Продукти за повишаване на имунитета при възрастни. Какви храни повишават имунитета? Протеинови храни за укрепване на имунитета

Имунитетът на човешкото тяло към всички видове вируси, микроби и други „вражески агенти“ на околната среда се нарича имунитет. Основната му задача се счита за контрол върху стабилността на клетъчния състав (генетичен) и осъществяването на противотуморна защита. Медицинските експерти разграничават два вида имунитет: вроден и придобит, който се появява в резултат на навременна ваксинация. За да поддържа тялото „в добра форма“, човек трябва да яде храни, които укрепват имунната система.

Отрицателни фактори

Днес медицината познава следните фактори, които оказват неблагоприятно влияние върху имунната система:

неправилно хранене (ежедневното меню съдържа вредни добавки, полуготови продукти и рафинирани продукти);
използването на антибиотици както за лечение, така и за отглеждане на животни и птици, предназначени за храна;
излагане на токсични вещества;
трудна екологична ситуация;
намиране в тежка стресова ситуация;
депресия;
нелечими патологии с хроничен характер;
злоупотреба с тютюн и алкохолни напитки;
честа консумация на кофеин, който се съдържа както в кафето и чая, така и в газираната вода.

Поддържане на имунитета

За да възстановите имунитета и да го поддържате, е важно да водите здравословен начин на живот и да се храните правилно.

Трябва да се помни, че диетата трябва да бъде балансирана и разнообразна.

За да се върне имунитетът към нормалното, човек се нуждае от:

витамини.
катерици.
Хранителни фибри.
Фитонциди.
Мастни киселини (ненаситени).
бифидобактерии.
Лактобацили.
Селен.
Цинк.

Също така трябва да знаете какви храни да ядете, за да подсилите имунитета.

катерици

За укрепване на имунната система при възрастни и деца е необходимо да се включат в диетата храни, богати на протеини.

Основната функция на протеините е бързото създаване на нови и възстановяване на отпадъчни клетки, мускули, хормони, тъкани и ензими. Освен това протеинът играе важна роля в производството на антитела, които се борят с болести и инфекции. Изключително важно е в ежедневното меню да присъстват растителни и животински протеини. Дневният прием на протеини се изчислява по следната формула: един грам на 1 килограм (което означава идеално телесно тегло). Човек със среден ръст (приблизително 164-165 сантиметра) се нуждае от поне 64 грама протеин на ден.

Важно е да запомните, че протеинът, като ефективен инструмент за укрепване и повишаване на имунитета при деца и възрастни, ако е в излишък, може да провокира развитието на рак или сърдечно-съдова патология.

Цинк

Изключително важен елемент, предназначен за повишаване и укрепване на имунитета при деца и възрастни е цинкът.

Основната му функция е образуването на фагоцити и други имунни клетки, както и засилване на имуностимулиращото действие на витамините С и А. Продукти, повишаващи имунитета, които съдържат цинк са:

риба (морска);
скариди;
стриди;
черен дроб;
месо;
бобови растения (боб, зелен грах);
сирена;
гъби (пресни);
ядки;
яйчни жълтъци.

йод

Йодът е от голямо значение за щитовидната жлеза, която произвежда хормони, отговорни за защитата на имунната система. Продуктите, които съдържат йод, включват:

риба (морска);
Морска храна;
зеле (водорасли);
мляко (прясно);
бобови растения (аспержи, боб);
зелена салата;
домати;
чесън;
морков.

Храните, богати на йод, са изключително полезни за децата.

Селен

Важен елемент, необходим за укрепване на имунната система при възрастни и деца, е селенът. Той участва активно в производството на антитела, които се борят с инфекциозни заболявания, а също така помага да се гарантира задържането на цинка в човешкото тяло. Трябва да ядете храни като:

риба (морска);
Морска храна;
ядки (пресни, непечени);
бирена мая;
гъби;
зърнени култури и семена.

Бифидобактерии и лактобацили

Формирането на имунния статус на човек става благодарение на лактобацилите и бифидобактериите. Също така, тези елементи участват в спирането на патогенната микрофлора и имат благоприятен ефект върху храносмилането. Необходимите за човека продукти са:

квас (пресен);
накиснати ябълки;
млечни продукти;
кисело зеле.

Хранителни фибри

Фибрите са естествен сорбент за холестерол, отрови, тежки метали и соли. Той насърчава активирането на имунните клетки, което помага за неутрализиране на възпалителните процеси. Има неразтворими и разтворими фибри. Продуктите за повишаване на имунитета, които съдържат диетични фибри, са:

цитрусови плодове;
овесена каша;
ябълки (пресни);
зърнени храни (нерафинирани);
бобови растения;
трици;
ядки;
слънчогледови семки.

Фитонциди

Фитонцидите участват активно в спирането на патогенните микроорганизми. Също така, благодарение на тези полезни елементи, устойчивостта на възрастния организъм към инфекциозни патологии се увеличава и възстановяването на тъканите се ускорява. Препоръчително е диетата да включва храни, богати на фитонциди, като:

репичка;
чесън;
хрян;
касис;
боровинка;
птича череша.

Мастни киселини (ненаситени)

Именно благодарение на ненаситените мастни киселини се регулират възпалителните процеси. Омега-3 киселините са от голямо значение за укрепване и възстановяване на имунната система. Храните, богати на ненаситени мастни киселини, включват:

морска риба, мазна (риба тон, пъстърва, сьомга);
мазнина (риба);
зехтин;
Морска храна.

Витамин А

Благодарение на витамин А се засилва активността на защитните сили на човешкия организъм. В допълнение, този витамин спомага за подобряване на функционирането на фагоцитните клетки и надеждно защитава имунната система на възрастни и деца от свободните радикали. Продуктите, съдържащи витамин А, включват:

оранжеви и червени плодове и зеленчуци;
броколи;
зелен лук;
зелен грах;
спанак;
билки;
рибен черен дроб;
свински дроб;
сирена;
извара;
масло.

витамин В

Витамините от група В са ефективно оръжие в борбата с инфекциозни и други заболявания, имат и стимулиращ ефект след прекаран стрес или депресия. За укрепване на човешката имунна система се препоръчва да се ядат следните храни:

семена;
бобови растения (зелен грах, фасул);
ориз (кафяв);
елда;
овесена каша;
просо;
бирена мая;
Ръжен хляб).

Витамин Ц

Благодарение на витамин С, който е полезен за хората, се осигурява устойчивост на организма към такива негативни фактори като инфекциозни патологии, стресови ситуации и хипотермия. Храните, които съдържат витамин С, включват:

цитрусови плодове (мандарини, грейпфрути, лимони и портокали);
ягоди;
кисело зеле;
Брюкселско зеле;
броколи;
сладък пипер).

Витамин Е

Благодарение на витамин Е се спира възпалителният процес в тъканите и клетките на човешкото тяло. Освен това тъканите и клетките стареят по-бавно. Необходимите продукти за консумация са:

авокадо;
растително масло (нерафинирано);
масло;
бобови растения;
зеленчуци (листни зеленчуци);
ядки.

Продукти за стимулиране на имунната система

За да имате винаги нормален имунитет, е важно да знаете кои храни, богати на протеини, ще бъдат полезни за възрастни и деца.

Името на продукта	Допустима дневна доза (g)
	47
Леща за готвене	47
касис	47
банан	46
кресон	46
Копър	45
магданоз (зелени)	45
сладък пипер)	45
Морков	43
Цвекло	43
Лук	43
Чесън	40
паста	39
Хляб (не с мая)	39
Пчелен мед	36
Овесена каша	36
Ориз	36
елда	36
Подправки	30
Боб	30
Грах	30
яйца	29
Скариди	29
треска	27
Пикша	27
Турция	25
Пилешко филе)	25
Ябълка	22
Грейпфрут	22
портокал	22
мандарина	22
Киви	21
нар	21
помело	21

Примерно меню

Знаейки какви продукти са необходими за укрепване на имунната система, лесно можете да съставите меню за всеки ден.

За закуска можете да се поглезите с:

Хляб, приготвен в тостер (хлябът трябва да бъде направен изключително от пълнозърнесто брашно).
Рохко сварени яйца.
Сирене (ниско съдържание на мазнини).
Мляко, богато на витамин D (за предпочитане е продуктът също да е с ниско съдържание на мазнини).
За обяд се препоръчва да ядете:
Хляб (пълнозърнест).
Пуйка (приготвена на фурна).
Зеленчукова салата (лук, авокадо, домат).
Зелен чай).
Плодове.
За вечеря:
Зеленчукова супа.
Хляб.
Салата от спанак и сьомга.

В допълнение към приема на храни, богати на протеини и витамини, не трябва да забравяте и билковите отвари. Инфузиите от босилек, маточина и блатна лешница могат да помогнат за защита на имунната система.

Правилното хранене е ключът към координираното функциониране на цялото тяло; всякакви грешки в диетата влияят негативно на защитните функции на тялото. Продуктите, които повишават имунитета, трябва да се консумират ежедневно, за да се избегне развитието на сериозни вирусни и бактериални патологии и рак.

Какви храни повишават имунитета?

За укрепване на защитните сили на организма е необходимо да включите в ежедневната си диета храни, богати на определени хранителни вещества. Основното правило за силен имунитет е менюто да бъде балансирано и разнообразно. Трябва да ядете всичко, но умерено, поради което всички лекари имат негативно отношение към монодиетите, които подкопават човешкото здраве.

Какви вещества укрепват имунната система:

Протеини - съдържат незаменими аминокиселини, участват в синтеза на имуноглобулини, ускоряват процеса на възстановяване на тъканите след вирусни и бактериални инфекции.
Продуктите, които убиват раковите клетки и подобряват имунитета, съдържат много аскорбинова киселина - витамин С е антиоксидант, повишава устойчивостта на организма към отрицателното влияние на външни фактори, насърчава синтеза на антитела, интерферон, имунни клетки и е необходим за нормалното функционирането на кръвоносните съдове.
Витамин А – осигурява непрекъсната работа на фагоцитите, предотвратява изсушаването на лигавиците, мощен антиоксидант.
Витамин Е е антиоксидант. Предотвратява развитието на възпаления, забавя процеса на стареене.
Витамини от група В – стимулират имунната система при стрес, ускоряват синтеза на антитела и възстановяват увредените нервни влакна.
Цинкът е важен елемент, участващ в синтеза на хормоните на тимуса. Това е основната имунна жлеза, тя регулира нивата на кортизола и насърчава образуването на фагоцити. Цинкът засилва действието на ретинола и аскорбиновата киселина.
Селен – активира производството на антитела, антиоксидант, спомага за запазването на цинка в организма.
Йодът е вещество, необходимо за нормалното функциониране на щитовидната жлеза, която е отговорна за нормалния имунитет.
Бифидобактерии, лактобацили - формират имунния статус, унищожават патогенната микрофлора в червата, ускоряват синтеза на аминокиселини.
Диетични фибри – почистват организма от токсични вещества, соли на тежки метали, холестерол, премахват възпалителните процеси.
Фитонциди - бързо унищожават вируси, гъбички, бактерии, ускоряват процеса на регенерация в тъканите, повишават устойчивостта на организма към инфекциозни патологии.
Ненаситени мастни киселини – действат укрепващо на имунната система, кръвоносните съдове, премахват проявите на възпалителния процес. Подобрява работата на мозъка.

важно! Витамин С не се синтезира в организма, така че запасите му трябва да се попълват редовно.

Храни, които повишават имунитета при възрастни

Всички естествени, растителни и нискомаслени храни са полезни за организма, но сред тях има най-ефективните за укрепване на имунитета.

Списък на най-добрите храни за укрепване на човешкия имунитет:

Медът е най-лесният начин да се подпомогне нормалното функциониране на имунната система, но продуктът не трябва да се добавя към топли напитки. Под въздействието на високи температури се унищожават не само полезните вещества, но и се образуват канцерогени. Ако тялото е силно отслабено, е необходимо да смесите мед и сок от алое в равни пропорции, да вземете 1 супена лъжица преди закуска и преди лягане. л. лекарства.
Лимон, касис, черен пипер са източници на аскорбинова киселина.
Джинджифилът е най-доброто средство за възстановяване на функционирането на имунната система, повишаване на издръжливостта и работоспособността. Напитка за имунитет - настържете 2 см пресен корен на ситно ренде, добавете към 2 литра вряща вода, оставете да къкри на слаб огън 10 минути, охладете, добавете мед, лимон или мента.
Чесън – съдържа естествения антибиотик алицин, помага за бързото възстановяване от грип, разрежда слузта, има потогонно и диуретично действие. За да не се разболеете, за профилактика през студения сезон е достатъчно да ядете по 1 малка филийка всеки ден.
Киселото зеле е най-достъпният и здравословен източник на витамин С, активизира метаболитните процеси, повишава устойчивостта на организма към стрес и вируси, подобрява работата на сърдечния мускул.
Ферментиралите млечни продукти съдържат лактобацили и бифидобактерии. Всички полезни вещества се усвояват бързо и нормализират функционирането и състава на чревната микрофлора.
Репички - зеленчукът съдържа много витамини А, С, Е и минерали. Кореноплодът стимулира имунната система.
Морската риба е източник на Омега-3 мастни киселини, селен, калций и съдържа протеини, които се усвояват бързо.
Броколите са мощен антиоксидант с високо съдържание на аскорбинова киселина и аминокиселини. Зеленчукът премахва солите, излишната течност и вредния холестерол от тялото, укрепва костната тъкан и нормализира процеса на хемопоеза.
Бадеми – съдържат високи концентрации на витамин Е, витамини от група В, антиоксиданти, предотвратяват растежа на злокачествени тумори и забавят процеса на стареене. Ядките пречистват кръвта, подобряват работата на черния дроб и далака, активират мозъчната дейност, по-добре е да ги консумирате сурови.
Зеленият чай съдържа повече от 450 разновидности на органични съединения, почти всички витамини, минерали и алкалоиди. Листата съдържат полифеноли - тези вещества се използват в медицината за профилактика на рак, патологии на сърцето и кръвоносните съдове.

Всеки ден вашата диета трябва да включва пресни зеленчуци, плодове и билки. Плодовете - ягоди, малини, боровинки, касис, червени боровинки, червени боровинки - почистват и укрепват добре тялото.

важно! Най-добрите продукти за предотвратяване на развитието на ракови патологии при жените и мъжете са лененото масло и пшеничните трици. Редовната консумация на вода с мед ще помогне за укрепване на имунната ви система – 1 ч.л. за 200 мл вода. Пийте на малки глътки всяка сутрин веднага след събуждане.

Имунната система на детето е много уязвима. При децата в предучилищна възраст той все още не е напълно оформен, при юношите защитните сили отслабват поради стрес, претоварване и хормонални промени. С правилните продукти можете да повишите имунитета на вашето дете и да намалите чувствителността на тялото към патогени.

Списък със здравословни храни за деца:

кефир и кисело мляко – съдържат пробиотици, които поддържат баланса на чревната микрофлора;
ябълки - фибрите почистват червата, подобряват перисталтиката, плодовете трябва да бъдат включени в диетата на детето при настинка, преумора, анемия или след заболяване;
морковите са източник на витамин А, повишават устойчивостта на организма към патогенни микроорганизми, имат благоприятен ефект върху зрението, премахват слабостта и анемията;
мед, пчелен хляб - продуктите на пчеларството имат уникален състав, възстановяват функционирането на всички вътрешни органи, повишават имунитета, но са силни алергени;
цвекло – намалява риска от анемия, има противовъзпалително действие, премахва стреса и е лесно смилаемо;
зеленина – 1 ч.л. нарязаните зеленчуци съдържат дневна доза витамини и минерали, помагат при грип и настинка и предотвратяват акнето в юношеството;
пшенична зърнена култура - подобрява храносмилането, лесно се усвоява, но не трябва да се яде, ако имате непоносимост към глутен;
елдата е източник на желязо, витамини от група В, укрепва имунната система, премахва умората;
храни с високо съдържание на витамин D - мазни риби, ленено семе, слънчогледово, тиквено олио.

важно! Репичките и медът са едно от най-добрите средства за лечение на кашлица и укрепване на имунитета на детето срещу грип и настинка.

Продукти за различни заболявания

Необходимо е постоянно укрепване на имунната система, но отслабеното тяло по време на рак, вирусни инфекции, химиотерапия или бременност особено се нуждае от здравословни храни, така че те трябва да бъдат включени в терапевтичните диети.

Таблица с храни за укрепване на имунитета

За диабетици	Пилешки яйца, чесън, цитрусови плодове (с повишено внимание), растителни масла
За рак	Джинджифил, пчелни продукти, сурови ядки, боровинки, зелен чай, цвекло, броколи, червени зеленчуци
След химиотерапия	Плодове, зеленчуци и зеленчуци, постно месо и риба, млечни продукти, бъркани яйца, ядки, нерафинирани масла
За ХИВ	Постни сортове бяло и червено месо, зърнени храни, покълнали зърна, моркови, авокадо, зеленчуци, горски плодове, цитрусови плодове, млечни продукти, тлъста морска риба
При настинка	Лук, чесън, мед, лимон, боровинки, кисело зеле, варено месо, запарка от шипка, чушка, ферментирали млечни продукти
При болки в гърлото	Плодове, зърнени храни, кефир и кисело мляко, тиква, домати, моркови, диетични меса и риба
За херпес	Морски дарове, соя, картофи, зеленчуци с фитонциди, кокоши и пъдпъдъчи яйца, водорасли
По време на бременност	Бадеми, банани, плодове, натурални сокове, ябълки, тиква, каша от елда, сушени плодове, зеленчуци, авокадо
След раждане	Кафяв ориз, елда, печива от ръжено брашно и трици, ябълки, круши, тлъста риба и диетично месо, извара, натурално кисело мляко

важно! При всяко заболяване, за бързо възстановяване и прочистване на тялото, трябва да пиете поне 2 литра течност на ден - билкови чайове, отвара от шипка, плодови напитки, компоти, чиста вода без газ.

За да се избегне развитието на рак и други опасни патологии и да се поддържа нормалното функциониране на имунната система, е необходимо не само редовно да се включват здравословни храни в диетата, но и напълно да се избягват вредните вещества. Всички тежки, нездравословни храни и алкохолни напитки влияят негативно върху работата на черния дроб, далака, панкреаса, токсичните вещества започват да се натрупват в тялото, функционирането на имунната система и тялото като цяло се влошава.

Списък на най-вредните продукти:

рафинирана трапезна захар - влияе негативно на състоянието на много вътрешни органи, провокира развитието на хормонални нарушения, съдържа само празни калории;
продукти от бяло рафинирано брашно - след обработка на пълнозърнести храни от 20 полезни елемента в тях остават само 4;
хидрогенирани (наситени мазнини) – маргаринът, маслото не се усвояват от организма, нарушават метаболизма;
нитрати, нитрити - тези добавки се използват за подобряване на цвета и вкуса на колбаси, консервирани меса, пушени меса; вещества дори в малки количества могат да провокират растежа на ракови тумори;
изкуствени оцветители, ароматизиращи добавки - повечето от тези вредни вещества се намират в консервите, които са опаковани в кутии, и ярко оцветените сладкарски изделия за деца.

важно! Прекомерната консумация на сладкиши води до дефицит на витамини от група В, пантотенова киселина, фосфор и магнезий.

Балансираната диета, спазването на дневния режим, пълноценният сън, редовната физическа активност, здравословният начин на живот - всичко това помага за повишаване на имунитета и предотвратяване на развитието на сериозни и опасни заболявания. Лошите навици, наднорменото тегло, бързото хранене, стресът и преумората влияят негативно на защитните сили на организма.

Няма идеално лекарство за укрепване на имунитета, иначе никога нямаше да има опашки в клиниките. Не можете да вземете едно хапче и да останете здрави завинаги. Но за да защитите тялото си от следващата вълна от инфекциозни заболявания в своя пик, имате нужда от ефективни методи и мнозина предпочитат да се справят без лекарства.

Как да подготвим имунната система за инфекции? Възможно ли е да промените диетата си по такъв начин, че да забравите завинаги за болестите? Какви храни повишават имунитета? Какви са тайните на правилното хранене в медицината за подобряване на защитните сили на организма?

От какво се нуждае нашата имунна система?

С помощта на оптимално подбрана диета можете не само да излекувате някои заболявания, но и значително да подобрите цялостното си благосъстояние. Не се заблуждавайте, като смятате, че храната е лек за всички болести, включително и единственото средство за нормализиране на имунитета. Това е само един компонент, който помага да се справите само с част от проблемите.

Какво трябва да ядете, за да подсилите имунитета си? Няма конкретен списък с продукти, които да работят за собственото ни тяло. Но когато ядете, трябва да се придържате към определени правила, само в този случай можете да разчитате на правилното функциониране на всички органи и системи в критични моменти. Какво е важно да запомним за нашия имунитет, за да му помогнем своевременно?

Лъвският пай в защитата на организма от инфекции, включително функционирането на имунната система, принадлежи на червата - тук, по протежение на тънките черва, могат да бъдат намерени вложки от лимфоидна тъкан. Така наречените островчета или петна на Пейер помагат на тялото да се справи с външни заплахи. Ето защо един от ключовите моменти в укрепването на имунната система е поддържането на нормална чревна функция.
Трябва да се опитате да запазите функционирането на естествената чревна микрофлора, тогава токсините, отпадъчните продукти и микроорганизмите, погълнати с храната, ще бъдат отстранени от тялото по-бързо и по-ефективно.
Продуктите не съдържат вещества за производство на имунни клетки, но са наситени с витамини, микроелементи и фибри, които в правилните пропорции не вредят, а само подобряват функционирането на всеки орган.
Само оптималната комбинация от всички необходими хранителни компоненти ще помогне на тялото ни. Протеините или мазнините не могат да бъдат изключени - това ще доведе до нарушаване на производството на хормони и влошаване на растежа на мускулната тъкан, което също ще засегне имунната система.

Винаги трябва да се храните правилно

Не можете да коригирате диетата си за седмица, месец или няколко дни. За постоянен и желан ефект правилната храна от здравословни продукти трябва винаги да присъства на масата. В допълнение към здравословното и балансирано хранене не бива да забравяте и имуностимулиращите храни.

Как да не загубим витамини в храните, които укрепват имунната система?

Плодове и плодове за имунитет

Какви плодове повишават имунитета? Почти всички от тях могат да помогнат на тялото ни да се справи с инфекциите и стреса. Всеки вид плод или зрънце се различава по съдържанието на едно или друго вещество. Следователно салатите от плодове и горски плодове са добра алтернатива на таблетните витамини по всяко време на годината. В допълнение към отличния си състав на микроелементи, те съдържат фибри, които подобряват работата на червата.

Но все още има храни, които лекарите препоръчват да се консумират при определени заболявания или за укрепване на имунната система.

Идеалната комбинация от витамини за тялото е антиоксидантен комплекс, който включва витамини А, Е, С. Но само комбинация от плодове и плодове с добавяне на малко количество масла може да осигури дневната нужда на човек от тези витамини.

Има някои храни, чиято роля в имунната система може само да се гадае. Те включват нар. Подобрява ли имунитета? Помага на тялото ни да се справи с определени заболявания.

В нара е открит полифенол, наречен елагитанин. Особеността на това вещество е, че при постоянна консумация в храната рискът от развитие на рак на простатата намалява. Какво прави полифенолът и как помага на тялото и по-специално на имунната система, все още е трудно да се каже.
Нарът е богат на танини. Прясно изцеденият сок има леко тръпчив вкус - това доказва наличието на тези вещества в него. Въз основа на тях са създадени антидоти, тъй като те са в състояние да свързват протеини. В допълнение, танините могат да образуват филм върху повърхността на лигавиците, за да ги предпазят от бактерии и вируси. Това означава, че нарът може да помогне за формирането на локален имунитет, предпазвайки гърлото от микроорганизми. Но такова лечение може да бъде твърде скъпо.

Зеленчуци за укрепване на имунитета

Как чесънът повишава имунитета? Това е един от първите продукти, които се появяват в диетата на всеки в периода на масово разпространение на вирусни инфекции. Защо и в наше време няма аналог на този зеленчук в борбата с настинките?

В него се намират витамини С и В
Сяросъдържащи вещества: гликозид алиин, метилцистеин и други, които имат антибиотични свойства.
Едни от най-важните вещества в чесъна са фитонцидите.

Отдавна не е тайна, че прясно изцеденият сок от чесън повишава имунитета и потиска грипния вирус.Но това не са всички положителни свойства на такъв оригинален състав.

Става ясно защо чесънът се използва широко при настинки и се включва в продуктите за първа помощ за подобряване на работата на имунната система. Единственият недостатък е неприятната миризма след употреба.

Друг зеленчук, който повишава имунитета, е доматът. Неговият каротеноиден пигмент, ликопен, е силен антиоксидант. Редовната консумация на домати предпазва от вътрешна клетъчна дегенерация, като по този начин намалява риска от развитие на рак. Високите нива на ликопен в кръвта намаляват риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Доматът е един от основните зеленчуци, които имат положителен ефект върху имунната система.

Рецепти от храни, които повишават имунитета

Можете да подсилите имунната си система по вкусен начин, за да направите това, просто трябва да изберете няколко красиви ястия. Ето някои здравословни и често срещани рецепти, които можете да използвате, за да замените нездравословната храна и да помогнете на тялото си да се научи да се справя с инфекциите.

Възможно ли е просто да ядете смес от сушени плодове всеки ден, за да подсилите имунитета? Сушените плодове трябва да бъдат включени в диетата, но в малки количества. Това са много калорични храни, които съдържат много захар. Не всеки има право на този вид помощ.

Можете и трябва да подсилите имунната си система с храна. Но как това да не навреди на тялото? Това не може да стане чрез стриктно ограничаване на каквито и да било продукти. Грижата за имунната система трябва да бъде компетентна. Най-добрият изход е да се консултирате със специалист, който ще разработи правилната диета не само въз основа на възможностите на портфейла, но и на характеристиките на здравето на човека.

В света няма лекарство, което да предотврати каквато и да е инфекция. Ако хората знаеха за това, нямаше да има опашки в клиниките и болни пациенти. Няма вълшебни хапчета, които да подсилят имунната ви система за цял живот. Ето защо е необходимо да се грижите за собственото си здраве, като използвате други методи. Един от най-ефективните е правилното хранене.

Ползите от продуктите вече не са тайна за много хора. Малко хора обаче знаят, че с тяхна помощ могат да повишат имунитета, както и да го укрепят и по този начин да предотвратят много заболявания. За да станете здрави, трябва да ядете здравословни храни. Затова всеки трябва да знае какво точно трябва да яде първо, за да не се разболее.

От какво се нуждае имунната система?

Имайки информация за това какви продукти за повишаване на имунитета при възрастен, можете не само да се отървете от хронично заболяване, но и да подобрите благосъстоянието си. За да направите това, трябва да се научите как правилно да планирате ежедневната си диета. Не бива обаче да мислите, че продуктите могат да лекуват всичко. Яденето на правилната храна може да подобри качеството ви на живот и да предотврати много заболявания, но това е само едно от нещата, които могат да повлияят на тялото.

Когато мислите с какви храни да повишите имунитета си, трябва да запомните, че храната, която ядете, няма да работи напълно за цялото тяло. Въпреки това, правилното хранене може да нормализира дейността на вътрешните органи, което е особено важно по време на епидемии и тежки физически и психически натоварвания. Ето защо е толкова важно да знаете какви точно действия трябва да се предприемат за повишаване на имунитета:

Корекция на диетата

Преди да решите кои храни да повишите имунитета си, трябва да разберете, че за здравословен начин на живот ще трябва напълно да промените представата си за хранене. На първо място, трябва да се придържате към следните правила:

За да поддържате тонуса на имунната система, трябва да пиете достатъчно чиста питейна вода. Без него тялото няма да може да преработи храната, тъй като няма да настъпят важни химични реакции.
Яжте храни, съдържащи фибри. За да задоволите нуждата от него, трябва да заложите на храни от растителен произход. За да повишите имунитета си, трябва да ядете плодове и зеленчуци сурови. Благодарение на фибрите храната ще се смила по-бързо. В допълнение, този компонент осигурява редовност на изпражненията и нормална чревна микрофлора, има способността да свързва холестерола и да предпазва от рак на храносмилателната система.
Не забравяйте за протеините и мазнините. Когато мислите какви храни да повишите имунитета си, определено трябва да включите в диетата си протеинови храни, които укрепват мускулите и кръвоносните съдове. За да функционират добре ендокринните жлези е необходимо да се консумират здравословни мазнини.

Когато коригирате менюто си към по-добро, не трябва да забравяме за децата. Тяхната имунна система също трябва да бъде защитена и подсилена. Всички родители трябва да знаят кои храни повишават имунитета на детето им. В крайна сметка само от тях зависи качеството на живот на бебето, както и бъдещите му хранителни навици. Учейки децата от ранна възраст да се хранят правилно, можете не само да подобрите имунитета им, но и да ги предпазите от възможни стомашно-чревни разстройства, затлъстяване и много други заболявания.

Всеки, който приема живота сериозно, трябва да знае какви храни могат да повишат имунитета на деца и възрастни. Само в този случай можем да разчитаме на подобряване на здравето на новото поколение.

Протеинови храни за укрепване на имунитета

Когато мислите какви храни трябва да ядете, за да повишите имунитета си, не можете да пренебрегнете протеиновите храни от растителен и животински произход. Протеините са източник на незаменими киселини, които са необходими за синтеза на имуноглобулин. Продуктите, които ги съдържат, възстановяват увредените от бактерии и инфекции клетки. За повишаване и укрепване на имунитета протеините трябва да присъстват ежедневно в диетата. Повечето от тях се намират в следните храни:

Морска храна.
месо.
яйца.
Млечни продукти.
зеле.
Ядки.
Грибах.
Бобовых.

Всеки човек, който се грижи за себе си, трябва да знае кои храни повишават имунитета при възрастни. Това е единственият начин да запазите собственото си здраве. Като консумирате поне един от горните продукти всеки ден, можете да подобрите чревната си функция и също така да подсилите отслабената си имунна система.

Храни с високо съдържание на цинк

Цинкът участва не само в процесите на хематопоезата, образуването на кости и развитието на имунитета, но и в дейността на жлезите с вътрешна секреция. Продуктите, съдържащи този елемент, помагат на тялото да образува нови имунни клетки и фагоцити. Чрез редовната консумация на храни с високо съдържание на цинк можете да увеличите няколко пъти ползите от витамините А и С, които са имуностимулиращи вещества. Най-много цинк има в следните храни:

Морска риба и морски дарове.
месо.
Черен дроб.
Овесени ядки и други зърнени храни.
Слънчогледови семки.
Ядки, бобови растения.
Грибах.
Пилешки жълтъци.
Сирене.
Зелен грах и боб.

Горните продукти съдържат не само цинк, но и много други полезни витамини и минерали. Като презареждате хладилника си с тях всеки ден, не е нужно да се чудите какви храни повишават имунитета при възрастни. В крайна сметка на масата винаги ще има здравословна храна.

Продукти със селен

Този елемент е мощен антиоксидант. Участва в производството на антитела, които се борят с бактерии и инфекции. Продуктите, съдържащи селен, помагат на тялото да усвои добре цинка и също така го съхранява в резерв. Яденето на храна със селен всеки ден може да подобри мозъчната дейност, представянето и да подобри съня. За да се наситите с този елемент, трябва да ядете риба, месо, морски дарове, ядки, семена, зърнени храни и гъби. За да компенсирате дефицита на селен, можете да приемате бирена мая на капсули. Най-добре е да правите това на курсове, така че тялото да не свикне с постоянното пренасищане на полезни вещества.

Повишаване на имунитета с йодирани храни

Яденето на храни с високо съдържание на йод е полезно за щитовидната жлеза. Освен това има способността да произвежда хормони, които са отговорни за защитата на имунната система. Храната, наситена с йод, трябва да присъства на масата на всеки човек, който иска да повиши имунитета си с правилно хранене. На първо място, трябва да обърнете внимание на следните продукти:

Морска храна.
Риба.
Морско зеле.
Мляко.
Зеленчуци.
Зеленина.
яйца.

Всички горепосочени продукти са в основата на храненето на почти всеки човек. Но понякога много хора забравят за ползите, които носят на тялото в чистата си форма. Когато се опитвате да подсилите имунната система, трябва да се опитате да излагате здравословните храни на топлинна обработка възможно най-малко. Това се отнася главно за зеленчуци, ядки и билки. В суров вид тази храна ще бъде много по-полезна.

Ролята на лакто- и бифидобактериите в имунитета

В допълнение към това да знаем какви храни да повишим имунитета на възрастен, не трябва да забравяме за ролята на полезните бактерии. Здравословната чревна микрофлора изцяло зависи от тяхното количество. Лакто- и бифидобактериите участват във формирането на човешката имунна система, а също така почистват стомашно-чревния тракт от вредни инфекции. Благодарение на тях се създава защитна благоприятна среда, която насърчава пролиферацията на клетките, които предпазват тялото от заболявания.

Бифидобактериите убиват микробите, които идват с храната, подобряват благосъстоянието и функционирането на вътрешните органи. Полезните лакто- и бифидобактерии се намират в ферментирали млечни храни: кефир, суроватка, ферментирало печено мляко, извара. Има ги достатъчно и в домашния квас, киселото зеле и киселите ябълки.

Витаминни продукти за укрепване на имунитета

Фактът, че витамините укрепват имунната система, е известен на всички. Малко хора обаче имат информация кои витамини помагат на тялото повече от други. Не всички от тях са насочени към повишаване и укрепване на имунната система. Ето защо е необходимо да се разберат ползите от определени витамини и какви храни да се засили имунитета.

Подсилване на организма с витамин А

Ролята на този витамин е много важна. Той не само укрепва имунната система, но и спомага за подобряване на качеството на кожата, предпазва лигавицата от изсушаване, пукнатини и рани. Благодарение на витамин А, вредните бактерии не проникват в тъканите на вътрешните органи. Важен фактор е, че този витамин участва в работата на фагоцитните клетки и също така има антиоксидантно действие. Защитавайки организма от свободните радикали, витамин А предотвратява развитието на много заболявания. Храни, наситени с него:

Плодове: манго, кайсии, ябълки, грозде, пъпеш, череши.
Зеленчуци: тиква, моркови, домати, чушки, пресен грах, зеле.
Плодове: шипка, морски зърнастец.
Зеленина.
Протеинови продукти от животински произход: морска риба, черен дроб, мляко, сирене, извара, масло.

За да улесните запомнянето на информация за това кои храни бързо повишават имунитета, можете да напишете малко напомняне за себе си на лепящо се листче и да го прикрепите с магнит към хладилника. Когато съставяте списък с тези продукти, трябва да имате предвид, че всички зеленчуци и плодове, които са жълти и оранжеви, са богати на витамин А. Има го и в билките. Ето защо, вместо кафе и газирани напитки, трябва да се опирате на билкови и горски чайове от мента и лайка, както и сушени шипки и морски зърнастец.

Известният витамин С пази вашето здраве

За съжаление не всеки знае какъв е ефектът на витамините върху имунната система. Въпреки това, когато се чудите какви продукти могат да повишат имунитета на възрастен или дете, всеки ще избере цитрусови плодове. След като чуе оплаквания от настинка или грип, всеки лекар ще предпише подходящи лекарства за борба с болестта. Освен това, освен лекарства, той ще препоръча на пациента да започне да приема колкото се може повече витамин С. Никой друг витамин не е толкова популярен сред лекарите, колкото този. И не напразно.

Витамин С прави истински чудеса с човешкия организъм. Това го прави устойчив на всички неблагоприятни фактори на околната среда, които често стават виновник за повечето инфекциозни заболявания. Често се препоръчва като превантивно лекарство за възрастни и деца. Достатъчните количества витамин С могат дори да подобрят успеваемостта в училище. Ето защо, когато мисли за това какви храни повишават имунитета на детето, всеки родител прави първия избор в полза на храни, богати на този витамин.

Ежедневната консумация на продукти, които го съдържат, насърчава производството на защитни имунни клетки, укрепва кръвоносната система, а също така предпазва от вредните свободни радикали.

Огромно количество витамин С се намира в портокали, лимони, грейпфрути, мандарини, киви, касис, малини, ягоди, райска ябълка, сладки чушки, кисело зеле и домати. За укрепване на имунната система по време на епидемия от вирусна инфекция е необходимо възможно най-често да се пият чайове с високо съдържание на витамин С. Те включват инфузии с морски зърнастец, глог, шипка и офика.

витамини от група В

Всеки човек рано или късно си задава въпроса: какви храни могат да повишат имунитета и да укрепят защитните сили на организма? В допълнение към горните полезни вещества, трябва да запомните значението на витамините от група В. Те включват: фолиева киселина, рибофлавин, пантотенова киселина, тиамин, пиридоксин и цианокобаламин. Те стимулират имунната система по време на стресови периоди и по време на възстановяване от заболяване. Витамините от група В участват в производството на клетки, които се борят с инфекцията. Ето защо, когато мислите за укрепване на имунната си система, трябва да включите следните храни в диетата си:

Всички видове бобови растения.
Ядки и слънчогледови семки.
Кълнове от пшеница.
Зърнени храни.
Груб хляб.
Кокоши яйца.
Всички видове зеленчуци: спанак, магданоз, копър, маруля.

В допълнение към горните продукти трябва да пиете чайове с високо съдържание на витамини от група В. Те трябва да се варят от сухи съцветия от женшен, ехинацея, женско биле, червена детелина, глухарчета, жълт кантарион и жълтурчета. Тези растения могат да се използват за приготвяне на лечебни запарки. Лекарите препоръчват да ги пиете не само за повишаване на имунитета, но и по време на заболяването, за да ускорите етапа на възстановяване.

Повишаване на имунитета по време на бременност

Бъдещата майка винаги трябва да се грижи за собственото си здраве. В крайна сметка състоянието на бебето зависи от нейния имунитет. Доброто здраве е ключът към успешната бременност и лекото раждане. Ето защо, докато носите дете, е необходимо да ядете здравословна храна и да се опитате да укрепите имунната система по всякакъв възможен начин. Всяка жена трябва да знае какви храни могат да повишат имунитета по време на бременност.

Списъкът със здравословни храни очевидно не включва сладка сода, бързо хранене, прекалено пикантно, пържено или солено. Също така е необходимо да се ограничи консумацията на захар и продукти от брашно. За укрепване на имунната система бременната жена трябва да яде пресни или задушени зеленчуци, сладки плодове, зърнени храни, горски плодове, протеинови храни и здравословни мазнини. Последните включват студено пресовани растителни масла, които за предпочитане се добавят към зеленчукови салати, рибено масло, ядки и семена.

Като се храни по този начин, бъдещата майка започва да изглежда по-добре, което също се отразява на процеса на раждане на бебето. Здравето винаги започва с това, което човек яде. Хранейки се със здравословни храни, можете да намалите няколко пъти възможността да се заразите с вирусна инфекция.

Знаейки кои храни могат да повишат имунитета на възрастен, можете не само да укрепите защитните сили на тялото, но и да подобрите благосъстоянието си. Здравословното хранене засилва метаболизма и влияе върху работата на всички вътрешни органи.

Хранителните вещества, съдържащи се в храната, участват по един или друг начин в абсолютно всички жизненоважни процеси на тялото, следователно общото благосъстояние, устойчивостта на инфекциозни заболявания, работоспособността и накрая жизнеността до голяма степен зависят от диетата.

Конкретен пример.
Оплаквайки се например от повтарящ се хроничен тонзилит, пациентите обвиняват самите сливици за заболяването и искат да ги отстранят възможно най-скоро. Този подход не винаги е правилен. Причината за хронизиране на инфекциозно-алергични, инфекциозно-възпалителни заболявания до голяма степен е нарушение на имунната система. В такива случаи е показана предимно имуномодулираща терапия, т.е. приемане на имуномодулиращи лекарства и никакви „специални“ хранителни продукти или „детокс комплекси“ не са ефективни в този случай.

Какво общо има тогава имунната диета и менюто за имунитет? Факт е, че без рационална диета няма рационално лечение, а добре съставеното меню е „субстрат“ за лекарствена (имуномодулираща) терапия, което значително повишава нейната ефективност, подобрява общото състояние и устойчивостта към инфекциозни заболявания.

По-долу е меню за една седмица за имунитет. Продуктите от предложената диета могат лесно да се комбинират и заменят, поради което такава диета може да се счита за универсална.

Няма смисъл да купувате различни „лечебни комплекси“, „детокс коктейли за имунитет“, „антиоксидантни гранули“ и други безполезни и скъпи продукти, за да подсилите имунитета. Ефективна имунна диета може лесно да се състави от познати храни, познати на всички.
Общи правила за здравословно хранене:

Диетата в медицински смисъл е цялостна, балансирана диета, която отчита всички енергийни нужди.
Менюто за имунитет трябва да се основава на формулата на балансирано меню: средно за хора, занимаващи се с умствена работа, дневната нужда от протеини е 90-130 g (за предпочитане 60% от животните), за мазнини - 70-140 g, за въглехидрати - 350-500 гр. Да, наистина трябва да има малко повече мазнини, отколкото протеини - 1 към 1,1-1,3.
Диета за подобряване на имунитета за всеки ден от седмицата включва меню, което няма нищо общо със сериозни ограничения на храната и живот в полугладно състояние. Еднокомпонентните диети (в понеделник само ябълки, във вторник само кефир и т.н.) трябва да се забравят: те не допринасят за здравето, а само отслабват имунната система.
Избягвайте да пиете престояла вода с ниско качество.
Наличието на баластни вещества в менюто е задължително. Това са фибри, които насърчават бързото насищане, нормализиране на чревната микрофлора и стимулиране на двигателната функция на стомашно-чревния тракт.
Отчитане на взаимодействието на различни хранителни вещества. Например, при прекомерна консумация на мазнини усвояването на калций се влошава. В същото време, при липса на същите мазнини, усвояването на витамините е нарушено.
Нестероидните противовъзпалителни средства, както и кортикостероидните лекарства, имат пагубен ефект върху съпротивителните сили на организма и влошават имунната система.След като приемате такива лекарства, не забравяйте да включите балансирано меню.

Ако е необходимо, допълнете менюто с комплексни витаминни препарати (трябва да се консултирате с Вашия лекар преди употреба). Липсата на поне един витамин има отрицателно въздействие върху здравето, което е особено забележимо в извън сезона - ARVI, общи заболявания. Здравословната диета трябва да покрива дневните нужди от витамини (средни стойности за диетата на млади хора, занимаващи се с умствена работа):

Разрешени продукти

Според диетолозите диетологията не е строги ограничения на храната и гладуване, а разработването на балансирани диети, така че списъкът с разрешени храни е доста широк. Диетата за имунитет включва следното меню.

Таблица на разрешените продукти

Разрешени са следните продукти:

Напълно или частично ограничени продукти

Мнозина се позовават на принципите на имунното хранене, което е правилно: трябва да ядете онези храни, към които няма индивидуална свръхчувствителност.

Таблица на забранените продукти

Ограниченията в менюто са както следва:

Меню за имунитет, правилно хранене

Някои, които искат бързо да отслабнат, значително ограничават диетата си и започват да приемат витаминни добавки в по-високи дози. Този подход е фундаментално погрешен, не е полезен за имунната система и такава „диета“ няма да доведе до нищо друго освен опасни последици за здравето. Дори една голяма зелена ябълка, богата на витамини, за закуска и едно кисело мляко за обяд не са достатъчни.

Хората, които отслабват, често се страхуват от храни, които всъщност са безвредни. Те се страхуват от консервирането, изключват от менюто сладкиши, които съдържат хранителни оцветители, търсят прословутия надпис „без ГМО“ върху опаковките на храните и т.н., въпреки че в такива продукти няма нищо лошо. В същото време те продължават да намаляват максимално дела на мазнините и въглехидратите в менюто, като увеличават дела на протеините, или преминават към ядене само на сокове, или практикуват да ядат само сурова, непреработена храна. Всичко това категорично не се препоръчва: заедно с теглото ще си отиде и здравето ви, макар и незабелязано и не винаги веднага.

Какво да направите, за да отслабнете, но да не загубите жизненост, тонус и имунитет? Меню за отслабване (може да се променя):

В допълнение, за тези, които искат да отслабнат, е полезно да променят приема на храна, за да „тренират“ биохимичните и физиологичните процеси и да подобрят имунитета. Най-простият метод е да се храните често, поне 6 пъти на ден. Меню с намалена енергийна стойност. Понякога можете да редувате зареждащи дни и дни на гладуване (не отказ от храна), което създава подобна на рязка функционална стимулация.

Програмата за укрепване на имунната ви система трябва да започне с нормализиране на събуждането и режима на сън, редуване на работа и почивка, за да не се претоварва тялото.
По-долу са примерни менюта за седмицата.

понеделник

Сутрин:омлет, мляко, кюфтета на пара.
2 закуска:круша.
Вечеря:гъбена супа, сух хляб, зеленчукова салата, можете също да изпиете чаша мляко за обяд, да ядете пилешки котлет на пара.
Закуска:зърнено блокче.
Вечеря:пилешки котлети на пара.

вторник

Сутрин:грис каша с плодове, телешки котлети.
2 закуска:извара.
Вечеря:пилешки бульон с яйце и фиде, зеленчукова салата.
Закуска:банан.
Вечеря:задушени зеленчуци с добавени малко олио.

сряда

Сутрин:каша с мляко, омлет, салата от цвекло.
2 закуска:банан
Вечеря:рибена чорба, сух хляб.
Закуска:зърнено блокче.
Вечеря:рибен гювеч.

четвъртък

Сутрин:печено авокадо с яйце, краставица, сух хляб, мляко.
2 закуска:извара.
Вечеря:задушено телешко с лук и сос, суха елда, зеленчукова салата.
Закуска:плодово пюре.
Вечеря:котлети от моркови, задушени зеленчуци, кефир.

петък

Сутрин:омлет, сух хляб, накиснати годжи бери или зелено кафе.
2 закуска:круша и банан.
Вечеря:печени пилешки бутчета с тиквички и домати, суха питка, зеленчукова салата.
Закуска:кисело мляко.
Вечеря:варено телешко, мляко.

Събота

Сутрин: 2 варени пилешки яйца, чаша мляко, салата от цвекло и зеле.
2 закуска:извара маса, ябълка.
Вечеря:рибен гювеч; салата от калмари и краставици, малко ядки, сух хляб.
Закуска:Плодово пюре.
Вечеря:зеленчукови котлети, елда, кефир

неделя

Сутрин:каша с мляко; салата от зеле и моркови, подправена с малко количество растително масло; чай с мед.
2 закуска:банан.
Вечеря:няколко парчета мазна червена риба, ориз.
Закуска:зърнено блокче.
Вечеря:пилешки котлети, зеленчукова салата, фибри, смесени в сок.

Предимства и недостатъци

Плюс диети за имунитет:

след няколко седмици общото състояние се подобрява;
укрепва имунитета, жизнеността, външния вид, на първо място, какво яде човек, следователно ключът към здравето е балансираното хранене;
способността за „леко“ отслабване без сериозен стрес за тялото и дефицит на жизненоважни хранителни вещества и следователно без влошаване на имунната система.

Има само един недостатък на такова меню за имунитет - ако първоначалната диета е била значително различна от предложената, тогава преминаването към балансирана диета не е лесно.

Диетите, за съжаление, не са панацея и няма да заменят приема на имуномодулатори за имунитет и превантивни мерки срещу инфекциозни заболявания, а храната не е естествен антибиотик.