Behälter zur Aufbewahrung von Gewürzen und Kräutern. So lagern Sie Gewürze. Geschlossene Speichermethode

In jeder Küche sammeln sich im Laufe der Zeit Ablagerungen an große Menge eine Vielzahl von Tüten und Gläsern mit Gewürzen und Würzmitteln. Normalerweise werden einige von ihnen regelmäßig verwendet, bewegen sich chaotisch durch die Küche und verschwinden im nötigsten Moment. Der Rest liegt jahrelang in den hintersten Ecken, weil er einfach vergessen wurde. Heute schauen wir uns verschiedene Möglichkeiten an, ein schönes, kompaktes und schönes Zuhause zu organisieren bequeme Aufbewahrung Gewürze in der Küche.

Bevor Sie sich für eine der Optionen entscheiden, müssen Sie sich für die wichtigste Frage entscheiden – wie Gewürze in Ihrer Küche gelagert werden: offene Methode(d. h. auf offenen Regalen, Schienen, Ständern usw.) oder in geschlossener Form (in einem geschlossenen Schrank, einer Schublade usw.). Jeder von ihnen hat seine eigenen Vor- und Nachteile – wir listen die offensichtlichsten auf.

Offene Speichermethode

Vorteile:

Praktisch – alles ist im Blick und immer griffbereit.
Wunderschön – Sie können Ihre Küche wunderbar dekorieren und ihr so zusätzlichen Charme und Komfort verleihen.
Original – Sie können Fantasie und Selbstdarstellung zeigen.

Mängel:

Es ist notwendig, viel Mühe und Zeit darauf zu verwenden, die Gewürze im Inneren zu behalten perfekte Ordnung Entfernen Sie ständig Staub und Fett, da sonst der Abstellraum unordentlich aussieht und das gesamte Erscheinungsbild der Küche beeinträchtigt.
Höchstwahrscheinlich wird es nicht möglich sein, Gewürze in der Originalverpackung aufzubewahren – Sie müssen sie in spezielle Gläser füllen, was ebenfalls Zeit kostet.

Geschlossene Speichermethode

Vorteile:

Die Reinigung erfordert weniger Zeit – die Gewürze verschmutzen nicht so stark wie bei offener Lagerung.
Sie können Gewürze in der Originalverpackung aufbewahren, was sehr praktisch und wirtschaftlich ist.
Die Küche sieht garantiert ordentlich aus, unabhängig davon, ob Sie das Gewürzregal aufgeräumt haben oder nicht.
Einfachheit und Benutzerfreundlichkeit, ohne ständige Aufmerksamkeit für die Schönheit.

Mängel:

Gewürze müssen jedes Mal von irgendwoher geholt und wieder weggeräumt werden – das erfordert Selbstdisziplin, sonst kommt es wieder zu chaotischen Lagern in der Küche.

Welche Methode Sie auch wählen, vergessen Sie nicht 3 Regeln für die Organisation der Lagerung:

Alle Verpackungen und Behälter sollten gut sichtbar sein, Sie sollten also keine Gewürzpakete übereinander stapeln oder ein Glas durch ein anderes blockieren.
Auch der Inhalt der Gläser oder Namensschilder sollte gut sichtbar sein. Wenn man in einer Gewürzdose nur viele identische undurchsichtige Deckel sieht, dann kann von einer effektiven Aufbewahrung keine Rede sein, denn in einer solchen Dose ist es sehr schwierig, etwas zu finden.
Versuchen Sie, alle Gewürze an einem Ort aufzubewahren (auf einem Regal, in einer Schublade, an einer Tür usw.) – das spart Platz in der Küche, sorgt für Ordnung und erleichtert das Suchen. Es ist sehr schwierig, etwas zu finden, wenn Gewürze über verschiedene Schränke und Regale verstreut sind.

Offener Speicher

Damit Gewürze schön und ordentlich aussehen, müssen sie gelagert werden. in identischen Gläsern. Lagerung in Originalverpackung und Gläsern verschiedene Farben, Größe und Form sehen nicht attraktiv aus und werden die Küche wahrscheinlich nicht schmücken: Ganz gleich, wie schön das Regal oder der Ständer ist, auf dem sie stehen, die unterschiedliche Verpackung wird dennoch ein Gefühl von Unordnung und Unordnung hervorrufen. Das Gleiche gilt für Etiketten – wenn Sie Gläser beschriften, Alle Etiketten müssen im gleichen Stil erstellt werden.

Regale für Gewürze im Küchenset- Dies ist zweifellos eines der schönsten und komfortable Lösungen Für offene Lagerung. Wenn Sie gerade dabei sind, eine Auswahl zu treffen Küchenmöbel und davon träumen, Gewürze in offenen Regalen aufzubewahren, dann ist es die beste Option, sie als Teil eines Sets zu bestellen.

Das Einzige, worauf Sie bei der Bestellung achten sollten, ist die Höhe, in der sich die kleinen Schubladen befinden (sofern diese im Projekt vorhanden sind). Stellen Sie sicher, dass Sie groß genug sind, um problemlos hineinsehen zu können. Zwei meiner Freunde hatten die gleiche lustige Situation: Sie mussten sich zu diesem Zweck beide auf einen Hocker stellen. Lediglich eine Freundin hat frei ausziehbare Schubladen und hat daher keine besonderen Probleme damit. Aber eine andere Freundin hat sie fest in der Basis montiert, sodass sie sie nicht normal verwenden kann.

Offene Regale Dasselbe perfekte Lösung zum Aufbewahren von Gewürzen. Sie verwandeln die Küche auf wunderbare Weise, wenn Sie sie erfolgreich mit dem Rest der Inneneinrichtung kombinieren. Der Einsatz von Regalen lässt der Fantasie grenzenlose Spielräume: Sie können ein schönes finden vorgefertigte Option, oder Sie können sie selbst herstellen oder das gekaufte Produkt schön dekorieren.

Im Angebot sind interessante Collage-Regale, die der Küche eine einzigartige Gemütlichkeit und Charme verleihen können.

Das Hauptgeheimnis für die praktische Aufbewahrung von Gewürzen in Regalen besteht darin, dass diese sehr flach sein sollten – buchstäblich genug für ein Glas. Andernfalls stehen die Gewürze in mehreren Reihen und bedecken sich gegenseitig. Unnötig zu erwähnen, dass das benötigte Glas jedes Mal in der hintersten Ecke landet und man, um es zu bekommen, das gesamte Regal „ausgraben“ muss? Und das ist langwierig, umständlich und führt sofort zu einem Durcheinander.

Geländer Wird häufig zur offenen Lagerung von Gewürzen in der Küche verwendet. Sie sind praktisch und funktional, nehmen nur wenig Platz ein und können in einer Vielzahl von Stilen und Designs hergestellt werden. Zusätzlich zu den üblichen matten oder verchromten Dachrelings von Weißmetall, An moderner Markt Die Kollektionen werden in Gold, Bronze, Messing, Schwarz und präsentiert braune Farbe usw. Dank einer großen Vielfalt an Stilen und Farbtönen lassen sich schöne und komfortable Relings problemlos an jede Küche anpassen.

Eine weitere beliebte Möglichkeit ist die Aufbewahrung von Gewürzen. auf einem Ständer. Eine große Anzahl handelsüblicher Optionen erleichtert die Auswahl des optimalen Modells hinsichtlich Größe, Funktionalität und Aussehen Produkt.

Diese Lösung bietet einen weiteren zusätzlichen Vorteil – die Möglichkeit, Gewürze einfach von Ort zu Ort zu transportieren, was aus praktischer Sicht sehr nützlich sein kann. Wenn Sie zum Beispiel beim Kochen alle Ihre Gewürze griffbereit haben möchten, aber die Idee einer offenen Lagerung aufgrund des Staubs und Schmutzes, der sich darauf ablagert, nicht mögen, ist die Lagerung auf einem Gestell die beste Lösung Lösung für Sie. Die beste Option: Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, legen Sie es einfach in den Kochfeld, und dann einfach in den Schrank stellen.

Magnetische Gläser für Gewürze - es ist sehr praktisch, funktional und ruhig origineller Weg Offene Lagerung von Gewürzen in der Küche, sodass sie auf jeder Metalloberfläche platziert werden können.

Eine weitere originelle Lösung könnte die Platzierung von Gewürzen sein. unter Wandschränken. Technisch gesehen geschieht dies auf 3 Arten: An der Bodenfläche des Wandschranks werden Magnetstreifen für Metallbehälter oder -deckel angebracht, ein Blech für Magnetgläser oder normale Drehdeckel zum Einschrauben von Gewürzgläsern (z. B. von Babynahrung). Es ist sehr wichtig, schöne, identische Gläser auszuwählen originelle Lösung Es sah weder billig noch schlampig aus.

Um die offene Lagerung von Gewürzen zu organisieren, können Sie noch ein paar ungewöhnliche Ideen übernehmen:

Aufbewahrung in einer speziellen Kommode, das die Vorteile offener und geschlossener Methoden vereint.

Lagerung in Reagenzgläsern. Um zu verhindern, dass die Reagenzgläser in die Löcher im Holzregal fallen, sind Gummi-O-Ringe darauf angebracht. Und die Reagenzgläser auf dem Ständer können sowohl offen als auch geschlossen im Schrank aufbewahrt werden.

Lagerung in Säcken am Geländer

Geschlossene Lagerung

Der einfachste Weg, Gewürze ordentlich aufzubewahren in einer kleinen Box. Wählen Sie eine Box oder Schublade geeigneter Größe, die bequem in Ihren Schrank passt und alle Gewürze aufnehmen kann. Um die Ordnung aufrechtzuerhalten, lagern Sie Gewürze streng vertikal, damit sie nur wenig Platz beanspruchen. Um die Suche zu erleichtern, schreiben Sie die Namen der Gewürze auf die Deckel der Gläser. Wenn nicht alle Ihre Gewürze in eine Schublade passen, verwenden Sie zwei bis drei Schubladen und organisieren Sie Ihre Gewürze in Kategorien, um die Suche zu erleichtern (ähnlich wie von uns vorgeschlagen). Schöne und ordentliche Gewürzdosen lassen sich nicht nur in geschlossenen Schränken, sondern auch in offenen Regalen aufbewahren.

Sehr praktisch zum Aufbewahren von Gewürzen V Schublade Küchentisch. Wenn die Gläser aufrecht stehen, schreiben Sie zum schnellen Nachschlagen die Namen der Gewürze auf die Deckel. Wenn die Gläser horizontal liegen, verwenden Sie spezielle Untergründe Dadurch wird verhindert, dass sie in der Box herumrollen.

Eng ausziehbare Regale Im Küchenset eignen sie sich auch hervorragend zur ordentlichen und praktischen Aufbewahrung von Gewürzen. Meistens befinden sie sich in der Nähe Kochfeld um beim Kochen einen schnellen und bequemen Zugriff auf Gewürze, Öle und Saucen zu ermöglichen.

Bei einigen Modellen können Küchensets bestellt werden sich öffnende Regale für Gewürze unter dem Wandschrank.

Sehr praktisch zum Aufbewahren von Gewürzen Mit innen an der Schranktür. Dies spart erheblich Platz in der Küche und ermöglicht einen schnellen und bequemen Zugriff auf Gewürze. Eine solche Aufbewahrung lässt sich mit schmalen Regalen, aber auch mit Magnetdosen oder Magnetleisten organisieren.

Lagerung im Organizer mit Klarsichttaschen an der Tür im Inneren des Schrankes geeignet für Gewürze in Originalbeuteln. Der Nachteil dieser Methode besteht darin, dass sich mehrere verschiedene Gewürze in einer Tasche gegenseitig überdecken und Sie mehr Zeit mit der Suche verbringen müssen.

Und am Ende unseres Artikels interessantes Video wie Sie die Lagerung von Gewürzen in der Küche organisieren können:

Quartblog Digest

Kvartblog hat 6 praktische und stilvolle Ideen zur Aufbewahrung von Gewürzen in der Küche zusammengestellt. Sie können schnell die gewünschten Gewürze finden und sich trotzdem an der ästhetischen Schönheit Ihrer Aufbewahrung erfreuen!

Wir haben 8 wunderbare Meisterkurse ausgewählt, mit denen Sie praktische und ordentliche Regale zum Aufbewahren von Gewürzen herstellen können.

9 ungewöhnliche Küchenartikel, die Ihnen das Leben erleichtern.

Aufbewahrungsideen, die für kleine Küchen unverzichtbar sind.

Gewürze spielen beim Kochen eine wichtige Rolle: Sie tragen dazu bei, aus gewöhnlichen und gewöhnlichen Speisen ein Fest des Geschmacks zu machen. Dafür gelten aber drei Regeln: Richtig auswählen, richtig verwenden und richtig lagern.

Ich verrate dir, wie ich es mache. Vielleicht sind einige meiner Erfahrungen auch für Sie von Nutzen.

Wie man wählt

Ich verwende Gewürze viel und oft, kaufe sie aber nie für die zukünftige Verwendung. Dies ist ein Produkt, dessen Qualität mit der Zeit leidet. Beim Kauf von Gewürzen in Tüten müssen Sie auf das Verpackungsdatum und die Haltbarkeit achten, aber leider sündigen unsere Geschäfte oft, indem sie offensichtlich minderwertige oder abgelaufene Waren verkaufen. Manchmal spürt man durch den Beutel hindurch, dass die Gewürze bereits zu Klumpen verklumpt sind. Solche Gewürze sind nutzlos und der Geschmack des Gerichts kann sich verschlechtern.

Im Laden kaufe ich sowohl einzelne Gewürze wie Oregano, Basilikum usw. als auch Gewürzmischungen für Fisch, Salate und andere Dinge. Aber noch häufiger wähle ich Gewürze auf dem Markt aus, wo man sie sehen und riechen kann, und stelle die Mischung selbst zusammen und bitte den Verkäufer, das zu tun.

So lagern Sie es

Gewürze wie: Dunkelheit, trockene und kühle Luft.

Sie mögen keine Gewürze: Feuchtigkeit, Sonnenlicht, Temperaturschwankungen und Hitze.

Für meine Gewürze habe ich eines ausgewählt Wandschrank. Schon bei der Gestaltung des Schranks habe ich ihn nicht in zwei traditionelle, sondern in vier Regale unterteilt. Die meisten meiner Gewürze befinden sich in identischen Gläsern, die in der Teeabteilung verkauft wurden. Sie haben einen Korkdeckel, sie schließen dicht, das Aroma verblasst nicht, aber die Gewürze atmen. Ich habe jedes Glas mit Gewürzaufklebern versehen, damit ich wusste, wo alles war. Ich habe Gläser auf 4 Regalen im Vordergrund, dahinter steht alles, was ich viel seltener benutze. So habe ich alle Gewürze vor Augen, sie sind leicht zu bekommen, und ich vergesse nicht, dass dieses oder jenes Gewürz vorhanden ist, wie es früher war, als ich in allen Regalen danach suchen musste.

Warum verwende ich nicht spezielle Gläser für Gewürze? Sie haben mir einfach nicht gepasst. Ich habe dieses Set ursprünglich gekauft.

Manche Leute mögen es praktisch finden, aber für mich sind diese Gläser zu klein. Die Aufschriften wurden während des Gebrauchs gelöscht, sodass ich mit einem Marker unterschreiben musste. Und außerdem soll ein solches Regal an einer sichtbaren und zugänglichen Stelle aufgehängt werden, und Gewürze mögen ja bekanntlich kein Licht. An der Wand in der Nähe des Herdes wurden die Gewürze erhitzt und verloren nach einer Weile ihre Farbe und Qualität. Ich beschloss, diese Idee aufzugeben, füllte die Gewürze, die ich am seltensten verwende, in Gläser und versteckte sie in einem geschlossenen Schrank.

Wie ich bereits sagte, kaufe ich Gewürze nicht im Voraus. Ich mache das nur, wenn ich sehe, dass etwas bald zu Ende geht. In diesen beiden Körben bewahre ich die Gewürzpäckchen auf, die ich noch nicht geöffnet habe.

In einem habe ich versiegelte Gewürze, die ich nach Bedarf in Gläser füllen werde, und im anderen - Gewürze für Süßspeisen und Backen (Vanille, Gewürze für Lebkuchen, für Glühwein, Backmischungen) sowie Beutel mit Zuckerguss und Gelatine . Obwohl alle Beutel versiegelt sind, bewahre ich sie deshalb in verschiedenen Körben auf Sogar durch das Papier hindurch sind Gewürze mit den Gerüchen des anderen gesättigt. Ich lagere niemals geöffnete Papiertüten mit Gewürzen. Abgesehen davon, dass Gewürze keinen Zugang zu Licht mögen, mögen sie auch keinen Zugang zu Luft. Aus diesem Grund sollten sie nicht in Holz- oder Kunststoffkisten aufbewahrt werden.

Wie benutzt man

Gewürze leiden ebenso stark unter Hitze und Feuchtigkeit. Sie zerfallen und verlieren alle ihre Qualitäten. Darum Geben Sie niemals Gewürze oder Salz direkt in eine Pfanne oder in einer Bratpfanne, in der Speisen gegart werden. Der Dampf sättigt die Gewürze, die Löcher verstopfen und die Verwendung eines solchen Glases wird in Zukunft problematisch.

Es ist besser, ein wenig Gewürz auf die Hand zu streuen und es dann in das Gericht zu geben. Oder verwenden Sie einen sauberen, trockenen Löffel. So verlängern Sie nicht nur die Haltbarkeit der Gewürze, sondern sehen auch, wie viel Sie einschenken.

Geheimnisse

Tatsächlich halte ich alle meine Gewürze abgedeckt. Im öffentlichen Bereich habe ich nur feines Salz in einem Salzstreuer mit Löchern (ich verwende ihn für Salate), einen offenen Salzstreuer mit normales Salz und Gemüsegewürz für erste Gänge. Es ist körnig und wird schnell verbraucht, so dass es während einer solchen Lagerung keine Zeit hat, sich zu verschlechtern.

Beachten Sie den offenen Salzstreuer. Ich habe eine Menge ausprobiert verschiedene Möglichkeiten und blieb genau dort stehen. Tatsächlich handelt es sich hierbei um eine Schüssel oder eine portionierte Salatschüssel mit abgeschrägter Oberseite. Dieses Modell ist unglaublich praktisch, um Salz überall hin mitzunehmen, ich kann es nur wärmstens empfehlen.

Es ist besser, Gewürze darin aufzubewahren in seiner ursprünglichen Form, nämlich Pfefferkörner, Zimtstangen, Vanilleschoten, ganze Muskatnuss usw., und vor der Verwendung hacken. Im Mörser, in der Mühle oder auf der Reibe – das spielt keine Rolle. Wichtig ist, dass gemahlene Gewürze in Qualität und Aroma nicht mit frisch zerkleinerten Gewürzen vergleichbar sind. Ganze Gewürze sind länger haltbar, etwa 2–3 Jahre, gemahlene etwa 6–18 Monate und Blattgewürze 6–12 Monate.

Eine andere Möglichkeit, Gewürze aufzubewahren, sind Mühlen. Jetzt können Sie leere Mühlen oder fertige Gewürzmühlen kaufen. Sie können wegwerfbar oder wiederverwendbar sein, ich versuche, Letzteres zu kaufen. In Mühlen können verschiedene Salzsorten mit Zusatzstoffen aufbewahrt werden, beispielsweise Himalaya-Rosasalz oder italienisches Kräutersalz. Ich gieße sie aus Tüten und spare so Geld, da ich nicht jedes Mal eine neue Mühle mit Gewürzen kaufen muss. Ich bewahre Gewürze für Kaffee und Desserts auch in Mühlen auf, die sehr praktisch sind, wenn die Zeit knapp ist.

Ich habe auch Flaschen mit Aromen in meinem Arsenal an Gewürzen und Gewürzen – Vanilleextrakt, Rosenwasser und verschiedene Aromen zum Backen und für Desserts. Ich bewahre sie in ihren „Original“-Flaschen im Schrank auf. Sie kennen wahrscheinlich diese kleinen Geschmacksfläschchen. Sie fielen ständig um, drehten sich um und ich fing sie überall im Regal auf. Habe noch kein kleines gekauft Blechdose für Tee. Es ist sehr klein, aber es passen viele Geschmacksrichtungen hinein, und ich kann an der Farbe der Kappen erkennen, welche welche welche ist. Sehr bequem.

Vanille

Vanille... Das Aroma dieses Gewürzes macht Backwaren unglaublich gemütlich, aber Vanilleschoten frisch zu halten ist gar nicht so einfach. Ich bewahre sie in einem verschlossenen Reagenzglas auf. Vanille, die verkauft wird Papiertüten, ich kaufe überhaupt nicht. Meistens ist es trocken, bevor die Verpackung geöffnet wird. Außerdem habe ich im Vorratsschrank ein großes Glas Vanillezucker bzw. Vanillepulver.

Eine Vanilleschote schneiden scharfes Messer, Ich reinige die Samen in Zucker und lege die Schote selbst dort hin. Ich schüttle das Glas regelmäßig. Ich gieße etwas fertigen aromatischen Zucker in ein kleines Glas, das ich zusammen mit anderen Gewürzen aufbewahre, und ein großes Glas in der Speisekammer. Bei Bedarf kann die getrocknete Schote zum Würzen einiger Desserts verwendet werden, beispielsweise durch Erhitzen in Milch.

So beschriften Sie Gewürzgläser

Wie oben bereits erwähnt, habe ich auf allen Gewürzdosen Aufkleber mit den Namen der Gewürze angebracht. Solche Aufkleber erscheinen als Anhang in kulinarischen Zeitschriften, und von dort habe ich auch meinen. Im Internet finden Sie jedoch vorgefertigte Bildersätze, die Sie nur noch auf einem Farbdrucker ausdrucken müssen. Wenn möglich, ist es besser, dies auf selbstklebendem Papier zu tun, wenn nicht, dann auf normalem Papier. PVA-Kleber klebt ein Papierbild perfekt auf ein Glas.

Stehen die Gläser auf Regalen auf Augenhöhe, ist es besser, die Aufkleber an der Seite des Glases anzukleben, bei einer Schublade des Nachttisches hingegen am Deckel. Auf diese Weise müssen Sie nicht alle Gläser aus Ihrer Schublade holen, um das zu finden, was Sie brauchen.

Gewürze „to go“

Zusätzlich zu den Basisgewürzen hat jede Hausfrau „Campinggewürze“ im Angebot. Sie nimmt sie mit in die Natur, zum Picknick, zum Grillen oder aufs Landhaus. Früher habe ich Gewürze und Salz nur in Papiertüten mitgenommen, Streichholzschachteln oder Druckverschlussbeutel, aber es gelang ihnen trotzdem, herauszulaufen oder im Beutel verloren zu gehen. Ich nehme die Hauptgläser nicht gern mit aus dem Haus. Also habe ich einen Ausweg gefunden.

Und zum Abschluss zeige ich euch noch mein Regal über dem Herd. Für mich ist es nicht sehr tief, da die Haube dahinter versteckt ist. Generell wird davon abgeraten, Gewürze über dem Herd aufzubewahren, auch nicht mit Abzugshaube, aber ich bewahre dort Gläser mit dicht schließenden Deckeln mit Semmelbröseln, Lorbeerblättern, Stärke, Soda, Zitronensäure und Backpulver.

Übrigens bewahre ich Backpulver und Trockenhefe auch gerne in Gläsern auf. Erstens, Der Kauf in großen Beuteln spart Geld. Zweitens verlängert die Lagerung in Gläsern die Haltbarkeit derselben Hefe erheblich. In einer Tüte erodieren sie sehr schnell und verlieren ihre Eigenschaften; in einem Glas sind sie monatelang haltbar. Aber was Backpulver für Teig betrifft, so wird in vielen Rezepten Backpulver mit Messlöffeln abgemessen.

Es ist völlig unpraktisch, es aus einer Tüte in einen Löffel zu gießen, also schütte ich alle gekauften Tüten auf einmal in ein Glas und verwende es dann, indem ich es mit einem Löffel abmesse. Wenn im Rezept steht „einen Päckchen Backpulver hinzufügen“, dann füge ich 1,5 TL hinzu, da die Päckchen in Größen von 6 bis 18 Gramm erhältlich sind. Stimmen Sie zu, die Streuung ist groß.

So organisiere ich die Lagerung meiner Duftgläser. Ich behaupte nicht, die ultimative Wahrheit zu sein, aber diese Methode kommt mir am nächsten. Es ist schön, bequem und praktisch.

Wie lagern Sie Ihre Gewürze?

Die Aufbewahrung von Gewürzen in der Küche zu organisieren ist nicht so einfach, wie es scheint. Sie können gekaufte Behälter verwenden oder mit Ihren eigenen Händen ein Lagersystem erstellen.

In diesem Fall können alle Merkmale und die Häufigkeit der Nutzung berücksichtigt werden.

Optionen zur Gewährleistung bequemer und Ordnungsgemäße Lagerung, hängen nur von der Größe der Küche und der Menge der verwendeten Gewürze ab.

Auch diese Möglichkeit zur Aufbewahrung von Gewürzen in der Küche besteht originelles Dekor modernes Interieur

Gewürze können in Dosen aufbewahrt werden, wo sie vor Licht geschützt sind

Aufbewahrungsregeln

Gewürze haben ein angenehmes Aroma, aber um es haltbar zu machen, muss man es einweichen bestimmte Regeln, die mehrere wichtige Punkte umfassen:

Orts- und Lagerbedingungen.
Dauer der Lagerung.

Ort und Bedingungen

Da die Zubereitung von Speisen in der Küche stattfindet, müssen diese auch in der Küche aufbewahrt werden. Auf diese Weise sind die Gewürze immer griffbereit und wo genau sie platziert werden, hängt weitgehend von der Zweckmäßigkeit ab. Sie können aromatische Mischungen und Kräuter in verschiedene Behälter füllen:

Pakete;
Gläser;
Kunststoffbehälter.

Kleine Gläser mit Clipdeckel sind eine praktische und beliebte Variante.

Gewürzdosen aus Kunststoff halten nicht lange

Gleichzeitig ist jedoch zu bedenken, wie „bequem“ das Gewürz an dem vorgesehenen Ort ist und ob es seine Geschmacks- und Aromaeigenschaften verliert. Hier einige Aspekte:

Die meisten Gewürze vertragen keine ultraviolette Strahlung, also keine direkte Strahlung Sonnenstrahlen Es hat keinen Sinn, sie anzuzeigen. Der optimale Platz ist in einem Küchenschrank, wo die Tür schließt.
Hitze und Temperaturschwankungen führen dazu, dass Gewürze ihren Geschmack verlieren und vorteilhafte Eigenschaften Daher ist die Option in der Nähe des Ofens oder Heizkörpers auch nicht die beste.
Auch Feuchtigkeit ist zerstörerisch. Die Gewürze werden feucht, verklumpen und Sie können sie nur noch wegwerfen. Gewürze hinzufügen Langzeitlagerung Sie können nicht in perforierte Behälter gegeben werden, die der Zweckmäßigkeit dienen.

Beratung! Geben Sie nicht mehr als ein paar Teelöffel Gewürze in den Pfefferstreuer, der Rest sollte in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So können Sie einem Anstieg der Luftfeuchtigkeit während der Nutzung vorbeugen.

Die Aufbewahrungsmöglichkeit im Kühlschrank ist natürlich nicht die beste: Das Aroma bleibt erhalten, aber es gibt Feuchtigkeit und die Kälte schwächt zudem den Geschmack.

Beratung! Nur die Familie der roten Paprika, einschließlich Paprika und Chili, hält sich gut im Kühlschrank. Frisch Gewürze Sie können sie einfrieren, anstatt sie zu trocknen; eine solche Lagerung ist für sie optimal.

Die Kleinen Gläser mit Korkdeckel

Große, praktische Gläser für Gewürze usw Massenprodukte In einer Schublade

Großer Schrank mit Beleuchtung und vielen Ablagen zur Aufbewahrung von Gewürzen, Schüttgütern und diversen Küchenutensilien

Speicherdauer

Gewürze drin ganz(nicht gemahlen) kann unter geeigneten Bedingungen jahrelang gelagert werden. Gemahlen und zerkleinert verlieren sie schnell ihre Eigenschaften, daher ist es besser, sie unmittelbar vor der Verwendung zu mahlen.

Abgesehen davon, dass sie beim Boden schnell erschöpft sind, werden sie auch zu einer „Delikatesse“ für Insekten.

Frische Kräuter können bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Getrocknete Blätter und Stängel – etwa 2 Jahre, bei normaler Luftfeuchtigkeit. Die Wurzeln und Samen erfreuen Sie 4 Jahre lang mit Frische und Aroma. Und Nussfrüchte wie Muskatnuss sind bis zu 3 Jahre haltbar.

Beachten Sie! Wenn Gewürze mit einem Löffel aufgenommen werden, sollte dieser sauber und trocken sein. Sie können das Gewürz jedoch nicht direkt aus dem Glas, in dem es aufbewahrt wird, in eine kochende Schüssel gießen. Erstens kann man es übertreiben, und zweitens nimmt das Gewürz Feuchtigkeit auf und verdirbt.

Diese Aufbewahrungsmöglichkeit ist praktisch für tiefe Schränke

Kleine Speisekammer in der Küche mit an der Tür montierten Gewürzen

Solide Aufbewahrungsmöglichkeiten

Zu sagen, dass es viele Ideen für die Aufbewahrung von Gewürzen in der Küche gibt, ist eine Untertreibung. Es hängt alles von der Menge der Gewürze, dem verfügbaren Platz in der Küche und der Häufigkeit ihrer Verwendung ab. Wenn sie sehr häufig verwendet werden und immer viele Gewürze vorrätig sind, lohnt es sich, auf eine gründliche und geräumige Lagerung zu achten. Sie müssen Zeit und nicht viel Geld aufwenden, um es zu erstellen, aber Sie können mit Ihren eigenen Händen ein System zur Aufbewahrung von Gewürzen in der Küche erstellen.

Nische in der Wand

Um es zu schaffen, können Sie eine Wand in der Nähe des Herdes verwenden, aber nicht zu nah, damit die Gewürze nicht überhitzen. Die Tiefe der Nische entspricht der Größe der zur Aufbewahrung verwendeten Gläser. Die Höhe beträgt ein Vielfaches der Höhe der Dosen plus 4–5 cm auf jeder Ablage, um eine bequeme Erreichbarkeit zu gewährleisten.

Gläser zur Aufbewahrung von Gewürzen in der Küche sollten bei dieser Methode aus getöntem Glas oder Kunststoff gewählt werden, da in der Nische keine Türen vorhanden sind. Die am häufigsten verwendeten Gewürze können in beliebigen Gläsern aufbewahrt werden, da sie einfach keine Zeit haben, zu verderben.

Wenn Sie bereits über eine Nische verfügen, ist es nicht schwierig, Lagerraum zu organisieren. Dazu müssen Sie die Regale in der richtigen Höhe montieren. Wenn die Tiefe der Nische etwas geringer ist als der Durchmesser der Dose, können Sie ein Seil, ein Gummiband spannen oder dünne Holzstreifen mit einer kleinen Vertiefung (bis zu 2 cm) festnageln. Wenn diese Option nicht zum Stil der Küche passt, reichen Metallstreifen aus. Sie können sie im Laden kaufen.

Wenn die Tiefe mit der Größe der Dosen übereinstimmt, müssen keine Begrenzer installiert werden.

Eine Nische in der Wand mit Regalen zur Aufbewahrung ist eine Option – für alle, die Gewürze nicht so oft verwenden

Boxen

Ausrüsten gemütlicher Ort Die Aufbewahrung kann über Schubladen und Körbe erfolgen. Darüber hinaus sind sowohl horizontale als auch vertikale geeignet.

Die erste Option ist horizontal, also normale Kisten Küche eingerichtet. Damit Gewürze bequem darin untergebracht werden können, müssen die Schubladen tief genug sein. Speichermöglichkeiten:

Damit die Gläser bequem „liegend“ platziert werden können, müssen Sie Stufen dafür machen, jedoch nicht im rechten Winkel, sondern in einem spitzen Winkel. Auf diese Weise ist der Inhalt der Gläser leicht zu erkennen.
Verwenden Sie spezielle Kunststoffboxen mit passenden Griffen Küchenschublade.
Wenn die Gläser klein sind, können sie in eine Kiste gestellt werden. Und um das Gewürz leichter zu erkennen, kleben Sie einen Aufkleber mit einer Unterschrift auf den Deckel.

Vertikale Schubladen sind oft im Lieferumfang enthalten moderne Küchen Es ist praktisch, Gewürze darin aufzubewahren. Eine solche Kiste sieht aus wie ein langer, tiefer Lagerraum ohne Seitenwände. Seiten oder Metallstreifen verhindern das Herunterfallen der Dosen. Dieser Kasten bewegt sich entlang der unten angebrachten Führungen, so dass keine Überlastung erforderlich ist.

In einer Schublade können Gewürze in Gläsern und offenen Gläsern aufbewahrt werden.

Der gleiche Kastentyp kann, obwohl es sich höchstwahrscheinlich um eine versenkbare Wand handelt, hinter dem Kühlschrank, wenn er zwischen der Wand und liegt, angebracht werden Haushaltsgerät Es gibt einen Abstand von 15-20 cm. Es werden bestimmte Änderungen vorgenommen:

Eine Wand ist mit Faserplatten und Sperrholz verkleidet.
Es sind niedrige Seitenwände erforderlich, etwa 1/3 der Regalhöhe.
Lässt sich auf Rädern herausziehen.

Beratung! In dieser geräumigen Aufbewahrung können Sie nicht nur Gewürze, sondern auch Konserven, Soßen und nützliche Küchenutensilien aufbewahren.

Wandaufbewahrung

Sie können spezielle Regale kaufen – Aufbewahrungssysteme für die Küche, die an der Wand hängen. Meistens bestehen sie aus Edelstahl. Solche Regale bestehen aus mehreren Stangenreihen, deren Seiten miteinander verbunden sind.

Beratung! Die gleichen Einlegeböden können auch an der Innenseite der Tür montiert werden Küchenschrank, aber zuerst müssen Sie im Inneren einen Bereich abschneiden, der der Größe des Gewürzregals entspricht.

In solchen offenen Regalen sollten Gewürze entweder in dunklen Gläsern oder nur in solchen gelagert werden, die sehr häufig verwendet werden, um ein Verderben zu verhindern.

Praktische kleine Gewürzdosen zur Wandmontage

Ordnung in der Küche zu halten ist gar nicht so einfach – in der Regel kommt die Küchengarnitur mit Geschirr, Geräten und anderen Utensilien nicht zurecht. Aber wir haben eine Lösung: Mit kleinen Tricks räumen Sie nicht nur Ihre Küche auf, sondern sparen auch Platz im Innenraum. Lesen und loslegen!

Idee Nr. 1: streng vertikal

Vertikales Lagersystem – Die beste Entscheidung für eine kleine Küche. Kompakte Regale nehmen nicht viel Platz ein, bieten aber problemlos Platz für Ihr gesamtes Geschirr.

Idee Nr. 2: Außer Sichtweite

Und ausziehbare Gitterkörbe in Küchenschränken werden guter Platz zum geheimen Verstecken von Reinigungsmitteln.

Idee Nr. 3: in der Schwebe

Vergessen Sie außerdem nicht die hängenden Gitterkörbe, in denen nicht nur Tassen, sondern auch Gemüse und Obst aufbewahrt werden können.

Idee Nr. 4: horizontal nebeneinander

Mit Hilfe von Dachreling lässt sich die Funktionalität der Küche ganz einfach erhöhen. Heute werden für sie viele verschiedene Module, Haken und Spezialdosen für Gewürze hergestellt.

Idee Nr. 5: Seite an Seite

Es kann nie genug Regale geben – durch den Kauf mehrerer zusätzlicher Gitterkörbe in Chromfarbe lösen Sie das Problem der Geschirraufbewahrung für immer.

Idee Nr. 6: im Blickfeld

Es ist nicht einfach, alle Töpfe und Pfannen in einer Küchenschublade unterzubringen! Besser ist es, sie neben der Dunstabzugshaube oder an der Wand in der Nähe der Tür aufzuhängen. Dabei hilft Ihnen ein spezielles Lochwandpaneel.

Idee Nr. 7: origineller Ansatz

Der Platz ganz in der Ecke der Küche ist ziemlich schwer zu nutzen. Spezielle Auszugsregale und Eckschubladen in besonderem Design helfen, dieses Problem zu lösen.

Idee Nr. 8: Sauberkeit und Ordnung

Verwenden Sie Schubladenteiler, um sie funktionaler zu gestalten. Jetzt wird es viel einfacher, die Ordnung aufrechtzuerhalten!

Idee Nr. 9: Schwerkraft

Befestigen Sie Ihre Messer im wahrsten Sinne des Wortes an der Wand. Eine spezielle Magnetleiste zeigt ihnen, wer der Boss ist!

Idee Nr. 10: Gewürzhaus

Sie können Gewürzgläser auch auf Magneten aufbewahren. Befestigen Sie sie beispielsweise an der Wand eines Kühlschranks oder an der Innentür eines Schranks.

Idee Nr. 11: Nehmen Sie die Höhen

Verwenden Sie spezielle Roste für Pfannen und Töpfe – so können Sie den gesamten Platz in der Schublade nutzen und müssen diese nicht vor jedem Kochen aussortieren.

Idee Nr. 12: erfolgreich süchtig

Und sperrige Deckel von Bratpfannen und Töpfen lassen sich bequem mit einfachen Querstangen verstauen: Befestigen Sie sie an einer für Sie passenden Stelle an der freien Wandfläche.

Idee Nr. 13: entlang der Wand

Metalltaschenregale helfen Ihnen, Deckel an der Wand zu platzieren Küchenschrank. Ist der Schrank komplett belegt, kann ein solches Regal außerhalb des Schrankes platziert werden.

Idee Nr. 14: Alles an seinem Platz!

Im Schrank lassen sich nicht nur Geschirr, sondern auch schmale Kisten mit Nudeln und Teig bequem aufbewahren. Befestigen Sie einfach ein vertikales Aufbewahrungselement an der Tür – und es wird seinem neuen Platz voll und ganz gerecht.

Idee Nr. 15: Shabby-Chic-Stil

Und um nach Folien- oder Filmrollen nicht bis in die hintersten Ecken der Küche zu greifen, hängen Sie diese direkt an die Wand – mit einem alten Kleiderbügel.

Idee Nr. 16: in der Zugangszone

Denken Sie daran, wie praktisch es ist, Postkarten oder kleine Souvenirs auf Drehtellern in einem Geschäft anzusehen. Ergänzen Sie einen der Schränke mit mehreren mobilen Regalen – und schon sind alle Gläser und Behälter mit Gewürzen immer griffbereit.

Idee Nr. 17: Unter Kontrolle

Sind Sie es leid, Krümel aus Ihrer Süßigkeitenschublade zu entfernen? Lösen Sie dieses Problem ein für alle Mal, indem Sie die Kekspackungen mit einer normalen Wäscheklammer zusammenklemmen.

Idee Nr. 18: Hilfsverknüpfungen

Um keine Zeit mehr mit der Suche nach Salz oder Zucker zu verschwenden, beschriften Sie die Deckel der Gläser, in denen Sie Müsli und Getreide aufbewahren.

Idee Nr. 19: Komplette Bestellung

Das Ordnen von Rezepten trägt dazu bei, den Kochvorgang zu beschleunigen. Keine Hektik mehr in der Küche: Platzieren Sie alle Rezepte an einem Ort, oder noch besser, in alphabetischer Reihenfolge.

Idee Nr. 20: Praxisbeispiel

Wandschränke haben zu wenig Platz! Befestigen Sie Haken an Regalen und hängen Sie sie daran auf Kaffeetassen. Und lagern Sie Gläser verkehrt herum unter Regalen.

Idee Nr. 21: Stellen Sie sich in einer Reihe auf

Lange, schmale Regale lassen sich leicht an der Wand befestigen und eignen sich ideal zur Aufbewahrung von Gewürzen und verschiedenen Ölflaschen.

Idee Nr. 22: ein Platz an der Sonne

Ganz oben in der Küchenzeile müssen Sie etwas unterbringen, das Sie selten benutzen. Seien es zum Beispiel Körbe mit Alkohol oder Geschirr zum Zubereiten von Feiertagsgerichten.

Idee Nr. 23: Überraschungsregal

Und verschiedene Module, Regale und Gestelle helfen Ihnen, auch die engsten und ungünstigsten Stellen zu nutzen. Zum Beispiel ausziehbare Küchenschränke.

Idee Nr. 24: für die Kleinen

Zahlreiche Gewürze gehören in Tic-Tac-Behälter. Vergessen Sie nur nicht, sie zu unterschreiben!

Idee Nr. 25: spektakuläres Dekor

Gerichte können nicht nur darin aufbewahrt werden geschlossene Schränke, aber auch auf schmalen offenen Regalen. Lassen Sie Ihr Lieblingsset zu einer originellen Küchendekoration werden!

Idee Nr. 26: Korb für Bretter

Unternehmen Schneidebretter fällt nicht mehr in die Spüle, wenn Sie es in einen kompakten Korb legen. Wählen Sie Modelle aus künstliches Rattan– feuchtigkeitsbeständiges Material.

Idee Nr. 27: Budgetidee

Nicht wegwerfen Büchsen und rostige Rechen, denn wenn sie richtig verarbeitet werden, können sie zur Aufbewahrung von Küchenzubehör – Löffel, Gabeln und Pfannenwender – nützlich sein.

Idee Nr. 28: Intelligenter Ansatz

Und Sie können mit Ihren eigenen Händen kompakte Magnetregale für Kleinteile herstellen. Benötigt werden kleine Körbe aus dem Baumarkt, Magnete und Sekundenkleber.

Idee Nr. 29: Geh nach Hause!

Habe mehrere gekauft Kunststoffbehälter Durch das Sortieren von Lebensmitteln schaffen Sie nicht nur Platz im Kühlschrank, sondern erleichtern auch die Reinigung.

Idee Nr. 30: kleine Tricks

Vergessen Sie nicht, die unteren Teile der Schränke zu verwenden – in Schubladen oder Körben direkt unter dem Set können Sie Müsli und Körner sowie Materialien für Kreativität und Kunsthandwerk bequem aufbewahren.