Neden dondurma istiyorsun? Belirli yiyecekleri yemek istiyorsanız. Hamburger istiyorsanız: ütü

Anlamak Dondurma sağlıklı mı, değil mi?, nasıl ve neyden yapıldığını öğrenmeniz gerekir:

1. İlk aşama ürünlerin karıştırılmasıdır ve GOST'a göre soğuk tatlıların yapımında yalnızca doğal ürünler kullanılabilir.
   Büyük bir kapta taze ve toz süt, yoğunlaştırılmış süt, tereyağı, su ve şeker (ve gerekli katkı maddeleri) karıştırılır.

1. Karıştırdıktan sonra karışım, tüm mikroorganizmaları yok eden pastörizasyon etkisini elde etmek için ısıtılır.

1. Pastörize edilmiş karışım eksi altı dereceye kadar soğutulur ve tam olgunlaşma için bir gün artı iki derece sıcaklıkta bırakılır.

1. Olgunlaştırılmış kütle dondurucuya beslenir, burada dondurma sıfırın altında altı dereceye kadar soğutulur ve havayla doyurularak çırpılır. Dondurmayı bu kadar havadar ve lezzetli yapan şey oksijendir.

1. Kalıplamadan sonra, bitmiş dondurma veya buzlu şeker sıfırın altında otuz sekiz derecede temperlenir.

Hazır dondurma farklı bir yağ yüzdesine sahiptir:

• meyve veya meyve - yağ içermez;
• süt ürünleri - %3,5 yağ;
• kremsi -% 10 yağ;
• dondurma -% 15'ten% 18'e kadar yağ.

Her dondurmanın kalorisi yüksektir Dondurma çok fazla şeker içerdiğinden tüm türlerden daha besleyicidir, meyve ve meyveler en az kilokalori içerir.

Dondurmanın içindeki vitaminler, amino asitler ve eser elementlerin bileşimi bileşime benzer, ancak karışım pişirildiğinde besinlerin çoğu yok olur.

Dondurma - "En önemlileri hakkında" programı

hamilelikte dondurma

Fayda

Hamile bir kadının sağlık açısından faydalarını aklımızda tutarsak, o zaman yalnızca doğal ürünlerden yapılan lezzet minimum çeşitli stabilizatör ve tatlandırıcı seti ile.

Dondurma aşağıdaki durumlarda faydalıdır:

1. Burun kanaması sırasında yenen birkaç parça dondurma, kanamayı hızla durduracaktır. Bu, pek çok kişinin bilmediği ikramın en belirgin faydasıdır.

1. Harika tatlara sahip soğuk, şeker ve karbonhidrat açısından zengin, serinletici ikramların, harika tatlar veya leziz dolguların faydaları söz konusu olduğunda, yediğiniz porsiyonun tadını çıkarmak şüphesiz faydalıdır.

   Doyum duygusu, hoş tat hissi sinir sistemini rahatlatır, kendinizi mutlu hissetmenizi sağlar. Bebek taşırken bu çok önemlidir.

En kullanışlı tatlı - "Doktorlar" programı

Zarar

Her türlü dondurmanın yapım süreci, yüksek sıcaklıklarda ısıtmayı ve şok soğutmayı içerir.

Korunmuş vitaminler bile Pastörizasyondan sonra tatlı kütlenin çırpılması sırasında oksijenle temas ederek yok edilirler.

Dondurma, milkshake'lere veya meyve sallamalarına eklenebilir, bu nedenle ikramın faydaları çok daha fazladır.

ev yapımı dondurma dondurma makinesiyle hazırlanır, çoğu kişi bunu mağazadan satın alınandan daha çok sever.

Klasik ev yapımı dondurma içerir, bu nedenle hamile kadınlara önerilmez, ancak krema veya ekşi krema içeren alternatif tarifler de uygundur.

Eldeki dondurma - "Sağlıklı yaşa!" Programı

İhtiyati önlemler

Anne adayı, her gün birkaç fincan dondurma tüketmek konusunda çok güçlü bir istek duysa bile, Bu tatlının miktarını günde bir porsiyonla sınırlayın.

Zaten büyük bir yük yaşayan vücut için büyük miktarda kalori ve şeker pek faydalı değildir.

Kalorilerin yanı sıra dondurma çeşitli kimyasallar içerebilir, katkı maddeleri ve koruyucular. Tüm bu maddeler anne vücudu için faydalı değildir ve büyüyen bebeğe etkisi araştırılmamıştır.

Bir mağazada soğuk tatlı seçen hamile bir kadın, etiketi dikkatlice incelemeli ve son kullanma tarihine bakmalıdır.

Büyük üreticilerin Rus dondurması daha az kimyasal element içerir ve ayrıca doğal sütün vekillerle değiştirilmesini yasaklayan GOST'a uygun olarak üretilmiştir.

Dondurma ambalajı önemli bir detaydır tatlının tazeliğini koruyun. Kolayca yırtılabilen ve bakterilerin ürüne nüfuz edebileceği folyoya sarılı dondurma veya dondurma satın almamalısınız.

Polipropilen filmle hava geçirmez şekilde paketlenmiş dondurma satın almanız önerilir.

Plastik kapaklı dondurmalı kek Tatlıyı dış etkenlerden güvenilir bir şekilde korumayan, plastik kaplardaki bir ikramın yanı sıra satın almaya değmez.

Dondurma sütten yapılan bir tatlıdır, bu nedenle bu inceliğin hamile bir kadının vücudu için faydalarını veya zararlarını ilişkilendirmek çok kolaydır.

Tatlıların çok miktarda tüketilmesi kabul edilmez. ve 100 gramlık bir bardak dondurma, sağlıklı bir vücuda somut bir zarar veremez.

Bu incelik ve sık soğuk algınlığının bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlük - İşte dondurmayı diyetinizden çıkarmanın tek nedeni.

Popüler lezzet hakkında söylenenlerin çoğu efsanelerden başka bir şey değil.

24 Ocak Eskimo'nun doğum günü. Dondurmanın yetişkinlerin ve çocukların %99'unun en sevdiği ikram olduğu gerçeğini kimse tartışmayacaktır. Ancak modern dondurmayla ilgili giderek daha fazla efsane ve söylenti ortaya çıkıyor. Bunlar ne kadar haklı? Dondurmada daha ne var - iyi mi kötü mü? Son olarak hem keyif alabilmeniz hem de sağlığınıza zarar vermemeniz için nasıl doğru seçmelisiniz?

Dondurma yağ yakar

Beslenme uzmanlarına göre dondurma gün içinde tam teşekküllü bir atıştırmalık haline gelebilir. Önemli olan az yağlı bir çeşit seçmek ve ne zaman duracağını bilmek. Bu ürün vücut tarafından% 95-98 oranında emilir, sütten dört kat daha fazla karbonhidrat içerir ve bazı uzmanlara göre dondurma, yüksek kalsiyum içeriği nedeniyle vücut yağını yakma süreci üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. bu da buna katkıda bulunuyor.

Dondurma boğazı sertleştiriyor

Birçok kulak burun boğaz uzmanı, ılımlı dondurma tüketiminin vücudun sertleşmesine yardımcı olduğu konusunda hemfikirdir. Yaz ve sonbahar boyunca küçük porsiyonlarda dondurma yerseniz, kışın bademcik iltihabı ve diğer boğaz hastalıklarından kaçınmanız muhtemeldir. Tatlı bir incelik, boğazı yavaş yavaş düşük sıcaklıklara alıştırarak yerel bağışıklık geliştirir.

İngiliz Oxford Üniversitesi Brookes'taki bilim adamları, boğaz ağrısı olsa bile dondurma yemeyi öneriyor! Bu inceliğin orta düzeyde tüketimi, mukoza zarının şişmesini azaltır ve boğaz ağrısını hafifletir.

Dondurma - üzüntü ve yorgunluktan

Dondurma mevsimsel hüzne, yorgunluğa ve hatta depresyona karşı mükemmel bir çözümdür. Bu, Londra Araştırma Enstitüsü personeli tarafından yapılan araştırmalarla kanıtlandı. Önemli olan doğal süt veya kremadan yapılmış bir ürün seçmektir. Bu tür dondurma sizi kısa sürede neşelendirecektir, çünkü kullanımı vücuttaki sevinç hormonu olan serotoninin artmasına neden olur.

Dondurma bağışıklığı güçlendiriyor

Dondurmanın içerdiği B vitaminleri uyku kalitesini artırır ve kötü ruh haliyle mücadeleye yardımcı olur, A vitamini iyi görmeyi sürdürmek için gereklidir, D vitamini yardımıyla vücut kalsiyumu daha iyi emer, E vitamini kalp-damar hastalıklarından kurtarır ve görünümü geciktirir. kırışıklıklardan. Dondurma beyin aktivitesini önemli ölçüde artırır.

dondurma hamile kalmanıza yardımcı olur

Daha yakın zamanlarda, Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndaki bilim adamları şaşırtıcı bir keşifte bulundular: deneyler aktif olarak dondurma yiyen kadınların hamile kalma olasılığının dondurmayı reddedenlere göre %25 daha fazla olduğunu gösterdi. Yumurtlama için her şey dondurmadaki sağlıklı yağlarla ilgilidir.

Bu arada: Dünyanın en pahalı dondurmasının bir porsiyonunun fiyatı 25.000 dolardır. Üretimi için 28 çeşit kakao çekirdeği ve yer mantarı kullanılıyor, ancak asıl önemli olan her porsiyonun 5 gram saf altın içermesidir.

Dondurma beyin spazmına neden olabilir

Soğuk bir ikramı çok çabuk yerseniz keskin bir baş ağrısı yaşayabilirsiniz. Harvard Enstitüsü'ndeki bilim adamlarına göre bu, üst damağın keskin bir şekilde soğuması sonucu ortaya çıkıyor, bu da sinir düğümünün tahriş olmasına ve beyin spazmına neden oluyor. Bu olursa sorun değil - sadece bir bardak ılık su içirin, ardından güvenle dondurma yemeye devam edebilirsiniz.

Dondurmayı sıcak içeceklerle birleştirmeyin

Dondurmayı sıcak çay veya kahvenin yanında içerseniz diş minesinin zarar görmesini bekleyebilirsiniz. Keskin bir sıcaklık düşüşü, üzerinde çatlakların ortaya çıkmasına neden olur. Bu nedenle soğuk ikram içeceğiniz içeceğin sıcaklığının çok yüksek olmamasına dikkat edin.

Dondurma aşırı kilolu ve şeker hastası olanlar için kötü

Bu, her şeyden önce, yüksek oranda yağ içeren yüksek kalorili dondurma çeşitleri için geçerlidir. Ayrıca kolesterolünüz yüksekse sık sık dondurma yemekten kaçınmalısınız.

Pek çok beslenme uzmanı, birçok tat ve lezzet arttırıcı madde içeren dondurmanın diyetinize dahil edilmesini önermez. Ancak doğal hammaddelerden yapılan meyve ve meyve çeşitleri yalnızca fayda sağlayacaktır.

Çözülmüş, kırışmış ve deforme olmuş dondurmaları satın almayın

Bozulmuş dondurma briketleri sadece estetik olmayan bir görüntü değil, aynı zamanda en azından ishale yol açabilecek bir tehlikedir. Gerçek şu ki, E. coli erimiş dondurmanın içinde gizlenerek gastrointestinal sistemde sorunlara neden olabilir.

Dışarıda dondurma yemeyin

Sokakta dondurma anında tozu, dumanı ve egzoz gazlarını emer. Eğer bekleyemiyorsanız sakin, yeşil bir parka gidebilir ve bir bankta oturup dondurma yiyebilirsiniz. Daha da iyisi, bir kafeyi ziyaret ederek veya eve tatlı bir pasta getirerek biraz zaman geçirin. Bu arada, evde çocukların lezzetini geliştirebilirsiniz: örneğin, onu bir vazoya koyun ve bir avuç taze ekşi meyve ekleyin, bu da vücudun şekeri ve yağları daha kolay emmesine yardımcı olacaktır.

Bu arada: Rock and roll'un dondurma kralına çok düşkünüm Elvis Presley. Birkaç kaşık çikolatalı dondurmaya biraz çikolata parçacıklı kurabiye eklemeyi tercih etti.

Vücudunuzu dinleyin; bu belirli maddelerin eksikliğine işaret eder

Bazen turşunun, bazen çikolatanın, bazen de domatesli hamsinin tadına bakmak istersiniz. Bu ne için? Vücudumun kaprislerini dinlemeli miyim? Tat tercihlerinin her zaman gerçek bir fizyolojik temeli vardır: Vücutta bir şeyler eksiktir ve bunu bildirir. İyi ruh halimizin, sağlığımızın ve refahımızın doğal bir öz düzenleme sürecidir.

Arzularınızı dinleyin ve önümüzdeki dört hafta içinde nasıl bir yaşam tarzı sürmeniz gerektiğini ve ne yemeniz gerektiğini bileceksiniz. Neden tam olarak dört? Çünkü amacımız doğru seçilmiş bir beslenme ve günlük rutinle hormonal sistemin çalışmasını düzeltmektir. Ve bu kadar ciddi işler çabuk yapılmaz.

1. Süt, yoğurt, süzme peynir istiyorum

İÇİNDE Kaygılıyız, gerginiz ve dinlenmenin, rahatlamanın hayalini kuruyoruz. Süt, nörohormon serotoninin üretildiği esansiyel bir amino asit içerir. Ondan bir kaygı durumumuz var, ruh halimiz ve uykumuz gelişiyor. Ayrıca kaslarınızın ritmik olarak kasılması ve aşırı uyarılma yaşamaması için kalsiyuma ihtiyaç vardır.

Ne yapalım?

İLE Her akşam bir bardak ılık süt için veya bir porsiyon yoğurt yiyin. Ev yapımı süzme peynirli güveç hazırlayın.

2. Çiğ tütsülenmiş sosis istiyorum

İÇİNDE Beynin aktif çalışması ve normal hormonal seviyelerin korunması için yeterli kolesterol ve yağa sahip değiliz. Füme et, doymuş yağ asitleri ve kolesterol açısından yüksektir. Ve baharatlı tütsülenmiş etler cinsel isteği teşvik eder.

Ne yapalım?

B Kendinizi haftada iki kez füme etlerle ödüllendirin, ancak kanserojen özelliklere sahip olduklarından daha sık değil. Mükemmel bir doymuş yağ asitleri kaynağı tereyağıdır (günde 30 g). Diyet yapanlar arasında tütsülenmiş yiyeceklere olan istek, avokado, fındık ve bitkisel yağ nedeniyle diyetteki yağ miktarını artırmanın zamanının geldiğini gösteriyor.

3. Tuzlu bir şeyler istiyorum: zeytin, ringa balığı, turşu

H ve sofra tuzu, tiroid bezinin artan aktivitesi ile veya yoğun fiziksel çalışma sırasında veya hamilelik sırasında meydana gelen metabolizma hızlandığında çekilir. Tuz arzusu, vücudun gücü koruma ve aynı zamanda daha fazla enerji biriktirme arzusundan söz eder.

Ne yapalım?

e Eğer çok gerginseniz, bugün bütün bir ringa balığı veya bir kutu çaça yiyin. Ancak yarın açığı maden suyuyla doldurmaya çalışın (Essentuki No. 17 veya No. 20, kahvaltı veya öğle yemeğinden önce günde iki bardak), çünkü büyük miktarda tuz vücutta sıvı tutar ve kan basıncını artırır. Zeytin yeme isteği, zeytin, ton balığı- Tiroid bezinin işleyişindeki eksiklikleri gösterebilir. Zeytin bol miktarda iyot içerir ve ton balığı tirozin amino asitlerini içerir. Bu maddelerin eksikliği ile tiroid bezi tam olarak hormon üretemez.

4. Herhangi bir biçimde çırpılmış yumurta veya yumurta istiyorum

.İÇİNDE Bağışıklığınızın yüksek kaliteli proteinler ve yumurta sarısından elde edilen hazır A vitamini ile güçlendirilmesi gerekiyor.

Ne yapalım?

H Haftada dört kez kendinize çırpılmış yumurta veya üç yumurtadan omlet pişirin.

5. Peynir istiyorum

e Eğer kadınsanız, şişkinlik, kas spazmları ve kötü ruh hali ile adet öncesi sendromuna eğiliminiz var demektir. Fosforla birlikte yeterli süt yağınız yok. Ne zaman biraz peynir istiyorum- Düşük kan basıncı (hipotansiyon). Tuzlu yağlı peynirde bulunan sodyum tuzları ve yağlar kan basıncını yükseltir.

Ne yapalım?

P Her gün tüketmenin en yaygın yolu 100 gr sert peynirdir. Ancak yüksek kalorili içeriği nedeniyle kendinizi 30 gram peynir, 200 gram Brüksel lahanası ve 100 gram ıspanakla sınırlamayı deneyin.

6. Ekşi bir şey istiyorum: limon, kızılcık, lahana turşusu

İÇİNDE Depresyon öncesi bir durumdasınız veya çok çalışıyorsunuz ve çok fazla enerjiye ihtiyacınız var. Belki de mide suyunun asitliği biraz azalmıştır. Asidik meyve ve sebzeler C vitamini açısından zengindir.

Ne yapalım?

H Kahvaltıya büyük bir portakalla başlayın. Her gün menüye tatlı biber ve limon ekleyin. Eğer lahana yemek istiyorum- bu, gastrointestinal sistemle ilgili sorunlara işaret edebilir. Lahananın içerdiği lif bağırsak tonusunu iyileştirir, tartronik asit yiyeceklerin sindirilmesine yardımcı olur ve U vitamini ülserlerin iyileşmesine yardımcı olur. bir limon istiyorum- safra kesesi ve karaciğerle ilgili olası sorunlar. Limon sindirim sıvılarının üretimini uyarırken, C vitamini iltihabı azaltır ve bakterileri yok eder.

7. Midye, istiridye, kalamar, karides istiyorum

İÇİNDE Büyük ihtimalle iyot eksikliğimiz var.

Ne yapalım?

P Tabii ki en iyisi günlük 150 gr midye veya 250 gr yengeç salatası yemektir. Ancak sürekli iyotlu tuz kullanmak ve deniz yosunu salataları pişirmek çok daha ucuzdur.

8. Sarımsak, soğan, hardal, acı kırmızı biber istiyorum

Şu tarihte: soğuk algınlığına yakalanmak üzeresin. Mikroplar ve virüsler tarafından bunalmış durumdasınız ve bağışıklığınız fitositlere (doğal dezenfektanlar) ihtiyaç duyuyor.

Ne yapalım?

P Bir diş sarımsağı çiğnemek ağzınızdaki mikropları öldürecektir. Ayrıca mümkün olduğunca taze soğan, sarımsak ve diğer acı baharatları ekleyin.

9. Fermente süt istiyorum: kefir, kesilmiş süt, ayran

İÇİNDE Bağırsaklarda sorun yaşama tehlikesiyle karşı karşıyayız ve orada yaşayan faydalı mikroplar, laktik asit bakterilerine yardıma çağırıyor.

Ne yapalım?

P normal bağırsak mikroflorasını eski haline getiren biyokatkı maddeleri içeren kefir, ekşi krema ve yoğurt için ödeme yapın.

10. Kahve istiyorum

Şu tarihte: Tansiyonunuz düşük ve çok aktif bir zihinsel aktiviteniz var. Ek bir enerji kaynağına ihtiyacınız var.

Ne yapalım?

P istediğin kadar kahve iç. Vücut, aşırı dozda kalp atışının hızlandığını bildirecek ve yarın daha az kahve içeceksiniz. Kan damarlarınızı iyi durumda ve kan basıncınızı normal tutmak için sekiz saat veya daha fazla uyumaya çalışın.

11. Çikolata istiyorum

İÇİNDE Karşılıklı duyguları sevmeyi ve deneyimlemeyi arzuluyorsunuz. Fiziksel sevgiden, sıcaklıktan ve yaşam sevincinden yoksunsunuz. Çikolata, olumlu duygulara neden olabilecek uyarıcılar içerir.

Ne yapalım?

HÇikolatada çok fazla kalori olduğunu hatırlayarak kendinizi zevkten mahrum bırakmayın. Neden çikolata istiyorsun- vücudunuz magnezyum ister ve taze kuruyemişlerde, fasulyede ve meyvelerde bulunur.Çabuk yorulursanız, depresyona girerseniz çikolata yemek istersiniz. Çikolata ruh halini iyileştiren flavonoidler içerir, kakao mutluluk hormonu serotoninin üretilmesine yardımcı olur.

12. Tohum istiyorum

VE tohumları kemirme arzusu, kuru ciltte ifade edilen E vitamini eksikliğini gösterir.

Ne yapalım?

G Salataları, E vitamini konsantrasyonunun çok daha yüksek olduğu rafine edilmemiş bitkisel yağda pişirin.

Eğer senkarpuz yemek istiyorum - böbrek ve mesane hastalıklarından kaynaklanabilir. Karpuz posası idrar söktürücü etkiye sahiptir ve vücudun ihtiyaç duyduğu potasyumu kaybetmesine izin vermez.

13. Dondurma istiyorum

P dondurma sevgisinin telaşı, çocukluğa dönme girişiminden söz ediyor. Eğer sen Dondurma istiyorum ya da ne zaman Süzme peynir istiyorum vücut kas-iskelet sisteminde bir arıza sinyali verir: osteokondroz, artroz, artrit. Vücudun kalsiyuma ihtiyacı var.

Ne yapalım?

İÇİNDE Zaman tersine çevrilemez, bu nedenle sorunları şimdiki zamanda çözmeniz gerekecek. Tam tahıllı ekmeğe ağırlık verin; kan şekeri seviyesindeki dalgalanmaları hafifletecek ve sinirleri sakinleştirecektir.

14. Tereyağlı sandviç, kremalı pasta, tereyağlı kurabiye istiyorum

e Vejetaryen bir yaşam tarzına bağlı kalmıyorsanız (bu durumda vücudunuz açıkça doymuş yağları özler), o zaman böyle bir arzu, bağışıklığı güçlendirmek için gerekli olan D vitamini eksikliğini gösterir.

Ne yapalım?

P sandviçler için doğal tereyağını geri kazanın. Kaliteli tereyağlı kurabiyelerin yanında çay veya kahve için (günde 2-3). Yağlı kekler ayda birkaç kez karşılanabilir. Ancak vücudunuzu kandırmayın ve keklerin ve kurabiyelerin tereyağı yerine tereyağı içerdiğinden emin olun.

Eğer havuç istersen -ciltte, mukoza zarlarında olası problemlerin yanı sıra görme azalması, halsizlik. Havuç, cilt ve görme organları için yararlı olan bol miktarda A vitamini içerir.

Eğer...

et yemek istiyorum . Et gıdalarında bulunan protein ve demir, bağışıklık hücrelerinin oluşturulması ve vücutta enerjinin korunması için gereklidir. Sürekli olarak enerji eksikliği ve bağışıklığı azalmış et yemek istiyorum.

EğerYulaf ezmesi istiyorum - Gastrointestinal sistem sorunları: gastritin alevlenmesi, kolit, pankreatit, mide ülseri. Yulaf ezmesi midenin duvarlarını sararak onu korur ve lif, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir.

Eğer balık istiyorum - sinir ve zihinsel yorgunluk. Balıklarda bol miktarda fosfor ve demir bulunur, sinir sisteminin işleyişini iyileştirir, beynin verimli çalışmasına yardımcı olur.

Eğerhurma istiyorum - olası bitkisel-vasküler problemler, enerji eksikliği ve disbiyoz. Trabzon hurması çok fazla glikoz içerir, faydalı vitamin ve mineraller, tonik, kan damarlarını güçlendirir, pektin ve lif midenin çalışmasını normalleştirir.

Elma yemek istiyorum, kavun istiyorum Kandaki yüksek kolesterol seviyeleri, kalp ve kan damarlarında sorunlar. Bu meyveler, kötü kolesterolü vücuda bağlayan ve uzaklaştıran, tromboz riskini azaltan, kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan ve felç riskini azaltan çok sayıda pektin ve lif içerir.

İştah kaybı bile B1 ve B3 vitaminleri, manganez ve klor eksikliğini gösterir ve bunun tersi de aşırı yeme, silikon, triptofan ve tirozin eksikliğini gösterir.

Regl dönemi öncesinde ve sırasında iştahınız artıyorsa çinko eksikliğiniz var demektir.

Tütün için beklenmedik bir istek varsa, bu silikon ve tirozin eksikliğine işaret eder.

Bazen belirli bir ürünü yeme isteğiniz varsa, o zaman vücudunuzu dinlemelisiniz, bazen bu şekilde vücudunuz vücutta belirli maddelerin eksikliğinin veya bazı iç arızaların sinyalini verir.

İyi günler, forumun sevgili üyeleri ve siz bir şeyi istediğinizde bunun sıradan olmadığını hiç düşünmediniz! Bugün, ilk balık avından sonra kendimin bilmediği bir şey istedim ve çok uzun zaman önce internette gördüğüm bir masayı hatırladım tabii ki ... Belki birisinin ilgisini çekeceğini düşünüyorum!

Balık tutmayı nasıl istediğimiz söylenemezdi ama ben iyi dinlendim...

istersen vücutta ne eksik...

Gönderideki bilgiler çeşitli kaynaklardan toplandı, burada iyi bir tablonun bulunduğu başka bir bağlantı var, ancak onu buraya sürükleyemedim - format aynı değil.

istiyorum tatlı- magnezyum eksikliği. krom pikolinat
istiyorum ringa- uygun yağ eksikliği (ringa balığı ve diğer yağlı deniz balıkları çok sayıda yararlı Omega 6 içerir).
istiyorum ekmekten- yine yeterli yağ yok (vücut genellikle ekmeğe bir şey sürdüğünüzü biliyor - ve can atıyor: sürün !!).
Akşamları çay içmek istiyorum kuru kurabiye- gün içinde doğru karbonhidratları alamadılar (B vitaminleri eksikliği vb.)
istiyorum kuru kayısı- A vitamini eksikliği

istiyorum muz- potasyum eksikliği. Veya çok fazla kahve içirin, dolayısıyla potasyum eksikliği.
istiyorum çikolata
istiyorum ekmekten: Azot eksikliği. Bulunduğu yerler: yüksek proteinli gıdalar (balık, et, fındık, fasulye).
kemirmek istiyorum buz: Demir eksikliği. İçerdiği şeyler: et, balık, kümes hayvanları, deniz yosunu, şifalı bitkiler, kiraz.
istiyorum tatlı: 1. Krom eksikliği. Bulunduğu yerler: brokoli, üzüm, peynir, tavuk, dana karaciğeri
2. Karbon eksikliği. Taze meyvelerde bulunur. 3. Fosfor eksikliği. Bulunduğu yerler: tavuk, sığır eti, karaciğer, kümes hayvanları, balık, yumurta, süt ürünleri, fındık, baklagiller ve baklagiller. 4. Kükürt eksikliği. Bulunduğu yerler: kızılcık, yaban turpu, turpgiller (beyaz lahana, brokoli, karnabahar), lahana. 5. Triptofan eksikliği (temel amino asitlerden biri). Bulunduğu yerler: Peynir, karaciğer, kuzu eti, kuru üzüm, tatlı patates, ıspanak.
istiyorum yağlı gıdalar: Kalsiyum eksikliği. İçerdiği: brokoli, baklagiller ve baklagiller, peynir, susam.
istiyorum kahve ya da çay: 1. Fosfor eksikliği. Bulunduğu yerler: tavuk, sığır eti, karaciğer, kümes hayvanları, balık, yumurta, süt ürünleri, fındık, baklagiller ve baklagiller. 2. Kükürt eksikliği. Bulunduğu yerler: kızılcık, yaban turpu, turpgiller (beyaz lahana, brokoli, karnabahar), lahana. 3. Sodyum eksikliği (tuz). Bulunduğu yerler: deniz tuzu, elma sirkesi (salatayı süslemek için). 4. Demir eksikliği. Bulunduğu yerler: kırmızı et, balık, kümes hayvanları, deniz yosunu, yeşil sebzeler, kiraz.
istiyorum yanmış yiyecek: Karbon eksikliği. Bulunduğu yerler: taze meyveler.
istiyorum karbonatlı içecekler: Kalsiyum eksikliği. İçerdiği: brokoli, baklagiller ve baklagiller, peynir, susam.
istiyorum tuzlu: Klorür eksikliği. Bulunduğu yerler: kaynatılmamış keçi sütü, balık, rafine edilmemiş deniz tuzu.
istiyorum ekşi: Magnezyum eksikliği. Bulunduğu yerler: Kavrulmamış fındık ve tohumlar, meyveler, baklagiller ve baklagiller.
istiyorum sıvı gıda: Su kıtlığı. Günde 8-10 bardak limon veya limon suyu eklenmiş su için.
istiyorum katı yiyecek: Su kıtlığı. Vücut o kadar susuz kalmıştır ki, susama yeteneğini çoktan kaybetmiştir. Günde 8-10 bardak limon veya limon suyu eklenmiş su için.
istiyorum soğuk içecekler: Manganez eksikliği. Bulunduğu yerler: ceviz, badem, ceviz, yaban mersini

Kritik günlerin arifesinde Zhor:
Eksiklik: çinko.
Bulunduğu yerler: kırmızı et (özellikle organ etleri), deniz ürünleri, yapraklı sebzeler, kök sebzeler.
Genel yenilmez zhor saldırdı:
1. Silikon eksikliği.

2. Triptofan eksikliği (temel amino asitlerden biri).
Bulunduğu yerler: Peynir, karaciğer, kuzu eti, kuru üzüm, tatlı patates, ıspanak.
3. Tirozin (amino asit) eksikliği.

İştah tamamen ortadan kalktı:
1. B1 vitamini eksikliği.
İçerdiği yerler: fındık, tohum, baklagiller, karaciğer ve hayvanların diğer iç organları.
2. B2 vitamini eksikliği.
Bulunduğu yerler: Ton balığı, pisi balığı, sığır eti, tavuk, hindi, domuz eti, tohumlar, baklagiller ve baklagiller
3. Manganez eksikliği.
Bulunduğu yerler: ceviz, badem, ceviz, yaban mersini.
Sigara içmek istiyorum:
1.Silikon eksikliği.
İçerilenler: fındık, tohumlar; rafine nişastalı gıdalardan kaçının.
2. Tirozin (amino asit) eksikliği.
Bulunduğu yerler: C vitamini takviyeleri veya turuncu, yeşil ve kırmızı meyve ve sebzeler.

Bir şey istemek...
Fıstık, fıstık ezmesi.
Bilim adamlarına göre fıstık kemirme arzusu, öncelikle mega şehir sakinlerinin doğasında var. Yer fıstığı ve baklagiller için can atıyorsanız vücudunuz yeterli miktarda B vitamini almıyor demektir.
Muz.
Olgun muz kokusundan aklınızı kaçırıyorsanız potasyuma ihtiyacınız var demektir. Muz sevenler genellikle diüretikler veya potasyumu "tükenen" kortizon preparatları alanlar arasında bulunur. Bir muz, bir yetişkinin günlük ihtiyacının dörtte biri kadar olan yaklaşık 600 mg potasyum içerir. Ancak bu meyvelerin kalorileri oldukça yüksektir. Kilo almaktan korkuyorsanız muzları domates, beyaz fasulye veya incirle değiştirin.
Domuz pastırması.
Pastırma ve diğer füme etlere olan tutku genellikle diyet yapanların üstesinden gelir. Yağ içeren gıdaların sınırlandırılması kan kolesterol seviyelerinin düşmesine yol açar ve füme etler, doymuş yağın en fazla olduğu üründür. Diyetin etkisini sıfıra indirmek istemeyin - baştan çıkmayın.
Kavun.
Kavunlarda bol miktarda potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyumun yanı sıra A ve C vitaminleri bulunur. Sinir ve kardiyovasküler sistemi zayıf olan kişilerin bunlara özel bir ihtiyacı vardır. Bu arada, ortalama kavunun yarısı 100 kcal'den fazla içermiyor, bu nedenle fazla kilolardan korkmuyorsunuz.
Ekşi meyveler ve meyveler.
Limon, kızılcık vb. için istek. Soğuk algınlığı sırasında, zayıflamış bir vücudun C vitamini ve potasyum tuzlarına olan ihtiyacının arttığı durumlarda gözlenir. Ekşi ve karaciğer ve safra kesesi sorunları olanlara çizilir.
Boyalar, alçı, toprak, tebeşir.
Bütün bunları çiğneme isteği genellikle bebeklerde, ergenlerde ve hamile kadınlarda ortaya çıkar. Çocuklarda yoğun büyüme döneminde ve hamilelik sırasında fetüsün iskelet sisteminin oluşumu sırasında ortaya çıkan kalsiyum ve D vitamini eksikliğini gösterir. Diyetinize süt ürünleri, yumurta, tereyağı ve balık ekleyin - bu şekilde durumu kolayca düzeltebilirsiniz.
Soğan, sarımsak, baharatlar ve baharatlar.
Baharatlara olan akut ihtiyaç, kural olarak, solunum sistemi ile ilgili sorunları olan kişiler tarafından yaşanmaktadır. Bir kişi sarımsak ve soğana ilgi duyuyorsa ve ekmeğe reçel yerine hardal sürüyorsa, burunda bir tür solunum yolu hastalığı olması mümkündür. Görünüşe göre, bu şekilde - fitoksitlerin yardımıyla - vücut kendisini enfeksiyondan korumaya çalışıyor.
Süt ve süt ürünleri.
Fermente süt ürünlerinin, özellikle de süzme peynirin hayranları çoğunlukla kalsiyuma ihtiyaç duyan kişilerdir. Triptofan, lizin ve lösin gibi esansiyel amino asitlerin eksikliği nedeniyle de ani bir süt sevgisi ortaya çıkabilir.
Dondurma.
Diğer süt ürünleri gibi dondurma da iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Ancak karbonhidrat metabolizması bozulmuş, hipoglisemi veya şeker hastalığı olan kişiler ona özel bir sevgi duyarlar. Psikologlar dondurma sevgisini çocukluk özleminin bir tezahürü olarak görüyorlar.
Deniz ürünleri.
İyot eksikliğinde deniz ürünlerine, özellikle de midye ve deniz yosununa karşı sürekli bir istek gözlenir. bu tür kişilerin iyotlu tuz alması gerekiyor.
Zeytin ve zeytin.
Zeytin ve zeytin sevgisi (aynı zamanda turşu ve marinatlara olan sevgi), sodyum tuzlarının eksikliğinden kaynaklanmaktadır. Ayrıca tiroid fonksiyon bozukluğu olan kişilerde tuz bağımlılığı ortaya çıkar.
Peynir.
Kalsiyum ve fosfora ihtiyaç duyanlar tarafından çok sevilir. Peyniri brokoli lahanasıyla değiştirmeyi deneyin - bu maddelerden çok daha fazlasını içerir ve neredeyse hiç kalori yoktur.
Tereyağı.
Diyetleri yağ oranı düşük olan vejetaryenlerde ve D vitamini eksikliği olan Kuzey sakinlerinde buna yönelik istek gözlemleniyor.
Ay çekirdeği.
Tohumları kemirme arzusu çoğunlukla ayçiçeği çekirdeği bakımından zengin olan antioksidan vitaminlere şiddetle ihtiyaç duyan sigara içenlerde ortaya çıkar.
Çikolata.
Çikolata sevgisi evrenseldir. Ancak kafein tutkunları ve beyni özellikle glikoza ihtiyaç duyanlar çikolatayı diğerlerinden daha çok seviyor.

TATLI. Belki de yorgunluk noktasına kadar çalışıyorsunuz ve zaten sinirlerinizi rahatsız etmişsinizdir. Glikoz, stres hormonu adrenalinin üretiminde aktif olarak rol oynar. Bu nedenle sinirsel ve zihinsel aşırı gerginlikle şeker daha hızlı tüketilir ve vücut sürekli olarak daha fazla porsiyona ihtiyaç duyar.
Böyle bir durumda kendinizi tatlılarla şımartmak günah değildir. Ancak zengin kek parçalarını (çok fazla ağır karbonhidrat içerirler) yutmamak, kendinizi çikolata veya marshmallow ile sınırlamak daha iyidir.
TUZ. Salatalık turşusu, domates ve ringa balığı üzerine canavar gibi saldırırsanız, yiyecekler her zaman tuzsuz görünüyorsa, kronik inflamasyonun alevlenmesinden veya vücutta yeni bir enfeksiyon odağının ortaya çıkmasından söz edebiliriz.
Uygulama, bu sorunların çoğu zaman genitoüriner sistemle - sistit, prostatit, eklerin iltihabı vb. - ilişkili olduğunu göstermektedir.
EKŞİ.Çoğu zaman bu, mide asidinin düşük olduğunun bir işaretidir. Bu, az miktarda mide suyu üretildiğinde, yetersiz salgılama fonksiyonuna sahip gastritte meydana gelir. Bunu gastroskopi ile kontrol edebilirsiniz.
Ayrıca ekşi tadı olan yiyeceklerin serinletici, büzücü özellikleri vardır, soğuk algınlığını ve ateşi hafifletmeye yardımcı olur ve iştahı artırır.
ACI. Belki de bu, tedavi edilmemiş bir hastalıktan veya sindirim sisteminin cürufundan sonra vücudun sarhoş olduğunun bir işaretidir.
Sık sık acı tadı olan bir şey istiyorsanız, oruç günleri düzenlemek, temizlik prosedürleri yapmak mantıklıdır.
YANMA. Yemeğin içine yarım biber koyup ayaklarınız sizi bir Meksika restoranına götürene kadar yumuşak görünüyor mu? Bu, "tembel" bir mideniz olduğu, yiyecekleri yavaşça sindirdiği, bunun için bir uyarana ihtiyacı olduğu anlamına gelebilir. Ve sıcak baharatlar ve baharatlar sadece sindirimi teşvik eder.
Ayrıca baharatlı ihtiyaç, lipid metabolizmasının ihlaline ve "kötü" kolesterol miktarındaki artışa işaret edebilir. Baharatlı yiyecekler kanı inceltir, yağların uzaklaştırılmasına katkıda bulunur, kan damarlarını "temizler". Ancak aynı zamanda mukoza zarını da tahriş eder. Bu yüzden aç karnına biber ve salsaya atlamayın.
ciltleyici. Aniden ağzınıza bir avuç kuş kirazı meyvesi göndermek için dayanılmaz bir istek hissederseniz veya bir hurma ağacının yanından sakince geçemezseniz, savunmanız zayıflıyor ve acilen yeniden şarj edilmesi gerekiyor.
Sıkılaştırıcı tada sahip ürünler cilt hücrelerinin bölünmesine katkıda bulunur (yaraların iyileşmesine yardımcı olur), cildi iyileştirir. Kanamayı durdurmaya (örneğin miyomlarda), bronko-pulmoner problemlerde balgamı çıkarmaya yardımcı olurlar.
Ancak büzücü yiyecekler kanı kalınlaştırır - bu, kan pıhtılaşması artmış ve tromboz eğilimi olan (varisli damarlar, hipertansiyon ve bazı kalp hastalıkları olan) kişiler için tehlikeli olabilir.
TAZE. Bu tür yiyeceklere duyulan ihtiyaç sıklıkla gastrit veya yüksek asitli mide ülserleri, kabızlığın yanı sıra karaciğer ve safra kesesi sorunları ile ortaya çıkar.
Taze yiyecekler zayıflatır, spastik ağrıların hafifletilmesine yardımcı olur ve mideyi rahatlatır.

Passion çikolata-tatlı
Kafein sevenler ve beyinleri özellikle glikoza ihtiyaç duyanlar, diğerlerinden daha sık olarak “çikolata bağımlılığından” muzdariptir. Bu aynı zamanda diğer tatlılar için de geçerlidir. Dengesiz beslenirseniz vücudunuzun en hızlı enerji kaynağı olarak glikoza da ihtiyacı olacaktır. Çikolata bunu yapmanın mükemmel yoludur. Ancak bu ürünün çok fazla yağ içerdiğini ve bunların fazlasının kan damarlarınız ve figürünüz için tehlikeli olduğunu unutmayın.
*** Daha fazla sebze ve tahıl yiyin; bunlar karmaşık karbonhidratlar açısından zengindir. Tatlı olarak ise az miktarda fındıkla birlikte kurutulmuş meyveleri veya balı seçin.
tutku peyniri
Baharatlı, tuzlu, baharatlı ve baharatsız... Onsuz bir gün yaşayamazsınız, tadı sizi çılgına çevirir - onu kilogram olarak emmeye hazırsınız (en azından günde en az 100 g yiyin). Beslenme uzmanları, kalsiyum ve fosfora ciddi ihtiyaç duyanların peynire bayıldığını iddia ediyor. Vücut için çok ihtiyaç duyulan ve son derece faydalı olan bu maddelerin en zengin kaynağı elbette peynirdir, ancak yağlar ...
*** Peyniri brokoli lahanasıyla değiştirmeyi deneyin - bol miktarda kalsiyum ve fosfor içerir ve neredeyse hiç kalorisi yoktur. Vücudunuz sütü iyi algılıyorsa günde 1-2 bardak içip, biraz peynir (günde en fazla 50 gr) ve çiğ sebze yiyin.
Passion ekşi-limon
Belki de diyetiniz sindirimi zor yiyeceklerden oluşuyor ve vücut, işini kolaylaştırmak için mide suyunun asitliğini artırmaya çalışıyor. Soğuk algınlığında mükemmel bir C vitamini kaynağı olan ekşi meyve ve meyveler de ilginizi çekebilir.
*** Orta yağlı öğünleri tercih edin ve bir oturuşta çok fazla yiyeceği karıştırmayın. Kızartılmış, tuzlu ve aşırı baharatlı yiyeceklerin yanı sıra aşırı pişmiş yiyeceklerden de kaçının. Sindirim ile ilgili sorunları fark ettiğinizde (özellikle karaciğer ve safra kesesinden), mutlaka bir gastroenterolog tarafından muayene olun.
Tutku füme
Füme etlere ve benzeri lezzetlere olan tutku, genellikle çok katı diyet uygulayanların üstesinden gelir. Yağ içeren gıdaların diyetinde uzun süreli kısıtlama, kandaki "iyi" kolesterol seviyesinin azalmasına yol açar ve füme etlerde bol miktarda doymuş yağ bulunur.
*** Az yağlı yiyeceklere kendinizi kaptırmayın; hâlâ biraz yağlı olanı seçin. Örneğin, yüzde bir veya iki oranında yağ içeren yoğurt, kefir veya fermente pişmiş süt satın alın. Sıkı bir diyet yapıyor olsanız bile günde en az bir çorba kaşığı bitkisel yağ ve bir çay kaşığı tereyağı yiyin. Bilim adamları, yeterince yağ tüketenlerin daha hızlı kilo verdiklerini deneysel olarak kanıtladılar.
Yiyecek tutkuları ve hastalıklar
Soğan, sarımsak, baharatlar ve baharatlar. Bu gıdalara ve baharatlara duyulan akut ihtiyaç, kural olarak, solunum sistemindeki sorunlara işaret eder.
Zeytin ve zeytin. Böyle bir bağımlılık tiroid bezinin bozukluğu ile mümkündür.
Dondurma. Karbonhidrat metabolizması bozuklukları, hipoglisemi veya şeker hastalığı olan kişilerin ona karşı özel bir sevgisi vardır.
Muz. Olgun muz kokusundan başınız dönerse kalbinizin durumuna dikkat edin.
Ay çekirdeği. Tohumları kemirme arzusu çoğunlukla antioksidan vitaminlere ciddi ihtiyaç duyanlarda ortaya çıkar. Bu, vücudunuzda erken yaşlanmanın ana provokatörleri olan çok sayıda serbest radikal olduğu anlamına gelir.