heim · Messungen · Salate, Snacks für hausgemachte Feste, Rezepte. Meine leichten und ausgefallenen Salate für die Feiertagstafel

Salate, Snacks für hausgemachte Feste, Rezepte. Meine leichten und ausgefallenen Salate für die Feiertagstafel

Das Ungewöhnliche an diesem Rezept ist, dass im Salat ein Apfel enthalten ist, was auf den ersten Blick nicht ganz zu Chinakohl, Hühnchen und Eiern passt. Das Dressing ist ein ebenso originelles Dressing aus Sauerrahm, Senf, Honig und Knoblauch. Aber ich wage Ihnen zu versichern, dass Sie mit dem Ergebnis zufrieden sein werden. Mich persönlich hat dieser Salat mit Hühnchen, Chinakohl und Apfel überrascht und in seinen Bann gezogen!

Chinakohl, Hähnchenfilet, Apfel, Eier, Zwiebeln, Zitronensaft, Frühlingszwiebel, Salz, Sauerrahm, Senf, Honig, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Salz

Ein Salat mit Hähnchenfilet, Karotten und Eierpfannkuchen ist sehr lecker, aber wenn er auf gewöhnliche Weise serviert wird, sieht er langweilig aus. Sie müssen nur Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und ihn mit Blumen aus Karotten, Rüben und Käse dekorieren, und der Salat wird sofort zu einer sehr schönen und aufmerksamkeitsstarken Vorspeise, die der erlesensten Feiertagstafel würdig ist!

Hähnchenfilet, Hartkäse, Rüben, Karotten, Eier, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Petersilie, Knoblauch, Mayonnaise, Salz, Wasser

Ein köstlicher Hühnersalat, festlich dekoriert in Form eines Blumenstraußes, wird für ein festliches Fest immer relevant sein. Hühnersalat ist nicht nur schön, sondern auch lecker und gesund. Alle Zutaten sind darin perfekt ausgewählt. Sogar die Minzblätter, die den Salat schmücken, verleihen ihm Frische und besonderen Charme.

Hähnchenbrust, Karotten, saurer Apfel, Eier, Walnüsse, Knoblauch, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Oliven, frische Minze, Kohl

Geräucherter Barschsalat mit Eiern und Zwiebeln eignet sich als Vorspeise für einen Feiertagstisch. Der Salat hat einen angenehm frischen Geschmack, aber kein helles Aussehen. Daher können Sie Törtchen für eine schöne Präsentation verwenden.

Wolfsbarsch, lila Zwiebeln, gekochte Eier, Dill, Sauerrahm, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Törtchen

Schichtsalat „White“ ist eine kalte Vorspeise, die Hühnerfleisch, Reis, Bohnen, Radieschen und Eier enthält. Wie Sie wissen, sind alle Zutaten in hellen Farben gehalten, weshalb der Salat einen so einfachen Namen hat. Das Rezept für geschichteten Hühnersalat passt perfekt in das Feiertagsmenü. Der delikate Geschmack dieses Hühnersalats wird den Gästen noch lange in Erinnerung bleiben. Bereiten Sie sich unbedingt vor!

Hühnerfilet, weiße Bohnen, Reis, gekochter Reis, Radieschen, Eier, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise, Frischkäse, Knoblauch, Salz

Interessant ist der Schichtsalat „Hat“, der eine ideale und beliebte Produktkombination darstellt: Hähnchenfilet, Käse, Champignons. Es ist zart, sättigend und sehr lecker. Dieser Salat mit Hühnchen, Pilzen und Käse wird bei Ihren Gästen bestimmt nicht unbemerkt bleiben!

Hähnchenfilet, frische Champignons, Hartkäse, Hühnerei, Zwiebeln, Mayonnaise, Salz, Karotten, Frühlingszwiebeln

Ein heller und leichter Chinakohlsalat mit gesalzenem Hering, Paprika, Bohnen und Zwiebeln wird Sie mit seiner einzigartigen Zutatenkombination und damit einem neuen und sehr originellen Geschmack überraschen! Dieser Salat eignet sich sowohl für ein Feiertagsmenü als auch für ein normales Mittagessen.

Chinakohl, rote Zwiebel, rote Paprika, gesalzener Hering, gekochte Bohnen, Sonnenblumenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Wunderschön dekorierter, faszinierender Schichtsalat „Mistress“ mit Rüben, Karotten und Käse. Dieser Rübensalat hat sowohl Süße als auch Schärfe. Der Schichtsalat „Mistress“ wird am Valentinstag zu einem ungewöhnlichen Gericht auf Ihrem Feiertagstisch. Es ist besser, einen solchen Salat am Vorabend des 14. Februar zuzubereiten, damit er Zeit zum Einziehen hat.

Rüben, Karotten, Hartkäse, Pflaumen, Walnüsse, Mayonnaise, Salz, Zucker, Knoblauch, Oliven

Ein interessantes Salatrezept mit Bohnen, Mais und Avocado für alle, die ungewöhnliche Kombinationen lieben! Ein einfaches, nahrhaftes Gericht aus außergewöhnlichen Zutaten!

Bohnen, Dosenmais, rote Zwiebeln, Avocado, rote Paprika, Petersilie, Limettensaft, Weinessig, Limettensaft, Honig ...

Der Schichtsalat „Two Hearts“ zeichnet sich nicht nur durch seine originelle Präsentation, sondern auch durch seine Bequemlichkeit aus, denn er wird sowohl den Geschmack von Fleischessern als auch von Menschen, die Fischgerichte bevorzugen, befriedigen. Natürlich müssen Sie ein wenig basteln, aber Sie erhalten zwei Salate in einem – Fleisch und Fisch. Und das ist ein guter Grund für ein romantisches Abendessen oder Mittagessen.

Rindfleisch, rosa Lachs, Karotten, eingelegte Gurken, Bohnenkonserven, Eier, Reis, Zwiebeln, Essig, Zucker, Mayonnaise, Salz, Granatapfel

Dieser Salat mit Algen wird diejenigen ansprechen, für die Hering unter einem Pelzmantel aus verschiedenen Gründen nicht geeignet ist oder die Abwechslung wünschen. Es ist nicht weniger lecker und nahrhaft!

gekochte Karotten, Salzkartoffeln, gekochte Rüben, Algen, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Schichtsalat mit Hühnchen, Karotten und Daikon wird Liebhaber herzhafter Salate mit Mayonnaise ansprechen. Das Salatrezept ist einfach und das Ergebnis ist eine ideale Vorspeise für starke Getränke bei jedem Fest!

Hähnchenfilet, Karotten, Daikon (weißer Rettich), Zwiebel, Pflanzenöl, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Petersilie

Das klassische Rezept für Mimosensalat mit Fischkonserven ist wohl jedem bekannt. Aber versuchsweise können Sie diesen Salat auch mit Hering zubereiten. Dank leicht gesalzenem Fisch wird der Geschmack des Mimosa-Salats reicher. Der Salat ist recht günstig, sodass Sie ihn sowohl an Wochentagen als auch für einen Feiertagstisch zubereiten können.

1) Schichtsalat mit Krabbenstäbchen

ZUTATEN:
● Krabbenstäbchen 200 Gramm,
● 2 Tomaten,
● 1 Salatpaprika,
● 100 Gramm Käse,
● 2 Eier

VORBEREITUNG:
Käse und Eier auf einer feinen Reibe reiben, den Rest in Würfel schneiden. Alle Schichten leicht mit Mayonnaise bestreichen. Mit geriebenem Käse und Mayonnaise belegen.

2) Blätterteigleber Original

ZUTATEN:
● Hühnerleber – 350 gr.
● Eingelegte Gurken – 10 Stk.
● gekochte Eier - 5 Stk.
● Karotten – 4 Stk.
● Zwiebel – 4 Stk.
● Mayonnaise – 200 gr.

VORBEREITUNG:
Hühnerleber kochen und in kleine Streifen schneiden (Sie können auch Kalbsleber verwenden. Auch zuerst kochen und dann auf einer groben Reibe reiben). Die Gurken in kleine Würfel schneiden. Karotten kochen und auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten. Eier kochen, Eiweiß vom Eigelb trennen, Eiweiß auf einer groben Reibe reiben. Lassen Sie das Eigelb zur Dekoration übrig.

In einer rechteckigen oder ovalen Form mit hohem Rand schichtweise in der folgenden Reihenfolge anrichten:
● Leber 1/2 Portion, mit Mayonnaise bestreichen
● Röstzwiebel 1/2 Portion
● eingelegte Gurken 1/2 Portion
● Karotten, ummantelt mit Mayonnaise
● Eiweiß, mit Mayonnaise bestreichen
● Restliche Leber, Zwiebeln und Gurken dazugeben und dick mit Mayonnaise bestreichen
● Mit fein geriebenem Eigelb bestreuen.

3) Pilz-Blätterteig, sehr lecker

ZUTATEN:
● Eingelegte Pilze (Honigpilze) – 500 gr
● Grüns (Zwiebel, Petersilie, Dill) – geschnitten
● Karotten (gekocht) – auf einer groben Reibe gerieben
● Eingelegte Gurken – in dünne Scheiben schneiden oder auf einer groben Reibe reiben
● Hähnchenbrust (gekocht) – fein gehackt
● Käse 100-150 g, auf einer groben Reibe gerieben
● Gekochte Eier 3 Stück – auf einer groben Reibe reiben
● Gekochte Kartoffeln 2-3 Stück – auf einer groben Reibe reiben

VORBEREITUNG:
Eine Salatschüssel oder Pfanne einfetten. Öl einfüllen, mit Frischhaltefolie abdecken, sodass die Ränder über die Salatschüssel hängen. Dann in der folgenden Reihenfolge dicht in Schichten auslegen: Pilze – Gemüse – Karotten – Gurken – Hähnchenbrust – Käse – Eier – Kartoffeln. Schmieren Sie die Schichten 1 und 2 nicht mit Mayonnaise, sondern schmieren Sie erst die nachfolgenden Schichten. Den Salat über Nacht in den Kühlschrank stellen. Drehen Sie dann die Salatschüssel oder Pfanne um und stellen Sie sie vorsichtig auf eine Schüssel (ziehen Sie dabei an den Rändern der Folie). Die Seitenränder des Salats mit Kräutern oder geriebenem Käse bestreuen.

4) SANFTER ROSA SALUDA-SALAT

ZUTATEN:
● Rosa Lachs in Dosen – 1 Dose,
● gekochte Eier - 2 Stk.,
● Mayonnaise – 2 EL. Löffel,
● Sauerrahm - 1 EL. Löffel,
● Zitronensaft – 1 Teelöffel,
● Parmesan – 100 g,
● Gurken - 2 Stk.,
● gekochte Karotten - 1 Stk.,
● Oliven - 10 Stk.,
● gesalzene Cracker – 70 g,
● Grüns – zur Dekoration

VORBEREITUNG:
Erinnern Sie sich an rosa Lachs mit einer Gabel. Käse reiben, einlegen, mit fein gehacktem Eiweiß vermischen und mit Soße würzen. Für die Soße Mayonnaise, Sauerrahm und Zitronensaft vermischen. Nehmen Sie einen Servierring und legen Sie die erste Schicht Crackerkrümel darauf, dann Soße, Fisch, geriebene gekochte Karotten, fein gehackte Oliven und eine Mischung aus Käse, Gurken und Eiweiß. Den Salat mit Crackern garnieren.

ZUTATEN:
● Garnelen in der Schale 500 gr
● Tomaten 1-2 Stk.
● Käse 200 gr
● Knoblauch 1 Zehe
● Mayonnaise
● Grüns
● Zitrone 1 Stk.
● Salz, Pfeffer

VORBEREITUNG:
1. Gefrorene Garnelen mit kochendem Wasser übergießen und Zitronenscheiben hinzufügen.
2. Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch, Zitronensaft und Kräutern vermischen.
3. Garnelen aus der Schale schälen, Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel.
5. Einige Tomaten schichtweise in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise und Knoblauch einfetten.
6. Legen Sie die Garnelen in die nächste Schicht. Wenn die Garnelen groß sind, schneiden Sie sie.
7. Mit Mayonnaise schmieren.
8. Drei Käse auf einer Reibe reiben und in der nächsten Schicht verteilen.
9. Nochmals mit Mayonnaise einfetten.
10. Auf diese Weise legen wir die Schichten 2-3 Mal aus.

6) SALAT MIT TINTENFISCH UND SCHINKEN

ZUTATEN:
● Schinken – 300 g
● Hartkäse – 200 g
● Gekochtes Tintenfischfilet – 2 Stk.
● Gekochte Eier – 4 Stk
● Zwiebel – 1 Stk.
● Grünes (Dill, Petersilie) – 1 Bund
● Mayonnaise

VORBEREITUNG:
1. Schinken, Käse und Tintenfisch in Streifen schneiden.
2. Ei und Zwiebel in Würfel schneiden.
3. Das Grün fein hacken, Mayonnaise hinzufügen und vermischen.

7) OLIVIER MIT ZUNGE UND KRABBENFLEISCH

ZUTATEN:
● Salzkartoffeln - 4-5 Stk.,
● 1 kleine Schweinezunge,
● Hähnchenfilet – 150 g,
● hartgekochte Wachteleier – 20 Stk.,
● Konserven „Krabbenfleisch“ – 1 Dose,
● frische Gurke – 1 Stk.,
● eingelegte Gurken - 3 Stk.,
● gekochte Karotten - 1 Stk.,
● grüne Erbsen aus der Dose – 1 Dose,
● Mayonnaise,
● Grüns optional

VORBEREITUNG:
Fleisch, Eier und Gemüse fein hacken, mit Erbsen vermischen, vermischen, salzen und mit Mayonnaise würzen.

8) OLIVIER FISCH

ZUTATEN:
● Salzkartoffeln - 4 Stk.,
● hartgekochte Eier – 5 Stk.,
● gesalzener roter Fisch - 200-300 g,
● gefrorene grüne Erbsen – 200 g,
● Gurken - 3-4 Stk.,
● Mayonnaise,
● Grüns optional

VORBEREITUNG:
Die Erbsen kochen und abkühlen lassen. Kartoffeln, Gurken, Eier und Fisch in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, Erbsen dazugeben, mit Mayonnaise würzen. Sie können mit rotem Kaviar dekorieren.

9) GERÄUCHERTER HÜHNERSALAT

ZUTATEN:
● 4-5 kleine Kartoffeln
● 5 Eier
● 1 geräucherte Brust
● 2-3 kleine Karotten
● 150 g Käse
● 1 kleine Zwiebel, buchstäblich 3 cm Durchmesser
● Mayonnaise 1,5 Gläser (375 ml)
● Knoblauch nach Geschmack

VORBEREITUNG:
Kartoffeln und Karotten kochen, abkühlen lassen, auf einer groben Reibe reiben. Die Eier schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die Brust in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel sehr fein schneiden. Drücken Sie den Knoblauch nach Geschmack in die Mayonnaise, besser ist es jedoch, ein paar Kerne hinzuzufügen; der Knoblauch sollte in diesem Salat gut ausgedrückt sein. Den Salat schichtweise schichten:
● Kartoffeln
● Eier
● Brust
● Zwiebel (Zwiebel ist ein Muss, wir haben es ohne probiert und es war nicht dasselbe)
● Karotten
Alle Schichten gut mit Mayonnaise bestreichen, die untere Schicht mit Kartoffeln gründlich mit Mayonnaise vermischen, sonst zerbröckelt sie. Die Schicht mit Kartoffeln und Karotten salzen. Reiben Sie den Käse darüber, damit die Oberfläche locker wird. Nach Wunsch dekorieren.

10) SEHR LECKER MIT PILZEN UND HÄHNCHENBEINEN

ZUTATEN:
● Salzkartoffeln 2 Stück (gerieben)
● gekochte Keule 1 Stück (fein gehackt)
● 1/2 Karotten gebraten
● 1/2 Stück Röstzwiebel (mit Karotten)
● Pilze 200 gr (gefroren)
● 1/2 Röstzwiebel (mit Pilzen)
● gekochte Eier 3 Stück (Eiweiß und Eigelb getrennt einreiben)
● Frühlingszwiebeln

VORBEREITUNG:
Kartoffeln, Fleisch, Pilze und Eiweiß getrennt mit Mayonnaise vermischen.
Bei Bedarf Salz hinzufügen. In Schichten auslegen.

Englischer Salat

Köstlicher, leichter, erfrischender Salat.
Zutaten
Selleriewurzel – 200 g
Hähnchenfilet – 250g
Champignons – 150g
Eingelegte Gurken – 3 Stk.
Mayonnaise – 6-7 EL.
Senf – 2 TL.
Salz, schwarzer Pfeffer

Geschmackvolles Fleischbrötchen

Ich wollte etwas Herzhaftes, Fleischiges und Leckeres)) Ich habe ein wunderbares Rezept gefunden. Ich hoffe, es gefällt euch genauso gut wie mir!


Zutaten:
Hackfleisch (50 % Schweinefleisch, 50 % Rindfleisch) – 2 kg;
Zwiebel - 1 Stk.
Karotten - 2 Stk
Knoblauch – optional
Salz Pfeffer
Gemüse (ich habe Dill, Frühlingszwiebeln)
Grieß (3 Esslöffel)

Bonus – ein Meisterkurs zur Herstellung von Chrysanthemen aus Zwiebeln.

Jüdischer Zucchinisalat


Ein Rezept für diesen Salat habe ich im Internet gefunden. Ich habe es ein wenig abgeändert, damit es zu mir passt, und voilà!
Natürlich wäre es weit hergeholt, es einen Salat zu nennen. Höchstwahrscheinlich ist dies eine schöne Art, meine frittierte Lieblingszucchini zu servieren ... Aber sehr lecker! Ich habe es bereits dreimal gemacht und werde es wieder tun))
Zutaten:
2 mittelgroße Zucchini
1 große Tomate
1 Knoblauchzehe
200 Gramm Mayonnaise
250 Gramm Käse
Salz, Pfeffer nach Geschmack
1 kleine Handvoll Mehl
Pflanzenöl zum Braten

Snack „Seerose“

(aus der Sammlung „Neujahrssnacks“)
Zutaten:
Quark - 60g
Roter Kaviar - 40g
Salatblätter

Gelierte Eier

Tatsächlich ein sehr einfaches und zugleich schönes Rezept.


Zutaten für 10 Muscheln:

2 Tassen gesalzene Fleischbrühe
20 g Gelatine
1 frischer Pfeffer
1 kleine Dose Mais
300 g Schinken
Grün
Sie können jeden Füllstoff verwenden – Fisch, Hühnchen, Fleisch.

Zucchini-Kuchen


Ein wunderbares Rezept, das sich perfekt für einen Feiertagstisch oder ein Familienessen eignet.
Gleichzeitig ist es einfach und schnell zuzubereiten!
Zutaten:
3 kleine Zucchini
9 EL. Mehl
6 Eier
Salz, Pfeffer nach Geschmack
200 Gramm Mayonnaise
3 Knoblauchzehen
2 Tomaten und 70 Gramm Käse – zur Dekoration
Pflanzenöl zum Braten
Ich habe 5 große Pfannkuchen-Shortcakes bekommen, aber basierend auf der Größe Ihrer Bratpfanne und der gewünschten Größe des Kuchens können Sie die Anteile getrost reduzieren.

Zucchinikuchen 1


Zutaten
Zucchini 1 Stück (mittelgroß)
Eier 4 Stk
Mehl 6 EL.
Salz
gemahlener Pfeffer
Für die Füllung
Mayonnaise
Petersilie
Knoblauch
gemahlener Pfeffer

Zucchinikuchen 2


(Zusammenstellung aus „Zucchini-Kuchen (4 Win-Win-Optionen für einen leckeren Snack-Kuchen)“)

Zutaten:- 2 junge Zucchini (Gesamtgewicht ca. 1 kg)
- 4 Eier
- 1 Tasse Mehl
- Salz Pfeffer
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 2-3 Knoblauchzehen
- 4 Tomaten
- ein paar Federn Frühlingszwiebeln.

Zucchinikuchen 3


(Zusammenstellung aus „Zucchini-Kuchen (4 Win-Win-Optionen für einen leckeren Snack-Kuchen)“)

Zutaten:

Zucchini, ca. 1 kg schwer

Aubergine

2 EL. haufenweise Mehl
2 EL. Stärke ohne Rutsche
2 Eier
2/3 TL. gelöschte Limonade
Salz Pfeffer.

Zucchinikuchen 4


(Zusammenstellung aus „Zucchini-Kuchen (4 Win-Win-Optionen für einen leckeren Snack-Kuchen)“)

Zutaten:

1 mittelgroße Zucchini;
1 Ei;
4-5 EL Mehl;
Salz Pfeffer;
1 Packung Mayonnaise;
3-4 Karotten;
2 Stk. Zwiebeln;
150 gr. Käse;
Dill;
Tomate und Paprika zur Dekoration.

Kohl-Zucchini-Snackkuchen


Genauer gesagt: Snack-Kohlkuchen (Kohl und Zucchini – aber trotzdem lecker). Der Hauptgeschmack des Gerichts ist immer noch Kohl, und Zucchini sorgt für Zartheit. Und alles ist einfach gemacht.
Zutaten:
1 Zucchini (klein – ich habe sie nur zum Spaß gewogen – wog 400 Gramm)
Frischer Kohl (die gleiche Menge wie Zucchini)
5 Eier
5 EL. l. Mehl
Salz – passen Sie es selbst an
0,5 Liter Sauerrahm
Knoblauch - das gleiche wie mit Salz
Hartkäse – 30-50 Gramm
Pflanzenöl zum Braten

Hähnchenkeulen mit Pilzen und Käse in Blätterteigbeuteln


Völlig entkernt. Ungewöhnlich lecker und saftig!
Zutaten:
Hähnchenkeulen 15 Stk.
Tkemali-Gewürz 1,5 EL. l.
Pfifferlinge 600 g
Käse 250 g
Zwiebel 1-2 Stk.
Dillgrün
fertiger Blätterteig 1 Packung
Salz
Pfeffer

Hähnchenspieße

Hähnchenspieße lassen sich ganz einfach zubereiten – im Ofen oder in der Pfanne. Die Hauptaufgabe besteht hier jedoch darin, es nicht auszutrocknen, da Hühnerfleisch sehr zart ist.


Zutaten:
500 gr. Hähnchenbrust (ohne Haut und ohne Knochen);
100-150 ml Sojasauce;
gemahlener Pfeffer;
1 Teelöffel Sonnenblumenöl.

Hühnchenrolle

Dieses schmackhafte Produkt, das ein wenig an Schinken erinnert, können Sie ganz einfach selbst herstellen. Möchten Sie wissen, wie? Drücken Sie „kochen“ ;)


Zutaten:

1. Huhn – 1,3-1,5 kg

2. Walnüsse – 80-100g
3. Gelatine – 30 g
4. Knoblauch – 3-4 Zehen
5. Salz, Pfeffer

Hühnchenrolle

Saftiges, unglaublich leckeres Hähnchenbrustbrötchen.


Zutaten:
Hähnchenbrust (ich habe auch Pute...)
Deine Lieblingsgewürze...
Hülse zum Backen
Gelatine (in meinem Fall, wenn es viel Fleisch gibt, 2 Beutel)

Jägerbrötchen

Dabei handelt es sich um ein Gericht der österreichischen Küche, wobei ich mich nicht immer strikt an das Rezept halte, sondern einfach das verwende, was gerade im Kühlschrank ist. Aber für Picknicks oder kleine Firmenfeiern in Buffetform ist es einfach ideal, denn es vereint mehrere Vorteile: lecker, sättigend, sieht originell aus und ist bequem zu transportieren. Ja, und die Zubereitung ist auch ganz einfach! Glauben Sie nicht, wie das sein kann? Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!


Zutaten:
1 langes (französisches) Brot;
2 EL. l. weiche Butter;
2 gekochte Eier;
2 Sardellenfilets;
1 Teelöffel. Olivenöl;
100 g Emmentaler (oder Edamer, Gouda);
100 g gekochter Schinken;>
100 g Salami (oder geräucherte Wurst);
2 Gurken;
Salz Pfeffer.

Leberkuchen

Der Kuchen besteht aus günstigen Zutaten, ist einfach zuzubereiten und immer mit einem Knall ausverkauft)


Zutaten:
500 g Rinderleber
3 Eier
100 ml Milch
2 EL. l. Haferflocken (das Rezept verwendet Mehl, aber ich füge Flocken hinzu – sie sorgen für Luftigkeit)
1 Zwiebel
2 EL. l. erhöht Butter (oder geschmolzene Margarine)
Salz Pfeffer,
Mayonnaise zum Überziehen von Pfannkuchen
gekochte Eier, Käse, Kräuter zur Dekoration.

Leber-Buchweizen-Kuchen


Zutaten:
Kuchen:
- 1 kg Kalbsleber
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 4 Eier
- 5-6 EL Mehl
- eine Prise Limonade
- Salz Pfeffer
- 1/2 Tasse Buchweizen.
Füllung:
- 1 Glas Sauerrahm
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 2 Karotten
- 4-5 Zwiebeln.

Käsekuchen, Snack


Zutaten:
Quark oder Schmelzkäse oder Weichkäse – 450 g,
Eier - 3 Stück,
geräucherter roter Fisch,
Walnüsse,
Petersilien-Dill,
Knoblauch - 1 Zehe,
Butter - 100g,
Mehl - 6 EL,
Stärke - 2 EL,
Backpulver - 1 TL

Fischkuchen


Zutaten
für einen fertigen Kuchen mit einer Höhe von 7-8 cm und einem Durchmesser am Boden von 19 cm:
Leicht gesalzener Fisch (Forelle/Lachs) – 500 g.
Gekochte Eier - 4 Stk.,
Gekochter Reis - 4-5 EL. l.,
Krabbenstäbchen (oder Garnelen) – 1 Packung.
Für Sahne: Weicher Philadelphia-Käse – 100 g.
Sauerrahm - 4 EL. l.,
Mayonnaise - 4 EL. l.,
Gelatine - 8 g.
Zur Dekoration: Grüner und roter Kaviar.

Salat "Asow"


 Ein Salat aus der „Einfacher geht’s nicht“-Reihe. Es lässt sich in einer Viertelstunde zubereiten, ist aber lecker und recht sättigend. Es hilft Ihnen in Situationen, in denen spontan Gäste auftauchen und wenn Sie einen schnellen, aber schönen Snack benötigen.
Zutaten:
eigener Thunfisch aus der Dose Saft – 1 Glas
Hühnereier – 2-3 Stk.
eingelegte Gurken – 3-4 Stk.
grüne Erbsen – 3-4 EL. l.
Mayonnaise 2-3 EL.

Salat „Bangladesch“

Bei diesem Salat handelt es sich um ein altes Familienrezept, eine Abwandlung des bekannten Mimosa-Salats, den ihre Chefin einst mit ihrer Mutter teilte. Wir haben uns in diesen Salat verliebt und in unserer Familie Fuß gefasst. Das Rezept wurde leicht an den Geschmack unserer Familie angepasst, der Name blieb jedoch original. Der Clou an diesem Salat ist die Verwendung von Konserven in Öl (wir haben es mit Konserven in Edelstahl probiert – so hat es nicht geklappt). Es muss auch Butter vorhanden sein, obwohl es auf den ersten Blick so aussehen mag, als sei Butter fettig, unnötig usw., aber das ist nicht so. Hier ist alles „auf den Punkt und zum Thema“. Wenn Sie diesen Salat genau in dieser Zusammensetzung und unter strikter Einhaltung des Rezepts zubereiten, werden Sie nicht enttäuscht sein. Er ist sehr angenehm und sanft. Ich empfehle!
Zutaten::
Reis (roh) 4 EL. l.
Ei 5-6 Stk.
Fischkonserven (unbedingt in Öl: Thunfisch, Makrele, Sardine, Lachs) 1 Dose
Apfel 1 Stk.
Zwiebel 1 Stk. (klein)
Butter 80 g
Mayonnaise 200 g
Zucker 1 TL.
Zitronensaft 1 EL. l.

Salat „Abend Wladiwostok“


Zutaten:
1. Ein Stück geräuchertes Fleisch
2. Ein Glas Gurken

Salat "Zhannat"


(aus der Serie „Noch ein paar Rezepte für Neujahrssalate“)
Ein sehr leckerer und einfach zuzubereitender Salat.
Zutaten:
Dose Mais,
geräucherte Hähnchenbrust,
ein Glas Oliven (Sie können auch grüne Oliven verwenden, diese sind dann etwas salziger),
Glas eingelegte Champignons,
Mayonnaise.

Salatvorspeise mit rotem Fisch

Sie können den Salat auf Brotscheiben als Sandwiches oder Canapés servieren oder fertige Törtchen mit dem Salat füllen. Und es ist auch gut, wenn der Fisch geräuchert und nicht sehr salzig ist.


Zutaten:
gesalzener roter Fisch 150 g
Ananas 200 g
Apfel 150-200 g
Dillgrün
Mayonnaise
Törtchen:
Butter 100 g
Ei 2 Stk.
Mehl 6 EL. l.
Sauerrahm 2 EL. l.
Backpulver 1 TL.

Salat „Pilzstumpf“



Zutaten:
-4 Karotten (kochen)
-3 Kartoffeln (kochen)
-3 grüne Äpfel (sauer)
-4 hartgekochte Eier
-150g gekochte Champignons (ich habe Champignons im eigenen Saft verwendet)
-300g gekochtes Hähnchenfilet
-10 Walnüsse
- Mayonnaise nach Geschmack
-Salz nach Geschmack
-Salatblätter und Oliven (optional zur Dekoration)

Salat „Pilzstumpf“


Zutaten:
Für Pfannkuchen:
Milch - 250 ml.
Eier - 2 Stk.
Mehl.
Salz.
Paprika - 1 - 2 TL.
Zwiebel – 1 mittelgroße Zwiebel.
Grüns (Petersilie) - nach Geschmack.
Für den Salat:
Gekochte Kartoffeln - 2 Knollen.
Gekochte Karotten - 2 -3 Stk.
Eier - 3 Stk.
Eingelegte Pilze (Honigpilze)
Schinken - 200 - 300 gr.
Mayonnaise.
Grünes (Dill, Petersilie)
Für die Registrierung:
Weicher Schmelzkäse.
Ei - 2 Stk.
Eingelegte Honigpilze.
Grüns (Dill, Petersilie).

Salat „Ägyptische Pyramide“


Hier wird der Geschmack der fetten Dorschleber durch die Anwesenheit von Kartoffeln, Äpfeln und eingelegten Gurken gut ausgeglichen.
Zutaten:
1 Dose Lebertran
2 Salzkartoffeln
3 eingelegte Gurken
1 süß-saurer Apfel
2 Hühnereier
50 g Hartkäse
Mayonnaise

Mais-Bohnen-Salat mit Croutons

Dieser Salat ist in maximal zehn Minuten fertig. Trotz der ungewöhnlichen Produktkombination – Mais, Bohnen und Croutons – ist der Salat sehr lecker. Wie die Praxis zeigt, wird ein solcher Salat sofort gegessen.


Zutaten:
1 Dose Bohnen aus der Dose;
1 Dose Dosenmais;
2 Packungen Schwarzbrotcracker mit geräuchertem Fleisch (mit geliertem Fleisch, Speck usw.);
Schnittlauch;
Dill;
Mayonnaise;
Salz;
Pfeffer.

Hühnersalat mit koreanischen Karotten


Zutaten:
Hähnchenschenkel oder Hähnchenfilet,
Koreanische Karotten - 200 g,
orange - 1 Stück,
Eier - 3-4 Stück,
Hartkäse - 150 g,
Mayonnaise

Cocktailsalat mit Avocado, Erdbeeren und Garnelen


(aus der Sammlung „Noch ein paar Rezepte für Neujahrssalate“)
Es ist sooo lecker!
Zutaten:
1 große oder 2 kleine Avocado
Erdbeeren 100g,
gekochte Garnelen 150-200g,
Zitrone 1 Stück,
Joghurt oder Sauerrahm 3 EL,
süße Chilisauce 2 TL.
Pfeffer

Salat „Korallenarmband“

Dieser Salat entstand als Variante des berühmten „Granatapfel-Armband“-Salats mit geräuchertem Hühnchen und Granatapfelkernen, nur dass ich statt Hühnchen geräucherten Fisch habe und statt Granatapfel Kaviar... Der Salat ist natürlich nichts für jeden Tag, aber es ist eine echte Dekoration für den Feiertagstisch und schmeckt wunderbar.


Zutaten:
- Rüben – 1 Stk.
- Avocado – 1 Stk.
- eingelegte Gurken – 2 Stk.
- gekochtes Ei – 3 Stk.
- heiß geräucherter Fisch – 200 g
- Zwiebel (optional) – 1 Stk.
- Mayonnaise
- roter Kaviar – 2 EL. l.

Salat "Kreml"


(aus der Sammlung „Noch ein paar Rezepte für Neujahrssalate“)
Zutaten:
kleiner Kopf Chinakohl
4 gekochte Eier
eine Handvoll gekochter Reis
150 Gramm gesalzener Edelfisch (Lachs, Lachs, Forelle)
ein halbes Glas roter Kaviar

Salat „Herrin“



Zutaten:
Karotten – 4 mittelgroß
Rosinen - 0,5 Tassen
Gekochte Rüben - 3 Stk.
Schmelzkäse - 1 Stück
Knoblauch - 2 Zehen
Walnüsse - 0,5 Tassen
Mayonnaise - nach Geschmack

Salat „Herrin“ 2


(aus der Sammlung „Und noch einmal einige Rezepte für den Neujahrstisch“)
Die gleiche „Herrin“, aber ein paar kleine Unterschiede und ein anderer Geschmack
Zutaten:
2 Rüben
3 mittelgroße Karotten
150 g Hartkäse
Handvoll Rosinen
Handvoll Walnüsse
3-4 kleine Knoblauchzehen
Mayonnaise

Salat „Malachit-Armband“

(aus der Sammlung „Und noch einmal einige Rezepte für den Neujahrstisch“)
Zutaten:
Gekochte Karotten - 1 Stk.
Walnüsse – 50 g (gehackt)
Knoblauch - 1 Zehe
Hartkäse – 100 g
Gekochtes Hühnerfleisch – 200 g
Gekochte Eier - 3 Stk
Kiwi - 2 Stk.
Mayonnaise - nach Geschmack

Salat „Marinara“


Obwohl ich ihm einen anderen Namen geben würde... „Fliegt in 5 Sekunden weg“ zum Beispiel
Zutaten:
1 gekochte Hähnchenbrust
In Essig eingelegte Zwiebel 1 mittlerer Kopf (kann in Apfelessig eingelegt werden)
3 Eier
100 Gramm Hartkäse
2 Tomaten
Mayonnaise

Salat "Merkur"


Origineller Salat
Zutaten
Pflaumen 10-15 Stück,
gekochtes Hähnchen 300-400 gr.,
gekochte Eier,
200-300 gr. Champignons,
Zwiebel 1-2 Stk.,
1 frische Gurke
Mayonnaise.

Mimosensalat (2 Optionen)


Zutaten:
5 Eier
Käse, am besten nicht zu scharf und salzig, aber auch nicht langweilig
Fischkonserven in Öl – ich nehme Saury
Butter
Zwiebel
Mayonnaise – ich mische sie mit hausgemachter Sahne, das ergibt einen feineren Geschmack

Salat „Meeresgenuss“


(aus der Sammlung „Und noch einmal einige Rezepte für den Neujahrstisch“)
Zutaten
5-6 gekochte Eier
1 Packung Krabbenstäbchen (ca. 250 g)
2 Stück gekochter Tintenfisch
kleiner Chinakohl
200-300 g roter gesalzener Fisch
1 Dose Mais
Mayonnaise
roter Kaviar zur Dekoration

Salat „Männliche Laune“


(aus der Sammlung „Noch ein paar Rezepte für Neujahrssalate“)
Zutaten:
200gr. Rindfleisch
1 Zwiebel
2 Eier
100gr. Käse
1 EL Essig (9%)
Mayonnaise
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Salat „Zart“

Der Name spricht für sich)) Der Salat ist wirklich sehr zart und luftig.
Zutaten:
Krabbenstäbchen - 200 gr.
Käse (nicht scharfe Sorten) ~ 200-300 gr.
gekochte Eier - 6-8 Stk.
Butter - 30 gr.
Mayonnaise

Salat „Neptun“


(aus der Sammlung „Noch ein paar Rezepte für Neujahrssalate“)
Der Salat ist ungewöhnlich zart und lecker.
Zutaten:
-Garnelen-300 gr
-Tintenfisch-300 gr
- Krabbenstäbchen-200 gr
-5 Eier
-130 gr. roter Kaviar
-Mayonnaise

Tiffanys Salat


(aus der Sammlung „Noch ein paar Rezepte für Neujahrssalate“)
Ein köstlicher und schöner Salat, der einen Feiertagstisch wunderbar schmückt.
Zutaten
- Hähnchenfilet – 400 g
- Hühnereier – 3
- Hartkäse – 200 g
- Nüsse (Mandeln, Walnüsse) – 100g
- Pflaumen – 6-8 Stück
- Trauben – 100g
- Mayonnaise

Salat „Waise“



Zutaten:
Garnelen (roh, geschält) - etwa 400 g
roter Fisch (Filet, leicht gesalzen) – ca. 350 g
roter Kaviar - etwa 200 g
Avocado - 1 Stück
Paprika - 1 Stück
Chinakohl - etwa 1/4
Saft einer halben Zitrone (wir haben keine Zitrone gekauft, aber wir hatten den Saft selbst – es ist eine grüne Flasche)
Mayonnaise - etwa 150-200 g

Hühnersalat „Venedig“

Die Hauptrolle bei diesem Salat spielt das Dressing. Das Rezept ist für eine Portion. Ein gutes Wort, „männlich“.


Zutaten:
Hähnchenbrustfilet 160-180 g
Pflaumen 5-6 Stk.
Gurke 2 Stk. 170 g
Salatblätter
Nüsse 1-2 EL. l.
Cognac 1 EL. l.
süßer Senf „Bayerisch“ 0,5 TL.
Zitronensaft oder Essig 1 EL. l.
Honig 1 TL.
Curry (auf einer Messerspitze)
Olivenöl 2 TL.
Salz

Hähnchen-Ananas-Salat


Zutaten:
1 Hähnchenbrust;
Dose Ananas (ca. 580 g);
200 gr. Käse;
4 Eier;
Mayonnaise;
Salz;
Pfeffer.

Salat mit Zunge


(aus der Sammlung „Noch ein paar Rezepte für Neujahrssalate“)
Zutaten:
- Gekochte Zunge 250 g
- Gekochte Karotten 1 Stk.
- Selleriewurzel 2 Stk.
- Eingelegte Gurken 1 Stk.
- Essig 3% - 1 EL. Löffel
- Petersilie
- Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Pflanzenöl 3 EL. Löffel
- Salzkartoffeln 1 Stk.

Salat „Französische Herrin“


(aus der Sammlung „Und noch einmal einige Rezepte für den Neujahrstisch“)
Zutaten
gekochtes Hähnchenfilet (300 Gramm)
2 Zwiebeln
1 EL. leichte Rosinen
1-2 Karotten
Käse (50 Gramm)
1 EL. Walnüsse
1-2 Orangen
Zucker
Salz
Mayonnaise

Shabu-Shabu-Salat
Ich habe es schon oft gemacht und jedem damit geschmeckt – jeder liebt es. Ein Salat mit einem hellen, unvergesslichen Geschmack, einfach zuzubereiten, sättigend und originell. Es wird niemanden gleichgültig lassen.


Zutaten:
Rind- oder Kalbfleisch 400 g
Zwiebel 1 Stk. (vorzugsweise blau)
Tomate 2-3 Stk.
großer Haufen Salat
Knoblauch 2-3 Zehen
Fischsauce „Nam Pla“ 2 EL. l.
Limette 1 Stk.
Zitrone 0,5 Stk.
Zucker 1 TL.
getrockneter Tintenfisch 2 EL. l.
süße Chilisauce 1-2 TL.
Pflanzenöl 2 EL. l.

„Der beste Krabbenstäbchensalat“


Zutaten:
5 hartgekochte Eier
500 Gramm Krabbenstäbchen
1 Dose Mais (425 Gramm)
500 Gramm Ananas, ohne Saft, in 1,5 cm große Stücke geschnitten
Provenzalische Mayonnaise 67 % oder Mayonnaise 78 %

Heringsmantel (mit Gelatine)

Ich habe es zweimal gemacht und es hat mir sehr gut gefallen, wie dieses Gericht auf dem Feiertagstisch aussieht: Der Pelzmantel ist wie eine Torte geschnitten und sieht sehr ansehnlich aus. Deshalb möchte ich, dass das Rezept immer zur Hand ist und bei Bedarf leicht gefunden werden kann.


Zutaten:
3-4 mittelgroße Kartoffeln
2 mittelgroße Karotten
2 mittelgroße Rüben
1 kleine Zwiebel (ich habe Schalotten verwendet)
4 Heringsfilets (2 ganze Heringe)
1 Ei
200 g Mayonnaise
1 Päckchen Gelatine
1/2 Tasse Wasser

Syomushkin-Taschen.

Dies ist eine einfache, aber sehr würdige Vorspeise für den Feiertagstisch und mehr.

Zutaten:

Leicht gesalzener Fisch;

Roter Kaviar;
- Frischkäse;
-Schnittlauch;
-Gurke.

Käseterrine mit Gurken und Minze


Eine sehr beeindruckende und leckere Vorspeise für den Feiertagstisch
Zutaten:
Für die Basis:
75 g Butter
1 1/4 Tassen zerkleinerte Graham Cracker*
abgeriebene Schale und Saft einer halben Zitrone
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Käseschicht:
1/2 große Gurke, geschält und gerieben
300 g 9 % Hüttenkäse
3 Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt)
abgeriebene Schale einer halben Zitrone
2 Tropfen Minze-Essenz (optional)
1 Glas Sauerrahm (200 g)
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
1 EL. l. Gelatinepulver
5 EL. l. Wasser
Zudecken:
1 Glas Sauerrahm
1 EL. l. dünn geschnittene frische Minzblätter
Gurkenscheiben, Minzblätter - zur Dekoration
Springform 22 cm, gefettet

Quarkringe mit Hühnersalat


Sehr schöne Präsentation und nicht so schwierig. Versuch es!
Zutaten:
Hüttenkäsekörbe
Butter - 200 g
Weizenmehl - 200 g
Salz - ¼ TL.
Hüttenkäse - 200 g
Hühnerei - 1 Stck.
Füllung - Hühnersalat
Hähnchenfilet - 500 g
Rote Tomaten - 200 g
Kristallzucker - 10 g
Mayonnaise - 150 g
Gemahlener schwarzer Pfeffer – ¼ TL.
Marinierte Pilze - 150 g
Hühnerei - 3 Stk.
Salz - ¼ TL.

Kaviar-Garnelen-Kuchen


(aus der Sammlung „Noch ein paar Rezepte für Neujahrssalate“)

Das Rezept ist Standard – nehmen Sie nach Belieben Änderungen am Rezept und an der Dekoration vor.

Zutaten:
rundes Weizenbrot - 1 Laib
gekochte gefrorene Garnelen - 50 Stk.
Krill in Dosen - 300 g
Seelachs- oder Loddekaviar - 200 g
Lachskaviar - 50 g*
Butter - 250 g
(auf Wunsch kann Butter durch Frischkäse ersetzt werden)
Dillgrün - 1 Bund
Zitrone - 1 Stk.
Curry
gemahlener roter Pfeffer, Salz nach Geschmack
Petersilie (zum Dekorieren)

Snack Napoleon-Kuchen


Ein sehr zarter, weicher und unglaublich leckerer Snackkuchen. Allerdings gibt es einen Nachteil... es wird sehr schnell aufgefressen...

Zutaten:

im Laden gekaufte Kuchen

1 Dose Fisch in Öl

Quark mit Kräutern und Zwiebeln („VIOLA“)

„Creme Bonjour“-Käse mit Kräutern

150g Lachs, in kleine Stücke geschnitten

Schnittlauch

Kuchen „Napoleon“-Snack
Ein zarter, sehr leckerer Snack. Der Kuchen ist einfach und schnell zuzubereiten und ein Genuss. Der Haupttrick ist die Verwendung von Hüttenkäse. Der Geschmack ist unglaublich!


Zutaten:
fertiger Blätterteig oder fertige Kuchen
Karotten 2 Stk.
Knoblauch 1 Zehe
Ei 3 Stk.
Fischkonserven (Rosa Lachs, Thunfisch, Makrele) 250 g
Mayonnaise
Quark „Karat“ mit Garnelen 140 g

Gefüllter Hecht.

Ein detailliertes Schritt-für-Schritt-Rezept und Video zur Zubereitung dieses fantastischen Gerichts.


Zutaten:

Die Schuldige am „Triumph“ selbst ist natürlich Madame Pike))
Und außerdem etwa 100 Gramm in Milch eingeweichtes Brot, mehrere Zwiebeln, 1 Karotte, Kräuter und Butter im Verhältnis: für 1 kg Hecht - 50 Gramm Butter, Salz, Pfeffer - all das wird verwendet Hackfleisch
Und zur Dekoration: Mayonnaise, Kaffee, Kartoffeln, Salat, Zitrone... Generell alles, wofür Ihre kreative Inspiration ausreicht))

Spieße mit Garnelen (Fisch) und Käse im Blätterteig

Ich denke, man kann auch andere Zutaten verwenden – Gemüsestücke (Blumenkohl, Brokkoli, Paprika), Hühnchen, Leber, nur Käse bleibt unverändert. Eine sehr einfache, aber gleichzeitig originelle Vorspeise. Warm servieren.


Ich habe eine kleine Menge gemacht, also:
Garnelen – 100 g
(Forelle)
Hartkäse - 100 g
Blätterteig ohne Hefe – 125 g
Eigelb 1 Ei zum Einfetten der Spieße
Salz

Darüber hinaus denke ich, dass Sie an der folgenden Auswahl an Vorspeisen und Salaten für den Urlaub interessiert sein werden

Neujahrsmenü


Krabbensalat mit frischer Gurke
Pelzmantel im Knoten
Salat mit Pilzen und Sardinen
Salat mit Ananas und Hähnchenbrust
Pastete mit Champagner
Mimose mit Reis
Tintenfischsalat „Neptun“
Hähnchensalat-Törtchen
Avocadoboote mit Spargel und rotem Kaviar
Salat „Kiemenhühnernest“
Königlicher Salat 1
Königlicher Salat 2
Königlicher Salat 3
Salat „Meeresperle“
Salat mit eingelegten Honigpilzen
Snack „Zaubertüten“
Käsetörtchen mit Garnelensalat
Mit Dorschleber gefüllte Pfannkuchen
Pfannkuchen mit Kaviar und Lachs
Pfannkuchen mit Lachs und hausgemachtem Käse
Brötchen mit Lachs in Lavash
Hering unter einem Pelzmantel (mit Äpfeln statt Kartoffeln)
Buchweizen-Minipfannkuchen mit geräuchertem Lachs und Kaviar
Hühnersalat mit Trauben, Nüssen und Kapern
Hühnersalat mit Orangen und Granatapfel
Muffins mit Käse und Kräutern

Neujahrssalate (und nicht nur) OHNE MAYONNAISE


Die Sammlung umfasst folgende Rezepte:

Salat mit geräuchertem Kabeljau und Käsechips

Entenbrustsalat mit Aprikosen

Windsor-Salat

Salat mit Lachs und Avocado

Pfirsich-, Avocado- und Jamonsalat

Oktopussalat

Grüner Salat mit geräuchertem rosa Lachs

Warmer Salat in knuspriger Panade

Mango-Tomaten-Salat

Salat mit Lachs und Steinpilzen

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust und Ananas

Obstsalat mit Hühnchen

Krabbencocktailsalat

Snacks für Silvester

Die Sammlung umfasst folgende Rezepte:

Mit Garnelen gefüllte Tomaten

Wachteleier mit Kaviar

Bankettschale „Kaleidoskop“

Snack „Schnell“

Borowitschki

Auberginenröllchen

Rezept für einen Snack mit Eiern und Hüttenkäse

Lachsvorspeise mit Frischkäse

Snack „Sternbild Stier“

Snack „Chrysantheme“

Festliche Käsevorspeise

Vorspeise „Pilz“

Gefüllte Bagels

Snack-„Röhren“

Und noch einmal einige Rezepte für den Neujahrstisch

Die Sammlung umfasst folgende Rezepte:

Salat „Meeresgenuss“

Kanapees „Tropical Kisses“

Salat „Malachit-Armband“

Salat „Herrin“

Salat „Herrin“ 2

Salat „Französische Herrin“

Fischsalat „Genuss“

Noch ein paar Rezepte für Neujahrssalate


Die Sammlung umfasst folgende Rezepte:

Tiffanys Salat

Salat „Neptun“

Salat „Waise“

Salat "Zhannat"

Salat mit Zunge

Kaviar-Garnelen-Kuchen

Salat "Kreml"

Salat „Männliche Laune“

Salat „Ägyptische Pyramide“

Waldorf Salat

Cocktailsalat mit Avocado, Erdbeeren und Garnelen

Bis zum neuen Jahr ist absolut nichts mehr übrig. Hausfrauen denken wahrscheinlich schon darüber nach, was sie für Silvester kochen sollen. Jeder Mensch hat seine eigenen Vorlieben: Manche möchten keine Salate mit Mayonnaise zubereiten, andere möchten ihre Lieben mit einem exquisiten Gericht erfreuen, der Rest möchte etwas Billiges, Einfaches und Leckeres zubereiten.

Die heutige Auswahl an verschiedenen Rezepten wird Ihnen bestimmt gefallen. Ich habe sehr interessante und einfache Rezepte vorbereitet, die perfekt für den Neujahrstisch sind.

Wenn Sie etwas nicht verstehen, finden Sie unter jedem Rezept ein ausführliches Video. Gehen:

Salat „Rotkäppchen“

Ein leckerer und ungewöhnlicher Salat, der gut zu anderen Leckereien passt. Der Salat enthält Granatapfel und Nüsse, daher sollten echte Feinschmecker diese Kombination zu schätzen wissen.


Um das Zerkleinern der Zutaten, insbesondere Hühnchen und Gemüse, zu erleichtern, empfehle ich, diese zuerst zu kochen. Für das fertige Gericht benötigen Sie eine große Salatschüssel. Kommen wir zu den Zutaten und beginnen mit dem Kochen!

Zutaten:

  • Zwiebel zwei Köpfe
  • Karotten zwei Wurzelgemüse
  • Kartoffeln zwei Knollen
  • Walnuss 1 EL.
  • Granatapfel 0,5 Stk.
  • Ei 2 Stk.
  • Hähnchenfilet 250 g
  • Hartkäse 80 g
  • Mayonnaise, Salz nach Ihrem Geschmack

Vorbereitung:

1.Bereiten Sie die Zutaten für das weitere Garen vor. Gemüse und Eier kochen. Als nächstes die Karotten und Kartoffeln schälen und in der Zwischenzeit das Hähnchenfilet zum Kochen bringen. Wenn Sie möchten, können Sie den Granatapfel und die Nüsse sofort schälen.


2.Die Kartoffeln hacken und in eine Salatschüssel geben.


3. Den gleichen Vorgang mit den Karotten wiederholen.


4.Zwiebel hacken. Um die Bitterkeit zu beseitigen, gießen Sie kochendes Wasser darüber und fügen Sie es zur Gesamtmasse hinzu.


5. Die Eier hacken und zum Gemüse geben. Für den Bubo ein Eigelb ganz lassen.


6. Das Hähnchen hacken und in eine Salatschüssel geben.


7. Hacken Sie die Nüsse mit einer beliebigen Methode. Es ist nicht notwendig, einen Streusel zuzubereiten, da sonst die Nüsse in der Form verloren gehen.


8. Unser „Hut“ ist fertig. Mische alle Zutaten.


9. In einer halbrunden Salatschüssel müssen Sie den Salat fest zusammendrücken, um eine Hutform zu erhalten. Übertragen Sie es vorsichtig auf einen Teller. Es bleibt nur noch, den Hut zu dekorieren.


10. Gut mit Mayonnaise bestreichen. Es ist wichtig, die gesamte Fläche abzudecken.


11. Wir verteilen den Granatapfel über die gesamte Oberfläche und erhalten eine rote Kappe.


12. Wir geben das beiseite gelegte Eigelb in die Mitte und schon entsteht ein echtes „Rotkäppchen“ mit Bubo.


13. Jetzt muss der Salat nur noch mit geriebenem Käse dekoriert werden. Reiben Sie es und legen Sie es auf einen Teller um den Hut. Unser Essen ist fertig und servierbereit!

Weitere Details finden Sie im Videorezept:

Guten Appetit!

Originalsalat „Berezka“

Dieses Gericht findet man oft auf dem Neujahrstisch. Jedermanns Lieblingskombination aus Fleisch und Pilzen wird in dieser Version als Birke verkleidet. Dies ist ein sehr leckeres und einfaches Gericht, das sich auf jeden Fall für das neue Jahr lohnt.


Zutaten:

  • Champignons 0,5 kg
  • Kartoffeln 3 Knollen
  • Raffiniertes Öl
  • Ei 3 Stk.
  • Hähnchenfilet 0,5 kg
  • Hartkäse 100 g
  • Pflaumen
  • Mayonnaise
  • Salz nach Ihrem Geschmack
  • Petersilie

Vorbereitung:

1. Kochen Sie das Huhn. Während das Filet abkühlt, kochen wir das Gemüse und die Eier.

2. Die Pilze waschen und in dünne Scheiben schneiden.


3. Bestreichen Sie die Bratpfanne leicht mit raffiniertem Öl und füllen Sie sie mit Pilzen.


4. Die Champignons bei mittlerer Hitze 15 Minuten braten, dann den Herd ausschalten und die Champignons abkühlen lassen.


5. Kartoffeln und Eier schälen.


6. Hähnchenfilet fein hacken. Sie können es manuell in Fasern zerreißen.



8. Salz hinzufügen, mit Mayonnaise bestreichen und die Mischung mit einem Löffel fest andrücken.



10. Wiederholen Sie ähnliche Schritte mit Champignons.


11. Drei Eier auf einer groben Reibe. Gleichmäßig auf dem Salat verteilen und mit Frischhaltefolie abdecken. „Berezka“ sollte einige Stunden im Kühlschrank ruhen.


12. Als Dekoration dient Hartkäse. Reiben Sie es auf einer feinen Reibe und verteilen Sie es in der Schüssel. Es ist nicht nötig zu drücken, es ist wichtig, eine flauschige Oberseite zu bekommen.


13.Der letzte Schritt bleibt – dem Meisterwerk das echte Aussehen einer Birke zu verleihen. Schneiden Sie dünne Pflaumenstreifen ab und legen Sie diese horizontal auf den Salat.


Salat mit Hühnchen und Pilzen „Beryozka“ wird zubereitet.


Weitere Einzelheiten finden Sie weiter unten:

Guten Appetit!

Salat „Pilz“

Neujahr ist für die meisten Menschen der wichtigste Feiertag, daher sollten auf dem festlichen Tisch recht originelle und schmackhafte Gerichte stehen. Heute bereiten wir den „Pilz“-Salat zu, dessen Hauptzutaten Gemüse und Hühnchen sind. Wir kreieren einen kreativen Salat, der bestimmt allen Familienmitgliedern gefallen wird.


Zutaten:

  • Hähnchenfilet 0,3 kg
  • Kartoffeln 2 Stk.
  • Karotten 2 Stk.
  • Ei 3 Stk.
  • Mayonnaise 100 g.
  • Frühlingszwiebel 15 g.
  • Eingelegte Gurke 1 Stk.
  • Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack

Als Dekoration verwenden wir Mohn, Dill, Oliven und Kirschtomaten.

Vorbereitung:

1. Zuerst bereiten wir die Kartoffeln vor. Gießen Sie Wasser in den Behälter und füllen Sie ihn mit gewaschenen, ungeschälten Kartoffeln. Das Gemüse muss ab dem Moment des Kochens etwa eine halbe Stunde lang gekocht werden. Nach dem vollständigen Abkühlen die Schale schälen und die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben.


2. Die Frühlingszwiebeln fein hacken und auf die Kartoffeln legen.


3. Die eingelegte Gurke in Würfel schneiden und zur Mischung hinzufügen.


4. Als nächstes kochen Sie die Eier. Ab dem Moment des Kochens lassen wir sie 10 Minuten lang in kochendem Wasser, da wir sie hart gekocht brauchen. Sobald sie abgekühlt sind, reinigen Sie sie. Wir legen sofort ein Eigelb und zwei Eiweiße beiseite, die wir zum Dekorieren des Gerichts benötigen. Die restlichen Eier fein hacken und in eine Schüssel geben.


5. Die Hähnchenbrust zerreißen oder hacken. Mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben.


6. Kochen Sie die Karotten, bis sie weich sind. Dies wird eine halbe Stunde dauern. Wenn es kalt ist, schälen Sie es und schneiden Sie es in kleinere Stücke. 1 Stk. beiseite legen. Zur Dekoration.


7. Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit Mayonnaise würzen. Wenn Sie saure Sahne haben, können Sie diese verwenden. Als Ersatz für Mayonnaise wird das Gericht in diesem Fall jedoch fettig.


8. Den Salat glatt rühren.


9. Geben Sie die Mischung auf den letzten Teller und geben Sie dem Salat die Form eines Pilzes.


10. Das Eigelb fein reiben, es wird für die Hutunterseite verwendet.


11. Wir machen dasselbe mit den Eichhörnchen und streuen sie auf den Pilzstiel.


12. Legen Sie die geriebenen Karotten auf den Pilzhut und erhalten Sie einen echten Pilz.


13.Jetzt machen wir die letzte Dekoration des Salats. Versuchen wir zunächst, Marienkäfer zu erschaffen. Als Basis verwenden wir eine halbierte Tomate. Machen Sie kleine Mayonnaise-Punkte. Wir schneiden die Olive, sie dient als Kopf. Dill kann für Antennen verwendet werden. Als Ergebnis haben wir einen sehr leckeren und außergewöhnlichen Salat mit kreativer Dekoration erhalten.

Guten Appetit!

Gefüllte Paprika

Der Traum jeder Hausfrau ist es, ein köstliches und ungewöhnliches Gericht für den Neujahrstisch zuzubereiten. Ich möchte an diesem Tag keine banalen Dinge kochen, aber für etwas Besonderes fehlt mir das Geld. Das heutige Rezept wird für viele ein Geschenk des Himmels sein: Es enthält nur Standardzutaten, die wir versuchen werden, in eine echte Delikatesse zu verwandeln.


Wir bereiten eine köstliche Vorspeise aus Pfeffer und Käse zu. Der Höhepunkt des Rezepts werden hausgemachte Eier sein, deren Eigelb eine hellere Farbe hat.

Verzögern Sie das Kochen nicht kurz bevor Ihre Gäste eintreffen. Die Paprika muss mehrere Stunden im Kühlschrank stehen, sonst lässt sich die Vorspeise nicht gut schneiden.

Zutaten:

  • Paprika 4 Stk.
  • Hühnerei 4 Stk.
  • Mayonnaise zwei EL.
  • Frühlingszwiebel 15 g.
  • Ein paar Knoblauchzehen
  • Schmelzkäse 200 g.
  • Hartkäse 200 g.

Vorbereitung:

1. Zuerst die Eier hart kochen. Nach dem Abkühlen schälen und in kleine Stücke schneiden.


2. Drei Käsesorten auf einer kleinen Reibe.


3.Die Paprika waschen und die Kerne entfernen.


4. Mayonnaise in eine kleine Schüssel geben und mit zerdrücktem Knoblauch vermischen. Die Zwiebelfedern zermahlen. Zusammen mit Käse und geriebenen Eiern zur Mayonnaise-Sauce geben.


5. Füllen Sie die Wände der Paprika und lassen Sie in der Mitte Platz für ein ganzes Ei.


6. Legen Sie ein Ei hinein und füllen Sie den leeren Teil mit Käse und Mayonnaise-Sauce.


7. Die fertige Paprika für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.


8. Die Paprika in kleine Kreise schneiden und servieren.


Weitere Einzelheiten finden Sie weiter unten:

Allen guten Appetit!

Kein Feiertagstisch ist komplett ohne Snacks. Heute werden wir versuchen, ein fantastisches Gericht auf Basis von Garnelenpaste zuzubereiten. Es ist eine vielseitige Zutat: Es kann mit Brot gegessen, als Füllung verwendet oder zu einem köstlichen Snack verarbeitet werden.


In unserem Fall wird Garnelenpaste mit frischen Gurken kombiniert. Dieser zarte und frische Geschmack lässt sich nicht vermitteln. Lasst uns versuchen, gemeinsam etwas Leckeres zu kochen! Der gesamte Garvorgang dauert nicht länger als 20 Minuten.

Zutaten:

  • Gurke 1 Stk.
  • Hüttenkäse 65 g.
  • Gefrorene Garnelen 0,2 kg.
  • Zitronensaft 1 EL.
  • Piment 1 unvollständiger TL.


Vorbereitung:

1. Zuerst müssen Sie die Garnelen kochen. Es reicht aus, sie 3 Minuten in kochendem Wasser zu köcheln. Dann putzen wir es und vermischen es mit Pfeffer, Käse und Zitronensaft. Rühren, bis alles glatt ist.


2. Die Gurke möglichst dünn in lange Scheiben schneiden.


3.Rollen mit Füllung formen. Sie können eine Gurke um Ihren Finger wickeln und sie dann mit Garnelensauce würzen. Oder die zweite Möglichkeit: Geben Sie die Garnelenmischung an den Rand der Gurkenscheibe und wickeln Sie sie in Form einer Rolle ein. Um die Komponenten an Ort und Stelle zu halten, stechen wir sie mit einem Zahnstocher durch.


4. Die fertigen Brötchen auf einen Teller legen und servieren.


5.Sie können die Oberseite der Schüssel nach Ihrem Geschmack dekorieren. Wir servieren interessante Garnelenröllchen auf den Tisch.

Hackbraten mit Pilzen

Wir bereiten Hackbraten für fast jedes Fest zu. Heute werden wir versuchen, eine Delikatesse zuzubereiten, die Hühnchen und Schweinefleisch kombiniert. Es soll sehr lecker sein!


Zutaten:

  • Schweinefleisch 0,5 kg.
  • Hähnchenfilet 500 g.
  • Karotten zwei Wurzelgemüse
  • Knoblauch 1 Zehe
  • Zwiebel eine große Zwiebel
  • Ei zwei Stück.
  • Champignons 300 g.
  • Paprika zwei Stück.
  • Spinatbündel
  • Italienische Kräuter
  • Pfeffer und Salz nach Ihrem Geschmack

Vorbereitung:

1. Die Karotten kochen, schälen und in kleine Stücke schneiden.

2. Hähnchen und Schweinefleisch getrennt mahlen, wir erhalten 2 Hackfleischsorten. Alles mit fein gehackten Zwiebeln und rohen Eiern vermischen. Salz und Pfeffer hinzufügen. Sie können dem Schweinefleisch eine zerdrückte Knoblauchzehe hinzufügen.


3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und goldbraun braten.


4. Die Champignons waschen, fein hacken und zusammen mit den Zwiebeln in einer Pfanne etwas köcheln lassen. Das Hauptziel besteht nicht darin, sie zu braten, sondern überschüssiges Wasser zu entfernen.


5. Schneiden Sie die Paprika der Länge nach in Riegel.

6. Den gefrorenen Spinat in Salzwasser geben und 5 Minuten kochen lassen.


7. Champignons und Spinat abkühlen lassen.

8. Legen Sie die Frischhaltefolie aus und legen Sie 2 Folienblätter darauf große GrößeÜberlappung Legen Sie das gehackte Schweinefleisch auf die Oberfläche, geben Sie dann die Paprika auf eine Seite der Folie und den Spinat auf die andere. Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen.


9. Das Hähnchenhackfleisch auf alle Zutaten legen. Die nächste Schicht besteht aus Champignons, dann Karotten. Wir decken damit nur die Hälfte der gesamten Fläche ab.


10. Wir drehen die Folie und machen etwas Ähnliches wie Süßigkeiten.


11. Für 1 Stunde in den Ofen stellen. Bei 200 Grad backen.

12.Nach dem Garen den oberen Teil mit Ei bestreichen und weitere 10 Minuten im Ofen köcheln lassen.


13. Ein appetitliches Brötchen wird zubereitet.

Schauen Sie sich unbedingt das ausführliche Videorezept an:

Guten Appetit allerseits!

Lieblingsrezept für Paprika für den Feiertagstisch

Diese Vorspeise mit Paprika und Käse wird den Neujahrstisch gut ergänzen. Dünn geschnittene Paprika mit einer appetitlichen Käsemischung werden bestimmt jedem gefallen. Die Zubereitung des Snacks dauert nur eine halbe Stunde.


Zutaten:

  • Paprika 2 Stk.
  • Hartkäse 200 g.
  • Mayonnaise 2 EL.
  • Eine Knoblauchzehe
  • Oliven 100 g.
  • Dillbündel

Vorbereitung:

1. Die Paprika waschen und trocknen lassen. Entfernen Sie den Deckel und entfernen Sie die Kerne.


2. Den Käse reiben und in eine separate Schüssel geben.


3. Gehackte Oliven, gehackten Dill und Knoblauch hineinlegen.


4. Mayonnaise einfüllen und alles glatt rühren.


5. Füllen Sie die Paprika mit Käsefüllung und stellen Sie sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.


6. In Scheiben schneiden und auf einen Teller legen.


7. Gefüllte Paprikaschoten für das neue Jahr werden zubereitet. Guten Appetit allerseits!

Vorspeise „Tomate im Frack“

Auf dem Neujahrstisch müssen Snacks aus frischem Gemüse stehen. Das Gericht „Tomate im Frack“ ist eine hervorragende Kombination aus Schinken und Kirschtomaten. Der Snack wird an unserem Lieblingsfeiertag unverzichtbar sein.


Zutaten:

  • Ei 2 Stk.
  • Hartkäse 50 g.
  • Ein paar Scheiben Schinken
  • Mayonnaise 2 EL.
  • Eine Knoblauchzehe
  • Kirschtomaten 10 Stk.
  • Frühlingszwiebeln 1 Bund

Vorbereitung:

1. Zuerst die Eier hart kochen. Im kalten Zustand reinigen.


2. Käse und Eier in einen separaten Behälter reiben. Besser ist es, eine feine Reibe zu verwenden.


3.Den Knoblauch auspressen und dazugeben. Mayonnaise einfüllen und umrühren.


4. Den Schinken in dünne Scheiben schneiden. Kann in Scheiben geschnitten gekauft werden.


5. Jedes Schinkenstück in zwei Teile schneiden und mit einer Zwiebelfeder zusammenbinden.


6. Füllen Sie die entstandenen Fracks mit einer appetitlichen Füllung.


7. Tomaten darauflegen.


8. Zur Dekoration überall ein Stück Petersilie hinzufügen.


9. Unser Essen ist fertig, Sie können eine Probe nehmen!

Eine etwas andere, aber nicht weniger leckere Vorspeise stellen wir Ihnen nachfolgend vor:

Guten Appetit!

Salamiröllchen mit Pflaumen

Ich möchte, dass die Neujahrskarte neue, originelle und schmackhafte Gerichte enthält. Dieses Rezept erfüllt alle Anforderungen des Neujahrstisches.


Zutaten:

  • Hartkäse 50 g.
  • Salami 10 Scheiben.
  • Ein paar Knoblauchzehen
  • Mayonnaise
  • Ein paar Zweige Dill
  • Salatblätter
  • Pflaumen 10 Stk.

Vorbereitung:

1. Salami muss vorher aus dem Kühlschrank genommen werden, damit die Scheiben möglichst weich sind.


2. Pflaumen in heißem Wasser einweichen. Waschen Sie es und lassen Sie es trocknen.


3. Hartkäse in drei Schalen geben. Wir schicken dort auch gehackte Pflaumen sowie zerdrückten Knoblauch und Dill.


4. Füllen Sie die Mischung mit Mayonnaise. Mischen und fertige Füllung für die Brötchen erhalten. Die Salami in Scheiben wickeln und auf einen Teller legen.


5. Zur Dekoration Salatblätter oder anderes Grün verwenden.


Es empfiehlt sich, kalt zu servieren.

Guten Appetit allerseits!

Originelle Vorspeise „Scharlachrote Blume“

Viele Menschen haben die Standard-Snacks für das neue Jahr bereits satt. Zweifellos ist es schwierig, darauf zu verzichten, aber ich möchte den Feiertagstisch mit etwas Ungewöhnlichem abwechslungsreich gestalten. Käsesnack mit Pommes ist ganz schnell und einfach zubereitet und sieht gleichzeitig originell aus.


Wir werden versuchen, aus einfachen Zutaten ein echtes kulinarisches Meisterwerk für den Neujahrstisch zu machen.

Zutaten:

  • Oliven 10 Stk.
  • Mayonnaise
  • Große Chips 20 Stück.
  • Krabbenstäbchen 100 g.
  • Tomate 1 Stk.
  • Schmelzkäse 100 g.
  • Frischer Dill

Vorbereitung:

1. Zuerst den Käse reiben.

2. Die Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden und zum Käse geben. Den gleichen Vorgang mit Tomaten und Kräutern wiederholen.

Wichtig ist, alle Komponenten möglichst fein zu schneiden, sonst sieht die Füllung auf den Chips nicht so appetitlich aus.

4. Die fertige Füllung auf die Chips geben. Sie sollten dies nicht zu früh tun, da sie sonst nass werden.


5.Oliven und Kräuter über die Vorspeise geben.

6. Ordnen Sie die Chips in Form einer Blume auf einem Teller an und legen Sie die geschnittene Tomate in die Mitte.

Die Vorspeise „Scarlet Flower“ ist fertig. Kann serviert werden. Guten Appetit!

Wenn Sie mit Fantasie an die Zubereitung von Gerichten herangehen und diese mit Liebe zubereiten, wird aus einem gewöhnlichen Snack ein Kunstwerk der Kochkunst. Sogar ein gewöhnlicher Salat, den Ihre Familie kennt, kann in neuen Farben erstrahlen und sich bis zur Unkenntlichkeit verändern. Wir bieten originelle und köstliche Salate für den Feiertagstisch, die den Geschmack der anspruchsvollsten Feinschmecker befriedigen.

Festlicher Salat mit Tintenfisch und Gurken

Trotz der Fülle an Produkten in den Geschäften gelten Meeresfrüchtegerichte immer noch als exotisch und erfreuen die Gäste. Sogar ein gewöhnliches Stück Käse verändert die Vorstellung von Tintenfisch und macht das Gericht köstlich und verdient Aufmerksamkeit.

Zutaten:

  • Tintenfisch – 450 g;
  • Mayonnaise;
  • grüner Salat;
  • Gurke – 3 Stk.;
  • Butter;
  • Käse – 350 g;
  • Salz;
  • Oliven;
  • Dill;
  • Ei – 2 Stk. gekocht.

Vorbereitung:

  1. Für die Zubereitung benötigen Sie einen flachen, mit Butter bestrichenen Teller. Als nächstes müssen Sie eine Käsezubereitung vorbereiten – einen Käsekreis mit einem Durchmesser von 11 Zentimetern. Auf einen Teller legen. Für 17 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Aus dem geschmolzenen Rohling einen Korb formen. Machen Sie auf diese Weise mehrere Rohlinge.
  2. Den Tintenfischkadaver mit kochendem Wasser übergießen. Fünf Minuten ruhen lassen. Lassen Sie die Flüssigkeit ab. Cool. Scheibe. Es ist nicht nötig, es zu stark zu hacken, gerade so viel, dass halbe Ringe entstehen.
  3. Die Gurken in Scheiben schneiden. Du bekommst einen Strohhalm. Eier hacken. Kombinieren Sie Produkte. Etwas Salz hinzufügen. Mayonnaise einfüllen. Mischen.
  4. Salatblätter in Körbe legen. Den Salat anrichten. Mit Oliven und Dillzweigen garnieren.

Mit Tafelspitz

Neue Salate ziehen immer die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich. Wir empfehlen, eine Vorspeise mit Rindfleisch zuzubereiten, das bei richtiger Zubereitung saftig und weich wird.

Zutaten:

  • Rindfleisch – 320 g;
  • Salz;
  • eingelegte Gurken – 320 g;
  • Mayonnaise – 120 g;
  • rote Bohnen aus der Dose - Dose.

Vorbereitung:

  1. Gießen Sie Wasser über das Rindfleisch. Wasser muss gesalzen werden. Eineinhalb Stunden kochen lassen. Abkühlen lassen und mahlen. Für die Form sind Würfel erforderlich.
  2. Die Gurken in Scheiben schneiden. Zu den Rindfleischwürfeln hinzufügen. Die Marinade von den Bohnen abtropfen lassen. Bohnen zu den Gurken geben. Etwas Salz hinzufügen. Mayo hinzufügen. Mischen.
  3. Damit sich der Geschmack des Snacks entfalten kann, lassen Sie ihn 17 Minuten ziehen.

Vorspeise mit geräuchertem Schinken für den Feiertagstisch

Aus Schinken werden einfache und leckere Salate zubereitet. Es wird empfohlen, den Snack sofort zu verzehren, da Gurken schnell Saft abgeben, was sich nicht sehr positiv auf den Geschmack auswirkt.

Zutaten:

  • Käse – 160 g;
  • geräucherter Schinken – 220 g;
  • Mayonnaise;
  • Salz;
  • Gurke – 2 mittel;
  • Paprika – 1 Stk.;
  • Ei – 2 Stk. gekocht.

Vorbereitung:

  1. Etwas Käse reiben. Mahlen Sie die Eier. Paprika hacken. Gurken und Schinken müssen in Streifen geschnitten werden.
  2. Kombinieren Sie Produkte. Mayonnaise einfüllen. Etwas Salz hinzufügen. Mischen.
  3. Das restliche Käsestück reiben. Über das fertige Gericht streuen.

Mehrschichtiger Krabbensalat

Ein origineller, mit Chips dekorierter Snack schmückt jeden Tisch.

Zutaten:

  • Krabbenstäbchen – 50 g;
  • Ei – 4 Stk. gekocht;
  • Salz;
  • Chips;
  • Mayonnaise – 220 ml;
  • Dosenmais - Dose;
  • Reis - 110 g gekocht.