Yüksek alkali topraklarda ve alkali sularda, sıcak sert iklimde sebze bahçesi. Bitkiler için toprak nasıl asidik hale getirilir Alkali toprak özellikleri

Bahçenizde fundalıklar ve eğrelti otları, yaban mersini ve yaban mersini, ortancalar ve orman gülleri yetişir. Bu durumda genel kabul görmüş agroteknik bakım tekniklerine ek olarak toprağı nasıl asitlendireceğinizi bilmeniz gerekir. Yukarıdaki bitkiler de dahil olmak üzere birçok bitki için toprak çözeltisinin asidik reaksiyonu (pH<5,5) – важнейшее условие жизнедеятельности и здоровья. Чем это обусловлено, в каких ситуациях и как увеличить кислотность почвы, рассмотрим в этой статье.

Toprak asitlenmesinin nedenleri

Bahçe ve sebze mahsullerinin büyük çoğunluğu nötr veya hafif asitli toprak reaksiyonunu tercih eder. Sayısal olarak bu, 5,5 ila 7,5 birim arasındaki pH aralığıdır. PH, çatalın üst sınırının (>7,5) üzerindeyse veya bitkinin büyümek için sahada mevcut olandan daha asidik bir ortama ihtiyacı varsa toprağın asitleştirilmesi gerekir.

Bitkiler neden alkali toprağı sevmiyor?

Kurak bozkır ve orman-bozkır bölgelerinde kireçtaşı temelinde oluşan tuzlu topraklar alkali reaksiyona sahiptir. Çoğunlukla güney çernozemlerle komşudurlar; mekanik bileşimleri killi veya tınlıdır. Ortamın pH'ının 7,5-8 birimin üzerinde olması doğurganlık ve tarımsal fiziksel özellikler üzerinde olumsuz etkiye sahiptir.

• Alkali reaksiyon sonucunda demir, manganez, bor, fosfor, çinko gibi önemli eser elementler çözünmeyen hidroksitlere dönüşerek besin olarak kullanılamaz hale gelir. Bu durumda organik madde ve mineral gübreler bile yardımcı olmuyor - bitkiler alkali toprakta vitamin eksikliği hissediyor, büyümeleri yavaşlıyor ve sarımsı bir renk tonu (yaprak klorozu) alıyorlar.
• Suyun fiziksel özellikleri bozulur. Kuruduğunda alt tabaka çok yoğundur ve yeterince havalandırılmaz, yağmur veya sulamadan sonra viskoz hale gelir ve yüzer.

Alkali toprakla çalışırken yapılacak ilk şey onu gevşetmek ve asitliği nötr seviyelere getirmektir. Aşağıda nasıl olduğuna bakalım.

Not! Kayısı, şeftali, dut, ayva gibi meyve ağaçlarının altındaki toprağı asitlendirmek için zaman ayırın. 7-8 birim civarında bir pH'ı tercih ederler. Bazı süs bitkileri asidik ortamı sevmez - akçaağaç, alıç, bal keçiboynuzu, çınar, akasma, şakayık.

Nötr toprak ne zaman uygun değildir?

Nötr toprak, asitlerin ve alkalilerin maksimum düzeyde dengelendiği ve birbirini nötralize ettiği toprak olarak kabul edilir. Bu, faydalı toprak mikroflorasının gelişmesi ve besinlerin bitkiler tarafından emilmesi için en uygun ortamdır. Çoğu kök sebze ve baklagilin yetiştirilmesi için idealdir.

Hafif veya orta derecede asitli bir ortam gerektiren ürünler için koşullar yaratmak gerekiyorsa, toprağın nötr asitliği asitleşmenin bir nedeni olabilir. Patateslerin hafif asitli toprağa (pH 5 ile 6 arasında) ihtiyacı vardır. Kural olarak, bu mahsul için bahçenin geniş bir alanının tahsis edildiği gerçeği göz önüne alındığında, nötr asitliği 1-1,5 birim azaltmak mantıklıdır, bu da besinlerin daha iyi emilmesini sağlayacak ve verimliliği artıracaktır.

Hafif asitli toprak ortamı patates sağlığının garantisidir

Hangi bitkiler asidik toprağı sever ve neden?

Asidofilik bitkiler orta ve kuvvetli asitli toprakların hayranlarıdır. Doğal yaşam alanları sulak alanlar, turba bataklıkları ve iğne yapraklı ormanlardır.

Yıllar süren evrim boyunca, bitkilerin kök sistemi, agresif toprak ortamından besinleri emecek şekilde adapte olmuştur. Asidofitlerin ayırt edici bir özelliği, emme kök kıllarının bulunmamasıdır. Bunların yerini kök dokusuna nüfuz eden ve nem ve mikro element tedarikçisi olarak görev yapan mikroskobik mantarlar alır. Botanikteki bu simbiyoza mikoriza - mantar + köksap (rizom) denir. Birbirleri olmadan normal yaşayamaz ve gelişemezler ve miselyumun varlığının koşulu asidik bir ortamdır.

Bahçecilik ve dekoratif asidofitler

Toprağın asitlenmesine ihtiyaç duyan bahçe ve süs bitkileri grubu oldukça geniştir:

• çalılar – fundalar, açelyalar, orman gülleri, yabani biberiye;
• kozalaklı ağaçlar - ladin, çam, ardıç, köknar;
• meyve bitkileri – kızılcık, yaban mersini, yaban mersini, yaban mersini;
• çok yıllık bitkiler - çuha çiçeği, gravilat, dicentra, eğrelti otları.

Kapalı dekoratif asidofitler

Birçok iç mekan bitkisi tropik ve subtropikal bölgelerden bize geliyor. Isı ve yüksek nem seviyeleri, organik maddenin hızlı bir şekilde ayrışmasına ve ağırlıklı olarak asidik bir toprak ortamına neden olur. Bu, iç mekan bitkileri de dahil olmak üzere hangi çiçeklerin asidik toprağı sevdiğini belirler. 4,5-5 birim aralığındaki pH'ı tercih edenler arasında açelyalar, kamelyalar, fuşyalar, canavarlar ve siklamen bulunur. Büyük mersin ailesinin temsilcileri olan Saintpaulias (menekşeler) asitli toprağı sever.

Bu grubun iç mekan bitkileri için substrat, turba, çürümüş çam ve yaprak (tercihen meşe) çöpünden elde edilen bitki kompostu esas alınarak hazırlanır. Asitleştirici olarak Sphagnum yosunu eklenir.

Not! Yüksek moor turba asitlendirme için uygundur. Ayırt edici özelliği kahverengidir. Ova turbası daha yüksek derecede humifikasyona sahiptir ve çok daha koyudur.

Toprak asitlendirme yöntemleri

Toprağı asidik hale getirmenin birkaç yolu vardır. Asitleştirici olarak hangi maddenin (malzemenin) kullanılacağı bir dizi faktöre bağlıdır:

• toprağın yapısı ve mekanik bileşimi;
• toprak çözeltisinin başlangıç ​​pH'ı;
• sonuç alma hızı;
• asitleşme alanları

En etkili seçeneklere bakalım.

Organik materyaller

Aşağıdaki organik maddeler asidik reaksiyon verir:

• yüksek turba;
• çürümüş çam çöpü, talaş;
• yaprak kompostu;
• sphagnum yosunu;
• taze gübre (fazla nitrojen nedeniyle asidik reaksiyon).

Organikler gevşek, iyi havalandırılmış, geçirgen yüzeylerin asitleştirilmesi için uygundur. Pratikte görüldüğü gibi, ayrıştıkça toprağı yavaş yavaş asitleştirir, ancak bu süreci uzun süre başlatır. Ek bir avantaj, gevşek yapının korunması, humus ve mineral besinlerle zenginleştirilmesidir. 1 m²'ye 10 kg humus veya 3 kg taze gübre eklenmesi, birim pH başına asitliği artırır.

Tavsiye! Organik maddenin etkili bir şekilde kullanılabilmesi için bitkinin kök bölgesine yerleştirilmesi, çevreye dağılmaması gerekir. Dikim için deliğe yerleştirilen asidik bir substrat hazırlayın. Daha sonra ağaç gövdesi çemberinin malçlanması için organik malzemeler kullanılır.

Hızlı sonuçlara ulaşmanız gerekiyorsa bu yöntem uygun değildir.

Mineral bileşikleri

Ağır killi toprakların asitlenmesi minerallerin yardımıyla daha etkilidir.

• Kolloidal kükürt. Asitliği önemli ölçüde değiştirmeniz gerektiğinde kullanılır - 10 m² başına 1 kg granüler madde eklenmesi pH'ı 2,5 birim azaltır. Kükürtün kıştan önce 10-15 cm derinliğe uygulanması tavsiye edilir.Bu elementle kimyasal işlemler yavaş yavaş başlar, yani sonuç 8-12 ay içinde olur.
• Demir sülfat. Madde daha yumuşak fakat daha hızlı etki eder. 10 m²'ye 0,5 kg toz taşırsanız, bir ay içinde pH değeri bir oranında düşecek ve buna bağlı olarak asitlik artacaktır.
• Alt tabakanın hafifçe asitlendirilmesi gerekiyorsa, amonyum nitrat (ilkbaharda), amonyum sülfat (sonbaharda kazma için) ve potasyum sülfat (sonbaharda) kullanın.

Not! Aksine, toprağı deokside etmek için bazı mineral gübreler kullanılır. Bu etki kalsiyum nitrat ve sodyum nitrat tarafından üretilir.

Asit çözümleri

Hızlı sonuçlara ihtiyacınız varsa asit solüsyonları kullanılır.

• En iyi seçenek sülfürik asit veya kullanılmamış elektrolittir (seyreltilmiş H₂SO₄). 50 ml elektrolit 10 litre suda seyreltilir, elde edilen çözelti hacmi 1 m² mahsul alanı başına kullanılır.
• Sitrik asit, kova su başına 1-2 çay kaşığı kristalimsi madde oranında alınır.
• Ayrıca %9 sirke kullanılır - 10 litre suya 100 ml. Ancak bu en kötü seçenektir - etki kısa ömürlüdür ve toprağın mikroflorasını yok eder.

Yeşil gübre

Asit-baz dengesi mahsulün ihtiyaçlarına göre ayarlandıktan sonra optimum durumda muhafaza edilmelidir. Bu durumda asidik organik gübrelerle pH ayarlanır. Toprağı asitlendiren yeşil gübre yetiştirmek iyi bir seçenektir. Yeşil gübrenin toprağa katılması ve kök sisteminin çürümesi, bitkilere kullanılabilir nitrojen sağlar ve hafif asitleştirici görevi görür. Bu tür yeşil gübreler arasında beyaz hardal, kolza tohumu, yulaf, kolza bulunur; acı bakla, soya fasulyesi ve fiğ gibi baklagiller pH dengesinin korunmasında etkilidir.

Yaban mersini nasıl asitlendirilir:

Muhteşem buruşuk gül (Rosa rugosa) alkali toprakta büyür. Bazen büyür ve alçak bir çit oluşturabilir.

Asitli toprağı tercih eden muhteşem orman gülleri ve diğer bahçe bitkilerini yetiştirme fırsatına sahip olan bahçıvanlar kendilerini çok şanslı görüyorlar. Ancak alkali toprakta iyi yetişen türlerin listesine baktığınızda, bunların kalsefoblardan daha az olmadığını görmek sizi şaşırtacaktır. Onlardan düşünceli kompozisyonlar oluşturarak asitli topraklardan bitkilerin ekildiği bahçeden daha az güzel olmayacak bir bahçe tasarlayabilirsiniz.

PH'ı 7.0 veya daha yüksek olan alkali toprağı tercih eden bitkilere kalsofiller denir. Bahçenizdeki toprağın nasıl tepki verdiğini öğrenmek için toprak asitliği test kiti kullanın.

Alkali topraklı bir alanı süslemek için bitkileri seçerken, bu koşulları seven akasma, hanımeli, üvez ve kartopu dahil olmak üzere hem ağaçların hem de çalıların bu alanda iyi büyüyeceğini görünce şaşıracaksınız.

Akasma alkali toprakta iyi iş çıkarır.
Çiçek açan hanımeli de bir kalsefildir.
Rowan ayrıca alkali toprakta da iyi yetişir.
Çiçek açan kartopu bahçenizi süsleyecek.
Kartopu sonbaharda da iyidir.

Keten Linum narbonense, yaz aylarında mavi veya koyu mavi çiçekler sergileyen büyüleyici bir çok yıllık bitkidir. Hafif toprağı tercih eder. Bunlara çok yıllık otsu bitkilerin yanı sıra cistus, karaçalı, bal akasyası, bezelye ve kara akasya gibi baklagil ailesinin üyeleri de eklenebilir.

Bazı bölgelerde toprak tabakası çok incedir ve masif kireçtaşı çıkıntılarını zar zor kaplar. Elbette bu gibi durumlarda bahçıvanlık zorlu bir işe dönüşüyor. Sonuçta, bitki dikmek bile çok zor olabilir ve fidelerin köklerinin gelişecek hiçbir yeri yoktur. Bu nedenlerden dolayı bahçelerde az sayıda ağaç bulunmaktadır. Bununla birlikte, Avrupa kayını (Fagus sylvatica) gibi bazı ağaç türleri, sığ fakat geniş dallı kök sistemleri oluşturma yeteneğine sahiptir ve neredeyse tamamen toprak yokluğuna uyum sağlayabilir.

Bu kadar ince bir toprak tabakası kurak dönemlerde çok az nem tutabildiğinden üst kısmı büyük oranda kurur. Ancak bu tür yaşam koşullarına adapte olmuş bitkiler, yumuşak taşlara bile nüfuz eden köklere sahiptir.

Nadir yağmurlar sırasında, topraktan sızıp kayalık katmana girmeden önce oldukça fazla nemi emerler. Yoğun yağışlardan hemen sonra organik gübre uygulamak en iyisidir.

Tipik olarak bir sahadaki toprağın reaksiyonu aynı değildir. Üzerinde her zaman diğer kısımlara göre daha alkali olduğu yerler vardır. Bunun nedeni genellikle inşaat kalıntılarının birikmesidir - örneğin bir evin veya verandanın duvarlarının yakınında.

Bu durum özellikle çitlerin genellikle kireç harcı ile bir arada tutulan taşlardan yapıldığı şehir bahçelerinde yaygındır. Bu çözüm, asidik toprağı hızlı bir şekilde belirgin alkali toprağa dönüştürebilir. Bu durumda sadece asidik topraklarda yetişebilen bitkiler taşınmalı, yerlerine kalsifil türler dikilmelidir. Bu örneğin akasma olabilir.

Ancak bu durumda köklerinin sıcak güneşten korunması gerektiğini unutmamalısınız. Tipik olarak bahçıvanlar, özellikle yaz aylarında bitkileri yeniden dikmekten kaçınırlar. Bu korkular boşunadır: Bir çalıyı veya ağacı büyük bir toprak parçasıyla kazıp derin ve geniş bir dikim çukuruna koyarsanız. çoğu durumda nakil prosedürünü oldukça tatmin edici bir şekilde tolere ederler.

Alkali topraklar tebeşir veya kireçtaşına yakın bölgelerde yaygındır. Farklı alanlarda en verimli tarım toprakları arasında yer alsalar da bahçede sorun haline gelebilirler. Alkali topraklar genellikle kayalıktır ve serbest drenajlıdır. Bu nedenle eklenen organik madde hızla ayrışarak doğurganlığın korunmasını zorlaştırabilir. Yetersiz büyüme ve sararmış yapraklar (kloroz), bitkilerin demir ve manganezi kökleri yoluyla absorbe edememesinden kaynaklanır.

Hangi toprakların alkali olduğu, ne yapılacağı ve bunlara nasıl karşı çıkılacağı hakkında

Alkali topraklardaki olumsuz faktörleri materyalimizde ele alacağız.

1. Hangi topraklar alkalidir?

Alkali topraklar çakıldan kile kadar büyük farklılıklar gösterir. Kil benzeri element çoğunlukla ince kalsiyum karbonat olabilir, bu da onu bitki büyümesi için uygunsuz hale getirir. Ancak toprakta gerçek kil mevcut olduğunda besin seviyeleri daha yüksek olabilir ve su tutma kapasitesi daha yüksek olabilir. Alkali topraklar şu şekilde tanımlanabilir: kireçli veya kireç bakımından zengin, esas olarak kalsiyum karbonattan oluşan ve oldukça alkali olan (pH'si 7.1-8.0 olan) topraklar, eğer toprak bir kavanoz sirke içine döküldüğünde köpürüyorsa, o zaman içerir serbest kalsiyum karbonat (tebeşir) veya kireçtaşı ve kireç bakımından zengin, oldukça alkali topraklar küçük, beyaz taş parçaları içerebilir ve genellikle büyüktür, keskin kenarları kolayca kırılabilir. Kireçli topraklar kireçtaşı parçaları içerir.

2. Bahçeciliğin özellikleri

Doğal olarak, kireç bakımından zengin topraklar bol miktarda tebeşir ve kireç taşı içerir ve genellikle ovalar, çimen bakımından zengin meralar ve kireç ve kireçtaşı ormanlarıyla ilişkilendirilir. Çoğu zaman bu tür topraklar taşlarla doludur, yaz aylarında çok kuru olabilirler ve genellikle besin maddeleri ve mikro elementler bakımından fakirdirler. Böylece manganez ve demir toprakta "kilitlenebilir" ve bitkiler tarafından kullanılamaz. Ancak, bu tür toprağın birçok avantajı vardır: Yüksekliği ve gözenekliliği nedeniyle hafif alkali topraklarda su baskını nadiren meydana gelir, eğer iyi gübrelenirse orta derecede verimli olabilirler ve çok çeşitli bitkilerin yetiştirilmesi için ideal olabilirler, Brassica familyasının bitkileri daha azdır. kireçli topraklarda yetişen koşullardan muzdarip olması muhtemeldir.

3. Toprak alkali ise ne yapılmalı

Topraktaki nem tutma ve humus seviyelerini iyileştirmek için toprağı bol miktarda organik maddeyle değiştirin (bu durum toprağın doğası gereği çok çabuk ortadan kaybolabilir). Kireçli ve kireçli topraklar genellikle ağaç ve çalı köklerinin kolayca nem bulmasına olanak tanır, ancak bazı durumlarda odunsu bitkilerin dikilmesi için yeterli derinliği elde etmek amacıyla alt toprağın parçalanması geri döndürülemez olabilir. Gübre uygulayın, nemi korumak için organik madde eklenmiş malç kullanın, Bahçedeki nitrojen seviyelerinin düzeltilmesine yardımcı olmak için “yeşil gübre” kullanın.

Sayısız tatlı biber çeşidi ve melezi arasında Ramiro biberi gibi popülerliği tam anlamıyla dünya çapında olan biberler de vardır. Ve süpermarket raflarındaki sebzelerin çoğu isimsizse ve çeşitlerini bulmak neredeyse imkansızsa, o zaman bu biberin adı "Ramiro" kesinlikle ambalajın üzerinde olacaktır. Ve deneyimlerimin gösterdiği gibi, bu biber diğer bahçıvanlara bunu bildirmeye değer. Bu makalenin yazıldığı konuyla bağlantılı olarak.

Sonbahar en çok mantar zamanıdır. Artık hava sıcak değil ve sabahları yoğun çiy yağıyor. Toprak hala sıcak olduğundan ve yapraklar zaten yukarıdan saldırarak zemin katmanında tamamen özel bir mikro iklim oluşturduğundan mantarlar çok rahattır. Mantar toplayıcılar da bu dönemde, özellikle de havanın daha serin olduğu sabah saatlerinde rahatlar. İkisinin de buluşma zamanı geldi. Ve eğer kendinizi birbirinize tanıtmadıysanız birbirinizi tanıyın. Bu yazıda sizi mercana benzeyen egzotik, az bilinen ve her zaman yenmeyen mantarlarla tanıştıracağım.

Meşgul bir insansanız, ancak aynı zamanda romantizmden de yoksun değilseniz, kendi arsanız varsa ve estetik zevke sahipseniz, bu harika süs çalısını - karyopteris veya Nutwing'i satın alma fırsatını keşfedin. Aynı zamanda “kanatlı ela”, “mavi sis” ve “mavi sakallı”dır. Gösterişsizliği ve güzelliği gerçekten tamamen birleştiriyor. Karyopteris dekoratifliğinin zirvesine yaz sonu ve sonbaharda ulaşır. Bu dönemde çiçek açıyor.

Biber ajvar - sebze havyarı veya patlıcanlı biberden yapılan kalın sebze sosu. Bu tarifin biberleri oldukça uzun süre pişirilir, sonra da haşlanır. Ayvara soğan, domates ve patlıcan eklenir. Yumurtaları kışın saklamak için sterilize edilirler. Bu Balkan tarifi hızlı, az pişmiş ve az pişmiş hazırlık yapmayı sevenlere göre değil - ajvarla ilgili değil. Genel olarak konuya detaylı yaklaşıyoruz. Sos için piyasadaki en olgun ve etli sebzeleri seçiyoruz.

Basit isimlere (“yapışkan” veya “iç mekan akçaağacı”) ve iç mekan ebegümecinin modern bir alternatifi olma durumuna rağmen, abutilonlar en basit bitkilerden uzaktır. İyi büyürler, bolca çiçek açarlar ve yalnızca en uygun koşullarda sağlıklı bir yeşillik görünümü sağlarlar. İnce yapraklarda, konforlu aydınlatma veya sıcaklıklardan herhangi bir sapma ve bakımdaki rahatsızlıklar hızla ortaya çıkar. Odalardaki abutilonların güzelliğini ortaya çıkarmak için onlar için ideal yeri bulmaya değer.

Parmesanlı ve mantarlı kabak böreği - mevcut ürünlerin fotoğraflarıyla lezzetli bir tarif. Sıradan kabaklı krepler, hamuruna birkaç lezzetli malzeme eklenerek kolaylıkla sıkıcı olmayan bir yemeğe dönüştürülebilir. Kabak mevsiminde ailenizi yabani mantarlı sebzeli kreplerle şımartın; sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda doyurucudur. Kabak evrensel bir sebzedir, doldurmaya, hazırlıklara, ana yemeklere uygundur ve tatlılar için bile lezzetli tarifler vardır - kabaktan kompostolar ve reçeller yapılır.

Çimlerin üzerinde, çimlerin altında ve çimenlerin üzerinde sebze yetiştirme fikri ilk başta korkutucu gelebilir, ta ki siz sürecin doğallığıyla iç içe olana kadar: Doğada her şey tam olarak böyle olur. Topraktaki tüm canlıların zorunlu katılımıyla: bakteri ve mantarlardan köstebeklere ve kurbağalara kadar. Her biri katkıda bulunuyor. Kazma, gevşetme, gübreleme ve zararlı olarak kabul ettiğimiz tüm zararlılarla mücadeleden oluşan geleneksel toprak işleme, yüzyıllar boyunca oluşan biyosinozları yok eder. Ayrıca çok fazla emek ve kaynak gerektirir.

Çim yerine ne yapmalı? Bütün bu güzellikler sararmasın, hastalanmasın ve aynı zamanda çim gibi görünsün diye... Umarım akıllı ve kıvrak zekalı okuyucu şimdiden gülümsüyordur. Sonuçta cevap kendini gösteriyor: Hiçbir şey yapmazsan hiçbir şey olmayacak. Elbette kullanılabilecek birkaç çözüm var ve onların yardımıyla çimlerin alanını azaltabilir ve dolayısıyla ona bakmanın emek yoğunluğunu azaltabilirsiniz. Alternatif seçenekleri değerlendirmeyi ve bunların artılarını ve eksilerini tartışmayı öneriyorum.

Soğan ve tatlı biberli domates sosu - kalın, aromatik, sebze parçalarıyla. Bu tarif pektin içerdiğinden sos çabuk pişer ve koyulaşır. Bu tür hazırlıkları yaz sonunda veya sonbaharda, bahçe yataklarında sebzeler güneşte olgunlaştığında yapın. Parlak, kırmızı domatesler eşit derecede parlak ev yapımı ketçap yapacaktır. Bu sos, spagetti için hazır bir sostur ve onu ekmeğin üzerine de sürebilirsiniz - çok lezzetli. Daha iyi koruma için biraz sirke ekleyebilirsiniz.

Bu yıl sık sık bir resim gördüm: ağaçların ve çalıların lüks yeşil taçları arasında, orada burada mumlar gibi, sürgünlerin ağartılmış üst kısımları "yanıyor". Bu klorozdur. Çoğumuz okul biyoloji derslerinden kloroz hakkında bilgi sahibiyiz. Bunun demir eksikliği olduğunu hatırlıyorum... Ancak kloroz belirsiz bir kavramdır. Ve yeşilliklerin hafifletilmesi her zaman demir eksikliği anlamına gelmez. Kloroz nedir, bitkilerimizde kloroz sırasında neler eksiktir ve onlara nasıl yardımcı olabileceğimizi yazımızda anlatacağız.

Kış için Kore sebzeleri - domates ve salatalık ile lezzetli Kore salatası. Salata tatlı ve ekşi, baharatlı ve hafif baharatlıdır çünkü Kore havuç baharatıyla hazırlanmaktadır. Kış için mutlaka birkaç kavanoz hazırlayın, soğuk kış aylarında bu sağlıklı ve aromatik atıştırmalık işinize yarayacaktır. Tarif için olgunlaşmış salatalık kullanabilirsiniz, sebzeleri yazın sonlarında veya sonbaharın başlarında, güneş altında açık alanda olgunlaştıklarında hasat etmek daha iyidir.

Sonbahar benim için yıldız çiçeği demek. Benimkiler haziran gibi erken bir zamanda çiçek açmaya başlıyor ve bütün yaz boyunca komşular çitin üzerinden bana bakıyor ve onlara sonbahara kadar birkaç yumru veya tohum sözü verdiğimi hatırlatıyorlar. Eylül ayında, bu çiçeklerin aromasında yaklaşan soğuğa işaret eden ekşi bir nota beliriyor. Bu, bitkileri uzun ve soğuk kışa hazırlama zamanının geldiği anlamına gelir. Bu yazıda çok yıllık dahliasların sonbahar bakımının sırlarını ve onları kış depolamaya hazırlamayı paylaşacağım.

Bugüne kadar çeşitli kaynaklara göre yetiştiricilerin çabalarıyla yedi ila on bin (!) çeşit kültürlü elma ağacı yetiştirildi. Ancak muazzam çeşitliliğine rağmen, özel bahçelerde kural olarak yalnızca birkaç popüler ve sevilen çeşit yetişir. Elma ağaçları geniş taçlı büyük ağaçlardır ve çoğunu tek bir alanda yetiştiremezsiniz. Bu mahsulün sütunlu çeşitlerini yetiştirmeye çalışırsanız ne olur? Bu yazıda size tam olarak bu elma ağacı çeşitlerini anlatacağım.

Pinjur - Tatlı biber, soğan ve domatesli Balkan usulü patlıcan havyarı. Yemeğin ayırt edici özelliği, patlıcan ve biberlerin önce fırında pişirilmesi, ardından soyulup bir kızartma tavasında veya kalın tabanlı bir tavada uzun süre kaynatılması ve tarifte belirtilen sebzelerin geri kalanının eklenmesidir. Havyarın çok kalın olduğu, parlak ve zengin bir tada sahip olduğu ortaya çıkıyor. Bana göre bu pişirme yöntemi en bilinenidir. Daha zahmetli olsa da sonuç işçilik maliyetlerini telafi eder.

Kimyada pH, belirli bir substratın ne kadar asidik veya alkalin olduğunu gösteren bir indekstir. pH değerleri 0 ila 14 arasında değişir: pH değeri 0'a yakınsa çok asidik bir ortama, 14'e yaklaşıyorsa alkali bir ortama işaret eder. 7 pH değeri nötr bir ortamı belirtir. Bahçecilik ve bahçecilikte, bitkilerin yetiştirildiği toprağın pH'ının bitki büyümesi ve sağlığı üzerinde büyük etkisi olabilir. Çoğu bitki 6,5-7 pH'ta iyi büyüse de, belirli toprak asitliklerinde çok daha iyi büyüyen bazı türler vardır, bu nedenle ciddi bahçıvanlar toprak asitliğini yönetmenin temellerini öğrenmelidir. Birinci adımla başlayın ve bahçenizdeki toprağın pH'ını nasıl düşüreceğinizi öğreneceksiniz.

Adımlar

Bölüm 1

Toprağın pH seviyesini kontrol edin. Asitlik seviyesini değiştirmek için toprağa herhangi bir şey eklemeden önce, pH'ın ihtiyacınız olandan ne kadar farklı olduğunu kontrol ettiğinizden emin olun. Bir bahçe malzemeleri mağazasından bir DIY pH test kiti satın alabilir veya toprağınızın bir profesyonel tarafından test edilip edilemeyeceğini görebilirsiniz.

Bölgede 5 küçük delik kazın. Bölgenizdeki toprağın pH'ını belirlemenin en kolay yolu özel bir pH test kiti kullanmaktır. Bu kitler genellikle ucuzdur ve birçok hırdavat ve bahçecilik mağazasında mevcuttur. PH'ı test etmek istediğiniz alandan toprak örnekleri alarak başlayın. 15-20 cm derinliğinde beş küçük delik kazın.Deliklerin konumu saha içinde rastgele olmalıdır - bu size toprağınız için "ortalama" bir pH değeri verecektir. Artık deliklerden çıkardığınız toprağa ihtiyacınız olmayacak.

• Lütfen bu bölümde yalnızca çok genel talimatlar sunduğumuzu unutmayın; pH test kitinizle birlikte gelen talimatları izlemeniz gerekecektir.

1. Her delikten bir toprak örneği alın. Bu nedenle, bir süngü veya kürek alın ve her deliğin yanından dar bir "dilim" toprak kesin. Bu "dilim" yarım ay şeklinde ve 1/2 inç kalınlığında olmalıdır. Numuneleri temiz, kuru bir sepete yerleştirin.

   • Toplam numune hacminin yaklaşık 0,94 litre veya daha fazla olması için her delikten yeterli miktarda toprak almaya çalışın. Çoğu yöntem için bu yeterlidir.

2. Toprağı bir sepet içinde karıştırın ve kuruması için gazete üzerine ince bir tabaka halinde yayın. Toprağa dokunduğunuzda kuruduğunu hissedene kadar kurumasını bekleyin.

   Toprağınızın tam pH seviyesini belirlemek için kiti kullanın. Belirleme yöntemi özel test kitinize bağlı olacaktır. Çoğu kit için, özel bir test tüpüne az miktarda toprak koymanız, içine birkaç damla özel solüsyon eklemeniz, iyice çalkalamanız ve elde edilen süspansiyonun birkaç saat dinlenmesine izin vermeniz gerekir. Belirli bir süre sonra çözeltinin rengi değişmeli ve ortaya çıkan çözeltiyi testte yer alan renk şemasıyla karşılaştırarak toprağınızın pH'ını belirleyebileceksiniz.

   • Başka toprak pH test kitleri de mevcuttur, bu nedenle kitinizle birlikte gelen talimatları izleyin. Örneğin, pH'ı belirlemek için kullanılan bazı modern elektronik cihazlar, bir metal numunesi kullanarak göstergeyi neredeyse anında ölçer.

Bölüm 2

1. Organik malzemeler ekleyin. Kompost, gübrelenmiş gübre ve asidik malçlar (çam iğneleri gibi) gibi birçok organik malzeme, zamanla toprak pH'ını kademeli olarak düşürebilir. Organik maddeler ayrıştıkça bakteriler ve diğer mikroorganizmalar büyür ve bunlarla beslenir, asidik yan ürünler açığa çıkar. Organik maddelerin toprağı ayrıştırması ve değiştirmesi uzun zaman aldığından bu yöntem uzun vadeli amaçlar için oldukça uygundur ancak hızlı sonuç arıyorsanız bu yöntem beklentilerinizi karşılamayacaktır. Birçok bahçıvan, toprağın pH'ını yavaş yavaş kademeli olarak düşürmek için toprağa her yıl organik maddeler eklemeyi tercih eder.

   Alüminyum sülfat ekleyin. Toprağın pH'ını hızlı bir şekilde düşürmek için organik substratın kademeli, yavaş ayrışmasına güvenmek gerekli değildir. Aksine, herhangi bir bahçe mağazasında toprağı hızla asitlendiren çok çeşitli katkı maddeleri bulabilirsiniz. Bu katkı maddeleri arasında en hızlı etkili maddelerden biri olan alüminyum sülfatı seçebilirsiniz. Alüminyum sülfat çözündükçe toprağa asit salıyor, bu da bahçecilik açısından neredeyse anında işe yaradığı anlamına geliyor. Bu nedenle bahçenizdeki toprağın pH'ını hızlı bir şekilde düşürmeniz gerekiyorsa alüminyum sülfat size yardımcı olacaktır.

   Kükürt ekleyin. PH'ı düşürmek için toprağa eklenen bir diğer madde ise süblime kükürttür. Bu katkıyı alüminyum sülfatla karşılaştırırsak biraz daha ucuzdur, birim alan başına daha az gerekir, ancak biraz daha yavaş etki eder. Sülfürün toprak bakterileri tarafından absorbe edilmesi ve bakterilerin de onu sülfürik asite dönüştürmesi gerektiğinden bu süreç biraz zaman alır. Toprağın nemine, bakteri sayısına ve sıcaklığa bağlı olarak kükürtün toprak asitliği üzerinde önemli bir etkiye sahip olmaya başlaması birkaç ayı bulabilir.

   Kükürt ile kaplanmış granüler üre ekleyin. Alüminyum sülfat ve kükürt gibi, kükürtle kaplanmış üre içeren toprak değişiklikleri de postanın asitliğini kademeli olarak artırabilir (pH'ını düşürebilir). Üre içeren katkı maddeleri oldukça hızlı etki gösterir ve maddenin toprağa eklenmesinden 1-2 hafta sonra etkisi ortaya çıkmaya başlar. Kükürt kaplı üre birçok gübrede yaygın olarak kullanılan bir içeriktir, bu nedenle bitkilerinizi gübreyle beslemeyi planlıyorsanız, bu katkı maddesiyle zaman ve para israfını önleyebilir ve hemen bu maddeyi içeren bir gübre seçebilirsiniz.

   • Kükürt kaplı üre içeriği seçilen gübre türüne bağlı olarak değişir, bu nedenle bahçenizin ihtiyaçları için ne kadar maddeye ihtiyaç duyulacağını belirlemek için gübre talimatlarını dikkatlice okuyun.

2. Diğer asidik katkı maddelerini ekleyin. Yukarıda listelenen katkı maddelerine ek olarak, hem ayrı olarak hem de karmaşık gübrelerin bir parçası olarak satılan birçok başka madde vardır. Gübre miktarı ve uygulama zamanlaması büyük ölçüde gübrenin türüne bağlıdır, bu nedenle ürün ambalajındaki talimatları dikkatlice okuyun veya bir bahçecilik mağazasının danışmanından tavsiye isteyin. Toprağınızın pH seviyesini düşürebilecek bazı değişiklikler:

   • Amonyum hidrojen fosfat
   • Bakır sülfat
   • Amonyum nitrat

3. Alkali topraklara adapte olmuş bitkiler yetiştirin. Toprağınız asidik topraklara ihtiyaç duyan bitkileri yetiştiremeyecek kadar alkali ise, alkali toprakları tercih eden bitkiler yetiştirmek neredeyse yaşamları boyunca pH'ı önemli ölçüde düşürebilir. Bitkiler büyüdükçe, olgunlaştıkça ve öldükçe, toprağa giren organik substrat bakterilerin büyümesine neden olur ve toprağın pH'ı yavaş yavaş düşer (aynı prensip burada malç veya gübre formundaki organik materyalin eklenmesinde de geçerlidir). Bu yöntem pH'ı düşürmenin en yavaş yollarından biridir çünkü bitkilerin toprağa organik madde sağlamaya başlamadan önce büyümesi gerekir. Alkali toprağı tercih eden bitkilerden bazı örnekler:

   • Bazı yaprak döken çalılar (leylak, kuşburnu, akasma ve hanımeli gibi)
   • Bazı yaprak dökmeyen çalılar (şimşir ağacı gibi)
   • Bazı çok yıllık bitkiler (kasımpatı gibi)

Bölüm 3

1. Ormangülü veya açelya gibi çalılar için toprağın pH'ını düşürün. Ormangülü ve açelya gibi bazı çiçekli çalı türleri, iyi büyümek için oldukça asitli toprak gerektirir. Bu bitkiler, çok fazla yağış alan bölgelerden (Amerika Birleşik Devletleri'nin Pasifik Kuzeybatı bölgesi gibi) kaynaklanır ve yüksek yağış, toprağın asitlenmesine katkıda bulunur. Bu bitki türleri için optimum pH değeri 4,5 ile 5,5 arasında değişmektedir. Ancak pH'ı 6,0'a ulaşan topraklarda da yetişebilirler.

   Petunya veya begonya gibi çiçeklerin pH'ını düşürün. Petunya ve begonya gibi birçok parlak çiçekli bitki asidik topraklarda en iyi şekilde büyür. Bu renklerden bazılarının asitliği şu şekilde değişir: hafif asidikönce Çok asidik çiçek renginde gözle görülür bir değişikliğe yol açabilir. Örneğin toprak pH'ının 6,0-6,2 olduğu bir bölgede ortanca yetiştirirseniz bitki pembe çiçekler üretecektir. PH'ı 5,0-5,2'ye düşürürseniz mavi veya mor yaprakları olan çiçekler yetiştireceksiniz.

   Yaprak dökmeyen ağaçlar için daha düşük pH seviyeleri. Yaprak dökmeyen kozalaklı ağaçların çoğu hafif asitli topraklarda yetişir. Örneğin ladin, çam ve köknar toprağın pH seviyesi 5,5-6,0 ise gelişir. Ayrıca bu ağaç türlerinin iğneleri alkali ve nötr topraklara organik madde olarak eklenebilmektedir. İğneler ayrıştıkça pH seviyesi yavaş yavaş azalacaktır.

   Bazı meyve bitkileri için toprak pH'ını düşürün. Muhtemelen asidik toprak gerektiren en ünlü meyve bitkisi, çok asitli topraklarda iyi yetişen yaban mersinidir (ideal pH değerleri 4,0-5,0'dır). Asitli toprakları tercih eden başka meyveler de vardır. Örneğin, kızılcıklar 4,2-5,0 pH değerinde iyi büyürler ve bulut meyveleri, kuş üzümü ve mürver meyveleri 5,05-6,5 pH değerinde iyi büyürler.

   Eğrelti otları için toprağın asitliğini nötr seviyenin biraz altına düşürmeniz gerekir.Çoğu bahçe eğrelti otu çeşidi, pH'ın 7,0'ın biraz altında olduğu toprakları tercih eder. Alkali toprakları tercih edenler bile hafif asitli alt tabakaları oldukça iyi tolere edebilirler. Örneğin pH'ı 7,0-8,0 olan toprakları tercih eden baldırı kılı, pH 6,0'da oldukça iyi iş çıkarabilir. Bazı eğrelti otları, pH seviyesinin 4,0 olduğu asidik toprakları bile tolere edebilir.

   Asidik toprağı tercih eden bitkilerin kapsamlı bir listesi için uzman bahçecilik kaynaklarını bulun. Asidik topraklarda yetişebilen veya büyümeyi tercih eden bitkilerin listesi bu makaleye dahil edilemeyecek kadar kapsamlıdır. Daha kapsamlı bilgi için özel botanik referans kitaplarına başvurabiliriz. Genellikle bahçecilik mağazalarında bulunabilir veya herhangi bir kitapçının özel bölümünden satın alınabilirler. Alternatif olarak internette bilgi bulabilirsiniz. Örneğin, The Old Farmer's Almanac dergisinin resmi web sitesinde birçok bitkinin toprak asitliği tercihini gösteren bir tablo bulunmaktadır (bu tabloyu burada bulabilirsiniz).