Salata m roka. Rokalı lezzetli ve basit salatalar. Tavuk ciğeri ile alışılmadık meze

Taze hoş bir tada sahip oldukça yeşil oymalı roka yaprakları (baharatlı, cevizli bir tonu vardır), özellikle Akdeniz mutfağına kayıtsız olmayanlar tarafından sevilir. Roka hem ana yemeklere hem de salatalara eklenir çünkü bu salatanın sadece yaprakları değil tüm bileşenleri yemek pişirmede uygulama bulmuştur. Bu nedenle roka çiçekleri taze olarak çok sevilir ve tohumlarından lezzetli yağ yapılır.

Şunu bilmek de güzel:

Roka, vitaminler (E, B, C, A, K) ve mineraller (çinko, magnezyum, selenyum, sodyum, bakır, fosfor, manganez ve demir) açısından zengindir, bu nedenle her zaman yararlıdır, ancak özellikle altı aydan uzun süren beriberi sırasında.

100 gram roka sadece 25 kilokalori içerir, bu da salatayı mükemmel bir diyet ürünü yapar.

Roka, sindirim üzerinde yararlı bir etkiye sahip olduğu ve metabolizmayı iyileştirdiği için gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler için endikedir. Düzenli olarak soğuk algınlığı çekenlerin diyetine de dahil edilmelidir: marul yaprakları virüs ve bakterilerle savaşmaya, bağışıklığı ve vücut savunmasını artırmaya yardımcı olur. Bu salata ayrıca kan basıncının, kan şekerinin ve su-tuz metabolizmasının normalleşmesine katkıda bulunur.

Yüksek vitamin içeriği ve diğer faydalı eser elementler nedeniyle roka, tırnakların ve saçın durumu üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.

Olağanüstü Basit ve İnanılmaz Lezzetli Roka Salataları için 5 Tarif

Roka ve mısır salatası ile

İçindekiler
roka ve mısır salataları - her biri 70 gr
pancar, havuç, balkabağı - her biri 200 gr
ceviz - 50 gr
beyaz peynir - 100 gr
pesto sosu - 3 yemek kaşığı
zeytinyağı, tuz, karabiber

Yemek pişirmek
Pancarları ve balkabağını küp küp doğrayın, havuçları halka halka doğrayın. Parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun, üzerine zeytinyağı serpin, tuz ve karabiber serpin ve önceden 190 derece ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin. Roka ve mısırı bir salata kasesine koyun, pişmiş sebzeleri (biraz soğutulmuş), doğranmış beyaz peynirleri, ezilmiş cevizleri gönderin, tüm pestoları baharatlayın.

Roka ve karides ile

İçindekiler
roka - 70 gr
karides - 300 gr
çeri domates - 70 gr
parmesan - 40 gr
çam fıstığı - 30 gr
zeytinyağı, balzamik sirke - tatmak

Yemek pişirmek
Karidesleri temizleyin ve bitkisel yağda kızartın. Çeri domatesleri ortadan ikiye kesin. Peyniri ince dilimler halinde kesin. Üzerine rokayı, domateslerin yarısını koyun, üstüne karidesleri ve peynir dilimlerini koyun. Zeytinyağı ve balzamik sirke ile gezdirin. Çam fıstığı serpin.

Roka ve hindi ezmesi ile

İçindekiler
füme hindi göğsü - 200 gr
domuz jambonu - 30 gr
porto şarabı - 2 yemek kaşığı. l.
portakal suyu - 2 yemek kaşığı. l.
%20 krema - 3 yemek kaşığı. l.
süzme peynir - 100 gr
zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.
bir demet roka
tatmak için kekik
limon suyu - 1 çay kaşığı
balzamik sirke - 1 yemek kaşığı. l.
1 limon kabuğu rendesi ve
kekik, tuz, karabiber

Yemek pişirmek
Limon kabuğu rendesini ince bir rende üzerine rendeleyin ve suyunu ayrı bir bardağa sıkın. Kekik yapraklarını doğrayın. Krem şanti. Kekik ve limon kabuğu rendesini ekleyip tekrar iyice çırpın. Derisiz ve yağsız hindi ve domuz jambonunu parçalar halinde kesin. Eti bir karıştırıcıya koyun, oraya süzme peynir, porto şarabı ve portakal suyu ekleyin. Kremalı ve et kütlelerini, tuzu ve karabiberi birleştirin. Elde edilen karışımı bir kaba aktarın, bir kapakla örtün ve buzdolabında bir saat bekletin. Rokayı kaselere paylaştırın ve üzerine limon suyu, balzamik sirke ve zeytinyağı karışımı gezdirin. Üzerine soğutulmuş pate koyun. Beyaz ekmek tostu ile servis yapın.

ton balıklı roka ile

İçindekiler
konserve ton balığı - 400 gr
roka - 80 gr
çeri domates - 200 gr
yumurta - 4 tavuk veya 8 bıldırcın
yarım soğan başı
balzamik sirke
zeytin yağı

Yemek pişirmek
Yumurtaları kaynatın - tavuğu daireler halinde kesin, bıldırcın - ikiye bölün. Domatesleri ikiye bölün. Soğan yarım halkalar halinde kesildi. Her şeyi bir kasede roka ile karıştırın, zeytinyağı ve balzamikle tatlandırın. Yavaşça tekrar karıştırın. Ton balığını kırın ve salata ile bir kaseye koyun, büyük yataklarla hafifçe karıştırın.

Roka, domates ve mozzarella ile

İçindekiler
çeri domates - 100 gr
mozzarella peyniri - 300 gr
roka - 100 gr
balzamik sirke
zeytin yağı

Yemek pişirmek
Mozzarellayı kesin, domatesleri ikiye bölün. Rokayı bir kaba koyun, üzerine mozzarella ve domates ekleyin. Karıştırmak. Zeytinyağı ve balzamik ile gezdirin. Karıştırmak.

Roka yemeklerinizin her zaman lezzetli olması, maksimum fayda sağlaması ve göze hitap etmesi için bazı kurallara uymanız gerekiyor. Başarının sırlarını biliyoruz ve paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz! Bu keskin yeşilliklere aşık olmanızı ve kendiniz için hissetmenizi gerçekten istiyorum (canlandırır, sinirleri iyileştirir, hemoglobin seviyelerini yükseltir ve (dikkat!) Mükemmel bir afrodizyaktır). Pişir canım ve tadını çıkar!

1. Orta boy yapraklı taze roka seçin. Yaprakların yüzeyinde koyu lekeler olmadığından emin olun.

2. Rokayı sadece soğuk su altında yıkayın. İyice süzülmesine izin verin, kağıt havluyla kurulayabilirsiniz.

3. Rokayı bıçakla kesmeyin. Yaprakları bütün olarak koyun veya biraz daha küçültmek için ellerinizle yırtın.

4. Roka biraz acı bir tada sahiptir. Zeytinyağı, balzamik sirke veya limon suyu ile yumuşatın.

5. Rokayı domates, salatalık, portakal, pancar, üzüm, avokado, tuzlanmış balık, karides, haşlanmış karaciğer, tavuk, konserve ton balığı ile birleştirin. Peynirlerden Parmesan, mozzarella, beyaz peynir, Adıge mükemmel. Roka "yastığı", et, kümes hayvanları, balık, haşlanmış sebzelerden oluşan güzel bir porsiyon için mükemmel bir çözümdür.

Rokalı pancar salatası

İÇİNDEKİLER: 3 pancar, bir demet roka, 100 gr süzme peynir, tuz, 5 arpacık soğan veya bir kırmızı soğan, 1 çay kaşığı hardal tohumu, 1 yemek kaşığı. kaşık limon suyu, 1 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı, karabiber, 2 dilim ekmek, 1 tatlı kaşığı soya sosu

YEMEK PİŞİRMEK: Pancarları iki kat folyoya sarın ve fırında bir saat pişirin. Temizleyin ve dilimler halinde kesin. Rokayı yıkayın. Sosu için arpacık soğanı (veya kırmızı soğanı) ince ince doğrayın, hardal tohumu, limon suyu, soya sosu, yağ, tuz ve karabiberle karıştırın. Pancarları sosun yarısı ile dökün ve bir tabağa koyun, ardından rokaları koyun ve kalan sosu üzerine dökün. Sonunda, kurutulmuş somun ve süzme peynir parçaları ekleyin.

Roka, domates ve mozzarellalı baget

İÇİNDEKİLER: baget, 200 gr mozzarella peyniri, yarım demet roka, bir tutam çeri domates, tuz, tereyağı

YEMEK PİŞİRMEK: Roka ve domatesleri güzelce yıkayıp kurulayın. Bageti uzunlamasına kesin, üzerine ince bir şekilde tereyağı sürün. Mozzarella (peynir, beyaz peynir yapabilirsiniz) ve çeri domatesleri daire şeklinde kesin. Her şeyi bagetin altına koyun, biraz tuz. Bagetin ikinci kısmı ile örtün, hafifçe bastırın.

Salatalık, avokado ve somonlu roka

İÇİNDEKİLER: 1 avokado, 100 gr hafif tuzlu somon, 1 taze salatalık, roka, zeytinyağı, limon suyu

YEMEK PİŞİRMEK: Avokadoyu ikiye bölün, soyun, çekirdeği çıkarın ve eti parçalara ayırın. Kabuğu salatalıktan çıkarın ve şeritler halinde kesin. Balık - ince dilimler. Sonra her şeyi iyice karıştırın ve tadına bakmak için tuz. Roka yapraklarını elinizle yırtarak dizin. Böylece salata daha da sağlıklı ve lezzetli hale gelecektir. Her şeyi zeytinyağı ile gezdirin ve birkaç damla limon sıkın.

roka sosu

İÇİNDEKİLER: 100 gr roka, 50 gr rendelenmiş peynir, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı kaşığı, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı fındık, 1/2 limon suyu

YEMEK PİŞİRMEK: Roka ve peyniri pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın. Yağ, limon suyu, kıyılmış fındık ekleyin ve tekrar bir karıştırıcı ile çırpın.

sebzeli tavuk salatası

İÇİNDEKİLER: 1 adet tavuk göğsü, yarım demet dereotu, 2 adet salatalık, 5 adet çeri domates, yarım demet roka, 1 yemek kaşığı. 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı limon suyu, tuz

YEMEK PİŞİRMEK: Tavuk göğsünü defne yaprağı ve yenibaharla haşlayın. Dereotu, domates ve salatalıkları kesin. Rokayı yıkayıp kurulayın. Yaprakları bir tabağa, ardından sebzeleri ve tavuğu düzenleyin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın. Marulun üzerine dökün, dereotu serpin.

İtalyan menüsünde Insalata di rucola - rokalı salata adlı bir yemek görebilirsiniz. Bu yüzden İtalya'da, bu baharatlı bitkinin yapraklarının bileşenlerden biri olarak kullanıldığı salata denir.

Rucola köklü bir geçmişe sahip bir bitkidir, eski Romalılarda kullanılmaya başlanmıştır ve artık Akdeniz mutfağında salatalarda, pizzalarda, risottolarda ve makarnalarda katkı maddesi olarak kullanılmaktadır. Fesleğen yerine pesto sosun bir parçası olabilir. Belirgin aroması ve keskin hardal-fındık aroması ile birçok yemek yeni bir şekilde ses çıkarmaya başlar. Gurmelerin kalbini ve midesini neden bu kadar çok kazandı?

Ülkemizde uzun zamandır kimse bilmiyordu. Bugün, gerçek bir fayda sembolü haline geliyor, kelimenin tam anlamıyla efsaneler yazılıyor. Karahindibanın yakın bir akrabası olan kültürlü Rus yürüteç artık bir ot olarak kabul edilmiyor. Modaya uygun restoranlar, roka yemeklerini mutlaka sunar - ve bunun nedeni, başka hiçbir salatanın metabolizma üzerinde hoş bir hafif acı ve cevizli bir nota sahip bu bitki kadar olumlu bir etkisi olmamasıdır.

Düşük kalorili içeriğe sahip olduğu için kilo veren kızların gerçek bir arkadaşı olur, neredeyse sadece su içerir. Bu C vitamini ve iyot deposu, kolesterolü kaldırabilir ve hemoglobin seviyelerini artırabilir. Ve bir bütün olarak tüm organizma üzerindeki tonik etkiyi hissettikten sonra şu sonuca varabiliriz: bu bitki gerçek bir doğal enerji içeceğidir.

Roka salatası - yemek hazırlama

Muhtemelen roka, bu kadar sulu ve lezzetli olmasaydı birçok ülkenin menüsünde kök salmazdı. Ancak, suyunu hızla saldığı için pişirdikten hemen sonra varlığıyla birlikte yemekler var. Tüm salatalar gibi elinizle yırtmanız tavsiye edilir, ancak birçok tarifte genç sürgünleri tüm formun temelini oluşturur. Roka, sebzeler, deniz ürünleri, çeşitli peynirler ve etler gibi birçok ürünle iyi gider, bu nedenle katılımıyla çok sayıda salata vardır. Kural olarak, tariflerde minyatür yakışıklı çeri domatesler belirtilir - elbette, sıradan yazlık domateslerle değiştirilebilirler. Önemli olan doldurmaya karar vermek - ve burada Akdeniz mutfağının birçok seçeneği var.

Roka salatası - en iyi tarifler

Tarif 1: Roka Karides Salatası

Karides ve roka içeren sade bir yaz salatası, tam bir akşam yemeğine harika bir alternatif olabilir. Tam mutluluk için başka ne gerekiyor? Tabii ki tatlı olarak bir kadeh beyaz şarap ve meyve.

İçindekiler: roka (250 gram), karides (10 adet), çeri domates (1 su bardağı), zeytinyağı, fesleğen, pul biber, parmesan (50 gr), balzamik sirke (1 yemek kaşığı), karabiber çekiçleri.

Pişirme metodu

Bebeğim domatesleri ikiye böldüm. Rokayı durulayın ve kurulayın, karidesleri soyun. Sosu: Biberi doğrayın ve zeytinyağı ve baharatlarla karıştırın, ince kıyılmış fesleğeni ekleyin, karidesleri elde edilen turşunun içine yarım saat koyun. Bir salata oluşturuyoruz. Rokayı yemeğin ortasına yayıyoruz, domatesleri yemeğin üzerine dağıtıyoruz, dolguyu üzerine döküyoruz, üstüne ince dilimlenmiş parmesan parçaları ve şişlere dizilmiş karidesleri koyuyoruz. Bu, en sofistike restorana layık çok orijinal bir yemektir.

Tarif 2: Rokalı Ton Balıklı Salata

Deniz altını - ton balığı - tadı etten aşağı değildir ve konserve sırasında yararlı özelliklerini kaybetmez. Roka ile birleştirerek, mavilere ve kötü sağlığa gerçek bir enerji darbesi alıyoruz. Üstelik çok da lezzetli!

İçindekiler: konserve ton balığı (2 kutu), roka (50 gr), salatalık, domates (2 adet), çekirdeksiz zeytin (1 kutu), çeyrek limon, zeytinyağı,

Pişirme metodu

Ton balığını çatalla öğütün, domatesleri ve salatalıkları dilimler halinde kesin. Zeytinleri ikiye bölün, roka ve limon suyunu ekleyin. Yağ ile doldurun ve karıştırın. Susam tohumlarıyla süsleyin.

Tarif 3: Avokadolu Roka Salatası

Bu sadece romantik bir akşam yemeği için bir süper salata - katı afrodizyak içerir. Hardal aroması bu salatayı sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece lezzetli yapar.

İçindekiler: roka, avokado, çeri domates (250 gr), limon, zeytinyağı, hardal, tuz, karabiber.

Pişirme metodu

Zeytinyağını hardal ve taze sıkılmış limon suyu ile karıştırın, tuz, karabiber ekleyin ve tekrar karıştırın. Domatesleri kesin ve dolgu ile doldurun. Doğranmış roka ekleyin.

Tarif 4: Bıldırcın Yumurtalı Roka Salatası

Bıldırcın yumurtasını deneyenler bilirler ki tatları tavuk yumurtasına benzer ama çok daha faydalı maddeler içerirler. Başka bir artı da, sadece küçük ve temiz bir salata, gerçek bir salata dekorasyonu istemeleri. Ve başka bir salatada çeri domates istenirse, ancak isteğe bağlıysa, o zaman bıldırcın yumurtası ile sadece kiraz domates kullanmalıyız. Roka ile çerçevelenmiş bebeklerin bu kompozisyonu çok zarif görünüyor. Provence haklarının lezzetine sahip gerçek bir mini salata - peki, bu cazibeye kim karşı koyabilir?

İçindekiler: roka, çeri domates, bıldırcın yumurtası. Sos için: zeytinyağı, biraz balzamik sirke, sarımsak, Provence otları.

Pişirme metodu

Her şey çok ama çok basit - domates, bıldırcın yumurtası, roka, güzel bir yemek, doldurma - salatamız hazır. Dökme hakkında biraz: Provence otlarının aroması neredeyse hiç fark edilmemeli, bu yüzden küçük bir tutam ekliyoruz. Sarımsak ve balzamik sirke ile birleşince sosumuz bir oluyor ve harika bir lezzet elde ediyorsunuz.

Tarif 4: Portakallı ve Rokalı Salata

Bu çok ilginç salata, meyvemsi tatlılık ve acı tat kombinasyonuna sahiptir. İçinde gerçek hayat tatlı ve acıdır, genel olarak son derece çeşitlidir.

İçindekiler: roka (200 gr.), portakal (5 adet), zeytin. Sos: Arpacık soğanı, taze nane, Dijon hardalı (2 çay kaşığı), zeytinyağı, şeker (1 çay kaşığı), tuz.

Pişirme metodu

Rokayı parçalara ayırıyoruz. Portakalları soyun ve beyaz kabuğu çıkarın. Posayı parçalara ayırıyoruz, suyunu ayrı toplarken dolguda işimize yarayacak. Arpacık soğanları ince ince doğrayın, doğranmış nane, limon suyu ve hardalla karıştırın. Yavaş yavaş yağı dökün, şeker, tuz ve karabiber ekleyin. Sosun yarısını portakallarla karıştırın, kalan dolguyu üstüne dökün. Zeytinleri - ve hemen masaya yaydık.

Sitede fotoğraflarla adım adım "roka salatası" tarifi için 271 pişirme seçeneği

Roka salatası - genel prensipler ve hazırlama yöntemleri

İtalyan menüsünde Insalata di rucola - rokalı salata adlı bir yemek görebilirsiniz. Bu yüzden İtalya'da, bu baharatlı bitkinin yapraklarının bileşenlerden biri olarak kullanıldığı salata denir.

Rucola köklü bir geçmişe sahip bir bitkidir, eski Romalılarda kullanılmaya başlanmıştır ve artık Akdeniz mutfağında salatalarda, pizzalarda, risottolarda ve makarnalarda katkı maddesi olarak kullanılmaktadır. Fesleğen yerine pesto sosun bir parçası olabilir. Belirgin aroması ve keskin hardal-fındık aroması ile birçok yemek yeni bir şekilde ses çıkarmaya başlar. Gurmelerin kalbini ve midesini neden bu kadar çok kazandı?

Ülkemizde uzun zamandır kimse bilmiyordu. Bugün, gerçek bir fayda sembolü haline geliyor, kelimenin tam anlamıyla efsaneler yazılıyor. Karahindibanın yakın bir akrabası olan kültürlü Rus yürüteç artık bir ot olarak kabul edilmiyor. Modaya uygun restoranlar, roka yemeklerini mutlaka sunar - ve bunun nedeni, başka hiçbir salatanın metabolizma üzerinde hoş bir hafif acı ve cevizli bir nota sahip bu bitki kadar olumlu bir etkiye sahip olmamasıdır.

Düşük kalorili içeriğe sahip olduğu için kilo veren kızların gerçek bir arkadaşı olur, neredeyse sadece su içerir. Bu C vitamini ve iyot deposu, kolesterolü kaldırabilir ve hemoglobin seviyelerini artırabilir. Ve bir bütün olarak tüm organizma üzerindeki tonik etkiyi hissettikten sonra şu sonuca varabiliriz: bu bitki gerçek bir doğal enerji içeceğidir.

Roka salatası - yemek hazırlama

Muhtemelen roka, bu kadar sulu ve lezzetli olmasaydı birçok ülkenin menüsünde kök salmazdı. Ancak, suyunu hızla saldığı için pişirdikten hemen sonra varlığıyla birlikte yemekler var. Tüm salatalar gibi elinizle yırtmanız tavsiye edilir, ancak birçok tarifte genç sürgünleri tüm formun temelini oluşturur. Rucola, sebzeler, deniz ürünleri, çeşitli peynirler ve etler gibi birçok ürünle iyi gider, bu nedenle katılımıyla çok sayıda salata vardır. Kural olarak, minyatür yakışıklı çeri domatesler tariflerde belirtilir - elbette, sıradan yazlık domateslerle değiştirilebilirler. Önemli olan doldurmaya karar vermek - ve burada Akdeniz mutfağının birçok seçeneği var.

Roka salatası - en iyi tarifler

Tarif 1: Roka Karides Salatası

Karides ve roka içeren sade bir yaz salatası, tam bir akşam yemeğine harika bir alternatif olabilir. Tam mutluluk için başka ne gerekiyor? Tabii ki tatlı olarak bir kadeh beyaz şarap ve meyve.

İçindekiler: roka (250 gram), karides (10 adet), çeri domates (1 su bardağı), zeytinyağı, fesleğen, pul biber, parmesan (50 gr), balzamik sirke (1 yemek kaşığı), karabiber çekiçleri.

Pişirme metodu

Bebeğim domatesleri ikiye böldüm. Rokayı durulayın ve kurulayın, karidesleri soyun. Sosu: Biberi doğrayın ve zeytinyağı ve baharatlarla karıştırın, ince kıyılmış fesleğeni ekleyin, karidesleri elde edilen turşunun içine yarım saat koyun. Bir salata oluşturuyoruz. Rokayı yemeğin ortasına yayıyoruz, domatesleri yemeğin üzerine dağıtıyoruz, dolguyu üzerine döküyoruz, üstüne ince dilimlenmiş parmesan parçaları ve şişlere dizilmiş karidesleri koyuyoruz. Bu, en sofistike restorana layık çok orijinal bir yemektir.

Tarif 2: Rokalı Ton Balıklı Salata

Deniz altını - ton balığı - tadı etten aşağı değildir ve konserve sırasında yararlı özelliklerini kaybetmez. Roka ile birleştirerek, mavilere ve kötü sağlığa gerçek bir enerji darbesi alıyoruz. Üstelik çok da lezzetli!

İçindekiler: konserve ton balığı (2 kutu), roka (50 gr), salatalık, domates (2 adet), çekirdeksiz zeytin (1 kutu), çeyrek limon, zeytinyağı,

Pişirme metodu

Ton balığını çatalla öğütün, domatesleri ve salatalıkları dilimler halinde kesin. Zeytinleri ikiye bölün, roka ve limon suyunu ekleyin. Yağ ile doldurun ve karıştırın. Susam tohumlarıyla süsleyin.

Tarif 3: Avokadolu Roka Salatası

Bu sadece romantik bir akşam yemeği için bir süper salata - katı afrodizyak içerir. Hardal aroması bu salatayı sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece lezzetli yapar.

İçindekiler: roka, avokado, çeri domates (250 gr), limon, zeytinyağı, hardal, tuz, karabiber.

Pişirme metodu

Zeytinyağını hardal ve taze sıkılmış limon suyu ile karıştırın, tuz, karabiber ekleyin ve tekrar karıştırın. Domatesleri kesin ve dolgu ile doldurun. Doğranmış roka ekleyin.

Tarif 4: Bıldırcın Yumurtalı Roka Salatası

Bıldırcın yumurtasını deneyenler bilirler ki tatları tavuk yumurtasına benzer ama çok daha faydalı maddeler içerirler. Başka bir artı da, sadece küçük ve temiz bir salata, gerçek bir salata dekorasyonu istemeleri. Ve başka bir salatada çeri domates istenirse, ancak isteğe bağlıysa, o zaman bıldırcın yumurtası ile sadece kiraz domates kullanmalıyız. Roka ile çerçevelenmiş bebeklerin bu kompozisyonu çok zarif görünüyor. Provence haklarının lezzetine sahip gerçek bir mini salata - peki, bu cazibeye kim karşı koyabilir?

İçindekiler: roka, çeri domates, bıldırcın yumurtası. Sos için: zeytinyağı, biraz balzamik sirke, sarımsak, Provence otları.

Pişirme metodu

Her şey çok ama çok basit - domates, bıldırcın yumurtası, roka, güzel bir yemek, doldurma - salatamız hazır. Dökme hakkında biraz: Provence otlarının aroması neredeyse hiç fark edilmemeli, bu yüzden küçük bir tutam ekliyoruz. Sarımsak ve balzamik sirke ile birleşince sosumuz bir oluyor ve harika bir lezzet elde ediyorsunuz.

Tarif 4: Portakallı ve Rokalı Salata

Bu çok ilginç salata, meyvemsi tatlılık ve acı tat kombinasyonuna sahiptir. İçinde gerçek hayat tatlı ve acıdır, genel olarak son derece çeşitlidir.

İçindekiler: roka (200 gr.), portakal (5 adet), zeytin. Sos: Arpacık soğanı, taze nane, Dijon hardalı (2 çay kaşığı), zeytinyağı, şeker (1 çay kaşığı), tuz.

Pişirme metodu

Rokayı parçalara ayırıyoruz. Portakalları soyun ve beyaz kabuğu çıkarın. Posayı parçalara ayırıyoruz, suyunu ayrı toplarken dolguda işimize yarayacak. Arpacık soğanları ince ince doğrayın, doğranmış nane, limon suyu ve hardalla karıştırın. Yavaş yavaş yağı dökün, şeker, tuz ve karabiber ekleyin. Sosun yarısını portakallarla karıştırın, kalan dolguyu üstüne dökün. Zeytinleri - ve hemen masaya yaydık.