητα, οι πρόγονοί μας χρησιμοποιούσαν κουκουνάρια για την παρασκευή διαφόρων φαρμακευτικών προϊόντων. Από αυτά τα συστατικά έφτιαχναν αφεψήματα και διάφορα θεραπευτικά ποτά. Εκτός από τους κώνους, χρησιμοποιούσαν πευκοβελόνες, ρητίνες, βλαστούς και μπουμπούκια. Επί του παρόντος, οι βλαστοί πεύκου χρησιμοποιούνται επίσης στη μαγειρική.

Η μαρμελάδα πεύκου είναι ένα υγιεινό επιδόρπιο που είναι απλά απαραίτητο τον χειμώνα. Το άρωμα από μόνο του αξίζει τον κόπο· χαρακτηρίζει ελάχιστα αυτή την υγιεινή λιχουδιά. Η πιο δημοφιλής ποιότητα για την οποία εκτιμάται αυτό το επιδόρπιο είναι το υψηλό επίπεδο φυτοκτόνων του.

Αυτό το συστατικό έχει ισχυρές αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες. Χάρη σε αυτό, η μαρμελάδα χρησιμοποιείται ενεργά για τη θεραπεία διαφόρων κρυολογημάτων.

Εάν χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν καθημερινά, μπορείτε εύκολα να εξαλείψετε:

Γρίπη και κρυολογήματα?
Βρογχικό άσθμα;
ARVI;
Πνευμονική φυματίωση;
Πνευμονία;
Αβιταμίνωση;
Ασθένειες των ούλων.

Η μαρμελάδα από βλαστάρια πεύκου περιέχει ένα υψηλό επίπεδο διαφόρων ευεργετικών συστατικών:

Phytoncides;
Αντιοξειδωτικά;
Βιταμίνες C, B και P;
Καροτίνη;
Αιθέρια έλαια;
Τανίνες.

Χάρη στα αντιοξειδωτικά, τα επιβλαβή και τοξικά συστατικά καθαρίζονται από το σώμα. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα διασφαλίζουν τον κορεσμό του σώματος και έχουν επίσης ενισχυτική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα. Τα αιθέρια έλαια μπορούν να προστατεύσουν από διάφορες ιογενείς και μολυσματικές ασθένειες. Αυτά τα συστατικά έχουν ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα και βελτιώνουν τη διάθεση.

Ωστόσο, η μαρμελάδα έχει αντενδείξεις:

δεν συνιστάται για άτομα με νεφρική νόσο.
Η αυξημένη κατανάλωση μαρμελάδας κώνου μπορεί να έχει ερεθιστική επίδραση στην βλεννογόνο μεμβράνη.
δεν πρέπει να χρησιμοποιείται εάν έχετε ηπατίτιδα.
Μερικές φορές μπορεί να εμφανιστούν αλλεργικές αντιδράσεις και πονοκέφαλοι. Επομένως, είναι καλύτερο να δοκιμάσετε τη μαρμελάδα σε ποσότητα ½ κουταλιού του γλυκού και να δείτε πώς νιώθετε όλη την ημέρα. Αν όλα πάνε καλά, σημαίνει ότι μπορείτε να συνεχίσετε να τρώτε αυτή τη λιχουδιά, αλλά όχι περισσότερο από 4-5 μεγάλες κουταλιές την ημέρα.

Απλή συνταγή

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από νεαρούς βλαστούς πεύκου

Ποια εξαρτήματα θα χρειαστούν:

2 κιλά νεαρών βλαστών πεύκου.
3 κιλά κρυσταλλική ζάχαρη.
2 λίτρα νερό?
λίγο χυμό λεμονιού.

Η διαδικασία μαγειρέματος θα διαρκέσει 8-10 ώρες έγχυσης, μαγειρεύοντας τρεις φορές για 20-30 λεπτά. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 225 kcal.

Πως να το κάνεις:

Αρχικά, ξεχωρίζουμε τους βλαστούς από τα φλοιά και τα ραβδιά.
Θα πρέπει να κοπούν σε μικρά κομμάτια.
Οι βλαστοί απλώνονται σε ένα δοχείο, όλα καλύπτονται με ζάχαρη και αφήνονται να εγχυθούν για 8-10 ώρες.
Μετά από 8-10 ώρες, ρίξτε 2 λίτρα νερό στο δοχείο.
Βάλτε τα πάντα στη φωτιά, αφήστε τα να βράσουν, ανακατεύοντας συνεχώς.
Αφού το σιρόπι αρχίσει να βράζει, αφήστε τα πάντα να βράσουν για περίπου 5 λεπτά.
Αφαιρούμε τα πάντα από τη σόμπα, τα αφήνουμε όλα να σταθούν για 8 ώρες.
Μετά από 8 ώρες, τοποθετήστε ξανά το δοχείο με μπουμπούκια πεύκου και σιρόπι στη φωτιά και βράστε για 5 λεπτά μετά το βράσιμο.
Μετά πάλι αφήστε το να σταθεί για 8 ώρες.
Το ξαναβάζουμε στη φωτιά για τρίτη φορά, βράζουμε για 5 λεπτά και προσθέτουμε λίγο χυμό λεμονιού.
Μετά από αυτό, αφαιρέστε τα πάντα από τη σόμπα και αφήστε το να κρυώσει.
Αποστειρώνουμε τα βάζα μαρμελάδας.
Τοποθετήστε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε τα καπάκια.
Φυλάσσεται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.

Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε περισσότερη ζάχαρη, θα δώσει καλή γεύση στη μαρμελάδα.
Συνιστάται να αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος για να μην χαλάσει η μαρμελάδα.
Είναι καλύτερο να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού κατά την τελευταία διαδικασία μαγειρέματος ή μετά το πλήρες μαγείρεμα. Αυτό θα εμποδίσει τη μαρμελάδα να ζαχαρώσει.

Η μαρμελάδα των βλαστών πεύκου είναι κυρίως φάρμακο, επομένως πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο όταν είναι απολύτως απαραίτητο. Μην το τρώτε υπερβολικά, μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστες καταστάσεις. Πρέπει όμως να έχετε τουλάχιστον ένα μικρό βαζάκι από αυτό το γλυκό, γιατί μπορεί να θεραπεύσει και να αποτρέψει διάφορα κρυολογήματα.

Ήρθε η ώρα να ετοιμάσετε μπουμπούκια πεύκου + συνταγές

Τα μπουμπούκια πεύκου είναι ένα δροσιστικό και θεραπευτικό άρωμα ενός πευκοδάσους που μπορεί να θεραπεύσει πολλές ασθένειες. Δεν υπάρχει, ίσως, καμία ασθένεια που το μαγικό αειθαλές πεύκο δεν μπορεί να θεραπεύσει. Τα πάντα στο πεύκο - βελόνες, μπουμπούκια, φλοιός, κώνοι και γύρη - έχουν εκπληκτικές θεραπευτικές δυνάμεις, χάρη στη μοναδική του σύνθεση, που αποτελείται από ρητίνες, αιθέρια έλαια, τανίνες και πικρές ουσίες, φυτοκτόνα, μεταλλικά άλατα, οξέα. υπέροχα αρωματικό το φάρμακο είναι το πολυτιμότερο δώρο της φύσης στον άνθρωπο.

Ας μιλήσουμε όμως για τις φαρμακευτικές ιδιότητες των μπουμπουκιών πεύκου. Τα μπουμπούκια του πεύκου είναι εξαιρετικά δημοφιλή λόγω της μοναδικής χημικής τους σύνθεσης, η οποία αντιμετωπίζει εύκολα τα εξουθενωτικά κρυολογήματα και τον βήχα στα παιδιά, τη βρογχίτιδα, την πνευμονία, τον πονόλαιμο, την ουρολιθίαση και τις βρογχεκτασίες. Η επίσημη ιατρική έχει υιοθετήσει την εμπειρία της θεραπείας μπουμπουκιών πεύκου από παραδοσιακούς θεραπευτές και τη χρησιμοποιεί με επιτυχία στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Τα μπουμπούκια του πεύκου χρησιμοποιούνται ιδιαίτερα συχνά στη θεραπεία του βήχα στα παιδιά, στη θεραπεία παρατεταμένων κρυολογημάτων, βρογχίτιδας και φλεγμονών της ανώτερης αναπνευστικής οδού. Παρακάτω, θα δώσω συνταγές για διάφορες λαϊκές θεραπείες που χρησιμοποιούν μπουμπούκια πεύκου για τη θεραπεία αυτών των ασθενειών.

Οι φαρμακευτικές συνθέσεις με μπουμπούκια πεύκου δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικό απολυμαντικό, αντιφλεγμονώδες, αποχρεμπτικό, αλλά και χολερετικό και διουρητικό. Ποιο είναι λοιπόν το μυστικό μιας τόσο πραγματικά μαγικής θεραπευτικής επίδρασης των παρασκευασμάτων πεύκου στα αναπνευστικά όργανα; Αφεψήματα, αφεψήματα και βάμματα δώρων πεύκου έχουν διεγερτική επίδραση στην εκκριτική δραστηριότητα του επιθηλίου της αναπνευστικής οδού, αραιώνουν τα πτύελα και επομένως αποτελούν ένα από τα πιο αποτελεσματικά μέσα για τη θεραπεία ασθενειών των πνευμόνων και των βρόγχων. Οι θαυματουργές θεραπευτικές ιδιότητες των μπουμπουκιών πεύκου χρησιμοποιούνται επίσης στη θεραπεία της φλεγμονής των ούλων· αρκεί να μασάτε ταξιανθίες μπουμπουκιών πεύκου πολλές φορές την ημέρα και η ασθένεια υποχωρεί.

Μπουμπούκια πεύκου, χρήση στη λαϊκή ιατρική

Άνοιξη, τώρα είναι η ώρα να μαζέψουμε μπουμπούκια πεύκου, βελόνες και ρητίνη.Οι θηλυκές ταξιανθίες μοιάζουν με κώνους, που βρίσκονται στις άκρες των βλαστών. Κατά κανόνα, το πεύκο ανθίζει στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου, όταν η θερμοκρασία του αέρα φτάνει τους 22-23 βαθμούς. Φέτος όμως το πεύκο άνθισε στις αρχές Μαΐου, αφού εδώ έχει πολύ ζέστη και η θερμοκρασία του αέρα φτάνει τους 25 βαθμούς.

Συλλογή, ξήρανση και αποθήκευση μπουμπουκιών πεύκου.

Για ιατρικούς σκοπούς, τα μπουμπούκια του πεύκου πρέπει να συλλέγονται την άνοιξη, όταν οι νεαροί βλαστοί έχουν πορτοκαλοκαφέ χρώμα και στο διάλειμμα οι μπουμπούκια είναι καφέ ή πράσινοι. Η επιφάνεια των μπουμπουκιών καλύπτεται με λέπια, είναι κολλημένα μεταξύ τους με ρητίνη. Η μυρωδιά των μπουμπουκιών πεύκου είναι αρωματική, ρητινώδης και η γεύση τους πικρή. Την άνοιξη, το πεύκο αποκτά δύναμη, τα μπουμπούκια διογκώνονται, αλλά δεν έχουν ακόμη χρόνο να ανοίξουν, αυτή είναι η στιγμή για τη συγκομιδή των μπουμπουκιών πεύκου, αυτή τη στιγμή είναι τα πιο αρωματικά και ρητινώδη. Εάν τα λέπια μπουμπουκιών έχουν ανοίξει, τότε δεν έχει νόημα να τα μαζέψετε· τα λέπια μπουμπουκιών πρέπει να πιέζονται σφιχτά το ένα πάνω στο άλλο. Είναι καλύτερο να κόβετε μπουμπούκια πεύκου με ψαλίδι ή να τα μαζεύετε με τα χέρια σας, αλλά φροντίστε να φοράτε γάντια, καθώς τα μπουμπούκια του πεύκου καλύπτονται με ρητίνη, η οποία είναι πολύ δύσκολο να ξεπλυθεί. Στεγνώστε τα μπουμπούκια σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο, απλώνοντάς τα λεπτά σε ένα πανί ή χαρτί πάχους 3 εκ. Το γεγονός ότι τα μπουμπούκια είναι στεγνά μπορεί να προσδιοριστεί από το σπάσιμο· τα μπουμπούκια πρέπει να είναι στεγνά στο σπάσιμο. Σε καλό καιρό, τα μπουμπούκια μπορούν να στεγνώσουν μέσα σε 10 ημέρες. Δεν πρέπει να στεγνώνετε τα μπουμπούκια σε στεγνωτήρια ή σοφίτες, καθώς η ρητίνη λιώνει και εξατμίζεται και τα μπουμπούκια θα ανθίσουν. Αποθηκεύστε τα ξερά μπουμπούκια πεύκου σε ξηρό, καλά αεριζόμενο και σκοτεινό χώρο. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τις έτοιμες πρώτες ύλες για 2 χρόνια.Ωστόσο, είναι καλύτερο να μαζέψετε μπουμπούκια πεύκου νωρίς την άνοιξη, μόλις λιώσει το χιόνι. Αυτή τη στιγμή είναι ρητινώδη, πράσινα, αρωματικά και περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα ενεργών συστατικών.

Τα μπουμπούκια πεύκου περιέχουν: φυτοκτόνα, καροτίνη, ρητίνες, βιταμίνες Β, βιταμίνη C, ρητίνες, τανίνες, άμυλο, πικρή ουσία, αιθέριο έλαιο, αλκαλοειδή. Μπορείτε να ετοιμάσετε αφέψημα, έγχυμα ή εισπνοή από μπουμπούκια πεύκου. Ένα αφέψημα από μπουμπούκια πεύκου, καθώς και οι εισπνοές, είναι πολύ αποτελεσματικά για ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού, καθώς και για ασθένειες της στοματικής κοιλότητας και του ρινοφάρυγγα. Τα μπουμπούκια του πεύκου παρασκευάζονται για τον βήχα, το κρυολόγημα και τη βρογχίτιδα. Λόγω των ιδιοτήτων τους, τα αφεψήματα και οι εισπνοές από μπουμπούκια πεύκου μαλακώνουν τον βήχα, προάγουν την απομάκρυνση του φλέγματος και διευκολύνουν την αναπνοή, χάρη στην οποία οι βρόγχοι καθαρίζονται πολύ πιο γρήγορα. Η ανάρρωση συμβαίνει λόγω της επίδρασης των μπουμπουκιών πεύκου στην αναπνευστική οδό και λόγω της επίδρασης των προστατευτικών ιδιοτήτων του σώματός μας. Τα μπουμπούκια του πεύκου περιλαμβάνονται στα διουρητικά και παρασκευάσματα μαστού.

Εφαρμογή μπουμπουκιών πεύκου:

Κρύο

Πνευμονία

Αμυγδαλίτιδα

Φαρυγγίτιδα

Λαρυγγίτιδα

Νευραλγία

Ρευματισμός

Δερματίτιδα

Κνίδωση

Πώς επηρεάζουν τα μπουμπούκια του πεύκου το σώμα:

Καταπραΰνει τον βήχα

Διευκολύνει την αναπνοή

Προωθεί την απομάκρυνση του φλέγματος

Ανακουφίζει από πόνους στους μύες και τις αρθρώσεις

Ανακουφίζει από σπασμούς

Έχουν ευεργετική επίδραση στο δέρμα, βελτιώνοντας την κατάσταση του δέρματος

Μειώστε τη φλεγμονή
Πηγή: http://domovouyasha.ru/

Αναγνωρισμένοι από την αρχαιότητα από την παραδοσιακή ιατρική, τα μπουμπούκια πεύκου, που έχουν ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα, χρησιμοποιούνται στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, όχι μόνο με τη μορφή αφεψημάτων και αφεψημάτων, αλλά και με τη μορφή σιροπιών και αλκοολούχων βαμμάτων .

Σιρόπι πεύκου: θεραπεία οστεοχονδρωσίας με μπουμπούκια πεύκου . Περάστε τα μπουμπούκια του πεύκου από έναν μύλο κρέατος, γεμίστε ένα βάζο τριών λίτρων με τον πολτό που προκύπτει, προσθέστε ένα ποτήρι ζάχαρη ή ενάμιση ποτήρι μέλι (κατά προτίμηση μέλι), ανακατέψτε καλά. Εγχύστε σε δροσερό μέρος μέχρι το σιρόπι που απελευθερώνεται να αποκτήσει μια καφετιά απόχρωση. Στραγγίζουμε από ένα νάιλον, στύβουμε τις υπόλοιπες πρώτες ύλες, σουρώνουμε ξανά. Λαμβάνετε για την οστεοχονδρωσία, για την ανακούφιση της δυσκαμψίας και του πόνου, ένα κουταλάκι του γλυκού 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας είναι τουλάχιστον τρεις εβδομάδες· εάν είναι απαραίτητο, η πορεία της θεραπείας με σιρόπι μπουμπουκιού πεύκου επαναλαμβάνεται μετά από μια εβδομάδα. Το σιρόπι από μπουμπούκια πεύκου έχει καλή γεύση· μπορείτε να το προσθέσετε σε ζεστό γλυκό τσάι, τότε η θεραπεία θα είναι αποτελεσματική. Επίσης αντιμετωπίζει με επιτυχία βρογχοπνευμονικές παθήσεις.

Μπουμπούκια πεύκου σε γάλα, λαϊκή θεραπεία :

θεραπεία βρογχίτιδας και βήχα με μπουμπούκια πεύκου . Φτιάξτε μια κουταλιά της σούπας μπουμπούκια πεύκου με ένα ποτήρι γάλα, αφήστε για 20 λεπτά, πάρτε 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, ως αποχρεμπτικό στη θεραπεία της βρογχίτιδας, του κρυολογήματος και του βήχα, 3-4 φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Η διάρκεια της θεραπείας δεν είναι περιορισμένη.

Πευκόμελο σε μπουμπούκια πεύκου: μια λαϊκή θεραπεία για τη θεραπεία του βήχα, της βρογχίτιδας, του κρυολογήματος, του άσθματος.

Ρίχνουμε φρεσκοκομμένα μπουμπούκια πεύκου με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, αφήνουμε για 4-6 ώρες, μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 20-30 λεπτά, στραγγίζουμε, στύβουμε, περνάμε από 2 στρώσεις γάζας ή νάιλον, προσθέτουμε ζεστό νερό στον αρχικό όγκο, προσθέτουμε ζάχαρη και βράζουμε για άλλα 10 λεπτά, Αποσύρουμε από τη φωτιά και αδειάζουμε σε βάζα. Για 1 κιλό μπουμπούκια πεύκου, 1 λίτρο νερό, 1,5-2 κιλά ζάχαρη. Για να μην ζαχαρώσει το πευκόμελο από τα μπουμπούκια, προσθέστε ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού πριν το τέλος του μαγειρέματος, 10 λεπτά πριν. κιτρικό οξύ, φυλάσσεται στο ψυγείο.

Ένα αφέψημα από μπουμπούκια πεύκου: μια λαϊκή θεραπεία για τη θεραπεία ασθενειών των βρόγχων και των πνευμόνων.

Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας μπουμπούκια πεύκου (10 g) με ένα φλιτζάνι νερό, καλύψτε και βράστε σε ένα λουτρό νερού για 30 λεπτά, αφαιρέστε από το μπάνιο, αφήστε για 10 λεπτά, περάστε από 2 στρώσεις νάιλον ή γάζα, στύψτε το υπόλοιπο πρώτες ύλες και προσθέστε βρασμένο νερό στον αρχικό όγκο (έως 200 ml). Πάρτε 1 κ.σ. μεγάλο. μετά τα γεύματα 3-4 φορές την ημέρα στη θεραπεία παθήσεων των πνευμόνων και των βρόγχων.

Βάμμα από μπουμπούκια πεύκου με βότκα: μια λαϊκή θεραπεία για τη θεραπεία ασθενειών της ανώτερης αναπνευστικής οδού, για τη θεραπεία πονόλαιμου, κρυολογήματος, βρογχίτιδας .

Θα χρειαστείτε 150 γραμμάρια μπουμπούκια πεύκου, ένα μπουκάλι βότκα, ένα ποτήρι μέλι και ένα λεμόνι. Χωρίζουμε τα μπουμπούκια του πεύκου σε δύο μέρη. Γεμίστε ένα μέρος με βότκα και αφήστε το σε σκοτεινό μέρος να βράσει για δύο εβδομάδες. Ρίξτε το δεύτερο μέρος των μπουμπουκιών πεύκου με ένα ποτήρι βραστό νερό, προσθέστε το χυμό ενός λεμονιού και ένα ποτήρι μέλι μέλισσας - αφήστε το να βράσει για δύο εβδομάδες, το έγχυμα πρέπει να ανακατεύεται περιοδικά. Μετά από δύο εβδομάδες, σουρώνουμε και τα δύο συστατικά, τα στραγγίζουμε μαζί, τα κλείνουμε καλά και τα βάζουμε στο ψυγείο για ένα μήνα μέχρι να ωριμάσουν. Χρησιμοποιήστε βάμμα από μπουμπούκια πεύκου για τη θεραπεία ασθενειών της ανώτερης αναπνευστικής οδού και των πνευμόνων 3-5 φορές την ημέρα, 1 κουταλιά της σούπας, η διάρκεια της θεραπείας είναι απεριόριστη

Θεραπεία του άσθματος με μπουμπούκια πεύκου.

Παίρνετε μια κουταλιά της σούπας φύλλα πλανάτας, μπουμπούκια πεύκου και φύλλα κολτσόπουλα, ρίχνετε ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 ώρες, μετά βάζετε σε υδατόλουτρο και ζεσταίνετε για 15 λεπτά, αφαιρείτε από το μπάνιο, αφήνετε στο δωμάτιο θερμοκρασία για 10-15 λεπτά, στραγγίστε. Πίνετε μικρές γουλιές σε πολλές δόσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Για τη θεραπεία της καταρροής της ανώτερης αναπνευστικής οδού και του πονόλαιμου,

Ετοιμάστε ένα έγχυμα από μπουμπούκια πεύκου και χρησιμοποιήστε το ως ξέβγαλμα: ρίξτε 10 γραμμάρια (1 κουταλιά της σούπας) της θρυμματισμένης πρώτης ύλης με βραστό νερό (200 ml), τυλίξτε ζεστά και αφήστε το για 15-20 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε. Κάντε γαργάρες προσθέτοντας δύο με τρία κουταλάκια του γλυκού έγχυμα νεφρού σε ένα ποτήρι ζεστό νερό.

Θεραπεία της ουρολιθίασης με μπουμπούκια πεύκου :

Ρίξτε 50 γραμμάρια ψιλοκομμένα μπουμπούκια πεύκου (περίπου 5 κουταλιές της σούπας) με γάλα, πάρτε 0,5 λίτρο γάλα. Τοποθετούμε στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση, σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, αφήνουμε να εμποτιστεί μέχρι να κρυώσει η σύνθεση σε θερμοκρασία δωματίου και πίνουμε σε μικρές γουλιές όλη την ημέρα.

Μαρμελάδα από μπουμπούκια πεύκου μπορεί να παρασκευαστεί ως εξής:

πάρτε μια χούφτα μπουμπούκια πεύκου και ρίξτε ένα ποτήρι νερό πάνω τους, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Αφού βράσει λίγο από το νερό, πρέπει να προσθέσετε 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη και να μαγειρέψετε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Στραγγίζουμε τη μαρμελάδα και τη ρίχνουμε σε βάζα, τη βάζουμε σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Η μαρμελάδα από μπουμπούκια πεύκου είναι χρήσιμη για τα κρυολογήματα.

Μια άλλη συνταγή - μαρμελάδα από βλαστούς πεύκου : Ρίχνουμε 1 κιλό πλυμένες πρώτες ύλες με 3 φλιτζάνια βραστό νερό, αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. Μετά από μια μέρα, σουρώνουμε το έγχυμα, το στύβουμε, το αφήνουμε να βράσει ξανά, προσθέτουμε 4 φλιτζάνια ζάχαρη και μαγειρεύουμε για 7-10 λεπτά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Η μαρμελάδα φυλάσσεται σε γυάλινα βάζα στο ψυγείο.

Συνταγή για μαρμελάδα από νεαρούς βλαστούς πεύκου .
Πρέπει να κόψετε νεαρούς βλαστούς πεύκου (μπορούν να βρεθούν στο πευκοδάσος την άνοιξη). Στο σπίτι, ξεχωρίστε τα, πλύντε τα με νερό και αφαιρέστε τα φλοιά (αν υπάρχουν).

Οι βλαστοί μπορούν να κοπούν σε μικρά κομμάτια, να τοποθετηθούν σε ένα μπολ και να καλυφθούν με ζάχαρη. ανά 1 κιλό. Καταναλώνεται 1,5 κιλό νεαρά κλαδιά πεύκου. Σαχάρα. Οι βλαστοί πασπαλίζονται με ζάχαρη και αφήνονται να σταθούν για 8 έως 10 ώρες. (ή μπορείτε απλά να το αφήσετε όλη τη νύχτα)
μετά από 8-10 ώρες προσθέτουμε στο μπολ 1 λίτρο νερό και το βάζουμε στη φωτιά. ανακατεύουμε και αφήνουμε το σιρόπι να βράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά και μετά αφήνουμε στην άκρη τα πιάτα με τους βλαστούς πεύκου για 5-8 ώρες. μετά το βάζουμε στη φωτιά για δεύτερη φορά, βράζει η μάζα και το βράζουμε για άλλα 5 λεπτά. αφήνουμε στην άκρη για 5-8 ώρες.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία παρασκευής μαρμελάδας για τρίτη φορά. στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ στη μαρμελάδα. Ρίξτε σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε με καπάκι. Αυτή η μαρμελάδα μπορεί να αποθηκευτεί κάτω από ένα στρώμα. καπάκι στο ψυγείο. Έτσι μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα πεύκου την άνοιξη.

Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος Οι πευκοβελόνες πλένονται, προστίθεται ζάχαρη σε αναλογία 4:1, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές από το μείγμα ρίχνονται σε 4 ποτήρια κρύο νερό, αφήνονται για 3 ημέρες, φιλτράρονται. Πάρτε το θεραπευτικό ελιξίριο 0,5 φλιτζάνια 2 φορές την ημέρα.

Για δερματικές παθήσεις αντιμετωπίζονται με αφέψημα 150 g πευκοβελόνες και 0,5 λίτρα γάλα: βράζουμε το αφέψημα για 20 λεπτά, πίνουμε λίγο όλη την ημέρα.
Για χρόνια ηπατίτιδα - εμποτίστε 1 κιλό ψιλοκομμένες πευκοβελόνες σε 2 λίτρα βραστό νερό, προσθέστε 1 κιλό ζάχαρη.
Αφήστε σε ζεστό μέρος για 10 ημέρες, πιείτε ένα ποτήρι 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Καλλυντικά «φραγκόσυκα».
Το πεύκο είναι μια θαυμάσια θεραπεία για την αυτοφροντίδα. Για παράδειγμα, για το λιπαρό δέρμα είναι χρήσιμο να πλένετε το πρόσωπό σας με αφεψήματα από φλοιό, μπουμπούκια και πευκοβελόνες.
Για ξηρό δέρμα 1 κουτ. ρίξτε μια κουταλιά έγχυμα πευκοβελόνας με 50 ml βότκα και 50 ml βρασμένο νερό. Σκουπίστε το πρόσωπό σας με αυτή τη λοσιόν πρωί και βράδυ.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια κρέμα για μικτό δέρμα: 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές αμύγδαλο ή ελαιόλαδο προσθέστε 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο πεύκου.
Για την ακμή, ρίξτε δύο χούφτες πευκοβελόνες σε 1 λίτρο βραστό νερό, βράστε για 10 λεπτά, πλύνετε με ζεστό ζωμό.

Το σιρόπι είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τον βήχα.

Χρησιμοποιείται συχνά στη θεραπεία της βρογχίτιδας και της καταρροής της αναπνευστικής οδού και είναι επίσης καλό για την πρόληψη - ενισχύει τον οργανισμό, προστατεύοντάς τον από μολύνσεις. Τοποθετήστε νεαρούς βλαστούς πεύκου σε ένα βάζο, πασπαλίζοντας κάθε στρώση με ζάχαρη. Τοποθετήστε το βάζο κάπου στο περβάζι και περιμένετε μέχρι οι βλαστοί να βγάλουν χυμό. Το σιρόπι πεύκου είναι καλό για όλους, συνιστάται ακόμη και για παιδιά. Οι ενήλικες μπορούν να δοκιμάσουν ένα κοκτέιλ πεύκου-cahors - μια κουταλιά cahors προστίθεται σε μια κουταλιά σιρόπι· μπορεί επίσης να ληφθεί για πρόληψη (μία ή δύο κουταλιές δύο έως τρεις φορές την ημέρα).

Για τη ρευματική αρθρίτιδα

Ρίξτε βραστό νερό πάνω από φρεσκοκομμένα κλαδιά ελάτου και αφήστε το να βράσει για 0,5 ώρα. Βυθίστε τα χέρια ή τα πόδια σας σε έγχυμα με θερμοκρασία 37-38°C για μισή ώρα. Στη συνέχεια τυλίξτε το σημείο που πονάει ζεστά και ξαπλώστε στο κρεβάτι για μια ώρα.Η πορεία της θεραπείας είναι 7-10 μπάνια.
Ένα αφέψημα από πευκοβελόνες βοηθά στη μέθη , προάγει την αποκατάσταση του αγγειακού συστήματος και απομακρύνει τα ραδιονουκλεΐδια. Ψιλοκομμένες, κατά προτίμηση νεαρές, βελόνες (5 κουταλιές της σούπας), ψιλοκομμένο τριαντάφυλλο (2-3 κουταλιές της σούπας), φλούδες κρεμμυδιού (2 κουταλιές της σούπας) ρίχνουμε 0,7 λίτρα νερό, αφήνουμε να βράσει και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Αφήστε το βράδυ, τυλιγμένο σε ύφασμα. Στραγγίστε και πίνετε όλη την ημέρα.

Ένας από τους αποτελεσματικούς τρόπους αντιμετώπισης του πονόλαιμου είναι να κάνετε γαργάρες με αφέψημα από πευκοβελόνες.
Ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι 40-50 γραμμάρια πευκοβελόνες (έλατο, πεύκο, έλατο, άρκευθος). Ρίχνουμε ένα λίτρο βραστό νερό και αφήνουμε σε ένα εμαγιέ μπολ για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε κρύο βρασμένο νερό - 10 λίτρα. Φιλτράρουμε και αφήνουμε στο κρύο για 5-6 ώρες. Στραγγίστε προσεκτικά· το ίζημα πρέπει να παραμείνει στο κάτω μέρος. Εντάξει, προσθέστε κιτρικό οξύ, ζάχαρη στο νερό και πιείτε 0,5 κ.σ. 4-5 φορές την ημέρα.

Για την πρόληψη και θεραπεία διαφόρων ασθενειών , το ακόλουθο ελιξίριο υγείας παρασκευάζεται συχνά από μπουμπούκια πεύκου: πάρτε 100 γραμμάρια μπουμπουκιών πεύκου, προσθέστε 2,5 λίτρα νερό και βράστε μέχρι να μειωθεί πέντε φορές ο όγκος του υπόλοιπου υγρού (σε 0,5 λίτρα), διηθήστε μέσα από δύο στρώσεις γάζας, αφήστε να κρυώστε σε θερμοκρασία δωματίου και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μέλι μέλισσας. Πάρτε αυτό το μείγμα ένα τέταρτο ποτήρι μισή ώρα πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.

Για καταρροή και ιγμορίτιδα καλά αποτελέσματα θεραπείας επιτυγχάνονται με εισπνοή με μπουμπούκια πεύκου. Αφήστε να βράσουν δέκα μέρη νερό, ένα μέρος μπουμπούκια πεύκου, εισπνεύστε ατμό για 10-15 λεπτά, σκεπασμένο με μια πετσέτα πάνω από το τηγάνι.

Εάν αντιμετωπίζετε φαλάκρα, στη συνέχεια, πριν να είναι πολύ αργά, ρίξτε πέντε λίτρα νερό σε 500 γραμμάρια μπουμπουκιών πεύκου και βράστε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά, αφήστε μέχρι να κρυώσει, στραγγίστε. Ξεπλύνετε τα μαλλιά μετά το λούσιμο ή τρίψτε στο τριχωτό της κεφαλής.

Το βάμμα από μπουμπούκια πεύκου με βότκα χρησιμοποιείται για ασθένειες του ήπατος, πνευμονική φυματίωση, γαστρίτιδα.

Βάμμα για βραδυκαρδία:

Ψιλοκόβουμε τα κεριά, γεμίζουμε με αυτά τα δύο τρίτα του βάζου και γεμίζουμε μέχρι πάνω με βότκα. Τοποθετήστε το βάζο στο περβάζι - το βάμμα δεν φοβάται τον ήλιο. Αφήστε το να σταθεί για δύο εβδομάδες, μετά μπορείτε να το φιλτράρετε.Πρέπει να παίρνετε 20 σταγόνες καθημερινά, 3 φορές την ημέρα, μισή ώρα πριν από τα γεύματα, σε μια κουταλιά της σούπας νερό. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, 1-2 μήνες, μερικές φορές περισσότερο - μέχρι ο παλμός να εξισορροπηθεί και να γίνει σταθερός. Συχνά αρκεί να διεξάγετε μόνο ένα τέτοιο μάθημα.

Μέλι από κουκουνάρι:

Χρειάζεστε πολλά χωνάκια για μωρά: 75-80 τεμάχια ανά λίτρο νερού. Και για κάθε λίτρο νερό θα χρειαστείτε 1 κιλό ζάχαρη. Αρχικά, μετρήστε τα κουκουνάρια σε έναν κουβά ή ταψί από σμάλτο. Ας πούμε 400 τεμάχια ανά 5 λίτρα νερού. Μαγειρέψτε τα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν εντελώς. Αφού τα στραγγίσουμε, πετάμε τα χωνάκια, ρίχνουμε 5 κιλά ζάχαρη στο ζωμό και ξαναψήνουμε μέχρι να διαλυθεί όλη η ζάχαρη. Για να μην ζαχαρώσει, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ. Ρίξτε το μέλι σε βάζα και βάλτε το στο ψυγείο - δεν χαλάει.
Για τη λευχαιμία, τον καρκίνο του πνεύμονα, του στομάχου και του εντέρου και για όλους σχεδόν τους κακοήθεις όγκους

Δώστε στον ασθενή ένα μείγμα από πευκόμελο και βάμμα από άνθη πεύκου, συνήθως ένα κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα και σε ορισμένες περιπτώσεις μια κουταλιά της σούπας 3-4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, πάντα σε συνδυασμό με τα απαραίτητα αφεψήματα βοτάνων.
Την ημέρα του καλοκαιριού (την ημέρα του Ivan Kupala) οι κώνοι μπορούν να συλλεχθούν για δεύτερη φορά - είναι ήδη σχηματισμένα, σκληρά, αν και παραμένουν πράσινα - είναι κατάλληλα για βάμμα αλκοόλης.
ΥΠΕΡΤΑΣΗ. 10-12 κώνοι μαζεύτηκαν για το Μεσοκαλόκαιρο, ρίξτε 1 λίτρο βότκα, αφήστε για 7-19 ημέρες. Λαμβάνετε 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα με νερό ή με νερό για 1,5-2 μήνες - θα δημιουργηθεί σταθερή πίεση εργασίας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Παρεμπιπτόντως, το βάμμα είναι επίσης χρήσιμο για τη γαστρίτιδα - πάρτε πριν από τα γεύματα.
ΣΤΟΜΑΧΙΚΟ ΕΛΚΟΣ . Τοποθετήστε τους ίδιους πράσινους κώνους στο ένα τρίτο του βάζου, γεμίστε μέχρι πάνω με βότκα και αφήστε σε ζεστό μέρος για 1 εβδομάδα. Λαμβάνετε 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα για 1-2 μήνες.
Μια άλλη συνταγή: διαλύστε ένα μικρό μπιζέλι ρετσίνι σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα. Πάρτε ένα ποτήρι 3 φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.
ΧΡΟΝΙΑ ΗΠΑΤΙΤΙΔΑ. Η ακόλουθη θεραπεία θεωρείται εξαιρετική θεραπεία: ανακατέψτε 1 κιλό φρέσκες θρυμματισμένες πευκοβελόνες με 1 κιλό ζάχαρη, ρίξτε 2 λίτρα κρύο βρασμένο νερό, ανακατέψτε καλά, σφραγίστε καλά, αφήστε στη φωτιά για 3-4 ημέρες το καλοκαίρι. , και ζεσταίνετε το χειμώνα για 10 ημέρες. Πάρτε 200 ml 3 φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Έγχυμα σε θερμός: Τοποθετήστε 1 κουταλιά της σούπας μπουμπούκια πεύκου σε ένα θερμός το βράδυ και ρίξτε 0,5 λίτρο βραστό νερό (ημερήσια δόση). Αφήστε τη νύχτα. Λαμβάνετε το έγχυμα ζεστό, 30 λεπτά πριν από τα γεύματα, σε 3-4 δόσεις, όλη την ημέρα.

Έγχυμα από πευκοβελόνες, μπουμπούκια πεύκου : Βράζετε 3 λίτρα βραστό νερό με 0,5-1 κιλό πευκοβελόνες ή μπουμπούκια, αφήνετε για 4 ώρες. Χρήση για μπάνια.
Αφέψημα από μπουμπούκια πεύκου: Βράζετε 1 φλιτζάνι βραστό νερό 2 κ.σ. μεγάλο. νεφρά, Ζεσταίνουμε σε υδατόλουτρο για 30 λεπτά, πίνουμε 1/3 φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα ως αποχρεμπτικό, απολυμαντικό και διουρητικό για παθήσεις του αναπνευστικού και του καρδιαγγειακού συστήματος.
Το αφέψημα χρησιμοποιείται και για εισπνοή για καταρροή του πονόλαιμου και της αναπνευστικής οδού. Για να γίνει αυτό, γίνεται πιο συγκεντρωμένο 1:10. Στη λαϊκή ιατρική, ένα αφέψημα από μπουμπούκια πεύκου χρησιμοποιείται για την υδρωπικία, τους ρευματισμούς και ως χολερετικό παράγοντα. Τα μπουμπούκια πεύκου χρησιμοποιούνται επίσης σε συνδυασμό με άλλα φαρμακευτικά φυτά και αποτελούν μέρος του τσαγιού από στήθος.

Ένα έγχυμα από πευκοβελόνες χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη του σκορβούτου. . Οι φρέσκες πευκοβελόνες αλέθονται σε μικρή ποσότητα νερού, στη συνέχεια προστίθεται νερό σε 5-10 φορές μεγαλύτερη ποσότητα, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη και κιτρικό οξύ για να βελτιώσετε τη γεύση, βράστε για 20-40 λεπτά, αφήστε σε ένα σφραγισμένο δοχείο για 2 -3 ώρες. Πίνετε 0,5-1 ποτήρι την ημέρα.
Το εκχύλισμα πεύκου λαμβάνεται από πευκοβελόνες, το οποίο χρησιμοποιείται για λουτρά, απαραίτητο για τη θεραπεία νευρικών και καρδιαγγειακών παθήσεων. Παρασκευάστε γύρη ως τσάι και ποτό για ρευματισμούς, ουρική αρθρίτιδα . Πάρτε γύρη με μέλι μετά από σοβαρές ασθένειες και επεμβάσεις. Εφαρμόστε φρέσκο πριονίδι πεύκου, βρασμένο στον ατμό σε βραστό νερό, στο κάτω μέρος της πλάτης και στις αρθρώσεις που πονούν.
Η ρητίνη πεύκου είναι υπέροχη, θεραπεύει την καταρροή και το έλκος του στομάχου, τα ραγισμένα χείλη, τις πληγές, τη φουρνουλίτιδα και το έκζεμα. Για την πνευμονική φυματίωση πίνεται τσάι ή αφέψημα άγουρων κώνων και βάμμα νερού για πόνο στην καρδιά. Δεν χρειάζεται να απαριθμήσουμε όλες αυτές τις ασθένειες, ακόμη και τον τρομερό καρκίνο, όταν το πεύκο έρχεται να σώσει.
Την άνοιξη, στο δεύτερο μισό του Μαΐου, ο φρουρός η αρχή της ανθοφορίας του πεύκου. Είναι καλό αν ο καιρός είναι συννεφιασμένος και απάνεμος - τα αρσενικά λουλούδια, όπως τα βαρέλια, είναι γεμάτα χρυσή γύρη. Και όταν σηκωθεί ο άνεμος, θα τον παρασύρει το μισό. Και δεν υπάρχει ανάγκη για θερμότητα αυτή τη στιγμή, το πεύκο θα ανθίσει περισσότερο. Ρίξτε αμέσως μερικά φρέσκα λουλούδια με γύρη στη βότκα. - τα δύο τρίτα του βάζου με λουλούδια και γεμίστε μέχρι πάνω με βότκα. Αφήστε τα να βράσουν μέχρι το φθινόπωρο. Στεγνώστε το άλλο μέρος των λουλουδιών, απλώνοντάς τα κάτω από την οροφή σε ένα λεπτό στρώμα - θα είναι επίσης χρήσιμα σε αφεψήματα και βάμματα, και κάποια από τη χυμένη γύρη θα βρει και τη χρήση της.
ΠΟΛΛΑΠΛΗ ΣΚΛΗΡΩΣΗ, ΜΥΟΠΑΘΕΙΑ, ΑΠΟΣΦΑΝΤΩΤΙΚΗ ΕΝΔΑΡΤΗΡΙΤΙΔΑ, ΑΓΓΕΙΑΚΗ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΗ ΔΥΣΤΟΝΙΑ, ΚΑΡΔΙΟΑΓΓΕΙΑΚΕΣ ΠΑΘΗΣΕΙΣ.Παίρνετε 5 κουταλιές της σούπας φρέσκες πευκοβελόνες, 2 κουταλιές της σούπας τριανταφυλλιά (για θρομβοφλεβίτιδα - κράταιγο), προσθέτετε 2 κουταλιές της σούπας φλούδα κρεμμυδιού και ρίχνετε 0,5-1 λίτρο νερό. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, αφήστε το ζεστό όλη τη νύχτα. Αντί για νερό, πάρτε 0,5 έως 1,5 λίτρο την ημέρα ζεστό. Ετοιμάστε φρέσκο αφέψημα καθημερινά.

ΑΔΕΝΩΜΑ ΠΡΟΣΤΑΤΗ, ΙΝΟΜΥΩΜΑ, ΚΥΣΤΗ ΣΤΗ ΜΕΤΡΑ Η ΩΟΘΗΚΗ. Ετοιμάστε Velcro: 100 g κολοφώνιο πεύκου, 20 g κερί μέλισσας, 20 g ηλιέλαιο. Τοποθετήστε σε ένα λουτρό νερού και ανακατέψτε. Η σύνθεση εφαρμόζεται σε ένα πτερύγιο λιναριού και εφαρμόζεται στο σημείο που πονάει για 2-3 ημέρες (για τις γυναίκες, εφαρμόζεται στο κάτω μέρος της κοιλιάς μετά το ξύρισμα των μαλλιών). Αυτή η σύνθεση είναι αρκετή για 4 μπαλώματα.
Για το αδένωμα του προστάτη χρειάζεστε 200 γραμμάρια κολοφώνιο, 40 γραμμάρια κερί και 40 γραμμάρια ηλιέλαιο. Εφαρμόστε το έμπλαστρο στο περίνεο.
Θεωρείται αποτελεσματικό φάρμακο γενικά για όγκους οποιασδήποτε αιτιολογίας και φλεγμονή των ιστών.

από εδώ
Αντενδείξεις:
Ωστόσο, μπορείτε επίσης να περιμένετε προβλήματα από το πεύκο. Τα παρασκευάσματα από πευκοβελόνες, μπουμπούκια και κουκουνάρια αντενδείκνυνται για σπειραματονεφρίτιδα. Φαίνεται ότι οι πευκοβελόνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία της ηπατίτιδας, αλλά μόνο χρόνια, και σε περίπτωση οξείας πορείας της νόσου, το πεύκο θα πρέπει να εγκαταλειφθεί. Τα κωνοφόρα παρασκευάσματα που λαμβάνονται σε υπερβολικές δόσεις (τι κακό μπορεί να κάνει το πεύκο!) μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονή της βλεννογόνου μεμβράνης του γαστρεντερικού σωλήνα, νεφρικό παρέγχυμα, καθώς και πονοκεφάλους και γενική κακουχία. Τα παρασκευάσματα που περιλαμβάνουν τερεβινθίνη αντενδείκνυνται για νεφρίτιδα και νέφρωση. Η λήψη ρητίνης μπορεί να μην αποδεικνύεται πάντα αβλαβής. Τα υποτονικά πρέπει να προσεγγίζονται με προσοχή όταν λαμβάνετε ορισμένα φάρμακα από το πεύκο. Πρέπει να είστε προσεκτικοί με τη γύρη και τους κώνους σε περίπτωση θρόμβωσης.
Το περπάτημα σε πευκοδάσος θεωρείται ωφέλιμο, αλλά όχι για ασθενείς με σοβαρή καρδιακή ανεπάρκεια: τα φυτοκτόνα πεύκου, ειδικά την άνοιξη, επιδεινώνουν τη στηθάγχη και, προκαλώντας σοβαρές προσβολές, μπορεί να οδηγήσουν σε ολέθριες συνέπειες.

Λοιπόν, αυτό φαίνεται να είναι όλο. Εάν έχετε τις δικές σας συνταγές με μπουμπούκια πεύκου, μοιραστείτε τις στα σχόλια. Μην αρρωστήσετε, αγαπητοί μου, και να είστε πάντα υγιείς.

Γεια σου αγαπητέ αναγνώστη!

Τα κωνοφόρα δέντρα έχουν μεγάλη προσφορά ζωτικότητας. Και οι άνθρωποι τα χρησιμοποιούν εδώ και πολύ καιρό για να βελτιώσουν την υγεία τους. Δεν είναι μόνο το πεύκο θεραπευτικό. Καθόλου κατώτερο από αυτό είναι ένα άλλο κοινό κωνοφόρο δέντρο -. Και επίσης άλλα είδη ερυθρελάτης - Σιβηρίας, Ayan, ανατολίτικα. Για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιούνται βελόνες ελάτης, νεαροί βλαστοί ελάτης, νεαροί βλαστοί, φλοιός ελάτης και η ρητίνη του.

Βελόνες ελάτης: ευεργετικές ιδιότητες και εφαρμογές

Οι βελόνες ελάτης είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, βιταμίνες K, D, PP, αιθέριο έλαιο και τερεβινθίνες. Οι πτητικές ουσίες που απελευθερώνονται από τις βελόνες είναι φυτοκτόνα που σκοτώνουν πολλά παθογόνα των βρογχοπνευμονικών ασθενειών. Το περπάτημα σε ένα ελατόδασος δεν είναι λιγότερο χρήσιμο από το. Απλώς το ελατόδασος είναι κάπως συντριπτικό με τη ζοφερή ομορφιά και τη ζοφερή του ομορφιά.

Οι βελόνες ελάτης περιέχουν επίσης μεταλλικά άλατα και ιχνοστοιχεία: σίδηρο, χαλκό, μαγγάνιο, χρώμιο, κοβάλτιο. Οι βελόνες ελάτης έχουν αντισκορβουτική, αντιμικροβιακή, αναλγητική, αντιφλεγμονώδη, διουρητική και χολερετική δράση.

Ρόφημα βιταμινών από βελόνες ελάτης

Οι βόρειοι χρησιμοποιούν εδώ και καιρό ένα έγχυμα από βελόνες ελάτης κατά του σκορβούτου. Και στο πολιορκημένο Λένινγκραντ, ένα φάρμακο για αυτήν την τρομερή ασθένεια παρασκευάστηκε όχι μόνο από πευκοβελόνες, αλλά και από βελόνες ελάτης.

Οι πευκοβελόνες, ως πηγή βιταμίνης C, είναι ακόμη πιο πολύτιμες επειδή η περιεκτικότητά τους σε ασκορβικό οξύ είναι υψηλότερη το χειμώνα από ό,τι το καλοκαίρι. Αλλά είναι το χειμώνα που άλλες πηγές βιταμινών μπορεί απλώς να μην είναι διαθέσιμες.

Για να παρασκευάσετε ένα ρόφημα κατά του σκορβουτικού βιταμινών, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας θρυμματισμένες πευκοβελόνες ανά ποτήρι βραστό νερό. Για να ενισχύσετε την εκχύλιση, προσθέστε χυμό λεμονιού ή κιτρικό οξύ στην άκρη ενός κουταλιού του γλυκού. Το μείγμα βράζεται για 20 λεπτά το χειμώνα και 40 λεπτά το καλοκαίρι. Στη συνέχεια αφήνουμε για 3 ώρες σε ζεστό μέρος και φιλτράρουμε.

Λουτρά πεύκου

Οι βελόνες ελάτης είναι ένα εξαιρετικό μέσο για την προετοιμασία λουτρών πεύκου. Τέτοια λουτρά ανακουφίζουν από τον νευρικό ενθουσιασμό και βοηθούν σε σοβαρή κόπωση και ασθένειες των αρθρώσεων.

Για το μπάνιο παρασκευάζεται αφέψημα από βελόνες ελάτης. Μαζί του μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και νεαρούς κώνους ελάτου. , οι βελόνες ελάτου χρησιμοποιούνται επίσης στην παρασκευή λουτρών πεύκου. Επιτρέπεται η χρήση μείγματος βελόνων διαφορετικών ειδών.

Οι βελόνες ελάτης λαμβάνονται με ρυθμό 1 kg ανά 5 λίτρα βραστό νερό. Βράζουμε για 20 - 30 λεπτά, παίρνοντας ένα καφέ αφέψημα. Φιλτράρεται και χύνεται στο λουτρό.

Η στάθμη του νερού επιλέγεται με τέτοιο τρόπο ώστε να μην επηρεάζεται η περιοχή της καρδιάς - αυτό είναι ανεπιθύμητο. Θερμοκρασία νερού - όχι μεγαλύτερη από 40°C. Ο χρόνος παραμονής στο μπάνιο είναι 10-15 λεπτά.

Οι νεαροί βλαστοί ερυθρελάτης ονομάζονται επίσης πόδια ερυθρελάτης. Εμφανίζονται όταν οι μπουμπούκια της ελάτης ανοίγουν γύρω στα μέσα Μαΐου. Πρώτα εμφανίζονται ως «φούντες» από ανοιχτό πράσινο βελόνες. Αναπτύσσονται γρήγορα και μέχρι τα μέσα Ιουνίου εξακολουθούν να διαφέρουν από τους άλλους βλαστούς στο χρώμα των βελόνων και στην απαλότητά τους. Είναι Μάιο - Ιούνιο που πρέπει να συλλεχθούν για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς.

Αφέψημα νεαρών βλαστών ελάτης σε γάλαχρησιμοποιείται για διάφορα δερματικά εξανθήματα και υδρωπικία. Ετοιμάζουμε το αφέψημα ως εξής.

30 γραμμάρια νεαρών βλαστών ρίχνουμε σε 1 λίτρο γάλα, αφήνουμε να βράσει και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, ο ζωμός φιλτράρεται και πίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας σε τρεις δόσεις - πρωί, απόγευμα και βράδυ.

Μαρμελάδα από νεαρούς βλαστούς ελάτης

Χρήσιμο για κρυολόγημα, βρογχίτιδα, βήχα, γρίπη, ακόμη και φυματίωση ως θεραπευτικός και προφυλακτικός παράγοντας. Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η μαρμελάδα γίνεται επίσης από νεαρά χωνάκια ελάτου. Αλλά περισσότερα για αυτό σε άλλη στιγμή.

Στη χρήση ελατοβελόνων και νεαρών βλαστών, υπάρχουν αντενδείξεις . Όπως και στην περίπτωση των παρασκευασμάτων πεύκου, αυτό είναι πρωτίστως νεφρική νόσο (σπειραματονεφρίτιδα) , ηπατίτιδα Και εγκυμοσύνη . Δεν πρέπει να τα παίρνετε όταν γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.

Οι βλαστοί της ελάτης είναι πλούσιοι σε μοναδικές φυσικές βιταμίνες. Από τους νεαρούς βλαστούς παρασκευάζονται φαρμακευτικά αφεψήματα για τον βήχα, αλλά πρέπει να πούμε ότι είναι τρομερά άγευστα. Χρειάζεται να έχετε τεράστια θέληση για να πιείτε έστω και μια κουταλιά από αυτό το αφέψημα. Γιατί λοιπόν να κοροϊδεύετε τον εαυτό σας αν μπορείτε να φτιάξετε υπέροχη μαρμελάδα ή «μέλι ελάτης» από τους ίδιους βλαστούς ελάτης;

Αλλά, δεδομένου ότι αυτή τη στιγμή οι βλαστοί των δέντρων αναπτύσσονται ενεργά, μπορείτε να χάσετε χρόνο και τα "πόδια" να μεγαλώσουν σε πλήρη κλαδιά. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα σας μείνει τίποτα για τον χειμώνα, απλώς ότι θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή μου για να φτιάξετε μαρμελάδα ελάτης.

Τοποθετήστε τα «πόδια» της ελάτης σε ένα τηγάνι με κρύο νερό. Το νερό πρέπει να καλύπτει τις βελόνες κατά περίπου 1-2 cm.

Τοποθετούμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και ψήνουμε τους βλαστούς ελάτης για 25-30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά, το κλείνουμε με ένα καπάκι και το αφήνουμε να βράσει για 8-10 ώρες.

Στη συνέχεια, κοιτάμε τα "πόδια". Εάν οι συλλεγμένοι βλαστοί δεν ξεπερνούν τα 2-3 cm, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα μαζί τους. Εάν υπάρχουν περισσότεροι βλαστοί, τότε είναι καλύτερο να τους αφαιρέσετε. Έχουν ήδη βάλει όλα όσα χρειάζονται στον ζωμό, αλλά θα είναι πολύ δύσκολο να τα μασήσουν.

Στραγγίζουμε τον ζωμό και προσθέτουμε ζάχαρη σε αναλογία 1 κιλό ζάχαρης ανά 1 λίτρο ζωμού.

Βράζουμε το αφέψημα ελάτης μέχρι να γίνει μέλι και μην ξεχνάμε να ανακατεύουμε. Αν καεί η ζάχαρη, το «μέλι» θα αποκτήσει περιττή πικρία.

Ελέγξτε την ετοιμότητα του μελιού ελάτης ρίχνοντας μια σταγόνα σε ένα παγωμένο πιάτο.

Αν η μαρμελάδα είναι αρκετά παχύρρευστη, ρίξτε τη σε μικρά αποστειρωμένα βάζα και κλείστε καλά με καπάκι.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε μαρμελάδα από βλαστούς ελάτης σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για έως και 18 μήνες.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από βλαστούς ερυθρελάτης, δείτε το βίντεο:

Οφέλη και αντενδείξεις

Εάν χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν καθημερινά, μπορείτε εύκολα να εξαλείψετε:

Γρίπη και κρυολογήματα?
Βρογχικό άσθμα;
ARVI;
Πνευμονική φυματίωση;
Πνευμονία;
Αβιταμίνωση;
Ασθένειες των ούλων.

Η μαρμελάδα από βλαστάρια πεύκου περιέχει ένα υψηλό επίπεδο διαφόρων ευεργετικών συστατικών:

Ωστόσο, η μαρμελάδα έχει αντενδείξεις:

δεν συνιστάται για άτομα με νεφρική νόσο.
Η αυξημένη κατανάλωση μαρμελάδας κώνου μπορεί να έχει ερεθιστική επίδραση στην βλεννογόνο μεμβράνη.
δεν πρέπει να χρησιμοποιείται εάν έχετε ηπατίτιδα.
Μερικές φορές μπορεί να εμφανιστούν αλλεργικές αντιδράσεις και πονοκέφαλοι. Επομένως, είναι καλύτερο να δοκιμάσετε τη μαρμελάδα σε ποσότητα ½ κουταλιού του γλυκού και να δείτε πώς νιώθετε όλη την ημέρα. Αν όλα πάνε καλά, σημαίνει ότι μπορείτε να συνεχίσετε να τρώτε αυτή τη λιχουδιά, αλλά όχι περισσότερο από 4-5 μεγάλες κουταλιές την ημέρα.

Απλή συνταγή

Ποια εξαρτήματα θα απαιτηθούν:

βλαστοί πεύκου - 5 κιλά.
5 κιλά κρυσταλλική ζάχαρη.
νερό - 5 λίτρα.
κιτρικό οξύ - ½ κουταλιά της σούπας.

Πόσο καιρό να μαγειρέψετε - μαγειρέψτε τρεις φορές για 1 ώρα. Μαγείρεμα του εγχύματος - 20-30 λεπτά. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 210 kcal.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από νεαρούς βλαστούς πεύκου

Ποια εξαρτήματα θα χρειαστούν:

2 κιλά νεαρών βλαστών πεύκου.
3 κιλά κρυσταλλική ζάχαρη.
2 λίτρα νερό?
λίγο χυμό λεμονιού.

Πως να το κάνεις:

Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε περισσότερη ζάχαρη, θα δώσει καλή γεύση στη μαρμελάδα.
Συνιστάται να αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος για να μην χαλάσει η μαρμελάδα.
Είναι καλύτερο να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού κατά την τελευταία διαδικασία μαγειρέματος ή μετά το πλήρες μαγείρεμα. Αυτό θα εμποδίσει τη μαρμελάδα να ζαχαρώσει.

Η μαρμελάδα ερυθρελάτης έχει ένα σωρό εξαιρετικά χρήσιμες ιδιότητες, αλλά, ωστόσο, πρώτα απ 'όλα, εκτιμάται ως ένα πολύ αποτελεσματικό φάρμακο για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων κρυολογημάτων. Μια νόστιμη λιχουδιά θα βοηθήσει στην καταπολέμηση του βήχα, του πονόλαιμου, της βρογχίτιδας, της γρίπης, της φυματίωσης και θα δώσει δύναμη για να ξεπεράσετε τις ασθένειες. Υπάρχει μια συνταγή μαρμελάδας σε διάφορες εκδοχές (από χωνάκια, βλαστούς ή κλαδάκια) που θα σας δώσει την ευκαιρία να ετοιμάσετε με τα χέρια σας ένα εξαιρετικό φυσικό φάρμακο για το κρυολόγημα για ενήλικες και παιδιά.

Την άνοιξη (πριν από τις 15 Μαΐου), τοποθετήστε νεαρούς βλαστούς σε ένα βάζο σε στρώσεις με 1,5 κιλό ζάχαρη. Το πρωί, ανακατεύουμε, δένουμε το βάζο με ένα πανί και αφήνουμε στο περβάζι στον ήλιο για 10 μέρες. Οι βελόνες θα ανέβουν, ο χυμός θα παραμείνει στο κάτω μέρος. Την 11η μέρα, στραγγίστε. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας το πρωί.

Είναι καλύτερο να συλλέγετε κώνους ερυθρελάτης τον Μάιο και το πρώτο μισό του Ιουνίου - είναι ακόμα νέοι, πράσινοι, μόλις ανοιγμένοι. Πλένουμε τις συλλεγμένες πρώτες ύλες και τις βυθίζουμε σε κρύο νερό για μια μέρα. Για μαρμελάδα θα χρειαστείτε χωνάκια από έλατο και κρυσταλλική ζάχαρη σε ίσες αναλογίες.
- Φτιάξτε σιρόπι ζάχαρης ανακατεύοντας ζάχαρη και νερό. Ρίξτε το ζεστό μείγμα πάνω από τα μουλιασμένα χωνάκια ελάτου. Μαγειρέψτε αυτή τη μάζα σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να ανθίσουν και να μαλακώσουν οι κώνοι. Κατά τη θερμική επεξεργασία, θα σχηματιστεί αφρός στην επιφάνεια της μαρμελάδας - δεν πρέπει να τον αφαιρέσετε.
- Τυλίξτε την έτοιμη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα. Αποθηκεύστε το προϊόν σε δροσερό μέρος.

3. Μαρμελάδα από βλαστούς ελάτης

Για αυτή τη μαρμελάδα θα χρειαστείτε 3 φλιτζάνια βλαστούς, 500 ml νερό και ενάμιση φλιτζάνι ζάχαρη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα τοποθετούμε σε πολύ χαμηλή φωτιά ή καλύτερα στα κάρβουνα της φωτιάς. Μαγειρέψτε το μείγμα, ανακατεύοντας συνεχώς, για περίπου είκοσι λεπτά. Η κρύα μαρμελάδα είναι αμέσως έτοιμη για χρήση.

4. Μαρμελάδα από κλαδιά και βελόνες ελάτης

Για να φτιάξετε μια τέτοια λιχουδιά, πάρτε ένα κιλό κλαδιά ερυθρελάτης, προσθέστε τρία λίτρα νερό και βράστε μέχρι να μειωθεί ο όγκος κατά τρεις φορές. Σουρώστε την προκύπτουσα μάζα, προσθέστε ένα λίτρο μέλι και μια κουταλιά της σούπας αλκοολούχο διάλυμα πρόπολης στο υγρό. Ζεσταίνουμε τη μαρμελάδα και τη βάζουμε σε βάζα, τα οποία πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό μέρος. Δεν πρέπει να το τρώτε σε μεγάλες ποσότητες - μια μικρή μερίδα θα είναι αρκετή για τη θεραπεία και την πρόληψη μιας ποικιλίας κρυολογημάτων.

Η μαρμελάδα ελάτης, εκτός από τις θεραπευτικές της ιδιότητες, έχει νόστιμη γεύση και άρωμα πεύκου. Αυτό το υγιεινό φάρμακο θα το απολαμβάνουν ενήλικες και παιδιά όλο το χρόνο, λαμβάνοντας ένα σύνολο βιταμινών και ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα.

Φυτοθεραπεία ελάτης.

Σας αρέσει να πηγαίνετε στο μπάνιο; Πάρτε λοιπόν μαζί σας όχι μόνο μια σημύδα, αλλά και μια σκούπα πεύκου. Μια καλά αχνισμένη σκούπα πεύκου δεν τρυπάει, αλλά κατά τη διαδικασία χρήσης της σε ατμόλουτρο, σχεδόν όλα τα ενεργά σημεία στο ανθρώπινο σώμα διεγείρονται έντονα. Επιπλέον, ο αέρας στο ατμόλουτρο, ακόμα και στο ίδιο το λουτρό, είναι γεμάτος με τη μυρωδιά των πευκοβελόνων και έχει ισχυρό θεραπευτικό και προφυλακτικό αποτέλεσμα.

Για να επιτύχετε ένα σπιτικό φυτοθεραπευτικό αποτέλεσμα και να θεραπεύσετε τις πνευμονικές παθήσεις οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα ρητίνης ελάτης και κίτρινου κεριού. Λιώνουν σε υδατόλουτρο και αναμειγνύονται επιμελώς σε αναλογία 1:1. Στη συνέχεια, κατά τη διαδικασία ψύξης, σχηματίζονται μπάλες σε μέγεθος μεγάλου μπιζελιού από το μείγμα που προκύπτει. Μπορεί να αποθηκευτεί σε οποιοδήποτε ράφι στο ψυγείο. Για τη χρήση, η μπάλα λιώνει σε ένα ζεστό τηγάνι (κατά την κατασκήνωση σε καυτό κάρβουνο από φωτιά), σχηματίζεται ελαφρύς καπνός, εισπνέεται στη θεραπεία της βρογχίτιδας, επιπλέον, απολυμαίνει καλά το δωμάτιο στο οποίο η μπάλα είχε λιώσει.

Η μαρμελάδα από χωνάκι ελάτης είναι μια νόστιμη και υγιεινή λιχουδιά που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα με τα χέρια σας. Οι πρόγονοί μας έφτιαχναν επίσης αυτό το πιάτο για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Ποια είναι τα οφέλη αυτού του γλυκού; Θα σας πούμε για αυτό αμέσως.

Μαρμελάδα από χωνάκι ελάτης: τα οφέλη μιας σπιτικής λιχουδιάς

Οι κώνοι ελάτης είναι ένα μοναδικό προϊόν που συνδυάζει εντελώς διαφορετικά χρήσιμα στοιχεία. Αυτό το δώρο της φύσης περιέχει ρητίνες και μια σειρά από τανίνες.

Οι κώνοι της ελάτης είναι πλούσιοι σε φυτοκτόνα, διάφορα αιθέρια έλαια και ασκορβικό οξύ. Επίσης, αυτό το φυτικό υλικό είναι πηγή τανινών, σιδήρου, μαγγανίου και χρωμίου. Επιπλέον, περιέχει αλουμίνιο και χαλκό.

Η μαρμελάδα από έλατο, η συνταγή για την οποία θα εξετάσουμε παρακάτω, έχει χολερετική, διουρητική και αντιμικροβιακή δράση. Θα πρέπει επίσης να ειπωθεί ότι μια τέτοια λιχουδιά έχει αναλγητικές, αντιφλεγμονώδεις και αντι-σκορβουτικές ιδιότητες.

Η μαρμελάδα από έλατο συνιστάται ιδιαίτερα σε όσους υποφέρουν από κρυολογήματα, καθώς και από βακτηριακές και ιογενείς παθήσεις. Αυτή η λιχουδιά εξαλείφει γρήγορα τους πονοκεφάλους, τη γενική κακουχία και βοηθά στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος.

Το επιδόρπιο που εξετάζουμε αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τον βήχα και απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα που συσσωρεύονται κατά τις οξείες ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού και τις οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις.

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η κατανάλωση αυτού του πιάτου θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από ασθένειες του στόματος. Οι ρητίνες και άλλα στοιχεία των κώνων ελάτου καταπολεμούν αποτελεσματικά τη στοματίτιδα, τις φλεγμονώδεις βλάβες των ούλων, τις μαρμελάδες κ.λπ. Κατά τη θεραπεία τέτοιων ανωμαλιών, η μαρμελάδα πρέπει να μασηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, ώστε τα ευεργετικά της στοιχεία να έχουν τοπική επίδραση.

Θα πρέπει επίσης να ειπωθεί ότι η κατανάλωση αυτού του γλυκού βοηθά τους ασθενείς να αναρρώσουν μετά από εγκεφαλικό ή καρδιακό επεισόδιο. Αυτή η μαρμελάδα έχει θετική επίδραση στη δραστηριότητα ολόκληρου του ανθρώπινου καρδιαγγειακού συστήματος. Καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία από τη χοληστερόλη, αποτρέπει τους θρόμβους αίματος, βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και στη φυσιολογική λειτουργία του καρδιακού μυός.

Βλάβη στο ανθρώπινο σώμα

Πριν σας πω για το πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από χωνάκια ελάτου, θα πρέπει να σας πω ότι, μαζί με τις ευεργετικές του ιδιότητες, μια τέτοια λιχουδιά έχει και αντενδείξεις. Απαγορεύεται η χρήση του από άτομα με ατομική δυσανεξία, η οποία εκδηλώνεται με τη μορφή αλλεργικών αντιδράσεων. Επίσης, δεν πρέπει να απολαύσετε αυτό το γλυκό εάν έχετε υπερόξινη γαστρίτιδα ή γαστρικό έλκος.

Η μαρμελάδα από χωνάκι ελάτης δεν πρέπει να χορηγείται σε άτομα με διαβήτη. Επίσης δεν περιλαμβάνεται στη διατροφή των μικρών παιδιών, καθώς μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

Μαρμελάδα χωνάκι ελάτου: συνταγή με φωτογραφία σπιτικής λιχουδιάς

Αυτό το επιδόρπιο πρέπει να παρασκευάζεται μόνο από νεαρούς βλαστούς ερυθρελάτης. Πρέπει να συλλέγετε κώνους μόνο από θηλυκά δέντρα, καθώς είναι πυκνά και περιέχουν περισσότερες ρητίνες. Είναι επίσης πολύ σημαντικό το προϊόν που χρησιμοποιείται να είναι ακόμα πράσινο.

Η μαρμελάδα από έλατο (τα οφέλη και οι αντενδείξεις αυτής της λιχουδιάς περιγράφηκαν παραπάνω) παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα. Η κατά προσέγγιση απόδοση του γλυκού είναι 3 λίτρα από 1 κιλό πράσινων φρούτων.

Λοιπόν, τι προϊόντα χρειαζόμαστε για να φτιάξουμε μαρμελάδα από χωνάκια ελάτου; Η συνταγή για αυτή τη λιχουδιά απαιτεί τα εξής:

πράσινοι κώνοι έλατου - 1 κιλό.
πόσιμο νερό - κατά την κρίση σας.
ζάχαρη τεύτλων - 2,5 κιλά.

Προετοιμασία των συστατικών

Για να κάνετε τη μαρμελάδα από έλατο πραγματικά νόστιμη και υγιεινή, το κύριο προϊόν πρέπει να συλλέγεται σε νεαρά δάση που βρίσκονται μακριά από αυτοκινητόδρομους.

Μετά τη συγκομιδή των καρπών, υποβάλλονται σε προσεκτική επεξεργασία. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε καλά τους βλαστούς, γεμίστε τους με δροσερό νερό και αφήστε τους έτσι για μία ώρα. Μετά από 60 λεπτά, οι κώνοι ρίχνονται σε ένα σουρωτήρι και ξεπλένονται. Στη συνέχεια, ξαναγεμίζονται με νερό, αλλά αυτή τη φορά τοποθετούνται στο μάτι της κουζίνας.

Αφού βράσει το υγρό, τα χωνάκια ελάτου βράζουν για περίπου 4 ώρες. Στη συνέχεια αφαιρούνται από τη φωτιά και κρυώνουν εντελώς. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό σε κρύο μέρος.

Μετά από λίγες ώρες, όλο το υγρό στραγγίζεται ξανά από τους βλαστούς. Για να γίνει αυτό, ρίχνονται σε ένα σουρωτήρι.

Παρασκευή σιροπιού

Μόλις στραγγίσει τελείως το υγρό από τους κώνους, προστίθεται κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτό και τοποθετείται στη σόμπα. Για 1 λίτρο αρωματικής σύνθεσης πρέπει να υπάρχει περίπου 1 κιλό ζάχαρη. Μόνο σε αυτή την περίπτωση θα πάρετε πηχτή και νόστιμη μαρμελάδα.

Αφού βράσει το σιρόπι, προστίθενται σε αυτό κουκουνάρια που έχουν ήδη βράσει και έχουν κρυώσει. Μαγειρέψτε το γλυκό μέχρι να πήξει.

Πώς να αποθηκεύσετε και να χρησιμοποιήσετε;

Αφού ετοιμαστεί πλήρως η μαρμελάδα, μοιράζεται σε καθαρά γυάλινα βάζα. Επιπλέον, δεν τοποθετείται μόνο το σιρόπι σε κάθε δοχείο, αλλά και τα ίδια τα χωνάκια ελάτου.

Μόλις γεμίσουν τα βάζα, κλείνονται με πλαστικά καπάκια και αποθηκεύονται σε δροσερό δωμάτιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη μαρμελάδα μετά από 1-2 εβδομάδες. Σερβίρεται μαρμελάδα κώνου μαζί με ζεστό τσάι.

Μια άλλη μέθοδος μαγειρέματος

Οι νεαροί κώνοι ελάτου βράζουν αρκετά γρήγορα. Ως εκ τούτου, οι περισσότεροι σεφ χρησιμοποιούν μια συνταγή γλυκού στην οποία οι πράσινοι βλαστοί παραμένουν άθικτοι και αρκετά πυκνοί. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι για να εφαρμόσετε αυτή τη μέθοδο θα χρειαστείτε πολύ περισσότερο χρόνο από ό,τι στην προηγούμενη περίπτωση. Πρώτα όμως πρώτα.

Για να φτιάξετε μαρμελάδα από κώνους ελάτου, η φωτογραφία του οποίου παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο, πρέπει να αγοράσετε:

πράσινοι κώνοι έλατου - 2 κιλά.
πόσιμο νερό - 1 λίτρο;
κιτρικό οξύ - ½ μικρό κουτάλι (χρησιμοποιήστε όπως θέλετε).
ζάχαρη τεύτλων - 3 κιλά.

Επεξεργασία των συστατικών

Η επεξεργασία των κώνων για αυτή τη μαρμελάδα είναι αρκετά απλή. Οι πράσινοι βλαστοί πλένονται καλά σε ένα σουρωτήρι, στη συνέχεια γεμίζονται με δροσερό νερό και αφήνονται σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 ώρες. Αφού περάσει η ώρα, τα χωνάκια ξεπλένονται ξανά, τοποθετούνται σε ένα τηγάνι και βράζονται για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα σύνθεση στραγγίζεται και οι καρποί ψύχονται.

Η διαδικασία παρασκευής σπιτικών λιχουδιών

Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε το σιρόπι. Η ζάχαρη χύνεται σε μια μεγάλη λεκάνη σμάλτου και στη συνέχεια προστίθεται πόσιμο νερό σε αυτήν. Αφού ανακατέψετε καλά τα υλικά, τα τοποθετείτε σε χαμηλή φωτιά και πολύ σιγά σιγά τα αφήνετε να πάρουν μια βράση.

Μόλις λιώσει η ζάχαρη, σχηματίζοντας ένα παχύρρευστο σιρόπι, τοποθετούνται όλα τα προηγουμένως προετοιμασμένα χωνάκια. Αφού ανακατέψουμε τα υλικά με μια μεγάλη κουτάλα, ξαναβράζονται. Αφού το σιρόπι αρχίσει να βράζει, το γλυκό αφαιρείται από τη φωτιά, σκεπάζεται με εφημερίδα και αφήνεται σε αυτή την κατάσταση μέχρι να κρυώσει εντελώς. Αυτό μπορεί να διαρκέσει περίπου 5-8 ώρες. Μερικές νοικοκυρές αφήνουν χωνάκια ελάτου για μια μέρα.

Αφού περάσει η ώρα, το μπολ με τη μαρμελάδα τοποθετείται ξανά στο μάτι της κουζίνας και το περιεχόμενο βράζει. Αυτή τη φορά προτείνεται να μαγειρέψετε το γλυκό για 3 λεπτά. Μετά από αυτό, η λιχουδιά έλατου αφαιρείται από τη σόμπα και ψύχεται. Οι περιγραφόμενες ενέργειες πρέπει να εκτελούνται περίπου 2-3 φορές. Δηλαδή, η διαδικασία παρασκευής μαρμελάδας ελάτης μπορεί να σας πάρει 2-3 ημέρες.

Στο τέλος θα πρέπει οπωσδήποτε να πάρετε ένα παχύρρευστο και αρωματικό γλυκό με ολόκληρα χωνάκια.

Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε ένα τέτοιο προϊόν στο κελάρι καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα, τότε κατά την τελευταία διαδικασία μαγειρέματος συνιστάται να προσθέσετε κιτρικό οξύ ή ξύσμα λεμονιού στη μαρμελάδα. Τέτοια συστατικά θα συμβάλουν στη μακρά αποθήκευση του γλυκού και θα του δώσουν επίσης ένα ιδιαίτερο άρωμα και γεύση.

Τελικό στάδιο

Αφού η μαρμελάδα ελάτου υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία αρκετές φορές, τοποθετείται σε βραστή μορφή σε μικρά αποστειρωμένα βάζα. Στη συνέχεια, τα δοχεία τυλίγονται και ψύχονται σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν αποφασίσετε να αποθηκεύσετε τη λιχουδιά στο ψυγείο, τότε μπορείτε απλά να την καλύψετε με πλαστικά καπάκια.

Ας το συνοψίσουμε

Τώρα ξέρετε ότι δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην παρασκευή μαρμελάδας από χωνάκια ελάτου. Χρησιμοποιώντας τις περιγραφόμενες συνταγές στο σπίτι, θα λάβετε όχι μόνο ένα πολύ νόστιμο και παχύ επιδόρπιο, αλλά και μια εκπληκτικά υγιεινή απόλαυση. Μπορεί να καταναλωθεί μαζί με δυνατό και ζεστό τσάι, αλλά και να προστεθεί σε διάφορα αφεψήματα βοτάνων. Παρεμπιπτόντως, στην τελευταία περίπτωση θα έχετε ένα εξαιρετικό προληπτικό κατά του κρυολογήματος και της γρίπης.

Χαρακτηριστικά και ιδιότητες των βλαστών ελάτης

Οι βελόνες ελάτης έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό ως θεραπευτικός παράγοντας. Τις περισσότερες φορές, οι πευκοβελόνες χρησιμοποιούνται ως αποχρεμπτικό και διουρητικό. Ανακουφίζει από τη φλεγμονή στους χοληφόρους πόρους. Η μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης C περιέχεται σε βελόνες δύο ή τριών ετών, το χειμώνα κ.λπ. Οι βελόνες ελάτης περιέχουν πολλά μεταλλικά άλατα που συμμετέχουν στο μεταβολισμό.

Μαρμελάδα από νεαρούς βλαστούς ελάτης

Όλοι γνωρίζουν για τις ευεργετικές ιδιότητες του πεύκου. Δεν είναι για τίποτα που πολλά σανατόρια βρίσκονται σε πευκοδάση. Ο αέρας, γεμάτος με μυρωδιά ρητίνης πεύκου και αιθέριων ελαίων, είναι θεραπευτικός για όλο το σώμα. Το πεύκο προσδίδει τις θεραπευτικές του ιδιότητες στη μαρμελάδα και το μέλι, το οποίο φτιάχνεται από νεαρά κλαδιά (βλαστοί) και κουκουνάρια. Έχω ήδη γράψει πώς να φτιάξω μαρμελάδα από κουκουνάρια. Μπορείτε να δείτε συνταγές για μαρμελάδα από κουκουνάρια Σήμερα θα σας πω πώς να φτιάξετε μαρμελάδα και μέλι από νεαρά κλαδιά (βλαστοί) πεύκου.

Το μέλι και η μαρμελάδα από νεαρά κλαδιά πεύκου δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά έχουν και φαρμακευτικές ιδιότητες. Τέτοια μαρμελάδα και μέλι θα είναι χρήσιμα κυρίως για άτομα που πάσχουν από χρόνιες ή συχνές παθήσεις του αναπνευστικού. Αυτό το μέλι και η μαρμελάδα θα βοηθήσουν στη γρίπη, τον πονόλαιμο και άλλα κρυολογήματα.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από νεαρούς βλαστούς πεύκου

Οι νεαροί βλαστοί πεύκου είναι βλαστοί που αναπτύσσονται την άνοιξη από τον κεντρικό οφθαλμό του πεύκου, μοιάζοντας με κεριά. Οι βλαστοί πεύκου συλλέγονται μακριά από δρόμους και βιομηχανικές περιοχές.

Συλλέξτε βλαστούς πεύκου. Ξεχωρίστε τα και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Εάν οι βλαστοί καλύπτονται με καφέ φλοιό, τότε πριν προσθέσετε ζάχαρη, πρέπει να καθαριστούν από αυτό. Προσθέτει πικρία στην έτοιμη μαρμελάδα. Αλλά δεν κάνει κακό.

Οι νεαροί βλαστοί μπορούν να βραστούν ολόκληροι ή να κοπούν σε πολλά κομμάτια.

Καλύπτουμε με ζάχαρη για 8 - 12 ώρες ή όλη τη νύχτα σε αναλογία 1,5 κιλό ζάχαρη ανά 1 κιλό βλαστούς πεύκου.

Στη συνέχεια, προσθέστε 1 λίτρο καθαρό νερό και τοποθετήστε το στη σόμπα. Ζεσταίνουμε σταδιακά μέχρι να πάρει μια βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε το μπολ με τη μαρμελάδα. Αφήστε το να βράσει για 5-8 ώρες και ψήστε ξανά για πέντε λεπτά. Αφού βράσει για τρίτη φορά, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ στο τέλος του μαγειρέματος και αδειάστε σε καθαρά, αποστειρωμένα βάζα.

Μπορείτε απλά να αποθηκεύσετε τη μαρμελάδα στο ψυγείο κάτω από ένα πλαστικό καπάκι.

Πώς να φτιάξετε μέλι από νεαρά κλαδιά (βλαστοί) πεύκου

Το μέλι από πεύκο μπορεί να βράσει είτε από νεαρούς βλαστούς που δεν έχουν ακόμη ανθίσει - μπουμπούκια πεύκου, είτε από νεαρά κλαδιά που μόλις ανοίχτηκαν.

Για να φτιάξετε μέλι από βλαστούς πεύκου, πρέπει πρώτα να ετοιμάσετε ένα αφέψημα πεύκου. Πλένουμε τους βλαστούς που συλλέγονται και προσθέτουμε καθαρό νερό σε αναλογία 1 μέρος βλαστών προς 2 μέρη νερού.

Τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Μαγειρέψτε σε χαμηλή βράση για 15-20 λεπτά.

Αφήστε να εγχυθεί για μια μέρα.

Μετά από μια μέρα, σουρώνουμε το ζωμό. Προσθέστε ζάχαρη σε αναλογία 1 μέρος ζωμού σε 2 μέρη ζάχαρης. Τοποθετούμε στη φωτιά και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10-12 λεπτά μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη και να αρχίσει να πήζει το σιρόπι. Ρίξτε σε βάζα. Μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο.

Για να μην ζαχαρώσει το μέλι, μπορείτε να προσθέσετε κιτρικό οξύ ή χυμό λεμονιού σε αυτό.

Ποια είναι τα οφέλη από το πευκόμελο και τη μαρμελάδα από κουκουνάρι;

Εκτός από τη θεραπεία και την πρόληψη παθήσεων του αναπνευστικού, το πευκόμελο και η μαρμελάδα είναι χρήσιμα για παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του μελιού πεύκου και της μαρμελάδας από βλαστούς πεύκου είναι ότι μπορούν να χορηγηθούν σε παιδιά με τέτοιες ασθένειες.

Το πευκόμελο και η μαρμελάδα από κλαδάκι πεύκου χρησιμοποιούνται για τη μείωση της χοληστερόλης, για ρευματισμούς, αρθρίτιδα και πολυαρθρίτιδα.

Το πευκόμελο και η μαρμελάδα από βλαστούς πεύκου έχουν αντιφλεγμονώδεις, αντιμικροβιακές, απολυμαντικές, διουρητικές, χολερετικές ιδιότητες, καθαρίζουν το αίμα και αναζωογονούν τον οργανισμό.

Συνδυάστε μια βόλτα στο πευκοδάσος με μια χρήσιμη δραστηριότητα, ετοιμάστε βλαστούς πεύκου και νεαρά κλαδιά. Παρασκευάστε νόστιμο και θεραπευτικό πευκόμελο και μαρμελάδα.

Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά απολαμβάνουν την ασυνήθιστη γεύση της λιχουδιάς του πεύκου. Και τα οφέλη που φέρνει στον οργανισμό είναι απλά ανεκτίμητα. Η μαρμελάδα πεύκου βοηθά στην αντιμετώπιση της χρόνιας κόπωσης σε έντονους παγετούς και βροχερές μέρες, προστατεύει από το κρυολόγημα και βελτιώνει το ανοσοποιητικό. Ακόμη και μια μικρή κουταλιά μέλι πεύκου θα βελτιώσει τη διάθεσή σας και θα σας δώσει ενέργεια για όλη την ημέρα.

Θεραπευτικό αποτέλεσμα και πιθανή βλάβη

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των πευκοβελόνων, των κώνων και της ρητίνης είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Απλά πρέπει να θυμάστε πόσο εύκολο και ελεύθερο είναι να αναπνέετε σε ένα πευκοδάσος. Το πλούσιο ρητινώδες άρωμα βοηθά στην εξάλειψη ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος. Και βάμματα και αφεψήματα από κώνους χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του πόνου των αρθρώσεων. Τα λουτρά πεύκου συνιστώνται για τη θεραπεία παθολογιών του δέρματος και την ηρεμία του νευρικού συστήματος. Τι περιέχει η μαρμελάδα κουκουνάρι; Και τι οφέλη θα φέρει;

8 λόγοι υπέρ της μαρμελάδας

Μια λιχουδιά από νεαρά κουκουνάρια θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο με την εξαιρετική γεύση της. Οι γιατροί εντοπίζουν τις ακόλουθες οκτώ ευεργετικές ιδιότητες της μαρμελάδας από κουκουνάρι.

Φυτοκτόνο δράση.Το προϊόν κωνοφόρων σάς επιτρέπει να καταπολεμάτε αποτελεσματικά τα βακτήρια και τους ιούς. Είναι προικισμένο με αντιμυκητιακές επιδράσεις. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί συχνά πευκοβελόνες για τη θεραπεία ιογενών και βακτηριακών λοιμώξεων.
Αντικρύο αποτέλεσμα.Η μαρμελάδα βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης κρυολογήματος. Αλλά αν δεν ήταν δυνατή η πλήρης προστασία του σώματος από την επίθεση ιών, τότε το κωνοφόρο προϊόν θα βοηθήσει στην εύκολη αντιμετώπιση της ασθένειας, στην εξάλειψη του βήχα, της καταρροής, στη μείωση του πυρετού και στην ανακούφιση από ρίγη.
Ανοσοδιεγερτική ιδιότητα.Η μαρμελάδα περιέχει χρήσιμα μέταλλα και βιταμίνες, που ενισχύουν τον οργανισμό. Η λιχουδιά πεύκου αυξάνει τον τόνο, βελτιώνει την ψυχική κατάσταση και ενισχύει την απόδοση. Το προϊόν εξαλείφει την κούραση, ανακουφίζει από την υπνηλία και προσφέρει ζωντάνια στον οργανισμό.
Χρηματοδοτική ιδιοκτησία.Το κωνοφόρο φάρμακο συνιστάται για χρήση για παθολογίες του αναπνευστικού συστήματος. Οι γιατροί και οι ασθενείς έχουν παρατηρήσει τα οφέλη της μαρμελάδας από κουκουνάρι ακόμη και στη θεραπεία σοβαρών ασθενειών όπως η βρογχίτιδα, η πλευρίτιδα, η πνευμονία, η φυματίωση και το βρογχικό άσθμα.
Ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς.Οι βιταμίνες Β βοηθούν στην ομαλοποίηση της καρδιακής λειτουργίας. Η μαρμελάδα αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων. Χάρη στην τανίνη που περιέχεται στα κουκουνάρια, το προϊόν αποτρέπει αποτελεσματικά την ανάπτυξη εγκεφαλικού.
Αναλγητική ιδιότητα.Η μαρμελάδα έχει έντονο αναλγητικό αποτέλεσμα. Εάν οι αρθρώσεις σας είναι πολύ ενοχλητικές, συνιστάται να εφαρμόσετε μια κομπρέσα εμποτισμένη με πευκόμελο στην προβληματική περιοχή. Και για όσους ανησυχούν για τα δόντια ή τα ούλα τους, όπως δείχνουν οι κριτικές των γιατρών, αρκεί να κρατήσετε μια λιχουδιά στο στόμα σας και η δυσάρεστη ενόχληση θα υποχωρήσει.
Βελτιωμένη πέψη.Τα κουκουνάρια ομαλοποιούν τη λειτουργία του παγκρέατος. Το γλυκό προϊόν βοηθά στην αντιμετώπιση των ελκωτικών βλαβών και διεγείρει την εντερική περισταλτική.
Αντικαρκινικό αποτέλεσμα.Κατά τη μελέτη της θεραπευτικής επίδρασης του κωνοφόρου προϊόντος, οι επιστήμονες ανακάλυψαν αντιοξειδωτικές ιδιότητες σε αυτό. Η μαρμελάδα προστατεύει ένα άτομο από τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών. Αυτό βοηθά στην πρόληψη του κινδύνου ανάπτυξης κακοήθων όγκων.

Η υγιεινή μαρμελάδα συνιστάται για χρήση σε περίπτωση κακής όρεξης. Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά από το προϊόν σε πράσινο ή τσάι από βότανα. Αυτό το ρόφημα συνιστάται για παιδιά που δεν θέλουν να τρώνε καλά. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι το προϊόν ανήκει στην κατηγορία των ισχυρών αλλεργιογόνων και επομένως μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο σώμα του παιδιού. Όταν εισάγετε μαρμελάδα στο μενού ενός παιδιού, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε προσεκτικά την αντίδραση.

Όταν το πευκόμελο απαγορεύεται

Αρχικά, είναι απαραίτητο να αναγνωριστεί ότι η μαρμελάδα από κουκουνάρια είναι μια φαρμακευτική πρώτη ύλη. Ως εκ τούτου, δεν έχει μόνο θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά και μια σειρά από αντενδείξεις. Συνιστάται να αποφεύγετε τη χρήση μαρμελάδας πεύκου στις ακόλουθες περιπτώσεις:

Θηλασμός;
παιδιά κάτω των τριών ετών·
ηλικιωμένοι άνω των 65 ετών·
ασθενείς με νεφρική ανεπάρκεια.
αλλεργικοί πάσχοντες?
άτομα με οξεία ηπατίτιδα.

Το κωνοφόρο προϊόν επιτρέπεται να καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες. Για τους ενήλικες, ο κανόνας είναι δύο κουταλιές της σούπας την ημέρα. Για τα παιδιά, αυτή η δόση μειώνεται σε δύο κουταλάκια του γλυκού. Η κατάχρηση του προϊόντος είναι αρκετά επικίνδυνη. Η υπερδοσολογία θα οδηγήσει σε αλλεργίες και μπορεί να προκαλέσει αναστατωμένα κόπρανα και πονοκεφάλους.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες της μαρμελάδας εξαρτώνται αποκλειστικά από τα φυτικά υλικά. Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πότε πρέπει να συλλέγετε χωνάκια και ποια φρούτα είναι τα πιο φαρμακευτικά. Οι θεραπευτές προσφέρουν τις ακόλουθες έξι συστάσεις για τη συλλογή κουκουναριών.

Χρόνος συλλογής. Η περίοδος ωρίμανσης των κώνων εξαρτάται από το κλίμα. Στις νότιες περιοχές, οι κώνοι συλλέγονται στα μέσα Μαΐου. Στην ψυχρότερη ζώνη, οι πρώτες ύλες ωριμάζουν μέχρι τα μέσα Ιουνίου.
Θέση. Συνιστάται η «συγκομιδή» σε οικολογικές περιοχές. Οι πρώτες ύλες από βιομηχανικές ζώνες και περιοχές που έχουν μολυνθεί από δρόμους είναι απίθανο να είναι ωφέλιμες.
Δέντρο. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο ίδιο το πεύκο. Εάν τα κλαδιά δείχνουν σημάδια βλάβης από έντομα, τότε θα πρέπει να αρνηθείτε να συλλέξετε κώνους από ένα τέτοιο δέντρο. Αποφύγετε επίσης δέντρα που παρουσιάζουν σημάδια σήψης.
Πρώτες ύλες. Είναι απαραίτητο να συλλέξετε μόνο νεαρά κουκουνάρια που δεν είχαν ακόμη χρόνο να ξεχειμωνιάσουν. «Κάθονται» σε λαμπερά πράσινα νεαρά κλαδιά και διαφέρουν από τα παλιά σε χυμότητα, ρητίνη και χρώμα.
Τραγουδιέται. Για να ελέγξετε την ωρίμανση, πρέπει να τρυπήσετε τον λαμπερό πράσινο κώνο με το νύχι σας. Τα ώριμα φρούτα αποδίδουν εύκολα. Αυτό σημαίνει ότι ο χρόνος συλλογής έχει επιλεγεί σωστά.
Εξωτερικά χαρακτηριστικά.Για μαρμελάδα επιλέξτε φρούτα με τις εξής διαστάσεις: μήκος έως 45 mm και διάμετρο έως 40 mm. Οι κώνοι δεν πρέπει να έχουν λευκωπή επίστρωση. Προτιμάται το κολλώδες, άθικτο και ζουμερό φρούτο.

Κανόνες για τη θεραπεία της μαρμελάδας από κουκουνάρι

Η υπερβολική χρήση μαρμελάδας είναι αρκετά επικίνδυνη. Για να μην προκληθούν συμπτώματα υπερδοσολογίας, συνιστάται να διαιρέσετε την ημερήσια μερίδα σε αρκετές ομοιόμορφες δόσεις. Μπορείτε να πάρετε το προϊόν ως μέρος του πράσινου τσαγιού, να το προσθέσετε σε αρτοσκευάσματα ή απλά να φάτε μια απόλαυση. Η δοσολογία της μαρμελάδας πεύκου εξαρτάται από την ηλικία και την ασθένεια του ασθενούς. Έτσι, η μαρμελάδα από κουκουνάρι, που παρασκευάζεται σύμφωνα με την κλασική συνταγή, συνιστάται να λαμβάνεται ως εξής.

Δεν υπάρχει κατηγορηματική απαγόρευση λήψης μαρμελάδας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αλλά οι μέλλουσες μητέρες θα πρέπει να θυμούνται ότι το προϊόν είναι εξαιρετικά αλλεργιογόνο. Επομένως, πρέπει να εισάγετε τη λιχουδιά πεύκου στη διατροφή σας πολύ προσεκτικά και να ελέγχετε πλήρως την αντίδραση του οργανισμού. Σε αυτή την περίπτωση, η μαρμελάδα θα βοηθήσει μια γυναίκα να ενισχύσει το ανοσοποιητικό της σύστημα και να αποτρέψει την ανάπτυξη κρυολογήματος.

Συνταγές για μαρμελάδα πεύκου: 5 επιλογές

Πριν ετοιμάσετε τη μαρμελάδα, πρέπει να μουλιάζετε τα χωνάκια σε δροσερό νερό για περίπου μία έως δύο ώρες. Τα νεαρά φρούτα είναι αρκετά κολλώδη, έτσι συχνά κολλάνε διάφορα υπολείμματα πάνω τους. Οποιοδήποτε τηγάνι είναι κατάλληλο για μαγείρεμα, εκτός από το αλουμίνιο, αφού οξειδώνεται. Εάν επιλέξετε ένα σμάλτο δοχείο, προετοιμαστείτε για να σκουρύνει μετά την προετοιμασία της μαρμελάδας.

Κλασική συνταγή

Περιγραφή. Αυτή η μαρμελάδα είναι κατάλληλη για τη θεραπεία οποιασδήποτε από τις παθολογίες που περιγράφονται παραπάνω. Είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος, ενώ βοηθά ακόμη και στην πνευμονική φυματίωση. Η μαρμελάδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την πρόληψη των εποχιακών κρυολογημάτων.

κουκουνάρια - 1 κιλό;
ζάχαρη - 1,5 kg;
νερό - δύο ποτήρια.

Διαδικασία μαγειρέματος

Οι πλυμένοι κώνοι κόβονται σε μικρά κομμάτια.
Σε ξεχωριστό δοχείο με χοντρά τοιχώματα βράζουμε το σιρόπι ανακατεύοντας τη ζάχαρη και το νερό. Το υγρό σιγοβράζει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει παχύρρευστο.
Τα ψιλοκομμένα χωνάκια τοποθετούνται σε ταψί μαρμελάδας και περιχύνονται με ζεστό σιρόπι.
Το μείγμα μπαίνει στη φωτιά. Μόλις αρχίσει να βράζει η μαρμελάδα, αποσύρουμε από τη φωτιά, σκεπάζουμε καλά με ένα καπάκι και αφήνουμε για τέσσερις ώρες.
Η διαδικασία προθέρμανσης επαναλαμβάνεται τρεις φορές.
Κατά το τελευταίο ζέσταμα, η μαρμελάδα σιγοβράζει σε χαμηλή φωτιά για μία ώρα μετά το βράσιμο.
Μετά από αυτό, χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα και σφραγίζεται με καπάκια.

Γρήγορη συνταγή

Περιγραφή. Εάν δεν θέλετε να περάσετε πολύ χρόνο με τη μαρμελάδα, μπορείτε να μαγειρέψετε το αρωματικό πιάτο ταυτόχρονα. Αυτή η συνταγή μερικές φορές συνιστάται για τον σακχαρώδη διαβήτη για τη βελτίωση της ανοσίας και την καταπολέμηση της υπέρτασης. Τα άτομα που πάσχουν από υψηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα θα πρέπει να κατανοήσουν ότι μια τέτοια θεραπεία είναι δυνατή μόνο μετά από έγκριση γιατρού. Μην ξεχνάτε, η μαρμελάδα περιέχει ζάχαρη, άρα δεν είναι κατάλληλη για όλους τους διαβητικούς. Συνιστάται στους διαβητικούς να προσθέτουν στο τσάι τους 5 ml έτοιμη μαρμελάδα.

κώνοι - 1 κιλό;
ζάχαρη - 1 κιλό;
νερό (μόνο εάν είναι απαραίτητο) - ένα ποτήρι.

Διαδικασία μαγειρέματος

Τα κουκουνάρια κόβονται σε πολλά μέρη.
Οι πρώτες ύλες κωνοφόρων καλύπτονται με ζάχαρη. Περιμένοντας να εμφανιστεί ο χυμός.
Εάν οι κώνοι αποδειχθούν ότι έχουν χαμηλό χυμό, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό.
Τοποθετήστε το τηγάνι σε ένα λουτρό νερού και σιγοβράστε για μιάμιση ώρα.
Περιοδικά συλλέγετε τον αφρό που αναδύεται.

Μπορείτε να φάτε κουκουνάρια; Εάν, σύμφωνα με τη συνταγή, τα φρούτα παραμένουν στη μαρμελάδα, τότε η χρήση τους είναι απολύτως αποδεκτή. Επιπλέον, τα νεαρά χωνάκια αποδεικνύονται πολύ ζουμερά και νόστιμα.

Μαρμελάδα που δεν χρειάζεται να ψηθεί

Περιγραφή. Αυτή η συνταγή χωρίς βράσιμο σας επιτρέπει να πάρετε μαρμελάδα, η οποία είναι πολύ ευεργετική για το αναπνευστικό σύστημα. Το προϊόν έχει υψηλές αντιμικροβιακές ιδιότητες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία παθήσεων του ουρογεννητικού συστήματος, προστατίτιδας και κυστίτιδας. Η μαρμελάδα είναι σε ζήτηση για τη θεραπεία φλεγμονωδών παθολογιών της στοματικής κοιλότητας.

νεαροί κώνοι - 1 κιλό.
ζάχαρη - 2 κιλά.

Διαδικασία μαγειρέματος

Οι κώνοι κόβονται σε τρία ή τέσσερα μέρη.
Οι πρώτες ύλες τυλίγονται καλά σε ζάχαρη.
Στη συνέχεια οι κώνοι τοποθετούνται σε βάζα.
Πασπαλίζουμε από πάνω την υπόλοιπη ζάχαρη. Είναι απαραίτητο να υπολογιστεί έτσι ώστε οι αναλογίες πρώτων υλών πεύκου και ζάχαρης να είναι οι εξής: 1:2.
Κάθε βάζο καλύπτεται με γάζα και εκτίθεται στον ήλιο. Περιοδικά, οι πρώτες ύλες ανακινούνται καλά.
Αυτή η διαδικασία συνεχίζεται μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη και να εμφανιστεί το σιρόπι.
Τώρα η μαρμελάδα μπορεί να καλυφθεί και να αποθηκευτεί στο ψυγείο. Είναι έτοιμο για παραλαβή.

Επιδόρπιο με χωνάκι ελάτης

Περιγραφή. Η μαρμελάδα από κώνο ελάτης χρησιμοποιείται για την πρόληψη θρόμβων αίματος. Το προϊόν καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και αυξάνει την αιμοσφαιρίνη στο αίμα. Η λιχουδιά των κωνοφόρων βοηθά στην καταπολέμηση της βρογχίτιδας, της φαρυγγίτιδας, της λαρυγγίτιδας και της ιγμορίτιδας. Είναι χρήσιμο για τις αρθρώσεις εάν η παθολογία προκαλείται από εναπόθεση αλατιού.

κώνοι έλατου - 1 κιλό;
ζάχαρη - 1 κιλό;
νερό - 2 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ολόκληροι κώνοι γεμίζουν με νερό.
Τοποθετούμε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και ψήνουμε τις πρώτες ύλες για δύο ώρες.
Αφού βγάλετε το δοχείο από τη φωτιά, κλείστε το με ένα καπάκι και αφήστε το να βράσει. Πιστεύεται ότι το αφέψημα θα εγχυθεί όταν κρυώσει εντελώς.
Το υγρό διηθείται μέσω κόσκινου. Τα χωνάκια ελάτου πετιούνται.
Προσθέστε ζάχαρη στο αρωματικό ζελέ και ανακατέψτε αν είναι δυνατόν.
Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και μαγειρέψτε ξανά για δύο ώρες.
Η μαρμελάδα χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα και σφραγίζεται.

Λιχουδιά από βλαστούς πεύκου

Περιγραφή. Είναι πολύ χρήσιμο να χρησιμοποιείτε μαρμελάδα από βλαστούς και πευκοβελόνες. Το προϊόν ομαλοποιεί το συναισθηματικό υπόβαθρο και αποτρέπει τα κρυολογήματα. Αυτή η μαρμελάδα συνιστάται για καρδιακές παθολογίες.

βλαστοί πεύκου - 1 κιλό.
νερό - τρία ποτήρια.
ζάχαρη - τέσσερα ποτήρια.

Διαδικασία μαγειρέματος

Οι πευκοβελόνες γεμίζουν με νερό.
Μαγειρέψτε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά.
Καλύψτε τον ζωμό με ένα καπάκι και αφήστε το για μια μέρα.
Στη συνέχεια το ποτό φιλτράρεται. Οι μαλακωμένοι βλαστοί συμπιέζονται καλά.
Το στραγγιστό ρόφημα ξαναβράζεται. Στη συνέχεια προστίθεται ζάχαρη. Και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 15 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί εντελώς.
Η μαρμελάδα χύνεται σε βάζα και αποθηκεύεται στο ψυγείο, κλείνοντας τα βάζα με νάιλον καπάκια.

Παρά το γεγονός ότι η κλασική συνταγή για μαρμελάδα κουκουνάρι περιέχει μια σύσταση να κόψετε την πρώτη ύλη σε κομμάτια, αυτό δεν χρειάζεται να γίνει. Μπορείτε να ετοιμάσετε τη λιχουδιά από ολόκληρες πρώτες ύλες. Σε αυτή την περίπτωση, λαμβάνεται ένα επιπλέον "φάρμακο". Το σπάσιμο του βρασμένου κώνου αποκαλύπτει ροζ ρητίνη. Είναι αυτή η ουσία που έχει την υψηλότερη θεραπευτική δύναμη. Αυτή η ρητίνη μπορεί να δοθεί σε παιδιά για βήχα. Η ροζ ουσία βοηθά στην αύξηση της όρεξης, ανακουφίζει από τη σοβαρή βρογχίτιδα και είναι χρήσιμη ακόμη και για την πνευμονία.

«Οι ασθματικοί δεν θυμόντουσαν τις συσκευές εισπνοής για έξι μήνες!»: κριτικές

Η γιαγιά μου έφτιαχνε μαρμελάδα από κουκουνάρια. Αλλά το ονόμασε «μέλι πεύκου» ή «μέλι κώνου». Ως παιδί ήταν πάντα στο σπίτι. Η γιαγιά μου είπε ότι μόνο χάρη σε αυτό το μέλι θεράπευσε το σκορβούτο και τα έλκη μετά τον αποκλεισμό. Μετά το μαγείρεψε η προγιαγιά μου.

Sipa, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Πριν από είκοσι περίπου χρόνια, όταν ήμουν ακόμα στη δέκατη δημοτικού, δοκίμασα σπιτική μαρμελάδα από κουκουνάρια. Φαίνεται ότι το έφεραν από την Καμπαρντίνο-Μπαλκαρία. Αποδεικνύεται ότι αυτό είναι ένα κοινό είδος μαρμελάδας για τους ντόπιους. Δεν μου άρεσε η γεύση. Ακριβώς ρητινώδες και πολύ ζαχαρούχο. Οπότε σίγουρα υπήρχε ζάχαρη εκεί.Προσπάθησα να μασήσω το χωνάκι, αλλά ήταν δύσκολο. Το ίδιο γλυκό. Ωστόσο, δεν είμαι καθόλου λάτρης της μαρμελάδας ή των γλυκών. Όσο για αφεψήματα όμως και αφεψήματα, μη αλκοολούχα, από νεαρά κουκουνάρια. Πολύ τονωτικό και βελτιώνει το ανοσοποιητικό.

Gveleshapi, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Χωρίς να διαφωνώ για τις βιταμίνες, θα πω:
Μεταξύ της πόλης του Χάρκοβο και της πόλης του Ντόνετσκ υπάρχει η πόλη Slavyanogorsk. Εκεί μέσα στα πευκοδάση φτιάχτηκαν σανατόρια για ανθρακωρύχους που έχουν πνευμονικές παθήσεις... Άσθμα, πυριτίαση κ.λπ. Έτσι, δεν είναι όλα τα φάρμακα κατάλληλα γι 'αυτούς και συνταγογραφούν αυτή τη μαρμελάδα από κουκουνάρια - βοηθά και βοηθάει πραγματικά. Δύο ασθματικοί πήγαν για πρώτη φορά (για 18 ημέρες) - ξέχασαν τις συσκευές εισπνοής για έξι μήνες!

Sonic, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Φτιάξαμε μαρμελάδα πριν από μερικά χρόνια και έχουμε ακόμα τα υπολείμματα στο ψυγείο για μια βροχερή μέρα. Το χειμώνα ταιριάζει με το κρύο. Οι κώνοι μαζεύτηκαν, όπως γράφτηκε, πράσινοι. Φροντίστε τις καλές γλάστρες· είναι δύσκολο να πλυθούν.

Tsukeng_2, http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=51162.0

Η μαρμελάδα κουκουνάρι είναι πραγματικά πολύ χρήσιμο πράγμα. Το έδωσα στον γιο μου για βήχα όταν δεν ήταν ακόμη ενός έτους. Βοήθησε πολύ. Στον Καύκασο, η μαρμελάδα επαινείται ιδιαίτερα.

Marukha, https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/varene_iz_sosnovyh_shishek/?page=2

Μια επιλογή από τις καλύτερες συνταγές για μαρμελάδα με βάση τις βελόνες και τους βλαστούς ελάτης

Μαρμελάδα από νεαρούς βλαστούς ελάτης

Μαρμελάδα από πευκοβελόνες και κλαδιά ελάτης

Μαρμελάδα ελάτης με τριαντάφυλλο

Συστατικά:

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες βελόνες ελάτης?
1/2 φλιτζάνι τριαντάφυλλο?
1,5 λίτρο νερό?
700 γραμμάρια ζάχαρη ή 500 γραμμάρια μέλι.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

Συνταγή για μαρμελάδα από κλαδιά έλατου με λεμόνι

Συστατικά:

βελόνες ερυθρελάτης - 2 φλιτζάνια?
τριαντάφυλλα - 1/2 φλιτζάνι?
λεμόνι - 1 τεμάχιο?
νερό - 1,5 λίτρα.
ζάχαρη - 300 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Συνταγή βίντεο: Μαρμελάδα ελάτης

Πρόσφατα είδα έναν θείο στο πάρκο να μαζεύει βλαστούς ερυθρελάτης ή πατούσες ερυθρελάτης και αποφάσισα να μάθω σε τι χρησιμεύουν. Αποδεικνύεται ότι είναι πολύ χρήσιμα, περιέχουν πολλές βιταμίνες, βοηθούν ιδιαίτερα στον παρατεταμένο βήχα και τη βρογχίτιδα και μια έγχυση τους χρησιμοποιείται εξωτερικά για αντιμικροβιακούς και αντιφλεγμονώδεις σκοπούς. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε νόστιμη και υγιεινή μαρμελάδα από πατούσες ελάτης. Για να το κάνετε αυτό, από τα τέλη Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου, πρέπει να συλλέξετε νεαρούς βλαστούς, κατά προτίμηση το μέγεθός τους δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2-3 εκ. Κατά τη συγκομιδή, δεν μπορείτε να αγγίξετε την κορυφή του δέντρου, διαφορετικά το χριστουγεννιάτικο δέντρο θα μεγαλώσει στραβά· η καλύτερη επιλογή είναι από ένα δέντρο με πολλά πόδια.
Οι βλαστοί διαφέρουν στο χρώμα από τις παλιές βελόνες και είναι πολύ απαλοί στην αφή.
Πριν το μαγείρεμα, πρέπει να πλυθούν και να αφαιρεθούν τα περιττά υπολείμματα. Γεμίζουμε τα κλαδιά με νερό και τα βάζουμε στη σόμπα. Στα υλικά υπέδειξα κατά προσέγγιση την ποσότητα των βλαστών και του νερού.

Μαγειρέψτε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και αφήστε το να βράσει για 8-10 ώρες, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.

Στη συνέχεια, υπάρχουν δύο επιλογές για μαρμελάδα, με και χωρίς βλαστούς. Αν όχι, τότε ο ζωμός πρέπει να στραγγιστεί. Μετά από αυτό, προσθέστε ζάχαρη, χρειάζεστε περίπου 800 γραμμάρια ανά λίτρο ζωμού, αλλά λιγότερο είναι δυνατό.
Και μαγειρέψτε τη μαρμελάδα μέχρι να πάρει το καφέ χρώμα του μελιού, μην ξεχάσετε να ανακατέψετε.