Bir kürk manto altında geleneksel ringa balığı. Bir kürk manto altında ringa balığı nasıl pişirilir - küçük bir numara ile klasik bir tarif

Onlarca yıldır popülerliğini kaybetmeyen "kürk manto altında ringa balığı" için basit ve orijinal tarifler.

Salatalar için mevcut yemek tarifleri çeşitliliğine rağmen, Sovyet zamanlarından kalma basit bir yemek - kürk manto altında ringa balığı - hala popüler ve talep görüyor.
Bu salata ilk kez 1919'da Yeni Yıl masasında ortaya çıktı. Bu nedenle gerçek bir Yeni Yıl yemeği olarak kabul edilir.

Klasik salata tarifi “Kürk manto altında ringa balığı”: malzemeler, sırayla katmanlar

Minimum gerekli ürünler:

• 1 fıçıda tuzlanmış ringa balığı
• 4 adet hafif haşlanmış patates
• 1 büyük haşlanmış havuç
• 1 baş beyaz soğan
• 2 orta boy haşlanmış pancar
• Mayonez tercihen "Provencal" - bir paket

Yemek pişirmek:

• Balıkları derisinden ve kemiklerinden temizliyoruz
• Küçük karelere bölün
• Soyulmuş sebzeler de ince doğranmış
• Hazırlanan ürünleri hazırlanmış düz bir tabağa veya ringa balığı kasesine katmanlar halinde yerleştirin.
• Her katmanı mayonezle ıslatmak

Ringa balığı salatasındaki katmanların sırası nedir?

Salatadaki katman sayısı doğrudan seçilen tarifin bileşimine bağlıdır.
Her ev hanımının kendi öncelikleri vardır.

Ancak kural olarak klasik tarifte katman sırası aşağıdaki gibidir:
1 katman- tuzlu ringa balığı
2. katman - taze soğan
3 katman- haşlanmış patatesler
4 katman- haşlanmış yumurta
5 katman- haşlanmış havuç
Son katman- her zaman haşlanmış pancar
Tarife bir elma eklenirse pancar tabakasının önüne koymak daha iyidir. Bu iki ürün birbirine çok yakışıyor.
Salatayı haşlanmış yumurta sarısı ile doldurun.

Elmalı "Kürk manto altında ringa balığı" Salatası: adım adım tarif

Baharatlı bir ringa balığını soğuk suyla iyice durulayın. , deri ve kemiklerin çıkarılması.

1. İnce doğrayın. Hazırlanan yemeğin üzerine kalın bir tabaka halinde yerleştirin.
   Mayonezle ıslatın.
2. Bir orta boy soğanı soyun. Akan su ile durulayın. Ringa balığı ile aynı büyüklükte kesin. Yayılan balıkları boşluk kalmayacak şekilde serpin. Mayonez sosuyla kaplayın.
3. İki haşlanmış patatesi soyun. Rendeleyin. Önceki ürünün üzerine yerleştirin. Mayonezle yağlayın.
4. İki büyük soyulmuş haşlanmış havucu orta rende üzerine rendeleyin. Patates tabakasına yerleştirin. Mayonezi yüzeye koyun.
5. Bir adet yeşil elmayı soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Kaba bir rendeden geçirin. Önceki katmanın üzerine serpin. Tekrar mayonezle doldurun.
6. Bir katman ve bir büyük rendelenmiş haşlanmış pancarla bitirin.

Listelenen katmanların her birini mayonezle ıslatıyoruz. Kıyılmış haşlanmış yumurta sarısı ile süsleyin. Islanması için bir gece buzdolabında bekletin.

Yumurtada “Kürk manto altında tembel ringa balığı” Salatası: fotoğraflı tarif

Ürünler:

• 4 adet haşlanmış yumurta
• 1 Norveç ringa balığı
• 1-2 adet. zengin renkli haşlanmış pancar
• taze soğan başları
• Biraz mayonez
• Güzel bir porsiyon için yeşillikler
• Pancar ve yumurtalar pişerken soğanları marine edin

İnce doğranmış soğanı hazırlanan kaseye dökün. Biraz şeker serpin. Bir kaşık elma sirkesi ekleyin. Yarım bardak su ekleyin.

1. Haşlanmış ve soğumuş pancarları rendeleyin
2. Temizlenmiş ringa balığı filetosunu ince parçalar halinde kesin
3. Yumurtaları ikiye bölün
4. Sarısını çıkar
5. Soğan, mayonez, rendelenmiş pancar ile birleştirin

Yumurta yarımlarını karışımla doldurun. Üzerine bir parça ringa balığı koyun.
Tembel kürk manto hazır.

Jelatinli “Kürk manto altında ringa balığı” Salatası: tarif

Kürk manto altında ringa balığı Güzel, eşit tabak şeklini sevenler için jelatinli tarif ideal bir seçenektir. Biraz hayal gücüyle bu yemeği her türlü yapabilirsiniz. Aynı zamanda şeklin korunması da garanti edilir.

• Pancar, havuç ve patatesleri soyun
• 10 gram jelatini 50 ml ılık suda eritin
• 20-30 dakika şişmesi için çıkarın
• Büyük ringa balığını filetolara ayırdık. Tohumları çıkarın. Küçük küpler halinde kesin ve bir tabağa koyun
• Pancar ve havuçları kaba bir rendeden geçirin
• Kürk manto için hazırlanan tabakları streç filmle örtün ve üzerini eşit bir pancar tabakasıyla örtün
• Hazırlanan sosu dökün: seyreltilmiş jelatini mayonezle birleştirin
• Pişmiş ringa balığının 1/3'ünü ekleyin
• Üzerine bir kat konserve bezelye koyun
• Sosun üzerine dökün
• Şimdi havuçları kalın bir şekilde serpin
• Kalan ringa balığını üstüne serpin
• Bol sosla tatlandırın
• Haşlanmış patatesleri rendeleyin ve son katı yapın
• Sosla iyice ıslatın
• Filmle kaplayın
• İçinde küçük delikler açıyoruz
• Sertleşmek için soğuğa gönderin

Birkaç saat sonra, salata jelatinle sertleştiğinde, kürk mantoyu ters çevirin ve güzel bir tabağa çıkarın, kendi takdirinize göre süsleyin.

Salata "Kürk manto altında ringa balığı" rulo: adım adım tarif

Kürk Manto Altında Ringa balığı Ürünler:

• Her haşlanmış sebzeden 2 parça alıyoruz: patates, pancar, havuç
• Bir tuzlu ringa balığı filetosu
• En az bir paket mayonez

Yemek tarifi:

• Sebzeleri haşlayın, soğutun, kabuğunu çıkarın, iri doğrayın
• Balık filetosu, küp şeklinde kesilmiş
• Tahtanın yüzeyini streç filmle kaplayın
• Filmi pancarla örtün, kenarlarda 3-4 cm boş alan bırakın
• Üzerine havuç dağıtıyoruz. Katmanın pancar katmanından 1 cm daha küçük yapılması
• Mayonez gezdirin
• Patatesleri de mayonezle yağlamayı unutmadan aynı şekilde koyuyoruz.
• Ringa balığı ortasına yerleştirin, üzerine yeşil soğan ve karabiber serpin.
• Ruloyu film kullanarak dikkatlice sarın
• Gece boyunca buzdolabına koyun
• Servis yaparken filmi çıkarın ve süsleyin

İstenirse yukarıdaki tarife göre mayonezli jelatinden sos yapabilirsiniz. Bu rulo şeklini daha sıkı tutacak

Video: Salata “Kürk manto altında ringa balığı” rulosu

Bir somun içinde “Kürk manto altında ringa balığı” salatası nasıl hazırlanır?

Çok özgün ve çok lezzetli bir yemek.
Gerekli Ürünler:

• 1 geniş somun
• 1 adet haşlanmış havuç ve pancar
• 1 baş taze soğan
• yeşillikler, maydanoz
• 2-3 adet küçük salatalık turşusu
• 1 Pasifik ringa balığı filetosu
• mayonez
• 2 haşlanmış yumurta

1. Somunu tüm uzunluğu boyunca, 1,2 cm derinliğe ulaşmayacak şekilde dikkatlice kesin.
2. Çekirdeğe sıkıca bastırın veya tamamen çıkarın
3. Sebzeleri ve yumurtaları dönüşümlü olarak rendeleyin
4. Soğanı ince ince doğrayın
5. Rendelenmiş kök sebzelerin ve yumurtaların her birini ayrı ayrı mayonezle karıştırın.
6. Somunun içini eşit şekilde kaplıyoruz:

• pancar kütlesi
• yumurta-mayonez kütlesi
• bütün balık filetosu
• havuç karışımı
• tüm uzunluk boyunca salatalık

1. Somunun kapatılması
2. İpliği çekiyoruz
3. Plastik bir torbaya koyun
4. Bir gün beklemeye gönderiyoruz
5. Daha sonra ipliği çıkarın
6. Güzelce ince dilimler halinde kesin

Lavaşta "Kürk manto altında ringa balığı" salatası tarifi

"Kürk manto altında ringa balığı" salatasına dayanan çok ilginç bir soğuk meze.

• Lavaşları streç film üzerine yerleştirin
• Dört adet rendelenmiş haşlanmış yumurtayı ikiye bölün.
• Üzerine bir baş doğranmış soğan serpin
• Daha sonra rendelenmiş bir haşlanmış pancar yerleştiriyoruz. Remoulade sos ile gezdirin
• Ortasına 2 parça bütün filetodan oluşan bir sıra balık yerleştirin.

Eşit bir rulo halinde yuvarlayın

• Birkaç saat buzdolabında bekletin.
• Daha sonra ince tabakalar halinde kesin ve masaya servis yapın.

Vejetaryen salatası “Kürk manto altında ringa balığı: tarif”

• Haşlanmış patates, havuç ve pancar - her biri 2 adet
• 250 gr. Deniz yosunu
• Bir paket işlenmiş peynir
• 50 gr ceviz
• 100 gr ekşi krema
• Bardak mayonezle dolu değil
• Biraz tuz ve en sevdiğiniz baharatlar

1. Sebzeleri ve peyniri rendeleyin
2. Deniz yosununu yıkayıp doğruyoruz
3. Tabağı katmanlar halinde kaplayın: Patates, Deniz Yosunu, Peynir, Havuç, Fındık, Pancar
4. Önce her katmanı ekşi kremayla yağlayın, ardından cömertçe mayonez dökün
5. 2-3 saat bekletin

“Kürk Manto Altında Ringa Balığı” salatasında ringa balığını nasıl değiştirebilirsiniz?

Deniz yosununun yanı sıra ringa balığı yerine mantarlar da kürk mantolar için uygundur.
Hem kızartılmış hem de tuzlanmış mantarlarla lezzetli çıkıyor.

• Klasik bir kürk manto için olağan ürün seti
• Artı turşu - kızarmış mantarlı bir tarif için
• Mantarlarınız tuzlanmış veya salamura edilmişse salatalık eklemenize gerek yoktur.
• Zevkimize uygun mantar çeşitlerini seçiyoruz: istiridye mantarları, petrol, ballı mantarlar, chanterelles.
• Özellikle kızarmış beyaz mantarla lezzetli çıkıyor

Yeni Yıl, doğum günü, 8 Mart, 14, 23 Şubat, düğün, yıldönümü için şenlikli bir masada "Kürk manto altında ringa balığı" salatası nasıl güzelce dekore edilir: fikirler, fotoğraflar

Düzenliyoruz:

• Limondan yapılan farklı şekiller
• Kırmızı balık, havyar, karides
• Zeytin
• Yumurta dilimleri
• Balık şeklinde. Soğan halkalarından, yumurtalardan veya salatalık ve pancar dilimlerinden pullar yapıyoruz. Gözlerini ve kuyruğunu bezelye, mısır ve zeytinle yapıyoruz

Pancar, patates, yumurta, elma, soğandan kesilmiş veya serilmiş güller veya diğer çiçekler.

Jelatinli bir tarif söz konusu olduğunda, üzerine desen basılmış bir form alın. Salatayı ters çevirmek orijinal bir dekorasyon yaratacaktır. Veya kalp, yüzük şeklinde bir şekil alın

Kule şeklinde porsiyonlu salatalar yapıyoruz. Bir parçanın kesilmesi plastik şişe Salatayı bu forma koyun.

Ufalanmış yumurta sarısı ve beyazı serpin.

Bir kürk manto altında ringa balığı inanılmaz lezzetli, doyurucu ve güzel bir salatadır.
Yüksek kalorili içeriğine rağmen tatillerde bu basit ve iddiasız yemekle kendinizi ve misafirlerinizi şımartabilirsiniz.

Başlıca avantajı, maliyeti ne kadar olursa olsun lezzetinin ve görünümünün bozulmamış kalitesini kaybetmemesidir.

Kahraman Nemolyaeva'nın söylediği “Ofis Romantizmi” filmindeki anı hatırlayın: “Bu salatayı karınızdan daha iyi yapıyorum. Oraya rendelenmiş elma eklemeli miyim? Böylece ev hanımları ringa balığı kürk manto altında farklı şekillerde hazırlar. Bir kürk manto altındaki ringa balığı versiyonunun klasik bir tarif olduğunu sonsuza kadar tartışabilirsiniz. Her birindeki katmanlar farklı olacak ve farklı şekillerde değişecekler. Nedenini hepiniz biliyor musunuz? Bu salatanın yaratılışının arkasında bir hikaye var. Bize aynı Olivier gibi eski, zarif bir mutfaktan gelmedi. İddiaya göre kürk manto altındaki ringa balığı, 1917 devrimi sırasında işçi kantininin bir icadıdır. Daha sonra proletaryanın beslenmesi için en uygun fiyatlı ve basit ürünlerin salatalara konulması önerildi. Bu hikayenin ne kadar doğru olduğunu bilmiyorum, aynı mayonez hakkında şüphelerim var... Sonuçta Wikipedia Avrupa mutfağına, özellikle de 19. yüzyılda ringa balığı salatasının olduğu İskandinav, Alman ve İngiliz mutfağına atıfta bulunuyor. pancar, patates, salamura sebzeler ve yumurta gibi ürünlerden oluşan katmanlar. Peki, bir kürk manto altında ringa balığı için klasik bir tarif var mı ve içinde hangi katmanlar var?

Bugün size en yaygın ürünleri ve minimum katman sayısını içeren en basit tarifi göstereceğim. Bunu esas alabiliriz, sonra salatayı başka nasıl çeşitlendirebileceğimizi, hafta içi ve tatil günlerinde nasıl servis edilebileceğini düşüneceğiz.

İçindekiler:

• ringa balığı - 1 adet;
• soğan – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• patates – 1 adet;
• pancar - 1 adet;
• mayonez.

Gıda hazırlamak

1. Sebzelerle başlayalım. Havuç, patates ve pancarlar “ceketlerinde” yumuşayana ve soğuyana kadar kaynatılmalıdır. Tek tavada pişirebilirsiniz; patates ve havuç daha hızlı pişer, pancarın pişmesi daha uzun sürer. Pişirme işlemini hızlandırmak için neredeyse hazır olduğunda kapatabilir, sıcak suyu boşaltıp soğuk su ekleyebilirsiniz.
2. Salatanın ana maddesi ringa balığıdır. Mağazalarda en yaygın olarak bulunanlar Pasifik, Atlantik ve Olyutor'dur. Olyutorskaya en lezzetli olarak kabul edilir. Artık ringa balığını önceden kesilmiş, yağda, kavanozlarda ve tabii ki bütün olarak, bağırsakları çıkarılmamış olarak satın alabilirsiniz. Hangisini seçeceğinize karar vermek size kalmış. Genelde balığı bütün olarak alıyorum, kendimi daha iyi hissediyorum, parçalamak çok zor değil ama en azından bütün olarak görebiliyorum.
3. Yüzgeçlerin altındaki kafayı kesin.
   
4. Karnını kuyruğa doğru açıyoruz.
   
5. İçinde havyar veya süt olabilir.
   
6. Onları ve tüm iç kısımlarını çıkarıyoruz, altlarında siyah bir film görünecek. Tadı acı olacağından dikkatli bir şekilde temizlenmelidir.
   
7. Tüm yüzgeçleri kestik: göbekte ve sırtta.
   
8. Sırt boyunca sığ bir kesim yapıyoruz.
   
9. Cildi çıkarıyoruz. Bunu yapmak için kuyruğundan kesiyoruz ve yırtmamak için dikkatlice yukarı ve başa doğru çekiyoruz.
   
10. Ringa balığı artık böyle görünüyor.
    
11. Daha önce yaptığımız kesim boyunca yarımları ellerimizle birbirinden ayırıyoruz, omurga yarımlardan birinde kalacak.
    
    
12. Onu dinleyip ringa balığı filetosunu içinde kalan tohumlardan temizliyoruz. Bunu cımbızla yapmak daha uygundur.
    
    
13. Ringayı küçük parçalar halinde kesin.
    
14. Soğutulmuş sebzeleri soyun.
    
15. Soğanın kabuğunu çıkarın, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
    

Bir kürk manto altındaki ringa balığı katmanları hangi sırayla?

Yani, ringa balığının bir kürk manto altında temel, klasik versiyonuna hazırız. Katmanları tekrarlayalım: 1) ringa balığı; 2) soğan + mayonez; 3) havuç + mayonez; 4) patates + mayonez; 5) pancar + mayonez.

Salata, ıslatılması gerektiğinden bayramdan birkaç saat önce önceden hazırlanmalıdır. Tabii ki buzdolabında saklıyoruz. Havanın yıpranmasını ve üst kısmının kurumasını önlemek için salata tabağının bir kapak veya folyo ile kapatılması gerekir.

Ringa balığı, tüm mayonez salataları gibi, 2 günden fazla olmamak üzere kısa bir süre için bir kürk manto altında saklanır. Üstelik depolama için, salatanın kendisinin diğer kokuları emmemesi ve buzdolabındaki diğer yiyeceklerin de kokmaması için, kalan salatayı sıkı kapaklı plastik bir kaba aktarmak daha iyidir.

Yukarıdaki fotoğrafta bir kürk manto altında ringa balığı porsiyonunu görüyorsunuz. Bu salatayı hazırlamak ve servis etmek için eşit derecede ilginç olan diğer seçeneklere bakalım.

Bir kürk manto altında tembel ringa balığı

Tembel ya da hızlı. Bu, ringa balığının tüm katmanlarını belirli bir sırayla bir kürk mantonun altına koymanın, ıslanmasını beklemenin zamanı olmadığı zamandır. Tüm sebzeleri orta veya kaba rende üzerine rendeleyin, soğanı ince ince doğrayın, karıştırın, biraz tuz ekleyin ve mayonezle baharatlayın.

Ortaya çıkan kütleyi küçük siyah veya tam tahıllı ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.

Ringayı büyük parçalar halinde kesin ve sebzelerin üzerine yerleştirin.

Bu tür sandviçleri soğan halkaları, bitki dalları veya birkaç avokado dilimi ile süsleyebilirsiniz. Deneyin ve beğeneceksiniz! Tropikal avokado Rus salatasıyla iyi gider.

İki kişilik kürk manto altında ringa balığı

Diyelim ki iki kişilik akşam yemeği yiyeceksiniz. Ringa balığını kürk manto altında servis etmenin romantik olmadığını mı düşünüyorsunuz? Ama hayır. Şu fotoğrafa bakın, muhteşem görünmüyor mu?

Hazırlamak için, büyük bir tabağa ringa balığı hariç tüm ringa katmanlarını iki paralel çubuk şeklinde kürk manto altına yerleştirin.

Salatanın içine koymak yerine üstüne ince şeritler halinde yerleştirin.

Salatayı mayonez ve su teresi ile karıştırılmış havyar karışımıyla süsleyebilirsiniz.

Bir kürk manto altında haddelenmiş ringa balığı

Bu seçeneğe artık tembel denemez, çünkü hazırlamak için tüm malzemelerin yalnızca katmanlar halinde yerleştirilmesi değil, aynı zamanda sarılması da gerekecektir. Bu, Rus salatasının klasik bir versiyonu olmasa da çok güzel görünüyor ve her tatil masasını süsleyecek.

Rulo için servis yapacağımız düz tabağın üzerine streç filmi yayın. Ringa balığı katmanlarını tam tersi şekilde yerleştireceğiz: önce pancar, sonra patates, havuç, soğan ve ringa balığı. Mayonezle yağlamayı unutmayın!

Filmin kenarlarını uzun kenarlarından dikkatlice kaldırın ve üst tarafa bağlayın. Ürünlerimiz kütük gibi bir şey oluşturur. Üstteki dikişi birleştirmek için ellerinizi kullanın ve düzeltin. Henüz filmi çıkarıp birkaç saat buzdolabına koymuyoruz.

Servis yapmadan önce çıkarın, filmi açın ve rulonun altından dikkatlice çekin. Porsiyonlar halinde kesin.

Dekorasyon için elma, frenk soğanı (veya yeşil soğan) ve nar taneleri kullanabilirsiniz.

Bir kürk manto altında ringa balığı içinde başka hangi katmanlar yapılabilir?

Yukarıda yazdığım başlıcalara ek olarak, salataya sıklıkla aşağıdakiler eklenir:

• yumurtalar;
• elmalar;
• sarımsak;
• turşu;
• avokado.

Ringa balığı yerine tuzlu somon, alabalık ve pembe somon kullanabilirsiniz. O zaman elbette bir kürk manto altında klasik bir ringa balığı değil, diğer tüm katmanlar aynı olacağından buna benzer başka bir salata olacaktır.

Hazırlanmak! Deney! Afiyet olsun!

Herkese selam! Haftasonun nasıldı? Dinlenirken uzun zamandır balık yemeği yapmadığımı ya da pişirmediğimi hatırladım. Bu yüzden bugün ister tatil masasında ister her gün için en meşhur mezemiz olan ringa balığı salatası yapmak istedim, kürk manto altında ringa balığı. Muhtemelen artık birçok insanın tükürüğü akıyor, evet, evet, hala lezzetli))).

Sana bir hikaye anlatmamı ister misin? Bir gün otobüsteyken televizyon açıktı ve salatanın bu versiyonunun tartışıldığı bir program vardı. Artık bu benzetmenin tamamını, hatta belki de efsaneyi kelimesi kelimesine hatırlamıyorum, ancak "Boykot ve Şovenizm ve Çöküşe Anathema" sözleri muhtemelen ruhuma sonsuza kadar kazındı. Bütün bunların bununla ne ilgisi var diye düşünebilirsiniz? Yani bu Sh.U.B.A. Genel olarak, bu sebze yemeğinin kökeni hakkındaki bu efsaneyle ilgilenen biri varsa, onu internette arayın. Bugün elbette bundan bahsetmiyoruz))).

Bu yüzden öncelikle size kürk manto altında salatanın geleneksel versiyonunun tarifini göstereceğim. Bu yemeğin asıl sırrının ne olduğunu biliyor musunuz? Bu elbette biraz tamir gerektirecek bir ringa balığı çünkü onu tohumlardan tamamen çıkarmanız gerekecek. Veya bir mağazadan veya süpermarketten çekirdeksiz parçalar satın alın; hızlı ve aceleyle yemek pişirmem gerektiğinde sıklıkla bu seçeneğe başvuruyorum.

Elbette bu mezeyi bir tatil masası veya ziyafet için hazırlıyorsanız, o zaman elbette en iyisi tuzlu balık satın almak ve oturup kemiklerini çıkararak kendiniz ayırmaktır. Bunun çok zor olduğunu düşünüyorsanız, eğer yeni başlıyorsanız, yanılıyorsunuz. Bu videoyu izlemenizi ve kemikleri hızlı ve kolay bir şekilde soyup çıkarmayı ve çok havalı bir şekilde deriyi nasıl çıkaracağınızı öğrenmenizi öneririm. Bu kısa videodaki tüm sırları ve en önemlisi çoğu insanın bilmediği küçük püf noktalarını mutlaka izleyin:

Peki, şimdi yemek pişirmeye başlayalım.

İhtiyacımız olacak:

Pişirme metodu:

1. Öncelikle soğana dikkat edin, ince küpler halinde kesin. Bu salatada en iyisi soğan turşusu kullanmaktır, bu yüzden onları bir bardağa koyup üzerine kaynar su dökün ve bir çorba kaşığı sirke özü ekleyin. Bu turşunun içinde 5-10 dakika bekletin.

Zaman geçtikten sonra tüm suyu dökün, bir kevgir ile sallayabilirsiniz.

2. Temizlenmiş balık filetosunu küçük küpler halinde kesin. Hala bulursanız tüm tohumları dikkatlice çıkarın.

3. Daha sonra bir rende alıp üzerine patates, havuç, pancar gibi haşlanmış sebzeleri rendeleyin. Parlak bordo renkli ve tercihen daha tatlı olan pancarları alın. Tüm yiyecekleri kaba bir rende kullanarak ovalayın.

Beyazını ve sarısını birbirinden ayırın. Bunları birbirlerinden ayrı olarak ince bir rende üzerine rendeleyin. Bu, bu mezeyi özel bir şekilde süslemek için yapılır.

4. Artık tüm ürünler hazır, tüm katmanları döşeyin. Ringa balığını kürk manto altında özgün bir şekilde süslemek için özel bir kalıp alabilir veya kenar şeklinde ev yapımı bir kalıp yapabilirsiniz, kalıbın uzun olması ve kek şeklinde olması gerekir.

5. İnce bir tabak alın, kalıbı yerleştirin ve önce ringa balığını parçalar halinde yerleştirmeye başlayın, tüm çevreye eşit olarak dağıtın, ardından soğan turşusunu dağıtın.

6. Bir sonraki katman patatestir, tüm alana yayın ve bu katmana bir kaşıkla hafifçe bastırın.

İlginç! Patatesleri bastırmayı önleyebilir ve katmanları havadar hale getirebilirsiniz.

7. Her şeyin iyice ıslanması için mayonezle cömertçe yağlayın.

9. Son katman pancar olacak ve üzerine yine mayonez sürüp yüzeyi düzleştirecek. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında birkaç saat dinlenmeye bırakın, böylece tüm katmanlar birbirine iyice doysun.

Daha sonra kafa bandını veya şeklini çıkarın ve süsleyin.

10. Hayal gücünüzü kullanın ve yumurta akı ve sarısı ile süsleyin. Çarpıcı bir şaheser yaratmanın ne kadar kolay olduğunu görün.

Katmanların sırayla nasıl yerleştirileceğine ilişkin adım adım video tarifi

Her şeyin detaylı bir şekilde anlatıldığı bu videoyu kullanarak bir sonraki seçeneği hazırlayabilirsiniz ve sonunda çok güzel bir şey göreceksiniz, çok sevineceksiniz:

Yumurtalı bir kürk manto altında ringa balığı - fotoğraf illüstrasyonlarıyla klasik bir tarif

Şimdi her yerde, özellikle restoran ve kafelerde hazırlanan aşağıdaki seçeneği düşünün. Ama dedikleri gibi geleneksel tarif asla ölmez, herkes onu sever. Bu yüzden not alın ve makaleye yer işareti koyun.

Bu klasik bir tarif ama aynı zamanda alışılmadık bir formda, tekne şeklinde size sunmak istiyorum. Tek kelimeyle olağanüstü derecede güzel ve muhteşem görünüyor ve misafirleriniz böylesine güzel bir sunum karşısında şok olacak.

İhtiyacımız olacak:

• patates - 5 adet.
• hafif tuzlu ringa balığı - 1 adet.
• pancar - 1 büyük adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• yumurtalar - 3 adet.
• tatmak için mayonez

Pişirme metodu:

1. Patatesleri haşlayın, bunu kabuklarıyla yapmanız gerekiyor, genel olarak patatesleri kabuklarıyla haşlayın. Daha sonra yumuşak olmasına bakın, bunun için bıçakla delip yumuşak olup olmadığını kontrol edin, iyice delinmişse hazır demektir.

2. Patatesleri bıçakla soyun ve ellerinizi yakmaması için biraz soğumasını bekleyin. Kabuğu çıkarın ve ardından patates püresi yapmak için bir patates ezici kullanın, ancak hiçbir şey eklemeyin, sadece homojen kıvamda bir patates kütlesi elde etmek için çok iyice ve eşit bir şekilde ezin.

3. Bu yumuşak, elastik beyaz kütleden moda tekneleri yapın, bunu yapmak çok kolay ve hızlı olacaktır. Asıl mesele, patateslerin soğumaya vakti olmamasıdır, çünkü soğurlarsa tekne yapmak neredeyse imkansız olacaktır.

4. Bu amaçla herhangi bir plastik kap veya örneğin bir yoğurt kabı kullanın. Ama önce bardağın üzerine plastik bir torba koyun. Daha sonra patatesleri koyun.

5. Olması gereken budur. Kenarlar eşit değilse pasta makasıyla kesin. Tekneleri soğuması için buzdolabına koyun.

6. Tüm malzemeleri hazırlayın, temizlenmiş balıkları küçük parçalar halinde kesin, soğanı bıçakla doğrayın, haşlanmış pancarı, haşlanmış havuçları ve haşlanmış tavuk yumurtasını da rendeleyin.

7. Daha sonra teknelerin altını mayonezle yağlayın, ardından ringa balığını soğan, yumurta, havuçla birlikte yayın ve bir kaşıkla hafifçe bastırın.

8. Haşlanmış pancarları üstüne koyun, suyunun çıkmaması için biraz sıkın. Daha sonra pancar suyu ve hamur fırçası kullanarak tekneleri yani patates püresini tekne şeklinde boyayabilirsiniz.

Önemli! Katmanların bu sırayla yerleştirilmesi gerekmez ve istediğiniz sırayla katman sırasına göre kesinlikle her şeyi yerleştirebilirsiniz.

9. Kendi takdirinize göre tasarlayın. Bu yemeğin ne kadar sıradışı ve ilginç bir sunumu, sizce de öyle değil mi?

10. Delicesine güzel ve lezzetli! Misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edin))).

Yumurta ve elma ile hassas salata

Dedikleri gibi yıllar geçiyor ama değişmeyen şey kürk mantonun tadı))). Rusya'nın çoğu sakini için, bir kürk manto altında bir elma ilavesiyle ringa balığı seçeneği kabul edilebilir, dürüst olmak gerekirse, bu seçeneği pek sevmiyorum, ama yine de kocam bu türü en çok sevdiği için pişiriyorum. .

Bu arada, elma patatesin yerini alır, yani patatessiz aynı seçeneği arıyorsanız, onu buldunuz demektir. Patatesler bu yemeğe ağırlık katıyor ama elma hafiftir ve biraz ekşilik verir.

Pek çok insan hemen Yeni Yılın yakında geleceğine dair derneklere sahip. Muhtemelen boşuna değil, ne düşünüyorsun?

İhtiyacımız olacak:

• hafif tuzlu ringa balığı - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• yumurta - 5 adet.
• elma - 2 adet.
• soğan - 1 adet.
• pancar - 3 adet.
• mayonez

Pişirme metodu:

1. Balığın içini uygun şekilde çıkarın, tüm kemikleri ve deriyi çıkarın ve ardından ringa balığını bir bıçakla dikkatlice küçük küpler halinde kesin. Bu arada, bu ilk katman olacak, çünkü ringa balığının kürk manto altında olduğunu ve bunun tersi olmadığını unutmayın.

2. Soğanları ikinci kata yerleştirin. Fazla öne çıkmasını ve hafif bir acılık vermesini sevmiyorsanız üzerine kaynar su dökün. Soğan da küçük küpler halinde kesilir. Mayonezi tüm yüzeye eşit şekilde yayın. Daha sonra elmaları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin ve ayrıca tüm çevresine dağıtın.

3. Daha sonra haşlanmış yumurtaları rendeleyin ve elmaların yanına yerleştirin. Lütfen bu formda mayonezin her katmana uygulanmadığını, çünkü çok yağlı olacağını ve elmalı bu mezenin de çok ekşi olacağını unutmayın. Ancak bu bir zevk meselesi, deney meselesi.

Şimdi mayonezle yağlayın.Bir sonraki katman, kaba bir rende üzerine rendelenmiş haşlanmış havuçtur.

4. Muhtemelen tahmin etmişsinizdir, bitiş çizgisi. Yaşasın! Ellerinizin lekelenmesini önlemek için özel bir selofan eldiven alıp elinize koyun veya normal bir plastik torba kullanın. Pancarları rendeleyin ve son katmana yerleştirin. Tüm katmanları elinizle biraz bastırabilirsiniz.

Mayonezle yağlayın ve streç filmle kaplayın. Gece boyunca buzdolabına koyun veya en az 3 saat demlenmesini sağlayın ve ardından herkesi mutlu edin. Deneyin, nefis!

Yumurtasız bir kürk manto altında ringa balığı salatası

Sevgili ailenizi ve misafirlerinizi de büyüleyecek bir kürk manto altında ringa balığı için başka bir seçenek. Çılgınca sayıda farklı seçenek olduğunu biliyorum ama bu özel, tavuk yumurtası kullanmıyor.

Tüm sebzeleri önceden kaynatıp ringa balığını temizleyip başını, yüzgeçlerini ve kuyruğunu kesmeyi unutmayın, balığın vücudunun bu kısımları dekorasyon için kullanılacak, çok komik ve eğlenceli olacak .

İhtiyacımız olacak:

• ringa balığı - 1 adet.
• haşlanmış havuç - 3-4 adet.
• haşlanmış pancar - 2-3 adet.
• mayonez
• elma - 1 adet.
• herhangi bir yeşillik

Pişirme metodu:

1. Balıktaki gereksiz her şeyi çıkarın.

2. Daha sonra ringa balığı posasını bu fotoğraftaki gibi bir mutfak bıçağıyla doğrayın.

3. Elmayı ikiye bölüp çekirdeğini ve çekirdeklerini çıkarın. Küp şeklinde doğrayın veya rendeleyin. Soğanı küçük parçalar halinde kesin.

4. Şimdi en önemli kısım montaj. Önce ringa balığını, ardından soğanı ve ardından rendelenmiş elmayı bir tabağa koyun.

5. Patatesleri haşladıktan sonra ince bir rende üzerine rendeleyin ve havuçların üzerine koyun. Mayonez ağını uygulayın.

Dilerseniz biraz tuz ekleyebilirsiniz.

6. Ayrıca pancar tabakasını ince bir rende üzerine rendeleyin ve patateslerin üzerine koyun. Mayonezi kaşık veya çatalla eşit şekilde yayın ve ardından süsleyin, balığın kafasını bir tarafa, kuyruğunu diğer tarafa yani zıt yönlere yerleştirin ve kemikleri süslemek için mayonez kullanın. Aynı zamanda çok parlak ve unutulmaz görünüyor.

Bu seçeneği nasıl buldunuz, beklenmedik bir şekilde de olsa, bir değişiklikle söyleyebilirim.

Ringa balığını kürk manto rulosunun altında pişirmek

Bu yemeğin sıradışı dekorasyonu kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bu arada bu meşhur atıştırmalık rulo şeklinde hazırlanacak. İşte böyle bir mucizeyi tam olarak bu şekilde yediniz, yorumlarınızı ve yorumlarınızı bu yazının hemen altında paylaşın.

İhtiyacımız olacak:

• pancar - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• patates - 3 adet.
• ringa balığı - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• haşlanmış yumurta - 3-4 adet.
• tatmak için biber ve tuz
• garnitür için nar taneleri
• folyo
• mayonez

Pişirme metodu:

1. Havuç, patates, pancar ve yumurtayı kaynatın. Sebzeleri kaba bir rende üzerine, yumurtaları ise ince bir rende üzerine rendeleyin. Folyoyu veya yiyecek kağıdını masanın üzerine yerleştirin. Pancarları ilk katmana eşit şekilde yayın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

2. Mayonezle yağlayın ve bir kat havuç uygulayın.

Önemli! Her katmanı bir kaşıkla biraz bastırın.

4. Bitmiş ruloyu bir tabağa koyun, gereksiz her şeyi dikkatlice çıkarın ve zevkinize göre süsleyin, örneğin pancarları mayonezle fırçalayın.

5. Daha sonra her şeyi eşit ve dikkatli bir şekilde dağıtmak için bir çatal kullanın, nar tanelerini içine atın. Havalı görünüyor! Afiyet olsun!

Bir kürk manto altında nasıl dekore edilir

Hepsi bu, her zamanki gibi, yakında görüşürüz diyorum))). Umarım bu makaleyi beğenmişsinizdir ve kesinlikle iletişim halindeki grubuma katılacak ve sayfayı yer imlerinize ekleyeceksiniz, böylece hızlıca düğmeye basabilir ve bu ünlü atıştırmayı bu kadar tanıdık bir isimle hazırlayabilirsiniz. Herkese güle güle! Herkese iyi günler ve iyi bir ruh hali dilerim!

Bir kürk manto altında ringa balığı salatası en çok Yeni Yıl salatası. Olivier gibi; onsuz pek az yılbaşı sofrası tamamlanır. Bu arada Olivier hakkında ilgimi çeken bazı sayfaları karıştırırken http://bitbat.ru/ adlı bir bloga rastladım, burada pek çok salata tarifi var, ilgileniyorsanız bir de Olivier tarifi var. Yeni Yıl tatillerinde işe yararsa, benim için olmasa da belki arkadaşlarım ve tanıdıklarım için not almam gerektiğini düşündüm.

Bir kürk manto altında ringa balığı, birkaç kuşak insanın favori yemeği olmuştur, bazıları için bu tarif artık bir tatil tarifi değil, günlük bir tariftir.

Bugün meşhur salatayı yapmanın temel tariflerini öğrenin!

Yemek pişirmenin kendi “klasik” versiyonunuz var mı? Gerçekten tanınan bir klasik mi?

Herhangi bir kişi için klasik, uzun zamandır tanıdık ve aşina olan bir şeydir. Bugün sizi “Kürk manto altında ringa balığı” hakkındaki bilginizi genişletmeye davet ediyoruz!

Patates, havuç, pancar ve yumurta ile kürk manto altında ringa balığı

Neye ihtiyacın olacak?

• Balık veya fileto - 1 adet.
• Patates - 3 adet.
• Havuç - 2 adet.
• Pancar - 2 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Yumurta - 1 adet.
• Mayonez sosu

Nasıl pişirilir?

Öncelikle sebzeleri kabuklarıyla yumuşayana kadar haşlayın. İlk önce havuç

sonra pancar

Ayrıca ringa balığını küçük parçalara ayırmanız gerekir.

Patatesleri rende üzerine öğütün.

Havuçları öğütün

ve pancar.

Soğanı doğra.

Acı tadı gidermek için üzerine kaynar su dökmeniz gerekir.

Malzemeleri salataya birleştirmeye başlıyoruz. Önce patatesleri koyun, üstüne mayonez ekleyin.

Daha sonra doğranmış ringa balığı filetosunu ve mayonezi ekleyin.

Üstüne ince doğranmış soğanı ekleyin.

Bundan sonra ince doğranmış yumurta, üstüne sos.

Daha sonra havuç ve mayonez sosunu ekleyin

Pancarları havuçların üzerine yerleştirin, sostan güzel şekiller çizin, sebze ve kuruyemişlerle süsleyin.

Yumurtasız bir kürk manto altında ringa balığı için klasik tarif

Neye ihtiyacın olacak?

• Ringa balığı filetosu veya ringa balığı - 0,4 kg.
• Pancar - 1 adet.
• Patates - 2 adet.
• Havuç - 2 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Mayonez sosu - 200 ml.

Nasıl pişirilir?

Ringa balığı kesilmeli ve kemikleri çıkarılmalıdır

ve küçük küpler halinde kesin.

Bu arada sebzeleri kabuklarıyla yumuşayana ve kabukları soyulana kadar pişirin.

Rendelenmiş patatesleri tabağın altına yerleştirin ve üzerine sosu ekleyin.

Üzerine soğanları yerleştirin.

Üstüne ringa balığı filetosu, mayonez sosu koyun.

Doğranmış havuçları balık tabakasının üzerine yerleştirin ve üzerine sos ekleyin.

Salatayı pancarla bitirip üzerine sosla çeşitli şekiller çizip süslüyoruz.

meyveler, sebzeler ve kuruyemişler. Yılbaşı menüsü için harika bir tarif hazır!

Bir kürk manto altında ringa balığı için adım adım klasik tarif

Bir kürk manto altında ringa balığı, özellikle Yeni Yıl tatilleri için çok popüler bir tariftir. Bugün dikkatinize elma ilavesiyle ünlü yemeğin alışılmadık bir versiyonunu sunuyoruz.

Neye ihtiyacın olacak?

• Ringa balığı filetosu – 400 gr
• Pancar – 100 gr
• Patates - 3 adet.
• Havuç - 2 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Elma - 1 adet.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Mayonez sosu - 200 mg.
• Tuz - tatmak.
• Şeker - 1 çay kaşığı.
• Balzamik sirke - 1 çay kaşığı.

Nasıl pişirilir?

Sebzeleri önceden haşlayın.

Rendelenmiş patatesleri bir tabağa koyun ve üzerine biraz sos ekleyin.

Üstüne mayonez

O zaman salamura soğana ihtiyacınız olacak. Hazırlamak için soğanı doğrayın ve tuz, şeker ve sirkeden oluşan bir çözelti içinde birkaç dakika bekletin.

Soğanı patateslerin üzerine koyun.

Üzerine doğranmış ringa balığı ve biraz sos koyun.

Daha sonra rendelenmiş havuçları ekleyip sosla yağlayın.

Havucun üzerine kaba bir rende üzerine rendelenmiş tatlı bir elma ve üstüne mayonez sosu koyun.

Elmanın üzerine bir yumurta koyun ve bu mayonez sosunu eksik etmeyin.

Son katman pancar olacak, onları da kaplayacak.

Salatayı kendi zevkinize göre dekore edin!

Bir kürk manto altında ringa balığı - yumurtalı klasik tarif

Bu salata olmadan bir Yeni Yıl ziyafeti hayal etmek zor. Her ev hanımının yemek pişirme konusunda kendi sırları ve tercihleri ​​​​vardır. Bazıları elmayla yemek pişiriyor, bazıları ise klasik versiyonu pişiriyor. Sana kürk manto altında yumurtalı ringa balığı ikram etmek istiyorum. Bence bu versiyon salatayı daha yumuşak ve havadar hale getiriyor.

Neye ihtiyacın olacak?

• Ringa balığı filetosu – 300 gr.
• Patates - 250-300 gr.
• Havuç - 300 gr.
• Pancar - 300 gr.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Mayonez sosu

Nasıl pişirilir?

Sebzeleri hazırlayın: Kabuklarıyla yumuşayana kadar pişirin, önce pancarı

sonra havuç ve patates.

daha sonra suda soğutun ve rende üzerinde ayrı ayrı öğütün.

Yumurtaları sert bir şekilde haşlayın, sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı rendeleyin.

Balıkları küçük küpler halinde kesin.

Salatayı bir tabak için katmanlardan birleştireceğiz:

• 1. katman: ringa balığı + soğan + mayonez.

• 2. katman: patates + mayonez.

• 3. katman: beyazlar.
• 4. katman: havuç + mayonez.

• 5. katman: pancar + mayonez + yumurta sarısı.

• Salatayı fındık, meyve veya sebze ile beğeninize göre süsleyin.

Bir kürk manto altında ringa balığı, tarifi birçok ev hanımının bildiği bir salatadır. Bu salata her tatil masasında mevcuttur ve Yeni Yıl da bir istisna değildir.

Pek çok kişi, yalnızca sebzeleri (patates, soğan, havuç, pancar) ve ringa balığı kullanarak klasik tarife göre salata hazırlamayı tercih ediyor. Çoğu zaman bu tarife haşlanmış yumurta eklenir. İstenirse elma, avokado ve hatta ananas parçaları ekleyerek çeşitlendirebilir ve "kürk mantoyu" daha egzotik hale getirebilirsiniz.

Soğanları sevmiyorsanız, onları da hariç tutabilirsiniz. Bir kürk manto altındaki ringa balığı bundan daha da kötüye gitmeyecek. Salataya baharatlı bir tat katmak için rendelenmiş sarımsak veya salatalık turşusu ekleyebilirsiniz. Yemeğin tadı rendelenmiş peynirle mükemmel bir şekilde tamamlanacak.

Hangi malzemeleri kullanmayı planladığınıza bakılmaksızın, kürk manto altındaki ringa balığı her zaman katmanlar halinde hazırlanır. Klasik versiyonda katman sırası şu şekilde olacaktır: patates, ringa balığı, soğan, haşlanmış yumurta, haşlanmış havuç, haşlanmış pancar. Her katman mayonez ile kaplanmalıdır.

Salata toplandıktan sonra tüm katmanların mayonezle doyurulması için buzdolabına konulmalıdır. Servis yapmadan önce bir gece buzdolabında bekletilmesi daha iyi olur. Salatayı farklı şekillerde dekore edebilirsiniz - hepsi hayal gücünüze bağlıdır.

Bir kürk manto altında ringa balığı - yumurtalı klasik bir tarif

Klasik salata tarifinde yalnızca sebze ve ringa balığı kullanılır. Bir kürk manto altındaki ringa balığı, her biri mayonezle kaplanmış katmanlar halinde yerleştirilmelidir. Dekorasyon olarak halkalar halinde kesilmiş soğanları, maydanoz yapraklarını, dereotu dallarını veya sadece kırık bir yumurtayı alabilirsiniz.

İçindekiler:

• bir ringa balığı (daha yağlı);
• haşlanmış havuç;
• haşlanmış yumurta;
• birkaç patates;
• orta boy pancar;
• ampul;
• mayonez;
• dekorasyon için soğan ve otlar.

Hazırlık:

Sebzeleri yıkayın ve pişirmek için ayrı tavalara koyun. Her şeyden önce bu pancar için geçerlidir. Her şeyi, havuçları ve patatesleri yeniden renklendirecek.

Ringa balığını tüm kemikleri çıkararak filetolamanız gerekir. Daha sonra balığın kareler halinde kesilmesi gerekecektir.

Soğanı ince yarım halkalar veya küpler halinde kesin. Acıdan kurtulmak ve daha lezzetli hale getirmek için soğanlar su ve sirke karışımında turşu haline getirilebilir.

Patatesler soyulmalı ve küpler halinde kesilmelidir. Havuç ve pancarları soyun ve ayrı tabaklara rendeleyin. Yumurtaları da ayrı bir kaseye rendeliyoruz.

Artık salatayı oluşturmaya başlayabilirsiniz. Katmanlar aşağıdaki sırayla gider:

• küp) patates;
• ringa;
• rendelenmiş yumurta;
• havuç;
• pancar.

Her katmanı mayonezle kaplamayı unutmayın. Pancarların ayrıca mayonezle kaplanması ve salatanın ıslatılması için buzdolabına konulması gerekir.

Yemeği servis etmeden önce süsleyebilirsiniz. Örneğin yüzeye ince dilimlenmiş soğan dilimleri serpin veya birkaç dal ot koyun.

Bir kürk manto altında haddelenmiş ringa balığı

Bir kürk manto altındaki ringa balığı, normal biçimde - katmanlı kek gibi - veya orijinal bir şekilde: bir rulo şeklinde servis edilebilir. Endişelenmeyin, hazırlanmasında karmaşık bir şey yok. Ürün seti standarttır, yalnızca atıştırmalıkların sunulma şekli biraz değiştirilmiştir.

Ruloyu oluşturmak için streç filme ihtiyacınız olacak. Satın alırken daha kalın olanı seçin. Aksi takdirde, en önemli anda, ruloyu yuvarlarken kırılabilir.

Hazırlık:

1. Öncelikle sebzeleri ve yumurtaları haşlayın. Soğutun, soyun ve ayrı tabaklara rendeleyin.
2. Ringa balığını fileto haline getiriyoruz - tüm kemikleri çıkarıyoruz - ve küçük küpler halinde kesiyoruz.
3. Masanın üzerine streç film serdik. Biraz ince ise birkaç katman yapın. Daha sonra ruloyu sardığınızda kesinlikle yırtılmayacaktır.
4. Hazırlanan ürünleri üzerine ters sırayla koyuyoruz: pancar, havuç, patates, yumurta, balık ve soğan turşusu. Her katman mayonez ile kaplanmalıdır.
5. Şimdi bir rulo oluşturup bir gece buzdolabına koyuyoruz.

Bir kürk manto altında ringa balığı - elmalı tarif

Ringa balığı ve elma tamamen uyumsuz ürünlerdir ancak bu tamamen doğru değildir. Örneğin, bir kürk manto altındaki ringa balığının bu versiyonunda, tam tersine, birbirlerini uyumlu bir şekilde tamamlarlar ve sadece klasik salataya alışılmadık bir tat verirler. Daha sulu olur ve hafif bir ekşilik alır.

İçindekiler:

• üç haşlanmış patates;
• birkaç haşlanmış yumurta;
• haşlanmış havuç - 2 adet;
• pişmiş pancar – orta boy;
• tuzlu ringa balığı (daha büyük);
• mayonez;
• soğan;
• iki ekşi elma.

Hazırlık:

1. Ringayı temizleyip fileto yapıyoruz, tüm kemikleri çıkarıyoruz.
2. Sebzeleri soyun ve orta rende üzerine ayrı tabaklara rendeleyin.
3. Elmayı ikiye bölüp çekirdeğini ve çekirdeklerini çıkarın. Meyveyi kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kararmalarını önlemek için üzerlerine limon suyu dökün.
4. Artık tüm malzemeler hazır olduğuna göre salatayı hazırlayabilirsiniz. Katmanlar şu sırayla ilerleyecektir: patatesin bir kısmı, ringa balığı küpleri, soğan. Bir kat mayonez yayın. Sonraki - havuç, pancarın yarısı ve tüm yumurtalar. Yine bir kat mayonez ekleyin. Daha sonra kalan patatesleri, elmaları ve pancarları yerleştirin. Tekrar mayonez ekleyin ve atıştırmayı buzdolabına koyun.

Salata bütün gece buzdolabında bekletilmeli, sonra iyice ıslatılacak ve daha da lezzetli olacaktır.

Sarımsaklı bir kürk manto altında ringa balığı tarifi

Bir kürk manto altındaki ringa balığının klasik tadı, baharatlı sarımsak notasıyla "seyreltilebilir". Bu tarif, standart "kürk mantodan" biraz sıkılanlar için denemeye değer.

İçindekiler:

• 500 gram tuzlu yağlı ringa balığı;
• soğan;
• birkaç havuç;
• iki ila üç patates;
• pancar;
• sarımsak dişi;
• mayonez.

Hazırlık:

1. Sebzelerin kaynatılması, soğutulması ve soyulması gerekir.
2. Ringa balığını fileto edip küp şeklinde küçük parçalara ayırıyoruz.
3. Aşırı acıdan kurtulmak için soğanı kaynar suyla haşlayın. Daha yumuşak ve daha lezzetli hale gelecektir.
4. Şimdi sebzeleri (pancar ve havuç) ayrı kaselere rendeleyelim. Patatesleri küpler halinde kesin (küçük).
5. Şimdi derin bir salata kasesi alıp mezeyi oluşturmaya başlıyoruz. Her katmanı mayonezle kaplamayı unutmayın. Katmanların sırası şu şekilde olacaktır: ringa balığı küpleri, soğan, rendelenmiş havuç, doğranmış sarımsak, patates ve pancar (en son gelirler).

Ayrıca pancar tabakasını cömertçe mayonezle kaplıyoruz. Geleneğe göre salatayı ıslatmak için buzdolabına koyuyoruz.

Bir kürk manto altında baharatlı ringa balığı - salatalık turşusu tarifi

Başka bir orijinal salata tarifi. Ama şimdi içine salatalık turşusunu da ekleyeceğiz. Tuzlanmış değil, salamura edilmiş. Çıtır, sulu salatalıklara ve keskin bir tada ihtiyacınız olacak - bu çok önemli.

Malzemeler – standart set + birkaç salatalık turşusu. Mağazalarda satılanlar idealdir.

Hazırlık:

1. İlk önce sebzeleri (patates, havuç ve pancar) ve yumurtaları kaynatın. Onları soğutup soyuyoruz ve ardından (istediğiniz gibi) farklı tabaklara kesiyor veya rendeliyoruz.
2. Soğanları ve salatalıkları doğrayın.
3. Ringa balığı filetosunu küçük küpler halinde kesin.
4. Şimdi mezeyi oluşturalım. Tüm katmanları mayonezle kaplayın. Katman sırası: patateslerin yarısı (biraz tuz eklemeniz gerekir), ringa balığı + soğan halkaları, havuç (biraz tuz ekleyin), rendelenmiş pancarın yarısı, yumurta, patateslerin geri kalanı, salatalık turşusu ve kalıntılar pancarlardan.

Salatayı birkaç saat soğuk bir yere koyun. Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.

Bir kürk manto altında ringa balığı salatası - kızarmış mantarlı tarif

Bu tarif benim için bir keşifti ama ortaya çıktı ki kürk manto altındaki ringa balığı mantarlarla bile pişirilebiliyor. Böyle bir salataya klasik demek abartı olur ama yine de denemeye değer.

İçindekiler:

• hafif tuzlu yağlı ringa balığı;
• petrol – 250 gram;
• haşlanmış patates - iki ila üç parça;
• taze havuç;
• soğan başı;
• mayonez;
• sebze yağı.

Hazırlık:

1. Ringa balığı filetosu yapıp küçük küpler halinde kesiyoruz. Salata kasesine ilk kat olarak yayıyoruz.
2. Petrolleri kesip yağda kızartıp ikinci kata koyuyoruz.
3. Haşlanmış ve soğutulmuş patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve üçüncü kata koyun. Önce biraz tuz ekleyerek mayonezle kaplayın.
4. Havuçları kaba bir rende üzerine öğütün, soğanı küpler halinde kesin ve sebze karışımını yumuşayana kadar kızartın. Bu aynı zamanda mayonezle kapladığımız son katman olacak.

İşte bu, salata hazır. Demlenmesine izin verilmesi ve servis edilebilmesi gerekiyor.

Ziyafetin başlamasına fazla zaman kalmamışsa salatanın her bir bileşeni mayonez ile karıştırılıp bu formda bir tabaka halinde serilebilir. Bu numara zamandan tasarruf edecek ve mezenin tadını hiç etkilemeyecek - salata harika olacak.

Klasik tasarım ve tasarımda bir kürk manto altında ringa balığı - video tarifi