Eichenfässer. So bauen Sie ein Holzfass mit Ihren eigenen Händen: Holzauswahl und Arbeitsschritte. Ein Holzfass mit Ihren eigenen Händen herstellen

Wenn Sie mit Ihren eigenen Händen ein Holzfass herstellen, können Sie nicht nur Geld sparen, sondern auch ein hochwertiges, elegantes Produkt erhalten. Holzfässer wurden von unseren Vorfahren zum Einlegen von Gurken, zur Herstellung alkoholischer Getränke und zur Lagerung von Wasser verwendet, was ihre Vielseitigkeit bewies. Daher werden sie bis heute erfolgreich eingesetzt. Wie macht man ein Holzfass so, dass es langlebig ist und nicht ausläuft? Welche Werkzeuge und Fähigkeiten sind erforderlich, um zu Hause ein Fass herzustellen?

Wenn Sie entschlossen sind, Ihr Ziel zu erreichen, und keine Angst davor haben, das Produkt in den gewünschten Zustand zu bringen, können Sie Ihren Traum wahr werden lassen und selbst ein Holzfass herstellen. Kooperation ist ein schwieriger Beruf, der uns aus vergangenen Jahrhunderten begegnet ist. Heutzutage gibt es nur noch wenige Meister dieses Handwerks und noch weniger hochqualifizierte Spezialisten für die Herstellung von Fässern, sodass Fässer im freien Verkauf selten sind und sich nicht jeder die Kosten für das Produkt leisten kann.

Werkzeuge

Um Ihr erstes Fass oder kleines Fass herzustellen, müssen Sie einen Ort vorbereiten, an dem Sie bequem arbeiten können, sowie Werkzeuge und geeignetes Material. Zusätzlich zu dem Tischlerset, das Sie für die Herstellung eines Fasses mit Ihren eigenen Händen benötigen, müssen Sie Böttcherwerkzeuge kaufen:

• eine Tischlerwerkbank, die für die Herstellung von Fässern geeignet ist;
• Langhobel und kreisförmiger Buckelhobel;
• eine Vorrichtung zum Hobeln von Kanten an Brettern, aus denen ein Fass zusammengebaut wird;
• Ausrüstung zum Anziehen von Nieten (Pfostentor-, Kettenbinder- und Rahmentormaschine);
• Heftklammer, Pflug, Heftklammer;
• Vorlagen und Muster aus eigener Produktion;
• Klammern aus Holz, Metall (zur Montage des Fassrahmens);
• Morgenmatte – ein Gerät, mit dem Sie eine Morgenrille schneiden können, in die der untere Teil eingesetzt wird.

Sie müssen verstehen, dass es ziemlich schwierig ist, diese Werkzeuge, Hölzer und Geräte auf dem Markt zu kaufen, da fast alle Küfer Maschinen und Anlagen unter Berücksichtigung ihrer Körpergröße selbst herstellen. Dies geschieht durch Versuch und Irrtum, keine Anleitung hilft.

Was du wissen musst

Der Hauptunterschied zwischen Küfereiprodukten besteht in der Montage aus vorgefertigten Holzbrettern (Nieten). Die Größe und Form des Fasses hängt vollständig von den vorbereiteten Brettern ab, deren Konfiguration vom Küfer festgelegt wird. Und die Ausgangsqualität von Holzfässern hängt ganz vom gewählten Holz ab. Aus diesem Grund reicht es nicht aus, dass ein Meister das Werkzeug gründlich beherrscht. Sie müssen die Feinheiten jeder Holzart kennen, aus der Holzprodukte hergestellt werden.

Ein erfahrener Handwerker wird aus Eichenrohlingen kein Fass für Honig herstellen, denn er weiß, dass der Honig in einem solchen Behälter schnell ein ganz anderes Aroma annimmt und dunkler wird. Es ist jedoch unmöglich, einen Ersatz für Eichenfässer für die Reifung von Weinen und Cognac zu finden.

Das zweite Element ist ein Ring, der alle Komponenten des Laufs festspannt. Dank des Reifens dringt kein Wasser durch die Fugen zwischen den Brettern ein. Es kann aus Metall oder Holz bestehen. Wie die Erfahrung von Handwerkern zeigt, sind Metallreifen viel stärker und erfordern weniger Zeit für die Herstellung als Holzreifen. Einige Handwerker bevorzugen jedoch immer noch einen Holzreifen, der dem Fass ein schöneres Aussehen verleiht.

Details und Prinzip der Produktherstellung

Viele Menschen glauben, dass es sehr schwierig ist, Amateur-Böttcher zu werden, und dass Träume nie wahr werden. Wenn Sie es jedoch nicht gewohnt sind, von Ihren Entscheidungen abzuweichen, müssen Sie entscheiden, welche Option Ihre erste Aufgabe sein wird.

Es gibt 3 Arten von Produkten: konisch, zylindrisch und parabolisch. Jedes entspricht einem bestimmten Niettyp:

1. Für Gerichte mit konvexen Kanten werden Produkte in Form eines Vierecks verwendet, deren lange Seiten die Form einer Parabel haben: Fässer oder Fässer.
2. Das zylinderförmige Design ist schlicht. Es ist einfach, Reifen mit dem gleichen Durchmesser herzustellen und zu verbinden, aber wenn das Holz in einer solchen Struktur austrocknet, erfüllen die Nieten ihre Funktion nicht mehr. Dies ist der Hauptgrund dafür, dass solche Behälter praktisch nicht hergestellt werden.
3. Die Form eines länglichen Trapezes ermöglicht es Ihnen, beim Füllen von Nieten haltbare Utensilien zu erhalten. Daher eignet sich dieser Produkttyp häufig zur Herstellung von Wannen, Kübeln und anderen Utensilien.

Als Versuchsprobe ist es besser, sich auf ein einfaches kleines Fass zu konzentrieren.

Viele Menschen interessieren sich dafür, wie eine normale Wanne hergestellt wird. Eine Wanne ist das einfachste Böttcherprodukt; nachdem Sie bei der Herstellung Ergebnisse erzielt haben, können Sie zu komplexeren Arten von Utensilien übergehen, zum Beispiel der Herstellung eines Holzfasses mit Ihren eigenen Händen.

• Herstellung von Rohlingen;
• Geschirr zusammenstellen;
• Abschlussarbeiten.

Die Zuverlässigkeit der Struktur hängt von der Qualität des Nietrohlings ab, daher sind Rohlinge aus gesägten Holzstämmen, die mit einer Axt gehackt wurden, am besten geeignet. Für Fässer wird am häufigsten Eichenholz gewählt, da es sich leicht in radialer Richtung spaltet. Der Prozess der Herstellung von Dauben aus verschiedenen Baumarten ist praktisch gleich; es wird eine einreihige oder zweireihige Knockout-Methode verwendet. Bei großen Stämmen wird eine zweireihige Methode verwendet, bei dünnen Stämmen wird nur eine einreihige Methode verwendet.

Zum Ausschneiden von Nieten gehen Sie wie folgt vor:

1. Der Grat muss vorsichtig in zwei Hälften geteilt werden, sodass die Spaltlinie genau durch die Mitte des Werkstücks verläuft.
2. Jeder Block muss in zwei Teile geteilt werden, um 4 gleiche Teile zu erhalten.
3. Als nächstes müssen Sie das Holz für das Werkstück erneut in zwei Hälften spalten, um 8 gleiche Teile zu erhalten. Normalerweise reicht dies für kleine Protokolle völlig aus. Es ist 1/8, das zum Nietrohling wird.
4. Wenn der Damm dick ist, wird ein zweireihiger Schnitt verwendet, d. h. Jeder der 8 Teile teilt sich entlang der Wachstumsringe in 2 gleiche Teile.
5. Die resultierenden Stämme müssen in radialer Richtung gespalten werden. Das Ergebnis sind 1-2 Rohlinge kleinerer Größe und 2-5 Rohlinge größerer Parameter.
6. Als nächstes müssen Sie die keilförmigen Vorsprünge und das junge Holz von der Rindenseite abschneiden. Erst danach kann das Werkstück im Freien getrocknet oder auf künstliche Trocknung zurückgegriffen werden.

Herstellung von Nieten

Um Nieten aus dem vorbereiteten Material herzustellen, müssen Sie zunächst Zeichnungen und eine Schablone für ein bestimmtes Produkt entsprechend der gewünschten Form erstellen. Um fertige Nieten zu erhalten, benötigen Sie:

1. Markup durchführen.
2. Machen Sie einen Rohschnitt von jedem der Werkstücke. Runden Sie nämlich die Außenfläche ab und schrägen Sie die Kanten mit einer Axt ab.
3. Führen Sie die Endbearbeitung mit einem Hobel durch und überwachen Sie das Ergebnis ständig anhand einer Schablone.
4. Hobeln Sie die Innenseite des Werkstücks mit einer Buckelklammer.
5. Schneiden Sie die schmalen Kanten ab und ebnen Sie anschließend deren Oberfläche mit einer Fugenhobelmaschine.

Bei der Herstellung von Fässern muss der Böttcher die Spannreifen selbst anfertigen. Der einfachste Weg, einen Reifen zu bekommen, ist aus Stahlband. Dazu müssen Sie den Durchmesser des Behälters bestimmen und zum resultierenden Wert die doppelte Breite des Streifens addieren. Als nächstes müssen Sie das Band mit einem Hammer zu einem Ring biegen, 2 Löcher bohren und diese mit Nieten befestigen. Um ein kleines Fass herzustellen, benötigen Sie 2 Reifen, die dem Durchmesser des oberen und unteren Teils des Produkts entsprechen.

Bodenmontage und Installation

1. Schleifen Sie die Kanten der Bretter ab, befestigen Sie sie auf der Werkbank und teilen Sie den Radius in 6 Teile.
2. Markieren Sie innerhalb des Kreises die Positionen der Bolzen.
3. Ziehen Sie die Bretter heraus. Bohren Sie Löcher in die Kanten und treiben Sie Holz- oder Metallstifte hinein.
4. Verbinden Sie alle Elemente fest und sichern Sie sie mit Stiften. Anschließend können Sie den Boden planen.
5. Schneiden Sie den Boden aus und lassen Sie einen kleinen Rand übrig.
6. Entfernen Sie die Fase mit einem geraden Pflug, schlagen Sie den Reifen nieder und lösen Sie dabei die Befestigung der Nieten.
7. Setzen Sie den Boden in den Morgen ein und drehen Sie die Wanne auf den Kopf.
8. Belagern Sie den Reifen.

Es bleibt nur noch, einen Deckel für die Wanne anzufertigen und nach Überprüfung der Festigkeit des Designs mit der Verwendung des Behälters zu beginnen. Wenn Ihnen die geleistete Arbeit gefällt, ist es sinnvoll, weiter an der Herstellung von Fässern zu arbeiten.

Ein Holzfass ist in jedem Privathaushalt unverzichtbar. Darin werden Wasser, Wein und Gurken aufbewahrt. Es ist schwierig, es in einem Geschäft zu kaufen, da ein solches Produkt selten ist. Daher wäre es besser zu lernen, wie man Fässer mit eigenen Händen herstellt. Darüber hinaus ist dies mit minimalen Kenntnissen im Umgang mit Holz nicht schwierig.

Ein Küfer ist ein Handwerker, der Fässer herstellt. Der Prozess der Herstellung solcher Behälter wird Küferei genannt. Das antike Hellas gilt als Geburtsort dieser Kunst.

Seitdem hat sich an der Technologie kaum etwas geändert, und Fässer sind weiterhin gefragt, insbesondere bei Fachleuten, die sich mit der Weinherstellung befassen. In diesem Artikel werden wir über die Eigenschaften dieses Handwerks sprechen.

Arten von Fässern

Bevor Sie beginnen, das Wissen über die Herstellung eines Fasses mit Ihren eigenen Händen anzuwenden, müssen Sie untersuchen, welche Arten dieses Behälters es gibt.

Je nach Verwendungszweck werden Fässer in Lagerbehälter unterteilt:

• Honig;
• Trockenprodukte;
• Weine und Wässer;
• Gurken.

Getränkefässer zeichnen sich durch das Vorhandensein von zwei Bodenteilen und einem Loch zum Einführen eines Hahns aus.

Aufgrund des verwendeten Materials werden Holzfässer von Eiche, Kiefer, Zeder, Linde und Espe unterschieden.

Die Spitzenposition nehmen Eichencontainer ein. Es gilt als universell. Eiche hat folgende Vorteile:

• Stärke;
• Flexibilität;
• das Vorhandensein nützlicher Tannine, die eine antiseptische Wirkung haben;
• angenehmes Aroma.

An zweiter Stelle stehen Lindenfässer. Lindenholz hat eine faserige Struktur, ist leicht zu verarbeiten, trocknet praktisch nicht aus und ist geruchlos. Honig, Gurken, Corned Beef und Kaviar werden seit langem in solchen Böttchereiartikeln gelagert.

Auch Behälter aus Zedernholz sind gefragt. Diese Baumart lässt sich leicht schneiden und meißeln, und daraus hergestellte Produkte sind nahezu geruchlos.

Kiefer und Fichte werden seltener verwendet, da sie einen charakteristischen harzigen Geruch haben.

Herstellungsverfahren

Die für die Herstellung eines Fasses erforderlichen Schritte sind wie folgt:

• Einen Baum auswählen.
• Nieten herstellen.
• Reifen herstellen.
• Zusammenbau eines Cooper-Produkts.
• Brennen, Einweichen und Dämpfen.

Möglichkeiten zur Verwendung von Fässern im Innenraum

Einer der beliebtesten modernen Einrichtungsstile ist der Öko-Stil. Es wird typischerweise bei der Gestaltung von Objekten aus natürlichen Materialien verwendet. Holzfässer würden sich hier als nützlich erweisen. Sie können daraus beispielsweise eine Minibar bauen.

Eine weitere Idee ist ein stilvoller Tisch für eine Terrasse oder einen Flur. Das Fass wird in zwei Hälften zersägt und mit Stroh, Ästen usw. gefüllt. Darauf ist eine runde Tischplatte aus Glas oder Holz montiert.

Sie können etwas Ähnliches als Bodenvase verwenden. Sie können in Ihrem Sommerhaus auch Blumen anbauen. Dieser Behälter wäre eine interessante Lösung für eine Hundehütte.

Es reicht aus, es auf die Seite zu legen und auf Baumstämmen zu installieren. Dieser Unterschlupf schützt Ihren vierbeinigen Freund vor Niederschlag, Winterfrost und Sommerhitze.

Eine andere Möglichkeit, es zu verwenden, besteht darin, ein originelles Waschbecken herzustellen. Sie müssen ein geeignetes Spülbecken auswählen und es oben auf dem Fass installieren. Dies ist eine ideale Lösung für eine Küche im rustikalen oder ethnischen Stil.

Originelle Ideen

Der Traum der Eigentümer von Privathäusern ist eine gemütliche Fasssauna auf ihrem Grundstück. Vorteile einer DIY-Fasssauna:

• Einfach zu verwenden.
• Benutzerfreundlichkeit.
• Kompaktheit.
• Relativ geringes Gewicht.
• Mobilität.
• Heizgeschwindigkeit.
• Ungewöhnliches Design.
• Niedrige Kosten.
• Ergonomie.
• Haltbarkeit des Thermoeffekts.
• Heilenden Eigenschaften.

Wenn es nicht möglich ist, eine solche Struktur zu bauen, können Sie sich auf eine Sommerdusche beschränken. Im Internet finden Sie viele Meisterkurse zum Herstellen einer Dusche aus einem Fass. Es ist nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick scheinen mag. Hauptsache Erfahrung im Umgang mit Tischlerwerkzeugen und Lust.

Fässer bestehen nicht nur aus Holz, sondern auch aus Metall. Letztere dienen in der Regel als Lagereinheiten im Land. Sie können aber auch auf andere Weise verwendet werden – als Behälter für Kompost, als Behälter zum Verbrennen von Müll, als Outdoor-Ofen.

1. Aus einem Eisenfass können Sie mit Ihren eigenen Händen viele interessante Dinge machen, zum Beispiel in einen Bräter, ein mobiles Gartenbeet, Gartenmöbel usw.

Es ist durchaus möglich, selbst ein Böttchereiprodukt herzustellen. Sie benötigen lediglich das entsprechende Werkzeug. Sie können Zeichnungen für die Herstellung eines Fasses selbst anfertigen oder eine fertige Version im Internet finden. Wenn Sie sich ein wenig Mühe und Fleiß geben, erhalten Sie einen prächtigen Behälter zur Aufbewahrung von Lebensmitteln oder ein exklusives Dekorationselement. Es liegt an Ihnen zu entscheiden.

Foto eines Fasses mit eigenen Händen

Fässer und Wannen sind in den Haushalten sehr gefragt. Sie bewahren Schmalz und Schinken in Salzlake auf, fermentieren Kohl und weichen Äpfel ein. Was kann man beispielsweise mit einer in einem Eichenbottich eingelegten Gurke oder Tomate vergleichen? Und in einem Lindenfass sind Honig und Apfelsaft perfekt gelagert und man kann darin Kwas herstellen.

Schließlich wird ein Eichenbottich mit einem Zitronen- oder Lorbeerbaum heute nicht einmal das Innere einer Stadtwohnung beeinträchtigen. Diese einfachen Produkte findet man einfach weder im Laden noch auf dem Markt. Aber Sie können es selbst machen, und obwohl diese Aufgabe nicht einfach ist, ist ein Hobbyhandwerker durchaus in der Lage, sie zu bewältigen. Lassen Sie sich von uns ausführlicher über die Herstellung dieser im Haushalt benötigten Behälter informieren.

Zunächst müssen Sie Holz auswählen. Eiche und Kiefer sind für die Lagerung von Honig ungeeignet – Honig wird im Eichenfass dunkler, aber im Kiefernfass riecht er nach Harz. Hier braucht man Linde, Espe und Platane. Pappel, Weide und Erle reichen ebenfalls aus. Aber zum Beizen, Beizen oder Einweichen gibt es nichts Besseres als Eichenholz – so ein Fass hält Jahrzehnte. Für andere Bedürfnisse können Sie Segge, Buche, Fichte, Tanne, Kiefer, Zeder, Lärche und sogar Birke verwenden.

Die folgende Tabelle hilft Ihnen bei der Bestimmung der Größe.

Bitte beachten Sie, dass hier die Maße der Fässer angegeben sind, um die Größe für die Wanne auszuwählen, die Höhe und der Durchmesser des Kopfes bleiben gleich. Der Durchmesser im Fassbündel (Durchmesser in der Mitte) für die Wanne geht in den Durchmesser des Bodens über.

Wenn die Größe ausgewählt ist, müssen Sie mit der Vorbereitung der Daube, dem Hauptbestandteil des Fasses, beginnen.

Ich gebe die Größen der Nieten an

Es gibt eine andere Möglichkeit, die Größe zu bestimmen. Das Verhältnis des Durchmessers zur Höhe der Wanne oder des Fasses sollte beispielsweise 350:490 mm betragen (Abb. 1-6). Durch Erhöhen oder Verringern der Höhe wird der Durchmesser des Behälters verändert. Die Anzahl der Nieten für ein Fass oder eine Wanne wird nach der Formel 2*Pi*R/W berechnet, wobei R der Radius der Wanne im unteren Bereich (bei einem Fass – in der Mitte) ist; „Pi“ ist ein konstanter Wert von 3,14; W – die Breite der Daube am Boden der Wanne (bei einem Fass – in der Mitte).

Nieten

Normalerweise wird der untere Teil des Stammes alter Bäume zum Nieten verwendet; man nennt ihn „Nieter“. Aber ein Bastler wählt Rohlinge aus gewöhnlichem Brennholz aus und passt einen dünnen Stamm an die Aufgabe an. Nieten lassen sich am besten aus rohem Holz herstellen. Zuerst wird der Stamm – er sollte 5–6 cm länger sein als der zukünftige Stab – in zwei Hälften gespalten, wobei der Stamm vorsichtig auf das Ende der Axt geklopft wird. Anschließend wird jede Hälfte wieder in zwei Teile geteilt und so weiter, abhängig von der Dicke des Keils, um letztendlich Zuschnitte mit einer Breite von 5 bis 10 cm (für Steinklee - 15 cm) und einer Dicke von 2,5 bis 3 cm zu erhalten Sie müssen versuchen, die Niete radial zu spalten - dies schützt die Niete in Zukunft vor Rissen.

Die gehackten Stücke werden mindestens einen Monat lang in einem Raum mit natürlicher Belüftung getrocknet. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie einen Trockner verwenden. Das getrocknete Werkstück wird mit einem Pflug oder Scherhebel und einem Hobel bearbeitet.

Nietmarkierung.

Nehmen Sie ein Brett mit einer Breite von 30 bis 100 mm und zeichnen Sie entlang der Außenseite eine Linie, die die Daube entlang der Breite (für ein Fass – und entlang der Länge) in zwei Hälften teilt. Für die Konizität der Wanne (Fass) ist es notwendig, die Konizität der Niete beizubehalten. Es sollte etwa 8° betragen. Das heißt, wenn die Nietbreite am Boden der Wanne (bei einem Fass - in der Mitte) 100 mm beträgt, sollte sie oben 8 mm schmaler sein, d.h. 92 mm. Und für den Lauf oben und unten - 92 mm. Fixieren Sie die eingestellte Nietbreite mit Punkten und verbinden Sie 4 Punkte mit Linien – für die Wanne und 6 Punkte – für den Lauf. Dies sind die Niethobelrichtlinien, die die Konizität bestimmen. Die Ebene des Radiussegments auf der Schablone, seine Richtung zur Mitte hin, zusammen mit der bereits ermittelten Neigung des zukünftigen Rahmens des Fasses oder der Wanne, ist die Hauptvoraussetzung für die Passung der Nieten zueinander beim Schärfen. Daher müssen Sie die Schablone häufiger auf die zu bearbeitende Niete anwenden und die Richtigkeit der Hobelung überprüfen.

Nietkante.

Sie planen die Dauben mit einem Hobel, passen jede einzelne an die Dicke an und bestimmen sofort, welche Seite die äußere sein soll. Dazu werden die linke und rechte Seite der Niete halbiert. Planen Sie mit einem Scherhebel mit ovaler Basis und einem Stück Eisen die saubere Innenseite gemäß der Schablone (Abb. 5) und zeichnen Sie mit einem Bleistift eine Linie, die die Niete der Länge nach in zwei Hälften teilt. Dann kürzen Sie die Daube mit einer Bügelsäge auf die gewünschte Länge und zeichnen an den Enden eine Trennlinie. Die Außen- und Seitenflächen der Niete werden mit einem Halbhobel (Jointer) gereinigt und die Richtigkeit der Hobelung mit einer Schablone überprüft. Es wird entsprechend dem Radius des Montagerings für die Wanne und für das Fass entsprechend dem Radius des zuvor hergestellten Nabelrings hergestellt. Für ein Fass mit zwei Böden werden zwei Paar Reifen vorbereitet – 2 persistente und 2 Nabelreifen. Der Nabelbügel sollte frei durch den Schubbügel passen.

Überprüfen Sie besonders sorgfältig die korrekte Schärfung der Nietenseiten für den Lauf. Die Schablone sollte eng an den Seiten- und Außenseiten der Daube anliegen, insbesondere an der Mittellinie, die die Daube entlang ihrer Länge in zwei Hälften teilt. Beim Hobeln der Seiten dürfen keine Abweichungen von der am Ende eingezeichneten Linie und eine Halbierung der Niete zulässig sein.

REIFEN

Fassreifen bestehen aus Holz oder Stahl. Holzmodelle sind nicht so langlebig und machen hundertmal mehr Aufwand, daher ist es besser, Stahlmodelle zu verwenden. Die Reifen bestehen aus warmgewalztem Stahlband mit einer Dicke von 1,6–2,0 mm und einer Breite von 30–50 mm.

Nachdem wir den Lauf an der Stelle gemessen haben, an der der Reifen gespannt ist, addieren wir zu dieser Größe die doppelte Breite des Streifens. Mit einem Hammer biegen wir das Werkstück zu einem Ring, stanzen oder bohren Löcher und setzen Nieten aus weichem Stahldraht mit einem Durchmesser von 4-5 mm ein. Eine Innenkante des Reifens muss aufgeweitet werden, indem man mit der Spitze eines Hammers auf einen massiven Stahlständer schlägt.

Rahmenkonstruktion

Der Montagering wird in der Mitte zwischen Ober- und Unterseite der Wanne angebracht und hat entlang der Mittellinie für das Fass einen etwas kleineren Durchmesser. Auf einer sauberen Holzunterlage stellen wir den Montagerahmen senkrecht auf und setzen darin 5-6 Nieten ein, wobei die Außenseite zum Rahmen zeigt. Links klemmen wir eine der Nieten und den Reifen mit einer Klammer fest. Heben Sie den Reifen leicht an und ordnen Sie die restlichen Nieten an. Lasst uns den Reifen festklemmen. Der feste Sitz der Nieten über die gesamte Länge (für die Wanne) und zur Mittellinie (für den Lauf) ist das Ergebnis sorgfältigen Schärfens und Justierens. Auf die gleiche Weise montieren wir den Rahmen für den Lauf, aber hier entfernen wir den Montagereifen, nachdem wir den Nabelreifen befestigt haben, und füllen dann den persistenten Reifen. Wenn es dicht ist, bedeutet das, dass wir richtig gehobelt und die letzte Nut in der Breite richtig ausgewählt haben.

Der Rahmen für den Lauf verläuft von der Mitte oder etwas darüber fächerförmig nach unten. Zum Festziehen des losen Endes des Rahmens werden verschiedene Methoden und Vorrichtungen verwendet. Das Ende eines mehradrigen Stahlkabels mit einem Durchmesser von 6-8 mm wird an einer festen Unterlage befestigt. Das zweite Ende wird auf einen heißen, gedämpften, losen Rahmen geworfen, auf den Vorsprung eines zu diesem Zweck gegrabenen Erdpfostens oder einen erhöhten Teil eines Baumstamms gelegt und im „Schlingen“-Verfahren mit einem starken Pfahl eingeführt In eine Schlaufe am Ende des Kabels wird der Rahmen „gedreht“ und auf Nabelschnur und dann hartnäckige Reifen aufgesetzt.

Nach der Montage wird der Rahmen auf Horizontalität und Vertikalität überprüft und alle Spannreifen sitzen endgültig. Von der Innenseite des Rahmens (Fässer oder Wannen) wird der Durchhang entfernt und an den Enden der Dauben werden diese um 1/3 der Dicke (Abb. 6) und um 2-3 mm von der Außenseite abgeschnitten. Die Außen- und Innenseiten des Rahmens werden abschließend gereinigt und die oberen und unteren Enden ausgehöhlt.

Einbau der Böden in den Rahmen

Hierzu werden mehrere Vorgänge durchgeführt.

1. Schneiden Sie eine Morgenrille in den Rahmen. Wir werden die Morgenrille mit einem Morgenmesser schneiden. Die Zahnbreite der Stahlfeile beträgt 4-5 mm. Daher sollte die Breite der Schnittnut 4-5 mm betragen. Die Feile ragt 4-5 mm aus dem halbgefüllten Hügelblock heraus. Daher kann die Tiefe der Schornsteinnut nicht unterschiedlich sein. Die Dicke des Schornsteinblocks begrenzt den Schnittabstand des Schornsteins von der Oberseite des Rahmens bis zur Unterseite der Planke, auf der der Block befestigt ist, d. h. 40-50 mm. Achten Sie darauf, auf beiden Seiten der Morgennut 2-3 mm oder etwas mehr anzufasen, um zu verhindern, dass die Rahmenniete beim Einsetzen der Böden und beim Zusammendrücken mit Reifen absplittert.

2. Zusammenbau der Bodenplatten. Sie werden auf Stiften und Nägeln aus Holz oder Metall (vorzugsweise rostfrei) aus 4-6 Brettern zusammengesetzt. Die extremen werden Untiefen genannt, die mittleren werden Auerhühner genannt. Für die Pfosten werden breitere Bretter verwendet. Bis zum Morgen kennen wir den Durchmesser des Kreises noch nicht. Wir nehmen einen Zirkel (Abb. 4) und spreizen seine Beine ungefähr auf den Radius des vorgesehenen Kreises entlang des Kamins, stecken die Spitze des Zirkelbeins in den Schornstein und teilen den Kreis in 6 Teile. Somit bestimmen wir den Radius des Kreises von den Seiten für den Boden. Den resultierenden Radius übertragen wir auf den unteren Schild und zeichnen einen Kreis.

3. Aussägen der Böden. Mit einer Bogensäge oder einer Kreissäge schneiden wir den gewünschten Boden aus. In diesem Fall sollte der Schnitt entlang der Innenseite der im Kreis gezeichneten Linie erfolgen, wenn die Sägezähne einen Abstand von 2–2,5 mm haben. Dadurch wird der Durchmesser des Kreises um 0,14 konstante Werte „Pi“ verringert.

4. Verarbeitung der Donez. Legen Sie die Unterseite des Kreises auf eine Werkbank, spitzen Sie beide Seiten sauber an und zeichnen Sie am Ende mit einem Bleistift in der Mitte eine 3-4 mm dicke Linie. Zeichnen Sie auf beiden Seiten einen Kreis mit einem Radius, der 25–30 mm kleiner als der Boden ist. Dies sind die Grenzen des Anfasens. Entfernen Sie die Fasen mit einem Meißel oder einem Hobel und achten Sie darauf, dass die Meißelnut und die abgeschrägte Unterseite gut passen. Die Leine am Ende des Bodens lassen wir unberührt.

5. Montage der Böden. Dies ist der letzte Arbeitsgang bei der Herstellung eines Fasses oder einer Wanne. Wir drehen den Rahmen der Wanne mit dem breiten Teil nach oben um und schlagen den unteren Rahmen leicht nach unten. Wir schlagen den Hartnäckigen am Lauf nieder und bewegen den Nabelreifen so, dass der Boden in die Morgenrille passt. Ein Nylonfaden, der den Boden über Kreuz bindet, hilft dabei, den Boden bei der morgendlichen Installation in einer horizontalen Position zu halten. Wenn der Boden im Glockenspiel installiert ist, wird der Faden herausgezogen und die Reifen angebracht. Vor dem Einbau des zweiten Bodens in den Rahmen des Fasses werden zwei einander gegenüberliegende und 4–5 cm von der Innenseite des Rahmens entfernte Nut-Feder-Löcher mit einem Durchmesser von 20–25 mm gebohrt, in die Zungen eingesetzt werden sind so platziert, dass kein Schmutz in den Lauf gelangt. Nach dem Einbau des zweiten Bodens werden die Reifen endgültig gestopft und darauf geachtet, dass die Böden mit Nieten in den Glocken zusammengedrückt werden und dass die Nieten keine Lücken untereinander haben. Wenn die Nieten richtig gehobelt wurden, die Neigung gemäß der Schablone eingehalten wurde und der Boden sorgfältig ausgeschnitten wurde, ist das Produkt von hoher Qualität.

Beachten.

1. Vor dem Zusammenbau der Rahmen für ein Fass oder eine Wanne muss die fertige Daube auf eine Luftfeuchtigkeit von 17–20 % getrocknet werden.

2. Eichen-, Fichten-, Kiefern-, Espenfässer und Kübel müssen mindestens 10 Tage lang eingeweicht werden, wobei das Wasser alle 2-3 Tage gewechselt werden muss. Gleichzeitig werden die Pfosten und Bretter eingeweicht, mit denen das fermentierte Produkt gepresst wird.

3. Um die Schimmelbildung an den Dauben der Wanne bei Lagerung im Keller zu reduzieren, wischen Sie diese mit einem in kalziniertes Pflanzenöl getauchten Tupfer ab. Die Pfosten, Dielen und der Druckstein werden einmal pro Woche mit heißem Wasser gewaschen.

Wie lange ist das Fass haltbar?

Es kommt zunächst einmal auf die Betriebsbedingungen an. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass Sie Füllbehälter nicht mit Ölfarbe streichen sollten: Sie verstopft die Poren, was zur Fäulnis des Holzes beiträgt. Es empfiehlt sich, die Reifen zu lackieren – sie rosten nicht. Zu dekorativen Zwecken kann ein Fass oder Blumenkübel mit Beizen behandelt werden.

Die braune Farbe der Eiche entsteht durch gelöschten Kalk, gemischt mit einer 25 %igen Ammoniaklösung. Eine schwarze Lösung von Eisensulfat oder ein Aufguss von Eisenspänen in Essig für 5-6 Tage.

Ein Sud aus den Rhizomen des Waldmeisters (Asperula odorata) färbt Linde und Espe rot. Die rotbraune Farbe entsteht durch eine Abkochung von Zwiebelschalen und die braune Farbe entsteht durch eine Abkochung von Walnussfrüchten. Diese Farbstoffe sind sowohl heller als chemische als auch stabiler.

Es ist auch wichtig zu bedenken, dass Holz bei konstanter Luftfeuchtigkeit besser konserviert wird. Daher sollten Trockenbehälter immer trocken gehalten und Schüttgüter mit Flüssigkeit gefüllt werden. Beide können nicht direkt auf den Boden gestellt werden. Es ist besser, einen Ziegelstein oder ein Brett unter das Fass zu legen, als die Fäulnis anschließend durch Schneiden der Glocken zu beseitigen.

Aber egal wie lange ein mit eigenen Händen hergestelltes Fass hält, es wird den Besitzer die ganze Zeit über eine angenehme Erinnerung an die Schwierigkeiten sein, die beim Verständnis der Geheimnisse des alten Fassbinderhandwerks überwunden wurden.

© fertige Fässer auf dem Foto

Heutzutage gibt es nicht mehr viele Böttchermeister, aber die Tradition des Einlegens in Wannen oder der Lagerung von Honig und Wein in Fässern ist in Russland bis heute geblieben. Es kommt oft vor, dass es aus dem einen oder anderen Grund nicht möglich ist, Holzbehälter zu erwerben. Dann können Sie mit Ihren eigenen Händen ein Eichenfass herstellen. Auch wenn dies nicht die einfachste Aufgabe ist, können Sie, wenn Sie sich ein klares Ziel setzen und alle Merkmale der Technologie befolgen, recht gute Holzbehälter zur Aufbewahrung von Lebensmitteln und Getränken herstellen. Im Folgenden werden wir darüber sprechen, wie man mit eigenen Händen ein Eichenfass herstellt.

Rohlinge herstellen

Um einen Behälter herzustellen, müssen Sie zunächst das Material auswählen. Wenn Sie Imkereiprodukte drinnen lagern möchten, achten Sie auf die Rohstoffe Linde oder Espe, Platane. In Fässern aus Pappel-, Erlen- und Weidenholz lässt sich Honig recht gut lagern. Ein Eichenfass eignet sich ideal zum Einlegen, Gären oder Einweichen.

Wenn Sie die Rohstoffe herausgefunden haben, sollten Sie sich für einen alten Baum entscheiden. Sein unterer Teil eignet sich am besten für Nieten. Achten Sie bei der Vorbereitung unbedingt darauf, dass der Block einige Zentimeter größer ist als die Größe des zukünftigen Fasses. Diese Reserve wird zum Schleifen der Kanten benötigt.

Das Holz muss feucht sein. Der Block teilt sich zunächst in zwei Teile. Verwenden Sie dazu eine Axt und einen kleinen Baumstamm, der vorsichtig auf den Hintern geklopft wird. Jede Hälfte teilt sich wieder in zwei Teile. Es ist darauf zu achten, dass die Trennung radial erfolgt. Machen Sie dasselbe mit jeder weiteren Hälfte – die Anzahl der Rohlinge hängt vom Durchmesser des Eichenfasses ab. Es ist einfach, Rohstoffe mit eigenen Händen vorzubereiten. Hauptsache ist Genauigkeit. Bitte beachten Sie, dass die Zuschnitte unterschiedliche Breiten haben können, dies stellt jedoch kein Problem dar.

Die Nieten werden in Innenräumen mit guter natürlicher Belüftung getrocknet. Der Zeitraum beträgt mindestens 1 Monat, idealerweise sogar etwa 1 Jahr. Nach dem Trocknen erfolgt die Bearbeitung mit Spezialwerkzeugen. Das kann sein:

• Pflug;
• Sherhebel;
• Flugzeug.

Zunächst wird die Außenseite der Niete bearbeitet, wobei der Krümmungsgrad unbedingt anhand einer vorbereiteten Schablone überprüft wird. Es kann aus einem dünnen Stück Holz geschnitten und am fertigen Produkt befestigt werden. Nachdem alle Außenflächen bearbeitet wurden, können Sie mit den Seitenflächen fortfahren. Sie werden ebenfalls nach einer Schablone nivelliert und nach der Bearbeitung verfugt. Die Innenfläche der Niete wird mit einem Hobel bearbeitet.

Ringe

Zur Herstellung von Reifen können sowohl Stahl als auch Holz verwendet werden. Die letztere Option ist weniger langlebig, daher ist es besser, sofort Metall den Vorzug zu geben. Für Reifen wird warmgewalzter Stahl in Bandform verwendet. Seine Breite beträgt etwa 3–5 cm und die Dicke 0,16–0,2 cm.

Sie müssen Messungen an der Stelle vornehmen, an der der Reifen gespannt werden soll. Danach wird die Breite des Streifens verdoppelt und auf einen bestimmten Wert addiert. Mit einem Hammer wird das Werkstück zu einem Ring gebogen, anschließend werden Löcher gestanzt oder gebohrt und Nieten gesetzt. Das Material dafür ist weicher Stahldraht mit einem Durchmesser von 0,4 bis 0,5 cm. Eine der Innenkanten des Reifens muss mit der Spitze eines Hammers aufgeweitet werden.

Feinheiten der Montage

Die Herstellung von Eichenfässern mit eigenen Händen erfordert Geduld. Das Ergebnis ist jedoch die Zeit und Mühe wert. Um ein Fass zum Beizen zusammenzubauen, benötigen Sie also eine ebene Oberfläche. Um ein fertiges Fass zu erhalten, benötigen Sie:

Das Skelett muss vor dem Ziehen nicht gekocht oder gedämpft werden, obwohl es einige gibt, die darauf bestehen. Es kann vorkommen, dass das Werkstück reißt. Dann ersetzen erfahrene Böttcher es durch ein neues.

Unten

Um den Boden herzustellen, müssen Sie zunächst in einem Abstand von 4 bis 5 cm von der Endkante eine Nut vom Boden schneiden; die Abmessungen können 0,4 bis 0,5 mm betragen. Zu diesem Zweck kommt ein spezielles Werkzeug zum Einsatz – eine Morgenparty. Mit einem Meißel müssen Sie auf beiden Seiten der Nut eine Fase von 0,1 bis 0,2 cm anbringen.

Der Boden besteht aus einem speziellen Schild. Der Zusammenbau erfolgt mit Metallstiften oder Nägeln. Nachdem Sie einen Kreis gezeichnet haben, müssen Sie 1–1,5 cm davon zurücktreten und den zukünftigen Boden ausschneiden. Danach wird es mit Sherhebel gereinigt und an den Kanten werden Fasen geschnitten. Dadurch beträgt die Dicke der Nieten dort nicht mehr als 0,3 cm, was eine vollständige Dichtheit der Struktur gewährleistet.

Lösen Sie zum Anpassen den unteren Rahmen und setzen Sie den Boden ein. Es wird von einer Seite in die Nut eingeführt und von der anderen Seite durch leichtes Klopfen mit einem Hammer auf das gewünschte Niveau eingestellt. Wenn die Bewegung zu eng ist, können Sie den Reifen etwas weiter lockern; wenn er sich zu locker bewegt, ist es besser, den Reifen festzuziehen.

Anschließend wird der Reifen erneut gestopft und der Lauf auf Dichtheit überprüft. Gießen Sie dazu etwas Wasser hinein. Wenn es zwischen den Nieten ein Leck gibt, müssen Sie den Boden etwas verkleinern. Wenn Wasser durch den Boden oder die Nut eindringt, müssen Sie den Rahmen demontieren und einen der Zuschnitte verengen.

Machen Sie vor dem Einbau des zweiten Bodens ein Loch mit einem Durchmesser von nicht mehr als 3 cm und machen Sie einen Stopfen dafür. Die richtigen Abmessungen lassen darauf schließen, dass es etwas größer als die Dicke des Bodens ist und nicht über den Rahmen hinausragt. Das ist die ganze Reihenfolge, die befolgt werden muss, um mit eigenen Händen ein Eichenfass herzustellen.

Reparatur

Ist es möglich, ein altes Fass zu reparieren? Natürlich. Wenn darin über längere Zeit ein alkoholisches Getränk gelagert wurde, lohnt es sich, die Struktur zu demontieren und eine etwa 2 mm dicke Schicht vom Holz zu entfernen. Das Getränk dringt nicht weiter in das Holz ein. Anschließend werden die Nieten bearbeitet und wieder zusammengesetzt.

Sie können ein Eichenfass mit Ihren eigenen Händen reparieren, auch wenn es undicht ist. Dazu müssen Sie die gleichen Manipulationen wie bei der Herstellung von Behältern wiederholen – passen Sie die Reifen an.

Das ist es, eine Küferei. Sie können Holzprodukte selbst herstellen, dies erfordert jedoch viel Zeit und Mühe. Aber lohnt es sich, sie auszugeben, wenn man heute online auf der Website der russischen Firma Bondar bestellen kann?

Zubereitung von Mondschein und Alkohol für den persönlichen Gebrauch
absolut legal!

Nach dem Zusammenbruch der UdSSR stellte die neue Regierung den Kampf gegen Mondschein ein. Die strafrechtliche Verantwortlichkeit und die Geldstrafen wurden abgeschafft und der Artikel, der die Herstellung alkoholhaltiger Produkte zu Hause verbietet, wurde aus dem Strafgesetzbuch der Russischen Föderation gestrichen. Bis heute gibt es kein einziges Gesetz, das Ihnen und mir verbietet, unserem Lieblingshobby nachzugehen – der Zubereitung von Alkohol zu Hause. Dies wird durch das Bundesgesetz Nr. 143-FZ vom 8. Juli 1999 „Über die Verwaltungshaftung von juristischen Personen (Organisationen) und Einzelunternehmern für Straftaten im Bereich der Herstellung und des Vertriebs von Ethylalkohol, alkoholischen und alkoholhaltigen Produkten“ belegt “ (Gesammelte Rechtsvorschriften der Russischen Föderation, 1999, Nr. 28, Art. 3476).

Auszug aus dem Bundesgesetz der Russischen Föderation:

„Die Wirkung dieses Bundesgesetzes gilt nicht für die Tätigkeit von Bürgern (Einzelpersonen), die Ethylalkohol enthaltende Produkte für andere Zwecke als den Verkauf herstellen.“

Mondschein in anderen Ländern:

In Kasachstan Gemäß dem Gesetzbuch der Republik Kasachstan über Ordnungswidrigkeiten vom 30. Januar 2001 N 155 ist die folgende Haftung vorgesehen. Somit ist gemäß Artikel 335 „Herstellung und Verkauf von hausgemachten alkoholischen Getränken“ die illegale Herstellung von Mondschein, Chacha, Maulbeerwodka, Brei und anderen alkoholischen Getränken zum Zweck des Verkaufs sowie der Verkauf dieser alkoholischen Getränke impliziert eine Geldstrafe in Höhe von dreißig monatlichen Berechnungsindizes mit Beschlagnahme von alkoholischen Getränken, Apparaten, Rohstoffen und Geräten für ihre Herstellung sowie Geld und anderen Wertgegenständen, die sie aus ihrem Verkauf erhalten haben. Das Gesetz verbietet jedoch nicht die Zubereitung von Alkohol für den Eigenbedarf.

In der Ukraine und Weißrussland die Dinge sind anders. Die Artikel Nr. 176 und Nr. 177 des Gesetzes über Ordnungswidrigkeiten der Ukraine sehen die Verhängung von Geldstrafen in Höhe von drei bis zehn steuerfreien Mindestlöhnen für die Herstellung und Lagerung von Mondschein ohne Verkaufszweck für die Lagerung vor von Geräten* zu deren Herstellung ohne Verkaufszweck.

Artikel 12.43 wiederholt diese Informationen fast wörtlich. „Herstellung oder Erwerb von starken alkoholischen Getränken (Mondschein), Halbfabrikaten zu ihrer Herstellung (Maische), Lagerung von Geräten zu ihrer Herstellung“ im Gesetzbuch der Republik Belarus über Ordnungswidrigkeiten. In Paragraph Nr. 1 heißt es: „Die Herstellung von starken alkoholischen Getränken (Mondschein), von Halbfabrikaten zu deren Herstellung (Maische) durch Privatpersonen sowie die Lagerung von zu deren Herstellung verwendeten Geräten* wird mit einer Verwarnung oder einer Geldstrafe geahndet.“ von bis zu fünf Grundeinheiten mit Beschlagnahme der genannten Getränke, Halbfertigprodukte und Geräte.“

*Sie können weiterhin Mondscheindestillierapparate für den Heimgebrauch kaufen, da ihr zweiter Zweck darin besteht, Wasser zu destillieren und Komponenten für Naturkosmetik und Parfüme zu gewinnen.