Ballı tavuk fileto tarifi. Tarif: Soya soslu tavuk fileto - ballı. Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak

1.Peynir soslu tavuk fileto
2. Biberli kremalı tavuk fileto
3. Hindistan cevizi pullarında tavuk göğsü
4. Susamlı ballı tavuk
5. Bal-limon soslu iştah açıcı tavuk göğsü
6.Portakal suyunda tavuk fileto
7. Çıtır peynir kabuklu tavuk fileto
8. Bal ve soya soslu Japon usulü tavuk fileto
9. Fırında peynir ve mantarla pişirilmiş tavuk fileto
10. Ananaslı ve Pilavlı Louisiana Tavuk Göğsü
11.Susamlı Amerikan tavuk filetosu
12.Peynir hamurunda tavuk pirzolası

Peynir soslu tavuk fileto

İçindekiler:

Tavuk göğsü - 1 adet.
Ekşi krema %20 - 250 gr
Peynir - 50 gr

Hazırlık:

1. Filetoyu küçük küpler halinde kesin ve ısıtılmış bir tavada hızla kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
2. Filetoya ekşi krema ekleyin, iyice karıştırın ve ısıyı azaltın.
3. İnce rendelenmiş peyniri ekleyip tekrar karıştırın. Peynir eridikten sonra servis edebilirsiniz.

Biberli kremalı tavuk fileto

İçindekiler:

Maydanoz - 2 dal
Tereyağı - 20 gr
Soğan - 1 adet.
Ağır krema - 1 bardak
Tavuk göğsü (fileto) - 1 adet.
Kırmızı dolmalık biber - 1 adet.
Dereotu - 3 dal
Tuz - tatmak

Hazırlık:

1. Tereyağlı ısıtılmış bir tavada, küçük küpler halinde doğranmış soğanı hafifçe kızartın, küp şeklinde kesilmiş tavuk filetoyu ekleyin, 3-5 dakika ısıtın, doğranmış biberi, tuzu ekleyin, 2-3 dakika pişirin.
2. Kremayı ekleyin, buharlaştırın, ince doğranmış otları serpin, karıştırın. Servis edelim.

Hindistan cevizi pullarında tavuk göğsü

İçindekiler:

tavuk göğsü 3 adet.
yumurta 3 adet.
Hindistan cevizi gevreği 2-3 bardak
nişasta 1/2 bardak
öğütülmüş kırmızı biber 1 çay kaşığı.
öğütülmüş karabiber
sebze yağı
tuz

Hazırlık:

Göğüslerin kemiklerini ve derisini çıkarın ve keskin bir bıçakla ince şeritler halinde kesin. Nişastayı karabiber ve kırmızı biberle karıştırın, tuz ekleyin, karıştırın, yumurtaları başka bir kapta çırpın, mısır gevreğini üçte birine dökün. Her bir parçayı nişasta ve karabibere, ardından yumurtaya batırın ve ardından her tarafını dikkatlice hindistancevizi gevreğine bulayın.

Tavuk göğüslerini kızartmak için bir tavada yeterli miktarda yağı ısıtın. Eti saman rengine getirin, yağdan çıkarın, bir kağıt havlu üzerine koyun, fazla yağın tamamını emmesi için birkaç kez çevirin. Tavuk göğsünü hindistancevizi pullarıyla birlikte, büyük bir porsiyon salata ve herhangi bir sosla birlikte sıcak olarak servis edin.

Susamlı ballı tavuk

İçindekiler:

tavuk fileto 2 adet.
un 2 yemek kaşığı.
mısır nişastası 1 yemek kaşığı.
soya sosu 1 yemek kaşığı.
susam yağı 1/2 yemek kaşığı.
şeker 1 çay kaşığı
tuz 1/2 çay kaşığı.
öğütülmüş karabiber 1/4 çay kaşığı.

sosu için:

su 1/4 bardak
soya sosu 2 yemek kaşığı.
ketçap 2 yemek kaşığı.
biber sosu 1 yemek kaşığı.
susam 1 yemek kaşığı.
bal 1-2 yemek kaşığı.

Hazırlık:

Tavuk filetoyu küpler halinde kesin ve kenarları yüksek, tercihen metal olmayan bir kaba koyun. Ete hassas bir doku ve olağanüstü bir aroma veren soya sosu bazlı bir turşusu hazırlayın. Önemli olan etin tuzlanmasına gerek olmamasıdır çünkü sos ihtiyaç duyulan kadar tuz salacaktır.

Bu nedenle şeker kristallerini soya sosunda çözün ve biraz susam yağı ekleyin. Bu karışımı hazırlanan etin üzerine dökün, çalkalayın ve marine etmeye bırakın, önce soğuğa koyun. Etler yaklaşık bir saat kadar marine edilirken, sosu da hazırlayabilirsiniz.

Sos için soya sosunu bir tencereye dökün, suyla seyreltin ve bu karışımda bir buçuk kaşık tebeşir eritin. Kısık ateşte koyun ve karıştırarak ketçap ve birkaç damla biber sosunu ekleyin. Sos koyulaşmaya başlayınca ateşi kapatın. Bu karışımda nişastayı elenmiş un ve ekmeklik tavuk etiyle karıştırın.

Tavuk etini orta ateşte bol yağda kızartın, eğer wok tavanız varsa işte bu, eti çıtır kabuklu ve içi yumuşak bir şekilde çıkaracaktır. Et parçalarını ısıtılmış bir tabağa bir yığın halinde yerleştirin, sosu üzerine dökün ve üzerine susam serpin. Ballı susamlı tavuk lezzetli ve sofistike bir yemektir.

Bal-limon soslu iştah açıcı tavuk göğsü

İçindekiler:

tavuk göğsü 4 adet.
limon 2 adet.
zeytinyağı 2 yemek kaşığı.
bal 2 yemek kaşığı.
öğütülmüş karabiber
tuz

Hazırlık:

Turşuyu hazırlayın: bal, zeytinyağı, öğütülmüş karabiber, tuz, limon suyu ve iki limonun kabuğunu karıştırın. Tavuk filetoyu bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine karışımı dökün.

Tavuk göğüslerini limon-bal sosunda 180 derecede 30-35 dakika pişirin. Fileto altın renginde olmalı ve sos tamamen buharlaştırılmalıdır. Eti fırından çıkarın, soğutun ve doğrayın.

Portakal suyunda tavuk fileto

Bu tarife göre hazırlanan çıtır tavuk fileto tüm beklentilerinizi aşacak bir tada sahiptir. Her ev hanımının imzası olmaya ve onu harika bir aşçı olarak sunmaya değer bir yemek. Tatlı ve ekşi sosla birlikte portakal kabuğu rendesi, ete özel bir lezzet ve aroma verir.

İçindekiler:

tavuk göğsü 600 gr
yumurta 3 adet.
un 1 su bardağı
sarımsak tuzu 2 çay kaşığı.
acı sos 1 çay kaşığı.
öğütülmüş karabiber 1/2 çay kaşığı.
sosu için:
portakal suyu 1/2 su bardağı
mayonez 1/2 bardak
sıcak-tatlı sos 4-5 yemek kaşığı.
yeşil soğan

Hazırlık:

Tavuk göğüslerini yıkayıp 2,5-3 cm kalınlığında parçalar halinde kesin. Eti hazırlarken önce fırını açmayı unutmayın, birazdan ihtiyacınız olacak, önceden 180 dereceye ısıtılmış.

Yumurtaları bir çay kaşığı sarımsak tuzu ve bir tutam acı sosla pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Eti yumurta hamuruna aktarın. Unu düz bir tabağa eleyin, sarımsak tuzunu ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Tavuk etini una bulayın ve pişirmek için folyoyla kaplı ısıya dayanıklı bir kaba koyun; folyonun kenarlarını fileto üzerine kapatın. Çanağı önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15 dakika pişirin. Bundan sonra, altın bir kabuk oluşturacak şekilde folyoyu açın ve 5-7 dakika pişirmeye devam edin.

Et fırındayken sosu hazırlayabilirsiniz: Yarım büyük portakalın kabuğunu rendeleyin ve taze suyunu sıkın. Taze meyve suyunu bir süzgeçten geçirin ve yarım bardak kadar ölçün. Ayrı bir kapta 100 ml %30 yağlı mayonez ile beş yemek kaşığı tatlı ve ekşi sosu karıştırın, kabuğu rendesi ve portakal suyunu ekleyip iyice karıştırın.

Sosu yüksek kenarlı bir tavaya dökün ve kısık ateşte kaynatın. Bitmiş tavuk filetoyu kaynar soslu bir tavaya koyun ve karıştırın. Isıyı en aza indirin ve sos istenilen kıvama gelinceye kadar pişirin. Tavuk filetoyu doğranmış soğanla birlikte portakal suyuna serpip servis yapın.

Sosta acılık oluşmasını önlemek için kabuğu rendeyle çıkarmak, tadı bozabilecek beyaz tabakanın içeri girmesine izin vermemelidir. Herhangi bir narenciyenin suyunu sıkmak için meyve sıkacağı kullanmanıza gerek yok, portakalı ikiye bölüp elinizde sıkarak suyunu sıkmanız yeterli. Kalan meyve suyu, yarım portakalın içine bir el çırpma teli yerleştirilip farklı yönlere birkaç kez döndürülerek posadan sıkılabilir.

Çıtır peynir kabuklu tavuk fileto

İçindekiler:

tavuk fileto 500 gr
peynir 100 gr
yumurta 2 adet.
un 1 yemek kaşığı.
tuz
öğütülmüş karabiber
tavuk için baharatlar

Hazırlık:

Tavuk filetoyu ince ince dilimleyin ve hafifçe dövün, her parçayı biberleyin, tuz ekleyin ve üzerine tavuk baharatları serpin.

Yumurtaları çatalla biraz çırpın, ince rendelenmiş peynir ve az miktarda un ekleyin.

Hazırlanan et parçalarını birer birer peynir ve yumurta hamuruna batırın, sıcak bir tavada her tarafı altın rengi oluncaya kadar kızartın.

Tavuk filetoyu herhangi bir garnitürle birlikte çıtır peynir kabuğunun altında servis edin.

Bal ve soya soslu Japon usulü tavuk fileto

İçindekiler:

600 gr tavuk fileto
3 yemek kaşığı. soya sosu
1 yemek kaşığı. sek beyaz şarap
1 yemek kaşığı. Bal
sebze yağı
biber
tuz

Hazırlık:

Tavuk filetoyu parça kalınlığı eşit oluncaya kadar hafifçe çırpın ve az miktarda yağda her tarafını kızartın.

Şarabı, soya sosunu, balı karıştırın, elde edilen sosu etin, karabiberin, tuzun içine dökün, ısıyı yüksek seviyeye getirin, kızartın, periyodik olarak sosu üzerine dökün ve yaklaşık 15 dakika ters çevirin.

Kolaylık sağlamak için, bitmiş yemeği küçük dilimler halinde kesin, Japon tarzında ballı ve soya soslu tavuk filetosu, pirinç ve brokoli ile servis edilir, sosu garnitürün üzerine dökün.

Fırında peynir ve mantarla pişirilmiş tavuk fileto

İçindekiler:

1 kilo tavuk fileto
400 gr petrol
300 gr peynir
300 gr mayonez
300 gr ekşi krema
2 soğan
2 demet maydanoz
öğütülmüş karabiber
tuz

Hazırlık:

Kıyılmış tavuk filetoyu bir fırın tepsisine yerleştirin.

Mantarları ve soğanları doğrayın, peyniri rendeleyin, hepsini ekşi krema, tuz, mayonez, karabiber ve maydanozla karıştırın.

Hazırlanan karışımı her et parçasının üzerine koyun, tavuk filetoyu peynir ve mantarla birlikte fırında pişirin.

Ananaslı ve Pilavlı Louisiana Tavuk Göğsü

İçindekiler:

25 gr konserve ananas
4 tavuk göğsü
1 su bardağı uzun taneli pirinç
1 kırmızı biber
1 kutu konserve mısır
1 bulyon küpü
2 yemek kaşığı. zeytin yağı
baharat

Hazırlık:

Tavuk göğüslerini baharatlarla ovalayın ve orta ateşte, pişene kadar parçaları ters çevirerek kızartın.

Dökme demir tavada bir çorba kaşığı yağı ısıtın, ince doğranmış biberleri ve mısırları kızartın, 0,5 yemek kaşığı ekleyin. baharatları ekleyip karıştırıp 5 dakika kavurun, 3 bardak su, pirinç ve doğranmış bulyon ekleyin, kaynatın ve pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Hazır olmadan birkaç dakika önce ananas parçalarını ekleyin ve kavanozdaki sıvıyı dökün, her şeyi karıştırın ve iyice ısıtın.

Louisiana tavuk göğüslerini ananas ve pilavla şu şekilde servis edin: bir tabağa bir yığın pirinç koyun ve üstüne kızarmış tavuk göğüslerini koyun.

Amerikan usulü susamlı tavuk fileto

İçindekiler:

500 gr tavuk fileto
30 gr susam
sebze yağı
kırmızı biber
tuz

Hazırlık:

Tavuk filetoyu kesin, susam, karabiber ve tuz karışımına bulayın.

Yağı iyice ısıtın ve etin her iki tarafını da 5 dakika kızartın.

Tavuğun soğumasını bekleyin ve şeritler halinde kesin; susamlı Amerikan usulü tavuk filetoyu pirinç veya sebzeyle birlikte servis edin.

Peynir hamurunda tavuk fileto pirzolası

İçindekiler:

700 gr tavuk fileto
150 gr peynir
3 yumurta
1/2 limon
öğütülmüş karabiber
un
tuz

Hazırlık:

Tavuk filetoyu ikiye bölün, biraz çırpın, üzerine limon suyu, karabiber serpin, tuz ekleyin, peyniri ince rendeleyin, yumurtaları çırpın, karıştırın.

Fileto parçalarını una bulayın, yumurta karışımına batırın, pişene kadar kızartın, fazla yağı gidermek için tavuk fileto pirzolalarını peynir hamurunda bir kağıt havluya aktarın.

Lezzetler hakkındaki en heyecan verici çevrimiçi sitede bal soslu tavuk için denenmiş ve test edilmiş tarifler bulun. Tavuğun farklı kısımlarını içeren bir yemek pişirmeyi deneyin. Farklı malzemeler, aromatik otlar ve baharatlarla her türlü lezzeti ekleyin. İnanılmaz lezzetli fantezilerde yeni hisler bulun!

Böyle bir yemek hazırlarken bütün bir tavuk karkasını ve diğer kısımlarını (kanatlar, göğüs, bagetler veya uyluklar) kullanabilirsiniz. Önemli olan kuşun son derece taze olmasıdır. Soğutulmuş tavuğu veya onun parçalarını seçmek en iyisidir. Sos için bal çeşitliliği özel bir rol oynamaz. Bal kalınsa, su banyosunda sıvı halde eritilmesi gerekir. Sos çeşitleri sonsuzdur. Genellikle sarımsak, hardal, her türlü ketçap, acıka, çeşitli biber türleri, zencefil, limon, soya sosu, aromatik otlar ve baharatlar içerir. Ve her bir bileşen sosun tadını değiştirebilir.

Bal Soslu Tavuk tariflerinde en sık kullanılan beş malzeme şunlardır:

İlginç tarif:
1. Tavuk etini tuz ve karabiberle ovalayın, üzerine yarım limonun suyunu serpin.
2. Sosu hazırlayın: Ketçabı soya sosu, zeytinyağı ve balla pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
3. Tadına göre ezilmiş sarımsak ve aromatik baharatları ekleyin. Karışım.
4. Sosu tavuğun üzerine dökün.
5. Soğuk bir yerde birkaç saat (veya daha iyisi bir gece) marine edilmeye bırakın.
6. Marine edilmiş tavuğu yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
7. 200°C'de yaklaşık yarım saat pişirin.
8. Çıkarın, kalan turşuyu etin üzerine dökün ve 10 dakika daha fırında tutun.

Bal soslu en hızlı beş tavuk tarifi:

Faydalı İpuçları:
. Bal soslu tavuk, mikrodalgada veya çoklu fırında pişirilebilir.
. Etin üstü çok çabuk kızarırsa ancak içi henüz hazır değilse üzerine sosu dökün ve üzerini folyo ile örtün.

Ballı ve hardallı fırında tavuk, her tatil masasında mükemmel bir yemek olacaktır. Et çeşitli şekillerde hazırlanır. Bazıları bütün olarak pişirilirken bazıları önceden kesilmiştir. Herhangi bir seçeneği kullanarak kısa sürede doyurucu ve lezzetli bir sıcak yemek elde edebilirsiniz.

Hardallı fırında tavuk için basit tarifler

Kuşu bir "kılıfta" pişirmek en iyisidir, daha sonra hardalla marine edilmiş tavuk yumuşak ve yumuşak olur. Isıya dayanıklı film sayesinde pişirme işlemi sırasında açığa çıkan sular ortada kalır ve fırın duvarlarına sıçramaz. Bu şekilde hazırlanan etler sulu ve yumuşak olacaktır. “Manşon” hem karkasın tamamı hem de parçaları için kullanılır. Okumak:

Bal ve klasik hardalla fırında tavuk için kolay tarif

Yemeği hazırlamak için hem mağazadan satın alınan hem de kümes hayvanlarını kullanabilirsiniz. Bir karkas seçerken yaşını dikkate almanız gerekir. Genç bir kuş satın almak daha iyidir. Eskisi sadece soğuk yemekler ve et suları için kullanılır.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

• 1-1,5 kilogram ağırlığındaki tavuk;
• bal - 4 çay kaşığı (tepeleme);
• klasik hardal - 2 çay kaşığı;
• tuz, baharatlar.

Yemek pişirmek için genç bir tavuk kullanmak daha iyidir, o zaman fırında hardallı tavuk sulu olur.

Yapılacak ilk şey eti akan su altında yıkayıp kurutmaktır. Daha sonra iyice tuzlayın. Bu, karkasın hem içinde hem de dışında yapılmalıdır.

Tavuk turşusunun bal ve hardalla derin bir kapta iyice karıştırılarak hazırlanması tavsiye edilir. Baharatları, hardalı ve balı bir kapta birleştirin ve bir süre demlenmesini bekleyin.

Bundan sonra karkası alın ve turşuyla kaplayın. Tavuğun sosta ıslanması için oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.

Sürenin sonunda eti bir "kılıf" ile sarın ve bir fırın tepsisine koyun.

Mağazadan satın alınan bir karkası 180 0 C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta 45-60 dakika pişirin. Ev yapımı tavuk hazırlamak yarım saat daha sürecektir. Etin altın bir kabuk elde etmesi için pişirme bitiminden 10 dakika önce poşeti açmanız gerekir.

Ballı ve hardallı tavuk kanatları aynı prensip kullanılarak hazırlanır. Tek fark fırında geçirdikleri zamandır. İyice pişmeleri 30-40 dakika sürer.

Hardal ve mayonezli fırında tavuk

İçindekiler:

• karkas – 1 kg;
• öğütülmüş biber – 1 çay kaşığı;
• mayonez – 100 gram;
• hardal – 50 gram;
• Khmeli-suneli baharatı – 5 gr;
• 6 diş sarımsak.

Hardallı tavuk için turşunun hazırlanmasına yönelik adımlar:

Ballı hardal turşusu ve soya soslu tavuk

Bal ve soya sosuyla pişirilen karkas sadece alışılmadık bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda çok güzeldir. Parlak altın kahverengi kabuk kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bu mutfak sanatını hazırlamak için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var.

Gerekli Ürünler:

• tavuk karkası - 1 kg;
• soya sosu - yarım bardak;
• sıvı, çiçek balı – 4 çay kaşığı;
• rafine ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı. ben;
• sarımsak - 3-4 şey;
• deniz tuzu (ezilmiş);
• kuru otlar.

Karkası iyice yıkayın ve kurumaya bırakın.

Eti baharatlarla ovalayın. Provence otları veya suneli şerbetçiotu bu yemeğe en uygunudur. Ayrıca öğütülmüş biber veya köri de olabilir.

Marine için derin bir kapta yağ, soya sosu, bal ve hardalı karıştırmanız gerekecek. İyice karıştırıp sarımsak ekleyin. Karanfilleri ezmek daha iyidir. Bu mümkün değilse çok ince doğrayın.

Kuşu turşunun içine koyun ve buzdolabında 60 dakika bekletin. Tavuk oldukça yumuşak bir et olduğundan bu süre onun tüm lezzetleri tatması için yeterli olacaktır. Süre dolduğunda eti bir fırın tepsisine aktarın. Tavuğu bal, hardal ve soya sosuyla 200 0 C sıcaklıkta pişirin. Fırında yaklaşık 60 dakika bekletin.

Tavuğun fırın tepsisine yapışmasını önlemek için bitkisel yağ ile yağlanması gerekir.

Karkasın güzel karamelli bir kabuk elde etmesi için, pişirme sırasında etin periyodik olarak tavaya süzülen yağla yağlanması gerekir.

Fırında Fransız hardallı tavuk

Bu tarife göre tavuk inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetlidir. Fransız hardalı, eti eşsiz bir hassas tat ve hoş bir ağızda kalan tat ile doyuran bileşendir.

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• Fransız hardalı;
• tuz;
• biber;
• isteğe göre diğer baharatlar.

Pişirme metodu:

Bu tavuk her türlü garnitürle iyi gider. Yulaf lapası, patates ve erişte ile iyi gider. Servis yapmadan önce yemeği taze otlarla süsleyin.

Fırında tavuk fileto için popüler tarif

Sulu göğüs pişirmek için herhangi bir mesleki beceriye sahip olmanıza gerek yoktur. Özel hazırlanmış bir turşunun kullanılması yeterlidir.

Hardallı tavuk fileto yapmak için malzemeler:

• genç piliç göğsü (400 gram);
• ev yapımı ekşi krema (50 gram);
• sıvı hardal (1 yemek kaşığı);
• klasik soya sosu (yaklaşık 100 ml);
• isteğe göre tuz ve baharatlar (herbes de Provence).

Mağazadan tavuk fileto satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. Eti uzunlamasına kesin ve çekiçle iyice çırpın.

Fileto yarı saydam hale geldiğinde turşuyu hazırlamaya başlayın. Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. İstenirse biraz tuz ekleyin.

Daha sonra hazırlanan eti sıvı dolu bir kaseye koyun, karıştırın ve 1 saat soğuk bir yerde bekletin.

Sürenin sonunda göğsü yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırına koyun. Tavuk filetoyu yarım saat pişirin. Sıcaklığın izlenmesi önemlidir. 180 0 C aralığında olmalıdır.

Çırpma sırasında etin masaya dağılmasını önlemek için üzerini streç filmle örtün.

Tavuğu fırında, sıvı bal ve hardalla folyoda, bir kılıfta veya açık bir fırın tepsisinde pişirebilirsiniz. Tüm versiyonlarda et lezzetli olacak.

Mutfaktaki ana malzemeleri değiştirmeden sevdiklerinize sürpriz yapmak istiyorsanız doğru tarifi keşfettiniz! Bugün soya sosunda tavuk fileto pişireceğiz ve kızartmak için bal kullanacağız. Eti sıklıkla balla birleştirir misiniz? Değilse, boşuna.
Şimdi bunu sana kanıtlayacağım. Öncelikle 800 gram seçilmiş tavuk filetoyu soğuk su altında durulayın.

Şimdi filetoyu parçalara ayırın. Eti her zaman çubukla yiyecekmiş gibi keserim. Daha sonra 2-3 cm'lik çok düzgün parçalar elde edersiniz.

Şimdi her şeyi ellerinizle karıştırın (elleriniz temiz mi?) ve iki yemek kaşığı soya sosu ekleyin. Fazlasına gerek yok, tuzu zaten ekledik, marine için iki kaşık yeterli olacaktır.

Yani filetoyu 30-40 dakika yalnız bırakmanız ve ancak bu sürenin sonunda kızartmaya başlamanız gerekiyor. Tavayı biraz zeytinyağıyla ısıtın ve bir çorba kaşığı bal ekleyin.

Bal karamelleşmeye başlar başlamaz marine edilmiş fileto parçalarını ekleyin.

Ara sıra karıştırarak 10-12 dakika kızartın. Bal sadece lezzetli bir tat katmakla kalmayacak, aynı zamanda her fileto parçasına büyüleyici bir renk katacaktır. Kızartmanın bitiminden bir dakika önce beyaz susam tohumlarını ekleyin.

Bu kadar basit ve pek de zor olmayan bir yolla, tanıdık mutfağımız yeni bir renk ve tat tonları kazandı. Eti hemen hemen her garnitürle servis edebilirsiniz, ancak patatesler tavuk filetosunun tatlı ve ekşi aromasıyla pek iyi gitmeyecektir. Bugün eti sebze güveçle servis etmeye karar verdim.

Not: Yeni yemek tarifleri sayfalarında görüşmek üzere!

(pişirme süresi turşuyla birlikte belirtilir)

Pişirme süresi: PT00H50M 50 dk.

Tatil bitti ve daha az kalorili yemeklere geçmemiz gerektiğine karar verdik. Bu bakımdan en uygun olanı et yemekleridir çünkü doyurucudurlar. Ve hazır bulunan tüm et türleri arasında tavuk göğsünün en diyetsel et türü olduğunu düşünüyoruz. Ama yediğim onca güzel şeyden sonra sıradan haşlanmış beyaz tavuk eti alıp yemek istemedim. Bu nedenle biraz hayal ettikten sonra hardal, bal ve biberiye ile tavuk fileto hazırladık.

Pratik olarak yağsız yemek pişireceğiz çünkü yemeğin düşük kalorili içeriği için savaşıyoruz. Bunu yapmak için önce tavuk filetoyu bir tavada ızgarada kızartın, ardından hardal-bal sosuyla pişirin. Zeytinyağı sadece fırın tepsisini yağlamak için gereklidir. Ve dibe dökmüyoruz, sadece ya fırçayla ya da elimizle yağlıyoruz. Ve eğer silikon bir kalıp alırsanız, yağsız da yapabilirsiniz.

Sos için hardal ve bal kullanıyoruz. En çok sevdiğiniz balı alın, fark etmez. Ama hadi Fransız taneli hardalını ele alalım. Normal olan kadar sıcak değil, daha aromatik. Hafif baharatlı tadı balın tatlılığıyla çok uyumlu. Sos, pişerken tavuk filetoyu güzel bir sırla kaplayarak iştah açıcı hale getirir.

Tek başına hardal aroması bize yetmedi, bu yüzden taze çekilmiş biber ve biberiye de ekledik. En sevdiğiniz yemekleri hayal edemeyeceğiniz başka baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Tavuk filetomuzu hardal, bal ve biberiye ile düşük kalorili tarifler kategorisinde sunduğumuz için taze sebzelerle servis edilmesi en iyisidir.

Bal ve hardallı tavuk fileto

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 4 adet;
• Bal - 2 yemek kaşığı;
• Tahıl Fransız hardalı - 1 çay kaşığı;
• Biberiye - 1 dal;
• Tatmak için tuz, karabiber;
• Fırın kabını yağlamak için zeytinyağı.

Fırında tavuk fileto lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir:

Aşama 1

Bal ve hardalı bir kaseye koyun ve pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın.

Adım 2

Tavuk filetoyu yıkayın ve bir havluyla kurulayın.

Aşama 3

Izgara tavasını ısıtın ve tavuk filetoyu her iki tarafta (her iki tarafta 5 dakika) kızartın.

4. Adım

Biberiye dalının yapraklarını koparıyoruz.

Adım 5

Bir fırın tepsisini zeytinyağıyla yağlayın. Kızartılmış tavuk filetoyu içine koyun, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, ballı hardal sosunu dökün ve biberiye yapraklarını serpin.

Adım 6

Filetoyu önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede 10 dakika pişirin.

(67 kez görüntülendi, bugün 1 ziyaret)