Patatessiz yemek pişirmeyi hayal edebiliyor musunuz? Tabii ki değil! İnsanoğlu bu harika sebzeden yüzlerce lezzetli ve sağlıklı yemek icat etti. Bahçeniz ne durumda? Ve yine cevap hayır. Günümüzde patatessiz bahçe bulmak pek mümkün değil. Bu kültüre her yerde şerefli bir yer verilmiştir ve hatırı sayılır bir alanı kaplamaktadır. Ve eviniz, balkonunuz veya pencere pervazınız - en sevdiğimiz “yer elmasını” orada görmeye hazır mısınız? Hayır demek için bu kadar acele etmeyin. Evinizin dışında patates yetiştirmek mümkündür. .

Evde sebze bahçesi: ne ve neden

Tarlalarımızdan bu kadar parlak ve çelişkili bir kadere sahip daha şaşırtıcı bir sebze bulunamaz. Rusya'da çok uzun zaman önce, sadece 300 yıl önce ortaya çıktı ve fazla ilgi uyandırmadı, aksine yeni ürün ilk başta soğuk ve düşmanca karşılandı. İnsanlar her zamanki gibi çavdar ve şalgam yemeyi tercih ediyorlardı ama yeraltında yetişen tuhaf yumrulara güvenmediler ve onlara “şeytanın elması” adını verdiler. Ve aydınlanmış insanlar bile bunun Rus halkına zararlı, yabancı bir yiyecek olduğunu düşünüyorlardı.

Hükümet bunu halka yaymak için oldukça sert önlemler almak zorunda kaldı. Neredeyse yarım asır sürdü ama sebze yine de Rus güneşi altında yerini aldı. Bir zamanlar Büyük Peter'in Hollanda'dan getirdiği bir torba patates, ülke genelinde her yıl yetiştirilen milyonlarca tona dönüştü. Ve şimdi saldırgan değil, en saygılı ve nazik lakapları taşıyor: "sevgili patates", "hemşire" ve tabii ki "ikinci ekmek".

Patates sevgisi ilk görüşte olmayabilir ama sonsuza dek sürecek

Patates üretiminin üçte ikisi özel hanelerden geliyor ve bu şaşırtıcı değil. Oldukça hüzünlü başlayan hikaye, halkın sevgisi ve saygısıyla sona erdi. Ve onları nasıl sevmezsin, bu patatesler: lezzetli, ufalanan, doyurucu! İyi kızartılır, haşlanır, pişirilir, çorbalarda ve pancar çorbasında garnitür olarak ve bağımsız bir yemek olarak kullanılır. Sonuç olarak, bu mutlaka sahip olunması gereken bir yemek favorisidir. Ve artık kimsenin bahçede patatese ihtiyacı olup olmadığı sorusu yok. Kesinlikle gerekli!

Peki penceredeki dairede? Balkonda? Bekle, çünkü müdahale edecek. Patatesleri kışın balkonda saklamak akıllıca değildir - donacaklar. Peki ya saklamayıp büyütürseniz?

Ev bahçe yataklarını düzenlemeden önce, bu oldukça ciddi adımın amacını ve nedenini kendiniz belirlemeniz gerekir. Evde bir bahçe kurmak tam olarak çok karmaşık ve zahmetli bir iş değildir, ancak biraz çalışma gerektirecektir, bu nedenle her şeyi önceden düşünmek daha iyidir.

Doğal olarak, evde patates yetiştirmenin amacı tektir: yüksek verimde mükemmel, lezzetli yumrular elde etmek. Ancak birçok nedeni olabilir. Yani evde patates yetiştirmeyi düşünüyorsunuz çünkü:

• bunu duydu ve bu çiftçilik yöntemiyle ilgilenmeye başladı;
• bahçeniz yok ama geniş bir balkonunuz veya pencere pervazınız var ve orada yararlı olabilecek açıkça boş bir alan var;
• Bahçecilik tutkunuz, deneme arzunuz ve yeni ve heyecan verici her şeyle birleşiyor;
• öğle yemeği için yalnızca birkaç kilo patates kazmanız gerektiğinde bahçeye gitmek istemezsiniz;
• Yılın hangi zamanı olursa olsun sofranızda yeni patateslerin olmasını istersiniz.

Aslında iyi sebepler var. Bu yüzden denemeye değer.

Seçin, hazırlayın, dikin

Evde bir sebze bahçesi olması gerektiğine kesin olarak karar verdikten sonra, gelecekteki hasatın en temel bileşeni olan patatesleri seçmeye devam edeceğiz. Sadece satın alınmamalı, aynı zamanda ekime uygun şekilde hazırlanmalıdır.

Çeşit seçimi

Orta ve geç çeşitler uygun değildir, yerleri açık yataklardır. Ultra erken ve erken olanlara dikkat etmeye değer. Devlet Yetiştirme Başarıları Siciline göre en eski çeşitler:

• Capri;
• Kolombiya;
• Kırmızı Sonya:
• Meteor;
• Charoite.

Uygun ekim öncesi tedavi ile olgunlaşma süreleri ortaya çıktıktan sonra 45-50 gündür. Ancak ilk üç çeşit henüz çok iyi bilinmiyor ve yaygın değil, Meteor ve Charoite ise zaten popülerlik kazanmış ve bahçıvanlar tarafından mükemmel nitelikleri nedeniyle seviliyor: mükemmel tat, erken olgunlaşma ve verimlilik.

Fotoğraf galerisi: ultra erkenci patates çeşitleri

Yumruların tadı ve büyüklüğü açısından Hollanda çeşidi Colomba en yüksek puanı aldı. Kırmızı Sonya, nitrojen gereksinimi azaltılmış yeni bir Alman çeşididir. Meteor, adını erken olgunlaşmasından alır. Charoite sizi hayal kırıklığına uğratmayacaktır.

Bu çeşitleri bulamadıysanız üzülmeyin. Kanıtlanmış ve yaygın olarak bilinen Zhukovsky'nin erken dönemleri, Ilona, ​​​​Impala, Red Scarlett, Şans sizi hayal kırıklığına uğratmayacak, sadece bir dizi koşulu yerine getirmeniz gerekiyor:

1. Evde yetiştirmek için patatesleri yalnızca uzman mağazalarda veya saygın tarım şirketlerinden posta yoluyla satın alın. Satıcıdan hem çeşidin adını hem de özelliklerini gösteren ürün sertifikası istemenin yanlış bir yanı yoktur. Ve satıcının kendisi, bu amaç için hangi patateslerin en iyi seçileceği konusunda size tavsiyelerde bulunmaktan ve bitkilerin ekim öncesi tedavisi ve gübrelenmesi için ürünler satın almayı teklif etmekten mutluluk duyacaktır.
2. Rastgele alışveriş yapmayın. Bilinmeyen bir satıcıdan beğendiğiniz çok güzel ve harika bir yumru satın alırsanız, bunun elit bir yumru olmadığı, sadece altıncı veya yedinci yılında görünüşte kusursuz bir şekilde büyüyen bir "yer elması" olduğuna dair korkular vardır. üreme. Ancak patatesler dejenerasyona yatkındır ve tohum malzemesinin kalitesi her geçen yıl yenilenmeden azalır. Doğal olarak satın aldığınız “mucizenin” yozlaşma riski çok yüksek ve hasatta size bir miktar fayda sağlarsa şaşırmamalısınız.
3. Düzensiz, hasarlı, gevşek veya buruşuk yumrular satın almayın. Ne yazık ki bunlar yüksek kaliteli elit patatesler arasında bulunabilir, bu nedenle bunların değiştirilmesini isteyin.
4. Patatesin boyutu çok büyük olmamalıdır; en iyi boyut, büyük bir tavuk yumurtasından daha büyüktür. Ekim materyali ne kadar büyük olursa sonuçta o kadar iyi sonuç alacağınızı düşünmeyin. Ancak orta büyüklükte yumrular yoksa, apikal tomurcuğun yarılardan birinde kalması için onları çapraz olarak değil, ikiye kesmek daha karlı olur.
5. Göz sayısına göre çok büyük yumruların kesilmesi tavsiye edilir ancak bu uygulama açık zemin için daha uygundur ve gözlerin kendileri farklı büyüme oranlarına sahiptir. Üstte bulunanlar daha erken filizlenir ve daha hızlı gelişir, ancak alt kısımda, göbek kordonunun yakınında daha az göz vardır ve gelişmeleri çok daha yavaştır. Bu nedenle yumruları ya uzunlamasına kesiyoruz ya da üstten yarıdan biraz fazlasını kesiyoruz. Üst kısmını ikiye bölüp ekiyoruz, alt kısmını da yiyoruz. Sonuç aynı olacaktır.
6. Yumruları keserken aşağıdaki noktaları dikkate almak önemlidir:
   • İşlemi ekimden hemen önce değil, üç ila dört gün önceden yapıyoruz, böylece kesilen yer kurusun ve hastalık için kolay bir hedef haline gelmesin;
   • yalnızca paslanmaz çelikten yapılmış bir bıçak seçin;
   • her kesimden sonra bıçağı orta derecede pembe bir potasyum permanganat çözeltisi içeren bir kaba batırın;
   • Gözlere zarar vermeyin, bu verimi önemli ölçüde azaltacaktır;
   • tüm çeşitler kesmeyi iyi tolere etmez, örneğin Red Scarlett buna olumsuz tepki verir ve verimi azaltır. Bu soruyu satıcıyla açıklığa kavuşturmak daha iyidir.

Patates kesme yöntemleri farklılık gösterebilir

Yumruların ekime hazırlanması

Çeşite karar verildikten ve ekim malzemesi satın alındıktan sonra ekim öncesi ilaçlamaya ve ilaçlamaya dikkat etmekte fayda var. Bir şehir dairesinde en basit ama en etkili çözüm, potasyum permanganat çözeltisi (1 litre suya 1 g) olacaktır. Patatesler çözelti içinde 20-30 dakika bekletilir. Ek olarak, yumruları odun külü içinde yuvarlayabilir veya onlara büyüme uyarıcıları uygulayabilirsiniz, ancak ekim malzememiz çok az olduğundan ve büyüme uyarıcıları birkaç kovayı işlemek için tasarlandığından, kül aramak yine de daha iyidir. Yangınlarda dalların ve ince dalların yakıldığı bahçelerde kalabilir (genellikle bahar temizliği sırasında), ancak sadece birazına ihtiyacınız var, iki veya üç avuç dolusu.

Filizlenen yumrular, ev bahçesinde patateslerin gelecekte başarılı bir şekilde büyümesinde önemli bir rol oynar. Kışın ideal şekilde muhafaza edilen patateslerde filizlenme olmaz, uyku aşamasındadırlar. Bu durumda toprağa ekilirse iki hafta daha güvenle uyuyacak ve ancak o zaman büyümeye başlayacaktır. Ve çok daha yavaş büyüyecek. Böylece yaklaşık yirmi gün kaybedeceğiz ve bu gereksiz bir sulama, gevşetme yani hem zaman hem de emek kaybıdır.

Bu, gece gölgesi sevincimizin uyanması gerektiği anlamına gelir. Patates satın alma zaman dilimini, planlanan ekimden en geç bir ay önce elinizin altında olacak şekilde hesaplamaya çalışın. Yumruların çimlenmesi fazla çalışma gerektirmez.

Patatesler bir veya iki kat halinde aydınlık bir yere serilir (bizim durumumuzda pencere kenarındaki bir kutu veya kutuya). İlk hafta sıcaklığa ihtiyacı var: oda sıcaklığı yaklaşık 22 o C olmalıdır, bu hızlı uyanmayı teşvik eder ve filizlerin görünümünü uyarır. Önümüzdeki iki hafta boyunca sıcaklık 14 o C'den 16 o C'ye düşürülmeli, yani kutu daha soğuk bir yere, zemine veya ısıtılmamış bir balkona taşınmalıdır. Bazı deneyimli patates yetiştiricileri sıcaklığın 4-6 o C'ye düşürülmesini önermektedir, ancak modern bir şehir dairesinde bu kadar çeşitli sıcaklık koşulları sağlamak imkansızdır, bu nedenle filizlenirken zamana değil filiz türüne odaklanacağız. Boyları 1-2 cm'yi geçmemeli, sağlam, koni şeklinde, çeşidine göre renkli olmalıdırlar. Soluk, uzun iplik benzeri filizlere sahip yumrular ekim için uygun değildir, ancak bu, elit çeşitlerdeki bitkilerde meydana gelmemelidir.

Böyle mükemmel filizler cömert bir hasadın kesin işaretidir

Patatesleri tişört poşetlerinde de filizlendirebilirsiniz. Torbanın içinde havalandırma için delikler açılır (elbette patateslerin düşmemesi için), içine 10-12 yumru kök yerleştirilir ve ışıklı bir yere asılır, ancak doğrudan ışın altında olmamalıdır. Böyle bir mikro serada patatesler iki haftada olgunlaşır, asıl mesele filizlerin aşırı esnemesini önlemektir. İstenilen boyuta ulaştıklarında ekime başlama zamanı gelir.

Yumruların torbalarda çimlenmesi ekime hazırlanmak için kullanılır

Genel olarak yumruları ekime hazırlama şeması aşağıdaki gibidir:

1. Işıkta veya torbalarda çimlenme.
2. İstenilen boyuta göre (gerekirse) kesilir. Filizleri korumaya çalışıyoruz.
3. Dezenfeksiyon.

Dikim: ne ve nasıl ekilir

Neredeyse tüm yıl boyunca iç mekanlarda patates yetiştirebilirsiniz, ancak kışın gündüz saatlerinin kısalması nedeniyle hem bitkilerin büyüme mevsiminin hem de hasadın ilkbahara göre daha zayıf olacağı unutulmamalıdır. Rusya'nın merkezinde, Mart ortasından itibaren bir evin bahçesinde camlı balkonlarda patates ekilmesine izin veriliyor.

"Yataklar" için kap seçmek kolaydır: bunlar şeker torbaları, çizgili "mekik" torbaları, büyük plastik torbalar, kovalar, plastik veya kil kaplar olabilir. Ayrıca kutulara ekim de yapıyorlar - hem meyve depolamak için ağ plastik kutularda hem de tahtalardan yapılmış kutularda. Her yöntemin kendine has özellikleri vardır.

Toprak seçimi de önemlidir. Patatesler nemli, gevşek, kumlu ve tınlı toprakların yanı sıra çernozemleri de sever. Evinizin yanındaki arazi buysa harika. 1'e 1 oranında humus ekleyerek kullanın veya en yakın orman kuşağında veya park alanında yaprak humusunu kazın. Evde bahçe işleri yapmak için deneyebilirsiniz, çünkü patates yetiştirmeye yönelik diğer çalışma türleri (toplatma, ayıklama) sizi tehdit etmeyecektir. Özel bahçe toprağı satın alabilir ve bunu sıradan toprağı iyileştirmek için kullanabilirsiniz. Önemli olan, gece gölgelerinin yetiştiği bölgelerde toprak almamaktır, aksi takdirde bitkilere geç yanıklık ve kabuk bulaşma riski vardır.

Bir ev bahçesi için iyi toprak yumuşak ve ufalanabilir olmalıdır. Bir tutam nemli toprağı avucunuzun içine sıkın ve ardından avucunuza atın. Parçalanmışsa her şey yolunda demektir, şeklini korumuşsa yeterince gevşek değil demektir. Biraz kum ve humus ekleyin.

Patates toprağı, bitkilerin yer altı kısmına hava erişimi sağlamalıdır.

Çantalarda büyüyen

Patatesin torbalarda yetiştirilmesine dikey ekim denir. Bu yöntem, bitkinin gövde boyunca daha yüksek ve daha yüksek yan sürgünler (stolonlar) üretme kabiliyetine dayanır ve bu sürgünler üzerinde ihtiyacımız olan yumrular oluşur. Hazırlık aşamasında en önemli ve zaman alan şeylerin hepsini yaptığımız için iniş algoritması basittir:

1. Çanta iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirilir. Hava değişimini iyileştirmek için duvarlarda delikler açılır ve kenarlar dışa doğru çevrilir.
2. Tabana bir drenaj tabakası (yaklaşık 10 cm) dökülür. Bunun için çakıl ve kırma taş kullanabilirsiniz, ancak yine de daha hafif malzemeler tercih edilir: genişletilmiş kil, köpük plastik parçaları, plastik tapalar, ezilmiş kalın dallar. Çantayı her zaman temizliğe ihtiyaç duyulan balkona yerleştiriyoruz, bu da "yatağın" taşınması gerektiği anlamına geliyor.
3. Drenajın üzerine hafifçe sıkıştırılmış ancak sıkıştırılmamış bir toprak tabakası (20 cm) yerleştirilir.
4. Toprağın üzerine iki veya üç patates serilir (eğer kesilmiş bir yumru ise, tarafı aşağı bakacak şekilde kesilir).
5. 15-20 cm daha toprak ve su ekleyin.
6. Saplar büyüdükçe tüm yapının yüksekliği 60-70 cm'ye ulaşıncaya kadar toprak karışımı ekleyin.

Böyle bir mini bahçenin haftada bir kez sulanması gerekir, ardından toprak gevşetilir veya malçlama malzemeleri (saman, yapraklar) serpilir. Bitkiler üre (kova su başına 20 g oranında) ve potasyumlu gübrelerle beslenebilir.

Çantalardaki patatesler, onlara bakmak için basit kurallara uyarsanız balkonda iyi hissedecektir.

Toprak sürekli nemli tutulmalı ancak ıslak olmamalıdır. En iyi çıkış yolu damla sulamadır ve bunu kendiniz yapabilirsiniz: iki veya bir buçuk litrelik plastik şişeyi dibe yakın bir iğneyle delin, suyla doldurun ve topraklı bir kaba koyun. Havanın girmesine izin vermek için şişe kapağında bir delik açmanız gerekir.

Havalandırmanın bozulmasını önlemek için halk ustalarının bir başka buluşunu kullanabilirsiniz:

1. Torbayı toprakla doldurmadan önce, duvarı boyunca spiral şeklinde bir lastik hortum döşenir.
2. Önce hortumun tüm uzunluğu boyunca 15–20 cm mesafede, 3 cm uzunluğunda delikler açılır, spiralin dönüşleri sıkı değil, aralıklarla gider; hortumun torbanın altındaki ucu bağlandı.
3. Haftada bir kez hortum bir pompa kullanılarak hava ile doldurulur. Su pompası bağlarsanız aynı anda sulama da sağlanacaktır.

Video: torbalarda patates yetiştirmek

Kovalarda, saksılarda ve kutularda yetiştirme

Bu yetiştirme yönteminin ana kuralı ekimleri kalınlaştırmamaktır. Yedi litrelik kova veya tencere başına bir yumru yeterli olacaktır. Kabın büyüklüğüne göre bir kutuya 1-2 adet ekilir. Toprak olarak ev yapımı toprak karışımını (1 kova humus ve toprak, 2-3 litre kum ve 1 litre kül) kullanabilir veya bir mağazadan hazır bir tane satın alabilirsiniz. Geri kalanı için zaten tanıdık olan şemaya göre ilerliyoruz:

1. Daha iyi havalandırma için kovanın duvarlarında delikler açıyoruz.
2. Drenajı doldurun (5–8 cm).
3. İlk toprak tabakası 10-12 cm'dir.
4. Patatesleri yerleştirin, 5-7 cm toprak ve su serpin.
5. Büyüdükçe üstüne 10 cm kalacak şekilde toprak ekleyin.
6. Her 7 günde bir sulayıp gevşetiyoruz.

Saplar büyüdükçe kaptaki toprak kovaya dökülür.

İki saksıda patates yetiştirmenin çok ilginç bir yolu. İç saksı büyük yarıklarla yapılır; yumrular olgunlaştıkça çıkarılıp hasat edilir. Dikey ekimde olduğu gibi toprağın durumunu izlemeniz gerekir: zamanla sulayın, gevşetin ve gübreleyin, aksi takdirde sonuç beklentilerden oldukça farklı olacaktır.

Balkondaki patatesler çalışkan sahibini zengin bir hasatla memnun edecek

Kutulara ekim yaparken drenaja gerek yoktur, ancak bunları paletlere veya muşamba üzerine monte etmek daha iyidir. Bu, pencere pervazlarını aşırı nemden koruyacaktır.

Balkon veya penceredeki patateslerin aşırı ısınmasını ve doğrudan güneş ışığına maruz kalmasını önlemek için, güzel günlerde gölgelik (panjur veya kağıt parçası) takılması gerekir. Temiz havaya erişimi unutmayın, bu nedenle bitkileri daha sık havalandırın.

Pencere kenarındaki patatesler - hem güzel hem de sağlıklı

Video: çift tencerede patates yetiştirmek

Kışın yeni patatesler

Bitkilerin tam gelişimi için yeterli güneş ışığının olmadığı kış aylarında genç yumru kökleri elde etmenin çok alışılmadık bir yöntemi, patateslerin meristem (doku veya mikro kesimler) çoğalma yeteneğine dayanmaktadır. Bitkinin çimlenmesini değil, yumru kök oluşturmasını teşvik etmek için tamamen karanlık bir yere yerleştirilir ve hava erişimi sınırlıdır. Yani onu yarım metre yüksekliğinde bir toprak kutuya gömüp sıcak (yaklaşık 25 o C) bir yere koyuyorlar. Toprak elbette gevşek ve besleyici olmalı ve haftada bir sulanmalıdır. Böyle bir yatağı sonbaharın ortasında dikin - Yılbaşı Gecesi şenlik masasında arkadaşlarınızı yeni patateslerden yapılan yemeklerle şaşırtma fırsatına sahip olacaksınız.

Tohumlardan patates - evde yetiştirilen elit

Dairenizde sadece yemek için patates yumrularını değil, aynı zamanda en seçkin süper elit ekim malzemesini de yetiştirebilirsiniz - güçlü, kalıtsal hastalıklar olmadan, yenilenmiş. Ancak bu hemen olmayacak, birkaç yıl içinde gerçekleşecek. Patatesin tohumdan tam teşekküllü tohum yumrusuna kadar geçirdiği aşamalar şunlardır:

1. Ekimden sonraki ilk yıl setler veya mini yumrular alacağız. Bu aşama çörek otundan soğan setlerinin yetiştirilmesine benzer. Nodüllerin boyutu küçük olacak ama çok değerli olacak: eski patateslerde biriken olumsuz niteliklerden tamamen arındırılmış.
2. Bu nodülleri ilkbaharda ekerek, hepsini ekim için kullanmak daha iyi olan süper süper elit bir ürün yetiştireceğiz. Satışa sunulmadığı için de oldukça değerlidir.
3. Üçüncü yılda aynı malzemeden süper elit bir yapı elde edeceğiz. Dikim ve satış için (böyle bir güzelliği satmak utanç verici olsa da çok karlı) ve yiyecek için zaten yeterli olmalı. Bahçecilikle uğraşan arkadaşlarınız varsa, onları harika bir hediyeyle - saf çeşit çeşit bir yumruyla - memnun edebilirsiniz. Minnettar olacaklar.
4. Aynı patateslerin yeni hasadı zaten elit olacak. Mağazalardan satın aldığınız şey budur.
5. Beşinci yılda seçkinlerin ilk üretimini topluyoruz.
6. Bunu ikinci bir çoğaltma vb. takip eder.

Dördüncü ve beşinci röprodüksiyonların zaten yozlaştığı düşünülüyor ve değiştirilmeleri gerekiyor.

"Yer elmasının" cömert meyve vermesi için tohum materyalinin yenilenmesini izlemeniz gerekir.

Tohumlardan patates yetiştirmek, tohumları kendiniz toplayabildiğiniz için çok daha az masrafla saf tohum materyali elde etmeyi mümkün kılar. Ancak satın alınsalar bile yumrulardaki elit patateslerden daha ucuzdurlar. Ayrıca kendi ellerinizle yetiştirdiğiniz tohumun sağlığına ve kalitesine kesinlikle güveneceksiniz.

En popüler olanları Skazka, Deva, Krasa, Ilona, ​​​​Kolobok ve Sante çeşitlerinin tohumlarıdır. Son zamanlarda, hem beyaz hem de sarı etli sarı ve pembe yumruları ve mor etli abartılı yumruları içeren Salute adlı bir karışım satışa çıktı. Bu tür orijinal tohum materyali kesinlikle sıradışı ve parlak olan her şeyin aşıklarının ilgisini çekecektir.

Fotoğraf galerisi: tohumlardan çoğaltma için popüler çeşitler

Sante - evrensel olarak tanınan ve beğenilen bir çeşittir
Skazka'da çok sayıda mükemmel kalitede yumru kök var ve görünüm tek kelimeyle muhteşem.Ilona gelecek vaat eden yeni bir üründür, tohumlardan yetiştirirken toplamaya gerek yoktur Salute çeşitlerinin bir karışımı, yeni ve sıradışı olan her şeyi sevenleri memnun edecek

Ekim için tohumların hazırlanması

Patates tohumlarının çimlenebilmesi için ek uyarılmaya ihtiyaç vardır. Tohumları özel mağazalardan aldıysanız ekimden önce nemli, sıcak bir ortamda saklamanız yeterli olacaktır, böylece daha hızlı şişer ve yumurtadan çıkarlar. Bunu yapmak için plastik bir kutu alın, altına nemli bir bez koyun, ardından tohumlar ve tekrar bir bez tabakası koyun. Gazlı bez veya pamuk kullanılması tavsiye edilmez: küçük patates tohumları buna dolanabilir. Daha sonra kap, nemin buharlaşmaması için bir kapakla kapatılır ve 2 gün boyunca akünün yanına yerleştirilir. Kendi kendine toplanan tohumların parlak pembe potasyum permanganat çözeltisinde 20 dakika bekletilmesi tavsiye edilir.. Bundan sonra temiz su ile yıkanır ve hafifçe kurutulur, çok küçük oldukları için ıslak ekilmesi sakıncalıdır. Tohumlar da çimlendirilebilir; bunun için 2 gün yerine 5-6 gün sıcak ve nemli ortamda bekletilir.

Toprak gevşek ve besleyici olmalı, elenmeli ve ekimden birkaç gün önce Fitosporin ile muamele edilmelidir. Bahçıvanların çoğu, fidelerdeki tohumlardan patates toplayarak yetiştirir, ancak bu prosedür olmadan yapmayı tercih edenler de vardır. Tohumların bir kısmını kaplara, bir kısmını tepsiye, bir kısmını da küçük bir kutuya ekerek her iki yöntemi de deneyebilirsiniz.

Kapların üçte ikisi toprak karışımıyla doldurulur ve içlerine birbirinden belli bir mesafede 3-4 tohum dikkatlice yerleştirilir. Üzerine ince bir tabaka kum serpin ve bir sprey şişesinden su püskürtün. Çimlenmeden önce iki hafta daha bekleyin ve ortaya çıkmalarını hızlandırmak için mahsuller filmle kaplanır.

Ünlü tarım uzmanı ve yenilikçi Mittlider'e göre tohum ekim yöntemi dikkati hak ediyor. Fide yetiştirmek için kutuları alın (50 cm uzunluğunda, 40 cm genişliğinde, 10 cm derinliğinde). Toprak karışımı yerine orta büyüklükte kumlu talaş (3'e 1) kullanın. Meşe ve ceviz dışında herhangi bir ağaç türünün talaşı uygundur. Bunun yerine aynı oranda turba alabilirsiniz. Yapay toprak gübre içermediğinden aşağıdaki besinlerle zenginleştirilmiştir (kutu başına):

• 30 g kalsiyum karbonat veya kireç;
• 15 gr nitrofoska.

Her şey iyice karıştırılır ve düzleştirilir. Sığ oluklar açmak ve tohumları birbirinden kısa bir mesafeye ekmek için bir arduvaz kullanılır. Üstteki olukları kaplayan tabaka, tohumların kalınlığının 4 katı olmalıdır. Yani patates bebeklerinin çok az miktarda kum serpilmesi gerekecektir. Sulama yapılarak işlem tamamlanır.

Büyüyen patates fideleri

Patates fideleri, kardeş biber fidelerinden çok daha kaprisli ve talepkardır. Daha fazla ışığa ihtiyacı var, ancak ışık olmadan esneyecek, solgunlaşacak ve havasını köklere verecek - onlar ara sıra onları gevşetecek. Bir başka endişe kaynağı da, genç mahsullerin birkaç gün içinde tüm mahsulü yok edebilen kara lekeye karşı duyarlılığıdır. Bu sinsi hastalığın belirtileri bilinmektedir: Bitkiler yere yakın kurur, gövdeler incelir ve fideler ölür. Sorunun nedenleri kalınlaşmış mahsuller, düşük sıcaklıklarda aşırı sulama ve artan toprak asitliği olabilir. Bu nedenle patates fidelerinin tepsi aracılığıyla sulanması tavsiye edilir.

Vazgeçilmez potasyum permanganatımız olan potasyum permanganat, kara bacakla mücadelede mükemmel olduğunu göstermiştir. Fideleri periyodik olarak sulamak ve püskürtmek için iyi pembe fakat parlak olmayan bir çözelti kullanılmalıdır. Hatta bir sprey şişesi veya kapağında küçük delikler bulunan küçük bir plastik şişe kullanarak her üç veya dördüncü sulamayı bu terapötik etkiyle değiştirebilirsiniz.

Sıradan potasyum permanganat, fidelerin siyah bacağıyla baş etmeye yardımcı olacaktır.

Patates fideleri ortaya çıktıktan yaklaşık 20 gün sonra dalışa geçer. Test için toplanmadan bırakılmasına karar verilen kutuda inceltme yapılır: zayıf, cansız sürgünler tırnak makası ile çıkarılır. Nisan ayının sonundan itibaren fideler sertleşmek üzere balkona çıkarılabilir.

Fide yetiştirme süresi genellikle yaklaşık iki aydır. Havalar ısınınca toprağa ekim zamanı geldi. Bu, Mayıs ortasında, bulutlu havalarda veya geceye yakın bir zamanda yapılır.

Açık alanda, ancak korumalı

Serada boş alanınız varsa oraya elit patates fideleri dikebilir ve onların kaderi hakkında endişelenmenize gerek kalmaz. Sera yoksa ek koruyucu önlemler almanız gerekecektir.

Fideler uzunlamasına deliklere neredeyse yatay olarak yerleştirilir ve neredeyse tamamen toprakla kaplanır. Bitkileri sulamak ve mümkünse malçlamak gerekir.

Su basmasını önleyerek elit patates fidelerini sıra aralığı boyunca sulamak daha iyidir

Ayrıca kaplama malzemesine de dikkat etmelisiniz, onsuz fideler donacaktır. Fidelerin üzerine yaylar yerleştirilir ve film ile kaplanır, kenarlara toprak serpilmeli ve mümkünse taşlarla ağırlıklandırılmalıdır, böylece ilkbaharda nadir olmayan kuvvetli rüzgarlar tüm işi bozmaz. Havalar nihayet düzeldiğinde ve geç don tehlikesi geçtiğinde fideler açılır.

Dikimlerin daha fazla bakımı diğer patates yataklarının bakımından farklı değildir: yabani otların temizlenmesi, ekim, oluklarda sulama. Sığırkuyruğu çözeltisi ile gübrelemek gereksiz olmayacaktır.

Sığırkuyruğu inek gübresinden yapılır. Bir kova veya tavaya 1 litre taze gübre ve 5 litre su koyun. 2-3 hafta mayalanmaya bırakın. Karışımı her 3 günde bir karıştırmanız gerekir ve kullanmadan önce bir ila üç, hatta dörde kadar suyla seyreltin. Bitmiş çözeltiye 10 litre başına 100 g süperfosfat ve 500 g kül ekleyin. Bu gübre bitkilere anında azot, fosfor ve potasyum sağlayacaktır.

Kullanmadan önce gübre en az iki kez seyreltilmelidir. Solüsyonu kökün altına değil, çalıların etrafındaki girintilere dökün. Hava sıcak ve kuru ise gübrelemeyi bekletmelisiniz.

Sonbaharda yataklardan küçük nodüller toplayacaksınız. Boyutlarına üzülmeyin, çünkü bu gerçek süper süper elittir - sizinki, ev yapımı, kanıtlanmış. Gelecek yıl bu nodülleri ekerek tam bir hasat elde edeceksiniz.

Bu küçük nodüller çeşidin en değerli niteliklerinin taşıyıcılarıdır.

Filizlerden çeşitli materyal elde edilmesi

Tohumluk patateslerin filizleri toprağa ekilerek de yenilenebilir. Ana yumru kalıntılarından arındırılmış filizler, mini yumru ile aynı sağlıklı çeşit materyaldir.

Filizli patates yetiştirmenin artıları ve eksileri

Çeşitli tohum ve eşya patatesleri elde etmeye yönelik bu yöntemin savunucuları, kendi lehine aşağıdaki argümanları öne sürüyor:

• ana patatesin kalıntılarından arındırılmış filizler, tohumlarla aynı sağlıklı çeşit materyaldir;
• seçkin bir yumrudan 30'a kadar filiz elde edebilirsiniz, bunları periyodik olarak toplayıp büyümek için tekrar yerine koyabilirsiniz, bu da çok fazla para tasarrufu sağlar;
• Seçkin tohum materyalinin yetiştirilmesi yalnızca bir ila iki yıl sürecektir;
• filizlerin verimi fidelerden daha yüksektir (aynı sayıda çalı ile);
• filizler fidelerden daha az bakım gerektirir.

Ancak filiz ekimine karşı çıkanlar da var. Yöntemin çok emek yoğun olduğunu ve besleyici bir ana yumru olmadan bırakılan bitkilerin özenli bakım ve çok fazla gübre gerektirdiğini savunuyorlar. Filizlerden patates yetiştirmenin fide yöntemi zor olacak ve çok zaman ve çaba gerektirecektir. Ancak doğrudan açık toprağa ekim yapmak çok daha basittir ve bahçıvanların beklentilerini karşılar, bu yüzden bu yöntemi dikkate alacağız.

Dikim için malzeme elde etmek

Güçlü, canlı filizler elde etmek için sağlıklı ve hasarsız yumruları seçmeniz ve yukarıda anlatılan yöntemleri kullanarak veya ıslak talaş veya kumda çimlendirme yapmanız gerekir. Planlanan inişten dört hafta önce başlaması gerekiyor.

Filizler gölgede ve ışıkta gelir ve nereden elde edildiklerine göre adlandırılırlar: karanlık bir mahzende veya aydınlık bir yerde. Dikim için elbette hafif olanlar tercih edilir: daha güçlü, daha kalın ve renkleri daha parlaktır. Gölge filizleri hızla uzar, soluk ve incedirler, yalnızca tohumluk patateslerin akut kıtlığı durumunda ekim için kullanılırlar.

Çimlenme süresi daha uzun olacaktır çünkü 6-10 cm uzunluğunda filizler almanız gerekir, bunların ekim gününde veya en az bir veya iki gün önce ayrılması gerekir.

Ekim gününde filizleri yumrudan ayırmanız gerekir, onları yırtarak değil, “bükerek”

Konuyla ilgili çeşitli videolar

Yukarıda açıklanan yöntemleri kullanarak başarılı bir şekilde patates yetiştirmenin mümkün olduğunun kanıtı bu video koleksiyonu olacaktır.

Video: çift saksı nasıl yapılır ve kısa ekim talimatları

Video: kutudaki patatesler

Video: Bir torbada patates yetiştirme konusunda başarılı bir deney

Video: Tohum ekimi için toprağın hazırlanması (Mittlider'e göre)

Patates hakkında neredeyse her şeyi bildiğimizden ne kadar emin olursak olalım, mutlaka yeni, taze ve orijinal bir şeyler çıkacaktır. Evde patates tarhı oluşturmak, bahçe işlerine yepyeni bir perspektiften bakmanıza yardımcı olacak ve belki de uzun yıllar favori hobiniz haline gelecektir. Başarısızlık korkusu olmadan deneyin, yaratın, deneyin. Onlar olmadan tek bir değerli görev bile yapılamaz. Başarı tecrübeyle gelecek ve emeğinizin meyveleriyle ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun etme şansınız olacak.

* Hesaplamalarda Rusya'ya ait ortalama veriler kullanılmıştır

Bir tarımsal işletme, doğru ve yetkin yaklaşımla kârlı ve kârlı olabilir. Bir iş olarak patates yetiştirmek ve satmak, acemi girişimciler tarafından son derece nadiren kabul edilir. Her ne kadar patatesler yeri doldurulamaz bir gıda ürünü olsa ve her gün, bayramdan bayrama kadar her masanın düzenli misafiri olsa da, bu mahsulü yetiştirme ve satma işinin karmaşık, maliyetli ve son derece rekabetçi olduğu düşünülüyor.

Başarılı olması için önemli miktarda yatırımın yanı sıra bilgi ve deneyim de gerekecektir. Tarımsal işletme alanındaki uzmanlar aşağıdaki verileri sağlamaktadır. Hektar başına 20-30 ton patates hasadı alabilmek için 100 bin ruble yatırım yapmanız gerekiyor. Karşılaştırma için aynı bölgeden 8 tona kadar buğday elde edebilirsiniz. Bununla birlikte, buğday ekimi durumunda maliyet hektar başına 5 bin ruble ve patates için hektar başına 150 bin ruble'nin üzerinde olacak! 20 ton patates satışından elde edilen kârın yaklaşık 70 bin ruble olduğu tahmin ediliyor (mevcut ekonomik koşullarda sürekli değişen en son fiyatlarla). Ayrıca yoğun patates ekimi için hektar başına 65-70 ton verim elde edilmesini sağlayan en son teknolojiler bulunmaktadır. Bu durumda kâr yaklaşık 900 bin ruble olabilir.

Ticari faaliyetleri başarılı bir şekilde yürütmek ve satılık patates yetiştirmekten maksimum kar elde etmek için uzmanlar, ekim için en az 250 hektarlık bir alanın kullanılmasını tavsiye ediyor. Böyle bir projenin karlılığının% 100-200 olduğu tahmin ediliyor ve yatırımlar yüz milyonlarca ruble tutarında. Aynı zamanda böyle bir projenin geri ödemesi de yaklaşık 6-7 yıl oluyor. Olası riskleri (kötü hasat yılı, patates fiyatlarındaki düşüş vb.) hesaba katmalı ve işinizin gelişimine sürekli yatırım yapmaya hazır olmalısınız.

kadar kazanın
200.000 ovmak. ayda eğlenirken!

Trend 2019. Eğlence alanında entelektüel iş. Asgari yatırım. Ek kesinti veya ödeme yoktur. Anahtar teslimi eğitim.

Açıkçası acemi girişimcilerin böyle bir ölçeğe gücü yetmez. Ancak bu, planlarınızdan vazgeçmeniz ve iş için yeni yönler aramanız gerektiği anlamına gelmez. Çok daha az yatırımla bu işe başlayabilirsiniz. Doğru, karlılığı da önemli ölçüde düşük olacak ve% 60'ı (ortalama olarak% 40) geçmeyecek.

Patates yetiştirme teknolojisi

Patates, diğer bazı sebze mahsullerinin aksine, hava ve iklim koşullarının etkisine karşı daha hassastır. Patates yetiştirmenin iki ana yolu vardır. İlk durumda, özel donanımlı seralarda çok erkenci çeşitler yetiştirilir (böylece genç patatesler ilkbaharda satışa sunulur), ikinci durumda ise patatesler sonbaharda uzun süreli depolama ve tüketim için açıkta yetiştirilir. kış dönemi. İlk seçenek size daha fazla kar getirecek, ancak uygulanması aynı zamanda seraların donatılması ve patateslerin erken olgunlaşması için gerekli koşulların sağlanması için harcanacak önemli başlangıç ​​​​maliyetlerini de gerektiriyor. İkinci seçenek, başlangıç ​​​​sermayesi küçük olan girişimciler için daha erişilebilir olduğundan onunla başlayacağız.

Patates erken olgunlaşan bir üründür. Ekimden bitmiş ürünün satışına kadar sadece dört ay sürüyor. Patates yetiştirme ve satma teknolojisi birkaç ana aşamadan oluşur. Bunlar, ekim materyalinin hazırlanmasını, ekim için toprağın hazırlanmasını, kendi kendine ekimi, yetiştirmeyi, gübrelemeyi, haşere kontrolünü, temizlemeyi, depolamayı, bitmiş ürünlerin paketlenmesini ve satışını içerir.

Tohumlar için satın alınan patateslerin, gelecekteki hastalıkların bulunmadığını ve yüksek verimliliği garanti eden gerekli tüm belgelere sahip olması gerekir. Bu tür ekim malzemelerine daha yüksek talepler getirilmektedir. Bu nedenle yumruların çapı 3 ila 5 cm arasında olmalıdır ancak farklı çeşitlerdeki yumruların karıştırılmasına izin verilmez. Bitki örtüsü %100 olmalı, üremeleri istikrarlı ve yüksek olmalıdır. Çeşit patateslerin çoğaltılması belirlenen standartlara göre ikinci aşamaya ulaşmazsa tohum olarak kullanılması yasaktır.

İşletmeniz için hazır fikirler

Sonbaharda ekim malzemesi hazırlanır. Bunu yapmak için patatesler sıralanır ve yalnızca bütün, temiz, orta boy patatesleri bozulma veya hastalık belirtisi olmadan bırakır. Dikim için seçilen yumruların önceden “yeşillendirilmesi” gerekir. Bunun için yirmi gün kadar ışık altında bırakılırlar. Ayrıca doğrudan güneş ışığı patatesler için kesinlikle kontrendikedir. Işık dağılmalıdır. "Yeşilleştirmenin" bir sonucu olarak, patateslerin tohum kalitesi iyileşir ve malzemenin kendisi de çürümeye karşı daha az duyarlı hale gelir. Patatesler çimlendikten sonra güneş ışığının ulaşmadığı bir odada depolanmak üzere saklanır. Depo +1 ila +3 derecelik optimum sıcaklığı ve yaklaşık% 80-90 hava nemini korumalıdır.

Planlanan ekimden yaklaşık bir ay önce patatesler, filizlenmeye başladıkları aydınlık ve sıcak bir odaya aktarılır. Ekimden önce filizin boyutu en az bir santimetre olmalıdır. Kural olarak, dikim için orta büyüklükte bir yumru seçilir, ancak malzemede büyük yumrular varsa, o zaman her parçanın en az iki veya üç gözü olacak şekilde ikiye veya dörde bölünür. Yumrular çimlenmeden iki hafta önce veya hemen önce kesilir. Yumruları hastalık ve bozulmalardan korumak için kesilen alanlar ağaç reçinesi ile kaplanabilir. Büyük hacimli yumru köklerde hiç kimsenin bunları manuel olarak ayırmadığını ve ayrıca bunları ek olarak işlemediklerini unutmayın. Dikim malzemesinin hazırlanması otomatik olarak gerçekleştirilir ve ekim için aynı büyüklükteki yumrular seçilir.

İşletmeniz için hazır fikirler

Patates ekiminin zamanlaması toprak sıcaklığına bağlıdır. Orta bölgede patatesler Mayıs ayında, güneyde Mart ayından itibaren ve kuzey bölgelerde yaz başında ekilir. Toprağın hazır olup olmadığını belirlemek kolaydır. 8 dereceye kadar 12 cm derinliğe kadar ısıtılmalı, ekim toprağı da önceden hazırlanmalıdır. Küçük alanlarda küreklerle kazılır veya dirgenlerle gevşetilir. Elbette birkaç hektarlık bir alanda el emeği hariçtir. Bu amaçla özel ekipman kullanılır - arkadan çekmeli traktör veya traktöre sahip bir pulluk. Daha önce toprağın ters çevrilmesi, yani alt ve üst katmanlarının değiştirilmesi tavsiye ediliyordu. Artık uzmanlar, yumru kökler için havaya ve neme engelsiz erişim sağlayan toprağın yalnızca üst katmanının gevşetilmesini tavsiye ediyor. Bu gibi durumlarda bitkinin kök ve çalı kısımları tam olarak gelişecektir. Toprağı işlemek ve gevşetmek için ek ataşmanlı freze üniteleri kullanılır.

Patatesler, çalılar arasında en az bir metre mesafe olacak şekilde sıralar halinde ekilir. Erkenci çeşitler için sıra aralığı ideal olarak yaklaşık 65-70 cm ve sonraki çeşitler için - 75-80 cm olmalıdır.Çalıların normal gelişimi ve tesislerin işlenmesi ve makine kullanılarak hasat edilmesi sürecini kolaylaştırmak için bu gerekliliklere uyum gereklidir. Bu tür sıra aralıklarında öğütme üniteleri ile yüksek gevşetme yapılması bitkilerin kök sistemine zarar vermez. Ancak çoğu çiftçi, yerden tasarruf etmek için ekim yoğunluğunu mutlaka artırmayı ve sıra aralığını maksimum 40-50 cm yapmayı tercih ediyor.Sonuçta bu tasarruf sorgulanabilir hale geliyor, çünkü toprak gevşetildiğinde, gelişme oluyor. kökler daha sonra kesilir, bunun sonucunda büyüme mevsimi büyük ölçüde yavaşlar ve toprak eksikliği nedeniyle açığa çıkan yumrular güneşte yeşile döner.

Yumrular 4 ila 8 cm derinliğe kadar ekilir ve üstte yaklaşık 10 cm yüksekliğinde bir sırt oluşturulur.Tohumluk patates ekerken teknolojik standarda uygun olarak metrekare başına en az otuz çalı bulunmalıdır. Bu yoğunluğu elde etmek için ekim materyali hazırlama aşamasında ısıtılan ve çimlendirilen yumrulardan en az beş gözü filizlenmiş olanlar seçilir, bu da gerekli sayıda ana sap üretebilecekleri anlamına gelir. Ekimden yaklaşık birkaç hafta sonra tarladaki yabani otların temizlenmesi ve filizlerin tepelenmesi gerekir. Bu durumda patateslerin üzerindeki toprak sırtı 10 cm daha arttırılır, böylece sırtın yüksekliği genel olarak 20-25 cm, tabanı ise en az 75 cm olur. sırtta toprak gevşek ve yumuşak olmalıdır, çünkü patates filizleri burada gelişecektir. Yağmur yoksa patatesleri haftada iki ila üç kez sulayın. Güney bölgelerde şiddetli kuraklık sırasında günlük sulanması tavsiye edilir. Bulutlu havalarda ve yüksek nemde sulama sıklığı azaltılabilir.

Patates yetiştirmek için gübre kullanmayı unutmayın. En iyi organik gübre, ekimden önce toprağa uygulanan ve toprağın üst tabakasıyla iyice karıştırılan inek veya at gübresi olarak kabul edilir. Kimyasal gübre kullanma konusu özel ilgiyi hak ediyor. Organik gübre kullanırken toprak tükenmemişse onlarsız da yapabilirsiniz. Patates mahsulünün hasadından sonra tarlaya herhangi bir yeşil gübre mahsulünün ekilmesi tavsiye edilir. Bunlar “yeşil gübreler” olarak adlandırılanlara aittir. Bunlar, yapısını iyileştirmek, nitrojenle zenginleştirmek ve yabani otların büyümesini engellemek için toprağa daha sonra dahil edilmeleri amacıyla yetiştirilen bitkilerdir. Bunlar arasında ayçiçeği, mısır, yonca, baklagiller vb. (toplamda yaklaşık dört yüz bitki türü) bulunur.

İşletmeniz için hazır fikirler

Patates çalıları çiçek açtığında, tüm hasadı mahvedebilecek ana mahsul zararlıları olan Colorado patates böceklerine karşı ürün çözeltileri ile muamele edilir. Ayrıca bitkilere özel müstahzarlar püskürtülerek geç yanıklığın önlenmesi tavsiye edilir. Dikimler, ilaç üreticileri tarafından önerilen ürün değişimine sıkı sıkıya bağlı kalarak en az 5-6 kez işlenir. Yurtdışında ekim materyali yetiştirirken bitkileri viral enfeksiyondan korumak için dolaylı yöntemler de kullanılmaktadır. Bunu yapmak için yaprak bitleri kimyasallar kullanılarak önceden yok edilir. Ülkemizde tohumluk patateslerin bu şekilde işlenmesi son derece nadir olarak (yine ekonomi amaçlı) yapılmaktadır. Hastalıkların yayılmasıyla esas olarak yabani otların ayıklanması sırasında enfekte olmuş bitkileri ortadan kaldırarak mücadele ediyoruz.

Patatesler, yumrular olgunlaştıktan hemen sonra hasat edilir, bu da raf ömrünü önemli ölçüde artırmanıza ve ürünün tüm faydalı özelliklerini korumanıza olanak tanır. Toplanan patatesler, belirli bir sıcaklık ve nem seviyesinin korunduğu özel donanımlı depolarda depolanır.

Patates verimi birçok faktöre bağlıdır ancak asıl önemli olan kullanılan çeşitlerdir. Örneğin Hollanda patates çeşitleri oldukça verimli çeşitlerdir. Örneğin, yüksek verimli yerli çeşitlerin teknolojik gerekliliklere yetersiz uyum sağlamasına rağmen hektar başına yaklaşık 20-30 ton verim üretiyorsa, aynı özeni gösteren Hollandalı çeşitlerin verimi hektar başına 30-40 ton civarındadır. Örneğin, aynı Hollanda çeşitleri Rus patates çiftlikleri arasında büyük talep görmese de. Gerçek şu ki, yurttaşlarımız yetiştirme teknolojisinden tasarruf etmeyi tercih ediyor, onu önemli ölçüde basitleştiriyor ve üç ana manipülasyonla sınırlandırıyor - ekim, yetiştirme ve hasat. Ek olarak, herkes genellikle birkaç mevsim dejenere patates kullanarak yüksek kaliteli ekim malzemesi satın almaya gücü yetmez. Bitkilerde geç yanıklık enfeksiyonunun önlenmesine ve bununla mücadeleye özel dikkat gösterilmemektedir ve çiftliklerin teknik ekipman seviyesi, kural olarak, arzulanan çok şey bırakmaktadır. Bu arada uzmanlar, yetkin bir yaklaşımın ve doğru seçilmiş ekim malzemesinin, patates yetiştirme işinin başarısının ana koşulları olduğundan emindir.

Tohumlama malzemelerinin maliyetine gelince, yüz metrekare alan başına yaklaşık 40 kg (yani yaklaşık 600 yumru) gerekli olacaktır. Kesin miktar, yumru köklerin ortalama ağırlığına ve kullandığınız ekim düzenine bağlıdır.

Tarımsal bir işletmeyi yürütmenin yasal ve muhasebe sorunları

Kişisel kullanım için veya küçük miktarlarda satılık patates yetiştirmeyi planladığınız arazi mülkünüzse ve özel arsalar (kişisel bağlı arsalar) kategorisine aitse, girişimci olarak kayıt olmanıza ve ürünlerinizi satmanıza gerek yoktur ( daha doğrusu fazlası) perakende pazarında. Ancak bu durumda büyük karlara güvenmemelisiniz. Sadece ek gelir elde etmek değil, aynı zamanda karlı bir iş sahibi olmak istiyorsanız, bireysel girişimci olarak kaydolmanız gerekecektir. Kayıt olurken bir OKVED kodu seçmeniz gerekecektir. Bizim durumumuzda uygun kodlama 01.11.2 "Nişasta veya inulin içeriği yüksek patates, sofralık kök ve yumru bitkilerinin yetiştirilmesi"dir (2015 için geçerli). Bu grup, patates yetiştirmeyi, yüksek nişasta veya inülin içeriğine sahip sofralık kök ve yumru bitkileri yetiştirmeyi, elit ve üreme amaçlı olanlar da dahil olmak üzere tohum yetiştirmeyi ve ekim malzemelerini içerir.

Net kârın %6'sı olan Birleşik Tarım Vergisi (USAT) en karlı olanlardan biridir. Adından da anlaşılacağı üzere Birleşik Tarım Vergisini yalnızca tarımsal üreticiler, yani bu ürünleri kendileri üreten ve satan işletmeler veya bireysel girişimciler ödeyebilmektedir. Halihazırda faaliyet gösteren bir işletmeniz varsa ve Birleşik Tarım Vergisine geçmek istiyorsanız, tarım ürünlerinin satışından elde edilen gelir miktarı, toplam gelirinizin en az %70'i olmalıdır. Tarım ürünleri üreticileri için genel ve özel olmak üzere iki vergilendirme rejimi bulunmaktadır. Aralarında belirli farklılıklar vardır. Genel vergi rejimine göre vergi ödeyen işletmelerin KDV, birleşik sosyal vergi, emlak vergisi (bitmiş tarım ürünlerinin üretimi ve depolanması için kullanılan mülkler için bir fayda sağlanır), nakliye vergisi (kamyonlar ve tarım makineleri için) ödemeleri gerekmektedir. aynı zamanda faydalar da vardır), nakliye vergisi (kamyonlar ve tarım makineleri için bir fayda sağlanır), kar vergisi (tarım ürünlerinin satışından elde edilen karlara ilişkin imtiyazlı vergi oranı), arazi vergisi, maden çıkarma vergisi, su kütlelerinin kullanımına ilişkin vergi ve Çevre kirliliği.

Tek tarım vergisine geçen bireysel girişimciler kişisel gelir vergisi, KDV (ithalat hariç), emlak vergisi ödemekten muaf olup, bu vergi sistemini seçen kurum ve kuruluşlar KDV (ithalat hariç), emlak vergisi ödemekten muaftır. ve kâr üzerinden alınan vergi. Diğer tüm ücretler diğer vergi sistemlerinde olduğu gibi ödenir ancak tarımsal işletmelere sağladığı faydalar açıktır.

Tarımsal bir üreticiyseniz ve yukarıdaki gerekliliklere uyuyorsanız, genel olarak, içinde bulunduğumuz yılın 20 Ekim - 31 Aralık tarihleri ​​​​arasında Federal Vergi Hizmetine uygun bir başvuruda bulunarak Birleşik Tarım Vergisine geçebilirsiniz. veya bireysel olarak - bireysel girişimci veya tüzel kişilik olarak kaydolduktan sonraki otuz gün içinde. İlk durumda, işletmeniz yeni takvim yılından itibaren Birleşik Tarım Vergisine, ikincisinde ise Federal Vergi Hizmetine kaydolurken geçiş yapacaktır. Yıl içinde seçtiğiniz vergi sisteminden çıkamayacağınızı unutmayın. Ancak işletmenizin tarımla ilgili olmayan faaliyetler yürütmeye başlaması veya tarım ürünlerinin satış payının %70'in altına düşmesi durumunda birleşik tarım vergisinin zorla kaldırılması olasılığı da vardır.

Bireysel bir girişimcinin veya tarımsal faaliyet yürüten bir işletmenin giderlerinin, gelir ve gider defterinin zorunlu olarak tutulmasıyla birlikte sabit kıymet alımı, işçi ücretleri ve reklam harcamalarıyla sınırlı olduğu gerçeğini de dikkate almak gerekir. Yalnızca cari hesabınıza veya şirketin kasasına giden paralar gelir olarak kabul edilir.

Patates yetiştirmek ve satmak için iş planı

Bir girişimcinin kendi işini organize etmek için neye ihtiyaç duyacağına daha yakından bakalım. 30 dönümlük küçük bir arsa (kişisel yan arsa) yetiştirmek için, bir mini traktöre (veya arkadan çekmeli traktöre), bunun için bir sabana, bir mini traktör için bir çapaya, bir mini kullanarak malları taşımak için bir gövdeye ihtiyacınız olacak. -traktör ve patatesleri kazmak için bir cihaz. Bu ekipman 100 bin rubleye mal olacak.

Dönümden değil hektardan bahsediyorsak, o zaman ekipmanın maliyeti elbette çok daha yüksek olacaktır. Yani yaklaşık 350 bin euroluk bir biçerdövere, yaklaşık 100 bin euroluk bir ekiciye ihtiyacınız olacak. Ekipmandan tasarruf etmeye değer mi? Ayrıca Sovyet zamanlarından kalma eski ekipmanı da satın alabilirsiniz, ancak bu durumda tasarruflar sorgulanabilir. Eski ekipmanlar sürekli bozuluyor. Ayrıca kullanımı mahsulün kaybolmasına ve zarar görmesine neden olur. Yeni Rus yapımı ekipman, ithal ekipmandan daha ucuzdur, ancak kalite ve performans açısından ikincisinden çok daha düşük değildir. Bu nedenle kullanılmış ve eski ekipman yerine onu satın almak daha iyidir.

Hasat edilen patateslerin kirletici maddelerden temizlenmesi, sınıflandırılması, paketlenmesi ve taşınmasıyla ilgili ek maliyetler ortaya çıkar. Küçük bir çiftlik için bu yatırımlar yaklaşık 10 bin ruble olacak. Yıkanmış patateslerin kurutulması için çıtalı zemine sahip bir kulübe veya ahır uygundur. Paketleme için, yoğun gözenekli polietilenden yapılmış ambalaj poşetlerini, poşetleri zımba ile kapatmak için bir zımbalayıcıyı, kalın karton şeritleri ve yazıcınızda basılabilen 25 x 8 cm ölçülerindeki etiketleri kullanabilirsiniz. Patatesleri soyma ve paketleme işlemi oldukça basittir - birkaç kişi bunu halledebilir.

İlk önce mahsul sıralanır ve tüm şımarık patatesler toplam kütleden çıkarılır. Daha sonra seçilen patatesler bir kap suya batırılır. Bir saat sonra su değişir. Bu prosedür, patatesler kirletici maddelerden tamamen arınana kadar iki ila üç kez daha tekrarlanır. Daha sonra patatesler rendelenmiş bir zemin üzerine kurumaya bırakılır ve tamamen kurumaya bırakılır. Son olarak, bitmiş ürünler torbalara konur ve tartılır ("bölümlere ayrılmış" bir patates torbasının ortalama ağırlığı yaklaşık 2-4 kg'dır). Ambalaj poşetinin üst kısmı, ona sertlik kazandıran ve yırtılmayı önleyen karton şeridin etrafına birkaç kez sarılır ve daha sonra polietilenin altına önceden yerleştirilmiş bir etiketle iki veya üç yerden zımbalanır.

Ancak büyük üretim işletmeleri, sürekli su temini sağlamak, ürünleri yıkamak için büyük kaplar (banyolar) satın almak, patatesleri kurutmak için bir oda donatmak, terazi satın almak, ayrıca paketleme poşetleri ve etiketler için çok para harcamak zorunda kalacak. Ancak bu harcamalar buna değer. Deneyimler temiz, seçilmiş patateslerin kirli ve yıkanmamış patateslere göre iki kat daha fazla talep gördüğünü göstermektedir.

Ek maliyetler, tohum, gübre ve patatesleri zararlılardan (Colorado patates böceği) ve hastalıklardan arındırmak için kullanılan araçların satın alınmasıyla ilişkilidir. Küçük bir çiftlik için bu gider kalemi yaklaşık 10-15 bin ruble civarındadır. Yüz metrekareden ortalama 250-300 kg patates hasat edebilirsiniz. 30 dönümlük nispeten küçük bir alandan bile yaklaşık 7.500 kg ürün toplayabilirsiniz. Böylece patateslerin toptan satışı yaklaşık 180 bin ruble gelir getirebilir. Vergiler ve emeklilik fonuna katkılar hariç, girişimcinin net karı 70 bin ruble olacak.

Kişisel arazilerden elde edilen patatesler kural olarak gıda pazarlarında satılmaktadır. Ayrıca birçok girişimci ürünlerini satışa sunuyor veya toptan satış şirketlerine satıyor. Son seçenek yalnızca büyük çiftlikler için uygundur çünkü toptancılardan gelen fiyatlar piyasa fiyatlarından önemli ölçüde düşüktür. Ayrıca patateslerinizi marketlere, perakende zincirlerine ve bireysel perakende satış noktalarına da satabilirsiniz. Büyük işletmeler çoğunlukla toptan satış depolarıyla çalışır. Üzerinde çalışacağınız işin kapsamı ne olursa olsun, bireysel girişimci veya tüzel kişi iseniz, ürünlerin teslimatı ve bunlar için ödeme alınması şartlarını belirten sözleşmenin kendi versiyonunu önceden hazırlayın, fiyatlar ve diğer önemli işbirliği koşulları. Patateste en yüksek fiyatların ilkbaharda görüldüğünü unutmayın.

Bugün 679 kişi bu işi okuyor.

Bu işletme 30 gün içinde 154.398 kez görüntülendi.

Bu işletmenin karlılığını hesaplamak için hesap makinesi

Patates en popüler bahçe bitkilerinden biridir ve onları yetiştirmenin birçok farklı tekniği vardır. Bu bitkinin temel biyolojisini bilmek, onun ihtiyaçlarını daha iyi anlamanıza ve siteniz için en iyi yöntemi seçmenize yardımcı olacaktır.

Patates için gerekenler

Patates, itüzümü familyasından çok yıllık otsu bir bitkidir. Anavatanı Güney Amerika'nın dağlık bölgeleridir. Buna göre büyümesi ve gelişmesi için en iyi koşullar şöyle olacaktır:

• gün boyunca iyi güneş ışığı;
• +16..+23°С aralığında orta sıcaklık;
• suyun durgunluğu olmadan sürekli düzgün hidrasyon;
• asitliği 5,5 ila 7 olan gevşek verimli toprak.

Patatesler yalnızca gevşek toprakta iyi yetişir

Patates yumruları, patates çalısının saplarının alt beyaz kısmından gelen yeraltı sürgünleri (dışkılar) üzerinde gelişen değiştirilmiş saplardır. Karanlık yeraltında saplar ve yumrular beyaz kalır, ancak ışığa maruz kaldıklarında hızla yeşile dönerler.

Yeşil patates yumruları toksik madde solanin içerir ve gıda için uygun değildir.

Ekimden hasada kadar geçen büyüme süresi

Dikimden çimlenmeye kadar geçen süre, hava durumuna, ekim derinliğine ve yumru köklerin hazırlık derecesine bağlı olarak genellikle bir ila üç hafta sürer. Orta derecede sıcak hava, ısıtılmış toprakta sığ ekim ve ön çimlenme bu süreci hızlandırır.

Fidelerin ortaya çıktığı andan patates yumruları tamamen olgunlaşana kadar aşağıdakiler meydana gelir:

• erkenci çeşitler için 70-90 gün;
• ortalama 110-125 gün olanlar için;
• sonraki 140-150 gün içinde.

Aynı zamanda, erken çeşitlerde, ilk yumrular çimlenmeden 45-55 gün sonra kazılabilir.

İyi bir hasat nasıl yetiştirilir?

Tarladaki normal patates verimi metrekare başına yalnızca 1-2 kilogramdır, ancak iyi bir bakımla aynı alandan 4-5 kilogram alabilirsiniz.

Doğru tarım teknolojisiyle verimi birkaç kat artırabilirsiniz

Toplam patates verimindeki artışı etkileyen ana faktörler:

• Bölgeye uygun, yüksek verimli bir çeşidin seçilmesi;
• İyi aydınlatılmış bir alanda ekim;
• Gübre kullanımı ve ürün rotasyonu, yabani otların ve zararlıların ortadan kaldırılması;
• Optimum ekim tarihlerinin seçimi (+15°C'nin altındaki veya +25°C'nin üstündeki sıcaklıklarda yumrulaşma yavaşlar);
• Tepeleme, yumrulu sürgün-dışkı sayısını artırmak için gevşek, nemli toprağın gövdelerin tabanına kadar tırmıklanmasıdır.

Büyük yumrular

100-150 gram ağırlığındaki orta boy yumrular depolama için idealdir. Yarım kilo veya daha fazla ağırlığa sahip dev yumruların ortasında, depolama sırasında çürüyen boşluklar bulunur.

Mükemmel hasat - aynı büyüklükteki büyük yumrular

Büyük patates yumrularının gelişimini destekleyen birkaç teknik vardır:

• Yeterli besleme alanı - 70x30 santimetre desenine göre dikim;
• Yağmur yokluğunda, toprağın her zaman hafif nemli olması için büyüme dönemi boyunca düzenli sulama;
• Zamanında hasat - hastalıkların ve güzel havaların yokluğunda, üst kısımlar sararıncaya ve kurumaya başlayana kadar beklemeniz gerekir, böylece maksimum miktarda besin üst kısımlardan yumrulara aktarılabilir.
• Büyük yumruların ekimi için kullanın (paradan tasarruf etmek için bunları birkaç parçaya bölebilirsiniz).

Aşırı dozda azotlu gübrelerle, büyük yumrular yerine özellikle yemyeşil üst kısımlar büyür.

Büyük yumrular ekimden önce birkaç parçaya kesilebilir

Patates çiçeklerini koparmalı mıyım?

Çok tartışmalı bir konu. Bazıları için bu aslında verimi artırmaya yardımcı olur. Pek çok insan, çiçek topladıktan sonra normal yumrular yerine patates cipsi topladığında hayal kırıklığına uğrar. Farklı çeşitler bu prosedüre farklı tepki verir. Tüm tomurcuklar tamamen açıldıktan sonra çiçekleri koparırsanız, çalının meyveler yerine yumrular yetiştirmesi için başarısızlık olasılığı azalır. Yeni ortaya çıkan tomurcukların kesilmesi, yumruların büyümesi yerine yeni tomurcukların ortaya çıkmasını teşvik edecektir.

Patates çiçeklerini toplamak gerekli mi - tartışmalı ve belirsiz bir soru

Modern patates çeşitlerinin çoğu az sayıda çiçek üretir ve çiçek açtıktan sonra kendiliğinden düşerler. Patatesler hiç çiçek açmazsa hasat hiç zarar görmez.

Açık alanda geleneksel tarım teknolojisi

Toprak +7..+10°C'ye kadar yaklaşık 10 santimetre derinliğe kadar ısındığında (huş ağaçlarında yaprakların çiçek açması ve karahindibaların çiçek açması zamanı), humus (metrekare başına yarım kova) ve nitroammophoska (25– Yaklaşık 35 g/m2) alana eşit şekilde dağıtılır), ardından bir kürek süngüsü üzerine kazın ve tırmıkla düzeltin.

Patates ekiminden önce alan kazılır ve tırmıkla düzleştirilir.

Patateslere taze gübre uygulanamaz.

Patatesler sıra arası 70 santimetre, sıra arası 30 santimetre olacak şekilde ekilir. Bir sıra boyunca oluklar açmak veya her yumru için ayrı delikler açmak önemli değildir, daha uygun olanı yapın. Dikim derinliği yaklaşık 5-10 santimetredir. Ekilen patateslere gevşek toprak serpilir. Sulama genellikle gerekli değildir, ilkbaharda toprakta yeterli nem vardır. Toprak çok kuru ise ekimden önce oluk veya çukurları sulayın.

Patates yumruları sığ oluklara ekilir

Don tehlikesi varsa patates fideleri filmle kaplanır veya tamamen toprakla kaplanır.

İlk ana tepeleme, saplar 20 santimetre büyüdüğünde gerçekleştirilir. Yağmur veya sulamadan sonra patates tarlasındaki toprak dikkatlice gevşetilir, ardından sıra aralığından sapların tabanına kadar gevşek, ıslak bir toprak tabakası tırmıklanır. Tepeleme geciktiğinde sıralar arasında bulunan kök sisteminin bir kısmı zarar görür. Erken patates çeşitleri bir kez, geç çeşitler ise iki kez kesilir.İkinci tepelemenin zamanlaması, her durumda çiçeklenme başlamadan önce hava durumu ve bitki büyümesine göre belirlenir.

Patatesler yağmurdan veya sulamadan sonra tepelenir

Sezon boyunca patates ekimi sulanır, yabancı otlar ayıklanır ve yağmur veya sulama sonrasında sıra aralarındaki toprak gevşetilir. Colorado böcekleri ve larvaları ya elle toplanır ya da ilk larvalar ortaya çıktığında üzerine Kinmiks püskürtülür. Geç yanıklığın ilk belirtilerinde (yapraklarda kahverengi lekeler), bakır içeren bir mantar ilacı püskürtün.

Patatesleri kuru ve sıcak havalarda üst kısımları sararmaya başladığında kazın. Yağmurda hasat yapmak zorunda kaldıysanız, patatesleri saklamadan önce karanlık bir odada kurutduğunuzdan emin olun.

Sonbahar ekimi

Uzun, ılık sonbaharların olduğu sıcak güney bölgelerinde, yaz sıcağının bitiminden sonra yumrulaşmanın meydana gelmesi için erken patates çeşitlerini Ağustos ortasından sonuna kadar ekebilirsiniz. Bu ürün Ekim ayında hasat edilir.

Seralarda ve film barınaklarında patates yetiştirmek

İlkbaharda toprağın ısınmasını hızlandırmak için yatakları şeffaf polietilen veya beyaz tarımsal elyafla kaplayabilirsiniz. Fideleri dondan korumak için ekimden önce ve sonra kullanılır. Film seralarda ek izolasyon olarak kullanılabilir.

Beyaz tarımsal elyaf, toprağı hızla ısıtmak ve dondan korumak için kullanılır.

İlkbahar ve sonbahar donlarından korunmak için yaylar boyunca uzanan polietilen veya tarımsal elyaftan yapılmış geçici seralar ve tüneller kullanılmaktadır. Don tehlikesi varsa kaplama malzemesinin alt kenarları toprağa sıkıca bastırılır ve hafifçe toprak serpilir. Sıcak havalarda, polietilen seralar, filmin güney kenarını hafifçe kaldırarak havalandırılmalıdır (tarımsal elyaf “nefes alır” ve havalandırma gerektirmez). Yaz aylarında örtüler kaldırılır ve bitkilere açık zeminde olduğu gibi bakım yapılır.

Yaylar boyunca uzanan, tarımsal elyaftan yapılmış hafif geçici barınaklar, bitkileri ilkbahar ve sonbahar donlarından korur

Seraları kullanırken patatesler için sadece sıcaklığın değil, aynı zamanda iyi aydınlatmanın da önemli olduğunu unutmamalısınız. Soğuk mevsimde sadece güney bölgelerde yeterli güneş ışığı vardır. Isıtmalı, aydınlatmalı ve değiştirilebilir topraklı sabit kışlık seralarda patates yetiştirmek, çok yüksek maliyet nedeniyle pratik anlamdan yoksundur.

Serada patates yetiştirmeyle ilgili video

Kışın büyüyen

“Kışın patates yetiştirmenin” cazip fikri çeşitli versiyonlarda mevcuttur:

1. Patatesleri Ağustos ortasında, Ekim ayında donların başlangıcında ekin, tüm üst kısımları biçin, yatağı kalın bir tabaka (30-40 santimetre) saman veya ladin dalları ile yalıtın ve üstünü korumak için plastik film ile örtün. yağmur ve çözülme. Bu, yetiştirme yönteminden çok bir depolama yöntemidir - patatesler sonbaharda büyür ve bitmiş mahsul kışı geçirir.
2. İlk sabah donlarının başlangıcında patatesleri ekin ve aynı şekilde saman ve filmle örtün. İlkbaharda, kar eridikten hemen sonra, örtüyü çıkarın ve filmi veya tarımsal elyafı yaylar halinde gerdirin. Bu, kış ekiminin klasik bir yöntemidir - yalnızca tohum materyali kışı geçirir ve mahsul gelecek yılın yazında büyür.

Bu yöntemlerin her ikisinin de iki ortak dezavantajı vardır: Toprak donduğunda patatesler ölür ve aç fareler onları kış boyunca temiz bir şekilde yiyebilir.

Üçüncü yöntem, literatürde bazen eğlenceli bir merak olarak anılsa da, pratik anlamdan tamamen yoksundur. Patatesleri, hafif nemli turba kırıntıları veya talaşla dolu, sıkıca bağlanmış bir torbaya veya kutuya koyarsanız ve düşük sıcaklıkta (+7..+10°C) saklarsanız, bazı yumrular üzerinde yeni nodüllerin oluştuğu dışkılar üretecektir. Bu durumda elde edilen patates miktarı ekilenlerden birkaç kat daha az olacaktır! İyi bir büyük yumru, boyutları bezelyeden yemişe kadar değişen yalnızca birkaç küçük yumru üretecektir.

Torbalarda, saksılarda, kovalarda ve kutularda patates yetiştirmek

Altta zorunlu drenaj delikleri bulunan yeterli hacimde (yaklaşık bir kova büyüklüğünde) bir kap üçte bir oranında verimli toprakla doldurulur, içine patatesler ekilir ve +16 sıcaklıkta çok iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirilir. .+23°C. Düzenli olarak sulayın ve saplar büyüdükçe en üstüne toprak ekleyin. Periyodik olarak, kök sistemine zarar vermemeye çalışarak oluşan yumru köklerin bir kısmı çıkarılır. Kışın dairede iyi bir hasat alamazsınız - hava çok karanlık.

Bir deney olarak, bir tencerede veya kovada patates fidesi yetiştirebilirsiniz.

Farklı toprak türlerinde büyümenin özellikleri

Topraklar mekanik bileşim ve besin içeriği bakımından büyük farklılıklar gösterir.

Toprağın üst tabakası ne kadar kalın ve koyu olursa verimliliği de o kadar yüksek olur

Çernozemler

En verimli topraklar patates için idealdir. Basmakalıpların aksine, organik gübrelere de ihtiyaç duyuyorlar, bu gübreler olmadan yavaş yavaş çöküyorlar ve yapılarını kaybediyorlar.

Kumlu topraklar

Havayı, suyu ve kökleri kolayca geçirir. İlkbaharda çabuk kurur ve ısınırlar. İşlenmesi kolaydır. Neredeyse hiç besin maddesi içermez. Daha yüksek dozda organik maddeye (1 m2 başına 1 kovaya kadar) ve daha sık sulamaya ihtiyaç duyarlar. 10-12 cm derinliğe ekilen patatesler için çok uygundur.

Kumlu toprak hava, su ve köklere karşı kolaylıkla geçirgendir.

Kil toprakları

Suyu iyi tutar. Besin açısından zengindir ancak hava ve köklere karşı geçirgenliği düşüktür. İşlemesi çok zor. Patates yetiştirmek için organik madde eklenmesi gerekir (1 m2'ye yarım kova) ve ağır kil için de kaba nehir kumu (1 m2'ye 1-3 kova) gerekir. Patatesler 5 cm'den daha derine ekilmemeli ve mevsim boyunca sıraların gevşetilmesi gerekir.

Sıcakta ve kuraklıkta killi toprak yoğun bir kabuk ve çatlaklarla kaplanır.

Turba bataklıkları

Kara Dünya Dışı Bölge'de, kurutulan turba bataklıklarının bulunduğu alanda çok sayıda bahçe arazisi bulunmaktadır. Yüksek moor turbası çok asidiktir ve ancak büyük dozlarda nehir kumu, toz kil, humus ve kireç eklendikten sonra patatesler için uygundur. Ova turbası genellikle hafif asidik bir reaksiyona sahiptir (pH 5,0-6,5) ve su basması olmadığında patatesler için oldukça uygundur.

Kara Dünya Dışı Bölgede, eski turba bataklıklarının bulunduğu alanda çok sayıda bahçe arazisi bulunmaktadır.

Tüm turbalıklar ilkbaharda çok geç ısınır ve dona karşı oldukça hassastır. Toprak yapısını iyileştirmek ve sahanın seviyesinin düşmesini önlemek için yıllık olarak organik madde eklenmesi (1 m2'ye en az 1 kova humus) önemlidir. Yağmur yokluğunda düzenli sulama gereklidir. Kuru turba çok büyük bir yangın tehlikesi oluşturur!

Ovalardaki killi ve turbalı alanlar sıklıkla suyla dolmaktadır; bu durumlarda patatesler yalnızca yüksek sırtlarda veya tüm alan kurutulduktan sonra büyüyebilir.

Suyla dolu bölgelerde patatesler yalnızca yataklarda veya suyu boşaltıldıktan sonra yetiştirilebilir.

Kireçleme - gerekli mi değil mi?

Patates, hafif asidik (pH 5,5) ila nötr (pH 7,0) arasında değişen bir reaksiyona sahip topraklarda iyi gelişir. Aşırı kireç varsa, patatesler zayıf büyür ve kabuklanmaya karşı normalden daha hassastır.

Ova turbası koyu renkli, homojen ve hafif asidik bir reaksiyona sahiptir. Yüksek turba hafif, lifli ve fazla asidiktir, zorunlu kireçleme gerektirir

Patates ekerken kireç doğrudan uygulanamaz, kireç yalnızca sonbaharda ve hatta önceki mahsulün altına uygulanır. Patatesler için yalnızca çok asitli toprakların (pH 4,5-5,0'ın altında) kireçlenmesi gerekir. Toprağın başlangıçtaki asitliğine bağlı olarak sonbaharda yapılan kazılarda kireç veya dolomit unu (en fazla 100–300 g/m2) veya odun külü (300–900 g/m2) eklenir. Kül, çok fazla potasyum içerdiğinden özellikle patatesler için faydalıdır. Diğer kireç malzemelerinden farklı olarak ekim sırasında ilkbaharda orta dozlarda kül eklenebilir.

Kireç gübre, azotlu ve fosforlu gübrelerle aynı anda uygulanmamalıdır.

Tepeleme olmadan patates nasıl yetiştirilir

Patatesleri yetiştirmeden yetiştirmenize olanak tanıyan çeşitli teknolojiler vardır.

Siyah film altında patates yetiştirme

Alan kazılır, tırmıkla dikkatlice düzleştirilir ve siyah plastik film veya siyah tarımsal elyafla kaplanır. Daha sonra her patates için filmde bıçakla küçük delikler açılır. Hazırlanan patatesler bu deliklere dikkatlice itilerek elle toprağa gömülür. Delikler çok büyükse yabani otlar büyüyecek ve etkinin bir kısmı kaybolacaktır.Çok geniş paneller kullanıldığında, film döşenmeden önce damla sulama sistemi kurulur. Yarım metre genişliğinde dar film şeritleri alıp aralarında çıplak toprak şeritleri bırakarak yağmur suyunun toprağa girmesini sağlayabilirsiniz. Film ışığı iletmez (patatesler karanlıkta yeşile dönmez), toprağı gevşek tutar ve yabani otların büyümesini engeller.

Siyah filmle malçlama yabani otların büyümesini engeller ancak yağmur suyunun toprağa girmesini zorlaştırır

Sırtlarda ve sırtlarda patates yetiştirmek

Özellikle kuzey bölgelerde, ağır killi toprakların bulunduğu ovalarda, toprak yüzeyine 1 metreden daha yakın yeraltı suyunun oluştuğu durumlarda kullanılır. Sonbaharda 30-50 santimetre yüksekliğinde ve 50-150 santimetre genişliğinde toprak sırtlar hazırlanır. İlkbaharda hızla ısınır ve kururlar. Patatesler, sırtların yüzeyinde açılan oluklara ekilir ve üzerine toprak serpilir. Ayrıca siyah filmle malçlayabilirsiniz. Damla sulama cihazına gerek yoktur, yatak aralarından gelen nem yeterlidir.

Nemli bölgelerde patatesler yüksek sırtlarda yetiştirilir.

Bu yöntemin bir çeşidi, verimli toprakla doldurulmuş tahtalardan yapılmış sabit yüksek yataklardır. Kurak geçen yazlarda sulamaya ihtiyaç duyarlar.

Hendeklerde patates yetiştirmek

Yazları sıcak ve kurak olan güney bölgelerde kullanılır. Sonbaharda yaklaşık 30 santimetre derinliğinde ve 30-50 santimetre genişliğinde hendekler kazılır. İlkbaharda açmaların dibi gevşetilir ve patatesler ekilir, üzerine 6-8 santimetre toprak serpilir. Hendekler, tepeleme yerine yavaş yavaş, oluşumları sırasında çıkarılan toprakla doldurulur. Bu yöntem nemin korunmasına çok yardımcı olur ve organik malçlamayla iyi gider. Erken patatesler için uygun değildir - hendekler zeminin düz yüzeyinden daha geç ısınır.

Sıcak ve kuru bölgelerde, topraktaki nemi daha iyi tutmak için patatesler hendeklere ekilir.

Saman altında patates yetiştirmek - organik çiftçiler için toprak işlemesiz bir yöntem

İlkbaharda alan düz kesici ile 5-7 santimetre derinliğe kadar gevşetilir. Bu gevşek katmanda küçük delikler açılır, patatesler serilir ve her patatesin üzerine 5-7 santimetre yüksekliğinde küçük bir tümsek tırmıklanır. Sürgünler ortaya çıkar çıkmaz saman veya samanla bol miktarda malçlanmaya başlarlar ve patates sapları büyüdükçe malç katmanını yavaş yavaş 10-20 santimetreye çıkarırlar.

Çok yağışlı bölgeler için bu yöntemin bir çeşidi - patatesler basitçe gevşetilmiş toprak üzerine serilir ve hemen 20 santimetrelik bir saman tabakasıyla kaplanır. Kalın malç, patatesleri ışıktan ve yabani otlardan korur ve çürüyen alt katman, köklere besin sağlar.

Önemli ayrıntılar:

• Bu yöntem yalnızca yumuşak, gevşek toprağı olan iyi işlenmiş alanlar için uygundur. Patatesleri çim tabakasıyla kaplı sert kil üzerine serip üzerini samanla kaplarsanız iyi bir hasat beklemenin hiçbir anlamı yoktur.
• Saman malçları kuruduğunda çok büyük bir yangın tehlikesi oluşturur!

Saman malçlaması yabani otların büyümesini kısmen engeller, ancak bazıları hala ortaya çıkıyor

Yabani otlarla nasıl savaşılır

Geleneksel yöntem: Kazı ve ekim sırasında çok yıllık yabani otların rizomlarını dikkatlice seçin, sezon boyunca düzenli olarak ekimdeki yabani otları temizleyin.

Elle ayıklamadan şunları yapabilirsiniz:

• Patates tarlasının tamamını siyah filmle veya kalın bir saman tabakasıyla malçlayın. Tek yıllık küçük yabani otlar hiç kalmayacak; kalıcı çok yıllık yabani otlardan yalnızca gündüzsefası ve devedikeni gibi en güçlü olanlar ortaya çıkacak.
• Sürekli olarak haftada en az iki kez toprak yüzeyini gevşetin. Tek yıllık yabani otların fideleri tamamen ölürken, çok yıllık yabani otların fideleri önemli ölçüde zayıflar.
• Herbisit kullanın. Lazurit ve Zenkor preparatları patates tarlalarına yöneliktir. İlacın talimatlarında belirtilen dozajlara ve işlem sürelerine kesinlikle uymak önemlidir.

Patates ne zaman ve nasıl sulanır

Patateslerin büyüme mevsimi boyunca sürekli nemli toprağa ihtiyacı vardır. Yağmur olmadığında haftada bir kez toprağı 20-25 santimetre derinliğe kadar ıslatarak sulayın. Hasattan sadece 1-2 hafta önce sulamayı bırakın.

Damla sulama, siyah filmle sürekli malçlama için vazgeçilmez olan en modern yöntemdir.

• Çok iyi bir yöntem, filmle malçlama yaparken vazgeçilmez olan damla sulamadır.
• En kötü yöntem, suyu israf eden ve geç yanıklığın gelişmesine katkıda bulunan yağmurlamadır.
• En basit çözüm, karmaşık ekipman gerektirmeyen ve yaprakların kuru kalmasını sağlayan karık sulamadır.

Karık sulama en basit ve en uygun fiyatlı çözümdür

Mahsul rotasyonları ve yeşil gübreler

Patates sürekli olarak aynı yerde yetiştirildiğinde verim giderek düşer, toprak tükenir ve patojenler birikir. Bu sorunu çözmek için, bir botanik ailenin mahsullerinin en geç 4 yıl sonra orijinal yerlerine dönmesini sağlayacak şekilde ürün rotasyonları kullanılır. Bu sürenin, patateslerin ana sorunu olan geç yanıklık da dahil olmak üzere çoğu mantar hastalığına karşı dezenfeksiyon için yeterli olduğu düşünülmektedir. Patates için iyi öncüller baklagiller, kabak ve lahanadır. Yaygın zararlıları ve hastalıkları diğer patlıcangiller (domates, biber ve patlıcan) ile paylaşır.

Yeşil gübre, hasat amacıyla değil, toprağı iyileştirmek, humusla zenginleştirmek ve sağlığını iyileştirmek için yetiştirilen bitkilerdir. Ana ürün rotasyonuna ek olarak veya arazi eksikliği tam ürün rotasyonuna izin vermiyorsa kısmi ikame olarak kullanılabilirler. Yeşil gübre kullanımı gübre ihtiyacını önemli ölçüde azaltabilir.

Yeşil gübre kullanımıyla ilgili video

Yeşil gübre seçiminin genel kuralı: önceki mahsul, yeşil gübre ve sonraki mahsul farklı botanik ailelere ait olmalıdır.

Patates için en iyi yeşil gübrelerin tablosu

Baklagillerde toprak üstü kısım biçilip hayvan yemi olarak kullanılabilir, topraktaki nitrojen sabitleyici nodüllerin faydalı etkisi hala korunur. Birkaç çeşit tohumdan oluşan bir karışım ekebilirsiniz. Kışlık yeşil gübre Ağustos sonu - Eylül başında ekilir. Gerisi - ilkbahardan sonbahara kadar herhangi bir zamanda.

Geleneksel olarak yeşil gübre toprağa sürülür. Organik tarımın savunucuları kökleri düz bir kesiciyle kesmeyi ve kesilen bitkileri yerinde bırakmayı tercih ediyor. Bu yöntemlerin her ikisi de iyidir; seçim belirli koşullara (toprağın türü, mevcut ekipman vb.) bağlıdır. Önemli bir nokta: Ağır toprağa tek seferde çok miktarda sukulent bitkisi ekildiğinde istenmeyen silaj fermantasyon süreçleri başlayabilir. Bunu önlemek için kesilmiş bitkiler ya malç şeklinde yüzeyde bırakılır ya da sürümden önce birkaç gün kurutulur. Yeşil gübrenin budaması veya sürülmesi, patateslerin ekiminden en geç 1-2 hafta önce yapılır. Yeşil gübre ekimi için en iyi aşama, tohum oluşumundan önceki, sapların yumuşak ve sulu olduğu dönemdir.

Hardal ve kolza tohumu, tohumları olgunlaştığında sinir bozucu yabani otlara dönüşür.

Patates için en iyi yeşil gübrenin fotoğraf galerisi

Yulaf soğuğa dayanıklı, iddiasız bir bitkidir.
Kış çavdarı kar altında kışı iyi geçirir
Phacelia solucan otu - iyi bir yeşil gübre ve bal bitkisi
Gri (Sarepta) hardalı yemek pişirmede ve yeşil gübre olarak kullanılır
Beyaz (İngiliz) hardal - sofra için baharat ve bahçe için yeşil gübre
Kışlık fiğ (tüylü fiğ) çavdarla birlikte ekilebilir
Yaylı fiğ (ekim) genellikle yulafla karışım halinde kullanılır.
Sıradan bezelye aynı zamanda soğuğa dayanıklı iyi bir yeşil gübredir
Yıllık kızıl yonca güney bölgelerde sıklıkla yeşil gübre olarak kullanılır
Yıllık sarı acı bakla, eski çağlardan beri kullanılan klasik bir yeşil gübredir.

Tohumlardan patates yetiştirme

En yeni patates çeşitlerinde, meyvelerden elde edilen botanik tohumlar artık bitmiş yumrulardan çok daha erken satışa sunuluyor. Bu tür tohumlardan patates yetiştirmek mümkündür ancak oldukça zahmetli ve zaman alan bir süreçtir.

Patates yetiştirmenin mevcut birçok yönteminden her zaman belirli koşullar için en uygun seçeneği seçebilirsiniz. Yeni yöntemin güvenilirliği konusunda herhangi bir şüphe varsa, tüm hasatı riske atmamak için öncelikle deneyin küçük bir yatakta yapılması iyi bir çözüm olacaktır.

Endüstriyel ölçekte patates yetiştirmek, yetkin bir yaklaşıma ve maliyetlerin net bir şekilde hesaplanmasına bağlı olarak girişimciye önemli karlar getirecek karlı ve uygun maliyetli bir iş fikridir. Patates yetiştirmenin karlı olabilmesi için, bir iş açmak, belgeler hazırlamak, pazar bulmak ve mahsulü büyütmek için bir eylem algoritması hazırlamak gerekir.

Patates yetiştirmek her zaman alakalı bir iştir, çünkü bu kök mahsul her sofrada sık sık misafir olur. Bir ailenin özel arsası olsa bile, herkes patates miktarını karşılayamaz ve dolayısıyla satın almaz.

Bir girişimci için işin avantajları şunlardır:

• kök bitkileri yetiştirme kolaylığı;
• satılan ürüne olan talebin yılın zamanına bağlı olmadığı durumlarda;
• tohum ve gübreler için düşük maliyetler;
• hızlı geri ödemede - yetkin bir yaklaşımla işletme ilk sezondan itibaren kar elde etmeye başlayacaktır.

Girişimciliğin dezavantajları ve zorlukları şunlardır:

• ürünü satarken düşük fiyat;
• mevsimsellik - Rus ikliminde tüm yıl boyunca patates yetiştirmek imkansızdır;
• Kuraklık durumunda bitkilerin zararlılara karşı düzenli olarak ilaçlanması ve tarlalara sulama sistemlerinin kurulması ihtiyacı.

Bir girişimci, bir işe başlamadan önce yetiştirdiği ürünleri pazarlama olanaklarını araştırmalıdır. Alacağı kâr büyük ölçüde bir işadamının patateslerini ne kadar kârlı bir şekilde satacağına bağlıdır.

Patates aşağıdaki şekillerde satılabilir:

• kök bitkileri pazarda kendi başınıza satmak - bu yöntem çok fazla zaman gerektirir (çiftçilerin çoğu zaman eksik olduğu) veya bir satıcıyı işe almaya karar verilirse ek masraflar gerektirir;
• hasadı halihazırda pazarlarda perakende satış yapanlara satmak uygun ve çoğu zaman karlıdır;
• Toptancılara patates satmak. Bu yöntem uygundur çünkü kış-ilkbahar dönemi için patatesler için özel bir depo donatmaya gerek yoktur;
• malların doğrudan perakende satış noktalarına teslim edilmesi. Bu seçenek en karlı olanıdır ancak düzenli müşteri bulmak oldukça zordur.

Satış kanallarına karar verdikten ve bunların güvenilirliğinden emin olduktan sonra asıl meseleye geçebilirsiniz - kendi patates yetiştirme işinizi tasarlamak ve organize etmek.

İş organizasyonu algoritması

Kök bitkileri yetiştirmenin karlı olabilmesi için her adımı düşünmeniz gerekir. Başlangıçta aşağıdaki belgeleri doldurmanız gerekir:

• bir girişimci kendi küçük arsasında iş yapmayı planlıyorsa ve faaliyet, yan kişisel çiftçilik tanımına giriyorsa, o zaman devlet kurumlarına kayıt prosedüründen geçmek gerekli değildir, ancak malları yalnızca bağımsız olarak satmak mümkün olacaktır. ;
• işin endüstriyel ölçeğe genişletilmesi planlanıyorsa, OKVED A. 01.13.21'i ve Birleşik Tarım Vergisi sistemini seçerek Vergi Müfettişliği'ne bireysel girişimci olarak kaydolmalısınız.

Büyük bir işletmeyi organize ederken, toptan alıcıların ve perakende zincirlerinin bireysel girişimcilerle işbirliği yapmaya bireylerden daha istekli olduklarını, dolayısıyla resmi olarak kayıtlı girişimcilerin yetiştirilen ürünleri satma konusunda daha fazla seçeneğe sahip olduğunu düşünmeye değer.

Ayrıca şu şekildedir:

• arazi kiralamak veya satın almak;
• toprağı kök bitkileri dikmek için hazırlamak;
• ekipman kiralamak;
• bir sulama sistemi düzenlemek;
• ekim malzemesi satın alın (ilk yılda, gelecekte önceki hasattan kalacaktır);
• ürünleri depolamak için bir yer düzenleyin.

Büyük miktarlarda patates yetiştirmek, tarla ve ekipman gerektirir

İlk sezonda patates yetiştirmek için 3-5 hektarlık bir alan yeterli olacaktır, daha sonra alan artırılabilir. Ancak sadece arazi kiralamak veya satın almak yeterli değildir; onu kök bitki ekimi için hazırlamanız gerekir:

• toprağı don başlangıcından önce sonbaharın ortasına kadar gübreleyin;
• zemin gevşetilir ve büyüyen yabani otlardan arındırılır;
• gübre uygulayın - tercihen organik;
• Patatesler ilkbaharda ekilir - ekim zamanı doğrudan bölgeye bağlıdır: güney bölgelerde ekim Mart ayının sonunda ve orta bölgede - Mayıs ayında başlar.

Sonbaharda ekime patates hazırlamaya önceden başlamalısınız. Patatesler şu şekilde “yeşilleştirilir”:

• yumrular 20 gün boyunca ışıklı bir yere konur - bu işlem patateslerin çürümesini önlemek ve ilkbaharda çimlenmelerini iyileştirmek için gereklidir;
• Daha sonra kök sebzeler ışıksız bir odaya aktarılarak 1-3 derece aralığında pozitif sıcaklıklarda depolanır.

Ekimden bir ay önce patatesler çimlenmeleri için ışığa çıkarılır. Ekim sırasında filizlerin uzunluğu en az bir santimetreye ulaşmalıdır. Büyük yumrular ekilirse, çimlenmeden önce bir takım manipülasyonların yapılması gerekir:

Kalkış zamanı

Patatesleri toprağa ekmeden önce yeterince sıcak olduklarından emin olmalısınız - sıcaklıkları 12-15 santimetre derinlikte yaklaşık 9 derece olmalıdır. Kesin ekim zamanı, her bölgedeki iklim koşullarına ve hava durumuna göre belirlenir.

Patatesler toprağa düşmeden önce toprağın iyice kazılması ve filizlenmiş yabani otlardan arındırılması gerekir. Mahsul büyümesinin maksimum rahatlığı ve ardından bitkileri tarım makineleriyle işlerken kolaylık sağlamak için, aşağıdakiler arasında belirli mesafelerin korunması gerekir:

• sıralar arasında - 30 ila 40 santimetre;
• çalılar arasında - yaklaşık bir metre.

Kök mahsul bakımı, toplanması ve depolanması

Ekimden 1,5-2 hafta sonra ekimleri yükseltmek gerekir - bu prosedür toprağı yumuşak ve havadar hale getirecek, oksijenle doyuracak ve aynı zamanda yabani otları da temizleyecektir.

Büyüme ve olgunlaşma sürecinde bitkilerin temel bakımı:

• mahsulün toprak üstü kısımlarının (üst kısımların) Colorado patates böceklerine karşı düzenli olarak işlenmesiyle - böcekler özellikle patateslerin çiçeklenmesi sırasında yaygındır ve zamanında tedavi yapılmazsa tüm mahsulü yok edebilir;
• sulamada - normal havalarda bitkileri 4 günde bir sulamak yeterlidir, ancak kuraklıkta patateslerin her gün neme ihtiyacı vardır.

Ekimden önce toprağın gübre (at veya inek) ile gübrelenmesi tavsiye edilir. Ve toprağın verimliliğini kaybetmemesi için kök bitkiler toplandıktan sonra ayçiçeği, yonca veya mısır ekilir.

Yetiştirilen mahsul olgunlaştıktan hemen sonra hasat edilir - bu:

• tadı üzerinde olumlu bir etkisi vardır;
• kök sebzelerdeki tüm faydalı maddeleri korumanızı sağlar;
• patateslerin raf ömrünü uzatır.

Patatesler havalandırılan, orta derecede serin ve karanlık odalarda saklanmalıdır. Sebzeleri depoya koymadan önce kurutulmaları ve ayıklanmaları gerekir - çürük ve bozulma izleri olan yumrular sağlıklı bir hasatla birlikte saklanmaz.

Patates işinin karlılığı

Patates yetiştirmeye uygun 30 dönümlük bir arsanız varsa ana gider kalemleri şöyle olacaktır:

• motorlu bir kültivatör ve ataşmanların satın alınması - yaklaşık 48-55.000 ruble;
• bir traktör için gövde satın alınması - 20.000 ruble'den;
• tohum alımı - 15.000 ruble;
• ekipmanın bakımı, gübre alımı - 10.000 rubleye kadar;
• evrak ve vergi kesintileri - yaklaşık 10-12.000.

Toplamda bir iş açmak girişimciye 112.000 rubleye mal olacak. Yüz metrekare başına ortalama 240 kilogram verimle, hasat olgunlaştıktan sonra girişimcinin elinde 7.200 kilogram ürün olacak. Patatesin kilosu 23 ruble olan toptan satış fiyatıyla sezon karı 54.000 ruble olacak.

Yukarıdaki hesaplama yaklaşıktır ve patates yetiştirme ve satma işinden kar elde etmede maddi ve fiziksel yatırımların karlılığını ve uygunluğunu değerlendirmeye olanak tanır. Daha büyük alanları kullanarak daha büyük ölçekli ekim operasyonları düzenlerseniz, kâr da buna bağlı olarak daha yüksek olacaktır.

Patates yetiştirmek ve satmak oldukça karlı ve karlı bir iştir, tek dezavantajı mevsimselliktir. Bu aktiviteye katılmaya karar verirseniz, girişimciliğin kar getirmesi ve sorun yaratmaması için bir işletme açma ve işletme algoritmasını dikkatlice inceleyin.

Video - Büyüyen patates. Başarılı iş