heim · Messungen · Wie heißt der Strauch mit den roten Bitterbeeren? Giftige Waldbeeren. Ziersträucher mit roten Beeren auf Ihrer Website. Sanddorn und Sanddorn sind essbare Beeren im Wald

Wie heißt der Strauch mit den roten Bitterbeeren? Giftige Waldbeeren. Ziersträucher mit roten Beeren auf Ihrer Website. Sanddorn und Sanddorn sind essbare Beeren im Wald

Dabei handelt es sich um kleine fleischige oder saftige Früchte, die von Sträuchern und Kräutern gesammelt werden. Sie müssen verstehen, dass Früchte in der Botanik auf ihre eigene Weise klassifiziert werden (Tomaten gelten als Beeren und Himbeeren und Erdbeeren gelten als Früchte). Um Verwechslungen vorzubeugen, unterscheidet man Früchte von Beeren hauptsächlich nach ihrer Größe. Die Menschheit hat fast ihr ganzes Jahrhundert lang Beeren gegessen: Selbst unter dem primitiven Gemeinschaftssystem half das Sammeln, zu überleben. Auch heute noch werden diese Früchte geschätzt: wegen ihres Geschmacks, ihres geringen Kaloriengehalts und ihrer reichhaltigen Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung.

Wassermelone

Es ist eine Quelle essentieller Aminosäuren, Antioxidantien, Vitamine und Mineralien. Es ist kalorien- und fettarm, enthält aber Ballaststoffe. Diese Beeren werden seit langem in der Kosmetik verwendet und jetzt werden ihre Eigenschaften von Ärzten aktiv untersucht. Bei maßvollem Verzehr trägt Wassermelone zur Aufrechterhaltung einer normalen Funktion des Herz-Kreislauf- und Verdauungssystems bei, trägt außerdem zur antioxidativen Abwehr des Körpers bei und beugt der Entstehung vieler chronischer Krankheiten vor.

Berberitze

Berberitze gehört zur Gattung der Sträucher, seltener Bäume, der Familie der Berberitzengewächse. Dabei handelt es sich um sommergrüne, halbimmergrüne (das Laub fällt teilweise ab), immergrüne Sträucher oder kleine Bäume mit gerippten, aufrechten Trieben, die sich in einem spitzen Winkel verzweigen. Die Rinde ist bräunlich-grau oder bräunlich-grau gefärbt. Es hat auch einen anderen Namen – Karamellbaum.

Preiselbeere

Preiselbeere ist ein ausdauernder, niedriger, immergrüner, verzweigter Halbstrauch mit einer Höhe von 10 bis 20 cm. Die Blätter sind klein, gestielt, ledrig und glänzend. Die Blüten sind weiß-rosafarbene, 5 mm lange Glöckchen, die in spärlichen Büscheln an der Spitze der Zweige gesammelt sind. Blüht von Mai bis Anfang Juni. Preiselbeerfrüchte sind kleine, leuchtend rote Beeren mit einem charakteristischen süß-sauren Geschmack. Reift im August-September. Preiselbeere ist eine wilde Waldbeere. Es kommt in der Tundra sowie in Waldgebieten der gemäßigten Klimazone vor.

Ältere

Holunder ist eine mehrjährige Gehölzpflanze aus der Familie der Geißblätter. Strauch oder kleiner Baum mit einer Höhe von 3–10 m. Der Stamm und die Äste sind grau. Die Blätter sind gegenständig, gestielt und unpaarig gefiedert. Die Blüten sind klein, duftend, cremig oder gelblich-weiß. Blüht von Mai bis zur ersten Junihälfte. Die Holunderfrucht ist schwarzviolett, beerenförmig. Reift von August bis September.
In freier Wildbahn kommt Schwarzer Holunder zwischen Sträuchern an Waldrändern in der zentralen Zone des europäischen Teils Russlands, in der Ukraine, in den baltischen Staaten und in Weißrussland, auf der Krim, im Kaukasus und im Südosten Russlands vor. Holunder wächst sowohl an sonnigen als auch an schattigen Standorten. Die Fortpflanzung erfolgt durch Teilen alter Büsche, Schichten und Aussäen von Samen.

Traube

Bereits in der Antike wurden Trauben und ihre Derivate nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer medizinischen Eigenschaften geschätzt. Die moderne wissenschaftliche Medizin bestätigt, dass Beeren eine große Menge an Antioxidantien enthalten, die den Körper vor chronischen Erkrankungen des Herz-Kreislauf- und Nervensystems schützen und auch bei der Bekämpfung freier Radikale helfen. Selbst ein hoher Zuckergehalt schadet der Beere nicht, da sie auch Stoffe enthält, die die Aufnahme von Glukose verbessern.

Goji-Beeren

Goji-Beeren ( Gemeine Wolfsbeere) oder Lycium barbarum gehört zu einer Pflanzengruppe mit dem gemeinsamen Sammelnamen „Wolfsbeere“. Übrigens haben nicht alle Pflanzen dieser Gruppe eine toxische Wirkung auf den Menschen – einige ihrer Arten haben einzigartige heilende Eigenschaften. Seit der Antike wird die Goji-Beere in der chinesischen Medizin zur Steigerung der Libido bei Frauen und Männern sowie zur Stimmungsaufhellung und Verbesserung des Wohlbefindens in Stresssituationen eingesetzt. Es wird angenommen, dass diese Pflanze bei der Bekämpfung von Krebszellen hilft, die Immunität verbessert und das Leben verlängert.

Blaubeere

Blaubeere ist ein kleiner, bis zu 1 Meter hoher Strauch mit grauen, glatt gebogenen Zweigen. Die Blätter sind bis zu 3 cm lang, die Blüten sind klein, fünfzähnig, weiß oder rosa. Heidelbeerfrüchte sind blau mit bläulicher Blüte, saftige essbare Beeren bis zu 1,2 cm Länge.
Manchmal werden Blaubeeren als Trunkenbolde oder Gonobobel bezeichnet, weil sie angeblich berauschen und Kopfschmerzen vertreiben. Tatsächlich ist der Übeltäter dieser Phänomene jedoch der wilde Rosmarin, der oft neben Blaubeeren wächst.
Blaubeeren werden zum Verzehr entweder roh oder verarbeitet geerntet. Sie stellen Marmelade her und werden auch zur Herstellung von Wein verwendet.

Kirsche

Ein Baum oder Strauch, meist mit mehreren Stämmen, 1,5–2,5 m hoch, selten bis zu 3 m und höher.
Die Blätter sind dunkelgrün, oval, unten kurz weichhaarig, stark gewellt und haben ein spitzes Ende. Die Blüten sind weiß, weiß mit rosa (seltener rosa) und haben einen Durchmesser von bis zu 2,5 cm. Kirschfrüchte sind ovale Steinfrüchte, im reifen Zustand rot, süß (manchmal säuerlich) im Geschmack, kleiner als gewöhnliche Kirschen (0,8–1,5 cm Durchmesser) und mit kleinen Flusen bedeckt. Je nach Region reifen sie von Ende Juni bis Ende Juli und am selben Baum fast gleichzeitig; Kirschen tragen reichlich Früchte, normalerweise im dritten Jahr und bis zu 15–20 Jahre im Jahr.

Melone

Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse, Arten der Gattung Gurke, Melonenernte, falsche Beere.
Melone ist eine wärme- und lichtliebende Pflanze, resistent gegen Bodenversalzung und Trockenheit und verträgt keine hohe Luftfeuchtigkeit. Je nach Sorte und Anbauort kann eine Pflanze zwei bis acht Früchte mit einem Gewicht von 1,5 bis 10 kg produzieren. Melonenfrüchte sind kugel- oder zylinderförmig, grün, gelb, braun oder weiß gefärbt, meist mit grünen Streifen. Die Reifezeit der Melone beträgt zwei bis sechs Monate.

Brombeere

Ein mehrjähriger Halbstrauch der Gattung Rubus, der zur Familie der Rosaceae gehört. Brombeeren sind in den nördlichen und gemäßigten Breiten des eurasischen Kontinents, in Nadel- und Mischwäldern, in Auen und in der Waldsteppenzone verbreitet. Da es im Garten praktisch keine Brombeeren gibt, müssen sich Liebhaber dieser Beere auf die Gunst der Natur verlassen und auf eine gute Ernte dieser Waldbeere warten.

Erdbeeren

Erdbeere ist eine mehrjährige, bis zu 20 cm hohe krautige Pflanze aus der Familie der Rosaceae. Das Rhizom ist kurz, schräg, mit zahlreichen zusätzlichen bräunlich-braunen, dünnen Wurzeln. Der Stängel ist aufrecht, beblättert und mit Haaren bedeckt. Die Blätter stehen an langen Blattstielen, dreiblättrig, oben dunkelgrün, unten bläulichgrün, leicht kurz weichhaarig. Aus den Achseln der Grundblätter entwickeln sich Wurzeltriebe. Blüht von Mai bis Juli. Die Blüten sind weiß und stehen auf langen Stielen. Die Erdbeerfrucht ist eine Scheinfrucht, die fälschlicherweise Beere genannt wird. Es ist ein überwuchertes, fleischiges, duftendes, leuchtend rotes Gefäß. Erdbeeren reifen von Juli bis September.

Irga

Eine erstaunliche Pflanze aus der Familie der Rosaceae. Es ist anspruchslos gegenüber den Wachstumsbedingungen, verträgt normalerweise Fröste bis -40-50 Grad und während der Blüte Fröste bis -5-7 Grad. Irga wächst gut auf Böden unterschiedlicher Zusammensetzung und Säuregehalt. Es gibt jedoch eine unabdingbare Voraussetzung: Wenn Sie große, süße Beeren mit dem Duft von Frische ernten möchten, müssen Sie der Schattenbeere einen sonnigen Standort geben. Daher sollten Elsbeersträucher in einem Abstand von mindestens 2,5-3 m platziert werden, es sei denn, Sie möchten eine hohe Hecke anbauen, für die sich Elsbeere sehr gut eignet.

Kalina

lat. Viburnum
Rote Beere mit einem ziemlich großen Samen. Viburnum reift Ende September nach dem ersten Frost. Zuvor ist die Beere recht sauer mit einem bitteren Geschmack, erhält aber unter dem Einfluss von leichtem Frost eine Süße. Weit verbreitet in der Volksmedizin.

Hartriegel

Strauch 5-7 Meter hoch, manchmal ein kleiner Baum. Hartriegel wird seit sehr langer Zeit von der Menschheit angebaut; Historiker berichten von Hartriegelsamen, die vor mehr als 5.000 Jahren bei Ausgrabungen menschlicher Siedlungen auf dem Gebiet der modernen Schweiz gefunden wurden. Heutzutage werden in den meisten Teilen Europas (Frankreich, Italien, osteuropäische Länder, Ukraine, Moldawien, Russland), im Kaukasus, in Zentralasien, China, Japan und Nordamerika vier Hartriegelarten angebaut.

Erdbeere

Erdbeere ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit einer Höhe von 15 bis 35 cm und gehört zur Familie der Rosaceae.
Der Stängel ist aufrecht, die Blätter sind groß und hellgrün gefärbt. Corymbose-Blütenstände mit 5-12 Blüten auf kurzen, dicht behaarten Stielen. Die Blüten sind meist eingeschlechtig, fünfblättrig, weiß und haben eine doppelte Blütenhülle. Zwischen dem Beginn der Erdbeerblüte und dem Beginn der Erdbeerreife vergeht ein Zeitraum von 20 bis 26 Tagen.

Preiselbeere

Es ist eine immergrüne Pflanze, ein Strauch mit dünnen und niedrigen Trieben. Die Länge der Triebe beträgt durchschnittlich etwa 30 cm, wilde Cranberry-Beeren sind rot, kugelförmig und haben einen Durchmesser von 8-12 mm. Einige speziell gezüchtete Sorten haben Beeren mit einem Durchmesser von bis zu 2 cm. Die Cranberries blühen im Juni, das Beerenpflücken beginnt im September und dauert den ganzen Herbst über. Plantagenbeeren reifen 1-2 Wochen früher als wilde. Cranberries können problemlos bis zum Frühjahr gelagert werden.

rote Johannisbeere

Rote Johannisbeere ist ein kleiner, sommergrüner, mehrjähriger Strauch aus der Familie der Stachelbeergewächse (Grossulariaceae). Im Gegensatz zu schwarzen Johannisbeeren sind die Büsche stärker zusammengedrückt und nach oben verlängert. Starke und dicke einjährige Triebe, die aus der Basis des Busches wachsen, werden verwendet, um ihn zu formen und alte, absterbende Zweige zu ersetzen, aber im Laufe der Jahre lässt ihr fortschreitendes Wachstum nach.

Stachelbeere

Ein mehrjähriger, mehrstämmiger Strauch mit langer Fruchtdauer und hohem Ertrag – bis zu 20–25 kg pro Strauch. Stachelbeersträucher erreichen eine Höhe von bis zu 1,5 m und einen Durchmesser von bis zu 2 m. Stachelbeere ist eine Pflanze gemäßigter Breiten, verträgt leichte Schattierungen, ist aber recht feuchtigkeitsliebend. Das Stachelbeerwurzelsystem befindet sich in einer Tiefe von bis zu 40 cm und wird am besten entlang des Zauns in einem Abstand von 1 bis 1,5 m von Busch zu Busch platziert. Mit der Zeit wachsen sie und bilden eine durchgehende Dornenwand.

Schisandra

Schisandra ist eine große Kletterstrauchliane aus der Familie der Magnoliengewächse. Seine Länge erreicht fünfzehn Meter und das Zitronengras, das die Bäume umrankt, ähnelt einer Weinrebe. Die Dicke des Stiels beträgt 2 Zentimeter. In den nördlichen Regionen nimmt die Pflanze die Form eines Busches an. Schisandra-Beeren sind 2-samig, leuchtend rot, saftig, kugelig, sehr sauer. Die Samen riechen nach Zitrone und haben einen bitteren, scharfen Geschmack. Auch die Rinde der Wurzeln und Stängel duftet nach Zitrone, daher der Name Schisandra.

Himbeeren

Der sommergrüne Halbstrauch Rubus idaeus, auch Gewöhnliche Himbeere genannt, ist auf der ganzen Welt verbreitet – von Alaska und den Aleuten bis nach Hawaii. Normalerweise werden Himbeerfrüchte als Beeren bezeichnet, was nicht ihrer Definition in der botanischen Klassifikation entspricht. Von dieser Position aus ist ein genauerer Name für die Himbeerfrucht „multifrupe“.
Unter den Beerenfrüchten zeichnen sich Himbeeren durch eine hohe Konzentration an Antioxidantien aus, die Schäden an Körperzellen verhindern und den Alterungsprozess stoppen. Dies gibt das Recht, Himbeeren „die Beere der Gesundheit und Langlebigkeit“ zu nennen.

Moltebeere

Eine kleine mehrjährige krautige Pflanze mit einem kriechenden, verzweigten Rhizom. Der Stiel ist einfach, aufrecht. 10-15 cm hoch und endet in einer einzelnen weißen Blüte. Die Blätter sind faltig, herzförmig und haben einen gelappten Rand. Die Moltebeerfrucht ist eine büschelige Steinfrucht, zunächst rötlich und im reifen Zustand bernsteingelb. Moltebeeren blühen im Mai und Juni und reifen im Juli und August. Die Frucht ist säuerlich-würzig, weinartig.

Sanddorn

Ein drei bis vier Meter hoher Strauch oder kleiner Baum mit mit kleinen Dornen besetzten Zweigen und grünen, leicht verlängerten Blättern.
Sanddorn wird vom Wind bestäubt und blüht im späten Frühjahr. Die Früchte sind klein (bis 8-10 mm), orange-gelb oder rot-orange, oval. Der Name dieser Pflanze „Sanddorn“ ist sehr treffend, da ihre Beeren an sehr kurzen Stielen sitzen und sehr eng an den Zweigen sitzen, als ob sie sich daran festklammern würden. Die Beeren haben einen recht angenehmen süß-sauren Geschmack sowie ein eigenartiges, einzigartiges Aroma, das ein wenig an Ananas erinnert. Aus diesem Grund wird Sanddorn manchmal auch als nördliche oder sibirische Ananas bezeichnet.

Oliven

Ein immergrüner subtropischer hoher Baum der Gattung Olive (Olea) aus der Familie der Olivenbäume (Oleaceae).
Die Höhe eines erwachsenen kultivierten Olivenbaums beträgt normalerweise fünf bis sechs Meter, manchmal aber auch 10 bis 11 Meter oder mehr. Der Stamm ist mit grauer Rinde bedeckt, knorrig, verdreht und im Alter meist hohl. Die Zweige sind knorrig und lang. Die Blätter sind schmal lanzettlich, graugrün gefärbt, fallen im Winter nicht ab und erneuern sich nach und nach über zwei bis drei Jahre. Die duftenden Blüten sind sehr klein, 2 bis 4 Zentimeter lang, weißlich, in einem Blütenstand befinden sich 10 bis 40 Blüten. Die Frucht ist eine längliche, ovale Olive, 0,7 bis 4 Zentimeter lang und 1 bis 2 Zentimeter im Durchmesser, mit spitzer oder stumpfer Nase, fleischig, die Oliven enthalten im Inneren einen Kern.

Eberesche

Bis zu 10 m hoher Baum, seltener ein Strauch aus der Familie der Rosaceae. Ebereschenfrüchte sind kugelig, beerenförmig, rot, sauer, bitter, leicht säuerlich im Geschmack. Nach dem ersten Frost verlieren die Früchte ihre Adstringenz und werden schmackhaft und etwas süßlich. Blüht von Mai bis Anfang Juni. Die Früchte reifen im September und bleiben bis zum Spätwinter am Baum.
In der Natur kommt Eberesche in Wäldern und Berggebieten im nördlichen und mittleren Teil der nördlichen Hemisphäre vor. Die meisten Ebereschen sind relativ pflegeleicht und sehen die meiste Zeit des Jahres großartig aus.

Drehen

Dorn ist ein 1,5–3 (große Arten bis zu 4–8) Meter hoher Strauch oder kleiner Baum mit zahlreichen dornigen Zweigen. Die Zweige wachsen horizontal und enden in einem spitzen, dicken Dorn. Junge Zweige sind kurz weichhaarig.
Schlehenblätter haben eine elliptische oder verkehrt eiförmige Form. Junge Blätter sind kurz weichhaarig, mit zunehmendem Alter werden sie dunkelgrün, matt gefärbt und ledrig. Schlehenfrüchte sind meist rund, klein (10–15 mm Durchmesser), schwarzblau gefärbt und mit einer wachsartigen Beschichtung versehen.

Feijoa

Bisher weiß nicht jeder Einwohner unseres Landes, wie Feijoa aussieht. Einige dieser exotischen Beeren werden mit einer kleinen Gurke verwechselt, andere mit einer Avocado. Auch der Geschmack von Feijoa ist ungewiss – entweder Erdbeere oder Ananas. Es scheint, dass es im Allgemeinen schwierig ist, etwas Sicheres über diese Beere zu sagen. Es wird angenommen, dass Feijoa eine große Menge an Jodmangel enthält, die Vorstellung einer hohen Konzentration dieses Elements ist jedoch umstritten. Feijoa wird als „kapriziöses“ Produkt bezeichnet, da die Früchte nicht länger als eine Woche gelagert werden können. Dies trifft jedoch nur teilweise zu. Die Wahrheit über Feijoa wird durch Forschungen ermittelt, die in letzter Zeit immer häufiger durchgeführt werden.

Physalis

Physalis vulgaris (Bläschenkirsche, Wildkirsche, Marunka) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse, 50–100 cm hoch. Die unterirdischen Triebe der Physalis sind kriechend, verholzend und verzweigt. Seine Stängel sind aufrecht. eckig gebogen. Die Frucht von Physalis ist eine kugelförmige, saftige, orangefarbene oder rote Beere, die von einer feurig orangefarbenen, geschwollenen, blasigen Beere umgeben ist. ein fast kugelförmiger Kelch, der der Pflanze ihren Namen Physalis verdankt, der vom griechischen Wort „physo“ abgeleitet ist, was „geschwollen“ bedeutet. Die Pflanze blüht von Mai bis August. Physalis-Früchte reifen von Juni bis September. Sie wächst überall in lichten Wäldern, zwischen Büschen, an Waldrändern und in Schluchten.

Es handelt sich um einen mehrjährigen Strauch aus der Familie der Stachelbeeren, der bis zu 1,5 m hoch wird und überhängende gelblich-graue Triebe hat, die sich am Ende des Sommers bräunlich verfärben. Die Blätter der schwarzen Johannisbeere sind wechselständig, gestielt, drei- bis fünflappig, oben kahl, mit goldenen Drüsen entlang der Adern unten, mit einem aromatischen spezifischen Geruch, bis zu 12 cm breit. Blüten 7–9 mm lang, lila oder rosagrau , fünfgliedrig, zu 5–10 in herabhängenden Büscheln von 3–8 cm Länge gesammelt. Die Frucht der schwarzen Johannisbeere ist eine mehrsamige schwarze oder dunkelviolette, duftende, runde, glänzende Beere mit einem Durchmesser von 7–10 mm. Sie blüht von Mai bis Juni, die Früchte reifen von Juli bis August.

Blaubeere

Ein mehrjähriger, niedrig wachsender Strauch aus der Gattung Vaccinium der Familie Ericaceae, 15–30 cm hoch.
Die Stängel sind aufrecht, verzweigt und glatt. Das Blaubeer-Rhizom ist lang und kriechend. Die Blätter sind elliptisch, glatt, hellgrün, ledrig, 10–30 mm lang, mit spärlichen Haaren und gezackten Rändern bedeckt. Blüht im Mai-Juni. Die Blüten sind grünlich-weiß mit rosa Schimmer, einzeln. Sie sitzen an kurzen Stielen in den Achseln der oberen Blätter. Heidelbeeren sind saftig, schwarz, haben eine bläulich-graue Blüte und sind glänzend. Das Fruchtfleisch ist dunkelrot, saftig, weich und enthält viele Samen. Reift im Juli-August. Heidelbeeren tragen im zweiten oder dritten Jahr Früchte.

Vogelkirsche

Ein großer, bis zu 10 m hoher, laubabwerfender Strauch oder Baum aus der Familie der Rosaceae mit einer dichten, länglichen Krone und einer matten, rissigen, dunkelgrauen Rinde, auf der große rostbraune oder weiße Linsen deutlich sichtbar sind. Die innere Schicht der Traubenkirschenrinde ist gelb und hat einen charakteristischen Mandelgeruch. Junge Zweige hellolivfarben, kurzhaarig, später kirschrot, kahl; Die Rinde ist innen gelb und hat einen scharfen, charakteristischen Geruch. Die Blätter sind wechselständig, kurz gestielt, länglich-elliptisch, an beiden Enden verengt und am Rand gezähnt. Weiße, stark riechende Blüten werden in vielblütigen, herabhängenden Trauben gesammelt. Sie blüht im Mai, die Früchte reifen von Juli bis August. Die Traubenkirsche ist eine schwarze, glänzende, kugelförmige, säuerlich schmeckende, stark adstringierende Steinfrucht mit einem Samen. Der Stein ist rund-eiförmig und gewunden eingekerbt.

Hagebutte

Mehrjährige Wildpflanze aus der Familie der Rosaceae. Die Leute nennen es Wildrose. Hagebutte ist ein niedriger Strauch von 1,5 bis 2,5 m Höhe mit bogenförmig hängenden Zweigen, die mit starken sichelförmigen Dornen bedeckt sind. Junge Triebe von Hagebutten sind grünlich-rot mit ahlenartigen Stacheln und Borsten. Die Blüten sind rosa oder weißrosa, mit fünf freien Blütenblättern, die Blütenkrone hat einen Durchmesser von bis zu 5 cm. Hagebutten blühen im Mai-Juni. Die Früchte sind beerenartig (bis zu 20 mm lang), rot-orange, in verschiedenen Formen, mit vielen behaarten Achänen, reifen im September-Oktober.

Strauch mit roten bitteren Beeren

Der erste Buchstabe ist „k“

Zweiter Buchstabe „a“

Dritter Buchstabe „l“

Der letzte Buchstabe des Briefes ist „a“

Antwort auf die Frage „Strauch mit roten Bitterbeeren“, 6 Buchstaben:
Viburnum

Alternative Kreuzworträtselfragen für das Wort Viburnum

Shukshins Film „...rot“

Essbare Beere

Ein Beerenstrauch, der in einem Lied „auf einem Feld an einem Bach blüht“

„Oh, es blüht... auf einem Feld an einem Bach“

Beere, die sich auf Himbeere reimt

bittere Beere

rote Beere

Baum mit roten essbaren Beeren

Definition des Wortes Viburnum in Wörterbüchern

Große sowjetische Enzyklopädie Die Bedeutung des Wortes im Wörterbuch der Großen Sowjetischen Enzyklopädie
(Viburnum), eine Gattung meist laubabwerfender Sträucher oder kleiner Bäume aus der Familie der Geißblätter. Die Blätter sind gegenständig, ganzrandig oder gelappt. Die Blüten sind weiß oder rosa, die Randblüten sind oft größer, steril und in einem Regenschirm, Schild oder einer Rispe gesammelt. Fötus...

Erklärendes Wörterbuch der lebendigen großen russischen Sprache, Dal Vladimir Die Bedeutung des Wortes im Wörterbuch Erklärendes Wörterbuch der lebenden großen russischen Sprache, Dal Vladimir
Und. im Refrain Kalinka, Kalinka, Kalinushka, Baum und Frucht von Viburnum opulus. Sie nehmen im Allgemeinen die Beeren; die Äpfel zittern; Viburnum wird in Büscheln gebrochen. In der Geschichte Man erinnert sich an die Kalinov-Brücken: Dies ist eine mit Reisig und Viburnum gepflasterte Straße, eine Straße durch einen Sumpf. Glühender Viburnum, geschmolzen, gebacken...

Beispiele für die Verwendung des Wortes Viburnum in der Literatur.

Mit diesen Gerüchen vermischte sich der Hauch des Mähens auf der anderen Seite des Flusses, der träge Duft Viburnum, und manchmal offenbarte sich plötzlich in der Stille, nachdem man alles andere überwunden hatte, die sanfte Bitterkeit überhitzter Espen, die aus einem fernen und unsichtbaren Wald in die Wiesen flogen.

Alle Umorushki-Brüder haben bereits von ihrem Großvater gelernt Viburnum Waldlesh-Weisheit, eine ihrer alten Viburnum Er hatte Mitleid mit ihr und ließ sie nach Herzenslust herumtollen.

Er blickte zurück Kalina, aber Kalina war vollständig mit Fichtenzweigen bedeckt – und der Vogul wandte sich ab.

Kalina er rief Prinz Asyka, Aycheil, Vogulka Sole, der ihn blutend auf Balbankar aufhob, und dann plötzlich die Toten: Ukhvat, Pitirim, Prinz Ermolai.

Kalina Ich erinnerte mich an meine Nachtsicht – Soles Spaziergang – und dachte, dass diese Gedanken nicht ohne Grund waren.

Ein origineller Strauch mit roten Beeren kann jedes Gartengrundstück schmücken. Das ist ein echter Gewinn und eine ursprüngliche Naturschönheit für den Garten. Eine riesige Auswahl an Kulturpflanzen mit bitteren und sauren, großen und kleinen Beeren passen originell in jedes Design und werden zu einem hellen Akzentpunkt.

Der bekannteste Strauch mit roten bitteren Beeren ist Viburnum, der eine exquisite äußere Schönheit und viele nützliche und medizinische Eigenschaften hat. Auch ein weiterer Strauch mit roten sauren Beeren ist in Hausgärten weit verbreitet. Das ist rote Johannisbeere. Die dritte Kulturpflanze ist nicht unbedingt ein Buschtyp, kann aber auf ähnliche Weise geformt werden. Die Rede ist von Eberesche.

Stacheliger Strauch mit roten Beeren - Euonymus, Hartriegel, Stachelbeere usw. Weiter unten auf dieser Seite können Sie alle Namen dieser Pflanzen erfahren und sie auf Fotos sehen. Ihre Kombination hilft Ihnen, das Beste aus Ihrem Gartengrundstück herauszuholen und verleiht dem Bereich gleichzeitig ein ungewöhnliches und ästhetisch ansprechendes Aussehen. Aber seien Sie vorsichtig – einige Sträucher mit roten Beeren sind potenziell gefährlich für das Leben und die Gesundheit des Menschen. Auf keinen Fall sollten Sie Wolfsbeeren in Ihrem Garten pflanzen.

Gartensträucher Zwergmispel mit roten Früchten

Der Zwergmispel, dieser Gartenstrauch mit roten Früchten, ist nicht besonders beliebt, obwohl er Winter und Hitze gut verträgt. Die hohen Stängel sind kurz weichhaarig, aber mit der Zeit verschwindet die Bedeckung. Das Laub ist breit und rund. Die Blüten sind weiß mit einem rosa Farbton und in Blütenständen gesammelt. Die Beeren sind leuchtend rot.

Cotoneaster ist ein horizontaler oder kriechender immergrüner Strauch, dessen Krone wild in die Breite wächst. Das Laub ist oval, grün gefärbt und verfärbt sich im Herbst orangerot. Die Beeren sind leuchtend rosa und können den ganzen Winter über hängen. Diese Art stellt hohe Ansprüche an die Bodenqualität.





Zwergmispel. Dieser Strauch mit roten Beeren wächst wild vor allem in Berggebieten. Die Stängel kriechen auch und neigen daher zur Selbstwurzelung. Die Höhe überschreitet 30 cm nicht, die Breite kann jedoch sehr voluminös sein.

Das Laub ist klein, rundlich und nimmt im Herbst eine violette Färbung an. Die Blütenstände sind rötlich gefärbt. Die Früchte sind rosa, bleiben zudem lange an den Zweigen und sehen wunderschön aus.

Es gibt eine Hybridsorte, Coral Beauty, die etwas höher als die ursprüngliche Pflanze ist und eine erhöhte Winterhärte aufweist.





Die mehrblütige Zwergmispel wächst über 2 Meter. Die Stängel sind leicht kurz weichhaarig, werden aber mit zunehmendem Alter kahl. Das junge Laub des Busches mit roten Beeren hat eine gräuliche Farbe, wird im Sommer grün und im Herbst rot. Die Blüten sind relativ groß und bilden große Blütenstände. Die Früchte sind leuchtend rot.

Im Allgemeinen verträgt es Frost gut, ist aber nicht so widerstandsfähig wie Brilliant. Anspruchsvoll an die Bodenernährung.

Zwergmispel Alaunsky – dieser Strauch mit roten Beeren ist im Roten Buch aufgeführt. In Bergen oder Flusstälern verbreitet. Sie wird bis zu 2 Meter hoch, hat kleine rosa Blüten und ihre Früchte sind zunächst rot und verfärben sich dann schwarz.





Weißdorn – heilende und ästhetische Wirkung

Weißdorn ist ein großer Strauch mit roten Beeren oder ein kleiner Baum mit einer Höhe von bis zu 5 m (manchmal 10–12 m). Junge Zweige sind violettbraun, glänzend und mit spärlichen, dicken, geraden Stacheln von bis zu 4 cm Länge bedeckt. Aufgrund ihrer medizinischen und ästhetischen Wirkung ist die Pflanze in der Gartenkultur weit verbreitet.

Die Blätter sind wechselständig, verkehrt eiförmig oder breit rhombisch mit keilförmiger Basis, spitz, flach drei- bis siebenlappig gesägt, beidseitig kurz weichhaarig, 2–6 cm lang, an kurzen Blattstielen angeordnet. Die Farbe ist im Sommer dunkelgrün und im Herbst orangerot.

Blüten mit fünf Blütenblättern, weiß oder leicht rosa, sind in dichten Corymbose-Blütenständen mit einem Durchmesser von 4 bis 5 cm vereint und haben einen schwachen spezifischen Geruch.

Die Früchte des Busches mit roten Beeren sind kugelförmige oder leicht längliche Beeren mit einem verbleibenden Kelch, Durchmesser 8–10 mm, mit 3–4 Samen, davon 1 Samen. Das Fruchtfleisch ist mehlig. Die Farbe ist je nach Art blutrot, bräunlich, orange, rosa, gelb oder schwarz. Der Geschmack ist süß und sauer.





Gewöhnliche Berberitze – Eigenschaften und interessante Sorten

Diese Berberitzensorte wächst hauptsächlich in Mittel- und Südeuropa; auch im Nordkaukasus sind die flauschigen Sträucher zu sehen. Die Höhe der Pflanze beträgt in der Regel nicht mehr als 1,5 m. Die Blüten des Busches mit roten Zacken sind gelb und weiß und beginnen in den letzten zehn Tagen des Monats Mai, in einigen Gebieten Anfang Juni, zu blühen. Die durchschnittliche Blütezeit beträgt 13–20 Tage. Eine ideale Option für ein persönliches Grundstück oder einen Gemüsegarten. Der Strauch verträgt einen Schnitt gut. Bei der Standortwahl ist sie nicht wählerisch: Sie kann sowohl im Halbschatten als auch an beleuchteten Stellen wachsen. Unter anderem übersteht die Berberitze selbst strenge Fröste problemlos. Diese Berberitzensorte ist zum Essen geeignet. Dies ist ein kleines Merkmal der Kulturpflanze; dann werden wir interessante Sorten betrachten.

Es gibt nicht viele Sorten der Berberitze. Die beliebtesten davon sind die folgenden:

  1. Berberitze JulianaBerberitze „Juliana“ („Jilianae“) – der Strauch wird bis zu 3 Meter hoch. Im Herbst verfärben sich die Blätter leuchtend rot;
  2. Berberitze „Aureomarginata“ ist ein bis zu 1,5 m hoher Strauch. Die Blätter sind sattgrün mit goldenem Rand. Es ist ratsam, diese Sorte an einem beleuchteten Ort zu kultivieren. Andernfalls verschwindet die dekorative Farbgebung;
  3. Thunbergs Berberitze ist nicht weniger dekorativ.

Es wächst wild an den Hängen Chinas und Japans. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 1,5 m. Im Frühling und Sommer haben Berberitzenblätter einen gelblichen oder leuchtend roten Farbton und werden im Herbst braun. Die Blüten der Berberitze Thunberg sind normalerweise gelb mit einem roten Rand an den Rändern. Im Vergleich zur gewöhnlichen Berberitze blüht diese Sorte nicht lange – nur 8–12 Tage. Die Pflanze verträgt sowohl Kälte als auch Trockenheit gut und stellt keine Ansprüche an den Boden. Die Früchte haben einen bitteren Geschmack und werden daher nicht in Lebensmitteln verwendet.





Ein bekannter Strauch mit roten Beeren - Hagebutten

Hagebutte (lat. Rósa) ist eine Wildpflanzengattung aus der Familie der Rosaceae. Es gibt viele kulturelle Formen, die unter dem Namen Rose gezüchtet werden. Dies ist ein bekannter dorniger Strauch mit roten Beeren, der in Gärten und Parkanlagen, Wäldern und Datschen in Hülle und Fülle wächst.

  • Sommergrüner Strauch, meist 1–5 Meter hoch. Manchmal findet man niedrige baumartige Formen.
  • Die Triebe sind mit Dornen bedeckt.
  • Die Blätter sind unpaarig gefiedert, mit paarigen Nebenblättern (selten einfach und ohne Nebenblätter) und enthalten 5–7 Blättchen.
  • Die Blüten sind normalerweise blassrosa und haben einen Durchmesser von 4 bis 6 cm. Es gibt Formen mit Blüten, die Anzeichen von Verdoppelung aufweisen.

Die Frucht ist falsch (Hypanthium), oval oder eiförmig-kugelig, im reifen Zustand rot, orange, purpurrot gefärbt, mit zahlreichen Nüssen im Inneren. Die Farbe von Hypanthium ist auf den hohen Gehalt an Carotinen zurückzuführen. Die Früchte reifen im Oktober.

Seit der Antike werden Hagebutten in der Volksmedizin gegen Zahnfleischbluten eingesetzt. Zur Wiederherstellung der Kraft wurde auch ein Sud aus Hagebutten zubereitet. Aus den Blatt- und Wurzelteilen der Hagebutte wurden Heiltinkturen hergestellt. Hagebuttensirup mit Honig wurde bei entzündlichen Erkrankungen und Geschwüren in der Mundhöhle getrunken.





Gewöhnliche Himbeere und jedem bekannt

Gewöhnliche Himbeere ist ein dorniger Strauch mit roten Beeren, der sich durch Verzweigung auszeichnet. Es hat ein mehrjähriges Rhizom und zeichnet sich durch aufrechte Triebe aus, die eine Höhe von bis zu zwei Metern erreichen können. Dies ist eine bekannte Gartenpflanze.

Im ersten Jahr sind die Triebe flauschig und nur der untere Teil ist mit kleinen, dünnen braunen Dornen bedeckt. Im zweiten Jahr werden sie stark und beginnen Früchte zu tragen, danach vertrocknen sie, aus dem Rhizom wachsen neue Triebe und der zweijährige Lebenszyklus beginnt von neuem.

Die Pflanze selbst trägt nicht nur leckere Früchte, sondern hat auch ein ansprechendes Aussehen, weshalb Fotos von gewöhnlichen Himbeeren beliebt sind. An den relativ langen Blattstielen des Halbstrauchs stehen unpaarig gefiederte, zusammengesetzte und wechselständige Blätter mit durchschnittlich fünf bis sieben Blättchen, von denen die oberen dreiblättrig sind und Nebenblätter tragen. Die weißen Blüten der Gewöhnlichen Himbeere sind klein und haben fünf Blütenblätter.

Die roten, rubinroten Früchte der Kulturpflanze sind zusammengesetzte Steinfrüchte; bei von Züchtern gezüchteten Kulturen können die Beeren eine gelbe Farbe haben. Die Samen sind rund und sehr klein, aber hart.

Die Ernte blüht im Juni-Juli und die Früchte beginnen etwa im Juli-August zu reifen. Gewöhnliche Himbeeren tragen im Laufe der Jahre unregelmäßig Früchte. Das Wetter beeinflusst den Ertrag: Kälte und Regen beeinträchtigen die notwendige Bestäubung durch Insekten. Gewöhnliche Himbeeren werden vegetativ oder durch Samen vermehrt.





Gemeine Preiselbeere – kriechender Strauch

Die Gewöhnliche Preiselbeere (Vaccinium oxycoccos) ist ein weiterer Hängestrauch mit roten, bitteren Beeren, den Sie in Ihrem Garten anbauen können.

  • Taxon: Familie der Ericaceae
  • Andere Namen: Sumpf-Preiselbeere, vierblättrige Preiselbeere, Vaccinium, Bärentraube, Sumpftraube
  • Auf Englisch: Craneberry, Bearberries

Das lateinische Wort Oxycoccos kommt von den griechischen Wörtern – oxys – scharf, sauer und coccus – kugelförmig, was „saure Kugel“, „saure Beere“ bedeutet, nach dem Geschmack der Frucht. Der alte Artname kommt vom lateinischen palustris – Sumpf.

Die ersten europäischen Siedler nannten Preiselbeeren „Craneberry“ (wörtlich „Kranichbeere“), da die offenen Blüten an den Stielen sie an den Hals und Kopf eines Kranichs erinnerten. Im Neuengland des 17. Jahrhunderts wurden Preiselbeeren manchmal „Bärenbeeren“ genannt, weil die Menschen oft sahen, wie Bären sie aßen.

Die Gemeine Preiselbeere ist ein immergrüner Strauch mit roten Beeren und kriechenden, dünnen Trieben von bis zu 80 cm Länge. Die Stängel sind flexibel, holzig, dunkelbraun, mit aufrechten, blütentragenden Zweigen und kurzen, fadenförmigen, flauschigen einjährigen Zweigen. Die Blätter sind wechselständig, ledrig, glänzend, dunkelgrün, unterseits bläulich mit wachsartigem Belag und stellenweise mit kleinen Drüsenhärchen. Die Blätter sind 5–16 mm lang, 2–6 mm breit, an kurzen Blattstielen, länglich-eiförmig, an der Spitze scharf und haben ganze, gerollte Kanten. Cranberry-Blüten sind rosarot, hängend, einzeln angeordnet oder häufiger in Gruppen von 2 bis 4 gesammelt, seltener - in Gruppen von 6 in schirmförmigen Blütenständen an den Zweigen des letzten Jahres. Die Stiele sind lang, der Kelch hat vier Kelchblätter, die Blütenkrone ist tief viergeteilt, 5–7 mm lang, 1,5–2 mm breit. Sie blüht im Mai-Juni, die Früchte reifen Ende August und September. Die Größe der im Sumpf gewachsenen Beere erreicht 16 mm.





Zusammen mit der Gemeinen Preiselbeere wächst oft eine andere Art – die kleinfrüchtige Preiselbeere (Vaccinium microcarpum). In Russland gilt die kleinfrüchtige Preiselbeere als eigenständige Art, in internationalen botanischen Datenbanken wird sie jedoch häufig in die Synonymie der Art Vaccinium oxycoccos einbezogen. Alle Teile dieser Pflanze sind kleiner, der Durchmesser der Beeren beträgt 4-6 mm.

Gewöhnlicher Hartriegel – ein luxuriöser Gartenstrauch

Der süß-saure Geschmack von Hartriegelmarmelade ist sehr schwer zu verwechseln: Er ist vielen aus der Kindheit bekannt. Der Hartriegel ist bei Gärtnern in unserem Land wegen seiner einfachen Pflege, einfachen Kultivierung und Sortenvielfalt sehr beliebt. Von einem luxuriösen Garten-Hartriegelstrauch können Sie mehr als 50 kg Beeren ernten

Als die Menschen im Spätherbst im Wald Pilze sammelten, sahen sie einen Strauch voller leuchtend roter, süß schmeckender Beeren. Wir haben den Strauch mit in unseren Garten genommen. Und noch lange danach machten sie sich über den Schaitan lustig, und er beschloss, sich zu rächen. Im folgenden Jahr bescherte der Hartriegel den Menschen eine großzügige Ernte, aber damit er reifen konnte, verbrauchte die Sonne ihre ganze Kraft. Daher war der Winter hart und frostig. Seitdem ist der zweite Name für Hartriegel die Schaitanbeere, und es gibt ein beliebtes Sprichwort: Eine reiche Hartriegelernte verspricht einen strengen Winter.

Der Gewöhnliche Hartriegel ist ein niedriger, ausladender Strauch mit roten Früchten oder ein 2–5 m hoher Baum. Im Garten wächst der Hartriegel meist als Strauch, um die Ernte zu erleichtern. Die Triebe lassen sich leicht formen und bilden eine regelmäßige, rund-pyramidenförmige Krone.

Der Strauch blüht früh: In der mittleren Zone blüht der Hartriegel vom 30. März bis 20. April. Plötzliche Kälteeinbrüche oder wiederkehrende Frühlingsfröste sind für Hartriegelblüten kein Problem. Bei Kälte schrumpfen die Blüten und bleiben in diesem Zustand, bis es wärmer wird. Die Blüte im Hartriegel dauert 12-15 Tage, am Ende produziert der Strauch Blätter.

Aufmerksamkeit! Denken Sie beim Kauf und Pflanzen von Hartriegelsämlingen daran, dass die Pflanze selbststeril ist. Um eine Ernte zu erzielen, müssen Sie also zwei oder mehr Sträucher in der Nähe pflanzen.

Die Form und Farbe der Hartriegelfrüchte hängt von der Sorte ab: Züchter haben Sorten mit birnenförmigen, oval-zylindrischen, elliptischen Beeren in den Farben Rot, Kastanienbraun, Gelb, Rosa oder Orange entwickelt, die einen süß-sauren Geschmack und ein spezifisches Aroma haben.

Schauen Sie sich das Foto von Büschen mit roten Beeren an, deren Namen oben auf dieser Seite zu sehen sind:






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Die Beeren sind in der Sommerhitze sehr erfrischend, sie enthalten eine große Menge an Vitamin C, das stark entzündungshemmend wirkt und zudem die Immunität stärkt. Torten und Kuchen werden mit Beeren versetzt und daraus Erfrischungsgetränke in Form von Fruchtgetränken und Kompott zubereitet. Sie machen Marmeladen und Konserven.

Beeren sind im Allgemeinen ein ausgezeichnetes Dessert, aber nur nach einem guten Mittagessen. Und wenn Sie keine Zeit oder Gelegenheit haben, das Mittagessen vorzubereiten, dann bestellen Sie unbedingt hier köstliche Pizza, die zu Ihnen nach Hause geliefert wird: http://spb.zakazaka.ru/restaurants/pizza. Diese Pizza muss man einfach probiert haben, denn sie ist wirklich lecker. Nun, wenn Sie genug haben, können Sie sich ein paar Beeren gönnen ...
Wildbeeren sind aromatischer und heller im Geschmack als im Garten angebaute. Die Vielfalt der Beeren ist erstaunlich. Es gibt so viele Geschmacksrichtungen und Arten von Beeren, die auf der Erde wachsen. Von den bekannten Erdbeeren und Himbeeren bis hin zu den exotischen Mangostanfrüchten, Karambolen und Feijoa. Die wohltuenden Eigenschaften verschiedener Beeren sind einfach zahllos. Heute erzählen wir Ihnen von den auffälligsten und interessantesten Merkmalen und Eigenschaften von Beeren. Interessanterweise sind einige Beeren eigentlich gar keine Beeren. Zum Beispiel, Erdbeere- Dies ist ein überwuchertes Gefäß mit Früchten (was wir Samen nennen) auf der Oberfläche. Lecker, groß, saftig (einer der beliebtesten), sie werden falsch genannt. Tatsächlich ist es die „Beere“, die wir Erdbeere nennen Gartenerdbeeren. Aber aus irgendeinem Grund blieb der Name Erdbeere hängen, obwohl es sich um eine Art Moschus-Erdbeere handelt, deren Beeren recht klein sind. Interessanterweise haben die unternehmungslustigen Japaner gelernt, apfelgroße Erdbeeren anzubauen. Die Beere, die wir nennen Erdbeeren, klein, aber sehr lecker, aromatisch und natürlich gesund. Erdbeeren regen den Appetit an, regulieren die Verdauung und schützen vor der Bildung von Gallensteinen. Das Schöne an Erdbeeren ist, dass viele Sorten den ganzen Sommer und sogar im Herbst Früchte tragen.

Was wächst sonst noch im Garten?

Johannisbeere, schwarz, rot, weiß. Die Beere ist sehr reich an vielen Vorteilen, zum Beispiel:
  • Ein Esslöffel schwarze Johannisbeere Der Vitamin-C-Gehalt entspricht dem einer ganzen Zitrone.
  • Nach Pektingehalt Ein Glas schwarze Johannisbeere ist eine Portion grüner Salat.
  • Ein halbes Glas schwarze Johannisbeere enthält so viel Vitamin B1 wie 3 Scheiben Weißbrot.
Es gibt die Meinung, dass es für Kinder am besten ist, schwarze Johannisbeeren zu essen, für Erwachsene rote und für ältere Menschen weiße. Schwarzer Johannisbeersaft Wird zur Hautverjüngung verwendet: In Wasser getränkte Gaze wird mit Saft getränkt und eine halbe Stunde lang auf Gesicht und Hals aufgetragen. Anschließend wird die Haut mit einem Stück Eis abgewischt. Das Ergebnis ist ein gesunder, frischer Teint. - gute Vorbeugung gegen Bluthochdruck und mehr. Hier ist eine unvollständige Liste der in Stachelbeeren enthaltenen Vitamine und Mikroelemente:
  • B-Vitamine,
  • Vitamin A,
  • Vitamine C, E, PP,
  • Eisen (Fe),
  • Jod (I),
  • Kalium (K),
  • Kalzium (Ca),
  • Magnesium (Mg),
  • Mangan (Mn),
  • Kupfer (Cu),
  • Molybdän (Mo).
Stachelbeere wird oft genannt nördliche Trauben Die Einsatzmöglichkeiten sind sehr vielfältig. Aus Stachelbeeren wird Wein hergestellt, Marmelade, Marmelade, Gelee hergestellt, sie werden eingefroren, gesalzen, eingelegt und daraus werden Saucen für Fleisch und Fisch hergestellt. , „Bärenbeere“. Man sagt, dass der erste Himbeergarten in Russland von Juri Dolgoruky gegründet wurde. Dieser Garten war sehr groß und Bären kamen dorthin, um die Beeren zu fressen. Jeder kennt seine fiebersenkende Wirkung; oft reicht es, abends ein Glas Tee mit Himbeermarmelade zu trinken, und am Morgen verschwindet die Erkältung. Außerdem, Himbeeren sind hinsichtlich des Gehalts an Antioxidantien der Spitzenreiter unter den Beeren(Stoffe, die die Alterung des Körpers verhindern). Der nächste Verwandte der Himbeere ist Brombeere In Europa tauchte sie erst zu Beginn des 18. Jahrhunderts auf, in Amerika war sie das wohl schon immer, und heute findet man Brombeeren in fast jedem amerikanischen Garten. Es ist vergeblich, dass unsere Gärtner dieser Beere wenig Aufmerksamkeit schenken. Brombeeren sind ein ausgezeichnetes Stärkungsmittel. Brombeeren ändern im Laufe der Reife mehrmals ihre Farbe: grün, braun, schwarz. Sie machen Marmelade aus Brombeeren, machen Kompotte und essen sie roh. In der Antike wurden Brombeeren zur Herstellung von Farbstoffen für Stoffe verwendet. Der Name „Brombeere“ bedeutet „Igelbeere“; der Stiel ist stachelig. Aus diesem Grund glaubte man, dass Brombeersträucher in der Nähe des Hauses es vor Ärger schützten. Kirsche, Kirsche... Die Heimat dieser Beere ist Nordpersien. Von dort ging es nach Rom und weiter durch ganz Europa. Im 15. Jahrhundert wurde die Kirsche in Russland zu einem der Kultbäume. Schon damals begann man, es zur Behandlung von Krankheiten einzusetzen. Alle Pflanzenteile wurden verwendet: Beeren, Blätter, Zweige, Rinde. Kirsche ist einer der Rekordhalter für die Menge an Cumarinen(Substanzen, die die Blutgerinnung normalisieren und den Körpertonus aufrechterhalten). Beeren und Blätter enthalten eine große Menge an Phytonziden (biologisch aktive Substanzen, die Bakterien und Mikroorganismen abtöten oder deren Wachstum verlangsamen). Deshalb Kirschblätter werden zu hausgemachten Marinaden hinzugefügt, Schließlich verhindern sie Fäulnisprozesse und sorgen dafür, dass die Präparate den Winter überstehen. Eine weitere sehr leckere Beere mit Samen - Kirschen. Der Baum, auf dem diese Beeren wachsen, kann eine Höhe von 30 Metern erreichen. Kirschbeeren können je nach Sorte rosa, gelb, rot in verschiedenen Farbtönen, fast schwarz sein. Je dunkler die Beere, desto mehr Zucker und organische Säuren enthält sie. Ein Lagerhaus wertvoller Stoffe - Sanddorn. Die alten Griechen behandelten Pferde mit Sanddornblättern, und die Pferde erholten sich nicht nur, sondern bekamen auch ein gepflegtes, glattes Aussehen. Der mythologische Pegasus liebte Sanddorn sehr. Vögel fressen diese Beere auch gerne, wenn die Besitzer keine Zeit hatten, sie zu sammeln. Und sie machen es richtig, denn die Beeren enthalten Sanddorn mehr als 190 verschiedene nützliche Substanzen, und der Gehalt an Vitamin C ist so hoch, dass nur Sanddorn alle Bewohner des Planeten damit versorgen kann. Eine weitere Beere, die im russischen Garten nicht sehr verbreitet ist, ist Geißblatt. Sie wächst an kleinen Büschen, reift sehr früh und ist die allererste Beere. Allerdings ist in freier Wildbahn nicht jedes Geißblatt essbar. gelbe, orange und rote Beeren sind giftig. Essbare Geißblattarten produzieren Früchte, die empfindlich auf den Wachstumsort und die Witterung reagieren, sodass die Zusammensetzung der Beeren stark variieren kann. Es gibt viele nützliche Substanzen; Geißblatt ist gut für fast jedes Organ. Aber seine Haupteigenschaft ist Beere der Jugend Es hilft uns, fröhlich zu bleiben und nicht länger alt zu werden. In der traditionellen Medizin werden viele Früchte verwendet, zum Beispiel Hartriegel. Diese leuchtend roten Beeren wurden auch von Hippokrates und Avicenna verwendet. Die Bewohner von Taurida glaubten, dass dort, wo es Hartriegel gibt, keine Medikamente benötigt werden. Heute Hartriegel ist in der Ernährung von Astronauten enthalten. Für manche exotisch, aber viele wachsen bereits Nachtschatten. Diese Pflanze ist das Ergebnis der Auswahl verschiedener Nachtschattengewächse durch Luther Burbank. Eine angenehme Beere mit wohltuenden Eigenschaften, sehr unprätentiös im Anbau und ertragreich. Sonnenbeere, wie der Gartennachtschatten genannt wird, enthält ein so seltenes Element wie Selen, ein Spurenelement, das den Alterungsprozess verlangsamt und die Entwicklung von Krebszellen verhindert.

Beeren aus dem Wald

Beeren- etwas Besonderes, sie sind ohne menschliche Hilfe aufgewachsen, es ist nur eine natürliche Gabe. Waldbeeren enthalten viele wichtige und notwendige Stoffe und sind auch sehr schmackhaft, wenn auch teilweise mit einem etwas spezifischen Geschmack. Zum Beispiel, Preiselbeere. Diese Beere ist praktisch nicht süß, aber wir essen sie gerne. Und die Finnen veranstalten sogar Meisterschaften im Preiselbeerpflücken.

Welche Vorteile haben Waldbeeren? - ein gutes Diuretikum, Steinbeere stellt den Stoffwechsel im Körper wieder her, Blaubeere gut bei Erkrankungen des Magens und der Bauchspeicheldrüse, Blaubeere Es trägt zur Erhaltung der Sehkraft bei und ist außerdem ein gutes natürliches Antibiotikum und Antioxidans. Wenn Sie chemische Antibiotika einnehmen mussten, nehmen Sie diese unbedingt in Ihre Ernährung auf Preiselbeeren Es entfernt alles aus dem Körper, was ihm schaden kann, und stimuliert sanft das Immunsystem. , A.S.s Lieblingsbeere Puschkin, auch Königsbeere genannt, enthält doppelt so viel Vitamin C und zehnmal mehr Vitamin A als Orangen. Es ist sehr nützlich in der diätetischen Ernährung, hat eine entzündungshemmende und tonisierende Wirkung.

Was ist exotisch?

Es schmeckt wie nichts anderes Feijoa enthält so viel Jod wie Meeresfrüchte. Leuchtend gelbe große Beere mit romantischem Namen Karambole, im Querschnitt die Form eines fünfzackigen Sterns, hat ein angenehm schmeckendes wässriges Fruchtfleisch. - eine runde Beere mit einer Größe von 5–7 Zentimetern. Die Schale ist sehr dicht, violett oder braun, und das weiße, saftige Fruchtfleisch hat einen cremigen Geschmack, der als der raffinierteste unter den tropischen Früchten gilt. Interessante Frucht cinepalum (Synsepalum dulcificum) Manche nennen es eine Beere, manche nennen es eine Frucht. Es verändert die Fähigkeit menschlicher Rezeptoren, den Geschmack von Lebensmitteln wahrzunehmen. Nachdem Sie diese kleinen roten Beeren gegessen haben, werden Sie alles Süße schmecken: sowohl das Fleisch als auch die scharfe Soße. Die Natur birgt viele Geheimnisse. Ziemlich schwer Pollia-Kondensata-Beere hat eine Farbe, die zehnmal intensiver ist als jede der hellsten Farben. Sie verändert sich im Laufe der Zeit nicht; Herbarien, die vor 100 Jahren angelegt wurden, präsentieren diese Beere so leuchtend wie eine kürzlich gepflückte. Allerdings gibt es in dieser Pflanze kein Pigment; diese Farbe wird durch ihre Struktur erreicht, die nur Wellen einer bestimmten Länge reflektiert. Schade, dass diese Beeren nicht essbar sind.

Giftige Beere

Wenn der unerfahrene Laie während der Reifezeit von Beeren und Pilzen in den Wald kommt, vergisst er, dass nicht alle essbar und sicher sind. Aus der Vielfalt der Beerenpflanzen müssen diejenigen unterschieden werden, die ihre giftige „Natur“ hinter ihrer attraktiven und hellen Schale verbergen. Das müssen Sie selbst wissen und Ihren Kindern erklären. Obwohl oft dazu geraten wird, nur wilde Beeren zu essen, die von Tieren oder Vögeln gefressen wurden, ist diese Empfehlung nicht korrekt. Einige für den Menschen gefährliche Beerenfrüchte werden von Tieren ohne Folgen für sich selbst gefressen, dies ist also kein Indikator für ihre Unbedenklichkeit. Die Klassifizierung und Fotos giftiger Beeren sind unten aufgeführt.

Die wichtigsten Anzeichen einer Vergiftung durch giftige Beeren sind: Krämpfe, Krämpfe, schneller Herzschlag, Atembeschwerden, Reizungen des Magen-Darm-Trakts, Bewusstseinsstörungen, Schwindel. Treten solche Symptome auf, besteht der erste Schritt darin, dem Opfer Ruhe zu gönnen und den Magen zu reinigen. Dazu müssen Sie 2-4 Gläser Wasser mit darin verdünnter Aktivkohle (2 Esslöffel pro 500 ml), Salz oder Kaliumpermanganat (1 Teelöffel pro 500 ml) trinken. Die wiederholte Wiederholung dieses Vorgangs hilft dabei, Erbrechen auszulösen und den Magen von der giftigen Substanz zu befreien. Wenn Sie einen Erste-Hilfe-Kasten bei sich haben, muss das Opfer ein Herzmittel sowie ein Abführmittel einnehmen. Wenn Sie kein Erste-Hilfe-Set zur Hand haben, helfen Schwarzbrotcracker, Stärke oder Milch. Dem Opfer muss so schnell wie möglich Wärme und qualifizierte medizinische Hilfe zur Verfügung gestellt werden.

Giftige Beeren: Fotos und Namen

Um ungenießbare Früchte von gewöhnlichen zu unterscheiden, müssen Sie sich deren Art und Form merken. Giftige Waldbeeren können nicht nur zu Vergiftungen unterschiedlicher Schwere, sondern auch zum Tod führen. Deshalb sollten Sie im Wald auf keinen Fall die Früchte unbekannter Sträucher und Bäume essen oder mit bloßen Händen berühren.


Die Klassifizierung der giftigen und ungenießbaren Beeren, die in unseren Wäldern am häufigsten vorkommen, ist wie folgt:

  1. Wolfsbast

Wolfsbeeren

Diese giftigen Waldbeeren werden im Volksmund auch Wolfsbeeren genannt. Dies ist eine strauchige Pflanze, die in Mischwäldern wächst. Im Frühling blüht es mit wunderschönen Blütenständen, die den Fliederblüten sehr ähneln. Aber auch der langfristige Geruch dieser Pflanze kann Kopfschmerzen, Husten, Niesen und Schnupfen verursachen. Im Herbst erscheint eine giftige rote, längliche Beere. Es ist nicht nur unerwünscht, es zu konsumieren, sondern es auch nur zu berühren. Auch die Rinde dieser Pflanze ist giftig, was zu Blasen und Geschwüren auf der Hautoberfläche führen kann.

  1. Nachtschatten bittersüß

Der Strauch wächst in der Nähe von Gewässern, in feuchten Schluchten und Eichenwäldern. In der Volksmedizin werden Nachtschattenfrüchte zur Behandlung verwendet, der Eigenkonsum ist jedoch mit Vergiftungen behaftet. Gefährlich sind sowohl die roten ovalen Früchte als auch die Blätter, die einen unangenehmen Geruch verströmen. Die bitteren Früchte sind saftig, mit vielen Samen, auch das ganze Grün am Strauch ist giftig.



Nachtschatten bittersüß (rot)

Für den Schwarzen Nachtschatten sind nur unreife Früchte giftig. Vollreife Früchte können gegessen werden; sie enthalten große Mengen an Vitamin C; die Blätter werden auch gekocht gegessen. Die Früchte sind rund, schwarz, das Fruchtfleisch ist schwarzviolett und enthält schwer zu entfernende Farbstoffe. Frisches Obst verströmt einen unangenehmen Geruch. Nachtschatten kommt nicht nur in Wäldern vor, sondern auch in der Nähe von Teichen, Schluchten und Straßenrändern. Aus den Früchten des Schwarzen Nachtschattens lässt sich sogar Marmelade herstellen.



Es kommt in Trockenwäldern, Nadel- und Birkenwäldern sowie in Wiesen, Waldrändern und Steppengebieten vor. Dies ist eine kleine Pflanze (bis zu 65 cm) mit kugelförmigen blauschwarzen oder roten Früchten, spitzen Blättern und weißen herabhängenden Blüten. Bei Verzehr oder Berührung kommt es zu Vergiftungserscheinungen mit Magen-Darm-Beschwerden, Kopfschmerzen und Atemnot.



Eine niedrige Pflanze mit einem geraden Stiel, an dem sich eine reifende Frucht von runder Form und schwarzer Farbe befindet. Die Beere hat einen bitteren Geschmack und einen unangenehmen Geruch. Wächst in Nadel- und Mischwäldern zwischen Sträuchern. Ebenso gefährlich sind die Früchte, Blätter und Rhizome der Pflanze durch Vergiftungen, deren Anzeichen Atemstillstand, Darmreizungen und Herzfunktionsstörungen sind. Die Blätter beeinflussen das menschliche Nervensystem und können Lähmungen verursachen. In der traditionellen Medizin wird Krähenauge zur Behandlung von Furunkeln, zur Befeuchtung verschiedener Wunden und zur Behandlung von Lungentuberkulose mit Alkoholtinktur und einem Sud aus den Blättern eingesetzt.



Die bekannte Maiglöckchenblume hat giftige Waldbeeren von roter oder oranger Farbe. Die Früchte reifen von August bis September, ihr Verzehr verursacht Krämpfe, Übelkeit, Schwindel und Herzstörungen. Die Blüten haben einen stechenden, aber angenehmen Geruch. Die Medizin nutzt Maiglöckchen zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Eine Selbstmedikation wird jedoch nicht empfohlen, ebenso wie der Verzehr von Früchten oder das Aufstellen von Blumensträußen im Haus.



Eine Pflanze mit großen becherförmigen Blättern, auf denen rote Beeren reifen, die in einem großen Bündel gesammelt sind. Wächst in sumpfigen Gebieten. Neben den häufigsten Vergiftungserscheinungen verursacht die Sumpf-Weiße Fliege Reizungen der Schleimhäute. Frische Blätter, Stängel, Früchte und insbesondere das Rhizom sind giftig.



Viele Menschen kennen das Gartengeißblatt, aber nur wenige wissen, welche Beeren im Waldgeißblatt giftig sind. Sie haben eine leuchtend rote Farbe und werden in einem kleinen Bündel gesammelt. Geißblattbeeren ähneln roten Johannisbeeren. Was hinsichtlich der Essbarkeit der Beeren zu Verwirrung führen kann, ist die Tatsache, dass manche Vögel die Früchte des Waldgeißblatts picken, diese für den Menschen jedoch giftig sind. Nur die blauen Beeren des Gartengeißblattes sind essbar. Waldgeißblattsträucher werden oft zu dekorativen Zwecken verwendet.



Euonymus ist ein bis zu zwei Meter hoher Strauch. Wird oft als Zierstrauch mit schönen roten Früchten gepflanzt. Vögel lieben die Beeren, ihr Verzehr ist für den Menschen jedoch gefährlich. Die Früchte sehen aus wie leuchtend rotes Fruchtfleisch, das aus rosafarbenen Kapseln mit schwarzen Samen hervorschaut.



Die Pflanze ist mittelgroß (bis zu 60 cm) und hat große längliche schwarze Früchte, es gibt sie auch in Rot oder Weiß. Die Pflanze ist mit all ihren Teilen stark reizend; eine Berührung kann zu schweren Entzündungen führen, die mit der Bildung von Blasen einhergehen. Eine besonders starke Reaktion des Giftstoffes zeigt sich an der Schleimhaut von Augen und Mund. Ähnlich ist es mit der Rotfruchtkrähe, die rote Früchte hat.



Die Pflanze ist in den Berg- und Vorbergregionen Südrusslands weit verbreitet; die Früchte sind kleine schwarze Beeren mit rotem Saft im Inneren. In zahlreichen Schirmen sind kleine duftende weiße Blüten gesammelt. Eine Vergiftung kann zum Tod durch Herzstillstand oder Lungenödem führen. Durch die Ansammlung von Oxyhämoglobin werden Schleimoberflächen blau. Frische reife Früchte können jedoch in verarbeiteter Form verzehrt werden.



Giftige Sanddornbeeren findet man im Wald in der Nähe von Gewässern. Die schwarzen Knochenfrüchte des Sanddorns reifen im Spätsommer. Die Rinde und Früchte des Sanddorns werden als Mittel gegen Verstopfung und zur Magenspülung eingesetzt. Sanddornfrüchte können mit Vogelkirschen verwechselt werden. Frischer Verzehr führt zu starkem Erbrechen.



Viele Menschen sind schon auf Eiben gestoßen, die in Zierhecken verwendet werden, aber nur wenige wissen, was giftige Eibenbeeren sind, besonders in der Mitte, wo braune Samen unter dem fleischigen, fast harmlosen Teil verborgen sind. Auch Rinde, Triebe und Eibenholz sind giftig. Nadelbaumextrakt kann beim Menschen zum Tod führen. Das Gift hat eine lähmende Wirkung und führt zu Atemstillstand und Krämpfen.

  1. Gefleckter Aronstab

Es ist eine mehrjährige Pflanze mit einem fleischigen Stamm und einem knolligen Rhizom. Am Ende des Sommers fallen die Blätter der Pflanze ab und zurück bleiben Stängel mit einem großen Bündel dichter roter Beeren. Nach Verschlucken kann eine schwere Vergiftung, wenn keine Erste Hilfe geleistet wird, zum Tod führen.

Gefleckter Aronstab

So können viele der giftigen Pflanzen bei richtiger Anwendung und Verarbeitung wohltuend wirken und als Heilmittel gegen viele Krankheiten dienen. Sie sollten sich jedoch auf keinen Fall ohne medizinische Kenntnisse selbst behandeln oder frische Früchte der oben genannten giftigen Pflanzen zu sich nehmen. In diesem Fall müssen Sie dem Opfer unverzüglich medizinische Hilfe leisten. Und vor allem: Um unangenehme Folgen zu vermeiden, sollten Sie keine unbekannten Waldbeeren essen, sie nicht mit den Händen berühren und Kindern dies erlauben.


Viele Sträucher mit roten Beeren haben neben ästhetischen Vorteilen auch viele nützliche Eigenschaften. Der Anbau solcher Pflanzen in Ihrem Ferienhaus bedeutet, sich für das kommende Jahr mit Vitaminen zu versorgen.

Es gibt auch schöne Pflanzen, deren Früchte Giftstoffe enthalten und nicht nur für die Gesundheit, sondern auch für das Leben unsicher sind.



Liste nützlicher Waldbeeren

  • Wenn man von roten Beeren spricht, denkt man meistens an Viburnum. Diese erstaunliche Pflanze ist ein wahres Lagerhaus an nützlichen Substanzen. Kalina ist in Russland seit jeher bekannt. Dieser Strauch wird bis zu 2-3 Meter hoch. Die Blätter bestehen aus drei „Lappen“. Die Beeren sind kugelförmig, haben eine leuchtend rote Farbe und einen Durchmesser von bis zu 1 cm. Die Blüte beginnt Ende Mai bis Frühsommer. Viburnum wächst in fast allen Regionen Europas und Asiens, ist anspruchslos und verträgt starke Fröste und Trockenheit. Viburnum ist ein Vorrat an nützlichen Mikroelementen, insbesondere Antioxidantien. In der kalten Jahreszeit ist es ein wirksames Mittel zur Vorbeugung akuter Atemwegsinfektionen. Die Beere wächst nur in der Tundra; sie ist anspruchslos und resistent gegen niedrige Temperaturen und Schädlinge. Die Beeren haben keine Angst vor einer Wärmebehandlung, nützliche Bestandteile bleiben in ihnen. Es hilft gut bei der Behandlung von Schlaflosigkeit und ist ein wirksames Beruhigungsmittel. Die Früchte helfen bei der Überwindung von Magen-Darm-Störungen.

Es sollte nicht von Menschen mit erhöhter Blutgerinnung eingenommen werden, da Viburnum die Bildung von Blutgerinnseln fördert.





  • Eberesche- Dies ist eine Pflanze, die nicht zur Familie der Klettersträucher gehört, aber auch von vielen Landwirten und Landbesitzern gerne gesehen wird. Die Anlage hat sich längst an die klimatischen Gegebenheiten Zentralrusslands angepasst. Aufgrund der klimatischen Veränderungen sind Ebereschensträucher in den letzten zwanzig Jahren auch in den nördlichen Regionen häufig zu finden, in den Gebieten:
  1. Jaroslawl;
  2. Kostroma;
  3. Pskow und Twer.



Durch den Anbau von Pflanzen in einem Sommerhaus schlägt ein Gärtner zwei Fliegen mit einer Klappe:

  1. Pflanzen tragen schmackhafte und sehr gesunde Früchte;
  2. Solche Kulturen erfreuen das Auge und sorgen für eine festliche Stimmung.



  • Gemeiner Zwergmispel ist ein Strauch mit wunderschönen roten Früchten, ähnlich wie Hagebutten. Die Pflanze verträgt Kälte gut. Die Blätter sind breit und rund. Die Blüten haben eine helle Farbe mit einem rosa Schimmer. Die Beeren sind groß und leuchtend rot. Cotoneaster horizontalis ist ein Strauch mit immergrünen Blättern, der sich über das Gras ausbreitet und immer neue Bereiche erobert. Im Herbst verfärben sich die Blätter orange mit einem rötlichen Schimmer. Es sieht sehr beeindruckend aus. Für eine solche Pflanze müssen Sie den Boden sorgfältig auswählen.
  • Zwergmispel ist ein wunderschöner Strauch mit leuchtend roten Früchten. Die Beeren sind sauer, länglich und haben einen kleinen Kern. Es kommt nur in Bergregionen vor. Die Stängel wachsen in der Fläche schnell und in einigen Bereichen wurzeln sie von selbst. Normalerweise beträgt die Höhe nur 35 cm, nicht mehr, aber dieser Strauch kann erhebliche Flächen einnehmen. Diese Pflanze kommt in Sibirien und im Altai-Gebirge vor. Im Herbst verfärben sich die Blätter scharlachrot, die Beeren sind rot und rosa und sehen sehr schön aus.

Gemeiner Zwergmispel

Zwergmispel

  • Cotoneaster multiflorum ist eine Pflanze, die eine Höhe von mehr als zwei Metern erreicht. Gleichzeitig wird der Stängel des mehrblütigen Hartriegels leicht abgesenkt. Das Laub ist dunkelgrün und verfärbt sich im Herbst rot. Große Blüten bilden Blütenstände, die Früchte sind scharlachrot und dunkelrot.



  • Zwergmispel Alaunsky ist eine Pflanze, die im Roten Buch eingetragen ist. Die Höhe beträgt nicht mehr als zwei Meter. Während der Blüte sind kleine Blüten vorhanden; Die Beeren sind zunächst rot und werden dann schwarz.



  • Eibe(Taxus lat.) – Nadelbaum, südliche Pflanze mit kleinen roten Beeren. Manchmal auch „Baum des Todes“ genannt. In der Antike hatte es bei den alten Griechen und Römern eine große heilige Bedeutung. Die Pflanze wächst extrem langsam (nicht mehr als einen Millimeter pro Jahr). Er kann eine Höhe von zwanzig Metern erreichen. Diese Pflanze ist langlebig (bis zu 4500 Jahre). In Gärten gibt es geschnittene Eiben, aus denen Hecken und sogar dekorative Figuren entstehen. Der Stamm enthält Giftstoffe, die für den Menschen gefährlich sind. Holz hat starke bakterizide Eigenschaften.



  • Erdbeeren kann entweder wild oder heimisch sein. Insgesamt gibt es mehr als zehn Arten dieser Beere:
  1. wilde Erdbeere;
  2. Erdbeeren wachsen in den Ebenen;
  3. Erdbeeren wachsen auf den Wiesen;
  4. Gartenerdbeere (Erdbeere).

Erdbeeren haben dreiblättrige Blätter, die Stängel erreichen eine Länge von zehn Zentimetern. Die Wurzeln liegen bis zu einer Tiefe von 20 cm, die Blüten werden von Insekten bestäubt; In der mittleren Zone blühen in der zweiten Maihälfte Erdbeeren. Wächst in Wäldern auf gut angefeuchteten Böden oder im Tiefland.

Walderdbeeren haben kleine Früchte, enthalten viele nützliche Mikroelemente, sind ein gutes Antioxidans und gleichzeitig ein starkes Allergen.



  • Krasnika wächst in sumpfigen Gebieten sowie in Fichtenwäldern im Tiefland. Lebensraum: Südsibirien und Sachalin. Die Blätter sind oval und bis zu 7 cm lang. Die Früchte haben einen Durchmesser von 1 cm. Aufgrund des ursprünglichen Geruchs gab es in Russland seit der Antike einen zweiten Namen für diese Beeren - klopovka. Die Beeren enthalten eine große Menge Flavonoide und verschiedene organische Säuren.

Hilft bei der Behandlung akuter Atemwegsinfektionen und normalisiert die Funktion von Magen und Darm. Die Beeren werden zur Behandlung von Bluthochdruck eingesetzt.





  • Hagebutte gehört zur Familie der Rosengewächse. Es gibt eine große Anzahl an Sorten dieser Pflanze. Sie können es sowohl im Norden als auch im Süden Russlands treffen. Die Pflanze ist robust und unprätentiös und erfordert keine besondere Pflege. Die Früchte enthalten eine große Menge nützlicher Mikroelemente und Vitamine. In der kalten Jahreszeit werden Hagebutten gerne zu Tee aufgebrüht, was zur Stärkung des Immunsystems und zur Verbesserung des Stoffwechsels beiträgt. Der Strauch kann teilweise bis zu fünf Meter hoch werden, es kommen auch kleine baumartige Formen dieser schönen Pflanze vor. Die Hagebutten sind mit Dornen „bewaffnet“, beim Pflücken der Früchte sollten Sie Handschuhe und Schutzkleidung tragen. Die Beeren verfärben sich in der ersten Herbsthälfte rot und sehen sehr ästhetisch aus. Die Größe der Früchte kann je nach Sorte variieren.





  • Schisandra– Diese Kletterpflanze gehört zur Gattung der Magnolien. Die Zweige wachsen in Form von Ranken und werden mehrere Meter hoch. Die Früchte sind eiförmig und groß. Schisandra blüht in der zweiten Maihälfte. Der Geschmack der Frucht erinnert an den Geschmack von Zitrone (daher der Name). Sie wächst im Fernen Osten; in den letzten Jahren wurde sie häufig in Zentralrussland angebaut, insbesondere in den Schwarzerderegionen (Regionen Lipezk, Woronesch, Tambow usw.). Die Pflanze beginnt im zweiten Lebensjahr Früchte zu tragen.

Der Boden für Zitronengras benötigt gut durchlässigen Boden. Die Fortpflanzung erfolgt durch Stecklinge und Schichtung.



Nördlich

  • Steinbeere hat auch viele nützliche Verbindungen. Es wird häufig zur Vorbeugung akuter Atemwegsinfektionen in der kalten Jahreszeit eingesetzt. Es ist ein wirksames Diuretikum. Heilt Gelenke, lindert Müdigkeit, beugt Migräne vor.



  • Moltebeere gehört zur Familie der Kräutergewächse; wird nur einen Drittel Meter hoch. Es hat Blätter mit fünf „Blättern“ und einer runden Form. Lebensraum ist dort, wo es sumpfige Böden und Tiefland gibt. Reift gegen Herbst. Moltebeere hat viele vorteilhafte Eigenschaften und wird in Kanada im industriellen Maßstab angebaut. Moltebeeren enthalten eine große Menge an Vitaminen. A (viel mehr als in Karotten) gibt es auch unglaublich viel Vitamin C (mehr als in Zitrone und Orange). Moltebeere wird in der Medizin als Antiseptikum und Diaphoretikum eingesetzt. Die Beere regt den Magen-Darm-Trakt an, verbessert das Hautbild und fördert die Stoffwechselaktivierung.





Es ist schwierig, diese Kulturpflanze auf einem Gartengrundstück anzubauen; dafür muss der Boden vorbereitet werden, der mit Wasser gesättigt sein muss.

  • Preiselbeere(Vacinium oxycocos) ist ein Strauch, der in Sümpfen wächst. Cranberries kommen in den Wäldern Nordrusslands in Feuchtgebieten vor. Gehört zur Familie der Heidekrautgewächse. Die Zweige breiten sich über den Boden aus, die Beeren haben einen bitteren Geschmack und enthalten viele nützliche Mikroelemente. Die Pflanze ist immergrün und erreicht eine Länge von einem Meter. Die Stängel sind länglich und sehr flexibel. Die Blätter sind eineinhalb Zentimeter lang, die Stecklinge sind kurz. Die dunkelroten Früchte erreichen eine Größe von 15 mm und reifen im Sommer und Herbst.



Süd

  • Berberitze kommt in Südeuropa und im Kaukasus vor. Seine Höhe erreicht selten eineinhalb Meter. Die Blüten erscheinen Ende Mai, die Blütezeit beträgt zwei Wochen. Diese Pflanze eignet sich sehr gut für ein Sommerhaus. Berberitze verträgt den Schnitt gut, ist winterhart und bedarf keiner besonderen Pflege. Obwohl es sich um eine südländische Pflanze handelt, verträgt die Berberitze niedrige Temperaturen gut. Es gibt nur wenige Sorten dieser Pflanze.
  1. „Julianae“ erreicht eine Höhe von bis zu drei Metern. Im Herbst sind die Blätter dieser Pflanze rot und sehen sehr eindrucksvoll aus.
  2. „Aureomarginata“– Der Strauch wird bis zu anderthalb Meter hoch. Die Pflanze wächst an einem gut beleuchteten Ort. Blätter in leuchtenden Farben mit goldenem Rand.
  3. Sorte „Thunberg“, es kommt im Süden Chinas vor. Die Pflanze erreicht eine Höhe von eineinhalb Metern. Die Früchte sind bitter und nicht zum Essen geeignet. Der Strauch verträgt Trockenheit und Kälte gut.

julianisch

Thunberg

  • Gumi ist eine Kultur, die im Süden Chinas und im Fernen Osten zu finden ist. Im Süden Russlands kann es in einem Sommerhaus angebaut werden. Die kugelförmigen Früchte erreichen eine Größe von 2,5 cm und ähneln Hartriegel. Sie reifen in der zweiten Augusthälfte. Die Beeren sind köstlich und erinnern im Geschmack an Kirschen. Gumi wird bis zu zwei Meter hoch. Es ist besser, an Orten zu pflanzen, die von der Sonne gut beleuchtet werden. Gumi bevorzugt einen säureneutralen Boden. Die Fortpflanzung erfolgt durch Stecklinge und Schichtung.

Gumi-Früchte enthalten eine große Menge an Aminosäuren, auch die Blätter und Blüten bieten große Vorteile. Aus dieser Beere lassen sich besonders gut Abkochungen und Aufgüsse zubereiten, die die Darm- und Herzfunktion verbessern.



  • Irga ist eine Pflanze, die nicht sehr bekannt ist. Gehört zur Familie der Sträucher und erreicht eine Höhe von bis zu zwei Metern. Die Blätter haben eine schöne ovale Form mit Zähnen an den Rändern. Wächst in Europa, im Kaukasus, Tunesien und Ägypten. Der Strauch entwickelt sich gut und bringt reiche Ernten. Die Fortpflanzung erfolgt durch Samen und Stecklinge. Irga übersteht Trockenperioden gut und ist bodenschonend.

Unter den nützlichen Elementen ist das Vorhandensein großer Mengen an Vitamin PP zu erwähnen, das zur normalen Funktion des Herzmuskels beiträgt und die Elastizität der Blutgefäßwände gewährleistet. Irga wird in der kulinarischen Industrie häufig als Gewürz verwendet.



Irga

Giftige Pflanzen

Nicht alle roten Beeren sind sicher.

  • Wolfsbeere heißt Geißblatt. Wächst in ganz Russland. Hat wunderschöne Blütenstände. Es gibt mehrere Dutzend Arten von Geißblatt, einige davon sind sogar essbar. Waldgeißblatt hat rote kugelförmige Beeren und wird oft mit roten Johannisbeeren verwechselt. Die in solchen Früchten enthaltenen Giftstoffe sind nicht tödlich, können jedoch Erbrechen, Schwindel und Durchfall verursachen.
  • Die Bastpflanze des Wolfes ist tödlich gefährlich. Dieser Strauch mit roten Beeren wächst in Zentralrussland bis zum Polarkreis. Die Beeren ähneln in Größe und Farbe Kirschen. Die Früchte erscheinen sehr früh, bereits Anfang April. Die Beeren enthalten gefährliche Giftstoffe, auch in den Blättern und Zweigen der Pflanze sind Giftstoffe vorhanden.

Diese Pflanze wird manchmal als Hecke gepflanzt. Bei Verwendung homöopathischer Dosierungen kann diese Pflanze für medizinische Zwecke eingesetzt werden.

Wolfsbeere

Wolfsbast

Gartenbaukulturen

  • Himbeeren wächst in den südlichen und nördlichen Regionen. Es zeichnet sich durch seine Ausdauer und Unprätentiösität gegenüber Böden aus. Dies ist ein Strauch mit vielen Miniaturdornen. Es erreicht eine Höhe von nicht mehr als zwei Metern. Sie finden diese Kultur in fast jedem Garten oder Ferienhaus. Die Pflanze sieht ästhetisch ansprechend aus und trägt nützliche Früchte, die in der zweiten Sommerhälfte reifen. Die Fruchtbildung ist instabil, die Pflanze verträgt kein schlechtes Wetter. Himbeeren enthalten Pektine, die Schwermetalle effektiv aus dem Körper entfernen. Beeren enthalten Mikroelemente:
  1. Retinol (Vitamin A);
  2. B-Vitamine;
  3. außerdem viel Tocopherol und Vitamin PP.

Es gibt Menschen, die eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber diesen Beeren haben.



  • Der zweitbeliebteste Strauch mit roten Früchten ist das ist rote Johannisbeere. Rote Johannisbeere ist eine mehrjährige Pflanze, die bis zu zwei Meter hoch wird. Gehört zur Stachelbeerart. Es hat Blätter mit fünf „Lappen“. Die Beeren wachsen in Büscheln. Die Pflanze wächst sowohl im Norden als auch im Süden des eurasischen Kontinents. Geeignete Böden sind Lehm und Schwarzerde. Diese Beere enthält eine große Menge nützlicher Elemente. Die Beeren werden in der Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Konservierungsmitteln und Desserts verwendet. Für medizinische Zwecke werden rote Johannisbeeren als entzündungshemmendes und fiebersenkendes Mittel eingesetzt. Rote Johannisbeeren haben antioxidative Eigenschaften und stillen Hunger und Durst.





  • Kirsche- eine weitere gesunde Frucht, die eine große Menge nützlicher Substanzen enthält, insbesondere die Vitamine K und PP. Es gibt auch Kalzium, Phosphor und Kobalt. Kirschen werden als „Frucht der Jugend“ bezeichnet: Der Grund dafür ist, dass die Beere eine große Menge an Antioxidantien enthält, die die Gewebezellen nähren. Kirschen enthalten außerdem das seltene Element Inosit, das zur Aktivierung des Stoffwechsels beiträgt. Erwähnenswert ist auch das Vorhandensein von Chlorogensäure, die sich positiv auf Nieren und Leber auswirkt. Pektin, das in Ballaststoffen enthalten ist, hilft dabei, Abfallstoffe aus dem Gewebe zu entfernen. Eisen trägt zur Anreicherung des Hämoglobins bei.



  • Erdbeere jedem bekannt. Es gibt eine Vielzahl seiner Sorten, alle haben die folgenden wohltuenden Eigenschaften:
  1. sind ein gutes Antioxidans;
  2. Förderung der Gelenkrehabilitation;
  3. Nieren und Leber können behandelt werden;
  4. kann ein wirksames Diuretikum sein.

Zu den Nachteilen gehören:

  1. verursachen oft Allergien;
  2. Menschen mit Magenproblemen sollten keine Erdbeeren essen.



  • Weißdorn– eine ziemlich große Pflanze, die manchmal eine Höhe von bis zu 6 Metern erreicht. In seltenen Fällen - bis zu 10 Meter. Die Zweige sind mit langen Dornen (bis zu 5 cm) besetzt. Die Pflanze sieht spektakulär aus, das ist ein guter Grund, warum sie auf verschiedenen Bauernhöfen zu finden ist. Die Blätter haben eine keilförmige Basis (Länge erreicht 7 cm). In der warmen Jahreszeit sind die Blätter dunkelgrün, im Oktober feuerrot. Die Blüten sind weiß mit rosafarbener Tönung, vereint in Blütenständen mit einem Durchmesser von etwa 5 cm, die Beeren sind mittelgroß, haben einen Durchmesser von 1 cm und haben bis zu vier Samen. Das Fruchtfleisch hat eine mehlige Basis und kann verschiedene Farben haben. Der Geschmack ist angenehm, sauer und süß zugleich.

Weißdorn ist nicht nur eine ästhetisch ansprechende Pflanze – seine Beeren wirken auch heilend und enthalten eine große Menge nützlicher Mikroelemente.



  • Hartriegel- Dies ist ein sehr schöner Strauch mit üppigem Grün. Die Pflanze ist in Russland beliebt und bedarf keiner besonderen Pflege. Wächst ohne Schwierigkeiten. Aus einem Busch können bis zu fünfzig Kilogramm Früchte geerntet werden. Manchmal erreicht er eine Höhe von fünf Metern. Die Krone kann eine Pyramidenform erreichen. Hartriegel blüht Ende März; die Pflanze hat keine Angst vor wiederkehrenden Frösten und Schädlingen. Die Blüte dauert zwei Wochen. Die Pflanze ist selbstbestäubend, daher sollte dies beim Kauf von Setzlingen berücksichtigt werden.

Es ist besser, Hartriegel in einem Paar aus Männchen und Weibchen zu pflanzen. Es gibt sehr viele Hartriegelsorten, die Früchte sind schmackhaft und enthalten viele nützliche Mikroelemente.



Zimmerpflanzen mit roten Früchten

  • Unter den roten Beerenpflanzen, die zu Hause angebaut werden können, ist sie hervorzuheben Nachtschatten. Insgesamt gibt es in der Natur neun Dutzend Arten dieser Kultur. Nachtschatten sieht festlich aus, diese verwöhnte Pflanze erfordert besondere Pflege:
  1. geeignetes Temperaturregime;
  2. rechtzeitiges Gießen.

Die Pflanze blüht in den Sommermonaten. Es wächst gut auf der Südseite des Hauses, hat jedoch Angst vor direkter Sonneneinstrahlung. Wächst gut bei Temperaturen von 14 bis 26 Grad. Wenn es in der Wohnung sehr kalt ist, wirft die Pflanze ihre Blätter ab. Bei zu viel Sonnenlicht kräuseln sich die Blätter. Die Luftfeuchtigkeit sollte mindestens 55 % betragen.



Um eine Pflanze zu pflanzen, benötigen Sie einen Behälter mit gut gesiebter Erde, der gut angefeuchtet sein muss. Die optimale positive Temperatur für die Samenkeimung liegt bei etwas mehr als zwanzig Grad. Wenn die Sämlinge erscheinen, müssen sie vor dem Pflanzen mindestens zweimal gepflückt werden. Nachtschatten wird durch Stecklinge vermehrt. In dem Behälter, in dem gepflanzt wird, sollte die untere Schicht entwässert werden.

Diese Kultur muss jährlich beschnitten und neu gepflanzt werden; es ist klüger, diesen Vorgang in der zweiten Februarhälfte durchzuführen. Die Transplantation erfolgt in ein Substrat mit guten atmungsaktiven Eigenschaften. Normalerweise werden die Stiele um die Hälfte gekürzt.





Weitere Informationen zur Verwendung und Pflanzung von Nachtschatten finden Sie im folgenden Video.

Wenn Sie in den Wald gehen, um Beeren zu pflücken, vergessen Sie nicht, dass nicht alle essbar sind. Man findet oft solche, deren Verzehr im besten Fall zu Magenbeschwerden und im schlimmsten Fall zu einer Vergiftung mit schwerwiegenden Folgen führt. Daher ist es notwendig, verlässliche Informationen darüber zu haben, welche Waldbeeren essbar sind und wie sie aussehen. Auf dieser Seite finden Sie die Namen der essbaren Beeren und ihre Fotos mit einer kurzen Beschreibung.

Essbare Preiselbeeren und Brombeeren

Gewöhnliche Preiselbeere(Vaccinium vitis idaea L.) gehört zur Familie der Preiselbeeren.

Diese essbaren Beeren haben in verschiedenen Regionen Russlands unterschiedliche Namen: Steinpilz (Ryazan), Steinpilz, Preiselbeere, Bruzhinitsa, Qual (Grodn.), Preiselbeere, Preiselbeere (Malor.), Brusnyaga (Belor.), Brusnyaga (Vyatsk.), Brusnyag, Brusena (Kostr.), Brusenya (Tver.) , Kern (Mogil.).

Verbreitung. In Nord- und Zentralrussland, im Ural, im Kaukasus, in Sibirien; in Wäldern und zwischen Büschen.

Beschreibung. Ein immergrüner, verzweigter Strauch, 10–15 cm. Wie auf dem Foto zu sehen ist, haben diese essbaren Beeren ledrige, verkehrt eiförmige Blätter mit gebogenen Rändern, die unten mit punktierten Grübchen übersät sind. Weißliche oder rosafarbene Blüten an den Enden der letztjährigen Zweige – in herabhängenden Büscheln; Krone glockenförmig, 4-zähnig; Kelch 4-teilig, aus drei dreieckigen spitzen Lappen. 8 Staubblätter, Staubbeutel behaart, ohne Anhängsel; Der Stil ist länger als die Krone. Der Eierstock ist 4-lokular. Die Frucht ist eine Beere. Die Beeren sind zunächst grünlich-weiß, dann leuchtend rot.

Diese essbaren Waldbeeren blühen im Mai und Juni.

Graue Brombeere (Rubus caesius L.) gehört zur Familie der Rosaceae.

Der Name dieser essbaren Beeren in verschiedenen russischen Regionen: Dereza, Dubrovka (Viteb.), Brombeere, Schwarze Brombeere, Zhevika (Penz.), Zhivika (Don.), Yazhevika, Zhevika (Penz.), Zhevina (Mogil.), Zheviny-Beeren (Belor.), Zhovinnik (Mogil. ), ozhina (Krim), ozhinnik, ezhina (Malor.), azhina (Belor.), kamanika, kamenika, kumanika, kumanikha (Velikoros.), Bär (Orl.), sarabalina, chill.

Verbreitung. In Zentral- und Südrussland und im Kaukasus; in Wäldern und zwischen Büschen. In Gärten – mit schwarzen, dunkelroten und gelben Früchten.

Beschreibung. Ein 1–3 m langer, dorniger Strauch. Die Stängel sind holzig, aufrecht oder gebogen, eckig, mit geraden oder nach unten gebogenen starken Dornen. Die Blätter sind ungleichmäßig gefiedert, oben grün, unten grau-flaumig, an kahlen Trieben mit 5, an fruchttragenden Trieben - mit 3 Blättchen. Die Blüten sind weiß oder rosa und in Büscheln an den Enden der Zweige gesammelt. Die Blumen sind richtig. Der Kelch ist 5-teilig und am flachen Blütenkelch befestigt. Lepestkov 5; es gibt viele Staubblätter und Stempel; Säulen fadenförmig, seitlich. Die Früchte sind gemischt – schwarz, glänzend; Die Steinfrüchte sind mit dem konvexen Teil des Gefäßes verwachsen.

Blüht im Sommer. Honigpflanze.

Essbare Waldbeeren aus Steinfrüchten und Blaubeeren

Steinbeere (Rubus saxatilis L.) gehört zur Familie der Rosaceae.

Oft werden diese essbaren Beeren im Wald genannt: kamenika, kamenka, kamenitsa, kamenitsya (Malor.), kamenichnik, Steinfrüchte (Arch.), kostyanika (Penz.), kostyanitsa, kostyanitsya (Malor.), kostyanichnik, komenitsya, kostyaniga, Brombeeren, kotsezele (Grodn.), Himbeerstein .

Verbreitung. Im europäischen Russland, im Kaukasus, in Sibirien; in Wäldern und zwischen Büschen.

Beschreibung. Mehrjährige krautige Pflanze. Die Stängel und Zweige sind mit dünnen Stacheln und abstehenden Haaren gesäumt. Die Blätter sind dreizählig und lang gestielt. Die Blüten sind weiß und in einem Schild oben am Stiel gesammelt. Der Kelch ist 5-teilig mit stacheligen, spitz zulaufenden, lanzettlichen Lappen. Krone 5-blättrig; Die Blütenblätter sind klein, linealisch-länglich. Es gibt viele Staubblätter. Stempel aus vielen Fruchtblättern; fadenförmige Säulen. Schauen Sie sich das Foto dieser essbaren Waldbeeren an: Die Frucht besteht aus einer kleinen Anzahl großer roter Steinfrüchte.

Blaubeere(Vaccinium uliginosum). Andere Namen sind Taube und Gonobobel, Trunkenbold, Trunkenbold, Narr.

Verbreitung. Wächst in Torfmooren und fördert die Torfbildung in kalten und gemäßigten Ländern; kommt hier auf Novaya Zemlya rüber.

Beschreibung. Ein kleiner Strauch aus der Familie der Preiselbeeren. Heidelbeerzweige sind rund, die Blätter sind verkehrt eiförmig und fallen im Winter ab, die Blütenkrone der fünfblättrigen Blüten ist eiförmig, weiß mit einem rosa Farbton, die Staubbeutel der Staubgefäße haben hinten zwei Hörner. Die Beeren sind schwarz mit blauem Belag, innen grün.

Blaubeeren sind essbar, daraus wird Marmelade hergestellt und getrocknet.

Essbare Beeren im Wald Moltebeeren und Blaubeeren

Wenn man darüber spricht, welche Beeren essbar sind, kommt man nicht umhin, sich an die „Königin der sibirischen Sümpfe“ zu erinnern – die Moltebeere (Rubus chamaemorus L.), die zur Familie der Rosaceae gehört.

Andere Namen für Moltebeeren: vlak, vakhlachka, glazhevina (Beeren), glazhevnik (Psk., Kursk.), Bügeln (Novg., Olon.), glyzhi (Psk.), glazhinnik (Psk., Kursk.), glazhinina, glazhina (Psk., Novg . .), Glazovnik, Glazovye (Nowg.), Kamenitsa, Komanitsa, Kumanitsa (Twer.), Kumanikha, Kumanika (Twer.), Kumanichina (Nowg.), Gelbe Himbeere, Medvezhanik, Moklaki, Mokhlaki (Kostr.), Morozska ​​( Tver.), Moltebeere, Muroshka, Moos-Johannisbeere, Rokhkachi (unreife Moltebeere in Arch.).

Verbreitung. In Zentral- und Südwestrussland und Sibirien; auf Torfmooren.

Beschreibung. Mehrjährige krautige Pflanze, 8-15 cm, kriechendes Rhizom. Der Stiel ist aufrecht, einfach, mit einer einzelnen weißen Blüte an der Spitze. Die Blätter sind rundlich, nierenförmig und fünflappig. Der Kelch ist einfach, mit 5 Kelchblättern; Krone 5-blättrig, Blütenblätter herzförmig. An den Rändern des konvexen Gefäßes sind neben den Blütenblättern viele Staubblätter befestigt. Der Stempel ist eines von vielen Fruchtblättern. Die Frucht ist eine komplexe Steinfrucht. Unreif – rot, reif – orange-gelb. Die Früchte sind essbar und enthalten große Mengen an Vitamin C.

Blüht im Mai, Juni.

Blaubeere (Vaccinium myrtillus L.) aus der Familie der Preiselbeeren.

Chernitsa (Belor.), Heidelbeere, Heidelbeere, Blaubeere, Chernets (Grodn.), Chernega (Wolog., Sarat.), Chernitsov (Grodn.), Dristukha-Beere (Tver.).

Verbreitung. In Nord- und Zentralrussland, in Kleinrussland, im Kaukasus, in ganz Sibirien; in Wäldern.

Beschreibung. Ein niedriger Strauch, 15–30 cm, mit Blättern, die im Winter abfallen, hat eine holzige, horizontale, faserige Wurzel, von der ein holziger, brauner, aufrechter, verzweigter Stängel nach oben ragt. Die Zweige sind grün, gehobelt. Die Blätter sind wechselständig, kurz geschnitten, eiförmig, stumpf oder leicht spitz, fein gekerbt-gezähnt, auf beiden Seiten hellgrün, unten mit netzartigen Adern. Die Blüten sind bisexuell, suprapistal, regelmäßig, klein, hängend, an kurzen Stielen, an jungen Trieben einzeln in den Achseln der unteren Blätter. Der Kelch ist suprapistal und hat die Form eines ganzen oder 4-5-zackigen ringförmigen Grats über dem Fruchtknoten, der auch an der Frucht erhalten bleibt. Die Blütenkrone ist grünlich mit rosafarbener Tönung, verschwindet nach der Blüte, fast kugelförmig, mit 5- oder 4-zahnigem Rand, die Zähne sind nach außen gebogen. Staubblätter, 10 oder 8, frei, kürzer als die Krone, mit dünnen, nach innen gebogenen Filamenten, die vom Umfang der Suprapistilscheibe ausgehen, und 2 lokulären Staubbeuteln, die auf dem Rücken 2 setaartige Anhängsel tragen und sich an der Spitze fortsetzen
jeweils in 2 Röhren, an den Enden mit Löchern geöffnet. Der Eierstock ist unterständig, 5- oder 4-zellig, mit einer axialen Plazenta, in jeder Höhle mit mehreren Eizellen, die oben (innerhalb der Blüte) von einer flachen suprapistalen Scheibe bedeckt sind; Aus der Mitte erhebt sich eine fadenförmige Säule, die leicht aus dem Kronhals herausragt und in einer einfachen Narbe endet. Die Frucht ist eine kugelförmige, erbsengroße, 5- oder 4-lochige, saftige, schwarze Beere mit bläulicher Farbe, gekrönt von einem becherförmigen Grat und einer Säule, die einige Zeit lang bestehen bleibt und mehrere kleine Samen enthält. Samen mit rötlich-gelber Schale. Der Embryo ist in der Mitte, fast gerade, mit der Wurzel nach unten.

Blüht im Mai und Juni; Die Beeren reifen im Juli und August.

Johannisbeeren, Weißdorn und Geißblatt sind essbare Waldbeeren.

Johannisbeere (Ribben) Im flachen europäischen Russland weit verbreitet, wachsen drei Arten wild, im Kaukasus sechs, weitere davon wachsen in Sibirien, insbesondere im Osten.

Beschreibung. Eine Pflanzengattung aus der Familie der Stachelbeeren, die sich durch folgende Merkmale auszeichnet: Sträucher mit wechselständigen, einfachen Blättern. Die Blüten sind in Trauben angeordnet. Das Blütenbeet ist konkav, mit dem Fruchtknoten verwachsen und geht an den Rändern in fünf meist grünliche Kelchblätter über. Es gibt auch fünf Blütenblätter, kostenlos. Es gibt die gleiche Anzahl Staubblätter. Der Eierstock ist einlokulär und mehrsamig. Es gibt zwei Spalten. Die Frucht ist eine Beere.

Die bekanntesten Johannisbeersorten sind: schwarze Johannisbeeren (Ribes nigrum) und rote Johannisbeeren (Ribes rubrum), die beide wild in Nordeuropa und Sibirien wachsen. Der Unterschied zwischen ihnen besteht neben der Farbe der Beeren darin, dass die Blätter und Beeren der schwarzen Johannisbeere aufgrund des ätherischen Öls, das in speziellen Drüsen enthalten ist, die die Unterseite der Blätter besonders dicht bedecken, extrem duften.

Aus dem Saft schwarzer Johannisbeeren werden auch verschiedene Sirupe und Liköre hergestellt. Die Beeren vieler anderer Johannisbeerarten werden ebenfalls gegessen, allerdings in geringen Mengen, und sie werden von Wildexemplaren gesammelt.

Weißdorn (Krataegus)- ein Strauch aus der Familie der Rosaceae.

Verbreitung. Sie kommt in ganz Mitteleuropa wild vor und wird oft in Gärten angebaut.

Beschreibung. Die Blätter sind immer gespalten, gelappt, gefiedert und an der Basis keilförmig. Einige Arten haben Zweige mit Dornen. Die Blüten mit einem Durchmesser von etwa 1,5 cm sind wie bei allen Rosengewächsen weiß, mit fünf Kelch- und Kronteilen, vielen Staubblättern und einem zwei- bis fünflappigen Fruchtknoten, gesammelt in quirligen Blütenständen, ähnlich denen der Eberesche. Die Früchte sind Steinfrüchte, ähnlich der Eberesche, denen jedoch Aroma und Geschmack fehlen.

Essbares Geißblatt (Lonicera edulis)

Beschreibung. Sträucher sind aufrechte, kletternde oder kriechende Sträucher mit gegenüberliegenden ganzen Blättern, die Hauptvertreter der Familie der Geißblätter. Mehr als 100 Arten sind aus fast allen Gebieten der nördlichen Hemisphäre bekannt. In Russland gibt es vierzehn Wildarten. Ziemlich große Blüten (weiß, rosa, gelblich und blau) befinden sich meist paarweise in den Ecken der Blätter oder an den Enden der Zweige in kopfförmigen Blütenständen. Aus dem schwach entwickelten Kelch entspringt eine unregelmäßige röhrenförmige Blütenkrone, die am Ende in fünf Lappen unterteilt ist. Die Unregelmäßigkeit der nach einem Fünffachplan aufgebauten Blüten hängt von der Verschmelzung der drei vorderen Blütenblätter und ihrer ungleichmäßigen Entwicklung ab, wodurch die Krone zweilippig ist. Die Kronröhre enthält fünf Staubblätter und einen langen Stempelstiel. Die beerenförmigen Früchte sitzen paarweise und wachsen oft zusammen. Die oberen Blätter einiger Arten wachsen zusammen und bilden eine gemeinsame Platte oder einen breiten Rand, durch den das Ende des Zweigs verläuft.

Viele Geißblattarten werden oft als schöne Ziersträucher in Gärten angebaut und eignen sich gut für Gruppen, Alleen und Pavillons. Russische Arten blühen im Frühsommer, also Ende Mai und bis Mitte Juni. In Zentralrussland kommt man häufig an Waldrändern und Hainen vor.

Wenn Sie darüber sprechen, welche Waldbeeren essbar sind, vergessen Sie nicht, dass nur die Früchte von Lonicera edulis gegessen werden können und die Früchte von Lonicera xylosteum nicht essbar sind.

Sanddorn und Sanddorn sind essbare Beeren im Wald

Sanddorn(Hippophae)- eine Pflanzengattung aus der Familie der Saugnäpfel.

Verbreitung. In freier Wildbahn ist es in Nord- und Mitteleuropa, in Sibirien bis Transbaikalien und im Kaukasus verbreitet. Sie wird in Gärten und Parks hauptsächlich als Zierpflanze angebaut.

Beschreibung. Sträucher, meist dornig, bis zu drei bis sechs Meter hoch. Ihre Blätter sind wechselständig, schmal und lang und auf der Unterseite grauweiß, da sie von sternförmigen Schuppen dicht bedeckt sind. Die Blüten erscheinen vor den Blättern, sie sind eingeschlechtig, klein, unauffällig und sitzen gedrängt an der Basis der jungen Triebe, einzeln in den Achseln der Deckschuppen. Pflanzen sind zweihäusig. Die Blütenhülle ist einfach, zweigeteilt. Bei einer männlichen Blüte ist das Gefäß flach, bei einer weiblichen Blüte ist es konkav und röhrenförmig. Es gibt vier Staubblätter (sehr selten 3), einen Stempel, einen oberen, einkernigen, einsamigen Fruchtknoten und eine gespaltene Narbe. Die Frucht ist falsch (Steinfrucht) und besteht aus einer Nuss, die mit einem überwucherten, saftigen, fleischigen, glatten und glänzenden Gefäß bedeckt ist.

Es gibt zwei bekannte Arten, von denen die bekannteste ist normal (Sanddorn) Sanddorn (Hippophae rhamnoides), Wachskraut, Dereza und Wasserdorn, wachsen entlang der Küste und an den Ufern von Bächen.

Die Schönheit dieser Pflanze wird vor allem durch linealisch-lanzettliche Blätter bestimmt, deren Oberseite grün und kleinspitzig ist und deren Unterseite, wie die jungen Zweige, silbergrau oder rostgolden mit sternförmigen Schuppen ist. Die Blüten sind unauffällig und erscheinen im zeitigen Frühjahr. Die Früchte sind fleischig, orange, erbsengroß und werden für Tinkturen und Marmelade verwendet.

Es sind mehrere Sorten bekannt, weibliche Exemplare werden besonders geschätzt, da sie im Herbst durch die sie bedeckenden fleischigen Früchte sehr schön werden. Sanddorn wächst auf sandigem Boden und wird durch Wurzelausläufer und Stecklinge vermehrt.

Sanddorn (Frangula).

Beschreibung. Bäume oder Sträucher mit wechselständigen oder gegenständigen, manchmal ledrigen, mehrjährigen Blättern. Die Blüten sind klein, meist grünlich, zweigeschlechtlich oder heterogen; die Anzahl der Teile beträgt fünf oder vier. Das Gefäß ist konkav, oft röhrenförmig, der Fruchtknoten ist frei, drei- oder vierlappig. Die Frucht ist eine Steinfrucht mit zwei bis vier Samen, die sich manchmal unsichtbar öffnet. Die Fruchtwand ist fleischig oder fast trocken. Samen mit Protein. Es sind 60 Sanddornarten bekannt, die hauptsächlich in Ländern mit gemäßigtem Klima verbreitet sind.

In der Medizin werden verschiedene Sanddornarten (brüchig, amerikanisch und stachelig) verwendet. Alle diese Medikamente werden als milde Abführmittel eingesetzt, meist in Form von Infusionen oder flüssigen Extrakten.

Die folgenden Arten sind wirtschaftlich bemerkenswert und wachsen in unserem Land wild vor:

Sanddorn spröde (Frangulaalnus), Borkenkraut, Medvezhina – ein bis zu 3–4,5 Meter hoher Strauch, der in ganz Russland auf frischen, fruchtbaren Böden vorkommt, die Beschattung durch die Baumkronen hoher Bäume verträgt und hellrötliches Holz produziert, dessen Kohle zur Herstellung von Schießpulver verwendet wird. Vermehrung durch Samen (Sämlinge nach einem Jahr), Stecklinge und Wurzelausläufer.

Sanddorn-Abführmittel, stachelig, zhoster, proskurina und andere lokale Namen, die in Zentral- und Südrussland sowie im Kaukasus verbreitet sind und bis zu 15 Meter hoch werden. Bevorzugt feuchte Böden und eignet sich besonders für Hecken. Das Hartholz (spezifisches Gewicht 0,72) wird für kleine Tischler- und Drechselarbeiten verwendet, während die Rinde als Holz und zum Malen verwendet wird – frisch, leuchtend gelb, trocken, braun.

Essbare Waldbeeren Viburnum und Eberesche

Kalina.

Beschreibung. Laubstrauch aus der Familie der Geißblattgewächse. Die Blätter sind gegenständig, einfach, ganzrandig, gesägt oder gelappt. Die Blüten sind in quirligen Blütenständen gesammelt, mit einer regelmäßigen radförmigen Krone, fünf Staubblättern und einem dreilappigen Fruchtknoten, von denen sich zwei nie entwickeln, und aus der dritten kommt eine Steinfrucht mit einem abgeflachten Samen (Stein), umgeben von einem knorpelig-fleischige Schale in verschiedenen Formen.

Es sind bis zu achtzig Arten bekannt, die in der gemäßigten Zone der nördlichen Hemisphäre weit verbreitet sind. Unser Gewöhnlicher Schneeball (Viburnum opulus) ist ein Strauch mit kantig gelappten, gezackten Blättern an sternförmigen Blattstielen. Die Blüten sind weiß und die äußeren im Blütenstand sind größtenteils unfruchtbar, ihre Blütenkrone ist jedoch vier- bis fünfmal größer als die mittleren, fruchtbaren Blüten. Die Steinfrucht ist rot, elliptisch und abgeflacht. Seine Früchte sind nach dem Einfrieren essbar. Blumen und Rinde werden in der traditionellen Medizin in Form von Tees, Abkochungen und Aufgüssen verwendet. Das Holz ist hart und wird manchmal für kleine Drechselprodukte verwendet. Sie wächst in ganz Russland, seltener im Norden, an Waldrändern und auf offenen Flächen. Gartensorten: mit rötlichen Zweigen und bunten Blättern, Zwerg, gefüllt mit rosa Blüten und „Schneeball“, bei dem alle Blüten groß, steril und in kugelförmigen Blütenständen gesammelt sind. Schwarzer Viburnum oder Gourdovina kommt in der südlichen Hälfte Russlands, insbesondere im Kaukasus, wild vor und wird häufiger gezüchtet und läuft wild. Seine Blätter sind oval, faltig und unten weich, flauschig, ebenso wie die Blattstiele und jungen Zweige. Alle Blüten sind klein und fruchtbar. Die Frucht ist schwarz, oval.

Gerade junge Stämme mit hartem Holz, breitem Kern und fest gepresster Halbkorkrinde werden zur Herstellung von Chibouks, Stöcken und manchmal auch zum Flechten von Körben und Reifen verwendet. Aus der Wurzelrinde wird der sogenannte Vogelleim gekocht und mit den Blättern strohgelb gefärbt.

Eberesche (Sorbus)- eine Gattung holziger Pflanzen aus der Familie der Rosengewächse.

Verbreitung. Weltweit gibt es etwa 100 Ebereschenarten, von denen etwa ein Drittel in Russland wächst.

Beschreibung. Die Blätter sind groß, ungleichmäßig gefiedert, davon 11 bis 23 fast sitzend, länglich, scharf gesägt, in jungen Jahren behaart, dann fast kahl. Zahlreiche weiße Blüten sind in Corymbose-Blütenständen gesammelt. Die Blütenstände verströmen einen spezifischen Geruch. Die Frucht ist kugelig oder oval, leuchtend rot mit kleinen Samen. Die Früchte enthalten viel Vitamin C.

Sind die Beeren von Berberitze, Vogelkirsche und Hagebutte essbar?

Berberitze (Berberis)- eine Strauchgattung aus der Familie der Berberitzengewächse.

Verbreitung. Man findet sie im Norden Russlands bis St. Petersburg sowie in Süd- und Mitteleuropa, auf der Krim, im Kaukasus, in Persien, Ostsibirien und Nordamerika. Einige Arten kommen in Zentralasien vor, unter anderem im Trans-Ili-Alatau-Gebirge in Kasachstan. Auf Seite 250: Berberitze

Beschreibung. Immergrüne, halbimmergrüne oder laubabwerfende Sträucher mit dünnen, aufrechten, gerippten Trieben. Die Rinde ist bräunlich oder bräunlichgrau. Die Blätter werden in Büscheln gesammelt, 4 an kurzen Trieben. Die Blätter sind eiförmig, gegliedert mit einem kurzen Blattstiel, fein bewimpert oder ganzrandig. Blüten in Trauben an kurzen Seitenzweigen. Blütenkrone aus 6 gelben Blütenblättern, 6 Staubblättern, 1 Stempel. Frucht – Beere, eiförmig oder kugelförmig, 0,8–1,2 cm lang, schwarz oder rot. Die Samen sind gerollt, gerippt, braun und 4–6 mm lang.

Viele Menschen interessieren sich dafür, ob Berberitzenbeeren essbar sind und wie sie verwendet werden können. Die Früchte dieser Pflanze werden zum Kochen verwendet, oft in getrockneter Form als Gewürz für Fleisch, zur Zubereitung von Saucen und Aufgüssen. Honigpflanze.

Vogelkirsche (Padus avium).

Beschreibung. Eine holzige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse, die wild in Sträuchern und Wäldern in ganz Russland bis zum Weißen Meer wächst. Der verzweigte Stamm erreicht eine Höhe von bis zu 10 m. Blätter sind wechselständig, länglich-elliptisch, spitz, scharf gesägt, Nebenblätter sind epileptose; An der Spitze des Blattstiels an der Basis der Platte befinden sich zwei Drüsen. Weiße (seltener rosa) duftende Blüten werden in langen, herabhängenden Trauben gesammelt. Es gibt fünf Kelch- und Blütenblätter, viele Staubblätter und einen Stempel. Die Frucht ist eine schwarze Steinfrucht.

Es reicht aus, sich an die wohltuenden Eigenschaften der Früchte dieser Pflanze zu erinnern, und die Antwort auf die Frage „Sind Traubenkirschen essbar?“ wird offensichtlich: Dies ist ein ausgezeichnetes regenerierendes Geschenk des Waldes, sehr nützlich für Magen und Darm.

Hagebutte (Rubus canina).

Die wild wachsende Heckenrose ist unter dem gebräuchlichen Namen „Hagebutte“ bekannt. Im europäischen Russland gibt es mehrere Wildarten („Hagebutten“), von denen die häufigsten sind: Hagebutten, Sirbarinnik, Serbolina, Chiporas, Hagebutten und Shishipa.

Beschreibung. Dies ist ein bis zu 2 m hoher Strauch, der im Wald entlang von Schluchten und Feldern wächst. Die Zweige sind dornig, junge haben gerade, pfeifenförmige Dornen, alte haben gebogene Dornen, die sich paarweise auf blühenden Zweigen an der Basis der Blattstiele befinden. Das Blatt besteht aus fünf bis sieben ovalen oder länglichen, gezackten, glasigen Blättern auf der Unterseite. Die Blüten sind groß, rosa, einzeln oder zu dritt (seltener zu vier oder fünf) gesammelt. Die Kelchblätter sind ganzrandig, länger als die Blütenblätter und konvergieren bei der Fruchtbildung nach oben. Das Fruchtgefäß ist glatt, kugelförmig und rot.

Früher wurden ihre Wurzeln gegen Tollwut eingesetzt, daher der lateinische Name „canina“ (Heckrose). Hagebutten enthalten eine große Menge an Vitamin C und werden in Form von Aufgüssen und Sirup zur Vorbeugung von Vitaminmangel eingesetzt.

Verwechseln Sie beim Beerenpflücken essbare und gesunde Beeren nicht mit giftigen! Es gibt nur wenige giftige Beeren. Es lohnt sich, sich an sie zu erinnern, um sich selbst oder Ihren Kameraden keinen Schaden zuzufügen.

WOLF'S BASH (Wolfsefeu, Wolfsbeere, Wolfsbeere)

Ein kleiner, wenig verzweigter Strauch mit gelblich-grauer, leicht faltiger Rinde und geraden Stielen von 0,5 bis 1,5 m Höhe. Sie blüht im April-Mai, bevor die Blätter blühen. Die Blüten sind rosa-lila oder dunkelrosa. Die Form ist Fliederblüten sehr ähnlich – die gleichen vier Blütenblätter, mit einem zarten Duft, der an Hyazinthe erinnert. Es ist jedoch nicht ratsam, diesen Geruch über einen längeren Zeitraum einzuatmen, da er Kopfschmerzen verursachen kann. Im Herbst trägt die Pflanze rot-orange längliche Beeren, die sehr verlockend sind. Aber sie werden nicht nur gegessen, es wird auch nicht empfohlen, sie zu berühren – die Pflanze ist giftig!

Der Wolfsbast kommt im europäischen Teil der ehemaligen UdSSR, im Kaukasus und in Sibirien vor allem in Mischwäldern vor. Es bildet nie ein Dickicht und wächst in einzelnen Büschen mit beträchtlichem Abstand voneinander. Die gesamte Wolfsbann-Pflanze ist giftig, insbesondere die Früchte. Aus Unwissenheit werden Kinder manchmal durch sie vergiftet, und auch für Erwachsene stellen sie eine Gefahr dar. Kontakt mit nasser Rinde kann Blasen und Geschwüre verursachen. Gleichzeitig kommt es zu einer allgemeinen Vergiftung des Körpers. Der sehr starke Geruch von Wolfsbast verursacht manchmal eine laufende Nase, Niesen und Husten. Für medizinische Zwecke wird die Rinde im Frühjahr, wenn die Pflanze blüht, gesammelt, die Früchte – im August, die Wurzeln – im Frühjahr oder Herbst.

Bittersüßer Nachtschatten (rote eiförmige Beeren) und Schwarzer Nachtschatten (schwarze oder grüne Beeren)

Ein Halbstrauch, der in fast ganz Europa (mit Ausnahme des Hohen Nordens), in Nordafrika, Westasien und Nordamerika, im europäischen Russland bis Finnland, auf der Krim, im Kaukasus und in Sibirien verbreitet ist. Man findet ihn an feuchten, schattigen Plätzen, an Ufern von Flüssen und Bächen, frei und zwischen Büschen. Es hat ein kriechendes, stark verzweigtes, dickes, höckeriges, holziges Rhizom, das stellenweise mit Adventivwurzeln bedeckt ist. Der Stängel (einer oder mehrere) ist liegend, kletternd oder kletternd, 1-3 m lang, holzig, gebogen, undeutlich verknotet, sympodial verzweigt, außen mit grauer oder hellbrauner Rinde bedeckt, innen - durch Austrocknung des Kerns - normalerweise hohl. Junge Zweige sind krautig, gewunden, dünn, grün, kahl oder zart behaart. Die Blätter sind wechselständig, abstehend, lang gestielt, länglich-eiförmig; spitz, an der Basis leicht herzförmig oder keilförmig, oft mit 1 oder 2 seitlichen, fast gegenüberliegenden, länglichen Ohren, daher speerförmig, ganzrandig, gewellt, kahl oder kurzhaarig, dunkelgrün, manchmal mit violetter Tönung . Die Blüten sind mittelgroß, regelmäßig, bisexuell, subpistilliert, auf ziemlich langen Stielen, herabhängend, auf fast antiblattförmigen, gegabelten, verzweigten Stielen gesammelt, fast herabhängend, 4-8-farbig, gekniet, gespreizte Locken. Frische Blätter verströmen einen unangenehmen Geruch.

Die Frucht ist eine eiförmige, leuchtend rote, vielsamige, saftige, bittere Beere, die vom restlichen Kelch getragen wird. Samen mit fleischigem Eiweiß, nierenförmig, flach, weißlich. Der Embryo ist gebogen. Blüht von Mai bis Ende August. Alle grünen Pflanzenteile haben giftige Eigenschaften, reife Früchte sind jedoch nahezu harmlos. Anlage giftig, enthält Gift - Solanin. Die Beeren sehen zwar attraktiv aus, sind aber nicht essbar und sogar leicht giftig. Weit verbreitet in der Volksmedizin.

NACHTLICHT SCHWARZ

Dies ist eine einjährige krautige Pflanze mit einem verzweigten Stamm. Die Blätter sind eiförmig, spitz und leicht eingekerbt. Die Blüten sind klein, weiß, mit fünf Staubblättern, die in schirmförmigen Locken gesammelt sind. Die Früchte sind schwarze kugelförmige Beeren. Höhe 10-90 cm. Die Pflanze blüht von Juli bis September. Die Früchte reifen im August-September. Die Früchte sind Beeren (Durchmesser 3-7 mm), im reifen Zustand schwarz, saftig, mit süßem rotviolettem Fruchtfleisch, mit vielen kleinen Samen. Der Saft der Beeren des Schwarzen Nachtschattens enthält Farbstoffe; Flecken aus den Beeren lassen sich nur schwer entfernen. In freier Wildbahn vermehrt sich die Pflanze durch Selbstaussaat.

Der Schwarze Nachtschatten ist eine eurasische Pflanze mit einem breiten Verbreitungsgebiet, die auch nach Nordamerika gebracht wurde. In unserem Land kommt es fast im gesamten europäischen Teil Russlands (mit Ausnahme der nördlichsten Regionen) und im Süden Sibiriens vor. Es wächst an unkrautigen Stellen und Brachland in besiedelten Gebieten, in Gemüsegärten, Melonenfeldern, Obstgärten, Weinbergen, an Feld- und Straßenrändern, in Schluchten, entlang der Ufer von Stauseen, in Taldickichten von Büschen.

Die Beeren des Schwarzen Nachtschattens werden seit langem gegessen. Aufgrund ihres unangenehmen Geruchs werden sie selten frisch verzehrt. Vor allem im Ural und in Sibirien werden sie häufiger als Füllung für Kuchen verwendet, nachdem sie mit kochendem Wasser überbrüht wurden. In Sibirien werden daraus Marmelade und Marmelade hergestellt. Sie enthalten Zucker und Ascorbinsäure (Vitamin C), sodass ihre Verwendung in der Nahrung durchaus gerechtfertigt ist. Es dürfen jedoch nur vollständig reife Beeren gegessen werden, da unreife Früchte einige giftige Verbindungen enthalten, die während des Reifungsprozesses vollständig zerstört werden. Im Kaukasus werden auch gekochte Blätter dieser Pflanze gegessen. Früher wurden schwarze Nachtschattenbeeren im Kunsthandwerk als Farbstoff verwendet. Es gibt Beobachtungen, dass diese Pflanze den Kartoffelkäfer abwehrt.

BELLADONNA (BELLADONNA)

Belladonna ist eines der giftigsten Kräuter. „Mad Cherry“, „sleepy Foolness“ – so nennen es die Leute. Dies ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse mit einem aufrechten, dicken grünen oder violetten Stängel, der an der Spitze gegabelt ist und eine Höhe von 1,5 bis 2 m erreicht. Die Blätter sind groß, eiförmig, ganzrandig und spitz. Die unteren Blätter sind einzeln, wechselständig, die oberen sind paarweise angeordnet (eines davon ist größer als das andere) und mit winzigen Drüsen bedeckt.

Die Blüten sind einzeln, ziemlich groß, röhrenförmig, glockenförmig, braunviolett oder dunkelviolett (gelegentlich ist die Blütenkrone gelb) und sehen unauffällig aus. Die Pflanze blüht von Juni bis August und trägt von Juli bis September Früchte. Die Frucht ist eine glänzend schwarzblaue Beere, abgeflacht, kugelig, saftig, süß-sauer, von der Größe einer Kirsche. Das Rhizom ist dick und mehrköpfig. Im Herbst bringt sie eine giftige schwarze Beere mit violettem Farbton hervor, die an einem schmutzig violetten (oder grünen) Stiel reift. Blüht mit glockenförmigen braun-violetten Blüten. Belladonna ist auf der Krim, im Kaukasus und in den Karpaten weit verbreitet. Man findet sie auf Lichtungen, Waldrändern und schattigen Wiesen. Es kommt auch in Zentralrussland vor.

Maiglöckchen

Maiglöckchen ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Liliengewächse mit einem kriechenden, verzweigten Rhizom und dünnen Wurzeln an den Knoten. Das unterirdische Rhizom ist nicht dicker als eine Gänsefeder; oben trägt es mehrere helle, kleine Unterblätter, die zur Hälfte im Boden verborgen sind.

Aus den Spitzen und Seitenzweigen des Rhizoms entstehen Triebe, bestehend aus 3-6 Vaginalblättern. Die Blätter des Maiglöckchens sind grundständig, lang gestielt mit einer länglich-elliptischen spitzen Blattspreite, dünn, ganzrandig, leuchtend grün, auf der Oberseite bläulich und auf der Unterseite glänzend.

Der Blütenpfeil ist glatt, im oberen Teil dreieckig, 15–20 cm hoch, die Blütenhülle ist schneeweiß mit leicht gebogenen sechs Zähnen. Im Inneren der Blüte ist der Stempel von sechs Staubblättern umgeben, die an kurzen Filamenten sitzen, die an der Basis der Blütenhülle befestigt sind.

Die Pflanze hat ein starkes, aber angenehmes Aroma und blüht von Ende Mai bis Juni. Die Frucht ist eine saftige dreilappige kugelförmige orangerote Beere, die im August-September reift. Die Pflanze ist giftig. Maiglöckchen ist in der gemäßigten Zone der nördlichen Hemisphäre weit verbreitet – auf der Krim, im Kaukasus, im östlichen Teil Sibiriens, im Fernen Osten und im europäischen Teil Russlands.

Wächst in lichten Laub- und Nadelwäldern, in Sträuchern. Waldrandpflanze. Die im Herbst erscheinenden leuchtend roten Beeren – die Früchte des Maiglöckchens – sind giftig.

RABENAUGE vierblättrig (CROSS GRASS, PARIS COMMON)

Dies ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit einer Höhe von 15 bis 45 cm und einem kriechenden Rhizom. Der Lebensraum des Krähenauges sind schattige Wälder und feuchte Böden. Kommt in Buchen-, Misch- und Nadelwäldern zwischen Büschen und am Fuße von Hängen vor.

Diese Pflanze hat ein sehr charakteristisches Aussehen und ist sofort erkennbar. Vier breite ovale Blätter, die von einer Spitze des Stängels ausgehen, sind in einer horizontalen Ebene wie ein Kreuz angeordnet. Die Blätter haben keine Blattstiele und sind sitzend. Die Blätter sind an der Spitze des Stängels befestigt, der zylindrisch, gerade und ziemlich hoch ist. Über den Blättern erhebt sich ein Aststiel, der in einer Blüte endet. Dieser Zweig ist viel kürzer und dünner als der Stamm. Krähenauge bringt immer nur eine Blüte hervor. Dies kommt nur bei wenigen Pflanzen vor. Dieser Fall tritt viel häufiger auf, wenn mehrere oder viele Blüten vorhanden sind und diese in Blütenständen gesammelt werden.

Krähenauge blüht im späten Frühling. Doch ihre Blüte bleibt meist unbemerkt. Die Blüten der Pflanze sind zwar nicht zu klein, fallen aber in keiner Weise auf, da sie eine unauffällige grünliche Farbe haben. Sie ziehen nicht viel Aufmerksamkeit auf sich.

Die Krähenaugenblume ist so beschaffen, dass es schwierig ist zu sagen, wie lange es her ist, dass sie blühte. Ihr Aussehen zu Beginn der Blüte ist fast das gleiche wie am Ende. Die Blütenblätter und Staubblätter fallen nach der Blüte nicht ab und bleiben an der Pflanze. Diese Teile der Blüte trocknen mit der Zeit allmählich aus und der Stempel verwandelt sich in Frucht - kleine schwarze Beere. Die dunkle Beere ist viel auffälliger als die Blüte, sie zieht immer die Aufmerksamkeit auf sich. Viele Stängel tragen jedoch nur ein Blatt, das kreuzförmig angeordnet ist. Die Blüte wird nicht immer beobachtet.

Aus Rhizomen, die im Boden überwintert haben, wachsen im Frühjahr oberirdische Triebe des Krähenauges. Es ist lang, kriechend, hellbraun und zwei bis drei Streichhölzer dick. Solche Rhizome können schnell zur Seite wachsen. Das Ende des Rhizoms ist scharf und dringt leicht in lockeren Waldboden ein. Hier und da sieht man am Rhizom eigentümliche, veränderte unterirdische Blätter – trockene braune Schuppen von der Länge eines Fingernagels. Es sind auch fadenförmige Wurzeln zu erkennen, die die Pflanze mit Wasser versorgen.

Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie im Wald auf Rabenaugenpflanzen stoßen, die nicht vier, sondern fünf oder sogar sechs Blätter haben. Solche Abweichungen kommen manchmal vor. Aber am häufigsten entwickeln sich vier Blätter. Aus diesem Grund wird das Rabenauge auch Vierblatt genannt.

Jedes Jahr wächst der Spross des Rabenauges um ein Segment, anhand dessen Anzahl das Alter der Pflanze bestimmt werden kann. Während der Fruchtbildung hat das Rabenauge ein ungewöhnliches Aussehen – es ähnelt einem Teller auf einem Bein. Die schwarze Beere dieser Pflanze ist dem Auge eines Raben sehr ähnlich, daher der ähnliche Name. Alle Pflanzenteile, insbesondere die Beeren, sind giftig; es enthält Saponine, Paridin und Paristipin. Verbreitet in den mittleren Regionen des europäischen Teils Russlands, in Sibirien, der Ukraine, Weißrussland und im Kaukasus. Eine schattenliebende Pflanze, die in schattigen Nadel-, Laub- und Mischwäldern auf feuchtem Boden wächst.

Die Frucht ist eine bläulich-schwarze Beere. Verschiedene Pflanzenteile haben unterschiedliche Wirkungen: Rhizome – Brechmittel, Beeren – auf das Herz, Blätter – auf das Nervensystem Anzeichen einer Vergiftung:Übelkeit, Erbrechen, kolikartige Schmerzen, Durchfall, Krämpfe, Herzfunktionsstörung, Atemstillstand, Lähmung.

SNOWBERRY WHITE (Pinsel)

Bis zu 1,5 m hoher Laubstrauch mit runder Krone und langen, dünnen Trieben. Die Blätter sind einfach, eiförmig oder fast rund, ganzrandig, manchmal bis zu 6 cm lang gekerbt, oben grün und unten bläulich. Kleine rosa Blüten sind in dichten Trauben gesammelt, die über den gesamten Trieb verteilt sind und den Strauch trotz der geringen Blütengröße sehr elegant machen.

Sie blüht üppig und lange und an den Trieben sieht man nicht nur blühende Blüten, sondern auch reife Früchte – beerenförmig, kugelförmig, bis zu 1 cm Durchmesser, Weiß, sehr elegant, saftig, bleibt lange an den Trieben und schmückt die Pflanzen auch nach dem Laubfall.

Verteilt in der Waldzone Nordamerikas. Er wurde im 19. Jahrhundert nach Russland gebracht und dort als unprätentiöser und hinsichtlich der kulturellen Bedingungen anspruchsloser schöner Strauch weit verbreitet angebaut. Kann auf steinigen, kalkhaltigen Böden im Halbschatten wachsen. Seine weißen runden Beeren sind sehr verlockend, aber ungenießbar.

Euonymus warzig

Ein Strauch aus der Familie der Euonymusgewächse (Celasfraceae) mit einem gut entwickelten Wurzelsystem. Die Stängel sind bis zu 2 m hoch. Manchmal wird dieser Strauch aus irgendeinem Grund einstämmig und nimmt die Form eines bis zu 3 m hohen Baumes an. Die Rinde junger oberirdischer Triebe ist grün, wird später braun und dicht bepflanzt schwarzbraune oder rötliche Korkwarzen, daher der Name der Pflanze.

Die Rinde der Stämme ist fast schwarz, faltig und weist weißliche Risse auf. Die Blätter sind gegenständig, länglich-eiförmig, 1,5 bis 6 cm lang und 0,7 bis 3 cm breit, an der Spitze spitz, dünn, ledrig, oben dunkelgrün, unten hellgrün, manchmal entlang der Adern an der Unterseite der Blattspreite kurz weichhaarig. , am Rand fein gesägt, mit kurzen Blattstielen.

Blüten mit unangenehmem Geruch, etwa 1 cm Durchmesser, werden in 3-9 Blütenständen-Halbschirmen gesammelt, die sich in den Blattachseln befinden. Kelch aus 4 Kelchblättern. Krone aus 4 fast runden Blütenblättern von grünlich-brauner oder bräunlicher Farbe mit violetten oder dunkelroten Flecken und Punkten. Es gibt 4 Staubblätter mit fast sitzenden weißlichen Staubbeuteln. Stempel mit oberem Fruchtknoten.

Fötus- 4-lappige rosa oder rötliche birnenförmige Dose, etwa 6 mm lang und 8-12 mm im Durchmesser, fast quadratisch im Querschnitt, mit abgerundeten Kanten. Wenn es reif ist, platzt es und 1-2 Samen aus jedem Nest hängen an dünnen Fäden nach außen. Die Samen sind schwarz, glänzend, eiförmig, 6–7 mm lang und zur Hälfte von einer fleischigen, saftigen ziegelroten Spitze, dem sogenannten Dach, umgeben. Das Ergebnis ist eine äußerst interessante Formation, ähnlich einem Ohrring.

Reife Früchte verleihen dem Euonymus ein helles, malerisches Aussehen. Die Schönheit der Pflanze in dieser Lebensphase wird durch die Blätter ergänzt, die im Herbst eine gelb-rosa Farbe annehmen. Euonymus blüht von Mai bis Juni, die Früchte reifen von August bis September. Blüht im Mai-Juni. Trägt Früchte im August-September. Das sind orangefarbene Beeren mit einem schwarzen Punkt, die an einem langen Grasfaden hängen. Sie sind – wie Wolfsbeeren, wie Holunderbeeren und Sanddorn – ungenießbar und giftig!

Euonymus warty ist in Wald- und Waldsteppengebieten in ganz Europa sowie im Kaukasus und in Kleinasien verbreitet. Im europäischen Russland erreicht es Pskow und Kostroma im Norden und Ischewsk im Osten.

Es verfügt über eine gute Schattentoleranz, die es ihm ermöglicht, im Unterholz verschiedener Arten von Laub-, Misch- und Kiefernwäldern zu wachsen, wo der Baumbestand aus Eichen, Linden, Hainbuchen, Ahornen, Eschen und anderen Arten besteht, die tiefen Schatten spenden . Auf einem Hektar Waldfläche können zwischen mehreren Dutzend und 8.000 Euonymusbüschen stehen. Kommt häufig in Waldschluchten und Buschdickichten vor, einschließlich Flusstälern.

Für medizinische Zwecke werden die Früchte des Euonymus als Brechmittel und Abführmittel verwendet. Aus den Samen wurden kürzlich Herzglykoside isoliert.

CHICUTA (FAHRZEUG GIFTIG)

Mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Regenschirmgewächse (Umbelliferae), mit dem Duft von Petersilie (Sellerie). Das Rhizom ist im zeitigen Frühjahr völlig dicht und fast rund, im Herbst ist es länglich, innen hohl und durch Querwände in separate Kammern unterteilt. Der Stängel ist innen hohl, fein gefurcht, bis 130 cm hoch, an der Spitze verzweigt. Die Blätter stehen an langen Blattstielen, sind doppelt gefiedert und unten dreifach gefiedert. Regenschirme mit 10–20 glatten Strahlen; es gibt kein Deckblatt oder es besteht aus 1 - 2 Blättern; Deckblätter - von 8 bis 12 linearen Blättern.

Die Blüten sind meist weiß, seltener gelb oder grüngelb, kleiner, regelmäßiger, fünfzähniger Kelch, 5 Blütenblätter. Blüht von Juli bis August, die Früchte reifen im September. In Eurasien verbreitet. Das giftige Unkraut wächst in Seggenmoos- und Grasmooren des Übergangstyps, entlang von Gräben, Flussufern, Büschen, entlang sumpfiger Erlenwälder, oft direkt im Wasser. Die Pflanze ist stark giftig, insbesondere das Rhizom!

SUMPF WHITERIP

Entlang der Ufer von Flüssen und Seen, in Sümpfen und sumpfigen Wiesen in der Nähe von Wäldern und in den Buchten austrocknender Altwasserseen fällt die Sumpf-Münze auf – ein enger Verwandter der kultivierten Kaalla, die wir an besonderen Tagen an Verwandte und Freunde verschenken. Die Blätter des Wilden Schilfs sind dunkelgrün, lackiert, an langen Blattstielen, breit, spitz und mit auffälligen Adern.

Die Blüten werden in einer Spadix gesammelt und in eine Spatha gewickelt, die innen reinweiß und außen hellgrün gefärbt ist.

Die Früchte des Schilfrohrs – sehr schöne leuchtend rote Beeren – sind am Hauptstamm befestigt. Jede Beere enthält 6-8 eiförmige Achänen. Wenn die Frucht reif ist, wird sie von ihrer weißen Hülle befreit, produziert Schleim und wird dann in Wasser getaucht. Frische Früchte, Blätter und andere Pflanzenteile sind sehr giftig, insbesondere das Rhizom.

Wächst: Gemäßigte bis tropische Regionen auf der gesamten Nordhalbkugel. Es kommt in vielen Regionen Russlands vor, vom europäischen Teil bis nach Sibirien und im Fernen Osten. Als Sumpfpflanze lebt sie an sumpfigen Ufern von Stauseen und Flüssen, an sumpfigen und feuchten Orten.

Die Blätter sind einzeln, an langen Blattstielen, wechselständig, oval-herzförmig, mit spitzen Enden und einem glatten Rand. Die Blattspreite ist dick, glänzend, 6–14 cm lang, 5–11 cm breit, mit gefiederter, bogenförmiger Nervatur, eiförmig-herzförmig, an der Spitze spitz zulaufend; Auf der Oberseite dicht grün und auf der Unterseite blasser. Zahlreiche seitliche bogenförmige Adern erstrecken sich auf verschiedenen Ebenen von der Mittelader und gehen nach vorne gebogen in mehrere Adern über, die bis zur Oberseite der Blattspreite reichen. Der bis zu 1 cm dicke Blattstiel erstreckt sich über die Basis der häutigen Vagina, deren oberer Teil frei hervorsteht und eine große Zunge bildet. Auf getrocknetem Material verfärbt sich der Blattstiel oft gelb oder orange.

Blumen eingeschlechtig klein, bis zu 1 cm, ohne Blütenhülle, gesammelt in dichten Blütenständen-Kolben auf einem dicken vertikalen Ast, umgeben von einem Blattschleier, außen grün und innen weiß. Nach der Bestäubung der Blüten vergrünt die Spatha und dient der zusätzlichen Photosynthese. Die Höhe des Blütenstandes entspricht der Länge des Blattes.

Obst- Kleine (6-8 mm Durchmesser) leuchtend rote, saftige Beeren, die einen Monat nach der Blüte reifen, bilden einen zylindrischen Kolben. Im europäischen Teil Russlands trägt es Ende August Früchte. Blütezeit- von Mai bis Juli.

ELDERBORN-KRÄUTER (STRINKEND)

Strauch oder kleiner Baum 3-7 m hoch, Stamm und Äste grau, mit Linsen entlang der Rinde. Der Kern der Zweige ist weiß und weich. Die Blätter sind dunkelgrün, gegenständig, unpaarig gefiedert und bestehen aus 5–7 Paaren länglich-eiförmiger Blättchen und einem apikalen, ungepaarten Blättchen. Die Blüten sind klein, duftend, gelblich-weiß und in großen, vielblütigen Corymbose-Rispen gesammelt. Die Frucht ist eine kugelförmige, violett-schwarze, beerenförmige Steinfrucht. Blüht von Juni bis Juli.

Verbreitung:

Natürliche Dickichte des Schwarzen Holunders sind in der Ukraine, auf der Krim und im Kaukasus im Unterholz von Laubwäldern und Strauchdickichten konzentriert. In der Region der Mittleren Wolga wird schwarzer Holunder manchmal in Parks und Gärten gezüchtet. Da er leicht verwildert, kann man ihn manchmal in freier Wildbahn in den Laubwäldern der Region finden. Holunderblätter, Blüten und unreife Früchte sind giftig (reife werden frisch gegessen und verarbeitet). Die Toxizität wird durch die cyanogenen Glykoside Sambunigrin und D-Amygdalin verursacht.

Eine Holundervergiftung verursacht Schwindel, Kopfschmerzen, Schwäche, Halsschmerzen, Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen. Typischerweise kommt es aufgrund der Ansammlung von Oxyhämoglobin im venösen Blut zu einer Blaufärbung der Schleimhäute. In späteren Stadien geht die Tachykardie in eine Bradykardie über. Es kommt zu Atemnot mit verzögerter Ausatmung, Krämpfe sind möglich. Der Tod tritt durch Atemstillstand aufgrund einer akuten Herzinsuffizienz ein.

ROTGEBRATENE VORONETS

Eine mehrjährige krautige Pflanze mit einem dicken Rhizom. Die Stängel sind krautig, einjährig, an der Spitze glatt oder leicht kurz weichhaarig, bis zu 70 cm hoch. Die Blätter sind dreimal dreizählig, die Blättchen sind oval und an der Basis verengt. Die Blüten sind klein, weiß, weißlich und in einer kurzen ovalen Traube gesammelt. Die Früchte sind rot. Blüht im Mai-Juni. Alle Pflanzenteile sind giftig.

Es kommt im europäischen Teil Russlands (Karelo-Murmansk, Dwina-Petschora, Ladoga-Ilmen, Wolga-Kama, Sawolschski-Gebiet), in Ost- und Westsibirien, im Fernen Osten (Ochotsk, Kamtschatka-Gebiet, Primorje, Amur-Gebiet) vor , Sachalin, Kurilen). Wächst in Nadel-, Misch- und Birkenwäldern, an Waldrändern, Placern, in Büschen, an Flussufern, einzeln oder in mehreren Gruppen. Die Pflanze ist giftig. Rhizome und Gräser (Stängel, Blätter, Blüten) werden für medizinische Zwecke verwendet. Kommt in Nadel- und Mischwäldern sowie an deren Rändern vor.

Insgesamt wachsen in Russland drei Arten der Gattung Voronets, bei denen es sich allesamt um einander ähnliche rhizomartige Waldstauden handelt. Rotfruchtige Krähe(A. erythrocarpa Fisch.) unterscheidet sich in der Farbe der Früchte (rot, seltener weiß), wächst in der Waldzone der europäischen (nördliche Hälfte der Zone) und asiatischen Teile des Landes, einschließlich der Insel Sachalin; spitze Krähe(A. acuminata Wall ex Royle) mit schwarzen Früchten an dicken Stielen wächst in den Wäldern des Fernen Ostens. Im europäischen Teil Russlands kommt es in der Waldzone fast überall vor Voronets spica ( Actaea spicata L.)

HEMMOCK MOCKED (OMEG)

Eine hochgiftige Pflanze! Zweijährige Pflanze mit spindelförmiger Wurzel. Der Stängel ist bis zu 2 m hoch, im oberen Teil stark verzweigt, mit bläulicher Blüte, oft mit roten Flecken an der Basis. Die Blätter sind zwei- bis viermal gefiedert. Die Hüllen der 10-20-strahligen Dolden bestehen aus 5 Blättchen und sind zurückgebogen. Blüten mit undeutlichem Kelch und 5 weißen Blütenblättern.

Die Früchte sind rund-eiförmig mit gewellten Längsrippen. Die Pflanze hat einen spezifischen „Mäuse“-Geruch. Sie wächst auf Ödland, in der Nähe von Wohnhäusern, entlang von Straßen, seltener auf Feldern und zwischen Büschen im europäischen Teil Russlands, im Kaukasus, in Zentralasien und Westsibirien. In der Volksmedizin wird Hemlocktanne als Beruhigungsmittel, Antikonvulsivum und Analgetikum bei schmerzhaften Zuständen eingesetzt, die mit Krämpfen oder Krämpfen innerer Organe einhergehen – Chorea, Epilepsie, Keuchhusten, Migräne. Gefleckte Hemlocktanne ist ein ausgezeichnetes Schmerzmittel gegen Krebs.

Wie man essbare Beeren von giftigen Beeren unterscheidet

Essbare Beeren werden von vielen Vögeln und Tieren gefressen. Wenn es also gepickte Beeren, Ansammlungen von Kot auf Ästen und Stämmen und auf dem Boden unter einem Baum oder Strauch gibt, liegen Schalenreste, viele Samen usw. und vielleicht Es wird ein Eichhörnchen oder einen Igel geben, der Beeren versteckt, die von Landtieren gefressen werden. Dies bedeutet, dass die Beeren höchstwahrscheinlich nicht giftig sind. Es ist jedoch zu beachten, dass dieser Regel nicht unbedingt vertraut werden kann, da manche Tiere Beeren fressen, die für den Menschen gefährlich sind. Unter den giftigen Beeren sind die schwarzen kugelförmigen, kirschartigen Beeren der Tollkirsche (Belladonna) hervorzuheben. Besonders giftig sind die kleinen eiförmig-kugeligen, seitlich abgeflachten Früchte des Gefleckten Schierlings (Omega-Gefleckter), sowie die roten, saftigen, erbsengroßen Früchte des Gewöhnlichen Wolfsbarsches (Gewöhnliche Wolfsbeere, Lorbeer), die einen brennenden Saft haben brennt im Mund und die tödliche Dosis beträgt 3-5 Beeren.

Krähenauge ist eine völlig giftige Pflanze, insbesondere die bläulich-schwarz glänzenden Beeren, die Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen, Krämpfe, Magenbeschwerden und Lähmungen verursachen. Die leuchtend roten, glänzenden, länglichen, süß schmeckenden Beeren des bittersüßen Nachtschattens verursachen Hautausschläge und Hautentzündungen. Giftig sind auch die Beeren von Arum, Akucuba, Bryonia, Stechpalme und Stechpalme, Euonymus, Mistel, Ginster, Eibe, Rizinus, wilden Weintrauben und Liguster.

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Es gibt so viele Beeren in unseren Wäldern! Rot, Blau, Schwarz, Gelb, alle Arten. Die roten Beeren jeder Pflanze sind immer ein appetitlicher Anblick. Hell, schön, mit glänzender Seite, hängt es an einem Ast zwischen grünen Blättern. Die Hand streckt sich aus, um es aufzuheben und in den Mund zu stecken. Aber sei vorsichtig! Nicht alle roten Beeren sind sicher. Unter ihnen gibt es gnadenlose Giftmörder, und wenn man sie isst, kann man mit dem Leben bezahlen. Die Natur hat uns wunderbare Pflanzen geschenkt. Dies sind Himbeeren, Erdbeeren, Hagebutten, Preiselbeeren, Viburnum, Zitronengras, Preiselbeeren und viele andere. Ihre roten Beeren sind jedem bekannt und vielleicht weiß jeder um ihre Vorteile. Aus ihnen werden Marmeladen und Kompotte hergestellt, Kuchen gebacken und Tinkturen zubereitet, roh verzehrt und erfolgreich in der Medizin eingesetzt. Aber auf Waldlichtungen findet man nicht weniger schöne rote Beeren, die man meiden sollte. Die Leute nannten sie „Wölfe“, obwohl jeder von ihnen seinen eigenen Namen hat.

Geißblatt

Dieser wird am häufigsten genannt. Er kommt nicht nur in Wäldern fast in ganz Russland vor, sondern wird auch als Hecke gepflanzt. Geißblatt hat einige schöne cremefarbene, weiße oder bienenfreundliche Blüten. Unter den vielen Sorten dieser Pflanze gibt es auch essbare.

Ihre Früchte sind leicht länglich, dunkelblau oder fast violett. Entweder der Wald oder der Wald, um den es geht, hat eine rote Beere. Es ist klein, kugelförmig, sehr saftig, hell, glänzend und schmückt den Busch perfekt. Oft wachsen zwei Beeren paarweise zusammen. Kinder verwechseln sie mit roten Johannisbeeren. Die Beeren des Echten Geißblattes schmecken bitter, man kann also nicht viele davon essen, man sollte sie aber besser nicht probieren. Es wurden keine Todesfälle nach dem Verzehr kleiner Mengen ungenießbaren Geißblattes gemeldet. Doch wer diese Beeren probiert hat, kann eine Vergiftung mit Fieber, Magenschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Darmstörungen erleiden.

Maiglöckchen

Diese zart duftende Blume, die uns im Frühling erfreut, ist ungewöhnlich giftig. Die Frucht des Maiglöckchens ist eine runde rote Beere, die sich an einem Stiel an dünnen, leicht gebogenen Stielen befindet. Maiglöckchen wächst fast überall – in Laub-, Nadel- und Mischwäldern, in Eichenwäldern, in Gärten und Blumenbeeten. Er mag besonders Ränder und Lichtungen mit relativ feuchtem Boden.

Die Beeren bleiben lange an der Pflanze. Sie stellen eine besondere Gefahr für Tiere dar. Menschen werden durch sie selten vergiftet. Das in allen Teilen der Blüte enthaltene Gift wird Convallatoxin genannt. Im Körper kann es zum Herzstillstand führen. Wer eine kleine Menge Beeren isst, zeigt alle Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung. Bemerkenswert ist, dass sogar das Wasser, in dem Maiglöckchen stehen, giftig wird. In streng festgelegten Dosierungen wird die Pflanze jedoch in der offiziellen Medizin zur Behandlung von Herzerkrankungen eingesetzt. In der traditionellen Medizin werden Maiglöckchen viel häufiger eingesetzt, beispielsweise bei Rheuma, Kopfschmerzen und Augenkrankheiten.

Tödliche Wolfsbeere

Wolfsbast, Plohovets, Wolfsbeere – das alles ist derselbe Strauch mit roten Beeren. Man kann es in den Wäldern Russlands bis hin zur Arktiszone sehen. Er blüht früher als andere Bäume und Sträucher und schmückt die Ränder bereits im März. Seine Beeren sind hell, saftig, sehr schön, etwa so groß wie ein Kirschkern.

Sie enthalten giftigen Saft, der bei Kontakt mit Haut und Schleimhäuten Juckreiz, Rötungen und Entzündungen verursacht. Die Vergiftungssymptome ähneln denen einer Gastroenteritis. Alle Teile der Wolfsbeere sind giftig. Sie enthalten eine Vielzahl für den Menschen gefährlicher Stoffe – Diterpenoide, Cumarine, Daphnin, Miserein, Coccognin und andere. Die Wolfsbeere wird als Zierpflanze und in Gärten gepflanzt. Auch Avicenna verwendete es in seinen Rezepten. Traditionelle Heiler verwenden diese Pflanze äußerlich in Form von Abkochungen und Tinkturen bei Rheuma, Gicht, Halsschmerzen, Dermatosen, Zahnschmerzen und vielen anderen Krankheiten. Die Verwendung für medizinische Zwecke ist jedoch offiziell verboten.

Sumpf-Messschieber

Diese sehr schöne, anmutige Pflanze ist weithin als Calla-Lilie bekannt. Es wächst gerne in Blumenbeeten und wird in Blumensträußen verwendet. In der Natur kommt die Weiße Fliege dort vor, wo ausreichend Luftfeuchtigkeit herrscht. Sie wächst im europäischen Teil Russlands, in Sibirien und im Fernen Osten. Alle seine Teile sind giftig. Die Blüten der Calla-Lilien sind klein und unauffällig, zu Kolben zusammengefasst und mit einer weißen Decke geschmückt, die viele für ein großes Blütenblatt halten.

Die Frucht der Pflanze ist eine rote Beere, die ein wenig an eine große Maulbeere auf einem Stiel erinnert. Calla-Liliensaft verursacht Reizungen und Entzündungen der Haut, und wenn er in den Magen gelangt, treten Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe und Herzrhythmusstörungen auf. Haustiere werden häufig durch die Blätter und Früchte von Calla-Lilien vergiftet. Sie beginnen stark zu sabbern, zittern, haben einen aufgeblähten Bauch und ihr Puls wird sehr schwach, aber schnell. Ohne sofortige Maßnahmen tritt der Tod innerhalb einer Stunde ein. Das Rhizom der Calla-Lilien wird hauptsächlich für medizinische Zwecke verwendet und auch nach spezieller Verarbeitung einigen Gerichten zugesetzt.

Voronets

Diese krautige Pflanze mit roten Beeren kommt in Nadel- und Mischwaldgürteln, auf Sumpfhügeln, an Lehm- und Felshängen vor. Manchmal wird sie in Gärten als Zierde für Blumenbeete verwendet, vor allem wegen ihrer wunderschön geschnitzten Blätter. Voronets haben viele andere Namen, darunter Bettwanze (aufgrund ihres unangenehmen Geruchs), Stinkkraut, Christophorusgras und wiederum Wolfsbeere. Voronets blühen von Mai bis Juni. Anstelle der kleinen weißen Blüten, die nur ein paar Tage am Stiel bleiben, erscheinen Beeren.

Je nach Art können sie nicht nur rot, sondern auch weiß und schwarz sein. Es gibt bis zu zwei Dutzend davon am Stiel. Außerdem sind sie klein, rund, glänzend, ähneln einer kleinen Weintraube und sind sehr attraktiv anzusehen. Alle Teile der schwarzen Krähe sind giftig. Gelangt es in den Magen, kommt es zu Übelkeit mit Erbrechen, starken Schmerzen im Bauchbereich, Krämpfen und Bewusstseinstrübung.

Arum

Im Aussehen ähnelt diese Pflanze einer Calla-Lilie, nur dass ihre Hülle nicht weiß, sondern schmutzig grün-lila ist, ähnlich wie verwesendes Fleisch. Der Geruch ist ungefähr gleich. Die Pflanze benötigt dies, um Aas- und Mistfliegen anzulocken – ihre einzigen Bestäuber. Aber die Aronstabfrucht ist ganz nett.

Seine leuchtend roten Beeren sehen an einem aufrechten Stiel ungewöhnlich attraktiv aus. Auf dem Foto sieht man, dass sie so etwas wie einen Kolben bilden und wie aneinander geklebte Perlen aussehen. Sie sind nur im frischen Zustand giftig. Getrocknete Beeren werden in der Volksmedizin zur Behandlung von Bronchitis, Hämorrhoiden und einigen anderen Krankheiten eingesetzt. Arum wächst fast in ganz Europa und Asien. Man kann ihn an Flussufern, Wiesen, Weiden, in Buschdickichten und an felsigen Berghängen beobachten.

Nachtschatten bittersüß

Es gibt etwa 1000 Arten. Der Giftige ist derjenige, dessen Beeren rot sind. Schwarze Beeren sind durchaus essbar; sie werden sogar zur Herstellung von Marmelade, Kompott und zum Backen von Kuchen verwendet. Nachtschatten kommt in vielen Regionen Russlands, der Ukraine, Moldawiens und Weißrusslands vor. Wächst wie Unkraut. Manche Gärtner pflanzen es, um Zäune und Hecken zu schmücken.

Die Früchte des Nachtschattengewächses sind leuchtend rot, leicht länglich und erinnern an stark reduzierte Trauben von Kirschtomaten. In ihrem Fruchtfleisch und ihren Samen wurden Alkaloide, Steroide, Carotinoide und Triterpenoide gefunden. Der Geschmack der Nachtschattengewächse ist zunächst süß, danach macht sich jedoch eine Bitterkeit im Mund bemerkbar. Bei einer Vergiftung ist die Bewegungskoordination beeinträchtigt, die Herzfrequenz steigt und es treten Bauchschmerzen auf.

Roter Holunder

Wenn Sie in der zweiten Sommerhälfte am Waldrand oder in einem Park spazieren gehen, können Sie ausladende Büsche sehen, die mit üppigen Beerenbüscheln geschmückt sind. Das ist Holunder. Verwechseln Sie es nur nicht mit dem schwarzen essbaren.

Diese Holundersorte bedeutet nicht, dass sie noch nicht reif ist. Es handelt sich lediglich um eine völlig andere Art derselben Pflanzenfamilie. Der Rote Holunder ist sehr schön und wird daher gerne zur Dekoration von Gassen, Parks und Plätzen angebaut. Seine Beeren ähneln ein wenig den Vogelbeeren, aber die Blätter und die Pflanze selbst sind völlig anders. Vögel fressen gerne seine roten Beeren, für den Menschen sind sie jedoch giftig, da sie Amygdalin enthalten, das sich im Magen in Blausäure umwandelt. In kleinen Dosen empfiehlt die traditionelle Medizin die Verwendung von roten Holunderbeeren als Arzneimittel. Wichtig: Es ist bereits erwiesen, dass Roter Holunder nicht vor Krebs rettet.

Euonymus

Wahrscheinlich werden sich viele für den Namen der roten Beere mit einem sehr ungewöhnlichen Aussehen interessieren – hell, saftig, mit schwarz gepunkteten Augen. Dies ist ein warziger Euonymus. Seine Früchte haben einen recht angenehmen Geschmack, weshalb Waldvögel sie gerne picken.

Leute, die das sehen, denken vielleicht, die Beeren seien sicher. Aber Euonymus ist giftig und alle Teile dieser schönen Pflanze sind gefährlich. Symptome einer Vergiftung durch attraktive Beeren sind Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Krämpfe, allgemeine Schwäche und Herzfunktionsstörungen. Euonymus wächst in Laubwäldern und Wäldern; er liebt Eichenwälder und Orte mit kalkreichen Böden. In besiedelten Gebieten ist es in Form einer spektakulären Hecke zu sehen.

Was tun bei einer Vergiftung?

Einige Autoren geben Empfehlungen, wie man erkennen kann, ob Beeren giftig sind oder nicht. Eines der wichtigsten Sicherheitszeichen ist der Verzehr von Beeren durch Vögel und Tiere. Wenn Sie sich jedoch darauf konzentrieren, können Sie mit Ihrem Leben bezahlen. Vögel fressen also die Beeren von Euonymus, Holunder, Nachtschatten, Geißblatt und anderen ohne den geringsten Schaden. Um Ärger zu vermeiden, müssen Sie sich an einer anderen Regel orientieren – wenn Sie nicht wissen, wie die rote Beere heißt und was sie ist , es ist besser, es nicht zu berühren. Laut Statistik kommt es bei Kindern häufiger zu Beerenvergiftungen. Erwachsene sollten ihnen erklären, welche Beeren in ihrer Gegend wachsen. Kommt es dennoch zu einer Vergiftung, müssen Sie vor dem Eintreffen des Krankenwagens den Magen des Opfers ausspülen, Adsorbentien zu trinken geben und für Ruhe sorgen.

Beeren sind zu jeder Zeit ein Lieblingsessen auf dem Tisch. Der süße, angenehme Duft von Beeren lockt. Hier sind die Namen von Beeren, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, aber einige Beerennamen werden Sie nur zum ersten Mal hören.

Sie werden auf der Liste auf einige erstaunliche Beerennamen stoßen, bei denen es sich tatsächlich um Beeren handelt. Sie sind vielleicht verwirrt, aber einige Fruchtnamen sind keine Beeren. Die feine Linie, die diese Früchte trennt, ist eine in der Botanik definierte Klassifizierung.

Wie wird der Begriff Beere in der Botanik verstanden? Beeren sind Früchte mit innerem Fruchtfleisch, essbarer Schale und Fruchtwand, die aus einem einzigen Fruchtknoten entstehen. Mit anderen Worten: Es handelt sich um einen Eierstock mit Fruchtfleisch, der in einer saftigen Frucht wächst, und es gibt keine Barriere zwischen den Samen und dem Fruchtfleisch, von dem sich diese Samen ernähren.

Laienverständnis von Beeren: Alle kleinen, saftigen, farbigen Früchte mit Fruchtfleisch sind Beeren.

Liste der Beeren.

Richtige Beeren: Diese entsprechen der botanischen Definition einer Beere. Daher handelt es sich um echte Beeren.

Berberitze: Berberitzenfrüchte sind kleine Beeren von roter oder dunkelblauer Farbe. Berberitzen sind lange und schmale Früchte. Sie werden zur Herstellung von Marmeladen und Tinkturen verwendet. Sie sind reich an Vitamin C.

Ältere: Sie haben antioxidative Eigenschaften, die den Cholesterinspiegel senken, das Sehvermögen verbessern, das Immunsystem stärken und auch Herzprobleme, Husten, Erkältungen, Grippe, bakterielle und virale Infektionen sowie Mandelentzündung beseitigen. Dem Eis werden auch viele andere Produkte zugesetzt: Cocktails, Marmeladen, Halbfertigprodukte, Muffins und Sirupe.

Traube: Trauben enthalten die Vitamine A, C und B6. Sie enthalten außerdem Kalium, Kalzium, Magnesium und Folsäure.

Geißblatt: Sie sind reich an Kalzium, Magnesium, Kalium, Vitamin C und Quercetin (eine Säure, die freie Radikale bekämpft). Geißblatt wird seit Jahrhunderten in der chinesischen Volksmedizin verwendet. Es gibt einige giftige Geißblattarten. Daher ist es besser, Geißblatt im Geschäft zu kaufen, als es in der Natur zu pflücken. Hier können Sie darüber lesen.

Viburnum rötlich: Diese Beeren können roh oder verarbeitet gegessen werden. Sobald sie vom Baum gepflückt werden, verderben sie schnell und sind nur drei Tage im Kühlschrank haltbar oder müssen eingefroren, in Dosen abgefüllt oder getrocknet werden. Alle Teile der Pflanze werden in der Medizin verwendet.

rote Johannisbeere: Dies sind kleine runde rote oder weiße Beeren, aus denen Marmelade, Kuchen und Salate hergestellt werden. Sie enthalten viel Vitamin C, Eisen, Kalium und Ballaststoffe.

Stachelbeere: Dies sind kleine runde Beeren mit gestreifter Farbe. Unreife Früchte haben eine grüne Farbe, während reife Früchte rosa bis gelb sind.

Mahonia-Stechpalme (Oregon-Traube): Sie sehen aus wie Weintrauben und haben eine blaue oder violette Farbe. Sie sehen aus, als wären sie mit Pulver bedeckt. Sie gelten als entzündungshemmend und antibakteriell.

Sanddorn: Diese orangefarbenen Beeren haben die Größe von Weintrauben. Sie sind reich an Antioxidantien und Vitaminen, die zur Gewichtsreduktion und zum Schutz vor Demenz beitragen.

Podofil: Podofil wächst wild, hauptsächlich im Wald. Die meisten Podophila tragen keine Früchte und haben nur ein Blatt. Diejenigen, die Früchte tragen, haben 2 Blätter und nur eine Blüte, die sich dann in eine Frucht verwandelt. In der Knospungsphase sind die Früchte grün, hart und giftig. Allerdings verfärbt es sich allmählich gelb und wird weich, und wenn es reif ist, hat es einen angenehmen Geschmack.

Tomate: Es handelt sich um ein in der menschlichen Ernährung weit verbreitetes Obst und Gemüse, das botanisch den Beeren zugeordnet wird. Tomaten sind das häufigste Obst auf Gartengrundstücken.

Johannisbeere: Dies sind rote, grüne, gelbe oder schwarze Beeren. Sie wurden getrocknet und als Rosinen verwendet.

Brombeere: Dies sind beliebte aromatische Beeren, die im Aussehen roten Johannisbeeren ähneln. Ich verwende sie zur Herstellung von Marmeladen, Kuchen, Eis, Kuchen usw. Schwarze Johannisbeeren enthalten Vitamin C. Die Beeren enthalten außerdem Kalium, Phosphor, Eisen und Vitamin B5.

Hagebutte: Dies sind rote ovale Beeren, auch Wildrose genannt. Sie sind die Kernfrüchte der Rose. Beeren sind reich an Vitamin C.

Steinfrüchte: Sie haben eine harte Schale und nur einen Samen im Inneren. Sie werden auch Steinfrüchte genannt.

Apfelbeere: Es gibt zwei Arten von Apfelbeeren: Aronia und rote Vogelbeere. Lila Apfelbeere ist eine Hybride der oben aufgeführten Beeren. Die Beeren werden zur Herstellung von Säften, Marmeladen usw. verwendet. Sie werden auch als Aroma- und Farbstoff verwendet. Die Beeren sind reich an Vitamin C und Antioxidantien.



Acai: Diese kleinen runden schwarzen Beeren sind Brasiliens größte Nutzpflanze. Sie werden zur Herstellung von Säften, Cocktails und verschiedenen anderen Getränken verwendet. Diese Beeren sind für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt.

Barbados-Kirsche (Acerola, Acerolakirsche, Malpighia nackt): Diese Beere stammt aus Westindien und Mittelamerika. Der Saft dieser Beeren ist auch auf den Westindischen Inseln beliebt, genau wie Orangensaft in Amerika. Der Vitamin-C-Gehalt in dieser Beere ist fast 65-mal höher als in einer Orange!

Dereza vulgaris (Goji-Beeren): Äußerlich sehen die Beeren aus wie getrocknete und verschrumpelte Beeren. Sie werden auch Wolfsbeeren genannt. Normalerweise werden sie vor dem Verzehr gekocht. Sie werden zur Zubereitung von Kräutertee, Wein, Reiswasser, Goji-Saft usw. verwendet. Sie enthalten 11 essentielle und 22 Spurenelemente, 18 Aminosäuren, 6 essentielle Vitamine, Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Ballaststoffe usw.

Irga canadensis: Die Beeren haben große Samen, die mit einer harten Kruste bedeckt sind. Reife Beeren haben eine rote oder violette Farbe. Sie werden hauptsächlich von Vögeln gefressen. Die Beeren sind süß.

Kanadischer Stolz: Dies sind saisonale Beeren mit einem Stein und einer blauschwarzen Farbe. Sie sind Nahrung für Vögel und Tiere.

Obstbaumrahmen: Die Winterfrucht verfärbt sich im reifen Zustand rot oder orange. Obwohl die Früchte essbar sind, werden sie selten in Lebensmitteln verwendet. Sie werden jedoch gerne von Wildvögeln und Tieren gefressen, die sie den ganzen Winter über fressen.

Persimmon: Sie gelten nicht als Beeren, sind aber tatsächlich gemäß der botanischen Klassifikation eine Beere. Kakis haben eine rote oder orange Farbe. Enthält Glukose und Protein. Persimone wird in der Medizin verwendet.

Vogelkirsche Virginia: Unreife rote Beeren haben einen säuerlichen, adstringierenden Geschmack. Reife Beeren haben eine dunkle Farbe und einen nicht sehr herben Geschmack. Aus den Beeren werden Gelee, Marmelade und Sirup hergestellt. Zur Konservierung benötigen sie viel Zucker oder Süßstoff.

Emleria: Die Beeren sind oval grün und hart, wenn sie reif sind, und verfärben sich anschließend rötlich, und reife Beeren haben eine schwarz-violette Farbe.

Suprapistillate Beeren (falsche Beeren): Diese entwickeln sich aus dem unteren Fruchtknoten, im Gegensatz zu echten Beeren, die sich aus dem oberen Fruchtknoten entwickeln.

Preiselbeere: Aus Preiselbeeren werden Marmelade, Saft, Sirup, Kompott, Soße usw. hergestellt. Preiselbeeren sind reich an Vitamin C, Provitamin A, Vitamin B (B1, B2, B3), Kalium, Kalzium, Magnesium und Phosphor.

Krähenbeere: Diese trockenen schwarzen Beeren sind in Aussehen und Geschmack den Blaubeeren sehr ähnlich. Sie werden als natürliche Lebensmittelfarbe verwendet. Die amerikanischen Ureinwohner nutzen sie, um entzündete Augen zu heilen. Sie enthalten wenige Vitamine und viel Wasser.

Preiselbeere: Die Beeren sind im unreifen Zustand weiß und im reifen Zustand rot. Sie werden zur Herstellung von Saft, Soße, Wein usw. verwendet. Der Verzehr von Preiselbeeren in großen Mengen ist sehr gesundheitsfördernd. Die Beeren enthalten viel Vitamin C, Ballaststoffe, Mineralsalze und Mangan.

Bärentraube: Beeren haben eine braunrote Farbe. Die Beeren haben viele medizinische Eigenschaften. Kräutertee aus der Bärentraube wird zur Behandlung von Nephritis eingesetzt.

Blaubeere: Die Beeren sind dunkelblau oder violett. Sie werden in Marmeladen, Pürees, Säften, Kuchen und Muffins verwendet. Sie enthalten einen hohen Anteil an Antioxidantien und können dazu beitragen, die Entstehung vieler Krankheiten zu verhindern. Zum Beispiel Erkrankungen des Magens, des Herzens, Dystrophie.

Wacholderbeeren: Sie haben eine grüne Farbe, wenn sie noch nicht reif sind, und reife Beeren haben eine violett-schwarze Farbe.

Früchte: Dies sind beerenförmige Früchte. Allerdings entwickeln sie sich nicht wie echte Beeren aus einem einzigen Fruchtknoten. Viele Fruchtknoten einer oder mehrerer Blüten vereinigen sich zu einer einzigen und bilden eine beerenartige Frucht.

Boysenbeere: Diese Beeren haben eine burgunderrote Farbe, die glänzenden, großen, saftigen Beeren sind eine Hybride aus Himbeeren, Brombeeren und Loganbeeren. Sie werden zu Kuchen und Torten hinzugefügt.

Voskovnik: Der Geburtsort der Beeren ist China. Die Beeren haben eine dunkelrote Farbe. Diese Beeren können gegessen oder zur Herstellung von Marmelade, Gurken, Wein und Saft verwendet werden.

Brombeere: Diese Beere kommt am häufigsten in Großbritannien vor. Dabei handelt es sich um kleine, dunkelviolette Beeren, die die Hauptzutat in Marmeladen und Kuchen sind. Beeren enthalten viel Vitamin C.

Graue Brombeere: Sie gehören zur Familie der Brombeeren und sind süßer als Brombeeren. Unreife Beeren haben eine dunkelrote Farbe, während reife Beeren dunkelviolett sind. Das Auffällige ist jedoch, dass die männlichen und weiblichen Pflanzen getrennt wachsen.

Irga: Das sind rote Beeren, reife schwarze und blaue. Sie haben eine ähnliche Größe wie Blaubeeren. Sie werden zur Herstellung von Marmeladen, Muffins usw. verwendet.

Irga spicata: Dies sind süße Beeren, aus denen Kuchen und Marmelade hergestellt werden.

Irga alnifolia: Diese Beere stammt ursprünglich aus Kanada und ähnelt im Aussehen stark den Blaubeeren. Die Beeren sind reich an Vitamin C, Mangan, Magnesium, Eisen, Kalzium, Kalium, Kupfer und Carotin.

: Es ist die beliebteste Frucht auf der ganzen Welt. Aus Erdbeeren werden verschiedene kulinarische Gerichte, Marmeladen, Eis, Saucen, Pasteten, Kuchen, Milchshakes usw. zubereitet. Erdbeeren enthalten viel Vitamin C, Mangan und Folsäure.

Loganbeere: Das sind rubinrote, süße, saftige Beeren. Sie werden zur Herstellung von Säften verwendet. Beeren enthalten Vitamin C, Kalzium, Eisen, Kalium, Ballaststoffe und Kohlenhydrate.

Himbeeren: Dies sind kleine rote Beeren, die im Sommer oder Herbst reifen. Sie werden zur Herstellung von Marmelade, Gelees, Kuchen und Eis verwendet. Sie enthalten viel Vitamin C, Mangan, Vitamin K und Magnesium.

Himbeerduft: Die Beeren sind rot. Diese Früchte sind so zerbrechlich, dass sie beim Aufheben zerbrechen können.

Lila Himbeere: Dies sind rote oder orangefarbene Beeren. Entgegen ihrem Namen sind sie aufgrund ihrer Adstringenz nicht für die Weinproduktion geeignet.

Moltebeere: Reife Beeren haben einen angenehmen Geschmack und eine Farbe von gelb bis orangerot. Sie werden zur Herstellung von Marmeladen, Süßigkeiten, Marmelade und Wein verwendet. Die amerikanischen Ureinwohner essen diese Beeren mit getrocknetem rotem Kaviar, daher der Name Salmonberries.

Maulbeere: Diese Beeren haben eine rote, violette und schwarze Farbe. Aus den Beeren werden Torten, Kuchen, Liköre und Marmeladen hergestellt.

Marionbeere (marionbeeren): Dies ist ein Hybrid. Sie sind dunkler als Brombeeren und werden zur Herstellung von Torten, Kuchen, Eis und Gelees verwendet.

Olalliebeeren: Diese Beeren kommen hauptsächlich in Kalifornien vor. Sie sind reich an Vitamin C und Ballaststoffen, die das Krebsrisiko senken.

Youngberry groß: Süße rötliche Brombeere, eine Mischung aus Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Sie reifen 2 Wochen früher als Brombeeren. Die Beeren sind reich an Vitamin A, C und B1, Kalzium und Zellulose.

Giftbeeren: Diese Beeren entsprechen der botanischen Beschreibung von Beeren und manche sehen einfach wie Beeren aus. Dies sind giftige Beeren, die nicht gegessen werden sollten.

Wolfberry (Wolfsbast): Die Beeren dieser Pflanze duften duftend und sind giftig. Sie kommen aus Eurasien, Nordafrika und Australien.

Voronets: Die Beeren wachsen an blühenden krautigen Pflanzen der Familie Ranunkeln. Giftige Beeren enthalten ein kardiogenes Toxin. Diese Toxine beeinträchtigen das Herzmuskelgewebe und führen zu Herzstillstand und Tod.



: Diese großen Beeren haben eine weiße Farbe und einen schwarzen Fleck, der einem Auge ähnelt. Die Beeren sind sehr giftig. Auf Englisch heißen die Beeren Doll's Eyes Berries.

Lakonos(Phytolacca): Diese dunkelvioletten Beeren sind für den Menschen giftig, aber Vögel fressen sie. In Russland wachsen zwei Arten dieser Pflanze.

Maiglöckchen: Diese Pflanze ist aufgrund des enthaltenen Convallatoxins völlig giftig. In Russland ist es im europäischen Teil, auf der gebirgigen Krim, in Transbaikalien, in der Amur-Region, in Primorje, Sachalin und auf den Kurilen verbreitet.

Ligustrum (Liguster): Die Beeren dieser Pflanze sind giftig und schwarz gefärbt. Eine Art wächst im Süden Russlands. Die Blüten dieser Pflanze sind lila.

Falscher Pfeffer-Nachtschatten(Jerusalem-Kirsche): Yati-Beeren sind giftig und werden oft mit Tomaten verwechselt. Wie viele in Australien eingeführte Pflanzen und Früchte ist Nachtschatten dort zu einem invasiven Unkraut geworden.

Stechpalmenbeeren: Diese roten Beeren werden als Dekoration verwendet. Bei Verschlucken können sie Erbrechen und Durchfall verursachen.

Eibenbeeren: Diese roten oder blauen Beeren enthalten giftige Samen. Wenn es zum Überleben notwendig ist, verzehren Sie diese Beeren ohne Kerne.

Eine solch große Auswahl an Beeren ermöglicht es Ihnen, sie in ausreichendem Maße zu genießen. Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn Sie in der Natur sind und eine unbekannte Beere pflücken möchten, die an Büschen und Pflanzen hängt, es kann eine sehr giftige Beere sein. Dies ist das Ende der Beerenliste. Bitte fügen Sie alle nicht erwähnten Beerennamen in den Kommentaren hinzu!


Bittersüßer Nachtschatten ist ein Halbstrauch mit einem langen, lockigen Stamm (bis zu 2 m, bei günstigen Bedingungen auch mehr) und einer holzigen Basis.
Die Blätter sind eiförmig-spitz.
Die Blüten sind violett und stehen in herabhängenden Trauben.
Blüht von Ende Mai bis September.
Die Früchte sind rote, bittersüße, giftige Beeren, die von Juni bis Oktober reifen.

Verbreitung des Roten Nachtschattens

Roter Nachtschatten ist im europäischen Teil Russlands, im Kaukasus, in Sibirien und im Fernen Osten an den Ufern von Stauseen, an feuchten Orten und zwischen Büschen verbreitet. Man findet sie häufig in besiedelten Gebieten, am Rande von Dörfern, zwischen Gemüsegärten und auf Müllhaufen. Bittersüßer Nachtschatten wird oft als Zierrebe auf Gartengrundstücken angebaut.

Giftige Teile des Roten Nachtschattens
Die Blätter, Stängel und Früchte des Nachtschattens sind giftig. Mit der Reifung verschwinden die toxischen Eigenschaften der Beeren des Bittersüßen Nachtschattens im Gegensatz zum Schwarzen Nachtschatten nicht, da neben dem giftigen Glycoalkaloid Solanin, das mit der Reifung der Beeren verschwindet, auch andere giftige Substanzen vorhanden sind, insbesondere Solidulcin und Dulcamarin .

Vergiftungssymptome
Die Symptome einer Vergiftung mit bittersüßem Nachtschatten sind die gleichen wie bei einer Vergiftung mit anderen Pflanzen, die Solanin und ähnliche Glykoalkaloide enthalten: Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Depression der motorischen und geistigen Aktivität, Atembeschwerden, Herz-Kreislauf-Versagen. Erste Hilfe ist eine Magenspülung.


Giftige Beerenbild, Foto - Roter Nachtschatten

Belladonna

Auch bekannt unter den Namen Belladonna, Belladonna, Sleepy Stupor, Crazy Berry, Crazy Cherry (Atropa belladonna) – eine Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse. Eine mehrjährige krautige Pflanze mit einer Höhe von 1 bis 2 m und einem aufrechten, dicken grünen oder violetten Stängel, der an der Spitze gegabelt ist.
Die Blätter sind gestielt, breit lanzettlich, wechselständig, aber in Paaren angeordnet, und eines ist immer viel größer als die anderen.
Belladonna-Blüten sind einzeln, hängend, wachsen aus den Achseln der oberen Blätter, sind glockenförmig und haben eine schmutzigviolette (manchmal gelbe) Farbe.
Blüht von Juni bis Spätherbst.
Die Frucht ist eine glänzend schwarz-blaue Giftbeere, abgeflacht-kugelig, saftig, süß-sauer, von der Größe einer Kirsche.

Verbreitung von Belladonna
Belladonna ist auf der Krim, im Kaukasus und in den Karpaten weit verbreitet. Man findet sie auf Lichtungen, Waldrändern und schattigen Wiesen.

Giftige Teile von Belladonna
Alle Pflanzenteile sind giftig. Vergiftungen treten häufiger bei Kindern auf, die von den giftigen Belladonna-Beeren angezogen werden, die Kirschen oder Weintrauben ähneln (schon 2-3 Beeren können bei einem Kind eine schwere Vergiftung verursachen). Sie sowie andere Pflanzenteile enthalten sehr giftige Alkaloide wie Atropin, Hyoscyamin, Scopolamin usw.

Vergiftungssymptome
Vergiftungserscheinungen treten innerhalb von 10-20 Minuten auf. Bei leichter Vergiftung kommt es zu Trockenheit und Brennen im Mund- und Rachenraum, Schluck- und Sprechbeschwerden, Herzrasen. Die Stimme wird heiser. Die Pupillen sind erweitert und reagieren nicht auf Licht. Die Nahsicht ist beeinträchtigt. Photophobie, Flackern von Flecken vor den Augen. Trockenheit und Rötung der Haut. Aufregung, manchmal Wahnvorstellungen und Halluzinationen. Bei schwerer Vergiftung kommt es zu völligem Orientierungsverlust, plötzlicher motorischer und geistiger Erregung und manchmal zu Krämpfen.


Giftiges Beerenbild, Foto - Belladonna

Calla-Lilie (Calla-Lilie) Sumpf

Sumpf-Weißflügel ist ein saftiger, dickrhizomatischer, kriechender Hydrophyt (eine Pflanze, die zur Hälfte im Wasser wächst) mit einer Höhe von 20–40 cm und großen, glänzenden, runden, herzförmigen Blättern (15–20 cm) an langen Blattstielen. Der kolbenförmige Blütenstand ist von einer weißen (auf der Rückseite grünen) blattförmigen Decke umgeben.
Die Früchte sind saftige rote, giftige Beeren, die in Büscheln gesammelt werden.
Sie blüht im Mai und Juni, die Früchte reifen ab Ende Juni.

Verbreitung der Weißen Fliege

Die Sumpf-Münze ist in ganz Russland in Sümpfen und sumpfigen Ufern von Stauseen verbreitet.

Giftige Teile der Weißen Fliege

Die gesamte Pflanze ist giftig, insbesondere die giftigen Beeren und Rhizome. Calla enthält scharfe saponinähnliche Verbindungen sowie flüchtige Substanzen wie Aroin mit reizenden Eigenschaften.

Symptome einer Vergiftung durch Weiße Fliege
Übelkeit, Erbrechen, Speichelfluss, Durchfall, Atemnot, Tachykardie, Krämpfe. Erste Hilfe ist Magenspülung und Abführmittel.


Giftige Beeren Bild, Foto - Sumpf-Müsli

Euonymus

Euonymus ist ein laubabwerfender Strauch (manchmal ein kleiner Baum) mit einer Höhe von 3 bis 4 Metern, mit „klassischen“ länglichen Blättern und grünlichen kleinen, unauffälligen Blüten.
Euonymus blüht von Mai bis Juni. Die Früchte reifen im September-Oktober vollständig aus.
Die Früchte sind schöne leuchtend rosa vierteilige Kapseln, die im Inneren normalerweise schwarze Samen enthalten und (manchmal nicht vollständig) mit fleischigem orangefarbenem oder rotem Fruchtfleisch bedeckt sind. Wenn sie reifen, öffnen sich die Kisten.

Verbreitung von Euonymus
Euonymus kommt im europäischen Teil Russlands vor, im Kaukasus, einige Arten wachsen im Fernen Osten (bis Ostsibirien), auf Sachalin und auf den Kurilen.

Giftige Teile von Euonymus
Alles am Euonymus ist giftig – Wurzeln, Rinde, Blätter, aber die größte Gefahr geht von den giftigen Beeren aus, die mit ihrem leuchtenden Aussehen anlocken.

Symptome einer Euonymus-Vergiftung
Der Verzehr giftiger Euonymusbeeren führt zu Erbrechen und Durchfall; große Mengen Beeren können Darmblutungen verursachen.


Giftige Beeren Bild, Foto - Euonymus

Liguster (Wolfsbeeren)

Liguster ist eine Gattung eher wärmeliebender Sträucher aus der Familie der Ölbaumgewächse. Der Liguster ist ein bis zu 5 Meter hoher Laubstrauch.
Die Blätter sind einfach, gegenständig. Die Blütenstände sind weiß, ähnlich wie lila Blüten, ebenfalls in Rispen gesammelt.
Die Frucht ist eine schwarze Beere. Liguster blüht im Mai-Juli, nachdem die Blätter darauf erscheinen. Liguster
Die Beeren sind giftig, reifen im September-Oktober und fallen lange nicht ab.

Verbreitung von Liguster
Auf dem Gebiet der ehemaligen UdSSR kommt der Liguster natürlicherweise vor. Sein Verbreitungsgebiet ist der südwestliche Teil Russlands, der Kaukasus, die Ukraine und Moldawien.

Giftige Teile von Liguster
Die Blätter und Beeren der Pflanze sind giftig. Es ist unwahrscheinlich, dass irgendjemand die Blätter isst, aber die Beeren ähneln Vogelkirschen.

Symptome einer Ligustervergiftung
Nach dem Verzehr giftiger Ligusterbeeren treten innerhalb von 1-2 Stunden Durchfall, Koliken, Schwäche, Koordinationsverlust und Krämpfe auf, in schweren Fällen ist der Tod möglich.


Bild von giftigen Beeren, Foto - Liguster

Holunderkräuter (stinkend)

Holunder ist eine krautige Staude aus der Familie der Geißblätter mit einem unangenehmen Geruch, einem dicken, kriechenden Rhizom und einem dicken, gefurchten (manchmal spärlich behaarten) Stiel mit einer Höhe von 60 bis 170 cm.
Blätter mit Nebenblättern, groß (17–25 cm), gefiedert mit 7–11 spitzen Blättchen, entlang der Adern kurz weichhaarig.
Der Blütenstand des Grasholunders ist eine schirmförmige Rispe. Die Blüten sind klein, unauffällig, weiß oder rötlich. Holunder blüht von Mai bis Juni.
Die Früchte des Grasholunders sind kleine schwarze, beerenförmige Steinfrüchte mit 3-4 Samen und rotem Saft. Der krautige Holunder trägt von August bis September Früchte.

Vertrieb von Holunderkräutern
Holunder ist im südlichen Teil Russlands in den Ausläufern und Bergen, an Waldrändern und subalpinen Wiesen weit verbreitet. Wird oft als Unkraut gefunden.

Giftige Bestandteile des Holunderkräuters
Holunderblätter und Blüten sind giftig. Besonders giftig sind unreife Holunderbeeren.

Symptome einer Holundervergiftung
Die Hauptsymptome einer Vergiftung durch giftige Holunderbeeren sind Schwindel, Kopfschmerzen, Schwäche, Halsschmerzen, Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen. Typischerweise kommt es aufgrund der Ansammlung von Oxyhämoglobin im venösen Blut zu einer Blaufärbung der Schleimhäute. In späteren Stadien geht die Tachykardie in eine Bradykardie über. Es kommt zu Atemnot mit verzögerter Ausatmung, Krämpfe sind möglich. Der Tod tritt durch Atemstillstand aufgrund einer akuten Herzinsuffizienz ein.


Giftige Beeren Bild, Foto - Kräuterholunder

Wolfsbeere, Seidelbast

Seidelbast – ein niedriger Strauch, der im Volksmund Wolfsbast oder Wolfsbeere genannt wird. Im April sind die Zweige des Seidelbasts eineinhalb Meter hoch und fast vollständig mit Büscheln leuchtend rosa Blüten übersät, die der Farbe von Flieder sehr ähnlich sind. Ein zartes, einzigartiges Aroma breitet sich aus blühenden Pflanzen aus. Seidelbastblätter sind schmal und dunkelgrün. Giftige Beeren sind oval, zuerst grün, dann rot und reifen Ende Juli bis August.

Verbreitung von Wolfberry
Die Wolfsbeere wächst im Norden des europäischen Teils Russlands, in West- und Ostsibirien sowie im Kaukasus. Bevorzugt Nadel- und Mischwälder. Es kommt auch in Laubwäldern vor.

Giftige Teile der Wolfsbeere
Wolfsbeerblüten sind giftig. Beim Einatmen von Seidelbastpollen kommt es zu Reizungen der Schleimhäute der Nase und der Atemwege. Nicht nur die Blüten sind giftig, sondern die gesamte Pflanze. Nicht umsonst ist einer der Namen von Seidelbast tödliche Wolfsbeere.
Wolfsbastrinde hat einen ungewöhnlich bitteren Geschmack und verursacht beim Einnehmen in den Mund ein brennendes und kratzendes Gefühl. Anschließend bilden sich Blasen und Geschwüre auf den Schleimhäuten. Das Berühren der Haut mit der nassen Rinde von Seidelbast oder Wolfsbeere kann zur Bildung von Geschwüren führen.
Der Saft der Blätter und giftigen Beeren des Wolfsbasts ist nicht weniger scharf. Es ist äußerst gefährlich, Wolfsbeersaft in die Augen zu bekommen. Dadurch besteht die Gefahr der Bildung schwer heilender Hornhautläsionen.

Symptome einer Wolfsbast-Vergiftung

Nach dem Verzehr giftiger Beeren verspüren Sie ein Brennen im Mund, Magenschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Schwäche und möglicherweise Krämpfe. Doch Wolfsbast enthält nicht nur das stark haut- und schleimhautreizende Meserein, sondern auch andere giftige Stoffe, insbesondere mehrere Arten von Cumarinen, die zu vermehrten Blutungen führen.


Giftige Beerenbild, Foto - Wolfsbeere

Schwarze Voronets oder Actea spicata

Voronets spica ist eine mehrjährige giftige krautige Pflanze mit einer Höhe von bis zu 80 cm, einem dünnen, verzweigten Stängel und großen, langstieligen, doppelt und dreifach gefiederten Blättern. Die Blattränder sind grob gezähnt.
Die Blüten sind weiß oder cremefarben, klein und in einer flauschigen Rispe gesammelt.
Die Beeren sind anfangs grün, im reifen Zustand sind sie schwarz, glänzend, groß, oval-zylindrisch mit einer deutlich sichtbaren Spur der Blütenhülle. Die Beeren werden in einem Pinsel gesammelt.

Verbreitung von schwarzen Voronets

Die Schwarze Krähe wächst im europäischen Teil Russlands, im Kaukasus, in Westsibirien und im Altai, ist aber recht selten. Bevorzugt schattige, feuchte Plätze in Laub-, Nadel- und Mischwäldern. Wächst normalerweise im Dickicht von Büschen und Bäumen. Der schwarze Rabe mag keine offenen Flächen. Sie blüht im Mai-Juni, die Beeren reifen im Juli-August.

Giftige Teile von Voronets spica
Die gesamte Pflanze ist sehr giftig. Besonders giftig sind die Beeren der schwarzen Krähe.

Symptome einer Voronets spica-Vergiftung

Der Saft der Pflanze reizt die menschliche Haut und führt zur Blasenbildung. Und schon eine kleine Menge giftiges Beerenmark reicht aus, um schwere Magen-Darm-Beschwerden auszulösen.


Giftige Beerenbild, Foto - schwarze Krähe

Rotfruchtkrähe (rot; stachelrot)

Die rotfruchtige Krähenbeere ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Die Stängel sind dünn und bis zu 70 cm hoch.

Die Blätter sind meist dreifach gefiedert und an den Rändern gesägt. Im Aussehen ist die rotfruchtige Krähe der Krautkrähe sehr ähnlich, unterscheidet sich jedoch vor allem in der Farbe der Früchte, etwas kleineren Beeren und auch in der helleren Farbe der Blätter.
Die Blüten sind klein, weiß und in einer vertikalen Rispe gesammelt.
Die Beeren der Roten Krähe sind länglich-oval, mittelgroß, zunächst grün, werden mit zunehmender Reife weiß und verfärben sich dann rot. Befindet sich auf einer vertikalen Bürste.

Verbreitung rotfruchtiger Voronets

Die rotfruchtige Krähe wächst in Nadel- und Mischwäldern im Fernen Osten, in Sibirien und im Norden des europäischen Teils Russlands.

Giftige Teile der Voronets-Rotfrucht

Alle Pflanzenteile sind giftig. Am giftigsten sind die Beeren der Roten Krähe. Der Verzehr von nur zwei giftigen Beeren für ein Kind kann tragisch enden. Eine versehentliche Vergiftung durch die Beeren der Roten Krähe ist jedoch kaum möglich, da die Pflanze einen unangenehmen Geruch hat und die Beeren sehr bitter sind.

Vergiftungssymptome
Anzeichen einer Vergiftung durch Rote Krähenbeeren sind Übelkeit, Schwindel, erhöhter Herzschlag, schwere Magen-Darm-Beschwerden.


Giftiges Beerenbild, Foto - Rote Voronets

Krähenauge

Krähenauge ist eine mehrjährige Pflanze mit einem sehr charakteristischen Aussehen. Ein niedriger Stängel, der von ausgebreiteten, meist vier (seltener, wie auf dem Foto fünf) breiten Blättern umrahmt wird, endet in einer einzigen unauffälligen grünlichen Blüte, die im Juli-Juni blüht. Dann verwandelt das Rabenauge die Blume in eine Beere, die im Herbst schwarz wird. Das Rabenauge wird auch als Kreuzgras bezeichnet.

Ausbreitung von Crow's Eye
Das Krähenauge wächst an schattigen, feuchten Standorten in Nadel-, Laub- und Mischwäldern in der gesamten gemäßigten Zone Russlands von Europa bis zum Fernen Osten. Das Krähenauge gilt als Heilpflanze, sollte jedoch besser nicht selbst gesammelt oder verwendet werden, da das Rabenauge eine giftige Pflanze ist.

Giftige Teile des Krähenauges
Die Krähenaugenbeere ist, wie auch andere Pflanzenteile, giftig. Die Pflanze enthält Saponine und Herzglykoside.

Symptome einer Krähenaugenvergiftung
Eine Vergiftung mit giftigen Beeren oder anderen Teilen des Krähenauges führt zu Reizungen des Magen-Darm-Trakts, Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, einem starken Abfall der Herzfrequenz auf 60–40 oder weniger Schläge pro Minute, Herzrhythmusstörungen, Kammerflattern und Herzstillstand.

Giftiges Beerenbild, Foto - Maiglöckchen

Erste Hilfe bei Beerenvergiftung

  • Pflücken oder probieren Sie niemals Beeren, die Sie nicht kennen.
  • Wenn Sie mit einem Kind in den Wald kommen, lassen Sie es keine Minute unbeaufsichtigt. Behalten Sie im Auge, welche Beeren er isst.
  • Wenn Sie in eine Ihnen unbekannte Gegend kommen und Ihnen die Natur dort nicht ganz vertraut ist, erkundigen Sie sich unbedingt bei den Anwohnern, studieren Sie die Literatur, schauen Sie sich Websites im Internet an und informieren Sie sich, welche giftigen Pflanzen für diese Gegend typisch sind .
  • Giftige Beeren sind eigentlich nur für diejenigen gefährlich, die sie nicht vom Sehen kennen.

Bei Auftreten von Vergiftungserscheinungen wie Fieber, Durchfall, Erbrechen, Krämpfen usw. suchen Sie sofort ärztliche Hilfe auf. Während der Arzt auf dem Weg zu Ihnen ist, sollten Sie nicht untätig zusehen. Schließlich kann die Ankunft eines Krankenwagens manchmal mehr als eine Stunde dauern.

Am meisten Erste Hilfe bei Vergiftungen mit giftigen Beeren besteht darin, das Erbrechen anzuregen – durch dieses Verfahren wird der Magen von giftigen Inhalten befreit. Dazu müssen dem Opfer 2-4 Gläser Wasser verabreicht werden (Sie können Aktivkohle hinzufügen – 2 Esslöffel pro 500 ml, Salz – 1 Teelöffel pro 500 ml oder Kaliumpermanganat). Bei einer Vergiftung durch giftige Beeren muss der Eingriff mehrmals durchgeführt werden. Unter den Medikamenten wird empfohlen, dem Patienten Aktivkohle, Tannin sowie Abführmittel und Herzmedikamente zu verabreichen. Wenn Sie Anfälle haben, müssen Sie Chloralhydrat verwenden. Wenn kein Erste-Hilfe-Kasten vorhanden ist, können Sie dem Patienten schwarze Cracker, Stärkelösung oder Milch geben. Es würde auch nicht schaden, einen Einlauf zu machen (wenn möglich). Ein Opfer einer Vergiftung durch giftige Beeren sollte warm eingewickelt und zum Arzt gebracht werden.

Bisher zum Thema:

Bevor ich einen ausführlichen Artikel über nördliche Beeren schreibe, würde ich gerne wissen, welche Gebiete als solche klassifiziert werden können. So können diese Gebiete beispielsweise in Russland als die Kola-Halbinsel, Karelien, die Tundra, die Taiga bis nach Tschukotka betrachtet werden. Im Allgemeinen der gesamte obere Teil Russlands. Im Allgemeinen können diese Gebiete in der Welt als Norwegen, Finnland, Kanada, Island, Grönland, Kanada und Alaska betrachtet werden. Auf der Südhalbkugel umfassen diese Gebiete nur den Süden Südamerikas, die Falklandinseln.

Sobald wir entschieden haben, welche Gebiete dazu gehören, werden im Folgenden die in Sondergruppen zusammengefassten Beeren beschrieben. Zuerst werden giftige Beeren beschrieben, dann Beeren, die in diesen Gebieten wachsen, aber normalerweise nicht als „lokal“ bezeichnet werden, und Beeren, die normalerweise als solche klassifiziert werden.

Zunächst möchte ich Ihnen zwei Beeren vorstellen, die Sie nicht essen sollten.

Die erste Beere ist bogenförmiger Alpenraum. Bewohner der Region Magadan kennen sie unter dem Namen „Wolfsbeere“ und halten die Früchte für tödlich. Eine Heilpflanze, aber in großen Mengen können die Früchte eine Reihe schmerzhafter Phänomene und Erbrechen verursachen. Die Beere hat die Form einer Preiselbeere, aber es handelt sich um saftige Steinfrüchte – mehlig und geschmacklos. Vögel fressen sie, aber sie können Menschen schaden und Schmerzen, sogar Erbrechen, verursachen. In der Volksmedizin werden nur die Blätter dieser Pflanze verwendet, daher ist das Pflücken der Beeren praktisch nutzlos. Spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung der Strauchschicht in Tundren und Wäldern. Geschützt in Naturschutzgebieten. Die Beeren sind mehlig, zunächst rot, dann schwarzviolett. Sie blüht von Juni bis Anfang Juli, bevor die Blätter blühen. Früchte im August-September.




Die nächste 100 % giftige Beere ist Rabenauge. Beeren erscheinen von Mai bis Anfang Juni und bis Oktober. Wächst in Nadel- und Mischwäldern, liebt Feuchtigkeit. Die Gefahr des Krähenauges liegt darin, dass die Beeren Blaubeeren sehr ähnlich sind und diese Pflanze an der gleichen Stelle wächst, an der auch Blaubeeren wachsen. Und wenn man nicht aufpasst, kann man sich diese giftigen Beeren leicht schnappen. 5-10 Beeren können beim Menschen schwere Vergiftungen verursachen. Im Falle einer Vergiftung ist ein dringender Krankenhausaufenthalt erforderlich. Diese Pflanze ist leicht zu erkennen, da an einem Stiel eine Beere wächst. Die Beeren haben einen unangenehmen Geschmack und selbst der Geruch eines Rabenauges kann bei manchen Menschen Übelkeit oder Kopfschmerzen verursachen.



Das ist alles, ich habe in diesen Gegenden keine anderen bekannten giftigen Beeren gefunden. Vielleicht gibt es noch einige andere ungenießbare Beeren, aber im Internet gibt es kaum Informationen darüber.

Es gibt noch eine weitere Beere, die zwar nicht giftig, aber für den Menschen uninteressant ist. Diese Beere Schwedischer Doren.


Es handelt sich um einen bis zu 25 cm hohen Strauch, die Frucht ist eine rote, beerenartige Steinfrucht. Schwedischer Hartriegel ist nicht giftig, aber seine Beeren sind locker und geschmacklos, mit großen, harten Samen. Schwedischer Hartriegel wurde zusammen mit kanadischem Rasen von kanadischen Indianern und Eskimos gefressen. Die Beeren ähneln entfernt einem Bund Preiselbeeren und sind ebenso leuchtend rot. Befindet sich jedoch an der Spitze der Preiselbeere eine Vertiefung, dann entsteht ein schwarzer Punkt.

Kanadischer Hartriegel oder Hartriegel. Der Lebensraum dieser Pflanze liegt in Ostasien (Russland, China, Japan) und Nordamerika (USA, Kanada). Wie bereits erwähnt, wurden diese Beeren von kanadischen Indianern und Eskimos gegessen.


Schauen wir uns nun drei Beerenarten an, die in den nördlichen Regionen recht selten sind.

Die erste Beere wird sein Hagebutte.


Es kann auch in der Tundra-Region unter verschiedenen Geländebedingungen wachsen. Und zum Reifen ist ein langer warmer Sommer notwendig, bei leichtem Frost beginnen die Beeren zu faulen. Hagebutten enthalten mehr Vitamin C als Zitronen. Hinzu kommen die Vitamine B, K, P, Carotin, Zucker und andere Mikroelemente.

Die zweite Beere wird sein Johannisbeere, sowohl rot als auch schwarz. Aufgrund der chemischen Zusammensetzung sind schwarze Johannisbeeren ein natürliches Vitaminkonzentrat, insbesondere Vitamin C, das für den menschlichen Körper so wichtig ist. Beeren enthalten bis zu 85 % Wasser, 0,9 % Asche, 1 % Eiweiß, 8 % Kohlenhydrate, 3 % Ballaststoffe, 2,3 % organische Säuren (Zitronensäure, Äpfelsäure, Weinsäure, Bernsteinsäure, Salicylsäure, Phosphorsäure), 0,5 % – Pektinstoffe, 0,4 % - Tannine, Farbstoffe mit P-Vitamin-Aktivität, Vitamine K, E, B, B2, PP und Carotin. Zu den Mikroelementen gehören Kalium, Natrium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen.
Rote Johannisbeeren sind schwarzen Johannisbeeren hinsichtlich der Menge an Vitamin A deutlich überlegen.


Und die dritte Beere wird sein Himbeeren. Auch Himbeeren benötigen besondere Bedingungen zum Reifen.


Das war's, jetzt kommen wir zu den echten „lokalen“ Beeren, von denen die meisten Menschen wahrscheinlich schon einmal gehört haben.

Bekannte nördliche Beeren

Preiselbeere


Diese Beere ist jedem bekannt, sie enthält viele Vitamine und Mikroelemente. Die Beere wächst in sumpfigen Gebieten. Sie hat einen kriechenden Stiel mit einer Länge von 15 bis 50 cm und kleine rosa Blüten. Preiselbeeren blühen im Juni, reifen aber erst Ende September. In der Natur wachsen alle Arten von Preiselbeeren an feuchten Orten: in Übergangs- und Hochmooren, in Sphagnum-Nadelwäldern und manchmal an sumpfigen Seeufern. Cranberry-Früchte sind reich an Vitamin C und stehen in dieser Hinsicht Orangen, Zitronen, Grapefruits und Erdbeeren in nichts nach. Früchte enthalten unter anderem B 1, B 2, B 5, B 6, PP. Preiselbeeren sind eine wertvolle Quelle für Vitamin K 1 (Phyllochinon) und stehen Kohl und Erdbeeren in nichts nach. Cranberries werden bei der Zubereitung von Fruchtgetränken, Säften, Kwas, Extrakten und Gelee verwendet und sind gute Vitaminlieferanten. Die Blätter können als Tee getrunken werden.

Steinbeere


Steinfrüchte werden auch Nördlicher Granatapfel genannt, da sie in Konsistenz und Form den Granatapfelkernen ähneln. Der Geschmack erinnert an Kirschen, sauer und süß. Darin ist ein Knochen. Steinfrucht ist eine krautige Staude; ihre Früchte sind leuchtend rot und bestehen aus mehreren Steinfrüchten. Es können bis zu 6 Steinfrüchte vorhanden sein. Die Steinfrüchte lassen sich kaum miteinander verbinden und ähneln Himbeeren. Die Früchte reifen von Juli bis September. Steinfrüchte wachsen gerne in der Tundra, in Berggebieten. Die Früchte werden frisch verzehrt und für die spätere Verwendung aufbewahrt.

Mehrjährige grüne Strauchhonigpflanze. Die Größe des Busches erreicht dreißig Zentimeter. Die Beeren sind ziemlich groß und bestehen aus einer Steinfrucht. Sie haben eine leuchtend rote oder orange Farbe mit einem rötlichen Schimmer.

Die Frucht enthält:
- Askorbinsäure;
- Pektin und Tannin-Mikroelemente;
- Vitamin C.

Das Vorhandensein dieser Elemente ermöglicht es Ihnen, das menschliche Immunsystem zu stärken, die Körpertemperatur zu senken und die Durchblutung zu verbessern. Ermöglicht die Heilung entzündlicher Reaktionen.

Preiselbeere

Mehrjähriger grüner Strauch. Die Größe des Busches kann bis zu zwanzig Zentimeter erreichen. Preiselbeeren haben eine deutliche rote Farbe. Die Beeren sind nicht groß und haben einen süßen Geschmack mit etwas Säure. Sie singen in den letzten Augusttagen.

Kohlenhydrate;
- organische Säuren;
- Vitamine A, C, E;
- Glukose, Fruktose.

Ein gefährliches Zeichen ist die Fähigkeit der Pflanze, radioaktive Elemente zu absorbieren. Der Verzehr solcher Beeren trägt zur Verschlechterung der menschlichen Gesundheit bei. Es wird empfohlen, Beeren abseits von Industriebetrieben und Autobahnen zu sammeln.

Bärentraube


Preiselbeeren können mit Bärentraube („Bärenohren“) verwechselt werden. Es ist nicht schwer, sie zu unterscheiden: Die Bärentraube hat schmalere, längliche Blätter, die wie Ähren aussehen. Bärentraube ist zwar nicht giftig und kann gegessen werden, die Beere hat jedoch praktisch keinen Geschmack und keinen kulinarischen Wert. Bärentrauben werden in der Volksmedizin zur Behandlung von Erkrankungen verschiedener Organe und Körpersysteme eingesetzt.

Blaubeere


Ein niedrig wachsender Strauch mit runden, schwarzen Früchten. Die Früchte sind klein und süß im Geschmack. Die Beeren werden im Hochsommer geerntet, während das Laub im Mai gepflückt wird. Sehr oft werden diese Früchte in getrockneter Form zubereitet.

Das Vorhandensein nützlicher Elemente (ätherische Öle, Eisen, organische Säuren, Vitamine) in Heidelbeerfrüchten und -blättern wird festgestellt. Heidelbeeren können die Entstehung bösartiger Tumore verhindern und eine therapeutische Wirkung bei bestehenden Tumoren haben.

Blaubeere


Mehrjähriger grüner Strauch. Die Größe des Busches erreicht eineinhalb Meter. Blaubeeren haben eine schwarze Farbe mit einem bläulichen Schimmer. Die Früchte sind klein, wässrig und haben einen schwach süßen Geschmack.

In der Zusammensetzung werden folgende Elemente beobachtet:
- Zellulose;
- Vitamine B1(2), PP, C, A, P;
- Tannine;
- Glukose, Fruktose.

Darüber hinaus befinden sich diese Stoffe gleichzeitig in den Beeren und Blättern der Pflanze.
Der Verzehr von Blaubeeren verbessert die Aufmerksamkeit, senkt Fieber, lindert Entzündungen, stärkt die Blutgefäße und trägt zur Bekämpfung von Sklerose bei.
Eine Überdosis dieser Früchte trägt häufig zu Muskelstörungen bei.

Vodjanika


Mehrjähriger Halbstrauch vom kriechenden Typ. Krähenbeeren zeichnen sich durch rote und schwarze Farben aus. Die Früchte werden von Juli bis zum frühen Frühling geerntet. Dies liegt daran, dass die Beeren auch im gefrorenen Zustand erhalten bleiben. Die Größe des Busches erreicht einen Meter. Die Früchte sind geschmacklos und fade.

Die Frucht enthält:
- Bräunungselemente;
- mineralische Mikroelemente;
- Vitamine A, C;
- essentielle Öle.

Die Krähenbeere ist einzigartig, da sie den Stoffwechsel und das Nervensystem stabilisiert, Migräne lindert und den harntreibenden Prozess fördert.

Rote Krähenbeere


Südamerikanische Art mit roten Beeren. Gelegentlich finden sich an den Büschen schwarze Beeren, die auf eine Verwandtschaft mit der ursprünglichen Art, der Schwarzen Krähenbeere, hinweisen.

Moltebeere


Kriechender mehrjähriger Strauch. Die Größe des Busches kann bis zu fünfzehn Zentimeter betragen. Reife Früchte sind bernsteingelb. Während der Wachstumsphase weisen sie einen roten Farbton auf.

Die Beere enthält:
- Magnesium;
- Kalzium;
- Kalium und Eisen;
- Phosphor und Silizium;
- Vitamine C, B1(3), PP, A.

Die Verwendung von Moltebeeren hilft, die Herztätigkeit zu verbessern, beschädigte Körperzellen wiederherzustellen und ist in der Onkologie nützlich.
Die Einnahme von Beeren bei Magen-Darm-Erkrankungen kann zu allergischen Manifestationen führen.

Prinz


Knyazhenika hat verschiedene Namen - Brombeere, arktische Himbeere, Himbeere, Polyanina, Mamura, Steinfrucht, Khokhlushka, Mittag. Ein mehrjähriger grüner Strauch, dessen Wurzeln bis zu 25 cm tief sind und dessen Geschmack an Ananas erinnert. Knyazhenika gehört zur Familie der Rosengewächse. Die Beere hat das Aussehen einer Steinfrucht, die eine rote, hellrosa oder violette Farbe annimmt. Die Reifung erfolgt im Juli.

Die Früchte enthalten:
- Vitamin C;
- Kohlenhydrate;
- Zitronensäure;
- Ascorbinsäuren;
- Bräunungselemente.

Knyazhenika hilft, Erkältungssymptome zu lindern und Vitaminmangel zu heilen.

Sie gilt als die beste Beere des Nordens.

Eberesche


Die Einstufung der Vogelbeere als nördliche Beere ist natürlich ein kontroverses Thema, da die Gewöhnliche Vogelbeere den größten Lebensraum hat – von den nördlichen Regionen Europas (bis in den hohen Norden) bis nach Nordafrika, aber ich denke immer noch, dass dies der Fall ist hier erwähnenswert.

Vogelbeeren sind rot, in Büscheln gesammelt und haben einen stark säuerlichen und säuerlichen Geschmack. Am besten pflücken Sie es nach dem ersten Frost.
Ebereschenfrüchte enthalten viel Vitamin P und Carotin, aus denen im menschlichen Körper Vitamin A synthetisiert wird, organische Säuren, Zucker, Tannine, Ascorbinsäure, ätherische Öle und andere Verbindungen sind vorhanden.

Wacholder


Wacholder ist keine Beere, sondern eine Zapfenbeere, denn er gehört zu den Gymnospermen. Wacholder wird eher als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet. Sie müssen auch vorsichtig sein, da es giftige Wacholderarten gibt.