Ev · Alet · Taze salatalık ve yumurta tarifleri ile salata. Salatalık ve yumurta salatası: yemek tarifleri ve pişirme özellikleri. Domates ve zeytinli salatalık ve yumurta salatası

Taze salatalık ve yumurta tarifleri ile salata. Salatalık ve yumurta salatası: yemek tarifleri ve pişirme özellikleri. Domates ve zeytinli salatalık ve yumurta salatası

İlkbaharda, pazar zaten yeşil salatayla doluyken ve taze salatalıklar makul bir fiyata satıldığında, bu çok lezzetli ve sağlıklı taze salatalık salatasını yumurta ve yeşil salata ile çok sık hazırlarım. Salata çok hızlı bir şekilde, bir veya iki kez hazırlanır ve hem hafif hem de oldukça doyurucu bir yemek yemiş olursunuz. Yeşil salata masadan anında "uçup gidiyor" ve en ilginç olanı, ne kadar yaparsanız yapın, her şeyin hala bir yerlerde kaybolmasıdır)))

İçindekiler:

(4-6 porsiyon)

  • yeşil salata
  • 5 parça. yumurtalar
  • 3 salatalık
  • 3-4 yemek kaşığı. ekşi krema veya mayonez
  • Genel olarak yumurtalı salatalıklı yeşil salata tarifini iki satırda anlatabilirim ama yine de bazı inceliklere dikkat etmek için biraz zamanınızı ayıracağım.
  • Bu nedenle öncelikle yumurtaları iyice haşlayın. Yumurtalar haşlandığında daha çabuk soğuması için üzerine soğuk su dökülür, soğuk işlemlerden sonra çok daha iyi temizlenir.
  • Bir büyük veya iki orta boy marul salkımı alın. Geleneksel olarak, yeşil marul salatalık ve yumurta salatasına konur, ancak kırmızı marulu keserseniz daha az lezzetli ve daha az güzel olmaz, yaprağı aynıdır, sadece bordo rengindedir.
  • Salatayı tek tek yapraklara ayırıp soğuk suyla iyice yıkıyoruz. Sadece kiri temizlemek için değil, aynı zamanda taze salataları çiğnemeyi seven her türlü böcek ve böceği de temizlemek için yıkıyoruz.
  • Yıkanmış marul yapraklarını suyunun çıkması için iyice çalkalayın. Yeşil salatada suya hiç ihtiyacımız olmadığı için bunu birkaç kez yapmanız gerekebilir. Marul yapraklarını çapraz olarak büyük şeritler halinde kesiyoruz, vaktiniz ve arzunuz varsa elinizle yırtabilirsiniz))).
  • Yumurtaları temizleyip kesiyoruz.
  • Taze salatalıkları yıkayıp kesin. Salatalıklar gençse soymaya gerek yoktur, ancak kabuğun yoğun olduğunu görürseniz (çeşide ve yaşa bağlı olarak), o zaman kesmek daha iyidir.
  • Yeşil salata, yumurta ve salatalıkları karıştırın. Genellikle bu salata oldukça büyük bir hacim kaplar, bu nedenle daha büyük bir kase alın. Çok lezzetli vitamin salatamızı ekşi krema veya

Elbette her ev hanımı yumurta ve salatalık salatası yapmayı biliyor. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü böyle bir yemeğin bileşimi yalnızca en yararlı bileşenlere sahip. Basit ama aynı zamanda çok lezzetli bir lezzet, yaz sofraları için idealdir. Bu, piknikte veya aile yemeğinde barbeküye harika bir ektir. Figürünü izleyen insanlar böyle hafif bir yemeği güvenle hazırlayabilir, ancak aynı zamanda akşam yemeği için de yemek hazırlayabilirler. Pek çok faydalı vitamin içerir, vücut bunları çok çabuk emer ve kendinizi tok ve hafif hissetmenizi sağlar. Pişirme süresi 10 ila 15 dakika arasındadır.

Salatalık, soğan ve yumurtadan oluşan en hafif salata

Salatalık, yumurta ve soğandan oluşan salatanın hazırlanışı pek fazla çaba gerektirmiyor. Tarif çok basit ve her gün salatalık, yumurta ve soğan yerseniz vücuda gerekli mikro elementleri, vitaminleri ve amino asitleri sağlayabilirsiniz.

İçindekiler:

  • küçük taze salatalık;
  • 3 yumurta (tavuk);
  • yeşil soğan (demet);
  • pansuman için ekşi krema - büyük bir kaşık;
  • bir tutam tuz ve karabiber (isteğe bağlı).

Pişirme işlemi yaklaşık 15 dakika sürecektir. Bu yemek, yemek yapmaya yeni başlayan herhangi biri tarafından bağımsız olarak hazırlanabilir. Tüm hazırlık şeması adım adım anlatılmıştır ve çok basittir:

  1. Tavuk yumurtalarının yumuşayana kadar kaynatılması ve bir süre soğuk su dökülerek soğutulması gerekir.
  2. Salatalığı yıkayıp küp şeklinde doğrayın.
  3. Soğanı yıkayıp doğrayın.
  4. Soğutulmuş yumurtaların kabuklarını çıkarın ve doğrayın.
  5. Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra geniş bir kapta karıştırılabilir.
  6. Yumurta ve salatalık salatasını ekşi kremayla baharatlayın ve iyice karıştırın.
  7. Daha sonra her şeye tuz ekleyin, tadına bakın ve tekrar karıştırın.
  8. Dekorasyon olarak birkaç soğan tüyü veya maydanoz dalını alın.

Yemek yemeye hazır.

Peynirli salata

Salatalık, yumurta, peynir - oldukça sıradışı bir kombinasyon. Bu yemeğin ana maddesi peynirdir.

Hangi ürünlere ihtiyacınız olacak:

  • 5 yumurta;
  • 2 salatalık;
  • 250 gr Hollanda peyniri (diğerleri de mümkündür);
  • 4 büyük kaşık ekşi krema ve aynı miktarda mayonez;
  • bir avuç yeşillik;
  • tatmak için tuz.

Yumurta, salatalık ve peynirden yapılan salata tarifi akşam yemeği için mükemmeldir, tabii ki her şey figürünüze uygunsa. Peynir belli bir keskinlik dokunuşu katar ve olağan tadı çeşitlendirmenize olanak tanır. Yumurta ve salatalıklı peynir salatası çok çabuk hazırlanır:

  1. Sebzeleri ve otları yıkayıp kurulayın.
  2. Salatalıkların derilerini çıkarın ve dilimler halinde kesin.
  3. İstenirse peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin veya küpler halinde kesin.
  4. Haşlanmış yumurtaları soyun ve çok ince doğrayın.
  5. Tüm ürünleri karıştırın, ekşi krema, mayonez ve tuz ekleyin. İyice karıştırıp bir salata kasesine koyun.
  6. Servis yapmadan önce maydanoz ve peynirle süsleyin.

Hardallı yumurta-salatalık salatası

Yumurta ve salatalık salatası başka, hatta daha basit bir şekilde hazırlanabilir. Bunun için ihtiyacınız olacak:

  • 1 testis;
  • 2 salatalık;
  • pansuman için bitkisel yağ;
  • yarım küçük kaşık sirke;
  • 2 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
  • yarım çay kaşığı hardal;
  • maydanoz ve dereotu.

Adım adım pişirme işlemi:

  1. Tüm ürünleri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
  2. Tuzlayın ve sirke, ekşi krema, bitkisel yağ ve hardalı ekleyin.
  3. En sonunda dereotu serpin, karıştırın ve birkaç dakika buzdolabına koyun, soğuk bir yemek çok daha lezzetli olur.
  4. Yemekten hemen önce yumurta ve salatalıklı salatanın üzerine ekşi krema dökün ve maydanozla süsleyin.

Zeytinli salatalık-yumurta salatası

Salatalık, yumurta, peynir, çıtır marul, yeşil soğan, dereotu, zeytin, maydanoz - bu malzemeler birbirine çok yakışıyor. Ürünlerin diyet kalitesini arttırmak için yiyeceklere mayonez yerine zeytinyağı ekleniyor. Bu sadece yemeğin tadını arttırmakla kalmayacak, aynı zamanda figürünüzü de koruyacaktır.

İçindekiler:

  • bir demet marul yaprağı;
  • 1 salatalık;
  • bir demet yeşil soğan;
  • 150 gr zeytin (tercihen çekirdekleri çıkarılmış);
  • 100 gram her türlü peynir;
  • 3 yumurta;
  • 3 yemek kaşığı. l. mayonez veya zeytinyağı;
  • bir tutam tuz.

Adım adım yumurta, salatalık ve zeytin salatası tarifi:

  1. Yumurtaları kaynatın ve dilimler halinde kesin.
  2. Salatalıkları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
  3. Soğanı iyice yıkayıp ince ince doğrayın.
  4. Marul yaprakları elle yırtılabilir.
  5. Peyniri rendeleyin.
  6. Tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın, tuzlayın ve yağ veya mayonezle baharatlayın.

Yemek yapmayı sevmeyenler bile bu vitaminli salataları sevecek. Bunları pişirdikten hemen sonra yemek daha iyidir, aksi takdirde malzemeler elastikiyetini ve parlaklığını kaybeder. Bu yemekler yalnızca servis edilmeden önce baharatlanmalıdır. Bu çok önemli bir konu. Salatalıkların suyunu salmaya başlaması yemeğin görünümünü etkiler. Salatalık suyunda yüzen malzemeleri kimsenin sevmesi pek mümkün değildir.

Yumurta-salatalık salatası iyidir çünkü içine nane, roka, fesleğen, limon suyu ve dereotu ekleyebilirsiniz. Böylece sadece ek tatları absorbe etmekle kalmayacak, aynı zamanda vitamin açısından daha da zengin hale gelecektir.

Video: Salatalıklı yağ yakıcı yumurta salatası

Yumurta ve olgun sebzelerden yapılan atıştırmalıklar ilkbahar ve yaz aylarında oldukça popülerdir. Bu tür ikramlar sağlıklıdır, lezzetlidir ve yemek masasına her zaman yakışır. Evde hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz salatalıklı ve yumurtalı hafif, taze ve yumuşak bir salata, günlük menünüze çeşitlilik katmanıza yardımcı olacaktır.

Akşam yemeği için mükemmel bir seçenek, yumurta, çıtır salatalık ve bitkilerden yapılan iştah açıcı, sulu ve düşük kalorili bir salatadır.

Bu ürünler çok yönlüdür çünkü belirgin bir tada sahip değildirler ve bu nedenle diğer malzemelerle iyi uyum sağlarlar.

Yemek için genç sebzeleri seçmeniz gerekiyor ve bıldırcın yumurtasının eklenmesi ona güzellik ve incelik kazandıracak.

Gerekli bileşenler:

  • iki tavuk yumurtası;
  • üç taze salatalık;
  • yeşil soğan - 4 tüy;
  • bıldırcın yumurtası - 5 adet;
  • ekşi krema (%20) – 50 gram;
  • iki marul yaprağı;
  • dört dal maydanoz;
  • öğütülmüş biber, deniz tuzu - zevkinize göre.

Yemek pişirmek:

  1. Yumurtaların tamamını soğuk suya atıp iyice haşlayın. Daha sonra soğutun ve kabuğu çıkarın.
  2. Tavuk yumurtasını kareler halinde kesin ve bıldırcın yumurtasını iki parçaya bölün.
  3. Salatalıkları yıkayıp küçük dilimler halinde doğrayın.
  4. Marul yapraklarını musluğun altında durulayın ve ardından ince şeritler halinde kesin.
  5. Hazırlanan tüm ürünleri derin bir kapta birleştirip tuz ekleyin, karabiber ekleyin, ekşi kremayla tatlandırın ve karıştırın.

Yumurta ve salatalık salatası hazır, geriye kalan tek şey maydanoz dallarıyla süsleyip masanın üzerine koymak. Meze, kızarmış et veya haşlanmış kümes hayvanları ile soğutulmuş olarak servis edilmelidir.

Turp ilavesi ile

Hoş bir atıştırmalık olarak turp, salatalık ve yumurtadan oluşan ev yapımı aromatik salatayı sunabilirsiniz. Bu muhteşem yemek sizi alışılmadık derecede taze bir bahar tadıyla memnun edecek, ruh halinizi iyileştirecek ve sağlıklı vitaminler sağlayacaktır.

Gerekli bileşenler:

  • turp – 0,3 kg;
  • dört öğütülmüş salatalık;
  • üç yumurta;
  • mayonez sosu – 100 gram;
  • pırasa – 40 gram;
  • bir tutam kaba tuz.

Yemek pişirmek:

  1. Yumurtaların üzerine buzlu su dökün, ocağa koyun ve sekiz dakika pişirin. Daha sonra soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
  2. Yeşil soğanları kirden temizleyin, yıkayın ve ardından halka şeklinde doğrayın.
  3. Salatalıkları küp şeklinde doğrayın, turpları yıkayın ve dilimler halinde kesin.
  4. Tüm bileşenleri uygun bir tabağa koyun, tuzlayın ve ardından mayonezle karıştırın.

Turp ve salatalıktan oluşan bir salata ve pişirildikten hemen sonra bir yumurta tüketilmesi tavsiye edilir. Yeşil bezelye eklenirse muamele daha besleyici olacak ve daha hafif bir tat kazanacaktır.

Kalamar ile şenlikli meze

Sebzeli deniz ürünleri salataları çekici bir görünüme ve zengin aromaya sahiptir. Bu nedenle, salatalık ve yumurta ile kalamardan oluşan lezzetli bir meze, gala ziyafetine davet edilen tüm konukları kesinlikle memnun edecektir.

Gerekli bileşenler:

  • yumurtalar – 4 adet;
  • tavuk eti (haşlanmış) – 0,28 kg;
  • mor ampul;
  • kalamar – 0,35 kg;
  • salatalık – 0,3 kg;
  • kırmızı biber (turşu) – 3 adet;
  • dereotu, kişniş – 40 gram;
  • küçük kutu konserve kuşkonmaz.

Yemek pişirmek:

  1. Kalamarları soyun, yıkayın, kaynayan tuzlu suya koyun ve yaklaşık beş dakika pişirin. Bitmiş deniz ürünlerini soğumaya bırakın, ardından uzun parçalar halinde kesin.
  2. Haşlanmış kümes hayvanlarını küçük küpler halinde kesin.
  3. Yumurtaları haşlayın, ardından karelere bölün.
  4. Kabuğu soğandan çıkarın ve yarım halkalar halinde doğrayın.
  5. Salatalıkları iyice yıkayın ve ardından şeritler halinde kesin.
  6. Biber turşusunu kavanozdan çıkarın ve dar dikdörtgenlere bölün.
  7. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, kuşkonmazı, tuzu (gerekirse) ekleyin ve mayonezle tatlandırın.
  8. Yemeği iyice karıştırın ve üzerine ince doğranmış otları serpin.

Kalamar salatasını salatalık ve yumurtayla birlikte buzdolabında saklayın ve iki ila üç saat sonra ailedeki herkese denemeleri için sunun. Bu meze, patates püresi veya mısır gevreğinden oluşan sıcak bir garnitürle iyi gider.

Salata: yengeç çubukları, mısır, yumurta ve salatalık

Öğle yemeği için tam teşekküllü bir ikinci yemek haline gelebilecek oldukça tatmin edici ve çok hoş bir ikram. Yengeç çubukları, salatada yer alan tüm ürünlerin tadını mükemmel bir şekilde vurgulayarak onu keskin ve ilginç hale getiriyor.

Gerekli bileşenler:

  • altı tavuk yumurtası;
  • bir büyük salatalık;
  • iki elma;
  • yengeç çubukları - iki paket;
  • "Rus" peyniri - 180 gram;
  • soğan (beyaz) – 2 adet;
  • iyotlu tuz - tatmak;
  • tatlı mısır konservesi;
  • mayonez sosu – 95 gram;
  • yeşillikler (herhangi biri) – 7 – 8 dal.

Yemek pişirmek:

  1. Yumurtaları haşlayın, soyun ve keskin bir bıçakla doğrayın.
  2. Elmaları soyun ve çekirdeğini çıkarın. Daha sonra bunları büyük delikli bir rende üzerine rendeleyin.
  3. Peyniri küçük kareler halinde doğrayın.
  4. Mısır kutusunu açın ve fazla sıvıyı boşaltın.
  5. Yengeç çubuklarını paketlerden çıkarın ve dikdörtgen parçalar halinde kesin.
  6. Soğanı halkalar halinde doğrayın, yeşillikleri ince ince doğrayın.
  7. Ürünleri karıştırın, tuz ekleyin, ardından mayonez sosuna batırın ve güzel bir tabağa koyun.

Yengeç çubukları, mısır, yumurta ve salatalıktan oluşan bir yemeğin otlarla süslenip servis edilmesi tavsiye edilir.

Atıştırmalığı az yağlı, doğal yoğurtla tatlandırırsanız kalorisi daha az olacak ve daha sağlıklı olacaktır.

Yabani sarımsaklı alışılmadık seçenek

Salatalık, yumurta ve yabani sarımsaklı salata, orijinal yemek severleri memnun edecek parlak bir aromaya ve eşsiz bir tada sahiptir. Burada sadece taze ve sert salatalık kullanmak önemlidir çünkü salamura sebzeler diğer malzemelerin uyumunu bozacaktır.

Gerekli bileşenler:

  • yabani sarımsak – 130 gram;
  • iki yumurta;
  • salatalık – 2 adet;
  • yeşil soğan – 5 tüy;
  • yenibahar – 3 gram;
  • ekşi krema (%15) - gerektiği gibi;
  • dereotu – 45 gram;
  • tuz (ince) – 4 gram.

Yemek pişirmek:

  1. Yabani sarımsakları sapın tabanındaki filmlerden soyun ve musluk altında suyla iyice yıkayın. Daha sonra ince ince doğrayıp derin bir kaba dökün.
  2. Yumurtaları kaynatın, sonra soğutun, soyun ve orta rende üzerine sürün.
  3. Salatalıkları mümkün olduğunca küçük küpler, yeşil soğanlar ve dereotu halinde doğrayın.
  4. Kıyılmış ürünleri yabani sarımsaklı bir kaseye koyun, ardından tuz, doğranmış dereotu ve biraz karabiber ekleyin.
  5. Ekşi kremayı salatanın üzerine dökün ve karıştırın.

Yumurta ve salatalık ile yabani sarımsaktan oluşan bu vitamin mezesi yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek. İstenirse ekşi krema zeytinyağı veya bitkisel yağ ile değiştirilebilir.

Ton balığı ile yemek pişirme

Ton balıklı vitamin salatası besleyici, lezzetli ve çok etkileyici ve zarif görünüyor.

Bu yemek sadece sağlıklı besinler içerdiğinden doğru beslenmeyi destekleyenler için uygundur.

Gerekli bileşenler:

  • büyük salatalık;
  • marul yaprakları – 3 adet;
  • ton balığı (konserve) – 320 gram;
  • iki yumurta;
  • yarım limon;
  • zeytinyağı – 20 mi;
  • taze biber – 10 gram;
  • baharatlar, deniz tuzu - gerektiği gibi.

Yemek pişirmek:

  1. Önce yumurtaları kaynatmanız, sonra soğutmanız gerekir.
  2. Marul yapraklarını suyla durulayın, peçeteyle kurulayın ve büyük parçalara bölün.
  3. Salatalığı yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın
  4. Derin bir tabak alın ve altını marul yapraklarıyla kaplayın. Daha sonra doğranmış salatalığı üzerlerine yerleştirin.
  5. Yumurtaların kabuklarını çıkarın ve beş parçaya bölün. Daha sonra sebzelerin olduğu kaseye ekleyin.
  6. Ton balığı konservesini açın, çıkarın ve küçük parçalara bölün. Daha sonra etleri salatanın üzerine dizin.
  7. Acı biberi öğütün ve bir tabaktaki yemeğin üzerine serpin.
  8. Şimdi geriye kalan tek şey mezeye hafifçe tuz eklemek, üzerine limon suyu dökmek ve zeytinyağıyla tatlandırmak.

Hazırlanan salatayı masanın üzerine koyun ve mevcut herkese servis yapın. Ayrı bir yemek olarak yenebilir veya en sevdiğiniz garnitürle birlikte servis edilebilir.

Turşu ve yumurta ile

Salatalık turşusu, sebzeler, et ve yumurtalardan oluşan şık meze, mükemmel bir tada, iştah açıcı bir görünüme sahiptir ve bir aile tatilinde masayı yeterince dekore etmeye yardımcı olacaktır. Bu salatadaki ürünler katmanlar halinde düzenlenmeli ve ekşi krema veya mayonez ile ıslatılmalıdır.

Gerekli bileşenler:

  • haşlanmış dana eti (veya sığır eti) – 250 gram;
  • havuç;
  • dört yumurta;
  • ampul;
  • tuzlu salatalık - 6 adet;
  • pirinç - 40 gram;
  • mayonez sosu – 150 gram;
  • beş dal maydanoz veya dereotu.

Yemek pişirmek:

  1. Haşlanmış eti küçük küpler halinde kesin.
  2. Pirinci sıcak tuzlu suya koyun ve sıvı tamamen buharlaşana kadar pişirin.
  3. Soğanı soyun ve küçük kareler halinde kesin. Salatalıkları şeritler halinde öğütün. Havuçları haşlayın, ardından büyük delikli bir rende üzerine rendeleyin.
  4. Yumurtaları sert bir şekilde haşlayın, kabuklarını çıkarın, ardından sarılarını beyaz kütleden ayırın ve ayrı ayrı öğütün.
  5. Büyük bir kabın tabanına streç kağıt koyun ve üzerine bir kat pirinç koyun. Daha sonra et küplerini ekleyin ve üzerlerini mayonezle kaplayın.
  6. Şimdi soğanları eşit şekilde dağıtın, ardından doğranmış kornişonları ekleyin ve üzerine sos sürün.
  7. Rendelenmiş yumurta sarısının yarısını bir sonraki katmana dökün, bir mayonez ağı yapın ve sosla tatlandırılan havuçları ekleyin.
  8. Bundan sonra doğranmış proteini dökün ve biraz mayonezle ıslatın.
  9. Salatayı düz bir tabağa çevirin ve kağıdı çıkarın. Kalan yumurta sarısı kırıntılarını üzerine serpin ve kenarlarına yeşillik dallarından bir kenarlık yapın.

İyice ıslatılması ve daha da lezzetli hale gelmesi için ikramı üç saat buzdolabına koyun ve ardından servis yapın. Afiyet olsun!

Salatalık ve yumurtalı salata belki de yazın en çok tüketilen yemeklerden biridir. Yumurta ve salatalık, keskin bir tada sahip olmayan ve bu nedenle hemen hemen her yiyecekle birleştirilebilen ürünlerdir. Bu tür salataları hazırlarken en önemli şey doğru salatalığı seçmektir.

Çoğu şef, salatalarda eski salatalıkların kullanılmamasını önerir. Genç ve ince derili olmalılar. Pişirmeden önce salatalıkların tadına bakmalısınız. Acı iseler soyulmalıdır. Gerçek şu ki, sebzeye acı bir tat veren her türlü madde birikebilir.

Yumurta seçerken de yaratıcı olmalısınız. Gerçek şu ki, artık sıradan tavuk yumurtası olan kimseyi şaşırtmayacaksınız, ancak onları bıldırcın yumurtasıyla değiştirirseniz yemek tamamen farklı görünecektir. Bir mutfak şaheseri yaratmak için tavuk ve bıldırcın yumurtasını tek bir salatada birleştirebilirsiniz.

Salatalık ve yumurtalı salata nasıl hazırlanır - 15 çeşit

Salatalıklı ve yumurtalı salata, pek çok farklı tarifi olan bir yemektir. Bu yemeğin klasik versiyonunun hazırlanması mümkün olduğu kadar basittir, minimum miktarda içerik içerir, kalorisi düşüktür ve muhteşem bir tada sahiptir.

İçindekiler:

  • Taze salatalık - 1 adet.
  • Tavuk yumurtası - 2 adet.
  • Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
  • Hardal - ½ çay kaşığı.
  • Tuz, yeşil soğan - tatmak

Hazırlık:

Aşağıdakileri içeren ana malzemeler: muhtemelen aynı büyüklükte küpler halinde kesilmiş soğan, yumurta ve salatalık. Tüm bu ürünlerin önce işlenmesi yani yıkanması ve yumurtaların da kaynatılması gerekir. Bunları ekşi krema, hardal, tuzla derin bir tabakta birleştirin ve karıştırın. Salata servise hazır!

Danimarka salatası, Danimarka ulusal mutfağının çok lezzetli ve güzel bir yemeğidir. Daha da çekici hale getirmek için sıradan domatesler kiraz domateslerle, dolmalık biberler ise bir tür cüce biberle değiştirilebilir.

İçindekiler:

  • Domates - 3 adet.
  • Taze salatalık - 2 adet.
  • Tatlı biber - 2 adet.
  • Tavuk yumurtası - 3 adet.
  • Marine edilmiş petrol - 500 gr.
  • Tuz, karabiber, limon suyu, zeytinyağı, marul - tadına göre

Hazırlık:

Tüm sebzeleri yıkayıp istenilen büyüklük ve şekilde parçalar halinde kesin. Küçük bir kapta tuz, limon suyu, zeytinyağı ve karabiberi karıştırın. Hazırlanan sosu sebzelere ekleyin ve her şeyi dikkatlice karıştırın.

Bu salatada soğan var. Bu sebzenin özelliği acı ya da çok baharatlı olabilmesidir. Bu tür "tat sorunlarından" kaçınmak için soğanların beyaz olanlarla değiştirilmesi gerekir.

İçindekiler:

  • Taze salatalık - 2 adet.
  • Yengeç çubukları - 100 gr.
  • Tavuk yumurtası - 2 adet.
  • Soğan - 1 adet.
  • Mayonez - tatmak

Hazırlık:

Yumurtayı bitene kadar kaynatın. Daha sonra tıpkı soğan gibi temizliyoruz. Soğan hariç hazırlanan tüm malzemeleri yaklaşık aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Soğan yarım halkalara kesilmelidir. Sebzeleri birleştirin, mayonez ekleyin ve karıştırın.

Bahar birçok insan için yılın en sevilen zamanıdır. İlkbaharda güneş ışınlarının sıcaklığı, ışığı ve taze yiyeceklerin tadı en keskin şekilde hissedilir. Salatalık, turp ve yeşil soğan, tam olarak ilk olgunlaşan ve taze, hatta bahar tadında olan sebzelerdir.

İçindekiler:

  • Taze salatalık - 1 adet.
  • Turp - 5 adet.
  • Yeşil soğan - 3 tüy
  • Tavuk yumurtası - 2 adet.

Hazırlık:

Salatayı hazırlamaya yumurtaları haşlayarak başlıyoruz. Onlar pişerken otları ve sebzeleri işleyin. Yeşillikleri doğrayın ve turpları ve salatalıkları yarım daire şeklinde kesin. Doğal olarak tüm bu ürünlerin önce yıkanması gerekir.

Hazırlanan ve doğranmış yumurtaları, gelecekteki yemeğin önceden hazırlanmış bileşenlerinin geri kalanına ekleyin. Şimdi hepsini tuzlayıp mayonezle baharatlıyoruz. Hazırlığın son aşaması iyice karıştırmaktır.

İçindekiler:

  • Marul yaprakları - 1 demet
  • Domates - 1 adet.
  • Salatalık - 1 adet.
  • Tavuk yumurtası - 1 adet.
  • Füme tavuk - 100 gr.
  • Tuz, limon suyu, zeytinyağı - tatmak

Hazırlık:

Salatayı yıkayın, kurutun, büyük parçalara ayırın ve yemeğin servis edileceği tabağın üzerini örtün. Tavuk, sebze ve yumurtayı salatanın üzerine rastgele sırayla yerleştirin. Tüm bu ürünler dilimler halinde kesilmelidir. Salatanın üzerine zeytinyağı, limon suyu ve biraz tuz dökün. Yemek hazır!

Tarifi aşağıda anlatılan salata kesinlikle çok lezzetli ve sağlıklıdır. Tadını, kullanışlılığını ve görünümünü değerlendirirsek, ilk iki faktör koşulsuz olarak sonuncuya göre daha düşüktür. Dışarıdan bakıldığında muhteşem görünüyor!

İçindekiler:

  • Konserve ton balığı - 1 kutu
  • Kiraz domatesleri - 5 adet.
  • Tavuk yumurtası - 2 adet.
  • Beyaz soğan - 1 adet.
  • Salatalık - 1 adet.
  • Tuz, karabiber, marul, zeytinyağı, maydanoz - tadına göre

Hazırlık:

Düz geniş bir tabağın altını temiz marul yapraklarıyla kaplayın. Ton balığını böyle bir kabın ortasına yerleştiriyoruz. Etrafına rastgele sırayla domates dilimleri, salatalık dilimleri ve haşlanmış yumurta koyuyoruz. Tüm bu güzelliğin üzerine soğan halkalarını yerleştirin ve üzerine otlar serpin. Bitmiş yemeği zeytinyağı, tuz ve karabiber karışımıyla dökün.

"Misafirler için bilmece" bir yandan basit, diğer yandan çok sıradışı bir yemektir. İçindeki maddeler en yaygın olanı gibi görünse de bunların işlenme şekli hala gizemini koruyor.

İçindekiler:

  • Tavuk yumurtası - 4 adet.
  • Tavuk eti - 200 gr.
  • Taze salatalık - 3 adet.
  • Soğan - 1 adet.
  • Un - 1 yemek kaşığı. l.
  • Nişasta - 1 yemek kaşığı. l.
  • Mayonez - 3 yemek kaşığı. l.
  • Tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Yumurtalı krepleri bir tavada kızartın. Hazırlamak için yumurtaları un, nişasta, tuz ve karabiberle çırpın. Bitmiş malzemeyi soğutun ve şeritler halinde kesin.

Soğan yarım halkalarını altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Bir kapta şeritler halinde doğranmış salatalık, yumurta şeritleri, liflere ayrılmış haşlanmış et, kızarmış soğan, mayonez, tuz ve karabiber gönderiyoruz. Geriye kalan tek şey hepsini dikkatlice karıştırmak. Salata hazır!

Kalamar şüphesiz hoş ve yumuşak tadıyla her yemeği süsleyebilecek bir lezzettir. Salatalık ve yumurta ile tamamlarsanız, eşsiz bir yemek elde edersiniz.

İçindekiler:

  • Kalamar - 250 gr.
  • Taze salatalık - 200 gr.
  • Tavuk yumurtası - 2 adet.
  • Ekşi elma - 1 adet.
  • Yeşiller, tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Kalamarları 2 dakika haşlayın. Bundan sonra soğutun, temizleyin ve şeritler halinde kesin. Yumurtaları haşlayıp temizleyin. Şimdi mümkünse tüm ürünler şeritler halinde kesilmeli, mayonez, tuz, karabiber ile tatlandırılmalı ve karıştırılmalıdır. Salata hazır!

Modern insan, mümkün olduğu kadar zamandan tasarruf etmeye alışkındır. Tarifi aşağıda anlatılan salata bu nedenle bu ismi taşımaktadır. Hazırlanması 10 dakikadan fazla sürmeyecek. Modern bir ev hanımının ihtiyacı olan her şey!

İçindekiler:

  • Sosis - 250 gr.
  • Konserve mısır - 100 gr.
  • Taze salatalık - 1 adet.
  • Tavuk yumurtası - 2 adet.
  • Yeşiller, mayonez, tuz - tatmak

Hazırlık:

Haşlanmış yumurtaları, sosisleri ve salatalığı orta büyüklükte küpler halinde kesin. Daha sonra üzerlerine mısır, doğranmış otlar, tuz ve mayonez ekleyin. Salatayı iyice karıştırın. Bu kadar!

Bu yemeğe iki nedenden dolayı bu kadar ilginç ve güzel bir isim verildi. İlk olarak, hazırlık kolaylığı nedeniyle. İkincisi, düşük kalorili içeriği ve sindirim kolaylığı nedeniyle.

İçindekiler:

  • Taze salatalık - 2 adet.
  • Yeşil soğan - 1 demet
  • Tavuk yumurtası - 3 adet.
  • Konserve mısır - 200 gr.
  • Ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.
  • Tuz, karabiber, dereotu - tatmak

Hazırlık:

Yumurtaları kaynatın, salatalığı ve otları yıkayın. Şimdi mümkün olan tüm ürünleri küpler halinde kesin, birleştirin, mısır, otlar, baharatlar, ekşi krema ekleyin ve homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın. Bu kadar! Yemek hazır!

Deniz ürünleri çoğumuzun favori lezzetidir. Karides, deniz balığı, kalamar ve diğer deniz ürünlerinden oluşan pek çok farklı yemek var. Bu ürünlerin yanında salataların da olması oldukça doğaldır.

İçindekiler:

  • Midye - 250 gr.
  • Kalamar - 250 gr.
  • Domates - 1 adet.
  • Salatalık - 1 adet.
  • Bıldırcın yumurtası - 5 adet.
  • Zeytinyağı, limon suyu, tuz, susam, Fransız hardalı - tatmak

Hazırlık:

Midye ve kalamarları haşlayın. Filmi kalamardan çıkarın ve şeritler halinde kesin. Domates ve salatalığı yıkayıp şeritler halinde kesin. Yumurtaları kaynatın ve uzunlamasına iki parçaya bölün.

Deniz ürünlerini sebzelerle karıştırın ve güzel bir tabağa koyun. Yumurta yarımlarını salatanın etrafına yerleştirin. Salatanın üzerine zeytinyağı, limon suyu, hardal ve tuzdan oluşan sos ekleyin. Bitmiş yemeği susam serpin.

Bu salata, neredeyse her renkten ürün içerdiği için çok süslü bir isim aldı. Ve eğer onları aynı şekilde kesmeyi başarırsanız, genel olarak birisinin gerçek bir mozaiğin parçalarını karıştırdığı izlenimini edinebilirsiniz.

İçindekiler:

  • Taze salatalık - 3 adet.
  • Konserve bezelye - 1 kutu
  • Konserve mısır - 1 kutu
  • Haşlanmış yumurta - 3 adet.
  • Soğan - 1 adet.
  • Havuç - 1 adet.
  • Mayonez, tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Havuçları ve yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın ve soyun. Artık tüm sebzeler ve yumurtalar aynı büyüklükte küpler halinde kesilmeli ve mısır ve bezelye ile birleştirilmelidir. Yiyecekleri mayonezle tatlandırın, tadına tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın. Mozaik servise hazır!

Yumurta ve salatalık birbirine mükemmel uyum sağlayan ürünlerdir. Pek çok kişi salatalık sözcüğüyle onun olağanüstü taze halini kastediyor. Aslında yumurta da turşunun yanına çok yakışıyor.

İçindekiler:

  • Petrol - 500 gr.
  • Soğan - 1 adet.
  • Salatalık turşusu - 3 adet.
  • Tavuk yumurtası - 4 adet.
  • Mayonez - 3 yemek kaşığı. l.
  • Hardal - 3 yemek kaşığı. l.
  • Tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Bu salata için tüm ürünleri kesip karıştırmanız gerekiyor ancak önce hazırlanmaları gerekiyor. Bunun için ihtiyacım olan her şey benim. Mantarları ve yumurtaları kaynatın.

Hayatınızı kolaylaştırmak için taze mantarlar yerine marine edilmiş mantarları kullanabilirsiniz. Daha sonra pişirilmelerine, temizlenmelerine, soğutulmalarına vb. gerek kalmayacak.

Şimdi mantarları, yumurtaları, soğanları ve salatalıkları yaklaşık olarak aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Yumurtalar kaba bir rende üzerine rendelenebilir. Tüm malzemeleri bir araya getirip tuz, karabiber ekleyip mayonez ve hardalla tatlandırıyoruz. Salatanın sıvı bileşenini eklemeden önce, önce hardal ve mayonezi karıştırmanız ve ancak daha sonra salatayı hazırlanan sosla tatlandırmanız tavsiye edilir. Afiyet olsun!

Bayram salatası çok şık bir görünüme sahip ve aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklı ve çok lezzetli. Böyle bir yemeği yemek bir zevktir.

İçindekiler:

  • Tavuk yumurtası - 2 adet.
  • Turp - 1 adet.
  • Taze salatalık - 2 adet.
  • Ekşi krema, tuz, karabiber, yeşil soğan - tatmak

Hazırlık:

Salatalıkları ve haşlanmış yumurtaları ince dilimler halinde kesin. Öncelikle salatalıkları düz bir tabağa katmanlar halinde yerleştirin ve üzerine yumurtaları, tabağın ortasına rendelenmiş turp, doğranmış soğan, tuz, tüy ve ekşi kremadan oluşan bir salata koyun.

Lahana ve salatalık birbirine çok benzeyen iki sebzedir. Çok fazla su içerirler ve özellikle güçlü bir tada sahip değildirler. Onları ayıran şey lahananın vitamin açısından salatalıktan çok daha zengin olmasıdır. Bu tür ürünlerin yer aldığı bir salatanın da oldukça sağlıklı olması oldukça doğaldır.

İçindekiler:

  • Pekin lahanası - 100 gr.
  • Beyaz lahana - 100 gr.
  • Taze salatalık - 1 adet.
  • Tavuk yumurtası - 1 adet.
  • Dereotu - ½ demet
  • Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
  • Mayonez - 1 yemek kaşığı. l.
  • Tuz - tatmak

Hazırlık:

Yumurtayı kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sebzeleri ve yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın.

Salatayı daha yumuşak hale getirmek için lahanayı kestikten sonra elinizle ezmelisiniz.

Malzemeleri bir araya getiriyoruz, ekşi krema ve mayonez sosuyla tatlandırıyoruz, önceden karıştırıyoruz ve tadına göre tuz ekliyoruz. Salata servise hazır!

Ve incelememizde size tarifini ve birden fazlasını sunmak istediğimiz yumurtalar - bu mükemmel bir hafif ama aynı zamanda oldukça doyurucu bir atıştırmalık. Bu arada, düşünürseniz, bu malzemelerin her ikisi de aynı "Olivier" gibi çok ünlü salataların çoğunda yer alsa da, birçok ev hanımı bunların kombinasyonunu bağımsız bir yemek olarak görmüyor. Ve tamamen boşuna, bunu belirtmekte fayda var. Tat açısından birbirlerine çok yakışıyorlar ve birlikte gerçekten harika bir yemek yaratıyorlar. Bu arada, birçok avantaja sahip.

Son derece basit olan tarif diyet yapanlar için birebirdir. Düşük kalorilidir, sınırsız miktarda yiyebilir, aynı zamanda tok kalarak vücut için çok değerli olan birçok faydalı mikro element ve protein alabilirsiniz. Et veya tavuğun yanında garnitür olarak da kullanabilirsiniz. Ayrıca salatalık, yumurta salatası gibi bir yemek hazırlarken, bazı malzemeler eklenerek tarif damak zevkinize göre değiştirilebilir. Ve sonunda kompozisyon ve tat açısından tamamen farklı bir yemek elde edersiniz. Üstelik birçok farklı bileşen onunla birleştirilir. Sebze, jambon, et ve hatta balık olabilir. Aşağıda size salatalıkların nasıl pişirileceğini anlatacağız. Ayrıca, kendi özel yemeklerinizi hazırlamak için temel olarak kullanabileceğiniz birçok farklı tarif sunacağız.

Pişirme özellikleri

Öncelikle onları kaynatmanız gerekiyor, ardından soğutulmaları ve tabii ki soyulmaları gerekiyor. Salatalıklara gelince, elbette ince tenli gençleri almak daha iyidir. Ancak, büyük "yaşlı" örneklerle karşılaşırsanız, o zaman bu da sorun değil. Sadece soyulmaları gerekiyor. Ve isterseniz kesmeyin bile, rendeleyin. Ve genel olarak, tüm malzemeler keyfi olarak doğranmış olabilir - küpler veya daireler halinde, ince şeritler veya şeritler halinde kesilebilir.

Kural olarak tüm malzemeler bir kapta basitçe karıştırılır ve ekşi krema veya mayonez ile tatlandırılır. Doğru, tıpkı yumurtada olduğu gibi böyle bir yemek hazırlarken, malzemelerin katmanlı bir şekilde düzenlenmesini gerektiren tarifler vardır. Ancak bunda da karmaşık bir şey yok. Dikkat edilmesi gereken tek koşul, eğer tarifte soğan gerekiyorsa, servisten hemen önce bunları salataya eklemeniz tavsiye edilir, böylece kokusu tüm yemeğe nüfuz etmez ve ana malzemelerin aromasını bozmaz. .

Daha önce de söylediğimiz gibi, bu yemeğin temel özelliği ek bileşenler eklenerek değiştirilebilmesidir. Üstelik bazen taze salatalıkların yerini salamura veya tuzlu olanlarla bile değiştirebilirsiniz. Salatalık-yumurta salataları hazırlamak için de seçenekler var. Ancak artık birçoğunun olduğunu kendiniz göreceksiniz. Çünkü bundan sonra size salatalık ve yumurta salatasının nasıl hazırlanacağını anlatacağız. Aşağıdaki tarif temel olacaktır. Ve bundan sonra, sizi buna dayalı en popüler varyasyonlardan birkaçını tanımaya davet edeceğiz.

Basit salata: malzemeler

Ev hanımının bunu hazırlaması on ila on beş dakikadan fazla sürmeyecek ve sonunda ailesine ya tamamen doyurucu bir yemek ya da aynı pirzola veya tavuk için mükemmel bir garnitür sunabilecek. Salatanın malzemeleri en basit olanıdır. İki veya üç taze salatalık, aynı miktarda haşlanmış yumurta, bir çorba kaşığı ekşi krema ve mayonez almanız gerekecek. Dilerseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz ama bu sizin zevkinize kalmış. Aynı şey soğan için de geçerli. Ancak yine de salataya koymaya karar verirseniz soğan yerine tüy almak daha iyidir.

Nasıl pişirilir

Temiz salatalıkları ikiye böldük ve ardından ince yarım daire şeklinde kestik. Haşlanmış yumurtaları soyup, onları da rastgele doğruyoruz. (Daha önce de belirtildiği gibi isteğe bağlı) soğan ve otlar, tuz ekleyin, ekşi krema ve mayonezle baharatlayın. İyice karıştırın. Hizmet edelim!

Gördüğünüz gibi bırakın deneyimli bir aşçıyı, bir çocuk bile böyle bir yemek hazırlayabilir. Ancak bu temel seçenektir. Sonrakilerin hazırlanması biraz daha zor olacak. Aşağıda kalamar, yumurta, salatalık ve peynirli salata tarifini sunuyoruz.

Zamanla test edilmiş ve birçok salata tarafından sevilmiştir

Bu yemeğin karmaşıklığı bir noktada yatıyor: kalamarın hazırlanmasıyla ilgili tamirat ihtiyacı. Prensip olarak konserve bir ürün alabilirsiniz, ancak yine de herkesin beğenmeyeceği biraz özel bir kokusu vardır. Bu nedenle aşağıda bu kaprisli deniz canlılarının nasıl uygun şekilde hazırlanacağına dair birkaç kelime bulunmaktadır.

En önemli şey onları fazla pişirmemek. Aksi takdirde lezzetli, lezzetli kalamar eti yerine bir parça lastikle karşılaşabilirsiniz. İki basit yol var. İlk seçenek: oldukça fazla miktarda suyu kaynatmanız, baharat ve tuz eklemeniz ve ardından her karkası tam olarak bir dakika indirmeniz gerekir. Zamanın geçişini dikkatle izlemeniz gerekir, çünkü kalamar suda daha uzun süre kalırsa eti sonunda sertleşir. İkinci seçenek: Su kaynadıktan sonra derhal tavanın altındaki ateşi kapatın ve kalamarları bu suyun içine koyun. Tam beş dakika boyunca. Daha fazla yok. Bu kadar.

Soğuduktan sonra salata hazırlamaya dönebilirsiniz. Geri kalan her şey basit. İki yumurtayı ve aynı sayıda salatalığı ince ince doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Üzerine yüz gram sert peyniri de işleyebilirsiniz. Kalamarları şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın, biraz tuz ekleyin ve en sevdiğiniz mayonezle baharatlayın. Salatanın bir saat kadar bekletilmesi tavsiye edilir.

Bir temanın varyasyonları...

Yukarıda önerilen seçeneği temel alarak biraz değiştirebilirsiniz. Turşu, yumurta, kalamar ve sosis peynirli salata tarifini dikkatinize sunuyoruz. Bileşenler aynı gibi görünüyor. Ancak salatalıklar artık taze değil, tuzludur. Ve sosis peyniri, geleneksel sert peynirden tamamen farklı bir tada sahiptir. Sonuç tamamen farklı bir yemek olacak.

Hazırlamaya gelince, süreç yukarıda açıklananla tamamen aynıdır ve içeriklerin sayısı aynıdır. Tek fark, tüm malzemelerin kendisi oldukça tuzlu olduğundan, bu yemeğe hiç tuz eklememenin daha iyi olmasıdır. Bu salatayı daha da özelleştirmek ister misiniz? Malzemelere doğranmış salamura petrol ve birkaç yeşil soğan ekleyin. Ve yine yeni bir yemek alacaksınız. Genel olarak, zaten açık olduğu gibi, sonsuz sayıda deney yapabilirsiniz. Daha da ileri giderek yumurta ve salatalıkla nasıl hazırlanacağını anlatacağız. Tarif aşağıdadır.

Ton balıklı yumurta-salatalık salatası

Yemek oldukça çabuk hazırlanıyor ama çok lezzetli ve besleyici çıkıyor. Salatalığı, domatesi ve haşlanmış yumurtayı küçük küpler halinde kesin. İlk iki malzemeyi karıştırın ve taze marul yapraklarıyla kaplı bir tabağa koyun. Yumurta serpin. sıvıyı çıkarın, bir kavanozda çatalla ezin (çok ince değil), yumurtaların üzerine yerleştirin. Daha sonra sosu her şeyin üzerine dökün. Hazırlamak için bir çay kaşığı hardal ve limon suyunu karıştırıp zeytinyağıyla (iki veya üç yemek kaşığı) seyreltmeniz gerekir. Hemen servis edilebilir.

Güney salatası

Bu yemeğin ana bileşeni olarak dört salatalık ve haşlanmış yumurta alıyoruz. Sonra marul yapraklarına ihtiyacımız var. Ve tercihen birkaç tür. Diyelim ki buzdağı, roka ve marul. Ayrıca yumuşak peynire ihtiyacınız olacak. Örneğin beyaz peynirle de desteklenebilen mozzarella (her biri yüz gram). Ve sekiz kiraz domates.

Salatalıkları ince dilimler halinde kesin, haşlanmış yumurtalar - tamamen aynı. Salatayı elimizle yırtıp tüm malzemeleri salata kasesine koyuyoruz. Ortadan ikiye kesilmiş domatesleri ekleyin. Her şeyi rendelenmiş peynirle serpin. Tuz ve en sevdiğiniz otlarla karıştırılmış zeytinyağıyla tatlandırın.

“Hassasiyet”: salata tarifi

Tavuk, salatalık, yumurta ve peynir - böylesine doyurucu ve çok lezzetli bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olan tek şey bu. Kümes hayvanı filetosu hazırlanması için en uygunudur. Bununla birlikte, başka tavuk eti de alabilirsiniz ve ayrıca hiç kimse onu aynı yağsız domuz eti veya sığır eti ile değiştirmeyi yasaklamaz. Jambon da kullanabilirsiniz. İşte bunların hepsi yine bir temanın varyasyonları alanında. Temel versiyonu hazırlama yöntemini ele alacağız.

Yani dört yüz gram tavuk filetosunun tuzlu suda kaynatılıp soğutulması gerekiyor. Daha sonra uzun parçalar halinde kesin. Dört salatalığı yarım daire şeklinde kesin. Yumurtalar - ayrıca dört parça - çeyrekler halinde. Bütün bunları bir salata kasesinde karıştırın, üzerine iki yemek kaşığı zeytinyağı veya aynı miktarda mayonez sosunu dökün ve ardından üzerine rendelenmiş peynir serpin (yaklaşık yüz grama ihtiyacınız olacak, daha fazla değil).

Bütçe salatası "Tsarsky": tarif

Tavuk, patates, yumurta, salatalık, mantar, peynir ve biraz kırmızı havyar - ve sonunda ünlü kardeşinden hiçbir şekilde aşağı olmayan, tarife göre hazırlığı yapılan "Kraliyet" salatası elde ediyoruz. sadece zaman değil, aynı zamanda para da çok fazla zaman alır. Evet, basit ama bu onu daha az lezzetli yapmaz.

Bu nedenle, oldukça büyük iki patatesi, üç yumurtayı ve ayrıca (ayrı olarak tuzlu suda) üç yüz gram tavuk filetoyu kaynatın. Veya bütün tavuk göğsü (daha ucuzdur). Üç yüz gram petrolü dilimler halinde kesin ve içindeki tüm sıvı çıkana ve mantarlar altın rengine dönene kadar çiğ kızartın. Başka bir tavada rendelenmiş havuçtan (2 adet) ve ince doğranmış bir soğandan kızartıyoruz. Patatesleri ve yüz gram peyniri rendeleyin (Hollanda peyniri kullanmak daha iyidir). İki salatalığı (taze) ince şeritler halinde, yumurtaları küpler halinde kesin. Daha sonra geniş bir tabak alıyoruz ve malzemeleri katmanlar halinde yerleştirmeye başlıyoruz. Sıra şu şekildedir: İlk önce mayonezle kaplanmış bir patates "yastığı" vardır. Daha sonra üzerine doğranmış salatalıkları serpin. Ve üzerlerine petrol koyuyoruz. Tekrar mayonez ekleyin. Önce rostoyu üstüne koyun, ardından filetoyu ince şeritler halinde kesin. Mayonez. Daha sonra yumurtaları yayın ve her şeyi bol miktarda rendelenmiş peynirle kaplayın. Birkaç saat buzdolabına koyduk - katmanların iyice ıslanmasını sağlayın. Daha sonra üstüne mayonez ağı yapıp havyarla süslüyoruz.

Çözüm

Gördüğünüz gibi yumurta-salatalık salatası yapmak için birçok tarif var. Şenlikli puf böreğine kadar sadece en basit ve daha karmaşık olanları verdik. Hafta içi temel kompozisyona normal malzemeleri (bezelye, zeytin, sarımsaklı peynir, domates) ekleyebilir ve böylece menünüzü yeni yemeklerle çeşitlendirebilirsiniz.