Вкусна бърза баница със сладко. Бърза баница със сладко - когато искате нещо сладко

Баница със сладко се приготвя набързо и радва всички вкъщи. Простотата на съставките и бързината на приготвяне го направиха любимо ястие от поредицата „Гости на прага“. Има много варианти на готвене. Представяме доказани рецепти за домашно печене.

Класическа стъргана баница със сладко

Пайът може да бъде направен от всякакво сладко, но комбинацията от деликатно ронливо тесто за сладки и сладко-кисел пълнеж се счита за класика. Този пай няма да е приятен и ще остави приятен послевкус. Ябълка, кайсия, слива, череша без костилки и дори касис са подходящи за рецептата, ако обичате пикантни и кисели нотки. Можете да замените сладкото с всяко сладко или конфитюр: пайът ще се възползва само от него.

За стърганата баница пригответе:

пакетче масло - 200 г;
гранулирана захар - чаша без пързалка;
брашно - 3-4 чаши;
2 яйца;
чаша конфитюр или конфитюр;
пакетче ванилин;
ч.л бакпулвер;
Шипка сол.

Маслото трябва да е меко и еластично - ще го разбием със захарта до гладка кремообразна консистенция. След това към масления крем се добавят ванилията и яйцата, предварително разбити на светла пяна. Разбъркайте брашното, можете да го пресеете през сито - тестото ще се насити с въздух, ще стане ронливо и ефирно. Не забравяйте да добавите бакпулвер към брашното. Месете тестото, докато се превърне в гладка еластична топка с лъскав блясък. Разделете тестото на 2 неравни части.

Едната разточете и я поставете във формата. Оформяме страните с ръце на височина 1-2 см. Към по-малката част от тестото добавяме още брашно - трябва да се получи твърда бучка, която ще претриваме. Изсипете сладкото върху разточеното тесто и го разпределете равномерно по цялата повърхност. Вземете ренде и натрийте втората бучка директно върху сладкото. Трохите трябва да покрият сладкото на равен слой. Поставете във фурната, предварително загрята на 200 градуса. Печете 15-20 минути, докато горната част на трохите стане златиста.

Готовият пай трябва малко да „поеме дъх“ и след това се нарязва на чисти диаманти или квадрати. Сервирайте поръсени с пудра захар. Идеалната гарнитура за баницата е плодова напитка, студено мляко или топъл чай с джинджифил или риган.

Приготвя се от пясъчно тесто с трохи отгоре

Лесно е да си купите готово маслено тесто. Съхранява се идеално в хладилник, без да губи вкуса си. Ако получите обаждане и няма с какво да ви почерпят, спешно размразете тестото и изпечете пай.

Ще ни трябва:

500 г готово маслено тесто;
парче масло за смазване на формата;
чаша всякакво сладко.

Разделете тестото на две части. Разточете по-голямата, поставете я на дъното на формата (предварително намазана с масло), извадете страни с пръсти с височина 1-2 см. Изсипете конфитюра върху тестото, изравнете го в чист слой. Втората част от тестото настържете на едро ренде директно върху сладкото. Не е необходимо да правите гъста шапка от трохи: оставете сладкото да прозира леко. Така баницата ще излезе по-красива и сочна.

Печете баницата във фурната, предварително загрята на 200 градуса, докато трохите се зачервят (обикновено 15 минути са достатъчни). Сервирайте с ванилов сладолед. Гощаваме гостите с чай, компот от сушени плодове или мус от горски плодове.

Бърза баница със сладко

Дори за половин час можете да приготвите най-деликатния пай, напомнящ на вкус пандишпан. Рецептата изисква минимални разходи, но крайният резултат е вкусен деликатес със сладко-кисел пълнеж.

Да подготвим:

чаша мляко;
3 яйца;
50 ml растително масло;
чаша захар;
2-3 чаши брашно;
ванилин - пакетче;
Шипка сол;
бакпулвер – 1 ч.ч.

Яйцата се разбиват със захарта до пухкава пяна. Зърната трябва да се разтворят напълно, масата трябва да стане бяла и пухкава. Добавете ванилин и растително масло към яйцата, като го добавяте на тънка струйка. Сега е време внимателно да налеете чаша топло мляко. Ще се получи смес с мехурчета вътре, към която ще добавим брашно и бакпулвер. Ще добавим достатъчно брашно, така че тестото да е малко по-дебело от заквасена сметана, но не можете да го направите гъсто.

Отцедете течното сладко през гевгир, за да се отцеди излишния сироп.

Изсипете половината тесто върху намаслена хартия за печене и напълнете с чаша сладко. Добавете останалото тесто. Трябва напълно да покрива пълнежа. Тестото ще бъде доста гъсто, така че можете внимателно да го изравнете със супена лъжица по цялата повърхност. Слага се в предварително загрята на 220 градуса фурна и се пече 7 минути. След това намалете топлината до 160 градуса и гответе още 40 минути.

Всяка домакиня понякога се чуди какво да приготви за чай у дома.

Отговорът е прост: пай. Да, не най-обикновен, а с конфитюр.

Бих искал да представя на вашето внимание необичайни варианти за приготвяне на този сладкиш.

Сигурна съм, че със сигурност ще намерите баница, която да отговаря на всички ваши изисквания, както като вкус, така и като начин на приготвяне.

Да започнем да готвим!

Пандишпан със сладко

За да приготвите отворен пандишпан е необходимо да подготвите следните продукти: пшенично брашно - 0,600 кг; конфитюр – 0,250 л; масло – 0,210 кг; захар – 0,190 кг; две яйца; бакпулвер; сол.

Вкусните отворени пайове изглеждат много впечатляващи при сервиране, така че трябва да използвате и ярко сладко. Например, пай със сладко от сливи ще се окаже много празничен.

Но с ябълка ще бъде по-вкусно, но твърде просто за всеки празничен повод. По-добре е да го приготвите за чай, това е нещо като бързата рецепта на баба за обикновен пай.

А сега да приготвим най-вкусната баница със сладко от сливи. Ще се окаже просто и много бързо, което се нарича бърза корекция.

Рецепта за пай със сладко от сливи със снимка:

С блендер разбийте яйцата със захарта и щипка сол на пяна.
Пресявам брашното и го смесвам с бакпулвера.
Разтопете маслото (може да го замените с маргарин) на водна баня или в микровълнова фурна (не до горещо).
Изсипете охладеното масло в яйчено-захарната смес.
Добавям брашно на малки порции.
Разделям целия обем на полученото тесто на четири части. Сложих едно парче във фризера.
Останалото тесто разточвам на размер малко по-голям от формата за печене.
Поставям кора от тестото в намаслена тава и оформям корички.
Намазвам сладкото върху тестото.
Замразеното тесто настъргвам на едро ренде и с него украсявам горната част на отворения пай.
В предварително загрята на 190гр. Сложих баницата във фурната. Времето за печене е около 40 минути.
Паят трябва да се охлади преди сервиране. Добър апетит!

Както можете да видите, рецептите за отворени пайове са много прости и бързи. Но най-важното е, че те изглеждат страхотно на празничната маса за чай, дори в условия на постоянна липса на време.

Отворена баница с мая и конфитюр

Друга бабина, бих казала, домашна, доста бърза и проста рецепта за вкусна, но в същото време лесна за приготвяне баница, но с тесто с мая.

Какво по-хубаво от това да прекарате време заедно на масата с красива колосана покривка и пай със сладко от касис за чай. Едва ли има сравнение.

Сега искам да направя този пай със сладко от касис.

За да приготвите вкусен отворен пай с тесто с мая, трябва да вземете следните продукти:

пшенично брашно – 0,320 кг; конфитюр без семки – 0,250 кг; мляко - 1/2 чаша; захар - 1,5 супени лъжици; яйца – 2 бр.; източване масло – 55 г; суха мая - 1 пакетче; ванилин или ванилова захар; сол.

И така, пай със сладко от касис, рецептата е следната:

Изсипете мая, гранулирана захар и ванилин в топло мляко. Добавям малко сол.
Загрятото яйце разбивам с вилица и го добавям към млякото.
Пресявам брашното и добавям по малко. Започвам да меся тестото с мая (10-15 минути).
Добавям разтопено масло (може да се замени с маргарин) към тестото. Омесвам пак.
Оставям на топло. След час тестото ще увеличи обема си. Омесвам отново и изчаквам да пасне.
Разделям полученото тесто на части. Оставям 1/4 настрана. Останалите разточвам с дебелина 1,5 см.
Поставям тестената торта в намазнена тава и оформям ниски бордове.
Разпределям сладкото. Този пай ще изглежда добре със сладко от сливи и касис.
С останалото парче тесто с мая правя украса за горната част на меките. Можете да навиете малки флагели и да направите от тях вид решетка.
Сега украсеният отворен пай трябва да престои известно време (20 минути).
Намазвам краищата на тестото с разбито яйце и поставям пая в предварително загрята фурна за 20 минути при температура 210 градуса.

Това е цялата проста бабина рецепта. Сигурен съм, че вашите родители също ще имат няколко варианта за вкусни и бързи домашно приготвени печива със сладко за чай. Направете снимка и публикувайте поне една от любимите рецепти на баба си в коментарите. Аз ще бъда много благодарен.

Затворена баница с мая и плънка от сладко

Класическа, но проста, бърза и много лесна за приготвяне рецепта за затворен пай от тесто с мая трябва да присъства в готварската книга на всяка домакиня.

Такива печени изделия със сладък пълнеж у дома са добри, защото изискват малко усилия и малко количество съставки, те могат да бъдат приготвени набързо.

Почти всяко сладко е подходящо като пълнеж. Със сладко от ябълки и добавка на канела пайът смътно ще наподобява шарлота, със сладко от касис или сливи ще има красив синьо-виолетов оттенък, а с череши, малини и ягоди ще има червеникаво-рубинен оттенък. Предлагам да го направите със сладко от ябълки.

С каквато и плънка да приготвите печените продукти ще са ви необходими: 0,5 литра прясно мляко; 0,5 литра конфитюр; 0,2 кг гранулирана захар; пшенично брашно - 7 супени лъжици; маргарин – 0,250 g; яйца – 5 бр.; прясна мая - 50 г; сол.

Рецепта за пай със сладко от ябълки със снимка. Една бърза и лесна рецепта е:

Поставете маята в загрято мляко (половин чаша).
Разтопявам маргарина в микровълнова фурна или на водна баня.
Смесете яйцата със захарта и разбийте с миксер, докато се образува стабилна пяна.
Добавете маята и маргарина към яйчената смес.
Пресявам брашното и го добавям малко по малко. Замесвам тесто, което има консистенция като домашна сметана. Оставям на топло. Трябва да пасне и да увеличи обема си.
Разделям тестото на части. Ще оставя едно малко парче за украса. Ще разделя останалото наполовина.
Разточвам едно парче тесто на слой със средна дебелина и го поставям във формата.
Сложих сладко.
Второто парче тесто разточвам на по-тънко и с него покривам плънката. Защипвам краищата на тестото.
От останалото тесто правя ефектни цветя и листа и ги нареждам върху тестото.
Оставям баницата за 30 минути.
Намазвам с разбито яйце и слагам в предварително загрята фурна на 180 градуса. фурна.

Веднага след като баницата покафенее, можете да я ядете. Добър апетит!

Пясъчен пай със сладко

Рохливото маслено тесто се съчетава перфектно с леко кисело сладко от касис или сливи. Череша и ябълка от кисели сортове ябълки също са подходящи. Основното е, че използваното сладко е достатъчно гъсто.

За да приготвите домашно печени изделия със сладко ще ви трябва:

брашно – 0,700 кг; конфитюр – 0.500 л; маргарин – 0,250 кг; захар - 2/3 супени лъжици; яйца – 3 бр.; Газирани напитки; сол.

Бърза рецепта за приготвяне на пай от пясъчно тесто със сладко:

Белтъците се разбиват с миксер с кристалната захар до добра пяна.
Разтопявам маргарина.
Разбивам жълтъците и ги смесвам с разтопения маргарин, гасената сода и малко сол.
Смесете двете яйчни маси.
Пресявам брашното и го добавям на малки порции.
Замразявам една четвърт от тестото. Останалото разделям на две.
Поставям едно парче тесто върху намаслената форма и го разтеглям с ръце до размера на формата. Правя малки страни.
Намазвам с половин порция сладко.
Другата половина от тестото разточете на средна дебелина. И покривам плънката отгоре. Създавам малки страни.
Разпределям останалото сладко.
Разтрийте тестото от фризера на средно ренде директно върху слоя със сладко.
В предварително загрята на 180гр. Поставям сладкиша със сладко във фурната за четиридесет минути.

Страхотна и много вкусна баница със сладко се получи. Сигурен съм, че рецептите ще ви помогнат да преодолеете страха си от печене. Изпечена вкусна баница със сладко ще ви достави голямо удоволствие.

Баница от тесто със сладко

Да, да, рецептата за този пай включва използването на конфитюр (работи особено добре със сливи и касис) при месене на тестото, а не като пълнеж. Заинтригуван? Нека се опитаме да изпечем този пай заедно.

За да го подготвим ще ни трябва:

брашно – 0,300 кг; конфитюр – 0,200 кг; 1/2 с.л. гранулирана захар; 1/2 с.л. кафе или чай; повдига масло – 1 супена лъжица; яйце; Газирани напитки.

Рецепта за бърз пай за чай със сладко:

Към яйцето добавям чаена лъжичка сода и кристална захар. Намазвам сладкото и разбърквам.
Изсипвам напитката, когато е изстинала.
Добавете масло и разбъркайте.
Пресявам брашното и добавям по малко.
Напълвам тавата с тестото и я слагам във фурната. Пека на 180 градуса.

Приятен апетит и вкусен чай!

Днес това са всички най-интересни рецепти за приготвяне на пай със сладко от горски плодове. В заключение, както винаги, няколко мои съвета за необикновено печене.

Не забравяйте да публикувате вашите снимки, както и рецепти за вашите кулинарни шедьоври. Винаги си добре дошъл, Иван Рогал.

Степента на готовност на затворените пайове се проверява с кибрит или клечка за зъби. Ако остане чиста, кексът е изпечен;
пайове със сладко се оформят върху неотоплен лист за печене;
можете да добавите малко смляна канела към пай с ябълково сладко;
пайовете със сладко на базата на тесто с мая трябва да стоят върху лист за печене най-малко двадесет минути преди печене;
пайове, направени от тесто, приготвено с добавка на сладко, могат да се нарязват по дължина и да се намазват с крем, като по този начин превръщат пая в торта.

Моята видео рецепта

Баницата със сладко е традиционен деликатес за чай. Рецептата за баница със сладко ни напомня за детството и домашния уют.

1.Баница със сладко от домашно тесто

Продукти за теста:

Яйца - 2 бр.
Брашно - 2-3 чаши
Масло или маргарин - 200 гр.
Захар - 1 чаша
Ванилин - на върха на ножа
Бакпулвер - 1 чаена лъжичка
Конфитюр или сладко - 150 - 200 гр.

Как се прави баница със сладко от домашно тесто:

Разтопете маслото или маргарина и охладете. Сипете захарта в купа, добавете разтопеното масло, яйцата, ванилията и разбъркайте всичко добре. Постепенно добавете пресятото брашно, смесено с бакпулвера и омесете тестото (тестото не трябва да е твърдо). Разделете тестото на 2 неравни части (1/3 и 2/3).
Поставете по-малка част от тестото във фризера за ~1 час. Разстелете по-голямата част от тестото равномерно върху лист за печене (тестото може да се разточи на тънко или да се нареди на по-дебел слой). Поставете слой сладко върху тестото и внимателно го загладете с лъжица. Извадете по-малка част от тестото от фризера и го настържете върху сладкото върху ренде. Сложете баницата в предварително загрята на 200 градуса фурна и печете 20-25 минути.

2. Баница с мая с ябълки и сладко

Продукти:

Вода-200гр.
Мляко на прах - 2 супени лъжици. лъжици или мляко - 200 гр.
Яйце - 1 бр.
Суха мая - 1 чаена лъжичка
Щипка сода
Захар - 2 с.л. лъжици
Растително масло - 1 - 2 супени лъжици. лъжици
Брашно - 300-400 гр.
Ябълки - 500 гр.
Захар - 100 гр.
Канела - 0,5 чаена лъжичка
конфитюр - 5 с.л. лъжици
Масло - 2 с.л. лъжици
Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица

Как се прави баница с мая с ябълки и сладко:

Разтворете млякото на прах и маята в топла вода или маята в млякото. Разбийте захарта и яйцето и смесете с млечната смес. Добавете растително масло, щипка сода и брашно. Омесете добре - аз използвам приставка за миксер, за да направя кукички. Оставете да втаса около час. По това време обелваме ябълките от сърцевината - аз не ги обелих, нарязваме ги на парчета. Загрейте масло и растително масло в тиган, добавете ябълки, захар и канела. Нека задушим малко нашите ябълки.

Когато тестото втаса се разделя на 2 части. Разточваме голям на слой със страни, разпределяме ябълките върху него, намазваме ябълките отгоре със сладко - за предпочитане ароматно и тъмно, например ягодово. От втората част на тестото правим украса за горната част на баницата - райета, цветя, камшичета... каквото въображението ви подскаже. Намажете тестото със силен чай и захар и поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Пече се до зачервяване - на мен ми отне около 30 минути. Готовата баница намажете с мляко или поръсете с вода.

3.Настъргана баница със сладко

Продукти:

Брашно - 3 чаши
Масло или маргарин - 250 гр.
Яйце - 1 бр.
Захар - 0,5 чаши
Ванилова захар - 1 чаена лъжичка

Пълнеж:Всяко гъсто сладко, взех касис.

Как се прави стъргана баница със сладко:

Разтрийте брашното с маслото, за да образувате зърнена маса. Отделно разбийте яйцето със захарта и ванилията. Изсипете яйцето и захарта в брашнено-маслената смес, разбъркайте всичко. Разделете тестото на 2 части (аз ги правя на кренвирши, за да се настъргват по-лесно после) и ги увийте в стреч фолио и приберете в хладилника за 1 час. Намажете формата с олио, поръсете с брашно или грис, настържете 1 част от тестото на едро ренде и отгоре намажете сладкото и разпределете равномерно. Вземете част 2 и я настържете върху сладкото. Отгоре поръсете пая със смес от захар и ядки (аз направих лешници, кашу и орехи). Печете на 180 градуса за 25-30 минути. Охладете и нарежете на парчета.

4. Баница със сладко и кокос

Продукти:

Маргарин или масло - 200 гр.
Брашно - 3 чаши
Захар - 1 чаша
Яйца - 2 бр.
Шипка сол
Сода, гасена с оцет - 0,5 чаена лъжичка

Пълнеж:

Нишесте - 2 - 3 с.л. лъжици
сладко

За поръсване:

кокосови стърготини

Как се прави пай с конфитюр и кокос:

Яйцата се разбиват със захарта и солта. Маргаринът (маслото) се разтопява, смесва се с брашното, добавят се яйцата, гасената сода. Тестото трябва да е меко и да лепне по ръцете! Не охладих тестото, но по принцип е пясъчно, можете да го увиете във филм и да го поставите в хладилника за 20-30 минути. Тестото се разточва много добре! Намажете форма (аз използвах форма с пружина, L = 28 см) с масло, може да поръсите с грис, галета и натрошени сладки. Баницата може да се пече и в тава, покрита с хартия за печене или намазана с масло.

Разпределете тестото във формата, поръсете малко нишесте отгоре (около 1-1,5 супени лъжици), наредете сладкото и също го поръсете с нишесте отгоре. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.На мен ми отне 35 минути. Поръсете готовия пай с кокосови стърготини.

5.Ядков пай със сладко от круши

Продукти:

брашно - 470 гр.
Мая (суха) - 11 гр.
Вода – 330 мл.
Сол - ½ чаена лъжичка
Мед (течен) - 5 супени лъжици. лъжици + 1 с.л. лъжица мед за намазване на баницата
Лайм – 1 бр.
Лимонова кора - 3 супени лъжици. лъжици
Нишесте – 2 чаени лъжички
Зехтин – 5 с.л. лъжици
конфитюр от круши - 300 гр.
Орехи (смлени) - 150 гр.
Бадеми и кашу (нарязани) – по 20 гр.

Как се прави ядков пай със сладко от круши:

За тестото: в топла вода разтворете 1 с.л. л. захар, ½ ч.л. сол и 1 с.л. л. брашно, добавете маята, разбъркайте и оставете за 15 минути. Пресейте брашното, добавете захарта, лимоновата кора, добавете водата с маята и зехтина, замесете тесто, месете 10 минути. Разточете тестото на топка, поставете в чиста купа, намазана с растително масло, покрийте тестото със салфетка и оставете на топло място за един час, след това омесете втасалото тесто и оставете да втаса още 30 минути. Измийте лайма, подсушете го, настържете кората на ситно ренде, разполовете лайма и изстискайте сока от половинките (ако семките попаднат в сока, отстранете ги). Запържете нарязаните бадеми и кашу в добре загрят тиган без масло за 5 минути. Смесете сока и кората от лайм със сладко и нишесте, добавете печени бадеми и ядки кашу, разбъркайте до гладкост.

Намажете тава с растително масло, омесете втасалото тесто, разточете го на правоъгълник върху тавата (по желание оставете малко тесто за украса на пая), направете страни, покрийте тестото със салфетка и оставете за 10 минути. Останалото тесто разточете на „колбаси“, разточете ги на тънки ленти и с нож направете малки диагонални разрези от двете страни на тестото. Тестото се намазва равномерно със сладко и ядки, сок и кора от лайм, отгоре се поръсва обилно със смлени орехи и се украсява с ивици тесто. Внимателно намажете страните и лентите на тестото с разтопен мед и изпечете баницата в предварително загрята на 180 градуса фурна за ~ 30-35 минути. Покрийте готовия пай със салфетка или кърпа, оставете да престои 15 минути, след което можете да го нарежете.

6. Баница със сладко

Продукти:

маргарин - 120 гр.
Захар - 2 супени лъжици
Добавете ванилия на вкус.
За плънката можете да използвате сладко от ябълки, ягоди, череши
Можете да украсите тортата с кокосови стърготини, пудра захар, настърган шоколад и др.

Как се прави баница със сладко:

Първо внимателно пресейте брашното през сито. Добавете вече настърган на едро ренде маргарин, половин чаена лъжичка сода, нагасена с оцет и ванилия. Смесете всички съставки до получаването на фини трохи.Поставете 1/2 от тестото в тавата за печене и се опитайте да го загладите по цялата повърхност на формата.След това наредете слой сладко. И на него втората половина на теста. Заравнете отново и поръсете повърхността със захар. Сложете пая в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30-35 минути. Извадете ароматния пай от фурната, украсете и сервирайте.

Абсолютно всички домакини трябва да могат да правят сладко. В крайна сметка такъв десерт е полезен, когато гостите внезапно пристигнат. Трябва да се отбележи, че приготвянето му не изисква специални съставки. Ето защо всички компоненти могат да бъдат закупени предварително и поставени в хладилника.

Стъпка по стъпка рецепта за пай от пясъчно тесто със сладко

Ако не знаете как да направите десерт от пясъчно тесто с домашно сладко, тогава ще ви разкажем за това в тази статия. За щастие днес има много различни рецепти, които не изискват закупуване на скъпи съставки.

И така, какви съставки трябва да купите, за да направите бърз пай с конфитюр? За това имаме нужда от:

пресни пилешки яйца - 2 бр.;
сладко от касис - около 8 големи лъжици.

Изработка на пясъчна основа

Една бърза баница със сладко наистина може да се направи само за час. Ето защо е толкова популярен сред съвременните домакини. Но за да се окаже такъв десерт много вкусен, основата трябва да се омеси правилно.

Така че, за да приготвите сладкиши от пясъчно тесто за пай с конфитюр, трябва да разбиете пилешките яйца в блендер и след това да добавите фина захар към тях. След това съставките трябва да се оставят настрана, така че сладкият продукт да се разтопи добре. След това вземете мекия кремообразен маргарин и го добавете към пресятото брашно, което трябва предварително да се смеси с бакпулвера.

Продуктите трябва да се претрият с ръце, трябва да се получи хомогенна трохичка. В бъдеще трябва постепенно да изсипете яйцата и захарта и да разбъркате добре. В резултат на това трябва да имате доста еластично тесто. Трябва да се събере на топка, да се увие в хранителен филм и да се охлади (за половин час).

Оформяне на продукта

След като масленото тесто за баницата със сладко е приготвено и охладено, трябва да започнете да го оформяте. За да направите това, трябва да вземете дълбок и сух съд, след което да поставите 2/3 от основата върху него. След това трябва да разпределите тестото по дъното на формата, така че да оформите торта с повдигнати краища. След това трябва да бъде обилно намазан със сладко от касис и покрит с ленти, направени от остатъците от основата.

Правилно печене във фурната

Както можете да видите, представената рецепта за сладкиш с конфитюр не изисква дълго месене на основата и оформяне на десерта. След като продуктът е във форма, той трябва да се постави във фурната и да се държи там за около половин час. Това време е достатъчно, за да може сладкишът да се запече добре, да стане хрупкав и вкусен.

Сервирайте на масата

Преди сервиране бързият пай със сладко от маслено тесто трябва да се охлади. В бъдеще трябва да се нарязва на парчета и да се сервира заедно с чаша чай.

Настърган пай със сладко: рецепта стъпка по стъпка

По-горе говорихме как да си направим бърз десерт у дома. Такъв деликатес обаче може да се приготви и по друг начин. За това имаме нужда от:

висококачествен маргарин или масло - около 250 g;
пресни стандартни яйца - 2 бр.;
захар - рязане стъкло;
заквасена сметана не е много мазна - 2 големи лъжици;
бяло брашно - около 400 г;
бакпулвер - малка лъжица;
всяко гъсто сладко - използвайте на вкус.

Приготвяне на тестото

Настърган пай със сладко, рецептата, за която обмисляме, трябва да се прави на етапи. Първо трябва да омесите основата. За да направите това, трябва да разбиете висококачествен маргарин със захар и след това постепенно да добавите към него яйца и не много мазна заквасена сметана. След това добавете бяло брашно, предварително смесено с бакпулвер, към получената маса. В резултат на това трябва да получите еластична основа, която трябва да поставите в хладилника за ¼ час.

Красиво оформяне на пай

Преди да приготвите пай с конфитюр във фурната, трябва да го оформите правилно. За да направите това, 2/3 от тестото трябва да се разточи на кръгъл слой и да се постави върху сух тиган. В този случай се препоръчва да направите малки страни в основата.

След това върху оформения блат сложете произволно гъсто сладко и го покрийте с едри трохи от останалото тесто. Прави се по следния начин: охладената основа се настъргва на едро ренде директно върху пая.

Печене във фурната

Сега знаете как да направите пай със сладко и трохи. След като продуктът се оформи, той трябва да се постави във фурната и да се пече 27-37 минути. През това време пясъчната основа трябва да покафенее добре.

Сервиране на десерт на семейната маса

След като приготвите пая във фурната, трябва да го извадите и охладите. След това домашният деликатес може безопасно да се нареже на парчета и да се подари на членове на семейството или приятели заедно с горещ чай.

Трошен десерт със сладко от ягоди

Пай със сладко (ягодов) може да се направи по различни рецепти. Този деликатес обаче става най-вкусен, когато се използва насипна основа. За това ще ни трябва:

бяло брашно, предварително пресято - около 2 чаши;
бакпулвер - десертна лъжица;
захарта не е твърде груба - половин чаша (възможно е малко по-малко, тъй като пълнежът ще бъде много сладък);
картофено нишесте - 2 големи лъжици (за пълнене);
висококачествен маргарин (ако е възможно, можете да използвате и масло) - приблизително 180 g;
сладкото от ягоди не е много течно - около 8 големи лъжици (за пълнеж).

Приготвяне на плънката

Пай със сладко в бавна готварска печка се пече доста бързо. Но преди да започнете топлинна обработка на такъв десерт, трябва да приготвите последователно вкусен и сладък пълнеж, както и рохкава основа.

Така че, за да приготвите такъв деликатес, трябва да вземете не много течно сладко от ягоди, след което да го поставите в купа и да го поставите на огъня. След като добавите картофено нишесте към сладките, те трябва да се смесят добре, след това да се загреят малко, да се извадят от печката и да се охладят.

Изработка на основата

Докато ягодовият пълнеж изстива настрана, можете да започнете да приготвяте насипното тесто. За да направите това, пресейте бялото брашно с бакпулвера, след това настържете висококачествен маргарин и старателно разтрийте всички съставки с ръцете си. След получаване на хомогенна трохи, трябва да добавите гранулирана захар и отново да разбъркате добре.

Впоследствие получената основа трябва да бъде разделена на две равни части.

Как да се формира правилно?

Пай със сладко от ягоди се оформя доста лесно. За да направите това, една част от насипната основа трябва да се постави в купата на мултикукъра и да се уплътни добре. След това върху него трябва да поставите целия охладен пълнеж от сладко от ягоди. Накрая ярко оцветената сладка маса трябва да се покрие с втората част от тестото. Не трябва да се уплътнява.

Процес на печене

За да приготвите вкусен пай със сладко в бавна готварска печка, трябва да използвате програма като „Печене“. В някои устройства този режим се нарича „Пържене“.

След като капакът на мултикукъра е плътно затворен и програмата е избрана, таймерът трябва да бъде настроен на 40 минути. През този период от време вкусната и бърза торта трябва да стегне напълно.

Предлагаме вкусни домашни сладкиши на масата

Когато чуете сигнала, че режимът „Печене“ е спрял, трябва да отворите капака на мултикукъра и да оставите тортата, докато се охлади напълно. След това трябва внимателно да го преместите върху формата за торта и да го нарежете на красиви парчета.

Трябва да се отбележи, че такъв десерт се оказва много крехък и ронлив. Ето защо трябва да се сервира на масата заедно с чай само на чинийки. Приятен апетит!

Поне веднъж всяка домакиня ще има нужда от рецепта за бърза баница със сладко. Причините могат да бъдат всякакви - внезапно пристигнаха гости или трябва да приготвите нещо за чай, но не искате да се суете дълго време.

Рецепти за бърза баница със сладко

Разбира се, няма универсална рецепта за бързи пайове. Всяка домакиня и всеки готвач добавя своя привкус към рецептата.

Класическа бърза баница със сладко

Съединение:

Яйца - 3 бр
Захар - 125гр
Масло - 100гр
Бакпулвер - 1 ч.ч.
Брашно - 1,5 с.л
Мляко - 100 мл
сладко

Приготвяне:

Маслото се разтопява на слаб огън или на водна баня, след което се охлажда. Добавете захарта към маслото и разбийте сместа.
Добавете едно по едно яйце и продължете да разбивате. Също така, без да спирате процеса на разбиване, добавете брашното, млякото и бакпулвера.
Намажете избраната форма с растително масло и изсипете тестото в нея.
Загрейте фурната на 200 градуса, изпечете баницата до готовност. В края на печенето намалете температурата на фурната до 180 градуса.
Можете да проверите готовността на пая с клечка за зъби или кибрит. Готовата баница намажете обилно със сладко.

Съединение:

Яйца - 3 бр
Брашно - 150гр
Бакпулвер - 1 ч.ч.
конфитюр - 1 с.л

Приготвяне:

Разбийте добре яйцата, добавете последователно бакпулвера, след това брашното, след това сладкото. Смесете всички съставки старателно до гладкост.
Намаслете формата и изсипете тестото в нея. Печете сладкиша на 180 градуса за 25 минути.

Съединение:

Брашно - 700гр
Маргарин - 250гр
Яйца - 3 бр
Захар - 2/3 с.л
Шипка сол
Сода, гасена с оцет
Гъсто сладко от сливи - 0,5 л

Приготвяне:

Отделете жълтъците от белтъците, махнете белтъците - няма да ви трябват. Жълтъците се разбиват, като малко по малко се добавя захарта, докато сместа побелее.
Разтопете маргарина и го добавете към разбитите жълтъци. Добавете сода и сол там, разбъркайте всичко старателно. Добавяйте малко по малко брашното към сместа, омесете добре и сложете ¼ от готовото тесто във фризера. Разделете останалото тесто на две.
Намажете формата за печене с растително масло и поръсете с малко брашно. Поставете половината от тестото във формата, заравнете го по повърхността и направете страни. Разточете втората половина на слой с дебелина около 1,5 см.
Поставете ½ от плънката върху първия пласт тесто. Покрийте сладкото с разточения блат и направете отново страните. Намажете втората половина от сладкото. Изваждаме замразеното тесто. Трябва да се настърже на едро ренде и да се поръси върху пая.
Печете на 180 градуса за 40 минути.

Съединение:

Брашно - 300гр
Яйца - 1 бр
Захар - ½ с.л
конфитюр - 200гр
Кафе или чай (напитка) - ½ супена лъжица
Растително масло - 1 супена лъжица.
Сода - 1 ч.л.

Приготвяне:

Изсипете яйцето в купа, добавете към него содата, захарта и сладкото. (Между другото, най-вкусният пай, според тази рецепта, се получава с помощта на сладко от боровинки или касис). Разбъркайте добре всички съставки, добавете растително масло, охладен чай или кафе и брашно. Всичко се разбърква отново добре.
Подготвената тава се намаслява, застила се с хартия за печене и се пече сладкиша на 180 градуса до готовност.

Съединение:

Яйца - 2 бр
Кондензирано мляко - 1 кутия
Нишесте - 200гр
Бакпулвер - 1 пак
Сол - 1 щипка
Конфитюр - на вкус
Поръсване (като пудра захар)

Приготвяне:

Изсипете яйцата в купа и разбийте малко. След това последователно добавете бакпулвера, кондензираното мляко, солта и конфитюра. Всичко се разбърква добре и бавно се добавя нишестето. Омесете отново.
Намаслете подготвената тава и изсипете полученото тесто в нея. Пече се на 180 градуса до готовност. Готовия сладкиш охладете и поръсете с пудра захар.

Съединение:

Масло - 150 гр
конфитюр - 250гр
Орехи - 100гр
Брашно - 250гр
Захар - 150гр
Яйца - 2 бр
Ванилин - 5 гр
Сол - ¼ ч.л.

Приготвяне:

Смесете брашното със следните съставки - масло, захар, ванилин, сол и яйца. Омесете тестото, покрийте го с хартиена кърпа и го поставете в хладилника за половин час.
През това време накълцайте орехите и ги смесете със сладкото.
Извадете тестото от хладилника и го разделете на 3 части. Отделяме първата част - тя ще е необходима за украса на пая. Разточете останалите 2/3 от тестото на слой с дебелина около 1 см. Поставете слоя във формата, като направите страни.
След това сложете плънката върху тестото и я разпределете равномерно по цялата площ.
Разточете 1/3 от тестото, което сме отделили на кора с дебелина около 0,5 см. Нарежете го на ленти, чиято ширина е около 1,5 см, а дължината е равна на диаметъра на пая. Поставете лентите върху пая под формата на решетка. Баницата трябва да се пече на 200 градуса за 30-40 минути.

Килограмите ще свалят лесно само благодарение на...

Когато започнете да правите пай, винаги искате да стане невероятно вкусен. За да направите това, трябва да използвате някои съвети.
Преди да добавите брашно в съд с други съставки, не забравяйте да го пресеете. Можете дори да направите това повече от веднъж. Тогава вашите печива ще се окажат по-великолепни.
Ако сте използвали сладко от кисели плодове или горски плодове, за да го приготвите, можете да добавите малко захар към тестото, в допълнение към количеството, посочено в рецептата.
Ако искате богата, тъмна кора за пай, можете да добавите кафява захар вместо обикновена захар.
Ако сте свършили хартията за печене и рецептата изисква само такава, можете да си направите сами. Вземете обикновен бял лист и го напоете обилно с растително масло с помощта на памучен тампон. Вашата хартия за печене е готова!
Пайовете със сладко се получават много вкусни, ако добавите малко канела към тях.
Можете да проверите готовността на пая с кибрит или клечка за зъби. Забодете го в тестото, ако клечката за зъби остане суха, значи баницата е готова!
Ако сладкото според рецептата не се добавя към тестото, а действа като пълнеж, то трябва да се добави директно във формата, когато пластът тесто вече е поставен. Освен това имайте предвид, че формата трябва да е студена!