Какво можете да ядете по време на Рождественския пост, календар на храненето по дни. Какво можете да ядете по време на Рождественския пост - най-добрите рецепти за постни ястия

Преди Коледа се спазва строг многодневен пост. С помощта на календар на храненето можете компетентно да планирате менюто си и да разберете с какви ястия можете да се поглезите по това време.

Рождественският пост е от 28 ноември 2018 г. до 6 януари 2019 г. От сряда православните ще направят значителни промени в хранителното меню, премахвайки много познати продукти от него. Забраната се налага за месо, яйца и млечни продукти. В приемливите дни можете да се поглезите с морски дарове и вино, но трябва да проверите хранителния календар, за да разберете кога са разрешени удоволствията.

Специалистите на сайта ще ви разкажат за всички характеристики на Рождественския пост, за да се подготвите за този период и да не нарушавате основните правила и забрани.

28 ноември.Започва най-строгият пост. В сряда ядем само растителна храна без масло. Можете също да ядете различни зеленчуци, хлебни изделия, мед, ядки, пресни и сушени плодове.

29 ноември.Основното ястие е риба. Приемливи са морски дарове и всякакви рибни ястия. Варена риба, кисело зеле, оризова каша. Освен това можете да пиете кафе и какао. Между храненията можете да хапвате ядки и да ядете плодове, особено ябълки.

30 ноември.Яде се само неварена постна храна: постни кифлички, сурови зеленчуци, ядки, мед, сушени плодове и горски плодове.

1-ви и 2-ри декември.Рибата се сервира като основно ястие. Не е забранено да се консумират различни рибни продукти.

3 декември.Време за топли ястия, които не са овкусени с масло: овесена каша, задушени зеленчуци, леки диетични супи, ястия с гъби. Добро решение ще бъде овесена каша с вода. Кашата може да се допълни с наситнени ябълки, орехи и маково семе. За десерт - овесени бисквити, чай с лимон.

4 декември.Отбелязва се православният празник Въведение в храма на Пресвета Богородица. На този ден е позволено да се поглезите с риба и морски дарове. Не забравяйте да приготвите компот от сушени плодове и постен пилаф с гъби. Полезни са крекерите, приготвени у дома. За сладки - сушени плодове и конфитюр.

5 декември.Ксерофагия. Разрешено е да се ядат само храни от растителен произход без масло, както и вода, сурови плодове и зеленчуци, мед, сушени плодове, ядки, билкови чайове и запарки.

6 декември.Можете да сервирате различни рибни ястия и морски дарове. Пригответе грахова супа: препоръчително е да добавите всички съставки пресни. Можете да добавите ябълков компот към масата.

7 декември.На този ден се консумира само неварена храна. Като основно ястие - винегрет и билкови напитки.

10 декември.Топли ястия без масло: супи, зърнени храни, варени зеленчуци, плодове, гъби. Можете да сервирате лека зеленчукова супа, задушено зеле с гъби. За десерт постна кифла и компот от горски плодове.

11 декември.Ден, в който не е забранено да се наситите с рибни ястия. Отлично решение за вторник ще бъдат рибни котлети на пара и варени картофи.

12 декември.Ксерофагия. Не е забранено да се ядат растителни храни: плодове, зеленчуци и сушени плодове.

13 декември.Поглезете се с морски дарове и риба. Не забравяйте да включите в диетата си нови рибни ястия. Това е необходимо, за да се гарантира наличието на полезни вещества и витамини в тялото.

15, 16 декември.Можете да се поглезите с всякакви рибни ястия. Пригответе кебап от зеленчуци и риба. За напитка пригответе чай с резен лимон.

17 декември.Уикендът свърши, което означава, че петролът отново се превръща в табу. Разрешени са каши, супи, варени и задушени зеленчуци.

18 декември.Можете да добавите рибни продукти към вашата диета. Също така е възможно да се използва масло. Можете да си приготвите варени картофи, боб и паста. Като лека закуска можете да вземете зимнина от гъби, домати, чушки и краставици.

19 декемвриВ православния календар е посочен като ден на паметта на Свети Николай Чудотворец. Рибата е разрешена, виното и олиото са забранени.

20 декември.Можете да опитате зеленчукова и варена храна, както и олио. Разнообразете диетата си с постни палачинки, компот от ябълки или горски плодове, овесена каша с масло или пилаф с гъби.

21 декември.В петък са забранени храните, преминали термична обработка. Можете да ядете хлебни изделия, сушени плодове, неварени зеленчуци и ядки. Препоръчително е да пиете повече вода, както и чай с мед и лимон.

22, 23 декември.Можете да готвите риба с добавка на растително или зехтин. За обяд можете да направите пшенична супа с рибени кюфтета. Като лека закуска - лека салата от зеле, лук, моркови и домати, подправена с лимонов сок. Вместо вода е по-добре да пиете желе от горски плодове.

24, 25 декември.В началото на новата седмица е разрешена топла храна без олио. Каши, супи, задушени зеленчуци - всичко това съдържа много витамини, от които тялото се нуждае през зимата.

26 декември.Строг ден на сухо хранене. Консумираната храна е сурова: хляб, вода, плодове, зеленчуци, ядки и мед.

27 декември.Ден с гореща храна. Не е забранено да се яде варена храна с добавено масло. Зърнени култури: елда, грис, просо, просо, леща, грах. Не са забранени задушени зеленчуци, супи и гъби.

29, 30 декември.Можете да приготвите риба като основно ястие. Пригответе кнедли с картофи и пържен лук и моркови, а за закуска - постна салата от цвекло и чесън, облечена със зехтин.

2 януари.Строг ден. Включете в менюто си само храни, които не са били термично обработени.

4 януари.Ксерофагия. Разрешено е да се ядат сурови, сушени и печени зеленчуци, гъби, плодове, хляб.

5 януари.Ден преди Бъдни вечер. Разрешена е топла храна с масло. Можете да поглезите себе си и близките си с варен ориз със сушени плодове, ядки и мед.

6 януари.Бъдни вечер. Както и на 5 януари са разрешени топли ястия с масло. Палачинки, препечен хляб със сладко и постен пандишпан са отлично решение за празничната трапеза.

7 януари.Коледа . На този ден постът приключва, можете да ядете всичко. Но не забравяйте, че тялото е свикнало с определени храни за дълъг период от време, така че въвеждайте нови ястия постепенно, не ги претоварвайте.

Всеки пост е преди всичко очистване на душата. За да се очистите духовно, духовниците съветват да спазвате всички хранителни ограничения, да бъдете по-добри към хората и да четете молитви всеки ден. Желаем ви всичко най-добро, успех,и не забравяйте да натиснете бутоните и

Рождественският пост започва на 28 ноември. Той ще продължи до първата звезда на 6 януари 2018 г. Основната му цел е духовно очистване, а не диета, както смятат някои. Необходимо е да изхвърлите всички лоши мисли от главата си, да простите на всичките си нарушители, да правите добро, да се покаете за греховете и да прогоните лошите мисли и изкушения. Традиционно постът продължава 40 дни.

Какво е забранено?

По време на Рождественския пост не можете да ядете:
- месо;
- сирене;
- масло;
- мляко.

Какво можете да ядете?

По време на Рождественския пост са разрешени зеленчуци и плодове, брашнени изделия, с изключение на маслени изделия. Можете да ядете риба до 2 януари, но само след вечерните служби във вторник, четвъртък, събота и неделя. Рибата е разрешена и на църковните празници:

29 ноември - Ден на паметта на св. апостол Матей;
4 декември - Въведение на Пресвета Богородица в храма;
6 декември - Ден на паметта на св. княз Александър Невски;
13 декември - Ден на паметта на св. апостол Андрей Първозвани;
19 декември - Ден на Свети Николай Чудотворец;

Тежестта на гладуването се увеличава от 2 януари. Тези дни дори рибата е забранена до Коледа, а в Русия в тези дни празнуват Нова година.

Как свършва постът?

Бъдни вечер се пада на 6 януари. На този ден можете да ядете само накиснати пшенични зърна с мед и плодове. Постът завършва с появата на първата звезда на небето.

По традиция трапезата е била наредена за 12 души според броя на апостолите. Менюто тази вечер обаче все пак трябва да е постно. В памет на яслите, в които се е родил Исус, на трапезата винаги се слагала китка прясно сено.

Като цяло дневната диета за гладуващите изглежда така:

По време на постите трябва да се въздържате от следните храни: извара, месо, масло, сирене, яйца. Препоръчително е да ги замените с гъби, боб, грах и леща. Диетата се състои основно от постни супи и зърнени храни.

Важно е да запомните, че всички ястия трябва да се приготвят само на водна основа и към тях не трябва да се добавя масло. Можете да използвате всички видове зърнени култури: пшеница, грис, царевица, перлен ечемик, елда, овесена каша и други каши.

Трябва да ограничите консумацията на подправки и консервирани зеленчуци. Но пресните зеленчуци, варени, печени, са идеални за вашата диета.

Можете да ядете плодове, ядки и мед.

Разнообразете диетата си с нискомаслена риба: минтай, треска, мойва. Може да се готви на пара или да се пече във фурната. Можете да направите супи от рибни консерви.

Разрешено е да се яде сив ръжен хляб.

Всяка сряда и петък е забранено да се яде риба и растителни масла.

Такова хранене е установено според църковните правила и осигурява прочистващ ефект за храносмилателния тракт.

Хранене по дни по време на Рождественския пост

Много е удобно да използвате дневен хранителен график по време на Коледа:

28 ноември - на първия ден е обичайно да се приготви постна кутя, след което да се почерпят с нея всички членове на домакинството.

От 28 ноември до 19 декември – понеделник, сряда и петък е препоръчително да се консумират термично необработени храни, а във вторник, четвъртък, събота и неделя може да се ядат топли ястия. През почивните дни се допуска 100 ml сухо или полусладко червено вино, разредено с вода.

От 20 декември до 1 януари - три дни в седмицата (понеделник, сряда, петък) - постете без масло, а във вторник, четвъртък и почивните дни можете да пиете горещ чай и да ядете рибни ястия.

От 2 януари до 5 януари: последната седмица на гладуване. Необходимо е да изключите захарта и солта и в противен случай да се придържате към диетата от предишния период.

Докато на 6 януари на небето не се появи звезда, не можете да ядете, можете да пиете само вода. След появата на първата звезда не бива да преяждате. Можете да накиснете ориза във вода и да добавите мед и ядки.

След приключване на гладуването е необходимо разумно да включите мазни храни в диетата.

През 2018 г. Рождественският пост започва от сряда, 28 ноември, и ще продължи до неделя, 6 януари. Подготвихме за вас календар на храненето за целия период на Адвентния пост 2018-2019.

НОЕМВРИ

• 28 ноември - сухоядене - най-аскетичният ден на гладуване, когато можете да ядете само непреработена храна. Това са сушени плодове, мед, ядки, пресни плодове и зеленчуци, винегрет, постни хлебни изделия. Според една версия можете дори да пиете билкови чайове.
• 29.11 - наличието на риба е допустимо, разрешено е да се ядат сурови или варени растителни храни с масло (кисело зеле, каша). Яжте плодове, ядки, а можете да си позволите кафе и какао.
• 30.11 - сухоядене (постен хляб, мед, сушени плодове).

ДЕКЕМВРИ

• 1 - 2.12 - можете да ядете сурови или варени растителни храни с масло, риба, морски дарове.
• 3.12 - варени растителни храни без добавяне на масло (овесена каша, супи със зеленчукови и гъбени бульони, чай с бисквити с трици).
• 4.12 - на празника Въведение в храма на Пресвета Богородица можете да пийнете чаша червено вино, да опитате пилаф с гъби и риба.
• 5.12 - сухо хранене.
• 6.12 - разрешени са сурови или варени растителни храни с добавка на масло, риба и различни компоти.
• 7.12 - сухо хранене.
• 8-9.12 - можете да ядете морски дарове и риба.
• 10.12 - варена храна без масло, например задушено зеле.
• 11.12 - пореден риболовен ден. Можете да задушите риба и картофи.
• 12.12 - сухо хранене.
• 13,15,16.12 - риба, растителна храна: сурова или варена с масло.
• 14.12 - сухо хранене.
• 12/17 - варена зеленчукова храна без масло (супи, зърнени храни).
• 18-19.12 - всякакви растителни храни, риба.
• 20.12 - всяка зеленчукова храна с масло, постни палачинки, зеленчуков пилаф.
• 21.12 - сухо хранене.
• 22-23.12 - рибни ястия и сурови или варени зеленчукови храни с масло.
• 24.12 - диетата включва топла храна без добавяне на масло.
• 25.12 - варена зеленчукова храна с масло.
• 26.12 - сухо хранене.
• 27.12 - растителни храни: сурови, варени с масло.
• 28.12 - сухо хранене.
• 29 -30.12 - сурови, варени растителни храни, риба.
• 31.12 - горещо без масло.

ЯНУАРИ

• 1.01 - сурови и варени растителни храни без масло.
• 2.01 - сухо хранене.
• 3.01 - топла зеленчукова храна без масло.
• 4.01 - сухо хранене.
• 5.01 - растителна храна под всякаква форма с масло.
• 6.01 - Sochivo, Kutya, Uzvar са актуални в последния ден на Великия пост. Не е забранено да се яде варена или печена риба.

Правила на Рождественския пост

За да може Рождественският пост да спазва всички църковни канони, трябва да знаете важни правила:

Няколко дни преди началото на поста трябва да посетите църквата, за да се изповядате и да получите благословия от свещеника. Не трябва да се ядосвате или да завиждате, ако имате някакви съмнения относно поста, препоръчително е да се свържете с църквата.

През тези дни гостите нямат право да посещават развлекателни мероприятия и тържества. Защото по време на празника е трудно да се придържаме към постно хранене.

Трябва да се откажете от интимните отношения и да ходите на църква по-често.

Рождественският пост 2018 е многодневен и продължава 40 дни, но Рождественският пост се счита за не толкова строг, колкото Великия пост. Менюто за Рождественския пост може да включва ястия, приготвени с растително масло. Ежедневният календар на хранене за Рождество Христово включва дни на сухоядене, дни, в които не можете да пиете вино и да ядете месо и някои други изключения.

Малко за Рождественския пост

Рождественският пост се нарича още „Филипов пост“, т.к следва денят на паметта на апостол Филип. Всички християни и вярващи се стараят да спазват Рождественския пост, защото времето на поста е време за очистване на тялото, тялото и душата. Между другото, постът не е само въздържане от храна. По време на поста е обичайно да се молим и да се покайваме, защото се смята, че само човек с пречистена душа и разкаял се може да срещне Божия син, който някога се е появил на Земята.

Рождественският пост е последният пост за отминаващата година. Рождественският пост ще започне на 28 ноември 2018 г. и ще приключи на 6 януари 2018 г., в навечерието на Рождество Христово.

Ако първата част на Великия пост (от 28.11.2018 г. до 01.01.2019 г.) позволява свободно спазване на постното меню, то последната седмица на Рождественския пост (от 01.01.2019 г. до 06.01.2019 г.) ) е най-строгият, най-правилният и понякога дори труден.

Рождественският пост се спазва през зимата, към края на отиващата си година. Това време е дадено на миряните и духовниците, за да пречистят и обновят духа си, да се подготвят за възхвалата на Исус Христос. Също така времето на пост беше дадено, за да могат хората да направят жертва за това, което са получили през годината. Тъй като Господ беше милостив през цялата година и щедро даряваше хората, те от своя страна трябва да бъдат щедри към бедните през Великия пост.

важно!По време на Рождественския пост човек има възможност да очисти душата си от товара, натрупан през годината, да очисти сърцата си от гняв, омраза, клевета, като изпълни тези проблеми с любов, вяра и смирение.

Меню по дни по време на Рождественския пост

Като цяло, всичките 40 дни на гладуване могат да бъдат разделени на три периода, чието меню ще бъде малко по-различно един от друг. Първият пост се брои от първия ден на Рождественския пост до 19 декември. Вторият период включва дните от 20 декември 2018 г. до 1 януари 2019 г. Третият период започва на 2 януари 2019 г. и продължава до края на Рождественския пост. Ежедневният хранителен календар за миряните е даден по-долу. Известно е, че за миряните менюто е по-щадящо, отколкото за църковните служители. Постът за миряните не е толкова строг.

Първи период на гладуване (28.11.2018 г. – 19.12.2018 г.)

Понеделник – растителни продукти, приготвени без растително масло. Може да се консумира топло.

Вторник, четвъртък, събота, неделя - топла зеленчукова храна, можете да добавите растително масло, можете да си позволите парче риба.

Сряда и петък – храната не може да се готви. Този ден се нарича сухоядене.

През всички останали седмици от първия период на Рождественския пост календарът на храненето се повтаря по дни от менюто.

Единственото изключение е 4 декември (петък е ден за сухоядене). 4 декември е православният празник Въведение в храма на Пресвета Богородица. В чест на празника може да се почерпите с чаша червено вино, но нищо повече.

Втори период на гладуване (от 20.12.2018 г. до 01.01.2019 г.)

Понеделник – зеленчукови ястия, може и горещи, но без добавяне на растително масло.

Вторник и четвъртък – менюто за тези дни е същото. Можете да ядете растителни храни и растително масло.

Сряда и петък – както в първия период на поста, в тези дни се яде само неварена храна, т.е. ксерофагия.

Почивните дни (събота и неделя) – готвена зеленчукова храна с растително масло, малко риба.

Във втория период от Рождественския пост също има малко изключение: на 1 януари, след Нова година, може да се пие малко вино.

Трети период на гладуване (01.02.2019 г. – 01.06.2019 г.)

Това е последният период от Рождественския пост, той е и най-строгият и ще продължи една седмица.

Понеделник, сряда, петък - менюто е същото. Тези дни можете да ядете растителни храни без термична обработка, тоест сухоядене.

Вторник и четвъртък – можете да ядете топла зеленчукова храна, но без растително масло.

Почивни дни – разрешени са топли зеленчукови ястия с растително масло.

6 януари (събота) е последният ден от Великия пост, известен още като Бъдни вечер. Това е най-строгият ден. Този ден получи името си "Бъдни вечер" от името на ястието - Sochivo. Сочиво се приготвя от зърна пшеница, леща или ориз. Според църковния устав Сочиво се яде вечерта на 6 януари, а през деня не се яде нищо друго.

Рождественският пост се разделя на три постни периода. Според постното меню в някои дни можете да пиете малко вино и да ядете риба. Спазването на диета по време на пости помага не само за укрепване на духа, но и за прочистване на тялото.

Какво можете да ядете по време на пост?
Ежедневният календар на хранене за Рождественския пост, както може би сте забелязали, има своя структура. Дните са разделени на такива, в които можете да ядете горещо приготвени растителни храни с или без растително масло, сухо хранене. И така, кой от цялата гама продукти е подходящ за тези дни и на какво можете да се насладите?

Гореща растителна храна без масло

В диетата си в такива дни можете да си позволите не само варени зеленчуци, но и следните ястия (трябва да ги приготвите в съответствие с правилата на поста):

Кисел
Варен ориз
Вареники
Захаросани плодове

Топла варена зеленчукова храна с масло

Това меню също може да бъде разнообразно, можете да се насладите на:

Хайвер от патладжан
Хляб с хумус
ябълков пай
Доматена паста
Доматена супа
Картофи с гъби
Фалафел

Ксерофагия

Тези дни са най-ограничени в диетата ви, но всичко не е толкова лошо. Има много вкусни храни, които са също толкова вкусни сурови, колкото и варени. В дните на сухо хранене можете:

Плодове
Зеленчуци
Пчелен мед
Ядки
Хляб
Чай (смята се, че чаят не е отвара, а билкова тинктура)

съвет!В дните на сухо хранене сушените плодове помагат да се справите с глада. Позволени са всякакви сушени плодове, с изключение на банани.

Постни рецепти

Дори по време на пост можете да ядете вкусна и интересна храна, най-важното е да знаете правилните рецепти! Постът на Рождество Христово може да бъде доста наситен и най-важното е, че нито едно правило на поста не е нарушено.

Печена тиква

Какво ще ви трябва:

Средно голяма узряла тиква
Пчелен мед
Ядки или сусам

Метод на готвене:

Нарежете сладката тиква на филийки и поставете върху тава за печене, като предварително сте постлали хартия за печене.
Загрейте фурната на 220 градуса.
Печете тиквени филийки за 60 минути. Можете да намалите времето, като установите готовността по силната миризма.
Извадете тиквата от фурната, полейте обилно с мед и поръсете с ядки.

Това ястие може да се приготви в дните, когато са разрешени топли зеленчукови ястия без растително масло.

съвет!Модерно е да се използва захар вместо мед, но в този случай ястието няма да е много сочно.

Зелева салата с ядки

Необходими съставки:

Средно голяма глава зеле
Глава лук
Няколко орехи
Китка пресен кориандър
Ябълков оцет
Сол

Как се приготвя зелева салата с ядки:

Нарежете зелето на ситно, като отстраните дръжката.
Посолете зелето обилно, покрийте с капак и оставете за 20 минути.
Когато зелето даде сок, трябва да се изцеди.
През това време трябва да нарежете лука и да натрошите орехите.
Добавете тези съставки към зелето.
Кориандърът се нарязва на ситно и също се добавя към ястието.
Залейте салатата с ябълков оцет. Количеството оцет се определя на вкус.

Тази рецепта може безопасно да се използва в дните на сухо хранене.

Салата от круша и рукола

Тази салата има проста рецепта и нейното приготвяне изисква минимум съставки и минимум време. Можете да ядете в дните на суровоядството, както и в дните, когато са разрешени растителни храни без олио или термична обработка.

Необходими продукти:

2 сладки круши
Малко лешници
Рукола
Шепа стафиди без семки

За дресинг за салата:

100 мл сок от грейпфрут
Супена лъжица ябълков оцет
Половин чаена лъжичка захар

Метод на готвене:

Обелете крушата и почистете от семките, нарежете на 8 части.
Поставете рукола в голям съд, добавете стафиди и ядки.
Смесете ябълков оцет със сок от грейпфрут и захар.
Изсипете дресинга върху зелените с ядки и стафиди и след това добавете крушите.

Постни меденки

По време на постите мнозина трудно се отказват от нещо сладко или тестено. Но има и рецепти за постно печене. Рецептата за постни меденки е подходяща за дните, в които са разрешени топли ястия на растителна основа.

Какво ти е необходимо:

3 супени лъжици брашно
Чаша захар
Чаена лъжичка сода
Две супени лъжици трапезен оцет
3 супени лъжици растително масло
Това е количеството на всяко сладко

Как се готви:

Замесете тесто от посочените съставки.
Поставете тестото в тава за печене и поставете във фурната за 30 минути на 200 градуса.

По време на Рождественския пост можете да се храните пълноценно, без да губите енергия. Разбира се, на 6 януари, на Бъдни вечер, ще трябва да изпробвате силата на волята си и да не ядете нищо през целия ден, но вечерта прекъснете поста си с кутя, или както още се нарича това ястие, sochivo. Между другото, на Бъдни вечер също не можете да пиете, дори вода.

Постът е период на размисъл, молитва и въздържане от определени храни. Постът укрепва духа и съзнанието на човека, затова вярващите го спазват. Освен това постът е добър начин да се пречистите от всичко мръсно, ненужно и натоварващо в навечерието на Нова година.

Зимният сезон е пълен с празници, най-специалният и основен за много вярващи е Коледа. Преди началото на празника църквата установи пост от 40 дни, какво може да се яде по време на Рождественския пост и защо е установено това правило, какви ползи носи постът за душата, кога да започне и как да пости правилно, всеки човек трябва да знае.

Кога започва Рождественският пост?

Всяка година датата на началото на Рождественския пост е стабилна, без промени, на 28 ноември. Приключва сутринта на 7 януари. През нощта от 6 срещу 7 в църквата се служи Всенощно бдение - специална служба на Бога, Спасителят дойде на света - той се роди във Витлеем. Бедни овчари и богати мъдреци му носели дарове, който с нещо бил богат и бързал към новороденото. Рождественският пост за мирянина е жертва за слава Божия, дар за новороденото, който той може да даде.

Постът продължава 40 дни - това е пътят, в края на който човек получава радост от идването на Христос на земята. Най-строгият ден от този пост е 6 януари - Бъдни вечер, по-популярно Бъдни вечер. На този ден се изисква строг пост, за тези, които могат да го издържат по здравословни причини, дори постните храни са забранени през деня; вечерта, след появата на първата звезда, е обичайно да се яде кутя или сочиво - постна каша с мед и стафиди. Целта на поста е да укрепи духовното състояние, да напомни, че основната нужда на човешката душа е общуването с Бога, трябва да забравим за същественото, тоест храната.

Защо Рождественският пост се нарича Филипов?

Историята на Рождественския пост - истории за времена, записани на страниците на Библията. Самата концепция за началото на новата ера е времето на раждането на Исус Христос, обратното броене на времето въз основа на конкретно събитие. Началото на Рождественския пост се пада в деня след Св. апостол Филип, името Филипов пост е измислено от народа. В старите времена за вярващите беше по-лесно и по-удобно да се ориентират по църковни празници; във всеки дом нямаше календар, но всички ходеха на църква и в неделя свещеникът обявяваше предстоящите празници според хартата за цяла седмица предварително и говориха за началото на Великия пост.

Как да се подготвим за Рождественския пост?

Коледен или Филипов пост, всякакъв пост - работете върху себе си и установените правила. Храната, от която се въздържа в такива дни, не е най-важният източник на човешки живот. Често в стремежа си да „задоволят плътта“ хората не намират време за най-важното, да укрепят духовните си сили, нямат достатъчно време за молитва и милостиня. Не е достатъчно просто да се откажете от обичайната си храна, трябва да се опитате да промените себе си към по-добро.

Как да спазваме правилно Рождественския пост?

Първият ден и всички останали дни са отчет преди празничното събитие; по време на поста трябва да отделите повече време от обичайното според дневния график в молитва, правене на добри дела и помощ на ближните. Един ден трябва да се заредите с правилата - да отидете стремглаво в гладуването, ако можете. Бог укрепва онези, които се стремят към Него по пътя на поста.

Правила на Рождественския пост за миряните

Заповедта за този пост е последният ден, в който се ядат животински продукти и се пие вино. В годината има четири поста, като преди всеки от тях има постен ден, ако този ден се пада сряда или петък, но е забранено да се консумират горните храни. Пример – 27 ноември може да се пада във вторник, което означава, че можете да ядете месо и мляко, да пиете вино, но ако 27-ми се пада в петък, тогава трябва да ядете само постни храни до Коледа.

Как да се храним по време на Рождественския пост?

Храната по време на Рождественския пост е трудно да се нарече оскъдна, постните ястия са много вкусни, питателни и здравословни. В почивните дни и специалните дни за възпоменание на най-почитаните светци, като Св. Св. Николай Чудотворец (чества се на 19 декември. На този ден е позволено да се яде риба и да се пие вино. В нечетни дни от седмицата (с изключение на неделя) е забранено да се яде с растително масло, ако здравето позволява приготвянето на храна без него.

Какво може да се яде по време на Рождественския пост?

Дълъг е списъкът с разрешеното за ядене по време на Рождественския пост. В самото начало може да възникне въпросът каква храна да приготвите, но след няколко дни обичайното меню лесно може да бъде сменено с постно. Особено полезно е да се готви на пара или да се пече в ръкав - в дните, когато не е обичайно да се ядат ястия с растително масло. Основни продукти за готвене:

• каша;
• пресни и мариновани зеленчуци;
• плодове, сушени плодове;
• ядки и пчелни продукти;
• растителни масла;
• риба и морски дарове.
• гъби.

Какво не трябва да ядете по време на Коледните пости?

Трябва да проучите състава на продуктите, закупени в магазина; ако производителят честно посочи на етикета наличието на соево или палмово мляко, тогава такъв продукт може да се консумира, той съдържа мазнини от растителен произход. Ако обърнете внимание, можете да купите много постни продукти. Списък на това, което не можете да ядете по време на Рождество Христово - всички бързи храни:

• месо от всякакви животни;
• абсолютно всички млечни продукти;
• яйца.

Рецепти за Адвент за всеки ден

Правилата на Рождественския пост позволяват облекчения за болни хора, бременни и кърмещи жени и деца. Ако човек иска да пости, но здравето му не му позволява да спазва всички правила, той може да намали приема на храна наполовина или да изключи някои храни от него, без да навреди на тялото. Вземете правило да не консумирате определен продукт в продължение на 40 дни или да не ядете млечни и месни продукти в сряда и петък.

Зелева чорба с гъби и прясно зеле - постен вариант

съставки:

• малка глава зеле;
• моркови, лук;
• 1 домат;
• 50 г сушени гъби;
• 3-4 картофа;
• куп зеленина.

Приготвяне:

1. Гъбите предварително се накисват за 2 часа и се варят 15-20 минути.
2. Запържете ситно нарязания лук и настъргания морков, задушете и добавете гъбите и нарязания на кубчета домат.
3. Налейте вода в гъбения бульон и в него сварете нарязаните картофи и зеле.
4. Смесете зеленчуците, задушени с гъби, и оставете да ври няколко минути.
5. Украсете готовата зелева супа с пресни билки преди сервиране.

Картофи за пост - рецепти

Не е трудно да приготвите вкусни, обилни ястия по време на постите - пайове и пайове, котлети със зеленчукови и рибни пълнежи, гювечи с гъби, зеленчукови яхнии, домашно приготвени сосове и аджики, сушени билки ще разнообразят всяко меню. По време на постите преди Коледа се приготвят много ястия на базата на картофи, те могат да бъдат печени, пържени, варени, на пара, сервирани самостоятелно или като гарнитура.

Селски картофи

съставки:

• малки картофи 15-20 броя;
• 3-4 скилидки чесън;
• растително масло;
• сухи билки, сол, черен пипер.

Приготвяне:

1. Измийте добре картофите и подсушете върху кърпа.
2. Нарежете на малки филийки и сложете в голяма тенджера.
3. Полейте с олио и изцедете чесъна, добавете сухи билки, сол и черен пипер.
4. Покрийте съда с капак и разклатете, за да се смесят.
5. Пече се във фурната на тава. Картофите могат да се приготвят в ръкав.

"Картофени кнедли"

съставки:

• 2 с.л. брашно;
• 0,5 с.л. вода;
• Шипка сол;
• растително масло;
• половин килограм картофи;
• 200 г гъби;
• крушка;
• сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне:

1. Замесва се тесто.
2. Запържете нарязания лук и гъбите.
3. Добавете запърженото към свареното картофено пюре.
4. Направете кнедли.
5. Кипене.

Салати за пости - рецепти

Храната по време на Рождественския пост е много вкусна, лека и е полезна за организма – облекчава храносмилателната система и подобрява работата на вътрешните органи. Салатите се приготвят на базата на пресни и варени зеленчуци, подправени с постна майонеза или растително масло и украсени с билки. Простите, достъпни рецепти отнемат минимално време за приготвяне.

Салата "Плодова двойка"

съставки:

• 1 авокадо;
• 1 портокал;
• Кримски лук;
• буркан с маслини;
• 5-6 чери домати;
• връзка листа от маруля.

Приготвяне:

1. Нарежете обеления портокал на кубчета.
2. Нарежете авокадото и го поръсете с лимонов сок.
3. Нарежете на ситно маслините, разделете доматите на четири части, нарежете листата от маруля, нарежете лука на половин пръстени.
4. Смесете всички съставки и залейте с дресинга.
5. Дресингът се състои от 2 с.л. зехтин, 2 ч.л. ябълков оцет, 1 ч.ч. захар, 0,5 ч.л. горчица, щипка сол и черен пипер - смесете.

Печене по време на пост - рецепти

Вкусни печива и лесни за приготвяне, оригинални ястия за Рождество Христово можете да приготвите без да харчите много пари. Ясно е, че постната рецепта не съдържа обичайните яйца, млечни продукти, масло, но постните печива са не по-малко вкусни и без тези съставки. Готовите пайове се украсяват със смлени ядки или се поръсват с пудра.

Мъфин с ананас със сушени кайсии и сини сливи

съставки:

• 100 г ананаси и 250 мл сироп от кутия;
• 10 броя сини сливи;
• 10 броя сушени кайсии;
• 1 с.л. брашно;
• 2 с.л. Сахара;
• 50 г мед;
• по половин чаена лъжичка сол, сода и смляна канела;
• 5 г бакпулвер.

Приготвяне:

1. Нарежете сините сливи, сушените кайсии и ананасите на малки кубчета.
2. Сварете в сироп от ананас в тенджера за 5 минути.
3. Добавете канелата, меда, захарта към плодовете и охладете.
4. Изсипете брашното сода и бакпулвер в плодовата смес и разбъркайте.
5. Поставете във форми, намазани с растително масло.
6. Пече се 20-25 минути на 180.

Портокалов пай

Съставки за тестото:

• половин килограм брашно;
• половин чаша захар;
• 0,5 ч.л Газирани напитки;
• 70 мл студена вода;
• 60 ml слънчогледово масло;
• сол.