Tayland'a seyahat eden herkes Tayland'da hangi meyvelerin yetiştiğiyle ilgileniyor? Doğru olarak ne denir?
Bunları nasıl tanıyabiliriz ve mango, papaya veya mangosten gibi en popüler ve favori meyvelerin yılın hangi zamanında mevsiminde olduğu.
Makale, açıklamalar, fotoğraflar ve isimler, Tayland'daki meyve fiyatları ve olgunlaşma ve yeme mevsimleriyle birlikte kesinlikle Tayland'ın tüm meyvelerini içermektedir. Okuduktan sonra Tayland meyvelerinin neye benzediğini ve Tay dilinde ne denildiğini hatırlayacaksınız, bu da onları piyasadan seçip satın almanızı kolaylaştıracak.
Yazının alt kısmında Tayland meyvelerinin aylara göre olgunlaşmasını gösteren bir tablo bulunmaktadır, bunu kullanarak Tayland meyvelerinin yıl boyunca en düşük fiyatlarını kolayca belirleyebilirsiniz.

İsimleri ve açıklamalarıyla Tayland fotoğraflarının meyveleri

Mango Tayland'ın en narin meyvesidir (Tay dilinde mamuang)

Ruslar arasında en lezzetli, popüler ve sevilen meyve olan Mango ile başlayalım.
Tay mangosunun (Tay dilinde Ma-muang) birçok çeşidi vardır. Detaylara girmeyelim,
hepsi lezzetli ve yenilebilir.
Bazı insanlar dikdörtgen sarı Tay mangolarını tercih eder.

Tayland'daki en popüler mangolar bunlar

birisi yuvarlak, küçük ve dolgun olanları seviyor (bence daha tatlılar)

Bana göre Tayland'da meyvelerin kralı durian değil mangodur. Çünkü Tayland mangosu kadar lezzetli mangoları hiçbir yerde tadamayacaksınız.
Mango sağlığa faydalıdır. Tatlı olmasına rağmen mango yemek figürünüze zarar vermez, bu nedenle güvenle sallamalar, salatalar yapabilir, tatlılara ekleyebilir ve reçel yapabilirsiniz.

Tayland'da mango bazlı ürünler birçok kozmetik ürün, krem, maske ve diş macunu üretmek için kullanılıyor. Mangolu yuvarlak Tay diş macunları kesinlikle harika.
Rusya'da bunları çevrimiçi mağazadan sipariş edebilirsiniz. Siamgarden.ru Orada fiyatlar iyi ve her şey stokta mevcut, Tayland'dan bir paket için aylarca beklemenize gerek yok.

Thai Mango sezonu mart ayından haziran ayına kadardır. Genel olarak mangolar Tayland'da yılda birkaç kez meyve verir.
Ne yazık ki, turizm sezonunda (Ekim'den Mart'a kadar), mango fiyatları genellikle makul değildir, bunun nedeni de bu miktarlarda bulunmamasıdır.
Ama arayan bulur. Bu kış, Jomitien pazarında Ayrıca mango için aşağıdaki fiyata rastladım:

Mangoların ortalama fiyatı şu anda 60 baht olmasına rağmen. Yaz aylarında daha da ucuz - kilogram başına 30 baht.

Turistler için hayat tüyosu: eviniz için en sert ve sert mangoları satın alın. Farklı mango çeşitlerini alın. Yeşil mangoları küçümsemeyin; bir hafta içinde olgunlaşırlar.

Genel olarak mango alırken aşağıdaki hususlara dikkat etmeniz gerekir: Mangonun kabuğu kalın ve temiz olmalıdır. Karanlık noktalar veya donukluk yok.
Mangoyu satın alırken ezmeyin, çok çabuk bozulur. Bu arada mangolar muz kadar yumuşaktır. Onlara biraz baskı uyguladım ve hepsi bu.

Marketlerdeki satıcılar Rusça "Seninle mi?" diye soracaklar. "Ev?" ve cevaba göre mangoları çantanıza atın. O halde, gülümseyin ve kendi mangolarınızı toplayın, pazar her yerde bir pazar olduğundan, gözünüzü açıp kapayıncaya kadar size gevşek ve şımarık mangolar verilecektir.

Büyük mango satın almayın. Kızın avuç içi büyüklüğündeki mangoları yemek ve soymak çok daha uygundur. Bu mangoların ağırlığı kilogram başına 3 – 3,5 adettir.
Thais mangoları şu şekilde soyuyor: bir bıçak alın, mangoyu bir tarafta ve diğer tarafta kabuğuyla birlikte kesin. Kağıt hamuru bıçakla cilde kadar kesilir ve ardından yatay şeritler yapılır. Ortaya çıkan küpler kolayca bir plaka halinde kesilir:

Ben şahsen Tayland'ın popüler tatlısı “mangolu yapışkan pirinç”i (mangolu yapışkan pirinç - khau niaw mamaung) sevmiyorum. Mangoyu pirinçsiz yemek çok daha keyifli. Ama çocuklarım çok seviniyor ve hatta yapışkan pirinç ve mangoyla birlikte dondurma da alıyorlar.

Tayland meyvelerinin kralı - Durian (Thu-rian)

Tayland'a seyahat eden herkes Durian'ı biliyor. Tayland'a giden herkes bunu denemeli çünkü bu tam olarak göz ardı edilemeyecek egzotik bir şey.
Devasa, dikenli meyve, özellikle sezon dışı dönemde çılgın miktarda paraya mal oluyor.
Filme sarılı küçük bir durian parçası 120 - 150 baht'a satılıyor.
Aynı zamanda, Durian'ın hayranları ve uzmanları, çok çabuk çürümeye ve kokmaya başladığından, temizlendikten hemen sonra yemeyi tavsiye ediyorlar.

Tayland'daki hemen hemen tüm otellerde durianlarla girişin yasak olduğunu belirten bir tabela var. Neden olduğu açık. Kimse çürük soğan, sarımsak ve çöp karışımından hoşlanmaz, ancak soyulmuş durian'ın kokusu da tam olarak böyledir, çünkü oksijenle etkileşime girerek çok kötü bir koku veren çok miktarda kükürt içerir.

Durian'ın tadı, kremalı dondurmaya benzeyen, zengin bir süt kremasına benziyor. Her gün durian yiyebileceğinizi söyleyemem. Ayrıca durianların kalorileri çok yüksektir.
İçki içiyorsanız durian yemekten kaçının. Durian kan basıncını büyük ölçüde artırabildiğinden, içmeyle birlikte sağlığa zararlı olabilir.
Durian'ın hasat mevsiminde fiyatı kg başına 100 baht'tan başlıyor. Tayland'da Durian mevsimi yaz mevsimidir. Haziran'dan Ağustos'a kadar. Durian da yıl boyunca satılıyor ancak daha pahalı ve daha az seçenek var.

Ejderha meyvesi - Tayland'ın en tatsız meyvesi - Pittahaya (Kheew - mang:kon)

Ah, kocamın ve benim, akrabalarımızın getirmemizi emrettiği bu ejderhayı bulmak için geceleri Bangkok'ta nasıl dolaştığımızı hatırlıyorum. Ejderha sonunda Bangkok'taki bir gece meyve pazarında bulundu, ama bu çabaya değer miydi?

Bana göre Dragon Meyvesi tatsızdır. Kaktüsün bu güzel akrabasının ne tadı ne de kokusu vardır. Ancak yine de birçok kişi ejderha meyvesini seviyor ve Tayland'dan satın alıyor.

Bazıları limon suyuyla yiyor, tadının daha güzel olduğunu söylüyorlar.
Dragon'u smoothie'lere, milkshake'lere, dondurmalara eklemek ve tatlıları süslemek çok lezzetli.
Ejderhanın kalorisi çok düşüktür, kemikleri görüşü iyileştirir, ayrıca mide ve bağırsak hastalıklarına da faydalıdır.

Ejderha çok egzotik görünüyor. İçinde rengi tadı etkilemeyen beyaz ve ahududu posası bulunur.
Bir ejderhayı yemek için onu ikiye bölüp kaşıkla yemeniz gerekir. veya soyulduktan sonra dilimler halinde kesin.
Salatalara eklenir, tentür ve şurup haline getirilir.
Ejder Meyvesi fiyatı mevsime göre değişiklik göstermektedir. Kg başına 40 ila 80 baht.

Ejderhalar asma şeklinde büyür ve genel olarak ejderha meyvesi bir kaktüstür.

Noina - Tayland'ın cennet elması - (Noina)

Yeşil pullu bir topa benziyor. Dokunulduğunda sıkı. Tayland'da noina meyvesine şeker elması denir.
Noinanın içi krema benzeri hamurla doldurulur. Bir sürü kemik. İkiye bölerek ve kemiklerini atarak yemek adettir; bilerek çok yerseniz oldukça zehirlidir.

Noinu veya elma şekeri kesinlikle Tayland'da denemeye değer; posanın tatlı, yumuşak iç kısmı tat olarak bir şekilde armudu andırıyor.

Noina, Tayland pazarlarında her yerde satılıyor, hasat mevsiminde fiyatı kg başına yaklaşık 40 baht. Tüm yıl boyunca satıldı, kg başına yaklaşık 60-70 baht'a aldım.
Noina posasını hindistan cevizi suyuyla karıştırıp dondurarak noinadan lezzetli bir çocuk tatlısı yapabilirsiniz.

Rambutan Tayland'ın en kıllı meyvesidir (Ngo)

Rambutan favorilerimden biri. Avantajları: Temizlemesi kolay, yemesi kolay, lezzetli.
Rambutan lychee ailesine aittir ve Malay dilinde "rambutan" kelimesi saç anlamına gelir.

Satın alırken dikkatli olun. Taze ve lezzetli rambutan "sağlıklı saçlara" sahip olmalıdır.
Yani siyahlık yok, görünüm neşeli, kırmızı-yeşil saçlı.

Yemek için, onu bir bıçakla daire şeklinde kesmeniz, soyulan ve yiyen deriye bastırmanız, içindeki kemiği (bir) tükürmeniz, ancak son derece zayıf bir şekilde çıkması gerekir.

Rambutanın tadını tarif etmek zor. Gül ve baharat aromasıyla üzüm gibi elastiktir.
Rambutanın fiyatı kg başına 40 baht'tan başlıyor.
Çok kötü saklanmış. Rusya'ya ulaşmayabilir.

Mangosten - sıradışı sarımsak (Mang - khuuk)

Tayland'ın en lezzetli ve narin meyvesi mangosten!

Bir başka favorim. Sıralamamda kesinlikle Tayland'daki en iyi 5 meyve arasında.
Mangostenin içinde sarımsağa benzer birçok karanfil bulunur. Biz ona kendi aramızda öyle diyoruz.
Eti sulu, tatlı ve ekşidir, şeftali ve üzüm karışımını anımsatır, tarif edilemez, denemelisiniz.
Mangostenin içinde ne kadar az parça olursa, o kadar az tohum olur.

Temizlemesi kolaydır: tıpkı bir daire içindeki rambutan gibi, yarımları farklı yönlere döndürmeniz yeterlidir.

Thais, mangosteni basitçe üst çiçeği farklı yönlere çevirerek soyar. Çiçek döküldüğünde mangosteni parmaklarınızla ikiye bölün.

Taze mangosten nasıl seçilir?
Meyveyi elinize alın. Çok yumuşak olmamalı ama tahta da olmamalıdır. Tahta olan bittiyse, yumuşak, çürük meyveler de öyle. Parmağınızla kolayca basılmalıdır.

Mangosten buzdolabında veya havada çok fazla zaman geçirdikten sonra ahşaplaşır.
Taze toplanmış mangosten diyet yapan kızlar için faydalıdır. Kalori içeriği 100 gram kağıt hamuru başına sadece 40 kcal'dir. Mangosten kabuğu, Tayland tıbbında antiseptik, büzücü, ishal önleyici olarak çeşitli hastalıklarda ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirmek için kullanılır.

Pattaya'da mangosten fiyatları 50 ile 120 baht arasında değişiyor. Mangosten mevsimi yaz mevsimidir.

Papapaya - haşlanmış havuç gibi (mala-koo)

En eski Hint-Çin meyvesi. Süper kullanışlı. Küçük çocuklara bile ilk tamamlayıcı besin olarak verilebilir ve verilmelidir.
Tayland papayasının tadının Hint papayası kadar harika olmadığı söyleniyor. Ama Hintli olanı denemedim, karşılaştıracak hiçbir şeyim yok.
Belirgin bir tadı yok. Belki de papayanın tadı bana en çok haşlanmış havucu hatırlatıyor.
Papaya'nın ağırlığı 1 ila 8 kg arasındadır.
Taze ve iyi bir papaya seçmek için kabuğuna dikkat edin. Yeşil bir renk tonu ile sarımsı renkte olmalıdır.
Tamamen yeşil papaya, ünlü Som Tam salatasına giriyor.
Ah, orası gerçekten çok lezzetli! Hatırladıkça ağzım sulanıyor. Bazen Som'da yeşil papaya yerine yeşil mango koyarlar.

Papayanın kabuğu patates gibi kesilip içindeki çekirdekler çıkarılacak şekilde meyve ikiye bölünerek yenilmelidir.
Düşük kalorili papaya birçok rahatsızlığa karşı yardımcı olur.

Kışın Pattaya'da iri bir şeftaliye benzeyen başka bir çeşit satılıyor. Aradaki fark, hiç tohum olmaması ve tadı çilek gibi olmasıdır.

Tayland'da papayanın fiyatı kg başına 20 baht'tır. Ortalama olarak bir papayanın fiyatı 20-40 baht'tır.

Tutku meyvesi - Tayland'ın en aromatik ve sağlıklı meyvesi (Çarkıfelek meyvesi) (Sau-va-root)

Ayrıca mükemmel bir meyve. Zayıf ulaşım nedeniyle Rusya için egzotik.
Çarkıfelek meyvesi çok zengin koku ve tada sahip bir meyvedir. Kalın derinin altındaki jöle benzeri et gerçekten harika kokuyor!

Çarkıfelek meyvesini ikiye bölüp kaşıkla yemek adettendir. En lezzetli ve düşük kalorili meyvelerden biri ve kullanışlılık açısından herkese 100 puan önde olacak!

Çarkıfelek meyvesinin bir hayranı olarak, yabancı kaynaklarda büyük miktarda C vitamini ve demir içerdiğini öğrendim ve bu çok sıra dışı bir durum, çünkü genellikle meyveler yalnızca C vitamini içerir, bilindiği gibi, demir olmadan aşırı derecede emilir. küçük miktarlar.
Tutku çiçeği, çarkıfelek meyvesi veya çarkıfelek meyvesi - tam tersine, vücudun C vitamininin yanı sıra demirin de tümünü emmesine izin verir, bu da onu soğuk algınlığı sırasında, hemoglobini yükseltmek için, zayıflamış, yorgun bir vücut için çok ama çok faydalı kılar. .

Çarkıfelek meyvesi özellikle kızlar ve kadınlar için faydalıdır, çünkü antioksidan özelliklere sahiptir ve onu tüketmek cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, gençleşir, kızarıklıklar ve sivilceler gider, vücut gençleşir ve canlılık ortaya çıkar.

Beslenme için en iyi ve en sağlıklı seçenek, günde yaklaşık 3-4 meyveyi kaşıkla çiğ olarak yemektir. Çarkıfelek meyvesi bol miktarda C vitamini içerdiğinden ve tatlı-ekşi bir meyve olduğundan asitliği yüksek kişilerin dikkatli olması gerekir. Tutku meyvesi onlar için tehlikeli olabilir ve mide yanmasına neden olabilir.

Bağırsak ve sindirim sorunları yaşayanlar için çarkıfelek meyvesi de endikedir. Kelimenin tam anlamıyla 2-3 günlük yemekten sonra dışkı iyileşir ve tüm ağrılar, şişkinlik, şişkinlik, hemoroitlerin başlangıç ​​türleri ve çatlaklar kaybolur.

Pattaya pazarlarında çarkıfelek meyvesinin fiyatı mevsime göre değişmektedir. Alt limit ise 60 baht. Sezon yaz-sonbahar, kışın ise çarkıfelek meyvesi kilosu 100-120 baht'a satılıyor.

BU SATIN ALABİLECEĞİNİZ ÇARKIFELEK MEYVESİDİR

Çarkıfelek meyvesini seçerken kabuğu buruşmuş meyveleri seçin, bu olgun bir meyvedir. Çarkıfelek meyvesinin orta sertlikte, iyi bir olgun patlıcan renginde olması arzu edilir. Pürüzsüz bir kabuk meyvenin yeni toplandığını gösterir; biraz ekşi olabilir ama yine de kabul edilebilir.

Tayland'daki turistler için faydalı bilgiler

Uzun yıllardır Pattaya'da yaşıyoruz ve yıllar geçtikçe paradan tasarruf etmenize yardımcı olacak birçok yararlı bilgi biriktirdik çünkü ruble-baht döviz kuru iyimserlik uyandırmıyor ve bence kimsenin fazladan parası yok.

Seyahatinizden önce size en çok yardımcı olacak makaleler:

Pattaya'da karlı ve ucuza meyve nereden alınır

Meyveler için en iyi fiyatları Pattaya'da aşağıdaki pazarlarda bulacaksınız:

Ratanakaorn pazarı. Adres Tepprasit Caddesi, ortada, Colosseum gösterisinin yanında. Sabah 5'ten akşam 15-16'ya kadar açık.

Wat Bun Pazarı - sokakta yer almaktadır. Wat Bun, Paradise Condo, Park Lane, Amazon, Atlantis'in yanında. Sabahtan akşam 18'e kadar açık.

Jomtien Gece Pazarı. Jomtien setinin ortasında, Aqua apartman dairesine yürüme mesafesinde yer almaktadır. Saat 17.00'den 23.00'e kadar açık. Fiyatlar Wat Bun ve Ratanakorn'a göre daha yüksek olabilir.

Ambassador Otel'de meyve tezgahları var, fiyatlar oldukça makul, şehre meyve için özel olarak gitmenin bir manası yok.

Pattaya'nın merkezinde iyi ve ucuz pazarlar yok. Fiyatlar şişirilmiş, fazla kilolu.

St. Pattaya Park, otelin yanında öğle yemeğinden akşam geç saatlere kadar açık olan güzel bir pazar var ve ayrıca çiftçiler genellikle cadde boyunca arabalarından meyve satıyorlar.

Sapodilla - tatsız bir hurma gibi (La-mut)

Tayland'dayken elbette hemen hemen tüm meyveleri denedim ama kafa karıştırıcı olan bazıları var. İşte sapodillalardan biri.
Tadı olgunlaşmamış hurma gibi. Genel olarak tuhaf, buruk bir tat, bir tür saçmalık. Tadına bakmayı planlıyorsanız, o zaman sapodilla ucuzdur (tabii ki)), Pattaya'da sapodilla fiyatı kg başına yaklaşık 30 - 40 baht'tır.
Kabuğu yumuşak olan bir meyve alın. Ne kadar zor olursa o kadar çok örülür.

Salak - ekşi çilek (Sa-La (Tay dilinde Ra-kum) Yılan meyvesi)

Bu kesinlikle bir yılan. Elinize aldığınızda bile sanki bir yılana derisinden dokunuyormuşsunuz gibi geliyor. Aynı derecede kaba ve dikenli.

Yılan palmiyesinde büyüyen ekşi hamur. Ringa meyveleri tanen içerdiğinden ishalle baş etmeye yardımcı olur.
Ringa balığının ishal önleyici özelliklerinden başka dahili olarak alınmasında başka bir amaç görmüyorum. Çünkü tadı bize oldukça tuhaf geliyor. Ekşi, buruk.
İyi temizliyor, cilt kendiliğinden çıkıyor, sadece baskı uygulamanız gerekiyor.

Pattaya'da Salak'ın (yılan meyvesi) fiyatı kg başına 70 - 90 baht'tır.

LYCHEE TAM BİR UCUZ PARFÜM FABRİKASIDIR

Thais'nin sevdiği şey lychee'dir. Marine edilmiş liçi, kompostolu liçi, her yerde liçi.
Lychee meyveleri çok güzel görünüyor - o kadar yumuşak pembe bir top ki, aynı zamanda hoş kokuyor.
Görünüşe göre lychee hem rambutan hem de longan'a benzer. Lychee'nin ayrıca şeffaf hamurun içinde bir tohumu vardır. Kemiği yemiyorlar.

Benim zevkime göre lychee parfümü fazlasıyla andırıyor. Yani bana göre aroması bir şekilde havasız ve sarhoş edici.

Pattaya'da liçi fiyatı kg başına 100-120 baht'tır. Sezon: Haziran.

Lychee çok sağlıklıdır, canlandırıcıdır, birçok B vitamini, fosfor, protein, demir, pektin içerir ve kalorisi düşüktür.

Yıldız meyvesi - (Carambola) Ma-feung) Yıldız meyvesi

CARAMBOLA BİR YILDIZ MEYVESİDİR!

Kesinlikle güzel ve egzotik bir carambola meyvesi yıldız meyvesidir.
Temizlenmez, sadece 5 terminal yıldızı elde edecek şekilde kesilir.

Masa dekorasyonu, kokteyl vb. olarak kullanılır. Tadı meyveden çok sebzeye benziyor.
Çok sulu ve ekşi. Sağlıklıdır, birçok vitamin içerir.

Olgun carambola parlak sarıdır. Pattaya'da ağaçlarda yabani ot gibi büyüyen carambola'yı bulmak kolaydır. Ağaç, düşen ve kimsenin toplamadığı çok miktarda meyve taşıyor. Thais neredeyse hiçbir zaman carambola yemez ve eğer yerlerse salatalara yeşilimsi carambola eklerler.

Pattaya'da carambola'nın (yıldız meyvesi) fiyatı kg başına 40 baht civarındadır.

Longan - Ejderha Gözü - (la-miai)

Çince'de "uzun yang", "ejderha gözü" anlamına gelir. Çince'den ücretsiz çeviri ve işte burada - longan.
Kemik gerçekten birinin gözüne benziyor.

Longan favorilerimden biri. tadı lezzetli ve olgun bir kavuna benziyor ama dikkatli olun
Longan'ın aşırı yenmesi çok kolaydır. Sonra baş dönmesi ve mide bulantısı hissi olacak.
Aynı anda 5-10 taneden fazla meyve yememeniz gerektiğini kendimden biliyorum.

Satın alırken longan demetini inceleyin. Meyveler aynı renkte, hafif pürüzlü, buruşmamış ve lekesiz olmalıdır.
Basıldığında cilt hızla patlar ve fındık gibi yenilebilir.
Tohumun kendisi acıdır, yemeyin. Pattaya'da longan fiyatı sezon başına kg başına 60-80 baht'tır. tüm yıl boyunca satılır, ana sezon yazdır.

Nefesi-ekmek meyvesi (Kha-nu-n)

Jackfruit durian'a çok benzer, bu yüzden satın alırken hata yapmadığınızdan emin olun!
Jackfruit meyveleri gerçekten çok büyük! Ağırlığı 40 kg'a ulaşıyor, bu yüzden Jackfruit'un yetiştiği ağacın altında yürümemelisiniz, ancak Tayland'da sık sık karşılaşacaksınız.

Jackfruit Portekizce'de büyük ve yuvarlaktır. Thais nefesi sever, çünkü muhtemelen tek parçadan çok fazla elma benzeri posa elde edebilirsiniz.

Jackfruit'un alışılmadık bir tadı vardır. Bunu tarif etmek zor. Çoğu zaman tatlı şurup içinde salamura olarak yenirler.
Devasa bir jackfruit çok sayıda “meyve” üretir:

Ortalama bir meyvenin fiyatı 900 - 1000 baht olduğundan, bir Jackfruit'un tamamını satın almanız pek olası değildir. Bu nedenle yeşil karkas şeklinde satılmamakta, paketlenerek tepsilerde satılmaktadır.

Jackfruit çok doyurucu ve sağlıklıdır. İçerisindeki yüksek miktardaki folik asit hamile ve emziren kadınlara tavsiye edilmektedir. Jackfruit tatlı, yumuşak, çok aromatiktir ve biraz muzlu turbo sakız kokusunu andırır.
Magnezyumun yanı sıra diğer ürünlerde bulunması çok zor olan birçok bitki lifi içerir.

Jackfruit içeren bir substratın fiyatı yaklaşık 40-70 baht'tır.

Guava (fara-ng)

Tayland'da lezzetli ve taze guava var. İçi pembe olan daha lezzetli, çok aromatik, açık yeşil olan ise daha sulu ve zengin bir tada sahip değil.
Tayland'da guava genellikle meyve tezgahlarında bulunur ve parlak açık yeşil renktedir. Bunun seni rahatsız etmesine izin verme, sadece şeker şurubuna batırılmış. Tatlılığı ve tadı bu şekilde kazanır. Sert, çıtır tat.
Olgunlaşmamış guavanın bile güçlü bir kokusu vardır. Evde, örneğin buzdolabında veya kül tablasının yanında bir koku ve diğer kokuları absorbe etmek için kullanılabilir.
Thais olgunlaşmamış guava'yı sever, onu baharatlarla yer, turşu yapar ve sos yapar.
Guava çok lezzetli ve aromatik bir smoothie veya meyve suyu yapar. Ancak oraya şeker eklenmesi şartıyla.
Pattaya'da guava fiyatı kg başına 40 baht'tır.

Demirhindi Tayland'daki en yüksek kalorili meyvedir (ma-kham-wang)

Demirhindi TAYLAND'IN KALORİ MEYVESİDİR

Demirhindi hurma familyasına ait bir meyvedir. Tadı çok tartışmalı. Genellikle bu şekilde yenmez, meyve suyu şurubu elde etmek için ıslatılır veya kurutulup şekere sarılarak şekerlenmiş meyve olarak tüketilir.

Ve şekerleme olmadan demirhindi kalori açısından çok yüksektir. 100 gram demirhindi çizburgerden daha fazla kalori içerir - 240 kaloriye kadar! Bu yüzden kilosuna dikkat etmeye çalışanlar tarafından yenmemelidir.

Demirhindi kozmetik bir ürün olarak popülerdir. Cilde beyazlatır, tazelik verir, kese, yüz yıkama, krem ​​vb. ürünlerin hammaddesi olarak kullanılır.

Hindistan cevizi - Tayland'ın en popüler meyvesi (Ma Phrau)

Tayland'da hindistan cevizi salamura edilir, çiğ olarak yenir, pişirilir, şurup ve dondurma yapılır, çorba ve soslara, et ve balığa ve genel olarak her yere eklenir.
Hindistan cevizi yağının faydaları hakkında Hindistan cevizi oldukça sağlıklı ve serinletici bir üründür.

BENİM GÖRÜŞÜMDE EN LEZZETLİ HİNDİSTAN CEVİZİ ÇEŞİTİ BUDUR. BEYAZ

Hindistan cevizi suyunun İç Savaş sırasında kan nakli için kullanıldığını biliyor muydunuz? Çünkü Hindistan cevizi suyu bileşimi itibariyle kan plazmasına benzer.
Hindistan cevizi suyu (genç hindistan cevizi) bebeklere bile verilmeli ve verilebilir, çok sağlıklı ve vitamin açısından zengindir.
Sanırım neredeyse herkes hindistancevizini seviyor ve Tayland'da her yerde en uygun fiyata bunlardan çok var.
Tayland'da hindistancevizi hasadı tüm yıl boyunca yapıldığından fiyat değişmez.
Tayland'da hindistancevizinin fiyatı bir mağazada hindistancevizi başına 15 - 20 baht, şehirde veya sahilde ise 30 - 40 baht'tır.
Pattaya'da çoğunlukla ya beyaz genç hindistancevizi ya da farklı bir çeşit olan yeşil kabuklu muadillerini satarlar.

Hindistan cevizinin tadını ve kokusunu seviyorum, ara sıra hindistan cevizi içinde kokteyl ya da hindistan cevizi içinde karides kokteyli sipariş ediyorum ve çocuklar da Hindistan cevizine konup Thais'nin arabalarından sattığı hindistan cevizi dondurmasını çok seviyorlar. Bu dondurmanın fiyatı 20 baht, şemsiye altında demir tanklı bir dondurmacı görürseniz mutlaka deneyin!
Sezon: tüm yıl boyunca.

Muz - (klu-ay)

Telaffuz özellikleri nedeniyle yanlış anlaşılma riskiyle karşı karşıya olduğunuzdan, Thais ile iletişim kurarken muz için Tay adını kullanmamak daha iyidir.
Gerçek şu ki klu-ay, farklı bir anahtarla söylendiğinde erkek organı anlamına gelir ve adı kaba bir biçimdedir.

Tayland'da hindistancevizi gibi muz da her yerdedir. Ucuzdurlar ve her ruh evinde onlara hediye olarak sunulur.
Burada tadı Rusya'dakinden tamamen farklı. Rusya'da “yem çeşitleri” satıldığı genel olarak kabul edilmektedir. Bilmiyorum ama bana göre bu böyle.
Bizim memleketimizde bir muz bütün aileyi doyurabilir, o kadar büyüktür. Burası çok tatlı ve doyurucu olduğu için bir sürü küçük muz satın almayı seviyorum.
Muz potasyum açısından zengindir ve çok diyetsel olmamasına rağmen (çok fazla nişasta), sağlığınızı izlemesi açısından hala faydalıdır. Günde birkaç tane yemeyin.

Tayland'da yeşil muz satın alıyorum, çünkü çok çabuk olgunlaşıyorlar (bir veya iki gün) ve zaten sarı olanları satın aldığımda, gözümü kırpmadan önce zaten siyah oluyorlar.
Pattaya'da bir salkım muzun fiyatı kg olarak değil bu şekilde satılıyor 25-30 baht.

Tayland'daki en lezzetli muzlar küçük olanlardır. Çok tatlıdırlar ve çocuklara atıştırmalık olarak verilmesi kolaydır.

Ananas (Sappa kökü)

En lezzetli ve aromatik ananasların Tayland'da yetiştiğini söylüyorlar. Ve bu dürüst gerçektir. Bu kadar tatlı, sulu, lezzetli ananasları hiçbir yerde bulamazsınız. Rusya'da bizi besleyenlerin bu acıklı görünümü sadece bir alay konusu.

Ananas Tayland'da tüm yıl boyunca satılmaktadır ve ucuzdur. Muz gibi kg olarak değil adet olarak satılmaktadır.
Pattaya'da bir büyük ananasın fiyatı 20-30 baht. Zaten soyulmuş halde, şehirdeki bir meyve satıcısından buzlu bir torbada 20 baht'a satın alabilirsiniz.

Thais, ananasları tek bir keskin diken bırakmadan ve gereksiz hiçbir şeyi kesmeden ustaca soyar, bu yüzden soyulmuş olanları almanızı tavsiye ederim.
Jomitien pazarında soyulmuş ananaslar 20 baht'a (yarısı) satılıyor. Akşam size 50 dolara 3 soyulmuş ananas verecekler, o yüzden devam edin!

Her türden şarlatan, yağ yakıcı vitaminleri ananasla satmayı sever, nasıl çalıştıklarını bilmiyorum ama ananas aslında metabolizmayı hızlandıran, konsantrasyonu ve dayanıklılığı artıran, diyet yapmanıza ve kilo vermenize yardımcı olan bir madde içerir.
Big Mac'i ananasla parlatıp "Yaşasın!" diye düşünemeyeceğiniz açık. Yemek yiyorum ve kilo veriyorum!!”

Hipertansif hastalar ve yüksek asitli kişiler ananasları dikkatli yemelidir.
Ananas seçerken kabuğuna bastırın; biraz yumuşak olmalıdır. Renk açısından bakıldığında tamamen yeşil bir ananas alsanız bile zamanla olgunlaşacaktır.

Tayland'da soyulmamış ananasları sadece evde satın almalarına rağmen. Fiyat farkı yok ama yine de Thais gibi temizleyemeyeceksiniz.

Karpuz - (Teng-moo)

Tayland karpuzlarının ayırt edici özelliği boyutlarıdır. Rusya'da başka seçenek yoksa ve 10-15 kiloluk bir karpuz almak zorundaysanız, sadece
çünkü başka kimse yok, o zaman Tayland'da karpuzlar çok kompakt. Tayland karpuzunun ağırlığı yaklaşık 4-5 kg, bazen daha azdır.
Bu, bir veya iki lokmada yemenin kolay olduğu ve buzdolabında fazla yer kaplamadığı anlamına gelir.
Tayland karpuzunun içi kırmızı ve sarıdır. Bu, özellikle tadı etkilemez, görünüşte, satın alırken sonuçta ne tür bir karpuz alacağınız da belirsizdir.
Tayland'da karpuzlar tüm yıl boyunca satılmaktadır. Genellikle soyulmuş dilimler veya yarım karpuz satın alabilirsiniz.
Özellikle sıcak havalarda karpuzun çok sağlıklı olduğunu herkes bilir.
Tayland'da bir karpuzun fiyatı 30-40 baht civarında. Dilimleme - 10 -20 baht.

Tayland'da ağırlığı 1-2 kg olan çok küçük karpuzlar almayın. Sulu ve tatsız olacaklar. İdeal boyut 2-4 kg'dır. Karpuz seçimini satıcıya emanet edin, onlar iyi seçiyor.

Mandalina (yayın balığı)

Mandalina bir Tayland manadrinidir. Temel olarak yeşil, çok ince bir cilde sahiptir.
Mandalina her yerde meyve suyuna sıkılıp 330 ml'lik şişelerde 20 baht'a satılmasıyla meşhur.
Bu arada meyve suyu çok lezzetli, tatlı ve sağlıklı.
Sorun şu ki, her zaman çok fazla kemik var.
Mandalina suyu satıcılarının ne tür meyve sıkacakları kullandığına baktığımda aynısını Makro'dan 400 baht'a kendime aldım. Artık evden çıkmadan meyve sularının tadını çıkarabiliyorum.

Mandalina, portakal ve narenciye gibi mandalinalar Tayland'da ucuz değildir.
Daha doğrusu mandalina bunların en ucuzudur. Tüm yıl boyunca satılıyor ve kg başına yaklaşık 50 baht maliyeti var.
Toptan daha ucuzdur. Makro olarak 10 kg mandalinanın maliyeti 330 baht.

Tıpkı mango, papaya, karpuz ve mandalina gibi Pattaya'da da çiftçilerin mallarını sattığı kamyonetleri sıklıkla bulabilirsiniz.
Araba başına mandalina 100 baht başına 3 kg'a mal olacak.

Kamkat

4664kumquat - mini turuncu

Listemin sonuncusu ama en önemlisi. Narenciye familyasından çok sevimli ve lezzetli bir meyve. Mini portakal gibi. Kamkatlar çiğ olarak yenebilir, salamura edilebilir veya şekerlenmiş meyve veya marmelat haline getirilebilir.
Kamkat, akut solunum yolu enfeksiyonlarına ve akut solunum yolu enfeksiyonlarına yardımcı olan antibakteriyel bir içecek olarak soğuk algınlığı için demlemek için çok faydalıdır. Yani kamkat + zencefil + bal ve lezzetli, sağlıklı bir içecek sizi hızla ayağa kaldıracaktır.

Tayland'da kamkatın fiyatı kg başına 50 ila 90 baht arasında değişmektedir.
Bazı nedenlerden dolayı Pattaya'da buna rastlamak oldukça nadirdir.

Tayland'da meyve mevsimi - tablo

Tatilde bir otel veya apartman dairesinde nasıl tasarruf edilir?

Rumguru web sitesine bakıyorum. Rezervasyon dahil 30 rezervasyon sisteminden otel ve apartman dairelerinde kesinlikle tüm indirimleri içerir. Çoğunlukla çok karlı seçenekler buluyorum, %30 ile %80 arasında tasarruf edebiliyorum

Sigortadan nasıl tasarruf edilir?

Yurt dışı sigortası zorunludur. Herhangi bir randevu çok pahalıdır ve cebinizden ödeme yapmamanın tek yolu önceden bir sigorta poliçesi seçmektir. Sigorta ve seçim konusunda en iyi fiyatları veren web sitesine uzun yıllardır başvuruyoruz ve kayıt işlemi sadece birkaç dakika sürüyor.

Hangi Tayland meyvesinin hasat mevsiminin ne zaman başladığını yazmamak için, özellikle de o kadar çok olduğu için hepsini hatırlamak imkansız olduğundan, öyle bir işaret var ki, mangonun aniden neden bir mango olduğunu kolayca anlayabilirsiniz. kg başına 250 baht maliyeti)))

Güneydoğu Asya ülkeleri tropik meyve sevenler için tam bir cennettir. Ejderha meyvesi, mangosten, tomarillo, durian, yılan meyvesi ve diğer birçok egzotik isim burada şaşırtmayı bırakıp norm haline geliyor. Elbette Rusya'da, büyük süpermarketlerde bu meyvelerin birçoğu var, ancak öncelikle bunların fiyatları büyüklük sırasına göre farklılık gösterebilir ve ikincisi, raflarda çekici bir biçimde görünmeleri için oldukça kimyasallarla doldurulmuş veya Olgunlaşmadan gönderilirler, bu da tadı ve faydalı nitelikleri etkileyemez ancak etkileyemez. Ancak Güneydoğu Asya'da, anavatanlarında bu meyvelerin çoğu kuruşa mal oluyor - örneğin, mevsiminde olgun ve sulu bir mango 5 rubleye ve büyük (3 kg) tatlı bir papaya 30 rubleye satın alınabilir. Alışılmış elma ve armutlara gelince, burada tam tersine en pahalı meyveler arasında yer alıyorlar. Ayrıca bazen bizi mutlu eden çilek dışında burada neredeyse hiç çilek yok. Altı aydır Bali'de yaşıyoruz ve her gün çeşitli meyve tatlarının tadını çıkarıyoruz. Burada birkaç düzine tropik meyve var ve her birinin kural olarak birkaç çeşidi olduğunu ve her çeşidin tadının benzersiz ve benzersiz olduğunu düşünürseniz, burada meyve severler için hayatın ne kadar iyi olduğu anlaşılıyor. Meksika, Hindistan, Sri Lanka, Malezya ve Endonezya'da tattığımız meyveler genellikle yalnızca tat bakımından değil, aynı zamanda isim ve şekil bakımından da farklılık gösterir. Markette veya mağazada gözlerimiz her zaman açıktır, belirli bir meyveyi seçmek zordur, bu nedenle bisiklete sığmayacak kadar büyük kutular satın alırız. Fiyatlar ülkeye, mevsime, çeşitliliğe ve pazarlık kabiliyetine bağlı olarak her yerde farklı olduğu için kasıtlı olarak yazmıyoruz. Öyleyse tropik egzotiklerle tanışmaya başlayalım.

Yılan meyvesi, Balililer buna salak diyor

Tamarillo

Mango

Nefesi

Ejderha meyvesi veya ejderha meyvesi, aynı zamanda pitaya veya pitahaya olarak da bilinir

Rambutan

Mangostin, mangosten, mangosten, garcinia, mangkut olarak da bilinir

Pepino, kavun armut veya tatlı salatalık olarak da bilinen melodi (melodi)

Longan veya ejderhanın gözü

Kepundung veya Asya bektaşi üzümü

Demirhindi (demirhindi) veya Hint hurması, aynı zamanda asam, asem, sampalok olarak da bilinir

Papaya

Hindistan cevizi (hindistan cevizi, hindistan cevizi)

Ananas (ananas, ananas)

Yenilebilir çarkıfelek çiçeği veya yenilebilir çarkıfelek çiçeği veya mor granadilla olarak da bilinen tutku meyvesi (marakujya)

Guava (guava) veya guava

Sarı karpuz

Sapodilla (sapodilla) diğer adıyla savo, diğer adıyla chiku, diğer adıyla ahra

Durian

Carambola veya yıldız meyvesi

Asya limonları

Chompu, jambolan, iambozaili veya Malay elması, aynı zamanda balmumu elması, gül elması, dağ elması veya su elması olarak da adlandırılır

Sirsak, guanabana, annona dikenli veya tarçın elması

Muz

Kakao

Çözüm

Gezegenimiz çeşitliliğiyle şaşırtmayı seviyor. Meyveler istisna değildir. Her ülkede farklı şekilde yetiştiriliyorlar ve bireysel bir tada sahipler. Bu yazıda Tayland, Vietnam, Çin, Malezya ve diğer ülkelerden gelen egzotik meyvelere bakacağız.

Tayland Meyveleri

Antiller bektaşi üzümü

Bu bitkinin meyveleri C vitamini açısından zengindir. İnsan vücudundaki asitliği bu kadar artırmasının nedeni de budur.

Guava

Bu meyve elma ve armut karışımıdır. Kalıcı hoş bir aroması vardır.

Guavanın kabuğu yeşildir ancak zamanla sarıya dönebilir. Meyvenin belirgin bir tadı olmadığından baharat ve tuzla birlikte yemek pişirmede kullanılır. Sürekli guava tüketimi hızla kilo alımına yol açar.

Hindistan cevizi

Thais Hindistan cevizini her yerde kullanır. Şurup, çorba ve çeşitli tatlıların hazırlanmasında kullanılır. Ancak ne yazık ki hindistancevizi sütünün tadı oldukça spesifiktir, ancak susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir.

Hindistan cevizini Tayland'daki herhangi bir mağazadan satın alabilirsiniz. Yıl boyu kullanım dışı kalmaz.

Nefesi

Bu, oval bir şekle sahip, en büyük meyvelerden biridir (40 kg'a kadar ağırlığa sahip olabilir). Tamamen sivri uçlu bir tür kabukla kaplıdır. Meyvenin içinde hoş tatlı bir tada ve aynı aromaya sahip sarımsı dilimler bulunur.

Jackfruit çok besleyicidir. Çoğu zaman zaten saflaştırılmış biçimde satılmaktadır.

Durian

Thais, durian'ı meyvelerin kralı olarak adlandırıyor çünkü meyveleri oldukça büyük ve birkaç kilograma ulaşabiliyor. Oval bir şekle ve kabuğa benzeyen dikenlere sahiptir.

Durianın içinde sarımsı et bulunur. Sadece tadı güzel. Koku iğrenç. Bu özelliği nedeniyle meyvenin birçok halka açık yere götürülmesi ve Tayland dışına çıkarılması yasaktır.

Meyvesi taze veya pişirilerek tüketilir.

Lychee

Lychee'ler kırmızı kabuklu, küçük, daire şeklinde meyvelerdir. Meyvelerde bulunan posa tatlı bir tada sahiptir.

Lychees taze yemeyi tercih eder, meyvelerin soyulması çok kolaydır ve susuzluğu hızla giderir. Meyve aynı zamanda kansızlık çeken insanlar için de faydalıdır.

Bu meyvenin tadını oldukça ucuza çıkarabilirsiniz.

Longan

Longan'a beyaz eti nedeniyle ejderha gözü deniyor. Meyvelerin kendisi fındık gibi görünür ancak üzüm gibi salkımlar halinde büyür.

Longan posası hafif bir bal tadıyla tatlı bir tada sahiptir. Taze olarak yenir, kurutulur veya tatlı yapılır.

Longkong

Demetler halinde yetiştirilir. Meyveler kahverengi bir kabukla çevrilidir. Arkasında jöleye benzer kıvamda olan kağıt hamuru bulunur.

Thais bu longkong'u taze veya pişmiş olarak tüketir. Bazen et salatalarına ilave etmek için kullanılır.

Longkong insan vücudu için çok faydalıdır, sağlığı korur ve cildin elastikiyetini artırmaya yardımcı olur.

Mango

Tayland'da yaygın olarak bulunur - birçok çeşidi vardır. Mango oval şekilli, hafifçe sivrilen bir meyvedir. Bu meyvenin klasik çeşitleri sarımsı bir renge ve yumuşak, pürüzsüz bir cilde sahiptir. Altında bal aromalı posa var.

Mango taze veya pişmiş olarak tüketilebilir. İçecek ve yiyecek yapımında kullanılır.

Mangosten

Mangosten tüm dünyaya ihraç edilen çok ünlü bir meyvedir. Meyveleri bordo renk tonu ile mor renktedir.

Meyvenin içinde beyaz et bulunur. Tatlı ve narin bir tadı vardır. Nadir durumlarda kemikler bulunur. Mangosten taze olarak tüketilir veya tatlılara dönüştürülür. Susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir.

Çarkıfelek

Bu çabuk bozulan bir meyvedir. Bu bitkinin farklı çeşitleri Tayland'da yetiştirildiğinden, farklı meyvelerin renkleri farklılık gösterebilir.

Tutku meyvesi, jöle benzeri bir posa içerir. Meyvenin kendisi yiyecek ve içecek hazırlamak için kullanılır. .

Noina

Bu yeşil pullarla kaplı küçük oval bir meyvedir. Olgunlaşmışsa derisi açılmaya başlar. Kağıt hamuru çok sayıda tohum içerir.

Noina olgunlaşmadan da tüketilebilir. Meyve olgunlaşmışsa kesilip kaşıkla yenir. Vücudun tonunu arttırır.

Papaya

Papaya kabak veya dikdörtgen armuta benzer. Meyve olgunlaşmamışsa kabuğu yeşildir ve içinde çok sayıda tohum bulunur. Bu formda papaya yiyecek oluşturmak için kullanılır.

Meyve olgunlaşırsa kabuğu sarılaşır, eti yumuşak ve tatlı hale gelir. Taze olarak tüketilir, dilimler halinde kesilir. Papaya sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur.

Pitahaya

Bu meyve ilk olarak Avustralya'da ortaya çıktı, ancak başarıyla Tayland'a aktarıldı. Meyveleri iri şekil ve pullara sahiptir. Ten rengi pembemsidir. Meyvenin içinde kiviye benzeyen küçük siyah benekli pembe et bulunur.

Pitahaya alkollü ve normal içeceklerin ve tatlıların hazırlanmasında kullanılır. Ayrıca taze olarak da tüketilir: meyvesi soyulur ve dilimlenir.

Pitahaya'nın neredeyse tüm halka açık yerlere taşınması yasaktır çünkü... suyu kıyafetleri yıkamaz.

Greyfurt

Pomelo en büyük narenciye meyvesidir. Çeşitliliğine bağlı olarak kalın yeşilimsi veya sarımsı bir kabukla kaplıdır.

Meyvenin içinde küçük parçalar bulunur. Diğer turunçgiller kadar sulu değildirler. Pomelo çok doyurucu bir meyvedir ve Thais onu taze yemeyi tercih eder.

Meyve turistler arasında pek popüler değil.

Rambutan

Rambutan her zaman turistlerin ilgisini çeken bir meyvedir. Meyveleri küçüktür. Tamamen oldukça uzun liflerle kaplı kırmızı deriyle çevrilidirler.

Rambutan'ın temizlenmesi çok kolaydır. İçinde sulu tatlı bir tada sahip olan kağıt hamuru bulunur. Orada da küçük bir kemik var, onu da yiyebilirsiniz.

Malay elması

Bu meyve alışık olduğumuz elmaya pek benzemiyor. Meyve pembemsi veya kırmızı renkte olabilir. Bütün olarak yenir çünkü... içinde tohum yok.

Malay elmasının tadı çok sulu ve tatlı olup, ferahlatıcı özelliğe sahiptir. Meyve vücutta biriken toksinlerden kurtulmaya yardımcı olur. Oldukça uygun fiyatlarla Tayland raflarında satılıyor.

Salak

Salak, görünüş olarak çileğe benzeyen bir meyvedir. Yılana benzeyen yoğun bordo renginde bir cildi vardır. Salak'ın temizlenmesi zordur. Bunun için bir bıçak veya başka özel cihazlar kullanılır.

Meyvenin eti beyazdır. Şekerli bir tadı vardır ve hafif bir ekşilik verir. Salak taze olarak yenir.

Sapodilla

Sapodilla, oval şekilli ve bir şekilde kiviyi anımsatan kahverengi bir meyvedir. İçinde krem ​​renginde kağıt hamuru var. Tatlı bir tadı var.

Sapodilla çok az depolanır. Satın alındıktan birkaç gün sonra tadı keskin bir şekilde değişir, o andan itibaren tüketime uygun olmaz hale gelir. Aksi halde zehirlenebilirsiniz.

Santol

Dışarıdan meyve mangosteni andırır, ancak farklı bir ten rengine sahiptir - kahverengi veya kırmızı. İçinde dilimleri bölünmüş kağıt hamuru bulunur.

Meyvenin tatlı bir tadı vardır. Virüslere ve soğuk algınlığına karşı korunmak için kullanılır ve aynı zamanda kozmetolojide de aktif olarak kullanılır.

Demirhindi

Demirhindi fasulye ve fıstık karışımına benzer. Meyvelerin yumuşak kahverengi kabuğundan soyulması çok kolaydır.

Meyve eti tatlı ve hafif ekşidir, içinde küçük tohumlar vardır. Demirhindi taze olarak tüketilir ve bazen tatlı ve serinletici içeceklerin yapımında kullanılır.

Tayland eriği

Bize bildiğimiz eriği hatırlatıyor. Tadı aynı kalır, yalnızca kabuğun rengi farklıdır - işte turuncu.

Tayland erikleri kabuğuyla birlikte yenir. Olgun meyveler çok miktarda vitamin ve besin içerir.

Carambola

Sıradışı ve ilginç bir meyve. Beşgen bir şekle sahiptir.

Carambola az miktarda kalori içeren bir üründür. Vücut tonunun iyileştirilmesine yardımcı olur ve insan merkezi sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Kamkat

Bu meyve uzun bir mandalinaya çok benzer. Derisiyle birlikte yenir.

Kamkatın insanlar üzerinde nefes alma etkisi vardır ve aynı zamanda vücudun toksinlerden arındırılmasına da yardımcı olur.

Vietnam'ın Meyveleri

mandalina

Vietnam'ın meyvelerine mandalina ile bakmaya başlayalım. Bunlar tamamen çekirdeksiz mandalinalardır. Daha açık turuncu kabuğu ve güçlü tatlı tadıyla diğer narenciye meyvelerinden ayrılır.

Mandalinanın narenciye özellikleri portakalınkinden daha az belirgindir. Vietnam'da meyve satın almak daha kolaydır.

Greyfurt

Bu, pomelo ve portakalın karıştırılmasıyla oluşturulan bir narenciye meyvesidir. Ağırlığı 500 grama kadar ulaşır.

Greyfurtun ekşi bir tadı vardır. Vietnamlılar bunu pişmiş veya taze tüketiyorlar. Kokteyller ve çeşitli yemekler ondan yapılır.

yıldız elması

Yerel halk, hamurun kendine özgü rengi nedeniyle buna böyle diyor. Kabuğu kullanılmaz, tadı hoş değildir.

Olgunlaşmış meyvenin tatlı, ekşi bir tadı vardır. Tatlı yapımında yaygın olarak kullanılır, daha az sıklıkla taze olarak tüketilir.

Gül elması

Bu meyvelerin belirgin bir tadı yoktur. Yerliler bunları susuzluklarını hızla gidermek için kullanıyor.

Meyvenin herhangi bir çekirdeği yoktur. İçinde sarımsı bir hamur var.

Guanabana

Aslında tadı belli belirsiz ekşi kremaya benziyor. Meyveler ağırdır (parça başına yaklaşık 800 g).

Soursop'un tadı oldukça ekşidir. İçinde neredeyse beyaz et var ve ayrıca çok sayıda büyük tohum var.

ağaç kavunu

Yerliler ona “Buda'nın eli” adını verdiler; İncil'de de bahsediliyor. Bu narenciye meyvesi farmakolojide ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır.

Çin Meyveleri

Vampir

Çin meyveleri Avrupa ülkelerinde neredeyse bilinmiyor. Vampir bir istisna değildir. Güney Çin'de yetişir. Vampi'nin hafif ekşi bir tada sahip tatlı bir tadı vardır.

Bu meyveden yiyecek ve içecek yapılır. Yaprakları da kurutularak hastalıklarda kullanılır.

Kabosu

Listemizdeki narenciye meyvelerinin bir temsilcisi daha. Kabosu'nun hoş bir kokusu vardır ve tadı normal limon gibidir.

Bu meyve pratikte taze olarak tüketilmez. Çin'de içeceklerde ve yemeklerde kullanılır.

Malezya Meyveleri

Habyu

Bunlar oval şekilli meyvelerdir. Boyutları elmalardan daha küçüktür. Habyunun rengi mevsime göre değişir, genellikle sarımsı veya mordur. İçinde tatlı posa var.

En ucuz meyve Mayıs'tan Temmuz'a kadar satın alınabilir. Yerliler onu taze yiyor ve bazı durumlarda salata ve içecek hazırlıyor.

Marang

Bu meyve aslında en egzotik meyveler listesine dahil edilmelidir çünkü yalnızca Borneo adasında ve Filipinler'de yetişir. Bana küçük bir fırçayı hatırlatıyor. Meyve olgunlaşmışsa soyulması çok kolaydır. İçinde tadı karamel ve vanilyayı andıran posa var.

Meyvesi oldukça nadir olduğundan satın alınması zordur. Net bir fiyat yok.

Kanistel

Bu meyvenin posası ezmeyi andıran bir kıvama sahiptir. Oldukça tatlı bir tadı var. Meyve henüz olgunlaşmamışsa tatsızdır ve yenmesi oldukça zordur.

Bitkinin meyveleri mayıstan kasım ayına kadar olgunlaşır. Taze tüketimin yanı sıra çeşitli yiyeceklerin hazırlanmasında da kullanılırlar.

Bam-balan

Bu ekşi krema ve mayonezin tadını birleştiren egzotik bir meyvedir. Dıştan mangoya benziyor ama iç benzerliği yok. Bazıları meyvenin tadını pancar çorbasına benzetiyor.

Meyvenin olgunlaşma dönemi mayıs ayında başlayıp ağustos ayında sona ermektedir. Bam-balanın tadı nedeniyle turistler arasında inanılmaz derecede popüler olduğunu belirtmekte fayda var.

Elmalı baldu

Dıştan bakıldığında bu meyve şeftaliye benzer, aynı derecede tüylü ve yumuşaktır. İçeride çok iyi esneyen kağıt hamuru var. Sarımsı renktedir.

Meyvesi çok tatlı ve doyurucudur. Olgunlaşma dönemi Ağustos ayında başlar.

Markiz

Meyve çarkıfelek meyvesine çok benzer. İçerisinde kalın bir sıvı şeklinde hamur ve yenebilecek tohumlar bulunur. Markizin tadı oldukça ekşi, biraz mide bulandırıcı.

Domates - gece gölgesi

Sıradan domateslerle hiçbir ortak yanı yok. İçlerinde tüketildiğinde ekşi bir tat veren kırmızı meyve suyu bulunur.

Diğer ülkelerden meyveler

Aki

Armut şeklinde, turuncu kabuklu bir meyvedir. Olgunlaşır, ardından patlar ve tohumlu krem ​​​​tipi bir hamur ortaya çıkar.

Ackee dünyadaki en tehlikeli meyveler listesinde yer almaktadır. Olgunlaşmak için zamanları yoksa, etleri insan sağlığına zararlı toksinler içerir. Kullanıma yalnızca özel işlemlerden sonra izin verilir.

Kefalet

Bu meyvenin inanılmaz derecede kalın ve dayanıklı bir kabuğu vardır ve çiçeklenme sırasında sarımsı bir renk alır. Bu nedenle özel cihazlar olmadan posasına ulaşmak zorlaşır.

Raflarda en çok satılan şey, kefaletin saflaştırılmış versiyonu, yani meyvenin özüdür. Rengi sarıdır ve küçük lifleri vardır. Çay da ondan yapılır.

Kivano

Bu meyveye boynuzlu kavun da denir. Bunun nedeni, meyvenin olgunlaştığında küçük sarımsı dikenlerle kaplanmasıdır. Bu dönemde kağıt hamuru da rengini daha parlak ve daha doygun hale getirir.

Meyvelerin kendisi tüketimden önce temizlenmez. Kesildiler.

Kiwano'nun kavun, muz ve salatalık aromaları vardır.

Kudrania, çilek ağacı

Doğu Asya'da yetişir. Bunlar, dutlara benzeyen küçük, tatlı meyvelerdir. Tadı genellikle hurmayla karşılaştırılır.

Mabolo

Asya'da yetişir. Bunlar ciltte hafif bir pürüzlülük olan kırmızımsı meyvelerdir.

Meyvenin temizlenmesi kolaydır. Hamuru beyaz bir filmden oluşur. Tadı tatlıdır, biraz elmaya ve muza benzer. Mabolo meyveleri haklı olarak egzotik kabul edilir.

Marula

Bu meyve Afrika'da nadirdir. Meyve olgunlaşır, ancak birkaç süre sonra fermente olmaya başlar. Bu nedenle “sarhoş” hayvanlar meydana gelebilir.

Noni

Meyveler normal patates büyüklüğüne ulaşabilir. Aynı zamanda aynı şekle sahiptir. Meyvenin kabuğu neredeyse şeffaftır.

Noni'nin çok keskin bir kokusu ve kötü bir tadı vardır. Turistler ve bölge sakinleri onun mucizevi özelliklerini buldular - çoğu hastalığın tedavisi. Bazı insanlar noni'nin dünyadaki en sağlıklı meyve olduğuna inanıyor.

Tüm yıl boyunca çiçek açar ve meyve verir.

kavun armut

Bu bitki için birkaç isim daha var - pepino veya tatlı salatalık. Sıcak iklimlerde yetişir. Meyve açık sarımsı bir renge sahiptir.

Kağıt hamuru tohum içerir. Meyvenin tadı salatalık ve armuta çok benzemektedir. Bu meyveler vücudunuzu hızla toksinlerden arındırabilir.

Kepundung

Bu egzotik meyveler Asya'da yetişir. Yerliler onlara Asya bektaşi üzümü diyor. Dışarıdan meyveler küçük mandalinalara benzer ve açık sarı renktedir.

Et kırmızıdır. Viskoz bir yapıya ve ekşi bir tada sahiptir.

Pandanus

Meyveler kırmızıdır. Neredeyse hiç taze tüketilmez. Hindistan cevizi sütü ile püre haline getirilir veya karıştırılır.

Mame

Asya'da yetişir. Turuncuya benziyor ama daha koyu bir tonu var.

Ekşi bir tadı var.

Sonuç olarak

Dünyamızda yetişen en egzotik meyvelere baktık. Hepsi lezzet ve renklerin bolluğu nedeniyle ziyaret etmeye değer. İsimli fotoğraflara dikkat etmeyi unutmayın.

Tatyana Solomatina

EN İYİ 10 egzotik meyve: nerede bulunurlar ve tatları nasıldır?

Merhaba arkadaşlar! Tatil için bir güney ülkesine gitmeyi mi planlıyorsunuz? O zaman hangi egzotik meyvelerin olduğunu bulmanız yeterli. Bugün lezzetli ve sağlıklı şeylerden bahsedeceğiz.

Kısa bir inceleme okuyun: meyvenin görünümü ve tadı, olgunlaşma mevsimi, depolama özellikleri. Fotoğraf ve videolara bakın.

Bu yuvarlak tropikal meyvenin rengi kırmızıdır ve çapı 5 cm'ye kadar ulaşabilir. Meyvenin ortasında bir adet tohum bulunmaktadır. Meyve şekli, dokusu ve çekirdeği bakımından limon yayına benzer, ancak yalnızca daha belirgin bir aroması ve tadı vardır. Meyvesi çok lezzetli, tatlı ve sulu olmasına rağmen bazen biraz ekşidir. Kolayca çıkarılabilen derinin altında beyaz renkli erik eti bulunur.

Taze liçileri yalnızca mayıs ayının sonunda başlayıp temmuz ayının sonuna kadar süren hasat mevsiminde bulabilirsiniz. Meyvelerin olgunlaşma mevsimleri arasında kavanozlarda veya plastik kaplarda konserve olarak bulabilirsiniz. Lychees genellikle kendi suyunda veya hindistancevizi sütünde korunur.

Olgun egzotik meyveler buzdolabında yaklaşık iki hafta saklanabilir. Kabuklarını soyup hemen dondurursanız, dondurucuda 3 aya kadar dayanır ve tüm faydalı özelliklerini korur.

Nerede denenmeli: Tayland, Kamboçya, Endonezya, Avustralya, Çin.

Liçi meyvelerinin pektin, protein, potasyum, magnezyum ve C vitamini içerdiğini belirtmekte fayda var. Bu egzotik meyveleri yeterli miktarda tüketenler, çok yüksek nikotinik asit (PP vitamini) içeriği nedeniyle genellikle aterosklerozdan muzdarip olmazlar. Bu nedenle liçinin yetiştiği bölgede bu hastalığın düzeyi oldukça düşüktür.

Rambutan - "tüylü meyve"

Bu egzotik meyvenin meyveleri yuvarlak, kırmızı, yaklaşık 5 cm çapında olup dikenlere benzeyen yumuşak sürgünlere sahip bir kabukla kaplıdır. Kabuğun altında beyaz-şeffaf bir hamur vardır, tadı tatlıdır ve bazen ekşidir. Kemiğin hamurdan ayrılması oldukça zordur ancak aynı zamanda yenilebilir.

Rambutan tropik meyveleri C vitamininin yanı sıra sağlığa oldukça faydalı olan çok sayıda karbonhidrat, protein, fosfor, kalsiyum, demir ve nikotinik asit içerir. Bu tür meyvelerin raf ömrü kısadır - buzdolabında 7 güne kadar.

Bu meyvelerin olgunlaşma ve hasat süresi oldukça uzun olup mayıs ayından ekim ayına kadardır.

Nerede denenmeli: Malezya, Tayland, Endonezya, Filipinler, Hindistan, Kolombiya, Ekvador, Küba.

Rambutan meyvelerinden reçel yapılır, jöle yapılır ve posası da korunur.

Mangosten ayrıca garcinia veya mankut olarak da adlandırılabilir.

Bu egzotik meyveler koyu mor renktedir ve küçük bir elma büyüklüğündedir. Meyvenin kabuğu çok kalın ve yenmez, yenilebilir beyaz eti ise sarımsak dişlerine benzer. Hafif bir ekşiliğe sahip lezzetli, tatlı posa, başka hiçbir şeye benzemeyen eşsiz bir tada sahiptir. Bazı meyvelerde küçük yumuşak tohumlar bulunabilmesine rağmen içinde tohum yoktur ancak yenilebilir.

Mangosten meyveleri bazen kusurludur ve koyu kremsi, yapışkan ve hoş olmayan bir tada sahip ete sahiptir. Ancak görünüş olarak bu tür meyveler, kabuğu çıkarılıncaya kadar normal olanlardan ayırt edilemez.

Hasat nisandan eylül ayına kadar hasat edilir.

Nerede denenmeli: Myanmar, Tayland, Vietnam, Kamboçya, Malezya, Hindistan, Filipinler, Sri Lanka, Kolombiya, Panama, Kosta Rika.

Tropikal mangosten meyvesi, kızarıklık, şişme, yüksek ateş ve ağrılı halsizlik gibi inflamatuar reaksiyonları hafifletmeye yardımcı olan faydalı doğal biyolojik olarak aktif maddeler içerir.

Ejderhanın Gözü - pitaya, pitahaya

Bu tropik kaktüs meyvelerine Rus versiyonunda denir, dünyada bu ürün daha çok Dragon Fruit olarak bilinir.

Meyvelerin kendisi dikdörtgen ve büyüktür, yaklaşık avuç içi büyüklüğündedir, meyvenin rengi kırmızı veya pembedir. Pitayanın içindeki küçük siyah tohumlarla süslenmiş hamur beyazdır, bazen kırmızımsı bir renk tonuna sahiptir. Tadı çok sulu, yumuşak, hafif tatlı ve başka hiçbir şeye benzemeyen bir tada sahip. Posa, ikiye kesilmiş meyveden alınarak bir kaşıkla yenilebilir.

Pitaya meyveleri tüm yıl boyunca hasat edilmektedir.

Nerede denenmeli: Vietnam, Tayland, Filipinler, Endonezya, Sri Lanka, Malezya, Çin, Tayvan, Japonya, ABD, Avustralya, İsrail.

Bu egzotik kaktüs meyvelerinin endokrin hastalıkları, diyabet ve mide ağrısının tedavisinde faydalı olduğu düşünülmektedir.

Durian - meyvelerin kralı

Egzotik durian meyveleri çok büyüktür ve ağırlığı 8 kg'a kadar çıkar. Yuvarlak, koyu yeşil meyvenin kabuğu, büyük bir kirpi gibi konik dikenlere benzer.

Bu tropik meyve kokusuyla ünlüdür. Birçoğu bunu duymuştur, bazıları kokusuna aşinadır ve çok az kişi bunu denemiştir. Koku sarımsak, soğan ve eski çorapları anımsatıyor. Bu koku nedeniyle meyvenin halka açık yerlere getirilmesi yasaktır: oteller, ulaşım, güzellik salonları. Örneğin Tayland'da girişin önüne üzeri çizili meyve resminin bulunduğu tabelalar asılıyor.

Meyvenin eti tatlı ve yumuşak olmasına rağmen hoş olmayan kokuyla birleşmiyor. Ancak pek çok kişi bu meyveyi denemeye karar vermiyor. Ve boşuna, çünkü tadı çok hoş ve durian meyveleri Asya'da faydalı özelliklere sahip değerli bir ürün olarak görülüyor. Durian güçlü bir afrodizyaktır.

Meyve toplama dönemi nisan ayında başlayıp ağustos ayında sona ermektedir.

Nerede denenmeli: Tayland, Vietnam, Malezya, Kamboçya, Filipinler.

Durian'ın alkol içmekle birleştirilemeyeceğini belirtmekte fayda var çünkü kan basıncı keskin bir şekilde yükselebilir ve bu hoş olmayan sonuçlara yol açacaktır.

Sal, diğer isimler: ringa balığı, yılan meyvesi, rakum

Meyveleri küçük, dikdörtgen veya yuvarlak şekilli, kırmızı (rakum) veya kahverengi (ringa balığı) renkte olup, üstleri küçük dikenlerle kaplıdır.

Bu meyvenin alışılmadık, parlak, tatlı ve ekşi bir tadı vardır. Kimisi armuta benzediğini söylerken, kimisi de hurma ağacına benzediğini söylüyor. En azından bir kez kendiniz denemeye değer.

Egzotik bir meyveyi soyarken ve soyarken çok dikkatli olmanız gerekir çünkü dikenleri oldukça yoğundur ve cilde batabilir. Bıçak kullanmak daha iyidir.

Lard, nisan ayından haziran ayına kadar olgunlaşır.

Nerede denenmeli: Tayland, Endonezya, Malezya.

Carambola - “tropiklerin yıldızı”

Tropikal bir meyveyi ikiye bölerseniz kesilen kısım yıldız şeklinde olur. Rengi yeşilimsi sarı renktedir, meyve büyüklüğü küçüktür, içinde küçük tohumlar vardır.

Egzotik meyvenin ayırt edici özelliği, yenilebilir kabuğu (tamamen yiyebilirsiniz) ve tabii ki sıra dışı şeklidir. Hoş bir kokusu var, ancak tadı hiçbir şekilde göze çarpmıyor - biraz tatlı, hatta tatlı ve ekşi. Meyvenin kendisi suludur ve susuzluğunuzu giderebilir.

Tüm yıl boyunca olgunlaşır.

Nerede denenmeli: Borneo, Tayland, Endonezya.

Carambola meyveleri ciddi böbrek sorunları olanlara tavsiye edilmez.

Longan veya Lam Yai

Longan'ın egzotik meyveleri küçüktür, küçük patatesleri andırır, yenmeyen ince bir kabukla kaplıdır ve içinde yenmez bir tohum vardır.

Longan hamurunun tadı oldukça eşsiz, sulu ve tatlı, hatta aromatiktir.

Longan meyveleri temmuz ayından eylül ayına kadar hasat edilir.

Nerede denenmeli: Tayland, Vietnam, Kamboçya, Çin.

Bu tropik meyveler C vitamini, demir, kalsiyum, fosfor açısından zengin olması ve birçok biyoasit içermesi nedeniyle oldukça sağlıklıdır. Meyvenin çabuk bozulmasını önlemek için olgunlaşmış, kabuklu, çatlaksız bir meyve seçmelisiniz.

Longkong - Londra'nın diğer adı

Longkong meyveleri de longan ve küçük patateslere benzer, yalnızca boyutları daha büyüktür ve soluk sarı renktedir. Hamurun içi görünüş olarak sarımsağa benzer.

Egzotik longkong'un tadı tatlı ve ekşidir. Meyveleri fosfor, kalsiyum, karbonhidrat ve C vitamini içerir. Longkong'un derisini kurutup yakarsanız, iyi bir kovucu görevi gördüğü için hoş aromatik kokusu da faydalı olacaktır.

Bu tropik meyve, olgun bir meyvenin kabuğunun yoğun ve çatlaksız olmasına rağmen uzun süre (buzdolabında - 4-5 gün) saklanamaz.

Meyve hasadı nisan ayından haziran ayına kadar gerçekleşir.

Nerede denenmeli: Tayland, Vietnam, Filipinler, Endonezya.

Çeşitli longkong - langsat bulabilirsiniz, görünümleri farklı değildir, ancak ikincisinin ağızda kalan acı bir tadı vardır.

Jackfruit veya kanoon - Hint ekmek meyvesi

Jackfruit, ağaçlarda yetişen meyveler arasında belki de en büyük egzotik meyvedir. Ağırlığı 35 kg'a ulaşabilir. Meyvenin içindeki yenilebilir posa, birkaç büyük sarı dilim şeklinde görünür.

Nefesi posasının tadı hastalıklı tatlıdır, kavun ve hatmiyi anımsatır. Bu meyvenin meyveleri çok besleyicidir, çok fazla nişasta içerir ve yaklaşık% 40 oranında karbonhidrat içerir - bu, ekmekten daha fazladır.

Tropikal meyveler uzun süre olgunlaşır: Ocak'tan Ağustos'a kadar.

Nerede denenmeli: Filipinler, Tayland, Vietnam, Malezya, Kamboçya, Singapur.

Bu kadar büyük bir meyvenin tamamen saklanması sakıncalıdır (buzdolabında 2 aya kadar saklanabilir), önceden kesilmiş ve plastikle paketlenmiş kağıt hamuru dilimleri satın almak daha iyidir. Bazı kişilerin nefesi yedikten sonra alerjik reaksiyon gösterdiğini bilmeye değer: boğazda spazmlar, yutkunma zorlaşır. Bu genellikle bir süre sonra geçer, ancak dikkatli olmanız gerekir.

Lezzetli, değil mi? Bütün bu tropik meyveler sadece bizim için egzotiktir, güney ülkelerinin sakinleri onlara aşinadır. Tatlı olarak seçimimdeki meyvelerin çoğunu detaylı olarak anlatan ilginç bir video izlemenizi öneririm.

Yukarıdaki tropik meyvelerin çoğunun Tayland'da yetiştiğini fark edeceksiniz. Neredeyse her şeyi deneyebildim. Kokmuş durian'ın tadını takdir edemedim. Gücümün ötesinde olduğu ortaya çıktı. Bunu denediniz mi? Yorumlara yazın, duygularınızı bilmek ilginç. Daha da iyisi, tatilinizle ilgili hikayeler, incelemeler ve incelemeler gönderin. Bunları mutlaka “Okuyucu Gezileri” bölümünde yayınlayacağım, detayları okuyun.

Blog güncellemelerine abone olun, ileride hala birçok yararlı bilgi var. Şimdi bir süreliğine veda edeceğim, tekrar görüşmek üzere!

Tatyana Solomatina

Mart çılgınlığı, en sevdikleri sebzelerin fidelerini kendileri yetiştirenler tarafından baharın ilk takvim ayının tam olarak nasıl algılandığıdır. Mart ayında en sevdikleri domates ve biberleri ekiyorlar, ilk ekimleri serada yapıyorlar, hatta yataklara sebze ekiyorlar. Büyüyen fideler sadece zamanında ekimi değil aynı zamanda çok fazla bakım gerektirir. Ancak sıkıntılar onunla sınırlı değil. Seralarda ve pencere pervazlarında ekime devam etmeye değer çünkü yataklardaki taze yeşillikler çok yakında görünmeyecek.

Bahar yaklaştıkça iç mekan bitkileri yavaş yavaş uyku halinden çıkıp büyümeye başlar. Sonuçta, zaten Şubat ayında günler gözle görülür şekilde uzuyor ve güneş bahar gibi ısınıyor. Çiçeklerin uyanmasına ve büyüme mevsimine hazırlanmasına nasıl yardımcı olunur? Bitkilerinizin sağlıklı kalması, çiçek açması, çoğalması ve sizi mutlu etmesi için nelere dikkat etmeniz ve ne gibi önlemler almanız gerekiyor? Bu yazımızda iç mekan bitkilerinin ilkbaharda bizden neler beklediğinden bahsedeceğiz.

Güçlü ve sağlıklı fide yetiştirmenin en önemli kurallarından biri “doğru” toprak karışımının varlığıdır. Tipik olarak bahçıvanlar fide yetiştirmek için iki seçenek kullanır: ya satın alınan bir toprak karışımı ya da birkaç bileşenden bağımsız olarak yapılan bir karışım. Her iki durumda da toprağın fideler için verimliliği en hafif tabirle sorgulanabilir. Bu, fidelerin sizden ek beslenmeye ihtiyaç duyacağı anlamına gelir. Bu yazımızda fideler için basit ve etkili gübrelerden bahsedeceğiz.

Orijinal rengarenk ve rengarenk lale çeşitlerinin on yıl süren katalog hakimiyetinin ardından trendler değişmeye başladı. Sergilerde dünyanın en iyi tasarımcıları klasikleri hatırlamayı ve büyüleyici beyaz lalelere saygı göstermeyi teklif ediyor. Bahar güneşinin ılık ışınları altında parıldayan bahçede özellikle şenlikli görünüyorlar. Uzun bir bekleyişin ardından baharı karşılayan laleler, beyazın sadece karın rengi değil, aynı zamanda çiçek açmanın keyifli kutlaması olduğunu da hatırlatıyor sanki bize.

Lahananın en popüler sebzelerden biri olmasına rağmen, tüm yaz sakinleri, özellikle de yeni başlayanlar fidelerini yetiştiremez. Apartman koşullarında sıcak ve karanlıktır. Bu durumda kaliteli fidan elde etmek mümkün değildir. Ve güçlü, sağlıklı fideler olmadan iyi bir hasada güvenmek zordur. Deneyimli bahçıvanlar, lahana fidelerini seralara veya seralara ekmenin daha iyi olduğunu biliyorlar. Hatta bazıları tohumları doğrudan toprağa ekerek lahana bile yetiştiriyor.

Çiçek yetiştiricileri yorulmadan yeni iç mekan bitkileri keşfeder ve bazılarını diğerleriyle değiştirir. Ve burada, belirli bir odanın koşullarının önemi hiç de az değil çünkü bitkilerin bakımları için farklı gereksinimleri var. Güzel çiçek açan bitkileri sevenler çoğu zaman zorluklarla karşılaşır. Sonuçta, çiçeklenmenin uzun ve bol olması için bu tür örneklerin özel bakıma ihtiyacı vardır. Odalarda çiçek açan çok fazla iddiasız bitki yok ve bunlardan biri de streptocarpus.

Beşamel soslu tavuk Cordon Bleu ruloları, şenlik masası ve günlük yemek için mükemmel bir yemektir! Hazırlanması kolay ve hızlıdır, sulu olur ve kalın beşamel sosu parmaklarınızı yalayacak kadar iyidir! Patates püresi, salatalık turşusu ve bir dilim taze ekmekle doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği yiyeceksiniz. Bu tarifin peynirini damak zevkinize, işlenmiş veya mavi küfünüze göre seçin. Peynirin ve jambonun çok ince dilimlenmiş olması önemli, başarının sırrı bu!

Calendula (kadife çiçeği), parlak rengiyle diğer çiçeklerin arasında öne çıkan bir çiçektir. Yol kenarında, çayırda, evin yanındaki ön bahçede ve hatta sebze yataklarında narin turuncu çiçek salkımlarına sahip alçak çalılar bulunabilir. Aynısefa bölgemizde o kadar yaygın ki, sanki hep burada yetişmiş gibi görünüyor. Makalemizde calendula'nın ilginç dekoratif çeşitlerinin yanı sıra calendula'nın yemek pişirme ve tıpta kullanımı hakkında bilgi edinin.

Sanırım pek çok kişi rüzgarı sadece romantik açıdan iyi algıladığımız konusunda hemfikir olacak: rahat, sıcak bir evde oturuyoruz ve rüzgar pencerenin dışında esiyor... Aslında bölgelerimizden esen rüzgar bir sorun ve bunda iyi bir şey yok. Bitkilerin yardımıyla rüzgar kesiciler oluşturarak kuvvetli rüzgarı birkaç zayıf akıma bölüyoruz ve yıkıcı gücünü önemli ölçüde zayıflatıyoruz. Bu makalede bir sitenin rüzgardan nasıl korunacağı tartışılacaktır.

Kahvaltı veya akşam yemeği için karidesli ve avokadolu sandviç yapmak daha kolay olamazdı! Bu kahvaltı, öğle yemeğine kadar yemek istememeniz ve belinizde fazladan santimetre görünmemesi için size enerji verecek gerekli hemen hemen tüm ürünleri içerir. Bu belki de klasik salatalıklı sandviçten sonra en lezzetli ve hafif sandviçtir. Bu kahvaltı, öğle yemeğine kadar yemek istememeniz için size enerji verecek gerekli hemen hemen tüm ürünleri içerir.

Modern eğrelti otları, zamanın geçmesine ve her türlü felakete rağmen hayatta kalmayı başaran, aynı zamanda eski görünümlerini büyük ölçüde koruyabilen nadir antik bitkilerdir. Elbette eğrelti otunun hiçbir temsilcisini iç mekanda yetiştirmek mümkün değildir, ancak bazı türler iç mekandaki hayata başarıyla adapte olmuştur. Tek bitkiler olarak harika görünüyorlar veya bir grup dekoratif yapraklı çiçeği süslüyorlar.

Balkabağı ve etli pilav, hazırlama yöntemiyle geleneksel doğu pilavından farklı olan Azerbaycan pilavıdır. Bu tarifin tüm malzemeleri ayrı ayrı hazırlanır. Pirinç, yağ, safran ve zerdeçal ile kaynatılır. Et, altın rengi kahverengi olana kadar ayrı ayrı kızartılır ve kabak dilimleri de eklenir. Soğanları ve havuçları ayrı ayrı hazırlayın. Daha sonra her şey katmanlar halinde bir kazan veya kalın duvarlı tavaya konur, içine biraz su veya et suyu dökülür ve kısık ateşte yaklaşık yarım saat kaynatılır.

Et, balık, çorbalar ve taze salatalar için harika bir evrensel baharat olan fesleğen, Kafkas ve İtalyan mutfağının tüm sevenler tarafından iyi bilinmektedir. Ancak daha yakından incelendiğinde fesleğenin şaşırtıcı derecede çok yönlü bir bitki olduğu ortaya çıkıyor. Birkaç mevsimdir ailemiz mutlu bir şekilde aromatik fesleğen çayı içiyor. Çok yıllık çiçek tarhlarında ve yıllık çiçekli saksılarda parlak baharatlı bitki de kendine layık bir yer buldu.

Mazı veya ardıç - hangisi daha iyi? Bu soru bazen bahçe merkezlerinde ve bu bitkilerin satıldığı pazarlarda da duyulabilmektedir. Elbette tamamen doğru ve doğru değil. Bu, neyin daha iyi olduğunu sormakla aynı şey; gece mi gündüz mü? Kahve ya da çay? Kadın ya da adam? Elbette herkesin kendine göre bir cevabı ve fikri olacaktır. Ve yine de... Açık fikirlilikle yaklaşıp ardıç ile mazıyı belirli objektif parametrelere göre karşılaştırmaya çalışırsanız ne olur? Hadi deneyelim.