Riesenpilze. Der größte Pilz der Welt. Es besteht eine Sicherheitspflicht

Sie können auf unterschiedliche Weise entspannen. Für manche ist es das Lesen eines Buches oder das Schauen eines lang erwarteten Films, für andere ist es ein Picknick mit Lärm und Grillen. Etwas abseits stehen Menschen, die es vorziehen, ihre Zeit in der Natur auf interessante, wenn auch glückliche und gewinnbringende Weise zu verbringen. Jagd auf Tiere und/oder Vögel, Angeln, Pilze sammeln. Die letzte Art der aktiven Freizeitbeschäftigung im Wald hat immer ihre Fans. Für einige reicht es, den Herbstwald zu bewundern und die frische Luft einzuatmen, für andere müssen sie unbedingt den größten Pilz der Welt finden, um alle zu überraschen, und ihr Foto mit einem Wunder der Natur in den Händen aufhängen . , auf den sich sowohl Neulinge als auch erfahrene Pilzsammler bei einer ruhigen Jagd verlassen können.

Giganten Russlands

Wenn es um das Sammeln von Pilzen geht, meinen die meisten Menschen natürlich definitiv essbare Pilze, die eine vertraute Form, Farbe und einen köstlichen Geruch haben, und nicht solche Sorten, die einem allein durch ihr Aussehen Angst machen, und die man mit der Sorgfalt eines Kochs zubereiten muss aus Japan, der Fugu-Fisch zaubert

Dies sind zunächst einmal Pilze, deren Namen aus der Kindheit bekannt sind und deren Sammelerfahrung Jahrhunderte zurückreicht:

• Steinpilze. Der zuletzt beschriebene Fall des Fundes eines riesigen Exemplars, über den es einen kurzen Fernsehbericht auf dem Fernsehsender Rossiya gab, ereignete sich im Jahr 2011 in der Region Omsk. Alexey Korol, ein erfahrener Pilzsammler, fand einen Pilz mit einem Hutdurchmesser von 36 cm. Die Höhe des Riesenbeins beträgt 28 cm, das Gewicht beträgt 2,4 kg. Besonders überraschend und erfreulich an dem Fund war, dass er sich als nicht wurmartig herausstellte.

• Pilz, den viele Pilzsammler als den einzigen betrachten, der es wert ist, eingelegt zu werden. Sogar in Klosterchroniken finden sich Erwähnungen von Zubereitungsmethoden. Im Westen gilt es übrigens als ungenießbar. Der Pilz ist sehr dicht und daher trotz seiner geringen Größe ziemlich schwer. Belastbare Fakten zur Rekordbelastung gab es leider nicht. Es ist nur bekannt, dass die Kappe einen Durchmesser von 25 cm hat, fast ein Kilogramm Gewicht ist dafür nicht die Grenze.

• Ryzhik. Der zweitwichtigste Pilz zum Einlegen, schmeckt aber auch gebraten hervorragend. Sie können es auch salzen und direkt im Wald über dem Feuer backen. Der Hut ist 20 cm groß, das Gewicht beträgt ca. 0,5 kg – die Grenze für ein essbares Exemplar, an dem sich vor dem Pilzsammler noch niemand erfreut hat.

• Ölkanne. Wer schon einmal den Geschmack von mit Zwiebeln gebratenen Butterkartoffeln probiert hat, sammelt sie gerne in sauberen Nadelwäldern. Dieser Pilz fällt nicht durch seine Größe auf. Leider wird es nicht nur von Menschen, sondern auch von Waldbewohnern, vom Wurm bis zum Eichhörnchen, sehr geschätzt. Daher sollten Sie nicht auf Rekordgrößen warten, sondern den Steinpilz in den Korb schicken.

• Der Steinpilz oder Steinpilz ist der Traum vieler, der König der russischen Wälder. Der Pilz ist sehr dicht und hat einen intensiven (sogar getrockneten) Geruch. Es gibt Informationen über die Entdeckung eines Steinpilzes mit einer 60-Zentimeter-Kappe und einem Gewicht von etwa 11 kg im Jahr 1961 in einem Wald in der Nähe von Moskau, was beeindruckend ist. Heute ist dies der größte weiße Pilz der Welt, aber nichts hält ewig und ein neuer Rekord wartet auf seinen glücklichen Besitzer.

Einige Fakten:

• Pilze sind lebende Organismen und keine niederen Pflanzen, wie bisher angenommen. Gleichzeitig vereinen sie einige Eigenschaften von Tieren und Pflanzen.
• Es gibt mehr als 100.000 verschiedene Arten, von denen Makromyceten für Liebhaber der stillen Jagd interessant sind.
• Dies sind Hutpilze mit massiven Fruchtkörpern, die sich wunderbar in einen Korb legen lassen. Dazu gehören auch Puffballs und Zunderpilze, die, wie man sagt, nicht jedermanns Sache sind. Eine eigene Art, eine Art „Makromyceten“-Pilze, wie sie den Fund auf vielen Fotos gerne gedankenlos bezeichnen, existiert nicht.
• Von allen anderen ist für Liebhaber von Waldspaziergängen nur der Heilbirkenpilz Chaga interessant, der nicht schwer zu finden ist; Hefe, aus der unterwegs Teig für Kuchen hergestellt wurde; Kombucha, ein saures Getränk, das den Durst nach einer ruhigen Jagd perfekt löscht.
• Wissenschaftler teilen alle Hutpilze, die für Pilzsammler von größtem Interesse sind, in zwei weitere Gruppen ein: Basidiomyceten und Beuteltiere.
• Zum Beispiel sind Steinpilze, Steinpilze, Milchpilze, Öler, Honigpilze und Safranmilchpilze basidial, und die berühmten Trüffelpilze und Pilze mit unangenehmen Namen: Morcheln, Fadenpilze sind Beutelpilze.

Wunder im globalen Maßstab

Interessant sind auch Nachrichten über ausländische Erfolge bei der Suche nach Rekordpilzen, die jedoch oft gemischte Gefühle hervorrufen. Aber das Wichtigste zuerst: Ich verwerfe sofort die „Informationen“ mit der offensichtlichen Verwendung von Photoshop über „Makromyceten“, die auf der ganzen Welt vorkommen und mehrere Meter lange Beine und Kappen haben und Hunderte von Kilogramm wiegen:

• Trüffel. Im Süden Italiens wurde ein sehr schmackhafter, von Feinschmeckern am meisten geschätzter Pilz mit einem Gewicht von 7 kg gefunden. Ein echter Rekord.

• Lingzhi oder lackierter Zunderpilz. In China wurde ein 7,5 Kilogramm schweres Exemplar gefunden. Es wächst auch in Russland – im warmen Klima der Schwarzmeerküste des Kaukasus. Wenn man bedenkt, dass sich dieses Arzneimittel der traditionellen Medizin optisch kaum vom Birken-Chaga unterscheidet und einen Nährwert von Null hat, ist es unwahrscheinlich, dass es zu den Anwärtern auf den Sieg zählt.

• Champignon. In Italien wurde ein 14 kg schweres Exemplar gefunden.

• Regenmäntel von enormer Größe – von 0,5 bis 1,72 (!) m Durchmesser, gefunden von Russland, Großbritannien bis Kanada. Da der Nähr- und Geschmackswert dieses Sporenbeutels sehr bedingt ist und er laut der russischen „Rangtabelle“ unter den Speisepilzen in die 4., letzte Kategorie (wenig bekannt, selten gesammelt) eingeordnet wird, ist dies unwahrscheinlich Dass diese Giganten als gelungene Funde gelten sollten, schockierte die Welt.

Wenn wir dem Guinness-Buch der Rekorde zustimmen, dann belegten die Amerikaner den ersten Platz, die zufällig ein riesiges Myzel entdeckten, das 2.500 Jahre lang ruhig gelebt hatte und langsam einen Reliktwald in Oregon auf einer Fläche von 880 (!) zerstörte. ) Hektar, mit nur wenigen Zentimeter großen Früchten an der Oberfläche.

Ausgestattet mit den fortgeschrittenen Errungenschaften der amerikanischen Propaganda verliehen sie ihm den Titel „der größte Pilz der Welt“ und ruhen sich nun auf ihren Lorbeeren aus, während viele Websites vertrauensvoll die erstaunliche, aufregende Geschichte dieses „Makromyceten“ kopieren. Es scheint, dass mit dem gleichen Erfolg der größte Pilz angesehen werden kann, der sich unter Belovezhskaya Pushcha in Weißrussland, der sibirischen oder fernöstlichen Taiga befindet. Dann wird das Ausmaß der Rekorde ein neues Niveau erreichen, das in den Vereinigten Staaten beispiellos ist.

Hierbei handelt es sich um einen PILZ bzw. das Myzel des dunklen Honigpilzes (Armillaria ostoyae), der im Malheur Forest Reserve im US-Bundesstaat Oregon wächst. Das Myzel dieses Lebewesens bedeckt eine Fläche von mehr als 880 Hektar und sein Alter wird auf 2,4 Tausend Jahre geschätzt.

Der größte lebende Organismus auf dem Planeten wird manchmal als Oregon-Monster oder Honigpilzmonster bezeichnet, und das nicht wegen seiner gigantischen Größe. Tatsache ist, dass das riesige Myzel, das die Wurzeln von Bäumen verwickelt, deren Tod verursacht. Und viele der Bäume im Reservat sind bereits Opfer eines riesigen Myzels geworden. Übrigens war es dem massiven Absterben von Bäumen zu verdanken, dass der Riese identifiziert werden konnte.

Angezogen von der Geschichte des Baumsterbens konnten Biologen 1998 feststellen, dass es sich bei dem Honigpilzmyzel aus Oregon nicht um einzelne, im Wald wachsende Gruppen handelt, sondern um einen riesigen, integralen lebenden Organismus.

Zuvor galt das Myzel des dunklen Honigpilzes, der im Bundesstaat Washington wächst, als das größte Lebewesen der Welt. Seine Größe wurde auf 600 Hektar geschätzt.

Möglicherweise gibt es auf unserem Planeten größere Myzelien, deren Existenz den Wissenschaftlern noch unbekannt ist.

Hier ist die Geschichte seiner Entdeckung:

Über den Fund wurde in der aktuellen Ausgabe des Canadian Journal of Forest Research berichtet. „Die Tatsache, dass ein Organismus wie dieser über Tausende von Jahren in einem Wald gewachsen ist, erweitert unsere Sicht auf das Waldökosystem und seine Funktionsweise wirklich“, sagte Dr. Katherine Parks, Pathologin am US-Landwirtschaftsministerium, die die Studie durchgeführt hat.

Forscher entdeckten diesen Riesenpilz im Malheur-Nationalpark, der eine Fläche von 590.000 Hektar umfasst und aus Hochlandfeldern, Kiefernwäldern und Bergseen besteht. Dieses Gebiet liegt auf einer Höhe von 1200 bis 2750 Metern über dem Meeresspiegel.

Ein einzelner Organismus dieser Größe hat zu neuen Erkenntnissen über die Rolle von Pilzen in der Waldökologie geführt. Früher glaubte man, dass Pilze, die Honigpilzen ähneln, in Gruppen im Wald wachsen und aus der Luft als Ringzonen abgestorbener Bäume sichtbar sind.

Doch als Forscher Pilzproben auf einer Fläche von 9,65 Quadratkilometern im gesamten Oregon-Wald sammelten, wurde festgestellt, dass es sich dabei um denselben Pilz handelte. Wissenschaftler haben sein Alter auf 2.000 bis 8.500 Jahre geschätzt.

„Das ist ein einzelner Organismus, der als mikroskopisch kleine Spore zu wachsen begann und sich dann wie eine Pflanze ausbreitete“, sagte Parks. „Wenn wir den gesamten Boden entfernen und uns ansehen könnten, was übrig bleibt, würden wir nur einen großen Haufen eines einzelnen Pilzes mit all seinen Myzelfäden sehen, die den gesamten Boden unter der Oberfläche durchdringen.“

Forscher glauben nun, dass der Pilz Teil eines natürlichen Kreislaufs der Baumregeneration und des Rückgangs in Wäldern ist und dass er häufig in Gebieten mit geringen Baumschäden vorkommt.

Auch unsere Forstwirtschaft sollte über dieses Problem nachdenken, da Honigpilze in unserer gesamten Region Russlands wachsen. Anscheinend ist das Verbreitungsprinzip aller Honigpilze unabhängig von ihrer Art und ihrem Lebensraum gleich. Wenn wir also in den Wald gehen und Honigpilze sammeln, legen wir vielleicht die Fruchtkörper desselben Pilzes in unseren Korb.

Aber es gibt noch andere Möglichkeiten:

„Pando“ ist eine klonale Espenpappelkolonie (USA, Utah). Wie Wissenschaftler festgestellt haben, stammen 47.000 Stämme von einer einst lebenden Pappel. Alle 47.000 Stämme haben ein einziges Wurzelsystem und können als ein einziger Organismus bezeichnet werden, dessen Masse 6.000 Tonnen beträgt. Das Alter von „Pando“ beträgt 80.000 Jahre (nach einigen Schätzungen bis zu einer Million Jahre), was ihn zu einem der Hauptkandidaten für den Titel des langlebigsten Organismus auf dem Planeten macht.

Klonale Kolonie- Hierbei handelt es sich um eine Gruppe genetisch identischer Individuen (Pflanzen, Pilze, Bakterien), die an einem Ort aufgewachsen sind und sich vegetativ und nicht sexuell vermehrt haben. Bei Pflanzen wird ein Individuum einer solchen Population Ramet genannt. Bei Pilzen entwickeln sich Individuen aus einem gemeinsamen Myzel, das im Boden verborgen ist. Klonale Kolonien kommen bei vielen Pflanzenarten häufig vor. Obwohl sich einige von ihnen sexuell über Samen vermehren, kann die Fortpflanzung in einigen Fällen auch über unterirdische Ausläufer und Rhizome erfolgen. Über der Erde scheinen diese Pflanzen getrennte Individuen zu sein, sodass klonale Kolonien nicht immer leicht zu erkennen sind.

Es wird angenommen, dass Pando die meiste Zeit seines Lebens unter idealen Bedingungen wuchs: Häufige Brände verhinderten, dass sein Hauptkonkurrent, die Nadelbäume, das Gebiet besiedelten, und der Klimawandel von feucht zu halbtrocken verhinderte die Ausbreitung von Setzlingen und die damit verbundene Konkurrenz durch junge Pflanzen Pappeln.

Bei schweren Bränden überlebte der Organismus dank des Wurzelsystems und warf neue Triebe auf die Asche. Aufgrund seines Alters wurde Pando in einem ganz anderen Klima als heute geboren und blühte laut OECD-Bericht wahrscheinlich zuletzt vor etwa zehntausend Jahren:

Klonale Gruppen von P. tremuloides kommen im Osten Nordamerikas recht häufig vor, nehmen jedoch typischerweise nicht mehr als 0,1 ha ein, während in Utah Gruppen von bis zu 80 ha beobachtet wurden (Kemperman und Barnes 1976). Einige behaupten, dass sich im Westen der Vereinigten Staaten seit der letzten Eiszeit vor etwa 10.000 Jahren keine Sämlinge ausgebreitet haben (Einspahr und Winton 1976, McDonough 1985). Tatsächlich glauben einige Biologen, dass die westlichen Abstammungslinien bis zu 1 Million Jahre alt sein könnten (Barnes 1966, 1975). Ein einzelner Klon mit dem Spitznamen „Pando“ (lateinisch für „Ich breitete mich aus“) soll 43 Hektar groß sein, über 47.000 Triebe enthalten und über 6 Millionen kg wiegen und damit der größte bekannte Organismus sein (Grant et al. 1992, Mitton und Grant 1996).

Der Klon erstreckt sich über 43 Hektar (107 Acres) und hat etwa 47.000 Stämme, die absterben und sich von seinen Wurzeln erneuern. Die Stämme sind durch ein Wurzelsystem miteinander verbunden. Das durchschnittliche Alter eines Pando-Stamms (oder genauer gesagt eines Triebs) liegt bei 130 Jahren, wie anhand der Jahresringe deutlich wurde.

<…>Im Vergleich zu Pando, der nach der gängigsten Schätzung 80.000 Jahre lebte, wanderte der Homo sapiens nach der unter Anthropologen am weitesten verbreiteten Sichtweise erst vor 40.000 Jahren von Afrika nach Eurasien und Ozeanien und vor 10.000 Jahren nach Amerika.“

Ein weiterer Kandidat für den Titel des langlebigsten und größten klonalen Organismus der Erde ist eine Kolonie von Posidonia Oceanica südlich der Insel Ibiza im Mittelmeer. Klonale Kolonie von Posidonia Oceanica mit einer Größe von 8 km. im Durchmesser kann bis zu 100.000 Jahre alt sein.

Kira Stoletova

Pilze sind einzigartige Organismen, die die Eigenschaften von Flora und Fauna vereinen. Sie unterscheiden sich von Pflanzen dadurch, dass sie keine Sauerstoffmoleküle bilden können, und von Tieren durch ihre Unfähigkeit (mit wenigen Ausnahmen), sich zu bewegen und physiologische Eigenschaften. Die größten Pilze werden von Menschen auf der ganzen Welt bewundert.

allgemeine Informationen

Heute kennt der Mensch mehr als hunderttausend Arten dieser Organismen. Ein bestimmter Prozentsatz von ihnen bringt einer Person viele Vorteile. Daher ist der Speisepilz in allen Teilen der Welt – in den USA und Russland, in Australien und Brasilien – die Grundlage einer Vielzahl von Gerichten. Das Produkt wird in folgenden Bereichen eingesetzt:

1. Lebensmittelsektor: Weinherstellung, Herstellung fermentierter Milchprodukte, Back- und Süßwaren.
2. Medizinische Industrie: Penicillin wird aus Pilzen hergestellt. sowie andere Medikamente und Antibiotika.

Sie werden teilweise in der Veterinärmedizin als Arzneimittel, aber auch als Rohstoffe für die Herstellung von Arzneimitteln verwendet.

Einzigartige Charakteristika

Riesenpilze wachsen wie alle anderen als eine Ansammlung von Zellen, die sich zu einem Myzelfaden versammeln.

Sobald dieses System ausgereift ist, entsteht ein Druck von 700-750 t/m². Bei Pilzen übernehmen Fäden (Hyphen) die Funktion des Magen-Darm-Trakts. Im Körper von Pilzen gibt es spezielle Enzyme – Enzyme, die sie absondern, um große Nahrungsmoleküle zu zerstören und die notwendigen Substanzen zu verbrauchen.

Top Riesenpilze

Biologen stellen fest, dass es nicht so schwierig ist, einen riesigen Pilz zu entdecken.

Einige Vertreter erreichen nur aufgrund guter Entwicklungsbedingungen große Größen. Die Medien machen dieses Thema aktiv populär. Daher sind Listen erschienen, die die größten Pilze der Welt vereinen:

• 10. Platz: Es wird vom Puffball-Pilz bewohnt, der im Vergleich zu den anderen eindeutig nicht der größte ist, aber in Großbritannien ein 100-prozentiger Favorit ist. Er wurde von einem jungen Mädchen bei der Gartenarbeit gefunden. Die Masse des Fruchtkörpers beträgt 2 kg, die Kappe hat einen Durchmesser von 46 cm.
• 9. Platz: Steinpilze wurden in Russland auf dem Gebiet der Region Tomsk entdeckt. Der Steinpilz ist ein Anwärter auf den Titel des größten Speisepilzes. Er zeichnet sich nicht nur durch seine Kappe mit einem Durchmesser von 36 cm und einem Gewicht von 2,4 kg aus, sondern auch durch seine Farbe. Dieses in Russland gefundene Exemplar hat einen braunen Stiel und eine braune Kappe.
• 8. Platz: Lingzhi-Pilz oder Reishi. In Russland und den GUS-Staaten ist er als Lackzunderpilz bekannt. Der größte Pilz in China ist Lingzhi. Sein Gewicht: 7,5 kg, Kappengröße 1 m 7 cm. Lingzhi sind insofern einzigartig, als sie aktiv in der Volksmedizin eingesetzt werden. Diese Organismen enthalten Polysaccharide, die die Dynamik der Blutzellen erhöhen und dadurch die Immunität erhöhen. Darüber hinaus zeichnet es sich durch hepatoprotektive, antiallergene und antioxidative Wirkung aus. In der Provinzstadt Hezhou wurde ein Pilz entdeckt.
• 7. Platz: ein Regenmantel aus Russland, der im Herbst 2011 von einem Bewohner der Region Perm gefunden wurde. Dies ist ein großer Pilz mit einem Kappendurchmesser von 172 cm, einem Stiel von 50 cm und einem Gewicht von 12 kg. Diese Pilzart ist zum Verzehr geeignet und wurde daher als größter Speisepilz der Welt in das Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen.
• 6. Platz: Italienischer Champignon aus der Provinz Baria. Sein Gewicht beträgt 14 kg. Der Finder konnte es nicht in seinen Händen tragen, also musste er ein Auto benutzen, um den Fund mit einem großen Hut ins Dorf zu bringen. Der Champignon erwies sich als essbar.
• 5. Platz: Chinesischer Makromycet. Ein weiterer Vertreter, der mit seinen Parametern überrascht. Es zeichnet sich durch seine ungewöhnliche Form (viele kleine Kappen auf einem Bein) und seine Größe aus. Der Durchmesser der Kappe beträgt ca. 100 cm, das Gewicht beträgt 15 kg. Wissenschaftler konnten ihn noch nicht klassifizieren, aber er nimmt zu Recht seinen Platz auf der Liste der größten Pilze der Welt ein.
• 4. Platz: Titan-Makromycet. Diese riesigen Pilze sind für ihre einzigartigen Eigenschaften bekannt. Zwei solcher Exemplare wurden in den USA entdeckt und behaupten, der größte Pilz der Welt zu sein. Der erste wurde 2005 in einem der Kaffeefelder gefunden. Er wog 28 kg. Der zweite Kandidat wurde 2007 gefunden, sein Gewicht betrug 20 kg, seine Beinhöhe betrug 70 cm.
• 3. Platz: Kanadischer Makromycet. Es zeichnet sich wie andere Vertreter dieser Art durch seine enorme Größe aus. Ein Anwohner fand bei einem Familienspaziergang im Wald einen Regenmantel von enormer Größe und einem Gewicht von 26 kg. Das überraschte die Menschen so sehr, dass sie den Pilz als den größten der Erde bezeichneten.
• 2. Platz: Chinesische Fomitiporia ellipsoidea, eine der Zunderpilzarten. Auf der Insel wurde ein riesiger Pilz gefunden. Hainan. Der Hut hat einen Durchmesser von 88 cm, eine Höhe von 10,8 m und ein Gewicht von 5 kg. Es gibt nur wenige Pflanzen auf der Erde, die damit vergleichbar sind. Das Volumen betrug 400-525 cm³. Die Besonderheit dieses Organismus besteht darin, dass er sich nicht draußen, sondern unter der Erde entwickelt.
• 1. Platz: Er ist zu Recht der größte Pilz der Welt und stammt aus den Wäldern der USA. Dieser lebende Organismus gehört zur Familie der Armilaria, deren Vertreter sich durch beeindruckende Parameter auszeichnen. Das meiste davon lag außerhalb der menschlichen Vorstellungskraft. Armillaria ostoyae sind Makromyceten, die auch als Honigpilz bekannt sind. Das Myzel ist ein einzelner Organismus. Es nahm eine Fläche von 880 Hektar im Oregon-Nationalpark ein. Die Hyphen von Armillaria ostoyae sind auf einer Fläche gewachsen, die fast 1.700 Fußballfeldern entspricht, weshalb dieser Organismus zu Recht als der größte Pilz der Welt bezeichnet wird.

Irina Selyutina (Biologin):

Neben dem „Oregon Monster“-Pilz gibt es noch mehrere weitere solcher Riesenmyzelien, die wirklich zum Namen „Monster“ passen:

• Schweiz, Nationalpark in der Nähe des Ofena-Passes: Der Dunkle Hallimasch (Armillaria ostoyae) hat ein Myzel mit einer Fläche von etwa 35 Hektar gebildet. Das Alter beträgt mindestens 1000 Jahre. Das Myzel ist das älteste in Europa.
• USA, Bundesstaat Washington: 1992 wurde Myzel bei Forschungsarbeiten zufällig entdeckt; die Fläche, die es einnimmt, beträgt laut Wissenschaftlern etwa 600 Hektar.

Amerikanische Wissenschaftler stehen nun vor einem dringenden Problem – zu lernen, wie man das Wachstum des Myzels des Honigpilzes so kontrollieren kann, dass es keine riesigen Waldgebiete zerstört. Angesichts des jahrtausendealten natürlichen Wachstums könnte dies eine Gefahr für das Ökosystem der Wälder Oregons darstellen.

Viele Menschen interessieren sich dafür, ob es möglich ist, den größten Pilz der Welt zu essen? Forscher aus den USA sagen, dass man es essen kann (zumal die Fruchtkörper normal groß sind, das Myzel jedoch riesig). Und obwohl der Pilz Honig (oder dunkel) genannt wird, ist es besser, ihn mit viel Knoblauch und Butter zu essen.

Pilz mit einem Gewicht von 600 kg – 10 größte Pilze

Rohe Steinpilze sind sehr lecker! www.grib.tv

So viel Glück. Wir haben die größten Pilze gefunden

Abschluss

Pilze sind eine erstaunliche Klasse lebender Organismen, die auf dem Planeten existieren. Es ist noch nicht vollständig erforscht, daher ändert sich jedes Jahr die Liste der Riesenpilze, in denen der Makromycet der Familie Armillaria der größte Pilz der Welt ist, und wird durch neue Vertreter ergänzt.

Der größte Pilz der Welt, wie wir ihn kennen, wurde 2007 im Bundesstaat Chiapas im Süden Mexikos gefunden. Seine Höhe betrug mehr als 60 Zentimeter und sein Gewicht betrug 23 Kilogramm. Dies ist nicht der einzige große Fund in Mexiko; 2008 fand ein örtlicher Biologe versehentlich einen Pilz, der mehr als 20 Kilogramm wog.

Der größte Pilz ist jedoch der Pilz, der sich derzeit im Malheur-Nationalpark im amerikanischen Bundesstaat Oregon befindet. Experten zufolge könnte sein Alter etwa 2,5 Tausend Jahre betragen. Seine Größe ist beeindruckend, der große Pilz kann mit 1.230 Fußballfeldern verglichen werden. Der Riese gehört zur Art Armilaria ostoyae, die nicht gefressen werden kann.

Der größte essbare Pilz der Welt ist ein Pilz, der 1987 vom Kanadier Jean Guy Richard entdeckt wurde. Das Gewicht des Riesen betrug 22 Kilogramm und sein Durchmesser betrug 2,64 Meter.

Im Jahr 2011 wurde in der englischen Grafschaft Staffordshire ein großer Pilz mit einem Gewicht von mehr als 2 Kilogramm und einem Durchmesser von 47 Zentimetern entdeckt. Der Riese wurde von einem jungen Mädchen namens Terri Hodson Walker gefunden. Das 25-jährige Mädchen besitzt Land in der Grafschaft, auf dem es oft große Pilze gibt, aber wie das Mädchen sagt, erreichten die meisten Pilze keine so große Größe, weil sie von Tieren gefressen wurden. Darüber hinaus sind solche Pilze sehr empfindlich und jeder noch so kleine Einfluss auf sie wirkt sich nachteilig auf ihr weiteres Wachstum aus.

Pilze sind ungewöhnliche Bewohner unseres Planeten, denn sie vereinen die Eigenschaften von Pflanzen und Tieren. Unter günstigen Bedingungen wachsen Pilze und erreichen manchmal Rekordgrößen. Biologen versichern, dass die größten Pilze keine Anomalie sind und fast jede Art zu einem Riesenpilz werden kann und es davon nicht so wenige auf der Welt gibt.

In den Wäldern Russlands sind Pilzsammler mehr als einmal auf riesige Pilze gestoßen, deren Fotos im Internet immer beliebter werden. Sie zu finden ist ein echter Erfolg, denn während der Pilzsaison werden die meisten Früchte, die Rekordgrößen erreichen könnten, abgeschnitten.

Im Jahr 2011 wurde ein Riese gefunden. Während einer „stillen Jagd“ wurde dieser Schatz von Vladislav Grabosinsky gefunden. Er behielt den Fund nicht für sich, sondern gab ihn Botanikern der Universität Perm zum Studium. Es stellte sich heraus, dass die Kappe des Regenmantels einen Durchmesser von 1 m und 72 cm hatte, die Höhe der Frucht 52 cm erreichte und das Gewicht 12,5 kg betrug.

Es ist erwähnenswert, dass Regenmäntel auf der ganzen Welt weit verbreitet sind, mit Ausnahme der Antarktis. Man findet sie in Laub- und Nadelwäldern, Wiesen und Parks. Je nach Art können die Fruchtkörper ein Gewicht von wenigen Gramm bis zu 2–3 kg erreichen. Der Hut kann birnenförmig, rund oder eiförmig sein.

Alexey Korol, der in der Nähe seines Dorfes in der Region Tomsk Waldernte sammelte, entdeckte ein schlicht gigantisches Exemplar. Der Pilzsammler war von der Größe seines Fundes wie versteinert: Der Stiel der Frucht erreichte eine Länge von 28 cm, die Kappe hatte einen Durchmesser von 36 cm. Der Steinpilz wog 2,4 kg und war völlig sauber und unbeschädigt.

Steinpilze sollten Sie in Laubwäldern und Birkenhainen suchen. Die Früchte bilden am häufigsten mit Birke Mykorrhiza, weshalb sie diesen Namen erhalten. Es gibt vier Arten von Steinpilzen:

• Schwarz;
• rosa;
• normal;
• sumpfig

Als am häufigsten vorkommender Steinpilz in unseren Wäldern gilt der Steinpilz. Sein Hut wird normalerweise etwa 15 cm groß. Die Oberflächenfarbe ist in jungen Jahren hellbraun und mit zunehmendem Wachstum wird der Hut dunkelbraun. Das weiße Fruchtfleisch ist recht dicht und verfärbt sich beim Schneiden nicht.

1961 wurde in Russland ein riesiger weißer Pilz gefunden. Diese Nachricht wurde sofort live im Moskauer Radio übertragen. Der Fund wog mehr als 10 kg und der Durchmesser der Kappe erreichte 58 cm. Bis heute sind keine Informationen über den Fundort erhalten.

Die Steinpilzkappe erreicht normalerweise einen Durchmesser von 25 cm. Die Farbe der Oberfläche hängt vom Wachstumsort ab. Die Bewohner von Fichtenwäldern zeichnen sich durch einen rotbraunen Hut und einen dünnen, hohen Stamm aus. Steinpilze, die in Birkenwäldern wachsen, haben eine hellere Farbe und der relativ dicke Stiel erweitert sich zur Basis hin. Der Stiel des Fruchtkörpers erreicht eine Höhe von 20 cm und eine Breite von 10 cm.

Von Juni bis Oktober können Sie Steinpilze jagen. Das Wachstum dieser Früchte ist recht schnell: Die neu entstandene Frucht wiegt etwa 2 g, nach 7 Tagen steigt das Gewicht auf 200 g. Auch Riesen mit einem Gewicht von bis zu 5 kg sind häufig anzutreffen, diese werden jedoch meist von Würmern gefressen.

Im Nordkaukasus und in den südlichen Regionen Russlands kommen recht große Zunderpilze vor. Es gibt keine Rekordhalter unter ihnen, aber Sie können eine Frucht von sehr beeindruckender Größe finden. In jüngster Zeit hat sich diese Art im Altai weit verbreitet, wo massive Baumfällungen stattfinden. Der Lackzunderpilz ist ein Saprophyt und trägt zur Zerstörung von Holz bei.

Die größten Pilze Europas

Heute gibt es etwa hunderttausend Pilzarten, darunter auch Exemplare mit heilender Wirkung. Einige von ihnen enthalten Penicillin und Antibiotika. Und natürlich werden die Früchte häufig verzehrt.

Europa ist reich an Pilzplätzen, aber Riesen sind äußerst selten. Wissenschaftler haben den Grund für das Wachstum von Früchten zu unvorstellbaren Größen noch nicht herausgefunden.

Von allen riesigen Pilzen, die jemals in europäischen Ländern gefunden wurden, steht der Champignon an erster Stelle. Der Italiener Francesco Quito entdeckte auf einem Feld nahe der Provinz Bari eine 14 Kilogramm schwere Frucht. Der Bauer und seine Frau luden den Fund auf das Auto. Sie brachten den Riesen nach Hause, säuberten ihn, kochten ihn und luden Freunde und Nachbarn an den Tisch.

In freier Wildbahn werden Champignons im Allgemeinen nicht höher als 25 cm. Erwachsene Früchte haben eine flache Kappe, während junge Früchte eine runde Kappe haben. Die Oberflächenfarbe kann weiß, bräunlich oder braun sein. Zu Beginn des Wachstums sind die Platten weiß gestrichen und mit zunehmender Reife ändert sich die Farbe in rosa oder fast schwarz.

In der Ostschweiz haben Wissenschaftler ein riesiges Pilzmyzel entdeckt, das mehr als 1000 Jahre alt ist. In Europa ist dies der größte Pilz, dessen Größe zwischen 800×500 m variiert. Bekanntlich bilden sie mit Rhizomen Mykorrhiza, die sich schädlich auf Bäume auswirkt.

Der Hallimasch ist relativ klein: Der Hut hat einen Durchmesser von bis zu 17 cm, der Stiel ist bis zu 10 cm hoch. Die Oberfläche ist in verschiedenen Braun- oder Olivgrüntönen erhältlich. Die Haut ist mit hellen Schuppen bedeckt, die beim Wachsen verschwinden können.

In Italien wurde ein riesiges weißes Exemplar entdeckt. Das Gewicht dieser Delikatesse erreichte 1,89 kg. Die Schwierigkeit bei der Jagd nach diesem Delikatessenpilz besteht darin, dass er unter der Erde wächst und nur mit Hilfe speziell ausgebildeter Hunde gefunden werden kann. Der Trüffel wurde versteigert und für 61.000 Dollar verkauft.

Die Frucht hat eine knollige oder runde Form. Das Fruchtfleisch ist fleischig oder knorpelig. Die Größe variiert von einer kleinen Nuss bis zu einer großen Kartoffelknolle. Trüffel findet man in Laubwäldern, da sie mit den Rhizomen der Bäume Mykorrhiza bilden. Weiße Trüffel wachsen am häufigsten in der Nähe von Pappeln, Ebereschen, Ulmen, Linden und Birken.

Weltrekordpilze

Auf der Erde gibt es mehrere Riesenpilze, die von beeindruckender Größe sind. Die teuerste Frucht war ein weißer Trüffel mit einem Gewicht von 1,5 kg, der bei einer Auktion für 125.000 Euro verkauft wurde.

Das höchste

Der bunte Regenschirm gilt als der höchste der Welt. Diese Sorte ist in den Wäldern Europas, Nordamerikas und Australiens weit verbreitet. Normalerweise erreicht die Kappe einen Durchmesser von 35 cm und das Bein wird bis zu 40 cm groß. Es gibt jedoch Exemplare, deren Körpergröße die Hälfte der menschlichen Körpergröße erreichen kann.

Überreife Regenschirme sind nicht zum Verzehr zu empfehlen, da sie mit zunehmendem Alter recht hart werden und giftige Stoffe aus der Umwelt aufnehmen.

Das schwerste

Eine der schwersten Arten ist der Zunderpilz (Fomitiporia ellipsoidea). Die gefundene Frucht wog 500 kg und wuchs 20 Jahre lang. Chinesische Wissenschaftler haben es auf der Insel Hainan entdeckt. Der Durchmesser der Kappe betrug 88 cm und die Höhe betrug etwa 11 m.

Bei der Abholung entdeckte ein kanadischer Einwohner einen riesigen Regenmantel, dessen Gewicht 26 kg erreichte. Und in den USA fand der Biologe Rene Andrade auf einer Kaffeeplantage einen Titan-Makromyceten (Macrocybe Titans), der 28 kg wog.

Älteste

Die älteste und größte Frucht ist heute Armillaria (Armillaria ostoyae) oder dunkler Honigpilz. Diese Art kommt im Malur Nature Reserve in den USA vor. Die Früchte unterscheiden sich nicht von gewöhnlichen Honigpilzen, aber der unterirdische Teil erreicht unvorstellbare Größen. Die Fläche, in der das Myzel lebt, beträgt fast 1000 Hektar. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass dieses Exemplar etwa 2.500 Jahre alt ist und etwa 600 Tonnen wiegt.

Das schnellste

Unter den schnell wachsenden Früchten ist der Rekordhalter. Die Wachstumsrate von Fruchtkörper und Myzel ist so hoch, dass sie bisher von keinem anderen übertroffen werden konnte. Das fetale Bein kann in einer Minute um 5 mm wachsen. Ein schnelles Wachstum ist kein Vorteil, denn solche Früchte reifen nicht nur schnell, sondern altern auch schnell. Der Lebenszyklus der Gemeinen Motte beträgt 1-2 Tage.