कटिंग बोर्ड को जैतून के तेल से कैसे कोट करें। विक्टर पेटलीउरा मारिंका - खुरदुरे लकड़ी के बोर्ड, एक साधारण सा ताबूत। बेचैन शरीर को कोई ठिकाना नहीं. लकड़ी के कटिंग बोर्ड का उपचार कैसे करें

कटिंग बोर्ड की जरूरत हर किचन में होती है। हम उन पर सब्जियों से लेकर सभी उत्पाद काटते हैं कठोर चीज. हमारे पास हमेशा प्रत्येक खाद्य समूह के लिए एक अलग बोर्ड नहीं होता है, और फलों और कच्चे मांस को एक ही बोर्ड पर काटा जा सकता है। और यद्यपि बोर्ड को प्रत्येक उपयोग के बाद धोया जाता है, परिणाम त्रुटिहीन नहीं होता है। नियमित साबुन और डिटर्जेंट उतने प्रभावी नहीं हैं जितना उन्हें होना चाहिए। कुछ वर्षों के उपयोग के बाद, बोर्ड लगभग पूरी तरह से विफल हो जाता है। लेकिन जब तक आप इसे आज़मा न लें, इसे फेंकने में जल्दबाजी न करें। मूल तरीकेसफाई.

1. नमक और नींबू

लकड़ी के कटिंग बोर्ड की सफाई के लिए यह विधि बहुत अच्छी तरह से काम करती है। बोर्ड पर मोटा नमक बिखेरें और फिर फल को निचोड़ते हुए उस पर आधा नींबू रगड़ना शुरू करें ताकि रस निकलने लगे। तब तक रगड़ें जब तक कि बोर्ड पर भूरे रंग का तरल पदार्थ न बन जाए। नमक घुल जाने के बाद, बचे हुए मिश्रण को पानी से धो लें और सतह को पोंछकर सुखा लें।

2. नींबू का रस

यदि आपके पास ताजा नींबू नहीं है, तो आप केवल नमक डालकर नुस्खा बदल सकते हैं नींबू का रसएक बोतल से. एक सख्त स्पंज का उपयोग करके बोर्ड को घोल से पोंछ लें। यदि गंदगी बहुत तेज़ है, तो नमक और रस के मिश्रण को कुछ घंटों के लिए छोड़ दें। ऐसे में आपको मिश्रण को काफी गाढ़ा बनाना होगा और इसमें नमक भी ज्यादा होना चाहिए.

3. सिरका

दाग-धब्बों से छुटकारा पाने के लिए सिरका बहुत अच्छा है। आप इसका उपयोग कर सकते हैं शुद्ध फ़ॉर्मया 1:1 के अनुपात में पानी से पतला करें। सिरका न केवल बोर्ड को साफ करता है, बल्कि बैक्टीरिया को भी मारता है। घोल को एक स्प्रे बोतल में डालें और हर बार जब आप इसका उपयोग करें तो इसे बोर्ड पर डालें। फिर हाइड्रोजन पेरोक्साइड से पोंछ लें और उसके बाद सतह को बहते पानी से धो लें।

4. ब्लीच

ब्लीच सबसे ज्यादा है सर्वोत्तम उपायसफाई के लिए प्लास्टिक बोर्ड. सिंक भरें गर्म पानीऔर आधा कप लिक्विड ब्लीच या ब्लीच मिलाएं। बोर्ड को 20-30 मिनट के लिए सिंक में छोड़ दें और फिर अच्छी तरह धो लें साबून का पानीरसायनों के निशान हटाने के लिए.

5. बेकिंग सोडा

यदि बोर्ड से दुर्गंध आने लगे, तो पानी के पेस्ट का उपयोग करके गंध से छुटकारा पाने का प्रयास करें मीठा सोडा. - बोर्ड पर गाढ़ा पेस्ट बनाकर कुछ देर के लिए छोड़ दें. बेकिंग सोडा को धो लें और बोर्ड को तौलिये से सुखा लें। अप्रिय गंध गायब हो जानी चाहिए।

6. वैसलीन

लकड़ी के बोर्डों को अधिक समय तक पानी में नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि इससे उन पर भद्दे दाग लग जायेंगे। और यद्यपि वे बोर्ड के उपयोग में हस्तक्षेप नहीं करते हैं, फिर भी इसे प्रमुख स्थान पर प्रदर्शित करना अब संभव नहीं होगा। बस बोर्ड पर लगे दाग को वैसलीन से रगड़ें और 12 घंटे के लिए छोड़ दें। एक बार जब वैसलीन अवशोषित हो जाए, तो बचे हुए अवशेषों को हटा दें और बोर्ड को धो लें। दाग गायब हो जाने चाहिए.

7. टूथपेस्ट

यदि बोर्ड समय के साथ खुरदरा हो गया है, तो आप इसे बेकिंग सोडा और टूथपेस्ट के मिश्रण से पॉलिश कर सकते हैं। बस अपना पास्ता चुनें सफ़ेद, जेल नहीं. लकड़ी के तंतुओं के साथ सतह को पोंछें। फिर बोर्ड को गीले कपड़े से पोंछकर सुखा लें।

8. कसा हुआ सेब या आलू

एक और प्रभावी तरीकाहटाना बुरी गंध- बोर्ड को कद्दूकस किए हुए सेब या आलू के गूदे से ढक दें. पेस्ट को 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर पानी से धो लें। खुशबू काफी बेहतर होगी.

9. माइक्रोवेव

बोर्डों छोटे आकार कामें कीटाणुरहित किया जा सकता है माइक्रोवेव ओवन. यह विधि पतले प्लास्टिक के लिए उपयुक्त नहीं है। बोर्ड को ओवन में एक मिनट से अधिक न छोड़ें। आप बोर्ड को साबुन के पानी और नींबू से पहले से पोंछ सकते हैं।

10. कपड़े धोने का साबुन

कच्चे मांस को काटने के बाद बोर्ड पर गाढ़ा झाग अवश्य लगाएं। बेहतर होगा कि तुरंत फोम लगाएं और उसके बाद ही खून के निशानों को पानी से धो लें। दाग को लकड़ी के दाने में गहराई तक घुसने से रोकने के लिए काटने के तुरंत बाद बोर्ड को पोंछ लें।

11. स्टील स्पंज

सबसे उन्नत मामलों में, आपको संपर्क करना होगा यंत्रवत्सफाई स्टील वूल वास्तव में लकड़ी की एक पतली परत को हटाकर दाग को हटा देता है। आपको इस विधि का बार-बार सहारा नहीं लेना चाहिए, लेकिन कुछ दागों के मामले में आप इसके बिना नहीं रह सकते।

12. श्वेत आत्मा

यदि दाग बहुत जिद्दी है, तो एक स्टील वूल पैड को सफेद स्पिरिट के घोल में भिगोएँ और अच्छी तरह से रगड़ें। इसके बाद, आपको साबुन के पानी से रसायन को अच्छी तरह से धोना होगा। बोर्ड को सुखा लें सड़क परताकि वाष्प पूरी तरह से वाष्पित हो जाए।

13. वनस्पति तेल

खरोंच वाले बोर्डों को पॉलिश करने का दूसरा तरीका। 3/4 भाग तेल को 1/4 भाग सिरके के साथ मिलाएं और बोर्ड को पॉलिश करें। यह चिकना हो जाना चाहिए.

इनमें से कोई भी सुझाव आपकी रसोई की सफाई को बहुत आसान बना देगा। सब कुछ आज़माएँ और सर्वश्रेष्ठ चुनें!

लकड़ी के कटिंग बोर्ड का उपचार कैसे करें?

फ़िनिश चुनते समय, अधिकांश शिल्पकार प्राकृतिक अवयवों, मुख्य रूप से तेलों से बनी रचनाओं को प्राथमिकता देते हैं। क्या भिगोना है इसके लिए कई विकल्प हैं नया बोर्ड, लेकिन अभ्यास से पता चलता है कि इस मामले में सबसे प्रभावी समाधान पेट्रोलियम जेली का उपयोग है, जिसे किसी फार्मेसी में ढूंढना मुश्किल नहीं है।

पेट्रोलियम जेली का एक विकल्प वनस्पति एनालॉग हो सकता है, विशेष रूप से अखरोट या अलसी का तेल. लेकिन, इस तरह की फिनिशिंग की पर्यावरण मित्रता और सादगी के बावजूद, समय के साथ यह लकड़ी के बोर्ड के संपर्क में आने वाले भोजन में एक अप्रिय बासी गंध संचारित कर सकता है। उत्पाद को अलसी, वैसलीन या किसी अन्य तेल से ढकते समय, आपको समय-समय पर संसेचन को नवीनीकृत करना होगा, जो बोर्ड का उपयोग करने पर खराब हो जाएगा।

कटिंग बोर्ड में तेल कैसे लगाएं?

संसेचन के लिए तेल अच्छी तरह से पॉलिश और सूखी सतह पर लगाया जाता है। ब्रश या स्वाब का उपयोग करके परिष्करण संरचना की एक उदार मात्रा को समान रूप से वितरित करने के बाद, इसे लकड़ी की संरचना (15-20 मिनट) में अवशोषित करने की अनुमति दी जाती है, जिसके बाद फाइबर के साथ स्वाब चलाकर अतिरिक्त को मिटा दिया जाता है।

नई लकड़ी काटने का बोर्डकम से कम दो या तीन परतों में प्रक्रिया करें। तेल की प्रत्येक ताज़ा परत पिछली परत के पूरी तरह सूखने के बाद लगाई जाती है। यह बहुत सुविधाजनक नहीं है, क्योंकि वनस्पति तेल काफी कम होते हैं। बोर्डों को सुखाना अच्छे हवादार क्षेत्र में किया जाना चाहिए।

क्या अन्य परिष्करण यौगिक स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं?

यह प्रश्न अभी भी गर्म बहस का कारण बनता है, इस तथ्य के बावजूद कि इसके स्पष्ट और आधिकारिक उत्तर लंबे समय से दिए गए हैं। फिनिशिंग के लिए लकड़ी के उत्पादभोजन के संपर्क में, आप कोई भी उपयोग कर सकते हैं परिष्करण यौगिक, जिसमें तेल-आधारित, पॉलीयुरेथेन और नाइट्रोसेल्यूलोज वार्निश, शेलैक कोटिंग्स और अलसी का तेल शामिल हैं। ये सामग्रियां स्वास्थ्य के लिए पूरी तरह से हानिरहित हैं, लेकिन पूरी तरह सूखने के बाद ही। यह एक बहुत महत्वपूर्ण मुद्दा है!

इससे पहले कि आप उपयोग करना शुरू करें रसोई बोर्ड, जिसे आप इन यौगिकों में से किसी एक के साथ पेंट करने का निर्णय लेते हैं, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि कोटिंग पूरी तरह से सख्त हो गई है। याद रखें कि सतह पर फिल्म की उपस्थिति का मतलब यह नहीं है कि लकड़ी के अंदर संरचना पूरी तरह से सूख गई है।

फिनिश का आकर्षण कैसे बनाए रखें?

इन सरल निर्देशों का पालन करके, आपका कटिंग बोर्ड कई वर्षों तक अपनी दृश्य अपील बरकरार रखेगा।

1. उपयोग के बाद, यदि संभव हो तो उत्पाद को गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें न्यूनतम उपयोग डिटर्जेंट. बिना किसी विशेष परिश्रम के अतिरिक्त नमी को हटा दें और बोर्ड को लंबे समय तक पानी में न रहने दें।
2. किचन बोर्ड की फिनिशिंग को समय-समय पर अद्यतन करने की आवश्यकता होती है। बाहरी परत खराब होने पर "ताज़ा" हो जाती है, आमतौर पर उत्पाद के उपयोग की तीव्रता के आधार पर, हर 4-5 महीने में एक बार। सुरक्षात्मक परत की स्थिति को नियंत्रित करके, आप बोर्ड की दृश्य अपील को बनाए रखते हुए उसे टूटने, सूजन और फफूंदी बनने से बचाएंगे।
3. जब बोर्ड का कामकाजी हिस्सा चाकूओं से गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो इसे रेत दिया जाता है और फिनिश को फिर से लागू किया जाता है।

कटिंग बोर्ड को आकर्षक सजावट में बदलना

हमारी गैलरी में मौजूद विचारों से प्रेरित होकर, आप एक ऐसा उत्पाद बना सकते हैं जो साधारण घरेलू बर्तनों में बदल जाएगा मूल सजावटआपकी रसोई के लिए. फर्नीचर का ऐसा अभिव्यंजक और कार्यात्मक टुकड़ा एक शानदार उपहार होगा जिसके प्रति कोई भी गृहिणी उदासीन नहीं रहेगी।

लकड़ी के बोर्ड खुरदरे होते हैं,
सरल, छोटा ताबूत,
बेचैन शरीर कोआश्रय
उन्होंने मुझे एक सफेद बर्फ़ के बहाव पर उतारा,
प्रशंसकों की शोर भरी भीड़ के बजाय
दो पहरेदार, और एक लंगड़ा चौकीदार,
और अपराधियों के कब्रिस्तान तक
तुम गीली कब्र में सोओगे।

सहगान:
बर्फ के टुकड़े एक उदास वाल्ट्ज में घूमते हैं,
शुरुआत में सब कुछ बहुत सुंदर था
जिंदगी ने इशारा किया, मुस्कुराहट चमक उठी,

तुम्हें क्या हुआ, मरिंका?

वह वृद्ध, सुंदर, आत्मविश्वासी था,
रेस्तरां, कारें, दोस्त,
तुमने अपना जीवन एक दुष्ट को सौंप दिया,
और किसी ने नहीं कहा कि यह असंभव है
और एक दिन, मेरे जन्मदिन पर,
उसने आपको दचा में आमंत्रित किया,
और दोस्तों के लिए, एक दावत की तरह,
उसने लड़की को एक घेरे में जाने दिया...

और शांत जीवन समाप्त हो गया,
वह मनहूस पार्टी
और तुम, कोमल लिली की तरह,
इतनी बेरहमी से हाथ से कुचला,
भोर के समय तुम विश्वासघाती मित्र हो
चाकू से मेरा गला काट दो
एक दुःस्वप्न का पालन करने वाले स्वप्न की तरह
उसने उस नफरत वाले घर में आग लगा दी।

फिर पुलिस कैसे आ गई,
और पूछताछ, और परीक्षण, और चरण,
हकीकत में, मुझे आश्चर्य हुआ कि क्या मैं सपना देख रहा था,
लेकिन अंत में जेल की बैरक थी।
एक बार शीघ्र सत्यापन से पहले
फंदे में एक शव मिला
और एक आत्मा विकृत
इस पापी धरती पर लोग कम हैं।

आपने सुना होगा कि लकड़ी काटने वाले बोर्डों पर तेल लगाना चाहिए, या आपने स्वयं भी ऐसा किया होगा। इसकी आवश्यकता क्यों है, और क्या कोई तेल उपयुक्त है? सबसे सरल और किफायती विकल्प- यह वैसलीन तेल है, जो फार्मेसी में पाया जा सकता है - इसके साथ कटिंग बोर्ड को दूसरा जीवन मिलेगा।

आपको तेल की आवश्यकता क्यों है?

• तेल मॉइस्चराइज़ करता है प्राकृतिक सामग्री, जो बिना संसेचन के समय के साथ सूख जाता है। नियमित उपचार से गुजरने वाले बोर्ड लंबे समय तक चलते हैं और एक प्रस्तुत करने योग्य स्वरूप बनाए रखते हैं।
• तेल प्राकृतिक बनाता है सुरक्षात्मक फिल्मलकड़ी की सतह पर, गंध के अवशोषण और बैक्टीरिया के बोर्ड में गहराई तक प्रवेश को रोकता है। यह अच्छा है यदि उत्पाद स्वयं उच्च गुणवत्ता का है और इसमें एपिक्यूरियन बोर्ड जैसे गुण हैं, जो तरल पदार्थ और गंध को अवशोषित नहीं करते हैं
• सही ढंग से किया गया उपचार सतह को रोगाणुओं और कवक से बचाएगा और फफूंदी के गठन को रोकेगा।

कटिंग बोर्ड में तेल कैसे लगाएं?

सतह पर धीरे-धीरे खनिज तेल डालें और मुलायम कपड़े से रगड़ें। बोर्ड को सभी तरफ से कोट करें, किनारों को न भूलें। बहुत अधिक तेल डालने से न डरें - लकड़ी उतना ही तेल लेगी जितनी उसे ज़रूरत है, और अतिरिक्त तेल आसानी से कपड़े में समा जाएगा।

शुद्ध खनिज कटिंग बोर्ड तेल गहराई तक प्रवेश करेगा और छिद्रों को बंद कर देगा। इस उपचार को समय-समय पर, साल में कम से कम 3 बार दोहराया जाना चाहिए।

हम विश्वसनीय कवरेज बनाते हैं

यदि आप अधिक टिकाऊ कोटिंग बनाना चाहते हैं जो छोटी दरारें और ध्यान देने योग्य कटौती भर देगी, तो आप जोड़ सकते हैं मोम. यह सतह को घिसाव से बचाएगा, इसे दिखने और छूने में चिकना बनाएगा और नमी को अंदर घुसने से रोकेगा। प्राकृतिक मोम शहद के समान ही बेचा जाता है, या सौंदर्य प्रसाधन और साबुन बनाने के घटकों के ऑनलाइन स्टोर में बेचा जाता है। तेल और मोम को 4 से 1 के अनुपात में मिलाना आवश्यक है। यह इस प्रकार किया जाता है: तेल को पानी के स्नान में गर्म किया जाता है, इसमें मोम की छीलन डाली जाती है और तब तक मिलाया जाता है जब तक मिश्रण सजातीय न हो जाए। माइक्रोवेव का उपयोग करते समय, आप कंटेनर को मिश्रण के साथ 30-40 सेकंड के लिए रख सकते हैं जब तक कि मोम घुल न जाए।

जबकि घोल गर्म है, आपको बोर्ड की सभी सतहों को इससे कोट करना होगा। जैसे ही यह ठंडा होता है सुरक्षात्मक आवरणमजबूत हो जाएगा, इसके बनने के बाद बोर्ड को मुलायम कपड़े से पॉलिश करना चाहिए। यदि आप नए अनुपचारित बोर्ड का उपयोग कर रहे हैं, तो प्रक्रिया को 6 घंटे के बाद दोहराया जाना चाहिए और महीने में एक बार कोटिंग को नवीनीकृत करना न भूलें।

कटिंग बोर्ड को तेल से भिगोने जैसी सरल और त्वरित प्रक्रिया इसकी सेवा जीवन को लंबे समय तक बढ़ाएगी। इसके अलावा, यदि उत्पाद महंगा और उच्च गुणवत्ता वाला है, तो उसकी देखभाल करना आवश्यक है। बेशक, किसी भी देखभाल के अभाव में भी, लकड़ी के बोर्ड का सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है, लेकिन सचमुच एक साल में यह "बूढ़ा हो जाएगा" और अपनी आकर्षक उपस्थिति खो देगा।

निर्देश: लकड़ी के कटिंग बोर्ड को खनिज तेल से उपचारित करें।

एक लकड़ी का कटिंग बोर्ड विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादों को काटने के लिए होता है: मांस, मछली, सब्जियाँ और बहुत कुछ। आमतौर पर, छिद्रपूर्ण प्राकृतिक लकड़ी का उपयोग कटिंग बोर्ड बनाने के लिए किया जाता है। सबसे लोकप्रिय प्रजातियाँ चीनी मेपल, चेरी, राख और काले अखरोट हैं। दुर्भाग्य से, ये वृक्ष प्रजातियाँ भोजन की सतह पर मौजूद गंध और बैक्टीरिया को अवशोषित करने में बहुत अच्छी हैं। यदि लकड़ी के कटिंग बोर्ड को सही पदार्थों से उपचारित किया जाता है: उदाहरण के लिए, तेल, तो बोर्ड विभिन्न प्रकार के रोगाणुओं और मोल्ड से पूरी तरह सुरक्षित रहेगा। कटिंग बोर्ड की देखभाल के लिए यहां एक निर्देश दिया गया है:

1. यदि आपने पहले कटिंग बोर्ड का उपयोग किया है तो उसे बहते पानी में धोएं। कटिंग बोर्ड की सतह को किचन टॉवल से पोंछें और इसे पूरी तरह सूखने दें।

2. एक रसोई के तौलिये को सफेद सिरके से गीला करें। इस तौलिये से लकड़ी के कटिंग बोर्ड की पूरी सतह को पोंछ लें। सिरका कटिंग बोर्ड की सतहों को धीरे से और सुरक्षित रूप से साफ करता है। अच्छी तरह पोंछने के बाद कटिंग बोर्ड को पूरी तरह सूखने दें।

3. आप खनिज तेल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन केवल वही जिसे खाद्य ग्रेड कहा जाता है। फार्मेसियों में बेचे जाने वाले खनिज तेल का उपयोग न करें। बोर्ड को तेल से उपचारित करने से पहले, आपको इसे गर्म करना होगा। उत्पाद का 1 कप डालें और माइक्रोवेव में रखें। खनिज तेल को माइक्रोवेव में 10 से 15 सेकंड तक गर्म करें।

4. कोने को गीला करें रसोई का तौलियाखनिज तेल में और कटिंग बोर्ड की सतहों को पोंछ लें।

5. कटिंग बोर्ड को सूखने का समय दें। बोर्ड को तेल से साफ करने की प्रक्रिया दोबारा दोहराएं।

6. कटिंग बोर्ड पर खनिज तेल का लेप लगाने की प्रक्रिया को दोहराते रहें। प्रक्रियाओं के बीच बोर्ड को सूखने दें। जब कटिंग बोर्ड खनिज तेल को अवशोषित नहीं करता है, तो जो बचा है उसे सूखे रसोई तौलिये से हटा दें।