Burger dükkanı nasıl açılır? İş planı. Burger nasıl açılır ve neye ihtiyacınız var?

Küçük bir işletme kurmayı düşünüyorsanız stokta birçok seçenek var. Perakendecilik heyecan verici ve kazançlı olabilir ancak hiçbir şey gıda endüstrisinden daha hızlı hareket edemez. Artık bir restoran açmaya karar verdiğinizde mutfağının tarzına karar vermeniz gerekiyor.

Eğer siz de bizim gibiyseniz çözüm basit olacaktır; hamburger. Neden tam olarak hamburger? Nedenini ve burger lokantasının nasıl açılacağını açıklayalım.

Burger restoranı açma nedenleri

1. Her yıl diğer ülkelerde giderek daha popüler hale gelen favori Amerikan yemeği

Upton Sinclair'in et endüstrisindeki güvensiz ve sağlıksız koşulları açığa çıkardığı 1900'lü yıllardaki kısa bir süre dışında, başlangıcından bu yana hamburgerler Amerikan yemeği olarak kabul edildi. Ancak insanlar hamburgere değil, et işleme yöntemlerine karşıydı. Beyzbol gibi Amerikalılar da hamburgerleri her zaman sevecekler ve her zaman sevdikleri şey, diğer ülkelerin çoğunda damak tadına uygun. Bu istikrarlı bir tüketici pazarına işaret ediyor.

2. Hamburger yapmak kolaydır

Burger restoranlarında gerçekten iyi hamburger ve patates kızartması dışında özel bir şey yapmanıza gerek yok. Neyse ki burgerlerin yapımı nispeten kolaydır ve pişmesi uzun sürmez. İhtiyacınız olan tek şey taze et, taze çörekler ve taze malzemeler; dakikalar içinde harika bir burger hazırlayabilirsiniz. Suşi barları, İtalyan ve Fransız restoranlarının yemeği hazırlayıp servis etmesi birkaç dakika sürecektir. Bir burger restoranında bu süre zarfında hamburger yapabilecek ve çok daha fazla müşteriye hizmet verebileceksiniz.

3. Geniş hamburger çeşitleri

Günümüzde Burger restoranları eskisi gibi restoranlar değil. Marul, domates ve ketçapla yapılan basit çizburgerin günleri geride kaldı. Artık her zevke uygun sonsuz seçenekli hamburger çağına geldik. Bir burger restoranının işi artık yemeklerinizin sıradan ve basit olması değil, artık birçok burger restoranı özel soslar, gurme soslar ve beklenmedik kombinasyonlar sunuyor. Hamburger basit görünebilir ama kesinlikle değildir. Ve bu sadece üstüne patates konmuş bir pirzola, kızarmış yumurta, ananas vb.'nin alışılmadık bir kombinasyonu değil.

4. Hamburgerler sadece et sevenler için değildir

Pazarın et severlerle sınırlı kalacağından endişeleniyorsanız şüphelerinizi bir kenara bırakmaktan çekinmeyin. Hemen hemen her menüde gerçekten harika sebzeli pirzolalar bulabilirsiniz (sadece bizimkine bakın!), Kesinlikle her vejetaryeni memnun edecektir. Ve bir et aşığı olsanız bile, vejetaryen bir hamburgerin doldurulması sizi yine de hoş bir şekilde şaşırtacak.

Hamburgerler sadece sığır etiyle sınırlı değil. Bugün kuzu eti, domuz eti ve hatta bizonla doldurulmuş hamburgerleri bulabilirsiniz. Kırmızı et yemiyorsanız sulu tavuk burgerini deneyebilirsiniz; Eğer pescatarian iseniz somonlu burgeri deneyebilirsiniz. Diyet kısıtlamalarından bağımsız olarak mükemmel burgerinizi bulabileceksiniz. Menümüz, geleneksel dana burgerlerden, baharatlı merguz soslu burgerlere kadar 11 burger içermektedir ve bu da restoranımızı mutlaka herkesin ziyaret etmesini mümkün kılmaktadır.

Hamburger herkesin sevdiği bir Amerikan klasiğidir. Bugün piyasada pek çok farklı türde etli çörek ve gerçekten harika sebzeli burgerler var ve bunlar gerçekten önemli bir rol oynuyor.

Sıfırdan bir burger restoranı açmak istiyorsanız, bu her zaman mantıklı değildir, çünkü bazen hazır bir franchise satın almak daha iyidir.

açmaya ne gerek var

Peki bir burger lokantası açmak için ne gerekiyor?

Emlak

Herhangi bir restoranın ana yönlerinden biri konumudur. Satın aldığınız, kiraladığınız veya inşa ettiğiniz alan, insanların bir restoranı nasıl tanıdığından fiziksel kapasite ve hizmet yeteneklerine kadar her şeyi etkileyebilir. İlginizi çekebilecek bazı sorular şunlardır:

Tuğla mı yoksa vagon mu? Gıda kamyonu üretimindeki büyüme, gıda hizmeti operatörlerinin fiziksel mağazaların ötesine geçmesine olanak sağladı. Minibüs başına başlangıç ​​maliyetleri daha düşüktür, ancak ülkenin bazı bölgelerinde işletmek için gerekli lisansı almak zor olabilir. Tuğla ve çimentodan yapılmış bir binanın maliyeti daha yüksektir, ancak bunun için lisans almak daha kolaydır. Minibüsün küçük ayak izi, fırlatma maliyetlerini düşürürken dikkate alınması gereken başka bir noktadır.

Kiralamak mı yoksa satın almak mı? Bu soru büyük ölçüde mevcut sermayeye bağlıdır, çünkü bir bina veya minibüs kiralamak, onları satın almaktan çok daha az yatırım gerektirecektir. Ancak bir yer, mülk veya minibüs kiralarsanız, onu nasıl değiştirebileceğiniz konusunda sınırlı olacaksınız. Bir kamyonet veya bina satın almak size değişiklik yapma konusunda daha fazla esneklik sağlar, ancak iş başarısız olursa emlak piyasasındaki değişkenlik kayıplarınıza ağırlık verebilir. Emlak piyasası olumlu bir trende sahipse, gayrimenkul satışı maliyetlerinizin bir kısmını karşılayabilir.

İnsanlar nerede? Tesisinizin potansiyel konumu ile ilgili olarak. Yakın çevrenizde kaç kişi yaşıyor veya çalışıyor? Tesis işlek bir caddeden iyi bir manzaraya sahip mi? Trafik nasıl ilerliyor? Yeterli park alanınız var mı? Ve eğer halk onu bulamazsa, o zaman mükemmel alan bile size pek bir şey kazandırmaz.

Ne kadar alana ihtiyacınız var? Hem mutfakta hem de yemek alanında alanı dikkate almak önemlidir. Yeterli sayıda müşteriyi ağırlayıp hizmet edebildiğinizden, gerekli karı elde edebildiğinizden ve mutfağınızda gerekli hacimde yemek hazırlamak için gerekli profesyonel ekipmana yer olduğundan emin olmanız gerekir. Total Food Service'e göre çoğu restoran, mutfak ve depolama için toplam alanın %40'ına ihtiyaç duyarken, geri kalan %60'ı eğlence ve müşteri hizmetleri için kullanılıyor.

Burger ekipmanları

Doğru ticari mutfak ekipmanına yatırım yapmak, bir burger lokantası kurmanın en büyük adımlarından biridir. Mutfağınızın donanımı onun iş akışını ve üretim kapasitesini belirleyecek, hatta bazı donanım türleri yemeğin tadını bile etkileyecektir. Aşağıda listelenenler, seçenekleri karşılaştırırken ihtiyaç duyabileceğiniz ekipman ve aksesuarların yalnızca bir kısmıdır.

Ticari soğutma ekipmanları çekmeceli buzdolapları, tezgahlı modeller ve soğuk odalar şeklinde olabilir. Ticari dondurucular da aynı formatta mevcuttur ancak kaldırılabilir kapaklı modeller de mevcuttur. İhtiyaç duyulan soğutma ekipmanı türü, depolanacak gıdanın alanı ve miktarına bağlı olarak belirlenir. Ayrıca, malzemeleri ve diğer malzemeleri ihtiyaç duyulana kadar soğuk tutan bir burger tezgahına da yatırım yapabilirsiniz ve bu aynı zamanda sandviç yapmak için yüzeyi serbest bırakır.

Ticari ızgaralar kömür üzerinde, kızartma yüzeyli ve dış mekanda olabilir. Kömür üzerinde ve kızartma yüzeyli ızgaralar elektrikli veya gazlı olabilir ve dış mekan ızgarası kömür veya gazla ısıtılır. Burger ızgaranız için doğru ızgara, burgerlerinize istediğiniz lezzeti getirebilir.

Bir sebze kesici, domates ve soğan kesmek gibi taze burger dolgularını kesmeyi daha verimli hale getirebilir. Patates Kızartması Dilimleyici, taze kesilmiş patates kızartmasını istediğiniz boyut ve şekilde servis etmenize olanak tanıyan daha özel bir dilimleyicidir.

Bir burger lokantası için, mükemmel çıtır patates kızartması ve diğer yemekleri pişirmek için doğru ticari hava fritözünü bulmak çok önemlidir. Masa ve zemin modelleri mevcut olup elektrik veya gazla çalıştırılabilmektedir.

Ticari bir bulaşık makinesi hızlı ve kolay bir şekilde temizler, dezenfekte eder ve bulaşık yıkamaya ilişkin tüm hijyen standartlarına uygunluğu sağlar. Bulaşıkları kimyasallarla veya kaynar suyla dezenfekte eder. Büyük hacimler için uzun kapılı bulaşık makineleri ve dar alanlar için ankastre bulaşık makineleri bulunmaktadır.

Hamburger presi, hamburger hazırlamayı hızlı ve kolay hale getirir. Farklı boyutlarda hamburgerlere uygun modeller ve ayarlı modeller mevcuttur.

Konfor ve estetiği dengelemek için restoran mobilyalarınızı dikkatli seçin. Restoran masaları, mükemmel düzenlemeyi oluşturmak için tek parça halinde veya bölünmüş üst ve tabanla satılmaktadır. Müşterilerin tercihlerine uygun bir seçim yapabilmesi için tabureler ve bar tabureleri arasından seçim yapın. Ayrıca genç ziyaretçiler için mama sandalyelerini de stoklayın.

İzinler

Her yiyecek-içecek hizmetinde olduğu gibi, alkol satma lisansının yanı sıra itfaiye teşkilatı SES'ten temel izinlere ihtiyacınız olacak. Belgelerin geri kalanı yeniden geliştirme ve inşaatla ilgili olabilir.

İşletmenizi pazarlamak

Pazarlama, burger lokantası açmanın en önemli yönlerinden biridir. Bayilik verilen bir yer açmaya karar verirseniz, şirket pazarlama konusunda yardımcı olmanın yanı sıra promosyon paketleri ve destek de sağlayacaktır. Ancak kendi konseptinizi açarsanız o zaman kendiniz bir slogan oluşturmanız gerekecektir. Bir marka oluşturmak müşterilerin sizi hatırlamasına yardımcı olacaktır; bu nedenle restoranın ve tüm tanıtım malzemelerinin tutarlı olması önemlidir.

İnternet güçlü bir pazarlama aracıdır ve birçok kişi göz ardı edilemeyecek şekilde restoranları çevrimiçi olarak arar. Yerel olarak arama için optimize edilmiş bir web sitesi ve sosyal medya etkinliği, satışları kolayca artırabilir. İlk açtığınızda, yerel bir basın bülteni oluşturabilir, potansiyel müşteriler kazanmak için büyük bir özel teklif başlatabilir ve hatta yerel yemek blogcularını inceleme karşılığında ücretsiz yemek tadımına davet edebilirsiniz. Doğal olarak, giderek daha fazla yeni müşteri çekmek için ilk müşterilere ihtiyacınız var. Müşterileri tekrar gelmeye teşvik etmek için kısa mesaj veya e-posta bülteni yayınlayın ve kuponlar ve promosyonlar içeren sadakat programları oluşturun.

Eve yemek teslimatı gibi ek hizmetleri unutmayın. Belki paket servisi olan restoran konseptini de beğeneceksiniz.

Moskova'da en ucuz ve en pahalı burgeri nerede bulabilirsiniz? Bu sefer malzemelerinin maliyetini hesaplamaya karar verdik. Menüde burger bulunan işletmelerin temsilcileri et, sebze, çöreklerin maliyeti ve fiyatın neye bağlı olduğu sorulduğunda yanıt verdi.

Burger maliyeti (et, sebze, rulo, sos)

120-180 ruble

İşaretleme - %100–200

(maaş, kira, ekipman, ofis ve net gelir giderleri)

YURI LEVITALAR

Siyah Yıldız Burger:

Herhangi bir burgerin maliyeti öncelikle et, sebze ve rulolardan oluşur. Ürünün tadını belirleyen bu malzemelerdir, birinci sınıf mermer dana eti, trüf sosu, kaz ciğeri kullanıyoruz. Klasik bir burgerde (295 ruble değerinde), bir pirzola 73 ruble, sebzeler - 17 ruble ve bir çörek - 12'dir. Sos bize 10 rubleye mal oluyor.

Ek malzemeleri unutmayın (örneğin peynir ve domuz pastırması 10 rubleye mal olur). Markalı ambalaj ve görsel gereçlerin yanı sıra (Black Star Burger durumunda bunlar siyah eldivenler, markalı bayrak ve parşömendir). Ayrıca burgerlerin maliyeti maaş, kira, ekipman, tesisin temizliğinin sağlanması ve diğer harcamaların maliyetine bağlıdır.

Restoranlarımızdaki kâr marjı piyasadaki en düşük fiyatlardan biridir - %100 (ortalama %200). Aynı zamanda premium burgerlerde bile (örneğin VIP burger) kar %120'nin üzerine çıkmıyor.

Bulat İbrahimov

Temel olarak burgerin fiyatı et ve sebzelerden oluşuyor. Bir restoranda pişirilen bir çörek genellikle hiçbir maliyete sahip değildir. Yaşlanma sırasında ağırlığının yaklaşık %25-30'unu kaybeden burgerde yıllanmış et kullanıyoruz. Bir burgerde çok önemli olan etin yağa oranıdır, yaklaşık 5:1. Burgerdeki etin kırıntılarını atmak zorunda olduğunuz düşüncesi büyük bir yanılgıdır. Sonuçta burger köftesine biftek gibi davranılmalı ve hammaddeler uygun olmalıdır. Dolayısıyla neredeyse 160 ruble maliyeti.

İlya Klimov

ANDREY NITSENKO

"Primebeef bar":

Klasik çizburgerimizin maliyeti 150-180 ruble arasındadır. Primebeef mermerli dana köftesi, patatesli çörek, İngiliz çedar peyniri, turşu, taze domates ve maruldan oluşuyor. Buraya kokteyl sosu da ekleyebilirsiniz. Barımızda böyle bir çizburgerin fiyatı 290 ruble. Toplam marj %40-50'dir.

IRINA SAFRONOVA
Tüylü Restobar:

Dana köfteli burgerimizin yaklaşık maliyeti 297 ruble. Çörek, dana pirzola, kaşar peyniri, taze domates, salatalık ve marul, tartar sos içerir. Ayrıca her burgere, yemeğin fiyatına dahil olması gereken patates kızartması ve ketçapla servis yapıyoruz. Toplamda - 590 ruble burger maliyetiyle - marj% 50'dir.

Leonid Litvin

"Öğle yemeği büfesi":

Köfte kıymasını kendimiz yapıyoruz, Marusya firmasından rulo alıyoruz. Sebzeleri tedarikçilerden seçiyoruz - yerli sera. Dünya lideri Heinz'dan sos. Böyle bir burgerin maliyeti 140 ruble ve biz 329 rubleye satıyoruz.

IGOR PODTRASHNY

Restoran pazarının klasik ekonomik modelinde maliyetin %20-25, yani kirayla hemen hemen aynı olması gerektiğine inanılıyor. Ancak misafirimiz için pahalı bir iç mekanda oturmaktansa kaliteli ürünlerden oluşan bir tabak yemenin daha iyi olacağını varsaydık. Ayrıca 2014 yılında ekonomik durumda yaşanan değişiklikler insanları harcamalara daha fazla dikkat etmeye teşvik etti. Bu nedenle Burger Heroes olarak iş modelimizi (%25 maliyet + %25 kira) burger maliyetinin yaklaşık %50 olduğu kendi modelimize değiştirdik. Bu nedenle tek seferlik tüketime değil, sadakate ve getiriye güveniyoruz.

Bir burger lokantası nasıl açılır: kuruluş kavramı + bireysel bir girişimciyi kaydettirmek + bir salon kiralamak + bir burger lokantası için ekipman + hangi ürünleri satın almanız gerekiyor + iş için personel + reklam stratejileri + bir burger lokantası ne zaman işe yarayacak ?

Burger veya hamburger herkesin bildiği bir sokak yemeği yemeğidir. Hazırlamak için kesilmiş çörek, pirzola, sos, otlar ve sebzeleri tatmak için kullanın.

Artık pek çok burger tarifi var: Birisi baharatlı sandviçleri seviyor, biri taze sebzeleri seviyor ve biri tam tersine tuzlu. Burger, sizi birkaç saat boyunca doyurabilecek hızlı bir atıştırmalık için harika bir seçenektir.

Bugün, her üç kişiden biri hızlı yiyeceklerin, yüksek kalorili yiyeceklerin aktif bir rakibi, ancak hala kola ile yıkanmış bir hamburgerle lezzetli bir atıştırmalık sevenler var. Bu nedenle burger dükkanının nasıl açılacağı sorusu her zamanki gibi güncelliğini koruyor.

Eğer siz de bu fikirle ilgileniyorsanız, iş planımızı okuyun çünkü bu, işinizi sıfırdan nasıl kuracağınıza dair ayrıntılı bir rehberdir.

Burger konseptinin geliştirilmesi

Öncelikle catering konseptimizi düşünelim.

Fast food çeşitleriyle McDonald's gibi olabileceğimiz gibi, müşterilerin otururken bir şeyler yiyebilecekleri donanımlı bir salonumuz da olabilir. Ancak bu kadar büyük ve popüler bir kurumla rekabet etmek zor olacak, büyük miktarda sermaye gerektirecek. Reklamcılığa çok yatırım yapmanız, benzersiz bir burger menüsü üzerinde çalışmanız, müşterileri cezbetmenin yollarını düşünmeniz gerekecek.

Girişimci adaylarına daha uygun olan ikinci seçenek ise burger dükkanı açmaktır. Yani sadece çeşitli burgerler pişireceğiniz, güçlü içecekler ve meyve suları satacağınız bir yer. İnsanlar sizden aldıkları lezzetli sokak yemeklerinin tadını evde, işyerinde, parkta vb. çıkarabilirler.

Böylece burger salonu kiralamaktan tasarruf edeceksiniz çünkü ihtiyacınız olan tek şey iyi donanımlı bir mutfak ve sipariş almak için küçük bir tezgah. Salon için mobilya almanıza ve geniş bir personel kiralamanıza gerek yok.

Araban varmı? Müşterilere burgerlerin adrese teslimatını teklif edin. Müşterinin hizmet için ayrıca ödeme yapması gerekir - bu, benzin maliyetini karşılayacaktır.

Burger mağazası başarılıysa ve önemli miktarda kar sağlıyorsa, tam menüye sahip gerçek bir kafe açmaya yatırım yapabilirsiniz.

Bir burger dükkanı nasıl açılır ve işletmenizi nasıl kaydedersiniz?

Bir burger dükkanı için bir iş planı hazırladığınız anda, derhal girişiminizi kaydetmeye geçiyoruz.

Peki, yer kalmadığı sürece fast food'u nasıl açmayı planlıyoruz? Yiyecekler sadece götürülmek üzere hazırlanıp satılacak. Bireysel bir girişimci olan IP'nin yasal biçimini seçiyoruz. Bu seçeneğin kaydedilmesi daha kolaydır ve acemi bir işadamı için anlaşılması daha kolaydır.

Yerel vergi dairesine hangi belgelerin sunulması gerekiyor:

1. Pasaportun ve TIN'in tüm sayfalarının bir kopyası.
2. Başvuru formu No. Р21001.
3. Basitleştirilmiş vergi sistemi veya UTII kapsamında vergi ödemesine geçiş başvurusu. İkinci seçenek catering işletmeleri için daha uygundur.
4. 800 ruble devlet vergisinin ödenmesine ilişkin makbuz sağlayın.

P21001 numaralı başvuruda, genel kabul görmüş OKVED sınıflandırıcısına göre burger faaliyetinin türünü belirtmeyi unutmayın - 56.10 "Restoran faaliyetleri ve yemek dağıtım hizmetleri."

5 gün sonra elinizde USRIP'ten bir alıntı olan bir sertifika alacaksınız. Daha sonra yazarkasa ve terminal satın alın, ödeme ekipmanını vergi müfettişinize kaydedin.

Bir burger restoranı için adınızın baş harflerini içeren bir mühür sipariş etmenin zararı olmaz, örneğin "IP V.P. Nesterov." Ancak bu adımın yasal bir zorunluluğu yoktur.

Burger dükkanı açmak için en iyi yer neresidir?

Yasa ve SES normlarına göre bodrum veya yarı bodrumda hamburger açmak yasaktır diye hemen rezervasyon yaptıralım.

Başlangıç ​​olarak hamburger açmak için en iyi yerin neresi olduğunu bilmek için hedef kitlemizi tanımlayalım.

Kural olarak, okul çocukları ve öğrenciler sokak yemeği satın alıyorlar. Bazen ofis çalışanlarının hızlı ve doyurucu bir öğle yemeğine ihtiyacı vardır. Bu nedenle burger lokantası için eğitim kurumlarının yakınında veya çok sayıda ofisin ve yoğun trafiğin olduğu şehir merkezinde bir yer arayın.

Taze çörekler ve etin lezzetli aroması, öğle veya akşam yemeği için hamburger satın almayacak bir müşteriyi bile size getirebilir.

Salon alanına gelince 30-40 m2 bize yetecektir.

Burger odasını birkaç odaya bölün:

• Mutfak.
• Çalışanlar için banyo.
• Hizmet odası.
• Hammaddelerin depolanması için küçük bir depo.
• Sipariş almak için sayaç.
• Personel için soyunma odası.

Bitirme işi için para harcamamak için halihazırda yenilenmiş ve uygun bir yerleşim düzenine sahip bir mekan arayın. Burger lokantası için salon kiralamanın yaklaşık maliyeti 30 bin ruble.

Mutfak aletleri az elektrik tükettiği ve geceleri hiç çalışmadığı için kullanım maliyetleri ihmal edilebilir olacaktır. Kamu hizmetleri yeni bir burger lokantasına mal olacak 1 aylık çalışma için 7.000 ruble.

Burger açmak için gerekli belgelerin tam listesi

Burger dükkanı açmak için resmileşmek ve denetimlerden korkmamak için bir aydan fazla bir süre devlet kurumlarının eşiklerini aşmanız gerekiyor.

Başlamak için, bir burger restoranı için bir salonun kiralanması veya bu mülkün satışı ve satın alınması konusunda bir anlaşma yapın. Tesisinizin SNiP 2.08.02-89 normlarına uyması gerektiğini unutmayın ( http://www.elbtal.ru/assets/files/Docs/SNiP_2_08_02-89_OBSHYESTVENNIE_ZDANIYA_I_SORUJENIYA.pdf)

Burger mutfağı uygun şekilde yenilenmelidir; yüksekliği 1,75'e kadar olan duvarlar fayans veya boya ile kaplanmalıdır. Havalandırmayı kontrol edin, gerekirse davlumbaz takın, yangın sistemini ayarlayın.

Yalnızca hipoalerjenik deterjanlar satın almanız, genellikle temizlik için paçavraları ve el bezlerini değiştirmeniz gerekir.

Ölçüm aletleri (mutfak terazisi, bardak ve kaşıklar) gerçek göstergelere karşılık gelen net veriler göstermelidir. Rospotrebnadzor temsilcileri burgeri kontrol ederken bu ana tanık olmalı ve ardından uygun sertifikayı vermelidir.

Ayrıca Rospotrebnadzor'un, hamburger hazırlama ekipmanının bakımı için ekipman üreticisinden bir sözleşmeye ihtiyacı olacak.

Şehrin tüm belediye hizmetlerini gözden geçirin ve hizmetlerin ödenmesi için adınıza yeni sözleşmeler hazırlayın - su, elektrik, gaz, çöp toplama, kanalizasyon hizmeti temini.

Ürünlerin, özellikle de etin tedarikçisinden kalite kontrolüne ilişkin belgeleri talep ettiğinizden emin olun. Herhangi bir doğrulama, tedarikçiyle yapılan sözleşmeyi incelemenizi gerektirebilir. Belgeler olmadan sorun yaşarsınız.

Bir burger lokantası açmak için ayrıca aşağıdaki belgelerin düzenlenmesi de önemlidir:

1. Tahliye planı.
2. Güvenlik Mühendisliği Dergisi.
3. IP kayıt sertifikası.
4. SES'ten burgerdeki mekanın, ekipmanın uygunluğuna dair sertifika.
5. İtfaiyeden yangınla mücadele sisteminin kullanılabilirliğine ilişkin sertifika.
6. Burger işçileri ile iş sözleşmeleri ve tıbbi kitapları.
7. Bir tabelanın kurulumu ve bunun şehir mühendislik ağlarına bağlantısı konusunda şehir idaresi ile anlaşma.

Bir danışma için kaydolun veya kontrolden önce yukarıdaki yetkililerin tümünü kişisel olarak ziyaret edin. Bir burger lokantasının düzenlenmesine ilişkin standartları netleştirin. Başka hangi belgelere ihtiyacınız olabileceğini öğrenin. Herhangi bir test için sürekli ve tam olarak hazırlıklı olmalısınız.

Bir kurum açmak için gereken tüm sertifika ve izinlerin alınmasının ne kadara mal olacağının kesin rakamını söylemek zordur. Tüm kamu hizmetlerinin yaklaşık maliyetleri 20 bin ruble arasında olacak.

Burger ekipmanı - bir restoran açmak için ne satın almanız gerekiyor?

Burgere çok para gidecek. Bu tek seferlik bir gider kalemidir; gelecekte ürünlere olan talep arttığında yalnızca aletlerin onarımına veya ek mutfak aletleri satın almaya para harcayacaksınız.

Burger dükkanı açacağımızı ancak müşterilere yerimiz olmadığını düşünürsek, sadece mutfak için ekipman almamız gerekiyor. Ancak ziyaretçilerin hamburgerlerini bekleyebilecekleri birkaç sandalye veya kanepe satın almanız da tavsiye edilir.

Vergi dairesine kayıtlı olması gereken bir yazarkasa satın almayı unutmayın. Ödeme yaparken sadece nakit parayı değil, kartı da kabul etmek istiyorsanız, sabit bir terminal sonrası satın almanız gerekir.

Bir nokta açmak için bir burger dükkanı için hangi ekipmanı satın almanız gerekir:

№.	Teçhizat	Adet	Toplam tutar (rub.)
TOPLAM:			298 200 ruble
1.	Burger presi	1	8 500
2.	Kıyma makinesi	1	21 000
3.	Izgara	1	9 800
4.	kızartma yüzeyi	1	35 600
5.	sebze kesici	1	3 100
6.	Burger hazırlama masası	1	15 000
7.	Dondurucu	1	19 000
8.	Buzdolabı	2	24 000
9.	İçecekler için buzdolabı	1	18 000
10.	ATM	1	16 000
11.	Kartla ödeme terminali	1	23 000
12.	Raf	1	25 000
13.	Yıkama	2	10 000
14.	Bıçaklar	1	1 750
15.	kahve makinesi	1	50 000
16.	Su ısıtıcısı	1	3 650
17.	Ziyaretçiler için kanepe	1	5 600
18.	İşçiler için form	4	1 200
19.	Temizlik ekipmanları (çamaşır, el bezleri, vb.)	-	2 000'den itibaren
20.	Ambalaj kağıdı	3 paket. 300 adet	4 500
21.	Peçeteler	100 paket.	1 500

Burger ekipmanı için fiyatlandırma politikası, kapasiteye, işlevselliğe ve üreticinin ülkesine bağlı olarak çok çeşitlidir.

Paradan tasarruf etmek için kullanılan, ancak aynı zamanda iyi durumda olan ekipmanı arayın. Başarılı bir burger lokantası açamayan işadamları, ekipmanı eksiksiz bir set halinde ve çoğu zaman mükemmel durumda satabilirler.

Burger lokantası için temel malzemelerin satın alınması

Bir burgeri lezzetli yapan şey nedir? Klasik, taze çörek, sos, sebze, salata ve et içerir.

Burgere sadece domuz eti veya dana eti değil, tavuğu da eklemenizi öneririz. Daha ucuz ve dışarıda bir sürü tavuk sever var.

Çok popüler bir sokak yemeği türü çizburgerdir. Menüye mutlaka ekleyin.

Vejetaryen burgerler için çeşitli seçenekler deneyebilir ve sunabilirsiniz. Bu, ek ekipman satın almanızı gerektirmez ve genel olarak bu öğeleri menüye eklemek oldukça basittir. Ancak bu adım pek çok ziyaretçiyi çekecektir.

Ayrıca müşterilerinize patates kızartması da satın. Burger dükkanının ilk açıldığı günlerde yeni işletmeye duyulan güvene binaen hediye olarak siparişe eklenebilir.

Paketlerde bir miktar meyve suyu ve tatlı su satın alın. Kışın yemek için uygun olacaktır. Bu burger için ek bir gelir kaynağı olacak.

Aylık bir burger partisi (1 bin adet) hazırlamak için yaklaşık maliyet kalemini dikkate almayı öneriyoruz:

Yiyecekleri taze tutmak için haftada birkaç kez burger malzemelerini stoklamak en iyisidir.

Burger dükkanının ilk günlerinde küçük bir ürün grubu satın alın çünkü büyük bir müşteri akışı beklememelisiniz. Zamanla günde kaç burger sattığınızı, hangi türün en popüler olduğunu ve bunu yapmak için kaç ürüne ihtiyacınız olduğunu göreceksiniz.

Her tedarikçiden gelen talep, tedarik edilen hammaddelerin yüksek kalitesini açıkça gösteren ürünler için belgeler. Ete özellikle dikkat edin, çünkü hızla bozulabilen ve aynı zamanda insanlar için bazı enfeksiyonların kaynağı olabilen ettir.

Burger dükkanına personel alımı

Bir burgercide az sayıda çalışan var - vardiyalı çalışacak 2-3 şef yeterli. 2 kişi 1 vardiyaya gitmeli - biri hamburger hazırlıyor, diğeri siparişleri alıyor ve müşterileri sayıyor, boş zamanlarında mutfakta yardımcı oluyor.

Çalışan sayısı doğrudan hamburger satışına bağlıdır. Ne kadar çok sipariş o kadar çok personele ihtiyaç duyarsınız.

Burger ve muhasebe departmanını kendiniz yönetebilirsiniz.
Yarı zamanlı bir temizlikçi kadın işe alın.

Tüm çalışanların, tıbbi muayeneden geçmiş bir hijyen kitabına sahip olması gerekir.

Burger çalışanlarınıza her ay mutfaktaki ekipmanların nasıl çalıştırılacağı konusunda bilgi vermeyi unutmayın. Yönetici, her çalışanın imzasını atması gereken bir günlük tutmalı ve böylece mutfakta güvenlik dersini geçtiğini belgelemelidir.

Deneyimi olmayan, ancak yalnızca lezzetli burgerlerin nasıl pişirileceğini öğrenme arzusu olan insanları işe alabilirsiniz. Müşteriye hizmet edebilecek ve onun tüm ihtiyaçlarını karşılayabilecek, aynı zamanda çatışma durumlarını kolaylıkla çözebilecek dost canlısı adamlar arayın.

Bir burger dükkanının pazarlaması ve reklamı

Bir burgercinin şehrin en popüler mekanı olabilmesi için öncelikle lezzetli yemekler yapması gerekiyor. Ancak elbette ek temel reklamcılık olmadan da yapamazsınız.

Öncelikle burger lokantasının ismine karar verin ve ona bir logo bulun. Hayal gücünüz yetmiyorsa bu işi şehirdeki herhangi bir reklam ajansına devredin.

Bir burger lokantasını açmadan önce ayrıca parlak bir tabela sipariş etmemiz, burger lokantası hakkında bilgi içeren bir broşür hazırlamamız, menüleri, kartvizitleri yazdırmamız gerekecek.

Projenizin sosyal ağlar (VKontakte, Instagram, Odnoklassniki vb.) aracılığıyla tanıtımına dikkat edin. Bunlar bütçe reklamlarının tanıtımı için mükemmel platformlardır (hiç yatırım yapmadan yapabilirsiniz).

Burger dükkanı açmak istediğinizi öncelikle arkadaşlarınıza bildirin. Onlardan bu haberi arkadaşlarına yaymalarını isteyin.

Bir burger profili oluşturun, bitmiş yemeklerin fotoğraflarını başlıklar ve fiyatlar ile birlikte ekleyin. Müşteri geri bildirimi oluşturun. Belki bazı kusurları fark edecekler ve bunları nasıl ortadan kaldıracağınız ve burgerin işini mükemmelliğe nasıl getireceğiniz konusunda size tavsiyelerde bulunacaklar.

İlk karı elde etmek için burger dükkanı nasıl açılır?

Kafe açmak için neye ihtiyacınız var?
En önemli soruya geliyoruz: Bir burger lokantasından ne kadar kar bekleyebilirsiniz ve işletme ne zaman kendi masrafını tamamen ödeyecek?

Başlangıç ​​​​olarak, bir burger lokantası açma fikrinin ne kadara mal olacağını özetleyelim. Tablolarda bir kerelik harcamaların (ana gider kalemi ekipman alımıdır) yanı sıra işin varlığı ve gelişimi için aylık harcamaları da hesaba kattık.

1. Bir nokta açmak için tek seferlik yatırım.

Az yatırımla fast food iş fikri.

Burger dükkanı nasıl açılır? Kendi işinizi kurmanın maliyeti.

2. Aylık giderler.

Burger fiyatları, malzemelere ve bitmiş ürünün son ağırlığına bağlıdır. Bir tavuk burger daha ucuz olacak, bir dana köfteli sandviç sırasıyla daha pahalı olacak.

Pirzola, turşu, salata ve mayonez içeren en basit burgerin tahmini fiyatı 60 ruble. Tüm malzemelerin toptan satış fiyatlarından satın alındığı göz önüne alındığında böyle bir sandviçin maliyeti yaklaşık 12-14 ruble olacaktır.

Kahve, çay ve patates kızartması satışından ek gelir elde edeceksiniz.

Ortalama istatistiklere göre, bir burger lokantası en az altı ay süren başarılı bir operasyonla kendini amorti edebilir.

Bir burger lokantasının nasıl açılacağına ilişkin talimatlarımızda, tüm hesaplamalar yaklaşık değerlerdir, çoğu iş bölgesine, işletmenin konumuna, menüdeki öğe sayısına vb. bağlıdır. Ancak konuya tüm kalbinizle yaklaşırsanız ve lezzetli yemek pişirme konusunda çok şey biliyorsanız, iş kesinlikle gelişecektir.

Yararlı makale? Yenilerini kaçırmayın!
E-postanızı girin ve yeni makaleleri postayla alın

Burger Amerika'nın ve obezitenin sembolüdür. Fast food insanları rehin aldı. Rusya'nın kendi alternatifi var - shawarma, ancak çok sayıda temalı kuruluşun ortaya çıkışı burgere olan ilgiyi geri getirdi. Ve şimdi McDonald's'ta ne yaptıklarından değil, burger fiyatının 350 rubleden başladığı işyerlerinden bahsediyorum. Ve bazı durumlarda 500 ve üzeri. Ve eğer daha önce böyle bir fast food fakirlerin yemeği olarak görülüyorsa (okuma - haydut), bugün oldukça pahalıya mal oluyor. Burada iki hamburger var, biri popüler bir yemek servisinden sipariş edilmiş, diğeri ise dedikleri gibi ne olduğunu anlayamadığım bir şey. Ne kadar tutuyorlar.

Siyah çörekli burgerin maliyeti 350 ruble. Bunda alışılmadık bir şey yok, özellikle de açsanız, ama bence biraz kuru. Amerika'da hamburger ve diğer hamburgerleri limonatayla servis etmenin geleneksel olması boşuna değil. Bu iştahı artırır. Peki bira varsa neden Coca-Cola? Bence makul bir soru.

Benim gibi kahvaltıda burger yaparsanız, ki bu oldukça tuhaf ama tatmin edicidir, o zaman bira yerine bir fincan kahve dökebilirsiniz - hazırlanışından detaylı olarak bahsediyorum. Yani böyle bir burgerin maliyeti 340 ruble ve ürünler evinize getirildiği için fiyatı neredeyse aynı. Ayrıca kapari ve her türlü baharatlı şey var. Tüm malzemeleri kendiniz ayrı ayrı satın alırsanız maliyeti yaklaşık 150 ruble olacaktır. Bu fiyatın iki katı.

Lezzete gelince, tamamen insanın hayal gücüne ve ürünlerin tazeliğine bağlıdır. Sulu olmasının yanı sıra - daha fazla sos ve domates.

Ve fast food anlamına gelen sağlıksız yiyeceklerden bahsetmişken, bunun yalnızca sağlıklı bir yaşam tarzı için savaşan birinin hayalinde sağlıksız olduğunu anlamak gerekir. Bir rulo, pirzola, sebze yersiniz - hatta daha fazlasını. Burada sağlıksız olan ne? Tüm bunların sadece bir kombinasyonu. Ancak sebze miktarı neredeyse her zaman diğer her şeyi kesintiye uğratır. İşte böyle çalışır. Bu, hamburger ve shawarma'nın günde birkaç kez yenilmesi gerektiği anlamına gelmez, ancak kesinlikle ayda birkaç kez kendinizi şımartabilirsiniz.

Her şeyim var, afiyet olsun.

Aç Rusya pazarı Batı trendlerine saldırıyor. Burger restoranları her yıl sahiplerine milyonlarca kâr getiriyor. Bu, yalnızca 20.000 ruble yatırım yaparak% 45 kârlılığı koruyabileceğiniz bir niş. iş hayatına atıldım. Geri ödeme - 1 aydan itibaren, yüzlerce aç müşteri, pişirme hızı - 10 dakikadan fazla değil ve menüde yalnızca 5 öğe var ve hepsi burger.

McDonald's bir burger işletmesinin ne olabileceğinin en büyük örneğidir. Dünyanın her yerinde eşit giyimli ve eşit derecede misafirperver milyonlarca çalışan. Yılda 4,8 milyar dolar net gelir. Yılda 1.400 yeni franchise restoranı.

Başarısı, birçok kişinin hem kazanç fırsatları hem de başarısızlık şansı açısından zengin olan fast food nişini seçmesine neden oluyor.

İş modelinin özü

Kendi burger lokantanızı açmadan önce dikkatli planlama yapmak çok önemlidir. Her işletme akılda tutulması zor olan 9 hususa ayrılabilir, bu nedenle görselleştirme için A. Osterwald'ın geliştirmeleri kullanılıyor.

İş modeli, bir iş projesinin pazar analizinden satış sonrası hizmete kadar tüm yönlerini kapsayan geniş bir kavramdır. Osterwald'a göre bir iş modeli formüle ederseniz, sonuç dikkatle kalibre edilmiş bir proje olacaktır.

Referans. Alexander Osterwald ve Yves Pignet, Business Model Canvas aracının yazarları ve yaratıcılarıdır.

Modelle çalışırken blokları tutarlı bir şekilde doldurmak, kısaca düşünceleri düzeltmek gerekir. En sağdaki blokla - "müşteriler" ile başlamak ve sol alta - "maliyetler" e geçmek gelenekseldir.

Sonuç, gelecekteki işle ilgili olası soruların tüm yanıtlarını içeren tamamlanmış bir harita olacaktır. Bu yöntem, sürecin tüm aşamalarını etkilediği için acemi bir girişimciyi ciddi planlama hatalarından kurtaracaktır.

Böylece Ivan, şehrinde bir burger açmaya karar verdi. Osterwald'ın iş modelinin yer aldığı bir broşüre rastladı. İşte üzerine yazabilecekleri bir örnek:

1. Müşteriler. Onlar kim?

   Ana müşteriler ve hedef kitle şehrin gençleri ve orta yaşlı sakinleridir. Çoğu zaman meşguldür, hızlı ve lezzetli yemek ister. Bazen bir yerde buluşup orada 1-2 saat geçirmeyi uygun bulan firmalar oluyor bunlar. Sağlıklı beslenme konusunda endişelenmiyorlar ya da kendilerine verdikleri fast food yememe sözünü kolaylıkla bozmaya hazırlar. Onlar için burger lokantasının tasarımı, eğlence olanaklarının varlığı (Wi-Fi, TV'ler, arka plan müziği) ve elverişli konum önemlidir: işin veya çalışmanın yanı.

2. Müşteriyle ilişki.

   Konuklar hamburger, içecek ve diğer yemekleri satın alır. Yerinde yemek yiyebilirler veya yanlarında yiyecek paketlemelerini isteyebilirler. Bazıları zamandan tasarruf etmek için telefonla veya uygulama aracılığıyla ön sipariş vermeyi tercih ediyor. Evde sipariş vermek isteyenler için teslimat hizmeti mevcuttur (çok işlevli çalışanlardan biri veya taksi ile anlaşma).

3. Satış kanalı.

   Müşteriler restoranın girişinde parlak bir tabela görüyor. Baştan çıkarıcı bir menüye sahip portatif sütunlar, burger barın her iki yanında en yakın kavşaklarda yer alıyor. Şehirde bir restoranı ziyaret etmeye ve peynirli burger ve kapuçinoda indirim almaya çağıran 2 parlak pankart var. Üç sosyal ağda gruplar oluşturuldu. İşe alınan bir serbest çalışan, terfi ve doldurulmalarıyla ilgilenir. Abonelere %5 indirim uygulanır. Müşteri akışının düşük olması nedeniyle ücretsiz çalışanlar, yakındaki okullara, üniversitelere ve şirketlere, öğle yemeğinde özel bir fiyata hamburger, patates porsiyonu ve limonatadan oluşan bir iş kombinasyonu talep eden broşürler dağıtıyor.

4. Gelir.

   Çok basit; yiyecek ve içecek satışından elde edilen gelir.

5. Sağlanan değer.

   Bu, iş modelinin merkezi ve en önemli bloğudur. Ivan'ın burgerini 3 kilometre uzaklıktaki McDonald's'tan, yakındaki bir alışveriş merkezindeki Subway'den veya en yakın kavşaktaki Ravshan'ın shawarma çadırından tam olarak ayıran şey. Neden Ivan'ın restoranına yeni bir müşteri gelecek ve daha önce ziyaret etmiş olan kişi arkadaşlarıyla birlikte geri dönmek isteyecek?

   Bu, evrensel bir cevabı olmayan en zor sorudur. Burger mekanında: lezzetli yemekler, nazik personel, konforlu ortam, uygun fiyat. Tek kelimeyle kaliteli hizmet.

6. Anahtar faaliyetler.

   Burger yemek dağıtıyor. Menüde ikisi markalı olmak üzere dört klasik burger çeşidi bulunuyor. Atıştırmalıklar - patates, külçe. İçecekler - kahve, çay, meyve suları ve soda.

7. Anahtar kaynaklar.

   Ivan'ın lokantası küçük bir kasabanın merkezinde yer alıyor. Alan kiralıktır. Müşteri salonu - 40 m2 m., mutfak ve yardımcı odalar - 24 m2 m.Binanın önünde 6 araçlık ücretsiz otopark. Siparişlerin teslimi için şirket arabası bulunmaktadır. Salon rahat bir yemek için gerekli her şeyle donatılmıştır. Kullanılmış mutfak ekipmanı ama iş görüyor. Çalışanlar aynı zamanda bir kaynaktır, insandır.

8. Anahtar ortaklar.

   Malzeme tedarikçileri, teslimatı düzenleyen taksi hizmeti. Mutfak ekipmanlarının bakımı için hizmet şirketi. Genel olarak varlıkların kesintisiz olarak kar elde etmesini sağlayan ilgili tüm bağlantılar.

9. Maliyetler.

   Kira giderleri, çalışan maaşları, elektrik faturaları, ulaşım giderleri, yemek giderleri, elektrikli tava kredisi ödemeleri, reklam ve pazarlama.

Doldurmanın sonunda harita bu şekilde görünmelidir. Her blok ayrıntılı ölçülebilir göstergelerle doludur. "Birkaç", "çok", "birkaç" gibi minimum aerodinamik formülasyonlar. Plan bu aşamada ne kadar kesin bir şekilde formüle edilirse, uygulama sırasında o kadar az soru ortaya çıkacaktır.

Harita statik bir araç değildir. Süreçlerden ve müşterilerden gelen geri bildirimlere göre periyodik olarak ayarlanarak elektronik olarak muhafaza edilmesi uygundur.

İş formatları

Formatlardan birinde iş kurmak, gelecekteki girişimcinin deneyimine ve fon miktarına bağlıdır. Bir nişin rahatlığı, elbette tüm ekipmanın ve bir satış noktasının kiralanması şartıyla 20.000 ruble ile bile başlayabilmenizdir. Ve işadamının kendisi de tek kişide satıcı, kasiyer ve aşçı olacak.

Bu durumda yüksek hızlı ciro (bakkal alışverişinden taze satılan sıcak burgere giden yol) hızlı bir para akışı sağlar. Yani birkaç ay içinde acemi bir girişimci zaten ekipman satın alabilir.

Seçenek 1. Mobil restoran

250.000 ruble değerinde römork. bir çalışanla. Ana avantajı hareketliliktir. Kalabalığın zamanını ve yerini analiz ederseniz, kelimenin tam anlamıyla "talep için gidebilirsiniz".

Öğle yemeği eğitim kurumları ve idari binaların yakınında, akşamları alışveriş merkezleri ve parkların yakınında, sabahları marketlerde ve tren istasyonlarında. Bu noktalardan hareket ettiğiniz takdirde gün boyu satışların zirvesini yakalayabilirsiniz. Sarf malzemelerinin tükenmesi, en yakın süpermarketlerde yeniden doldurulması uygundur.

Römork için minimum dolum:

Elbette tüm bunlar olmadan da yapabilirsiniz, örneğin 200 ruble için manuel kalıp kullanarak çiğ pirzola oluşturabilirsiniz.

Başlangıç ​​​​sermayesinde herhangi bir zorluk yoksa, bir işadamı yemek pişirme dünyasındaki Apple'ı - BLANCO COOK'u karşılayabilir.

Bu, bir jeneratörle çalıştırılabilen eksiksiz bir mobil mutfaktır. Avantajları - evrensellik ve işten keyif. Eksileri - fiyat. Ortalama ekipmanın maliyeti 1,2 milyon ruble.

Seçenek 2. Çadır veya sabit durak

Bu formattaki bir burger restoranının müşterileri, makul bir fiyata "hareket halindeyken" hızlı bir lokma da alabilirler. Statik nokta işçinin konforunu arttırır, çünkü Bu seçenekle bir davlumbaz takabilir, bir çalışma alanı düzenleyebilirsiniz.

Buna alışveriş merkezlerindeki adalar da dahildir. Bir römork veya çadırın maliyeti, bir tasarım projesi ve alışveriş merkezinin gereksinimlerini karşılamak için bir "ada" için ödeme ile değiştirilir (maliyetler 70-100 bin ruble olacaktır)

Ekipman seti yeteneklere ve planlanan görevlere bağlıdır.

Seçenek 3. Restoran

Zaten kafe olarak kullanılmış bir oda, bir işadamı için iyi bir nokta olarak adlandırılabilir. Bu durumda zaten yangın ve sıhhi standartlara uygun olacaktır.

Önemli. Römork durumunda SES ve Rospotrebnadzor o kadar dikkatli olmayacak. Restoran denetleyici hizmetlerin dikkatini çekecek. Oda SNiP 2.08.02-89 gerekliliklerine uygun olarak getirilmelidir.

Neden alakalı?

Her zaman yemek yemek isteyen çok kişi olacaktır, dolayısıyla fast food nişi ebedidir. Sahibi, açılıştan sonraki ilk ayda zaten kar bekliyor çünkü:

1. Rus tüketicilerin tercihi, burgerin "fast food"un en büyük başarısı olduğu Batı kültüründen etkileniyor.
2. Burger işi, alıcıya özel bir ürün yelpazesi sunuyor. İlk aşamalarda bir düzine konumlu bir menü geliştirmek gerekli değildir. Birkaç burger tarifi yeterlidir. Gelecekte teklif içecekler, garnitürler veya tatlılarla genişletilebilir.
3. Hamburger yapmak kolaydır. Bir siparişi işlemenin yüksek hızı, hızlı ve kuyruk olmadan hizmet vermenizi sağlar.
4. Rusya'da et, örneğin Amerika'dakinden% 33-45 daha ucuz.
5. İşe giriş engeli düşük. Günlük ürün tedarikinin satın alınmasıyla başlamak mümkündür. Tabii ki, tüm ekipmanlar manuel olarak kiralanmadığı veya hazırlanmadığı sürece.

Başlamak için ne kadar paraya ihtiyacınız var

Hamburger işinin bazı unsurlarının maliyetinden daha önce bahsetmiştik. Aşağıda Ivan'ın burgerini örnek olarak kullanmaya başlamak için bir harcama planı bulunmaktadır.

Bu arada. Hamburger ve burger birbirinden farklı mıdır? Yani burger, aralarında et, sebze ve diğer ürünlerin bulunduğu iki çöreğin ortak adıdır. Hamburger, ızgara et köftesi, domates, marul ve özel sosla bir araya getirilen burger çeşitlerinden biridir.

Bir franchise işletmesi açmak mümkün mü

Franchise işi, ücretsiz fonlara son derece karlı bir yatırım yapmanın bir yoludur, çünkü. 3-4 aylık sıkı çalışmanın ardından bir yönetici işe alınarak süreç tamamen otomatik hale getirilebilir.

Bununla birlikte, herhangi bir hazır işin satın alınması için de geçerli olan dezavantajlar da vardır. Proje alıcı tarafından oluşturulmadı; bu, iş süreci bozulursa yeni sahibin bunu düzeltmesinin zor olacağı anlamına geliyor.

Dört Başarılı Franchise'ın Karşılaştırmalı Analizi

Ketch Up Burgers burger serisinin ayrıntılı bir video incelemesi