İyi bir hasat için pancar nasıl ekilir? Açık toprağa tohumlu pancar nasıl ekilir? Deneyimi benimsiyoruz. Ne ekilir

Sebzelerin faydaları inkar edilemez. Herkes bunların mutlaka ve tercihen günlük olarak diyetimize dahil edilmesi gerektiğini bilir. Ve bahçede kendi elleriyle yetiştirildikleri için kat kat daha sağlıklı ve lezzetlidirler.

Sebzeler çoğu yemeğin ayrılmaz bir parçasıdır. Bir yazlık sahibi olarak bu faydalı bitkilerin farklı türlerini az miktarda yetiştirebilirsiniz.

Bugünün makalesini pancar yetiştirmeye ve onlarla ilgilenmeye ayıracağız.

Taze genç üst kısımlar, vitamin bakımından zengin tatlı sulu kök bitkileri ve faydalı mikro elementler, bitki bakımına zaman ayırmaya değer.

Özellikler, popüler çeşitler

Pancar- farklı boyutlarda etli yapraklardan oluşan bir rozet ile temsil edilen ve aynı zamanda rengi, şekli ve boyutu çeşitliliğe göre belirlenen etli, sulu bir kök ürününe sahip olan iki yıllık bir bitki.

Basit tarımsal ekim, değerli özellikleri ve uzun süreli depolama imkanı nedeniyle popülerliğini kazanmıştır. Şeker, lif, organik asitler, mineral tuzları, C, B, B2, P, PP vitaminlerini içerir. Kalorisi de diğer sebzelere göre yüksektir.

Az miktarda asitle birlikte çok miktarda alkali içerir. Pancar suyu kanı temizlemede kullanılır, sindirim sistemine iyi gelir, soğuk algınlığı ve viral hastalıkların tedavisinde kullanılır.

Sofralık pancar ısıya oldukça ihtiyaç duyar, bu nedenle onu yetiştirirken sıcaklık rejimi çok önemlidir.

En iyi çeşitler yerli ve yabancı seleksiyonun sonucudur. İlk durumda bunlar Polonya Chervona kula, Regala, Bikeres, Bolivar, ikincisinde ise Bordeaux 237, Diy, Crimson, Change, Delicious gibi.

Pancar nasıl ekilir?

Bol bir hasatın anahtarı güneşli, iyi aydınlatılmış bir yerdir. Eskiden lahana, salatalık, patates, domatesin yetiştiği yerlere de ekim yapabilirsiniz. Üstelik bir sonraki yıl yerin değiştirilmesi gerekiyor ve ancak 3-4 yıl sonra iade edilebiliyor. Asitli, bataklık topraklar pancar için uygun değildir ancak organik madde bakımından zengin, tınlı topraklarda mükemmel şekilde kök salacaktır.

Ayrıca toprağın iyi işlenmesi, yabani otlardan arındırılması gerekir. Ekimden önce yatak kazılır, gübreler uygulanır: amonyum nitrat, süperfosfat, potasyum klorür, humus veya gerekirse kompost - kireç.

Pancar yetiştirmenin iki yolu vardır:

• tohumları hemen yataklara ekmek;
• fideler.

İlk durumda, ekim deseni esas olarak tek sıralı (sıralar arası 45 cm) veya iki sıralıdır - sıralar arasında 25 cm ve bantlar arasında 50 cm. 3-4 cm derinliğe kadar kapatın ve koridorları malçlayın.

Fide yöntemi, tohumların bir serada 3-4 tohumluk yuvalara ekilmesini içerir, fideler daha da inceltilir. Fideler 8 cm'yi geçmeyecek yüksekliğe ulaştığında kalıcı bir yere dikilir, fazla derinleştirilmemelidir. Sıralar arası genişlik 30 cm, bitkiler arası genişlik 15-20'dir.

Pancar ne zaman ekilir?

Pancarları hem ilkbaharda hem de kıştan önce (Ekim sonu - Kasım başı) ekebilirsiniz. İlkbaharda toprak iyice ısınmalıdır (8-10˚С, 10 cm derinliğe kadar).

Sonbahar mahsullerinin avantajı, haziran sonunda daha erken hasat yapılmasıdır. Tohumların daha iyi ve daha hızlı çimlenmesi için ekimden birkaç gün önce suya batırılır.

Pancar ekiminin fide elde etmek için zamanlaması açık zemindeki sırttan 10 gün öncedir.

Sebze bakımı

Pancarları yalnızca doğru şekilde ekmek değil, aynı zamanda bakım faaliyetlerini de doğru bir şekilde yürütmek önemlidir: üst pansuman, sulama, inceltme, ayıklama ve diğerleri.

Üst pansuman, fidelerin köklenmesinden hemen sonra ve 4 hafta sonra - ikincisi gerçekleştirilir. Gübrede potasyum ve azot hakim olmalıdır.

Genç, iyi gelişmiş sürgünler ortaya çıktığında ilk kez su. Son - hasattan 15-20 gün önce. Ayrıca suyun 20 cm derinliğe kadar sulanması gerekir, ardından toprak gevşetilir.

Pancarlar yoğun fidelerle karakterize edilir, çünkü her tohum birkaç tohumdan oluşan bir tohumdur. Bu nedenle bitkilerin esnemesini ve kök bitkilerinin deformasyonunu önlemek için seyreltme yapılması çok önemlidir. Mümkün olduğu kadar erken yapılması gerekiyor.

Birincisi, bitkiler arasında 2-3 cm bırakılarak iki gerçek yaprak aşamasında gerçekleştirilir, ikincisi pancarın 4-5 yaprağı vardır, mesafe 6-7 cm'dir.

Ayıklama ve gevşetme işleminin yapılması da önemlidir ve bu işleri geciktiremezsiniz.

Don başlamadan önce pancarlar hasat edilir, dikkatlice kazılır, zeminden temizlenir, üst kısımları kesilir ve yaprak sapı 1 cm'den fazla bırakılmaz.Depolama için çapı 7-10 cm olan örnekleri seçmek daha iyidir .

Önceden, kök bitkileri sıralanır, kurutulur ve kutulara yerleştirilir, üzerine dökme malzeme (kum, kuru turba, talaş) serpilir. İyi havalandırmaya sahip serin bir odada, bir mahzende saklamak daha iyidir.

Bu yararlı sebzenin tarım teknolojisi hakkında çok şey yazıldı ve anlatıldı, ancak yine de çoğu insanın şu sorusu var: pancar nasıl yetiştirilir?

Pancar, bunun için uygun iklim koşullarının olduğu her yerde yetiştirilir: sıcak güneyden Uzak Kuzey'e eşdeğer bölgelere kadar. Yaz başında bile kar yağabilen Hantı-Mansiysk Özerk Okrugu'nda sorunsuz yetiştiriyorum. Mesele şu ki, pancarlar oldukça iddiasız ve nispeten soğuğa dayanıklı ve herhangi bir özel bahçecilik becerisi ve yeteneği gerektirmiyor.

Pancar için yer seçimi

Pancar yetiştirmek için, sahadaki ürün rotasyonunu dikkate alarak, gevşek topraklı, iyi aydınlatılmış, gölgesiz bir alan seçmek en iyisidir. Pancarları birkaç yıl üst üste aynı yere dikmeyin. Ayrıca havuçların önceki kiracı olduğu yataklara dikilmesi önerilmez. Ancak salatalık ve patatesten sonra pancar çok rahat edecek.

Pancar için toprağın hazırlanması

Pancar hafif, iyi yapılandırılmış ve havalandırılmış, organik madde bakımından zengin, verimli toprakları sever. Ağır ve yoğun, yüksek neme sahip toprakların yanı sıra yüksek düzeyde yeraltı suyuna sahip topraklar verimi önemli ölçüde azaltır.

Pancar için toprağı sonbaharda hazırlamak en iyisidir. Yüksek sırtların yapılması tercih edilir ve uygun malzemelerden yapılmış kutular şeklinde sabit olanların yapılması en iyisidir. Bu tür sırtların işlenmesi daha uygundur, gübrelenmesi ve üretkenliğin sürdürülmesi daha kolay ve daha ucuzdur.

Taze gübre hariç hemen hemen tüm organik gübreler pancar uygulamasına uygundur. Evet ve herhangi bir gübre pancar için en iyi yardımcı değildir, bu yüzden onu aşırı dozda getiriyoruz. Ancak kompost iyi porsiyonlarda uygulanabilir: tıpkı yulaf lapasında olduğu gibi, yağla bozulmaz.

Yapılandırıcı malzeme olarak ince orman çöplerinin ve pancarların altına altlıkların eklenmesi yararlı olacaktır. Ayrıca doğal olarak biyolojik olarak parçalanabilir olması toprağın verimliliğini artıracaktır. Ağır tınlı topraklarda kaba nehir kumu eklenebilir.

Gübre olarak pancarın altına kül eklemeye de değer. Gerçek şu ki, odun külü potasyumun yanı sıra pancar için çok gerekli olan büyük miktarda bor içeriyor. Sayı hayranları için: Yakacak odun külündeki bor içeriği, ahşabın türüne bağlı olarak 202,8 ila 476 mg / kg arasındadır. Hafif kumlu tınlı topraklardaki küller en iyi ilkbaharda uygulanır. Tüm bunlardan sonra yeşil gübreyi daha sonra gömme ile ekmek çok güzel olacak.

Yukarıdakilere dayanarak, basit bir şeyin anlaşılması gerekir: Yaygın olarak bulunan organik gübreler, kişisel bir evde pancar yetiştirmek için yeterlidir, ürün rotasyonunu gözlemlerken mineral gübrelerin kullanılmasına gerek yoktur. Bu, yetiştirilen ürünlerin çevre dostu olmasını artıracak ve tasarruf sağlayacaktır.

Pancar tohumlarının ekimi

En kolay yol, tohumlu pancarları hemen toprağa, kalıcı bir ikamet yerine ekmektir. Çok basit: tohumlar, hem kuru tohumlar hem de önceden filizlenmiş olanlar kullanılarak hazırlanmış yataklara ayrı ayrı ekilir. İkinci durumda, fideler daha erken ve daha dostane bir şekilde ortaya çıkar. Ekim derinliği toprak cinsine bağlı olarak 2-4 cm.

Pancarlar oldukça düşük sıcaklıklarda çimlenmeye başlar - +5 dereceden itibaren, ancak bu durumda fidelerin ortaya çıkışı üç haftaya kadar gecikebilir. Sıcaklık arttıkça çimlenme süresi azalır. Bazı bahçıvanların gözlemlerine göre, pancar tohumlarının çoğu (kantitatif olarak) +10 +15 sıcaklıkta ve en hızlı şekilde +20 ve üzeri sıcaklıklarda çimlenir. Bu nedenle, bölgenin iklim özelliklerini ve seçtiğiniz çeşidin büyüme mevsiminin süresini dikkate alarak ekim zamanlamasını seçin.

Genel olarak pancarları açık toprağa çok erken ekmemelisiniz: uzun bahar soğukları bitkinin çiçek açma eğilimini tetikleyebilir. Erken hasat elde etmek için, çok erken ekim yaparak mahsulü mahvetmek yerine fide yoluyla pancar yetiştirmek daha iyidir.

Tohumlar, fidelerin daha sonraki inceltilmesi sırasında bitkiler arasında 7-8 santimetre kalacak şekilde birbirine göre yerleştirilmelidir. Bu durumda, mutfak amaçlı kullanıldığında uygun olan orta büyüklükte kök bitkileri oluşur. Daha büyük pancar kökü mahsulü elde etmek için mesafe isteğinize göre arttırılmalıdır.

Pancar bakımı

Pancar çeşitlerinin çoğu birden fazla tohum oluşturduğundan, tohumları bahçeye ne kadar nadir dağıtırsak dağıtalım, pancarlar genellikle 2-4 bitkiden oluşan bir demet halinde filizlenir. Bu nedenle yukarıda da belirtildiği gibi bitkiler arasında 7-8 santimetre aralık bırakılarak inceltilmesi önemlidir. Bitkiler zarar vermeden yığından özenle seçilirse boş yerlere dikilebilir.

Pancar, suyu iyi çeken ve aşırı nem içermeyen, eşit şekilde nemlendirilmiş bir ortamı seven bitkilerdir. Bu nedenle düzenli olarak sulanması gerekir. Hemen bahçeye bir kova dökmeye değmez, birkaç aşamada sulama kabından yavaşça dökmek, suyun tamamen emilmesini sağlamak ve durgunluğu önlemek daha iyidir.

Malçlama, nemin ve toprak yapısının korunması açısından iyi bir etki sağlar. Pancarlar özellikle büyümelerinin başlangıcında ve kök mahsul kütlesinin aktif büyüme aşamasında sulamayı talep ederler, ancak beklenen hasattan iki veya üç hafta önce sulama önemli ölçüde azaltılabilir. Sulamadan sonra yatağın pancarla gevşetilmesi tavsiye edilir.

Genellikle pancarların gübrelenmesine gerek yoktur: Başlangıçta yer onun için doğru seçilmişse ve organik madde eklenirse, pancarların tüm sezon boyunca yiyecek bir şeyleri olacaktır. Topraktaki herhangi bir elementin önemli bir eksikliğinden eminseniz uygun mineral gübreleri uygulamalısınız. Bu dezavantajı kendiniz icat etmeyin: onu maden suyuyla besleyeceksiniz - toprak analizi için laboratuvara davetlisiniz.

Mahsullerin toplanması ve saklanması

Özel bir şey yapmadılar: ektiler, seyrelttiler, suladılar ve hasat zamanında geldi. Pancarları kuru havalarda topluyoruz, kök mahsulün bir buçuk veya iki santimetre üzerindeki yapraklarını kesiyoruz, köke dokunmuyoruz, yerden dikkatlice temizleyip gölgede gölgede kurutuyoruz. Güneşte olunmamalı. Daha sonra kutulara koyup üzerine kuru kum serpip mahzene koyuyoruz.

• Zek Volodin

Popülerlik açısından pancar, lahana ve havuçtan sonra onurlu bir üçüncü sırada yer alıyor. Pancar, potasyum, manganez, kalsiyum, demir ve organik asitlerin mineral tuzları açısından zengindir. Pancar çorbası, salata sosu, salatalar, marinatlar ve diyet menülerinin vazgeçilmezidir.

Pancar tohumlarıyla nasıl ekilir

Pancar iddiasız bir bitki olarak kabul edilir, ancak yetiştirme teknolojisini takip etmezseniz, hasat sizi memnun etmeyecektir - köklerin şekli çirkin olacak ve tadı kötü olacaktır. Pancarın ışığı seven bir kültür olduğu gerçeğiyle başlayalım, ancak hafif gölgede büyüyüp meyve verebilir. Gevşek, verimli ama hiçbir şekilde asitli toprakları sever. Kil, durgun su içeren ağır topraklar ekime uygun değildir. Sahada ağır su dolu topraklar varsa, pancarların yüksek yataklara ekilmesi tavsiye edilir. Pancar, havuç ve lahanadan sonra ekilemez, ancak soğan, salatalık, domates ve patates bunun için iyi öncüller olarak kabul edilir.

Sonbaharda pancar için bir arsa hazırlanır, derin kazma sırasında humus ve kompost toprağa 1 metrekare başına 15 kg oranında verilir. m Organik madde ile gübrelenen toprak, ilkbaharda komple mineral gübre ile terbiye edilir. Mineral gübreler, 1 metrekare başına uygulanan odun külü ile değiştirilebilir. m. 3 bardak miktarında m. Böylece pancar yetiştirmek için iyi ekim kalitesi, dost canlısı fideler ve cömert hasat sağlayacak gevşek, verimli bir katman hazırlanır.

Ekim için tohumların da hazırlanması gerekir. Pancar tohumları taze ve safkan olmalıdır. Tüm küçük ve kırık tohumlar atılır. Pancar tohumu aslında birkaç kuru meyveden oluşan bir tohumdur. Birbirlerinden ayrılmazlar, ıslatılır ve tek tohumla ekilirler. Bu nedenle bir delikten 3-5 adet pancar fidesi çıkar.

İlkbaharda pancar nasıl ekilir

İlkbahar ekimi sırasında pancar tohumları 18-20 saat boyunca eser elementler (bor, molibden) içeren bir çözeltiye batırılır ve sadece iyi nemlendirilmiş toprağa ekilir. İlkbahar ekimi için en uygun zaman 1 Mayıs'tan 10 Mayıs'a kadar olan dönemdir. Tohum ekim oranı 1 metrekare başına 1,5 - 2 g'dır. m.Çok derine dikilmesinin oksijen eksikliğinden dolayı tohumların çimlenmesini engellediğini, çok sığ ekimin ise tohumların kurumasına veya rüzgarla uçmasına neden olduğunu bilmelisiniz.

Uzmanlar, ilkbahar ekiminde 8-10 cm mesafede 2-3 cm derinliğe kadar pancar ekimi yapılmasını tavsiye ediyor Pancar tohumlarını dikmek için birbirinden 40 cm mesafede küçük oluklar açabilir veya üzerine ekebilirsiniz. tohumların üst toprağın üzerinde 2 santimetrelik bir tabaka ile kaplandığı düz bir yüzey. Ekim tarihlerine geç kalırsanız, pancar tohumları yalnızca bir sulama kabından iyice sulanan ve üstüne bir toprak tabakası ve ardından humus ve turba karışımı ile hafifçe serpilen oluklara ekilir.

Pancar fidelerinde 3 gerçek yaprak göründüğünde, bunlar dikkatlice inceltilmeli ve bu prosedür gerçek yaprağın 5. aşamasında tekrarlanmalıdır. Pancarların köklere oksijen erişimini sağlamak için sulanması ve toprağın gevşetilmesi gerekir. Ayrıca büyüme mevsimi boyunca bitkilerin iki kez mineral gübrelerle beslenmesi tavsiye edilir. İlk pansuman, ilk inceltme işleminden sonra uygulanır - 1 metrekare başına 10 g üre. m, ikincisi - üst kısımları kapattıktan sonra - 1 metrekare başına 8 g süperfosfat ve 10 g potasyum klorür. Klorlu gübreler kök bitkilerde nitrat birikimini önleyecektir.

Pancar fideleri açık toprağa nasıl ekilir?

Pancarın daha erken hasat edilmesi için fidelerde de yetiştirilmesi mümkündür. Hazırlanan ve ıslatılan tohumlar 4 x 4 cm'lik şemaya göre kaplara ekilir, ekim toprağa ekimden 30-40 gün önce yapılır. Pancar sürgünleri, Mayıs ayının ikinci yarısında yapılması tavsiye edilen açık toprağa inişe kadar daldırılamaz. 1 metrekare için m alana 3-4 gerçek yapraklı 40-45 fidan dikildi.

Sadece ülkenin güney ve orta bölgelerinde değil, Sibirya ve Urallarda bile şeker, yem veya sofralık pancar yetiştirebilirsiniz. Önemli olan, genellikle pancar adı verilen bu lezzetli ve sağlıklı sebzenin açık toprağa nasıl ve ne zaman ekileceğini bilmektir. Kök bitki yetiştirmedeki başarı, seçilen çeşide, iklim koşullarına, toprak özelliklerine ve yeterli ışığın varlığına bağlıdır.

Pancar ekim yöntemleri ve zamanlaması

Pancar tohumlarını ilkbahar veya sonbaharda ekebilirsiniz. Belirli iniş tarihleri ​​bölgeye ve hava koşullarına bağlıdır. İlkbahar ekim çalışmasının kar zaten eridiğinde, hava + 6 + 8 ° С'ye kadar ısındığında ve toprak hala nemi koruduğunda ve 10-15 cm derinliğe kadar çözülmeyi başardığında yapılması tavsiye edilir. güney bölgelerde, hava nisan ayı başlarında tohum ekmenize izin verir, orta bölgelerde ve Moskova bölgesinde, uygun koşullar baharın son ayının ilk on yılında düşer.

Toprak hafifçe donduğunda ve çözülme tehlikesi geçtiğinde sonbahar ekimi önerilir. Sıcak havanın geri dönüşü, tohumların erken çimlenmesi ve filizlerin ölümüyle doludur. Ülkemizin uzunluğu o kadar büyük ki, kesin iniş tarihlerini söylemek zor. Deneyimli bahçıvanların uzun süreli gözlemleri yol gösterici olabilir:

Moskova bölgesi- Kasım ayının ortasından Aralık ayının başına kadar;

Leningrad bölgesi - Kasım sonu;

Urallar– ekim ayından kasım ayına kadar;

Sibirya- Ekim ortası.

Kış ekiminin, çoğu yaz sakininin bu özel yöntemi seçmesine olanak tanıyan çeşitli avantajları vardır:

Soğuk toprakta geçirilen süre boyunca tohumlar doğal olarak sertleşir. Dolayısıyla bu şekilde yetiştirilen bitkiler güçlü bir bağışıklığa sahiptir, hastalıklara, yetersiz sulamaya ve dona karşı oldukça dayanıklıdır.

Pancar fideleri ilkbaharda ekime göre çok daha erken ortaya çıktığı için, ilk kök bitkileri yaz başında hasat edilebilir.

Kışın pancar ekimi yaparak ilkbaharda vakit kaybetmenize gerek kalmaz, ancak sonbaharda ekimi yapılamayan mahsullere daha fazla önem verebilirsiniz.

İlginç! Pancar ekiminin kiraz ağaçlarının yapraklarını döktükten sonra yapılması gerektiğine dair yaygın bir inanış vardır. Atalarınızın asırlık tecrübesine güvenebilir, doğanın ipuçlarından yararlanabilirsiniz.

Bir iniş alanı seçme

Her türlü bahçe ve tarla çalışması uygun yer seçimiyle başlar. Pancar arsası çeşitli kriterleri karşılamalıdır:

Kök mahsul uzun gün ışığı saatlerini ve minimum gölgelemeyi veya hiç gölgelemeyi tercih etmez. Güneş ışığının etkisi altında sebzelerin karakteristik renklerinde yoğun lekelenmesi meydana gelir. Gün boyunca herhangi bir gölgeleme kontrendikedir.

Ekim yatağı rüzgarlardan korunmalıdır.

İlkbaharda toprağın daha hızlı ısındığı güney veya güneybatı yamacında bir yer seçmek daha iyidir.

Bir ovaya veya yeraltı suyunun yüzeye yakın olduğu yerlere pancar ekemezsiniz.

Mahsul rotasyonu kurallarını dikkate almak ve hangi mahsullerden sonra yararlı bir kök mahsulün en iyi şekilde büyüyeceğini hatırlamak önemlidir. Bu, seçilen çeşidin verimini artıracak ve hastalık veya zararlıların neden olduğu kitlesel hasarı önleyecektir:

Turp, turp, daikon ve her türlü lahanadan sonra aynı bölgeye birkaç yıl üst üste pancar ekemezsiniz.

Nötr öncüller arasında havuç, domates ve soğan bulunur.

Patates, salatalık, balkabağı, kabak, yeşil gübre ve her türlü kış mahsulünden sonra kök mahsulün ekilmesi uygundur.

Bir sonraki yatağa turp, soğan, alabaşlar, salatalık, turp ve fasulye koyabilirsiniz.

Pancar tarlasının yakınında mısır, pırasa, patates, ıspanak ve kereviz mahallesi istenmez.

Pancar ekimine ancak 3-4 yıl sonra aynı yerde devam edilebilir. Kök bitkileri hasat ettikten sonra sahaya salatalık, tatlı veya acı biber, domates, patates, patlıcan, karnabahar veya beyaz lahana ekilebilir.

Pirinç. 1. Ünlü Bordeaux çeşidi

Toprak hazırlığı

Pancar için tasarlanan alan öncelikle hazırlanmalıdır:

Gerekli miktarda organik ve mineral gübre uygulayın - her metrekare arazi için 4-6 kg çürümüş gübre (taze kullanılamaz), 60 gr potasyum sülfat ve 40 gr süperfosfat.

Mümkünse odun külü ekleyin ve asidik toprağı nötralize etmek için - dolomit unu, öğütülmüş tebeşir veya kabarık kireç (1 metrekare M. başına 0,5-1 kg).

Kürek derinliğine kadar kazın ve yatağın yüzeyini tırmıkla düzeltin.

Yol boyunca önceki mahsullerin, yabani otların ve rizomların kalıntılarını temizleyin.

Toprağın verimliliğini ve yapısını iyileştirmeye yönelik tüm çalışmalar tamamlandığında, seçilen ekim düzenine bağlı olarak karıkları kesmeye başlayabilirsiniz:

Tek satır. Oluklar birbirinden 40-45 cm mesafede bulunur.

İki hatlı. Olukları tek tek değil, 25 cm aralıklarla ikişer ikişer kesin, çift “çizgiler” arasında 50 cm mesafe bırakın.

İlkbahar ekiminin optimal derinliği 2-3 cm, kışın ise 3-4 cm'dir.

Pirinç. 2. Tek hatlı pancar ekim düzeni

İlkbahar ve kışlık pancar ekiminin özellikleri

Pancarın açık toprağa ekim işlemi basittir. Kök mahsulün tohumları oldukça büyüktür, bu nedenle bunları oluklara tek tek dağıtmak kolaydır. Ancak ilkbahar ve sonbahar saha çalışmalarının teknolojisi önemli ölçüde farklıdır.

Baharda bahçede pancar ekimi

Pancar tohumlarının uyarılması şu şekilde yapılmalıdır:

Gece boyunca ılık suda bekletin(+35+37°C), herhangi bir büyüme uyarıcısı ekleyerek. Talimatlara göre seyreltilmiş Epin veya 1 yemek kaşığı oranında hidrojen peroksit en uygunudur. l. 0,5 litre su için.

Tohumları tuvalet kağıdı veya kağıt mendil katmanları arasına yerleştirin, bolca nemlendirin ve streç film veya plastik torba ile örtün.

Toprak +5°C'ye kadar ısındığında ekim işlemleri yapılabilir. Çok acele edip tohumları soğuk toprağa koyarsanız bitki oka girecek ve uzun zamandır beklenen hasadı vermeyecektir.

Hazırlanan ekim malzemesi önceden sulanmış oluklara birbirinden 5-7 cm mesafede dağıtılmalıdır. Büyük kök bitkilerinin yetiştirilmesi planlanıyorsa aralığın 10 cm'ye çıkarılması tavsiye edilir.Yaklaşık tohum tüketimi 1 metrekare başına 1,5-2 g'dır. İlkbahar bitkileri ile m ve 2-3 g - sonbahar-kış ile. Ekim daha yakından yapıldıysa endişelenmeyin - ilk seyreltme sırasında bunu düzeltmek kolaydır, bu olmadan yüksek kaliteli sebzeler elde etmek imkansızdır.

Pancar tohumları ekildikten sonra oluklara toprak, humus ve iri taneli dere kumu karışımı serpilmeli, yerde hava cepleri kalmayacak şekilde elle veya geniş bir tahta ile hafifçe sıkıştırılmalıdır. İlkbaharda çekirdeksiz ekimin son aşaması yatakların sulanmasıdır. Yeterli miktarda nem, mahsulün çimlenmesi için gerekli enerji artışını sağlayacaktır.

Her pancar fidesinden 2-3 bitki çıkar, bu nedenle genç sürgünlerin inceltilmesi gerekir:

İlk yaprağın oluşumu aşamasında 1. kez fideler arasında 3-4 cm'lik bir mesafe bırakın;

İkinci yaprak çiftinin ortaya çıkmasından ve kök mahsulün çapının 1,5 cm'ye kadar artmasından sonra 2. kez, bitkiler arasında 8-10 cm'lik bir mesafe muhafaza edilir.

Bulutlu bir sabah, başka bir sulama veya yağmurdan sonra yatakları pancarla inceltmek daha iyidir. Sahadan çıkarılan ekstra filizler başka bir yere dikilebilir

Açık toprağa kış ekimi tohumları

Kış pancarı ekerken tohumlar ıslatılmaz: kuru toprağa ekilir ve toprağı tesviye ettikten sonra yataklar sulanmaz. Bu kural çok önemlidir, çünkü aşırı nem, pancarların erken çimlenmesine ve don meydana geldiğinde ölümlerine neden olabilir.

Donma nedeniyle oluşabilecek kayıp riskini önlemek için tohumların tüketimini arttırıp daha yakın ekebilir, ilkbaharda seyrekleştirebilirsiniz. Yatakların kış için mevcut herhangi bir malzemeyi kullanarak malçlanması tavsiye edilir: talaş, turba, humus, çam çöpü, ladin dalları.

İlkbaharda kar eridiğinde malçlama malzemesi yataktan çıkarılmalı ve sera etkisi yaratmak için çıplak zemin şeffaf bir filmle kaplanmalıdır. Polietilenin altında tek filizler göründüğünde barınak kaldırılmalıdır.

Çeşitli sofra pancarlarının seçilmesi

İyi bir hasat elde etmek yalnızca ekim tarihlerine uyulmasına ve uygun bakıma bağlı değildir. Çeşit seçiminde hata yapmamak çok önemlidir. Sebze yetiştiricileri, yerli yetiştiriciler tarafından yetiştirilen çeşitlerin tercih edilmesini önermektedir. Bu tür bitkiler ülkemizin iklimine daha iyi uyum sağlarken, yabancı çeşitler vaat edilen verimi vermeyebilir.

İlkbahar ekimi için pancar çeşidi seçerken tadı en iyi veya verimi yüksek olan çeşitleri tercih edebilirsiniz. Kış ekimi için erken olgunlaşmış, sürgün vermeyen ve soğuğa dayanıklı pancar çeşitlerinin tohumlarını satın almaya değer.

Pirinç. 3. Tatlı pancar çeşidi Silindir

Büyüyen pancar fideleri

Bitkilerin kaliteli bir kök mahsul oluşturacak zamana sahip olması için uzun bir büyüme mevsimi gerekecektir. Mayıs veya Haziran ayı sonlarında tohum ekerken, don başlamadan önce hasat yapmak her zaman mümkün değildir. Fideler belirtilen süre içinde ekilirse sebzelerin olgunlaşma süresi önemli ölçüde azalacaktır.

Bu nedenle pancarın nasıl ekileceği sorulduğunda deneyimli yaz sakinlerinin çoğu fide yöntemini tercih ettiklerini söylüyor. Erkenci sebze üretimine uygun olup, ayrıca yazların kısa olduğu, serin iklime sahip, toprağın ve havanın geç ısındığı bölgelerde de kullanılabilir.

İlkbaharda fideler için pancar ekimi, açık toprağa planlanan ekimden 3-4 hafta önce yapılmalıdır:

Dezenfeksiyon için tohumları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde 1-2 saat bekletin.

Bunları Epin solüsyonu veya ılık suyla nemlendirilmiş ıslak gazlı bez veya tuvalet kağıdına aktarın.

Plastik bir torbaya koyarak gagalayana kadar bırakın.

Fideler için toprağı kasetlere, plastik kaplara veya kutulara dökün, Fitosporin çözeltisiyle turşu yapın.

1 adet yumurtadan çıkan tohumları ayrı bir hücreye veya kaba yerleştirin, ortak bir kaba ekim yaparken tohumlar arasında 3 cm, oluklar arasında 5-6 cm mesafe bırakın.

Pancarları ince bir toprak tabakası ve suyla iyice serpin.

Fidelerin en az 10-12 saat gün ışığı, hafif nemli toprak, keskin dalgalanmalar olmadan sabit orta sıcaklık ve günlük havalandırma sağlaması gerekir.

Fideleri yalnızca bir kez ve daha sonra ortak bir kutuda olmaları şartıyla dalmanız gerekir. Bardak filizleri 4 gerçek yaprağa sahip olduklarında açık havada ekilebilir.

Bitkilerin yeni koşullara uyum sağlayabilmesi için sıcak, bulutlu havalarda bahçeye genç pancar dikmeniz gerekir. Fidelerin daha iyi iklime alışması için toprağa nakledilmeden birkaç gün önce açık havaya çıkarılması, kalış süresinin her gün artırılmasında fayda vardır. Ekim sırasında 10 cm derinlikteki toprak +8 + 10 ° C'ye kadar ısınmalıdır.

Önemli! Bitkileri açık toprağa aktarmadan önce iyice sulanması gerekir.

Fide dikimi için toprak hazırlığı, tohum ekiminden öncekiyle aynı şekilde gerçekleştirilir: kazma kuralları, gübre uygulama oranları ve ekim şeması aynıdır. Her filiz için önce merkezi kökü üçte bir oranında kısaltmanız gerekir.

Pirinç. 4. Kasetlerde pancar fidesi yetiştirilmesi

Açık alanda pancar bakımı

Daha iyi köklenme için pancar fideleri derhal bir humat çözeltisi ile sulanmalı ve güneşten korunmak için dokunmamış herhangi bir malzemeden kemerli bir barınak yapılmalıdır. Pancar büyüdükçe, üst kısımlar artıp pratik olarak kapandığında, barınak kaldırılabilir ve alan malçlanabilir. Bu önlem, nemin toprakta kalmasını sağlayacak ve istenmeyen yabani otların büyümesini önleyecektir. Sebzelere daha fazla bakım, düzenli sulama, ayıklama, toprağı gevşetme ve gübrelemeden oluşur.

Sulama

Kültür kısa süreli kuraklığı iyi tolere eder, ancak cömert bir hasat elde etmek için toprağın yeterince nemle doyurulmasına dikkat edilmelidir. Toprağın üst tabakası kurudukça yatakların pancarla sulanması gerekir. Bunu gün batımında veya bulutlu havalarda yapmak daha iyidir.

Etkili bir sulama yöntemi yağmurlamadır, pek çok bahçıvan bu seçeneği kullanır. Ancak topraktaki aşırı nem mantar hastalıklarına neden olabileceğinden çok fazla sulamaya kapılmamalısınız.

1 metrekare başına tahmini su tüketimi. m. 20-30 litre, sezon başına minimum sulama sayısı 3-4 defadır.

Tavsiye! Pancarın tadını iyileştirmek, tatlılığını arttırmak ve kalitesini korumak için, yatakların zayıf bir sofra tuzu çözeltisiyle (kova suya 1-2 yemek kaşığı) iki kez sulanması önerilir: ilk kez meyve oluşumunun ilk aşamasında, ikinci kez planlanan hasat hasadından 2-3 hafta önce.

Ayıklama ve gevşetme

Ertesi gün her sulama veya hava yağışından sonra pancarlı alan 5-6 cm derinliğe kadar gevşetilmelidir, bu toprak kabuğunun bütünlüğünü bozar, bu da hava değişimini zorlaştırır ve sebzelerin büyümesini engeller. Yol boyunca, sofralık veya yemlik sebzelerdeki besin maddelerini uzaklaştıran yabani ot filizleri çıkarılmalıdır.

Yabani otlar yalnızca genç sürgünler için zararlıdır ve yaprakların üst kısımları kapandığında yabani otlar artık pancar tarlalarına zarar vermez. Bazı bahçıvanlar yabani otları kontrol altına almak için traktör gazyağı kullanıyor. Küçük fideler ortaya çıkmadan önce bile bölgeye sıvı püskürtüyorlar. Aynı zamanda gazyağı tüketimi azdır - metrekare başına yalnızca 35-50 g.

üst giyim

Kök bitkilerinin oluşması için toprağın verimliliğini artıran yeterli miktarda mineral ve organik madde gereklidir. Sezon boyunca, bileşimi sebzelerin gelişim aşamasına bağlı olacak birkaç üst pansumanın yapılması gerekir:

Fidelerin ilk inceltilmesinden sonra yatakları pancar çözeltisi (8 litre suya 1 litre) veya kuş pisliği (12 litre suya 1 litre) ile gübreleyin. Sıvı üst pansumanın yaklaşık tüketimi 10 metrekare başına 10-12 litredir. m Organik maddenin bitkilerin altına değil, bitkilerden 5 cm mesafede açılan küçük oluklara sokulması gerekir.

Üst kısımlar kapandığında pancarların odun külü ile beslenmesi gerekir - bir sonraki sulamadan önce, bunu 1,5 metrekare başına 1 bardak oranında sitenin yüzeyine dağıtın. M.

Daha az yararlı uzman, yaprakların püskürtülmesiyle gerçekleştirilen pancarın yaprak üst pansumanını düşünmez. Bu yöntem, bitkilerin, kök yoluyla uygulandığında bahçe bitkilerinin erişemeyeceği bir forma dönüşen bazı mikro elementleri daha iyi özümsemesine yardımcı olur. Yaprak besleme için, 10 litre su başına 200 g kuru kireç oranında seyreltilmiş kireç sütü veya tuzlu su çözeltisi (kova su başına 1-2 yemek kaşığı) çok uygundur.

Hasat ve depolama

Erken olgunlaşan pancar çeşitleri yaz ortasında olgunlaşır. O zamana kadar kök bitkilerinin çapı genellikle 5-14 cm'ye ulaşır, ilk yemeklerin, salataların ve diğer yemek tariflerinin hazırlanmasında kullanılabilirler.

Kök bitkilerinin hasada hazır olduğunun ana işareti sararmış ve kurumuş üst kısımlardır. Yetiştiriciliğin çeşidine ve bölgesine bağlı olarak, hasat ağustos sonu veya sonbahar başında başlar. Yağmurun olmadığı serin bir gün sebze çıkarmak için en iyisidir:

Kök bitkilerini bir dirgenle kazın, posayı delmemeye çalışın, toprak topaklarından temizleyin ve iki santimetrelik yaprak sapları bırakarak üst kısımlarını kesin. Kumlu topraklarda sebzelerin elle çıkarılması tavsiye edilir.

Mahsülü ayırın, şımarık ve hasarlı örnekleri ayırın. Bunları yemek pişirmek veya kışa hazırlık yapmak için kullanın.

Yüksek kaliteli sebzeleri güneş ışınlarının düşmediği kuru, havalandırılmış bir odada kurumaya bırakın.

Bir hafta sonra pancar mahsulü kalıcı depoya aktarılır. Bu amaçlar için, hava sıcaklığı 0 + 2 ° C ve bağıl nemi% 90'ı geçmeyen bir bodrum veya bodrum uygundur. Sıcak koşullarda pancar kurur, incinir ve bozulur.

Pancarlı kapların (plastik veya ahşap kafesli kutular) duvarlardan ve zemin yüzeyinden 10-20 cm yüksekliğe yerleştirilmesi tavsiye edilir.

Pirinç. 5. Kök bitkilerinin hasadı

Pancar ekiminin ve bakımının ana nüansları bu videoda gösterilmektedir.

Pancar iki yıllık bir bitkidir. Ekimden sonraki ilk yılda, bitki bir kök mahsulü ve büyük bir yaprak rozeti yetiştirir. Ve zaten ikinci yılda çiçek sapları ve tohumları oluşuyor.

Kök bitkilerinin boyutu, şekli ve ağırlığı farklı olabilir ve yetiştirme koşullarına ve çeşide bağlı olabilir. Şekil yuvarlak, konik ve hatta iğ şeklinde olabilir ve deri ve kağıt hamuru farklı renklere sahip olabilir. Ortalama olarak 1 m2'den 3-4 kg kök bitki hasat edilebilmektedir ancak birçok sebze yetiştiricisi 1 m2'den 4,5-6 kg'a kadar verim artışı elde etmektedir.

Hangi komşularla pancar ekilecek. Bu kök mahsulün mısırın yanında iyi yetişmediğine inanılmaktadır. Fasulye, domates, patates ve ıspanak ekim alanlarının yakınına dikerseniz verim artışı sağlanabilir. Marul, turp, turp, soğan, alabaş ve sarımsağın yanına ekilen pancar da iyi yetişir.

Sıcaklık rejimi

Tohumlar +5 - 6 derecede çimlenir, bu sıcaklıkta sürgünler iki hafta içinde ortaya çıkar. -2 dereceye kadar kısa süreli soğumaya oldukça iyi dayanırlar. Yetişkin bitkiler ise -4 dereceye kadar donlara dayanabilir. Bitki gelişimi için optimum sıcaklık 18-20 derecedir. Ancak pancar köklenmeye başladığında ısıya olan ihtiyaç artar. Bu dönemde optimum hava sıcaklığı 20-25”C’dir.

Bitki dikmek için en iyi yer neresidir? Pancarları gevşek, iyi drenajlı ve havalandırılmış, yeraltı suyu seviyesi düşük tınlı topraklara dikmek en iyisidir. Alkali ve asidik topraklarda bitki kötü bir hasat verir.

Pancar ışığı seven bir bitkidir. Yetersiz güneş ışığı ile bitkiler gerilir, verimi azalır. Bu nedenle iniş için iyi aydınlatılmış yerleri seçin.

Pancar ekimi videosu

Toprak hazırlığı. Bir yıl önce ekim için seçilen alana organik gübre uygulayın. Bunu başaramadıysanız ekimden hemen önce 1 m2'ye 2-4 kg oranında humus veya kompost uygulayın. Bölgedeki toprak asidik ise sonbaharda 1 m2'ye 300-700 gr oranında kireç ekleyin. Sonbaharda da mineral gübreler uygulayın.

Ne zaman ekilmeli? Pancarları ilkbaharda toprak sıcaklığı 5-6 °C'ye yükseldiğinde ekin. Fidelerin çıkışını hızlandırmak istiyorsanız tohumları bir gün önceden suda bekletin ve ardından tek fideler görünene kadar + 18-20 ° C'de saklayın. Ekimden önce tohumları hafifçe kurutun.

Sadece tohumların çimlenme süresini kısaltmak ve çimlenmelerini arttırmak değil, aynı zamanda gelecekte büyük bir pancar hasadı elde etmek istiyorsanız, tohumların 12 saat boyunca suda oksijenle doyurulması - köpürtme işlemini gerçekleştirin.

Bahçeye pancarlar üç sıra halinde ekilir.

Nasıl ekilir? Pancarları yataklara üç sıra halinde ekin, tohumlarını 4-5 cm derinliğe ekin, bölgenizdeki toprak ağır ise tohumları 3 cm'yi geçmeyecek derinliğe ekin.

Pancar hasadı genellikle hava durumuna bağlıdır. Bazen bu bitkinin mahsulleri donar. Zaten böyle bir sıkıntıyla karşılaştıysanız, pancarı iki dönemde ekin: Mayıs başında ve sonunda. İlk mahsuller donarsa veya filizlenmeye başlarsa, hasat alacağınız garanti olan ikinci mahsullere sahip olacaksınız.

Pancar bakımı

Pancar bakımı, fidelerin inceltilmesi, toprağın gevşetilmesi, bitkilerin düzenli sulanması ve gübrelenmesinden oluşur.

Ekim seyreltme.

Pancarların inceltilmesi iki kez yapılır. Bitkileri ilk kez 2. gerçek yaprak aşamasında (çıkıştan 7-10 gün sonra) seyreltin. Filizler arasındaki mesafe 3-4 cm olmalı, ikinci kez 3-4 gerçek yaprak aşamasında inceltilmelidir. Bu sefer bitkilerin birbirlerinden 8-10 cm uzaklıkta olmasına dikkat edin.

İnceltme en iyi şekilde sulama veya yağmurdan sonra akşam yapılır: bitkinin nemli topraktan çekilmesi kolaydır. Her ne kadar onu dışarı çekemeseniz de, sadece toprak seviyesinde sıkıştırın. Bu yöntem bahçede kalan bitkilerin kök sistemine verilen zararı ortadan kaldırır.

İnceltme sırasında bitkileri başka bir yatağa nakletmek için çıkarırsanız, uzun kök mahsulüne sahip çeşitlerin daldırılmaması gerektiğini unutmayın. Bu tür bitkileri ekerken bütünlükleri bozulur ve bunun sonucunda deforme olmuş ve çirkin kök bitkileri oluşur. Ancak toplama, yuvarlak kök mahsulün kalitesini etkilemez.

Pancar nasıl ekilir videosu.

toprak işleme

Pancar bakımı yaparken gevşemeye çok dikkat edin, toprak kabuğu oluşumuna izin vermeyin. İlk önce toprağı 3-5 cm derinliğe kadar gevşetin, yavaş yavaş gevşeme derinliğini 10 cm'ye çıkarın, kök bitkiler yerden dışarı fırlıyorsa üst üste dizilmelidir.

Su nasıl

Herhangi bir bitkinin bakımında en önemli şey düzenli sulamadır. Pancar nemi seven bir bitkidir. Yataklar ekimden önce iyice nemlendirilmeli ve ekimden hemen sonra sulanmalıdır. Yaz sezonu boyunca düzenli olarak sulayın. Yağmurlama ile sulamak en iyisidir. Kök bitkilerinin oluşumu ve büyümesi sırasında sulamalar arasında uzun aralara izin vermeyin. Hasattan bir ay önce sulama durdurulmalıdır.

Pancar nasıl beslenir

Sezon boyunca iki ila üç besleme yapılmalıdır.

1. İnceltmeden hemen sonra ilkini yapın. Onun için 1 m2'ye 10-15 gr oranında azotlu gübrelere ihtiyacınız olacak.
2. İkinci seyreltmeden sonra toprağa amonyum nitrat (1 m2'ye 15 g) uygulanır.
3. 15-20 gün sonra kökler oluşmaya başladığında süperfosfat ve potasyum klorür (her biri 1 m2 başına 7,5-10 g).

Pancar, yeni başlayan yaz sakinleri için bile sorunsuz bir şekilde filizlenir ve büyür, ancak herkes tatlı ve güzel olamaz. Doğru, gereksinimlerini anlayanlar her yıl yüksek kaliteli kök bitkileri hasadı alıyor.

1. Pancarların tatlı büyümesi için doğru çeşidi seçmeniz gerekir. Yerli çeşitler uzun zamandır bahçelerimizde kök salmıştır Bordo, Eşsiz, Kırmızı top ve benzeri.
2. İyi aydınlatılmış bir bahçe yatağına dikmeye çalışın. Ağaçların gölgesinde, mısır örtüsünün altında, ayçiçeği kökleri şekersiz, kötü renkli olarak büyüyor.
3. Bitki aynı zamanda toprağın verimliliğini de talep ediyor, ancak gübre uygulandıktan hemen sonra ekilmemelidir: kök bitkilerinin oluşumu gecikecek ve dedikleri gibi kalite, ne tat ne de görünüm düşük olacaktır. Ayrıca gübreli arazide bitki genellikle mantar hastalıklarından etkilenir. Ancak organik maddenin (salatalık, lahana) eklendiği mahsullerden sonra ekilen pancarlar, yüksek kaliteli, lezzetli kök mahsulleri oluşturacaktır.
4. Gelecekteki pancar bahçesinin kazılması altında, metrekare başına iki yemek kaşığı kadar süperfosfat, 1-1,5 yemek kaşığı potasyum sülfat veya bir yemek kaşığı nitrophoska ve bir bardak odun külü eklenir. M.
5. Pancarların “tatlılık” kazanması ve kusursuz büyümesi için magbor gibi magnezyum ve bor içeren gübrelerle beslenirler. Pancarların diğer besin maddelerinden yoksun kalmaması için, büyüme mevsiminin başında karmaşık gübre ile beslenirler (m2 başına st. Kaşık). İlkbaharda yapraklar zayıf büyürse azot uygulanır: metrekare başına 2 çay kaşığı üre. m Kök bitkilerinin oluşumu aşamasında, karmaşık gübre ile üst pansuman tekrarlanır.
6. Sezon sonunda "tatlılık için" pancarlar "tuzlanır": sofra tuzu (bir kova suya bir çay kaşığı) ile beslenirler.
7. Fidelerin zamanında inceltilmesi olmadan güzel kök bitkileri yetiştirilemez. Bu bitki, ekim sırasında glomerüler tohumları doğru mesafeye yaysanız bile salkımlar halinde filizlenme özelliğine sahiptir. Bu nedenle 2-3 gerçek yaprak aşamasında fideler inceltilerek bitkiler arasındaki mesafe 3-4 cm'ye çıkarılır. 2-3 hafta sonra 6-7 cm'ye kadar başka bir inceltme yapılır. "Nadir " ayrıca gerekli değildir: kök bitkiler çok büyüyecek, kaliteleri bozulacaktır.

Gördüğünüz gibi pancar bakımı diğer tüm kök bitkilerinin bakımından pek farklı değil. Sonbaharda tüm bu zor olmayan tavsiyelere uyarsanız, mükemmel bir hasat elde edeceksiniz.