रसोई डिज़ाइन शीर्ष दृश्य। सभी नियमों के अनुसार रसोई का लेआउट। ज़ोनिंग: अपार्टमेंट में फर्नीचर की सही और सुविधाजनक व्यवस्था

रसोई लंबे समय से न केवल वह जगह रही है जहां भोजन तैयार किया जाता है, बल्कि यह भी आरामदायक कमरादोस्तों के साथ बातचीत करने या पूरे परिवार के साथ सभा करने के लिए। प्रत्येक गृहिणी अपने तरीके से इसकी कल्पना करती है। लेकिन वास्तव में किस प्रकार की रसोई मौजूद हैं, और आप इसे वास्तव में आरामदायक और सुविधाजनक बनाने के लिए इसे कैसे ठीक से डिज़ाइन कर सकते हैं?

रसोई लेआउट के प्रकार

योजना बनाना एक जटिल मुद्दा है जो अक्सर विवाद का कारण बनता है। हर कोई इसे अलग-अलग तरीके से देखता है और एक सार्वभौमिक संस्करण पर आना बहुत मुश्किल है। यह भी अच्छा है अगर कमरे का आकार आपको यथासंभव प्रयोग करने की अनुमति देता है। और अगर किचन छोटा है तो आप ज्यादा भागदौड़ नहीं कर पाएंगे. आइए कमरे और कार्यक्षेत्र के डिजाइन के लिए बुनियादी आवश्यकताओं पर विचार करें।

स्वर्ण त्रिभुज का नियम (हमारे मामले में इसमें एक स्टोव, एक रेफ्रिजरेटर और एक सिंक होता है, जो एक दूसरे के बगल में स्थित होना चाहिए)।
स्टोव से किसी भी कार्य सतह की दूरी कम से कम 40 सेमी होनी चाहिए।
रेफ्रिजरेटर के लिए आदर्श स्थान एक कोना है।
सबसे पहले, धोने का स्थान निर्धारित किया जाता है। और फिर बाकी लेआउट.

यह आरामदायक माहौल बनाने के नियमों के बारे में है कार्य क्षेत्र. आइए अब रसोई लेआउट के मुख्य प्रकारों पर नजर डालें।

कोना (एल-आकार)। बड़े और छोटे दोनों कमरों के लिए एक सार्वभौमिक विकल्प, हालांकि, 8 वर्ग मीटर या उससे अधिक क्षेत्रफल वाले कमरों में यह अभी भी बेहतर है। एम. यह लेआउट आपको सभी आवश्यक उपकरण आसानी से रखने और पर्याप्त संख्या में नौकरियां प्रदान करने की अनुमति देता है। संकीर्ण स्थानों के लिए उपयुक्त नहीं है.
रैखिक (दीवार के साथ)। गैर के लिए आदर्श बड़ी रसोईलेकिन छोड़ता नहीं विशेष विकल्पउपकरणों की स्थापना के लिए. बस न्यूनतम.
समानांतर (दो पंक्तियाँ)। इस विकल्प का उपयोग केवल बड़ी रसोई में किया जाता है, जो एक वॉक-थ्रू (थ्रू) कमरा है, इसलिए हम इस पर अधिक ध्यान केंद्रित नहीं करेंगे।
गोलाकार (यू-आकार)। यह लेआउट 12 वर्ग मीटर तक के कमरों के लिए उपयुक्त है। मी और अधिक. कार्यस्थल को व्यवस्थित करने के मामले में यह बहुत सुविधाजनक है, लेकिन आपको भोजन क्षेत्र के साथ रचनात्मक होना होगा।
ओस्ट्रोवनाया। केवल 16 वर्ग से अधिक के लिए उपयुक्त। मी. मूलतः, यह अलग से एक छोटे विस्तार (द्वीप) के साथ एक रैखिक लेआउट है, जिसके आयाम लंबाई में 1 से 2 मीटर तक भिन्न हो सकते हैं।
प्रायद्वीपीय. यह विकल्प बार काउंटर वाली रसोई के रूप में जाना जाता है। यह एक द्वीप के समान है, यहाँ केवल "द्वीप" मुख्य रसोई का हिस्सा है।

जोनिंग

दुर्भाग्य से, किसी अपार्टमेंट में खाना पकाने के कार्य क्षेत्र को भोजन क्षेत्र से अलग करना शायद ही संभव हो। ऐसे विकल्प बढ़ रहे हैं जब रसोईघर को लिविंग रूम के साथ जोड़ दिया जाता है और विभिन्न तरीकों का उपयोग करके जोनों में विभाजित किया जाता है।

फर्नीचर के साथ ज़ोनिंग करना सबसे सरल और सबसे सुविधाजनक विकल्प है। यह रसोई और कमरे को एक छोटी सी कोठरी, अलमारियों या कम से कम एक सोफे से अलग करने के लिए पर्याप्त है, ताकि क्षेत्र की सीमाएं दिखाई दें, लेकिन कमरा ठोस और मुक्त रहे।

विभाजन का उपयोग करके ज़ोनिंग करना अधिक श्रम-गहन तरीका है, क्योंकि इसमें विभाजन की मामूली मरम्मत और स्थापना की आवश्यकता होती है। आमतौर पर यह 70 से 120 सेमी की ऊंचाई वाले प्लास्टरबोर्ड से बना होता है। इसे ऊंचा बनाने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि कमरे की "पारदर्शिता" खो जाती है।

प्रकाश के साथ ज़ोनिंग एक बहुत ही विवादास्पद तकनीक है जिसके लिए किसी विशेषज्ञ से संपर्क करने की आवश्यकता होती है। यह संभावना नहीं है कि आप स्वयं प्रकाश व्यवस्था की सही ढंग से व्यवस्था कर पाएंगे। एक नियम के रूप में, कार्य क्षेत्र में उज्जवल प्रकाश स्थापित किया जाता है, और एक अतिरिक्त झूमर भोजन क्षेत्र के ऊपर लटका दिया जाता है (आदर्श रूप से चलने योग्य ताकि इसे मेज के ऊपर उतारा जा सके)।

पोडियम और छत के साथ ज़ोनिंग सभी विकल्पों में से सबसे महंगा है, जिसका अर्थ है गुणवत्तापूर्ण कार्यविशेषज्ञ। पोडियम (फर्श को ऊपर उठाना) का उपयोग करके आप कार्य क्षेत्र को भोजन क्षेत्र से अलग कर सकते हैं, और अलग-अलग छत की ऊंचाई अलग-अलग कमरों का प्रभाव पैदा कर सकती है।

डिज़ाइन और थीम

बेशक, हर गृहिणी का अपना स्वाद होता है। विभिन्न थीमों का उपयोग करके कई डिज़ाइन विकल्प मौजूद हैं। हम मुख्य प्रकार की रसोई शैलियों को देखेंगे जो हमेशा और हर जगह लोकप्रिय हैं। बेशक, हर कोई अपना डिज़ाइन चुन सकता है। लेकिन निर्णय लेने से पहले, अपनी क्षमताओं और बजट का आकलन करें, कमरे में फर्नीचर की व्यवस्था के बारे में सोचें, देखें कि किस प्रकार की रसोई आपके लिए उपयुक्त होगी, जो विकल्प आपको विशेष रूप से पसंद हैं उनकी तस्वीरें डिजाइनर को दिखाना बेहतर है, ताकि आप एक साथ मिल सकें आदर्श रसोईघर बना सकते हैं।

क्लासिक व्यंजन

सख्त और स्पष्ट रेखाएं, विवेकशील और विनीत रंग, उच्च कार्यक्षमता और तर्कसंगतता। यह रसोई चलेगी लंबे सालऔर कभी भी स्टाइल से बाहर नहीं जाएगा. लेकिन क्लासिक्स भी अलग हैं। हर डिज़ाइनर उपयोग करता है अलग - अलग प्रकाररसोई परिष्करण. सभी प्रकार के क्लासिक रसोईप्राकृतिक सामग्रियों का उपयोग शामिल है। लकड़ी के कैबिनेट दरवाजे, हैंडल, अखरोट या ओक फिनिश। काले या गहरे भूरे रंग से बनी रसोई विशेष रूप से सराही जाती है। एक नियम के रूप में, क्लासिक्स मोनोक्रोमैटिक होते हैं, जिसमें कभी-कभी वस्त्रों पर विवेकपूर्ण पैटर्न का उपयोग किया जाता है।

देश की शैली

वह एक ग्रामीण हैं, बहुत लोकप्रिय हैं हाल ही मेंऔर किसी भी आकार के कमरे के लिए उपयुक्त है। अगर हम घरेलू किचन डिजाइन की बात करें तो देश शायद सबसे ज्यादा है आरामदायक विकल्प. प्रकाश और गर्म शेड्स, प्राकृतिक सामग्रीकुछ हद तक क्लासिक्स की याद ताजा करती है। हालाँकि, फर्नीचर पर सजावट और विभिन्न सामानों के साथ चित्र का पूरक इस शैली को पहचानने योग्य और अद्वितीय बनाता है। यहां तक कि हल्की खरोंचें और नकली पुरातनता भी यहां इतनी सामंजस्यपूर्ण दिखती है कि इस रसोई की अलग तरह से कल्पना करना मुश्किल है।

मॉडर्न किचन हो या हाईटेक

और यह देहाती शैली के बिल्कुल विपरीत है। यहां कोई प्राकृतिक सामग्री नहीं है और कांच, धातु आदि आधुनिक प्रौद्योगिकियाँ. एक नियम के रूप में, इस शैली में सभी प्रकार की रसोई स्पष्ट रेखाओं और आदर्श अनुपात का उपयोग करके दो विपरीत रंगों में बनाई जाती हैं। इस डिज़ाइन का मुख्य नुकसान इसकी उच्च लागत है। और सभी प्रकार के रसोई के पहलू यहां उपयुक्त नहीं हैं।

प्रोवेंस

हमने मुख्य प्रकार के व्यंजनों पर ध्यान दिया है, लेकिन इतना ही नहीं। उदाहरण के लिए, नरम जैसी एक दिशा है हल्के शेड्स, पतले और सुरुचिपूर्ण फर्नीचर, विभिन्न प्रकार के कपड़े और घरेलू पौधों की बहुतायत। इन छोटी चीज़ों के लिए धन्यवाद, इस प्रकार की आधुनिक रसोई बहुत आरामदायक और आरामदायक हैं।

अतिरिक्त डिज़ाइन

डिज़ाइन और क्षमताओं के आधार पर फ़िनिश का चयन किया जाता है। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि डिजाइन में न केवल उन सामग्रियों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है जिनसे रसोई और फर्नीचर बनाए जाते हैं, बल्कि पर्दे, लैंप और लैंप, विभिन्न सामान जैसे विवरणों पर भी ध्यान देना महत्वपूर्ण है, चाहे वह एक टोकरी हो कृत्रिम फलया फूलों का फूलदान. इस तरह की हर छोटी-छोटी बात रसोई में आराम पैदा करती है और आपको बिना जलन के भी काम करने की अनुमति देती है। लंबे समय तकअनुबंध।

रसोई सामग्री

फ़र्निचर ऑर्डर करते समय सभी विवरणों पर विचार करना महत्वपूर्ण है। ध्यान से पढ़ें कि निर्माता किस प्रकार की रसोई सामग्री पेश कर सकता है, क्योंकि यह निर्धारित करता है कि यह आपको कितने समय तक सेवा देगा। कई विकल्प हैं:

प्राकृतिक सामग्री (एमडीएफ, चिपबोर्ड, ठोस लकड़ी);
अर्ध-प्राकृतिक (पीवीसी के साथ लेपित एमडीएफ);
कृत्रिम (प्लास्टिक, धातु)।

चुनाव न केवल आपके बटुए के आकार पर निर्भर करता है, बल्कि इस बात पर भी निर्भर करता है कि आपने कौन सा डिज़ाइन चुना है, क्योंकि सभी प्रकार की रसोई में सामग्री चुनने के लिए अपने स्वयं के अनूठे मानदंड होते हैं।

असबाब

कार्य क्षेत्र, स्टोव और रेफ्रिजरेटर के अलावा, बाकी फर्नीचर की व्यवस्था कैसे की जाए, इसके बारे में सोचना बेहद जरूरी है। एक भोजन क्षेत्र, अतिरिक्त टेबल, एक बच्चों की ऊंची कुर्सी - यह सब अपने स्थान पर पहले से ही निर्धारित किया जाना चाहिए।

छोटी रसोई के लिए, छोटी चौकोर मेजें और कई (2-3) कुर्सियाँ जिन्हें धकेलना आसान हो, उपयोग किया जाता है। यदि क्षेत्र अनुमति देता है, तो आप एक बड़ा स्थापित कर सकते हैं गोल मेज़केंद्र में। किसी भी मामले में, यह महत्वपूर्ण है कि फर्नीचर न केवल डिजाइन में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट हो, बल्कि आरामदायक भी हो।

रसोई उपकरण

किसी भी रसोई में उपकरणों की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, यह हाई-टेक में फिट होगा डिशवॉशर, और आधुनिक बिजली की केतलीऔर एक माइक्रोवेव. लेकिन क्लासिक के लिए एक निश्चित संयम की आवश्यकता होती है, इसलिए एक बहुरंगी कचरा पात्र या एक चमकीला गुलाबी स्टोव वहां उपयुक्त होने की संभावना नहीं है। अन्यथा कोई प्रतिबंध नहीं है, क्योंकि आधुनिक प्रौद्योगिकीडिज़ाइन में इतना विविध कि यह सभी मुख्य प्रकार की रसोई के अनुरूप होगा।

उचित प्रकाश व्यवस्था

प्रकाश व्यवस्था डिज़ाइन का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है। सबसे पहले, वायरिंग करने के लिए लैंप के स्थान के बारे में पहले से सोचना आवश्यक है, क्योंकि सभी प्रकार की रसोई में इस संबंध में किसी भी बदलाव की आवश्यकता नहीं होती है। रसोई की रोशनी चुनते समय गलतियों से बचने में आपकी मदद के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं।

लैंप और सॉकेट के स्थान की योजना पहले से बनाएं, लेकिन किचन डिज़ाइन प्रोजेक्ट तैयार होने से पहले नहीं। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि लैंप को कार्य क्षेत्रों के ऊपर स्पष्ट रूप से स्थित होना चाहिए, लेकिन स्टोव के ऊपर अतिरिक्त प्रकाश की कोई आवश्यकता नहीं है।
पूरी रसोई के लिए एक लैंप सबसे बड़ी गलती है। बेशक, सोवियत काल में इसे पर्याप्त माना जाता था, लेकिन आज प्रगति काफी आगे बढ़ चुकी है। बेशक, ओवरहेड लाइटिंग मौजूद होनी चाहिए, लेकिन यह बेहद महत्वपूर्ण है कि कार्य क्षेत्रों के लिए अतिरिक्त प्रकाश स्रोत हों।
प्रकाश को समायोजित न कर पाना भी एक गंभीर गलती है। अपने डिज़ाइन पर विचार करें ताकि आपके पास व्यक्तिगत रूप से रोशनी चालू करने की क्षमता हो, उदाहरण के लिए डेस्क या कार्य क्षेत्र के ठीक ऊपर। इससे आपको बिजली बिल बचाने में भी मदद मिलेगी.

आदर्श रसोई ही नहीं है सुंदर डिज़ाइन, लेकिन सुविधा भी। इसलिए, प्रोजेक्ट बनाते समय सभी बारीकियों को ध्यान में रखना जरूरी है।

देखें कि किस प्रकार की रसोई आपके लिए उपयुक्त हैं। तस्वीर विभिन्न लेआउटआप इसे डिज़ाइनर से प्राप्त कर सकते हैं या विषयगत संसाधनों को देख सकते हैं।
आपके लिए महत्वपूर्ण बिंदुओं पर पहले से चर्चा करें, उदाहरण के लिए, आप रेफ्रिजरेटर कहाँ रखना चाहते हैं या दीवार में किसी दोष को छिपाना चाहते हैं।
इस बारे में सोचें कि आप किस प्रकार के रसोई उपकरण स्थापित करने की योजना बना रहे हैं, क्योंकि न केवल आकार और लेआउट, बल्कि सॉकेट की संख्या और स्थान भी इस पर निर्भर करते हैं। अगर केतली या ओवन को बिजली के बिना छोड़ दिया जाए तो यह दुखद होगा, है ना?
स्वर्णिम त्रिभुज नियम याद रखें. सबसे ज्यादा आवश्यक वस्तुएंनिकट होना चाहिए, आदर्शतः दूरी पर आस्तीन की लंबाई. यही है, सिंक पर खड़े होकर, आपको तुरंत उस कैबिनेट तक पहुंचना चाहिए जिसमें प्लेटें और मग सूख रहे हैं, साथ ही स्टोव जिस पर सूप उबल रहा है।
यदि आपके पास एक छोटा रसोईघर क्षेत्र है, तो आपको इसे विभिन्न सामानों और बड़े फर्नीचर के साथ अव्यवस्थित नहीं करना चाहिए। और यहां उचित प्रकाश व्यवस्थाऔर रंग की पसंद कमरे को दृष्टि से विस्तारित करने और विशालता का भ्रम पैदा करने में मदद करेगी।
बहुत से लोग चूल्हे के ऊपर लगे हुड की उपेक्षा करते हैं, उनका मानना है कि यह केवल जगह को अव्यवस्थित करता है और कोई लाभ नहीं देता है। और व्यर्थ, क्योंकि यह बहुत महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, यह गंध और तापमान से छुटकारा दिलाता है। दूसरे, यह रसोई की सेवा जीवन को बढ़ाता है, क्योंकि भाप के साथ, वसा के कण ऊपर उठते हैं, जिन्हें सतहों, विशेषकर पुरानी सतहों से धोना बहुत मुश्किल होता है।
इंस्टॉल न करें बेशक, कई गृहिणियां अब नाराज होंगी। आख़िरकार, काम पर एक कठिन दिन के बाद, आपको परिवार के लिए रात का खाना तैयार करने और नाश्ते की तैयारी करने के लिए रसोई में बहुत समय बिताना पड़ता है। व्यवसाय को आनंद के साथ क्यों न जोड़ा जाए? दरअसल, टीवी न सिर्फ खाना बनाने से ध्यान भटकाता है, बल्कि रात के खाने से भी ध्यान भटकाता है। यह लंबे समय से सिद्ध हो चुका है कि कार्यक्रमों या फिल्मों को एक साथ देखना और खाना जठरांत्र संबंधी मार्ग में व्यवधान का सीधा रास्ता है और इसके परिणामस्वरूप मोटापा बढ़ता है। खाना खाते समय कार्टून देखना बच्चों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है, क्योंकि आप प्रारंभिक अवस्थाउनके खान-पान के व्यवहार में बदलाव लाने के लिए प्रेरित करें।

अब आप जानते हैं कि उन्हें क्या कहा जाता है विभिन्न प्रकाररसोई, और ये सरल युक्तियाँ आपको वास्तव में एक आदर्श रसोई बनाने में मदद करेंगी जो कई वर्षों तक चलेगी और आंखों को प्रसन्न करेगी। एक अच्छी गृहिणी के लिए यह महत्वपूर्ण है कि सब कुछ हाथ में हो और घर में गर्माहट और आराम बना रहे। आख़िरकार, इसमें चाय पीना कहीं अधिक सुखद है आरामदायक रसोईलिविंग रूम में टीवी के सामने रहने के बजाय परिवार के साथ।

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1. रसोई के उपकरणों और अलमारियों के दरवाज़े आसानी से खुलने चाहिएऔर खोलने में कोई गंभीर बाधा नहीं है। आदर्श विकल्पसामने के दरवाजे के लिए यह तब होगा जब वह रसोई में नहीं खुलता। यदि यह दूसरा तरीका है, तो सीमाएं लगाएं ताकि आपका हैंडल प्रवेश द्वार पर खड़े रेफ्रिजरेटर या फर्नीचर को नुकसान न पहुंचाए।

2. उचित जोनिंग

भंडारण (नाशवान खाद्य पदार्थों के लिए रेफ्रिजरेटर, अनाज, डिब्बाबंद भोजन और घरेलू सामान के लिए कैबिनेट)
भोजन की तैयारी (अच्छी रोशनी वाला और विशाल काउंटरटॉप जहां किचन आइटम, मसाले, आदि) और खाना बनाना (हॉब, माइक्रोवेव, ओवन और हुड, आप स्टोव के हैंडल पर एक तौलिया और ओवन मिट्स लटका सकते हैं)
रसोई के उपकरण (बर्तन, धूपदान, आदि)
बर्तन धोना और कचरा छांटना (सिंक और डिशवॉशर; सिंक के नीचे कैबिनेट में, एक नियम के रूप में, एक कचरा पात्र, सफाई और डिटर्जेंट होता है)
सेवा और भोजन क्षेत्र (खाने के लिए अनुकूल आरामदायक जगह)

3. रेफ्रिजरेटर + स्टोव + सिंक = "कार्य त्रिकोण"जहां हम अपना ज्यादातर समय किचन में बिताते हैं.

रैखिक (एकल-पंक्ति) रसोई

द्वीप रसोई

समानांतर (दो-पंक्ति) रसोई

कॉर्नर (एल-आकार) रसोई

यू-आकार की रसोई

4. "त्रिकोण" की ऊंचाईसाइट की अधिकतम कार्यक्षमता के लिए, उन्हें एक दूसरे से कम से कम 1.2 मीटर और 2.7 मीटर से अधिक की दूरी पर स्थित होना चाहिए।

5. भोजन कक्ष के भाग के रूप में पास-थ्रू रसोईघर, या रसोईघर. इस मामले में, लोगों के प्रक्षेप पथ के चारों ओर कार्य त्रिकोण क्षेत्र को स्थानांतरित करना आवश्यक है।

हेडसेट का सही स्थान

1 . लैंप और द्वीप के बीच 75 सेमी

2. कुर्सी और टेबलटॉप के बीच 25-30 सेमी

3. 90-110 सेमी - द्वीप की ऊँचाई

4. 120 सेमी - दो रसोइयों के काम करने के लिए जगह

5. 85 सेमी - फर्श कैबिनेट की ऊंचाई

6. 60 सेमी - टेबलटॉप की गहराई

7. 30 सेमी - दीवार अलमारियाँ की गहराई

6. रसोई के गलियारे- शेफ के लिए कार्यस्थल के समान नहीं। मार्ग की न्यूनतम चौड़ाई 90 सेमी है, जबकि एक व्यक्ति के लिए कार्य करने का स्थान 110 सेमी तक है। अंदर भोजन क्षेत्र (यदि कोई है) को अलग तरह से सजाया गया है, लेकिन खाने की मेज पर व्यक्ति के बीच के मार्ग का आकार और दीवार कम से कम 80 सेमी होनी चाहिए।

7. कार्यस्थलबिना किसी दबाव के जितना संभव हो उतना विशाल छोड़ दिया जाना चाहिए विभिन्न तकनीकेंऔर गैर-मोबाइल कैबिनेट और अन्य वस्तुओं में हस्तक्षेप किए बिना। रेफ्रिजरेटर के बगल में काउंटरटॉप पर, रेफ्रिजरेटर से भोजन को आसानी से निकालने और उसे वापस रखने में सक्षम होने के लिए न्यूनतम 38-40 सेमी की जगह खाली छोड़ना आवश्यक है।

भोजन क्षेत्र के ऊपरआपको सुखद पारिवारिक समारोहों के लिए अनुकूल नरम और आरामदायक रोशनी बनाने की ज़रूरत है। इसका सर्वोत्तम लाभ उठाने के लिए इसे खिड़की के पास रखना बेहतर है। दिन का प्रकाश. के संबंध में कृत्रिम प्रकाश व्यवस्थाउत्तम साथ समायोज्य ऊंचाईनिलंबन, और इसे रसोई के केंद्र में नहीं, बल्कि सीधे टेबल के ऊपर लटका होना चाहिए। ऐसे कई छोटे लैंप उपलब्ध कराए जा सकते हैं। यदि आपको यह विकल्प पसंद नहीं है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं दीवार की रोशनी, और यदि रसोई क्षेत्र अनुमति देता है, तो भी ज़मीन. डाइनिंग एरिया को भी अलग किया जा सकता है रोशनी, छत में बनाया गया, और बहुस्तरीय छत - आम तौर पर एक अच्छा विचार है, क्योंकि यह अंतरिक्ष को दृष्टिगत रूप से क्षेत्रों में विभाजित कर देगा।

इन सबके साथ हमें आवश्यकता के बारे में नहीं भूलना चाहिए रसोई के लिए सामान्य प्रकाश व्यवस्था, जो ज़ोन को संयोजित करेगा और इसका उपयोग तब किया जाएगा जब उज्ज्वल कार्य प्रकाश व्यवस्था अनावश्यक हो।

नंबर 2. दीवार की सजावट का उपयोग करके ज़ोनिंग

अगर हम छोटी रसोई के बारे में बात कर रहे हैं, तो इसे ज़ोन में विभाजित करने का सबसे आसान तरीका उपयोग करना है अलग, तो और । अत: कार्य क्षेत्र में तथा आसपास की दीवारें सर्वोत्तम हैं खाने की मेजगर्म का उपयोग करें आरामदायक सामग्री: धोने योग्य, या एक निश्चित शेड का पेंट। के बीच संक्रमण विभिन्न सामग्रियांध्यान देने योग्य होना चाहिए, लेकिन यह बहुत विपरीत नहीं होना चाहिए, क्योंकि कमरे को समग्र और सामंजस्यपूर्ण माना जाना चाहिए, लेकिन साथ ही कई क्षेत्रों पर प्रकाश डाला जाना चाहिए।

यह एक संशोधन करने लायक है. अगर हम किचन-लिविंग रूम की बात कर रहे हैं, तो इस मामले में विषम रंगों का उपयोग करना भी उचित है, लेकिन आपको अभी भी सावधानी से कार्य करने की आवश्यकता है। यदि आप इसके बारे में निश्चित नहीं हैं स्वयं का निर्णय, तो एक ही रंग के रंगों का उपयोग करना या किसी डिजाइनर की मदद का सहारा लेना बेहतर है। यही बात लागू होती है: अवश्य देखा जाना चाहिए सामान्य शैली, लेकिन कार्य और भोजन क्षेत्र में फर्नीचर एक जैसा नहीं होना चाहिए।

क्रमांक 5. पोडियम

यदि किचन काफी बड़ा है या आप किचन-लिविंग रूम की व्यवस्था कर रहे हैं, तो आप उपयोग कर सकते हैं न केवल दृश्य ज़ोनिंग, बल्कि पूरी तरह से भौतिक भी. उदाहरण के लिए, यह वह स्थान हो सकता है जहां भोजन क्षेत्र स्थित होगा। यह भी खूब रही। डिज़ाइन तकनीक, जो आपको भी प्राप्त करने की अनुमति देता है अतिरिक्त बिस्तरभंडारण, लेकिन साथ ही यह विचार करने योग्य है कि यह आपके विशेष मामले में कितना सुविधाजनक होगा: शायद परिवार में बुजुर्ग लोग और छोटे बच्चे हैं जिनके लिए ऐसा पोडियम कठिनाइयों का कारण बनेगा। पोडियम का उपयोग कभी-कभी कार्य क्षेत्र के रूप में किया जाता है, लेकिन इसे अक्सर संचार छिपाने की आवश्यकता से समझाया जाता है। मंच की अतिरिक्त रोशनीकमरे की ज़ोनिंग में अंतिम स्पर्श जोड़ देगा, और साथ ही आपको सृजन करने की अनुमति भी देगा असामान्य इंटीरियर.

इस्तेमाल किया जा सकता है स्लाइडिंग विभाजन जिसके लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं विशाल रसोईया लिविंग रूम के साथ संयुक्त रसोई। खाना पकाने के दौरान, गंध को फैलने से रोकने के लिए विभाजन को बंद किया जा सकता है, और फिर सभी क्षेत्रों को दृष्टिगत रूप से एकजुट करते हुए खोला जा सकता है।

एक अन्य विकल्प - अवरोध या आधा-विभाजनकम ऊंचाई के साथ. आप इसके पीछे कुछ छिपा सकते हैं रसोई फर्नीचर, और इस मामले में खाने का क्षेत्र पूरी तरह से अलग हो जाएगा।

बार काउंटर - बहुकार्यात्मक वस्तु. यह न केवल स्थान को विभाजित करने का उत्कृष्ट काम करता है, बल्कि यह इंटीरियर को भी बदल देता है, इसे आधुनिक और स्टाइलिश बनाता है। इसके अलावा, यह नाश्ते और यहां तक कि पूर्ण भोजन के लिए भी एक अतिरिक्त जगह है। कुछ मामलों में, बार काउंटर दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए एक पूर्ण स्थान भी बन सकता है, अगर, निश्चित रूप से, हम एक छोटे परिवार के बारे में बात कर रहे हैं।

नंबर 8. स्थान को ज़ोन करने के असामान्य तरीके

एक छोटे से कमरे में विभिन्न कार्यक्षमता के कई क्षेत्रों को एक साथ आवंटित करने की आवश्यकता लोगों को साहसिक निर्णय लेने के लिए प्रेरित करती है। ऐसे में दोनों जोन को बांटा जा सकता है मछलीघर या शेल्फ प्रणाली, जिस पर फूल, रसोई के बर्तन, स्मृति चिन्ह और अन्य सामान रखें। भोजन क्षेत्र को अलग किया जा सकता है तस्वीरें या पेंटिंग, दिलचस्पवगैरह। ढूंढ रहे हैं सर्वोतम उपायआपको अपनी कल्पना का उपयोग करने की आवश्यकता है, और फिर अंत में आप एक सुंदर और अद्वितीय इंटीरियर प्राप्त कर सकते हैं।

नंबर 9. क्या रसोईघर को लिविंग रूम के साथ जोड़ना उचित है?

यह समाधान आज बहुत लोकप्रिय है. लिविंग रूम के साथ किचन को मिलाने से आपको मिलता है बहुत सारे फायदे:

बढ़ोतरी प्रयोग करने योग्य स्थान , क्योंकि अब कोई दीवारें नहीं हैं जो जगह और रोशनी छीन लेती हैं;
अवसरपरिचारिका के लिए बच्चों की देखभालजो लिविंग रूम में हैं, टीवी देखते हैं और आम तौर पर खाना पकाने की प्रक्रिया को बाधित किए बिना पूरे परिवार के साथ रहते हैं। रसोई में अलग से टीवी की भी जरूरत नहीं है;
जब घर में मेहमान हों, कवर करना बहुत आसान है, क्योंकि सभी बर्तनों और व्यंजनों को बहुत तेजी से ले जाया जा सकता है और उस पर कम प्रयास खर्च किया जा सकता है;
अवसर बनाएं
लेकिन जगह को बड़ा और उज्जवल बनाने की इच्छा की आवश्यकता होती है कुछ पीड़ित. लिविंग रूम क्षेत्र में बदबू फैल जाएगी; रसोई में आपको आवश्यकतानुसार दोगुनी सख्ती से व्यवस्था बनाए रखनी होगी खुली जगह. कुछ लोग आराम करते समय या भोजन करते समय आरामदायक गोपनीयता की कमी के बारे में भी शिकायत करते हैं, लेकिन ज़ोनिंग बाद में मदद करती है।
लेकिन अभी भी किचन और लिविंग रूम को मिलाना तभी बेहतर हैआप बड़ा फ्लैट, और परिवार के प्रत्येक सदस्य के पास एक अलग कमरा है। अगर किचन और लिविंग रूम का एरिया छोटा है तो भी ऐसा उपाय काम आएगा। ऊपर वर्णित विधियों के अलावा कौन सी ज़ोनिंग विधियाँ इस मामले में उपयुक्त हैं?
नंबर 10. फर्नीचर के साथ ज़ोनिंग
फर्नीचर की मदद से कार्य, भोजन और विश्राम क्षेत्रों को अलग करना बहुत आसान है। अधिकांश किफायती विकल्प – खाने की मेज, जिसे ज़ोन की सीमा पर रखा गया है: अपने प्रत्यक्ष कार्य को पूरा करते हुए, यह एक स्पष्ट स्थान विभाजक बन जाता है। प्रभाव को बढ़ाने के लिए आप इसके चारों ओर उसी शैली की कुर्सियाँ रख सकते हैं, लेकिन भिन्न रंग, और उनकी छाया चुने हुए के अनुरूप होनी चाहिए रंग योजनारसोई और लिविंग रूम क्षेत्रों के लिए।
निष्कर्ष के तौर पर
किसी भी ज़ोनिंग का कार्य हाइलाइट करना है आरामदायक क्षेत्रएक कमरे में जिसमें व्यक्ति आरामदायक महसूस करेगा। ज़ोनिंग न केवल बड़ी रसोई और लिविंग रूम के साथ संयुक्त रसोई के लिए आवश्यक है, बल्कि किसी भी, यहां तक कि सबसे छोटी जगह के लिए भी आवश्यक है, अन्यथा विभिन्न क्षेत्रमिश्रण करें, रसोई को अस्त-व्यस्त कर दें। जोनों को उजागर करने के लिए रसोई क्षेत्र, आप कई का उपयोग कर सकते हैं विभिन्न तरीके, लेकिन उन्हें संयोजित करना बेहतर है, और फिर यह खाना पकाने और पारिवारिक समारोहों के लिए एक आरामदायक जगह में बदल जाएगा।

रसोई को तकनीकी या सहायक कक्ष के रूप में वर्गीकृत किया गया है। लेकिन न केवल गृहिणियां अपने "खाली" समय का एक महत्वपूर्ण हिस्सा वहां बिताती हैं, बल्कि अपार्टमेंट के सभी निवासी एक कप चाय या कॉफी के साथ वहां बैठना पसंद करते हैं। अक्सर यह छोटा कमरा, आमतौर पर आकार में, पूरे अपार्टमेंट या घर का केंद्र होता है। इसलिए, रसोई योजना और डिजाइन विकास सभी आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए किया जाता है। यह व्यावहारिक, आरामदायक, सुंदर और आरामदायक होना चाहिए। यह काम आसान नहीं है और जब इसमें "सस्ता" जोड़ दिया जाए तो यह और भी मुश्किल हो जाता है। हालाँकि, ऐसी स्थिति में कोई स्वीकार्य समाधान खोजना संभव है।

रसोई के लिए गैर-मानक समाधान - अलमारियाँ पर फोटो प्रिंटिंग

योजना की मूल बातें

उचित शिक्षा के बिना रसोई डिजाइन में पूरी तरह से मूल डिजाइन समाधान बनाना मुश्किल है, लेकिन तस्वीर में देखे गए इंटीरियर को अपनी पसंद के अनुसार रीमेक करना संभव है। मुख्य बात उस फोटो को ढूंढना है जो आधार बनेगी। मौजूदा परिस्थितियों के अनुसार आप जो देखते हैं उसमें समायोजन करना आवश्यक है, और अब, अद्वितीय रसोई डिजाइन तैयार है।

रसोई लेआउट को कई चरणों में विभाजित किया जा सकता है:

फर्नीचर की स्थापना का स्थान निर्धारित करना - आकार और भोजन क्षेत्र;
एक शैली चुनना (अपनी पसंद के डिज़ाइन की फ़ोटो ढूंढें);
रंगों का चयन;
दीवार और छत की सजावट के प्रकार की परिभाषा;
प्रकाश व्यवस्था का विकास;

यदि आप कंप्यूटर प्रौद्योगिकी के साथ सहज हैं, तो आप निःशुल्क डिज़ाइन कार्यक्रमों में से किसी एक में मॉडलिंग कर सकते हैं। वहां आप अनुपात, आयाम, सामान्य प्रभाव का मूल्यांकन कर सकते हैं - अधिकांश उपयोगिताएँ त्रि-आयामी छवियों को प्रदर्शित करने की क्षमता प्रदान करती हैं। इसके बाद, आप बनाए गए प्रोजेक्ट को लागू करना शुरू कर सकते हैं।

रसोई कार्य क्षेत्र में फर्नीचर व्यवस्था के प्रकार

सबसे पहले, आपको यह तय करने की ज़रूरत है कि रसोई क्षेत्र का स्वरूप कैसा होगा। कमरे की ज्यामिति और संचार (जल आपूर्ति, सीवरेज, विद्युत आउटलेट) के स्थान के आधार पर, सबसे पहले, अलमारियाँ, अलमारियाँ और उपकरण रखने की विधि चुनें।

योजना बनाते समय, ध्यान रखें कि यह वांछनीय है कि स्टोव, सिंक और रेफ्रिजरेटर एक त्रिकोण बनाएं। वैज्ञानिकों ने रसोई के आसपास गृहिणियों की गतिविधियों का विश्लेषण किया और पाया कि वह अपना अधिकांश समय सिंक के पास, स्टोव और रेफ्रिजरेटर के पास बिताती हैं - थोड़ा कम। लेकिन यह मुख्यतः इन तीन वस्तुओं के बीच गति करता है।

काम को सुविधाजनक बनाने के लिए, सिंक को केंद्र में रखा गया है, और स्टोव और रेफ्रिजरेटर इसके किनारों पर हैं। वे एक पंक्ति में स्थित हो सकते हैं या एक सच्चा त्रिकोण बना सकते हैं, लेकिन उनके बीच कम से कम 80 सेमी की कामकाजी सतहों के साथ अलमारियाँ रखने की सलाह दी जाती है। इस समस्या को हल करने के बाद, आपको एक पूरी तरह से नियोजित कार्य क्षेत्र मिलेगा।

रैखिक रसोई लेआउट

जैसा कि नाम से पता चलता है, अलमारियाँ और उपकरण एक दीवार के साथ पंक्तिबद्ध हैं। इस प्रकार के रसोई लेआउट को एकल-पंक्ति या सीधा भी कहा जाता है। इस विकल्प का उपयोग 6-8 वर्ग मीटर क्षेत्रफल वाले छोटे कमरों में किया जाता है। मीटर. यह कम संख्या में लोगों के लिए सुविधाजनक है - 1-2, लेकिन अब और नहीं। चूंकि जगह कम है, इसलिए आप यहां बहुत सारे उपकरण फिट नहीं कर सकते। चाहे आप इसे पसंद करें या न करें, अंतर्निर्मित उपकरण खरीदना सबसे अच्छा है, क्योंकि यह अधिक कॉम्पैक्ट है।

आमतौर पर दो या तीन अलमारियाँ होती हैं, जिनमें से एक में एक सिंक और एक स्टोव होता है। सिद्धांत रूप में, आपको एक रेफ्रिजरेटर को उसी दीवार में फिट करने की आवश्यकता होती है, लेकिन यह हमेशा काम नहीं करता है और इसे जहां भी जगह होती है वहां रखा जाता है।

कोना या एल- या एल-आकार का

व्यवस्था का एक सार्वभौमिक तरीका जो आपको अंतरिक्ष का अधिक पूर्ण उपयोग करने की अनुमति देता है। यह वर्गाकार कमरों में सर्वाधिक लाभप्रद है। इसके अलावा, इस उपकरण के साथ, रसोई के चारों ओर गृहिणी की मजबूर गतिविधियाँ कम हो जाती हैं: सब कुछ हाथ में है।

आप खिड़की वाली दीवार और दरवाजे वाली दोनों दीवार का उपयोग कर सकते हैं। खिड़की के नीचे क्या रखा जाए, इसके बारे में सोचते समय, कमरे में प्रवेश करने वाली रोशनी की मात्रा को सीमित न करने का प्रयास करें।

आप एक छोटे से क्षेत्र के साथ भी इस तरह से अपनी रसोई की योजना बना सकते हैं: 7 मीटर पहले से ही पर्याप्त है। हो सकता है कि बहुत सारी अलमारियाँ न हों, लेकिन हर चीज़ फिट होनी चाहिए। अक्सर, एल-आकार की रसोई में, सिंक को कोने में रखा जाता है, जिसके नीचे कूड़ेदान रखने के लिए एक डिब्बे होता है, डिटर्जेंटऔर तकनीकी उपकरण।

दोहरी पंक्ति

यह लेआउट विधि छोटी दीवार में खिड़की वाली लंबी और संकीर्ण रसोई के लिए उपयुक्त है। खिड़की तक पहुंच को अवरुद्ध न करने के लिए, रेडिएटर को खुला छोड़ दें, अलमारियाँ और उपकरण दो दीवारों के साथ रखे गए हैं। यदि कमरा वॉक-थ्रू है तो हमें भी ऐसा करने के लिए मजबूर होना पड़ता है।

यदि खिड़की और दरवाजे छोटी दीवारों पर स्थित हैं तो यह संकीर्ण रसोई के लिए एक अच्छा विकल्प है। भोजन क्षेत्र को खिड़की के करीब ले जाया गया है, और शेष स्थान पर काम की सतहों और उपकरणों का कब्जा है। फर्नीचर के आयामों का निर्धारण करते समय इस बात का ध्यान रखें कि पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 80-90 सेमी होनी चाहिए। कार्यक्षमता बढ़ाने के लिए निचले स्तर में स्लाइडिंग और ऊपरी स्तर में स्लाइडिंग दरवाजे बनाना बेहतर है। या ऊपर की ओर खुल रहा है. इससे खुले दरवाज़ों से चोट लगने की संभावना और भी कम हो जाएगी।

यू- या यू-आकार

यह लेआउट अधिक या कम विशाल रसोई में सुविधाजनक है, लेकिन इसका उपयोग लंबी, संकीर्ण रसोई में भी किया जा सकता है।

के लिए नहीं बड़ा परिवारआप बहु-स्तरीय टेबलटॉप का उपयोग करके भोजन क्षेत्र को व्यवस्थित कर सकते हैं, जैसा कि ऊपर की तस्वीर में है। यदि कमरा चौकोर या चौड़ा हो तो डाइनिंग टेबल को बीच में रखा जा सकता है।

सामान्य तौर पर, ऐसे संगठन के पास विकल्प होते हैं। यदि कार्यक्रम में क्षेत्र अनुमति देता है तो आप प्रयोग कर सकते हैं, या नियोजित फर्नीचर के आकार के अनुसार कार्डबोर्ड से वर्गों को काटकर और कागज की शीट पर खींची गई योजना के अनुसार उन्हें स्थानांतरित करके प्रयोग कर सकते हैं। बस इस बात का ध्यान रखें कि हर चीज़ को एक ही पैमाने पर खींचा जाना चाहिए।

द्वीप

यह लेआउट अक्सर भोजन कक्षों में पाया जाता है। उपरोक्त किसी भी लेआउट में, एक स्वतंत्र "द्वीप" जोड़ा जाता है, जिसमें एक सिंक, स्टोव या सिर्फ एक कार्य तालिका को समायोजित किया जा सकता है।

द्वीप - मुक्त-खड़ी मेज

यह विकल्प 16 मीटर से अधिक के क्षेत्र पर लागू किया जा सकता है। छोटे आयामों के साथ, यह स्थान आमतौर पर भोजन क्षेत्र द्वारा कब्जा कर लिया जाता है। न्यूनतम आकारद्वीप - कम से कम 1.2-1.2 मीटर, और काम करने वाली दीवार अलमारियाँ से कम से कम 80-90 सेमी की दूरी जोड़ने लायक भी है, अन्यथा काम करना असुविधाजनक होगा।

प्रायद्वीपीय या जी-आकार का

यह द्वीप का एक संशोधन है जब एक किनारे पर एक उभार - एक प्रायद्वीप - जोड़ा जाता है। यदि आयाम अनुमति देते हैं, तो आप इस सरल तरीके से कार्यक्षमता का विस्तार कर सकते हैं। इस कगार का उपयोग भोजन क्षेत्र को अलग करने के रूप में किया जाता है, और साथ ही इसका उपयोग काउंटर या बार काउंटर के रूप में भी किया जा सकता है। यदि आप आस-पास ऊंची कुर्सियाँ रखते हैं, तो नाश्ता करना या चाय और कॉफी पीना सुविधाजनक होता है।

छोटी रसोई का लेआउट

यदि उपलब्ध क्षेत्र केवल 5-6 मीटर है, तो आपको न केवल प्रत्येक मीटर, बल्कि प्रत्येक सेंटीमीटर का उपयोग करना होगा। इसीलिए दीवार अलमारियाँ अक्सर दो पंक्तियों में बनाई जाती हैं - छत तक। अक्सर उपयोग की जाने वाली वस्तुएं और उपकरण निचले स्तर में स्थित होते हैं, और जो शायद ही कभी उपयोग किए जाते हैं वे ऊपरी स्तर में स्थित होते हैं। वे रेफ्रिजरेटर के ऊपर अलमारियाँ या अलमारियाँ भी बनाते हैं: वह जगह बर्बाद क्यों होनी चाहिए?

यदि बालकनी तक पहुंच है, तो उसे इंसुलेट और ग्लेज़ करके, आप डाइनिंग एरिया को वहां ले जा सकते हैं। हाल ही में लोकप्रिय पुनर्विकास विकल्प: नई इन्सुलेशन सामग्री के आगमन के कारण, सामान्य तापमान बनाए रखना संभव है, भले ही ऊपर और नीचे के पड़ोसियों के पास खुली बालकनियाँ/लॉगगिआ हों।

इसके अलावा छोटे कमरों में विभिन्न उपकरणों का उपयोग किया जाता है - दराज, घूमने वाली अलमारियां, फोल्डिंग या पुल-आउट टेबलटॉप। सामान्य तौर पर, वे बनाये जाते हैं साधारण व्यंजनरूपांतरित करना।

वैसे, कृपया ध्यान दें: कोनों से टकराने से बचने के लिए, टेबलटॉप को गोल बनाना बेहतर है। वैसे, यह इनमें से एक है नवीनतम दिशानिर्देश- गोल रसोई और गोलाकार डिजाइन।

रसोई लेआउट की तस्वीरें

इस अनुभाग में हमने अलग-अलग रसोई लेआउट - बड़े और छोटे, दोनों की तस्वीरें एकत्र करने का प्रयास किया भिन्न शैलीऔर विकल्प. असली अपार्टमेंट की कई तस्वीरें. यह इस बात का स्पष्ट उदाहरण है कि डिजाइनरों के विचारों को वास्तविक परिस्थितियों में कैसे लागू किया जा सकता है।

सबसे पहले, डिजाइनरों के कुछ विचार। उदाहरण के लिए, दृष्टिगत रूप से विस्तार कैसे करें संकीर्ण रसोईघर. एक विकल्प परावर्तक सतह वाली दीवार बनाना है। यदि संभव हो, तो इसे धात्विक चमक वाले पेंट से पेंट करें, और शीर्ष को शीट (सेलुलर नहीं) पारदर्शी पॉली कार्बोनेट से ढक दें। अधिक एक बजट विकल्प- चमकदार प्लास्टिक.

डिज़ाइन में नवीनतम रुझान चिकनी घुमावदार रेखाएँ हैं, नहीं तेज मोडऔर सीधा. यह दिलचस्प लग रहा है, और यह निर्माण निश्चित रूप से सुरक्षित है: कोनों पर आपको चोट नहीं लगेगी। यहां एक और तकनीक का उपयोग किया गया है: कांच के दरवाजेचमकीले रंगों को नरम करें.

अरैखिक सतहें - एक नया चलन

झरना चालू रसोई एप्रनकार्य क्षेत्र में और नीचे से फर्नीचर की रोशनी - दिलचस्प और असामान्य। और रंग का कठोर विरोधाभास - काला और सफेद - पुष्प पैटर्न से टूट गया है।

गैर-शास्त्रीय रंगों में क्लासिक फर्नीचर। इस तस्वीर में, रसोई का लेआउट द्वीपीय है, लेकिन इस विचार को बदलना आसान है: पारंपरिक फर्नीचर को कुछ असामान्य रंग से मात देने का प्रयास करें।

आगे अपार्टमेंट में रसोई की तस्वीरें हैं। कुछ कमरे बहुत छोटे हैं, कुछ बड़े हैं। हालाँकि रसोई विशिष्ट हैं, आकार और लेआउट में अंतर हैं, लेकिन कुछ हैं दिलचस्प विचारकर सकना। इसके अलावा, ये वास्तव में पहले से ही कार्यान्वित परियोजनाएं हैं।

सुखद काम या सिरदर्द? रसोई लेआउट - कठिन प्रक्रियापेशेवरों के लिए भी. नहीं एकसमान नियम"सही" इंटीरियर का निर्माण: कार्यक्षमता और आराम के बारे में प्रत्येक गृहिणी के अपने विचार होते हैं। स्वाद प्राथमिकताएँमालिक और तकनीकी सुविधाओंपरिसर - मुख्य मानदंड जो डिजाइनर अंतरिक्ष के संगठन की योजना बनाते समय ध्यान में रखता है। व्यवस्था के लिए कई विकल्प और संभावनाएँ हैं फर्नीचर उत्पादनऔर अंतर्निर्मित तकनीक आपको सबसे शानदार विचारों को भी सुरक्षित रूप से लागू करने की अनुमति देती है।

कार्यात्मक और आरामदायक जगह: सक्षम योजना

कमरे को कार्यात्मक बनाने के लिए - सभी आवश्यक उपकरण और फर्नीचर को सही ढंग से रखें, डाइनिंग टेबल और यदि संभव हो तो बैठने की जगह के लिए पर्याप्त जगह छोड़ दें।

कार्य क्षेत्र को एर्गोनॉमिक ढंग से व्यवस्थित करें ताकि खाना पकाना आरामदायक हो।

एक डिजाइनर बनें: एक मानक कमरे को अपने दोस्तों की ईर्ष्या की स्टाइलिश वस्तु में बदल दें।

त्रिभुज: लेआउट नियम

कुछ नियमों में से एक जिसे नहीं तोड़ा जाना चाहिए वह है त्रिकोण नियम। रसोई में मुख्य क्षेत्र (भोजन तैयार करना, भंडारण और धुलाई क्षेत्र) एक पारंपरिक, अधिमानतः समद्विबाहु, त्रिकोण के शीर्ष पर स्थित होना चाहिए। इस स्थिति में, आकृति की परिधि 3.5 मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। ऐसा लगता है कि रसोई का गणित जटिल है? वास्तव में, यह मुख्य क्षेत्रों के बीच न्यूनतम स्वीकार्य दूरी की गणना करने के लिए पर्याप्त है:

हॉब के बीच या गैस - चूल्हाऔर सिंक, आपको 60 सेमी से 1 मीटर तक खाली काउंटरटॉप क्षेत्र छोड़ना होगा।

रसोई के विकल्पों की गणना करते समय, खाना पकाने और सिंक क्षेत्रों के आसपास कामकाजी सतह की अधिकतम लंबाई वाला फर्नीचर लेआउट चुनें।

मुख्य खाद्य भंडारण स्थान, रेफ्रिजरेटर से काउंटरटॉप तक 1.2 मीटर से अधिक की दूरी नहीं होनी चाहिए।

एक आरेख बनाकर रसोई योजना प्रक्रिया शुरू करें: बस कमरे की परिधि बनाएं, खिड़कियों और दरवाजों के स्थानों को चिह्नित करें। प्रारंभिक बिंदु वह स्थान है जहां पानी और सीवर पाइपों का निर्वहन किया जाता है। यदि आप संचार को फिर से स्थापित करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो सिंक स्थापना बिंदु स्थिर रहेगा, और शेष तत्वों को सिंक के चारों ओर बनाना होगा।

दूसरा महत्वपूर्ण बिंदु वेंटिलेशन नलिकाओं का निकास बिंदु है। सेट की योजना इस प्रकार बनाने की सलाह दी जाती है कि स्टोव वेंटिलेशन के करीब हो। यदि हुड से आउटलेट को पूरी दीवार के माध्यम से खींचना है, तो आपको पाइप को छिपाने के लिए एक बॉक्स बनाना होगा।

बड़ी और छोटी रसोई के लिए सफल लेआउट विकल्प

रसोई के मानक प्रकार: लेआउट

रसोई लेआउट विकल्प का चुनाव कमरे के क्षेत्रफल और ज्यामिति पर निर्भर करता है। मानक योजना समाधान:

रैखिक. सार्वभौमिक योजना विकल्प। किसी भी आकार के कमरे के लिए उपयुक्त. सेट और उपकरण एक, एकल-पंक्ति प्रकार, या दो समानांतर दीवारों के साथ स्थित हैं। फर्नीचर की दो पंक्तियों वाले लेआउट को समानांतर, या डबल-पंक्ति कहा जाता है।

कोने या एल आकार की रसोई। यह लेआउट वर्गाकार और आयताकार पृथक कमरों के लिए उपयुक्त है। दो दीवारों के साथ स्थापित एक कोने वाला सेट एक पूर्ण भोजन क्षेत्र को व्यवस्थित करने के लिए पर्याप्त खाली जगह छोड़ता है।

के साथ प्रोजेक्ट करें कोणीय प्लेसमेंटफर्नीचर

यू आकार का. तीन दीवारों के साथ फर्नीचर और कार्य सतहों के साथ कार्यात्मक लेआउट। सीमा: दो समानांतर दीवारों के पास फर्नीचर के निचले स्तर के किनारों के बीच 1.2 मीटर चौड़ा मार्ग होना चाहिए। 9 वर्ग मीटर से वर्गाकार कमरों के लिए उपयुक्त। एम।

एक छोटे से कमरे के लिए मोबाइल स्टैंड के साथ गैर-मानक विकल्प

जी-लेआउट। बार काउंटर या प्रायद्वीप के साथ पूरक, यू-आकार का सेट विशाल रसोई-भोजन कक्ष और हॉल के क्षेत्र को पूरी तरह से ज़ोन करता है। कार्य क्षेत्र सीमांकित है, दोपहर का भोजन समूहऔर एक विश्राम क्षेत्र.

काम की सतह और स्टोव के साथ द्वीप

ओस्ट्रोवनाया। भरा हुआ रसोई द्वीप- उन परिसरों के लिए जिनका क्षेत्रफल 20 वर्ग मीटर से अधिक है। वास्तव में, द्वीप लेआउट दो प्रकार का होता है: एक भाग रैखिक या यू-आकार का होता है; दूसरा एक द्वीप है.

असममित. जटिल परिसर के लिए लेआउट ज्यामितीय आकार. यह यू-आकार के संस्करण जैसा दिखता है, लेकिन कमरे के पतले आकार के कारण कोई समानांतर रेखाएं नहीं हैं।

आधुनिक इंटीरियर में प्रायद्वीप के साथ रैखिक विकल्प का संयोजन

मुक्त। फर्नीचर की व्यवस्था कड़ाई के अनुरूप नहीं की गई है मानक प्रकारलेआउट, लेकिन कमरे में मॉड्यूल में समूहीकृत है। कई नियोजन समाधानों को एक ही स्थान में संयोजित भी किया जा सकता है।

रैखिक लेआउट: विभिन्न कमरों के लिए सरल समाधान

आधुनिक रसोई के इंटीरियर में सबसे लोकप्रिय समाधानों में से एक फर्नीचर की रैखिक व्यवस्था है। दो क्लासिक संस्करण रैखिक लेआउटरसोई - एक- और दो-पंक्ति। अंतर यह है कि फर्नीचर को एक दीवार के साथ स्थापित किया जाता है, या समानांतर दीवारों के साथ रखा जाता है।

एकल-पंक्ति लेआउट संगठन की योजना

एकल-पंक्ति हेडसेट: लेआउट नियम और कमरे की आवश्यकताएँ

रैखिक रसोई को पारंपरिक रूप से छोटे और संकीर्ण स्थानों को व्यवस्थित करने का सबसे अच्छा तरीका माना जाता है। कमरे की पर्याप्त चौड़ाई 2 मीटर है। कार्य क्षेत्र के केंद्र में एक सिंक स्थापित किया गया है, सिंक के दाईं ओर एक हॉब स्थापित किया गया है, और बाईं ओर एक रेफ्रिजरेटर स्थापित किया गया है।

रैखिक रसोई में सघन परिसर

सेट की न्यूनतम लंबाई 2 मीटर से है। अधिकतम लंबाई 4.5 मीटर तक हो सकती है। रसोई के लिए एक-लाइन लेआउट विकल्प चुनना उपकरणों और महंगी फिटिंग पर बचत करने का एक उत्कृष्ट अवसर है। एर्गोनोमिक कैबिनेट के बजाय ऊपरी टियरउठाने की व्यवस्था के साथ, आप हिंग वाले दरवाजों के साथ मानक अलमारियाँ सुरक्षित रूप से ऑर्डर कर सकते हैं।

विशाल भोजन कक्ष में काला एकल-पंक्ति फर्नीचर

सिंगल-पंक्ति किट को केवल पूर्वनिर्मित मॉड्यूलर किट से इकट्ठा किया जाता है। एक निर्विवाद लाभ सस्ती स्लैब से एक ठोस, निर्बाध टेबलटॉप स्थापित करने की क्षमता है।

एर्गोनोमिक और सुरुचिपूर्ण: "वास्तुशिल्प" तामझाम के बिना

यदि फर्नीचर ऑर्डर करने के लिए बनाया गया है, तो ऊपरी स्तर को गैर-मानक ऊंचाई के साथ बनाया जा सकता है - दीवार को छत तक बंद करें।

समानांतर लेआउट: वॉक-थ्रू रसोई के लिए मुक्ति

डबल-पंक्ति या समानांतर लेआउट इसके लिए सबसे अच्छा विकल्प है लंबे कमरे, कब प्रवेश द्वारऔर खिड़कियाँ एक दूसरे के विपरीत हैं, खिड़की के नीचे एक रेडिएटर है, जिसे फर्नीचर से ढकना उचित नहीं है। समानांतर लेआउट उन अपार्टमेंटों में अपरिहार्य है जहां रसोईघर चलता-फिरता है।

लेआउट आवश्यकता: फर्नीचर की दो पंक्तियों के बीच लोगों की मुक्त आवाजाही और दरवाजे के निर्बाध रूप से खुलने के लिए पर्याप्त जगह छोड़ना आवश्यक है। न्यूनतम – 1.2 मीटर से.

कम गहराई वाली रसोई संकीर्ण गलियारा: शीर्ष स्तर के बिना

में दो-पंक्ति रसोईउपकरण को कस्टम-निर्मित सेट में एकीकृत करने की सलाह दी जाती है। ओवन को कैबिनेट-कैबिनेट के अंदर स्थापित करके फर्श से 40 - 60 सेमी ऊपर उठाया जा सकता है - आपको पके हुए सामान प्राप्त करने के लिए झुकना नहीं पड़ता है।

शानदार बर्फ़-सफ़ेद समानांतर रसोई

समानांतर लेआउट में एक पंक्ति को अंधी, उथली अलमारियों के लिए आवंटित किया जा सकता है। यह समाधान रसोई के सभी बर्तनों को नज़रों से छिपाने में मदद करेगा, छोटे उपकरणऔर व्यंजन.

रैखिक लेआउट के साथ उत्तम रसोई आंतरिक सज्जा

ऐसा लगता है कि मानक एक-पंक्ति कक्ष लेआउट उबाऊ और साधारण है? विपरीतता से! रूप की सादगी अग्रभाग की सुंदरता पर जोर देती है। कमरा स्वचालित रूप से ज़ोन किया गया है: कार्य क्षेत्र रेखा स्पष्ट रूप से परिभाषित है।

शीर्ष 5 सरल और स्टाइलिश रैखिक विकल्प:

सशक्त रूप से सरल अग्रभाग खुला हुआ मैट लकड़ी से बना है दराजएक मचान इंटीरियर में.

संक्षिप्त और स्टाइलिश स्थान

सफेद फर्नीचर के साथ विशाल रसोई-भोजन कक्ष। ऊपरी स्तर बाहरी फिटिंग के बिना है।

कार्य क्षेत्र - फ्रॉस्टेड काले कांच से बने एप्रन के साथ एक जगह में

बार काउंटर के साथ कॉम्पैक्ट फर्नीचर।

एप्रन पर ज़ेबरा और दीवार पर प्रिंट: मूल समाधान

भोजन क्षेत्र के साथ शानदार दो-पंक्ति वाली काली रसोई।

काले और प्राकृतिक लकड़ी का स्टाइलिश संयोजन

छत की संरचनाप्रकाश व्यवस्था के साथ कार्य क्षेत्र पर ध्यान केंद्रित करता है।

चमकदार अग्रभाग और ठोस ऐक्रेलिक टेबलटॉप

कोने की रसोई - एक वर्गाकार कमरे के लिए शीर्ष समाधान

एक छोटे वर्गाकार कमरे के लिए एक लोकप्रिय समाधान एक अलग भोजन क्षेत्र के साथ कोने में फर्नीचर की व्यवस्था है।

कोने में वेंटिलेशन डक्ट वाली रसोई

एल- या एल-आकार के हेडसेट: फायदे और सीमाएं

मानक लेआउट एक सिंक के चारों ओर बनाया गया है, जिसे कोने में रखा गया है। कोने के लेआउट की विशेषताएं - ज्यादा से ज्यादा लंबाईकामकाजी सतहों पर छोटे आकार. कॉर्नर सेट की स्थापना - एक अच्छा विकल्प 8-10 वर्ग मीटर क्षेत्रफल वाले मानक वर्गाकार कमरों के लिए।

सूक्ष्म क्षेत्र समाधान

लाभ:

लंबे निचले स्तर के कारण, आप मात्रा कम कर सकते हैं दीवार में लगी आलमारियांउपयोगी भंडारण क्षेत्र को खोए बिना।

कोने के लेआउट का उपयोग करके, कमरे को नेत्रहीन रूप से बड़ा करना संभव था

क्षेत्र पूरी तरह से ज़ोन किया गया है।

भोजन समूह के लिए एक बड़ा क्षेत्र बना हुआ है।

ज़ोनिंग: वर्किंग कॉर्नर एरिया और डाइनिंग ग्रुप

यह कितना ताज़ा और दिलचस्प लग सकता है इसके कुछ उदाहरण छोटी रसोईकोने के लेआउट के साथ:

सफेद फर्नीचरके साथ सामंजस्य स्थापित करता है प्राकृतिक लकड़ीदोपहर का भोजन समूह.

चमकीला फर्नीचरऔर विषम रंग ट्रिम।

लाल और सफ़ेद

कोने के सेट में आप न केवल एक ओवन और एक माइक्रोवेव ओवन, बल्कि एक रेफ्रिजरेटर भी छिपा सकते हैं।

कोने को तटस्थ छाया में सेट करें

उज्ज्वल उच्चारण: नारंगी सजावट, विनाइल फिल्मऊपरी स्तर की अलमारियाँ और रेफ्रिजरेटर पर।

हल्की साज-सज्जा वाला छोटा कमरा

यू-आकार और जी-आकार की रसोई: अधिकतम दीवारें शामिल हैं

यू-आकार का लेआउट छोटे कमरों और गैर-मानक ज्यामिति वाले कमरों के लिए उपयुक्त है। तैयार मॉड्यूलर हेडसेट का चयन करना संभव नहीं होगा। एक छोटी रसोई को सुसज्जित करने के लिए, आपको अलमारियों की गहराई बदलनी होगी।

यू-आकार के रसोई लेआउट आपको खिड़की के साथ दीवार का उपयोग करने में मदद करेंगे: अलमारियों की दो समानांतर पंक्तियों को जोड़कर, आप खिड़की के पास एक डाइनिंग टेबल बना सकते हैं, जिससे एक कीमती मीटर जगह बच जाएगी। आप खिड़की के नीचे स्टोव या हॉब स्थापित नहीं कर सकते।

एक असममित यू-लेआउट उन कमरों में अपूरणीय है जहां उभार, निचे और एक समलम्बाकार या बहुभुज आकार होता है।

अचूक समाधानरसोई के लिए गैर मानक आकारवेंटिलेशन आला के साथ

मुख्य समस्या यह है कि आपको एक महंगा ऐक्रेलिक स्टोन काउंटरटॉप स्थापित करना होगा, जिसे ऑर्डर पर बनाया जाएगा। इस मामले में, सतह निर्बाध होगी। बजट स्लैब स्थापित करते समय, आपको सीमों को संयोजित और छिपाना होगा।

एक विशाल निजी घर में यू-आकार की रसोई

प्रवृत्ति - जोड़ यू-आकार की रसोईएक छोटा प्रायद्वीप या बार काउंटर। करूंगा जी-आकार का लेआउटविशाल रसोई-भोजन कक्ष के लिए।

द्वीप लेआउट: विशाल रसोई के लिए आकर्षक

रसोई लेआउट में द्वीप फैशन के चरम पर बने हुए हैं। डिजाइनर द्वीप मॉड्यूल को सभी प्रकार के मानक लेआउट के साथ जोड़ते हैं - रैखिक एकल-पंक्ति से यू-आकार के सेट तक। अंतरिक्ष योजना पूरी तरह से कमरे के आकार पर आधारित होती है और व्यवस्था के लिए आवंटित बजट पर सीधे निर्भर करती है।

आधुनिक इंटीरियर में फैशनेबल ग्रे द्वीप

सेट और द्वीप संयोजन

द्वीप लेआउट की जटिलता इस बात पर निर्भर करती है कि मॉड्यूल कितना कार्यात्मक भार वहन करता है। यदि द्वीप तत्व में एक हॉब बनाने की योजना है, तो आपको विद्युत तारों को स्थापित करने और हुड के साथ समस्या को हल करने की आवश्यकता है।

द्वीप मॉड्यूल के ऊपर स्थापना के लिए हुड के मॉडल बहुत अधिक महंगे हैं।

सिंक के साथ उज्ज्वल और कॉम्पैक्ट द्वीप

सिंक स्थापित करते समय, आपको पानी की आपूर्ति और सीवरेज को उस बिंदु से जोड़ना होगा जहां द्वीप की योजना बनाई गई है। स्वाभाविक रूप से बूढ़ा फर्शकष्ट होगा।

उपकरणों के बिना, लेकिन भंडारण दराज के साथ: द्वीप - डाइनिंग टेबल

द्वीप लेआउट के लिए एक किफायती विकल्प: भंडारण क्षेत्र के साथ एक मॉड्यूल स्थापित करना और भोजन और शराब के लिए एक अंतर्निहित छोटा रेफ्रिजरेटर स्थापित करना। इस द्वीप का उपयोग भोजन क्षेत्र के रूप में भी किया जाता है।

उपकरण को दीवार के सामने स्थित सेट में एकीकृत करना बहुत आसान है। द्वीप मॉड्यूल इसके साथ संयुक्त है:

एकल-पंक्ति रसोई।

रैखिक रसोई के साथ संयोजन

कोने और यू-आकार के सेट।

एक काले और सफेद रसोई-भोजन कक्ष में द्वीप

एक पूर्ण रसोई के रूप में द्वीप: आधुनिक आंतरिक सज्जा

स्टूडियो में आधुनिक रसोई क्षेत्रों के लेआउट में, पूर्ण विकसित द्वीप रसोई तेजी से पाई जा रही हैं। मॉड्यूल का आकार भिन्न हो सकता है, और परिष्करणएक विशिष्ट इंटीरियर के लिए डिजाइनर द्वारा चुना गया।

पूरी रसोईस्टूडियो के लिए

द्वीप के तकनीकी उपकरण प्रभावशाली हैं: एक मॉड्यूल में, जिसकी स्थापना के लिए 2 वर्ग मीटर है। मी, एक स्टोव, रेफ्रिजरेटर, डिशवॉशर और ओवन स्थापित किया जा सकता है। उपकरण के अलावा, बर्तनों के लिए अलमारियां और दराजें अंदर छिपी हुई हैं।

मुफ़्त लेआउट: डिज़ाइन समाधान

गैर मानक साहसिक विचार

नि:शुल्क रसोई लेआउट - निजी घरों के विशाल कमरों के लिए। के अनुसार फर्नीचर नहीं लगाया गया है मानक योजना, और मॉड्यूल ब्लॉक बनाए जाते हैं, जिन्हें कार्यात्मक क्षेत्रों में समूहीकृत किया जाता है। स्टूडियो में निःशुल्क लेआउट को प्राथमिकता दें - क्षेत्र फर्नीचर से अतिभारित नहीं होगा, और इंटीरियर पुराना नहीं होगा।

देश: असाधारण लेआउट

कई लेआउट विकल्पों के संयोजन वाली रसोई गैर-मानक दिखती हैं। उदाहरण के लिए, दो द्वीपों और रैखिक इकाइयों वाला एक सुपर-फ़ंक्शनल कमरा।

दो द्वीप: एक बड़े परिवार के लिए एक रसोई

डाइनिंग टेबल के रूप में एयर बार काउंटर, रसोई के बाहर स्थापित: उज्ज्वल समाधानएक फैशनेबल अपार्टमेंट के लिए.

द्वीप को दीवार से जोड़ने वाला एक पारभासी काउंटरटॉप: रसोई क्षेत्र का एक दृश्य पृथक्करण।

खुली योजना में चॉकलेट-सफ़ेद रसोई

डिज़ाइन और लेआउट चुनते समय, कार्यक्षमता और सुविधा के बारे में न भूलें। आख़िरकार, रसोई वह कमरा है जहाँ पूरा परिवार इकट्ठा होता है, जिसका अर्थ है कि सभी को आरामदायक महसूस करना चाहिए। डिज़ाइनर को लेआउट सौंपें, खासकर यदि कमरा छोटा है। आख़िरकार, फर्नीचर के साथ सूक्ष्म स्थान को अव्यवस्थित किए बिना रसोई के बर्तनों को चुभती नज़रों से छिपाना मुश्किल है।