Салата от пресен ананас и пиле. Салата с ананас и пилешки гърди. Пилешка салата с ананас - тайни на готвене

Салата с пилешки гърди и ананаси е сочна, много засищаща, оригинална и невероятно вкусна. Това ястие със сигурност ще заеме почетно място на вашата маса. Предлагаме няколко рецепти за приготвянето му, а вие изберете най-подходящата за себе си!

Салата с пилешки гърди, ананас и сирене

съставки:

консервирани сладки ананаси - 1 кутия;
твърдо сирене - 100 г;
яйце – 3 бр.;
пилешки гърди - 500 г;
майонеза - за дресинг.

Подготовка

Гърдите се измиват старателно, отстранява се кожата и се варят до пълна готовност във вода, подсолена на вкус. След това охладете месото и го нарежете с нож на малки кубчета. Яйцата също сваряваме твърдо, обелваме и настъргваме на едро ренде заедно със сиренето. Внимателно отцедете целия сироп от ананасите и ги нарежете на кубчета. След това сложете всички подготвени съставки в дълбока купа, залейте с майонеза и разбъркайте. Готовата салата отгоре украсете с препечени орехи по желание.

Салата с пилешки гърди и ананас

съставки:

пилешки гърди - 500 г;
консервирани сладки ананаси - 200 г;
свежа листна салата - 1 връзка;
копър, магданоз - по желание;
майонеза - за дресинг.

Подготовка

Обработете пилешките гърди, сварете ги, отстранете кожата и ги нарежете на кубчета. Внимателно отцедете течността от консервираните ананаси и ги нарежете на парчета. Измиваме листата на марулята, настъргваме ги и ги нарязваме на ивици. Сега сложете всички продукти в красива купа, подправете с майонеза, разбъркайте и украсете с нарязани билки отгоре.

Салата с пилешки гърди, гъби и ананаси

съставки:

Подготовка

Изсипете внимателно течността от консервираната царевица и прехвърлете зърната в дълбока купа за салата. Извадете ананасите от сладкия сироп, подсушете ги леко, нарежете на кубчета и добавете към царевицата. Нарежете пушените пилешки гърди на малки парчета. Ако са едри, нарежете внимателно маринованите гъби на по-малки парченца и сложете всичко в купа за салата. Подправете ястието с малко количество майонеза, разбъркайте добре и сервирайте готовата, обилна и оригинална салата с пилешки гърди, ананаси, мариновани гъби и царевица на масата.

Екзотична салата с ананас и пилешки гърди е отлично предястие за празничната трапеза. Той се различава от обичайния „Оливие“ по своята оригиналност и ще помогне да изненадате приятно гостите. Освен това такава закуска винаги се оказва сочна, вкусна и лека.

Дресингът за обсъжданата закуска може да се приготви по различни начини, но в класическата версия се приготвя на базата на майонеза. Освен този популярен сос (110 г) се използват: 2 сурови яйца, сол, 240 г пилешко филе, 280 г ананас от консерва, 120 г всякакво твърдо сирене, щипка къри.

Пилешкото месо се сварява в подсолена вода. Към него може да добавите и дафинов лист.
Лакомството ще бъде подредено на слоеве и първият от тях ще бъде охладената варена гърда, нарязана на малки парченца.
След месото идва ред на кубчета ананас от консерва без сироп.
Яйцата се сваряват твърдо, нарязват се на средни парчета и се нареждат върху плодовия слой.
Накрая салатата се поръсва с малки кубчета твърдо сирене.
За соса смесете майонезата, солта, кърито и малко сироп от ананас. Всеки слой салата се намазва обилно с него.

Преди сервиране ястието трябва да преседи добре.

Готвене с вкус на пушено

Пушеното месо ще направи лакомството особено пикантно и необичайно. Пекинското зеле има неутрален вкус, но ще добави сочност към ястието. Освен пушени гърди (170 г) и зеле (210 г) вземете: 120 г пресен или замразен ананас, сол, майонеза на вкус, яйце, смлян черен пипер.

Първата стъпка е да подготвите китайското зеле - изплакнете, подсушете с хартиени кърпи и нарежете на ситно.
Пушените пилешки гърди се нарязват на ивици и се смесват със зеленчуците в голям дълбок съд.
Ако използвате замразен ананас, първо трябва да го размразите на стайна температура. Пресните плодове веднага се нарязват на тънки филийки и се изпращат към останалите компоненти.
Остава само да добавите в купата твърдо свареното яйце, настъргано на едро ренде.
Всички продукти се поръсват със сол и черен пипер на вкус.

Овкусете с майонеза непосредствено преди сервиране.

Рецепта за наслоена салата от ананас и пиле

Тази версия на рецептата включва консервирани шампиньони. 420 г гъби са достатъчни.Използват се още: 350 г варено пилешко месо, 280 г твърдо сирене, 4 подбрани яйца, сол, 180 г майонеза.

Всички продукти са готови веднага за нареждане на слоеве, с изключение на яйцата. Те са твърдо сварени.
След това можете да оформите салата.
Първият слой ще бъде настъргано пилешко месо, поръсено със сол и намазано с майонеза.
Следват: консервирани шампиньони без течност от буркан, ананас на кубчета, отново сол и майонеза, ситно настъргани яйца.
Последното е твърдо сирене, настъргано на ренде с най-големите клетки.

Салата от пилешки гърди с ананаси, приготвена по тази рецепта, може да се постави веднага на порции в малки купички.

С добавка на нар

Тази вариация на салата е малко известна на съвременните домакини. Но определено заслужава вниманието на кулинарните експерти. Зърната от нар придават интересна кисела нотка на предястието. Освен половината плодове трябва да приготвите: 320 г пилешко филе, 260 г консервиран ананас, сол, 140 г лека майонеза.

Месото се вари до пълна готовност в подсолена вода. Когато се охлади напълно, нарежете пилето на миниатюрни парчета.
Пилешките филийки се подреждат в дълбока купа за салата.
След това в същия контейнер се изпращат кубчета ананас и нар, разделени на зърна.
Остава само да добавите сол, да намажете с майонеза и да сервирате.

За да направите закуската диетична, трябва да използвате нискокалоричен сос за дресинг.

Диетична пилешка салата с ананас и целина

Дори тези, които са на строга диета, могат спокойно да ядат това необичайно лакомство. Основното нещо е да изберете лек сос за него. Ако не е нужно да мислите за калориите, трябва да вземете обикновена майонеза за дресинг (3 супени лъжици). Рецептата включва: консерва ананас от консерва, сол, 4 стръка целина, 480 г пилешко филе.

Пилето се вари половин час в подсолена вода. Когато месото изстине се нарязва на ситно с остър нож.
Ананасовите шайби от буркан се изцеждат леко от сиропа, след което всяка се нарязва на 6 части.
Стръковете целина се измиват обилно и при необходимост се почистват с четки.
В просторна купа за салата всички изброени подготвени съставки се смесват, леко се осоляват и се подправят с майонеза или избрания сос.

Сервирайте веднага след смесването.

С добавена царевица

Почитателите на сладко-солените комбинации в предястията определено ще харесат този вариант за салата. Консервираната царевица ще направи ястието по-сочно и хрупкаво (1 консерва). Освен това ще използвате: 480 г кръгчета ананас от консерва, 220 г майонеза, 5 подбрани кокоши яйца, сол, 1 пилешка гърда, майонеза на вкус, 210 г всяко твърдо сирене.

Сварете пилето в подсолена вода с един дафинов лист до пълна готовност. Когато се охлади малко, можете да нарежете месото на малки парчета и да го поставите в подходяща купа за салата. Ако лакомството е планирано да се сервира на празничната маса, порционното сервиране ще изглежда впечатляващо. В този случай съставките веднага се подреждат в малки купи или широки чаши.
Сиропът се отцежда от ананаса, след което плодът се нарязва на малки чаши и се изпраща на пилето.
Яйцата се сваряват твърдо и се нарязват по всякакъв удобен начин.
Сирене – натрошено на кубчета. Някои домакини предпочитат да го настържат на ренде с най-големи отвори, но в този случай продуктът няма да се усеща достатъчно в салатата.
Яйцата, царевицата от консерва и кубчетата сирене също се изсипват в останалите съставки.
Остава само да посолите предястието и да го овкусите обилно с майонеза.

Сервирайте с пикантен чеснов сос.

Топла салата с ананаси и пилешки гърди

Това е рецепта с италиански привкус, пълна с неочаквани съставки като зелен грах и фъстъци. Тя ще се основава на пилешки гърди (430 g). Рецептата включва още: 160 г дълъг ориз, 320 г резенчета пресен ананас, 90 г замразен зелен грах, сол, 60 г осолени фъстъци, 40 мл качествен зехтин, половин лимон, 15 г фъстъчено масло, смлян черен пипер.

Предварително размразеният зелен грах се потапя във вряща вода за 3-4 минути, след което се залива с ледена вода и се изсушава.
Оризът се сварява пухкав в подсолена вода.
Птичето месо се нарязва на ситно и се запържва до златиста коричка.
Ананасът се нарязва на кубчета.
За дресинга смесете два вида олио, сол, черен пипер и лимонов сок. Разбийте леко сместа с вилица.
Всички готови нарязани продукти се слагат в дълбока купа, заливат се с дресинга и при необходимост се посоляват.
Накрая разядката се поръсва със смлени фъстъци.

В тази салата не можете да замените пресния ананас с консервиран.

Свежа, ярка салата с ананаси, приготвена на слоеве - украса за празничната трапеза! Изберете най-добрата рецепта.

Изненадващо балансиран вкус - ананасът отговаря за сладостта, яйцата за нежността, маринованите лук и чесънът за пикантността. И, между другото, за разлика от коженото палто, то изобщо не е мазно, благодарение на факта, че използваме заквасена сметана в дресинга.

варени пилешки гърди – 1 бр.
лук – 1 бр.
оцет – 1 ч.ч.
яйца – 5 бр.
сирене – 200 гр
консервирани ананаси (колки) – 1 буркан 500 мл
заквасена сметана – 5 с.л.
майонеза - 7 супени лъжици.
чесън – 3 скилидки
сол на вкус
смлян пипер - на вкус
смлян джинджифил - по желание

Първо, нека приготвим дресинга - смесете заквасена сметана, майонеза, чесън, прекаран през преса. След това нарежете гърдите срещу зърното и ги поставете върху плоска чиния като първи слой. Можете да добавите сол, черен пипер и смлян джинджифил. Смажете с дресинг от майонеза-заквасена сметана.

Следващият слой ще бъде маринованият лук. Лукът се нарязва на ситно и се залива с вряла вода. Оставете за няколко минути, изцедете напълно водата. Добавете чаена лъжичка обикновен оцет, изчакайте няколко минути, изцедете напълно оцета. Поставете лука на втория етаж върху пилето, след което добавете дресинга.

Яйцата се трият на едро ренде и се слагат един етаж отгоре върху лука. След това намажете с дресинга.

Натрийте сирене на едро ренде, поставете върху яйцата, добавете дресинга.

Най-горният слой е визуалната и вкусова украса на салатата - ананасите. Поставете кръг в центъра, разрежете останалите кръгове наполовина и ги поставете във формата на слънце.

Поставете салатата в хладилника да се напои за половин час. Салата готова!

Рецепта 2: Салата с пилешко месо с ананас и сирене (стъпка по стъпка)

Днес ще приготвим чудесно просто ястие - салата с пиле и ананаси, предоставяме рецептата със снимки. Като цяло трябва да кажа, че пилето и ананасите вървят просто страхотно, можете да импровизирате със съставките, можете да добавите слой гъби, пържени с лук - салатата ще стане по-задоволителна и богата. Но днес ще приготвим лека, деликатна салата, така че ще се справим без гъби, които все още тежат на ястието. Благодарение на своята лекота тази салата може да се сервира за закуска или вечеря и ще бъде точно за празничната трапеза.

варено пилешко месо - 250 грама;
твърдо сварени яйца - 3-4 бр.;
консервиран ананас - 250 грама;
твърдо сирене - около 120-150 грама;
лека мазна майонеза за дресинг;
малко зеленина като декорация.

Първо сварете пилето (можете да вземете и гърдите, и бутчето, но гърдите трябва да се намажат с повече майонеза, тъй като месото е още малко сухо) и сварете яйцата твърдо.

Смелете пилешкото месо (по-добре е да го нарежете на малки кубчета) и го поставете на първия слой върху широка плоска чиния, намажете с майонеза.

За да направя това, или вземам майонеза в торба с капак, или внимателно отрязвам ъгъл на торбата, така че сосът да тече на тънка струя, тогава соята няма да се повреди при намазване. Можете да го направите както аз го приготвих - просто смесих пилето и яйцата в отделна купа, преди да ги наредя на пластове.

Ананасите се отцеждат от течността, в която са били, нарязват се на кубчета и се нареждат върху месото.

Сега нека разделим белтъците и жълтъците на сварените яйца. Засега оставете жълтъците настрана, белтъците настържете и ги наредете на трети ред върху ананасите. Отгоре отново има мрежа от майонеза.

Твърдото сирене се настъргва на едро и се разпределя равномерно върху белтъците.

Покрийте слоя сирене с тънка мрежа от майонеза и добавете настъргани жълтъци като последен слой.

Забележка: препоръчително е да не уплътнявате слоевете, тогава салатата ще се окаже още по-нежна; направете салатата малко по-рано преди сервиране, за да има време да се вари добре и едва след това можете да украсите с билки.

Е, нашата проста (но невероятно вкусна!) Бутер салата с ананас, пиле и сирене е готова, можете да я ядете с удоволствие, приятен апетит!

Рецепта 3: многослойна салата с ананас и царевица (със снимка)

Слоевата салата с ананас е, без преувеличение, необикновено ястие. Изглежда, че се състои от най-обикновени продукти, но вкусът е просто невероятен. Деликатната сладост на ананаса, строгостта на твърдото сирене и сочността на чушката създават прекрасна и невероятно вкусна комбинация. И такава красота е много достойна да заеме своето място на празничната трапеза. Между другото, можете да приготвите подобна салата от ананас със сирене за Нова година, като придадете на съставките формата на сладки снежни човеци.

Приготвянето на вегетарианска салата с ананас е доста просто и бързо, тъй като всички продукти се използват готови и нищо не трябва да се вари или пече преди това. Всичко, от което се нуждаете, е да се запасите с всички необходими съставки, да вземете остър нож, дъска за рязане и красива чиния. И само за 5 минути ще можете да се насладите на вкусно зеленчуково ястие.

Консервирани ананаси - 120 гр
Консервирана царевица - 100 гр
Черен пипер – 1 голяма
Китайско зеле - 2 големи листа
Твърдо сирене - 80 гр
Заквасена сметана (майонеза) - около 2 супени лъжици.

Преди всичко изплакнах, почистих влагата и нарязах листата на китайското зеле на ситно. Слагам в купа за салата. Между другото, слоевете могат да бъдат подредени в произволен ред.

Смазани с майонеза.

След това нарязах чушката на ситно. Поставих го в следващия слой.

Отново майонеза.

Сиренето нарязвам на кубчета. Поставих го при чушката.

След сиренето – нарязан на кубчета ананас от консерва.

Отново майонеза.

И сложи малко консервирана царевица.

Така че вашата невероятно вкусна слоеста салата с ананас и царевица е готова! Препоръчвам да я изядете веднага, защото всички зеленчуци тук са сочни и ако салатата престои известно време, просто ще се отцеди. И току що приготвено е хрупкаво и свежо.

Рецепта 4: слоеста салата с ананаси и орехи

Това просто и в същото време оригинално ястие идеално съчетава месната основа от варени пилешки гърди, сочността и приятната сладост на ананаса, наситеността и нежността на сиренето, пикантността на орехите и ароматните пържени гъби и лук. Майонезата се използва като дресинг за салата - най-добре е да си направите сами.

пилешки гърди - 500 гр
консервиран ананас - 300 гр
консервирани шампиньони - 230 гр
руско сирене - 150 гр
лук - 1 бр.
орехи - 70 гр
майонеза - 100 гр
растително масло - 50 ml

Първо слагаме пилешките гърди да се сварят. Като цяло има две основни правила, според които се готвят пилешките гърди. Ако имате нужда от бульон, поставете месото в студена вода, а когато приготвяте самите гърди (например за същите салати), го сложете във вряща вода. Тогава гърдите ще се окажат сочни и много меки, тъй като няма да имат време да дадат всичките си сокове на бульона. И така, пилешките гърди се пускат във вряща вода и се варят на умерено кипене около 15 минути (след като водата заври втори път - варенето спира, когато добавите месото, тъй като температурата на водата спада).

През това време пригответе гъбите и лука за пържене.Нарежете шампиньоните на фини парчета, а обеления лук на малки кубчета.

Изсипете растително масло без мирис (аз използвам слънчогледово масло) в тиган, загрейте го и добавете гъби и лук. Пържете на умерен огън без капак до приятен загар и пълна готовност.

Изваждаме консервираните ананаси от буркана и оставяме сиропа да се отцеди добре. След това нарежете плодовете на малки парченца.

Сиренето се смила на едро ренде. След това настъргваме малка част от него на ситно ренде за украса на готовата салата.

Белените орехи трябва да бъдат нарязани с нож или нарязани с помощта на блендер. Основното нещо е да не се получават фини трохи, а да се оставят малки парченца ядки, така че да се усеща текстурата им.

Гъбите и лука вече са готови - добре са запечени и миришат много приятно. Наклонете леко тигана, за да капе излишната мазнина и гъбите и лукът да не са много мазни.

Извадете готовите гърди от бульона и ги оставете да изстинат. Използваме бульона за приготвяне на първи ястия. Ако готвите пилешките гърди правилно и не ги преварявате, кубчетата месо ще се окажат хубави и чисти по форма, но няма да се разпаднат на влакна.

Всички съставки са готови, време е да преминем към оформянето на тази бутер салата. За да стане спретнато и равномерно, изберете всяка подходяща по размер купа, която покрийте със стреч фолио. Слоевете ще вървят в обратен ред, така че по-късно в готовото ястие да са на местата си.

Смажете ги с малко количество майонеза. По принцип в тази салата всеки слой (с изключение на ананасите, тъй като те са доста сочни сами по себе си) се залива с този студен сос.

След това добавете сиренето, настъргано на едро ренде, като го разпределите равномерно по целия периметър. Не забравяйте за майонезата.

След това изсипваме смлени орехи, които намазваме с малко майонеза - само за по-надеждна връзка.

Следващият слой е парчета консервиран ананас.

И накрая, кубчета варени пилешки гърди. Месото трябва да бъде обилно намазано с майонеза, тъй като гърдите по дефиниция са малко сухи.

Покрийте купата със салатата с плоска чиния и обърнете конструкцията. Сега извадете купата и след това отстранете домакинското фолио, благодарение на което храната не залепва по стените на съда.

Вашето кулинарно въображение ще ви подскаже как да украсите готовото ястие. Поръсих със сирене и добавих малко пресен магданоз и боровинки за по-ярка и празнична визия. По-добре е тази салата да престои в хладилника за няколко часа преди сервиране, така че слоевете да са добре напоени.

Пригответе тази проста и вкусна салата за вашата празнична трапеза.

Рецепта 5: салата с ракови пръчици и ананаси на слоеве

Не е тайна, че консервираните ананаси са отлична съставка за салати. Дори малко количество ананаси, добавени към определена салата, ще я направят не само сочна, но и със специален аромат. Повечето салати с ананас се приготвят много бързо, ако първо се погрижите за приготвянето на придружаващите ги продукти. Много салати с ананас се приготвят с варено пилешко филе, като в този случай е досадно да го сварите първо. Не по-малко вкусни салати на базата на ананас могат да бъдат приготвени с ракови пръчици. Днес искам да ви предложа една от тези салати.

Днес ще научите как да приготвите слоеста салата с ракови пръчици и ананаси. От името става ясно, че всички съставки в него ще бъдат подредени на слоеве, но въпреки това се приготвя много просто и бързо. И, разбира се, за да направите салатата вкусна, не трябва да пестите от качеството на продуктите, особено от качеството на ананасите и раковите пръчици. Препоръчително е да изберете майонеза за тази салата с високо съдържание на мазнини.

Ракови пръчици - 150 гр.,
Яйца - 3 бр.,
Твърдо сирене - 100 гр.,
Консервирани ананаси - 100 гр.,
майонеза,
Сол,
Магданоз за украса.

Сварете яйцата твърдо. Обелете охладените яйца. Извадете жълтъците. Отделно настържете белтъците на ситно ренде.

Натрошете жълтъците на трохи с вилица.

Настържете твърдото сирене на същото ренде като белтъците.

Нарежете кръгчетата ананас от консерва на кубчета.

Нарежете раковите пръчици на малки кубчета.

Всички съставки са готови. Можете да започнете да оформяте салатата. Поставете пръчици от раци на дъното на плоска чиния. Залейте ги с майонезата.

Отгоре се поставят настъргани белтъци. Посолете ги и също ги полейте с майонеза.

Следващият слой салата ще бъде настъргано сирене.

Поръсете салатата с жълтъчни трохи. Поставете парчета ананас върху салатата. Украсете готовата многослойна салата от ракови пръчици с ананаси с листа от магданоз. Преди сервиране салатата трябва да престои в хладилника за около 1 час. Приятен апетит!

Рецепта 6: Салата от ананас на пластове с яйца (снимки стъпка по стъпка)

Тази салата перфектно хармонизира пържено пиле с ананаси и твърдо сирене със сладка царевица. Варените яйца придават ситост и подчертават вкуса на майонезения сос.

За салата можете да си купите пресен ананас, да го филетирате и нарежете на кубчета. Но е по-лесно да го купите в консервирана форма. Факт е, че ще бъде по-сладък и ароматен от пресния, а за салата просто се нуждаем от сочни, ярки вкусове.

Също така е по-добре да купувате царевица в буркан, изберете такъв, на чийто производител имате доверие. Но ако имате замразена зеленчукова смес, можете да я сварите и да я използвате в салата.

Ще подредим ястието на слоеве, като намажем всеки продукт със сос. Така ще получим красива и много вкусна салата.

пилешко месо (гърди) - 500 г,
твърдо сирене - 150 г,
пилешки яйца - 3 бр.,
парчета ананас в сироп - 250 г,
сладка царевица - 200 г,
майонезен сос

Измиваме старателно пилешкото месо в топла вода и след това го избърсваме със салфетка. След филето нарежете на няколко парчета, леко ги начукайте, посолете и поръсете с черен пипер.

В загрят тиган налейте слънчогледово масло и добавете пилешкото месо. Запържете месото от всички страни, така че да е напълно готово и да има красива златиста коричка.

След като изстине месото се нарязва на кубчета.

Смелете твърдо сварени пилешки яйца на ренде. Същото правим и с твърдото сирене. Сега поставяме нашето ястие в определена последователност. Смажете всеки слой с майонеза. Първо парчета пилешко месо.

След това сладка царевица.

Сега за парчетата ананас.

Последният щрих е настърган кашкавал.

Добър апетит!

Рецепта 7: Салата със сирене на пластове с краставици и ананас

Една проста салата с ананаси се оказва добре напоена и много красива.

пилешки бут - 2 бр.
ракови пръчици - 100 гр
краставици - 2 бр.
яйца - 5 бр.
лук - 2 бр.
ананаси
майонеза
твърдо сирене - 200 гр

Направих пилешката салата с ананас на пластове стъпка по стъпка със снимки, така че ще ви е лесно да повторите рецептата.

Първо сварете пилешките бутчета до омекване и твърдо сварените яйца.

Разглобяваме пилето, премахваме костите, а яйцата охлаждаме и обелваме.

Нарязваме краставиците и раковите пръчици на тънки ивици (по желание краставиците могат да бъдат обелени).

Сиренето и яйцата се настъргват на едро ренде.

Настържете лука и го нарежете на полукръгчета, сложете го в купа и залейте с вряща вода за 15 минути, отцедете водата, подправете с оцет, захар и малко сол.

Рецептата за пилешка салата с ананаси трябва да се постави ефирно върху чинията, тогава пилешката салата с консервирани ананаси се оказва пухкава и висока.

Взимаме ястието, на което ще сервираме, и нареждаме съставките си на слоеве:

1-ви слой - пилето се накъсва на тънки ивици

2-ри слой - маринован лук

3-ти слой - майонеза

4 слой - ракови пръчици

, https://finecooking.ru , http://www.kushat.net , http://namenu.ru , http://naskoruyuruku.ru

Всички рецепти са внимателно подбрани от кулинарния клуб на уебсайта

Комбинацията от ананас и пиле е много пикантна и е чудесна основа за други идеи. Тази салата набира популярност сред руснаците, въпреки че никой не знае истинския автор. Въпреки това, ако смятате, че месните компоненти започват да се добавят едва в края на 19 век, тогава пилешката салата с ананас няма най-дългата история.

Как да си направим салата от ананас и пиле

Ако говорим за класическа пилешка салата с ананас, тогава в допълнение към тези съставки, тя съдържа само майонеза. Вместо този дресинг можете безопасно да използвате други, по-диетични, например смес от растително масло и чесън или заквасена сметана в комбинация с горчица. Това ще намали съдържанието на калории в ястието, въпреки че вече е диетично, но питателно.

Често тези два компонента се използват за хавайската версия, която съчетава простота и хранене. Тези момичета, които постоянно се тревожат за фигурата си, знаят как да приготвят салата с пиле и ананаси с по-диетичен състав. Можете сами да използвате въображението си, да добавите съставката, която е подходяща в дадена ситуация или за да експериментирате.

Салата с пиле и ананас - рецепта със снимка

Днес, когато избират диета, мнозина се ръководят от съдържанието на калории и полезността на храната за тялото. Ако говорим за това ястие, тогава определено можем да кажем, че рецептите за салата с пиле и ананас са доста приемливи и ценни. Екзотичният плод е страхотен при високо кръвно и наднормено тегло, а птичето е хипоалергенен източник на протеини. Когато тези продукти се комбинират, те само се допълват. Всеки може да приготви ястието, особено с подробни рецепти със снимки.

С пилешки гърди

Тази рецепта се счита за класическа. Малкият брой съставки в него не го прави по-малко популярен. Салата с гърди и ананас е лека, нежна и често се превръща в украса за празничната трапеза. С него могат да се справят не само начинаещите домакини, но и мъже, които никога през живота си не са стояли зад печката. Процесът на приготвяне на вкусно ястие няма да отнеме много време.

съставки:

пилешко филе - 150 г;
яйце – 2 бр.;
майонеза;
ананас - 1 кутия;
копър.

Метод на готвене:

Сварете месото и яйцата в различни тигани. След като птицата е готова, я нарязваме на ивици, а яйцата настъргваме на едро. Ако планирате диетично ястие, тогава не е нужно да слагате жълтъци в пилешка салата с ананаси.
Смесете всичко в отделен съд, добавете плодове, нарязани на малки парчета.
Подправете ястието с майонеза и гарнирайте с копър.

С шампиньони

Добавяйки само няколко шампиньона към салатата, можете да получите вкусно ястие с приятен вкус и интригуваща нотка. Лесно можете да изненадате семейството си с нещо необичайно и всеки път опцията се възприема като за първи път. Салата с пилешки ананас и гъби е шикозно ястие. Комбинацията от сладък вкус на плодове и нежност на птиче месо, разредена от еластичността на гъбите, ще се превърне в кулинарен шедьовър на празнична или ежедневна трапеза.

съставки:

гърди – 1 бр.;
шампиньони - 300 г;
яйца – 3 бр.;
твърдо сирене - 200 г;
лук – 1 бр.;
чесън - 3 зъба;
ананаси - 1 кутия;
майонезен сос - 150 гр.

Метод на готвене:

Изплакнете пилето със студена вода, сварете, след като отстраните кожата. След охлаждане нарежете гърдите на кубчета. Направете същото и с яйцата.
Гъбите се обелват, нарязват се на едри парчета и се запържват.
Нарежете сиренето на ситно или просто го настържете на едро.
Плодовете се нарязват на кубчета.
Смесете всички съставки старателно. Дресингът ще бъде майонезен с чесън. Ястието се посолява на вкус. Като наредите всички съставки на пластове, можете да добавите малко мистерия към салатата с пиле и ананас.

Слоеве

Комбинацията от пиле и екзотични плодове вече се смята за почти класическа, един вид основа за празнична салата. Въпреки че има известна екзотика в това. Добавяйки към тях царевица и сирене, подреждайки всички компоненти на слоеве, можете да получите уникален вкус, който ще бъде перфектен: тази рецепта ще гарантира, че ястието ще играе ролята на основното лакомство на празника. Ананасовата салата с пиле е подредена на слоеве: по този начин ще донесе най-голямо удоволствие.

съставки:

гърди – 400 г;
твърдо сирене - 200 г;
яйца – 5 бр.;
ананаси - 1 кутия;
майонеза.

Метод на готвене:

Изплакнете добре гърдите, поставете в средна тенджера и добавете вода. Оставете да заври на силен огън, след което отстранете пяната и намалете топлината. Времето за готвене е около 30 минути. След това бульонът трябва да се отцеди и месото да се накълца. Колкото по-малки са гърдите, толкова по-вкусна ще бъде салатата с пиле и ананас.
Сварете пилешките яйца, след това обелете и настържете.
Първо приберете твърдото сирене в хладилника, след което го извадете и го настържете.
Първо на дъното на съда се слага настъргано пилешко месо, посолява се и отгоре се намазва с майонеза. Следващият слой ще бъде настъргано сирене, върху което отново трябва да нанесете майонеза.
След това върху съда се разпределят настърганите яйца, намазняват се и се завършва наредената салата с нарязани плодове. Украсете по желание (зелени, маслини).

С пушено пиле

Ако използвате пушено, а не варено птиче месо, вкусът на крайния резултат ще се промени значително. Ще стане нежно и незабравимо, но трябва да запомните, че прекомерното опушване може да бъде вредно. Месото лесно може да надделее над вкуса на плодовете, особено ако го пушите сами. Всеки път можете да приготвите почти нова салата от пушено пиле и ананаси - например „Буржоа“, за която трябва да промените само една съставка в рецептата. Можете да добавите ядки, сини сливи и да украсите ястието със семена от нар.

съставки:

пушено пиле - 250 г;
кръгчета ананас – 300 г;
твърдо сирене - 150 г;
орехи - 100 г;
заквасена сметана, майонеза - 2 супени лъжици. л.;
чесън – 2 скилидки.

Метод на готвене:

Нарежете всички готови продукти на малки кубчета.
Сиренето се настъргва на ситно ренде, ядките се счукват в хаванче.
Смесете всички съставки, добавете сол, майонеза, заквасена сметана, след като ги смесите с чесън.

С консервиран ананас

Приготвянето на салата от консервиран ананас и пиле е много лесно, но това няма да повлияе на вкуса й по никакъв начин. Все още ще бъде много нежно, вкусно и пикантно. Просто следвайте стъпка по стъпка рецептата със снимки само веднъж; вашето семейство и приятели многократно ще ви помолят да повторите този кулинарен шедьовър, защото такова апетитно и свежо ястие никога няма да ви омръзне.

съставки:

филе - 0,5 кг;
картофи - 700 г;
консервирани кръгчета ананас - 400 г;
майонеза - 250 г;
къри - съвсем малко.

Метод на готвене:

Нарежете свареното пиле на малки кубчета. По същия начин се нарязват плодове и предварително обелени зеленчуци (сварени картофи с корите).
Смесете всички съставки, подправете с майонеза. В края добавете малко къри (основното е да не прекалявате с тази съставка, защото вкусът на ястието може да бъде развален от прекомерна горчивина).

С орехи

Тази опция за готвене има невероятен вкус. Салата с ананаси, пиле и ядки е подходяща за тези, които обичат смелите експерименти в кухнята. Комбинацията от тези продукти може да изненада всеки със своята оригиналност. Ако желаете, можете да използвате борови ядки вместо орехи, вкусът няма да бъде по-лош. За останалото можете също да се чувствате свободни да използвате въображението си.

съставки:

гърди с кожа – 600 г;
сирене - 180 г;
ананаси - 300 г;
орехи – 120 г;
майонеза;
сол.

Метод на готвене:

Сварете филето, охладете, нарежете.
Охладете сиренето и го настържете на ситно ренде. Нарежете плодовете на кубчета.
Прекарайте ореха (или друг) през месомелачка или го натрошете с блендер.
Смесете всички съставки, подправете със сол, подправки и майонеза.
Декорирайте по желание. Можете да добавите специална пикантност към ястието, като добавите мариновани шампиньони.

Със сирене

Необичайните комбинации от продукти в едно ястие отдавна са станали модерни. Това е така, защото само така се постига пикантност и оригиналност. Едно от тези необичайни ястия е френската салата от ананас с пиле и сирене. Крехкото месо в комбинация с киселия вкус на екзотични плодове и настърган кашкавал е наистина апетитна композиция. Ястието е подходящо и за отслабващи, защото е засищащо и нискокалорично.

съставки:

пилешко филе - 500 г;
яйца – 2 бр.;
ананаси - 1 кутия;
твърдо сирене - 200 г;
чесън - 3 зъба;
шампиньони - 300 г;
лук – 1 бр.;
майонеза - 1 супена лъжица;
сметана - 2 супени лъжици;
сол, копър на вкус.

Метод на готвене:

Сварете месото в подсолена вода за около 30 минути, както и яйцата в друга тенджера. След готовност нарежете съставките на ситно.
Лукът и гъбите се нарязват на ситно и се запържват в сгорещено олио за около 10-15 минути.
Сиренето се настъргва на едро, след което всички подготвени съставки се смесват. Подправете със смес от заквасена сметана, майонеза и чесън.
Добавете консервираните плодове в самия край, като просто поръсите нарязания продукт върху сместа.

С китайско зеле

Това е един вид спасител. Ако салатата включва китайско зеле, пиле и ананас, ястието със сигурност ще изненада и най-взискателния гост. Лакомството е същевременно диетично, засищащо и съдържа много витамини. Предимството на китайското зеле е, че листата му са винаги сочни и нежни, което се съчетава добре с основните съставки.

съставки:

Китайско зеле – 1 бр.;
варено пилешко филе - 300 г;
шунка – 200 г;
натурално кисело мляко, заквасена сметана за дресинг;
чесън.

Метод на готвене:

Нарежете зелето на тънки ленти, колкото по-тънко, толкова по-добре за вкуса на ястието.
Сварено филе, шунка нарежете на еднакви кубчета.
Нарежете консервираните плодове и добавете към останалите съставки. Поставете изцедения чесън там.
Подправете ястието със смес от кисело мляко и заквасена сметана. По желание можете да използвате майонеза или растително масло, за предпочитане зехтин. Може да добавите и малко целина. Сервирайте веднага след приготвяне.

С царевица

Това ястие използва майонеза като дресинг, но италианската салата с пиле и ананас и царевица все още остава лека и вкусна. Много ще се хареса на големи и малки дегустатори, които ще се превърнат във фенове на перфектната комбинация от продукти. Леко кисел екзотичен плод, сладка царевица и неутрално, апетитно пиле ще станат чести гости на масата.

съставки:

консервирани ананаси - 1 кутия;
царевица - 1 кутия;
пилешко филе – 3 бр.;
Сладък пипер;
майонеза – 3 с.л. л.;
По желание може да добавите домати, сирене, къри.

Метод на готвене:

Сварете месото. По време на готвене можете да добавите малко къри към водата, което ще облекчи пилето от прекомерна бледност. Този цвят ще се съчетае добре с нюанси на жълто в ананас и царевица.
Консервираните плодове се нарязват на малки кубчета и се смесват с царевицата.
Смелете чушката и добавете в купата. Направете същото и с пилешкото.
Смесете съставките и подправете с майонеза.

Вкусна салата с ананас и пиле - тайни за готвене

Приготвянето на храна само по себе си не винаги е достатъчно за приготвяне на пълноценна храна. Има определени принципи, които могат да се следват, за да се гарантира, че рецептата ще има правилния вкус и текстура. Основните правила, които ще ви помогнат да приготвите вкусна салата с ананас и пиле са:

Използване на прясно месо. Ако това не е възможно, тогава замразеният продукт трябва да се размрази правилно (при температура около 22-25 градуса).
По време на готвене не забравяйте да отстраните пяната.
След като месото е готово, то трябва да бъде старателно и внимателно почистено от кожа, хрущяли и кости. Изключително нежелателни са в салатите.
Ананасите могат да бъдат както пресни, така и консервирани. В първия случай трябва да се даде предпочитание на плодове със сладникав аромат и тъп звук.
Можете да експериментирате с обличането, но преди това трябва да проверите дали ви харесва тази комбинация.

Видео

Представяме ви една класическа салата с пиле и ананас, която ще хареса и на изисканите вкусове. Всеки, който я опита, ще забележи, че салатата съчетава екзотиката на сладките ананаси и вкусното богатство на пилешкото и гъбите. Класическата рецепта за салата включва подреждане на слоеве от шампиньони с лук, пиле, консервирани ананаси, твърдо сирене, варени яйца, обилно поръсени с майонеза. По желание можете да добавите и други съставки, като консервирана царевица, варени картофи, мариновани шампиньони или крутони.

Красива многослойна салата с пиле и ананас се приготвя много бързо. Опитна домакиня ще го приготви за максимум половин час, тъй като всеки от етапите на подготовка е прост и разбираем. В много семейства тази салата се превърна в любимо празнично ястие след първото „пробване“.

Информация за вкуса Празнични салати / Пилешки салати

съставки

Пилешки гърди – 200 г;
Кокоши яйца - 2 бр.;
пресни шампиньони - 200 г;
Лук – 1 бр.;
пресен магданоз - 2-3 стръка;
Консервирани ананаси - 280 г;
Растително масло;
Сол, майонеза - на вкус.

Как да си направим многослойна пилешка салата с ананас и шампиньони

В самото начало на готвенето трябва да сварите пилешките гърди и яйцата.

Измиваме пилешкото филе под течаща вода, пускаме го във вряща подсолена вода и варим около половин час. За да запазите сочността на месото след приключване на варенето, ви съветваме да не изваждате пилешкото филе от бульона.

Докато пилешките гърди и яйцата се варят, измийте шампиньоните и ги оставете да изсъхнат малко. Лукът се обелва и нарязва на ситно. След това нарежете гъбите на ситно.

Изсипете слънчогледово масло в горещ тиган и добавете ситно нарязан лук и шампиньони.

Запържете лука и гъбите, докато се изпари цялата течност.

Сиренето се смила на едро ренде.

Охладете сварените яйца в студена вода и ги настържете на едро.

Отворете консервираните ананаси и внимателно изцедете течността от консервата. Нарежете ананасите на чисти кубчета.

По това време пилешките гърди вече са се охладили достатъчно. Нека го нарежем на малки кубчета.

Подредете салатата с пиле, ананас и яйца на красиви слоеве. За удобство използваме специална форма, в нашия случай кръгла. На първо място са пържените шампиньони с лук.

Второто е пилешки кубчета.

Настърган кашкавал и яйца.

Не забравяйте да полеете щедро майонеза върху всеки слой. Горната част на яйцата може да се остави без майонеза. Въпрос на вкус. За да подчертаете красотата и свежестта на вкуса на салатата, препоръчваме да я поръсите с магданоз, който вече е предварително измит, подсушен и нарязан. Всякакви други зеленчуци са подходящи за това - копър, кориандър или зелен лук.

Поставете салатата на хладно място за един час, за да се накисне напълно. Това ще направи това ястие още по-вкусно.

Сега нашето ястие е готово за сервиране на празничната трапеза.

Тийзър мрежа

Класическа салата с пиле, ананаси, царевица и гъби

Комбинацията от пиле и ананас дава много поле за творчество. Има много вариации по темата за салата, която включва тези две съставки. Класическата салата с ананаси, пиле и царевица ще бъде много ярка, празнична и пролетна. Може да се приготви както като обикновена салата, като се смесят всички съставки, така и като бутер ястие. Бутер версията ще бъде по-традиционна и елегантна.

съставки:

Пилешки гърди - 300 г;
Гъби (шампиньони или стриди) - 200 г;
Ананас - 200 г;
Царевица (консерва) - 100 г;
Яйца – 3 бр.;
Твърдо сирене - 150 г;
Орехи – 100 г;
Лук – 1 бр.;
Сол, майонеза - на вкус.

Приготвяне:

Сварете пилешкото филе, охладете го, разделете го на влакна и след това ситно нарязайте влакната.
Лукът се обелва, нарязва се на ситно, гъбите се измиват и нарязват на кубчета. В тиган запържете лука и гъбите до златисто кафяво.
Нарежете ананасите на малки кубчета. Не се опитвайте да превърнете този плод в фини трохи, вкусът на ананаса трябва да се откроява добре в тази салата.
Сиренето и твърдо сварените яйца се настъргват на едро ренде, ядките се нарязват леко в хаванче или нож. Извадете царевицата от буркана.
Започваме да подреждаме слоеве салата върху плоска чиния за сервиране. Препоръчително е да намажете всеки слой с майонеза, но не трябва да прекалявате, така че можете да пропуснете някои слоеве - ръководете се от собствените си кулинарни предпочитания.
Поставете първия слой ситно нарязано пилешко филе. Ананасът ще последва.
Поръсете основните съставки на салатата с настърган кашкавал. След това нареждаме гъбите с лука, а върху тях - царевицата.
Последният слой в тази салата са яйцата. Можете просто да ги наредите и да ги залеете с майонеза, а може и да ги поръсите с орехи и да оставите горната част на салатата суха и въздушна.
Не забравяйте да оставите бутер салатата с пиле и ананас да престои един час преди сервиране.

Салата с пиле, ананас и краставици

Традиционно салата с пиле и ананас се възприема като ястие за зимата и пролетта. Екзотичният, сладък ананас носи със себе си спомени за почивка на морето в студените дни. Една краставица може да придаде още по-свежа, лятна нотка на салата. Именно този зеленчук върви добре с традиционните съставки на това ястие. Пригответе салата с пиле, ананаси и краставици за вашите близки, напомнете им, че горещите дни са точно зад ъгъла.

съставки:

Пилешки гърди – 400 г;
Ананас - 200 г;
Прясна краставица – 1 бр.;
Картофи – 2 бр.;
Червена чушка - 1 бр.;
Лук - половин;
Чесън – 3 скилидки;
Сол, майонеза - на вкус.

Приготвяне:

Сварете пилешкото филе и картофите в яке. Оставете месото и зеленчуците да изстинат.
Нарежете всички съставки за пилешка салата на кубчета с приблизително еднакъв размер. Лукът може да се нареже малко по-ситно.
Изстискайте чесъна през преса или го накълцайте с нож и направете дресинг за салата от майонеза с чесън и сол.
Смесете всички съставки, подправете с майонезен сос.
Салатата се поднася на порции. Върху чинията се поставя ринг за сервиране, в който внимателно се поставя салатата. Внимателно загладете салатата отвътре с лъжица. Много внимателно отстранете ринга и гарнирайте салатата с листенца магданоз.

Салата с пиле, ананас и зелен грах

Трудно е да си представим ананас и зелен грах в едно ястие. Въпреки това в една салата тези съставки се допълват добре. Ананасът придава сочност на салатата и прави нейната структура по-твърда и еластична. Грахът действа като мек, деликатен компонент, но в същото време не е кашест.

Добър вариант за празнична закуска е салата с пилешко филе, ананас и зелен грах. Това ястие изглежда добре както в купа за салата, така и сервирано на порции. Салатата се оказва ярка, сочна поради зеленчуците и питателна поради пилешкото месо.

съставки:

Пилешко филе – 3 бр.;
Ананас - 300 г;
Зелен грах - 1 среден буркан;
Червен пипер;
Орехи – 100 г;
Пресен магданоз - малко за украса;
Сол, майонеза - на вкус.

Приготвяне:

Филето се сварява, нарязва се на малки кубчета и се поставя в голяма купа.
Добавете консервирания грах в купата за смесване, като първо отцедите водата.
Извадете ананаса от буркана и го нарежете на малки кубчета.
Орехите се счукват в хаванче или се нарязват с нож. Основното нещо е да не превръщате ядката в прах, тъй като тя трябва да има добър вкус в салатата.
Добавете малко сол, майонеза, разбъркайте добре, за да не смачкате съставките в каша.
Чушката се обелва и нарязва на кубчета.
Поставете салатата сред тарталетите, гарнирайте с черен пипер и магданоз.

Ананасът е много интересен плод. Съдържа химични елементи, които реагират химически с месото. С други думи, ако приготвите пилешка салата с ананас и я поставите в хладилника за една нощ, то на сутринта ще видите, че месото е загубило текстурата си. Нека го кажем така: ананасът просто ще "изяде" пилето за една нощ. Ето защо не се препоръчва да приготвяте тази салата за бъдеща употреба или да я оставяте неизядена след празник. Ако трябва ястието да се направи предварително, тогава подгответе всички съставки, сложете ги в отделни буркани и ги разбъркайте един час преди сервиране.

За да приготвите най-вкусната салата с пиле и ананас, можете да използвате някои правила:

Домашната майонеза е по-вкусна. Ако не обичате купените от магазина сосове с консерванти, можете да си ги приготвите у дома. В купа разбийте едно яйце, добавете 1 чаша олио и продължете да разбивате до получаване на хомогенна емулсия. Към сместа добавете чаена лъжичка горчица, малко лимонов сок, сол, щипка черен пипер и съвсем малко захар. Разбийте всичко старателно.
Пилешките бутчета придават сочността на салатата. Да, гърдите са много по-здрави, но са и по-сухи. За да увеличите леко съдържанието на мазнини и сочността на салатата, използвайте варено месо от бедрата заедно с гърдите.
Не изливайте сиропа от консервирания ананас. Може да се добави към салата, за да придаде повече сочност и вкус на ястието. Но внимавайте да не прекалявате със сиропа - салатата може да "изтече".
С консервирани ананаси салатата се готви по-бързо и става по-сладка, а с пресни плодове ястието става по-естествено и вкусно. Пресният ананас трябва да се нареже. Първо отрежете зеления връх. След това този плод трябва да бъде разделен по дължина на 4 части. След това обелете всяка част и отрежете твърдата сърцевина. Нарежете всяка четвъртинка на филийки и след това на кубчета.

Дресинг за салати

Салатата с пиле и ананас ви дава много място за експериментиране с дресинги. В допълнение към майонезата - домашна или купена - можете да използвате следните опции за дресинг:

Сметана;
Натурално кисело мляко;
Натурално кисело мляко със зехтин;
Натурално кисело мляко с горчица;
Сос от сирене Цезар.

Приготвянето на тази пилешка салата с ананас прави страхотен пилешки бульон. Не забравяйте, че може и трябва да се използва. За да предотвратите изчезването на бульона, трябва да направите следното. Поставете бульона на котлона и го изпарете, доколкото е възможно. Поставете полученото желе в пластмасови форми за еднократна употреба и замразете. В бъдеще използваме домашни кубчета „бульон“ за приготвяне на първи ястия и сосове.

Салатата, която включва пиле и ананас, се оказва ярка и текстурирана. Следователно може да се сервира в различни форми за сервиране. Това може да бъде смесена салата, поставена в купа за салата. Може и салата, наредена в чиния. Можете да сервирате това ястие на порции. Най-лесният вариант е да го поставите в малки кошнички, които могат да бъдат както негодни за консумация, така и ядливи, направени от пясъчно тесто. Може да поднесете салатата с помощта на специален ринг. Рингът за сервиране може да се използва и за поставяне на смесена салата или салата на пластове.