घर · औजार · फिटनेस रूम में दीवारों को कैसे सजाएं। जिम के अंदरूनी भाग. आदर्श स्थान का चयन

फिटनेस रूम में दीवारों को कैसे सजाएं। जिम के अंदरूनी भाग. आदर्श स्थान का चयन

बागवानों और बागवानों के मन में अक्सर यह सवाल रहता है कि तुलसी का पौधा कैसे लगाया जाए। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह पौधा अपेक्षाकृत हाल ही में हमारे क्षेत्र में आया था। तुलसी मध्य पूर्व और एशिया की मूल निवासी है। लेकिन हम भी उससे प्यार करते थे. आख़िर कोई तो वजह है. हालाँकि बेसिलिका में शामिल है छोटी राशिविटामिन, लेकिन यह मैक्रोलेमेंट्स (कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सल्फर और अन्य) से भरपूर है।

तुलसी का पौधा सही तरीके से कैसे लगाएं खुला मैदानऔर इसकी देखभाल कैसे करें, हम आपको अपने लेख में बताएंगे।

तुलसी बोने के बारे में सामान्य जानकारी

कथानक।तुलसी छायादार, ठंडे क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित नहीं होती है। इसे आवासीय भवन के पास लगाया जा सकता है, जो इसे हवा से बचाएगा। लेकिन पौधे ऐसी तरफ लगाएं कि संरचना की छाया पौधों पर न पड़े।

तुलसी को निचले इलाकों में न लगाएं, जहां का तापमान कम हो सपाट सतह. लेकिन इसके विपरीत, अधिक ऊंचाई वाले क्षेत्र सबसे अच्छे से गर्म होते हैं।

आर्द्रभूमियों या ऐसे क्षेत्रों का चयन न करें जहां स्तर समतल हो भूजलसतह के करीब आता है.

भड़काना।तुलसी को हल्की मिट्टी की आवश्यकता होती है - रेतीली और बलुई दोमट। मिट्टी ढीली होनी चाहिए और उसमें उपयोगी पदार्थ होने चाहिए। खराब मिट्टी पर आपको नहीं मिलेगा अच्छी फसलबासीलीक

घनी मिट्टी में, तुलसी कम विकसित और बीमार हो जाएगी। ऐसी स्थिति में उसका विकास करना कठिन होता है। यदि आपके पास इस फसल को लगाने का अवसर नहीं है उपयुक्त मिट्टी, फिर सावधानीपूर्वक मिट्टी की तैयारी पर ध्यान दें। अर्थात्: उर्वरक (जैविक और खनिज) लगाना, मिट्टी खोदना और ढीला करना।

फसल चक्र।तुलसी को एक वर्ष से अधिक समय तक एक ही स्थान पर न उगायें। अन्यथा, यह जोखिम बढ़ जाता है कि यह फसल अपनी विशिष्ट बीमारी (उदाहरण के लिए, फ्यूजेरियम) से प्रभावित होगी। तुलसी अपनी वृद्धि के लिए आवश्यक पोषक तत्व मिट्टी से लेती है, जिसका अर्थ है कि जब बाद में इसे इस स्थान पर लगाया जाएगा, तो इसमें पर्याप्त पोषक तत्व नहीं रह जाएंगे। इस फसल को 5-6 वर्ष बाद ही पूर्व स्थान पर लौटायें।

समयसीमा.आप बिना तुलसी उगा सकते हैं अंकुर विधि, तुरंत खुले मैदान में। लेकिन याद रखें कि यह फसल गर्मी-प्रेमी है, इस कारण से ठंडे झरनों वाले देशों में इसे जून से पहले असुरक्षित मिट्टी में लगाया जाता है।

अगर आप सुगंधित तुलसी का साग पाना चाहते हैं निर्धारित समय से आगे, फिर इसे पहले रोपाई के साथ उगाएं। और सही समय पर जमीन में पौध रोपें। तुलसी आमतौर पर इसी तरह उगाई जाती है।

एक नोट पर!

यदि आप देखते हैं कि बीज बोने या पौध रोपण का समय निकट आ रहा है, लेकिन बाहर का मौसम ठंडा है, हवा चल रही है और तापमान पर्याप्त नहीं है, तो इस कार्यक्रम को स्थगित करना बेहतर है। खराब मौसम का इंतजार करें और उसके बाद ही बीज बोएं और खुले मैदान में तुलसी के पौधे लगाएं।

दक्षिणी क्षेत्रों में, तारीखें पहले हो सकती हैं। हालाँकि, याद रखें कि आपको समय सीमा से नहीं, बल्कि बाहर स्थापित तापमान से निर्देशित होने की आवश्यकता है। इसका कारण यह है कि अंदर का मौसम विभिन्न क्षेत्रयह अधिक या कम सीमा तक भिन्न होता है, इसलिए सभी के लिए उपयुक्त समय सीमा निकालना असंभव है। अलावा तापमान शासनऔर मौसम की स्थितियाँ साल-दर-साल भिन्न हो सकती हैं।

तापमान।जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, तुलसी को गर्मी पसंद है। तापमान जितना अधिक होगा, इसके बीज उतनी ही तेजी से अंकुरित होंगे। बीज अंकुरण के लिए सबसे अच्छा तापमान +25ºС से +28ºС तक है। एक वयस्क पौधे की वृद्धि और विकास के लिए +16ºС से +20ºС तापमान की आवश्यकता होती है (इससे अधिक होने पर तुलसी खिंच जाएगी, कमजोर हो जाएगी और बौनी हो जाएगी)।

मिट्टी की तैयारी.इस फसल को उगाने के लिए पतझड़ में पहले से ही मिट्टी तैयार करें। चूंकि तुलसी को ढीली मिट्टी पसंद है, इसलिए क्यारियों को 25 सेमी की गहराई तक खोदें।

इसे खोदकर सील कर दें जैविक खाद(खाद, ह्यूमस या अन्य)। 2-3 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से लगाएं। इसके अलावा, भविष्य की पौध के तेजी से विकास और अच्छे स्वास्थ्य के लिए, खनिज उर्वरक जोड़ें: 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 15 ग्राम पोटेशियम नमक। वसंत ऋतु में आपको केवल बिस्तरों को ढीला करने की आवश्यकता होगी

यदि आपके पास पतझड़ के बाद से मिट्टी तैयार करने का समय नहीं है, तो चिंता न करें। ये सभी प्रक्रियाएं तुलसी का पौधा लगाने से एक महीने पहले करें।

यदि आपकी साइट पर अनुपयुक्त मिट्टी है, तो इसकी तैयारी के लिए अधिक ध्यान और प्रयास की आवश्यकता होती है। यांत्रिक संरचना में भारी मिट्टी तुलसी के लिए सबसे कम उपयुक्त होती है। इस मामले में, मिट्टी को हल्का, अच्छी तरह हवादार और पारगम्य बनाने के लिए, प्रत्येक के लिए जोड़ें वर्ग मीटररेत। यदि क्षेत्र में अम्लता का स्तर अत्यधिक है, तो मिट्टी में चूना डालें, जैविक और खनिज उर्वरकों के अलावा, खुदाई के लिए इसमें चूना डालें। चूने को चाक से बदला जा सकता है या डोलोमाइट का आटा. राख डालने से भारी मिट्टी पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। हालाँकि, कृपया ध्यान दें कि इसके गुणों को बनाए रखने के लिए इस उपचार को हर एक से दो साल में दोहराया जाना चाहिए।

तुलसी को अंकुरों और गैर-पौधों का उपयोग करके उगाना

जमीन में बोना.अगर वातावरण की परिस्थितियाँआपको अपने बगीचे में बीज से तुलसी उगाने की अनुमति दें, फिर पौधे उगाकर अपने जीवन को और अधिक कठिन बनाएं।

तुलसी को नाली या रोपण गड्ढों में बोया जा सकता है। उनकी गहराई 1-2 सेमी है। खांचे (गड्ढों) को पहले से पानी से भर दें और उनके तल को दबा दें ताकि बीज आवश्यक गहराई से नीचे न जाएं। बीजों को एक सतत पट्टी में या 5 सेमी की दूरी पर रखें। खांचे को ढीली मिट्टी से सील करें। इसे गिरा दो। पंक्तियों के बीच की दूरी 30 सेमी है।

एक नोट पर!

कुंडों में बीज बोते समय, अंकुरों को पतला करना न भूलें। सबसे पहले, जब पौधे फूटें और थोड़े बड़े हों, तो अंकुरों के बीच 5-10 सेमी की दूरी छोड़ दें। दूसरे, जब पौधों में 3-4 असली पत्तियाँ हों, तो अंकुरों के बीच 20 सेमी की दूरी छोड़ दें।

आपके द्वारा पंक्ति से निकाले गए नमूनों को बढ़ने के लिए दूसरे बिस्तर पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

यदि आप रोपण गड्ढों में तुलसी बोते हैं, तो उन्हें एक दूसरे से 20 सेमी की दूरी पर रखें। पंक्तियों के बीच की दूरी 30 सेमी है। रोपण छेद में एक बीज रखें। उन्हें ढीली मिट्टी से सील कर दें। इसे संकुचित करें. पानी के साथ बहायें.

खुले मैदान में बिना अंकुर के तुलसी उगाते समय, मिट्टी को विकास उत्तेजक (एपिन या अन्य) के साथ पानी देने की सिफारिश की जाती है। यह दवा बीज के अंकुरण और अंकुरों में जड़ निर्माण में तेजी लाएगी। इसका मतलब यह है कि आप जड़ी-बूटियों की फसल बिना किसी विकास उत्तेजक के उगाए जाने की तुलना में पहले काट लेंगे।

पौध बोना.अपने क्षेत्र की मौसम स्थितियों के आधार पर इस फसल की रोपाई के लिए बुआई के समय की गणना करें। आखिरकार, मौसम उपयुक्त होते ही जमीन में पौधे रोपने के लिए तुलसी को एक निश्चित उम्र तक पहुंचना होगा। इस फसल का बढ़ता मौसम, किस्म के आधार पर, 120 से 160 दिनों तक रहता है। और पौध को 30 से 50 दिन (एक से दो महीने) की उम्र में जमीन में प्रत्यारोपित किया जाता है, यह विशिष्ट किस्म और उसके पकने की अवधि पर भी निर्भर करता है।

पौध बोने के लिए हल्की और उपजाऊ मिट्टी भी लें। यदि वांछित हो, तो बीज बोने के लिए एक सब्सट्रेट स्वयं बनाएं। यह इस प्रकार किया जाता है: 4 भाग पीट, 2 भाग सड़ी हुई खाद, 1 भाग रेत मिलाएं (पहले इसे धो लें)। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें.

यदि आप उस स्थान पर भरोसा नहीं करते हैं जहां से आपने मिट्टी खरीदी है, तो इसे पोटेशियम परमैंगनेट (5%, यानी अंधेरे का उपयोग करें) के घोल से कीटाणुरहित करें। बुआई से कुछ समय पहले, मिट्टी में पहले से पानी डालें।

आप तुलसी को एक कंटेनर (एक लकड़ी का बक्सा या एक लंबा गमला) या अलग कंटेनर (कप, पीट के बर्तन, कैसेट, आदि) में बो सकते हैं।

चयनित कंटेनर को परिणामी सब्सट्रेट से भरें ताकि किनारे पर 3-4 सेमी रह जाए। इसे हल्के से गीला कर दें। तुलसी के बीज कंटेनर में रखें। उन्हें मिट्टी से ढक दें. बीज 1 सेमी की गहराई पर होने चाहिए। यदि आप अलग-अलग कंटेनरों में बोते हैं, तो प्रत्येक में एक बीज रखें। यदि आप एक बक्से या लंबे गमले में बोते हैं, तो रोपण सामग्री को एक सतत नाली में या 1-2 सेमी के अंतराल पर रखा जा सकता है। नाली में बुआई करते समय, याद रखें कि पौधों को या तो अलग-अलग कंटेनरों में लगाना होगा या पतला करना होगा दो बार बाहर. पहली बार तब पतला किया जाता है जब अंकुर थोड़े बड़े हो जाते हैं, दूसरी बार जब उनमें 2-3 असली पत्तियाँ होती हैं।

बीज बोने के बाद, कंटेनर को कांच या फिल्म से ढक दें, इससे अंकुरण दर बढ़ाने के लिए उपयुक्त माइक्रॉक्लाइमेट बनाने में मदद मिलेगी। तुलसी को गर्म स्थान पर रखें आवश्यक तापमान— +25ºС. हर दिन अंकुरों को हवा दें (फिल्म को खोलें या गिलास को 20 मिनट के लिए हिलाएं)। यदि आवश्यक हो, तो स्प्रे बोतल से मिट्टी को सावधानी से गीला करें ताकि बीज धुल न जाएं। पहली शूटिंग फूटने के बाद, कांच (फिल्म) को पूरी तरह से हटा दें और अंकुरों को एक उज्ज्वल स्थान पर ले जाएं। यदि कमरे में पर्याप्त रोशनी नहीं है, तो तुलसी के लिए अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था चालू करें - इसे बहुत अधिक रोशनी की आवश्यकता होती है। यदि आपके पास दक्षिण की खिड़की है, तो वहां पौधे लगाएं। समय-समय पर इसे अलग-अलग तरफ से सूर्य की ओर घुमाएं। अन्यथा, प्रकाश असमान रूप से गिरेगा, कुछ पौधों में पर्याप्त प्रकाश नहीं होगा और वे खिंच जायेंगे, लेकिन कमजोर हो जायेंगे। समान प्रकाश व्यवस्था के साथ, सभी रोपे प्राप्त होंगे आवश्यक राशिप्रकाश करो और मजबूत बनो।

जब तुलसी के पौधों पर 3-4 असली पत्तियाँ दिखाई दें, तो उन्हें खुले मैदान में बगीचे की क्यारी में लगाया जा सकता है। पहले उन्हें सख्त कर लें, अन्यथा रोपाई करते समय उन्हें नई जगह पर अभ्यस्त होने में काफी समय लगेगा। सबसे पहले, पौध को बाहर ले जाएं गर्म समय 1 घंटे के लिए छायादार जगह पर रखें। प्रतिदिन तुलसी के वहाँ रहने का समय बढ़ाएँ सड़क परएक घंटे के लिए जब तक कि वह पूरे दिन वहीं न रह जाए।

पौध रोपण.रोपाई द्वारा उगाई गई तुलसी को 30-60 दिनों की उम्र में जमीन में लगाया जाता है (विशिष्ट तिथि चयनित किस्म पर निर्भर करती है)। उस समय तक पौधों पर 3-4 पत्तियाँ आ जाएँगी।

इस योजना के अनुसार खुले मैदान में पौधे रोपें। पौधों के बीच 20 सेमी की दूरी बनाए रखें। क्यारियों के बीच की दूरी 30 सेमी है।

रोपण छेद पहले से बना लें। उनकी गहराई को तुलसी के पौधों की जड़ के आकार के साथ सहसंबंधित करें। पौधे को पुनः रोपण को आसानी से सहन करने के लिए, इसे मिट्टी की एक गांठ के साथ, यानी जड़ों को स्थानांतरित करके, रोपित करें। ऐसे में पौधों की जड़ों को बिल्कुल भी नुकसान नहीं होगा और तुलसी बीमार नहीं पड़ेगी। रोपाई से पहले, मिट्टी की गेंद को गीला कर लें।

तुलसी के पौधों को शाम के समय खुले मैदान में रोपें। फायदा होगा घटाटोप. तथ्य यह है कि पौधे, जब तक वे जड़ नहीं पकड़ लेते, सीधी धूप को अच्छी तरह से सहन नहीं कर पाते हैं, और जलने से पीड़ित हो सकते हैं।

रोपण गड्ढों को मिट्टी से भरें। इसे इस तरह से करें कि इसमें कोई हवा न बचे: छेद भरते समय, पौधे को समय-समय पर हिलाएं। गड्ढा भरने के बाद मिट्टी को दबाएं और दबा दें। इसे पानी के साथ बहा दें.

देखभाल।तुलसी को समय पर जल दें. मिट्टी को सूखने न दें, लेकिन पौधों को अत्यधिक पानी न दें। पानी देने के बाद, मिट्टी को ढीला कर दें ताकि जड़ें सांस लें और पहुंच सकें उपयोगी पदार्थऔर पानी। यदि मिट्टी की सतह पर पपड़ी बन जाए तो सभी पदार्थ और नमी उस पर बनी रहेगी, समय रहते उपाय करें। पानी की परवाह किए बिना मिट्टी को ढीला करें।

खरपतवार निकालें.उद्भव की अवधि के दौरान खरपतवारों की सावधानीपूर्वक निगरानी करें - वे अपरिपक्व अंकुरों को नष्ट कर देंगे। जैसे-जैसे तुलसी बढ़ती है, खरपतवार निकालते रहें। उनकी मौजूदगी पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है स्वाद गुणआह इस संस्कृति की.

यदि आप बीज बोने या पौध रोपण के बाद मौसम की स्थिति के बारे में अनिश्चित हैं, तो अपनी तुलसी की रक्षा करें। इसे आवरण सामग्री या ग्रीनहाउस से ढक दें। दूसरा विकल्प उपयोग में अधिक सुविधाजनक है।

समय-समय पर तुलसी खिलाएं। इस संस्कृति के लिए उपयोगी पदार्थों की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। प्रत्यारोपण के बाद पहले महीने में पहली खुराक दें। पहले वाले के 30 दिन बाद दूसरा करना चाहिए।

यदि आप अगले वर्ष बुवाई के लिए अपने रोपण से बीज प्राप्त करना चाहते हैं, तो इसके लिए विशेष रूप से 3-4 झाड़ियाँ छोड़ दें। अन्य पौधों से अधिक मसालेदार पत्तियाँ प्राप्त करने के लिए, फूलों को काट दें। इस मामले में, तुलसी शाखा शुरू कर देगी।

ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस।सभी क्षेत्रों में खुले मैदान में तुलसी उगाना संभव नहीं है। इसी कारण इसकी खेती संरक्षित भूमि में की जाती है। इस उद्देश्य के लिए, मैं ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस का उपयोग करता हूं। पहला विकल्प आपको तुलसी उगाने की अनुमति देता है साल भर. हालाँकि, ग्रीनहाउस को बनाए रखने के लिए नकद लागत की आवश्यकता होती है, यही कारण है कि इसका उपयोग केवल बिक्री के लिए उगाने के लिए किया जाता है। दूसरे विकल्प में पूंजी निवेश की आवश्यकता नहीं है। लेकिन ग्रीनहाउस पौधों को केवल हल्की ठंड से ही बचाएगा। 5-7 दिन पहले फसल प्राप्त करने के लिए तुलसी को ग्रीनहाउस से ढक दिया जाता है।

किसी भी किस्म और प्रकार की तुलसी को खिड़की पर उगाया जा सकता है। इस पौधे में बैंगनी या हरे रंग, छोटे या बड़े पत्ते और एक सुखद गंध होती है। इसे घर पर स्वीकार करने के लिए, इसे गर्म और धूप वाली जगह पर रखा जाना चाहिए, जहां अच्छा पानी, उपजाऊ मिट्टी और उच्च गुणवत्ता वाली जल निकासी उपलब्ध हो। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि खिड़की पर तुलसी कैसे उगाएं और देखभाल और पानी देने के बारे में सुझाव देंगे।

खिड़की पर तुलसी उगाने के लिए, उसे पूर्ण विकास के लिए सभी आवश्यक परिस्थितियाँ प्रदान करें।

इस प्रक्रिया से पहले निम्नलिखित बातों का ध्यान रखें:

  • उठाना उपयुक्त किस्मबेसिलिका;
  • मिट्टी तैयार करें;
  • बीज भिगोएँ;
  • पौधे को उगाने के लिए कंटेनरों का चयन करें।

खिड़की पर उगाने के लिए तुलसी की सर्वोत्तम किस्में

प्रकृति में तुलसी के सैकड़ों प्रकार हैं, लेकिन उनमें से केवल कुछ का ही भोजन के रूप में उपयोग किया जाता है। घरेलू खेती के लिए, कम उगने वाली और को प्राथमिकता दें सजावटी किस्में. पौधे के गुणों के आधार पर अपने लिए सर्वोत्तम विकल्प चुनें।

जिन किस्मों की मांग है उनमें शामिल हैं:

  • लौंग की सुगंध - तुलसी में तीखी और तेज़ सुगंध होती है। इस तुलसी का उपयोग हर जगह किया जाता है: डिब्बाबंद भोजन में, मांस व्यंजन के लिए मसाला के रूप में, या ताजा उपयोग किया जाता है। पौधे की ऊंचाई 20-25 सेंटीमीटर होती है, लेकिन घने पत्ते होते हैं। यह गृहिणियों की बालकनियों और खिड़कियों पर पाया जाता है।
  • थाई रानी - पत्ते गहरा हरा. यह पचास सेंटीमीटर तक बढ़ता है। इन्हें घर के अंदर और बगीचे दोनों में उगाया जाता है। लेख भी पढ़ें: → ""।
  • ऑस्मिन - पौधा छोटे आकार का, कांस्य रंग। इसे सुखाकर या ताज़ा ही खाया जाता है।
  • मार्क्विस छोटे पत्ते और छोटे आकार वाला एक पौधा है।
  • तुलसी की किस्मों में बौना सबसे छोटा है। लंबाई में अधिकतम बीस सेंटीमीटर तक पहुंचता है। इसका स्वाद तीखा और मसालेदार होता है और पत्तियां गोल होती हैं। रंग हरे से बैंगनी तक होते हैं।

तुलसी "बौना" - एक अच्छा विकल्प, खिड़की पर उगने के लिए।

बुआई के लिए मिट्टी और बीज तैयार करना

बगीचे की मिट्टी तुलसी के लिए उपयुक्त है, लेकिन इसे खनिज उर्वरकों के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। यह हल्का और उपजाऊ होना चाहिए। इसमें से सभी जड़ें और खरपतवार हटा दें। यदि आपके पास सजावटी फसलें लगाने के लिए विशेष भूमि खरीदने का अवसर है, तो यह बहुत अच्छा है।

युक्ति #1. ऐसी मिट्टी को किसी भी चीज से खाद देने की जरूरत नहीं होती है। एक मिट्टी का सब्सट्रेट उत्तम है - वर्मीकम्पोस्ट और नारियल फाइबर का मिश्रण।

यदि आपके पास उपजाऊ और हल्की मिट्टी बनाने का समय और इच्छा है, तो निम्नलिखित घटकों पर ध्यान दें।

रचना विकल्प घटकों का नाम आदर्श
1 धरण

जूट

2 भाग
2 धरती

ताजा खाद

1 भाग
3 धरण 1 भाग
4 पीट

धरण

अधिभास्वीय

यूरिया

पोटेशियम सल्फेट

2 भाग

3 ग्राम/1 लीटर पानी

1 ग्राम/1 लीटर पानी

2 ग्राम / 1 लीटर पानी

(इन घोलों के मिश्रण से मिट्टी को गीला करें)

जहाँ तक बीजों की बात है, तो आपको उन्हें एक विशेष स्टोर से खरीदना चाहिए। रोपण से पहले बीजों को मैंगनीज के घोल में भिगोना एक शर्त है। आपको उन्हें वहां 4-6 घंटे तक रखना होगा।


बुआई से पहले बीजों को कमजोर मैंगनीज घोल में भिगोएँ।

तुलसी के पौधे लगाने के लिए कंटेनर

तुलसी को अपनी खिड़की पर आराम से उगाने के लिए, इसके लिए एक लकड़ी का बक्सा, प्लास्टिक कंटेनर या फूल का बर्तन ढूंढें। मात्रा पर निर्भर करता है रोपण सामग्री, लैंडिंग टैंकों की संख्या भी चयनित है। उन छिद्रों का ध्यान रखें जिनसे अतिरिक्त नमी निकल जाएगी।

तुलसी बोने की प्रक्रिया

इन सबके बाद आप तुलसी की बुआई शुरू कर सकते हैं. पौधे को बड़े कंटेनर में लगाएं; यदि आप इसे छोटे कंटेनर में लगाएंगे, तो आपको बाद में गोता लगाना पड़ेगा। बीज दो सेंटीमीटर से अधिक गहरा न लगाएं। बीजों के बीच 8-10 सेमी की दूरी होनी चाहिए। मिट्टी नम होनी चाहिए और जल निकासी से गुजरनी चाहिए। विस्तारित मिट्टी, कंकड़, ईंटें नीचे पड़ी हो सकती हैं सफ़ेदया टुकड़े. प्रत्येक बीज के बीच कम से कम पंद्रह सेंटीमीटर की दूरी बनाए रखें।

युक्ति #2. बुआई के बाद, अंकुर निकलने तक कंटेनरों को तेल के कपड़े से ढक दें। यह पांच दिनों के भीतर +23 से +26 डिग्री के तापमान पर होगा।

पौधों की देखभाल और पानी देना

आपको पौध की सावधानीपूर्वक देखभाल करनी चाहिए ताकि वे तेजी से बढ़ें और आकार लें। महत्वपूर्ण कदम हैं:

  1. पानी देना;
  2. तापमान रखरखाव;
  3. खिला;
  4. छंटाई;
  5. सही रोशनी.

पौधे को हर दिन पानी देना चाहिए, अधिमानतः सुबह में। यदि दिन गर्म हैं और मिट्टी जल्दी सूख जाती है, तो आप शाम को पानी दे सकते हैं। जलने के जोखिम के कारण दिन के समय पानी देने की अनुशंसा नहीं की जाती है। केवल बसे हुए और गर्म पानी से ही पानी दें। बार-बार पानी देने से मिट्टी की पपड़ी बनने से बचने के लिए, हर सात दिन में एक बार मिट्टी को ढीला करें। इस हेरफेर के लिए धन्यवाद, जड़ प्रणाली ऑक्सीजन से समृद्ध होती है।

युक्ति #3. तुलसी की अच्छी वृद्धि के लिए बालकनी पर इष्टतम तापमान सुनिश्चित करें - यह +22 - +26 डिग्री है।

जहाँ तक खाद डालने की बात है, हर दो सप्ताह में एक बार आपको तुलसी को जटिल खनिज उर्वरकों के साथ खाद देना चाहिए। इस पौधे के लिए वनस्पति परिसर उपयुक्त हैं। जटिल खनिज उर्वरकों में शामिल हैं:

  • फास्फोरस;
  • पोटैशियम;
  • नाइट्रोजन;
  • कैल्शियम.

आप निम्नलिखित कॉम्प्लेक्स का उपयोग कर सकते हैं:

  • नाइट्रोफ़ोस्का;
  • अम्मोफोस;
  • नाइट्रोअम्मोफोस्का;
  • कैल्शियम नाइट्रेट;
  • डायमोफोस;
  • पोटेशियम मोनोफॉस्फेट.

आवेदन दरें तालिका में दर्शाई गई हैं।

कोई आइटम नही उर्वरक का नाम आदर्श
1. कैल्शियम नाइट्रेट 1 लीटर पानी में 3-5 ग्राम घोलें
2. नाइट्रोफ़ोस्का 1 लीटर पानी में 4-6 ग्राम घोलें
3. अम्मोफोस 1 लीटर पानी में 3-4 ग्राम घोलें
4. डायमोफोस 2-3 ग्राम को 1 लीटर पानी में घोलें
5. नाइट्रोअम्मोफोस्का 1 लीटर पानी में 3-5 ग्राम घोलें
6. पोटेशियम मोनोफॉस्फेट 1 लीटर पानी में 3-5 ग्राम घोलें

वे उर्वरक के रूप में एग्रोलाइफ़ या रोस्टोम का भी उपयोग करते हैं। एग्रोलाइफ को मिट्टी की ऊपरी परत पर एक चम्मच की मात्रा में डाला जाता है, रोस्टोम को 1 कैप: 2 लीटर के अनुपात में पानी में पतला किया जाता है। यदि वर्मीकम्पोस्ट है तो उसे मिट्टी में मिला दिया जाता है। दोबारा रोपण करते समय, पौधे को निम्नलिखित संरचना के साथ खिलाया जाता है: 3 ग्राम लकड़ी की राख, 3 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 2 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट। एक लीटर पानी में सब कुछ पतला करने की सिफारिश की जाती है।

युक्ति #4. एक महीने के बाद तुलसी का पहला साग काट दें, इससे पौधे की वृद्धि और मजबूती होगी। यदि आप शीर्ष पर चुटकी बजाते हैं, तो तुलसी झड़ जाएगी।

तुलसी की रोशनी एवं अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था

पौधे को रोशनी और गर्मी पसंद है। यदि आप पतझड़ में तुलसी उगाना शुरू करने का निर्णय लेते हैं, शीत काल, फिर इसे अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था प्रदान करें। सर्दियों और शरद ऋतु में, दिन छोटे होते हैं, और ये घंटे पौधे के बढ़ने के लिए पर्याप्त नहीं होते हैं, इसलिए यदि आप अच्छी फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको कड़ी मेहनत करनी चाहिए। एक विशेष प्रकाश उपकरण, एक दीपक खरीदें। पौधे को दिन में 15 से 20 घंटे तक रोशनी दें, यदि यह संभव नहीं है, तो आपकी फसल खतरे में है। इस मामले में, मार्च की शुरुआत में बुआई शुरू करें, जब दिन के उजाले बढ़ जाते हैं। कोई ड्राफ्ट नहीं होना चाहिए, क्योंकि तुलसी इसे बर्दाश्त नहीं कर सकती।


अगर कोई कमी है सूरज की रोशनीसर्दियों में अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का प्रयोग करें।

कटाई करें और उपयोग करें

कटाई करते समय, केवल ऊपरी हिस्सा ही तोड़ें, इससे पौधे में फूल नहीं लगेंगे और शाखाएँ निकलती रहेंगी। यदि पौधा फूल जाए तो उसे उखाड़ना पड़ेगा। उस स्थिति में रहता है जब आपको बीज इकट्ठा करने की आवश्यकता होती है। तुलसी को सुखाकर या ताज़ा इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे अचार और विभिन्न व्यंजनों में मिलाया जाता है। में कांच के मर्तबानसूखा हुआ पौधा 5 साल तक चल सकता है। इसे प्लास्टिक और धातु में संग्रहित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अगर आप इसे ताज़ा रखना चाहते हैं तो इसके लिए रेफ्रिजरेटर का इस्तेमाल करें।

  1. तुलसी के पौधे लगाने के लिए एक बड़ा और चौड़ा कंटेनर चुनें।

बड़े गमलों में पौधे लगाएं.
  1. पानी देने पर नजर रखें. मिट्टी की अत्यधिक नमी और शुष्कता से बचें।
  2. पौधे वाले बक्सों को धूप वाली तरफ रखें।
  3. पौधे को बढ़ने देने के लिए ऊपर से छील लें।
  4. पौधे की गुणवत्ता और वृद्धि में सुधार के लिए हर दो सप्ताह में तुलसी खिलाएं।

घर पर तुलसी उगाने के बारे में सवालों के जवाब

प्रश्न क्रमांक 1.क्या तुलसी को खिड़की पर उगाने से बीमार हो जाते हैं और इन बीमारियों से कैसे बचा जा सकता है?

हाँ, पौधा बीमार हो जाता है, खुले मैदान में और बालकनी या खिड़की पर उगाए जाने पर। यह फ्यूजेरियम और ग्रे मोल्ड से प्रभावित होता है।

  1. फ्यूसेरियम एक खतरनाक कवक रोग है एक पौधे को प्रभावित करनाकोई भी उम्र। तुलसी की पत्तियां पीली पड़ जाती हैं और तना पतला हो जाता है। जड़ प्रणाली सड़ रही है। पौधा तुरंत मर जाता है; यदि उचित उपाय नहीं किए गए तो रोग और अधिक फैल जाएगा। फ्यूसेरियम अत्यधिक आर्द्र हवा और मिट्टी के कारण प्रकट होता है। संक्रमण मिट्टी या बीजों में पहले से भी मौजूद हो सकता है। बीमारी से बचाव के लिए सलाह दी जाती है कि बुआई से पहले बीजों को उपचारित करें और पौधे को अधिक पानी न दें। यदि रोग प्रकट होता है, तो प्रभावित पौधे को उखाड़ दिया जाता है, और बाकी को फंडाज़ोल से उपचारित किया जाता है।
  2. ग्रे फफूंद एक सूक्ष्म कवक है जो अधिक पानी होने पर पौधे को प्रभावित करता है। इसी समय, पौधा मुरझा जाता है, मुरझा जाता है और पत्तियों पर जलने के रूप में धब्बे दिखाई देने लगते हैं। निवारक उद्देश्यों के लिए, नमी, प्रकाश और गर्मी के अनुपात की निगरानी करें। पौधे का छिड़काव करें विशेष औषधियाँ. जब रोग के पहले लक्षण दिखाई दें तो क्षतिग्रस्त पत्तियों और तनों को हटा दें और उन्हें जला दें।

प्रश्न संख्या 2."ओस्मिन", "थाई क्वीन", "लौंग अरोमा", "मार्क्विस" और "ड्वार्फ" के अलावा तुलसी की कौन सी किस्में खिड़की पर उगाई जाती हैं?

तुलसी की लोकप्रिय किस्में:

  • "अनीस फ़्लेवर" का नाम सौंफ़ के तेज़ स्वाद के कारण रखा गया है। यह अपने शाखित तनों और फैले हुए मुकुट के साथ इठलाता है। 50-60 सेंटीमीटर तक बढ़ता है।
  • "ब्रॉडलीफ़" बड़े हरे पत्तों वाली एक तुलसी है। ताजा और सुखाकर उपयोग किया जाता है।
  • 'येरेवन' की पत्तियाँ बैंगनी रंग की होती हैं और जल्दी पक जाती हैं। बीस दिनों के बाद वे पहले ही खाये जा चुके हैं।
  • "नींबू की सुगंध" - इसकी खट्टे सुगंध के कारण, इसका व्यापक रूप से व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन इसकी विविधता दुर्लभ है।
  • "बेसिलिस्क" में चटपटी लौंग की गंध और स्वाद है। वह जल्दी बड़ा हो गया. ऊंचाई में 25 सेमी तक बढ़ता है।
  • 'फिलॉसफर' में बैंगनी पत्ते और लौंग की सुगंध है। यह 30 सेमी तक बढ़ता है।
  • 'ट्रोल' में छोटे बैंगनी-हरे पत्ते होते हैं। 40 सेमी तक बढ़ता है।

प्रश्न क्रमांक 3.जड़ वाली तुलसी की देखभाल कैसे करें?

6 सेमी तक के अंकुरों के लिए, ढीला न करें, बल्कि केवल पौधे को पानी दें। फिर हर चार दिन में एक बार मिट्टी को ढीला किया जाता है। दिन में एक बार पानी दें, लेकिन अगर मिट्टी बहुत गीली है, तो इसे कम बार करें। याद रखें कि जब नमी की अधिकता होती है, तो बीमारियाँ प्रकट होती हैं: ग्रे मोल्ड और फ्यूजेरियम। हर 3-4 सप्ताह में जटिल खनिज उर्वरक खिलाएं।

प्रश्न क्रमांक 4.तुलसी को पकने के समय के अनुसार कैसे विभाजित किया जाता है?

प्रारंभिक, मध्य, पछेती और संक्रमणकालीन किस्में हैं।

  • शुरुआती लोगों में शामिल हैं: "येरेवन", "बेसिलिस्क", "लौंग सुगंध"।
  • मध्य वालों के लिए - "अनीस सुगंध", "नींबू सुगंध", "मार्क्विस"।
  • बाद वाले के लिए - "ब्रॉड-लीव्ड"।

प्रश्न संख्या 5.अंकुरण से पहले तुलसी को फिल्म से क्यों ढकें?

शीघ्र अंकुरण के लिए अधिकतम गर्मी और प्रकाश प्रदान किया जाना चाहिए। फिल्म के साथ कवर करके, आप बीजों के लिए अच्छा ताप सुनिश्चित करेंगे, जो 4-5 दिनों के भीतर अंकुरित हो जाएंगे।


शीघ्र अंकुरण के लिए गमलों को बीजों से ढक दें प्लास्टिक की फिल्म.

बागवानी की 4 सामान्य गलतियाँ

  1. खिड़की पर तुलसी उगाते समय सजावटी और कम उगने वाली किस्मों का चयन करें। लम्बे लोगों को प्राथमिकता नहीं दी जानी चाहिए। वे काफी जगह घेर लेंगे और एक-दूसरे को छाया देंगे। आप उन्हें बालकनी या खिड़की पर वृद्धि और विकास के लिए पर्याप्त परिस्थितियाँ प्रदान नहीं कर पाएंगे।
  2. पौधे को तुरंत बड़े कंटेनरों में लगाएं। उन्हें बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है। अगर आप छोटे गमलों में ऐसा करते हैं तो उन्हें दोबारा लगाना पड़ेगा। किसी पौधे को दोबारा रोपना तनावपूर्ण होता है, जिससे सभी पौधे जीवित नहीं रह पाते।
  3. बीज एक दूसरे के नजदीक न बोयें। भविष्य में, उन्हें दोबारा लगाना होगा या पतला करना होगा।
  4. तुलसी को जड़ से न तोड़ें। यह शीर्ष से किया जाना चाहिए. इस कटाई से पौधा खिलेगा नहीं और इससे उसकी वृद्धि अच्छी होगी।

कई गृहिणियां खिड़की पर ही तुरंत बगीचे की क्यारियाँ स्थापित करके ताजी जड़ी-बूटियों की खेती में महारत हासिल कर रही हैं। तुलसी का छोटा उगाने का मौसम आपको पूरे वर्ष इसकी कटाई करने की अनुमति देता है, और आपको सलाद या पहले कोर्स के लिए मसाला लेने के लिए सुपरमार्केट या बाज़ार जाने की ज़रूरत नहीं है। अपने लेख में हम आपको बताएंगे कि घर पर बीजों से कैसे और कौन सी किस्में उगाई जा सकती हैं।

तुलसी एक लोकप्रिय प्रकार की जड़ी-बूटी है। इसे घर के किचन या अपार्टमेंट की बालकनी में गमलों में सफलतापूर्वक उगाया जाता है। घरेलू बागवानी में शुरुआती लोगों को इस मसाले से शुरुआत करने की सलाह दी जाती है देखभाल करना आसान है.

घर के अंदर घास बहुत अच्छी लगती है और भरपूर फसल देती है। पत्तियों के रोपण और कटाई का समय किसी तारीख तक सीमित नहीं है, तुलसी गर्मियों और सर्दियों में अच्छी तरह से बढ़ती है। लेख में कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों और घरेलू खेती की अन्य विशेषताओं का विस्तार से वर्णन किया गया है।

खिड़की पर तुलसी लगाने और उगाने के कई तरीके हैं: कटिंग, युवा अंकुर और बीज का उपयोग करना। बीज विधि को झाड़ी पर हरियाली के दीर्घकालिक और प्रचुर मात्रा में गठन की विशेषता है।

घर पर उगाने के लिए कौन सी किस्म चुनें?

जो लोग खिड़की के ठीक सामने हरा बिस्तर चाहते हैं वे बुआई के लिए किसी भी किस्म का उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, घरेलू खेती की विशेषताओं और सीमित स्थान को देखते हुए प्राथमिकता दी जानी चाहिए कम उगने वाली गुच्छा बनाने वाली किस्मेंबासीलीक

बौना आदमी

छोटी पत्तियों वाली एक सघन झाड़ी ऊंचाई तक पहुंचती है 8-10 सेमी(बढ़ती ऋतु 60-65 दिन)। खुले मैदान और अंदर उगाने के लिए उपयुक्त कमरे की स्थिति, कहाँ पूरे साल पत्तियां पैदा होती हैं.

पौधे का उपयोग मसाला के रूप में किया जाता है, इसका स्वाद उत्कृष्ट होता है, लेकिन इन फायदों के अलावा, इसमें एक समृद्ध विटामिन संरचना होती है, जो लाभकारी सूक्ष्म और स्थूल तत्वों से भरपूर होती है।

साग खाने से पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और शरीर की सुरक्षात्मक क्रिया मजबूत होती है।

तुलसी की पकने की अवधि मध्यम होती है और इसकी वृद्धि का मौसम 65 दिनों का होता है। जड़ी-बूटी की सुगंध लौंग-मिर्च की सुगंध से भरपूर होती है, पत्तियाँ छोटी हरी होती हैं। झाड़ी की ऊंचाई 25 सेमी से अधिक नहीं है. शाखाओं का व्यास लगभग 20 सेमी है, जिससे गमलों में फसल उगाना संभव हो जाता है।

उचित कृषि प्रौद्योगिकी के साथ, आप एक पौधे से निकाल सकते हैं 100-120 जीआर. हरियाली. विभिन्न व्यंजनों के लिए उपयोग किए जाने के अलावा, मार्क्विस एक नाजुक और परिष्कृत स्वाद के साथ पेय (चाय, कॉकटेल) का पूरक होगा।

रोपण के लिए मिट्टी तैयार करना

तुलसी का पौधा लगाने के लिए आपको गमले, लकड़ी के बक्से आदि की आवश्यकता होगी प्लास्टिक के कंटेनर. एक शर्त कंटेनरों के तल पर जल निकासी छेद की उपस्थिति है। बर्तन का आयतन भीतर चुना गया है 1-2 ली, कंटेनर गहराई - 15 सेमी से अधिक.

हरियाली बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण स्थितियों में से एक उचित रूप से तैयार किया गया मिट्टी का मिश्रण है।

इस्तेमाल किया जा सकता है यूनिवर्सल प्राइमरया सब्सट्रेट स्वयं तैयार करें। तुलसी के लिए निम्नलिखित विकल्प आदर्श हैं:

उपयोग की जाने वाली मिट्टी आवश्यक है ओवन में सेंकनाकीटाणुशोधन के लिए (1 घंटा 100 डिग्री पर)।


कंटेनर को सब्सट्रेट से भरना निम्नलिखित क्रम में किया जाना चाहिए:

  • नीचे 2-3 सेमी (जल निकासी) की गहराई तक कंकड़ या विस्तारित मिट्टी से ढका हुआ है;
  • मिट्टी की अगली परत (3-4 सेमी गमले के किनारों तक नहीं पहुँचती)।

बीज बोना

रोपण से पहले बीजों को संसाधित किया जाना चाहिए। यद्यपि इस चरण को वैकल्पिक माना जाता है, अपरिचित निर्माताओं से या हाथों से सामग्री खरीदते समय, फंगल रोगों के साथ युवा शूटिंग के संक्रमण की उच्च संभावना होती है।

का उपयोग करके कीटाणुशोधन किया जाता है कमजोर समाधानपोटेशियम परमैंगनेट, जिसमें आपको बीज को 2 घंटे के लिए भिगोना है। प्रसंस्करण के बाद अनाज को धोया जाता है साफ पानीऔर सूखने के लिए चीज़क्लोथ पर रख दिया।

लैंडिंग से एक दिन पहले आपको चाहिए छिड़काव करके मिट्टी को पानी देंताकि यह ज़्यादा गीला न हो जाए।

बीजारोपण प्रक्रिया में शामिल हैं:

  • बीच-बीच में चिमटी का उपयोग करके बीज रोपें 2 सेमी अलग;
  • मिट्टी की परत से ढकना 1-2 सेमी;
  • कांच या प्लास्टिक फिल्म (पारदर्शी) से आश्रय बनाना।

बीज अंकुरण के लिए कंटेनर फिट बैठता है किसी गर्म स्थान पर. समय-समय पर आपको वेंटिलेशन के लिए फिल्म या ग्लास खोलने की आवश्यकता होगी। इस अवस्था में पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, यदि आप देखते हैं कि मिट्टी सूखी है, तो आप गर्म, व्यवस्थित पानी (अधिमानतः पिघला हुआ पानी) के साथ तात्कालिक बिस्तर पर हल्के से स्प्रे कर सकते हैं।

विविधता और तापमान की स्थिति के आधार पर, पहली शूटिंग 7-15 दिनों के बाद दिखाई देती है। बड़े पैमाने पर शूटिंग के उद्भव के बाद, आपको कवर को हटाने की जरूरत है। और जब अंकुर थोड़ा फैलते हैं, तो आप सुरक्षित रूप से कर सकते हैं बिस्तर पतला करो, अंकुरों के बीच 10 सेमी छोड़ दें। तुलसी के 5-7 सेमी तक बढ़ने के बाद, आपको कंटेनर में मिट्टी (2-3 सेमी) डालने की जरूरत है।

बढ़ते समय तुलसी की देखभाल के नियम

उचित कृषि प्रौद्योगिकी के साथ, यदि ठीक से देखभाल की जाए, और सही चुनाव करनाबीज की किस्मों को लगभग पूरे वर्ष ताजी हरी सब्जियों से काटा जा सकता है। मुख्य स्थितियों में से एक तापमान शासन है, इसे अनुरूप होना चाहिए 20-25 डिग्री. यदि संकेतक किसी भी कम है, तो जड़ी बूटी अपनी सुगंध खो देती है।

पानी

मिट्टी का मिश्रण हमेशा नम रहना चाहिए, लेकिन आपको इसमें पानी जमा होने से बचाना चाहिए। गर्मियों में रोजाना मॉइस्चराइजिंग प्रक्रिया को अंजाम देना जरूरी है छिड़कावझाड़ी।


पानी देने के लिए उपयुक्त नहीं है नल का जल. इसकी रचना में उपस्थिति रासायनिक यौगिक, धातु और क्लोरीन हरियाली को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।

पर नियमित उपयोगपीलापन दिखाई देता है, पत्तियाँ कभी-कभी मुड़ जाती हैं। पिघला हुआ तरल या जमा हुआ वर्षा जल अधिक उपयुक्त होता है। इसका तापमान भीतर होना चाहिए 18-22 डिग्री. पानी ठंडा पानीपौधों के विकास को रोकता है, विशेषकर जड़ प्रणाली को।

सर्दियों में सिंचाई कम बार करनी चाहिए, सप्ताह में 2 बारकाफी होगा. लेकिन किसी भी मामले में, मिट्टी की शुष्कता की डिग्री पर विचार करना महत्वपूर्ण है।

प्रकाश

सामान्य तुलसी की वनस्पति के लिए इसकी आवश्यकता होती है 12 घंटा दिन का प्रकाश . मार्च से अगस्त की अवधि में, खिड़की के पास पर्याप्त धूप होती है, और शरद ऋतु से फरवरी तक इसे स्थापित करना बेहतर होता है फ्लोरोसेंट लैंपअतिरिक्त रोशनी के लिए.

पौधों और प्रकाश व्यवस्था के बीच की दूरी 20-30 सेमी है।


ढीला

मिट्टी को ढीला करने की प्रक्रिया अपनाई जाती है हर 3-4 दिन में 1 बारइसे ऑक्सीजन से समृद्ध करना। गर्म मौसम में, जब हवा शुष्क होती है, तो मिट्टी को अधिक बार ढीला करना आवश्यक होता है ताकि सतह पर मिट्टी की परत न बने।

खिला

घास की पत्तियों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता है महीने में एक बार जटिल उर्वरक लगाएं. पौधे को पहली बार फूल आने से पहले सक्रिय विकास के चरण में खिलाया जाता है। 5 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच घोलें। एल nitrophoska.

ह्यूमेट्स और कम्पोस्ट पर आधारित सार्वभौमिक उर्वरकों का उपयोग करके बार-बार प्रक्रियाएं की जाती हैं। कार्यशील घोल को पतला करते समय, निर्माता द्वारा निर्दिष्ट खुराक देखी जाती है।

तुलसी के साथ कंटेनरों के लिए जगह चुनते समय, आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि संस्कृति ड्राफ्ट पर नकारात्मक प्रतिक्रिया करती है। सीधी धूप से हरियाली को जलने से रोकने के लिए, आपको हल्की छायांकन (हवादार ट्यूल का उपयोग करके) बनाने की आवश्यकता है।

फसल काटने वाले


नवीनीकरण के लिए जीवन चक्रपौधों और पत्तियों में सुगंध के अधिकतम संरक्षण की सिफारिश की जाती है फूलों की टहनियों को नियमित रूप से हटाएं.

वे 4-6 पत्तियों के बनने के बाद (बुवाई के लगभग 1-1.5 महीने बाद) एक झाड़ी बनाना शुरू करते हैं। इस स्तर पर, तुलसी के शीर्ष (तने के शीर्ष से 2-3 पत्तियाँ) को तोड़ दें। यह प्रक्रिया शाखाओं में बँटने और पत्तियों के फूटने को बढ़ावा देती है।

साग के साथ शीर्ष काटें पाक प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है या सुखाया जाता हैलंबी शैल्फ जीवन के लिए. कटी हुई ताजी तुलसी की पत्तियों को भी जमाया जा सकता है और फिर विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किया जा सकता है। आपको हर 2-3 सप्ताह में पिंचिंग प्रक्रिया को दोहराना होगा।

खिड़की पर हरियाली उगाना घर के सदस्यों के लिए एक वास्तविक शौक बन सकता है। इसके अलावा, तुलसी की झाड़ियों वाले बर्तनों का सजावटी मूल्य होता है; वे इंटीरियर में प्रकृति और ताजगी का एक टुकड़ा लाते हैं।

पौधा मीठी तुलसी (अव्य. ओसीमम बेसिलिकम),या कपूर,या बगीचा,या साधारण,लैमियासी परिवार के कैटनिपेसी उपपरिवार की तुलसी प्रजाति का एक शाकाहारी वार्षिक पौधा है। जंगली में, तुलसी घास चीन, ईरान, भारत, अफ्रीका, दक्षिणी एशिया, अमेरिकी महाद्वीप के उष्णकटिबंधीय क्षेत्र, मध्य एशिया और काकेशस में उगती है। ऐसा माना जाता है कि तुलसी की उत्पत्ति अफ्रीका से हुई थी और इसे सिकंदर महान की सेना के सैनिकों द्वारा यूरोप लाया गया था। हमारे पूर्वज तुलसी का उपयोग मुख्य रूप से औषधीय पौधे के रूप में करते थे। आज यह जड़ी-बूटी दुनिया भर में खाद्य मसाले के रूप में उगाई जाती है।

तुलसी का रोपण और देखभाल (संक्षेप में)

  • खिलना:जुलाई के अंत या अगस्त की शुरुआत में.
  • अवतरण:रोपाई के लिए बीज बोना - मार्च के अंत में या अप्रैल की पहली छमाही में, खुले मैदान में रोपाई रोपाई - मई की दूसरी छमाही में। जमीन में बीज बोना - जून की शुरुआत से पहले नहीं।
  • प्रकाश:उज्ज्वल सूरज की रोशनी।
  • मिट्टी:हल्का, उपजाऊ, ह्यूमस से भरपूर, सूखा हुआ, सांस लेने योग्य।
  • पानी देना:जैसे-जैसे मिट्टी की ऊपरी परत सूखती जाती है।
  • खिला:महीने में एक बार। पहली बार - जमीन में रोपाई लगाने के 2 सप्ताह बाद 12 लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच नाइट्रोफ़ोस्का का घोल, प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए 3-4 लीटर घोल का उपयोग करें।
  • प्रजनन:बीज।
  • कीट:एफिड्स, फील्ड बग्स, स्पाइडर माइट्स।
  • रोग:काला पैर, ग्रे सड़ांध, फ्यूजेरियम।

नीचे तुलसी उगाने के बारे में और पढ़ें।

तुलसी का पौधा - विवरण

तुलसी की जड़ प्रणाली सतही, शाखाओं वाली होती है, तना चतुष्फलकीय, सीधा, शाखायुक्त, पत्तेदार होता है, जो 50-70 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। तुलसी की कम दांतेदार, आयताकार-अंडाकार पत्तियां छोटी पंखुड़ियों पर स्थित होती हैं। तना और पत्तियां दोनों विली से ढके हुए हैं। कक्षीय हल्के गुलाबी या सफेद, और कभी-कभी बैंगनी फूल अनियमित चक्रों में एकत्रित होते हैं। पौधे के फल में मेवे होते हैं जो पकने के बाद एक दूसरे से अलग हो जाते हैं। तुलसी के बीज लगभग पांच वर्षों तक व्यवहार्य रहते हैं।

तुलसी की बैंगनी किस्मों में तेज़ सुगंध होती है, वे एशिया और काकेशस में लोकप्रिय हैं, जबकि यूरोप में वे हरी तुलसी पसंद करते हैं - यह भूमध्यसागरीय व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय मसालों में से एक है। फूल आने से पहले तुलसी अपनी सबसे तेज़ सुगंध छोड़ती है।

अपने लेख में हम आपको बताएंगे कि बीज से तुलसी कैसे उगाएं, रोपाई के लिए तुलसी कब बोएं, घर पर तुलसी कैसे उगाएं, खुले मैदान में तुलसी कैसे लगाएं, तुलसी के क्या फायदे हो सकते हैं और क्या नुकसान हो सकता है। तुलसी - सामान्य तौर पर, वह सब कुछ जो उन लोगों के लिए आवश्यक हो सकता है जो घर पर या बगीचे में तुलसी उगाने का निर्णय लेते हैं।

तुलसी के पौधे रोपना

पौध हेतु तुलसी की बुआई कब करें

तुलसी को अंकुरों द्वारा या बिना अंकुरों के भी उगाया जा सकता है, लेकिन पहले बीजों से अंकुर उगाना और फिर खुले मैदान में रोपण करना सुरक्षित है। लेख "अप्रैल में रोपाई के लिए सब्जियाँ लगाना" में हमने विस्तार से बताया कि यह प्रक्रिया कैसे की जाती है। उन लोगों के लिए जिन्होंने अभी तक लेख नहीं पढ़ा है, हम आपको अभी इसके बारे में बताएंगे। इसलिए, पौध के लिए तुलसी कब बोयें?अप्रैल के प्रथम पखवाड़े में सर्वोत्तम।

तुलसी के पौधे चार भाग सड़ी हुई खाद, दो भाग ह्यूमस और एक भाग धुली हुई नदी की रेत के तैयार मिट्टी के मिश्रण में लगाए जाते हैं, जिन्हें पानी के स्नान में एक घंटे के लिए छानकर भाप में पकाया जाना चाहिए। जो बागवान दुकानों में बिकने वाले अंकुर मिश्रण को पसंद करते हैं, उन्हें कीटाणुशोधन के लिए फिटोस्पोरिन के घोल या पोटेशियम परमैंगनेट के मजबूत घोल के साथ सब्सट्रेट को फैलाना होगा।

आप तुलसी के बीज एक डिब्बे में उगा सकते हैं, लेकिन फिर आपको कुछ समय बाद अंकुर निकालना होगा, या आप तुलसी को 5-7 सेमी गहरे कैसेट में बो सकते हैं। तुलसी को अच्छी तरह से नमी वाली मिट्टी में लगभग 1 की गहराई तक बोया जाता है। सेमी. बॉक्स में पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग 5 सेमी होनी चाहिए। बुवाई के बाद, कंटेनर को कांच या प्लास्टिक की फिल्म से ढक दिया जाता है और 20-25 ºC के तापमान पर गर्म, उज्ज्वल स्थान पर रखा जाता है। लगभग एक या दो सप्ताह में, तुलसी की पहली कोपलें दिखाई देंगी।

बीज से तुलसी उगाना

बीज के अंकुरण के बाद, बॉक्स से पारदर्शी कोटिंग को हटाया जा सकता है, और तापमान 15-20 .C तक कम किया जाना चाहिए। तुलसी के पौधों की देखभाल के लिए किसी अतिरिक्त प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है: पौधों को आवश्यकतानुसार पानी दें, मिट्टी को सूखने न दें, हालांकि, जल जमाव की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, अन्यथा अंकुर ब्लैकलेग से प्रभावित हो सकते हैं, एक कवक रोग जो सभी फसलों को नष्ट कर सकता है . यदि आप इस बीमारी के लक्षण देखते हैं, तो 2 लीटर पानी में एक चम्मच कॉपर सल्फेट के घोल से अंकुरों का उपचार करें या सब्सट्रेट को पोटेशियम परमैंगनेट के मजबूत घोल से फैलाएं।

एक सामान्य कंटेनर में उगने वाले अंकुरों को असली पत्तियों की पहली जोड़ी के विकास के चरण में उसी सब्सट्रेट के साथ एक बड़े कंटेनर में डुबोया जाता है, जिसमें प्रति 5 लीटर में एक चम्मच जटिल खनिज उर्वरक और कुछ चम्मच लकड़ी की राख डाली जाती है। मिश्रण का. नए कंटेनर में पौध रोपण की गहराई समान रहनी चाहिए।

जब तुलसी के पौधे जड़ पकड़ लेते हैं और बढ़ने लगते हैं, तो पार्श्व प्ररोहों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए उन्हें 6-8 पत्तियों के ऊपर से काट दिया जाता है। जमीन में पौधे रोपने से दो हफ्ते पहले, वे उन्हें बालकनी या आँगन में ले जाकर सख्त करना शुरू कर देते हैं, पहले एक घंटे के लिए, अगले दिन दो घंटे के लिए, और इसी तरह, जब तक कि पौधे जमीन पर टिक न सकें। ताजी हवापूरा दिन। तुलसी को खुले मैदान में कब लगाया जाता है वापसी ठंढ- मई के दूसरे पखवाड़े में.

खिड़की पर तुलसी उगाना

घर पर तुलसी कैसे उगाएं

घर पर बीजों से तुलसी उगाना फरवरी के अंत या मार्च की शुरुआत में उसी तरह शुरू होता है जैसे रोपाई के लिए बीज उगाना, केवल आपको पीट के बर्तन में कई बीज बोने की जरूरत होती है या पीट गोली. तुलसी बोने से पहले बीजों को पोटैशियम परमैंगनेट के गहरे गुलाबी घोल में कुछ घंटों के लिए भिगो दें। फसलों को पारदर्शी, वायुरोधी सामग्री से ढक दिया जाता है और वर्णित शर्तों के तहत रखा जाता है पिछला अनुभाग. ध्यान रखें कि तुलसी को दिन में कम से कम 3-4 घंटे धूप में रखना चाहिए।

जब अंकुरों में पत्तियों की पहली जोड़ी विकसित हो जाती है, तो उन्हें गोली या गमले के साथ एक बड़े कंटेनर में प्रत्यारोपित किया जाता है - लीटर का बर्तन, जिसके तल पर विस्तारित मिट्टी, टूटी ईंट या पॉलीस्टाइन फोम के टुकड़ों से बनी 2-3 सेमी ऊंची जल निकासी परत रखी जाती है। घरेलू तुलसी के लिए सब्सट्रेट उपजाऊ, लेकिन हल्का और पारगम्य होना चाहिए। उदाहरण के लिए, एक भाग ह्यूमस और दो भागों का मिट्टी मिश्रण नारियल का रेशा. आप केवल डेढ़ महीने में सलाद के लिए पहली सुगंधित पत्तियां चुन सकते हैं।

तुलसी को जल देना

तुलसी नमी-प्रेमी है, इसलिए गमले की मिट्टी हर समय थोड़ी नम होनी चाहिए। आपको लगभग हर दिन तुलसी में पानी देना होगा और यह बात आपको खुद तब समझ आएगी जब एक दिन आपकी भूलने की बीमारी के कारण शांत मौसम में इसके पत्ते पाल की तरह लटक जाएंगे। हालाँकि, सुनिश्चित करें कि मिट्टी में पानी न भर जाए, जिसके परिणामस्वरूप जड़ें सड़ सकती हैं। हर 2-3 दिन में एक बार पानी देने के बाद, गमले में मिट्टी को सावधानी से ढीला करें।

तुलसी खिलाना

यदि आपने तुलसी को बहुत उपजाऊ मिट्टी में नहीं लगाया है, तो आपको इसे नियमित रूप से खाद देकर ठीक करना होगा। पौधा अच्छी प्रतिक्रिया देता है सार्वभौमिक उर्वरकह्यूमेट्स या खाद पर आधारित, जो निर्माताओं द्वारा निर्दिष्ट एकाग्रता में मिट्टी में मिलाया जाता है, महीने में एक बार से अधिक नहीं।

खुले मैदान में तुलसी उगाना

जमीन में तुलसी का पौधा लगाना

तुलसी को खुले मैदान में केवल मई के दूसरे पखवाड़े में लगाया जाता है, जब वापसी की ठंढ बीत चुकी होती है।

तुलसी को तेज़ ठंडी हवाओं से सुरक्षित खुली धूप वाले क्षेत्र पसंद हैं। कुछ बागवान युवा फलों के पेड़ों के तनों में सफलतापूर्वक तुलसी उगाते हैं, जो लगभग कोई छाया प्रदान नहीं करते हैं, जो तुलसी को सूर्य की किरणों को अवशोषित करने से नहीं रोकता है, और इसकी तेज़ मसालेदार गंध अंकुरों को विकर्षित करती है। हानिकारक कीड़े. यह एक ऐसा सफल सहजीवन है.

तुलसी के लिए मिट्टीहल्का और ह्यूमस से भरपूर होना चाहिए, और सबसे महत्वपूर्ण, जल-पारगम्य होना चाहिए। रोपण से एक महीने पहले, साइट को 2 किलोग्राम कार्बनिक पदार्थ प्रति वर्ग मीटर क्षेत्र की दर से ह्यूमस, पीट या खाद के साथ खोदा जाता है। रोपण के लिए शाम या बादल वाला दिन चुनें, एक दूसरे से 15-20 सेमी की दूरी पर गड्ढे खोदें और उनमें तुलसी के पौधे रोपें। पंक्तियों के बीच का अंतराल कम से कम 30 सेमी होना चाहिए। लगाए गए पौधों को गर्म, व्यवस्थित पानी से अच्छी तरह से पानी दें।

जमीन में तुलसी उगाना

तुलसी उगाना हर माली के लिए परिचित गतिविधियों की एक श्रृंखला है: पानी देना, निराई करना, क्षेत्र को ढीला करना, खाद डालना, कीड़ों और बीमारियों से बचाना। पहले दो हफ्तों के लिए, नए रोपे गए, अभी भी कमजोर तुलसी के पौधों को रात में ठंड होने की स्थिति में फिल्म से ढक दिया जाता है। जब तक तुलसी उगना शुरू न हो जाए, तब तक नियमित रूप से उस स्थान से खरपतवार हटा दिए जाते हैं। आपको मिट्टी को अक्सर ढीला करना होगा - पानी देने से पहले प्रति मौसम में 7-8 बार। जैसे ही फूलों के डंठल दिखाई देने लगें, तुलसी की शाखाओं को प्रोत्साहित करने के लिए उन्हें धीरे से तोड़ दें।

तुलसी को जल देना

तुलसी को बार-बार पानी देने से नई पत्तियों की उपस्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसलिए मिट्टी सूखने पर वे क्षेत्र को नम कर देते हैं। हालाँकि, अत्यधिक हाइड्रेटिंग न करें, क्योंकि कम पानी देना और अधिक पानी देना दोनों ही तुलसी के लिए हानिकारक हैं। सिंचाई के लिए पानी गर्म (लगभग 25 ºC) और कम से कम 24 घंटे तक खड़ा रहना चाहिए। पानी को व्यवस्थित करने और गर्म करने के लिए, आप एक बड़े कंटेनर (बैरल, पुराना स्नान), इसे बगीचे में धूप वाली जगह पर स्थापित करें।

तुलसी खिलाना

हरे द्रव्यमान के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, तुलसी को महीने में एक बार निषेचित किया जाता है। पहली बार उर्वरकों को 12 लीटर पानी में 2 चम्मच नाइट्रोफोस्का के घोल के रूप में खुले मैदान में पौधे रोपने के दो सप्ताह बाद लगाया जाता है। समाधान की खपत - 3-4 लीटर प्रति वर्ग मीटर।

तुलसी के बाद क्या लगाएं?

कई वर्षों तक एक ही स्थान पर तुलसी उगाना अवांछनीय है, आपको साइट पर वैकल्पिक रूप से विभिन्न फसलें उगाने की आवश्यकता है। फसलों का चक्रण खेती में सफलता के मुख्य सिद्धांतों में से एक है। फसल को 4-5 साल बाद ही उस स्थान पर लौटाना संभव है जहां वह 2-3 साल तक उगी थी। तुलसी के बाद, साइट पर तुलसी रोगों के प्रति प्रतिरोधी फसलें उगाई जानी चाहिए, उदाहरण के लिए: फलियां, गाजर, खीरे, तोरी, स्क्वैश, कद्दू, शुरुआती आलू और टमाटर। तुलसी के लिए, अच्छे पूर्ववर्ती हरी खाद, टमाटर, प्याज, फूलगोभी और शुरुआती सफेद गोभी, चुकंदर, स्ट्रॉबेरी और हरी फसलें हैं।

तुलसी के कीट एवं रोग

तुलसी रोग

तुलसी का पौधा रोगज़नक़ों के प्रति बेहद प्रतिरोधी है, लेकिन कभी-कभी इसके साथ स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं भी उत्पन्न हो जाती हैं। सबसे अधिक बार, तुलसी इससे प्रभावित होती है:

ठग- तुलसी के पौधों का एक कवक रोग जो परिस्थितियों में विकसित होता है अम्लता में वृद्धि, खराब मिट्टी का वातन और बहुत बार और प्रचुर मात्रा में पानी देना। कवक अंकुरों की जड़ के कॉलर को संक्रमित करता है, जिसके परिणामस्वरूप पौधे को पोषण देने वाली नलिकाएं अवरुद्ध हो जाती हैं, तना और उसका आधार नरम हो जाता है, काला पड़ जाता है, पतला हो जाता है, पौधा पीला पड़ जाता है और मर जाता है;

फुसैरियम- यह कवक रोग पौधे की वाहिकाओं को भी प्रभावित करता है, जिससे उसके पोषक रसों में विषाक्त पदार्थ निकल जाते हैं। युवा पौधों में, तना भूरा और पतला हो जाता है, वयस्कों में शीर्ष सूख जाता है, वे धीरे-धीरे सूख जाते हैं और मर जाते हैं। रोग के विकास में भी योगदान दें गर्मीपीछे की ओर उच्च आर्द्रतावायु;

धूसर सड़ांधयह अक्सर ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में पौधों को नुकसान पहुंचाता है, लेकिन खुले मैदान में तुलसी भी बीमार हो सकती है। रोग पहले निचली, मरती हुई पत्तियों पर दिखाई देता है, फिर पूरे पौधे को घेर लेता है: प्रभावित क्षेत्रों पर सूखे, हल्के-भूरे रंग के धब्बे बन जाते हैं, जो धीरे-धीरे पानीदार हो जाते हैं और भूरे रंग के फूल से ढक जाते हैं।

ग्रे रॉट और फ्यूजेरियम के उपचार के रूप में, रोग की प्रारंभिक अवस्था में तुलसी के अर्क से उपचार करें प्याज का छिलका: भूसी की एक मात्रा को चार मात्रा पानी के साथ डालें और एक दिन के लिए छोड़ दें, फिर जलसेक को छान लें और इसके साथ तुलसी छिड़कें। पोटेशियम परमैंगनेट के घोल के साथ अंकुर कंटेनरों में मिट्टी को फैलाकर ब्लैकलेग का उपचार किया जाता है। रोगग्रस्त पौधों को मिट्टी की गांठ के साथ हटा दें, और शेष छेद को पोटेशियम परमैंगनेट के मजबूत घोल से भर दें। लेकिन अगर बीमारी ने जोर पकड़ लिया है, तो यह संभावना नहीं है कि आप कवकनाशी - फंडाज़ोल, फिटोस्पोरिन, पुखराज, टोइविटा जेट और अन्य के बिना काम कर पाएंगे।

कीटनाशकों का सहारा न लेना पड़े, इसके लिए फसल की कृषि पद्धतियों का पालन करें: तीन साल से अधिक समय तक एक ही स्थान पर तुलसी न उगाएं, इसे बहुत सघन रूप से न बोएं, सप्ताह में एक बार मिट्टी की सतह पर लकड़ी की राख छिड़कें, निरीक्षण करें शेष पानीसाइट पर मिट्टी, इसे ढीला करें और बगीचे के बिस्तर से खरपतवार को समय पर हटा दें।

तुलसी के कीट

हानिकारक कीड़ों में से एफिड और फील्ड बग तुलसी के लिए खतरनाक हैं।

एफिड- सबसे हानिकारक कीट तुलसी की पत्तियों और तनों से रस चूसते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पत्तियाँ मुड़ जाती हैं, तने का विकास रुक जाता है और पौधा सूख जाता है। एफिड्स का शर्करा स्राव कालिखदार कवक के लिए एक लाभकारी वातावरण है, जो पौधे को एक गहरे रंग की परत से ढक देता है। इसके अलावा, एफिड्स ले जाते हैं वायरल रोगजिसका कोई इलाज नहीं है. जैसे ही आपको एफिड्स की उपस्थिति का पता चले, आपको उनसे छुटकारा पाना होगा। एफिड्स से निपटने के लिए, वर्मवुड, टैन्सी, गर्म काली मिर्च, डेंडिलियन, यारो, प्याज, लहसुन, टमाटर या आलू के टॉप और सरसों के काढ़े का उपयोग किया जाता है। आपको 7-10 दिनों के अंतराल के साथ दो या तीन बार जमीन में तुलसी का प्रसंस्करण करने की आवश्यकता है। एक अच्छा उपायएफिड्स के खिलाफ 10 लीटर पानी में 100 ग्राम कसा हुआ टार साबुन का घोल या इस नुस्खा के अनुसार तैयार राख का घोल है: 300 ग्राम राख को उबलते पानी में डाला जाता है और आधे घंटे तक उबाला जाता है, जिसके बाद यह जम जाता है, फ़िल्टर हो जाता है और ऊपर से 10 लीटर की मात्रा में पानी डालें। विशेष रूप से गंभीर मामलों में, जब प्राकृतिक फॉर्मूलेशन मदद नहीं करते हैं, तो निर्देशों के अनुसार कार्बोफॉस समाधान के साथ तुलसी का इलाज करें - यह कीटनाशक स्वादहीन और गंधहीन है। अकरिन, बैंकोल, एक्टेलिक कीट से अच्छी तरह निपटते हैं।

लुगोवोई,या फ़ील्ड बगएफिड्स की तरह, तुलसी के कोशिका रस को खाकर, इसकी पत्तियाँ विकृत हो जाती हैं, वे सफेद धब्बों से ढक जाती हैं, फिर भूरे रंग की हो जाती हैं और मर जाती हैं। पौधे को नुकसान वयस्क कीड़ों और कीड़ों के लार्वा दोनों के कारण होता है। ये कीट गिरी हुई पत्तियों और अंदर सर्दियों में रहते हैं ऊपरी परतमिट्टी। फ़ील्ड बग को नियंत्रित करने की विधियाँ एफिड्स के समान ही हैं।

तुलसी के प्रकार एवं किस्में

तुलसी की सबसे अधिक उगाई जाने वाली किस्में कपूर (या ऑलस्पाइस), मैक्सिकन (या दालचीनी), बैंगनी (साधारण या रेगन) और नींबू (थाई) हैं। तुलसी की कई किस्में अलग-अलग हैं:

  • गंध के रंगों से.वे ठंडे, तीखे, गर्म या मीठे हो सकते हैं। तुलसी की मुख्य गंध हैं: दालचीनी, सौंफ, काली मिर्च, नींबू, वेनिला, कारमेल, लौंग और मेन्थॉल। मिठाई के व्यंजन और पेय तैयार करने के लिए कारमेल, नींबू, वेनिला और दालचीनी की सुगंध वाली किस्मों का उपयोग किया जाता है। मछली के व्यंजन तैयार करने के लिए उनमें सौंफ की गंध की आवश्यकता होती है, और मांस के व्यंजन के लिए लौंग और काली मिर्च की सुगंध की आवश्यकता होती है;
  • रंग के अनुसार:बैंगनी तुलसी और हरी तुलसी. तुलसी की बैंगनी किस्मों में तेज़ गंध होती है और इनका उपयोग अक्सर किया जाता है कोकेशियान व्यंजनऔर मध्य एशियाई व्यंजनों में। हरी किस्में यूरोप में अधिक लोकप्रिय हैं, विशेषकर भूमध्य सागर में;
  • झाड़ी के आकार और आकृति के अनुसारतुलसी की किस्में सीधी, फैली हुई, अर्ध-फैली हुई, सघन होती हैं, हालाँकि मध्यवर्ती रूप भी होते हैं। ऊंचाई की दृष्टि से कम उगने वाली 18 से 30 सेमी ऊंचाई वाली किस्मों को जाना जाता है मध्यम ऊंचाई- 30 से 60 सेमी तक और लंबी किस्में - 60 से 85 सेमी तक। घर पर कम उगने वाली किस्मों को उगाना अधिक सुविधाजनक होता है;
  • पकने की तिथियों के अनुसार- जल्दी पकने वाली, मध्य पकने वाली और देर से पकने वाली किस्में।

को सर्वोत्तम किस्मेंबेसिलिका में शामिल हैं:

  • मॉरिटानिया- उत्पादक सुगंधित मध्य-मौसम किस्म बैंगनी 65 सेमी तक ऊँची सीधी फैली हुई झाड़ी के साथ;
  • मेज़- बड़े हल्के हरे पत्तों, आकार में अंडाकार और नाजुक बनावट के साथ 60 सेमी तक ऊंची एक सीधी झाड़ी। यह सबसे सुगंधित मध्य-पछेती किस्मों में से एक है, जो अच्छी उत्पादकता द्वारा विशेषता है;
  • सपने देखने- बड़े पैमाने पर फैली हुई झाड़ी, शाखित तना और लांसोलेट-अंडाकार पत्तियों के साथ समृद्ध हरे रंग की सबसे अधिक उत्पादक किस्मों में से एक;
  • Balconstarकम उगने वाली किस्मउत्कृष्ट स्वाद की छोटी सुगंधित पत्तियों के साथ, सलाद के लिए उपयुक्त। खिड़की पर गमलों में अच्छी तरह उगता है;
  • जेनोइस- इस उत्पादक किस्म के पौधे बड़े, चमकदार, गहरे हरे रंग के, सुगंधित और स्वाद में सुखद होते हैं। जेनोइस तुलसी के पत्तों को ताजा और सुखाकर खाया जाता है, कभी-कभी इसे पुदीने के बजाय शीतल पेय में मिलाया जाता है;
  • लौकी लौंग- मध्यम आकार की हरी अण्डाकार पत्तियों के साथ मध्यम ऊंचाई की विशाल, सीधी झाड़ी वाली एक उत्पादक किस्म। यह तुलसी मछली, मांस, आलू के व्यंजनों के साथ-साथ चावल और पनीर के व्यंजनों के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करती है;
  • बासीलीक- लौंग-मिर्च की सुगंध के साथ घर पर और खुले मैदान में उगाने के लिए एक कॉम्पैक्ट किस्म। झाड़ी खड़ी है, 20 सेमी तक ऊंची है, अंकुर छोटे, हरे पत्तों के साथ घने पत्तेदार हैं और अर्ध-उभरे हुए हैं;
  • येरेवान- लौंग-मिर्च की सुगंध वाली सबसे आम उत्पादक किस्मों में से एक। मध्यम ऊँचाई की झाड़ी, पत्तियाँ बैंगनी, अंडाकार, मध्यम आकार की होती हैं;
  • ट्रोल- घर पर उगाने के लिए मध्य-मौसम, उत्पादक, छोटी पत्तियों वाली और कॉम्पैक्ट किस्म, प्रतिरोधी अचानक परिवर्तनतापमान। इस किस्म के पौधों की पत्तियाँ गहरे बैंगनी रंग की होती हैं। झाड़ी बहुत आकर्षक लगती है;
  • जादुई पहाड़- इज़राइली चयन की एक किस्म, जो इसकी उच्च सहनशीलता की विशेषता है कम तामपानऔर नमी की कमी. बैंगनी रंग के हरे पत्तों वाली इसकी साफ-सुथरी गोल झाड़ी बगीचे में और एक सजावटी पौधे के रूप में बहुत अच्छी लगती है;
  • लाल रूबी- महोगनी-बैंगनी रंग के अमेरिकी चयन की एक किस्म, जिसमें न केवल पत्तियां, हरी किस्मों की कड़वाहट से रहित, खाने योग्य होती हैं, बल्कि कलियाँ भी होती हैं, जिन्हें अमेरिका में आमतौर पर आमलेट में जोड़ा जाता है।

तुलसी की निम्नलिखित किस्में भी स्वयं को उत्कृष्ट साबित कर चुकी हैं: चार्म, मार्क्विस, अरारेट, वेलवेट, वायलेट, ग्रीक, रॉबिन हुड, ड्रैगन, जिगोलो, ग्रीन फ्रेग्रेंट, ओरियन, पेपर फ्लेवर, टेम्प्टर, बाकू, एनचांटर, लेमन, ड्वार्फ, घुंघराले, दार्शनिक, ब्रॉडलीफ़ और अन्य।

तुलसी के गुण - हानि और लाभ

तुलसी के उपयोगी गुण

तुलसी की सुगंध इसके ऊपरी हिस्से में एक जटिल संरचना के आवश्यक तेल की उपस्थिति के कारण होती है जिसमें जीवाणुनाशक प्रभाव होता है। तुलसी में विटामिन सी, बी2, पीपी, प्रोविटामिन ए, कैरोटीन, शुगर, फाइटोनसाइड्स, रुटिन होता है। तुलसी प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करके शरीर को संक्रमण से बचाती है। यहां तक ​​कि यह एचआईवी और कैंसर कोशिकाओं के विकास को भी रोकता है। तुलसी में ज्वरनाशक, जीवाणुनाशक, एंटीऑक्सीडेंट, पुनर्स्थापनात्मक और टॉनिक प्रभाव होते हैं।

तुलसी खाने से वायरल, बैक्टीरियल और फंगल संक्रमण, श्वसन और फुफ्फुसीय रोगों के लिए संकेत दिया जाता है। यह नाक के मार्ग में अतिरिक्त बलगम, मलाशय में अतिरिक्त गैस से छुटकारा पाने में मदद करता है, याददाश्त में सुधार करता है और तंत्रिका ऊतक को मजबूत करता है।

तुलसी आसानी से मौखिक गुहा की सूजन संबंधी स्थितियों - क्षय, अल्सर, टार्टर, प्लाक और सांसों की दुर्गंध से निपटती है। कसैला प्रभाव होने के कारण, यह मसूड़ों को मजबूत करता है, समय से पहले दांतों को झड़ने से रोकता है।

तुलसी शरीर को पेट फूलने और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से निपटने में मदद करती है। इसमें मौजूद एंजाइम शरीर में वसा के टूटने और जलने को तेज करते हैं, और एस्ट्रैगोल और इवेनगोल मानसिक गतिविधि को उत्तेजित करते हैं।

तुलसी का आवश्यक तेल घावों को सफलतापूर्वक ठीक करता है और ऐंठन से राहत देता है भिन्न प्रकृति का, ऊपरी साँस लेने के लिए उपयोग किया जाता है श्वसन तंत्र. तुलसी के पत्तों के रस का उपयोग त्वचा के फंगल संक्रमण के खिलाफ लड़ाई में किया जाता है; पौधे से जलीय अर्क गैस्ट्रिटिस और खाद्य विषाक्तता के उपचार में अच्छे परिणाम देते हैं।

सूखी तुलसी का उपयोग सिरदर्द और एक्जिमा से राहत पाने के लिए चाय बनाने या कंप्रेस बनाने के लिए किया जाता है। तुलसी का अल्कोहल जलसेक कोलाइटिस, पाइलाइटिस, काली खांसी, न्यूरोसिस, ब्रोन्कियल अस्थमा, निम्न का इलाज करता है धमनी दबाव, गुर्दे और मूत्राशय की सूजन, पेट फूलना और सामान्य सर्दी।

तुलसी - मतभेद

चूँकि तुलसी में एक टॉनिक प्रभाव होता है, यह संवहनी-हृदय प्रणाली के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है - उच्च रक्तचाप और उच्च रक्तचाप, और विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो मायोकार्डियल रोधगलन से पीड़ित हैं। नस घनास्त्रता के रोगियों के लिए भी तुलसी खतरनाक है निचले अंग, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया और मधुमेह मेलेटस। हाइपोटोनिक लोग बिना किसी डर के तुलसी का सेवन कर सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान बड़ी मात्रा में तुलसी की सिफारिश नहीं की जाती है, खासकर पौधे की बैंगनी किस्मों के लिए, लेकिन स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए इसे एक अच्छे लैक्टोजेनिक एजेंट के रूप में दिखाया गया है, और यदि आपका बच्चा आपके दूध के अजीब स्वाद और सुगंध से परेशान नहीं है, तो आप ऐसा कर सकती हैं। इस अवधि के दौरान स्तनपानतुलसी को न छोड़ें.

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    तुलसी एक लोकप्रिय मसाला और सजावटी पौधा है। आप इसे न केवल खुले मैदान में, बल्कि घर की खिड़की पर भी उगा सकते हैं। हमारे लेख की सलाह का पालन करते हुए, आप इस सुगंधित फसल को अपने हाथों से बीजों से उगा सकते हैं।

    हम आपको बताएंगे कि तुलसी की उचित देखभाल कैसे करें और गर्मियों और सर्दियों में इसकी कटाई कैसे करें, साथ ही शहर के अपार्टमेंट में फसल कैसे उगाएं।

    हर मालिक बीज से तुलसी उगा सकता है। व्यक्तिगत कथानक. झाड़ियाँ आपको न केवल सुगंधित मसाले प्रदान करेंगी, बल्कि अपनी सजावटी पत्तियों से क्षेत्र को भी सजाएँगी।

    क्योंकि इस प्रकारयह गर्म जलवायु में अधिक आम है; हमारे देश में इसके रोपण की कुछ विशिष्टताएँ हैं, जिनकी चर्चा नीचे की जाएगी।

    peculiarities

    किस्म के आधार पर फसल की पत्तियाँ हो सकती हैं भिन्न रंग, हल्के हरे से बैंगनी तक। जुलाई के अंत या अगस्त की शुरुआत में कटाई करना बेहतर होता है, क्योंकि इस समय तक इसकी पत्तियों में सबसे आवश्यक तेल जमा हो जाते हैं और पौधे को विशेष रूप से समृद्ध सुगंध प्राप्त हो जाती है। आप चित्र 1 में देख सकते हैं कि यह पौधा कैसा दिखता है।


    चित्र 1। बाहरी रूप - रंगबासीलीक

    संस्कृति के लिए, हल्की, नम और उपजाऊ मिट्टी में अच्छी रोशनी वाले क्षेत्रों का चयन किया जाता है। यदि मिट्टी बहुत भारी है या नमी से अत्यधिक संतृप्त है, तो पौधे की जड़ प्रणाली को नुकसान होने लगेगा और झाड़ी मर जाएगी।

    इसके अलावा, इसे लंबे समय तक एक ही स्थान पर छोड़ना अवांछनीय है। हर साल पुनः रोपण करना और संस्कृति को वापस लौटाना सबसे अच्छा है पुरानी जगह 5 साल से पहले नहीं. यदि यह शर्त पूरी नहीं होती है, तो पौधे फ्यूजेरियम के प्रति अधिक संवेदनशील होंगे।

    स्थितियाँ

    बीज से उगाने की शुरुआत जगह चुनने से होती है। यह सूर्य द्वारा अच्छी तरह से प्रकाशित होना चाहिए, और मिट्टी मध्यम रूप से नम होनी चाहिए। यह शर्त पौध के माध्यम से रोपण पर भी लागू होती है।

    टिप्पणी:बढ़ते मौसम की परवाह किए बिना, अत्यधिक मिट्टी की नमी जड़ सड़न और पौधों की मृत्यु का कारण बनेगी।

    एक अन्य शर्त एक स्थिर तापमान शासन सुनिश्चित करना है। हल्की ठंढ या अचानक तापमान में उतार-चढ़ाव से भी युवा अंकुर मर सकते हैं। इसलिए, बीज या अंकुर वाले बिस्तर को फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए। इसके अलावा, रोपाई को जून से पहले खुले मैदान में स्थानांतरित नहीं किया जाता है, जब लगातार गर्म मौसम सेट होता है।

    क्षेत्र को ह्यूमस, खाद और पीट के मिश्रण से उर्वरित करने की सलाह दी जाती है। रोपण शाम को किया जाता है, जिसके बाद मिट्टी को गर्म पानी से अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है।

    बीज से उगाना

    बीजों से साग उगाने का सबसे आसान तरीका है कि पहले पौधों को एक गमले में अंकुरित किया जाए। फिर मजबूत पौधों को खुले मैदान में रोपना आसान हो जाता है।

    आप खिड़की पर बीज से भी तुलसी उगा सकते हैं।. इसके लिए आपको चाहिए(चित्र 2):

    1. बर्तनों या बक्सों को मिट्टी, पीट और ह्यूमस पर आधारित पौष्टिक सब्सट्रेट से भरें।
    2. मिट्टी को पानी और खनिज उर्वरकों के मिश्रण से गीला करें। इससे बीज के अंकुरण में तेजी आएगी।
    3. बीज को केवल 1 सेमी गहरा करके बुआई करें।
    4. कंटेनर का शीर्ष फिल्म या कांच से ढका हुआ है। इससे नमी बनाए रखने और इष्टतम तापमान बनाए रखने में मदद मिलेगी।

    चित्र 2. खिड़की पर बीज से एक पौधे की खेती

    अंकुर एक सप्ताह के भीतर दिखाई देते हैं, लेकिन उन्हें तुरंत बगीचे में प्रत्यारोपित नहीं किया जा सकता है। सबसे पहले, आपको गर्म मौसम की प्रतीक्षा करनी चाहिए। दूसरे, रोपाई से पहले पौधों को मजबूत होना चाहिए। इस प्रक्रिया के दौरान, मिट्टी को अधिक गीला किए बिना अंकुरों को नियमित रूप से पानी दिया जाता है।

    सीधे जमीन में बोने पर, मिट्टी को विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है, और बिस्तर को फिल्म से ढक दिया जाता है। भले ही आप अंदर उतरें गर्मी का समय, अंकुरण के लिए संस्कृति को काफी उच्च तापमान (लगभग 25 डिग्री) की आवश्यकता होती है। अंकुर आने के बाद ही आवरण हटाया जा सकता है।

    बीज से तुलसी उगाना: कब रोपें

    बीज से उगाए जाने पर रोपण का समय एक महत्वपूर्ण मुद्दा है। यदि मसाला किसी अपार्टमेंट में उगता है, तो वर्ष के किसी भी समय बुआई की जा सकती है। खुले मैदान में स्थिति थोड़ी अधिक जटिल है।

    बीज और अंकुर दोनों जून की शुरुआत से पहले खुले मैदान में लगाए जाते हैं। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि युवा पौधे तापमान में न्यूनतम गिरावट से भी मर सकते हैं। इष्टतम माइक्रॉक्लाइमेट बनाए रखने के लिए बिस्तर को ढंकना चाहिए।

    उगाने के तरीके

    तुलसी को कई तरीकों से उगाया जाता है: खुले मैदान में बीज बोकर और रोपाई के माध्यम से। इस पौधे की खेती ग्रीनहाउस या घर की खिड़की पर भी की जा सकती है।

    चुनी गई विधि के बावजूद, पौधे को इष्टतम तापमान की स्थिति प्रदान की जानी चाहिए, इसलिए, बगीचे में रोपण के बाद, बीज और अंकुर दोनों को फिल्म या गीली घास से ढंकना चाहिए।

    खिड़की पर और ग्रीनहाउस में फसल उगाने में कुछ अंतर हैं, तो आइए इन तरीकों को अधिक विस्तार से देखें।

    खिड़की पर तुलसी कैसे उगाएं

    खिड़की पर बीजों से खेती तभी सफल होगी जब आप सही मिट्टी का चयन करेंगे, स्थान का चयन करेंगे और फसल को इष्टतम माइक्रॉक्लाइमेट प्रदान करेंगे।

    घर पर, रोपण बीज या कलमों द्वारा किया जा सकता है। युवा अंकुर अच्छी तरह जड़ें जमा लेते हैं। ऐसा करने के लिए, छोटी शाखाओं को एक गिलास पानी में रखा जाता है, और 2 सप्ताह के बाद पहली जड़ें दिखाई देती हैं और फसल को एक अलग बर्तन में प्रत्यारोपित किया जाता है। आप 2-3 सप्ताह के बाद पहला साग काट सकते हैं।

    बीज से खिड़की पर तुलसी कैसे उगाएं? यह तुरंत ध्यान देने योग्य है कि इस मामले में फसल के विकास की प्रक्रिया में अधिक समय लगेगा, लेकिन झाड़ी कटिंग द्वारा उगाए जाने की तुलना में अधिक समय तक फल देगी।

    टिप्पणी:कटिंग से उगाया गया पौधा बीज से उगाए गए पौधे की तुलना में बहुत पहले खिलता है। फूल आने के बाद इसकी पत्तियाँ साग-सब्जी की कटाई के लिए अनुपयुक्त हो जाती हैं।

    घर पर पौधा लगाना इस प्रकार किया जाता है:(चित्र तीन):

    1. बीज भिगोये जाते हैंपोटेशियम परमैंगनेट के घोल में 2-3 घंटे के लिए रखें। बड़े गमलों में तुरंत बुआई की जा सकती है, जहां झाड़ी हर समय रहेगी। आप एक बड़े बक्से में भी बीज बो सकते हैं, और जैसे-जैसे अंकुर बढ़ते हैं, उन्हें चुन सकते हैं।
    2. सब्सट्रेटआप कोई भी ले सकते हैं, लेकिन 1:2 के अनुपात में नारियल फाइबर के साथ वर्मीकम्पोस्ट का उपयोग करना बेहतर है।
    3. बर्तन के तले तकजल निकासी की एक परत बिछाएं, फिर सब्सट्रेट डालें, इसे गीला करें और उथले छेद या खांचे (2 सेमी से अधिक नहीं) में बीज बोएं।
    4. कंटेनर के शीर्ष को ढक देंफिल्म, कांच या नियमित प्लास्टिक बैग। पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद कवर हटा दिया जाता है।

    चित्र 3. बीज बोने का क्रम

    आगे की देखभाल में समय-समय पर पानी देना शामिल है। पौधों को गर्मी और रोशनी प्रदान करना भी आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, बर्तनों को दक्षिण की खिड़की पर रखा जाता है, और सर्दियों और शरद ऋतु में फ्लोरोसेंट लैंप की मदद से दिन के उजाले को बढ़ाया जाता है।

    बीज के साथ कई झाड़ियाँ लगाना और फिर उन्हें कटिंग के साथ फैलाना सबसे अच्छा है। इस तरह आप हमेशा ताजी जड़ी-बूटियाँ प्राप्त कर सकते हैं।

    वीडियो के लेखक आपको बताएंगे कि सही तरीके से बीज कैसे बोएं और तुलसी के पौधे कैसे उगाएं।

    ग्रीनहाउस में बढ़ रहा है

    सर्दियों में, फसल की कम तापमान के प्रति संवेदनशीलता के कारण फसल को केवल गर्म ग्रीनहाउस में ही उगाया जा सकता है। पौधा दूसरों के साथ अच्छी तरह फिट बैठता है जड़ी बूटी, जड़ी-बूटियाँ और टमाटर, और बंद जमीन की डिज़ाइन विशेषताओं के कारण, यह बीमारियों और कीटों के संपर्क में कम आता है।

    ग्रीनहाउस में उगाने की विशेषताओं में शामिल हैं प्रारंभिक तैयारीअंकुर (चित्र 4)। आगे की लैंडिंग इस प्रकार की जाती है:

    • मिट्टी का चयन एवं तैयारी- सड़ी हुई खाद से युक्त हल्की और ढीली मिट्टी का उपयोग करना बेहतर होता है।
    • अवतरणपौध या बीज के साथ किया जा सकता है। पहले मामले में, बढ़ते मौसम में काफी कमी आई है, और कटाई पहले की जा सकती है।
    • अंकुरएक दूसरे से 15 सेमी की दूरी पर उथले, पूर्व-नम नाली में लगाए गए।
    • पानीसप्ताह में एक बार किया जाता है। सर्दियों में, आपको एक स्थिर तापमान (15 डिग्री से कम नहीं) बनाए रखने की आवश्यकता होती है, और गर्मियों में, जब तापमान बहुत बढ़ जाता है, तो ग्रीनहाउस को हवादार करें।

    चित्र 4. पौध उगाना और चुनना

    हरियाली की कटाई तब शुरू होती है जब झाड़ियाँ 20 सेमी की ऊँचाई तक पहुँच जाती हैं। पत्तियों को धीरे-धीरे काटने की सलाह दी जाती है ताकि झाड़ी अधिक शाखायुक्त हो। बढ़ते मौसम के समाप्त होने के बाद, क्यारी को घोल या चिकन की बूंदों के तरल घोल से निषेचित किया जाता है। इस हरियाली को ग्रीनहाउस में उगाने के उदाहरण चित्र 5 में दिखाए गए हैं।

    घर पर पौधारोपण एवं देखभाल

    घर पर, आप न केवल अंकुर उगा सकते हैं, बल्कि एक पूर्ण झाड़ी भी उगा सकते हैं। इस तरह आप अपने परिवार को सर्दियों में भी ताज़ी जड़ी-बूटियाँ उपलब्ध कराएँगे।


    चित्र 5. ग्रीनहाउस में फसल उगाने की विशेषताएं

    तुलसी का रोपण इस प्रकार किया जाता है::

    • कंटेनर तैयार करें - व्यक्तिगत बर्तन और बड़े बक्से दोनों उपयुक्त हैं। बक्सों से छोटे पौधों को बाद में बड़े कंटेनरों में प्रत्यारोपित किया जाता है।
    • हम तल पर स्क्रैप जल निकासी (टूटी हुई ईंट या विस्तारित मिट्टी) बिछाते हैं। इसे बर्तन का लगभग एक तिहाई भाग भरना चाहिए।
    • शीर्ष पर एक पोषक तत्व सब्सट्रेट डालें, जिसमें हल्की ढीली मिट्टी और नारियल फाइबर शामिल हो। हम धरती को नम करते हैं।
    • हम बीज को लगभग 1 सेमी गहरे कुंडों में बोते हैं, उन पर मिट्टी की एक छोटी परत छिड़कते हैं और उन्हें पानी देते हैं।
    • हम शीर्ष को फिल्म या कांच से ढक देते हैं और इसे अच्छी रोशनी वाली जगह पर रख देते हैं।

    यदि ये शर्तें पूरी होती हैं, तो एक सप्ताह के भीतर अंकुर दिखाई देते हैं, और कुछ और हफ्तों के बाद वे पूर्ण विकसित झाड़ियों में बदल जाते हैं। इस दौरान पौधे उपलब्ध कराना जरूरी है उचित देखभाल: नियमित रूप से लेकिन मध्यम मात्रा में पानी दें, +20 डिग्री पर स्थिर तापमान बनाए रखें और समय-समय पर मिट्टी को ढीला करें। यदि फसल धीरे-धीरे बढ़ती है, तो आप तरल खनिज उर्वरक लगा सकते हैं।

    घर पर इस फसल को उगाने का लाभ यह है कि शहर के अपार्टमेंट में पौधों के लिए उचित देखभाल प्रदान करना बहुत आसान है।

    घर पर तुलसी उगाने के बारे में अधिक जानकारी आपको वीडियो में मिलेगी।

    फसल काटने वाले

    पौधे की पत्तियों का उपयोग भोजन के रूप में किया जाता है। लगभग 20 सेमी ऊँची झाड़ियों के बनने के तुरंत बाद, पूरे विकास काल के दौरान उन्हें काट दिया जाता है (चित्र 6)। हालाँकि, फूल आने के बाद कटाई बंद कर दी जाती है, क्योंकि इस अवधि के दौरान पत्तियाँ अपना समृद्ध स्वाद और सुगंध खो देती हैं।


    चित्र 6. साग की कटाई

    फलने की अवधि बढ़ाने के लिए, इसे अंकुरों या कलमों के बजाय बीजों से उगाया जाता है।

    तुलसी के प्रकार एवं किस्में

    फसल की लगभग 150 किस्में हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय सुगंधित, बैंगनी और नींबू हैं। आइए पिछली दो किस्मों पर करीब से नज़र डालें, क्योंकि वे पत्तियों के रंग और सुगंध में दूसरों से भिन्न हैं।

    बैंगनी तुलसी: बीज से उगाना

    यह किस्म अपनी पत्तियों के गहरे बैंगनी रंग में दूसरों से भिन्न है (चित्र 7)। उनके पास एक नाजुक स्वाद और सुखद सुगंध है, यही कारण है कि इस पौधे का उपयोग अक्सर मांस व्यंजनों के लिए सॉस तैयार करने के लिए किया जाता है।


    चित्र 7. बैंगनी तुलसी की विशेषताएं

    बैंगनी किस्म को बीजों से उगाना अन्य प्रजातियों के लिए आवश्यक परिस्थितियों से अलग नहीं है। इसे खुले मैदान में अंकुरों या बीजों के साथ लगाया जाता है, और स्थिर तापमान और आर्द्रता बनाए रखने के लिए क्यारी को ढक दिया जाता है।

    आप पौधे को ग्रीनहाउस और घर पर भी उगा सकते हैं। मुख्य बात यह है कि स्थिर तापमान बनाए रखें और नियमित रूप से झाड़ियों को पानी दें, पानी के ठहराव से बचें।

    नींबू तुलसी

    नींबू तुलसी में एक है अभिलक्षणिक विशेषता: इसकी पत्तियों में भरपूर नींबू का स्वाद और सुगंध होती है। इसके कारण, इसे एक मसाला के रूप में अत्यधिक महत्व दिया जाता है। इसके अलावा, पौधे में सजावटी गुण हैं। संस्कृति एक हरी-भरी, फैली हुई झाड़ी बनाती है जो बगीचे के लिए एक सुंदर और उपयोगी अतिरिक्त बन जाएगी (चित्र 8)।


    चित्र 8. नींबू तुलसी की बाहरी विशेषताएं

    पौधे की खेती के लिए कुछ देखभाल की भी आवश्यकता होती है। संस्कृति गर्म और प्रकाश-प्रेमी है, इसलिए बिना ड्राफ्ट वाले अच्छी रोशनी वाले क्षेत्रों को रोपण के लिए चुना जाता है। बीज से नहीं, बल्कि पौध से बोना बेहतर है। इस तरह, नींबू तुलसी तेजी से परिपक्वता तक पहुंच जाएगी और विकसित हो जाएगी सुंदर झाड़ीसुगंधित पत्तियों के साथ.