Apakah mereka membantu penyakit ginjal? Mengapa Homer dan Raja Salomo menyukai buah delima? Yang bermanfaat untuk penyakit ginjal - jus delima, tunas birch dan labu untuk gagal ginjal akut

Delima di rumah adalah pohon atau semak yang indah, tidak menuntut perawatan, sangat dekoratif. Itu mekar dan berbuah di apartemen biasa.

Di alam, buah delima tumbuh di lereng berbatu yang kering dan rawa asin. Tidak mengherankan bila perawatan rumah dia bersahaja - mentolerir kelembaban rendah udara, tidak memerlukan tanah yang subur, tetapi harus ringan dan dapat bernapas.

Komposisi campuran tanah: tanah gambut, humus daun, gambut dan pasir dengan perbandingan 2:1:0.5:0.5. Pasir harus dimasukkan ke dalam campuran. Drainase yang baik itu penting. Sistem akar Delima memiliki tanaman yang dangkal, sehingga tumbuh baik dalam wadah kecil. Tidak memerlukan penanaman kembali yang sering: hanya tanaman muda yang ditanam kembali setiap tahun, dan tanaman dewasa - setiap tiga tahun sekali atau kurang (sesuai kebutuhan). Itu dilakukan di musim semi, ketika kuncupnya membengkak.

Jika memungkinkan, di musim panas, pindahkan buah delima ke Udara segar di taman atau di atas, carilah tempat yang dedaunannya terlindung dari teriknya sinar matahari tengah hari. Sirami saat tanah mengering, rendam gumpalan secara menyeluruh. Beri makan dengan cairan setiap dua minggu sekali pupuk kompleks, terkadang disemprotkan. Pada bulan Agustus, penyiraman dan pemupukan dikurangi. Pada bulan September, tanaman tersebut dikembalikan ke rumah.

Pada bulan Desember, setelah matang, buah delima mulai menggugurkan daunnya, bersiap untuk masa dorman yang biasanya berlangsung dua hingga tiga bulan. Dari apa yang ringan dan kondisi suhu akan bertahan saat ini, pembungaan dan keindahan daun tahun depan tergantung. Suhu optimal selama periode ini, suhu 10–12 °C, yang tidak dapat dijamin di apartemen kota modern.

Buah delima dewasa dapat dibantu untuk “berlibur” dengan mengeringkan sedikit bola tanah dan membuang sisa daunnya, lalu meletakkannya di jendela yang sejuk. Penyiraman selama periode tidak aktif sangat minim. Untuk tanaman kecil Musim dingin tidak diperlukan. Tetapi juga pada suhu 12–16 °C pencahayaan yang bagus Buah delima akan bertahan hidup di musim dingin dengan baik, berhenti tumbuh dan merontokkan sebagian kecil dedaunannya. Musim dingin lebih banyak suhu tinggi Tanpa penerangan, buah delima menjadi sangat melar, kehilangan efek dekoratifnya.

Pada bulan Februari, segera setelah kuncup mulai mekar, buah delima ditempatkan di tempat yang hangat dan cerah dan disiram lebih sering. Segera akan ditutupi dengan dedaunan segar yang lebat. Sebelum pertumbuhan intensif dimulai, Anda perlu memotong semua pucuk yang kering dan lemah - kuncup terbentuk di ujung pucuk tahunan yang kuat.

Buah delima akhirnya tumbuh menjadi tanaman berbulu indah. Bisa dibentuk – ditanam dalam bentuk pohon atau semak. Dalam kasus kedua, tanaman diremajakan dengan mengganti salah satu batang dengan tunas muda yang kuat seiring bertambahnya usia. Selama pemangkasan musim semi, yang merangsang percabangan, pucuk muda dipangkas, menyisakan dua hingga lima pasang daun. Pemangkasan dilakukan sejak awal dengan menghadap ke luar. Jika Anda membuatnya di atas kuncup yang tumbuh ke dalam, tunas akan terbentuk darinya, yang akan menebalkan semak. Sisa pemangkasan dapat digunakan untuk stek.

Jus delima telah digunakan sejak zaman kuno. Minum jus buah delima memiliki efek menguntungkan pada kondisi dan fungsi ginjal, terutama dianjurkan untuk digunakan oleh penderita gagal ginjal akut.

Jus delima luar biasa karena mengisi kembali kekurangan vitamin tubuh dan menjenuhkannya dengan vitamin dan elemen yang diperlukan operasi normal semua organ dalam, termasuk ginjal.

Jus delima mengandung potasium yang berperan penting dalam pengaturan metabolisme air-garam. Oleh karena itu, pada penyakit ginjal, penggunaannya tidak hanya diinginkan, tetapi juga perlu. Delima mengandung banyak zat pektin, yang berkontribusi pada pembuangan tepat waktu dari tubuh zat beracun dan merangsang fungsi sistem genitourinari.

Untuk menyelesaikan pengobatan, minumlah segelas jus delima di pagi hari dengan perut kosong dan di malam hari sebelum tidur, dan di antara dosis ini - 1/4 gelas setelah makan selama dua bulan.

Resep pengobatan alternatif berikut ini juga ampuh sebagai pengobatan tambahan gagal ginjal akut.

Infus tunas birch dan adonis dengan jus delima

Diperlukan: 2 sdt. ramuan adonis cincang, 2 sdt. tunas birch, 4 sdt. daun bearberry yang dihaluskan, 1 gelas jus delima, 2 gelas air.
Tuangkan air mendidih di atas bumbu dan biarkan selama 20 menit. Saring infus dan tambahkan jus delima.
Ambil produk yang dihasilkan 1/2 cangkir 3 kali sehari, apa pun makanannya.

Infus tunas birch dalam alkohol

Diperlukan: 100 g tunas birch, 100 g biji rami, 100 g biji gandum bertunas, 200 ml vodka (atau 100 ml alkohol murni).
Metode persiapan dan penggunaan. Tempatkan kuncup, biji-bijian dan biji-bijian dalam botol kaca gelap, isi dengan alkohol, tutup botol rapat-rapat dengan penutup dan letakkan di tempat yang gelap dan sejuk selama 3-4 hari. Saat tingtur sudah siap, saring melalui kain tipis. Ambil tingtur yang sudah disiapkan 1 sdt. sebelum makan. Kursus pengobatan adalah 1 bulan.

Infus herbal dengan garam

Diperlukan: 2 sdm. aku. ramuan oregano cincang, 2 sdm. aku. Ramuan St. John's wort, 2 sdm. aku. bunga kamomil, 1 sdm. aku. ramuan lemon balm, 1 sdm. aku. ramuan peppermint, 1/2 sdt. garam, 1 sdt. jus lemon, 1 liter air.
Metode persiapan dan penggunaan. Koleksi jamu haluskan dan seduh dengan air mendidih dalam panci, tutup dengan penutup, bungkus dengan handuk dan letakkan piring di tempat hangat selama 1/2-1 jam Setelah produk meresap, saring dan tiriskan ke dalam a mangkuk gelap. Larutkan garam dalam jus lemon dalam mangkuk keramik atau kaca. Jus lemon tuangkan ramuan ke dalam infus dan biarkan di tempat gelap selama 6 jam. Ambil campuran yang sudah disiapkan 1/4 cangkir sebelum tidur.

Rebusan bunga jintan dan linden dengan madu dan jus delima

Diperlukan: 2 sdt. bunga jintan berpasir, 2 sdt. tunas birch, 2 sdt. ramuan St. John's wort cincang, 1 sdt. bunga linden, 1 sdm. aku. madu, 2 gelas jus delima, 2 gelas air.
Metode persiapan dan penggunaan. Tuang campuran herba dan bunga dengan air lalu rebus selama 20 menit. Dinginkan infus, saring dan tambahkan jus delima. Ambil cairan yang sudah disiapkan 1/4 gelas 4 kali sehari.

Rebusan kulit buah delima

Diperlukan: 1 sendok teh. kulit buah delima cincang, 1 gelas air.
Metode persiapan dan penggunaan. Rebus kulit buah delima dalam air mendidih, biarkan selama 2 jam, saring kaldunya sebelum digunakan. Ambil 1 sdm. aku. 3 kali sehari sebelum makan.

Jus labu-apel dengan ampas

Diperlukan: 1/2 kg apel hijau, 100 g labu kuning, 1-2 tangkai peppermint, 2 sdm. aku. gula pasir, 3 liter air.
Metode persiapan dan penggunaan. Cuci apel dan kupas. Potong apel menjadi potongan-potongan kecil ke dalam panci, tambahkan 1 sdm. aku. gula pasir, tuangkan 11/2 liter air mendidih dan masak dengan api kecil selama 45 menit, tambahkan mint. Tuang jus yang dihasilkan ke dalam mangkuk terpisah dan haluskan apel untuk membuat bubur.
Kupas labu kuning, potong dadu kecil, tambahkan sisa gula. Tuangkan 1 1/2 liter air mendidih di atas labu, didihkan dengan api kecil selama 1 jam. Setelah labu dikukus, tiriskan air dan haluskan labu hingga halus.
Campurkan puree labu kuning dan apel, tuang jus apel, aduk rata. Disarankan untuk mengambil 3 sdm jus yang sudah disiapkan. aku. 3 kali sehari 30 menit sebelum makan.

Delima kerdil yang umum adalah bunga dalam ruangan, yang termasuk dalam kelompok tumbuhan subtropis dari keluarga delima. Buah delima tiba di Eropa dari Asia Barat dan Semenanjung Balkan.

Variasi buah delima kerdil biasa paling cocok untuk ditanam di rumah.

Anda perlu menabur benih di substrat yang ringan dan bergizi. Pilih piring untuk disemai yang tidak dalam. Buah delima memiliki sistem akar yang dangkal, sehingga tumbuh dengan baik dalam wadah kecil. Piring harus berlubang; penting untuk memastikan drainase yang baik.

Peras biji buah delima dari sarinya dan segera tanam di tanah. Taburkan lapisan tanah kecil (sekitar 1 cm) di atasnya. Untuk menciptakan iklim mikro bagi tanaman kita, kita perlu menutupi bagian atas pot dengan film atau pecahan kaca. Sekali sehari, rumah kaca perlu dibuka agar tanah bisa bernafas. Pengecambahan biji buah delima hampir 100%, dan jika Anda melakukan semuanya dengan benar, maka setelah 2-3 minggu Anda akan melihat kecambah buah delima putih. Segera setelah ini terjadi, film harus dikeluarkan dari pot dan pot harus diletakkan lebih dekat ke cahaya. Delima merupakan tanaman yang menyukai cahaya, namun cahaya langsung akan berdampak buruk bagi tanaman yang belum matang. Kalau sudah muncul 2-3 helai daun, kita tanam. Dan kemudian merawatnya seperti buah delima dewasa.

Tinggi tanaman tidak lebih dari 1 meter, daunnya kecil-kecil berwarna hijau cerah. Mekar di tahun ketiga. Selama masa pembungaan, muncul bunga besar berwarna merah cerah dengan keindahan luar biasa, itulah sebabnya buah delima menjadi favorit di kalangan bunga rumahan.

Jika bunganya dirawat dengan benar, maka setelah berbunga bisa berbuah.

Ini adalah tanaman poliecious: Anda dapat melihat tiga jenis bunga di atasnya - jantan, betina, dan biseksual. Delima (begitulah sebutan buahnya), meskipun diikat, kondisi ruangan matang untuk waktu yang sangat lama.

Delima membutuhkan tempat yang terang benderang; di musim panas lebih baik mengeluarkannya udara terbuka. Jika kondisinya memungkinkan, galilah di kebun.

Untuk musim dingin yang berlebihan, bunga dipindahkan ke ruangan yang terang dan sejuk dengan suhu yang dijaga antara 2 hingga 7 derajat Celcius. Kebun musim dingin – tempat terbaik untuk buah delima yang menahan musim dingin. Di musim dingin, bunga dalam ruangan menggugurkan daunnya.

Perawatan terdiri dari penyiraman dan pemupukan yang sangat moderat. Bahkan di musim panas, bunga disiram secukupnya, jarang di musim dingin (setiap 2 bulan sekali). Pada musim semi dan masa pertumbuhan, pemupukan dilakukan secara berkala dengan pupuk mineral kompleks (setiap dua minggu sekali).

Reproduksi
Bila diperbanyak dengan stek, berbunga dan berbuah kerdil buah delima dalam ruangan dapat terjadi pada awal tahun kedua setelah tanam. . Jika Anda memutuskan untuk memperbanyak buah delima dengan stek, maka ini harus dilakukan di musim semi, menggunakan stimulan pembentukan akar dan pemanasan bagian bawah.

Stek dipotong sepanjang 10–15 cm, pangkalnya ditaburi “Kornevin”, kemudian ditanam miring dalam campuran gambut dan pasir (atau hanya di pasir sungai kasar yang sudah dicuci), menyisakan 1-3 tunas di permukaan, dan tutup dengan toples. Dalam satu atau satu setengah bulan mereka akan berakar, dan sebulan lagi mereka bisa ditanam.

Jika penyiramannya salah (terlalu banyak), bisa muncul bintik-bintik pada daun delima. Hama Umum – tungau laba-laba dan serangga skala.

Tidak memerlukan penanaman kembali yang sering: hanya tanaman muda yang ditanam kembali setiap tahun, dan tanaman dewasa - setiap tiga tahun sekali atau kurang (sesuai kebutuhan). Itu dilakukan di musim semi, ketika kuncupnya membengkak.
Garnet terbentuk dengan sangat baik. Jepit bagian atasnya saat buah delima muda sudah tumbuh 10-15 cm jika ingin menanam tanaman menjadi pohon. Jika ingin mendapatkan semak, cubit buah delima saat tingginya sekitar 5 cm, selanjutnya seiring pertumbuhannya perlu dilakukan pembentukan.

Delima kerdil berkembang dengan sangat cepat. Pada musim gugur pertama setelah tanam, ia bahkan mungkin berbunga. Benar, tunas pertama harus dicabut. Dengan cara ini tanaman akan memperoleh kekuatan, dan tahun depan akan tumbuh lebih aktif, dan pembungaan akan sangat subur.

Meskipun bunganya banyak, sebagian besar biasanya steril. Untuk mendapatkan buah yang lebih banyak, Anda bisa melakukan penyerbukan bunga delima dengan tangan. Buah delima akan matang sekitar awal bulan Januari. Semakin besar dan kuat tanamannya, semakin banyak buah delima kecil yang muncul di atasnya. Saat buahnya matang, buah delima mungkin mulai menggugurkan daunnya.

Setelah berbuah, buah delima membutuhkan istirahat beberapa bulan. Saat ini, penyiraman bisa dikurangi dan tanaman itu sendiri bisa diletakkan di tempat sejuk dan gelap.

Musim semi adalah waktu kebangkitan alam. Selama periode ini, tunas tanaman mulai membengkak, kemudian muncul tunas dan daun, atau keduanya bersamaan, tergantung pada jenis tunas.

Pertama sebidang kebun kismis, gooseberry, dan honeysuckle memulai musim tanamnya. Jika karena alasan tertentu Anda tidak punya waktu untuk memangkas tanaman ini pada bulan Maret, lakukanlah pada awal April - sebelum kuncupnya terbuka. Pangkas pucuk bibit kismis dan gooseberry berumur 1-2 tahun yang baru ditanam, sisakan masing-masing hanya 2-4 pucuk.

Tunas bagian tengah bisa lebih panjang 2-3 tunas, sehingga kemudian terbentuk mahkota piramidal. Untuk semak berumur tiga tahun, sisakan 3-4 pucuk basal terkuat. Selanjutnya, buat semak dengan cabang-cabang dari berbagai usia, sisakan 3-4 pucuk basal terkuat setiap tahun untuk membentuk cabang kerangka baru semak, dan pindahkan sisanya ke pangkal. Untuk percabangan pucuk basal yang lebih baik, persingkat: untuk varietas yang bercabang buruk, sepertiganya; untuk varietas yang bercabang dengan baik, potong hanya bagian atas yang belum menghasilkan dengan tunas yang belum berkembang.

Dengan berlalunya waktu dan penuaan semak-semak, selain pucuk basal yang berlebih, setiap tahun singkirkan cabang-cabang tua yang tergeletak di tanah, tumbuh di dalam semak dan terjalin, kering, patah, rusak oleh hama dan penyakit. Semak kismis dan gooseberry yang menghasilkan buah masing-masing harus memiliki 3-4 cabang dari berbagai usia(dari 1 tahun hingga 5 tahun), yaitu 15-20 cabang dengan umur berbeda.

Memangkas semak kismis putih dan merah yang menghasilkan buah agak berbeda dengan kismis hitam. Bagian atas cabangnya dipotong karena di sinilah tanaman utama terbentuk. Cabang rangkanya lebih tahan lama, jadi potonglah cabang tua hingga ke pangkal semak hanya setelah mencapai usia tujuh tahun.

Mengikuti kismis dan gooseberry, pangkas honeysuckle; ia juga memulai musim tanamnya lebih awal. Tanaman honeysuckle muda berumur 3-4 tahun tidak perlu dipangkas, tetapi pada semak yang menghasilkan buah, tipiskan tajuknya, yang cenderung menjadi sangat lebat. Seiring bertambahnya usia, potonglah cabang-cabang yang menua dan bersihkan cabang-cabang kecil yang tumbuh terlalu besar, yang karena naungan pada tajuk, tumbuh buruk dan tidak menghasilkan buah. Untuk semak yang lebih tua, potonglah cabang kerangka tertua kembali ke pangkalnya atau potong menjadi cabang samping. Mulailah memangkas ceri dan plum terakhir kali, ketika bekas pembekuan setelah musim dingin terlihat jelas.

Pada paruh kedua bulan April, pangkas raspberry. Jika pucuk tua tidak dipotong pada musim gugur, potonglah hingga ke tanah, tanpa meninggalkan tunggul. Pastikan untuk membuang pucuk yang menebal (galls) yang mengandung larva pengusir hama empedu batang. Potong bagian atas pucuk yang kering; mungkin beku atau ada larva di dalamnya lalat raspberry. Setelah memangkas pohon dan semak, pastikan untuk membakar semua cabang dan menggunakan abunya untuk pupuk. Segera setelah tanah mencair dan mengering, gunakan penggaruk kipas untuk membersihkan stroberi dari daun kering, dan bersihkan seluruh area dari daun tahun lalu, puing-puing, dan bakar.

KE pekerjaan penanaman mulai segera setelah tanah memungkinkan. Periksa dengan cermat bibit yang ditanam, terutama akarnya. Pangkas akar yang rusak, kering, dan busuk ke tempat yang sehat. Tempatkan akar kering dalam air selama sehari. Saat menyiapkan tanah, balutlah kuantitas yang dibutuhkan pupuk, pastikan penanaman yang tepat. Jika bibit pohon buah Saat menanam di musim gugur, leher akar dikubur di dalam tanah, maka pastikan untuk memperbaiki kesalahan ini, jika tidak tanaman akan tertinggal dalam pertumbuhan, melambat dan menghasilkan sedikit buah. Jika ada yang berdekatan di situs Anda air tanah, tanaman bibit buah menjadi gundukan setinggi 0,4-0,5 m dengan lebar awal minimal 1,3-1,5 m. Seiring dengan pertumbuhan akar, gundukan tersebut akan bertambah.

Untuk memperbanyak tanaman yang Anda butuhkan selama periode aliran getah, cangkok dengan stek, siapkan dan tanam pucuk pohon plum dan ceri Anda sendiri. Tanaman ini juga bisa diperbanyak dengan stek akar. Segera setelah tanah mencair, perlihatkan akar horizontal setebal 0,5-1,5 cm pada tanaman berakar induk, potong stek akar sepanjang 15-20 cm dan tanam di bedengan yang telah disiapkan sebelumnya atau di rumah kaca dengan penutup film. Tanam stek pada alur secara vertikal atau miring, perdalam ujung atas stek sebanyak 1-2 cm. Sirami tanah dengan banyak dan mulsa, pantau kelembapannya sampai stek berkecambah, jika tidak maka akan mengering.

Perbanyak kismis, gooseberry, dan buckthorn laut pada bulan April menggunakan stek kayu yang disiapkan pada akhir musim gugur atau di awal musim semi. Tanam secara miring dengan sudut 45 derajat di tanah yang lembab dan subur, sisakan dua hingga tiga tunas di permukaan. Untuk mempertahankan kelembapan tanah dengan lebih baik, tanam stek di punggung bukit yang tertutup film plastik, buat lubang di dalamnya untuk menanam stek. Penanaman seperti itu akan membantu mempercepat perakaran stek dan meningkatkan tingkat kelangsungan hidup. Penanaman musim semi Tanam raspberry sedini mungkin, karena tunas akarnya bertunas sangat awal.

Segera setelah tanah siap, mulailah menanam stroberi yang ditanam pada musim gugur untuk ditanam di bedengan bibit khusus. Untuk mempercepat pematangan stroberi di masa depan, segera setelah salju mencair dan membuang daun-daun kering dan sakit, beri makan tanaman dan tutupi sebagian tanaman yang menghasilkan buah dengan bingkai film. Pada akhir bulan, ketika tanah mengering, galilah lingkaran batang pohon pohon buah-buahan dan ladang beri, setelah pemupukan. Pupuk mineral tambahkan di bawah penggalian, dan sisakan bahan organik (humus atau gambut) di permukaan sebagai mulsa.

Pada bulan April, sebelum kuncup terbuka, belanjakan tindakan pencegahan pengendalian hama dan penyakit. Rawat tanaman dan tanah di lingkaran batang pohon untuk memusnahkan hama yang telah melewati musim dingin di dalamnya. Gunakan sediaan fitoverm dan fitosporin, amonium nitrat atau urea (500-700 g per 10 liter air). Penggantian obat memungkinkan lebih berhasil menekan jumlah berbagai patogen atau hama. Jika Anda tidak merawat taman dengan persiapan yang disebutkan di atas tepat waktu, maka selama fase pembengkakan kuncup bunga, semprotkan dengan campuran Bordeaux.

Galina Alexandrova, Calon Ilmu Pertanian

Mengapa jus delima lebih sering dimasukkan ke dalam air dibandingkan jus buah dan nektar lainnya? toples kaca, kenapa dia begitu dihargai? Karena ini bukan hanya cairan yang manis dan menyenangkan, Anda tidak dapat meminumnya dalam jumlah banyak, tetapi setengah dari tabel periodik “dalam satu botol”, gudang nyata vitamin dan mineral- buah delima memiliki jumlah buah delima beberapa kali lebih banyak daripada buah “pesaingnya”.

Pohon Delima, Delima atau Delima adalah genus semak dan pohon kecil dari keluarga Derbennikov. Asal usul nama generik dalam bahasa Lat. Punica berasal dari kata Latin lat. punicus - Punisia, Kartago, karena penyebaran tanaman yang luas di negara ini (Tunisia modern).

Seperti buah ara, anggur, zaitun, buah delima menempati salah satu tempat pertama dalam catatan sejarah paling awal. Selain tanaman biji-bijian dan madu, madu telah menjadi makanan utama manusia sejak awal peradaban.

Buah delima disebutkan beberapa kali dalam sejarah awal Yunani kuno- jauh sebelum berdirinya Roma, di mana budaya delima merambah ke Kartago jauh kemudian. Misalnya, Homer menyebutkan buah delima dua kali dalam Odyssey yang terkenal sebagai buah yang sangat umum tanaman buah di taman Phoenicia dan Frigia.

Sejarawan Yunani kuno Herodotus bersaksi bahwa ketika Persia, di bawah kepemimpinan Xerxes, menyerang Yunani, pengawal pribadinya termasuk detasemen khusus, atau “brigade granat”, yang tentaranya membawa garnet emas di ujung tombak mereka sebagai tanda tertinggi. kehormatan.

Delima disebutkan beberapa kali dalam Perjanjian Lama. Menurut legenda, orang Israel, yang mengembara lama di gurun pasir dan menderita kehausan, pertama kali mengenal buah delima dan buahnya di Mesir. Di bawah Raja Salomo, kebun delima sangat populer dan dinyanyikan dalam nyanyian.

(Baca selengkapnya: http://ru.wikipedia.org/wiki/Ordinary_pomegranate).

delima mekar

Kelopaknya berwarna, kasar, dengan 5-7 lobus segitiga berdaging. Kelopak dan benang sari menempel pada tenggorokan kelopak; satu kolom dengan kepala putik yang menebal dan agak melengkung. Hidup hingga 50 tahun, mencapai ketinggian hingga 5-6 m. Di rumah - semak atau pohon setinggi sekitar 1,5-2 m. Produktivitasnya 50-60 kg per pohon.

Ini membentuk buah bulat, yang memiliki nama botani "delima" - buah beri besar dengan pericarp kasar dan kelopak yang tertahan. Warna kulitnya dari oranye-kuning hingga coklat-merah. Masing-masing buah dari beberapa varietas berdiameter 15-18 cm. Bijinya banyak sekali, mencapai 1000-1200 atau lebih dalam satu buah, terletak dalam 6-12 bilik atau sarang yang tersusun dalam dua tingkat. Setiap benih dikelilingi oleh lapisan penutup yang dapat dimakan.

Tanaman ini menyukai cahaya dan membutuhkan pencahayaan terang tanpa naungan di musim panas. Jika kurang cahaya, buah delima tidak akan mekar.

DARI HIMALAYA KE EROPA

Delima liar Punica granatum L. - buah delima yang umum ditemukan di Eropa Selatan dan Asia Barat (hingga Himalaya), jenis lain dari buah delima Punica protopunica Balf. - Socotra garnet, atau protopunica garnet, hanya diketahui di pulau Socotra di Laut Arab.

Hanya buah delima biasa yang dibudidayakan. Saat ini budidaya buah delima sudah tersebar luas ke dunia di daerah tropis dan subtropis dengan garis lebar dari 41° LU. w. hingga 41° LU. w. Ini dibudidayakan di Afghanistan, negara-negara Timur Tengah, Iran, Spanyol, Italia, Yunani, Kaukasus (Azerbaijan, Armenia dan Georgia), Krimea, Portugal, Tajikistan, Uzbekistan, Prancis, negara-negara bekas Yugoslavia. Di Rusia, buah delima dibudidayakan di wilayah Sochi.

Buah delima adalah lambang Azerbaijan dan lambang Armenia. Melambangkan kesuburan dan kekayaan. Hal ini dijelaskan oleh pohon delima digantung dengan buah-buahan sepanjang tahun. Menurut salah satu ritual kuno Armenia, pengantin wanita harus mematahkan buah delima ke dinding - dan semakin banyak buah delima yang hancur akibat benturan tersebut, semakin banyak anak yang akan dia miliki.

KALSIUM, MAGNESIUM, POTASSIUM, MANGAN, NATRIUM…

Buah delima kaya akan gula, tanin, vitamin C, mengandung serat, mineral dan elemen: kalsium, magnesium, kalium, mangan, natrium. Buah-buahan menghasilkan hingga 60% jus dari konten tinggi antosianin. Jus varietas delima yang dibudidayakan mengandung 8 hingga 20% gula (glukosa dan fruktosa), hingga 10% asam sitrat, malat, oksalat dan asam organik lainnya, mudah menguap, zat nitrogen, tanin, sulfat, klorida, dan garam lainnya. Pericarp, akar dan kulit kayu mengandung hingga 32% tanin. Jus buah delima bermanfaat untuk mengatasi anemia, rebusan kulit dan septum buah delima bermanfaat untuk luka bakar dan gangguan pencernaan. Daging buahnya berwarna kemerahan dan digunakan dalam makanan penutup dan salad, serta untuk membuat minuman ringan.

Lebih rinci komposisi kimia:

Buah delima terdiri dari sari (38,6 - 63,5%), kulit (27,6 - 51,6%) dan biji (7,2 -22,2%). Pada varietas delima yang dibudidayakan terbaik, bagian yang dapat dimakan adalah 65 - 68%, dan hasil sarinya adalah 78,5 - 84,5%.

Nilai energi 100 g bagian buah delima yang dapat dimakan adalah 62-79 kkal, dan 100 ml jus adalah 42-65 kkal. Buah tanaman mengandung sekitar 1,6% protein, 0,1 - 0,7% lemak, 0,2 - 5,2% serat, dan 0,5 -0,7% abu.

Jus dan ampas biji buah matang dari varietas delima yang dibudidayakan mengandung hingga 20% gula, 0,2 hingga 9% asam asam, termasuk 5-6% asam sitrat, dan sedikit asam malat. Jus buah delima mengandung 0,208 - 0,218% mineral, antara lain mangan, fosfor, magnesium, aluminium, silikon, kromium, nikel, kalsium, tembaga. Kandungan vitamin (mg%): C - 4.0-8.7; B1 - 0,04 - 0,36; B2 - 0,01 - 0,27; B6 - 0,50; B15 - 0,54; cukup banyak zat mirip vitamin P, niasin, sisa vitamin A dan folacin. Jus varietas delima liar mengandung 5-12% gula, dan asam asam - di atas 10%. Tanin dan zat pewarna pada sari buah delima sebesar 0,82 - 1,13%, flavonoid termasuk antosianin 34,0 - 76,5%.

Selain senyawa fenolik, jus buah delima mengandung 15,5-29,2 mg% katekin, sekitar 2% protein, 61-95 mg% asam amino. Dari jumlah tersebut, 15 asam amino telah diidentifikasi: sistin, lisin, histidin, arginin, asam aspartat, serin, treonin, asam glutamat, alanin, hidroksiproluin, asam alfa-aminobutirat, 6-20% minyak lemak terdiri dari linoleat (40,03%) , asam palmitat (16,46%), oleat (23,75%), linolenat (2,98%), stearat (6,78%), begonat (1,63%). Selain itu, 3,4% zat nitrogen, 12,6% pati, 22,4% selulosa. Minyak delima mengandung 272 mg% vitamin E.

Kulit buahnya mengandung unsur makro (mg/g): kalium - 18,90, kalsium - 4,0, magnesium - 0,50, besi - 0,05; elemen jejak (µg/g): mangan - 5,28, tembaga - 2,50, seng - 3,80, molibdenum - 0,40, kromium - 0,32, aluminium - 33,68, selenium - 0,08, nikel - 0,32, strontium - 19,36, boron - 54,40.

Bunga delima mengandung zat pewarna punicin. Daun tanaman ini mengandung asam ursolat 0,2%.

Video menarik: garnet Krimea

Video menarik: Delima adalah raja buah-buahan

Video yang menarik: Cara mengupas buah delima